BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC PHENIKAA
KHOA DU LỊCH 2
Our commitment Your reality
BAI TIEU LUAN CUOI KY
MON HOC: GIOI THIEU VA TRAI NGHIEM NGHE NGHIEP CHU DE: TIM HIEU NHÀ HÀNG THÁI LAN
Giang vién: Tran Thi Kim Bao
Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm 06 Lớp: Quản trị khách sạn 4
Năm học: 2023-2024
Trang 2Mục lục
Lời mở đầu c2 2.2 222222022 n2 nh nh nh nh TH KH nà nu na nh sa
I Đặc điểm của nhà hàng Thái àc 2ò c2 2c sàn neo ccaÖ
1.Nhà hàng với không gian đặc trưng của xứ chùa Vàng 3
2.Nội thất nhà hàng ẩm thực Thái Lan Ố
4.Đầu bếp Thái trực tiếp chế biền - còcccc cóc các cóc VÔ
II Định vị thương hiệu cà 2 2à ch nh hs cà VÔ
VI An toàn thực phẩm cò cà cà cà nề nen re nhe seo T5
VIL Marketing nhà hàng ằc.Ặ cà nề ch e7
VIIT Tiêu chuẩn thiết kế bếp nhà hàng âm thực L7
IX Nguyên liệu và đối tác cung cấp cào cà cà nề se nhe se cac T9 X Một số nhà hàng nổi tiếng c 2ò c2 nà né nh c2
Trang 3Nhà hàng Thái Lan
Đất nước Thái Lan từ lâu đã được biết đến như một “xứ sở Chùa Vàng” bởi vô vàn
chùa và tượng Phật với kiến trúc độc đáo, nguy nga và tráng lệ Song hành cùng nền văn
hóa lâu đời ấy là nét tỉnh hoa âm thực không thê bỏ qua
Đối với người Việt Nam mà nói, âm thực Thái Lan là điều rất đỗi quen thuộc Đây là sự hòa trộn tính tế của thảo dược, gia vi va thực pham tươi sống Mỗi món ăn đều có sự
kết hợp hài hòa giữa vị cay, chua, ngọt, đăng Các món ăn đều mang nhưng phong cách nau nướng rất đặc biệt Nhờ tài nghệ chế biến, chất chĩu của người dân nơi “xứ sở Chùa
Vàng” đưa đến nhưng món ăn đây tinh tế luôn thu hút khách du lịch một cách lạ lùng
I.Đặc điểm của nhà hàng thái
1.Nhà hàng với không gian đặc trưng của xứ Chùa Vàng
Mỗi nhà hàng âm thực Thái có không gian không giống nhau Các nhà hàng âm thực Thái thiết kế mang | nhiều phong cách khác nhau, từ truyền thống đến hiện đại hoặc thậm chí là đan xe giữa cô điển mà hiện đại Thế nhưng, tất cả các nhà hàng Thái đều có điểm chung là mang những điểm đặc trưng của đất nước xứ sở “chùa Vàng”
Nha hàng âm thực Thái đều có đặc điểm là không gian thoáng dang, rong rai Thé nhung, khi bước vào nhà hàng sẽ mang lại cho thực khách một cảm giác âm cúng, sum vậy Tại sao lại như vậy? Lý do là vì người Thái rất tôn trọng văn hóa của dòng họ, tô tiên và truyền thống gia đình Do đó mà dù không gian có rộng rãi đến đâu, thiết kế nhà hàng luôn thê hiện sự bày tỏ tình cảm thiêng liêng, vô giá của gia đình Với sự kết hợp của những chỉ tiết nhỏ tạo nên không gian in tình văn hóa Thái Lan như: sử dụng nội thật từ gỗ, ánh đèn màu vàng, trang trí những bức tượng phật, vách ngăn họa tiết, những bức tranh con voi hay khung cảnh sinh hoạt đời thường Những chỉ tiết tưởng chừng như đơn giản nhưng góp phân trong trang trí nhà hàng đạm nét Thái Lan
3
Trang 4- p —_—=
Thiết kế mái Thái đặc trưng tạo điệm nhân cho nhà hàng
Đề thiết kế và hoàn thành công trình nhà hàng âm thực Thái hoàn hảo, việc tìm hiểu rõ về
phong cách Thái là rất cần thiết Nếu như không thê hiện được những đường nét thiết kế ngay trong chính nhà hàng, thì không gian sẽ trở nên kém hấp dẫn hơn Điều này sẽ ảnh
hưởng đến cảm nhận của thực khách khi đến nhà hàng và có thể trở thành điểm trừ đối với thực khách Đặc trưng trong thiết kế nhà hàng Thái chính là không gian được chi phôi
bởi kiến trúc chùa Thể hiện qua các nhà hàng truyền thông Thái Lan thường sử dụng kiến trúc mái tam giác, cửa cao cùng với các mô hình họa tiết phức tạp, tỉ mi
Bên cạnh đó, có thể sử dụng hoàn toàn vật liệu công nghệ trong thiết kế nhà hàng âm thực Thái phong cách hiện đại Thậm chí có thể sử dụng khung thép đề tạo nên những kiến trúc
đậm chất Thái Tuy nhiên, cũng tùy vào mức kinh phí thiết kế khác nhau đề có thể lựa
chọn được phong cách thiết kế phù hợp nhất Không gian trong nhà hàng Thái rất quan
trọng đề quyết định đến cảm nhận của thực khách khi đến nhà hàng Thực khách có thê
vừa cảm nhận âm thực vừa có thể cảm nhận được nét văn hóa, đất nước và con nguoi Thái Lan Vì vậy, khi thiết kế và thi công nhà hàng âm thực Thái, thiết kế không gian rat quan trong.
Trang 5Các nhà hàng âm thực Thái hiện nay thường được thiết kế đan xen giữa truyền thống và hiện đại Không gian âm thực nhà hàng vô cùng ấn tượng và độc đáo cùng với chất liệu
gỗ truyền thong được ưu tiên lựa chọn sử dụng Bên cạnh đó là sự kết hợp của những tam
rèm có hoa văn, họa tiết tỉnh xảo tạo nên một không gian âm thực tuyệt hảo Không gian
ẩm thực nên được lựa chọn là không gian rộng rãi, kiến trúc mở để đảm bảo thực khách luôn ở trong trạng thái thoải mái và tiện lợi Ngoài ra, có thê kết hợp thiết kế thêm khu ăn
uống và vui chơi riêng để đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng 2.Nội thất nhà hàng ẩm thực Thái Lan
Ngoài không gian đẹp, ấn tượng, nội thất trong nhà hàng rất quan trọng Nội that là một
phần quyết định đến thiết kế của nhà hàng, cảm nhận của khách hàng Nhà hàng âm thực
Thái Lan thường được sử dụng những bộ bàn ghế có chất liệu gỗ, có gối bông Nội thất được thiết kế đồng bộ, vô cùng đơn giản nhưng là sự lựa chọn lý tưởng
Các tone màu sáng thường được sử dụng trong thiết kế nhà hàng Thái nhằm tạo ra một
khu vực ăn uống hiện đại và tươi mát Ngoài ra, chất liệu nội thất thường được sử dụng là
chất liệu gỗ, giúp thiết kế nội thất trở nên nhẹ nhàng và cuốn hút hơn Đồng thời sự kết hợp trong thiết kế nội thất cũng mang đến vẻ đẹp hiện đại và sang trọng
Thiết kế phòng ăn sang trọng tiện nghi đẳng cấp 3.In đậm văn hóa âm thực
Âm thực Thái Lan là kết hợp hài hòa của các loại thảo dược, gia vi va thực phâm tươi
sống Các món ăn đều mang những phong cách nâu nướng rất riêng, rất đặc biệt Tuy có nhiều nhà hàng Thái Lan hoạt động với thực đơn khác nhau, không gian khác nhau
Nhung sự tính tủy được các đầu bếp chắt lọc để bạn có thể cảm nhận rõ sự chuyển biến
hài hòa của vị chua, cay, ngọt, đắng chính là tiêu chí mà các nhà hàng hướng đến 4.Đầu bếp Thái trực tiếp chế biến
Trang 6Mỗi đầu bếp bếp đều có những cách làm việc riêng biệt, nguồn cảm hứng sáng tạo mon ăn là vô cùng phong phú Tất cả đều có chung một mục ổích là biên những sáng tạo
ay thành một tác phâm nghệ thuật, đưa nên âm thực Thái Lan đến với du khách quốc tế
Đề thực khách có một trải nghiệm món ăn chân thật nhất, bếp trưởng phải là người có kinh nghiệm, dẫn dắt và đưa nhà hàng trở nên có tên tuôi trong nền âm thực
Anh Thitid Tassanakajohn hay còn được biết đến với biệt danh là đầu bếp “Ton”
từng chia sẻ: “10-15 năm trước, khi tôi mở nhà hàng này, nhiều người nghĩ rang âm thực Thái Lan chỉ là những món ăn đường phô đơn giản, rẻ tiền không được coi trọng như các món ăn phương Tây phục vụ trong nhà hàng cao cấp Là một người Thái, tôi muốn thay đổi suy nghĩ đó Tôi muốn khi mọi người nghĩ về âm thực Thái Lan, họ nghĩ về tất cả mọi thứ, không chỉ là những món ăn đường phố, mà còn cả những món ăn tỉnh tế và cao cấp” Anh thành công đưa đến thực khách món món cơm Khao Chae - món ăn truyền thông của người Thái, hay món tôm sông tươi sông ăn với mút bì lợn và gạo hữu cơ làm từ bột tôm Thành công đưa nhà hàng Mùa trở thành một nhà hàng thu hút với đông đảo con người có
niềm đam mê với âm thực Thái Lan
II.Định vị thương hiệu
Dịnh vị thương hiệu là giá trị riêng mà thương hiệu thê hiện trước khách hàng của mình Đây chính là chiến lược tiếp thima cac thương hiệu xây dựng để thiết lập bản sắc thương hiệu riêng, đồng thời truyền tải đề xuất giá trị, thôi thúc khách hàng chọn mua sản phẩm
của họ thay vì từ một thương hiệu khác Ngoài ra, định vị thương hiệu còn được áp dụng
khi một công ty muốn tự định vị mình theo một cách nhất định nhằm thúc đây khách hàng
tạo dựng mỗi liên kết giữa thương hiệu và đề xuất giá trị của thương hiệu đó.
Trang 71.Tuyén bố định vị thương hiệu là gì?
Tuyên bồ định vị thương hiệu là tóm tắt nội bộ về định vị thương hiệu mà các công ty sử dụng để nêu rõ và thúc đây giá trị mà thương hiệu của mình đem đến cho thị trường mục tiêu cũng như các khách hàng của mình Tuyên bố được sử dụng đề nêu rõ đề xuất giá trị của thương hiệu một cách ngắn gọn Thông thường, các tuyên bố định vị thương hiệu là một phần của chiến lược tiếp thị rộng rãi hơn của thương hiệu, đồng thời, các tuyên bố này cần cân bằng giữa tham vọng và thực tế
Khi xây dựng tuyên bố định vị thương hiệu này, thương hiệu cần lưu ý các điểm quan trọng sau:
« Thị trường mục tiêu hoặc khách hàng là a1?
« - Lợi ích và tác động lớn nhất của sản phâm hoặc dịch vụ của bạn là gì? « - Bằng chứng vẻ lợi ích và tác động đó là gì?
Bằng cách trả lời những câu hỏi này trong tuyên bố định vị thương hiệu, các công ty sẽ truyền tải được đề xuất giá trị rõ ràng giúp minh nổi bật trước các đối thủ cạnh tranh và điều quan trọng hơn cá là truyền đạt cho khách hàng giá trị riêng của thương hiệu mình 2.Tầm quan trọng của việc định vị thương hiệu
Định vị thương hiệu luôn là hoạt động không thé nao thiếu trong việc kinh doanh của doanh nghiệp bởi nó nắm giữ một vị trí vô cùng quan trọng:
«ồ Dinh vi thương hiệu giúp doanh nghiệp xác định được xu hướng trên thị trường cũng như các đối thủ cạnh tranh một cách rõ ràng đề từ đó tạo được chiến lược tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả và hoạt động truyền thông được đảm bảo diễn ra
« - Doanh nghiệp có định vị tốt sẽ tạo ra chỗ đứng vững chắc cho thương hiệu Từ đó,
doanh nghiệp sẽ nhận được lượng lớn khách hàng trung thành và nhận được những giá trị lợi nhuận lớn
3.Bạn làm thế nào để tạo ra một chiến lược định vị thương hiệu?
Có rất nhiều cách khác nhau để giúp các công ty tạo dựng và nâng cao quy mô chiến dịch định vị thương hiệu, tùy thuộc vào quy mô, sứ mệnh và phân khúc của thương hiệu
Cùng tìm hiểu vê cách thức thương hiệu của bạn đang tự định vi Xác định đề xuất giá trị riêng
Xác định đối thủ cạnh tranh và định vị thương hiệu của các đối thủ này Tạo dựng tuyên bố định vị thương hiệu
Dánh giá và kiêm tra hiệu quả của định vị thương hiệu hiện tại Củng cô những giá trị khác biệt của thương hiệu
Các bước trên nhằm giúp các thương hiệu hiểu rõ những điều khiến thương hiệu mình trở nên khác biệt, đồng thời minh họa giá trị độc đáo mà khách hàng sẽ nhận được từ sản phâm hoặc dịch vụ của thương hiệu Bằng cách tập trung vào những giá trị mình có thê
Trang 8đem đến cho thị trường mục tiêu, các thương hiệu có thê tạo dựng chiến lược định vị thương hiệu mạnh mẽ, có hiệu quả đôi với khách hàng
4.Mật SỐ vi dụ noi tiéng về định vị thương hiệu
Bạn cũng có thê tìm hiểu và tham khảo thêm về một số những ví dụ nồi tiếng có liên quan
đến định vị thương hiệu sau
Định vị thương hiéu Coca Cola
Xay dyng moi quan hé than thiết với khách hàng chính là chiến lược định vị thương hiệu tối ưu và hiệu quả Ví dụ, Coca Cola luôn chiếm ưu thế và dành được tình cảm của khách hàng đối với thương hiệu Lý do là vì các chiến dịch của coca cola luôn hướng đến các giá
trị hạnh phúc, tình ban, chia sẻ, để kết nối mọi người
Định vi thương hiệu cua McDonald's
MecDonald's tự khăng định mình bằng cách quảng bá tới khách hàng về dịch vụ vượt trội lẫn sự nhất quán của các món ăn tại nhiều địa điểm Khách hàng nhận thấy tâm huyết của công ty trong việc làm hải lòng khách hàng cũng như tâm huyết trong việc cải thiện quá trình vận hành thông qua cách thương hiệu này tự định vi
II.Công tác xúc tiễn văn hóa ấm thực 1.Quảng bá ấm thực Thái Lan
Xác định thương hiệu cho am thực Thái Lan
Với tham vọng phát huy giá trị âm thực tuyên thống dân tộc, đưa âm thực Thái Lan trở thành “Nhà bếp của thê giới”, Chính phủ Thái Lan đã co nhiéu chinh sach khuyén kich mở rộng chuỗi nhà hàng Thái đưa món ăn Thái đến gần với mọi dân tộc trên thế giới Người Thái có hắn một chương trình quốc gia tập trung phát triển chuỗi nhà hàng Thái thông qua cấp giấy chứng nhận thương hiệu “Thai Brand”, mở các lớp đào tạo nhân viên chế biến, bếp trưởng về món ăn truyền thống của Thái Lan Chính phủ sẵn sàng cho vay vốn, cung cập thiết bị, nhân lực và cả nguyên liệu Đồng thời, có cả một đơn vị chuyên giám sát chất lượng và cấp giấy chứng nhận định kỳ Theo quy định của Chính phủ, muốn mở một cửa hàng ăn Thái Lan tại nước ngoài, nhà hàng đó phải có ít nhất hai đầu bếp người Thái thuần thục chế biến món ăn truyền thống của Thái Thông qua chuỗi nhà hàng, người Thái vừa quảng bá hình ảnh đất nước, vừa thu hút các thực khách đến với đất nước
Thái Lan xinh đẹp và mến khách
“Nhãn hiệu Thai”, “Thai Brand” sé duoc cap cho các nhà hàng Thái ở nước ngoài khi hội
đủ các tiêu chuân do Chính phủ Thái Lan đưa ra Hiện nay, có khoảng 9.000 nhà hàng
Thái trên khắp thê giới và họ đang lập kê hoạch đào tạo các đầu bêp Thái đề làm việc cho
các nha hang này ở nước ngoài 2.Xúc tiễn văn hóa âm thực Thái Lan
Hàng năm, Thái Lan đều có những chương trình xúc tiến quảng bá thu hút khách bằng nhiều chủ đề khác nhau với nội dung rất phong phú Nhiều năm qua, Chính phủ Thái Lan đã thực hiện hàng loạt các chiến dịch xây dựng quảng bá thương hiệu quốc gia
8
Trang 9như: Bangkok Fashion City, Health Hub of Asia va mOt trong những chién dich tap trung riéng dé quảng bá nền âm thực Thái Lan mang tén Thailand - Kitchen to the World (Thái Lan - bếp ăn của thế giới) được thực hiện từ năm 2005 - 2010 Mục tiêu chính của
Chiến dịch này nhằm khuếch trương am thực Thái, được thực hiện trên quy mô toàn cầu
và cả trong nước Chiến dịch này được Chính phủ, các bộ, ngành của Thái Lan, các trung tâm thương mại, các nhà hàng Thái Lan ở nước ngoài hỗ trợ
Theo sự chỉ đạo của Chính phủ, đề thực hiện thành công Chiến dịch Thailand - Kitchen to
the World, B6 Giao duc va B6 Lao déng Thai Lan da phối hợp đào tạo đầu bếp phục vụ trong các nhà hàng của Thái Lan ở nước ngoài Số đầu bếp này có trách nhiệm mở rộng ảnh hưởng văn hóa âm thực Thái Lan Ở Các nước Dé co thê đạt tiêu chuân làm “đại sứ âm thực” của Thái Lan ở nước ngoài, mỗi đầu bếp phải biết sử dụng ngoại ngữ và chế biến thành thạo ít nhất năm món ăn chủ lực như súp tôm chua cay, cà ri đỏ, rau trộn, mỳ xảo, cơm rang dứa
Bên cạnh đó, để quảng bá các nhà hàng Thái trên thế giới, Chính phủ Thái Lan thành lập Công ty Global Thai Restaurant chỉ để làm công tác xúc tiễn quảng bá â âm thực Thái Lan trên toàn thế giới Song song với các chiến dịch ngắn hạn, Cục Xúc tiến (trực thuộc Tổng
cục Du lịch Thái Lan - TAT) phối hợp với công ty CAD xuất bản ấn phẩm Tin tức về nhà hàng Thái và tô chức hội thảo để giúp các nhà đầu tư Thái phát triên thương hiệu nhà
hàng Thái ở nước ngoài
Bên cạnh đó, Chính phủ Thái Lan còn hỗ trợ Dự án phát triển chuỗi nhà hàng Thái mang thương hiệu Con với xanh (Blue elephan) theo hình thức nhượng quyền (franchise) pho bién hién nay trén thể giới Theo đó, Chính phủ Thái Lan hỗ trợ cung cập thiết kế trang trí nhà hàng, bếp trưởng và đội ngũ phục vụ đã huấn luyện đúng chuẩn, nguyên liệu nâu thức ăn và cả hàng mỹ nghệ của Thái bán tại các cửa hàng Với bất kỳ cá nhân hay tô chức nào sau khi đã đáp ứng đủ yêu cầu sẽ được cho vay vốn, được huấn luyện, cung cấp thiết bị, nhân lực và cả nguyên liệu cho việc kinh doanh nhà hàng
Thái Lan đã triển khai chiến dịch “Amazing Thailand” qua nhiều năm, trong đó hoạt động quảng bá nền âm thực Thái Lan chiếm vị trí quan trọng
Trang 10IV.Chon lựa các món ăn tiêu biểu để quảng bá giới thiệu với khách du lịch
Thành phố Bangkok, nơi có rất nhiều nhà hàng với hau hết các bữa ăn ngon, hấp dẫn khiến nó trở thành một trong những thành phố nỗi tiếng về âm thực đường phố trên thế giới Theo đó, tại đây có một loạt các nhà hàng địa phương tuyệt vời chuyên phục vụ thực đơn mang phong cách thức ăn địa phương trong các cửa hàng ở những khu vực, đường phố sầm uất Hầu hết các cửa hàng trở nên quen thuộc hơn với người bản địa và một vải
du khách đi du lịch Thái Lan đam mê ẩm thực đường phố
Tại đây, hầu hết các nhà hàng này có thể phục vụ các món ăn chứa đựng công thức lâu nam, gia truyén qua nhiéu thé hé Mon an chất lượng, không gian gần gũi, giá cá phải chăng nhất cho những người yêu thích âm thực Trong đó, danh sách các nhà hàng thức ăn đường phố địa phương tốt nhất này là những địa điểm mà bạn không nên bỏ qua khi
10
Trang 11Ở đây, bạn sẽ được nhìn thay cach mà những người đầu bếp tại đây chế biến món ăn ở ngay trước mắt mình _Những hàng chảo gang lớn được đảo điêu luyện trên ngọn lửa lớn tạo ra một bức ảnh cô điển về văn hóa âm thực ở Bangkok Mon Pad Thai noi bat nhat trong đó đem bọc trong một cái kén trứng mỏng luôn giữ được độ ấm và thơm ngon vốn có của nó Pad Thai ở đây nóng hồi với mùi thơm đặc trưng có thê hấp dẫn bất cứ ai khi đi ngang qua đây Với các tùy chọn có giá từ 60 baht lên đến 200 baht một suất tùy khả năng phối hợp các loại “topping” của bạn
Dia chi: 313-315 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200, Thai Lan
Gio mo cura: 17.00 — 1.00 hang ngay 2 Lake seafood
Đối với âm thực địa phương chất lượng chính hãng ở Silom, Lek Seafood là một ngôi sao sáng trong số những nhà hàng mà bạn phải đến đề thử Nơi đây thực sự làm mờ ranh giới giữa nhà hàng địa phương và thức ăn đường phố ở Bangkok, bởi không gian gần gũi trong khi món ăn chất lượng như nhà hàng cao cập Theo đó, ở Lek có một phòng ăn nhỏ mở không gian rộng ra phía bên ngoài Những chiếc bàn, ghế bằng nhựa, bàn là thép không gỉ tràn ra đường theo phong cách Bangkok thực sự Lại có thêm sự hối hả và nhộn nhịp của đường Naratiwat, đây là một cách thú vị đề thưởng thức các món hải sản: đặc biệt như: cá tré hap voi ớt và chanh, cua ớt, súp hải sản tom yum cay và chua và sò ốc rất phong phú
và đa dạng
Trang 12Dia chi: 89 Soi Naradhiwas Rajanagarindra 3, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, Thai Lan
Gio mo ctra: 17.00 — 00.00 hàng ngày, trừ chủ nhật 3 Boat noodles
Đến đây du khách không nên bỏ qua món mì ở gần Tượng đài Chiến Thắng Thực sự đây là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ Chí với 10 baht, bạn có thể lựa chọn mỉ, VỚI thịt lợn hoặc thịt bò Trong đó, thịt lợn viên ăn kèm với hoành thánh giòn Và chỉ cần một bát đầy đủ là bạn đã có thê no đến chiều Món mì ở đây trở nên quen thuộc với hầu hết người dân địa phương từ người già đến trẻ nhỏ, từ người đi làm cho đến lứa tuổi học sinh
Có thể nói, nơi đây mang đến một cái nhìn trực diện nhất đối với văn hóa âm thực của
Bangkok
12
Trang 13Dia chi: 1/7 Ratchawithi Rd, Khwaeng Samsen Nai, Khet Phaya Thai, Krung Thep Maha Nakhon 10400, Thai Lan
Giờ mở cửa: 9.30 — 21.00 hàng ngày, trừ thử hai
=>> Âm thực Thái Lan vô cùng đa dạng và đặc sắc, du khách đặt chân đến đây nhất định
phải thưởng thức tất cả đặc sản Thái Lan Dây là những món ăn noi tiếng mà du khách nên đến trải nghiệm 4m thực trong chuyến du lịch xứ SỞ chùa vàng Hãy tận hưởng chuyến du lịch khám phá đất nước Thái Lan màu mỡ và nêm thử âm thực độc đáo
V Thiết kế thực đơn giá cả (sự kết hợp đặc trưng của gia vị ,giá mềm, làn gió mới cho nên âm thực )
*Thiết kế bao quái:
® Kích thước: A4 (210x297mm) e Chất liệu: gỗ ép, nhựa cứng, bìa da,
+Quan ăn bình dân: giá cả hợp lí phù hợp với thu nhập khách hàng
+Nhà hàng: chất lượng đi đôi với giá tiền
© -Dia chi, số điện thoại, wiñi, mã qr (thường được thiết kể ở phần cuối menu )
13