Như vậy, nướcta với dân số đồng, tốc độ đô thị hoá nhanh và tỷ lệ người trẻ cao là 1 thị trường tốtvới nguồn khách hàng dồi dào.● Yếu tố công nghệHiện nay, tình hình sản xuất nước giải k
PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VI MÔ: PHÂN TÍCH KHÁCH HÀNG
Khách hàng là đối tượng mà doanh nghiệp phục vụ là nhân tố tạo ra thị trường Ở loại sản phẩm nước tăng lực đây là loại sản phẩm giúp cải thiện độ tập trung, giúp tỉnh táo , ngăn ngừa căng thẳng, khi dùng ở liều lượng thích hợp
Bảng 1: Phân khúc khách hàng của ngành cà phê hòa tan
Phân chia theo nhu cầu Phân chia theo độ tuổi
- Họ cần một thức uống giúp họ tỉnh táo tức thì để tập trung làm việc
- Muốn thưởng thức hương vị của một ly cà phê.
- Từ 16-25 tuổi: họ cần một loại nước uống cho tinh thần sảng khoái, dễ dàng tiếp cận với mức giá từ thấp đến trung bình và ưu tiên sự thuận tiện, nhanh chóng Những sản phẩm phù hợp với họ: Cà phê hoà tan G7 3IN1, cà phê Wake up SaiGon 3in1, Nescafé café sữa đá, một số loại cà phê đóng lon như Nescafé,
- Trên 25 trở lên: họ cần loại cà phê cho tinh thần sảng khoái nhưng phải có mùi vị thơm ngon tự nhiên từ hạt cà phê Những sản phẩm phù hợp với họ: cà phê hòa tan G7 2in1, cà phê hòa tan G7 2IN1 X2, Wake up café hương chồn, cà phê đen Arabica và Robusta Nescafé café Việt special blend,
Khách hàng mục tiêu của Nescafé ở Việt Nam chủ yếu là khách hàng trẻ tuổi đa số là sinh viên hoặc nhân viên văn phòng, họ đang ở lứa tuổi chưa ổn định và cần nỗ lực phấn đấu, bận bịu với việc học tập - việc làm họ luôn tìm kiếm sản phẩm để giúp tỉnh táo mà không tốn quá nhiều thời gian, công sức
Theo báo cáo mới nhất của Uỷ ban Quốc gia về thanh niên Việt Nam năm
2020 thì hiện nay nước ta có hơn 22,1 triệu người thuộc độ tuổi thanh niên (16-30 tuổi) , tương đương khoảng 22,5% dân số cả nước Với lượng thanh niên chiếm tỷ lệ tương đối cao trên tổng dân số Việt Nam, đây là lợi thế do nhóm khách hàng trẻ đem đến nhưng trong thị trường có sự cạnh tranh rất gay gắt Đối với khách hàng mục tiêu Nescafé có những dòng sản phẩm giá thấp với thức uống đậm vị cà phê giúp tỉnh táo hay pha thêm chút vị sữa cho ngày mới càng tràn đầy năng lượng Hoặc những sản phẩm kết hợp với những nguyên liệu mới lạ như được pha bởi pha chế viên tại các quán cà phê hay những sản phẩm đóng chai tiện lợi không mất thời gian pha chế
Hình 1: Các sản phẩm của Nescafe hương vị cà phê đậm đà được nhập khẩu từ nước ngoài, pha máy.
Hình 2: Các sản phẩm của Nescafe
Nescafé là thương hiệu cà phê hòa tan đầu tiên trên thế giới chính thức xuất hiện năm 1938 và có mặt ở Việt Nam năm 1916 Với mong muốn pha chế cà phê uống liền một cách đơn giản mà vẫn giữ nguyên được hương vị tinh tế của cà phê, đến hôm nay Nescafé đã có mặt trên 180 quốc gia và trở thành thương hiệu cà phê được ưu thích nhất thế giới
Nescafé là một thương hiệu đa quốc gia hùng mạnh vì thế ở mỗi thị trường họ luôn có các chiến lược đa nội địa khiến sản phẩm của họ đi đến từng quốc gia rất dễ dàng với những sản phẩm quen thuộc với văn hoá của người dân sở tại
Là một thương hiệu quốc tế, Nescafé mong muốn bán cà phê hoà tan vào một nước có thế mạnh về nông nghiệp như Việt Nam là một thách thức vô cùng to lớn. Tuy nhiên, với kinh nghiệm sẵn có họ hoà nhập khá nhanh chóng và có sức cạnh tranh cao với danh mục sản phẩm rất đa dạng, phong phú cùng chiến lược marketing hiệu quả như: ngoài kinh doanh họ còn thực hiện các chương trình xã hội, dự án phát triển nông nghiệp bền vững tại Việt Nam và nhiều chiến dịch sản phẩm sạch, khuyến mãi giảm giá lớn.
Với tham vọng giữ vững vị thế của mình là thương hiệu cà phê được ưu thích nhất thế giới, họ luôn tiếp tục phấn đấu mở rộng và hòa nhập với các nước sở tại Tại danh mục sản phẩm, cách thức marketing riêng biệt cho mỗi khu vực, kết hợp với từng địa phương để sản phẩm luôn tới được tay khách hàng ở nước đó
Cà phê hòa tan G7 - Trung Nguyên
Cà phê hoà tan G7 chiếm 14-17% doanh thu của tập đoàn Trung Nguyên. Khách hàng mục tiêu của Trung Nguyên chủ yếu là các sinh viên, giới văn phòng, doanh nhân hay những người có nhu cầu uống cà phê ngon thuần tuý hầu hết đều ở độ tuổi 18-45 tuổi trong và ngoài nước, ở sản phẩm cà phê hoà tan G7 giá cả không còn là trở ngại đối với việc lựa chọn cà phê bởi đây là dòng sản phẩm có giá thành hợp lý của Trung Nguyên Các sản phẩm cà phê hoà tan G7 của Trung Nguyên:
Hình 3: Các sản phẩm của cà phê hòa tan G7
Trung Nguyên được thành lập năm 1996 bởi ông Đặng Lê Nguyên Vũ tại vùng đất thủ phủ của cà phê Việt Nam - Buôn Ma Thuộc và sản phẩm cà phê hòa tan G7 được ra mắt vào năm 2003 hiện đang chiếm gần 20% doanh số của Trung Nguyên. Hiện nay, thương hiệu cà phê hòa tan G7 Trung Nguyên đang không ngừng phát triển và đã xuất hiện tại 60 quốc gia
Là một thương hiệu trong nước đây là thế mạnh khá rõ của Trung Nguyên khi người tiêu dùng Việt Nam luôn ưu tiên hàng quốc nội và Việt Nam là nước sản xuất cà phê xếp thứ 2 thế giới Với mong muốn đưa cà phê "thứ thiệt" tại Việt Nam lên tầm quốc tế, phục vụ cộng đồng Trung Nguyên đã xây dựng một hình ảnh khá đẹp trong mắt người Việt khi đây là thương hiệu mang đậm nét văn hoá dân tộc Việt và thường xuyên hỗ trợ cộng đồng đó là chương trình Khởi động Hành trình Từ Trái Tim, Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc giúp đỡ kinh tế những vùng cao, các dự án khởi nghiệp
Là đối thủ cạnh tranh trực tiếp của cà phê hoà tan G7 Trung Nguyên và Nescafé nên khách hàng mục tiêu của các thương hiệu trên khá đa dạng Khách hàng mục tiêu của Vinacafé đa dạng thanh niên, sinh viên, tới những doanh nhân có độ tuổi từ 16 đến 45 với sản phẩm đa dạng về hương vị và cách thức sử dụng với nhiều giá thành khác nhau nhưng nhìn chung là tương đối hợp lý Với chiến lược cốt lõi "lấy khách hàng là cái tâm" các sản phẩm của Vinacafé chú trọng tới sự tinh hoa của cà phê Việt đem đến hương vị và giá trị cao cho người tiêu dùng.
Các sản phẩm của Vinacafé
Hình 4: Các sản phẩm cà phê hòa tan của Vinacafe
Vinacafé có các sản phẩm như: cà phê sữa uống liền – Vinacafé Chất Sài Gòn
Cà Phê Sữa Đá, cà phê hòa tan 3 trong 1 – Wake-up Café Sài Gòn với hương vị hài hòa, dễ sử dụng dành cho các khách hàng của độ tuổi từ 16-25 hoặc có nhu cầu cần một thức uống để giúp tỉnh táo Hay các sản phẩm: Cà phê hòa tan 3 trong 1 – Vinacafé Gold Original, cà phê hòa tan 3 trong 1 – Wake-up Café Hương Chồn, cà phê hòa tan 2 trong 1 Phil Café Việt, Wake-up Cà phê hòa tan đen đá Việt Nam cho những khách hàng có độ tuổi từ 25-45 hay những khách hàng có gu thưởng thức cà phê thuần thúy
Về thương hiệu Được thành lập từ năm 1968 bởi Ông Marcel Coronel, quốc tịch Pháp, và vợ là bà Trần Thị Khánh Trải qua các giai đoạn hình thành và phát triển hiện nay Vinacafé được xác định có nguồn gốc là Công ty CP Vinacafé Biên Hoà
PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VI MÔ: PHÂN TÍCH ĐỐI THỦ CẠNH TRANH
Trung Nguyên
Tập đoàn Trung Nguyên là một doanh nghiệp hoạt động trong các lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê; nhượng quyền thương hiệu; dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại và du lịch Cà phê Trung Nguyên là một trong những thương hiệu nổi tiếng hàng đầu tại Việt Nam và đang có mặt tại hơn 60 quốc gia trên thế giới.
● Nhà máy cà phê Sài Gòn (Mỹ Phước – Bình Dương) là công ty được Trung Nguyên mua lại theo chương trình hợp tác với Vinamilk từ năm 2010 với tổng số vốn ban đầu hơn 17 triệu USD
● Nhà máy cà phê hoà tan Trung Nguyên (Dĩ An – Bình Dương) có diện tích 3ha, với toàn bộ dây chuyền thiết bị, công nghệ của nhà máy được sản xuất, chuyển giao trực tiếp từ FEA s.r.l – công ty chuyên chế tạo thiết bị chế biến thực phẩm và cà phê hoà tan của Ý
● Nhà máy Bắc Giang, nhà máy cà phê hoà tan lớn nhất châu Á Nhà máy sẽ phân làm 2 giai đoạn, giai đoạn đầu tiên là thu mua và chế biến sản phẩm cà phê hoà tan G 7 Giai đoạn hai là xây dựng các công nghệ chế biến để phục vụ sự phát triển của thị trường xuất khẩu.
Công ty cổ phần Trung Nguyên Franchising được thành lập năm 2011 nhằm phát triển chuỗi không gian cà phê Trung Nguyên
Làng cà phê Trung Nguyên hay thường được gọi là làng Cà phê là một cụm công trình kiến trúc có diện tích khoảng 20.000 m2, nằm ở phía Tây Bắc thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Dak Lak Xuất phát từ mong muốn xây dựng tại Việt Nam một
"thủ phủ cà phê toàn cầu" của Đặng Lê Nguyên Vũ, sau nhiều năm triển khai dự án làng cà phê đã hoàn thành vào tháng 12 năm 2008
Bảo tàng Thế giới Cà phê tại làng cà phê Trung Nguyên được mua lại từ nhà sưu tập Jens Burg ở Đức với hơn 10.000 hiện vật Hiện Bảo tàng trưng bày khoảng
Vinacafe
Tổng Công ty có hệ thống hoàn chỉnh các đơn vị từ sản xuất cà phê,cao su, cacao, lúa nước, hồ tiêu có năng suất cao, chất lượng tốt, có hệ thống các công ty kinh doanh xuất nhập khẩu, các nhà máy chế biến cà phê từ nguyên liệu đến thành phẩm cuối cùng phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu Tổng Công ty là nhà cung cấp hàng đầu của Việt Nam về cà phê nhân – chiếm 30% thị phần xuất khẩu cà phê nhân cả nước Tổng Công ty còn có hệ thống các Trung tâm Thương mại dịch vụ VINACAFE trong các vùng sản xuất, tiêu thụ cà phê lớn, các đô thị lớn trong cả nước nhằm thúc đẩy thương mại và quảng bá thương hiệu VINACAFE.
Năm 2018, doanh thu thuần của Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hoà đạt 3,435 tỷ đồng, tăng trưởng 6% so với năm 2017 Lợi nhuận sau thuế phân phối đến cổ đông công ty năm 2018 đạt 640 tỷ đồng, cao hơn năm 2017 Năm 2019, Vinacafé Biên Hoà đạt 3.097 tỷ đồng doanh thu thuần, giảm 10% so với năm 2018 Về lợi nhuận năm
2019 đạt 681 tỷ đồng lợi nhuận sau thuế phân phối đến cổ đông hiện hữu, tăng 6% so với năm 2018 Năm 2020, vượt qua trên các khó khăn như ảnh hưởng của dịch COVID-19 kéo dài, giá nguyên liệu cao cùng thị trường cà phê hoà tan Việt Nam cạnh tranh quyết liệt, công ty cổ phần Vinacafé Biên Hoà đã thông báo lợi nhuận ròng thu về năm 2020 là 2.901 tỉ đồng, sụt giảm 6% so với năm 2019 Tuy nhiên, lợi nhuận ròng sau thuế phân phối đến cổ đông đạt 724 tỷ đồng, tăng 7,94% so với năm 2019 do chi phí giá vốn giảm và doanh thu tài chính tăng mạnh cùng một số chi phí khác được tiết giảm Đầu năm 2021, ảnh hưởng của đại dịch Covid-19 tiếp tục tạo khó khăn cho công ty khi doanh thu thuần quý I của Vinacafe Biên Hoà là gần 399 tỷ đồng, sụt giảm 17% so với cùng kỳ năm 2020 Biên lãi gộp còn 25,14%, trong khi cùng kỳ năm 2020 là 28,76%.
Hình 6: Lợi nhuận sau thuế của công ty CP Vincafe Biên Hòa 2017-2019
Theo Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hoà, "Đặt người tiêu dùng làm trọng tâm" chính là chiến lược cốt lõi để Vinacafé Biên Hoà hoàn thành sứ mệnh nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của người Việt Qua đó, định hướng phát triển củaVinacafe Biên Hoà trong các năm tới là sẽ đưa ra thị trường nhiều sản phẩm mới và làm cho cà phê trở thành một thức uống được ưa thích và dùng mỗi ngày trên khắpViệt Nam và vươn tới tầm thế giới; thúc đẩy ngành hàng nước giải khát dựa trên sản phẩm cốt lõi là cà phê Vinacafé Biên Hoà cũng cho biết công ty sẽ tiếp tục tập trung nguồn lực Nghiên cứu và Phát triển nhằm sáng tạo những sản phẩm mới, đột phá về công nghệ Qua đó, gia tăng sức cạnh tranh, đẩy cao tỷ lệ nội địa hoá và quan trọng hơn nữa là nâng cao năng lực phát triển sản phẩm mới.
Nescafe
Nestlé S.A là một tập đoàn sản xuất thực phẩm và đồ uống đa quốc gia của Thuỵ Sĩ có trụ sở đặt tại Vevey, Vaud, Thuỵ Sĩ Đây là tập đoàn Nestlé lớn nhất trên toàn cầu, được đo lường bởi doanh số cùng nhiều dữ liệu khác, tính từ năm 2014 Tập đoàn xếp thứ 64 trong danh sách Fortune Global 500 năm 2017 và thứ 33 trên ấn bản năm 2016 của Forbes Global 2000 (danh sách các doanh nghiệp niêm yết xuất sắc nhất)
Là một tập đoàn đa quốc gia, với bề dày lịch sử phát triển thương hiệu cùng nguồn lực tài chính mạnh mẽ nên khi thâm nhập vào mỗi thị trường, Nescafe không giấu giếm tham vọng là luôn cố gắng xếp đầu bảng nhằm giành được ưu thế, so sánh với những đối thủ cạnh tranh của Nescafe trong ngành cà phê ở từng khu vực và các tỉnh, thành phố khác nhau Vì thế mà chiến lược nhà phân phối trong Chiến lược Marketing của Nescafé cũng được công ty rất chú trọng
Với tôn chỉ: "WHEREVER - WHENEVER - HOWEVER" Nescafé vào bất cứ đất nước nào cũng có mạng lưới nhà phân phối dày đặc với các đại lý và cửa hàng nhằm chiếm lĩnh thị phần với mật độ cao Đồng thời chiến lược của Nescafe khi bán với cho hệ thống phân phối là "gia tăng chiết khấu do sức mua lớn" Đơn cử như thị trường phân phối của Nescafe tại miền Bắc Việt Nam hiện nay, nếu nhà bán lẻ mua 4 triệu đồng sản phẩm của Nescafe sẽ được tặng 400.000 đồng, tương đương mức giảm giá 10% cao hơn 2 đến 2,5 lần so với các thương hiệu lớn khác như G7 của Trung Nguyên hay Vinacafe
Chương trình NESCAFÉ Plan của nhãn hàng NESCAFE (do công ty Nestlé Việt Nam) phối hợp với nhóm nghiên cứu đến từ Viện Khoa học kỹ thuật Nông - Lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI) thực hiện đã được khởi động vào năm 2011 với sứ mệnh mà dự án đeo đuổi đó là luôn mong muốn đem lại hương vị cafe thơm ngon đậm đà liên tục qua các thế hệ cho người hâm mộ Việt Nam cũng như đất nước Việt Nam trở thành điểm tham chiếu của cafe Robusta trên toàn cầu, nghĩa là khi đề cập về Robusta thì phải nói đến Việt Nam.
Cho đến nay, chưa có thương hiệu cà phê hòa tan nào “chịu chi” cho việc phân phối như thế Nescafe có khá nhiều nhãn hiệu phụ khác, nhưng mỗi nhãn hiệu phụ của Nescafe không chỉ làm giảm đi giá trị của các thương hiệu phụ khác, trái lại, chúng còn làm tăng thêm sự hấp dẫn cho các sản phẩm khác của Nescafé.
Khả năng nghiên cứu và sáng tạo của Nestlé bắt nguồn từ mạng lưới R & D của riêng công ty khi hãng này có mạng lưới trung tâm R & D lớn hơn so với các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống khác trên thế giới
Trung tâm nghiên cứu và phát triển của Nestlé hiện có 5000 nhân viên với hơn
34 cơ sở nghiên cứu, cũng như hệ thống quỹ đầu tư của tập đoàn và mạng lưới nghiên cứu đối tác với nhiều công ty kinh doanh và trường đại học Nestlé hiện có 21 trung tâm nghiên cứu trên thế giới ước tính năm 2019)
Food Empire
Food Empire Holdings (Food Empire) là công ty với thương hiệu toàn cầu về việc kinh doanh ngành hàng thực phẩm và đồ uống Sản phẩm của công ty bao gồm nước giải khát hoà tan, đồ đông lạnh tiện dụng, bánh quy và snack Các sản phẩm của Food Empire được bán trên khắp 60 quốc gia, tại nhiều khu vực bao gồm Nga, Ukrania, Kazakhstan, Trung Á, Trung Quốc, Đông Dương, Trung Đông, Mông Cổ và Hoa Kỳ Tập đoàn có 24 văn phòng (đại diện và pháp lý) trên khắp thế giới
Tập đoàn đặt 8 cơ sở chính tại Ấn Độ, Malaysia, Nga, Ukraine và Việt Nam. Các sản phẩm của Food Empire bao gồm tất cả các loại đồ uống, chẳng hạn như cà phê hoà tan, cappuchino, nước uống socola và trà hương hoa quả Công ty cũng xâm nhập vào thị trường ngũ cốc dinh dưỡng hoà tan, khoai tây rán và đồ đông lạnh tiện dụng
Café Phố được giới thiệu tại thị trường Việt Nam vào năm 2013, là kết quả trong quá trình nghiên cứu văn hoá, thói quen và khẩu vị uống cafe cũng như mong muốn đến gần thêm với người tiêu dùng Việt của Công ty Food Empire Việt Nam.Café Phố với công thức độc đáo, đặc trưng có hương vị tương tự cafe sữa đá pha phin truyền thống cùng với tên gọi gần gũi, thân thuộc đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của người Việt Chỉ sau 5 năm hiện diện trên thị trường, thành công của Café Phố thật sự vượt ngoài mong đợi của Food Empire Việt Nam khi đứng Top 5 các thương hiệu cafe nội địa hàng đầu với gần 10% thị phần về mặt doanh thu (Nguồn: theo kết quả khảo sát của Công ty Nielsen tháng 6 năm 2018) Tính đến nay, đã có hơn 1 tỷ lyCafé Phố sữa đá thơm ngon và dinh dưỡng được chuyển đến với người tiêu dùng Việt trên khắp cả nước.
PHẦN BÀI LÀM CÁ NHÂN
2.1.1 Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh
Hiện nay tại thị trường Việt Nam, Nescafe có các dòng chính gồm: Nescafe 3in1, Nescafe Red cup, Necafe Việt, Nescafe Sữa đá, Nescafe Latte, Nescafe Gold và Nescafe Dolce Gusto (cà phê pha phin) Rõ ràng sự đa dạng và phong phú về chủng loại này đã giúp cho Nescafe luôn thoả mãn được nhiều nhất yêu cầu của người sử dụng tại Việt Nam
Tình hình cạnh tranh của Nescafe tại thị trường Việt Nam rất khốc liệt và khả năng cung cấp cafe thô của doanh nghiệp chúng ta có thể nhìn ra nhà máy đã hoạt động gần 100% công suất thiết kế Điều này đòi hỏi công ty cần thiết phải đầu tư phát triển mới nhà máy hoặc mua một số sản phẩm cafe thô từ những nhà máy cafe hoà tan của Nestle tại Việt Nam Do vậy Nestle Việt Nam cần nhanh chóng có chiến lược mới đối với sản phẩm Nescafe tại Việt Nam để gia tăng tính hấp dẫn về thị trường cũng như doanh thu. bình rất trẻ 29 tuổi và thâm niên công tác trung bình 6 năm Trình độ học vấn: đại học 37%, sau đại học 3% còn lại là trung cấp cao đẳng và bổ túc phổ thông trung học Với phương châm và triết lý làm việc của mình, Nestle đã sử dụng nguồn lực con người trong một môi trường lao động công bằng, minh bạch, ý kiến của nhân viên được lắng nghe và khả năng cống hiến ngày càng tăng cao Ngoài ra để có một nguồn nhân lực dồi dào và có kỹ năng cao, Nescafe cũng có những ưu đãi về tiền lương, bảo hiểm và đào tạo theo chương trình dành riêng tại các trường đại học thuộc công ty mẹ là Nestle Chính những điều nói trên đã giúp cho Nescafe có thêm một lợi thế lớn và một rào cản quan trọng mà hiếm có công ty nào cùng ngành thực hiện được.
Các chỉ số tài chính của Nescafe từ năm 2008 đến nay thể hiện tình hình hoạt động rất khả quan Hệ số vốn, bao gồm khả năng chi trả nợ ngắn hạn và tỷ lệ thanh toán nhanh, luôn đạt ở mức cao vì công ty có lượng tiền mặt dồi dào và công ty không sử dụng đòn cân này trong hoạt động tài chính Cơ cấu tài chính dồi dào với tỷ lệ nợ thấp do công ty không sử dụng vốn vay mượn hỗ trợ cho các hoạt động kinh doanh. Các chỉ tiêu về chi phí hoạt động thể hiện tình hình sản xuất kinh doanh ổn định đang có xu hướng duy trì tăng trưởng Đồng thời, một số chỉ tiêu tài chính như khả năng sinh lợi nhuận thể hiện được tính ổn định trong sản xuất kinh doanh của Nescafe.
Chất lượng: Chính sách chất lượng của Nescafe là: "Good food, good life". Nescafe tiếp cận đúng nhu cầu khách hàng để qua đó sáng tạo nên những sản phẩm phục vụ hoàn hảo nhất nhu cầu của người sử dụng Để thành công và ngày một phát triển, việc phục vụ khách hàng luôn là mục tiêu của Nescafe Để triển khai và thực thi hiệu quả những chính sách chất lượng, Nescafe xây dựng hệ thống kiểm soát chất lượng đảm bảo đạt tiêu chuẩn theo chụẩn quốc tế ISO
22000 Với chất lượng cao, sản phẩm Nescafe liên tục đứng trong top oàn khu vực về café hoà tan tại Việt Nam và trên thế giới
Giá cả: Về giá cả thì những sản phẩm của Nescafe được người sử dụng cho là thuộc dạng phải chăng và phù hợp với túi tiền của nhiều người
Mạng lưới đại lý: Nescafe tận dụng mọi hệ thống bán lẻ của cty Nestle Hiện có trên 200 nhà phân phối trên toàn quốc, cộng với hơn 2000 đại lý cấp 1 và các cửa hàng chuyên doanh
Quảng cáo, tiếp thị và dịch vụ khác: Từ vài năm trở lại đây Nescafe ít có nhiều hoạt động quảng cáo trên các phương tiện thông tin đại chúng, những chương trình giảm giá cũng không còn phổ biến Nescafe chủ yếu tập trung vào những hội nghị và người ta hiếm khi quan tâm về dòng sản phẩm mới của
Nescafe Công ty cũng có riêng một bộ phận dịch vụ khách hàng, chuyên xử lý những khiếu nại của người sử dụng, đáp lại mọi thắc mắc của họ
Thương hiệu: Thương hiệu Necafe hiện nay nổi tiếng không chỉ ở thị trường trong nước mà còn trên toàn cầu Nescafe là niềm vui của công ty Nestle.
2.1.5 Mô tả khách hàng mục tiêu của thương hiệu.
Bảng 2: Mô tả khách hàng của thương hiệu Nescafe
Chân dung khách hàng - Những chàng trai trẻ, những người chưa từng uống cà phê pha phin hoặc mới chỉ gắn bó với nó một thời gian ngắn Đối tượng này ngoài việc chưa có sự gắn bó mật thiết với cà phê phin thì còn có cái tôi cá nhân thực sự lớn và khả năng tiếp nhận cái mới cao hơn rất nhiều.
- Sản phẩm giúp tiết kiệm thời gian, cách sử dụng dễ dàng mà vẫn có thể thưởng thức được một ly cà phê ngon.
Lợi ích tìm kiếm - Sản phẩm vô cùng tiện lợi, nhanh chóng, đậm đà hương vị và đúng “gu” người Việt. Đặc điểm của khách hàng mục tiêu
- Là các tín đồ của cà phê Việt Cần sự nhanh gọn, thoả mãn nhu cầu tiết kiệm thời gian, cách sử dụng tiện lợi, pha chế không cầu kỳ cho những người có sở thích mua cà phê để thưởng thức mỗi ngày và mọi lúc mọi nơi
2.1.6 Đối thủ cạnh tranh chính
Bảng 3: Phân tích đối thủ cạnh tranh của Nescafe Đối thủ cạnh tranh Chiến lược cạnh tranh Mục tiêu Điểm mạnh Điểm yếu
- Chiến lược thâm nhập và mở rộng ra thị trường quốc tế
- Chiến lược tạo chỗ đứng và chiếm lĩnh thị trường
- Doanh thu 1 tỷ USD vào năm 2016
- Giữ tốc độ phát triển doanh số 20% mỗi năm
- Là thương hiệu hàng đầu có tầm tác động mạnh mẽ đối với văn hoá cà phê Việt Nam
- Sở hữu nguồn cung cấp cà phê toàn cầu và
- Thương hiệu không được bảo hộ độc quyền từ trước, nên nhiều nhãn hiệu không phải cà phê Trung Nguyên lạm dụng thương hiệu trường pha muối Trung Nguyên sở hữu hệ thống bán lẻ trải khắp cả nước, với hơn
- Các sản phẩm xuất khẩu của Trung Nguyên và đặc biệt G7 được người tiêu dùng trên toàn cầu ưa thích. không rõ ràng, tràn lan và thiếu tính minh bạch
- Thay đổi thường xuyên các thiết kế biển hiệu, màu sắc, bao bì.
Vinacafe - Chiến lược truyền thông mạnh mẽ
- Chiến lược "Đặt người tiêu dùng làm trọng tâm"
- Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm.
- Chiếm vị thế dẫn đầu trong lĩnh vực cà phê hòa tan tại Việt Nam.
- Tập trung vào những tiềm năng cơ bản để đảm bảo phát triển kinh doanh có lợi nhuận và tăng trưởng bền vững.
Thương hiệu uy tín, thân quen với người tiêu dùng
- Sản phẩm chủ lực là cà phê hòa tan chiếm thị phần lớn trong nước (hơn 40% thị phần)
- Có nguồn nguyên liệu ổn định từ các công ty, các đối tác lâu năm trong nước
- Sở hữu dây chuyền sản xuất kinh doanh hiện đại, bảo đảm tiêu chuẩn môi trường
- Thương hiệu chỉ có sức hút trong nước mà chưa có sức mạnh quốc tế
- Doanh thu xuất khẩu hàng năm cũng ở mức rất khiêm tốn (chỉ chiếm khoảng 7-8% tổng doanh thu.
- Không đầu tư nhiều vào việc tiếp thị, quảng cáo thương hiệu Ngân sách cho quảng cáo mới chiếm khoảng 2% tổng doanh thu Đây không phải là con số cao cho một công ty chuyên về hàng ăn uống, mà đặc biệt là nước giải khát.
- Cơ cấu tổ chức chưa linh hoạt Bộ máy nhân sự còn cồng kềnh.
Bảng 4: Sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh với Nescafe
VinaCafe Wake-up 3in1 Cà phê sữa hòa tan G7 3in1 Nescafé 3in1
_ Trên bao bì có in logo hình ảnh mặt trời lên giữa ban mai trên nền vàng nâu của cafe hoà quyện với màu đất đỏ bazan -một nét đặc trưng của vùng đất Tây Nguyên Với cách thiết kế và màu sắc của bao bì cà phê Wake-up hướng lại cho khách hàng sự thân thiện nhưng cũng không thiếu phần cá tính.
_ Sắc đỏ trên bề mặt gợi nhớ mùi vị ly cafe ấm nóng đặc trưng pha trộn với màu vàng đen mang vẻ giản dị mà tinh tế Tên sản phẩm cũng in ấn bắt mắt nhằm lôi kéo sự quan tâm của khách hàng 1 cách hữu hiệu Bên cạnh đó, logo cũng hiển thị khá đầy đủ tên thông tin sản phẩm
