tiểu luận hành vi người tiêu dùng sản phẩm của katinat

Trong số đó, Katinat Coffee and Tea 10 một thương hiệu nôi tiếng với những sản phẩm đa dạng v[ì chất lượng cao.. Trong đó vấn đề về hLJnh vi của người tiêu dùng vL] ra quyết định đối với

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN

BÀI TIỂU LUẬN MÔN HANH VI NGUOI TIEU DUNG

HO VA TEN HOC VIEN NGUYEN MINH TINH

Ma s6 SV: 22300037 Nganh : Quan Tri Kinh Doanh Lớp MH : MK202DL01

Cảng viên phụ trách lớp : Truong Quang Vinh

MỤC LỤC

CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN 2:22 21212111 18211512111 11101111111 1071 181111111 81811 1 1.1 Hành vi người tiêu dÙng c2: S21 1212121 11218151 1111115111211 181 0181111111811 te 1 1.1.1 Khái niệm 2.2.2 St 12v S111 11 11111 18101111111 11811121 11 E1 He 1

1.1.2 Y nghĩa của nghiên cứu hành vi người tiêu dùng . -+-5+555- 1

1.2 Các yếu tô ánh hưởng đến hành vi người tiêu đùng 5255252 Scxsx 2x s52 2 1.2.1 Ảnh hưởng của văn hóa đến hành vi người tiêu dùng 5-5: 2

1.2.2 Ảnh hưởng của nhân khâu học và phân tầng xã hội đến hành vi người

I0 0oiì is HHIỎỎỎỎdẨẨÔÔdddddddddẦOẦOOỎỔOỔỎOỎỔỎỔỎỔỒỎÕÚỐÕỐÚỐ

1.2.3 Ảnh hưởng của nhóm tham khảo đến hành vi người tiêu dùng 3

CHUONG 2 PHAN TICH HANH VI NGUOI TIEU DUNG DOI VOI KATINAT 4

2.1 Tong quan vé doanh nghigp .c.ccccccscscccssccsessscsssesessesssesavacasscsesecassesseeaecatscseseenees 4

2.1.1 Giới thiệu về doanh nghiỆp L5: 222 2S 12321231211 18151 1121118111111 xe 4

2.1.2 Logo và ý ngÏĩa Ăn ng kg 4

2.1.4 Lĩnh vực kinh doanh và thành tích đạt được . - . -s- 6

2.2 Phân tích về mong muốn, nhu cầu và động cơ của khách hàng đổi với Katinat

6

"XIN iaŸÝ 6

2.2.2 Mong muốn - 5 2222211212123 111511151 2121111111 1110711111121 11811111 6 AAA OR 0) 1029 00 n6 II à-ẽỶÏỈäỶidả 7

2.3 Phân tích chiến lược 7Ps của Katinat 0 c.cccccccessececcsececeseeseereceseseereessesenseeerenreres 7

2.4 Phân tích chiến dịch truyền thông “ly cầu vồng” của Katinat 11

2.4.1 Giới thiệu về chiến dich “ly cu VONg” cccccccccccceccssccsceseesceecsteeseeeetecaeseeees 11

2.4.2 Nhận xét về chiến dịch “Ly cầu vồng” của Katinat 5555555 s55: 13 2.5 Phân tích chiến lược Marketing của Katinat ¿5:52 Ss sex se cxerexsxsesee 14

2.6.2 Tìm kiếm thông tin c2: S212 S223 1181515111 1E211815111 1111511112071 E111 eU 18

2.6.3 Đánh giá, so sánh các lựa chọn thay thỂ 2c 522222 Set sxsrsrrxrxea 19

2.6.4 Ra quyết định mua hàng - (2S: 2221223338333 123 181215111 1E2112121 11 E1 s.e 20

2.6.5 Đánh giá sau mua hảng ch HE hh H 21

CHƯƠNG 3 ĐÁNH GIÁ VÀ ĐỀ XUTT ¿2:2 2.2121 1182118111111 181511111 E211 txei 22

3.1 Darn 218 ooo ae Ế 22

DANH MUC HINH ANH

Hinh 1 Logo cua Katinat

020010 áo 0c an 5 14 Hình 3 Không gian hiện đại sang trọng của Katinal cành nhe 17 Hinh is 0s 0€ nh 1g 20

LỜI CAM ĐOAN

Tôi cam kết bLli tiêu luận của tôi bảo đám được bảo mật, tuyệt đối không chia sẻ bLi

cho sinh viên khilc Kết qua bUi tiểu luận của tôi do tôi tự thực hiện dựa trên bLli giảng, powerpoint, cLc thong tin từ giáng viên vL1 tham khảo từ cLlc nguồn trích dẫn trong bLi Tôi xin cam đoan rằng mọi thông tin trích dẫn trong bLli tiêu luận đã được chí rõ

nguồn gốc

Sinh viên thực hiện bài tiểu luận

(Ký và ghi rõ họ tên)

LỜI CẢM ƠN

Để hoLIn thElnh được bLl¡ tiêu luận nLìy, em xin chân thLình cảm ơn Ban GiLlm hiệu,

cLJc khoa, phòng vL] quý thây, cô của trường Đại học Hoa Sen những người đã tận tình giúp

đỡ vL] tạo điều kiện cho em trong quL] trình học tập Đặc biệt, em xm gửi lời cảm ơn sâu sắc

đến thầy Trương Quang Vinh - người đã trực tiếp giảng dạy v[] hướng dẫn em thực hiện bi 1i tiêu luận n[ ly bằng tất cả lòng nhiệt tình vL1 sự quan tâm sâu sắc

Trong qui] trình thực hiện bL]i tiểu luận nLìy, do hiểu biết còn nhiều hạn chế nên b[ li

ILìm khó trLJnh khỏi những thiểu sót Em rất mong nhận được những lời góp ý của quý thầy

cô để b[ 1i tiêu luận ngL)y cLìng hoL1n thiện hơn

LỜI MỞ ĐẦU

Trong thời đại hiện nay, việc lựa chọn sản phẩm phù hợp ví] chất lượng đang trở thLlnh một trong những vấn để quan trọng đổi với người tiêu dùng Trong số đó, Katinat Coffee and Tea 10 một thương hiệu nôi tiếng với những sản phẩm đa dạng v[ì chất lượng cao Trên thị trường ngL)y nay, Katinat đã chiếm được lòng tin của người tiêu dùng thông qua việc cung cấp cLlc sản phẩm chất lượng v[] dịch vụ tận tâm Trong đó vấn đề về hLJnh vi của người tiêu dùng vL] ra quyết định đối với sản phẩm của Katinat luôn IL] một vẫn đề cực

kì quan trọng vL] góp phần không nhỏ trong sự thLlnh công của thương hiệu n[]y

CHƯƠNG I1 CƠ SỞ LÝ LUẬN

1.1 Hành vị người tiêu dùng

1.1.1 Khái nệm

HLnh vi tiêu dùng lL] sự tương tLle không ngừng biến đổi giữa sự cảm thụ, nhận thức, hLJnh vi vL] eLle yếu tố môi trường thông qua đó con người thực hiện hL?nh vi trao đôi (Hiệp hội Marketing Mỹ -AMA)

HLnh vi người tiêu dùng IL) một tiên trình cho phép mộtcL) nhân hay một nhóm người

lựa chọn, mua sắm, sử dụng hoặc loại bỏ sản phâm dịch vụ, những suy nghĩ đã có kinh

nghiệm hay tích lũy, nhằm thỏa mãn nhu cầu hay ước muốn của họ (Solomon micheal —

Consumer Behavior, 1992)- HLinh vi tiêu dùng 1L] toLln bộ hoạt động liên quan trực tiếp đến

qu[] trình tìm kiếm, thu thập, mua sắm, sở hữu, sử dụng v[l loại bỏ sản pham/dich vu No

bao gồm cả quL] trình ra quyết định diễn ra trước, trong ví] sau hLlnh động đó (James F Engel D Blackwell, Paul W.Miniard -Consumer Behavior, 1993)

HLinh vi tiéu ding 10 nghién ctru hOnh vi cha cUc cL1 nhân, nhóm hoặc tổ chức về quy trình họ lựa chọn, sử dụng sản phẩm, vứt bỏ khi không còn giL) trị sử dụng cLic sản phẩm, dich vụ, từ đó xây dựng nên ý tưởng, quy trình phương thức để tiếp cận vL1 đL]p ứng nhu cầu v[] mong muốn của người tiêu dùng (Hawkins Mothersbaugh , Consumer Behavior -1989) 1.1.2 Ý nghĩa của nghiên cứu hành vi người tiêu dùng

-_ L1 dữ liệu quan trong để công ty có thiết kế, nghiên cứu cLle sản phẩm mới

- Cung cấp dữ liệu quan trọng để xây dựng vLl triển khai chiến lược Marketing phù hợp với từng phân khúc

- _ Cung cấp thông tin cLJe đối tượng khLJch hLlng để chăm sóc khLJch h[)ng cũ, gia tăng khOch hOng mdi

1.2 Các yếu tô ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng

1.2.1 Ảnh hưởng của văn hóa đến hành vi người tiêu dùng

a Khái nệm

Văn hoL] 1L] toL1n thể phức tạp bao gồm kiến thức, niềm tin, nghệ thuật, luật phOp, dao đức, phong tục tập quLIn, những khả năng v[l thói quen kh[lc m[] con người mang lại nhưnhững th[lnh viên trong x4 hdi (Hawkins Mothersbaugh , Consumer Behavior -1989)-

Theo Linton R dinh nghia “ Van hoa 10 tong thé cau tric hOnh vi duoc biéu hién cu thé hay

an dy mO cUc cL nhan trong x4 hdi, lĩnh hội vL truyền tai thông qua trung gian 10) cUc gill tri, biểu tượng, niềm tin, truyền thông vL] cLJc chuân mực

b Ảnh hưởng

CUc gil tri van hoO sinh ra cUc quy tac vO cUe diéu 1é, tir đó ảnh hưởng đến cLJc mô hình

tiéu dung CUc nén van hoU luén luén bién d6i Chung thuong phUt trién vO thay doi theo

thoi gian

c Chire nang cia van hda anh huong dén hanh vi nguoi tiéu ding

- Tao lap cLc quy tắc ứng xử

- XUec lap cc tiéu chuẩn cho sự th[ình đạt

-_ XLlc lập cLJc cLich thức giải thích cLJc thông tin mL] con người tiếp nhận, cLlc dấu hiệu trong quan hệ giữa người với người

- Đưara c[]c c[]ch thức giải quyết cLic vấn đề hiện tại

1.2.2 Ảnh hưởng của nhân khâu học và phân tầng xã hội đến hành vi người tiêu

dùng

a Khái nệm

Nhân khâu học 1L! khoa học nghiên cứu thống kê về dân số loLli người Nó bao gồm những nghiên cứu về kích thước, cấu trúc vL] sự phân bố của những quần thể dân số

n[ly,những thay đổi về không gian vL] thời gian đề đL]p ứng với sự sinh dé, di cu, gil] hoa vO cL1i chết

Giai tầng xã hội ILi một nhóm bao gồm những người có những ởịa vị tương đương trongmột xã hội Một xã hội phân hóa thOnh nhiều giai tang co dia vi cao thap khUc nhau

CLIc thLinh viên tiếp nhận cLlc nền g1[lo dục khLle nhau, có hệ thống niềm tin v[] gill ti khOc

nhau, có mức thu nhập kh[1c nhau

b Ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng

Những người trong một tầng lớp xã hội có khuynh hướng cư xử giống nhau Họ có sở thích tương tự về sản phẩm, về chọn nhãn hiệu, chương trình quảng cLlo Việc tìm kiếm thông tin sản phẩm, cLic tầng lớp xã hội khilc nhau, do việc sử dụng phương tiện truyền thông khác nhau

1.2.3 Ảnh hưởng của nhóm tham khảo đến hành vi người tiêu dùng

Ảnh hưởng của nhóm tham chiếu có thể có ba dạng:

- _ Ảnh hưởng thông tin

- _ Ảnh hưởng quy chuẩn

- _ Ảnh hưởng bởi cLlc giL) trị khăng định

CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH HÀNH VI NGƯỜI TIEU DÙNG ĐÓI VỚI KATINAT

2.1 Tổng quan về doanh nghiệp

2.1.1 Giới thiệu về doanh nghiệp

Katinat Saigon Coffec lL] một thương hiệu c[] phê phô, được ra đời v[]o năm 2016, dưới

quyền quản lý của công ty CP Đây 1L] một công ty nỗi tiếng tại S Lli Gòn bởi thức uống phù hợp với nhiều đối tượng kh[ìch hLing, không gian cũng rất thoải mLli vL1 gần gũi Hệ thông Katinat Saigon Kaf được biết đến IL] một thương hiệu cL] phê đặc trưng ở TP.HCM được lấy cảm hứng

từ tinh hoa văn ho] vL] phong cL]ch thưởng thức c[] phê của Si Gòn xưa pha lẫn với sự hiện đại với không gian phù hợp v[] mang một phong cL ch mới lạ, ấn tượng đL]p ứng những nhu câu, sở thích, mong muốn của khí )ch hLJng: vừa được thưởng thức khung cảnh đẹp của quLln vừa được thưởng thức những môn ăn, thức uống ngon, mùi vị lạ, hợp vệ sinh

D1-Concepts IL1 một công ty chuyên về mảng nh[] hLìng, với kinh nghiệm nhiều năm trong

thị trường nhL] hL!ng, không khó dé D1-Concepts bắt đầu với chuỗi Katinat Điều dau tién do 10

A 66

thay d6i toUn bé câu trúc cửa hLng, chuyên mô hình qu[ìn cU phé “outdoor” sang “indoor”, phù

hợp với thị hiếu của khLJch hLIng bây giờ Không chỉ vậy, công ty đã có những chiến lược

marketing hiệu quả, giúp Katinat Saigon Coffee đến gần hơn với khLIch hLing Mô hình mới của thương hiệu thường 1L! không gian rộng rãi, từ 2 cho đến 3 tầng lầu, mỗi thiết kế sẽ có một phong cLIch riêng, nhưng chủ yếu vẫn theo phong cUch téi gián Tập trung vLio không gian, biến quLJn cafe trở thLlnh một nơi check-in mới mẻ với tất cả mợi người Thay đổi hình ảnh thương hiệu qua những m[ìu sắc nổi bật, concept mới lạ cũng được chủ đầu tư lựa chọn cho hãng cafe của mình

2.1.2 Logo vay nghĩa

Hình 1 Logo của Katinat

Logo thương hiệu Katinat chính IL] sự kết hợp hLli hòa giữa nền xanh v[1 điểm

tô tên thương hiệu bằng mLìu vLing gold Phía trên IL) tên thương hiệu “Katinat” với font chữ

to gây ấn tượng thị giLJe với khLlch hLng ví] phía dưới IL) dòng chữ “Coofee & Tea House”

được cLlch điệu với form chữ mm hoa đẹp mắt, khỏe khoắn tạo nên dấu ấn néngh dễ nhận

biết khi nhìn vL]o tạo điểm nhắn về sự chắn chắn vL] bền vững của thương hiệu

Tông m[lu chủ đạo trong logo của Katinat lL] hai tônng m[lu xanh dương v[]

v[lng, mLlu vLlng thể hiện cho sự thời thượng, tinh tẾ, sang trọng, thịnh vượng v[L] sự hiện đại Còn m[L lu xanh dương chính IL] đại diện cho niềm tin, niềm hy vọng, sự nhiệt huyết, say

mé vU no lye khéng ngimg NgoLi ra, mu xanh con 10) mLu thé hién sy dam bảo về chất lượng, giL] trị san pham mang lại

2.1.3 Tầm nhìn, sứ mệnh

Katinat luôn mang lại cho khí Ich hLIng những trải nghiệm độc đ[ìo đến từ ấn tượng

bởi không gian thiết kế, với tầm nhìn 1L) nhịp sống hối hả, vồn vã của SLi Gòn, của phô thị đông đúc, tấp nập Mục tiêu trong tương lai của Katinat IL] mở rộng chuỗi hệ thống cL' phê

lên con số 50 của hLIng Hiện tại, với sự phLit triển đột ph[] của mình, Katinat đã trở th[lnh I

trong 12 thương hiệu trL), coffee nổi tiếng tại Việt Nam Katinat đồng thời cũng trực thuộc

hệ thông cung ứng, hệ sinh thliẫm thực F&B phong phú của công ty Cô phần DI-Concepts cùng với cLlc thương hiệu đình đ[Ìm nhu: San Fu Lou, NhU HOng Di Mai, NhU hUng Nhật Sorae

Katinat không ngừng theo đuôi sử mệnh mang phong vị mới từ những vùng đất trứ danh tại Việt Nam vi trên thế giới đến khLich hLIng Từ niềm đam mê kh[]m phL] hương vị ở

những vùng đất mới với độ cao, thô nhưỡng, độ âm vL khí hậu tuyệt vời mL] thiên nhiên ban

tặng, những nghệ nhân Katinat bắt đầu h[ nh trình chính phục khai ph] nguồn nguyên liệu tinh hoa Từng búp trL), từng hạt eL) phê IL] nguồn cảm hứng bắt tận cho những công thức đột phL]1, những sản phẩm tâm huyết giúp Katinat chính phục vị giL1c của khL]ch hLlng Katinat tự

hào mang đến những sản phẩm với hương vị đặc sắc v[] bạn chính 1L] một phần đặc biệt của

“Hinh trình chính phục phong vị mới huyết giúp Katinat chính phục vị giLle của khLich hLJng Katinat tự h[lo mang đến những sản phẩm với hương vị đặc sắc vL] bạn chính IL! một

phần đặc biệt của “HLinh trình chinh phục phong vị mới”

2.1.4 _ Lĩnh vực kinh doanh và thành tích đạt được

Katinat Saigon Coffee khong chi phục vụ những món đặc trưng như cL] phê đen, bạc xỉu, cL] phê sữa, menu đã có sự đa dạng vL] sLIng tạo hơn qua những thức uống như tr[) hoa quả, tr] ôlong tứ quý sữa, topping trân châu phô mai, Muôn hướng đến đối tượng khLJch hLJng rộng hơn, Katinat đã có hơn 40 thức uống trong menu đề khLJch hLing dễ dUing chon

lựa

Được xem lL] một thương hiệu sinh sau đẻ muộn, được xem như lL] đL1n em trong

ngLlnh E&B với những thương hiệu “đL]n anh” đi trước như Highlands Coffee, Phúc Long v.v nhưng chỉ sau một quãng thời gian không quL) dLli, mặc dù gặp rất nhiều khó khăn

trong quL] trình phL]t triển nhưng đến hiện nay Katinat da dat duoc những th[lnh tựu nhat dinh, co duoc ché đứng trong thị trường đầy cạnh tranh hiện nay, dần “đe dọa” đến c[lc ông

lớn trong ngUnh nhu The Coffee House, Highlands Coffee vL] đặc biệt hiện đã có hơn 100 cửa hLIng trên toLin quốc, tập trung chủ yếu tại cLle thL!nh phố lớn như HL) Nội, ThLnh phố

Hồ Chí Minh, ÐL] Nẵng Chỉ nói riêng về sức hút của Katiat ở HLI Nội, khi cửa hLing đầu

tiên được khai trương tại Thủ Đô, mặc dủ đã trải qua l thi ng sức nóng của thương hiệu n[ ly vẫn chưa hề giảm bớt Trên khắp cL1c mạng xã hội từ Facebook, TikTok đến Instagram, đâu đâu cũng thấy mọi người chia sẻ hình ánh thương hiệu Katinat cùng dòng người xếp hLlng

dL1¡ đông như trấy hội giữa con phố Lý Thường Kiệt Thậm chí có người sẵn sLìng chờ đến

cả tiếng đồng hồ đề thưởng thức ly trL] sữa của quLIn

2.2 Phân tích về mong muốn, nhu cầu và động cơ của khách hàng đổi với Katinat

2.2.3 Động cơ

Động cơ của người tiêu dùng khi chọn sản phẩm của Katinat Coffee and Tea có thê bao gom mong muốn tìm kiếm sự đa dạng trong thức uống, sự tin tưởng v[]o chất lượng sản phẩm, đam mê với cL] phê vL] trLJ, vL1 mong muốn tạo ra những khoảnh khắc thư giãn vL] thú

vị khi thưởng thức thức uống

2.3 Phân tích chiến lược 7Ps của Katinat

2.3.1 Product- sản pham

Yếu tổ sản phâm được coi IL] cốt lõi v[] sinh mệnh của mỗi doanh nghiệp Chiến lược

marketing của Katinat tập trung vLJo đa dạng hoLl, v[] ph[)t triển dòng sản phẩm đặc trưng của thương hiệu Tuy nhiên không thê ILìm khó được Katinat, ở đây có đầy đủ, đa dạng cLic loại thức uống, hứa hẹn sẽ vượt lên cả những gì khLJch h[ ng mong đợi Nếu bạn IL' tín đồ yêu thích vị c[ì phê thì bạn sẽ không thê nLlo bỏ qua menu của Katinat SaiGon KL)fe với các thức uống hấp dẫn như 1L): eL) phê latte, cL] phê hat phi, cO phésocola, cH phé caramel, cH phé cappuccino v[1 cLl phê hạnh nhân Không chỉ riêng nỗi tiếng về Coffee như Phúc Long hay Highland mL1 Katinat còn “11m mưa ILIm gió” với vôvLìn đồ uống mới lạ, chất lượng, quyến

rủ khL ch hLlng như Smothie, đL] xay, cLlc loại sinh tố (Nha đam, ĐLlo, Dứa XoL1i, hỗn hợp Dâu ), cLle loại trL] (trL] chanh mật ong, trL] hoacúc, trL] chanh sả Katinat ), đặc biệt [LI đa dạng cLJe loại trL sữa — thức uống yêu thíchcủa giới trẻ hiện nay Hiểu rõ tâm lý khLJch hLIng, đi kèm với vô số cLlc món nước IL1 e[1cloại binh ngọt ngon miệng, mới lạ v[] rất xin xan an kém, no con 10 phy kién dang sau ccbtre anh check - in tuyệt đẹp của quý khi Ich ghé tham Katinat

Với thức uống vừa đa dạng vừa ngon miệng, chiến lược về sản phẩm của katinat không đơn thuần IL] bLIn thức uống cho khi Ich hLlng, mL] đã mang lại những trải nghiệm thực

sự v[I ghi dấu ấn nhất định trong lòng khLich hLlng, đồng thời đang ngầm lôi kéo khách hàng trung thành lâu dài cho doanh nghiệp Bên cạnh đó, Katinat cũng thường xuyên “lLlm mưa

ILIm gió” bằng c[Ich liên tục cho ra mắt cLlc loại đồ uống mới lạ, chất lượng, hấp dan khOch

hLJng Mới đây, Katinat tung ra san pham “Oolong Tir Quý Sữa” vL] “Oolong HoL]ng Cúc

7

Sữa” khiến nhiều khLlch hLIng thích thú NgoL1i ra, v[lo dịp trung thu, Katinat cũng cho ra mắt sản phâm bLJnh trung thu phục vụ khLlch hLJng Với thiết kế đẹp mắt, chất lượng tot, bLJnh trung thu của Katinat được nhiều khL]ch hLing tin tưởng sử dụng Chiến lược sản phẩm của Katinat không chí bLìn sản phẩm cho khLlch hElng mL] mang lại những trải nghiệm ấn tượng Điều nL)y giúp xây dựng lượng kh[ Jch hL)ng trung th[ình vL] khiến khLìch hL)ng bị hấp dẫn bởi thương hiệu

2.3.2 Price - giá

GiL) 1L) yếu tô tLJc động trực tiếp đến quyết định mua hLIng, ảnh hưởng đến doanh thu

Đối với người mua: Khi quyết định mua một loại đỗ uống n[lo đó, khLlch hLlng thường

cân nhắc kĩ về giL1 cả chỉ đứng sau chất lượng Đặc biệt đối với nhóm thu nhập còn thấp, khLIch hLIng thường coi giL] của sản phẩm mới quyết định Đối với người bLln: GiL] cả IL]

yếu tố quyết định đến yêu cầu của thị trường đối vớisản phẩm đó Do vậy giL] cả ảnh

hưởng đến vị thế cạnh tranh, doanh thu v[1 lợi nhuân của cửa hUng

Vé gill ca, Katinat IL] một thương hiệu đồ uống có gill ca hop ly, vira tui tiền của đa

số mọi người Trung bình một loại đồ uống sẽ có giL] cả dao động trong khoảng 32.000- 65.000đ Chiến lược marketing của Katinat sử dụng chiến lược phân cấp gi), giL) đi kèm v[] giL1 khuyến mãi Chiến lược phân cấp giL1 nằm ở cLJch phân cấp size đồ uỗông Bằng c[lIch cung cấp cLIe lựa chọn size kh[)c nhau, Katinat tôi đa hoL1 khá năng phục vụ cLle nhóm và phân khúc khách hàng khác nhau GiL) đi kèm thường được L]p dụng bằng cLc chương trình mua nước khuyến mãi giL] bLinh Tương tự như vậy, giLì khuyến mãi được

Katinat tận dụng mỗi dịp đặc biệt dé thu hut khOch hOng mdi

2.3.3 Place — Phan phéi

Đối với ngLinh F&B, yêu tô địa điểm kinh doanh có tầm quan trọng không kém gì

về sản phẩm hay giL] cả Một mặt bằng “đắt địa” — nơi dễ tiép can khOch hing tiém nang,ciing chinh 1D cUich dé Marketing quUin cafe dễ d[Jng vL) hiệu quả vượt bậc Katinat

chiếm ưu thế về mặt vị trí khi phần lớn cLlc chi nhLlnh toạ lạc ở cLle cLlc mặt bằng đắc

địa, cL1c góc đường đông đúc nhất thLình phố như Đồng Khởi, Nguyễn Du, HLìm Nghị,

Nguyễn Binh Khiêm v[ì đang dần mở rộng theo mục tiêu sang cL!c tinh lân cận Nếu