GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY MASAN CONSUMER VÀ BỘ SƯU TẬP NƯỚC CHẤM NAM NGƯ PHA SẴN
Giới thiệu chung về công ty Masan Consumer
- Công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan là công ty chuyên sản xuất và phân phối một loạt các sản phẩm thực phẩm và nước giải khát Sản phẩm của nó bao gồm nước tương, nước mắm, tương ớt, mì ăn liền, cà phê hòa tan, ngũ cốc ăn liền, và các đồ uống đóng chai
- Công ty xuất khẩu sản phẩm của mình tại Hoa Kỳ, Canada, Pháp, Liên bang Nga, Cộng hòa Séc, Ba Lan, Đức, Trung Quốc, Trung Đông, châu Á, Lào, và Campuchia.
- Tiền thân là CTCP Công nghệ - Kỹ nghệ - Thương mại Việt Tiến (1996) chuyên về gia vị và công ty CTCP Công nghiệp – Xuất nhập Khẩu Minh Việt (2000) chuyên hoạt động trong lĩnh vực thương mại và xuất nhập khẩu.
- Vào đầu những năm 2000, Masan là công ty tiên phong trong việc xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm nước tương và nước mắm
- Năm 2002, sản phẩm đầu tiên của Masan được tung ra thị trường đó là nước tương Chin-su và trong thời gian ngắn sau, Masan đã chiếm thị phần dẫn đầu trong các sản phẩm nước chấm và mì gói.
- Đến năm 2003, hai công ty trên được sáp nhập trở thành CTCP Công nghiệp Thương mại Ma San Trong bốn năm tiếp theo, công ty lần lượt giới thiệu một loạt sản phẩm như nước tương Tam Thái Tử, nước mắm Nam Ngư và mì ăn liền Omachi và thu hút được sự chú ý rất lớn của người tiêu dùng.
- Đến năm 2008 CTCP Công nghiệp - Thương mại Masan đổi tên CTCP Thực, phẩm Masan (Masan Food) và năm 2011, CTCP Thực phẩm Masan chính thức đổi tên thành CTCP Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) và giữ nguyên thương hiệu này cho đến bây giờ.
- Cuối năm 2011, Masan Consumer đã bỏ ra hơn 50 triệu USD để mua lại cổ phần chi phối của Vinacafe Biên Hòa Đây là bước đi đánh dấu sự mở rộng của công ty ra ngoài lĩnh vực thực phẩm.
- Năm 2016, Masan Consumer là công ty đứng vị trí thứ 7 trong danh sách Top
50 thương hiệu giá trị nhất Việt Nam và đứng vị trí thứ 2 trong ngành hàng tiêu dùng.
Trở thành Công ty hàng tiêu dùng dẫn đầu Việt Nam xét về doanh số, lợi nhuận và sự nhận biết thương hiệu; Đáp ứng nhu cầu hàng ngày của 100 triệu người tiêu dùng Việt Nam; Điểm thu hút các nhân tài hàng đầu, và được công nhận là môi trường làm việc tốt nhất Việt Nam; và là biểu tượng của chất lượng và niềm tự hào của người Việt.
Tìm kiếm sự đột phá nhằm nâng cao lợi ích của sản phẩm và dịch vụ cho khách hàng Công ty hướng đến phương châm hoạt động “Lợi ích của người tiêu dùng là mục tiêu phát triển của Masan Consumer”
Cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn thực phẩm tốt nhất, chất lượng nhất bằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với cuộc sống với con người và xã hội.
- 4 giá trị nền tảng của Masan:
Con người là tài sản, là nguồn lực cạnh tranh.
Hợp tác cùng phát triển, hài hòa lợi ích với các đối tác.
Tiên phong khai phá với khát vọng chiến thắng.
- 4 phẩm chất của con người Masan:
Tài năng và sáng tạo.
Tinh thần làm chủ công việc.
Liêm khiết và minh bạch.
- 6 nguyên tắc hoạt động của Masan:
Lợi ích khách hàng, công ty (cổ đông), nhân viên không tách rời nhau. Làm việc theo nhóm.
Tổ chức luôn học hỏi, luôn đổi mới. Định hướng theo mục tiêu và kết quả cuối cùng.
Lòng tin, sự cam kết.
Giới thiệu về Bộ sưu tập nước chấm Nam Ngư pha sẵn
1.2.1 Giới thiệu về thương hiệu Nam ngư
- Nước mắm Nam Ngư là một trong những thương hiệu nổi tiếng thuộc Công ty
Cổ phần hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer), ra đời vào năm 2007 Trải qua hành trình hơn 15 năm gia nhập thị trường gia vị Việt, Nam Ngư ngày cảng khẳng định vị thế thương hiệu nước mắm số 1 với hơn 50 triệu người tiêu dùng mỗi ngày
- Theo bảng xếp hạng Brand Foorprint 2022 mới nhất do Kantar Worldpanel thực hiện, Nam Ngư vẫn xuất sắc duy trì thành công ngôi vị thương hiệu Thực phẩm đóng gói được chọn mua nhiều nhất tại nông thôn, và đứng thứ 2 tại thành thị.
- Vị ngon hài hòa – chất lượng hảo hạng chính là những yếu tố giúp Nam Ngư
“gặt hái” những thành công vượt trội như trên.
- Các sản phẩm nước mắm Nam Ngư: Bộ sưu tập nước mắm và nước chấm Nam Ngư với hương vị phong phú, đa dạng sản phẩm và giá cả, mang đến sự lựa chọn tuyệt vời cho hàng triệu gia đình .
- Dưới đây là các sản phẩm nước mắm của thương hiệu:
Nam Ngư Ủ Chượp Đóng Chai Phú Quốc
Nam Ngư Siêu Chất Lượng
Nước Chấm Nam Ngư Đệ Nhị Nữ Hoàng
Nước Chấm Nam Ngư Đệ Nhị
Nước Chấm Nam Ngư Siêu Tiết Kiệm
Hình 1 Các sản phẩm của Nam Ngư
Nước mắm Nam Ngư: Điều gì làm nên sự khác biệt?
Nguyên liệu cá cơm tươi ngon từ biển Đông: Nguồn cá cơm chắc mẩy được tuyển chọn theo 5 tiêu chuẩn khắt khe: tỷ lệ cá tạp, loại cá, độ muối, độ tươi và độ khô để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Ủ chượp tại nhà thùng bậc nhất Phú Quốc: Cá và muối được ủ trong thùng gỗ chuyên dụng Nhà thùng với quy mô 500 thùng được Masan áp dụng hệ thống quản lý chất lượng quốc tế, có chuyên gia kiểm định mỗi ngày.
Dây chuyền đóng chai khép kín từ châu Âu: Các sản phẩm Nam Ngư được chế biến và đóng chai theo tiêu chuẩn châu u, đúng quy định của Luật An toàn Thực phẩm, mang đến sự an tâm tuyệt đối cho người tiêu dùng Việt.
Vị nước mắm ngon đặc trưng, chắt chiu từng giọt: Nước mắm Nam Ngư có mùi thơm nhẹ, màu cánh gián đặc trưng, vị mặn ngọt hài hòa, không cần thêm cũng chẳng cần bớt, phù hợp với khẩu vị của đại đa số gia đình.
Công thức giảm mặn đột phá, bảo vệ trái tim khỏe: Nam Ngư là một trong số ít thương hiệu khởi xướng xu hướng ăn giảm mặn, áp dụng công thức rút bớt muối trong các sản phẩm Nhờ đó, nước mắm Nam Ngư có hương vị thơm ngon, đậm đà vừa phải mà lại ít muối, góp phần để phòng ngừa các bệnh tim mạch, huyết áp, chống đột quỵ
1.2.2 Sản phẩm nước chấm Nam Ngư pha sẵn
Bộ sưu tập nước mắm pha sẵn Nam Ngư bao gồm 3 sản phẩm:
Nước mắm tỏi ớt Lý Sơn chua ngọt
Hình 2 Nước mắm tỏi Lý Sơn chua ngọt (Nguồn: Internet).
Sự kết hợp hoàn hảo giữa nước mắm Nam Ngư đậm đà và tỏi ớt Lý Sơn thơm lừng, tạo nên vị chua chua ngọt ngọt, kích thích vị giác Nước mắm tỏi ớt chua ngọt phù hợp với các món ăn như cá chiên, thịt luộc, bún thịt nướng, cơm tấm,
Nước mắm gừng ớt tỏi Kỳ Sơn
Hình 3 Nước mắm gừng ớt tỏi Kỳ Sơn (Nguồn: Internet)
Vị chua chua ngọt ngọt hài hòa của me tươi, kết hợp với nước mắm Nam Ngư đậm đà, tạo nên hương vị đặc trưng của miền Tây sông nước Mắm me tươi Nam
Bộ phù hợp với các món ăn như cá chiên, khô cá, cá nướng,
Nước mắm me tươi Nam Bộ
Hình 4 Nước mắm me tươi Nam Bộ ( Nguồn: Internet)
Vị cay nồng của gừng Kỳ Sơn, kết hợp với nước mắm Nam Ngư đậm đà, tạo nên vị chua cay mặn cân bằng, hấp dẫn Mắm gừng ớt tỏi Kỳ Sơn phù hợp với các món ăn như thịt vịt, ốc, bắp bò luộc, mực, ngao hấp,
Nhìn chung, bộ sưu tập nước mắm pha sẵn Nam Ngư là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước mắm Nam Ngư đậm đà và các gia vị đặc sản vùng miền, mang đến trải nghiệm hương vị độc đáo dành cho các gia đình Việt.
THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA BỘ 3 SẢN PHẨM NƯỚC CHẤM NAM NGƯ PHA SẴN CỦA MASAN CONSUMER TẠI VIỆT NAM QUÝ IV/2023
Mục tiêu marketing cho sản phẩm năm 2023
-Xây dựng lòng tin của khách hàng:
-Tập trung vào việc cải thiện chất lượng sản phẩm và dịch vụ khách hàng để tạo ra sự tin cậy và hài lòng từ phía khách hàng.
-Đầu tư các chương trình quảng cáo về nước chấm Nam Ngư nhằm tăng độ nhận diện của công chúng thông qua các kên truyền hình, mạng xã hội, quảng cáo…
Tiến hành nghiên cứu thị trường để xác định các kênh phân phối mới tiềm năng và tiếp cận khách hàng mục tiêu Ở đây, nước chấm Nam Ngư tập trung chủ yếu phân phối tại các nhà buôn bán sỉ và lẻ hoặc tại các siêu thị bình dân để dễ dàng tiếp cận với mọi người. Khám phá các cơ hội xuất khẩu thông qua việc tham gia vào các triển lãm thương mại quốc tế và xây dựng mạng lưới đối tác quốc tế. Thông qua các hội chợ quốc tế như Foodex Japan, nước chấm Nam Ngư có thể tiếp cận rộng hơn với thị trường quốc tế.
Phát triển thương hiệu: tạo được sự ấn tượng, lòng tin cũng như sự ngon miệng thông qua sản phẩm nước chấm Nam Ngư được chiết xuất từ cá cơm 100%
Tăng doanh số: tăng doanh số bán từ 1500 chai Nam Ngư lên
Tăng doanh thu: Từ 55.000.000 vnđ lên 74.000.000 vnđ
Tăng quy mô sản xuất: mở rộng các nhà máy sản xuất tại Phú Quốc và các vùng gần biển để tăng gia sản xuất tốt hơn.
Tăng doanh số bán hàng trong Quý I bằng cách thúc đẩy tiêu thụ thông qua các chiến dịch quảng cáo và khuyến mãi.Ví dự như mua 2 chai to tặng 1 chai bé (loại sản phẩm mới mà hãng đang thử nghiệm)
Tăng nhận thức thương hiệu bằng cách tăng cường chiến lược quảng cáo trực tuyến và offline.
Mở rộng mạng lưới phân phối bằng cách tăng cường hợp tác với các nhà bán lẻ và nhà phân phối, siêu thị.
Nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ để tạo ra sự hài lòng và tin cậy từ phía khách hàng.
Phân tích STDP cho sản phẩm năm 2023
2.2.1.1 Phân loại theo địa lý
Bộ ba sản phẩm nước chấm Nam ngư phân bố rộng khắp cả nước, góp phần đưa đặc sản tỉnh thành đến khắp Việt Nam.
- Nông thôn: Đối với khu vực nông thôn dân số sinh sống ở khu vực này là
62,1 triệu người, chiếm 61,9% so với cả nước Người tiêu dùng ở khu vực nông thôn thường ưa chuộng các loại nước mắm có vị mặn đậm đà truyền thống, màu nâu cánh gián, hương vị cay nồng Người tiêu dùng ở khu vực này thường sử dụng các loại nước mắm mặn truyền thống ít sử dụng các loại nước chấm pha sẵn vì quan niệm cho rằng nước chấm pha sẵn không đảm bảo chất lượng.
- Thành thị: Dân số trung bình khu vực thành thị là 38,2 triệu người, chiếm
38,1% Người tiêu dùng ở khu vực này có mức sống cao hơn so với khu vực nông thôn Người tiêu dùng ưa chuộng các loại nước mắm có vị mặn nhẹ, màu vàng cánh gián, hương vị thanh đạm Khác với vùng nông thôn ưa dùng các sản phẩm truyền thống thì khu vực thành thị người tiêu dùng lại muốn dùng thử để trải nghiệm những sản phẩm mới Bộ 3 sản phẩm nước mắm pha sẵn của Nam Ngư trở nên phổ biến hơn ở khu vực này.
Tuy nhiên thị trường mà bộ ba sản phẩm hướng tới là các thành phố, thị trấn lớn trong cả nước vì đây là thị trường hấp dẫn và khả năng sinh lời cao, cuộc sống công nghiệp hóa đòi hỏi nhu cầu “tiện lợi” nhiều hơn.
2.2.1.2 Phân loại theo nhân khẩu học
Phân đoạn này chia thị trường thành các phân đoạn dựa trên các biến số như tuổi tác, giai đoạn vòng đời, giới tính, thu nhập, nghề nghiệp, giáo dục, tôn giáo, …
-Tuổi và giai đoạn vòng đời: Phần lớn khách hàng có nhu cầu sử dụng bộ ba nước chấm pha sẵn Nam ngư Tuy nhiên khách hàng mà bộ ba sản phẩm hướng tới là nhóm các gia đình có các thành viên trẻ từ 18-35 tuổi.
Khách hàng dưới 18 tuổi: Nhóm này thường thích các loại nước mắm có vị ngọt nhẹ, màu sắc đẹp mắt, thiết kế bao bì với hình ảnh minh họa thu hút.
Khách hàng từ 18-35 tuổi: Nhóm này ưa chuộng các loại nước mắm có hương vị mới lạ, độc đáo Muốn trải nghiệm, dễ bị ảnh hưởng bởi mạng xã hội và người nổi tiếng.
Khách hàng từ 36-55 tuổi: Khách hàng nhóm này có khả năng chi trả cao,tuy nhiên họ quan tâm đến chất lượng sản phẩm, giá cả và sự tiện lợi.
Khách hàng trên 55 tuổi: Nhóm này ưa chuộng các loại nước mắm có vị truyền thống, tốt cho sức khỏe
-Giới tính: Bao gồm cả nam và nữ Bởi vì số lượng nữ giới đảm nhiệm công việc nội trợ nhiều hơn nên bộ ba sản phẩm này dễ nhận được sự quan tâm của nữ giới.
-Thu nhập: Hướng tới khách hàng là những gia đình có thành viên trẻ từ 18-35 tuổi có thu nhập trung bình đến cao.
Mức thu nhập Đặc điểm Nhu cầu
Khách hàng thu nhập thấp dưới 3 triệu
Nhóm khách hàng này thường có mức chi tiêu hạn hẹp, đặc biệt quan tâm đến giá cả sản phẩm.
- Ưa chuộng các sản phẩm có giá cả hợp lý.
- Thích mua sản phẩm theo combo, bộ để tiết kiệm chi phí.
- Quan tâm đến chương trình khuyến mãi, giảm giá.
Khách hàng thu nhập trung bình
Nhóm khách hàng này có mức chi tiêu cao hơn nhóm thu nhập thấp, sẵn sàng chi trả cho sản phẩm chất lượng.
- Quan tâm đến chất lượng, hương vị sản phẩm.
- Ưa chuộng các sản phẩm có thương hiệu uy tín.
- Có thể mua sản phẩm theo combo, bộ hoặc mua lẻ từng chai. khách hàng thu nhập cao
Nhóm khách hàng này có mức chi tiêu cao, sẵn sàng chi trả cho sản phẩm cao cấp.
- Quan tâm đến sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Ưa chuộng các sản phẩm sang trọng, độc đáo.
- Sẵn sàng chi trả cho trải nghiệm mua sắm đẳng cấp.
-Nghề nghiệp: Khách hàng mục tiêu là những bà nội trợ, nhân viên văn phòng, người lao động trẻ Vì nhóm đối tượng này thường bận rộn, thích sự tiện lợi, thường quan tâm đến sức khỏe và ưa chuộng các sản phẩm tự nhiên.
2.2.1.3 Phân loại theo tâm lý Đối với phân đoạn theo tâm lý, bộ ba nước chấm pha sẵn Nam ngư dựa trên nhu cầu, lối sống, tính cách của những người trong nhóm nhân khẩu học để có thể có những chiến lược phù hợp với khách hàng.
Nhu cầu về hương vị:
Người tiêu dùng yêu thích hương vị mặn ngọt hài hòa, kết hợp vị cay nồng của ớt tỏi Lý Sơn, ớt gừng Kỳ Sơn và vị chua thanh của me tươi Nam Bộ.
Bộ ba nước mắm này phù hợp với những món ăn cần nhiều gia vị như các món kho, món rim, món nướng,
Nhu cầu về sức khỏe:
Người tiêu dùng quan tâm đến sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, an toàn cho sức khỏe.
Nước mắm Nam Ngư được làm từ cá cơm nguyên chất, đảm bảo chất lượng Ớt tỏi Lý Sơn, ớt gừng Kỳ Sơn và me tươi Nam Bộ đều là những thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nhu cầu về sự tiện lợi:
Người tiêu dùng bận rộn, không có nhiều thời gian để chế biến gia vị.
Bộ ba nước mắm Nam Ngư ớt tỏi Lý Sơn, ớt gừng Kỳ Sơn, me tươi Nam Bộ giúp người tiêu dùng tiết kiệm thời gian và công sức nấu nướng.
Phong cách sống hiện đại: Đặc điểm: Nhóm khách hàng này bận rộn với công việc và gia đình, có thu nhập cao, ưa chuộng sự tiện lợi và sẵn sàng chi trả cho sản phẩm chất lượng cao.
Nước mắm pha sẵn, dễ sử dụng, tiết kiệm thời gian chế biến. Hương vị độc đáo, mới lạ.
Bao bì đẹp mắt, sang trọng.
Kênh phân phối hiện đại, dễ dàng mua sắm.
Phong cách sống truyền thống: Đặc điểm: Nhóm khách hàng này yêu thích ẩm thực truyền thống, quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc sản phẩm.
Nước mắm nguyên chất, có độ đạm cao.
Hương vị truyền thống, quen thuộc.
Bao bì đơn giản, mộc mạc.
Phân tích chính sách Mar mix cho bộ sưu tập nước chấm
2.3.1 Chiến lược Marketing theo sản phẩm (Product) a Quyết định về sản phẩm
Quyết định về sản phẩm của bộ sưu tập nước mắm Nam Ngư có thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:
- Chất lượng sản phẩm: Việc chọn lựa nước mắm có chất lượng tốt, ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm là yếu tố hàng đầu.
- Đặc tính sản phẩm: Sản phẩm có thể được thiết kế để phù hợp với nhu cầu thị trường cụ thể, có thể là nước mắm dùng trực tiếp hoặc làm gia vị cho các món ăn.
- Bao bì và thiết kế: Bao bì đẹp mắt và chất lượng có thể giúp sản phẩm nổi bật trên kệ hàng và thu hút sự chú ý của khách hàng. b Mục tiêu về sản phẩm
Nhận diện thương hiệu: Bộ sưu tập nước chấm pha sẵn của Nam Ngư thường được nhận diện thông qua logo hoặc nhãn hiệu của Nam Ngư Thông thường, thông tin về thương hiệu và logo sẽ được in trên nhãn của vỏ chai.
Hình 6 Logo nước mắm Nam Ngư (Nguồn: Internet) c Tạo giá trị cho khách hàng
Tạo ra một bộ sưu tập nước mắm Nam Ngư đa dạng và chất lượng cao, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đậm đà cho người tiêu dùng, tạo dựng và giữ gìn niềm tin của người tiêu dùng, đồng thời giới thiệu, bảo tồn di sản ẩm thực của vùng Nam Bộ Việt Nam d Tăng doanh số
Tăng doanh số bán lẻ và doanh số bán trên các sàn thương mại điện tử Tiếp cận được các đối tượng khách hàng mới. e Các cấp độ của sản phẩm
Các cấp độ của bộ sưu tập nước mắm Nam Ngư pha sẵn:
-Sản phẩm cốt lõi: Bộ sưu tập gồm các loại nước mắm Nam Ngư truyền thống, sẵn có với hương vị tự nhiên và chất lượng đảm bảo Sản phẩm này thích hợp cho những người tiêu dùng muốn trải nghiệm hương vị truyền thống của nước mắm Nam Ngư một cách đơn giản và tiện lợi như : Nước chấm Nam Ngư Siêu tiết kiệm, Nước chấm Nam Ngư Đệ Nhị, Nước mắm truyền thống Ông Kỳ,
Hình 7 Bộ sưu tập nước mắm Nam Ngư truyền thống chất lượng trên thị trường
-Sản phẩm hiện hữu: Bộ sưu tập các loại nước chấm Nam Ngư pha sẵn với bộ
3 sản phẩm: Nước mắm tỏi ớt Lý Sơn, Mắm me tươi Nam Bộ, Mắm gừng ớt tỏi
Kỳ Sơn có hương vị đa dạng hơn, với sự pha trộn của các gia vị và thành phần tự nhiên khác nhau, bao gồm các loại nước mắm Nam Ngư được chế biến từ những nguyên liệu tốt nhất và có quy trình sản xuất cao cấp Bộ sưu tập sản phẩm này có hương vị đặc biệt và phức tạp hơn, được pha trộn tỉ mỉ để tạo ra trải nghiệm ẩm thực độc đáo và sang trọng nhưng không làm mất đi những hương vị truyền thống đã gắn bó từ lâu với các gia đình Việt Nam, cung cấp trải nghiệm ẩm thực phong phú hơn và phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng yêu thích hương vị đặc biệt và phức tạp hơn.
Hình 8 Bộ sưu tập nước chấm Nam Ngư pha sẵn (Nguồn: Internet) f Chu kỳ sống của sản phẩm
Bộ sưu tập nước chấm pha sẵn của Nam Ngư
Ra mắt Tăng trưởng Bão hòa Suy thoái
Thời gian 7/2023 7/2023 - hiện tại Chưa bão hòa Chưa suy thoái
2.3.2 Chiến lược Marketing theo giá (Price) a Mục tiêu về giá
Với mục tiêu về giá là tạo ra bộ sưu tập nước chấm Nam Ngư pha sẵn với mức giá phù hợp với phân khúc thị trường bình dân thì Nam Ngư vẫn luôn đảm bảo chất lượng, giá trị của bộ sưu tập sản phẩm này, tích cực lắng nghe góp ý của người tiêu dùng để thay đổi, sao cho sản phẩm phải xứng đáng với giá tiền người tiêu dùng bỏ ra. b Cơ sở về chi phí
Cá: Lựa chọn cá cơm tươi sống ở biển đảo Phú Quốc làm nguyên liệu chính để chế biến nước mắm Nam Ngư Khâu lựa chọn cá đặc biệt được giám sát kỹ lưỡng bởi các chuyên gia hàng đầu vì vậy nguyên liệu làm ra sản phẩm chiếm phần lớn chi phí sản xuất.
Muối và các gia vị thành phần khác: Chi phí của muối và các gia vị thành phần khác dao động theo giá thị trường.
-Chi phí sản xuất: Chi phí sản xuất sản phẩm của Nam Ngư bao gồm chi phí nhân công, chi phí máy móc, chi phí năng lượng và bao bì sản phẩm.
-Chi phí bán hàng và phân phối: Chi phí bán hàng và phân phối sản phẩm của
Nam Ngư bao gồm chi phí vận chuyển, chi phí trưng bày, và chi phí quảng cáo Tóm lại, chi phí thực tế của sản phẩm có thể thay đổi tùy thuộc vào các yếu tố như giá cả của nguyên liệu, giá nhân công, và chi phí vận chuyển.
-Nghiên cứu và phát triển: Đầu tư vào nghiên cứu và phát triển để cải thiện chất lượng sản phẩm và phát triển sản phẩm mới cũng tạo ra một phần của chi phí. c Chiến lược giá
Affordability: Với mức giá bình dân, phù hợp thì bất cứ khách hàng nào cũng có thể mua sản phẩm của bộ sưu tập nước chấm Nam Ngư pha sẵn.
Availability: Với tính sẵn có cao của sản phẩm, bất cứ khi nào có nhu cầu mua sản phẩm thì người tiêu dùng có thể mua được sản phẩm ở các tạp hóa, cửa hàng tiện lợi, hay siêu thị, một cách dễ dàng Thậm chí người tiêu dùng hoàn toàn có thể đặt mua sản phẩm trên mạng nhanh và tiện lợi.
Acceptability: Các sản phẩm của nước mắm Nam Ngư luôn mang tới cho người dùng cảm giác hài lòng và chấp nhận sản phẩm, họ luôn yên tâm khi sử dụng
Phân tích các yếu tố ảnh hưởng trong môi trường marketing đến hoạt động marketing của Bộ 3 sản phẩm nước chấm pha sẵn Nam Ngư
2.4.1 Phân tích môi trường vi mô
-Khách hàng là người tiêu dùng: có thể là sinh viên, người đi làm, hộ gia đình, người lao động tự do, không phân biệt tuổi tác, giới tính, nghề nghiệp, địa vị xã hội Nhưng chủ yếu là phụ nữ, đặc biệt là các bà mẹ - người đảm đương công việc nội trợ, bếp núc trong gia đình Nhìn chung, họ đều mong muốn tìm kiếm một sản phẩm thay thế nước chấm thông thường với sự thuận tiện, giá cả phải chăng, chất lượng, có thương hiệu trên thị trường
-Các chiến dịch quảng bá đến họ: quảng cáo qua truyền hình, quảng cáo trực tuyến, truyền thông mạng xã hội, tổ chức các chương trình khuyến mãi tặng quà, Hiện nay, khách hàng có thể nhìn thấy sản phẩm trên các kênh TV, Youtube, Facebook, Tiktok, Shopee, Hầu hết các chợ, các cửa hàng tạp hóa, các siêu thị lớn như Winmart+, Tops Market, Go, đều bày bán bộ sản phẩm này
Khách hàng là tổ chức
- Khách hàng là tổ chức: bao gồm các đại lý, siêu thị, nhà hàng và quán ăn, dịch vụ tiệc cưới và sự kiện, doanh nghiệp và tổ chức khác, Khác với nhóm khách hàng trên, mục đích mua của khách hàng tổ chức không hẳn là để tiêu dùng cá nhân mà nhằm phục vụ cho nhu cầu trong tổ chức của họ Ví như các nhà hàng, quán ăn đặt mua nước chấm phục vụ cho nhu cầu của thực khách; các doanh nghiệp, tổ chức đặt mua cho các chương trình khuyến mãi, tặng quà nhân viên,
- Đặc điểm khách hàng tổ chức: là những khách hàng lớn, mua hàng với số lượng nhiều nên kì vọng về chất lượng, độ tin cậy của sản phẩm cũng rất cao Khi hợp tác với đối tượng khách hàng này, công ty phải thật cẩn trọng, tạo dựng niềm tin, hình ảnh tốt đẹp trong lòng họ
- Các kênh tiếp cận: Trên thực tế, Masan có thể tiếp cận khách hàng tổ chức qua các kênh trực tiếp như các đại lý, nhà phân phối thực phẩm; hay Marketing trực tuyến qua các trang web, truyền thông quảng cáo, email marketing Ngoài ra, việc tham gia vào các sự kiện, triển lãm ẩm thực - nơi trưng bày các sản phẩm món ăn cũng là cách tiếp cận và tạo mối quan hệ với các khách hàng tiềm năng.
- Nhà cung cấp của Masan bao gồm: Công ty Cổ phần Tiến Hưng, Công ty
Cổ phần Masan Phú Quốc, Công ty Cổ phần Công nghiệp Masan, Công ty Cổ phần Công nghệ thực vật sản phẩm Việt Tiến, Ngoài ra, Masan cũng vừa ký kết cung ứng dài hạn Tỏi Lý Sơn với các đối tác để ra mắt sản phẩm Nam Ngư ớt tỏi Lý Sơn với 100% tỏi từ đảo Lý Sơn.
- Đặc điểm các nhà cung cấp: Masan ưu tiên chọn đa số các nhà cung cấp đều là thành viên của Masan Group hướng tới tạo điều kiện phát triển cho các công ty con Bằng cách này, họ cũng được hưởng lợi hơn về chi phí đầu vào so với việc hợp tác với các công ty bên ngoài.
- Vai trò: Nhà cung cấp có vai trò quan trọng trong toàn chuỗi cung ứng, cung cấp nguyên vật liệu đầu vào cho quá trình sản xuất hoặc các chi tiết trong quá trình sản xuất
- Masan sở hữu một mạng lưới phân phối đa dạng: bao gồm cả kênh truyền thống (GT) như chợ, các cửa hàng; và kênh hiện đại (MT) như siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện lợi,
Hình 17 Sơ đồ kênh phân phối của Masan (Nguồn: Sinh viên tự tổng hợp)
- Kích thước kênh phân phối: Hiện tại, Masan có 162 nhà phân phối, 1628 nhân viên bán hàng, hàng hóa được bao phủ hơn 160000 cửa hàng trên cả nước Bên cạnh đó, Công ty Masan còn sử dụng hình thức bán hàng qua tiếp thị, nhân viên tiếp thị trực tiếp bán hàng cho các cửa hàng bán buôn và bán lẻ hay làm việc tại nhà phân phối dưới sự điều hành của Giám sát mại vụ Nhờ sự đồng bộ trong hệ thống phân phối mà công ty ngày càng phổ biến và đạt doanh số ấn tượng.
- Dịch vụ Logistics: Masan đang có 10 tổng kho lớn, cung cấp cho các thị trường ở gần khu vực tổng kho nhất, đảm bảo giao hàng cho nhà phân phối trong 24h sau khi nhận đơn hàng.
Hình 18 Các kho cung ứng của Masan ở các vùng miền
- Một số tổ chức tài chính hợp tác cùng Masan: Techcombank (Việt Nam),
Ngân hàng BNP Paribas, Credit Suisse AG (chi nhánh Singapore), Standard Chartered Bank (chi nhánh Singapore), The Hong Kong and Shanghai Banking Corporation Lmt (chi nhánh Singapore) và United Overseas Bank Lmt.
- Các sản phẩm cạnh tranh: Bộ 3 nước mắm chấm pha sẵn của Nam Ngư hẳn không phải là sản phẩm nước chấm duy nhất trên thị trường mà xung quanh nó có rất nhiều sản phẩm cạnh tranh, sản phẩm thay thế khác đến từ các thương hiệu Maggi,Knorr, Lee Kum Kee,
Hình 19 Các đối thủ cạnh tranh của sản phẩm(Nguồn: Internet)
- Đặc điểm của đối thủ: Một số đối thủ có thương hiệu mạnh mẽ và uy tín, chiến lược tiếp thị rộng rãi, sự đa dạng về các loại sản phẩm đồng thời sở hữu những sản phẩm với chất lượng tốt, hương vị đặc trưng, và giá cả phù hợp Tuy nhiên, một số khác lại gặp khó khăn trong việc cung cấp sự tiện lợi như bộ 3 nước mắm chấm pha sẵn Nam Ngư hoặc không có sự đa dạng trong hương vị và loại sản phẩm.
- Hoạt động gần đây: Hiện nay, các đối thủ cũng đang tích cực đẩy mạnh các kênh tiếp thị truyền thống như TVCs, poster, báo chí, hay đầu tư vào hoạt động Marketing trên các nền tảng trực tiếp để thu hút và lôi kéo khách hàng Chính vì lẽ đó, doanh nghiệp cũng cần phải đẩy mạnh quảng cáo, truyền thông bên cạnh việc không ngừng cải thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm.
- Masan xây dựng mô hình tổ chức theo cơ cấu quan hệ trực tuyến - chức năng giữa những người lãnh đạo cao nhất và các cấp.
Hình 20 Cơ cấu tổ chức công ty hàng tiêu dùng Masan (Nguồn: Internet)
Ma trận BGC, SWOT
Tại thị trường Việt Nam, Massan Consumer có 4 SBU đại diền là: tương ớt Chinsu, nước mắm Nam Ngư, mì spaghetti Omachi
Bảng số liệu về SBU bộ sưu tập nước chấm pha sẵn Chin su Nam Ngư (đặc sản vùng miền) thu thập từ báo cáo tài chính năm 2023 & 2024 từ các công ty mẹ các SBU
Thị phần đối thủ (tỷ đồng)
Mức thị phần tương đối trong ngành
Mức độ tăng trưởng của SBU của quý 1/2024 so với quý 4/2023
NATURAL Nước mắm Phú Quốc pha sẵn DH FOODS
Sản phẩm bộ sưu tập nước mắm pha sẵn Chin su Nam Ngư (đặc sản vùng miền) đang trong giai đoạn giới thiệu trong vòng đời của sản phẩm Do mới được ra mắt nên sản phẩm có thị phần tương đối thấp so với các đối thủ cạnh tranh khác trên thị trường. Giai đoạn này doanh nghiệp nên tập trung vào các chiến lược tăng thị phần và độ nhận diện về thương hiệu.
Bảng số liệu về SBU Tương ớt Chin-su thu thập từ báo cáo tài chính năm 2023 từ các công ty mẹ các SBU
(tỷ đồng) Thị phần đối thủ
Mức thị phần tương đối trong ngành
Mức độ tăng trưởng của SBU
Nam Dương thươngCác hiệu khác
Sản phẩm tương ớt Chin-su tuy ra mắt đã lâu nhưng đã có vẫn có thị phần tốt và mức tăng trưởng cao Là sản phẩm đáng để đầu tư dài hạn
Bảng số liệu về SBU Nước mắm Chin-su
(tỷ đồng) Thị phần đối thủ
Mức thị phần tương đối trong ngành
Mức độ tăng trưởng của SBU
Sản phẩm nước mắm Chin-su có thị phần tương đối cao so với các đối thủ cạnh tranh khác trên thị trường, nó vẫn là sản phẩm chủ lực mang lại doanh thu cao cho Massan Consumer Tuy nhiên, do đã ra mắt thị trường từ lâu, tốc độ tăng trưởng đang dần chậm lại, mức độ cạnh tranh trong thị trường nước mắm đang ngày càng tăng cao. Để giải quyết vấn đề đó doanh nghiệp có thể có những giải pháp phù như: kéo dài vòng đời sản phẩm bằng cách cải tiến hương vị mới, hình thức mới hoặc công thức mới, tăng cường các chiến dịch khuyến mãi để thu hút người tiêu dùng Ngoài ra doanh nghiệp có thể mở rộng thị trường, nhắm mục tiêu vào phân khúc thị trường mới.
Bảng số liệu về SBU mỳ trộn Omachi Spagetti
(tỷ đồng) Thị phần đối thủ
Mức thị phần tương đối trong ngành
Mức độ tăng trưởng của SBU
Mỳ Kokomy Các thương hiệu khác 0,0025 0,5%
Sản phẩm mỳ trộn Omachi Spagetti ra mắt đã lâu nhưng lại không đáp ứng được kỳ vọng của khách hàng Theo thời gian, sản phẩm có mức thị phần thấp, mức độ tăng trưởng không đạt được như kỳ vọng Vì vậy cần thực hiện việc thoái vốn cho sản phẩm
Nhu cầu sử dụng thực phẩm tiện lợi, nhanh chóng ngày càng tăng
Sự phát triển của kênh bán lẻ hiện đại Nhu cầu về thực phẩm an toàn cao
Dự báo khả năng tăng trưởng tốt do nền kinh tế đang có sự phục hồi Sản phẩm được giới trẻ dần đón
Nhu cầu của người dùng lớn bởi phần lớn bữa cơm của người Việt đều cần 1 bát nước chấm
Dễ dàng tiếp cận thị trường quốc tế nhờ quan hệ
Người tiêu dùng quan tâm tới các sản phẩm bảo vệ môi trường
Sự cạnh tranh gay gắt từ ngành hàng FMCG
Sự xuất hiện của các sản phẩm thay thế nước tương, dầu hào. Biến động giá nguyên liệu do lạm phát
Sự cẩn trọng trong việc chi tiêu của khách hàng
Yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng Thị trường không trung thực
Lòng tin của người tiêu dùng bị ảnh hưởng từ những vụ việc trong quá khứ
Khó có thể tiếp cận thị trường miền Trung do khẩu vị
Tiện lợi Đa dạng khẩu vị vùng miền
An toàn vệ sinh theo quy trình sản xuất hiện đại
Hệ thống kênh phân phối rộng khắp
Tiềm lực tài chính tốt từ công ty mẹ Masan
Tận dụng lợi thế về hệ thống phân phối và tiềm lực tài chính Đa dạng hóa sản phẩm.
Tăng cường quảng bá sản phẩm.
Nâng cao chất lượng sản phẩm và sử dụng ít phụ gia.
Cung cấp thông tin rõ ràng về sản phẩm, để người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn Điểm yếu (Weaknesses)
Hương vị nước mắm bị át đi
Không tốt cho sức khỏe bằng nước mắm truyền thống Đóng gói khó đối với pack 3 chai
Tận dụng xu hướng ăn uống lành mạnh để phát triển sản phẩm nước chấm pha sẵn từ nguyên liệu tự nhiên.
Nâng cao chất lượng sản phẩm để cạnh tranh với các sản phẩm thay thế.
Tăng cường quảng bá sản phẩm, hướng đến những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe.
Cung cấp nhiều chương trình khuyến mãi để thu hút người tiêu dùng.
Nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM BỘ 3 NƯỚC CHẤM NAM NGƯ PHA SẴN CỦA MASAN CONSUMER TẠI VIỆT NAM QUÝ II/2024
Mục tiêu Marketing sản phẩm bộ 3 nước chấm Nam Ngư pha sẵn của
Mục Tiêu: Thu hút ít nhất 25% lượng khách hàng mới thông qua các chiến dịch quảng cáo trực tuyến và offline trong năm 2024.
Chiến Lược: Tăng cường quảng cáo trên các nền tảng truyền thông xã hội như Facebook, Instagram và TikTok để thu hút sự chú ý của khách hàng Tổ chức các sự kiện trưng bày sản phẩm tại các siêu thị và chợ địa phương để tạo ra sự tương tác trực tiếp và thu hút khách hàng mới.
- Doanh Số Bán Hàng Quý:
Mục Tiêu: Thu hút ít nhất 25% lượng khách hàng mới thông qua các chiến dịch quảng cáo trực tuyến và offline trong năm 2024.
Chiến Lược: Tăng cường quảng cáo trên các nền tảng truyền thông xã hội như Facebook, Instagram và TikTok để thu hút sự chú ý của khách hàng Tổ chức các sự kiện trưng bày sản phẩm tại các siêu thị và chợ địa phương để tạo ra sự tương tác trực tiếp và thu hút khách hàng mới.
Mục Tiêu: Xây dựng và tăng cường thương hiệu các sản phẩm mắm truyền thống Nam Bộ với một hình ảnh thương hiệu độc đáo và nhận diện.
Chiến Lược: Đầu tư vào các chiến dịch quảng cáo và tiếp thị sáng tạo để tạo ra sự nhận biết về thương hiệu Tạo ra nội dung chất lượng và tương tác trên các nền tảng truyền thông xã hội để xây dựng cộng đồng ủng hộ thương hiệu.
Mục Tiêu: Tăng cường thị phần lên 30% trong thị trường mắm truyền thống Nam Bộ vào cuối năm 2024.
Chiến Lược: Nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới và biến thể để đáp ứng nhu cầu của thị trường Mở rộng mạng lưới phân phối để tiếp cận thị trường mới và tăng cường sự hiện diện trong các điểm bán lẻ.
Mục Tiêu: Tăng doanh thu lên 35% so với năm trước đó vào cuối năm
Chiến Lược: Tăng giá trị cho mỗi giao dịch bằng cách tăng giá sản phẩm và giới thiệu các sản phẩm cao cấp hoặc biến thể đặc biệt Tăng cường chiến lược quảng cáo và tiếp thị để tăng cường ý thức về giá trị của sản phẩm và tạo ra nhu cầu mua sắm.
Mục Tiêu: Tăng sản lượng sản phẩm lên 25% để đáp ứng nhu cầu tăng cầu từ thị trường.
Chiến Lược: Tối ưu hóa quy trình sản xuất hiện tại và đầu tư vào công nghệ sản xuất mới để tăng năng suất và hiệu suất.
Chiến lược STDP
(Giữ nguyên theo chiến dịch mà Masan đã định hình cho thương hiệu)
Kế hoạch marketing mix
3.3.1 Chiến lược về sản phẩm (Product)
3.3.1.1 Mục tiêu về sản phẩm
-Nhận diện thương hiệu: Bộ sưu tập nước chấm pha sẵn của Nam Ngư thường được nhận diện thông qua logo hoặc nhãn hiệu của Nam Ngư Thông thường, thông tin về thương hiệu và logo sẽ được in trên nhãn của vỏ chai.
-Tạo giá trị cho khách hàng: Tạo ra một bộ sưu tập nước mắm Nam Ngư đa dạng và chất lượng cao, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đậm đà cho người tiêu dùng, tạo dựng và giữ gìn niềm tin của người tiêu dùng, đồng thời giới thiệu, bảo tồn di sản ẩm thực của vùng Nam Bộ Việt Nam.
-Tăng doanh số: Tăng doanh số bán lẻ và doanh số bán trên các sàn thương mại điện tử Tiếp cận được các đối tượng khách hàng mới.
3.3.1.2 Đánh giá chiến lược sản phẩm hiện có
Masan đang xây dựng nước mắm Nam ngư dựa trên 4 yếu tố:
-Hương vị đặc trưng: Nước mắm Nam Ngư được sản xuất từ nguồn nguyên liệu cá cơm tươi ngon, kết hợp với quy trình sản xuất hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Sản phẩm có hương vị thơm ngon, đậm đà, phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng Việt Nam Sự kết hợp giữa gia vị, đường, muối và các thành phần tự nhiên khác tạo nên một hương vị phong phú và hấp dẫn.
-Tiện lợi: Sản phẩm này đã được pha sẵn, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng Thay vì phải tự pha nước chấm từ các thành phần riêng lẻ, người tiêu dùng chỉ cần mở nắp và sử dụng ngay.
-Đa dạng ứng dụng: Nước chấm Nam Ngư không chỉ được sử dụng làm nước chấm truyền thống cho các món ăn Việt Nam, mà còn có thể được dùng làm gia vị cho các món nướng, xào, hoặc salad Điều này làm cho sản phẩm trở thành một lựa chọn linh hoạt cho nhiều loại món ăn.
-Chất lượng đảm bảo: Masan Consumer cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng Nước chấm Nam Ngư được sản xuất dưới sự kiểm soát chặt chẽ và tuân thủ các quy trình sản xuất tiêu chuẩn, đảm bảo rằng sản phẩm luôn đạt được chất lượng tốt nhất.
Cùng với đó, mới đây Masan đã tung ra thị trường bộ 3 sản phẩm: nước mắm tỏi ớt Lý Sơn chua ngọt,mắm me tươi Nam Bộ, mắm gừng ớt tỏi Kỳ Sơn
Việc Masan đặt ra được những đặc điểm của sản phẩm mà mình sẽ sản xuất giúp doanh nghiệp có điểm thu hút riêng của bản thân doanh nghiệp trong thị trường đầy rẫy đối thủ cạnh tranh nhờ thế doanh nghiệp cũng sẽ dễ dàng trong việc khẳng định vị thế của mình đối với người dùng
Masan tung ra thị trường 3 sản phẩm mới của mình giúp khách hàng có thể đa dạng sự lựa chọn hơn trong việc sử dụng nước mắm, với những nguyên liệu đặc trưng của 3 vùng miền khác nhau hòa quyện với đó là những hương vị khác nhau thì doanh nghiệp cũng có thể lấy thêm thiện cảm của những người tiêu dùng cả nước nói chung và những người tiêu dùng ở các vùng miền đó nói riêng
3.3.1.3 Chiến lược sản phẩm trong thời gian sắp tới
(Giữ nguyên theo chiến dịch mà Masan đã định hình cho thương hiệu)
3.3.2 Chiến lược về giá (Price)
Với mục tiêu về giá là tạo ra bộ sưu tập nước chấm Nam Ngư pha sẵn với mức giá phù hợp với phân khúc thị trường bình dân thì Nam Ngư vẫn luôn đảm bảo chất lượng, giá trị của bộ sưu tập sản phẩm này, tích cực lắng nghe góp ý của người tiêu dùng để thay đổi, sao cho sản phẩm phải xứng đáng với giá tiền người tiêu dùng bỏ ra.
3.3.2.2 Cơ sở về chi phí
Cá: Lựa chọn cá cơm tươi sống ở biển đảo Phú Quốc làm nguyên liệu chính để chế biến nước mắm Nam Ngư Khâu lựa chọn cá đặc biệt được giám sát kỹ lưỡng bởi các chuyên gia hàng đầu vì vậy nguyên liệu làm ra sản phẩm chiếm phần lớn chi phí sản xuất.
Muối và các gia vị thành phần khác: Chi phí của muối và các gia vị thành phần khác dao động theo giá thị trường.
-Chi phí sản xuất: Chi phí sản xuất sản phẩm của Nam Ngư bao gồm chi phí nhân công, chi phí máy móc, chi phí năng lượng và bao bì sản phẩm.
-Chi phí bán hàng và phân phối: Chi phí bán hàng và phân phối sản phẩm của
Nam Ngư bao gồm chi phí vận chuyển, chi phí trưng bày, và chi phí quảng cáo Tóm lại, chi phí thực tế của sản phẩm có thể thay đổi tùy thuộc vào các yếu tố như giá cả của nguyên liệu, giá nhân công, và chi phí vận chuyển.
- Nghiên cứu và phát triển: Đầu tư vào nghiên cứu và phát triển để cải thiện chất lượng sản phẩm và phát triển sản phẩm mới cũng tạo ra một phần của chi phí.
3.3.2.3 Chiến lược giá đề xuất
Affordability: Với mức giá bình dân, phù hợp thì bất cứ khách hàng nào cũng có thể mua sản phẩm của bộ sưu tập nước chấm Nam Ngư pha sẵn.
Kế hoạch dự phòng rủi ro
Trường hợp rủi ro Chi tiết rủi ro Biện pháp phòng ngừa
Rủi ro về nguồn cung nguyên liệu
Nguyên liệu cơ bản như nước mắm và các loại gia vị có thể gặp phải sự biến động giá cả do các yếu tố như thời tiết, biến đổi khí hậu, dịch bệnh hoặc chính sách thương mại quốc tế Sự biến động này có thể làm tăng chi phí sản xuất hoặc dẫn đến tình trạng thiếu hụt nguyên liệu, ảnh hưởng đến khả năng sản xuất.
Xây dựng mối quan hệ đối tác với nhiều nhà cung cấp và ký kết các hợp đồng mua bán dài hạn để đảm bảo nguồn cung ổn định về số lượng và giá cả Đồng thời, có kế hoạch dự trữ nguyên liệu trong trường hợp khẩn cấp để có thể linh hoạt điều chỉnh sản xuất khi cần thiết.
Thay đổi trong hành vi tiêu dùng
Xu hướng tiêu dùng có thể thay đổi nhanh chóng, đặc biệt là dưới ảnh hưởng của các chiến dịch về sức khỏe và môi trường Sự thay đổi này có thể ảnh hưởng đến nhu cầu đối với sản phẩm truyền thống và yêu cầu các sản phẩm mới phù hợp hơn với xu hướng hiện đại. Đầu tư vào nghiên cứu thị trường thường xuyên để nắm bắt các xu hướng tiêu dùng mới và điều chỉnh sản phẩm cho phù hợp Phát triển các sản phẩm mới theo nhu cầu thị trường, đồng thời tăng cường hoạt động truyền thông và marketing để giáo dục người tiêu dùng về lợi ích của sản phẩm.
Sự xuất hiện của các thương hiệu mới hoặc các sản phẩm thay thế có thể chiếm lấy thị phần của Nam Ngư, đặc biệt khi người tiêu dùng luôn tìm kiếm các lựa chọn mới và có giá cả cạnh tranh hơn. Định vị thương hiệu mạnh mẽ trên thị trường thông qua chiến dịch quảng cáo và marketing tích cực.Đồng thời, đổi mới sản phẩm liên tục để nâng cao chất lượng và đa dạng hóa dòng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
Rủi ro pháp lý và quy định
Quy định về an toàn thực phẩm và nhãn mác sản phẩm có thể thay đổi, yêu cầu các doanh nghiệp phải thích ứng nhanh chóng để đáp ứng các tiêu chuẩn mới, có thể ảnh hưởng tới quy trình sản xuất và chi phí.
Luôn cập nhật và tuân thủ các quy định pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm Thiết lập một hệ thống kiểm soát chất lượng nội bộ chặt chẽ để đảm bảo sản phẩm luôn tuân thủ các tiêu chuẩn mới nhất.
Rủi ro logistic và phân phối
Biến động kinh tế vĩ mô như lạm phát, suy thoái, hoặc biến động tỷ giá có thể ảnh hưởng đến chi phí nguyên liệu, chi phí sản xuất, và nhu cầu tiêu dùng.
Theo dõi sát sao các chỉ số kinh tế và có các kế hoạch tài chính linh hoạt để thích ứng với các thay đổi của thị trường Đầu tư vào các công cụ phân tích tài chính để dự báo và phản ứng kịp thời với các biến động.
Các vấn đề về môi trường và bền vững
Ngày càng có nhiều quy định về bảo vệ môi trường và tiêu dùng bền vững mà các doanh nghiệp phải tuân thủ Việc không đáp ứng được các tiêu chuẩn này có thể ảnh hưởng tới uy tín và hoạt động kinh doanh.
Tăng cường các hoạt động bảo vệ môi trường trong quá trình sản xuất, sử dụng nguyên liệu bền vững và tái chế bao bì Phát triển các chiến lược và chính sách bền vững rõ ràng, nhằm giảm thiểu tác động tới môi trường và tuân thủ các quy định mới.
Sự thay đổi của thị trường và kinh tế vĩ mô
Biến động kinh tế vĩ mô như lạm phát, suy thoái, hoặc biến động tỷ giá có thể ảnh hưởng đến chi phí nguyên liệu, chi phí sản xuất, và nhu cầu tiêu dùng.
Theo dõi sát sao các chỉ số kinh tế và có các kế hoạch tài chính linh hoạt để thích ứng với các thay đổi của thị trường Đầu tư vào các công cụ phân tích tài chính để dự báo và phản ứng kịp thời với các biến động.
Rủi ro trong nội dung kế
Sai lệch trong phân tích thị trường: Dữ liệu thị trường không chính xác hoặc lỗi phân tích có thể dẫn đến việc hiểu
Sử dụng nhiều nguồn dữ liệu đáng tin cậy và kết hợp phương pháp nghiên hoạch sai nhu cầu của khách hàng, kích cỡ thị trường hoặc xu hướng tiêu dùng, làm cho các chiến lược marketing không hiệu quả.
Thiếu sự đồng bộ trong chiến lược truyền thông: Nếu các thông điệp marketing không nhất quán trên các kênh truyền thông, điều này có thể gây nhầm lẫn cho khách hàng và làm giảm hiệu quả thương hiệu. cứu định lượng và định tính để có cái nhìn toàn diện hơn về thị trường.
Phát triển một kế hoạch truyền thông tích hợp, đảm bảo rằng tất cả các thông điệp và vật liệu quảng cáo đều nhất quán về nội dung và hình ảnh trên tất cả các nền tảng.
Rủi ro trong thực thi kế hoạch
Ngân sách
-Ngân sách thực hiện được lấy từ nguồn vốn doanh nghiệp với ước tính khoảng 3% doanh thu nhận được từ chiến dịch
Chính sách sản phẩm: Đổi mới bao bì, thiết kế thiệp cảm ơn:
Chính sách xúc tiến hỗn hợp
Công cụ Công việc Mức phí ước tính Tổng mức phí
113.000.000đ/ngày (từ Thứ 2 - Thứ 6) 117.000.000đ/ngày (Thứ 7, Chủ nhật)
Quảng cáo OOH tầm thấp (nhà chờ xe bus & hộp quảng cáo)
Chi phí làm in ấn, thiết kế banner: 60.000.000đ/
Chi phí thuê địa điểm:
Chi phí nhân công dán banner tại các trạm:
CPM: 3600 USD/4000000 lượt hiển thị CPA: 16.9 USD
Dự trù do chênh lệch tỷ giá: 50 USD
CPM: 3600 USD/4000000 lượt hiển thị
CPM: 5000 USD/500.000 lượt hiển thị 142.000.000đ
+150.000.000đ 292.000.000đ Giá qc cho 1 chiến dịch:
Dự trù chi phí: 10 USD(chênh lệch tỷ giá)
Tối ưu công cụ tìm kiếm (SEO)
500.000đ/1 bài Phụ phí (hosting, tên miền, thiết kế web, ):
Tài trợ cho các chương trình ẩm thực, 1 trong các gameshow như :
“Chợ quê”, “Ẩm thực Việt”, “2 ngày 1 đêm”và 1 trong các chương trình thiện nguyện: “7 nụ cười xuân”,
Chi phí: 150.000.000đ/ 1 gameshow Chi phí 100.000.000đ/ 1 chương trình thiện nguyên Tổng chi 250.000.000đ
Tổ chức hội chợ theo phong cách
3 miền tại HCM và HN
Chi phí dựng quầy: 7.000.000đ/1 quầy Chi phí nhân viên: 1.500.000đ/3 người/ 1 quầy Phát sinh: 3.000.000đ/ 1 địa điểm HN: 1 địa điểm - 10 quầy HCM: 2 địa điểm - 10 quầy Tổng chi phí: 149.000.000đ
Xúc tiến bán Mua bộ 3 chai được tặng pack 3 bát ăn cơm Ước tính 1.000.000.000đ 1.000.000.000đ
Mở các quầy hàng dùng thử sản phẩm tại các chợ GM và TM
Chi Phí Staff (2NV/1 quầy): 200.000đ/1 NV Chi phí về Vật dụng, Đồ ăn, dụng cụ, di chuyển:400.000đ/ địa điểm TM và 800.000đ/ 1 địa điểm GM
Tổng Chi Phí ƯớcTính Suốt ChươngTrình:80.000.000đ/100 quầy TM và960.000.000đ/800 quầy siêu thị
Tổ chức cuộc thi nhảy: “Điệu nhảy nước mắm-
Càng khắm giải càng lắm”
Chi phí dựng hậu trường: 30.000.000đ
Chi phí phòng ban Marketing
