xây dựng kế hoạch marketing cho bộ sưu tập nước chấm nam ngư pha sẵn của công ty masan consumer trong quý ii năm 2024 tại thị trường việt nam

BỘ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG

HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THÔNG

VIỆN KINH TẾ BƯU ĐIỆN

BÀI TẬP NHÓM MÔN QUẢN TRỊ MARKETING

XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING CHO BỘ SƯU TẬP NƯỚC CHẤM NAMNGƯ PHA SẴN CỦA CÔNG TY MASAN CONSUMER TRONG QUÝ II NĂM

2024 TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM

Hà Nội, 05/2023

Giảng viên hướng dẫn:Nguyễn Thị Phương Dung

DANH SÁCH NHÓM

1.2 Giới thiệu về Bộ sưu tập nước chấm Nam Ngư pha sẵn 2

1.2.1 Giới thiệu về thương hiệu Nam ngư 2

1.2.2 Sản phẩm nước chấm Nam Ngư pha sẵn 4

PHẦN 2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA BỘ 3 SẢNPHẨM NƯỚC CHẤM NAM NGƯ PHA SẴN CỦA MASAN CONSUMER TẠIVIỆT NAM QUÝ IV/2023 6

2.1 Mục tiêu marketing cho sản phẩm năm 2023 6

2.1.1 Mục tiêu dài hạn 6

2.1.2 Mục tiêu ngắn hạn 6

2.2 Phân tích STDP cho sản phẩm năm 2023 7

2.2.1 Phân đoạn thị trường 7

2.2.2 Thị trường mục tiêu 10

2.2.3 Khác biệt 13

2.2.4 Định vị sản phẩm trên thị trường 14

2.3 Phân tích chính sách Mar mix cho bộ sưu tập nước chấm 16

2.3.1 Chiến lược Marketing theo sản phẩm (Product) 16

2.3.2 Chiến lược Marketing theo giá (Price) 18

2.3.3 Chiến lược Marketing theo phân phối (Place) 20

2.3.4 Chính sách xúc tiến hỗn hợp (truyền thông marketing) 24

2.4 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng trong môi trường marketing đến hoạtđộng marketing của Bộ 3 sản phẩm nước chấm pha sẵn Nam Ngư 28

2.4.1 Phân tích môi trường vi mô 28

2.4.2 Phân tích môi trường vĩ mô 32

3.1 Mục tiêu Marketing sản phẩm bộ 3 nước chấm Nam Ngư pha sẵn củaMasan Consumer tại Việt Nam quý II/2024 42

3.1.1 Mục tiêu ngắn hạn 42

3.1.2 Mục tiêu dài hạn 42

3.2 Chiến lược STDP 43

3.3 Kế hoạch marketing mix 43

3.3.1 Chiến lược về sản phẩm (Product) 43

3.3.2 Chiến lược về giá (Price) 44

3.3.3 Chiến lược kênh phân phối (Place) 46

3.3.4 Chiến lược xúc tiến hỗn hợp (Promotion) 47

3.4 Kế hoạch dự phòng rủi ro 57

3.5 Ngân sách 60

LỜI MỞ ĐẦU

Trước sự thay đổi liên tục và sự cạnh tranh khốc liệt trong thị trường hàng tiêu gia vị, việc xây dựng một bản kế hoạch marketing hiệu quả là điều vô cùng quan trọngđối với các doanh nghiệp trong lĩnh vực này Đặc biệt, với thị trường nước mắm- nướcchấm- gia vị, sự cạnh tranh ngày càng gay gắt và yêu cầu các doanh nghiệp phải ápdụng các chiến lược sáng tạo để giữ vững và phát triển thương hiệu của mình.Trong bối cảnh đó, sản phẩm Bộ sưu tập nước chấm Nam Ngư pha sẵn của Công tyMasan Consumer Việt Nam gần đây được cho ra mắt vào năm 2023 và đang trên conđường trở thành lựa chọn ưa thích của nhiều người tiêu dùng trong mỗi bữa ăn Tuynhiên, để phát triển và củng cố vị thế của mình trên thị trường, cần phải áp dụng cácchiến lược marketing chính xác và hiệu quả là không thể thiếu.

dùng-Thông qua bài tập nhóm, nhóm 02- Lớp 04 đã tập trung vào việc xây dựng một bản kếhoạch marketing chi tiết cho sản phẩm nước chấm Nam Ngư pha sẵn gồm Mắm tỏi ớtLý Sơn chua ngọt, Mắm me tươi Nam Bộ, và Mắm gừng ớt tỏi Kỳ Sơn Bằng việc tìmhiểu, phân tích về sản phẩm, thị trường, đối tượng khách hàng và xu hướng tiêu dùng,nhóm chúng em hy vọng rằng kế hoạch marketing này sẽ giúp thương hiệu Nam Ngư,và sản phẩm Nước chấm pha sẵn củng cố và phát triển thêm sự hiện diện của mìnhtrên thị trường Việt Nam.

PHẦN 1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY MASANCONSUMER VÀ BỘ SƯU TẬP NƯỚC CHẤM NAM NGƯ PHA

- Công ty xuất khẩu sản phẩm của mình tại Hoa Kỳ, Canada, Pháp, Liên bangNga, Cộng hòa Séc, Ba Lan, Đức, Trung Quốc, Trung Đông, châu Á, Lào, vàCampuchia.

- Tiền thân là CTCP Công nghệ - Kỹ nghệ - Thương mại Việt Tiến (1996)chuyên về gia vị và công ty CTCP Công nghiệp – Xuất nhập Khẩu Minh Việt (2000)chuyên hoạt động trong lĩnh vực thương mại và xuất nhập khẩu.

- Vào đầu những năm 2000, Masan là công ty tiên phong trong việc xây dựngthương hiệu cho các sản phẩm nước tương và nước mắm

- Năm 2002, sản phẩm đầu tiên của Masan được tung ra thị trường đó là nướctương Chin-su và trong thời gian ngắn sau, Masan đã chiếm thị phần dẫn đầu trong cácsản phẩm nước chấm và mì gói.

- Đến năm 2003, hai công ty trên được sáp nhập trở thành CTCP Công nghiệpThương mại Ma San Trong bốn năm tiếp theo, công ty lần lượt giới thiệu một loạt sảnphẩm như nước tương Tam Thái Tử, nước mắm Nam Ngư và mì ăn liền Omachi vàthu hút được sự chú ý rất lớn của người tiêu dùng.

- Đến năm 2008 CTCP Công nghiệp - Thương mại Masan đổi tên CTCP Thực,phẩm Masan (Masan Food) và năm 2011, CTCP Thực phẩm Masan chính thức đổi tênthành CTCP Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) và giữ nguyên thương hiệunày cho đến bây giờ.

- Cuối năm 2011, Masan Consumer đã bỏ ra hơn 50 triệu USD để mua lại cổphần chi phối của Vinacafe Biên Hòa Đây là bước đi đánh dấu sự mở rộng của côngty ra ngoài lĩnh vực thực phẩm.

- Năm 2016, Masan Consumer là công ty đứng vị trí thứ 7 trong danh sách Top50 thương hiệu giá trị nhất Việt Nam và đứng vị trí thứ 2 trong ngành hàng tiêu dùng.

1.1.2 Tầm nhìn

Trở thành Công ty hàng tiêu dùng dẫn đầu Việt Nam xét về doanh số, lợi nhuậnvà sự nhận biết thương hiệu; Đáp ứng nhu cầu hàng ngày của 100 triệu người tiêu

dùng Việt Nam; Điểm thu hút các nhân tài hàng đầu, và được công nhận là môi trườnglàm việc tốt nhất Việt Nam; và là biểu tượng của chất lượng và niềm tự hào của ngườiViệt.

1.1.3 Sứ mệnh

Tìm kiếm sự đột phá nhằm nâng cao lợi ích của sản phẩm và dịch vụ cho kháchhàng Công ty hướng đến phương châm hoạt động “Lợi ích của người tiêu dùng làmục tiêu phát triển của Masan Consumer”

Cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn thực phẩm tốt nhất, chất lượng nhấtbằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với cuộc sống với conngười và xã hội.

1.1.4 Giá trị cốt lõi

- 4 giá trị nền tảng của Masan:

Con người là tài sản, là nguồn lực cạnh tranh.Hợp tác cùng phát triển, hài hòa lợi ích với các đối tác.Tinh thần dân tộc.

Tiên phong khai phá với khát vọng chiến thắng.

- 4 phẩm chất của con người Masan:

Tài năng và sáng tạo.Tố chất lãnh đạo.

Tinh thần làm chủ công việc.Liêm khiết và minh bạch.

- 6 nguyên tắc hoạt động của Masan:

Lợi ích khách hàng, công ty (cổ đông), nhân viên không tách rời nhau.Làm việc theo nhóm.

Tôn trọng cá nhân.

Tổ chức luôn học hỏi, luôn đổi mới.

Định hướng theo mục tiêu và kết quả cuối cùng.Lòng tin, sự cam kết.

1.2 Giới thiệu về Bộ sưu tập nước chấm Nam Ngư pha sẵn1.2.1 Giới thiệu về thương hiệu Nam ngư

- Nước mắm Nam Ngư là một trong những thương hiệu nổi tiếng thuộc Công tyCổ phần hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer), ra đời vào năm 2007 Trải quahành trình hơn 15 năm gia nhập thị trường gia vị Việt, Nam Ngư ngày cảng khẳngđịnh vị thế thương hiệu nước mắm số 1 với hơn 50 triệu người tiêu dùng mỗi ngày

- Theo bảng xếp hạng Brand Foorprint 2022 mới nhất do Kantar Worldpanel thựchiện, Nam Ngư vẫn xuất sắc duy trì thành công ngôi vị thương hiệu Thực phẩm đónggói được chọn mua nhiều nhất tại nông thôn, và đứng thứ 2 tại thành thị.

- Vị ngon hài hòa – chất lượng hảo hạng chính là những yếu tố giúp Nam Ngư“gặt hái” những thành công vượt trội như trên.

- Các sản phẩm nước mắm Nam Ngư: Bộ sưu tập nước mắm và nước chấm NamNgư với hương vị phong phú, đa dạng sản phẩm và giá cả, mang đến sự lựa chọn tuyệtvời cho hàng triệu gia đình .

- Dưới đây là các sản phẩm nước mắm của thương hiệu:

Nam NgưCá Cơm Tươi

Nam Ngư Ủ Chượp Đóng Chai Phú Quốc

Nam Ngư Siêu ChấtLượng

Nam Ngư NhãnVàng

Nước Chấm Nam NgưĐệ Nhị Nữ Hoàng

Nước ChấmNam Ngư Đệ

4

Nước mắm Nam Ngư: Điều gì làm nên sự khác biệt?

Nguyên liệu cá cơm tươi ngon từ biển Đông: Nguồn cá cơm chắc mẩy đượctuyển chọn theo 5 tiêu chuẩn khắt khe: tỷ lệ cá tạp, loại cá, độ muối, độ tươi và độ khôđể đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Ủ chượp tại nhà thùng bậc nhất Phú Quốc: Cá và muối được ủ trong thùng gỗchuyên dụng Nhà thùng với quy mô 500 thùng được Masan áp dụng hệ thống quản lýchất lượng quốc tế, có chuyên gia kiểm định mỗi ngày.

Dây chuyền đóng chai khép kín từ châu Âu: Các sản phẩm Nam Ngư được chếbiến và đóng chai theo tiêu chuẩn châu u, đúng quy định của Luật An toàn Thực phẩm,mang đến sự an tâm tuyệt đối cho người tiêu dùng Việt.

Vị nước mắm ngon đặc trưng, chắt chiu từng giọt: Nước mắm Nam Ngư có mùithơm nhẹ, màu cánh gián đặc trưng, vị mặn ngọt hài hòa, không cần thêm cũng chẳngcần bớt, phù hợp với khẩu vị của đại đa số gia đình.

Công thức giảm mặn đột phá, bảo vệ trái tim khỏe: Nam Ngư là một trong số ítthương hiệu khởi xướng xu hướng ăn giảm mặn, áp dụng công thức rút bớt muối trongcác sản phẩm Nhờ đó, nước mắm Nam Ngư có hương vị thơm ngon, đậm đà vừa phảimà lại ít muối, góp phần để phòng ngừa các bệnh tim mạch, huyết áp, chống đột quỵ

1.2.2 Sản phẩm nước chấm Nam Ngư pha sẵn

Bộ sưu tập nước mắm pha sẵn Nam Ngư bao gồm 3 sản phẩm:Nước mắm tỏi ớt Lý Sơn chua ngọt

Hình 2 Nước mắm tỏi Lý Sơn chua ngọt (Nguồn: Internet).

Sự kết hợp hoàn hảo giữa nước mắm Nam Ngư đậm đà và tỏi ớt Lý Sơn thơmlừng, tạo nên vị chua chua ngọt ngọt, kích thích vị giác Nước mắm tỏi ớt chua ngọt

Nước mắm gừng ớt tỏi Kỳ Sơn

Hình 3 Nước mắm gừng ớt tỏi Kỳ Sơn (Nguồn: Internet)

Vị chua chua ngọt ngọt hài hòa của me tươi, kết hợp với nước mắm NamNgư đậm đà, tạo nên hương vị đặc trưng của miền Tây sông nước Mắm me tươi NamBộ phù hợp với các món ăn như cá chiên, khô cá, cá nướng,

Nước mắm me tươi Nam Bộ

Hình 4 Nước mắm me tươi Nam Bộ ( Nguồn: Internet)

Vị cay nồng của gừng Kỳ Sơn, kết hợp với nước mắm Nam Ngư đậm đà, tạonên vị chua cay mặn cân bằng, hấp dẫn Mắm gừng ớt tỏi Kỳ Sơn phù hợp với cácmón ăn như thịt vịt, ốc, bắp bò luộc, mực, ngao hấp,

Nhìn chung, bộ sưu tập nước mắm pha sẵn Nam Ngư là sự kết hợp hoàn hảogiữa nước mắm Nam Ngư đậm đà và các gia vị đặc sản vùng miền, mang đến trảinghiệm hương vị độc đáo dành cho các gia đình Việt.

PHẦN 2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA BỘ3 SẢN PHẨM NƯỚC CHẤM NAM NGƯ PHA SẴN CỦA

MASAN CONSUMER TẠI VIỆT NAM QUÝ IV/20232.1 Mục tiêu marketing cho sản phẩm năm 2023

2.1.1 Mục tiêu dài hạn

- Xây dựng lòng tin của khách hàng:

- Tập trung vào việc cải thiện chất lượng sản phẩm và dịch vụ khách hàng để tạora sự tin cậy và hài lòng từ phía khách hàng.

- Đầu tư các chương trình quảng cáo về nước chấm Nam Ngư nhằm tăng độ nhậndiện của công chúng thông qua các kên truyền hình, mạng xã hội, quảng cáo…

- Mở rộng thị trường:

Tiến hành nghiên cứu thị trường để xác định các kênh phân phốimới tiềm năng và tiếp cận khách hàng mục tiêu Ở đây, nước chấmNam Ngư tập trung chủ yếu phân phối tại các nhà buôn bán sỉ và lẻhoặc tại các siêu thị bình dân để dễ dàng tiếp cận với mọi người.

Khám phá các cơ hội xuất khẩu thông qua việc tham gia vào cáctriển lãm thương mại quốc tế và xây dựng mạng lưới đối tác quốc tế.Thông qua các hội chợ quốc tế như Foodex Japan, nước chấm NamNgư có thể tiếp cận rộng hơn với thị trường quốc tế.

Phát triển thương hiệu: tạo được sự ấn tượng, lòng tin cũng nhưsự ngon miệng thông qua sản phẩm nước chấm Nam Ngư được chiếtxuất từ cá cơm 100%

Tăng doanh số: tăng doanh số bán từ 1500 chai Nam Ngư lên2000 chai trên thị trường.

Tăng doanh thu: Từ 55.000.000 vnđ lên 74.000.000 vnđTăng quy mô sản xuất: mở rộng các nhà máy sản xuất tại PhúQuốc và các vùng gần biển để tăng gia sản xuất tốt hơn.

2.1.2 Mục tiêu ngắn hạn

Tăng doanh số bán hàng trong Quý I bằng cách thúc đẩy tiêu thụ thông qua cácchiến dịch quảng cáo và khuyến mãi.Ví dự như mua 2 chai to tặng 1 chai bé (loại sảnphẩm mới mà hãng đang thử nghiệm)

Tăng nhận thức thương hiệu bằng cách tăng cường chiến lược quảng cáo trựctuyến và offline.

Mở rộng mạng lưới phân phối bằng cách tăng cường hợp tác với các nhà bánlẻ và nhà phân phối, siêu thị.

Nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ để tạo ra sự hài lòng và tin cậy từphía khách hàng.

2.2 Phân tích STDP cho sản phẩm năm 20232.2.1 Phân đoạn thị trường

2.2.1.1 Phân loại theo địa lý

Bộ ba sản phẩm nước chấm Nam ngư phân bố rộng khắp cả nước, góp phầnđưa đặc sản tỉnh thành đến khắp Việt Nam.

Theo khu vực

- Nông thôn: Đối với khu vực nông thôn dân số sinh sống ở khu vực này là

62,1 triệu người, chiếm 61,9% so với cả nước Người tiêu dùng ở khu vực nông thônthường ưa chuộng các loại nước mắm có vị mặn đậm đà truyền thống, màu nâu cánhgián, hương vị cay nồng Người tiêu dùng ở khu vực này thường sử dụng các loại nướcmắm mặn truyền thống ít sử dụng các loại nước chấm pha sẵn vì quan niệm cho rằngnước chấm pha sẵn không đảm bảo chất lượng.

- Thành thị: Dân số trung bình khu vực thành thị là 38,2 triệu người, chiếm

38,1% Người tiêu dùng ở khu vực này có mức sống cao hơn so với khu vực nôngthôn Người tiêu dùng ưa chuộng các loại nước mắm có vị mặn nhẹ, màu vàng cánhgián, hương vị thanh đạm Khác với vùng nông thôn ưa dùng các sản phẩm truyềnthống thì khu vực thành thị người tiêu dùng lại muốn dùng thử để trải nghiệm nhữngsản phẩm mới Bộ 3 sản phẩm nước mắm pha sẵn của Nam Ngư trở nên phổ biến hơnở khu vực này.

Tuy nhiên thị trường mà bộ ba sản phẩm hướng tới là các thành phố, thị trấnlớn trong cả nước vì đây là thị trường hấp dẫn và khả năng sinh lời cao, cuộc sốngcông nghiệp hóa đòi hỏi nhu cầu “tiện lợi” nhiều hơn.

2.2.1.2 Phân loại theo nhân khẩu học

Phân đoạn này chia thị trường thành các phân đoạn dựa trên các biến số nhưtuổi tác, giai đoạn vòng đời, giới tính, thu nhập, nghề nghiệp, giáo dục, tôn giáo, …

- Tuổi và giai đoạn vòng đời: Phần lớn khách hàng có nhu cầu sử dụng bộ ba

nước chấm pha sẵn Nam ngư Tuy nhiên khách hàng mà bộ ba sản phẩm hướng tới lànhóm các gia đình có các thành viên trẻ từ 18-35 tuổi.

Khách hàng dưới 18 tuổi: Nhóm này thường thích các loại nước mắm cóvị ngọt nhẹ, màu sắc đẹp mắt, thiết kế bao bì với hình ảnh minh họa thuhút.

Khách hàng từ 18-35 tuổi: Nhóm này ưa chuộng các loại nước mắm cóhương vị mới lạ, độc đáo Muốn trải nghiệm, dễ bị ảnh hưởng bởi mạng xãhội và người nổi tiếng.

Khách hàng từ 36-55 tuổi: Khách hàng nhóm này có khả năng chi trả cao,tuy nhiên họ quan tâm đến chất lượng sản phẩm, giá cả và sự tiện lợi.

Khách hàng trên 55 tuổi: Nhóm này ưa chuộng các loại nước mắm có vịtruyền thống, tốt cho sức khỏe

- Giới tính: Bao gồm cả nam và nữ Bởi vì số lượng nữ giới đảm nhiệm công

việc nội trợ nhiều hơn nên bộ ba sản phẩm này dễ nhận được sự quan tâm của nữ giới.

- Thu nhập: Hướng tới khách hàng là những gia đình có thành viên trẻ từ 18-35

tuổi có thu nhập trung bình đến cao.

Khách hàng thunhập thấp dưới 3triệu

Nhóm khách hàng này thườngcó mức chi tiêu hạn hẹp, đặcbiệt quan tâm đến giá cả sảnphẩm.

- Ưa chuộng các sản phẩm cógiá cả hợp lý.

- Thích mua sản phẩm theocombo, bộ để tiết kiệm chiphí.

- Quan tâm đến chương trìnhkhuyến mãi, giảm giá.

Khách hàng thunhập trung bình

Nhóm khách hàng này có mứcchi tiêu cao hơn nhóm thu nhậpthấp, sẵn sàng chi trả cho sảnphẩm chất lượng.

- Quan tâm đến chất lượng,hương vị sản phẩm.

- Ưa chuộng các sản phẩm cóthương hiệu uy tín.

- Có thể mua sản phẩm theocombo, bộ hoặc mua lẻ từngchai.

khách hàng thunhập cao

Nhóm khách hàng này có mứcchi tiêu cao, sẵn sàng chi trả chosản phẩm cao cấp.

- Quan tâm đến sản phẩm cónguồn gốc xuất xứ rõ ràng,đảm bảo chất lượng vệ sinhan toàn thực phẩm.

- Ưa chuộng các sản phẩmsang trọng, độc đáo.- Sẵn sàng chi trả cho trảinghiệm mua sắm đẳng cấp.

- Nghề nghiệp: Khách hàng mục tiêu là những bà nội trợ, nhân viên văn phòng,

người lao động trẻ Vì nhóm đối tượng này thường bận rộn, thích sự tiện lợi, thườngquan tâm đến sức khỏe và ưa chuộng các sản phẩm tự nhiên.

2.2.1.3 Phân loại theo tâm lý

Đối với phân đoạn theo tâm lý, bộ ba nước chấm pha sẵn Nam ngư dựa trênnhu cầu, lối sống, tính cách của những người trong nhóm nhân khẩu học để có thể cónhững chiến lược phù hợp với khách hàng.

- Nhu cầu:

Nhu cầu về hương vị:

Người tiêu dùng yêu thích hương vị mặn ngọt hài hòa, kết hợp vị caynồng của ớt tỏi Lý Sơn, ớt gừng Kỳ Sơn và vị chua thanh của me tươiNam Bộ.

Bộ ba nước mắm này phù hợp với những món ăn cần nhiều gia vị nhưcác món kho, món rim, món nướng,

Nhu cầu về sức khỏe:

Người tiêu dùng quan tâm đến sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, an toàncho sức khỏe.

Nước mắm Nam Ngư được làm từ cá cơm nguyên chất, đảm bảo chấtlượng Ớt tỏi Lý Sơn, ớt gừng Kỳ Sơn và me tươi Nam Bộ đều là nhữngthực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nhu cầu về sự tiện lợi:

Người tiêu dùng bận rộn, không có nhiều thời gian để chế biến gia vị.Bộ ba nước mắm Nam Ngư ớt tỏi Lý Sơn, ớt gừng Kỳ Sơn, me tươiNam Bộ giúp người tiêu dùng tiết kiệm thời gian và công sức nấunướng.

- Phong cách sống:

Phong cách sống hiện đại:

Đặc điểm: Nhóm khách hàng này bận rộn với công việc và gia đình, cóthu nhập cao, ưa chuộng sự tiện lợi và sẵn sàng chi trả cho sản phẩmchất lượng cao.

Kênh phân phối truyền thống như chợ, cửa hàng tạp hóa.Phong cách sống lành mạnh:

Đặc điểm: Nhóm khách hàng này quan tâm đến sức khỏe, ưa chuộngsản phẩm tự nhiên, hữu cơ.

Kênh truyền thông đa dạng như mạng xã hội, KOL marketing

2.2.1.4 Phân loại theo hành vi khách hàng

- Lý do mua hàng: Thỏa mãn nhu cầu tiết kiệm thời gian pha nước chấm trong

nấu nướng, cảm giác tiện lợi.

- Lợi ích khách hàng tìm kiếm: Chất lượng kinh tế, ngon, rẻ, tiện lợi.

- Trạng thái sử dụng: Những khách hàng đang và đã sử dụng sản phẩm và cả

những khách hàng tiềm năng.

- Tần suất sử dụng: Tần suất vừa và trung thành.

2.2.1.5 Phân loại theo đa biến

Nam ngư tường sử dụng kết hợp nhiều phân đoạn làm cơ sở trong nỗ lực xácđịnh các nhóm hàng mục tiêu nhỏ hơn, cụ thể hơn bằng cách kết hợp các biến địa lý,nhân khẩu học, lối sống, …giúp Nam ngư xác định rõ các phân đoạn khách hàngchính, điều chỉnh dịch vụ cho phù hợp với khách hàng.

2.2.2 Thị trường mục tiêu

2.2.2.1 Chân dung khách hàng mục tiêu

1 Theo tiêu thức địa lý

Về mặt địa lý, bộ ba nước mắm pha sẵn Nam Ngư có thể tập trung vào các khuvực thành phố lớn, đây là nơi tập chung dân cư đông đúc, nhu cầu sử dụng cao và tiềmnăng phát triển lớn.

Một số địa điểm địa lý nổi bật:

- Các thành phố lớn: Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Hải Phòng Đây là nơi tập

trung đông dân, cuộc sống đô thị tấp nập, nhu cầu sử dụng hàng hóa tiêu dùng cao.

- Khu vực du lịch: Tại các địa điểm du lịch, công ty MASAN có thể đưa ra các

chiến dịch quảng cáo sản phẩm, nhằm trải nghiệm hương vị ba miền của bộ ba nướcchấm đến với người dân và khách hàng du lịch.

- Khu vực trung tâm thương mại, các siêu thị, tạp hóa: Hiện nay các địa điểm

mua sắm xuất hiện ngày càng nhiều nên việc để khách hàng biết đến đến bộ ba nướcmắm Nam Ngư khá dễ dàng.

- Các sàn thương mại điện tử: Ngoài ra khách hàng còn có thể thông qua

internet, các trang mua sắm điện tử để có thể tìm hiểu và đặt mua sản phẩm

2 Theo tiêu thức nhân khẩu học

- Thị trường mục tiêu của bộ ba sản phẩm nước mắm Nam Ngư hướng đến từ độtuổi 18-35 Người mua có thể sử dụng trong các bữa ăn thường ngày, trong đám tiệccưới hỏi,

- Đáp ứng theo nhu cầu của người sử dụng, phù hợp với mọi giới tính.

3 Theo tiêu thức thu nhập

Bộ ba sản phẩm nước mắm chấm Nam Ngư được đánh giá là mức giá phù hợp,nên đối với các nhóm mức thu nhập đều có thể dễ dàng tiếp cận sử dụng sản phẩm.

4 Thị trường mục tiêu của từng chủng loại bộ ba sản phẩm nước mắm chấmNam Ngư

Bảng 2.1: Bảng phân tích đặc điểm khách hàng của các chủng loại bộ ba sản phẩmnước mắm chấm Nam Ngư (Nguồn: Sinh viên tự tổng hợp)

Đặc điểmkhách

Nước mắm tỏi LýSơn chua ngọt

Nước mắm me tươiNam Bộ

Nước mắm gừng ớt tỏi KỳSơn

Giới tính Mọi giới tính Mọi giới tính Mọi giới tính

Đặc điểm Khách hàng quantâm đến sản phẩm có

vị chua chua ngọtngọt kết hợp với tỏiớt Lý Sơn, giúp kích

thích vị giác.

Khách hàng quan tâmđến vị chua chua ngọtngọt hài hòa của metươi, giúp cảm nhậnđược hương vị củamiền Tây sông nước.

Khách hàng quan tâm đếnvị chua cay mặn cân bằngtừ gừng Kỳ Sơn, giúp món

ăn được hấp dẫn hơn.

2.2.2.2 Tiêu chuẩn đánh giá thị trường mục tiêu

1 Quy mô và sự tăng trưởng

- Quy mô lớn: Tiềm ẩn cơ hội thu lợi nhuận cao, tận dụng được lợi thế theo quy

mô và ảnh hưởng tiêu dùng theo phong trào Rủi ro lớn: thu hút nhiều đối thủ cạnhtranh có tiềm lực mạnh, tiềm ẩn “cạm bẫy” về số lượng

- Quy mô nhỏ: Đối thủ cạnh tranh lớn bỏ qua hoặc chưa phát hiện; đòi hỏi sản

phẩm khác biệt; tiền ẩn cơ hội thu lợi nhuận siêu ngạch.

- Tốc độ tăng trưởng cao: Hứa hẹn tiềm năng phát triển; hấp dẫn các đối thủ

cạnh tranh; rủi ro kinh doanh cao - đặc biệt trường hợp ứng dụng công nghệ cao- Tốc độ tăng trưởng ổn định: Khả năng sinh lời thấp, ổn định

2 Cơ cấu thị trường

- Mô hình 5 lực lượng cạnh tranh của M.Porter đã giúp công ty MASAN đánh

giá được điểm mạnh, điểm yếu, xác định được đối thủ cạnh tranh của sản phẩm bộ banước mắm chấm Nam Ngư Các năng lực cạnh tranh bao gồm:

- Đối thủ cạnh tranh trong ngành: Hiện tại đối thủ cạnh tranh trong ngành của

MASAN là DH FOODS, UNILEVER, ACECOOK, cùng kinh doanh một mặt hàng,có mức giá và chất lượng tương tự nhau.

- Đối thủ tiềm ẩn: là những doanh nghiệp có khả năng gia nhập vào ngành và

tạo ra sự cạnh tranh mới cho các doanh nghiệp hiện tại.Vì vậy MASAN cần có nhữngđánh giá, cải tiến hoàn thiện sản phẩm để đối mặt với đối thủ tiềm ẩn.

- Nhà cung ứng: là những doanh nghiệp cung cấp nguyên liệu, dịch vụ hoặc

công nghệ cho các doanh nghiệp trong ngành.

- Khách hàng: là những người tiêu dùng hoặc tổ chức mua sản phẩm hoặc dịch

vụ của các doanh nghiệp trong ngành Muốn thành công trên thị trường điều đầu phảithành công trong lòng khách hàng Vì vậy, MASAN cần lưu ý nghiên cứu về số lượngkhách hàng, mức độ trung thành, chi phí để tìm kiếm khách hàng mới.

- Sản phẩm thay thế: là các hàng hoá dịch vụ của doanh nghiệp này có thể thay

thế bằng hàng hoá dịch vụ của doanh nghiệp khác cùng mức giá, chất lượng nhưngkhác về ưu đãi, mẫu mã Đây là một áp lực lớn đối với các doanh nghiệp, đòi hỏi họphải cái tiến sản phẩm thường xuyên để phù hợp với xu thế thị trường.

3 Mục tiêu và nguồn tài nguyên của Công ty MASAN

- Mục tiêu và sứ mệnh của công ty MASAN: là cung cấp các sản phẩm và dịch

vụ vượt trội cho 100 triệu người dân Việt Nam, để họ chi trả ít hơn cho các nhu cầu cơbản hàng ngày.

- Do đó, việc đưa ra thị trường bộ ba sản phẩm nước mắm chấm Nam Ngư đãtừng bước phát triển công ty, mang đến người tiêu dùng sự tiện lợi, an toàn, hướng đếnnhu cầu của người dân Việt.

- Theo phương án lựa chọn này, MASAN đã đánh giá lợi thế mà doanh nghiệpmình sở hữu vượt trội hơn đối thủ cạnh tranh

2.2.3 Khác biệt

2.2.3.1 Sự khác biệt giữa sản phẩm và đối thủ cạnh tranh

Hương vị Gồm 3 hương vị:

Mắm tỏi Lý Sơn chua ngọt Mắm me tươi Nam BộMắm gừng ớt tỏi Kỳ Sơn

Gồm 4 hương vị

NATURAL Nước Mắm MeNATURAL Nước Mắm Sả ỚtNATURAL Nước Mắm GừngNATURAL Nước Mắm ChuaNgọt

Thiết kế - Thiết kế nắp vặn, cổ chai thondài giúp điều tiết lượng nước mắm cầnrót ra một cách dễ dàng và nhẹ nhàngkhi cầm nắm

- Kiểu dáng chai tiết kiệm khônggian trên kệ gia vị.

- Dạng hũ: Sản phẩm đượcđóng gói trong hũ thủy tinh; Nắpkim loại lót PPC

phần - Ngoài nước cốt mắm cá cơm,mỗi hương vị của mắm chấm lại cónhiên liệu đặc sản của từng vùng miền,đảm bảo chất lượng và vị ngon của sảnphẩm:

Mắm tỏi ớt Lý Sơn chua ngọt: sự kết

hợp tuyệt hảo giữa nước mắm NamNgư đậm đà và 100% tỏi Lý Sơn thơmlừng trứ danh nhờ đất đỏ núi lửa và cát

- Sử dụng nước mắm cốt PhúQuốc 35 độ tuyệt hảo, kết hợp tinhtế cùng các gia vị quen thuộc nhưtỏi, ớt, sả, gừng và me.

san hô, giúp dậy vị thơm ngon cho mọimón ăn

Mắm me tươi Nam Bộ: sự hòa quyện

giữa trái me tươi Nam Bộ chua ngọt tựnhiên cùng nước mắm thơm ngon đậmđà, tạo nên gia vị sánh mịn, hấp dẫn.

Mắm gừng ớt tỏi Kỳ Sơn: sự hòa

quyện giữa tỏi, gừng Kỳ Sơn cùngnước mắm thơm ngon đậm đà, tạo nêngia vị sánh mịn, hấp dẫn

Giá khoảng 30.000- 35.000đ chomột chai 300ml

Giá khoảng 55.000đ cho mộthũ 200ml

Bảng 2.2: Bảng so sánh sự khác biệt giữa sản phẩm và đối thủ cạnh tranh(Nguồn: Sinh viên tự tổng hợp )

2.2.3.2 Kết luận

Bộ ba mắm chấm Nam Ngư không chỉ nổi bật bởi vị đậm đà của nước cốt cácơm thơm ngon mà còn kết hợp với các nguyên liệu đặc trưng của các vùng miền khácnhau như: ớt tỏi của Lý Sơn, me của Nam Bộ, gừng của Kỳ Sơn, mang lại hương vịđộc đáo, phù hợp với nhiều món ăn cũng như khẩu vị của đa số gia gia đình Việt Bêncạnh đó giá thành rẻ, quy trình sản xuất sạch sẽ vừa tiết kiệm chi phí lại đảm bảo antoàn vệ sinh cho người tiêu dùng.

2.2.4 Định vị sản phẩm trên thị trường

2.2.4.1 Định vị về lợi ích

Thương hiệu tiếp cận người dùng bằng những quảng cáo trên các kênh truyềnhình quốc gia, địa phương; đồng hành cùng nhiều lễ hội, chương trình truyền hình,KOL, tham gia các hội chợ, triển lãm, tổ chức các hoạt động nấu ăn Sản phẩm tuyên

truyền về những lợi ích hữu dụng thông qua 4 tiêu chí chính “tiện lợi, an toàn, đậmđà, đa dạng”

Đây chính là vũ khí tối thượng giúp người dùng cân nhắc lựa chọn bộ ba sảnphẩm nước chấm pha sẵn của Nam ngư trong vô vàn sản phẩm nước mắm cạnhtranh trong ngành.

2.2.4.2 Định vị theo nhu cầu của người tiêu dùng

- Nam Ngư hiểu được nhu cầu của người tiêu dùng trong cuộc sống bận rộn,mong muốn mang đến sản phẩm nước chấm pha sẵn tiện lợi, an toàn và đậm đà hươngvị.

- Bộ ba sản phẩm nước chấm pha sẵn Nam Ngư đáp ứng mọi nhu cầu của ngườitiêu dùng với các hương vị khác nhau: Nước mắm tỏi ớt Lý Sơn chua ngọt, nước mắmme tươi Nam Bộ, nước mắm ớt gừng Kỳ Sơn.

- Sản phẩm dễ chiều lòng khách hàng vì có thể sử dụng cho nhiều món ăn khácnhau trong mâm cơm gia đình Việt:

Nước mắm tỏi ớt chua ngọt phù hợp với các món ăn như cá chiên, thịt luộc,bún thịt nướng, cơm tấm,

Mắm me tươi Nam Bộ phù hợp với các món ăn như cá chiên, khô cá, cánướng,

Mắm gừng ớt tỏi Kỳ Sơn phù hợp với các món ăn như thịt vịt, ốc, bắp bòluộc, mực, ngao hấp,

2.2.4.3 Định vị so với đối thủ cạnh tranh

Có thể nói Nước mắm Nam ngư là một trong những anh lớn "chịu chơi" trongngành khi luôn đầu tư lớn vào các hoạt động quảng cáo, hợp tác xuất hiện truyền thôngtrên các phương tiện mạng xã hội để tăng mức độ phủ sóng Bên cạnh đó, Nam Ngưcũng luôn chú trọng đầu tư vào chất lượng sản phẩm, cam kết thân thiện với môitrường và đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng Bộ ba nước chấm Nam ngưhiện đang dẫn đầu trong thị trường nước chấm pha sẵn bởi sự đa dạng về hương vị,chất lượng cũng như giá thành của sản phẩm.

2.3 Phân tích chính sách Mar mix cho bộ sưu tập nước chấm2.3.1 Chiến lược Marketing theo sản phẩm (Product)

a Quyết định về sản phẩm

Quyết định về sản phẩm của bộ sưu tập nước mắm Nam Ngư có thể phụ thuộcvào nhiều yếu tố, bao gồm:

- Chất lượng sản phẩm: Việc chọn lựa nước mắm có chất lượng tốt, ngon và

đảm bảo an toàn thực phẩm là yếu tố hàng đầu.

- Đặc tính sản phẩm: Sản phẩm có thể được thiết kế để phù hợp với nhu cầu

thị trường cụ thể, có thể là nước mắm dùng trực tiếp hoặc làm gia vị cho cácmón ăn.

- Bao bì và thiết kế: Bao bì đẹp mắt và chất lượng có thể giúp sản phẩm nổi

bật trên kệ hàng và thu hút sự chú ý của khách hàng.

b Mục tiêu về sản phẩm

Nhận diện thương hiệu: Bộ sưu tập nước chấm pha sẵn của Nam Ngư thường

được nhận diện thông qua logo hoặc nhãn hiệu của Nam Ngư Thông thường, thông tinvề thương hiệu và logo sẽ được in trên nhãn của vỏ chai.

Hình 6 Logo nước mắm Nam Ngư (Nguồn: Internet)

c Tạo giá trị cho khách hàng

Tạo ra một bộ sưu tập nước mắm Nam Ngư đa dạng và chất lượng cao, manglại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đậm đà cho người tiêu dùng, tạo dựng và giữ gìnniềm tin của người tiêu dùng, đồng thời giới thiệu, bảo tồn di sản ẩm thực của vùngNam Bộ Việt Nam

d Tăng doanh số

Tăng doanh số bán lẻ và doanh số bán trên các sàn thương mại điện tử Tiếp cậnđược các đối tượng khách hàng mới.

e Các cấp độ của sản phẩm

Các cấp độ của bộ sưu tập nước mắm Nam Ngư pha sẵn:

- Sản phẩm cốt lõi: Bộ sưu tập gồm các loại nước mắm Nam Ngư truyền thống,

sẵn có với hương vị tự nhiên và chất lượng đảm bảo Sản phẩm này thích hợp chonhững người tiêu dùng muốn trải nghiệm hương vị truyền thống của nước mắm NamNgư một cách đơn giản và tiện lợi như : Nước chấm Nam Ngư Siêu tiết kiệm, Nướcchấm Nam Ngư Đệ Nhị, Nước mắm truyền thống Ông Kỳ,

Hình 7 Bộ sưu tập nước mắm Nam Ngư truyền thống chất lượng trên thị trường (Nguồn: Internet)

- Sản phẩm hiện hữu: Bộ sưu tập các loại nước chấm Nam Ngư pha sẵn với bộ3 sản phẩm: Nước mắm tỏi ớt Lý Sơn, Mắm me tươi Nam Bộ, Mắm gừng ớt tỏiKỳ Sơn có hương vị đa dạng hơn, với sự pha trộn của các gia vị và thành phần tự

nhiên khác nhau, bao gồm các loại nước mắm Nam Ngư được chế biến từ nhữngnguyên liệu tốt nhất và có quy trình sản xuất cao cấp Bộ sưu tập sản phẩm này cóhương vị đặc biệt và phức tạp hơn, được pha trộn tỉ mỉ để tạo ra trải nghiệm ẩm thựcđộc đáo và sang trọng nhưng không làm mất đi những hương vị truyền thống đã gắnbó từ lâu với các gia đình Việt Nam, cung cấp trải nghiệm ẩm thực phong phú hơn vàphù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng yêu thích hương vị đặc biệt và phức tạp hơn.

Hình 8 Bộ sưu tập nước chấm Nam Ngư pha sẵn (Nguồn: Internet)

f Chu kỳ sống của sản phẩm

Bộ sưu tập nước chấm pha sẵn của Nam Ngư

Thời gian 7/2023 7/2023 - hiệntại Chưa bão hòa Chưa suy thoái

b Cơ sở về chi phí- Nguyên liệu đầu vào:

Cá: Lựa chọn cá cơm tươi sống ở biển đảo Phú Quốc làm nguyên liệu

chính để chế biến nước mắm Nam Ngư Khâu lựa chọn cá đặc biệt đượcgiám sát kỹ lưỡng bởi các chuyên gia hàng đầu vì vậy nguyên liệu làm rasản phẩm chiếm phần lớn chi phí sản xuất.

Muối và các gia vị thành phần khác: Chi phí của muối và các gia vị thành

phần khác dao động theo giá thị trường.

- Chi phí sản xuất: Chi phí sản xuất sản phẩm của Nam Ngư bao gồm chi phí

nhân công, chi phí máy móc, chi phí năng lượng và bao bì sản phẩm.

- Chi phí bán hàng và phân phối: Chi phí bán hàng và phân phối sản phẩm của

Nam Ngư bao gồm chi phí vận chuyển, chi phí trưng bày, và chi phí quảng cáo Tómlại, chi phí thực tế của sản phẩm có thể thay đổi tùy thuộc vào các yếu tố như giá cảcủa nguyên liệu, giá nhân công, và chi phí vận chuyển.

- Nghiên cứu và phát triển: Đầu tư vào nghiên cứu và phát triển để cải thiện

chất lượng sản phẩm và phát triển sản phẩm mới cũng tạo ra một phần của chi phí.

c Chiến lược giá- Chiến lược giá 3A:

Affordability: Với mức giá bình dân, phù hợp thì bất cứ khách hàng

nào cũng có thể mua sản phẩm của bộ sưu tập nước chấm Nam Ngưpha sẵn.

Availability: Với tính sẵn có cao của sản phẩm, bất cứ khi nào có nhu

cầu mua sản phẩm thì người tiêu dùng có thể mua được sản phẩm ở cáctạp hóa, cửa hàng tiện lợi, hay siêu thị, một cách dễ dàng Thậm chíngười tiêu dùng hoàn toàn có thể đặt mua sản phẩm trên mạng nhanh vàtiện lợi.

Acceptability: Các sản phẩm của nước mắm Nam Ngư luôn mang tớicho người dùng cảm giác hài lòng và chấp nhận sản phẩm, họ luôn yêntâm khi sử dụng

- Chiến lược giá 3P:

Price to value: Người tiêu dùng không chỉ có khả năng mua được sản

phẩm của bộ sưu tập này mà còn có được những lợi ích từ sản phẩm.Nam Ngư luôn đảm bảo rằng giá của bộ sưu tập nước mắm pha sẵnphản ánh đúng giá trị mà sản phẩm mang lại cho khách hàng

Pervasiveness: Chắc chắn người tiêu dùng có thể mua được sản phẩm

mọi lúc mọi nơi, vì các sản phẩm của bộ sưu tập nước chấm Nam Ngưpha sẵn luôn có thể được tìm thấy ở các tạp hóa, cửa hàng tiện lợi, siêuthị, Hoặc khách hàng đặt hàng trên mạng.

Preference: Người tiêu dùng không chỉ yêu thích, hài lòng khi lựa

chọn sản phẩm này mà còn là lựa chọn hàng đầu khi có nhu cầu mua

nước mắm Các sản phẩm của Nam Ngư nói chung đã có được một vị tríưu tiên trong suy nghĩ của hầu hết mọi gia đình Việt.

- Chiến lược định giá cho sản phẩm mới theo gói: Nam Ngư bán kết hợp một

sản phẩm đã có từ trước kết hợp với 1 hoặc 2 sản phẩm mới với mức giá ưu đãi, vừađể thu hút người tiêu dùng vừa để quảng bá sản phẩm mới ( Ớt tỏi Lý Sơn bán kèmcùng 2 sản phẩm mới Ớt gừng Kỳ Sơn và Me Tươi Nam Bộ để tạo thành bộ sưu tậpnước chấm pha sẵn).

Hình 9 Bộ sưu tập nước chấm Nam Ngư pha sẵn (Nguồn: Internet)

2.3.3 Chiến lược Marketing theo phân phối (Place)

- Tình hình hiện tại: Nước chấm Nam Ngư pha sẵn được phân phối theo cả

kênh phân phối truyền thống và kênh hiện đại Các sản phẩm nước chấm pha sẵn đượcbán thông qua các bên trung gian thương mại trên khắp cả nước Ngoài ra, nước chấmNam Ngư pha sẵn còn chú trọng hợp tác với các sàn thương mại điện tử như Shopee,Tiki, Lazada, TikTok shop,…

- Mục đích: Phân phối rộng rãi để đáp ứng nhu cầu sử dụng của khách hàng,mở rộng thị trường tiêu thụ và tăng cường sự tiếp cận và tiếp thị sản phẩm đến ngườitiêu dùng.

- Mục tiêu phân phối: Tiếp tục duy trì và phát triển các chiến lược phân phối đã

sử dụng trước cho nước chấm Nam Ngư pha sẵn trong quý II năm 2024 và thực hiệnphối hợp với các chiến dịch khác như:

Tối ưu các sàn thương mại điện tử: Ngoài các gian hàng chính thức

của Masan Consumer trên Shopee, TikTok shop, có thể mở rộng cácmạng lưới bán hàng trên sàn thương mại điện tử nhờ hợp tác với các KOL,KOC uy tín.

Tăng cường hợp tác với các nhà bán lẻ truyền thống: Mở rộng mạng

lưới phân phối đến các cửa hàng tạp hoá, siêu thị toàn quốc, đặc biệt chútrọng khu vực nông thôn nơi tiềm năng tiêu thụ cao.

- Mô hình tổ chức kênh phân phối

Hình thức tổ chức kênh: Masan áp dụng mô hình kênh phân phối đa

trường mục tiêu và tối ưu hoá chi phí vận hành Dưới đâu là các hình thứctổ chức kênh phân phối chính của Masan:

Hệ thống các trung tâm thương mại: hợp tác với các trung tâm

thương mại lớn như Go, Aeon Mall, Co.opMart

Phân phối qua nhà bán lẻ: Masan hợp tác với các nhà bán lẻ truyền

thống như cửa hàng tạp hóa, chợ, đại lý, để đưa sản phẩm đến tay ngườitiêu dùng ở khu vực nông thôn và vùng sâu vùng xa Tính đến ngày31/12/2012, mạng lưới phân phối này bao gồm 5 trung tâm phân phối trênkhắp Việt Nam, lực lượng bán hàng mạnh với 180 nhà phân phối độcquyền và 2.000 nhân viên bán hàng, giúp Masan đưa sản phẩm đến hơn176.000 điểm bán hàng trên toàn quốc [1]

Thương mại điện tử: Masan hợp tác với các sàn thương mại điện tử uy

tín như Shopee, Lazada, Tiki, để bán sản phẩm online và tiếp cận kháchhàng tiềm năng thông qua kênh mua sắm trực tuyến ngày càng phổ biến.- Sơ đồ kênh phân phối

Sơ đồ kênh phân phối của nước mắm Nam Ngư pha sẵn

Hình 10.Sơ đồ kênh phân phối của nước mắm Nam Ngư pha sẵn(Nguồn: Internet)

- Các dòng chảy trong kênh phân phốiDòng chảy sản phẩm:

Sản xuất: Nước chấm Nam Ngư pha sẵn được sản xuất tại các nhà

máy hiện đại của Masan Consumer, đảm bảo chất lượng vệ sinh antoàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế.

Phân phối: Sản phẩm được vận chuyển từ nhà máy đến các kho hàng

trung tâm của Masan Consumer được đặt tại các vị trí chiến lược trêntoàn quốc.

Giao hàng: Nước chấm Nam Ngư pha sẵn được giao hàng từ kho

hàng trung tâm đến các nhà phân phối, đại lý, cửa hàng bán lẻ truyềnthống và hiện đại

Dòng chảy thông tin:

Thông tin sản phẩm: Masan Consumer cung cấp đầy đủ thông tin chi

tiết về sản phẩm Nam Ngư pha sẵn, bao gồm thành phần, hương vị,giá cả, hướng dẫn sử dụng, cho các nhà phân phối, đại lý và cửahàng bán lẻ để họ có thể giới thiệu sản phẩm chính xác đến kháchhàng.

Thông tin khuyến mãi: Masan Consumer thường xuyên triển khai

các chương trình khuyến mãi, quảng cáo cho sản phẩm Nam Ngư phasẵn để thu hút khách hàng và gia tăng doanh số bán hàng Thông tin vềcác chương trình khuyến mãi được truyền tải đến các nhà phân phối,đại lý và cửa hàng bán lẻ để họ có thể triển khai hiệu quả.

Phản hồi khách hàng: Masan Consumer luôn chú trọng thu thập phản

hồi khách hàng về sản phẩm Nam Ngư pha sẵn thông qua các kênhbán hàng, khảo sát thị trường, mạng xã hội, Phản hồi của khách hàngđược sử dụng để cải thiện chất lượng sản phẩm, dịch vụ và phát triểncác sản phẩm mới phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng.

Thanh toán cho nhà cung cấp: Masan Consumer thanh toán tiền cho

các nhà cung cấp nguyên liệu, bao bì, vận chuyển, theo đúng hợpđồng.

Trả lương cho nhân viên: Masan Consumer trả lương cho nhân viên

theo quy định của pháp luật.

Đầu tư: Masan Consumer đầu tư vào các dự án mới, mở rộng nhà

máy, phát triển sản phẩm mới, để gia tăng doanh số bán hàng và lợinhuận cho doanh nghiệp.

Dòng chảy hỗ trợ:

Hỗ trợ marketing: Masan Consumer hỗ trợ các nhà phân phối, đại lý

và cửa hàng bán lẻ trong việc quảng bá sản phẩm Nam Ngư pha sẵnthông qua các chương trình khuyến mãi, POSM (point-of-salematerials), quảng cáo,

Hỗ trợ tài chính: Masan Consumer cung cấp các chương trình hỗ trợ

tài chính cho các nhà phân phối, đại lý và cửa hàng bán lẻ để họ có thểđầu tư cho hoạt động kinh doanh, nhập hàng,

Hỗ trợ kỹ thuật: Masan Consumer cung cấp hỗ trợ kỹ thuật cho các

nhà phân phối, đại lý và cửa hàng bán lẻ về vận hành hệ thống bánhàng, quản lý kho hàng,

- Chính sách tuyển chọn thành viên kênh phân phối

Kinh nghiệm hoạt động: Thành viên kênh phân phối cần có kinh

nghiệm hoạt động trong lĩnh vực phân phối sản phẩm tương tự, cóhiểu biết về thị trường và có khả năng tiếp cận khách hàng tiềm năng.

Uy tín thương hiệu: Thành viên kênh phân phối cần có uy tín thương

hiệu tốt trên thị trường, được khách hàng tin tưởng và đánh giá cao vềchất lượng sản phẩm và dịch vụ

Hệ thống phân phối: Thành viên kênh phân phối cần có hệ thống

phân phối rộng khắp, bao gồm cửa hàng, đại lý, nhà bán lẻ, để đảmbảo sản phẩm được phân phối đến tay người tiêu dùng một cách hiệuquả.

- Chính sách động viên, khuyến khích thành viên kênh phân phốiĐối với trung gian phân phối

Chiết khấu theo khối lượng: Cung cấp mức chiết khấu cao hơn cho

các thành viên kênh phân phối mua hàng với số lượng lớn.

Chiết khấu theo khu vực: Cung cấp mức chiết khấu cao hơn cho các

thành viên kênh phân phối hoạt động tại khu vực có thị trường tiềmnăng lớn.

Đối với người tiêu dùng

Khuyến mại: Có những dịp tặng khách hàng những vật dụng thiết

thực như bát, thìa,…

Hỗ trợ: Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng 399K trở nên, hoàn trả

sản phẩm trong thời gian 7 ngày khi bị hư hỏng trong quá trình vậnchuyển, đổi trả trong vòng 7 ngày nếu sản phẩm bị thiếu, sai hay lỗi.

2.3.4 Chính sách xúc tiến hỗn hợp (truyền thông marketing)

2.3.4.1 Mục tiêu xúc tiến hỗn hợp

Masan Consumer, công ty sở hữu thương hiệu nước chấm Nam Ngư, áp dụngchiến lược xúc tiến hỗn hợp đa dạng để đạt được các mục tiêu kinh doanh sau:

a Nâng cao nhận thức thương hiệu:

- Tăng độ phủ sóng thương hiệu: Nước chấm Nam Ngư pha sẵn được quảng bá

rộng rãi trên nhiều kênh truyền thông như truyền hình, báo chí, mạng xã hội, để tiếpcận nhiều khách hàng tiềm năng

- Tạo dựng hình ảnh thương hiệu: Masan Consumer xây dựng hình ảnh thương

hiệu Nam Ngư pha sẵn là sản phẩm nước chấm chất lượng cao, được làm từ nguyênliệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe, phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.

b Kích thích nhu cầu:

Giới thiệu sản phẩm mới với hương vị đa dạng để đáp ứng như cầu của kháchhàng.

c Khuyến khích mua hàng:

- Tạo thuận lợi cho việc mua hàng: Nước chấm Nam Ngư pha sẵn được phân

phối rộng khắp tại các kênh bán lẻ truyền thống và hiện đại để khách hàng dễ dàngmua sắm.

- Cung cấp dịch vụ khách hàng tốt: Masan Consumer cung cấp dịch vụ khách

hàng chu đáo, giải đáp thắc mắc và hỗ trợ khách hàng nhanh chóng, hiệu quả.

- Tạo dựng lòng tin cho khách hàng: Masan Consumer cam kết cung cấp sản

phẩm chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe, và thực hiện các chính sách bán hàngminh bạch, uy tín.

2.3.4.2 Chiến lược truyền thông Marketing

a Xác định đối tượng mục tiêu:

- Đối tượng chính: Các bà nội trợ, người phụ nữ trong gia đình là người quyết

định việc mua sắm thực phẩm cho gia đình.

- Đối tượng phụ: Nam giới, người trẻ tuổi, học sinh, sinh viên.b Xác định thông điệp truyền thông:

- Hương vị thơm ngon, đậm đà: Nước mắm Nam Ngư pha sẵn được làm từ

nước mắm Nam Ngư truyền thống kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên, mang đếnhương vị thơm ngon, đậm đà, phù hợp cho nhiều món ăn khác nhau.

- Tiện lợi: Sản phẩm được đóng chai nhỏ gọn, dễ dàng sử dụng và bảo quản.- An toàn cho sức khỏe: Nước mắm Nam Ngư pha sẵn được sản xuất trên dây

chuyền hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

c Nội dung truyền thông:

- Nội dung đa dạng: Sử dụng các hình thức truyền thông đa dạng như hình ảnh,

- Nội dung hữu ích: Nội dung cần cung cấp thông tin hữu ích cho khách hàng về

sản phẩm, cách sử dụng và các món ăn ngon.

- Nội dung sáng tạo: Nội dung truyền thông cần sáng tạo, độc đáo để tạo ấn

tượng và ghi nhớ cho khách hàng.

d Đánh giá hiệu quả:

- Theo dõi lượt tiếp cận, lượt tương tác, lượt mua hàng: Sử dụng các công cụ

phân tích để theo dõi hiệu quả của các hoạt động truyền thông.

- Khảo sát ý kiến khách hàng: Thực hiện các khảo sát để đánh giá mức độ nhận

biết thương hiệu, thái độ của khách hàng đối với sản phẩm và hiệu quả của các hoạtđộng truyền thông.

- Điều chỉnh chiến lược: Dựa trên kết quả đánh giá, điều chỉnh chiến lược

truyền thông phù hợp để nâng cao hiệu quả.

2.3.4.3 Công cụ và phương tiện truyền thông:

a Công cụ truyền thông- Quảng cáo:

Quảng cáo trên truyền hình: TVC quảng cáo nhằm quảng bá sản phẩm và

tiếp cận với người tiêu dùng xuất hiện trên truyền hình khung giờ vàng nhận đượcsự quan tâm và tin dùng rất lớn không chỉ các mẹ nội trợ, mà còn từ giới trẻ -những người chịu ảnh hưởng rất lớn trong thói quen ăn uống của gia đinh.

Hình 11 Quảng cáo bộ sản phẩm nước chấm pha sẵn (Nguồn: Internet)

Quảng cáo bằng MV: Có sự hợp tác cùng các nghệ sĩ tạo ra sản phẩm âm

nhạc “Anh không có gì đặc biệt ngoài đặc sản” cùng có sự tham gia của Masew,Double2T, Orange để quảng bá sản phẩm được tạo ra từ các đặc sản của các vùngmiền của Việt Nam.

Hình 12 Sản phẩm quảng bá bộ sản phẩm nước chấm pha sẵn (Nguồn: Internet)

- Social media marketing: Tạo nội dụng chia sẻ cách sử dụng và gợi ý những

món ăn có thể kết hợp với nước chấm Nam Ngư pha sẵn

- Marketing trên Internet: Đăng bài viết teaser với hashtag

#nuocchamnamnguphasan trên các kênh mạn xã hội và tổ chức những mini game vớinhững phần quà hấp dẫn thu hút tham gia của khách hàng

-Tài trợ: Nước chấm Nam Ngư pha sẵn đồng hành cùng các chương trình: “Chợ

quê”, “Ẩm thực Việt”, “2 ngày 1 đêm”, “7 nụ cười xuân” …

Hình 13 Sản phẩm xuất hiện trong chương trình "2 ngày 1 đêm" (Nguồn: Internet)

Quan hệ công chúng:

Hợp tác với KOLs: Thu hút sự chú ý của khách hàng tiềm năng thông qua

các KOLs trên mạng xã hội Nội dung đánh giá về chất lượng sản phẩm nướcchấm Nam Ngư pha sẵn

Tổ chức hội thảo, sự kiện ẩm thực: Masan còn có các hoạt động truyền

thông trực tiếp như các tổ chức sự kiện, triển lãm, hay tham gia các hội chợ đểquảng bá sản phẩm của mình

Hình 14 Sự kiện ẩm thực của Masan (Nguồn: Internet)

Hình 15 Sự kiện kí kết cung ứng (Nguồn: Internet)

Khuyến mại: Tặng kèm các sản phẩm nhà bếp để thu hút sự chú ý của khách hàng

bà tăng doanh số bán hàng.

b Phương tiện truyền thông:

- Truyền hình: Nổi bật là các TVC trên các kênh truyền thông lớn như VTV1,

VTV3… Với việc quảng bá truyền thông như truyền hình, báo chí, lồng ghép các hoạtđộng tuyên truyền, để combo 3 mắm tỏi Lý Sơn, me, gừng có thể gửi thông điệp củamình đến mọi người.

- Báo chí: Được giới thiệu và quảng bá các sản phẩm của mình trên các đầu báo

lớn và chính thống như Báo Thanh Niên, Báo Dân Trí, …

Hình 16 Báo Thanh Niên nói về nước mắm Nam Ngư (Nguồn: Internet)

- Mạng xã hội: Nước mắm Nam Ngư pha sẵn đã quảng bá các sản phẩm, chiến

dịch và hoạt động của mình thường xuyên trên các kênh social media lớn nhưFacebook, Youtube, Tiktok … để tiếp cận và tạo sự tương tác với các khách hàng

2.4 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng trong môi trường marketing đến hoạtđộng marketing của Bộ 3 sản phẩm nước chấm pha sẵn Nam Ngư.

2.4.1 Phân tích môi trường vi mô

2.4.1.1 Khách hàng

Khách hàng cá nhân

- Khách hàng là người tiêu dùng: có thể là sinh viên, người đi làm, hộ gia

đình, người lao động tự do, không phân biệt tuổi tác, giới tính, nghề nghiệp, địa vịxã hội Nhưng chủ yếu là phụ nữ, đặc biệt là các bà mẹ - người đảm đương công việcnội trợ, bếp núc trong gia đình Nhìn chung, họ đều mong muốn tìm kiếm một sảnphẩm thay thế nước chấm thông thường với sự thuận tiện, giá cả phải chăng, chấtlượng, có thương hiệu trên thị trường

- Các chiến dịch quảng bá đến họ: quảng cáo qua truyền hình, quảng cáo trực

tuyến, truyền thông mạng xã hội, tổ chức các chương trình khuyến mãi tặngquà, Hiện nay, khách hàng có thể nhìn thấy sản phẩm trên các kênh TV, Youtube,Facebook, Tiktok, Shopee, Hầu hết các chợ, các cửa hàng tạp hóa, các siêu thị lớnnhư Winmart+, Tops Market, Go, đều bày bán bộ sản phẩm này

Khách hàng là tổ chức

-Khách hàng là tổ chức: bao gồm các đại lý, siêu thị, nhà hàng và quán ăn,

dịch vụ tiệc cưới và sự kiện, doanh nghiệp và tổ chức khác, Khác với nhóm kháchhàng trên, mục đích mua của khách hàng tổ chức không hẳn là để tiêu dùng cá nhânmà nhằm phục vụ cho nhu cầu trong tổ chức của họ Ví như các nhà hàng, quán ăn

đặt mua nước chấm phục vụ cho nhu cầu của thực khách; các doanh nghiệp, tổ chứcđặt mua cho các chương trình khuyến mãi, tặng quà nhân viên,

- Đặc điểm khách hàng tổ chức: là những khách hàng lớn, mua hàng với số

lượng nhiều nên kì vọng về chất lượng, độ tin cậy của sản phẩm cũng rất cao Khihợp tác với đối tượng khách hàng này, công ty phải thật cẩn trọng, tạo dựng niềm tin,hình ảnh tốt đẹp trong lòng họ

- Các kênh tiếp cận: Trên thực tế, Masan có thể tiếp cận khách hàng tổ chức

qua các kênh trực tiếp như các đại lý, nhà phân phối thực phẩm; hay Marketing trựctuyến qua các trang web, truyền thông quảng cáo, email marketing Ngoài ra, việctham gia vào các sự kiện, triển lãm ẩm thực - nơi trưng bày các sản phẩm món ăncũng là cách tiếp cận và tạo mối quan hệ với các khách hàng tiềm năng.

2.4.1.2 Nhà cung cấp

- Nhà cung cấp của Masan bao gồm: Công ty Cổ phần Tiến Hưng, Công ty

Cổ phần Masan Phú Quốc, Công ty Cổ phần Công nghiệp Masan, Công ty Cổ phầnCông nghệ thực vật sản phẩm Việt Tiến, Ngoài ra, Masan cũng vừa ký kết cungứng dài hạn Tỏi Lý Sơn với các đối tác để ra mắt sản phẩm Nam Ngư ớt tỏi Lý Sơnvới 100% tỏi từ đảo Lý Sơn.

-Đặc điểm các nhà cung cấp: Masan ưu tiên chọn đa số các nhà cung cấp đều

là thành viên của Masan Group hướng tới tạo điều kiện phát triển cho các công tycon Bằng cách này, họ cũng được hưởng lợi hơn về chi phí đầu vào so với việc hợptác với các công ty bên ngoài.

- Vai trò: Nhà cung cấp có vai trò quan trọng trong toàn chuỗi cung ứng, cung

cấp nguyên vật liệu đầu vào cho quá trình sản xuất hoặc các chi tiết trong quá trìnhsản xuất

2.4.1.3 Trung gian Marketing

- Masan sở hữu một mạng lưới phân phối đa dạng: bao gồm cả kênh truyền

thống (GT) như chợ, các cửa hàng; và kênh hiện đại (MT) như siêu thị, trung tâmthương mại, cửa hàng tiện lợi,

Hình 17 Sơ đồ kênh phân phối của Masan (Nguồn: Sinh viên tự tổng hợp)