Bài tiểu luận kết thúc học phần môn Marketing nội dung của nhóm trình bày kế hoạch marketing nội dung cho doanh nghiệp/thương hiệu bánh cracker dinh dưỡng Lành dành cho người tiểu đường, kiêng đường tại thị trường Việt Nam trong giai đoạn từ 3/2024 đến hết tháng 2/2025. Kế hoạch được thực hiện trong khoảng thời gian 12 tháng, tận dụng các kênh truyền thông phổ biến như mạng xã hội, TV, báo chí,… cũng như việc tham gia các hội nhóm, các sự kiện cộng đồng nhằm quảng bá thương hiệu một cách rộng rãi đến với đối tượng mục tiêu nhóm đã nghiên cứu và chọn lọc (30 - 55 tuổi). Bên cạnh mục tiêu tập trung tiếp cận khách hàng, kế hoạch còn hướng đến việc duy trì mối quan hệ họ thông qua xây dựng nội dung có giá trị tương ứng với 5 điểm chạm trong bảng hành trình khách hàng. Qua đó, tạo dựng độ nhận biết thương hiệu, đạt doanh số bán hàng và hơn hết chính là góp phần nâng cao nhận thức về sức khỏe trong cộng đồng người mắc tiểu đường và các cá nhân theo đuổi lối sống lành mạnh một cách bền vững. Bài làm gồm 6 chương riêng biệt. Ở chương 1, chúng tôi cung cấp về bối cảnh chung của thị trường, giúp người đọc hiểu rõ về hơn về nhu cầu, thị trường bánh dinh dưỡng và định hướng của doanh nghiệp Lành. Dựa vào cơ sở này, ở chương 2, chúng tôi tiếp tục phân tích rõ về tổng quan thị trường (vĩ mô, đối thủ, ngành, cơ hội) nhằm thấy và tận dụng các yếu tố chính đã thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường này tại Việt Nam. Từ đó, doanh nghiệp có thể thấy được cơ hội để tập trung vào đầu tư, sản xuất kinh doanh vừa hiểu rõ hơn về nhu cầu và mong muốn của khách hàng để cung cấp những giá trị phù hợp. Ở chương 3, chúng tôi tập trung vào việc nêu bật ý nghĩa và giá trị của sản phẩm bánh dinh dưỡng Lành. Sản phẩm không chỉ là bánh cracker dinh dưỡng, mà còn là một lựa chọn an toàn và lành mạnh cho người tiểu đường, cần kiêng đường. Sự kết hợp thông tin về thành phần dinh dưỡng, hướng dẫn sử dụng, và tác dụng của sản phẩm đề cao tầm quan trọng của việc duy trì một chế độ ăn lành mạnh. Ý tưởng chiến dịch được xác định rõ ràng và nhắm đến đúng nhóm khách hàng mục tiêu. Sản phẩm không chỉ cung cấp lợi ích dinh dưỡng mà còn tạo ra giá trị cảm xúc với thông điệp "Ăn mà không lo âu về sau". Nhằm làm cơ sở cho chương 4 (Xây dựng kế hoạch - bảng hành trình khách hàng, execution plan và timeline), bảng hành x trình khách hàng ra đời, nhằm phản ánh cách tiếp cận của khách hàng đối với các hoạt động của thương hiệu, song song đó là kế hoạch chi tiết và timeline được triển khai dựa trên 5 hành trình khách hàng đã xây dựng trước đó. Tiếp đến là chương 5 (Ngân sách, đo lường, kế hoạch dự phòng), đề cập đến ngân sách và đo lường các hoạt động truyền thông trong 5 giai đoạn khác nhau, tổng cộng với số tiền 681,100,000đ. Ý nghĩa của chương 5 là minh chứng cho việc quản lý ngân sách truyền thông một cách cẩn thận, phân bổ hợp lý vào các hoạt động cụ thể từ đó đánh giá chính xác được độ hiệu quả của các quyết định chiến lược. Việc xử lý các sự cố nội dung và kỹ thuật trong quá trình truyền thông cũng là một phần không thể thiếu, đảm bảo việc triển khai được thực hiện một cách trơn tru và khắc phục được những trường hợp ngoài ý muốn có thể dự tính trước. Cuối cùng là chương 6 với mục đích thiết kế các mẫu hình ảnh truyền thông như bài đăng facebook, standee, poster, banner, brochure,… hỗ trợ cho chiến lược của doanh nghiệp khởi nghiệp Lành. Tóm lại, thông qua bài tiểu luận này, có thể thấy được các bước xây dựng chiến lược nội dung của thương hiệu bánh cracker Lành theo một quy trình cụ thể được tổng kết từ kiến thức được học ở môn Marketing nội dung.
BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX KHOA MARKETING - - TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN MARKETING NỘI DUNG ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING NỘI DUNG CHO DOANH NGHIỆP/SẢN PHẨM DINH DƯỠNG THƯƠNG HIỆU LÀNH CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG, KIÊNG ĐƯỜNG TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM TRONG 12 THÁNG SVTH: NHÓM A Lớp: XXX GVHT: TRẦN THỊ B TP Hồ Chí Minh, năm 2023 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX KHOA MARKETING - - TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN MARKETING NỘI DUNG ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING NỘI DUNG CHO DOANH NGHIỆP/SẢN PHẨM DINH DƯỠNG THƯƠNG HIỆU LÀNH CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG, KIÊNG ĐƯỜNG TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM TRONG 12 THÁNG DANH SÁCH NHÓM: NGUYỄN VĂN A NGUYỄN VĂN B NGUYỄN VĂN C TP Hồ Chí Minh, năm 2023 MỤC LỤC BẢNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HỒN THÀNH CƠNG VIỆC i MỤC LỤC ii DANH MỤC HÌNH v DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vii TÓM TẮT NỘI DUNG ix CHƯƠNG BỐI CẢNH DỰ ÁN CHƯƠNG TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG 2.1 Phân tích mơi trường vĩ mơ 2.1.1 Yếu tố trị - pháp luật: 2.1.1.1 Về mặt trị: 2.1.1.2 Về mặt pháp luật: 2.1.2 Yếu tố kinh tế: 2.1.2.1 Tốc độ tăng trưởng GDP 2.1.2.2 Tỷ lệ lạm phát 2.1.2.3 Thu nhập bình quân 2.1.3 Yếu tố công nghệ 2.1.3.1 Ứng dụng máy móc, dây chuyền đại vào sản xuất 2.1.3.2 Sự phát triển tốn mã QR, ví điện tử 2.1.3.3 Sự phát triển việc mua sắm online 2.1.3.4 Các yếu tố công nghệ áp dụng vào sản xuất ngành sản xuất bánh kẹo 2.1.4 Yếu tố văn hóa- xã hội 10 2.1.4.1 Nhân học 10 2.1.4.2 Tâm lí 11 2.2 Phân tích mơi trường ngành 13 2.2.1 Quy mô thị trường bánh dinh dưỡng Việt Nam 13 2.2.2 Cơ cấu thị trường 14 2.2.3 Xu hướng thị trường 15 2.3 Phân tích đối thủ cạnh tranh: 16 2.3.1 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp: 16 2.3.1.1 AFC: 16 ii 2.3.1.2 GUfoods: 17 2.3.1.3 Quasure Light: 19 2.3.2 2.4 Đối thủ cạnh tranh gián tiếp: 20 Cơ hội thách thức từ thị trường 20 2.4.1 Cơ hội 20 2.4.2 Thách thức 21 CHƯƠNG TRÌNH BÀY Ý TƯỞNG 22 3.1 Giới thiệu Bánh dinh dưỡng Lành 22 3.2 Phân tích tính khả thi ý tưởng doanh nghiệp/thương hiệu Lành 24 3.2.1 Năng lực sản xuất: 24 3.2.2 Nguồn nguyên liệu: 24 3.2.3 Hệ thống phân phối sản phẩm: 24 3.2.4 Nguồn lực tài chính: 25 3.3 Mục tiêu 25 3.3.1 Mục tiêu kinh doanh 25 3.3.2 Mục tiêu marketing 25 3.3.3 Mục tiêu truyền thông 25 3.4 Chân dung khách hàng mục tiêu: 26 3.5 Ý tưởng chiến dịch 27 3.5.1 Insight (Truth - Tension - Motivation): 27 3.5.2 Big Idea, Key Message Tagline, Hashtag 27 3.5.3 Brand Role: 28 CHƯƠNG XÂY DỰNG KẾ HOẠCH 29 4.1 Hành trình khách hàng 29 4.2 Kế hoạch triển khai 32 4.2.1 Giai đoạn 1: 32 4.2.2 Giai đoạn 2: 35 4.2.3 Giai đoạn 3: 37 4.2.4 Giai đoạn 4: 39 4.2.5 Giai đoạn 5: 42 4.3 Timeline 44 CHƯƠNG NGÂN SÁCH, ĐO LƯỜNG, KẾ HOẠCH DỰ PHÒNG 48 5.1 Ngân sách 48 5.2 Đo lường 50 iii 5.3 Kế hoạch dự phòng 51 5.3.1 Xử lý cố nội dung q trình truyền thơng: 51 5.3.2 Xử lý cố kỹ thuật q trình truyền thơng: 52 CHƯƠNG CÁC MẪU HÌNH ẢNH TRUYỀN THƠNG 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO xi TỔNG HỢP KIỂM TRA ĐỘ TRÙNG LẶP xv iv DANH MỤC HÌNH Hình 2-1 Tăng trưởng GDP Việt Nam Giai đoạn 2011 – 2022 Hình 2-2 Thu nhập bình quân người tháng chia theo thành thị, nông thôn từ năm 2012-2022 Hình 2-3 Thị phần bánh dinh dưỡng thị trường Việt Nam 15 Hình 3-1 Logo thương hiệu Lành 22 Hình 3-1 Báo Sức khỏe & Đời sống loại PR dạng 54 Hình 3-2 Banner trang chủ website hiệu thuốc lớn Pharmacity 54 Hình 6-3 Bài feedback khách hàng nhóm cộng đồng 55 Hình 6-4 Chạy chữ, panel, logo phát sóng chương trình 55 Hình 6-5 Standee hội thảo 56 Hình 6-6 Booth hội thảo 56 Hình 6-7 Book KOL chuyên gia, bác sĩ tảng TikTok 57 Hình 6-8 Poster sản phẩm 57 Hình 6-9 Chạy LCD bệnh viện 57 Hình 6-10 Dựng Standee kèm ưu đãi bệnh viện 58 Hình 6-11 Tờ rơi 59 Hình 6-12 Brochure mặt trước 60 Hình 6-13 Brochure mặt sau 60 v DANH MỤC BẢNG Bảng 4-1 Bảng hành trình khách hàng 29 Bảng 4-2 Kế hoạch giai đoạn 33 Bảng 4-3 Kế hoạch giai đoạn 35 Bảng 4-4 Kế hoạch giai đoạn 37 Bảng 4-5 Kế hoạch giai đoạn 40 Bảng 4-6 Kế hoạch giai đoạn 42 Bảng 4-7 Giai đoạn - Nhận biết sản phẩm (1/3/2024 - 31/5/2024) 44 Bảng 4-8 Giai đoạn - Tìm hiểu sản phẩm (1/6/2024 - 31/8/2024) 45 Bảng 4-9 Giai đoạn - Sử dụng sản phẩm (1/9/2024 - 30/9/2024) 45 Bảng 4-10 Giai đoạn - Mua lại sản phẩm (1/10/2024 - 30/11/2024) 46 Bảng 4-11 Giai đoạn - Giới thiệu sản phẩm cho người khác (1/12/2024 - 28/2/2025) 47 Bảng 5-1 Bảng ngân sách 48 Bảng 5-2 Bảng đo lường 50 Bảng 5-3 Bảng xử lý cố nội dung q trình truyền thơng 51 Bảng 5-4 Bảng xử lý cố kỹ thuật trình truyền thơng: 52 vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ACB Asia Commercial Joint Stock Bank - Ngân hàng thương mại cổ phần Á Châu ADB The Asian Development Bank - Ngân hàng Phát triển châu Á) Ads Adsvertising - Quảng cáo B2C Business To Consumer - Doanh nghiệp tới người tiêu dùng CIP Carriage and Insurance Paid To - Cước phí Bảo hiểm trả tới DHA Docosa Hexaenoic Acid – loại axit no thuộc nhóm axit Omega3 F&B Food and Beverage - ngành Thực phẩm Đồ uống GDP Gross Domestic Product - Tổng sản phẩm quốc nội HPP High Pressure Processing - Công nghệ chế biến thực phẩm xử lý áp suất cao nhiệt lạnh KOL Key opinion leader - người dẫn dắt dư luận chủ chốt LCD Liquit Crystal Display - Màn hình tinh thể lỏng NĐ-CP Nghị định - Chính phủ NTD Người tiêu dùng PGPI Puratos Grand-Place Indochina - Cơng ty TNHH liên doanh Tập đồn Puratos Grand-Place Holding POSM Point Of Sales Material QR Quick response - Mã phản hồi nhanh SEO Search Engine Optimization - tối ưu hóa cơng cụ tìm kiếm TMĐT Thương mại điện tử TNHH Trách nhiệm hữu hạn TVC Television Video Commercials - loại hình quảng cáo truyền hình UI User Interface - giao diện người dùng UX User Experience - trải nghiệm người dùng UNFPA Quỹ Dân số Liên Hợp Quốc USD United States dollar - Đồng đô la Mỹ vii UV Ultraviolet - tia tử ngoại WOM Word Of Mouth - Marketing truyền miệng PGPI Puratos Grand-Place Indochina viii TÓM TẮT NỘI DUNG Bài tiểu luận kết thúc học phần mơn Marketing nội dung nhóm trình bày kế hoạch marketing nội dung cho doanh nghiệp/thương hiệu bánh cracker dinh dưỡng Lành dành cho người tiểu đường, kiêng đường thị trường Việt Nam giai đoạn từ 3/2024 đến hết tháng 2/2025 Kế hoạch thực khoảng thời gian 12 tháng, tận dụng kênh truyền thông phổ biến mạng xã hội, TV, báo chí,… việc tham gia hội nhóm, kiện cộng đồng nhằm quảng bá thương hiệu cách rộng rãi đến với đối tượng mục tiêu nhóm nghiên cứu chọn lọc (30 55 tuổi) Bên cạnh mục tiêu tập trung tiếp cận khách hàng, kế hoạch cịn hướng đến việc trì mối quan hệ họ thơng qua xây dựng nội dung có giá trị tương ứng với điểm chạm bảng hành trình khách hàng Qua đó, tạo dựng độ nhận biết thương hiệu, đạt doanh số bán hàng hết góp phần nâng cao nhận thức sức khỏe cộng đồng người mắc tiểu đường cá nhân theo đuổi lối sống lành mạnh cách bền vững Bài làm gồm chương riêng biệt Ở chương 1, cung cấp bối cảnh chung thị trường, giúp người đọc hiểu rõ về nhu cầu, thị trường bánh dinh dưỡng định hướng doanh nghiệp Lành Dựa vào sở này, chương 2, chúng tơi tiếp tục phân tích rõ tổng quan thị trường (vĩ mô, đối thủ, ngành, hội) nhằm thấy tận dụng yếu tố thúc đẩy tăng trưởng thị trường Việt Nam Từ đó, doanh nghiệp thấy hội để tập trung vào đầu tư, sản xuất kinh doanh vừa hiểu rõ nhu cầu mong muốn khách hàng để cung cấp giá trị phù hợp Ở chương 3, tập trung vào việc nêu bật ý nghĩa giá trị sản phẩm bánh dinh dưỡng Lành Sản phẩm không bánh cracker dinh dưỡng, mà lựa chọn an toàn lành mạnh cho người tiểu đường, cần kiêng đường Sự kết hợp thông tin thành phần dinh dưỡng, hướng dẫn sử dụng, tác dụng sản phẩm đề cao tầm quan trọng việc trì chế độ ăn lành mạnh Ý tưởng chiến dịch xác định rõ ràng nhắm đến nhóm khách hàng mục tiêu Sản phẩm khơng cung cấp lợi ích dinh dưỡng mà cịn tạo giá trị cảm xúc với thông điệp "Ăn mà không lo âu sau" Nhằm làm sở cho chương (Xây dựng kế hoạch - bảng hành trình khách hàng, execution plan timeline), bảng hành ix