1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

đề tài phân tích chiến lược marketing quốc tế của mcdonald tại việt nam

38 0 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Nội dung

Trang 2

QUỐC TẾ CỦA MCDONALD TẠI VIỆT NAM

GVHD: Đoàn Văn TraiNHÓM 4

1 Lê Thị Ngọc Châu - 2036213665 ( Trưởng nhóm) 2 Phan Hồng Loan-2036213752

3 Châu Diệp Quỳnh Như-20362105344 Đặng Thị Trang-2036210184

5 Võ Phan Hoa Thi - 2036213868

6 Trần Như Quỳnh- 2036213851

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 01 tháng 06 năm 2024

Trang 3

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 3

CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY 4

1.1 Mô tả sơ lược về thương hiệu 4

1.2 Lịch sử hình thành 4

1.2.1.Giai đoạn khởi đầu (1940 - 1954): 4

1.2.2 Giai đoạn phát triển bùng nổ (1955 - 1967): 4

1.2.3 Giai đoạn mở rộng toàn cầu (1968 - nay): 5

1.2.4 Hiện nay: 5

1.3 Tầm nhìn 5

1.4 Sứ mệnh 5

1.5 Sản phẩm và lĩnh vực hoạt động 6

1.6 Tình hình kinh doanh của Mc Donald’s trên thế giới 8

CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG 10

2.1 Môi trường vi mô 10

2.1.1 Khách hàng 10

2.1.2 Đối thủ cạnh tranh 10

2.1.2.1 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp 10

2.1.2.2 Đối thủ gián tiếp: 11

2.3.2 Điểm yếu của McDonald’s (WEAKNESSES - W) 17

2.3.3 Cơ hội (Opportunities - O) 18

2.3.4 Thách thức (Threat – T) 19

2.4 Thị trường mục tiêu 20

2.5 Hình thức thâm nhập 21

2.5.1 Phân tích phương thức thâm nhập thị trường của McDonald's: 21

2.5.2 Lợi ích và rủi ro khi thâm nhập thị trường Việt Nam bằng nhượng quyền thương mại 22

2.5.3 Đánh giá (so sánh, nhận xét) về sự hiệu quả của phương thức xâm nhập này 23

2.6 Chiến lược Marketing - mix của McDonald tại thị trường Việt Nam 24

2.6.1 Chiến lược sản phẩm 24

2.6.2 Chiến lược giá 26

2.6.3 Chiến lược phân phối 28

2.6.4 Chiến lược xúc tiến/truyền thông 30

Trang 4

CHƯƠNG 3 GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING

QUỐC TẾ CỦA MCDONALD 33

3.1 Chiến lược sản phẩm 33

3.2 Chiến lược giá 33

3.3 Chiến lược phân phối 34

3.4 Chiến lược xúc tiến/truyền thông 34

KẾT LUẬN 35

TÀI LIỆU THAM KHẢO 36

Trang 5

LỜI MỞ ĐẦU

Nhắc đến lĩnh vực thức ăn nhanh, không thể không nói đến McDonald's, vớibiểu tượng cung vàng quen thuộc, đã trở thành một phần không thể thiếu củangành công nghiệp thức ăn nhanh toàn cầu Từ khi thành lập vào năm 1940 tạiSan Bernardino, California, McDonald's đã mở rộng ra khắp thế giới với hơn41.8 nghìn cửa hàng vào năm 2023 Được biết đến với khẩu hiệu "Chúng tôicoi trọng kinh doanh hamburger hơn bất kỳ ai", McDonald's không ngừng thíchứng với lối sống tiêu dùng thay đổi và bắt kịp với thời đại số - một thành tựuđáng kể so với nhiều đối thủ cạnh tranh Đặc biệt, giá của một chiếc Big Macđã được sử dụng bởi tạp chí Economist từ năm 1986 trong chỉ số Big Mac nhưmột chỉ báo cho sức mua của một nền kinh tế Với giá trị thương hiệu đứng thứhai trên toàn cầu và doanh thu vượt quá 25 tỷ đô la Mỹ vào năm 2023,McDonald's vẫn giữ vững vị thế dẫn đầu của mình, vượt xa các đối thủ nhưBurger King, KFC và Subway Vậy McDonald đã phải sử dụng những chiếnlược gì, sử dụng chúng như thế nào và chúng ta học hỏi những điều gì từMcDonald để vững mạnh và thành công như McDonald trên thế giới như ngàyhôm nay?

Từ đó, nhóm 4 quyết định chọn đề tài nghiên cứu “CHIẾN LƯỢCMARKETING QUỐC TẾ CỦA MCDONALD’S TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆTNAM” để tìm hiểu sâu hơn về các chiến lược mà McDonald thực hiện trongquá trình chinh phục thế giới và cụ thể là trong thị trường Việt Nam Thịtrường Việt Nam là một thị trường thực phẩm ở châu Á đầy phong phú và độcđáo, đây là một thị trường khó chinh phục và thử thách, từ đó học hỏiMcDonald’s đã làm được gì và đưa ra giải pháp về marketing mix ở thị trườngViệt Nam.

Bài tiểu luận gồm có 3 chương:

Chương 1: Tổng quan về McDonald’s

Chương 2: Chiến lược Marketing quốc tế của McDonald’s tại thị trường ViệtNam

Chương 3: Giải pháp hoàn thiện chiến lược marketing quốc tế của McDonald’s

Trang 6

1.2.Lịch sử hình thành

1.2.1.Giai đoạn khởi đầu (1940 - 1954):

1940: Hai anh em Richard và Maurice McDonald (Mac & Dick) mở một quầy

bán hamburger nhỏ tại San Bernardino, California Quán ban đầu phục vụ đadạng món ăn theo phong cách truyền thống.

1948: Sau 8 năm hoạt động, nhận thấy hiệu quả chưa cao, họ quyết định cải tổ

mô hình kinh doanh.

1948 - 1954: Hai anh em đầu tư cải tiến, áp dụng dây chuyền sản xuất hiện đại,

tập trung vào các món ăn đơn giản như hamburger, khoai tây chiên, sữa lắc Hệthống "Speedee Service System" ra đời, tạo nên bước ngoặt lớn với quy trình tựđộng hóa, sản xuất hàng loạt thức ăn nhanh, giảm chi phí và giá thành.

1.2.2 Giai đoạn phát triển bùng nổ (1955 - 1967):

1955: Ray Kroc, nhà cung cấp máy xay sinh tố, nhận ra tiềm năng của hệ thống

McDonald's và đề nghị hợp tác nhượng quyền Sau nhiều lần thương thảo,Kroc mua lại công ty với giá 2,7 triệu USD.

1961: Kroc mua đứt toàn bộ McDonald's từ hai anh em nhà McDonald Ông

tập trung phát triển hệ thống nhượng quyền, mở rộng thị trường, đồng bộ hóachất lượng sản phẩm và dịch vụ.

Trang 7

1967: McDonald's chính thức niêm yết trên sàn chứng khoán New York, đánh

dấu bước phát triển mạnh mẽ và khẳng định vị thế trên thị trường.

1.2.3 Giai đoạn mở rộng toàn cầu (1968 - nay):

1968: McDonald's tiến vào thị trường quốc tế với cửa hàng đầu tiên tại Canada,

mở ra chiến lược toàn cầu hóa.

1971: McDonald's có mặt tại châu Âu với cửa hàng đầu tiên tại Đức.

1988: McDonald's mở cửa hàng đầu tiên tại Việt Nam, đánh dấu sự hiện diện

tại thị trường châu Á.

1.4 Sứ mệnh

McDonald's nỗ lực trở thành điểm đến ẩm thực hàng đầu, được đông đảo kháchhàng yêu thích và tin tưởng lựa chọn McDonald’s cam kết không ngừng nângcao chất lượng dịch vụ, đa dạng hóa sản phẩm và mang đến những trải nghiệmđộc đáo cho khách hàng thông qua các món ăn nổi tiếng toàn cầu như khoai tâychiên French Fries, bánh burger Big Mac, Chicken McNuggets, cùng nhiều sựlựa chọn hấp dẫn khác McDonald's áp dụng tiêu chuẩn toàn cầu của tập đoànMcDonald's, bao gồm:

- Chất lượng (Quality): McDonald's sử dụng nguyên liệu cao cấp, đảmbảo nguồn gốc rõ ràng và tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế về an toànthực phẩm.

- Dịch vụ (Service): McDonald's cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp, nhanhchóng và thân thiện, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng với sựchu đáo và tôn trọng.

Trang 8

- Vệ sinh (Cleanliness): McDonald's luôn giữ gìn môi trường nhàhàng sạch sẽ, thoáng mát, đảm bảo vệ sinh an toàn và tạo cảm giác thoảimái, dễ chịu cho khách hàng.

- Giá trị (Values): McDonald's đề cao các giá trị cốt lõi như sự trungthực, liêm chính, trách nhiệm và sự tôn trọng Chúng tôi luôn cam kếthoạt động minh bạch, công bằng, hướng đến lợi ích của khách hàng vàcộng đồng.

1.5 Sản phẩm và lĩnh vực hoạt động

- Lĩnh vực hoạt động: thực phẩm

- Sản phẩm kinh doanh, các loại sản phẩm chính

Trang 9

7

Trang 10

1.6 Tình hình kinh doanh của Mc Donald’s trên thế giới

McDonald's đã phải đối mặt với một số thách thức đáng kể trong việc duy trìdoanh thu từ năm 2014 đến năm 2020 Sự giảm đột ngột này chủ yếu là kết quảcủa các bất đồng chính sách với các cửa hàng nhượng quyền, trong đóMcDonald's yêu cầu tăng phí nhượng quyền và chấm dứt các khoản trợ giá.Bên cạnh đó, các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm tại một số chi nhánhcũng đã ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của họ Mặc dù tình hình kinh tếthế giới trong hai năm gần đây gặp nhiều khó khăn do đại dịch COVID-19,McDonald's vẫn ghi nhận được một số thành công đáng kể.

Trong năm 2020, doanh thu của McDonald's vẫn đạt gần 20 tỷ USD, với tỷ lệtăng trưởng doanh số bán hàng trên toàn hệ thống đạt hơn 90 tỷ USD Điều nàyđược hỗ trợ bởi việc tăng 5,5% doanh thu tại Mỹ vào cuối năm 2020, nhờ việcgiới thiệu các món ăn mới như Chicken McNuggets.

McDonald's đã thành công trong việc định vị lại mình để vượt qua những tháchthức này Họ tập trung vào việc điều hành các nhà hàng lớn và tận dụng các ưuđiểm cạnh tranh của mình, đồng thời đầu tư đáng kể vào phát triển kỹ thuật sốvà phân phối Điều này đã giúp họ vượt qua được những khó khăn trong suốtđại dịch COVID-19.

Mặc dù một số thị trường như châu Âu, châu Mỹ và Latinh phải giảm quy môhoạt động do hạn chế của chính phủ, McDonald's vẫn duy trì được sự ổn định

Trang 11

trong năm 2020 Họ hiện có mặt tại 119 quốc gia trên thế giới, với hơn 38,000nhà hàng được nhượng quyền Trong năm 2022, McDonald's ghi nhận doanhthu lên đến hơn 23 tỷ USD, với hơn 8 tỷ USD đến từ các cửa hàng do công tyđiều hành và hơn 14 tỷ USD từ các nhà hàng được nhượng quyền.

Báo cáo lợi nhuận của McDonald's trong quý 4/2022 cũng ghi nhận một mứctăng trưởng đáng kể, với mức tăng trưởng doanh thu trên toàn cầu lên đến12,6% Mặc dù có một số khó khăn tại một số thị trường như Trung Quốc,McDonald's vẫn đạt được mức tăng trưởng ổn định tại các thị trường lớn nhưMỹ, Nhật Bản và Đức.

Trang 12

Cụ thể, McDonald's đã thay đổi kích thước sản phẩm nhỏ hơn để phù hợp vớikhẩu phần ăn của người Việt Nam, đồng thời điều chỉnh hương vị và thànhphần để phù hợp với khẩu vị địa phương Ví dụ, món gà rán có vị cay hơn, vàsử dụng thịt heo thay cho thịt bò trong một số món ăn.

Ngoài ra, McDonald's cũng đa dạng hóa thực đơn để đáp ứng nhu cầu đa dạngcủa khách hàng Việt Nam, bao gồm các món ăn Việt Nam như phở, bún bòHuế Nhờ áp dụng quy tắc "nhập gia tùy tục", McDonald's đã thu hút đượclượng lớn khách hàng Việt Nam và trở thành một trong những thương hiệuthức ăn nhanh thành công nhất tại Việt Nam.

2.1.2 Đối thủ cạnh tranh

2.1.2.1 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp

Burger King Corp: là chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh lớn thứ 2 thế giớisau McDonald's Burger King được thành lập năm 1954 và hiện sở hữuhơn 17.790 cửa hàng tại hơn 100 quốc gia, phục vụ hơn 11 triệu kháchhàng mỗi ngày Burger King luôn áp dụng chiến lược giá cả cạnh tranhvà thường xuyên tung ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn để thuhút khách hàng.

KFC: là chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh chuyên về gà rán được thành lậpnăm 1930 và hiện sở hữu hơn 23.000 cửa hàng tại 140 quốc gia KFC làthương hiệu thức ăn nhanh quốc tế đầu tiên thâm nhập thị trường TrungQuốc và sở hữu lượng khách hàng hùng hậu.

Jollibee: là chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh của Philippines được thànhlập năm 1978 và hiện sở hữu hơn 3.300 cửa hàng tại 29 quốc gia.Jollibee được biết đến với các món ăn mang hương vị Philippines độcđáo và giá cả phải chăng.

Trang 13

Lotteria: là chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh của Hàn Quốc được thành lậpnăm 1979 và hiện sở hữu hơn 1.200 cửa hàng tại 7 quốc gia Lotteriacung cấp đa dạng các món ăn Á - Âu, phù hợp với khẩu vị của nhiều đốitượng khách hàng.

2.1.2.2 Đối thủ gián tiếp:

Starbucks: Mặc dù chủ yếu tập trung vào cà phê và thức uống, Starbuckscũng cung cấp một loạt các món ăn như sandwich, bánh mì và bánhngọt Họ có mạng lưới rộng khắp và thường được tìm thấy ở các địađiểm trung tâm thành phố và khu vực tập trung đông người Sự cạnhtranh giữa McDonald's và Starbucks tập trung vào thức uống, đặc biệt làcà phê và thức uống không cồn.

Highlands Coffee: Highlands Coffee là một chuỗi quán cà phê nổi tiếngvà phổ biến tại Việt Nam Mặc dù không trực tiếp cạnh tranh trong lĩnhvực fast food, nhưng Highlands Coffee thu hút một số lượng lớn kháchhàng, đặc biệt là trong phân khúc đối tượng khách hàng ưa chuộngkhông gian thư giãn và cà phê.

The Pizza Company: The Pizza Company là một chuỗi nhà hàng nhanhchuyên về pizza Họ cung cấp một loạt các loại pizza, pasta và món ănnhanh khác Dù không phải là đối thủ cạnh tranh trực tiếp vớiMcDonald's trong lĩnh vực burger, nhưng The Pizza Company cạnhtranh trong mảng thức ăn nhanh và thu hút một phần thị phần kháchhàng.

Subway: Subway cung cấp các món sandwich tùy chỉnh và tập trung vàoviệc cung cấp lựa chọn ăn uống "sạch" hơn tại Việt Nam Mặc dù khôngtrực tiếp cạnh tranh với McDonald's trong lĩnh vực burger, nhưngSubway vẫn tạo ra sự cạnh tranh trong thị trường fast food bằng cách tậptrung vào thức ăn nhẹ và lựa chọn sức khỏe.

2.1.3 Nhà cung cấp

McDonald's coi trọng việc đảm bảo chất lượng đầu vào, xem đây là yếu tố sốngcòn cho sự thành công của họ Do vậy, họ đặt ra những tiêu chuẩn cao cho nhàcung cấp, lựa chọn kỹ lưỡng và buộc họ phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn

Trang 14

này Hệ thống nhà cung cấp của McDonald's bao gồm cả trực tiếp và gián tiếp,cung cấp nguyên vật liệu và dụng cụ phục vụ cho quá trình sản xuất và kháchhàng.

Số lượng nhà cung cấp đáp ứng được yêu cầu khắt khe của McDonald's rất ít,khiến việc tìm kiếm nguồn thay thế đảm bảo chất lượng là một thách thức lớn.Từ đó mà chi phí chuyển đổi nhà cung cấp của McDonald's cũng rất cao.

Nhìn chung, việc cung cấp đầu vào đảm bảo chất lượng là yếu tố then chốt giúpMcDonald's duy trì vị thế dẫn đầu trong ngành thức ăn nhanh Hệ thống nhàcung cấp được lựa chọn cẩn thận và chịu trách nhiệm duy trì tiêu chuẩn cao củacông ty Việc tìm kiếm và thay thế nhà cung cấp tiềm ẩn nhiều khó khăn và chiphí cao, nhưng là điều cần thiết để McDonald's đảm bảo chất lượng sản phẩmvà dịch vụ cho khách hàng.

2.1.4 Sản phẩm thay thế

Số lượng các sản phẩm thay thế cho sản phẩm của McDonald’s rất nhiều, baogồm cơm, phở, các món ăn truyền thống hoặc các món ăn của các nước Châu Ákhác,…

McDonald's phải đối mặt với một đa dạng sản phẩm thay thế từ các đối thủcạnh tranh trong ngành đồ ăn nhanh Các sản phẩm thay thế này không chỉ baogồm các món ăn truyền thống mà còn các sản phẩm mới và sáng tạo khác Mặcdù tỷ suất lợi nhuận chung của ngành này không cao, nhưng với qui mô và tiềmnăng của ngành công nghiệp đồ ăn nhanh, đây thực sự là một miền đất hứa chocác sản phẩm thay thế cho McDonald's.

2.2.Môi trường vĩ mô

2.2.1 Yếu tố chính trị

Hệ thống chính trị:

Việt Nam là một quốc gia độc đảng, do Đảng Cộng sản lãnh đạo Hệ thống nàyđảm bảo sự ổn định chính trị vĩ mô, tạo môi trường kinh doanh dự đoán đượccho các doanh nghiệp, bao gồm McDonald's Ví dụ điển hình là chính sách"Đổi Mới" khởi xướng từ năm 1986 đã tạo điều kiện thuận lợi cho thu hút đầutư nước ngoài, góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành dịch vụ ăn uống,trong đó có McDonald's.

Trang 15

Tuy nhiên, hệ thống chính trị này cũng đặt ra một số hạn chế về tự do ngônluận Điều này có thể ảnh hưởng đến hoạt động marketing của McDonald's, đòihỏi công ty cần thận trọng trong việc truyền tải thông điệp và hình ảnh thươnghiệu.

Chính sách đối ngoại:

Việt Nam theo đuổi chính sách đa phương hóa, hướng đến xây dựng và duy trìquan hệ tốt đẹp với tất cả các quốc gia trên thế giới Chính sách này mang lạilợi ích to lớn cho McDonald's khi giúp công ty tiếp cận thị trường rộng lớn vàđa dạng, tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở rộng hoạt động kinh doanh Ví dụ,Hiệp định Đối tác Toàn diện và Tiến bộ xuyên Thái Bình Dương (CPTPP) màViệt Nam tham gia đã mở ra cơ hội xuất khẩu thịt bò cho McDonald's ViệtNam sang các thị trường tiềm năng khác trong khu vực.

Bên cạnh đó, quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ được cải thiện đáng kể trong 20 nămqua cũng góp phần tạo điều kiện thuận lợi cho McDonald's, một thương hiệuMỹ, trong việc tiếp cận và thu hút khách hàng Việt Nam.

Hệ thống luật pháp:

Việt Nam ngày càng hoàn thiện hệ thống luật pháp nhằm mục tiêu quản lý vàkiểm soát đất nước hiệu quả Điều này có thể gây ra một số khó khăn cho cáccông ty nước ngoài như McDonald's trong quá trình tuân thủ và thích nghi vớimôi trường kinh doanh mới Ví dụ, Luật An toàn thực phẩm đòi hỏiMcDonald's phải áp dụng hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảoan toàn cho sản phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn ngày càng cao của người tiêu dùngViệt Nam.Bên cạnh đó, hệ thống luật pháp cũng đóng vai trò quan trọng trongviệc bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng, tạo môi trường kinh doanh lànhmạnh và công bằng cho tất cả các doanh nghiệp hoạt động tại Việt Nam.

Xu hướng xã hội:

Nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam ngày càng cao, đặc biệt là nhu cầu sửdụng sản phẩm tốt cho sức khỏe Nắm bắt xu hướng này, McDonald's cần tậptrung phát triển và cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng, phù hợp với khẩu vị củangười Việt Nam Ví dụ điển hình là thực đơn "Gà Kho Gừng" được

Trang 16

2.2.2 Yếu tố kinh tế

Tăng trưởng kinh tế:

Việt Nam đang nổi lên như một điểm sáng trong bức tranh kinh tế khu vực vớitốc độ tăng trưởng ấn tượng và tiềm năng phát triển to lớn Theo dự báo củaICAEW, Oxford Economics và WB, Việt Nam sẽ là quốc gia có tốc độ tăngtrưởng GDP cao nhất khu vực trong năm 2022 và 2023, lần lượt đạt trên 6,5%và 8,3% Quy mô GDP cũng dự kiến tăng mạnh mẽ, đạt 391,92 tỷ USD vàonăm 2022 và 424,45 tỷ USD vào năm 2023.

Lạm phát:

Lạm phát được dự báo sẽ dao động trong khoảng 3,8% - 4,8%, nằm trong tầmkiểm soát Việt Nam đang hưởng lợi từ tranh chấp thương mại Mỹ - Trung, thuhút nhiều nguồn vốn đầu tư nước ngoài và gia tăng xuất khẩu Tuy nhiên, ViệtNam cũng phải đối mặt với thách thức từ giá cả tăng cao.

Tiềm năng phát triển:

Nền kinh tế Việt Nam đang trên đà tăng trưởng ổn định, thu nhập và sức muacủa người dân ngày càng tăng cao, tạo ra thị trường nội địa tiềm năng cho cácdoanh nghiệp Cơ cấu dân số trẻ và năng động cũng là một lợi thế lớn cho ViệtNam trong thu hút đầu tư và phát triển kinh tế.

2.2.3 Yếu tố xã hội

Nguồn lao động dồi dào:

Việt Nam hiện đang trải qua một giai đoạn phát triển kinh tế và xã hội đầy sôiđộng Với một lực lượng lao động dồi dào, năm 2022 đã chứng kiến con số ấntượng với hơn 52 triệu người lao động từ 15 tuổi trở lên, cao nhất trong hainăm qua Đồng thời, tỷ lệ lao động có bằng, chứng chỉ cũng đang tăng lên, đạtmức 26,4% trong quý IV năm 2022, cho thấy sự chú trọng vào việc nâng caotrình độ học vấn và kỹ năng của lực lượng lao động.

Trang 17

Lối sống của người Việt Nam

Lối sống của người Việt Nam được mô tả là thoải mái, thân mật và khép kín,tạo điều kiện cho sự giao thương và hợp tác trong kinh doanh Tuy nhiên, cũngcó những thách thức xã hội cần đối mặt, như tội phạm, hiếp dâm, lừa đảo vàcướp giật, đặc biệt là trong bối cảnh các phương tiện truyền thông ngày nayđang chú ý nhiều hơn đến các vấn đề này.

Xu hướng tiêu dùng:

Xu hướng tiêu dùng cũng đang thay đổi, khi sự bận rộn và lối sống đô thị đangthúc đẩy người tiêu dùng đến các dịch vụ thức ăn nhanh, mở ra cơ hội cho cácdoanh nghiệp trong lĩnh vực này Tầng lớp trung lưu mới nổi cũng đang tănglên nhanh chóng, tạo ra một thị trường tiêu dùng mới và đặt ra nhiều thách thứcvà cơ hội cho doanh nghiệp.

Tuy nhiên, còn tồn tại những vấn đề như phân bổ của cải và dân số già, khikhoảng cách giàu nghèo vẫn rất rộng và dân số đang già đi Đây là những tháchthức mà cả chính phủ và các doanh nghiệp cần phải đối mặt và giải quyết trongthời gian tới.

2.2.4 Yếu tố văn hóa:

Việt Nam, một đất nước giàu truyền thống với hơn 4.000 năm văn hiến, nổitiếng với nền nông nghiệp lúa nước Điều này đã tạo nên nền văn hóa ẩm thựcđậm chất dân tộc, với các món ăn được chế biến từ nông sản và gia vị tự nhiên,tạo ra hương vị đặc trưng và ấm áp Ẩm thực Việt Nam không chỉ là bữa ăn,mà còn là sự kết nối và chia sẻ tình cảm nồng nàn giữa người ăn và gia đình,đồng nghiệp hoặc bạn bè.

Với người Việt, việc tổ chức các bữa cơm gia đình được coi trọng, và họthường ưa thích các món ăn truyền thống Do đó, dù có sự hiện diện của cácnhãn hiệu nổi tiếng toàn cầu như McDonald's, Häagen-Dazs, Burger King, nhưng các món ăn truyền thống vẫn giữ vị thế cao hơn trong tâm trí của họ.Điều này có thể tạo ra một rào cản cho thị trường đồ ăn nhanh.

Tuy nhiên, trong bối cảnh cuộc sống công nghiệp ngày nay, nhiều người dânsống tại thành phố không có đủ thời gian và không gian để nấu nướng, do đóhọ thường lựa chọn mua đồ ăn ngoài và thưởng thức ngay tại chỗ Với nhu cầu

Trang 18

Năm ngành công nghiệp CNTT đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ hiện naylà Fintech, Trí tuệ nhân tạo (AI), Thương mại điện tử, Gia công phần mềm vàCông nghệ giáo dục Tuy nhiên, bên cạnh tiềm năng, ngành CNTT Việt Namcũng đang đối mặt với nhiều thách thức như nhu cầu ngày càng cao về nguồnnhân lực có kỹ năng cao và sự cạnh tranh gay gắt từ các quốc gia trong khuvực.

Để giải quyết những thách thức này, cần tập trung vào nâng cao chất lượngnguồn nhân lực, thúc đẩy đổi mới sáng tạo và tăng cường hợp tác quốc tế.Doanh nghiệp như McDonald's có thể tận dụng xu hướng phát triển của ngànhCNTT để tăng trưởng doanh thu và nâng cao hiệu quả kinh doanh bằng cáchphát triển các kênh bán hàng trực tuyến và ứng dụng công nghệ vào hoạt độngquản lý, vận hành và dịch vụ khách hàng.

2.3.Phân tích mô hình SWOT

2.3.1 Điểm mạnh (STRENGTHS - S)

Thương hiệu giá trị nhất:

Biểu tượng Cổng Vàng đặc trưng của McDonald's dễ dàng được nhận biết ởkhắp mọi nơi Thương hiệu này nằm trong top 10 thương hiệu quyền lực nhấtthế giới, mang lại khả năng cạnh tranh mạnh mẽ và thống trị ngành nhà hàng.McDonald's là chuỗi cửa hàng bán lẻ thức ăn nhanh hàng đầu thế giới với hơn34.000 nhà hàng địa phương phục vụ gần 69 triệu người mỗi ngày tại 118 quốcgia.

Mạng lưới quốc tế:

Trang 19

McDonald's hiện diện ở khoảng 100 quốc gia, với cả cửa hàng do công ty quảnlý và nhượng quyền Năm 2018, McDonald's sở hữu 37.855 nhà hàng, là chuỗinhà hàng lớn thứ hai thế giới sau Subway Thị trường hàng đầu củaMcDonald's là Hoa Kỳ, và công ty đang lên kế hoạch thâm nhập vào các thịtrường mới thông qua nhượng quyền thương mại.

Sản phẩm đa dạng:

McDonald's cung cấp thực đơn phong phú với các món ăn phù hợp với khẩu vịngười Việt Nam, bao gồm burgers, gà rán, khoai tây chiên, salad, thức uống đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

Sáng kiến và tiếp thu công nghệ:

McDonald's luôn đổi mới và áp dụng công nghệ để nâng cao trải nghiệm tiêudùng Hãng sử dụng ki-ốt, hệ thống đặt hàng di động, hệ thống thanh toán tiệnlợi, mang lại nhiều lợi ích cho khách hàng McDonald's tiên phong trong việcáp dụng công nghệ với nhiều thương vụ mua lại nhằm nâng cao khả năng tùychỉnh và tiếp thị được cá nhân hóa.

Hợp tác với các thương hiệu hàng đầu:

Ví dụ như ở Việt Nam, McDonald's hợp tác với các thương hiệu uy tín nhưCoca-Cola và Heinz, đảm bảo khách hàng nhận được những sản phẩm quenthuộc, chất lượng cao bên cạnh các món ăn yêu thích của McDonald's Sự hợptác này củng cố nhận thức thương hiệu và lòng tin của khách hàng.

2.3.2 Điểm yếu của McDonald’s (WEAKNESSES - W)

Thực đơn thiếu lành mạnh:

Theo nghiên cứu của Trung tâm Y tế Hoa Kỳ, McDonald's là một trong nhữngchuỗi thức ăn nhanh có lượng calo, chất béo bão hòa và natri cao nhất Mộtchiếc Big Mac chứa 550 calo, 28 gram chất béo bão hòa và 980 mg natri Chếđộ ăn uống thường xuyên với thực phẩm McDonald's có thể dẫn đến béo phì,bệnh tim mạch và các vấn đề sức khỏe khác.

Tỷ lệ nhân viên nghỉ việc cao:

Theo báo cáo của Business Insider, tỷ lệ nhân viên nghỉ việc của McDonald's là150%, cao hơn nhiều so với mức trung bình của ngành công nghiệp thức ăn

Ngày đăng: 10/06/2024, 14:25

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w