BÁO CÁO TIỂU LUẬN Môn học QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU Đề tài XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN SLEEP HOMESTAY

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU

KHOA KINH TẾ - LUẬT

BÁO CÁO TIỂU LUẬN

Môn học: QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆUĐề tài: XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN

SLEEP HOMESTAY

Tên/nhóm sinh viên: Trương Thảo Vy MSSV:22030673Nguyễn Thị Thùy Tiên MSSV: 2203396Đỗ Trần Minh Tâm MSSV:22030390

Trình độ đào tạo: Đại học Hệ đào tạo: Chính quy

Ngành: MarketingChuyên ngành: Marketing & Tổ chức sự kiệnKhoá học: 2022-2026Lớp: DH22MTS

Giảng viên hướng dẫn: ThS Nghiêm Phúc Hiếu

Bà Rịa-Vũng Tàu, tháng 06 năm 2024

ĐÁNH GIÁ CỦA GIẢNG VIÊN CHẤM THI 11 Hình thức: (1.5 điểm)

2 Kỹ năng trình bày: (1.5 điểm)

3 Nội dung báo cáo:3.1 Chương 1: (1.5 điểm)

3.2 Chương 2: (4.0 điểm)

3.3 Chương 3: (1.5 điểm)

Đánh giá kết quả:

Điểm số:

Điểm chữ:

Bà Rịa - Vũng Tàu, ngày … tháng … năm 2024

Giảng viên chấm thi 1

(Ký và ghi rõ họ tên)

ThS Nghiêm Phúc Hiếu

ĐÁNH GIÁ CỦA GIẢNG VIÊN CHẤM THI 21 Hình thức: (1.5 điểm)

2 Kỹ năng trình bày: (1.5 điểm)

3 Nội dung báo cáo:3.1 Chương 1: (1.5 điểm)

3.2 Chương 2: (4.0 điểm)

3.3 Chương 3: (1.5 điểm)

Đánh giá kết quả:

Điểm số:

Điểm chữ:

Bà Rịa - Vũng Tàu, ngày … tháng … năm 2024

Giảng viên chấm thi 2

(Ký và ghi rõ họ tên)

ii

PHIẾU ĐÁNH GIÁ CÁC THÀNH VIÊN TRONG NHÓMHọ và tênMSSVMỗi tiêu chí tối đa 2 điểm Tổng

góp ýtưởn

Trương Thảo Vy

Nguyễn Thị Thùy Tiên

Đỗ Trần Minh Tâm

22030390

MỤC LỤC

CHƯƠNG 2: KẾ HOẠCH XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG

2.1.2 Phân tích thương hiệu đối thủ cạnh tranh 122.2 Xây dựng tầm nhìn và sứ mệnh thương hiệu “Sleep homestay” 142.3 Hoạch định chiến lược phát triển thương hiệu 14

2.3.2 Chiến lược thương hiệu của Sleep homestay 15

2.5 Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu 18

CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN, MỘT SỐ KIẾN NGHỊ GIÚP NÂNG CAO GIÁ

DANH MỤC HÌN

Hình 1 1 Phong theo phong cách Bắc Âu (Nguồn: PINTEREST) 2Hình 1 2 Phòng theo phong cách Đông Dương (Nguồn: PINTEREST) 2Hình 1 3 Phong theo phong cách tropical (Nguồn: PINTEREST) 3Hình 1 4 Phòng theo phong cách Rustic (Nguồn: PINTEREST) 4Y

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU1.1 Giới thiệu tổng quan

1.1.1 Quy mô dự án

−Tên dự án: Sleep Homestay

−Địa chỉ: Số 43/1 Viba, Phường 1, thành phố Vũng Tàu, tỉnh Bà RịaVũng Tàu, Việt Nam

−Diện tích: 100m2 bao gồm 1 trệt 3 lầu (4 phòng), 1 sân thượng−Sản phẩm: Kinh doanh dịch vụ homestay

Có 2 diện tích phòng:

Phòng Đông Dương và Rustic sẽ có diện tích khoảng 20m2, phù hợp chonhóm khách hàng 2-4 người Trong phòng sẽ có đầy đủ nội thất như giường, bếp,nhà vệ sinh, bàn (làm việc, ăn cơm, ), máy lạnh, máy chiếu, và được trang trítỉ mỉ theo đúng phong cách.

Phòng Bắc Âu và phòng Tropical sẽ có diện tích 40m2, phù hợp cho nhómkhách hàng đi từ 12 người trở xuống Trong phòng sẽ có đầy đủ nội thất nhưgiường, bếp, nhà vệ sinh, bàn (làm việc, ăn cơm, ), máy lạnh, máy chiếu, vàđược trang trí tỉ mỉ theo đúng phong cách.

Như là:

- Phong cách Bắc Âu (Scandinavian):

Tóm gọn của phong cách Scandinavian có thể dùng 3 từ : Tiện nghi – Hàihòa – Đơn giản.

Mặc dù đơn giản trong thiết kế, nhưng các đường nét thường được kết hợpvới sự sang trọng kín đáo và ấm áp, đã tạo nên một cảm giác rất giản dị.

Hình 1 1 Phong theo phong cách Bắc Âu (Nguồn: PINTEREST)

- Phong cách Đông Dương (Indochine):

Indochine là phong cách nhiệt đới hóa phong cách Pháp bằng những bản sắcvăn hóa bản địa, khí hậu, họa tiết hoa văn địa phương, nghệ thuật trang trí tinhxảo ở các kiến trúc cổ, sản phẩm mỹ nghệ và hình thành 1 sự gặp gỡ, pha trộntinh tế Nội thất phong cách Đông Dương, ngoài vấn đề thẩm mỹ, còn đáp ứng vàphù hợp với tập quán sinh hoạt và khí hậu nhiệt đới, nóng ẩm ở Việt Nam.

Hình 1 2 Phòng theo phong cách Đông Dương (Nguồn: PINTEREST)- Phong cách tropical:

Phong cách tropical trong thiết kế nội thất là phong cách được nhiều ngườiyêu thích bởi nó kết nối con người gần gũi với thiên nhiên Hơn nữa, cách bài tríđồ nội thất hài hòa luôn mang đến cảm giác hiện đại xen lẫn với yếu tố tự nhiên,mang đến sự yên bình cho chủ nhân ngôi nhà.

Hình 1 3 Phong theo phong cách tropical (Nguồn: PINTEREST)- Phong cách Rustic:

Rustic là phong cách thiết kế nội thất tươi mới, mộc mạc, giản dị, tập trungnhấn mạnh vào vẻ đẹp tự nhiên.

Yếu tố chính cho một không gian mang phong cách rustic hiện đại là sự kếthợp của những đồ dùng hiện đại, những yếu tố kiến trúc bảo vệ thiên nhiên, gammàu đơn giản với những chiếc cửa sổ lớn mang theo ánh sáng thiên nhiên Phongcách này có một sự tao nhã – sự thoải mái và cuộc sống hiện đại.

Hình 1 4 Phòng theo phong cách Rustic (Nguồn: PINTEREST)

b) Đối tượng khách hàng

Dự án của hướng tới phân khúc khách hàng là Gen Z Nhưng không chỉ lànhững lứa tuổi ở Gen Z mà còn hướng tới những khách hàng có gia đình cùngnhau đi du lịch Những gia đình lớn nhỏ cũng nằm trong phân khúc nhóm đốitượng khách hàng của Sleep Homestay.

Đây là nhóm khách hàng yêu thích những trải nghiệm, khám phá thực tếnhưng chú ý đến sự riêng tư Do đó, nhóm khách hàng này thường lựa chọn hìnhthức homestay thay vì hình thức du lịch nghỉ dưỡng được check in tự động.Ngoài ra, khách hàng của homestay còn có thể là các gia đình nhỏ từ 3 đến 5người Hoặc là nhóm khách hàng muốn trải nghiệm không gian gần gũi và thoảimái như chính tại nhà mình.

c) Mục tiêu dự án

Dự án mong muốn đem lại cho khách hàng những trải nghiệm hài lòng nhấtcó thể, không chỉ dừng lại ở những mục tiêu nhỏ mà còn hướng tới mở thêmnhiều chi nhánh, đánh dấu thương hiệu, đến khi khách hàng nghe tới “SleepHomestay” thì khách hàng sẽ nhớ đến những sản phẩm dịch vụ mà homestay đãcung cấp, những trải nghiệm đáng nhớ nên có.

Sự cố gắng tỉ mỉ trong từng sản phẩm của dịch vụ mà homestay đem lại chokhách hàng thì thương hiệu sẽ được nhớ, được biết và được phát triển khôngnhững tại khu vực Vũng Tàu mà còn sẽ được nhiều khu vực trong nước biết đến.

1.2 Điểm nổi bật

Theo đánh giá của AirDNA, thị trường kinh doanh homestay tại Việt Namđang tăng trưởng "nóng" với tốc độ 45,2% về số lượng nguồn cung chỗ ở trongmột năm qua, lớn hơn so với mức tăng trưởng trung bình toàn cầu 140% và caohơn rất nhiều so với ngành khách sạn truyền thống chỉ tăng trưởng 40% về nguồncung Ta thấy được rằng, mô hình kinh doanh homestay đang rất phát triển, nhấttại các địa điểm du lịch, các nơi có khí hậu mát mẻ, các nơi có di tích lịch sử,đông đúc dân cư, Để có thể bắt đầu vào con đường kinh doanh đầy đối thủcạnh tranh trên thị trường thì homestay cần đưa ra các điểm nổi bật trong sảnphẩm, dịch vụ đưa tới cho khách hàng những ấn tượng nhất định Cụ thể như:

- Sản phẩm: Sleep Homestay có 4 phòng là 4 phong cách khác nhau, đadạng các dịch vụ đi kèm, tạo cho khách hàng nhiều sự lựa chọn.

- Chiến lược marketing:

Điểm nổi bật, sự khác biệt mà dự án nghĩ đây sẽ là một lợi thế cho dự án pháttriển vượt bậc và cạnh tranh Homestay sẽ chỉ có check in tự động không có lễtân, sẽ luôn phục vụ 24/24 chăm sóc khách hàng hỗ trợ từ xa (qua số hotline1900 24 24) và sẽ có hỗ trợ trực tiếp cần thiết khi có vấn đề xảy ra Cụ thể:

Khi khách hàng đặt phòng sẽ được cấp một mật khẩu tại cổng, mở ra tự độngđể lấy thẻ phòng (check in tự động) đảm bảo sự riêng tư của khách hàng

Nhận phòng, khách hàng sẽ được nhận các video ngắn chỉ hướng dẫn sửdụng các thiết bị trong phòng như phòng tắm, máy chiếu, bếp, rèm, máy lạnh, tủlạnh,

Homestay sẽ được thiết kế ấm cúng cho bạn như có cảm giác thân quen nhưở nhà để khách hàng có nhiều trải nghiệm hơn như là có bếp nếu bạn muốn nấuăn, decor tỉ mỉ phù hợp cho các bạn chụp hình, quay phim Bên cạnh đó, còn có

cây xanh, có máy chiếu, có tủ lạnh, Thay vì bỏ 300,000 đồng đi xem phim, ănuống, đi chơi thì bạn có thể bỏ ra 400.000 đến 600.000 đồng thuê một cănhomestay Bạn có thể thoải mái xem phim trên máy chiếu, thay đổi cảm giác,không gian, có thể nấu ăn cùng nhau, tạo ra những kỉ niệm đẹp hoặc có thể đâysẽ là không gian làm việc cho khách hàng, nhóm khách hàng cần sự yên tĩnh đểhọ có thể tập trung vào làm việc, học tập,

Xây dựng thương hiệu bằng cách marketing quảng cáo trực tiếp tại các trangwebsite phổ biến như facebook, tiktok, instagram, để nhắm đến đúng tệpkhách hàng với những ưu điểm riêng Sleep homestay sẽ thu hút về sự riêng tưvà muốn mình tự phục vụ bản thân.

1.3 Tính khả thi

Xu hướng du lịch homestay trở nên thịnh hành, được nhiều người ưa chuộnghơn so với khách sạn hay resort đắt đỏ So với các loại hình lưu trú khác,homestay trong phố có nhiều ưu thế đặc biệt Cụ thể, do được thiết kế hợp lý, ýtưởng độc đáo, trang bị dụng cụ sinh hoạt đầy đủ nên người thuê có thể quâyquần để nấu ăn, trò chuyện và vui chơi Ngoài ra, homestay còn có giá phòngmềm hơn giá khách sạn; phòng rộng rãi, thường là một căn hộ với cả phòngkhách, phòng bếp; số người ở linh động, khách hàng có thể thỏa thuận trực tiếpvới homestay; được hưởng tất cả các tiện ích liên quan giống như chủ nhân cănhộ.

Thị trường tiềm năng cho những người ít vốn: Homestay tuy có nhiều tiềmnăng phát triển, nhưng do thị trường nhỏ lẻ, khó quản lý, tốn thời gian… nên cácdoanh nghiệp lớn ít đầu tư kinh doanh, tạo cơ hội cho các cá nhân, nhóm ngườicó nguồn vốn nhỏ.

1.3.1 Nhân sự

Nhân sự của Sleep Homestay chỉ có 3 nhân sự nhưng phải đảm bảo được cáccông việc tiến hành suôn sẻ, tuân thủ các quy định được đặt ra, theo dõi bám sátcông việc để Sleep Homestay được hoạt động liên tục:

Một là nhân viên quản lý từ xa, với chức năng nhiệm vụ sẽ là người tư vấnkhách hàng, sắp xếp lịch phòng, hướng dẫn khách hàng qua online, luôn tiếpnhận các vấn đề mà khách hàng gặp phải, …

Hai là nhân viên tạp vụ, có chức năng nhiệm vụ, là những người làm vệ sinh,giữ gìn không gian khách sạn luôn sạch sẽ, thơm tho và đẹp mắt Công việc tạpvụ đòi hỏi người thực hiện phải có sự tỉ mỉ, khéo léo và tính cẩn thận cao.

1.3.2 Tài chính

- Dự toán vốn đầu tư ban đầu của dự án:

Vốn lưu động bao gồm nguồn tài chính nguồn lực có sẵn của doanh nghiệpnhằm đáp ứng những hoạt động kinh doanh hằng ngày như: tiền trả lương nhânviên, thanh toán mặt bằng, tiền điện nước, tiền internet, netflix, ….

Bảng 1 1 Dự toán vốn đầu tư ban đầu của dự án

netflix, … 4.000.000 48.000.000 96.000.000 144.000.000Khấu hao sửa

Tổng cộng 54.000.000 560.000.000 1.112.000.000 1.664.000.000- Bảng giá phòng:

Bảng 1 3 Bảng dự tính giá phòng

Đơn vị: VND

Phòng Bắc Âu Phòng gia đình/top sinh viên

4 đến 12người

300.000/ người 1.200.000 đến3.600.000 VNĐPhòng Đông

Phòng đơn 1 - 2 người 400.000/ 1đêm

400.000 VNĐ

Phòng Tropical Phòng giađình/top sinh viên

4 đến 12người

300.000/người 1.200.000 đến3.600.000 VNĐPhòng Rustic Phòng đơn 1 - 2 người 400.000/ đêm 400.000 VNĐ

Lưu ý: Vào cuối tuần (thứ 7 và chủ nhật, lễ, tết ) phòng Đông Dương vàRustic sẽ có giá 550.000 VNĐ/ đêm Còn đối với phòng Bắc Âu và Tropical sẽ450.000 VNĐ/ 1 người

Sleep Homestay miễn phí cho trẻ em từ 10 tuổi trở xuống.

Đối với nhóm khách đặt phòng Bắc Âu hoặc Tropical có đặt cọc 60% trướckhi nhận phòng Sẽ được giảm 10% vào các ngày trong tuần và 5% với 2 ngàycuối tuần và được tặng giỏ bánh kẹo ở trong phòng.

Đối với khách đặt phòng Đông Dương hoặc Rustic có đặt cọc 60% trước khinhận phòng sẽ được giảm 5% các ngày trong tuần kể cả cuối tuần Còn được tặngthêm trang trí theo yêu cầu (nếu có) và giỏ bánh kẹo ở trong phòng.

- Dự tính mức lợi nhuận sau thuế:

Đơn vị: VND

Tổng doanh thu 2.400.000.000 2.400.000.000 2.400.000.000Doanh thu thuần 2.400.000.000 2.400.000.000 2.400.000.000Tổng chi phí sản

Thu nhập hấp dẫn và tự do tài chính: Nhu cầu du lịch ngày càng tăng mạnhvà còn phát triển trong tương lai lâu dài tạo nên cơ hội kinh doanh thu nhập hấpdẫn Bởi du khách sẵn sàng chi trả số tiền lớn để được tận hưởng không gianhomestay đẹp, độc đáo và có những trải nghiệm thú vị

Tóm tắt chương 1

Ở chương 1, bài nghiên cứu đã nêu được tổng quát về quy mô dự án và cácsản phẩm dự kiến Sleep Homestay sẽ kinh doanh Đồng thời, nêu được các điểmnổi bật sản phẩm, dịch vụ cũng như các chiến lược marketing trong dự án để thấyđược sự khác biệt giữa các sản phẩm dịch vụ homestay tràn lan trên thị trường.

Để thấy được dự án có thể thực hiện, Sleep Homestay cũng nêu đánh giámức độ khả thi của dự án về mặt tài chính, nhân sự, nguồn vốn để đảm bảo đượcdự án được chấp nhận.

CHƯƠNG 2: KẾ HOẠCH XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNGHIỆU SLEEP HOMESTAY

2.1 Nghiên cứu thị trường

2.1.1 Phân tích nhu cầu khách hàng mục tiêu

Sleep Homestay đánh vào 2 tệp khách hàng chính là cặp đôi và tệp kháchhàng gia đình đi từ 10 người trở xuống Nên homestay tập trung vào các vấn đềnhư không gian sinh hoạt thoải mái, sự riêng tư và tiện nghi Các hoạt độngcheck in, check out được tự động

- Lợi ích chức năng: Homestay mong muốn khách hàng nhớ đến thương hiệuvì những tiện nghi, không khí cũng như môi trường sinh hoạt khi khách hàng sửdụng dịch vụ Ví dụ: Khi khách hàng có nhu cầu về homestay khu vực đồi núivũng tàu sẽ nhớ ngay đến Sleep Homestay.

- Lợi ích cảm xúc: Phòng của Sleep Homestay được decor rất nhiều phongcách, rất nhiều tiện nghi, đem lại cho khách hàng những trải nghiệm mới lạ, đánhvào tâm lý khách hàng thích cảm giác mới, tò mò, thích được thử, Và hiện tạimô hình đang trở thành hot trend thì nó cũng sẽ là yếu tố thúc đẩy khách hàngtìm kiếm và muốn thử sử dụng.

2.1.2 Phân tích thương hiệu đối thủ cạnh tranh

Tại thành phố du lịch như Vũng Tàu, hình thức kinh doanh như homestaykhông còn là mới mẻ, thậm chí là được kinh doanh tương đối đại trà ở thành phốnày Tuy vậy, đây cũng là một ngành kinh doanh màu mỡ mà rất nhiều các nhàkinh doanh đều đang hướng tới Vì vậy, Sleep homestay cần tìm hiểu các đối thủcạnh tranh để tham khảo, học hỏi những điểm mạnh, cơ hội và tránh bỏ sót nhómkhách hàng mà dự án có thể phục vụ Dự án sẽ có rất nhiều đối thủ cạnh tranhnhư:

- Đối thủ cạnh tranh trực tiếp: mô hình kinh doanh homestay có rất nhiềuhình thức khác nhau như:

Bảng 2 1 Phân tích thương hiệu đối thủ cạnh tranh

trường mụctiêu

(84Trần Phú,Phường 5,Vũng Tàu)

Nhómkhách hàng từ5 đến 10người.

Kháchhàng có nhucầu sử dụngcác dịch vụkhác như tổ

đông, hoạtđộng vui chơi,

Marketingqua website.

Quảng báhomestay trênmạng xã hộihội nhóm trangFacebook,Zalo,

Có sân vườn,được tổ chức BBQ,có loa, hoạt độngngoài trời, hồ bơi.

đường hẻm lớn.Màu sắc đadạng, đặc sắc, năngđộng.

Nguyêncăn, chỉ phục

nhóm kháchhàng từ 5-10người.

SweetHomestay(228Phan ChuTrinh,Phường 2,TPVT)

Khách dulịch.

Khách địaphương.

Marketingqua website.

Quảng báhomestay trênmạng xã hộiFacebook,Zalo,

Gần biển, ngoàiđường lớn.

Màu sắc vintagepha chút gam màutrắng.

nhiều phòng.

Cácphòng đềuđược decorgiống nhau.

Khách địaphương, du

Quảng báhomestay trên

Kinh doanh nhưkhách sạn cao cấp,

Giá thànhcao, không

homestay(169Thùy Vân,phường 2,TPVT)

thu nhập cao Facebook.

không gian sinhhoạt, dịch vụ đi kèmđa dạng.

Đối thủ cạnh tranh gián tiếp: Sleep homestay không những phải đối mặt vớinhững đối thủ cùng mô hình kinh doanh homestay mà còn phải đối mặt với cácđối thủ gián tiếp như nhà nghỉ bình dân, khách sạn, motel, villa, resort,farmstay Với Sleep homestay, nhà nghỉ bình dân và hometel sẽ là 2 loại hìnhkinh doanh

2.2 Xây dựng tầm nhìn và sứ mệnh thương hiệu “Sleep homestay”

Tầm nhìn: “Sleep Homestay luôn phát triển hướng đến là khách sạn hiện đại,đi kèm với dịch vụ tốt nhất và nổi tiếng tại Vũng tàu Mong muốn là ưu tiên củabất kỳ vị khách hàng nào có nhu cầu lưu trú lại Vũng Tàu Tôn trọng sự riêng tưvà tạo không gian thoải mái nhất có thể cho khách hàng.”

2.3 Hoạch định chiến lược phát triển thương hiệu

Sau khi xác định tầm nhìn và sứ mệnh, Sleep homestay tiến hành hoạch địnhchiến lược phát triển thương hiệu giúp xác định rõ những công việc (mục tiêu)cần phải thực hiện và phương thức để thực hiện những công việc.

2.3.1 Xác định mục tiêu thương hiệu

Sleep homestay xác định mục bằng những mốc thời gian cụ thể như sau: