tiểu luận đề tài dự án xây dựng cửa hàng hoa tươi rosey posey flower

HồChí Minh:- Vị trí đắc địa: Gần khu vực trung tâm TP.HCM- Dân số đông đúc: Với dân số đông đúc, nhu cầu sử dụng hoa tươi tại Quận3 sẽ tăng cao.- Sự đa dạng về loại hoa và mức giá: Quận

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

🙣🕮🙡

BÀI TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ DỰ ÁN ĐẦU TƯ

ĐỀ TÀI

DỰ ÁN XÂY DỰNG CỬA HÀNG HOA TƯƠI ROSEY POSEY FLOWER

Giáo viên hướng dẫn : Th.S Phạm Văn Quyết

Nhóm thực hiện : Nhóm 2

Lớp : DHQTNL17B

Mã lớp học phần : 420300090702

TP HỒ CHÍ MINH, THÁNG 11 NĂM 2023

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành bài nghiên cứu với đề tài là “Dự án xây dựng cửa hàng hoa tươiRosey Posey”, trước hết nhóm em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy PhạmVăn Quyết vì đã truyền đạt kiến thức, tận tình hướng dẫn trong quá trình học mônQuản trị dự án đầu tư Nhóm em xin chúc thầy luôn dồi dào sức khỏe và thành đạt

Vì kiến thức còn hạn chế, nên trong quá trình làm bài nghiên cứu nhóm em khôngtránh khỏi những sai sót, kính mong nhận được những ý kiến đóng góp từ Thầy.Chân thành cảm ơn!

TP.HCM, Ngày 15 tháng 11 năm 2023Thay mặt các thành viên nhóm

Nhóm trưởng

Đỗ Thị Mỹ Linh

ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH CỦA CÁC THÀNH VIÊN TRONG NHÓM

MỤC LỤC

CHƯƠNG I TỔNG QUAN DỰ ÁN

1.1 Lý do chọn dự án:

1.2 Căn cứ pháp lý và thực tiễn của dự án đầu tư

1.2.1 Căn cứ pháp lý

1.2.2 Căn cứ thực tiễn

1.3 Sự cần thiết và tính cấp thiết của dự án

1.4 Tóm tắt dự án

1.4.1 Tên dự án

1.4.2 Chủ dự án

1.4.3 Đặc điểm của cửa hàng:

1.4.4 Mục tiêu, nhiệm vụ chủ yếu

1.4.5 Sản phẩm, dịch vụ chủ yếu

1.4.6 Hình thức đầu tư

1.4.7 Nguồn nguyên liệu

1.4.8 Thời gian khởi công và thời gian hoàn thành

1.4.9 Thị trường tiêu thụ sản phẩm

CHƯƠNG II PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ NGHIỆP VỤ KINH DOANH CỦA CỬA HÀNG

2.1 Nghiên cứu, phân tích thị trường, sản phẩm, dịch vụ của dự án

2.1.1 Giới thiệu sản phẩm, dịch vụ của dự án

2.1.2 Nghiên cứu khu vực thị trường và khách hàng tiêu thụ

2.1.2.1 Nghiên cứu nhu cầu thị trường

Too long to read on your phone? Save to

read later on your computer

Save to a Studylist

2.1.2.2 Thị trường tiêu thụ hoa ở Việt Nam

2.1.2.3 Nghiên cứu khách hàng tiêu thụ hoa tươi

2.1.2.4 Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh

2.1.2.5 Lượng bán thực tế qua các năm trên cả nước

2.1.3 Dự báo tổng cầu và tổng cung của sản phẩm, dịch vụ trong tương lai

2.1.4 Xác định giá bán sản phẩm

2.1.5 Phân tích khả năng cạnh tranh của sản phẩm, dịch vụ dự án

2.1.6 Chiến lược Marketing

2.1.6.1 Xây dựng website

2.1.6.2 Facebook, Instagram

2.1.6.3 Tiktok

2.1.6.4 Các chương trình ưu đãi, khuyến mãi

2.1.6.5 Hợp tác Influencer- KOL

2.1.6.6 Liên kết với các đối tác kinh doanh tiềm năng

2.2 Nghiên cứu kỹ thuật và công nghệ của dự án:

2.2.1 Mô tả đặc tính sản phẩm

2.2.2 Công suất thiết kế

2.2.3 Các yếu tố đầu vào và tổ chức hoạt động

2.2.4 Chỉ tiêu chất lượng

2.2.5 Lựa chọn hình thức tổ chức đầu tư để thực hiện dự án

2.3 Nghiên cứu tổ chức quản lý và nhân sự:

2.3.1 Số lượng nhân viên bán hàng

2.3.2 Nhân viên văn phòng khác

2.3.3 Nhân viên quản lý các cấp

2.3.4 Sơ đồ tổ chức nhân sự dự kiến của dự án

2.3.5 Tiền lương dự tính cho các chức vụ:

2.4 Phân tích tài chính dự án:

2.4.1 Các giả định

2.4.2 Tính toán các khoản chi phí

2.4.3 Tính toán doanh thu

2.4.4 Xác định dòng tiền

2.4.5 Xác định các chỉ tiêu tài chính: NPV, IRR

2.5 Báo cáo ngân lưu

2.6 Lịch trình thực hiện dự án:

2.6.1 Thời gian khởi công, thời gian kết thúc dự án

2.6.2 Sơ đồ Gantt

2.6.3 Sơ đồ PERT

2.7 Quản trị tạo nguồn và bảo quản hàng hoá:

2.7.1 Quản trị tạo nguồn

2.7.2 Bảo quản hoa tươi

2.8 Phân tích hiệu quả kinh tế xã hội và những tác động đến môi trường

2.8.1 Giá trị gia tăng đạt được từ dự án đầu tư

2.8.2 Việc làm và thu nhập cho người lao động

2.8.3 Đóng góp cho ngân sách nhà nước

2.8.4 Mức tiết kiệm hoặc tạo ngoại tệ cho đất nước

2.8.5 Thoả mãn nhu cầu tiêu dùng của nhân dân

2.8.6 Góp phần phát triển địa phương

2.8.7 Phân tích ảnh hưởng của dự án đến môi trường sinh thái

CHƯƠNG III Phân tích SWOT và định hướng phát triển cửa hàng

3.1 Phân tích SWOT

3.2 Định hướng phát triển cửa hàng

CHƯƠNG IV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

4.1 Kết luận

4.2 Thuận lợi

4.3 Khó khăn

4.4 Kiến nghị

TÀI LIỆU THAM KHẢO

CHƯƠNG I TỔNG QUAN DỰ ÁN 1.1 Lý do chọn dự án:

Trong bối cảnh xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu của khách hàng khôngchỉ dừng lại ở việc mua sắm mà còn đặt ra yêu cầu về trải nghiệm và ý nghĩa Ngàynay, khi cuộc sống trở nên nhanh chóng và đầy áp lực, nhu cầu tìm kiếm nhữngkhoảnh khắc thư giãn và đẹp đẽ ngày càng trở nên quan trọng Cửa hàng hoa khôngchỉ là nơi cung cấp sản phẩm, mà còn là không gian mang đến cho khách hàngnhững trải nghiệm tâm hồn và nghệ thuật

Hoa tươi không chỉ là một sản phẩm mà còn là ngôn ngữ của tình cảm và ýnghĩa Từ thời xa xưa, con người đã sử dụng hoa tươi như một phương tiện truyềnđạt cảm xúc và tình cảm đối với người thân, bạn bè, và người yêu Cửa hàng hoachính là nơi biến ý tưởng và cảm xúc đó thành những bức tranh hương thơm vàmàu sắc, làm cho mỗi quãng đời trở nên đặc biệt

Thành phố Hồ Chí Minh, với tốc độ đô thị hóa nhanh chóng, không chỉ làtrung tâm kinh tế mà còn là nơi có nhu cầu tiêu dùng cao Trong bối cảnh này, việc

mở rộng dịch vụ cửa hàng hoa tươi đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng cao Các dịp

lễ, sự kiện đặc biệt, và những khoảnh khắc quan trọng trong cuộc sống đều trởthành cơ hội tốt để phát triển kinh doanh hoa tươi

Chính vì những lý do trên, chúng tôi đã quyết định triển khai xây dựng vàthực hiện dự án “Cửa hàng Rosey Posey Flower” – dự án kinh doanh hoa tươi Dự

án này không chỉ nhắm đến việc cung cấp sản phẩm chất lượng cao và đa dạng màcòn chú trọng vào chất lượng phục vụ Chúng tôi đặt ra mục tiêu không chỉ làm chocửa hàng hoa tươi trở thành điểm đến mua sắm, mà còn là nơi mà khách hàng tìmđến để trải nghiệm sự khác biệt và tìm thấy niềm tin trong sản phẩm và chất lượngdịch vụ của chúng tôi

1.2 Căn cứ pháp lý và thực tiễn của dự án đầu tư

1.2.1 Căn cứ pháp lý

- Qua quá trình khảo sát và nghiên cứu địa điểm thì nhóm đã quyết định chọnnơi để thực hiện dự án là số 225/3 Nguyễn Đình Chiểu, phường 5, Quận 3,TP.HCM

- Luật Doanh nghiệp 2020

- Luật đầu tư năm 2014

- Để mở cửa hàng hoa tươi tại đây trước hết cần đăng ký kinh doanh và cógiấy phép hoạt động doanh nghiệp, tuân thủ các quy định về hóa đơn, thuế,phí và bảo vệ tính an toàn vệ sinh cũng như quản lý chất lượng sản phẩm củacửa hàng hoa tươi

Hiện nay, để mở cửa hàng kinh doanh, cần tuân thủ các quy định của LuậtDoanh nghiệp 2020, Luật Thuế Doanh nghiệp 2019 và các văn bản quyphạm pháp luật liên quan khác Cụ thể, các điều kiện để mở cửa hàng kinhdoanh được quy định như sau:

- Đăng ký kinh doanh: Chúng tôi cần đăng ký kinh doanh tại cơ quan quản

lý thuế, đăng ký quyền sử dụng đất và các giấy tờ pháp lý cần thiết khác

- Đáp ứng các yêu cầu về môi trường: Cửa hàng của bạn phải đáp ứng cáctiêu chuẩn về chiều cao, ánh sáng, thông gió và an toàn trong trường hợpcháy nổ

- Thực hiện các yêu cầu về an toàn thực phẩm: Cửa hàng hoa của bạn phảiđảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, chẳng hạn như kiểm tra sứckhỏe cho nhân viên, bảo quản hoa trong điều kiện an toàn, vệ sinh cửa hàngđịnh kỳ

- Thực hiện các yêu cầu về sức khỏe công cộng: Cửa hàng hoa cũng cần đápứng các yêu cầu về sức khỏe công cộng, chẳng hạn như tuân thủ các quyđịnh về vệ sinh, bảo vệ môi trường và kiểm tra sức khỏe cho nhân viên.

- Tuân thủ các quy định về bảo vệ người tiêu dùng: Bạn cần hướng dẫnkhách hàng về cách bảo quản và sử dụng hoa sao cho đúng cách, tránh gâyhại cho sức khỏe

Nếu doanh nghiệp không tuân thủ các quy định trên, sẽ bị phạt hoặc có thể

bị thu hồi giấy phép kinh doanh Do đó, trước khi mở cửa hàng hoa, chúngtôi sẽ tìm hiểu kỹ các điều kiện và quy định pháp luật liên quan để đảm bảohoạt động kinh doanh của mình được thuận lợi và bền vững

1.2.2 Căn cứ thực tiễn

Có một số điều kiện khá thuận lợi để kinh doanh hoa tươi tại Quận 3, TP HồChí Minh:

- Vị trí đắc địa: Gần khu vực trung tâm TP.HCM

- Dân số đông đúc: Với dân số đông đúc, nhu cầu sử dụng hoa tươi tại Quận

- Dân cư có thu nhập khá, trình độ dân trí cao đa phần là cán bộ công chức,sinh viên

- Gần nhiều trường học, khách sạn, ngân hàng

- Giao thông thuận lợi

- Trên địa bàn có rất nhiều cửa hàng cần trang trí bằng hoa tươi

Tóm lại, Quận 3 là một địa điểm thuận lợi để kinh doanh hoa tươi với nhiềukhách hàng tiềm năng và sự đa dạng về loại hoa và giá cả

1.3 Sự cần thiết và tính cấp thiết của dự án

- Nhu cầu: Mức sống người dân ngày càng nâng cao, đời sống vật chất và tinh thầnkhông ngừng cải thiện, người dân có điều kiện quan tâm tới bạn bè, gia đình nhiềuhơn, mong muốn thể hiện tình cảm cũng nhiều hơn Do đó, nhu cầu tặng hoa trongcác dịp đặc biệt, ngày kỷ niệm của người tiêu dùng ngày càng tăng.Thu nhập bìnhquân của người dân tăng dần theo thời gian, nhu cầu về thẩm mỹ, trang trí khônggian nhà ở, văn phòng, nơi làm việc, ngày càng nhiều dẫn đến nhu cầu tiêu dùng,

sử dụng hoa tươi trang trí cao hơn Nhiều sự kiện được tổ chức với quy mô và chấtlượng cao, đòi hỏi sự trang trí đẹp, lộng lẫy, sang trọng Hoa tươi được lựa chọnnhư một giải pháp phù hợp và hiệu quả Nhu cầu sử dụng hoa tươi cho các doanhnghiệp, nơi tổ chức sự kiện, trong gia đình không hề thấp Hằng ngày có nhiều cửahàng hoa tươi bán được số lượng hoa không hề nhỏ Trong các ngày lễ, ngày kỉniệm thì hoa tươi luôn là một lựa chọn được ưu tiên

- Cơ hội kinh doanh: Trước hết, loại hình doanh nghiệp chúng tôi lựa chọn là hộkinh doanh cá thể, đây là hình thức doanh nghiệp đơn giản, dễ quản lý và được nhànước khuyến khích Nguồn tài chính chúng tôi có thể đảm nhận được, ngoài vốn tự

có chúng tôi có thể kêu gọi sự ủng hộ từ các nguồn khác Ngoài mục đích mang lạilợi nhuận cho bản thân doanh nghiệp, chúng tôi mong muốn sẽ tạo một thị trường

ổn định cho người trồng hoa, giúp họ đỡ vất vả và có thời gian tập trung nhiều hơnđến việc cải tạo và nâng cao chất lượng hoa trồng Chúng tôi nghĩ rằng với hìnhthức cung ứng này sẽ tạo điều kiện cho cả đôi bên, người cung cấp và người tiêu

thụ Đây là hình thức dịch vụ mới, thị trường tiêu thụ rộng và nhu cầu cũng tươngđối lớn.

- Tính khả thi của dự án: Sản phẩm chúng tôi đưa ra luôn có mức cầu thườngxuyên,dễ được thị trường chấp nhận Đồng thời hình thức dịch vụ mới mẻ, thuậntiện cho người bán và mua Kinh doanh hoa tươi không đòi hỏi quá phức tạp vềkiến thức kỹ thuật chuyên môn

1.4 Tóm tắt dự án

1.4.1 Tên dự án: Xây dựng cửa hàng hoa tươi “Rosey Posey Flower”

chuyên cung cấp đa dạng các loại hoa cho sự kiện, tiệc cưới, và các dịch vụ vậnchuyển hoa tận nơi

1.4.2 Chủ dự án: Bao gồm 7 thành viên hiện đang là sinh viên năm 3 học

chuyên ngành Kinh tế tại trường ĐH Công Nghiệp TP.HCM

1.4.3 Đặc điểm của cửa hàng:

- Địa điểm: 225/3 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 5, Quận 3, TP.HCM

● Quy mô

- Diện tích cửa hàng là 120m (tầng trệt là 6x10m2), cửa hàng cũ với 12 trệt ,1 lầu, với giá thuê là 50 triệu đồng/ tháng với một diện tích lý tưởng,cửa hàng sẽ được thiết kế một không gian rộng rãi để khách hàng có thểhòa mình vào thế giới tươi mát của hoa và thỏa sức lựa chọn, dạo chơiqua các kệ hoa, tìm hiểu về các loại hoa khác nhau và nhận được sự tưvấn chuyên nghiệp, nhiệt tình từ đội ngũ nhân viên

- Màu sắc trang trí của cửa hàng sẽ được chọn lựa kỹ lưỡng thể hiện sựsang trọng và thanh lịch bằng các gam màu tươi sáng làm chủ đạo sao chophù hợp với xu thế hiện nay

- Cửa hàng sẽ hoạt động trên hai tầng.

+ Tầng trên sẽ được thiết kế đặc biệt để phục vụ khách hàng Tại đây,khách hàng có thể tìm thấy một khu vực phục vụ cafe với các loại đồuống tươi ngon, cũng như khu vực ngồi nghỉ thoải mái

+ Tầng dưới là nơi cửa hàng sẽ trưng bày và bày bán các loại hoa tươi

và sản phẩm liên quan Cửa hàng sẽ thiết kế tầng này với sự tư duy về sựthoải mái và sự thẩm mỹ để tạo ra một không gian tuyệt vời để tham quan

và mua sắm

1.4.4 Mục tiêu, nhiệm vụ chủ yếu

- Mục tiêu:

+ Tạo ra nguồn thu nhập cho mỗi cá nhân

+ Hiểu rõ và đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng trong thị trườngngày càng phát triển, từ hoa tươi trang trí cho sự kiện đặc biệt đếnnhững bó hoa tinh tế cho những dịp cá nhân

+ Xây dựng thương hiệu tinh tế và độc đáo, phát triển "Rosey PoseyFlower" thành một thương hiệu nổi tiếng, nơi mà khách hàng nhận biết

và tin tưởng vào chất lượng sản phẩm, sự tận tâm, và sự độc đáo củadịch vụ

- Nhiệm vụ:

+ Đảm bảo chất lượng tốt nhất của sản phẩm hoa tươi thông qua việchợp tác chặt chẽ với các nghệ nhân và người làm hoa có kinh nghiệm,giúp tạo ra những tác phẩm nghệ thuật độc đáo và chất lượng.+ Tạo ra không gian mua sắm thân thiện và tận tâm, xây dựng mối quan

hệ lâu dài với khách hàng thông qua sự tận tâm và chăm sóc

+ Đầu tư vào nghiên cứu và phát triển, không ngừng sáng tạo để đáp ứng

xu hướng mới và nhu cầu thị trường đang thay đổi

+ Phát triển chiến lược quảng bá mạnh mẽ để mở rộng và duy trì thịtrường khách hàng, kết hợp cả online và offline để tăng cường sự nhậnthức về thương hiệu

1.4.5 Sản phẩm, dịch vụ chủ yếu

- Sản phẩm kinh doanh chủ yếu của cửa hàng là “hoa tươi các loại” và “trangtrí” chuyên cung cấp cho các sự kiện, tiệc cưới, các ngày lễ tết trong năm kếthợp vận chuyển hoa tươi đến tận nơi theo đúng yêu cầu của khách hàng

- Mở cửa hàng kinh doanh hoa tươi và trang trí: Nhập hoa tươi từ Công tyTNHH Quỳnh Phương Đà Lạt Và bán trực tiếp cho người tiêu dùng

1.4.7 Nguồn nguyên liệu

Qua tìm hiểu, chúng tôi nhận thấy thị trường cung cấp hoa ở TP.HCMrất đa dạng và phong phú Tuy nhiên, để có được nhiều loại mới mẻ và lạmắt hơn , chúng tôi lựa chọn lấy hoa tươi ở Công ty TNHH Quỳnh Phương

Đà Lạt Bởi vì theo như sự tìm hiểu của nhóm , Đà Lạt - với vẻ đẹp thơ

mộng và khí hậu ôn đới, trở thành điểm đặc biệt và độc đáo để chúng tôikiểm soát nguồn cung và chất lượng hoa tươi.

Vùng đất Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với khí hậu mát mẻ, mà còn sởhữu đất đỏ phong phú, là nguồn lợi quý báu cho nghề trồng hoa tươi Chúngtôi tin tưởng rằng sự kết hợp giữa đất đai chất lượng và điều kiện khí hậu lýtưởng sẽ tạo nên những bông hoa tươi tinh tế và độc đáo

Ngoài ra, quyết định lựa chọn Đà Lạt cũng mang đến cho dự án củachúng tôi sự đa dạng về loại hoa Không chỉ giới hạn ở những loại hoa phổbiến, Đà Lạt còn là quê hương của những loài hoa dân dã và hiếm có Chúngtôi tin rằng việc này sẽ mang lại không gian sáng tạo và độ phong cách riêngbiệt cho cửa hàng hoa tươi của mình

Chọn Đà Lạt làm nguồn cung hoa không chỉ là sự lựa chọn về chấtlượng mà còn là một chặng đường hợp tác với một vùng đất nổi tiếng với vẻđẹp tự nhiên và nguyên liệu nghệ thuật không ngừng Đây là sự kết hợp hoànhảo để dự án của chúng tôi trở nên độc đáo và đầy sức sống

1.4.8 Thời gian khởi công và thời gian hoàn thành

- Dự kiến khởi công vào đầu tháng 8/2023 và hoàn thành trong 3 tháng sau đó

thống cửa hàng, siêu thị , trung tâm thương mại, doanh nghiệp, các tiệccưới, )

- Thị trường tiêu thụ hoa tươi của cửa hàng “Rosey Posey Flower” tập trungchủ yếu tại Thành phố Hồ Chí Minh và trọng tâm là tại khu vực Quận 3 vàcác Quận lân cận ở TP.HCM.`

CHƯƠNG II PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ NGHIỆP VỤ KINH DOANH CỦA CỬA HÀNG

2.1 Nghiên cứu, phân tích thị trường, sản phẩm, dịch vụ của dự án

2.1.1 Giới thiệu sản phẩm, dịch vụ của dự án

1 Sản Phẩm Chính - Hoa tươi các loại và Trang Trí:

Chúng tôi cung cấp một loạt sản phẩm hoa tươi và trang trí phong cách độcđáo, bó những bông hoa để tặng cho các dịp đặc biệt cho đến các bó hoasáng tạo và trang trí sự kiện Sản phẩm của chúng tôi bao gồm hoa cắt, bóhoa, hoa trang trí, vòng hoa, hoa cưới, hoa cho các ngày lễ và nhiều sảnphẩm trang trí khác

2 Hoa Tươi Tận Gốc:

Chúng tôi cam kết cung cấp hoa tươi tận gốc từ các nguồn cung ứng đáng tincậy, bảo đảm rằng sản phẩm của chúng tôi luôn tươi, đẹp và chất lượng.Chúng tôi cung cấp nhiều loại hoa khác nhau để đáp ứng mọi nhu cầu củakhách hàng

3 Các dịch vụ như :

- Trang trí sự kiện: Cửa hàng sẽ chuyên về việc trang trí sự kiện, từ đámcưới, tiệc tùng, sinh nhật, lễ cầu hôn, buổi họp mặt đến các sự kiện doanh

nghiệp Chúng tôi tạo ra các trải nghiệm tuyệt vời bằng cách sáng tạo vàtrang trí hoa theo đúng yêu cầu của khách hàng

- Dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp: Có đội ngũ chuyên gia và nhân viên có kinhnghiệm trong lĩnh vực về hoa và trang trí Chúng tôi sẵn sàng tư vấn và hỗtrợ khách hàng trong việc lựa chọn hoa và trang trí phù hợp cho mọi dịp theoyêu cầu của khách hàng Hướng dẫn khách hàng chọn hoa đẹp, giữ hoa tươilâu hơn, cách trang trí và kết hợp các loại hoa sao cho phù hợp với nhu cầucủa khách hàng

- Giao hàng và dịch vụ trực tuyến: Cung cấp dịch vụ giao hàng để đáp ứngnhu cầu của khách hàng Ngoài ra, chúng tôi cũng có cửa hàng trực tuyến đểkhách hàng có thể chọn lựa và đặt hàng dễ dàng từ bất kỳ đâu Phí giao hoa

sẽ phụ thuộc vào khoảng cách địa lý của khách hàng

- Trải nghiệm khách hàng tốt: Cam kết mang đến trải nghiệm mua sắm hoađẳng cấp và đáng nhớ cho khách hàng Chất lượng sản phẩm và dịch vụkhách hàng là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi Tặng hoa chúc mừng sinh nhậtcho các khách hàng lớn và thường xuyên

-Tạo khuyến mãi đặc biệt: Cung cấp ưu đãi đặc biệt cho các khách hàng, cửahàng hoặc doanh nghiệp mua hàng lớn Kinh doanh kết hợp hoa với các sảnphẩm và quà tặng khác nhau như thẻ chúc mừng, bánh kem, rượu vang, thiệpchúc mừng và quà tặng đặc biệt

- Hợp đồng dài hạn: Đề xuất các hợp đồng cung cấp hoa dài hạn cho cáckhách hàng định kỳ, chẳng hạn như cung cấp hoa hàng tuần cho các cửahàng lớn hoặc trang trí sự kiện hàng tháng cho các khách sạn và nhà hàng

Dự án cửa hàng hoa của chúng tôi mong muốn đem lại niềm vui và vẻ đẹpcho cuộc sống của mọi người thông qua sự kết hợp tài năng và nghệ thuật

trong việc trang trí hoa Với niềm hy vọng được phục vụ và chia sẻ niềmđam mê với khách hàng của mình thông qua những sản phẩm và dịch vụtuyệt vời.

2.1.2 Nghiên cứu khu vực thị trường và khách hàng tiêu thụ

2.1.2.1 Nghiên cứu nhu cầu thị trường

- Nhu cầu thị trường hoa tươi được tác động bởi nhiều yếu tố, bao gồm:

● Dân số, thu nhập, mức sống: Dân số đông, thu nhập, mức sống cao thìnhu cầu tiêu dùng hoa tươi cũng sẽ tăng cao

- Theo thống kê của Tổng cục Thống kê, dân số Việt Nam vào năm 2023 ướctính đạt 98,4 triệu người Thu nhập bình quân đầu người năm 2023 ước tínhđạt 3.800 USD Mức sống của người dân ngày càng được cải thiện, nhu cầutiêu dùng hoa tươi cũng ngày càng tăng cao

● Các dịp lễ, sự kiện: Các dịp lễ, sự kiện như Valentine, 8/3, 20/10,20/11, Tết là những dịp mà lượng tiêu dùng hoa tươi tăng cao nhấttrong năm

- Các dịp lễ, sự kiện là những cơ hội để mọi người thể hiện tình cảm, sự quantâm đến nhau Hoa tươi là một món quà ý nghĩa, thường được sử dụng trongcác dịp lễ, sự kiện

- Trong các buổi lễ Tốt nghiê Žp của các trường Đại học, các bạn sinh viên vàgia đình sẽ có nhu cầu sử dụng hoa tươi để tă Žng cho các bạn, các con củamình, đây cũng là mô Žt kênh tiêu thụ hoa tươi hiê Žu quả

● Xu hướng tiêu dùng: Xu hướng tiêu dùng hoa tươi ngày càng đa dạng,khách hàng có nhu cầu cao hơn về chất lượng, mẫu mã, dịch vụ đikèm

- Khách hàng ngày càng quan tâm đến chất lượng, mẫu mã, dịch vụ đi kèmcủa hoa tươi Họ mong muốn được mua những sản phẩm hoa tươi chất lượngcao, đa dạng mẫu mã, được hưởng những dịch vụ tiện lợi, chu đáo.

2.1.2.2 Thị trường tiêu thụ hoa ở Việt Nam

Hiện nay, thị trường tiêu thụ hoa tươi ở Việt Nam có hai kênh tiêu thụ chủyếu là kênh tiêu thụ truyền thống – thông qua hệ thống chợ (bao gồm tại chợbán buôn, tại chợ bán lẻ, quầy…) và kênh hiện đại - hệ thống cửa hàng, siêuthị và trung tâm thương mại Ngày nay khi công nghệ phát triển, bên cạnhviệc bán hàng trực tiếp cho người tiêu dùng thì hình thức bán hàng online vớicác sản phẩm hoa cũng đã được áp dụng khá phổ biến trên các nền tảng xã

hô Ži như facebook, tiktok, …

2.1.2.3 Nghiên cứu khách hàng tiêu thụ hoa tươi

Khách hàng tiêu thụ hoa tươi hiê Žn nay rất đa dạng về giới tính, đô Ž tuổi và

thu nhâ Žp Do đó cửa hàng sẽ dựa vào nhu cầu, thu nhâ Žp và lứa tuổi của kháchhàng để tạo ra các sản phẩm phù hợp với họ Chẳng hạn đối tượng mục tiêucủa cửa hàng là những người có thu nhập cao, sống chủ yếu ở các khu dân cưcao cấp thì cửa hàng sẽ cung cấp các sản phẩm hoa tươi nhâ Žp khẩu với chấtlượng cao, đẹp, sang trọng và đa dạng để thu hút và đáp ứng nhu cầu củakhách hàng Ngược lại, đối với những khách hàng có thu nhập trung bìnhhoă Žc thu nhâ Žp thấp cửa hàng sẽ thiết kế các giỏ hoa, bó hoa với giá trungbình để phù hợp túi tiền của người tiêu dùng nhưng vẫn đảm bảo được chấtlượng của hoa

Bên cạnh việc bán cho những khách nhỏ lẻ thì cửa hàng sẽ tìm nhữngbạn hàng lớn hơn như giao hoa cho các trung tâm tiệc cưới, tiệc sinh nhật,trung tâm trang trí,… để tăng thêm doanh thu cho cửa hàng

2.1.2.4 Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh

Đối thủ cạnh tranh là những doanh nghiệp kinh doanh hoa tươi cùng thịtrường với doanh nghiệp Việc nghiên cứu đối thủ cạnh tranh sẽ giúp cửahàng nắm bắt được những điểm mạnh, điểm yếu của đối thủ để từ đó đưa ra

Các đối thủ cạnh tranh có thể được chia thành 2 nhóm chính:

● Các đại lý hoa tươi khác: Đây là những đối thủ cạnh tranh trực tiếp với

dự án, có cùng quy mô, thị trường và đối tượng khách hàng mục tiêu.Các đại lý hoa tươi này thường có những ưu điểm như:

○ Có hệ thống cửa hàng rộng khắp, thuận tiện cho khách hàngmua sắm

○ Có nguồn hoa tươi ổn định, đa dạng

○ Có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm

● Các cửa hàng hoa tươi nhỏ lẻ: Đây là những đối thủ cạnh tranh giántiếp với dự án, có quy mô nhỏ hơn và thường tập trung ở các khu vựcđịa phương Các cửa hàng hoa tươi nhỏ lẻ này thường có những ưuđiểm như:

Hoa tươi

24h

Là một chuỗi cửahàng hoa tươi nổitiếng tại Việt Nam, có

hệ thống cửa hàngrộng khắp cả nước

Có hệ thống cửahàng rộng khắp

cả nước, thuậntiện cho kháchhàng mua sắm

Giá bán có thểcao hơn so vớicác đối thủ cạnhtranh khác

Hoa tươi 9x Là một thương hiệu

hoa tươi trẻ trung,năng động, hướngđến đối tượng kháchhàng trẻ tuổi

Có phong cáchtrẻ trung, năngđộng, phù hợpvới đối tượngkhách hàng trẻtuổi

Chất lượng hoatươi có thểkhông cao nhưcác đối thủ cạnhtranh khác

Hoa tươi

tươi

Là một thương hiệuhoa tươi chuyên cungcấp hoa tươi nhậpkhẩu, có chất lượngcao

Chất lượng hoatươi cao, phùhợp với kháchhàng yêu thíchhoa tươi nhậpkhẩu

Giá bán có thểcao hơn so vớicác đối thủ cạnhtranh khác

2.1.2.5 Lượng bán thực tế qua các năm trên cả nư?c

Theo Tổng cục thống kê và Hiệp hội hoa tươi Việt Nam, sản lượng hoa tươithực tế được bán ra hàng năm ước tính:

Năm Sản lượng hoa tươi (tỷ Doanh số bán hàng (tỷ

- Doanh số bán hàng và lợi nhuận của cửa hàng cũng tăng trưởng tương ứng.Doanh số bán hàng đã tăng từ 90 tỷ đồng vào năm 2021 lên 100 tỷ đồng vàonăm 2022.

- Ngoài ra, thị phần của các loại hoa tươi cũng có sự thay đổi qua các năm.Hoa hồng vẫn là loại hoa tươi phổ biến nhất tại Việt Nam, chiếm khoảng40% thị phần Tuy nhiên, thị phần của các loại hoa tươi khác như hoa cúc,hoa lan và hoa ly cũng đang tăng lên

- Những số liệu này cho thấy thị trường hoa tươi tại Việt Nam đang có tiềmnăng phát triển lớn Các doanh nghiệp kinh doanh hoa tươi cần nắm bắt các

xu hướng thị trường để có thể phát triển kinh doanh hiệu quả

- Các yếu tố chính ảnh hưởng đến lượng hoa thực tế được bán bao gồm:

● Tăng trưởng kinh tế: Khi kinh tế phát triển, thu nhập của người dântăng lên, dẫn đến nhu cầu tiêu dùng hoa tươi cũng tăng lên.

● Sự phát triển của thương mại điện tử: Thương mại điện tử giúpngười tiêu dùng dễ dàng tìm kiếm và đặt mua hoa tươi hơn

● Sự đa dạng hóa của các loại hoa tươi: Các nhà vườn ngày càngnhập khẩu và trồng nhiều loại hoa tươi mới, đáp ứng nhu cầu củangười tiêu dùng

Các dịp lễ, tết và các sự kiện đặc biệt cũng là thời điểm vàng để bán hoatươi Ngoài ra, thị trường hoa tươi tại Việt Nam còn có một số đặc điểm nổi bậtnhư:

● Nhu cầu tiêu dùng hoa tươi ngày càng tăng: Nhu cầu tiêu dùng hoatươi tại Việt Nam đang tăng trưởng ổn định trong những năm gầnđây, do thu nhập của người dân tăng lên và sự phát triển củathương mại điện tử

● Sự đa dạng hóa của các loại hoa tươi: Các nhà vườn ngày càngnhập khẩu và trồng nhiều loại hoa tươi mới, đáp ứng nhu cầu ngàycàng cao của người tiêu dùng

● Sự phát triển của thương mại điện tử: Thương mại điện tử đang trởthành một kênh bán hàng quan trọng của hoa tươi, giúp người tiêudùng dễ dàng tìm kiếm và đặt mua hoa tươi hơn

2.1.3 Dự báo tổng cầu và tổng cung của sản phẩm, dịch vụ trong tương lai

a) Lượng cầu thị trường

- Các chuyên gia y tế và tình hình hiện tại cho thấy rằng dịch COVID-19 sẽ tiếp tục

có ảnh hưởng vào cộng đồng và nền kinh tế trên toàn thế giới trong năm 2024 Nólàm tác động đến nhu cầu và thói quen tiêu dùng, bao gồm cả lĩnh vực hoa tươi cụ

thể là người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến việc mua sắm bằng cách trực tuyến,với ưu tiên về trải nghiệm mua sắm thuận lợi và linh hoạt, điều này có thể ảnhhưởng đến cầu trong cửa hàng vật lý.

- Khu vực kinh doanh nằm ở gần trung tâm thành phố Hồ Chí Minh - nơi có mật độdân số cao, nơi tập trung phát triển kinh tế đa ngành nghề nên nhu cầu và mức chitiêu cao trong những năm tới

- Cửa hàng áo cưới: Nhu cầu hoa tươi ở cửa hàng áo cưới tăng vào mùa cưới, khi

cô dâu và chú rể tìm kiếm hoa để trang trí cho lễ cưới và chụp ảnh Hoa tươi được

sử dụng cho cả tiệc cưới lẫn trong việc trang trí thời trang cô dâu và đồ trang sức

- Các nhà hàng chuyên tổ chức đám cưới: Nhà hàng chuyên tổ chức đám cưới đặtmột lượng lớn hoa tươi để trang trí không gian tổ chức tiệc cưới Ngoài ra, hoa tươicũng được sử dụng cho bàn tiệc, bàn tiếp khách, bàn tiệc kỷ niệm, và các khu vựckhác của nhà hàng

- Các công ty và văn phòng: Công ty thường có nhu cầu sử dụng hoa tươi để trangtrí không gian làm việc, tiếp đón khách hàng, và tạo môi trường làm việc thoải mái.Ngoài ra, hoa tươi cũng được sử dụng trong các sự kiện và buổi tiếp khách quantrọng

- Trong những dịp lễ, có thể phối hợp với sinh viên các trường đại học Đây cũng làmột kênh tiêu thụ rất hiệu quả, nếu quan hệ tốt thậm chí lợi nhuận còn tăng nhiềuhơn Trong tương lai khi đã ổn định, với các nhu cầu mới về hoa như kết rừng hoa

để tỏ tình, làm các mẫu hoa độc đáo cửa hàng sẽ đáp ứng với giá cả phải chăng

- Xu hướng sử dụng hoa tự nhiên: Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sửdụng hoa tự nhiên, tức là hoa có nguồn gốc từ thiên nhiên mà không chứa các hóachất hoặc các loại hoa đã qua xử lý hóa học Điều này có thể tạo ra nhu cầu tăng vềhoa tự nhiên, đặc biệt là từ các nguồn cung cấp có thể cung ứng hoa tự nhiên chấtlượng cao

- Xu hướng sử dụng hoa thảo dược: Hoa thảo dược và các loại cây thảo dược đangtrở nên phổ biến trong thiết kế hoa Chúng được sử dụng không chỉ vì vẻ đẹp màcòn vì các đặc tính thảo dược có thể tạo ra một trải nghiệm thú vị cho người nhận.Điều này có thể thúc đẩy nhu cầu về loại hoa này và tạo ra thị trường mới.

- Thiết kế hoa sáng tạo: Xu hướng thiết kế hoa đang thay đổi và phát triển liên tục.Các nhà thiết kế sáng tạo đang tạo ra các loại hoa và trang trí hoa không giới hạnbởi các quy tắc truyền thống Điều này có thể tạo ra nhu cầu về các loại hoa độcđáo và thiết kế hoa tinh tế

b) Lượng cung thị trường

- Nguồn cung hoa trong nước chủ yếu vẫn từ vùng trồng hoa có tiếng như Đà Lạt.Bên cạnh đó là những loại hoa nhập khẩu từ Trung Quốc, Thái Lan Thông thườngvào ngày này, loại hoa bán chạy nhất là hoa hồng, hoa lan và ly ly Hoa vào nhữnglúc thời tiết thuận lợi hầu như không xảy ra tình trạng khan hiếm như bình thường

- Trên thị trường đã có rất nhiều cửa hàng kinh doanh hoa tươi, nhưng phần lớn hoa

bó trên thị trường đều là hoa cắm xốp, rất mau tàn, giá cả cũng không hề rẻ nhất làvào các ngày lễ Người tiêu dùng có nhiều lựa chọn về nguồn cung cấp hoa nhưmua hoa ngay tại vườn, mua tại các chợ hoa hay các cửa hàng kinh doanh hoa tươi,

- Chính sách liên quan đến việc nhập khẩu và xuất khẩu hoa tươi có thể tác độngđến lượng cung trên thị trường quốc tế Sự thoải mái trong việc xuất khẩu và nhậpkhẩu hoa có thể mở rộng cơ hội thị trường

+ Châu Á và Trung Đông: Các quốc gia trong khu vực này cũng có tiềm năng tiêuthụ hoa tươi, đặc biệt trong các dịp lễ hội và sự kiện đặc biệt Colombia cũng làmột trong các quốc gia hàng đầu trong ngành công nghiệp hoa tươi Họ xuất khẩuhoa tươi sang nhiều thị trường trên thế giới và có nhiều kinh nghiệm trong việc sảnxuất và cung cấp hoa

- Chính phủ có thể can thiệp để hỗ trợ ngành công nghiệp hoa thông qua chính sáchgiá cả và các biện pháp hỗ trợ khác Điều này có thể ảnh hưởng đến cấu trúc giá cả

và lượng cung

+ Chính phủ có thể thiết lập giá cả tối thiểu cho hoa tươi hoặc giá cả tối đa chongười tiêu dùng Điều này có thể giúp ổn định giá cả trên thị trường và đảm bảorằng người sản xuất không phải chịu áp lực giá quá thấp, trong khi người tiêu dùngkhông phải trả giá quá cao

+ Chính phủ có thể cung cấp hỗ trợ tài chính trực tiếp cho các người sản xuất hoatươi thông qua các chương trình hỗ trợ, khoản vay với lãi suất ưu đãi hoặc tài trợcho dự án nghiên cứu và phát triển Điều này có thể giúp cải thiện khả năng sảnxuất và nâng cao chất lượng hoa

+ Chính phủ có thể can thiệp để quản lý tồn kho hoa tươi trong trường hợp có thặng

dư sản phẩm hoặc thiếu nguồn cung cấp Điều này có thể ảnh hưởng đến lượngcung trên thị trường và giúp duy trì giá cả ổn định

- Thời tiết và điều kiện thời tiết đóng một vai trò quan trọng trong sản lượng vàlượng cung hoa tươi bởi vì cây trồng hoa phụ thuộc vào môi trường tự nhiên đểphát triển

+ Nhiệt độ: Thời tiết nhiệt đới hoặc lạnh có thể ảnh hưởng đến mùa vụ và thời gian

mà cây trồng hoa ra hoa Nhiệt độ thấp hơn bình thường có thể làm chậm sự pháttriển của cây hoặc gây thiệt hại nếu có sự đông lạnh

+ Mưa và ẩm ướt: Thời tiết mưa nhiều hoặc ẩm ướt có thể ảnh hưởng đến chấtlượng của hoa và gây mục nát hoa Ngược lại, hiện tượng hạn hán có thể làm khôcây và giảm sản lượng

+ Ánh sáng mặt trời: Cây trồng hoa cần ánh sáng mặt trời đủ để phát triển và nởhoa Thời tiết âm u và mây mù có thể làm giảm lượng hoa nở

+ Bão và thảm họa thiên nhiên: Các sự kiện thiên nhiên như bão, lở đất hoặc lụt lớn

có thể gây thiệt hại nghiêm trọng cho cây trồng hoa và làm giảm lượng cung.+ Biến đổi khí hậu: Biến đổi khí hậu có thể tạo ra sự biến đổi không đoán trướctrong môi trường sinh sống của cây trồng hoa Các biến đổi này có thể ảnh hưởngđến mùa vụ và sản lượng

- Sự đầu tư vào nghiên cứu và phát triển trong ngành công nghiệp hoa có thể dẫnđến sự cải tiến trong việc trồng, bảo quản, và vận chuyển hoa Điều này có thể làmtăng hiệu suất sản xuất và cải thiện chất lượng của hoa, từ đó tạo ra lượng cung tốthơn

- Công nghệ mới và sáng tạo trong ngành công nghiệp hoa tươi có thể tạo ra nhữngthay đổi quan trọng trong quy trình sản xuất và cung ứng, ảnh hưởng đến lượngcung và cấu trúc thị trường:

+ Công nghệ mới có thể tạo ra các phương pháp trồng hoa hiệu quả hơn, giúp câytrồng phát triển tốt hơn và sản xuất nhiều hoa hơn trong cùng một diện tích Điềunày có thể tăng lượng cung hoa tươi

+ Các nền tảng thương mại điện tử và trang web thương mại điện tử đang làm thayđổi cách người tiêu dùng mua sắm hoa tươi Điều này có thể tạo ra cơ hội mới đểtiếp cận khách hàng và mở rộng thị trường

+ Công nghệ cho phép sáng tạo hoa và thiết kế hoa tươi độc đáo và không giới hạnbởi các hạn chế truyền thống Điều này có thể tạo ra sản phẩm độc đáo và tạo nhucầu mới

+ Sự phát triển công nghệ trong việc sử dụng các phương pháp trồng hoa thân thiệnvới môi trường và bảo vệ tài nguyên tự nhiên có thể làm tăng sự quan tâm củangười tiêu dùng đối với các sản phẩm hoa tươi có nguồn gốc bền vững

2.1.4 Xác định giá bán sản phẩm

Bảng 2.1 Bảng báo giá các loại hoa

Stt Loại hoa Đơn vị Giá sỉ nhập

hàng

Số lượngnhập hàng

Đơn giá bán Tổng tiền

2.1.5 Phân tích khả năng cạnh tranh của sản phẩm, dịch vụ dự án

* Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn:

Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn của cửa hàng kinh doanh hoa tươi có thể kể đến như làcác cửa hàng bán các sản phẩm hoa lụa, hoa khô, hoa nhựa; các cửa hàng bán đồtrang trí nội thất hay các cửa hàng bán quà tặng khác

Ngoài việc sử dụng hoa tươi để trang trí bàn tiếp khách, bàn làm việc, không giannhà, người tiêu dùng có thể sử dụng các sản phẩm cũng có tính chất trang trí nhưcác loại cây cảnh, cây bonsai, sản phẩm trang trí bằng đèn led với nhiều màusắc Các cửa hàng kinh doanh những mặt hàng đó sẽ trở thành đối thủ cạnh tranhtiềm ẩn của hoa tươi

Ngoài ra, về công dụng sử dụng hoa tươi để làm quà tặng, đối thủ cạnh tranh tiềm

ẩn của Hoa tươi sẽ là các cửa hàng kinh doanh quà tặng như đồ trang sức, đồ lưuniệm,

*Đối thủ cạnh tranh trực tiếp:

Bất kì hoạt động kinh doanh nào cũng có đối thủ cạnh tranh Việc kinh doanh hoatươi không còn là lĩnh vực mới mẻ , đối thủ cạnh tranh rất nhiều Một số đối thủcạnh tranh trực tiếp với Hoa tươi có thể kể đến như:

- Các Shop hoa tươi trên địa bàn:

Ưu điểm: Có hệ thống các khâu chăm sóc khách hàng từ tư vấn, lựa chọn, thanh

toán, giao nhận hàng, chăm sóc sau mua được tiến hành bài bản, có quy trình Nhânviên được đào tạo, chất lượng phục vụ đảm bảo

Nhược điểm: Giá thành sản phẩm cao

- Cửa hàng hoa ở chợ:

Ưu điểm: Giá thành rẻ hơn khi mua số lượng lớn Sản phẩm hoa đạt được độ tươi,

đẹp, khách hàng được tự do lựa chọn theo sở thích

Nhược điểm: Sản phẩm chủ yếu là các loại hoa nguyên bản, chưa qua lựa chọn hay

thực hiện các khâu gia tăng giá trị Cách bó hoa chưa được đẹp mắt và bắt kịp xuhướng hiện nay Khâu chăm sóc khách hàng chưa được tốt

- Các cửa hàng hoa tươi online trên các nền tảng thương mại điện tử:

Ưu điểm: Thuận tiện cho người tiêu dùng có thể đặt mua và được tư vấn thông qua

mạng internet Các chính sách về chăm sóc khách hàng tốt hơn, có thể sử dụng cácphần mềm hỗ trợ chăm sóc khách hàng một cách nhanh chóng, hiệu quả

Nhược điểm: Sản phẩm có thể không được đảm bảo về mẫu mã và chất lượng Quá

trình vận chuyển gặp nhiều rủi ro Các chính sách về hoàn trả,giải quyết sự cố gặpnhiều khó khăn

*Bảng giá hoa tươi trên thị trường thành phố Hồ Chí Minh

– Cẩm tú cầu: xanh trắng, xanh

35.000đ

– Cúc chùm farm , vạn thọ Bó (5 cành) 22.000đ