Tiểu Luận - Quản Trị Dự Án Đầu Tư - Đề Tài - Dự Án Xây Dựng Và Mở Rộng Hệ Thống Cafe

 Thói quen uống café phin của người Việt Nam Cuộc sống ngày càng bận rộn, con người luôn phải chạy đua với thời gian  Nhu cầu về việc sử dụng những ly café fin một cách nhanh chóng v

DỰ ÁN:

XÂY DỰNG VÀ MỞ RỘNG

HỆ THỐNG CAFE 

 Thói quen uống café phin của người Việt Nam

 Cuộc sống ngày càng bận rộn, con người luôn phải chạy đua với thời gian

 Nhu cầu về việc sử dụng những ly café fin một

cách nhanh chóng và có thể đem đi bất cứ đâu

 Trong tương lai, loại hình café mang đi có ưu thế

cao

LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

I Chiến lược Marketing Mix

Khách hàng mục tiêu

Dự báo nhu cầu

 Sản phẩm:

 Café mang hương vị đậm đà và đặc trưng của café Việt Nam.

 Đảm bảo chất lượng và nhanh chóng.

 Giá:

 Phân phối:

- Hệ thống phân phối sẽ phát triển theo từng năm hoạt động cụ thể của dự án:

 Năm I: 1 cửa hàng + 3 quầy

 Năm II: 1 cửa hàng + 5 quầy

 Năm III: 2 cửa hàng + 5 quầy

- Yêu cầu về địa điểm đặt quán và quầy:

 Khu vực nhiều công ty, nhân viên văn phòng

 Địa điểm thuần lợi cho đi lại, dễ nh ìn thấy

 Gi á cả thuê mướn hợp lý

 Chiêu thị:

Chia làm 3 giai đoạn:

Thời gian Hoạt động chiêu thị

4 tuần trước

khi ra mắt Phát 200 tờ rơi

Giới thiệu quán tại các diễn đàn lớn trên Interet

2 tuần đầu

tiên khai

trương

Giảm giá 20% + hoạt động khuyến mãi

Phát 300 tờ rơi

4 tuần tiếp

theo Mở cuộc thi chụp ảnh cùng Café “…” trên facebook

II Kỹ thuật - công nghệ

 Mô tả sản phẩm dự án:

- Café mang đi hay gọi là café takeaway

- Bao bì: gồm 2 loại ly giấy có kích cỡ khác nhau

- Hương vị café:

 Café fin: hương thơm đậm đà có vị hơi chua

 Café sữa: vị béo hòa cùng sự đậm đà của café

 Công nghệ và phương pháp sản xuất:

- công nghệ cà phê văn phòng kết hợp cà phê mang đi.

- phương pháp chế biến hiện đại, 100% vào máy

móc

- Công thức pha chế café thực hiện đúng như pha chuẩn

- bánh kèm theo bảo quản ở nhiệt độ thích hợp

 Nguyên liệu

- Sử dụng các loại nguyên vật liệu có sẵn trong nước

- Được kiểm tra chất lượng tại khâu nhập nguyên liệu

 Công suất dự án

Đơn vị tính: ly/năm Công suất Năm I Năm II Năm III

Công suất lý thuyết 529.920 714.240 967.680

Công suất thực tế 370.944 535.680 774.144

Công suất dự án 370.944 535.680 774.144

 Lao động

Tuyển nhân viên làm theo ca từ 7h-23h

Số lượng nhân viên

Số lượng nhân viên Năm I Năm II Năm III Cửa hàng 3 nhân viên

x 1cửa hàng x 1 cửa hàng3 nhân viên x 2 cửa hàng3 nhân viên

Quầy 2 nhân viên

x 3 quầy 2 nhân viên x 5 quầy 2 nhân viên x 5 quầy

 Xử lý chất thải

Gom rác vào bịch nilong và phân loại rác thải

ngay từ khi cho vào thùng rác.

Xác café được gom lại và chuyển đến các nhà vườn

để làm phân bón.

Các rác thải khác được thu gom và chuyển đến thùng rác gần nhất.

Việc thu gom rác thải được thực hiện 2 lần 1

ngày vào cuối mỗi ca làm việc

III Tài chính dự án

 Năm 0: chi phí trong giai đoạn xây dựng

- Nguồn vốn: 100% vốn nhà đầu tư

- Hình thức vốn: tiền mặt

 Năm i (i=I, II, III): hệ thống cửa hàng + quầy chính thức hoạt động

- Vốn đầu tư 3.000.000.000VNĐ

- Nguồn vốn: 30% vốn tự có và 70% vốn vay với lãi suất 20% và thời hạn 3 năm

- Hình thức vốn: tiền mặt

Chỉ tiêu Năm 0 Năm I Năm II Năm III Vốn cố định 322.992 322.992 416.108 520.250

Vốn lưu động 0 2.132.306 2.942.840 4.865.895

Dự phòng 32.299 245.529 335.894 538.614

Dự án triển khai trong 4 năm

Tổng mức vốn đầu tư theo các năm

Đơn vị tính: nghìn VNĐ

Bảng kết quả hoạt động kinh doanh theo các năm

Đơn vị tính: nghìn VNĐ

STT Chỉ tiêu Năm 0 Năm I Năm II Năm III

1 Doanh thu 0 7.603.032 10.528.608 17.303.876

2 Các khoản giảm

trừ

0 7.603 10.529 17.304

3 Doanh thu thuần 0 7.595.429 10.518.079 17.286.572

4 Chi phí 322.992 4.951.770 5.886.794 9.009.828

5 Lợi nhuận trước

thuế

-322.992 2.643.659 4.631.285 8.276.744

6 Thuế

 Thuế VAT

 Thuế DN

 Các loại thuế

khác

0

706.653 660.915 8.500

946.771 1.157.821 9.640

1.085.494 2.069.186 10.600

7 Lợi nhuận ròng 0 1.267.591 2.517.053 5.111.464

 Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả tài chính của dự án

- Dự án của chúng tôi có tiềm năng về mặt tài chính với

NPV = 1.081.456.000 VND

- Tỷ suất hoàn vốn nội bộ: IRR = 72%

- Thời gian thu hồi vốn có xét yếu tố thời gian:

Thv = 1.48 Trong vòng 1 năm 6 tháng, dự án của

chúng tôi có thể thu hồi lại vốn

IV Kinh tế - xã hội và môi trường của dự án đầu tư

 Đóng góp cho ngân sách nhà nước

 Tạo công ăn việc làm

 Đem lại lợi nhuận cho nhà đầu tư

KẾT QUẢ DỰ KIẾN

 Tìm được nhà đầu tư

 Tích cực xây dựng hình ảnh thương hiệu

 Thu hồi vốn v à đạt lợi nhuận sau 2 năm hoạt

động

 Xây dựng và mở rộng hệ thống đúng theo kế

hoạch

 Tạo điều kiện về việc làm cũng như đóng góp cho

xã hội

T ÓM TẮT DỰ ÁN

 Dự án: xây dựng và mở rộng hệ thống Cafe “ ”

 Mục tiêu và nhiệm vụ:

- Đảm bảo cung cấp đến khách hàng sản phẩm tốt nhất

- Tạo điểm nhấn trong nhận thức khách hàng bằng

phong cách “nhanh, gọn, lẹ”

- Đạt được doanh thu đã đề ra

 Sản phẩm dự án:

Các sản phẩm mà Cafe “ ” cung cấp đảm bảo chất lượng và nhanh chóng (3-5 phút/sản phẩm):

- Cafe mang đậm hương vị truyền thống

- Các loại thức ăn nhẹ

 Quy mô dự án

Dự án thực hiện trong 3 năm

- Năm I: 1 cửa h àng + 3 quầy

- Năm II: 1 cửa h àng + 5 quầy – mở rộng thêm 2 quầy so với năm I

- Năm III: 2 cửa h àng + 5 quầy – mở rộng thêm 1 cửa hàng so với năm II

 Tài chính:

- Năm 0: chi phí trong giai đoạn xây dựng

 Nguồn vốn: 100% vốn nhà đầu tư

 Hình thức vốn: tiền mặt

- Năm i (i=I, II, III): hệ thống cửa hàng + quầy chính thức hoạt động

 Vốn đầu tư 3.000.000.000VNĐ

 Nguồn vốn: 30% vốn tự có và 70% vốn vay với lãi suất

20% và thời hạn 3 năm

 Hình thức vốn: tiền mặt

CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ CHÚ Ý LẮNG NGHE!!!