thực tập quản trị chuỗi cung ứng công ty tnhh thương mại dịch vụ tân hiệp phát tên tiếng anh là thp group

Thực Tập Quản Trị Chuỗi CungỨng Đỗ Mạnh Đạt-20107100737I.Nội dung 1: Phân tích quy trình hoạch định chuỗi cung ứng 1.1.Giới thiệu tập đoàn Tân Hiệp Phát- Tập đoàn Nước giải khát Tân Hiệ

Thực Tập Quản Trị Chuỗi Cung

Ứng

Đỗ Mạnh Đạt-20107100737

I.Nội dung 1: Phân tích quy trình hoạch định chuỗi cung ứng

1.1.Giới thiệu tập đoàn Tân Hiệp Phát

- Tập đoàn Nước giải khát Tân Hiệp Phát có tên đầy đủ là Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Tân Hiệp Phát,tên tiếng anh là THP group

- Địa chỉ: 219 đại lộ bình dương, thành phố Thuận An, Bình Dương

- Email: info@thp.com.vn

- Giấy phép kinh doanh và vốn điều lệ:

1.2.Lịch sử hình thành và phát triển

-Được thành lập từ năm 1994, Tập đoàn Nước giải khát Tân Hiệp Phát (THP)

là doanh nghiệp hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) lớn nhất Việt Nam THP chủ

yếu phát triển, sản xuất và bán các sản phẩm nước giải khát cho 63 tỉnh thành Việt Nam và 16 quốc gia trên thế giới Các sản phẩm bao gồm trà thảo mộc, trà xanh, trà bí đao, nước uống vận động, nước tăng lực, sữa đậu nành và nước tinh khiết Mọi người từ người tiêu dùng, đối tác cho đến nhân viên THP luôn nằm ở vị trí trọng tâm trong hoạt động kinh doanh của tập đoàn Dưới đây là danh sách các mốc thời gian quan trọng của tập đoàn Tân Hiệp Phát:

1 Năm 1994: Tân Hiệp Phát được thành lập với tên là Phân xưởng nước giải khát Bến Thành

2 Năm 1995: Mở rộng xưởng sản xuất sữa đậu nành dạng chai 220ml

3 Năm 1996: Mở rộng dây chuyền sản xuất và tung ra thị trường sản phẩm bia tươi Flash

4 Năm 1999: Phân xưởng nước giải khát Bến Thành chuyển đổi thành Nhà máy nước giải khát Bến Thành, sản xuất các mặt hàng sữa đậu nành, bia chai, bia hơi, bia tươi Flash

5 Năm 2000: Công ty Bia Bến Thành là đơn vị ngành bia đầu tiên của Việt Nam đạt chứng nhận ISO 9001-2000

6 Năm 2001: Xây dựng Nhà máy sản xuất và Văn phòng tại xã Vĩnh Phú, huyện Thuận An, tỉnh Bình Dương

7 Tháng 9 năm 2015: Tân Hiệp Phát chính thức đổi tên thành Number 1

8 Năm 2015: Bổ nhiệm ông Roland Ruiz vào vị trí Phó Tổng Giám đốc dịch

vụ tổ chức và quản trị doanh nghiệp

Ngoài ra, trong quá trình hoạt động, Tân Hiệp Phát cũng đã mở rộng cơ sở kinh doanh, mở rạp chiếu phim, rạp hát và khách sạn, đồng thời mở rộng ngành nghề kinh doanh với các sản phẩm giải khát và thức uống đóng chai như Nước tăng lực Number 1, Nước đóng chai Number 1, Sữa đậu nành Number 1 Soya, Nước uống vận động Number 1 Active, Trà xanh Không Độ và Trà thanh nhiệt Dr Thanh 1.3 Mô hình hoạt động của Tập đoàn Tân Hiệp Phát có thể được mô tả như sau:

1 Ban Giám Đốc:

• Chức năng: Quản lý toàn bộ hoạt động của tập đoàn, đưa ra chiến lược và quyết định chiến lược tổng thể

• Nhiệm vụ: Lập kế hoạch chiến lược, đảm bảo sự phát triển và tạo ra giá trị cho tập đoàn

2 Bộ phận Quản lý Kinh Doanh:

• Chức năng: Quản lý các hoạt động kinh doanh của tập đoàn, bao gồm tiếp thị, bán hàng, và phân phối sản phẩm

• Nhiệm vụ: Phát triển chiến lược tiếp thị, tìm kiếm cơ hội thị trường, và tối ưu hóa việc phân phối sản phẩm

3 Bộ phận Nghiên Cứu và Phát Triển:

• Chức năng: Nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới, cải tiến sản phẩm hiện có, và đảm bảo sự đổi mới liên tục

• Nhiệm vụ: Tạo ra sản phẩm và dịch vụ mới, cải thiện chất lượng sản phẩm,

và duy trì sự cạnh tranh trong thị trường

4 Bộ phận Quản lý Nhân Sự:

• Chức năng: Quản lý việc tuyển dụng, đào tạo, và phát triển nhân sự, cũng như duy trì môi trường làm việc tích cực

• Nhiệm vụ: Đảm bảo sự phát triển và hài lòng của nhân viên, tạo điều kiện làm việc tốt nhất

5 Bộ phận Tài Chính và Kế Toán:

• Chức năng: Quản lý tài chính, kế toán, và tài sản của tập đoàn, đảm bảo sự tài chính ổn định và minh bạch

• Nhiệm vụ: Lập kế hoạch tài chính, quản lý nguồn lực tài chính, và báo cáo tài chính cho cơ quan quản lý và cổ đông

6 Bộ phận Quản lý Sản Xuất:

• Chức năng: Quản lý quá trình sản xuất, kiểm soát chất lượng sản phẩm, và tối ưu hóa hiệu suất sản xuất

• Nhiệm vụ: Đảm bảo sản xuất sản phẩm đúng chất lượng, hiệu quả, và đáp ứng nhu cầu thị trường

7 Bộ phận Quản lý Cung Ứng:

• Chức năng: Quản lý quá trình cung ứng nguyên liệu và vật liệu sản xuất

• Nhiệm vụ: Đảm bảo nguồn cung ứng ổn định, giảm rủi ro liên quan đến cung ứng, và tối ưu hóa quá trình cung ứng

8 Bộ phận Quản lý Hệ Thống Thông Tin:

• Chức năng: Quản lý hệ thống thông tin và công nghệ thông tin của tập đoàn

• Nhiệm vụ: Đảm bảo hệ thống thông tin hoạt động mượt mà, an toàn, và đóng góp vào hiệu suất tổng thể của tập đoàn

1.4 Sản phẩm của tập đoàn Tân Hiệp Phát

Tập đoàn Tân Hiệp Phát là một tập đoàn đa quốc gia có trụ sở tại Việt Nam và chuyên về ngành nước uống đóng chai và đóng gói Dưới đây là một số sản phẩm nổi tiếng của Tập đoàn Tân Hiệp Phát:

1 Nước khoáng Lavie: Đây là một sản phẩm nước khoáng tự nhiên từ các

nguồn suối trong núi Lavie thường được sử dụng để uống trực tiếp hoặc để làm nguyên liệu trong thực đơn hàng ngày

2 Nước tăng lực Number 1: Được tiết lộ vào năm 2017, Number 1 là một

thương hiệu nước tăng lực của Tân Hiệp Phát Sản phẩm này có chứa caffeine và các thành phần khác nhau giúp tăng cường năng lượng và tinh thần tỉnh táo

3 Nước ngọt Coca-Cola, Pepsi và 7UP: Tân Hiệp Phát cũng hợp tác sản xuất

và phân phối các thương hiệu nước ngọt nổi tiếng như Coca-Cola, Pepsi và 7UP tại Việt Nam

4 Nước trái cây: Tân Hiệp Phát có một loạt sản phẩm nước trái cây tự nhiên

và nước trái cây có ga dưới nhiều thương hiệu như Dr Thanh, C2, và Number 1 Fruit

5 Bia: Công ty cũng sản xuất và phân phối các sản phẩm bia như Bia 333 và

Bia Hà Nội

6 Nước ép trái cây và nước trái cây tự nhiên: Tân Hiệp Phát có dòng sản

phẩm nước ép trái cây và nước trái cây tự nhiên chất lượng cao dưới thương hiệu NutiFood

7 Dịch vụ phân phối và logistics: Tân Hiệp Phát cung cấp dịch vụ phân phối

sản phẩm của họ đến các cửa hàng và nhà hàng trên khắp Việt Nam -Doanh nghiệp đang sở hữu rất nhiều chuỗi cung ứng của các sản phẩm đặc bặc biệt dr thanh

- Doanh nghiệp Tân Hiệp Phát thuộc quy mô lớn với

+Lượng lao động: có gần 10.000 người lao động

+Doanh thu: khoảng 500 triệu USD mỗi năm

+Lợi nhuận: gần 3.000 tỷ đồng mỗi năm

+Phạm vi hoạt động: trong nước và nước ngoài

Sơ đồ khái quát chuỗi cung ứng doanh nghiệp Tân Hiệp Phát.

1.5.xây dựng bộ dữ liệu cho hoạt động dự báo

B

G

(năm)

(VND)

Dr thanh Numberone Trà xanh

không độ Chanh muối

L c, ly tán ọ

Ti t trùngệ

Ti t trùng ệ

Chiếết Asepic

H t nh a ạ ự

T í h l

Nguyến li u ệ

Nhà cung ng ứ

Khách hàng

Đóng nhãn, gói

Khách hàng

Nhà phân phốếi

Nhà máy s n xuâết ả

Hi n đ i ệ ạ Truyếền thốếng

Trong nước

Nh pậ

2018 3.300 tỷ 2.565 tỷ 3.205 tỷ 1.456 tỷ

Phân tích sơ bộ dữ liệu

Năm 2017-2018: các sản phẩm có doanh thu tăng vọt bất ngờ đặc biệt là trà xanh không độ tăng từ 3205 lên 6346 (tỷVND) tăng hơn 190% danh thu theo sau là dr thanh tăng từ 3300 lên 5300 (tỷVND) tăng 160% doanh thu, numberone tăng từ

2565 lên 3567(tỷVND) tăng 139% doanh thu và chanh muối tăng từ 1456 lên 2343(tỷVND) tăng 160% doanh thu

Năm 2019-2020: các sản phẩm vẫn có doanh thu xu hướng tăng với sự tăng mạnh

mẽ đến từ trà xanh không độ từ 8202 lên 9200(tỷVND)

Năm 2020-2021 các sản phẩm numberone trà xanh không độ và dr thanh vẫn giữ nguyên xu hướng tăng chỉ có chanh muối đã giảm từ 5543 xuống 5123(tỷ VND)

a) Trung bình có trọng số

Công thức để tính toántrung bình động có trọng số như sau

=−1 + −2+ −

1 2+

1 2+

1 2+

Trong đó: w1, w2, wn: trọng số ứng với giá trị nhu cầu của thời kỳ t-1, t-2, t-n n: tổng số thời kỳ được sử dụng trong việc dự báo

Dựa trên số liệu công ty định áp dụng mô hình dự báo theo phương pháp bình quân di động 4 năm có trọng số cho các năm như sau :0.4,0.3,0.2,0.1 Numberone

Năm Doanh số Dự báo

2018 2.565 tỷ

2019 3.567 tỷ

2020 5.456 tỷ

2021 6.802 tỷ

2022 8.760 tỷ 2565.0,1+3567.0,2+5456.0,3+6802.0,4= 5327.5

2023 3567.0,1+5456.0,2+6802.0,3+5327.5.0,4=5619.5

Dr thanh

Năm Doanh số Dự báo

2018 3.300 tỷ

2019 5.300 tỷ

2020 7.200 tỷ

2021 7800 tỷ

2022 8.800 tỷ 3300.0,1+5300.0,2+7200.0,3+7800.0,4= 6670

2023 5300.0,1+7200.0,2+7800.0,3+6670.0,4=6978

Trà xanh không độ

Năm Doanh số Dự báo

2018 3.205 tỷ

2019 6.346 tỷ

2020 8,202 tỷ

2021 9.200 tỷ

2022 12.789 tỷ 3205.0,1+6346.0,2+8202.0,3+9200.0,4= 7730.3

2023 6346*0,1+8202*0,2+9200*0,3+7730.3*0,4=8127.1

Chanh muối

Năm Doanh số Dự báo

2018 1.456 tỷ

2019 2.343 tỷ

2020 4.245 tỷ

2021 5.543 tỷ

2022 5.123 tỷ 1456.0,1+2343.0,2+4245.0,3+5543.0,4= 4104.9

2023 2343*0,1+4245*0,2+5543*0,3+5123.3*0,4=4795.52

b) Phương pháp san bằng hàn mũ

Công thức để tính toán một dự báo san bằng hàm mũ như sau:

𝐹𝐹 = 𝐹𝐹−1 + 𝐹(𝐹t-1 − 𝐹𝐹−1))

Trong đó:

Ft , Ft-1: dự báo san bằng hàm mũ ứng với thời kỳ t, t-1

At-1: nhu cầu thực tế của thời kỳ gần nhất trước đó

α: hằng số san bằng

Từ công thức ta có thể thấy, một dự báo mới sẽ được tính toán dự trên số liệu dự báo

cũ cộng thêm một phần sai số (độ sai lệch giữa số liệu dự báo và thực tế)

Trong 5 năm qua công ty Tân Hiệp Phát đã có doanh thu như bảng thống kế

dữ liệu trên Dư báo cho năm đầu tiên là 7000 tỷVND Hệ thống sông bằng

mũ α= 0,10 Dự báo doanh thu các sản phẩm năm 2023 bằng phương pháp san bằng mũ giản đơn là:

Dr Thanh

Numberone

2020 5.456 tỷ 6656.5+0,1*(3567-6656.5)=6347.55

2021 6.802 tỷ 6347.55+0,1*(5456-6347.55)=6258.3

2022 8.760 tỷ 6258.3+0.1*(6802-6258.3)=6312.67

2023 6312.67+0.1*(8760-6312.67)=6557.4

Trà xanh không độ

2021 9.200 tỷ 6593.2+0,1*(8202-6593.2)=6754.08

2022 12.789 tỷ 6754.08+0,1*(9200-6754.08)=6998.672

Chanh muối

Năm Doanh số Dự báo

2018 1.456 tỷ 7000

2019 2.343 tỷ 7000+0,1*(1456-7000)=6445.4

2020 4.245 tỷ 6445.4+0.1*(2343-6445.4)=6035.16

2021 5.543 tỷ 6035.16+0,1*(4245-6035.16)=5856.144

2022 5.123 tỷ 5856.144+0,1*(5543-5856.144)=5824.82

2023 5824.82+0,1*(5123-5824.82)=6754.63

II.NỘI DUNG 2: PHÂN TÍCH QUY TRÌNH CUNG ỨNG VÀ MUA HÀNG TRONGCHUỖI CUNG ỨNG

2.3.1 Phân tích đánh giá nguồn cung ứng

2.3.1.1 xác định cung ứng

Chuỗi cung ứng Tân Hiệp Phát sẽ phát triển một sản phẩm mới nước khoáng xí muội

Các vật tư cần thiết: Nước lọc, xí muội(hương liệu), đường, muối,bao bì

Bảng 2.1 Mẫu danh sách các nhà cung ứng

ST

T Tên nhà cung ứng Người liên

lạc

Số điện thoại Sản

phẩm cung cấp Địa chỉ

1 Polymer

Asia

Mạnh

Đạt

(84) 0650 3865144

Bao bì sản phẩm

Số 31, đường số 3, Khu công nghiệp Việt Nam- Singapore II, Khu liên hợp công nghiệp-dịch vụ- đô thị Bình Dương, Phường Hoà Phú, Thành phố Thủ Dầu Một, Tỉnh Bình Dương, Việt Nam

Polymer

Marketin

g

Mạnh

Đạt

sản phẩm

Phòng 900, Lầu 9, Số 2A-4A Tôn Đức Thắng - - Quận 1 - TP Hồ Chí Minh

3 NYNA Mạnh

Đạt

0913 659 579

Bai bì sản phẩm

Lầu 2, 481 Điện Biên Phủ, Phường 3, Quận 3, TP.HCM

Chemical

Mạnh

Đạt

+84 28 3526 9011

Hươn

g Liệu

P298 #2 Số 146 Pasteur - - Quận 1 -

TP Hồ Chí Minh

Dyecham MạnhĐạt 02838160391 Hương Liệu Lô EB9, Đường số 19A, khu công nghiệp Hiệp Phước (giai đoạn 2), Xã

Hiệp Phước, Huyện Nhà Bè, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

- Bảng báo giá

Công ty NYNA bao bì:

2.3.1.2.Đánh giá lựa chọn cung ứng bao bì sản phẩm a) Qui trình APH

Danh sách các tiêu chí đề ra:

- Chất lượng sản phẩm chiếm tỉ trọng: 40%

- Mẫu mã tỉ trọng: 30%

- Quy mô: 20%

- Vận chuyển:10%

Tiêu chí

Nhà

cung ứng

Chất lượng sản phẩm

PTT Polymer

Marketing

-So sánh cặp

Tiêu Chí Chất lượng

sản phẩm

Chất lượng sản

phẩm

Mẫu mã

Giá

Vận chuyên