TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC TP.HCMBỘ MÔN THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬNGHIÊN CỨU MARKETINGNGHIÊN CỨU THÁI ĐỘ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM SỮA HẠT CỦA TH TRUE MILK 2023GVHD: Thầy Hoàng V
Trang 1TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC TP.HCM
BỘ MÔN THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ
NGHIÊN CỨU MARKETING
NGHIÊN CỨU THÁI ĐỘ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM SỮA HẠT CỦA TH TRUE MILK 2023
GVHD: Thầy Hoàng Văn Phúc
Lớp: DM18203 – Nhóm: 09
1 Trương Lý Mộng Tuyền - PS27062 (Nhóm trưởng)
2 Tất Gia Huy - PS27071
3 Vương Hưng Bang - PS26651
4 Trần Việt Quốc - PS26745
5 Lê Đình Trường - PK03387
TP Hồ Chí Minh, tháng 09 năm 2023
Trang 2Nghiên Cứu Marketing Nhóm 9
NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG
Giảng viên 1:
Giảng viên 2:
TH true MILK| Trang 2
Trang 3Nghiên Cứu Marketing Nhóm 9
MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU 4
CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP VÀ XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ, MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 5
1.1 Tổng quan về doanh nghiệp 5
1.1.1 Giới thiệu về doanh nghiệp 5
1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển 5
1.1.3 Hình thức kinh doanh và lĩnh vực hoạt động 7
1.2 Các sản phẩm chủ yếu 8
1.3 Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu 9
1.3.1 Vấn đề nghiên cứu Marketing 9
1.3.2 Mục tiêu nghiên cứu Marketing 9
CHƯƠNG 2 XÁC ĐỊNH NGUỒN, DẠNG DỮ LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THU THẬP THÔNG TIN, XÁC ĐỊNH THANG ĐO LƯỜNG & ĐÁNH GIÁ 11
2.1 Thông tin cần tìm: 11
2.2 Dữ liệu thứ cấp 11
2.2.1 dữ liệu thứ cấp cần tìm: 12
2.2.2 nguồn thông tin: 14
2.2.3 phương pháp thu thấp dữ liệu thứ cấp 14
2.3 Dữ liệu sơ cấp 15
2.3.1 dữ liệu sơ cấp cần tìm 15
2.3.2 phương pháp thu thấp dữ liệu sơ cấp 15
TH true MILK| Trang 3
Trang 4Nghiên Cứu Marketing Nhóm 9
LỜI MỞ ĐẦU
Too long to read on your phone? Save to
read later on your computer
Save to a Studylist
Trang 5Nghiên Cứu Marketing Nhóm 9
CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ
DOANH NGHIỆP VÀ XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ, MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
1.1 Tổng quan về doanh nghiệp
1.1.1 Giới thiệu về doanh nghiệp
Công ty Cổ phần Thực phẩm Sữa TH ra đời vào ngày 24/2/2009, đánh dấu sự khởi đầu của Tập đoàn TH trong lĩnh vực thực phẩm Công ty này đã đặt nền móng cho
sự phát triển của tập đoàn thông qua một dự án đầu tư độc đáo, bao gồm trang trại
bò sữa công nghiệp, sử dụng công nghệ chế biến sữa hiện đại và xây dựng hệ thống phân phối có cơ cấu chặt chẽ
Được hình thành với sự hỗ trợ tài chính từ Ngân hàng Thương mại Cổ phần Bắc Á, Tập đoàn TH đã tiến hành từng bước hóa mình thành một trong những nhà sản xuất hàng đầu tại Việt Nam, cung cấp các sản phẩm thực phẩm sạch, xuất phát từ nguồn nguyên liệu tự nhiên Sản phẩm đa dạng của tập đoàn này bao gồm sữa tươi, gạo, trà, nước uống đều đạt chất lượng tiêu chuẩn quốc tế
Người sáng lập là Bà Thái Hương - Chủ tịch Hội đồng Chiến lược Tập đoàn TH
Bà Thái Hương là người phụ nữ có mô „t bản lĩnh kiên định và mô „t tấm lòng nhân
hâ „u , đã xây dựng thương hiê „u TH: “True Happiness - hạnh ph†c đích thực” dựa trên giá trị cốt lˆi “vì sức kh‰e cô „ng đồng”
1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển
Năm 2009: Công ty Cổ phần sữa TH True Milk là công ty trực thuộc quản lý của
tập đoàn TH, được thành lập ngày 24/02/2009 với sự tư vấn tài chính của Ngân hàng Bắc Á
TH true MILK| Trang 5
Trang 6Nghiên Cứu Marketing Nhóm 9
Năm 2010: Ngày 14/05/2010, lễ khởi công xây dựng nhà máy sữa TH diễn ra tại
Nghĩa Đàn, Nghệ An với tổng mức đầu tư khoảng 1.2 tỷ USD Ngày 26/12/2010, ra mắt sữa tươi sạch TH true MILK, sản phẩm TH True Milk đã được chính thức ra mắt và đến tay người tiêu dùng
Năm 2011: Tập đoàn Sữa TH true MILK chính thức khai trương cửa hàng TH true
mart đầu tiên tại Hà Nội vào ngày 26/05/2011 Ngày 30/08/2011 tiếp tục khai trương cửa hàng tại Thành phố Hồ Chí Minh
Năm 2012: Ngày 27/11/2012 TH true MILK tham gia Hội thảo quốc tế về sữa và
ra mắt bộ sản phẩm mới về sữa tươi sạch Tiệt trùng bổ sung dưỡng chất
Năm 2013: Ngày 09/07/2013 Khánh thành Nhà máy Sữa tươi sạch TH với trang
trại bò sữa hiện đại, quy mô công nghiệp lớn nhất Đông Nam Á
Năm 2015: Tập đoàn Sữa TH true MILK lập kỷ lục cụm trang trại bò sữa tập trung
ứng dụng công nghệ cao lớn nhất tại Châu Á vào ngày 10/02/2015 Cuối tháng 12/2015, tập đoàn TH ký kết với Công ty TNHH Control Union Việt Nam để triển khai sản xuất sữa tươi organic tại Việt Nam
Năm 2015, chỉ với 5 năm sau ngày ra mắt sản phẩm đầu tiên, TH true MILK là doanh nghiệp sở hữu đàn bò sữa lớn nhất tại Việt Nam với quy mô đàn lên tới 45.000 con, trên diện tích trang trại rộng 8.100 ha tập trung tại Nghệ An
Năm 2016: TH đạt 3 giải thưởng tại Hội chợ Quốc tế Gulfood Dubai Tháng 05
-10/2016, Tập đoàn TH xây dựng tổ hợp trang trại bò sữa TH tại Moscow và tỉnh Kaluga, Liên Bang Nga Ngày 19/10/2016 nhận giải thưởng Trang trại bò sữa tốt nhất Việt Nam do tổ chức Vietstock trao tặng Ngày 10/12/2016, trang trại TH đã được trao tặng c†p vàng
Năm 2017: Khởi công xây dựng dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa công nghệ
TH true MILK| Trang 6
Trang 7Nghiên Cứu Marketing Nhóm 9
cao tại Hà Giang và Ph† Yên trong tháng 11 và 12 năm 2017
Năm 2018: Ngày 31/01/2018 Tập đoàn TH true MILK khánh thành trang trại bò
sữa đầu tiên của TH tại Moscow Liên bang Nga Ngày 20/12/2018 đón nhận Biểu trưng Thương hiệu Quốc gia lần thứ 3 liên tiếp
Trong năm 2018, sữa TH true MILK đạt tăng trưởng gần 22% về sản lượng, tăng trưởng 30% về doanh thu
Năm 2019: Vào ngày 22/10, TH tổ chức lễ công bố lô sản phẩm sữa đầu tiên được
phép xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Trung Quốc
Năm 2020: TH lần thứ 3 được tôn vinh Thương hiệu Quốc gia Đồng thời đứng thứ
2 trong Top 10 Công ty thực phẩm uy tín nhất năm 2020, nhóm ngành Sữa và sản phẩm từ sữa
Năm 2021: Tập đoàn Sữa TH true MILK chính thức hoàn thành nhập khẩu 1.620
bò sữa giống cao sản HF từ Mỹ về trang trại bò tại Nghệ An
(Nguồn 1: meeyland.com)
1.1.3 Hình thức kinh doanh và lĩnh vực hoạt động
Hình thức kinh doanh:
Kinh doanh Offline qua Chuỗi cửa hàng bán lẻ TH True Mart, Phân phối ở các Siêu thị, Cửa hàng tiện lợi, Đại lí, Các nhà bán lẻ
Kinh doanh Online qua Website, sàn Thương mại điện tử Shopee, Lazada, TikTok Shop
Mô hình kinh doanh: B2B và B2C
Lĩnh vực hoạt động:
Kinh doanh và sản xuất các loại sản phẩm từ sữa, ngũ cốc, hạt dinh dưỡng, lá trà và
TH true MILK| Trang 7
Trang 8Nghiên Cứu Marketing Nhóm 9
nước uống đóng chai
1.2 Các sản phẩm chủ yếu
SẢN PHẨM SỮA HẠT
1 Sữa Hạt và Gạo Lứt Љ TH true NUT 180
ml
2 Sữa Hạt và Nghệ TH true NUT 180 ml
3 Sữa Hạt và Gấc TH true NUT 180 ml
4 Sữa Hạt Macca TH true NUT 180 ml
5 Sữa Hạt Hạnh Nhân TH true NUT 180 ml
TH true MILK| Trang 8
Trang 9Nghiên Cứu Marketing Nhóm 9
6 Sữa Hạt Óc Chó TH true NUT 180 ml
1.3 Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu
1.3.1 Vấn đề nghiên cứu Marketing
Sản phẩm: Sữa hạt (TH True Milk Nut)
- Đánh giá tiêu cực từ khách hàng về trải nghiệm sản phẩm sữa hạt:
Mục tiêu nghiên cứu:
- Xác định được các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng với sản phẩm sữa
- Có thêm cơ sở từ kết quả đạt được để khắc phục hoặc tối ưu trải nghiệm của khách hàng đối với sản phẩm sữa TH True Milk để triển khai các chiến dịch phù hợp trong tương lai (quảng cáo, phát triển sản phẩm, giá…)
1.3.2 Mục tiêu nghiên cứu Marketing
- Xác định được các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng với sản phẩm sữa
- Có thêm cơ sở từ kết quả đạt được để khắc phục hoặc tối ưu trải nghiệm của khách hàng đối với sản phẩm sữa TH True Milk để triển khai các chiến dịch phù hợp sau này (quảng cáo,hiệu chỉnh sản phẩm, giá…)
TH true MILK| Trang 9
Trang 10Nghiên Cứu Marketing Nhóm 9
CHƯƠNG 2 XÁC ĐỊNH NGUỒN, DẠNG DỮ LIỆU
VÀ PHƯƠNG PHÁP THU THẬP THÔNG TIN, XÁC ĐỊNH THANG ĐO LƯỜNG & ĐÁNH GIÁ
2.1 Thông tin cần tìm:
Dựa trên mục tiêu nghiên cứu, cần tìm các thông tin:
Thông tin thứ cấp
Thông tin sơ cấp
Phương pháp thu thập dữ liệu
2.
2 D ữ liệu thứ cấp
Thông tin sơ cấp cần tìm:
Điều tra khảo sát:
Dữ liệu định tính:
- Ý kiến, đánh giá của người dùng đối với một chủ đề cụ thể
- Thông tin về nhận thức, kiến thức của người dùng về vấn đề nghiên cứu
- Sự thay đổi ý kiến hoặc thái độ của người dùng sau một sự kiện cụ thể
Dữ liệu định lượng:
- Số liệu thống kê như tần suất, phần trăm, hoặc điểm số dựa trên câu h‰i khảo sát
- Thông tin đối với biến số cụ thể đo lường trong khảo sát, chẳng hạn như thu nhập, độ tuổi, hoặc sở thích
TH true MILK| Trang 10
Trang 11Nghiên Cứu Marketing Nhóm 9
Quan sát:
Dữ liệu về hành vi và tương tác:
- Hành vi và tương tác của người tham gia hoặc tình huống đang quan sát,
ví dụ: cách họ sử dụng sản phẩm, thái độ, hoặc phản ứng trước một tình huống cụ thể
- Thông tin về xu hướng trong hành vi của đối tượng nghiên cứu
Dữ liệu về môi trường:
- Đặc điểm về môi trường nơi quan sát được thực hiện, ví dụ: địa điểm, điều kiện thời tiết, thiết bị có sẵn
2.2.1 dữ liệu thứ cấp cần tìm:
Thông tin thứ cấp cần tìm:
Thông tin từ các báo cáo thị trường:
- Dữ liệu về kích thước thị trường sữa và xu hướng phát triển gần đây
- Thông tin về người tiêu dùng, như độ tuổi, giới tính, và sở thích
- Xu hướng tiêu dùng và ưa chuộng sản phẩm sữa, ví dụ: sữa tươi, sữa đặc, sữa hạt, v.v
Phân tích cạnh tranh:
- Dữ liệu về các đối thủ cạnh tranh trong ngành công nghiệp sữa, bao gồm danh sách các công ty và sản phẩm của họ
TH true MILK| Trang 11
Trang 12Nghiên Cứu Marketing Nhóm 9
- Thông tin về chiến lược tiếp thị, định vị thương hiệu, và mức độ thành công của các đối thủ
Dữ liệu về doanh số bán hàng:
- Thông tin về doanh số bán hàng của sản phẩm TH True Milk trong khoảng thời gian cụ thể, bao gồm số lượng sản phẩm bán ra và doanh thu
- Dữ liệu về sự biến đổi doanh số bán hàng theo thời gian, ví dụ: sự tăng trưởng hoặc suy giảm
- Thông tin về các yếu tố ảnh hưởng đến doanh số bán hàng, chẳng hạn như chiến dịch tiếp thị, sự kiện khuyến mãi, hoặc thay đổi giá cả
- Dữ liệu về giá cả:
- Thông tin về giá bán sản phẩm TH True Milk và giá cả của các sản phẩm cạnh tranh
- Dữ liệu về sự biến đổi giá cả qua thời gian và cách giá cả ảnh hưởng đến lựa chọn của người tiêu dùng
- Dữ liệu về các chiến dịch giảm giá hoặc khuyến mãi đang diễn ra
Dữ liệu về chiến dịch tiếp thị trước đó của TH True Milk:
- Thông tin về các chiến dịch tiếp thị trước đó của TH True Milk, bao gồm mục tiêu, thông điệp, phương tiện tiếp thị (ví dụ: quảng cáo trực tuyến, truyền hình,
in ấn, xã hội), và kết quả
- Dữ liệu về phản hồi từ khách hàng hoặc người tiêu dùng đối với các chiến dịch tiếp thị này
TH true MILK| Trang 12
Trang 13Nghiên Cứu Marketing Nhóm 9
2.2.2 nguồn thông tin:
Nguồn dữ liệu bên trong doanh nghiệp
Nhóm sẽ tìm thông tin của TH True Milk liên quan đến thông tin về sản phẩm sữa hạt bao gồm dữ liệu về sản xuất, doanh số bán hàng, và chiến dịch tiếp thị trên kênh tiếp thị online của TH true MILK cũng như các dữ liệu từ các nguồn uy tín
Nguồn dữ liệu bên ngoài doanh nghiệp
Nhóm sẽ thu thập dữ liệu từ các nguồn bên ngoài như các tổ chức nghiên cứu thị trường, báo cáo ngành, dữ liệu từ các cơ quan quản lý, và các nguồn tin tức liên quan đến ngành công nghiệp sữa và sản phẩm sữa hạt Điều này sẽ gi†p nhóm có cái nhìn tổng quan về thị trường và phản ứng của người tiêu dùng
2.2.3 phương pháp thu thấp dữ liệu thứ cấp
Có 6 phương pháp mà TH True Milk áp dụng:
1 Quảng cáo và tiếp thị trực tuyến
2 Sự kiện và triển lãm
3 Khuyến mãi và giảm giá
4 Phân phối sản phẩm
5 Đối tác và hợp tác chiến lược
6 Nghiên cứu và phát triển sản phẩm
2.3 Dữ liệu sơ cấp
TH true MILK| Trang 13
Trang 14Nghiên Cứu Marketing Nhóm 9
2.3.1 dữ liệu sơ cấp cần tìm
Điều tra khảo sát:
Dữ liệu định tính:
Ý kiến, đánh giá của người dùng đối với một chủ đề cụ thể
Thông tin về nhận thức, kiến thức của người dùng về vấn đề nghiên cứu
Sự thay đổi ý kiến hoặc thái độ của người dùng sau một sự kiện cụ thể
Dữ liệu định lượng:
Số liệu thống kê như tần suất, phần trăm, hoặc điểm số dựa trên câu h‰i khảo sát
Thông tin đối với biến số cụ thể đo lường trong khảo sát, chẳng hạn như thu nhập, độ tuổi, hoặc sở thích
Quan sát:
Dữ liệu về hành vi và tương tác:
Hành vi và tương tác của người tham gia hoặc tình huống đang quan sát, ví dụ: cách họ sử dụng sản phẩm, thái độ, hoặc phản ứng trước một tình huống
cụ thể
Thông tin về xu hướng trong hành vi của đối tượng nghiên cứu
Dữ liệu về môi trường:
Đặc điểm về môi trường nơi quan sát được thực hiện, ví dụ: địa điểm, điều
kiện thời tiết, thiết bị có sẵn
2.3.2 phương pháp thu thấp dữ liệu sơ cấp
1 Điều tra phỏng vấn
- Mục tiêu: Thu thập thông tin về ý kiến và ưa thích của người tiêu dùng về
TH true MILK| Trang 14
Trang 15Nghiên Cứu Marketing Nhóm 9
sữa TH True Milk
2 Quan sát
- Mục tiêu: Ghi lại cách mà người tiêu dùng tưởng tác với sản phẩm sữa TH
True Milk trong môi trường thực tế
Khảo sát bằng bảng thiết kế bảng câu h‰i
Ph‰ng vấn đói tượng khảo sát
Những câu hỏi mà TH True Milk thường hỏi khách hàng.
1 Thông tin cá nhân
2 Bạn đã sử dụng sản phẩm TH True Milk trong bao lâu?
3 Sản phẩm TH True Milk bạn thường mua là gì?
4 Tại sao bạn chọn sản phẩm TH True Milk
5 Bạn đã từng gặp vấn đề hoặc không hài lòng về sản phẩm True Milk? Nếu
có, xin vui lòng mô tả chi tiết
6 Bạn có đề xuất hoặc ý kiến gì để cải thiện sản phẩm hoặc dịch vụ của True Milk?
7 Bạn muốn True Milk phát triển thêm sản phẩm hoặc dịch vụ nào trong tương lai?
8 Bạn thường mua sản phẩm True Milk ở đâu?
9 Bạn có ý kiến gì về quá trình giao hàng hoặc dịch vụ khách hàng của True Milk?
10.Xin vui lòng cho ch†ng tôi biết thêm về bất kỳ ý kiến hoặc ý muốn nào mà bạn muốn chia sẻ với ch†ng tôi
TH true MILK| Trang 15