tiểu luận nghiên cứu marketingnghiên cứu thái độ của người tiêu dùng đối với sản phẩm sữa hạt của th true milk 2023

TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC TP.HCMBỘ MÔN THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬNGHIÊN CỨU MARKETINGNGHIÊN CỨU THÁI ĐỘ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM SỮA HẠT CỦA TH TRUE MILK 2023GVHD: Thầy Hoàng V

Trang 1

TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC TP.HCM

BỘ MÔN THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ

NGHIÊN CỨU MARKETING

NGHIÊN CỨU THÁI ĐỘ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM SỮA HẠT CỦA TH TRUE MILK 2023

GVHD: Thầy Hoàng Văn Phúc

Lớp: DM18203 – Nhóm: 09

1 Trương Lý Mộng Tuyền - PS27062 (Nhóm trưởng)

2 Tất Gia Huy - PS27071

3 Vương Hưng Bang - PS26651

4 Trần Việt Quốc - PS26745

5 Lê Đình Trường - PK03387

TP Hồ Chí Minh, tháng 09 năm 2023

Trang 2

Nghiên Cứu Marketing Nhóm 9

NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG

Giảng viên 1:

Giảng viên 2:

TH true MILK| Trang 2

Trang 3

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 4

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP VÀ XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ, MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 5

1.1 Tổng quan về doanh nghiệp 5

1.1.1 Giới thiệu về doanh nghiệp 5

1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển 5

1.1.3 Hình thức kinh doanh và lĩnh vực hoạt động 7

1.2 Các sản phẩm chủ yếu 8

1.3 Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu 9

1.3.1 Vấn đề nghiên cứu Marketing 9

1.3.2 Mục tiêu nghiên cứu Marketing 9

CHƯƠNG 2 XÁC ĐỊNH NGUỒN, DẠNG DỮ LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THU THẬP THÔNG TIN, XÁC ĐỊNH THANG ĐO LƯỜNG & ĐÁNH GIÁ 11

2.1 Thông tin cần tìm: 11

2.2 Dữ liệu thứ cấp 11

2.2.1 dữ liệu thứ cấp cần tìm: 12

2.2.2 nguồn thông tin: 14

2.2.3 phương pháp thu thấp dữ liệu thứ cấp 14

2.3 Dữ liệu sơ cấp 15

2.3.1 dữ liệu sơ cấp cần tìm 15

2.3.2 phương pháp thu thấp dữ liệu sơ cấp 15

Trang 4

LỜI MỞ ĐẦU

Too long to read on your phone? Save to

read later on your computer

Save to a Studylist

Trang 5

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ

DOANH NGHIỆP VÀ XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ, MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

1.1 Tổng quan về doanh nghiệp

1.1.1 Giới thiệu về doanh nghiệp

Công ty Cổ phần Thực phẩm Sữa TH ra đời vào ngày 24/2/2009, đánh dấu sự khởi đầu của Tập đoàn TH trong lĩnh vực thực phẩm Công ty này đã đặt nền móng cho

sự phát triển của tập đoàn thông qua một dự án đầu tư độc đáo, bao gồm trang trại

bò sữa công nghiệp, sử dụng công nghệ chế biến sữa hiện đại và xây dựng hệ thống phân phối có cơ cấu chặt chẽ

Được hình thành với sự hỗ trợ tài chính từ Ngân hàng Thương mại Cổ phần Bắc Á, Tập đoàn TH đã tiến hành từng bước hóa mình thành một trong những nhà sản xuất hàng đầu tại Việt Nam, cung cấp các sản phẩm thực phẩm sạch, xuất phát từ nguồn nguyên liệu tự nhiên Sản phẩm đa dạng của tập đoàn này bao gồm sữa tươi, gạo, trà, nước uống đều đạt chất lượng tiêu chuẩn quốc tế

Người sáng lập là Bà Thái Hương - Chủ tịch Hội đồng Chiến lược Tập đoàn TH

Bà Thái Hương là người phụ nữ có mô „t bản lĩnh kiên định và mô „t tấm lòng nhân

hâ „u , đã xây dựng thương hiê „u TH: “True Happiness - hạnh ph†c đích thực” dựa trên giá trị cốt lˆi “vì sức kh‰e cô „ng đồng”

1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển

Năm 2009: Công ty Cổ phần sữa TH True Milk là công ty trực thuộc quản lý của

tập đoàn TH, được thành lập ngày 24/02/2009 với sự tư vấn tài chính của Ngân hàng Bắc Á

Trang 6

Năm 2010: Ngày 14/05/2010, lễ khởi công xây dựng nhà máy sữa TH diễn ra tại

Nghĩa Đàn, Nghệ An với tổng mức đầu tư khoảng 1.2 tỷ USD Ngày 26/12/2010, ra mắt sữa tươi sạch TH true MILK, sản phẩm TH True Milk đã được chính thức ra mắt và đến tay người tiêu dùng

Năm 2011: Tập đoàn Sữa TH true MILK chính thức khai trương cửa hàng TH true

mart đầu tiên tại Hà Nội vào ngày 26/05/2011 Ngày 30/08/2011 tiếp tục khai trương cửa hàng tại Thành phố Hồ Chí Minh

Năm 2012: Ngày 27/11/2012 TH true MILK tham gia Hội thảo quốc tế về sữa và

ra mắt bộ sản phẩm mới về sữa tươi sạch Tiệt trùng bổ sung dưỡng chất

Năm 2013: Ngày 09/07/2013 Khánh thành Nhà máy Sữa tươi sạch TH với trang

trại bò sữa hiện đại, quy mô công nghiệp lớn nhất Đông Nam Á

Năm 2015: Tập đoàn Sữa TH true MILK lập kỷ lục cụm trang trại bò sữa tập trung

ứng dụng công nghệ cao lớn nhất tại Châu Á vào ngày 10/02/2015 Cuối tháng 12/2015, tập đoàn TH ký kết với Công ty TNHH Control Union Việt Nam để triển khai sản xuất sữa tươi organic tại Việt Nam

Năm 2015, chỉ với 5 năm sau ngày ra mắt sản phẩm đầu tiên, TH true MILK là doanh nghiệp sở hữu đàn bò sữa lớn nhất tại Việt Nam với quy mô đàn lên tới 45.000 con, trên diện tích trang trại rộng 8.100 ha tập trung tại Nghệ An

Năm 2016: TH đạt 3 giải thưởng tại Hội chợ Quốc tế Gulfood Dubai Tháng 05

-10/2016, Tập đoàn TH xây dựng tổ hợp trang trại bò sữa TH tại Moscow và tỉnh Kaluga, Liên Bang Nga Ngày 19/10/2016 nhận giải thưởng Trang trại bò sữa tốt nhất Việt Nam do tổ chức Vietstock trao tặng Ngày 10/12/2016, trang trại TH đã được trao tặng c†p vàng

Năm 2017: Khởi công xây dựng dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa công nghệ

Trang 7

cao tại Hà Giang và Ph† Yên trong tháng 11 và 12 năm 2017

Năm 2018: Ngày 31/01/2018 Tập đoàn TH true MILK khánh thành trang trại bò

sữa đầu tiên của TH tại Moscow Liên bang Nga Ngày 20/12/2018 đón nhận Biểu trưng Thương hiệu Quốc gia lần thứ 3 liên tiếp

Trong năm 2018, sữa TH true MILK đạt tăng trưởng gần 22% về sản lượng, tăng trưởng 30% về doanh thu

Năm 2019: Vào ngày 22/10, TH tổ chức lễ công bố lô sản phẩm sữa đầu tiên được

phép xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Trung Quốc

Năm 2020: TH lần thứ 3 được tôn vinh Thương hiệu Quốc gia Đồng thời đứng thứ

2 trong Top 10 Công ty thực phẩm uy tín nhất năm 2020, nhóm ngành Sữa và sản phẩm từ sữa

Năm 2021: Tập đoàn Sữa TH true MILK chính thức hoàn thành nhập khẩu 1.620

bò sữa giống cao sản HF từ Mỹ về trang trại bò tại Nghệ An

(Nguồn 1: meeyland.com)

1.1.3 Hình thức kinh doanh và lĩnh vực hoạt động

Hình thức kinh doanh:

Kinh doanh Offline qua Chuỗi cửa hàng bán lẻ TH True Mart, Phân phối ở các Siêu thị, Cửa hàng tiện lợi, Đại lí, Các nhà bán lẻ

Kinh doanh Online qua Website, sàn Thương mại điện tử Shopee, Lazada, TikTok Shop

Mô hình kinh doanh: B2B và B2C

Lĩnh vực hoạt động:

Kinh doanh và sản xuất các loại sản phẩm từ sữa, ngũ cốc, hạt dinh dưỡng, lá trà và

Trang 8

nước uống đóng chai

1.2 Các sản phẩm chủ yếu

SẢN PHẨM SỮA HẠT

1 Sữa Hạt và Gạo Lứt Đ‰ TH true NUT 180

ml

2 Sữa Hạt và Nghệ TH true NUT 180 ml

3 Sữa Hạt và Gấc TH true NUT 180 ml

4 Sữa Hạt Macca TH true NUT 180 ml

5 Sữa Hạt Hạnh Nhân TH true NUT 180 ml

Trang 9

6 Sữa Hạt Óc Chó TH true NUT 180 ml

1.3 Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu

1.3.1 Vấn đề nghiên cứu Marketing

Sản phẩm: Sữa hạt (TH True Milk Nut)

- Đánh giá tiêu cực từ khách hàng về trải nghiệm sản phẩm sữa hạt:

Mục tiêu nghiên cứu:

- Xác định được các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng với sản phẩm sữa

- Có thêm cơ sở từ kết quả đạt được để khắc phục hoặc tối ưu trải nghiệm của khách hàng đối với sản phẩm sữa TH True Milk để triển khai các chiến dịch phù hợp trong tương lai (quảng cáo, phát triển sản phẩm, giá…)

1.3.2 Mục tiêu nghiên cứu Marketing

- Xác định được các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng với sản phẩm sữa

- Có thêm cơ sở từ kết quả đạt được để khắc phục hoặc tối ưu trải nghiệm của khách hàng đối với sản phẩm sữa TH True Milk để triển khai các chiến dịch phù hợp sau này (quảng cáo,hiệu chỉnh sản phẩm, giá…)

Trang 10

CHƯƠNG 2 XÁC ĐỊNH NGUỒN, DẠNG DỮ LIỆU

VÀ PHƯƠNG PHÁP THU THẬP THÔNG TIN, XÁC ĐỊNH THANG ĐO LƯỜNG & ĐÁNH GIÁ

2.1 Thông tin cần tìm:

Dựa trên mục tiêu nghiên cứu, cần tìm các thông tin:

Thông tin thứ cấp

Thông tin sơ cấp

Phương pháp thu thập dữ liệu

2.

2 D ữ liệu thứ cấp

Thông tin sơ cấp cần tìm:

Điều tra khảo sát:

Dữ liệu định tính:

- Ý kiến, đánh giá của người dùng đối với một chủ đề cụ thể

- Thông tin về nhận thức, kiến thức của người dùng về vấn đề nghiên cứu

- Sự thay đổi ý kiến hoặc thái độ của người dùng sau một sự kiện cụ thể

Dữ liệu định lượng:

- Số liệu thống kê như tần suất, phần trăm, hoặc điểm số dựa trên câu h‰i khảo sát

- Thông tin đối với biến số cụ thể đo lường trong khảo sát, chẳng hạn như thu nhập, độ tuổi, hoặc sở thích

Trang 11

Quan sát:

Dữ liệu về hành vi và tương tác:

- Hành vi và tương tác của người tham gia hoặc tình huống đang quan sát,

ví dụ: cách họ sử dụng sản phẩm, thái độ, hoặc phản ứng trước một tình huống cụ thể

- Thông tin về xu hướng trong hành vi của đối tượng nghiên cứu

Dữ liệu về môi trường:

- Đặc điểm về môi trường nơi quan sát được thực hiện, ví dụ: địa điểm, điều kiện thời tiết, thiết bị có sẵn

2.2.1 dữ liệu thứ cấp cần tìm:

Thông tin thứ cấp cần tìm:

Thông tin từ các báo cáo thị trường:

- Dữ liệu về kích thước thị trường sữa và xu hướng phát triển gần đây

- Thông tin về người tiêu dùng, như độ tuổi, giới tính, và sở thích

- Xu hướng tiêu dùng và ưa chuộng sản phẩm sữa, ví dụ: sữa tươi, sữa đặc, sữa hạt, v.v

Phân tích cạnh tranh:

- Dữ liệu về các đối thủ cạnh tranh trong ngành công nghiệp sữa, bao gồm danh sách các công ty và sản phẩm của họ

Trang 12

- Thông tin về chiến lược tiếp thị, định vị thương hiệu, và mức độ thành công của các đối thủ

Dữ liệu về doanh số bán hàng:

- Thông tin về doanh số bán hàng của sản phẩm TH True Milk trong khoảng thời gian cụ thể, bao gồm số lượng sản phẩm bán ra và doanh thu

- Dữ liệu về sự biến đổi doanh số bán hàng theo thời gian, ví dụ: sự tăng trưởng hoặc suy giảm

- Thông tin về các yếu tố ảnh hưởng đến doanh số bán hàng, chẳng hạn như chiến dịch tiếp thị, sự kiện khuyến mãi, hoặc thay đổi giá cả

- Dữ liệu về giá cả:

- Thông tin về giá bán sản phẩm TH True Milk và giá cả của các sản phẩm cạnh tranh

- Dữ liệu về sự biến đổi giá cả qua thời gian và cách giá cả ảnh hưởng đến lựa chọn của người tiêu dùng

- Dữ liệu về các chiến dịch giảm giá hoặc khuyến mãi đang diễn ra

Dữ liệu về chiến dịch tiếp thị trước đó của TH True Milk:

- Thông tin về các chiến dịch tiếp thị trước đó của TH True Milk, bao gồm mục tiêu, thông điệp, phương tiện tiếp thị (ví dụ: quảng cáo trực tuyến, truyền hình,

in ấn, xã hội), và kết quả

- Dữ liệu về phản hồi từ khách hàng hoặc người tiêu dùng đối với các chiến dịch tiếp thị này

Trang 13

2.2.2 nguồn thông tin:

Nguồn dữ liệu bên trong doanh nghiệp

Nhóm sẽ tìm thông tin của TH True Milk liên quan đến thông tin về sản phẩm sữa hạt bao gồm dữ liệu về sản xuất, doanh số bán hàng, và chiến dịch tiếp thị trên kênh tiếp thị online của TH true MILK cũng như các dữ liệu từ các nguồn uy tín

Nguồn dữ liệu bên ngoài doanh nghiệp

Nhóm sẽ thu thập dữ liệu từ các nguồn bên ngoài như các tổ chức nghiên cứu thị trường, báo cáo ngành, dữ liệu từ các cơ quan quản lý, và các nguồn tin tức liên quan đến ngành công nghiệp sữa và sản phẩm sữa hạt Điều này sẽ gi†p nhóm có cái nhìn tổng quan về thị trường và phản ứng của người tiêu dùng

2.2.3 phương pháp thu thấp dữ liệu thứ cấp

Có 6 phương pháp mà TH True Milk áp dụng:

1 Quảng cáo và tiếp thị trực tuyến

2 Sự kiện và triển lãm

3 Khuyến mãi và giảm giá

4 Phân phối sản phẩm

5 Đối tác và hợp tác chiến lược

6 Nghiên cứu và phát triển sản phẩm

2.3 Dữ liệu sơ cấp

Trang 14

2.3.1 dữ liệu sơ cấp cần tìm

Điều tra khảo sát:

Dữ liệu định tính:

Ý kiến, đánh giá của người dùng đối với một chủ đề cụ thể

Thông tin về nhận thức, kiến thức của người dùng về vấn đề nghiên cứu

Sự thay đổi ý kiến hoặc thái độ của người dùng sau một sự kiện cụ thể

Dữ liệu định lượng:

Số liệu thống kê như tần suất, phần trăm, hoặc điểm số dựa trên câu h‰i khảo sát

Thông tin đối với biến số cụ thể đo lường trong khảo sát, chẳng hạn như thu nhập, độ tuổi, hoặc sở thích

Quan sát:

Dữ liệu về hành vi và tương tác:

Hành vi và tương tác của người tham gia hoặc tình huống đang quan sát, ví dụ: cách họ sử dụng sản phẩm, thái độ, hoặc phản ứng trước một tình huống

cụ thể

Thông tin về xu hướng trong hành vi của đối tượng nghiên cứu

Dữ liệu về môi trường:

Đặc điểm về môi trường nơi quan sát được thực hiện, ví dụ: địa điểm, điều

kiện thời tiết, thiết bị có sẵn

2.3.2 phương pháp thu thấp dữ liệu sơ cấp

1 Điều tra phỏng vấn

- Mục tiêu: Thu thập thông tin về ý kiến và ưa thích của người tiêu dùng về

Trang 15

sữa TH True Milk

2 Quan sát

- Mục tiêu: Ghi lại cách mà người tiêu dùng tưởng tác với sản phẩm sữa TH

True Milk trong môi trường thực tế

Khảo sát bằng bảng thiết kế bảng câu h‰i

Ph‰ng vấn đói tượng khảo sát

Những câu hỏi mà TH True Milk thường hỏi khách hàng.

1 Thông tin cá nhân

2 Bạn đã sử dụng sản phẩm TH True Milk trong bao lâu?

3 Sản phẩm TH True Milk bạn thường mua là gì?

4 Tại sao bạn chọn sản phẩm TH True Milk

5 Bạn đã từng gặp vấn đề hoặc không hài lòng về sản phẩm True Milk? Nếu

có, xin vui lòng mô tả chi tiết

6 Bạn có đề xuất hoặc ý kiến gì để cải thiện sản phẩm hoặc dịch vụ của True Milk?

7 Bạn muốn True Milk phát triển thêm sản phẩm hoặc dịch vụ nào trong tương lai?

8 Bạn thường mua sản phẩm True Milk ở đâu?

9 Bạn có ý kiến gì về quá trình giao hàng hoặc dịch vụ khách hàng của True Milk?

10.Xin vui lòng cho ch†ng tôi biết thêm về bất kỳ ý kiến hoặc ý muốn nào mà bạn muốn chia sẻ với ch†ng tôi

Định dạng
Số trang	16
Dung lượng	1,4 MB