Tuy nhiên, Heineken vấn đang còn gặp phải một vài vấnđề về giá cả, chiến lược xúc tiến, Heineken vẫn chỉ đang hướng đến khách hàngcao cấp mà chưa hướng đến được khách hàng tầm trung.Vấn
ĐÁNH GIÁ VÀ PHƯƠNG PHÁP THU THẬP THÔNG TIN
XÁC ĐỊNH NGUỒN VÀ DẠNG DỮ LIỆU
2.1 Dạng dữ liệu thứ cấp và sơ cấp
Sử dụng phương pháp: nghiên cứu tài liệu
Cách thức nghiên cứu chi tiết:
- Tìm kiếm thông tin trên internet, đọc sách, báo, qua các kênh truyền hình, trên Facebook tìm đến những group, trang Fanpage liên quan đến heineken
- Lấy thông tin đúng vào trọng tâm nghiên cứu, chỉ lấy những thông tin từ những năm gần đây ( từ nguồn uy tín )
Thông tin được thu thập qua các số liệu về tình hình tiêu thụ, các hóa đơn thanh toán; các tài liệu định lượng, định tính; các báo cáo của các cuộc nghiên cứu trước đây, ….
Tìm thông tin trên các trang báo, tạp chí, các kênh social media,…
Website: https://heineken-vietnam.com.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/HeinekenVN
Ngoài ra còn nhận các nguồn thông tin có căn cứ trên Internet.
Tổng hợp các nguồn dữ liệu thứ cấp mà nhóm đã tham khảo và thu thậpTất cả các thông tin nhóm thu thập đều từ các nguồn có độ uy tín cao, được phát hành bởi những tên tuổi có tiếng trang giới báo chí: Cafebiz, vietnamnet,… Đánh giá tổng quan về nguồn dữ liệu thứ cấp
Thông tin được lấy từ các nguồn uy tín trên các trang báo, tạp chí Các thông tin đưa ra khá chất lượng và uy tín đánh đúng vào vấn đề mà heineken đang gặp phải.
Bước 1: Thiết kế mẫu câu hỏi
- Tiến hành điều tra khảo sát phỏng vấn bằng bảng hỏi về “Trải nghiệm của
- Tiến hành điều tra khảo sát phỏng vấn bằng bảng hỏi về “người tiêu dùng đối với sản phẩm bia Heineken, trên bàn tiệc nhậu”
- Mục tiêu của cuộc khảo sát đã xác định tại chương I
- Số lượng câu hỏi trong bảng hỏi 8 câu
Những dạng mẫu câu hỏi:
+ Câu hỏi phân đôi: Có/ không
+ Câu trắc nghiệm chọn một đáp án: đưa ra câu hỏi với nhiều đáp án khác nhau và chỉ chọn một
+ Câu trắc nghiệm chọn nhiều đáp án: đưa ra câu hỏi với nhiều đáp án khác nhau và có thể chọn nhiều đáp án
+ Câu hỏi mở: khách hàng có thể thoải mái nêu ra ý kiến cá nhân (Chỉ hỏi 1 câu duy nhất) Đối tượng điều tra khảo sát
+ Đối tượng khảo sát: Tập chung từ 18 – 40 tuổi
+ Đã từng sử dụng Heineken chưa
+ Đối tượng sử dụng mạng xã hội có cùng 2 yếu tố trên
Bước 2: Xây dựng bố cục và nội dung bảng hỏi
Bố cục và nội dung:
- Phần mở đầu: Tiêu đề cuộc khảo sát và lời dẫn
- Phần câu nội dung: nội dung của 14 câu hỏi ( gồm thông tin cá nhân cơ bản của khách hàng, thông tin về nhận thức: Kiểm tra sự hiểu biết của khách hàng về Bia heineken, thông tin về thời gian sử dụng bia Heineken.)
+ Khảo sát về tỷ lệ sử dụng bịa Heineken
+ Khảo sát các trường hợp hay uống bia
+ Khảo sát về thời gian uống bia
+ Khảo sát về chất lượng của bia khi thưởng thức
+ Khảo sát về điểm không hài lòng về bia Heineken
+ Khảo sát về những thứ hài / không hài lòng về quy cách đóng gói
+ Khảo sát về mức độ quan trọng của bia Heineken
+ Khảo sát yếu tố quyết định sử dụng bia Heineken của khách hàng
+ So sánh của khách hàng đối với các hãng bia khác
Phần kết: Lời cảm ơn
- Gọi khách hàng là Anh/ Chị, diễn đạt câu hỏi ngắn gọn với ngôn từ thông dụng và dễ hiểu, không sai lỗi chính tả Xác định vấn đề chính cần hỏi một cách rõ ràng, không hỏi lại những nội dung gần giống nhau
- Với những thông tin cá nhân riêng tư như thu nhập hay tuổi chính xác, cần đưa vào khoảng xác định.
Bước 3: Tiến hành điều tra khảo sát
Số lượng người cần khảo sát dự tính: 120 người
Thời gian: Sau mỗi làm, giờ giải lao, ngoài giờ hành chính Thông qua việc gửi trực tiếp cho người thân, bạn bè, các group cộng đồng Heineken,…
Bước 4: Kết quả điều tra khảo sát
- Tổng hợp kết quả và đánh giá kết luận Phân tích, tham khảo ý kiến có chuyên môn về việc hoàn thiện, thay đổi một số trải nghiệm của người dùng (nếu cần)
- Quan sát thói quen hành vi sử dụng Grab qua trải nghiệm thực tế từ bản thân
- Quan sát thói quen hàng vi sử dụng Bia Heineken qua sử dụng thức tế và trải nghiệm của bản thân và mọi người xung quanh.
2.2.1 Nguồn dữ liệu bên trong doanh nghiệp
- Nguồn dữ liệu bên trong doanh nghiệp là những tài liệu đã được doanh nghiệp đó thu thập được và được hình thành trong quá trình phát triển và hoạt động của doanh nghiệp đó Mỗi doanh nghiệp đều có bộ dữ liệu nội bộ riêng của mình
- Các dữ liệu rất đa dạng có thể là: kết quả khảo sách khách hàng, hồ sơ nhân viên, hồ sơ mua bán hàng hóa, số lượng cổ phiếu, trái phiếu, các chứng từ hay các hóa đơn thanh toán của khách hàng Ưu điểm của nguồn dữ liệu bên trong doanh nghiệp Đây là nguồn dữ liệu có sẵn bên trong doanh nghiệp, mọi nhân viên trong công ty đều có thể sử dụng thu thập và nghiên cứu để tìm ra những nguyên nhân của những vấn đề Bên cạnh đó, những chi phí phải chi trả để lưu trữ, vận hành và điều tra tìm hiểu hầu như không mất phí vì là đều là những thông tin có sẵn.
Nhược điểm của nguồn dữ liệu bên trong doanh nghiệp Đây là một mạng lưới thông tin khổng lồ của doanh nghiệp, sẽ ảnh hưởng đến việc tìm kiếm thông tin và tìm ra nguyên nhân của vấn đề Bên cạnh đó còn ảnh hưởng đến việc phân bổ thông tin sao cho phù hợp Những thông tin này rất ít khi được công bố ra bên ngoài nên khó tìm kiếm được.
Nguồn dữ liệu bên trong doanh nghiệp mà nhóm có thể tham khảo được:
Các trang social media mà Heineken sở hữu: Facebook, Youtube,
Facebook: https://www.facebook.com/HeinekenVN
Youtube: https://www.youtube.com/@HeinekenVietnam
Instagram: https://www.instagram.com/heineken_vn/
Linked in: https://www.linkedin.com/company/heinekenvietnam/ Đánh giá tổng quan về nguồn dữ liệu bên trong doanh nghiệp nhóm đã thu thập được
Các nguồn dữ liệu này cho thấy thông tin được cung cấp chính xác nhất về doanh nghiệp, nhưng thông tin này có độ uy tín cao và được biết đến rộng rãi vì thế nó chỉ giúp những người tìm hiểu, hiểu thêm thêm về doanh nghiệp chứ không thể đưa dô để nghiên cứu.
2.2.2 Nguồn dữ liệu bên ngoài doanh nghiệp
Là những dữ liệu mà không thuộc quản lý của doanh nghiệp nhưng được doanh nghiệp kiểm chứng và được sự đồng ý từ doanh nghiệp. Ưu điểm Đây là một nguồn dữ liệu vô cùng lớn và đa dạng các thông tin gần như là chính xác do đã được doanh nghiệp kiểm chứng qua Cung cấp cho người tìm hiểu nội dung về các mục đích, và vấn đề mà doanh nghiệp bận tâm Từ đó tìm kiếm được lượng thông tin lớn để phục vụ cho việc nghiên cứu.
Nhược điểm Đây là dạng dữ liệu lớn và được sắp xếp không theo thứ tự và nội dung nên tốn nhiều thời gian và tìm hiểu Bên cạnh đó còn có sự sai lệch về thông tin do các nguồn không chính thống
Các nguồn thông tin bên ngoài doanh nghiệp nhóm đã thu thập Đánh giá tổng quan về nguồn dữ liệu bên ngoài doanh nghiệp
Các dữ liệu này có độ thông tin lớn, giúp ích nhiều hơn trong việc thu thập thông tin và tìm hiểu sâu hơn về doanh nghiệp Dữ liệu bên ngoài của Heineken có độ uy tín cao, các dữ liệu thu thập được có ích lơn trong việc nghiên cứu để tìm ra vấn đề cho doanh nghiệp.
Phương pháp thu thập thông tin
2.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp
Nhóm đã sử dụng phương pháp thu nhập thông tin thứ cấp bằng cách:
- Sử dụng tài liệu có sẵn giúp nhóm thu thập thông tin nhanh chóng, ít tốn kém về công sức, tiết kiệm thời gian, kinh phí và không cần sử dụng nhiều người.
- Một số nguồn và tài liệu mà nhóm đã dựa vào để thu thập thông tin:
Website: https://heineken-vietnam.com.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/HeinekenVN cafebiz.vn: http://surl.li/eraxx
Vietnamnet.vn: https://vietnamnet.vn/heineken-bi-truy-thu-hon-917-ty-tien-thue- 608418.html
2.2 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp
Nhóm đã sử dụng phương pháp thu nhập thông tin sơ cấp bằng cách:
Thiết kế mẫu câu hỏi
Giúp thu thập nguồn dữ liệu một cách chi tiết và chính xác nhất, hiểu rõ được vấn đề của khách hàng đang mắc phải đối với thương hiệu Từ đó đưa ra giải pháp khắc phục vấn đề nhanh chóng hơn.
Xác định các loại thang đo lường và đánh giá
Câu hỏi Thang đo Thang điểm
1 Anh/chị đã từng sử dụng bia
Heineken bao giờ chưa? Biểu danh Đối lập nhau
2 Nếu có cơ hội anh/chị có giới thiệu bia Heineken đến bạn bè không?
Biểu danh Đối lập nhau
3 Cảm nhận lần đầu tiên khi uống bia Heineken của anh/chị là như thế nào?
Biểu danh Có nhiều sự lựa chọn
4 Anh/chị đánh giá như thế nào Biểu danh Có nhiều sự lựa về thiết kế bên ngoài của bia
5 Anh/chị biết đến bia Heineken từ đâu? Biểu danh Có nhiều sự lựa chọn
6 Anh/chị đánh giá thế nào về mức độ phân phối bia
Biểu danh Có nhiều sự lựa chọn
7 Anh/chị đánh giá mức độ đồng ý về giá bán hiện tại của bia Heineken?
Biểu danh Thang điểm likert
8 Anh/chị đánh giá mức độ đồng ý về chất lượng hiện tại của bia Heineken?
Biểu danh Thang điểm Likert
9 Tại sao anh/chị lựa chọn bia
Heineken là sản phẩm ưa thích của mình?
10.Anh/chị có góp ý gì nhằm góp phần giúp bia Heineken nâng cao chất lượng hơn nữa?
