tiểu luận nghiên cứu hoạt động truyền thông của thương hiệu oishi trên nền tảng tik tok

Côngty Liwayway của Philippines vào năm 1974, cho ra đời sản phẩm snack Tôm Oishi đầutiên, dựa vào công nghệ sản xuất snack hiện đại của Nhật Bản.Với tiềm năng phát triểnlớn, bánh Snack

Mục Lục

1.3.1.2 Tình hình hoạt động kinh doanh/marketing hiện tại của công ty 8

CHƯƠNG 1 : TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN LIWAYWAY

1.1 Giới thiệu về công ty cổ phần Liwayway

Hình 1.1: Công ty cổ phần LIWAYWAY (Nguồn: Internet)

- Tên doanh nghiệp: Công ty cổ phần LIWAYWAY VIỆT NAM

Liwayway là công ty có trụ sở chính tại Philippines được thành lập vào năm 1946 Công

ty Liwayway của Philippines vào năm 1974, cho ra đời sản phẩm snack Tôm Oishi đầutiên, dựa vào công nghệ sản xuất snack hiện đại của Nhật Bản.Với tiềm năng phát triểnlớn, bánh Snack Oishi bước vào công cuộc chinh phục thị trường Việt Nam

- Lĩnh vực hoạt động: ( sản xuất và kinh doanh)Liwayway Việt Nam cung ứng cho thịtrường không chỉ các sản phẩm snack mà còn cả những sản phẩm bánh kẹo, đồ uốngmang tên thương hiệu Oishi Một số sản phẩm nổi tiếng và quen thuộc với người tiêudùng như nước ngọt Oishi C+, kẹo Oishi hương me, vải thiều, thập cẩm…

- Hình thức kinh doanh: kinh doanh đa dạng hóa các sản phẩm tại cửa hàng bán lẻ, đại lí,các siêu thị Ngoài ra, các sản phẩm của oishi cũng được phân phối trên sàn thương mạiđiện tử

- Lịch sử hình thành và phát triển qua các năm

Các mốc thời

gian

Sự kiện quan trọng

1996 Oishi là một trong số những thương hiệu đa quốc gia đầu tiên

đặt chân đến Việt Nam & bắt tay vào quá trình chuẩn bị cho cáchoạt động kinh doanh tại Hồ Chí Minh

2004 Mở rộng sản xuất sang dòng sản phẩm kẹo

2005 Phát triển thêm snack nhân đậu phộng sau nhiều năm hoạt động

2007 Nhà máy ở hà nội đi vào sản xuất

2009 Nhà máy thứ hai tại Hồ Chí Minh đi vào hoạt động

2011 Mở rộng sang thị trường bánh quy

2013 Nhà máy tại Đà Nẵng chính thức hoạt động

2014 Cho ra mắt thức uống đóng chai

Hiện tại Tiếp tục phát triển các mặt hàng đang có

Bảng 1.1: Lịch sử hình thành và phát triển của công ty qua các năm (Nguồn:www.oishi.com.vn)

Too long to read on your phone? Save

to read later on your computer

Save to a Studylist

1.3 Xác định vấn đề và mục tiêu của nghiên cứu

1.3.1 Xác định vấn đề nghiên cứu

1.3.1.1 Tình hình thị trường ngành

Ngành hàng: Đồ ăn vặt - Snack

Tình hình chung thị trường snack ở Việt Nam:

Thị trường ăn vặt ngày càng trở nên hấp dẫn hơn nhờ vào xu hướng thay đổi cách chi tiêu

ở nhóm giới trẻ, nhờ thu nhập bình quân người Việt tăng lên, cuộc sống thay đổi theo lốicông nghiệp, giới trẻ tiêu dùng nhiều hơn và chuyện ăn vặt trở thành nhu cầu thiết yếutrong mỗi buổi gặp nhau

Theo dự đoán đến năm 2027, thì tỷ lệ tăng trưởng kép (CAGR) của thị trường đồ ăn vặt ởViệt Nam tăng 8,72% vào năm 2027 Khối lượng snack dự kiến lên tới1.069,5 triệu kgvào năm 2027 và dự kiến sẽ tăng trưởng khối lượng 4,5% vào năm 2023 (nguồn Statista)

Hình 1.2: Biểu đồ thể hiện tỷ lệ tăng trưởng kép của thị trường đồ ăn vặt (Nguồn:Statista)

● Định dạng thị trường snack nhìn chung có thể chia làm 3 loại sản phẩm chính,được phân loại theo nguyên liệu chế biến, bao gồm khoai tây, các loại hạt và snackchế biến từ thực phẩm nói chung (đa phần làm từ các loại trái cây, thực phẩm)

● Thị trường snack Việt Nam ngày nay cũng khá chật chội với nhiều thương hiệu

Có thể kể đến tên Oishi của Liwayway (Philippines), Poca của PepsiCo, O’Starcủa Orion (Hàn Quốc) Lâu đời hơn có thể kể đến sản phẩm snack cua và khoaitây chiên Slice (dạng hộp hình trụ) của Kinh Đô Cùng với Karamucho, những sản

phẩm này đều có nhà máy sản xuất đặt tại Việt Nam Nhóm thứ 2 cũng đông đảokhông kém là nhóm hàng nhập khẩu, với đủ loại sản phẩm mà phần nhiều đến từThái Lan và Hàn Quốc.

● Mức giá cũng phủ kín phân khúc từ thấp đến cao, từ hơn 5.000 đồng/gói cho đếntrên 20.000 đồng/gói, cá biệt còn có những loại nhập khẩu với mức giá đến 40.000đồng/gói Các sản phẩm chế biến có lợi thế là rất đa dạng, dường như những gìchế biến được đều có thể làm thành bánh snack Chẳng hạn, danh mục sản phẩmcủa Oishi còn giới thiệu cả bí đỏ hay cà chua, trong khi sản phẩm từ Hàn Quốcthường là thủy hải sản

● Đối với khuynh hướng sụt giảm của thị trường khi tình hình dịch bệnh Covid – 19kéo dài tưởng như là thách thức lớn với ngành Snack bởi nhu cầu của người tiêudùng so với snacks lúc bấy giờ bị ảnh hưởng tác động bởi nhận thức về sức khỏethể chất và giá trị dinh dưỡng, nhưng không đó lại là một cơ hội lớn đối với ngànhSnack khi sản lượng tiêu thụ snacks để tiêu dùng tại nhà tăng lên thông qua cáckênh mua sắm, dẫn đầu bởi các gia đình trẻ, đặc biệt là những người độc thân/cặp

vợ chồng trẻ sử dụng đồ ăn vặt để giảm bớt sự nhàm chán trong thời gian cách ly

Đối thủ cạnh tranh

hợpLay’s - Pepsico

.Đa dạng, Lay’smang đến 6 loạihương vị bao gồm

vị tự nhiênClassic, vị phômai Cheddar, vị

bò bít tếtManhattan, vịsườn nướng BBQBrazil, vị kemchua hành và vịtảo biển Nori Bêncạnh đó Lay’sluôn tìm tòi và cho

ra mắt những sảnphẩm mới nhằm

Định vịtầm trung,các sảnphẩm củaLay’s giaođộng từ10.000đtrở lên

Lay’s triểnkhai hệthống phânphối trêntoàn quốc từcác kênhtruyền thốngnhư chợ, củahàng tạp hóacho đến cáckênh hiệnđại như siêuthị và cácsàn thươngmại điệntử…

Hợp tác vớicác đối tácquảng cáo lớnnhư CanadianFootballLeague(CFL),TorontoMapleLeafs,…, cácchiến dịchquảng cáo, prsản phẩm vàcác chươngtrình khuyếnmãi, khuyếnmại

đáp ứng nhu cầucủa khách hàng

O’star – Orion Sản phẩm đa dạng

với nhiều hương

vị như thịt trâugác bếp, mựcnướng cay

O’star cũng luôntìm tòi nhữngcông thức vàhương vị độc đáo,cho ra mắt nhữngsản phẩm mớinhằm đáp ứng nhucầu của kháchhàng

Các sảnphẩm củaO’star từ6.000đ trởlên Làmột mứcgiá kháthấp phùhợp vớinhiều đốitượng tiêudùng

O’star triểnkhai hệthống phânphối trênkhắp cảnước trêncác sànthương mạiđiện tử,siêu thị,các đại lýbán buôn,bán lẻ…

Các chiếndịch quảngcáo, pr sảnphẩm và cácchương trìnhkhuyến mãi,khuyến mạiđang đượcO’star thựchiện

Bảng 1.3: Phân tích hoạt động marketing mix của đối thủ cạnh tranh

1.3.1.2 Tình hình hoạt động kinh doanh/marketing hiện tại của công ty

Hoạt động marketing tốt của Oishi

- Hoạt động truyền thông trên Fanpage

Tần suất đăng bài khá đều đặn, thường xuyên có những chương trình khuyến mãi, lượtseeding khá tốt

Hình 1.3: Nội dung bài viết trên fanpage (Nguồn:facebook oishi)

Hoạt động marketing chưa tốt của Oishi

Theo đánh giá khách quan mà nhóm nhìn thấy thì thương hiệu Oishi đang gặp một số vấn

đề liên quan đến chiến lược marketing hỗn hợp

- Về sản phẩm: mặc dù thương hiệu oishi đã có mặt trên thị trường từ lâu nhưng cácsản phẩm của oishi vẫn không được nhiều người quan tâm và chú ý đến

- Các hoạt động xúc tiến chưa hiệu quả

● Các hoạt động PR: Oishi chưa hợp tác nhiều với các trang báo online để xâydựng câu chuyện thương hiệu, rất ít bài báo trên internet nói về thương hiệu

● Quảng cáo: Oishi chưa đầu tư nhiều cho hoạt động quảng cáo trên truyền hình,youtube trong những năm gần đây Chưa có nhiều hoạt động quảng cáo hợp tácvới KOL,influencers

Lý do hoạt động marketing của oishi chưa hiệu quả

- Do thị trường đồ ăn vặt, snack có nhiều biến đổi, nhiều sản phẩm nội địa, snacknội địa du nhập vào Việt Nam, hành vi khách hàng thay đổi liên tục nên các sảnphẩm của Oishi dễ bị thay thế

- Đối thủ cạnh tranh của Oishi (Lay’s) có nhiều hoạt động truyền thông tốt hơn nên

độ nhận diện thương hiệu của họ rộng hơn

Từ những đánh giá khách quan trên, nhóm nhận thấy hình ảnh thương hiệu, sản phẩm củaOishi chưa được biết đến nhiều Vì vậy vấn đề mà nhóm nhìn thấy ở đây là hoạt độngtruyền thông của Oishi chưa thực sự hiệu quả Nhóm quyết định nghiên cứu hoạt độngtruyền thông của thương hiệu

1.3.2 Mục tiêu nghiên cứu

1.3.2.1 Mục tiêu chung

Nghiên cứu hoạt động truyền thông của thương hiệu Oishi trên nền tảng TikTok 1.3.2.2 Mục tiêu cụ thể

● Nghiên cứu về nội dung, chất lượng âm thanh, hình ảnh video,tần suất đăngbài,ảnh hưởng của KOL, các hoạt động truyền thông, các chương trình khuyếnmại, lượt tương tác, seeding

Kênh truyền thông tốt

● Facebook:

Hình 1.4: Ảnh trang Fanpage của Oishi (nguồn facebook)

Ưu điểm:

● Có sự đầu tư về chi phí chạy quảng cáo

● Nội dung bài viết: Content đa dạng, hấp dẫn đầy đủ cấu trúc, bố cục : Có đầy đủhình ảnh, video, mini game, chương trình khuyến mãi siêu hấp dẫn,

● Thời gian đăng bài và tần suất đăng bài đúng khung giờ và thường xuyên

● Tích cực tương tác với khách hàng trong những bình luận trong bài viết

● Hình ảnh đẹp, nổi bật, phong phú, rất bắt mắt

Hạn chế:

● Chạy quảng cáo nhưng chưa tiếp cận được tối đa với khách hàng

● Page có lượt người theo dõi hơn 95000 người nhưng có những bài viết có lượt like

và tương tác của khách hàng trong phần bình luận lại khá là thấp

Youtube :

Hình 1.5 :Hình ảnh kênh hoạt động truyền thông trên Youtube của Oishi

(nguồn youtube)

Ưu điểm:

● Giao diện dễ nhìn, phân chia rõ các mục

● Ngoài các video trên trang còn đăng thêm 1 số video ngắn

● Thời gian hoạt động của kênh :12 năm

Hạn chế:

● Chưa có sự đầu tư chi chạy quảng cáo cho youtube

● Nội dung chưa có sự hấp dẫn thu hút khách hàng

● Chưa có sự sáng tạo nhiều về nội dung content, hình ảnh chưa bắt mắt

● Hoạt động tương tác của khách hàng với video cực kỳ thấp

● Tần suất đăng bài không đồng đều

● Lượng follower còn khá thấp

Kênh truyền thông chưa tốt

Tik Tok

Hình 1.6:Hình ảnh kênh Tiktok của Oishi (nguồn:Tiktok)

Ưu điểm:

● Lượng view khá cao

Hạn chế:

● Chưa chỉn chu sáng tạo thêm nhiều nội dung

● Chưa tích cực đăng video quảng cáo sản phẩm

● Tuy có lượng view khá cao nhưng chưa nhận lại được lượt tương tác phù hợp vớichi phí chạy quảng cáo

● Lượng follower, lượt thích còn rất thấp

feedback bằng những đoạn video cuốn hút), tích cực chạy quảng cáo để tiếp cận đượcnhiều khách hàng nhất.

>> Kết luận : Nghiên cứu hoạt động truyền thông trên nền tảng tik tok của Oishi 1.3.3 Mục đích nghiên cứu:

● Đánh giá về các hoạt động truyền thông trên Tiktok của Oishi

● Đưa ra các giải pháp phù hợp và tốt nhất cho hoạt động truyền thông của Oishigiúp người dùng nắm rõ về sản phẩm và để người dùng có trải nghiệm tốt nhất vềsản phẩm

1.3.4 Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu

1.3.4.1 Đối tượng nghiên cứu

● Nội dung nghiên cứu: hoạt động truyền thông của thương hiệu Oishi

● Khách thể nghiên cứu: khách hàng đang theo dõi kênh truyền thông của Oishi vàkênh Tiktok của Oishi

1.3.4.2 Phạm vi nghiên cứu

● Phạm vi không gian:Kênh TIKTOK và khu vực Hà Nội

● Phạm vi thời gian: 4/1/2023 - 24/02/2023

CHƯƠNG 2: DỮ LIỆU NGHIÊN CỨU

2.1 Nguồn và dữ liệu nghiên cứu

Khi nghiên cứu về hoạt động truyền thông của thương hiệu Oishi thì nhóm có sử dụngnguồn và dạng dữ liệu sau

● Các báo cáo về thị trườngngành đồ ăn vặt năm 2022

● Các tài liệu tham khảo,bản báo cáo cũ trêninternet

2.2 Phương pháp thu thập dữ liệu

2.2.1 Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp

Nghiên cứu tài liệu bên trong doanh nghiệp: thông tin giới thiệu về doanh nghiệp trênwebsite, fanpage

Nghiên cứu tài liệu bên ngoài doanh nghiệp: báo cáo về thị trường đồ ăn vặt của Statistanăm 2022, tài liệu tham khảo của sinh viên liên quan đến bộ môn trên internet.2.2.2 Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp

● Điều tra phỏng vấn bằng bảng câu hỏi qua internet (phỏng vấn trực tiếp cá nhân)2.3 Thang đo biểu danh và thang đo đánh giá

1 Học sinh, sinh viên

2 Nhân viên văn phòng

3 Khác:

Bạn có đang sử dụng nền tảng TikTok không?

1 Có

2 Không Bạn thường xem những nội dung gì trên TikTok

1 Nội dung bắt trend, theo phong cách gen Z

2 Nội dung video có liên quan đến nhau

3 Nội dung mang tính hài hước, giải trí Nếu cải thiện hình thức video của Oishi trên Tik Tok, bạnmong muốn hình thức víeo như thế nào ?

1 Video giới thiệu sản phẩm

2 Video truyền cảm hứng

3 Video bắt trend

Lý do bạn không theo dõi kênh Tik Tok của Oishi ?

1 Không biết Oishi có kênh Tik Tok

2 Độ phổ biến không cao

3 Nội dung video không hấp dẫn, không bắt trend

1 Tần suất đăng bài

2 Thời gian đăng

3 Nội dung

4 Giá sản phẩm

5 Âm thanh

6 Hiệu ứng video

7 Độ dài video

8 Người nổi tiếng

Bạn đánh giá các yếu tố video trên Tik Tok của Oishi như thếnào trong các mức độ từ rất tốt đến rất không tốt ?

kiến đóng góp của các bạn đều có ích để chúng tôi có thể hoàn thành đề tài nghiên cứunày Cảm ơn các bạn rất nhiều

Bạn có đang sử dụng nền tảng TikTok không ?

Vì sao bạn thường xem nội dung đó?

● Nội dung cuốn hút, hấp dẫn

● Mua hàng trên Tik Tok shop

● Thư giãn, giải trí

Bạn có biết đến thương hiệu Oishi không ?

Bạn đánh giá các yếu tố video trên Tik Tok của họ như thế nào trong các mức độ từ rất tốtđến rất không tốt ?

Nếu cải thiện nội dung của Oishi trên Tik Tok , bạn mong muốn nội dung như thế nào ?

● Nội dung bắt trend, theo phong cách genz

● Nội dung video có liên quan đến nhau

● Nội dung mang tính hài hước, giải trí

Nếu cải thiện hình thức video của Oishi trên Tik Tok, bạn mong muốn hình thức videonhư thế nào ?

● Video giới thiệu sản phẩm

● Video truyền cảm hứng

● Video bắt trend

PHẦN 4:

Lý do bạn không theo dõi kênh Tik Tok của Oishi ?

● Không biết Oishi có kênh Tik Tok

● Độ phổ biến không cao

● Nội dung video không hấp dẫn, không bắt trend

● Học sinh, sinh viên

● Nhân viên văn phòng

● Khác :

Cảm ơn bạn đã tham gia khảo sát

3.2:Mẫu nghiên cứu

3.2.1:Phương pháp chọn mẫu

Sử dụng phương pháp chọn mẫu phi xác suất - Chọn mẫu tiện lợi: Gửi biểu mẫu cho mọingười, bất kỳ ai Là sinh viên của trường cao đẳng FPT hoặc sinh viên các trường khác

Lý do lựa lựa chọn

Tiết kiệm chi phí

Thông tin thu thập chính xác hơn

Thuận tiện, dễ dàng hỏi

3.2.2:Kích thước mẫu

Kích thước mẫu tối thiểu : N = 5 x n (n là biến số)

Biến số câu hỏi của nhóm: 34

Sử dụng công thức: N=5 x n > 5x34=170 phiếu

Cơ sở lý thuyết dùng công thức

Do giới hạn thời về thời gian khảo sát và giới hạn về nguồn nhân lực thì không thể xácnhận kích thước mẫu theo ước lượng tổng thể được vì số lượng mẫu lớn rất nhiều sẽ làmtốn thời gian, chi phí

฀ Nhóm sử dụng xác định mẫu theo ước lượng tổng thể (phù hợp với thời gian vànguồn nhân lực) Trong bảng khảo sát nhóm sử dụng thang đo likert mức độ 5 (mức

độ phổ biến, dễ tổng hợp phân tích dữ liệu) Vì thang đo ở mức độ 5 nên tỉ lệ kích

thước mẫu sẽ là 5:1 nên công thức xác định kích thước mẫu sẽ là: N= 5 x n(n là biếnsố)

3.3 Thu thập dữ liệu

Tên khảo sát: Khảo sát về mức độ nhận biết hoạt động truyền thông của Oishi trênTikTok

● Phạm vi thời gian: Tháng 2 năm 2023

● Đối tượng khảo sát: Chủ yếu học sinh, sinh viên,

● Khu vực Hà Nội và một số khu vực khác

● Kế hoạch triển khai

Gửi bảng khảo sát , thu thập dữliệu

2 T4: 12h-14h Nguyễn Thị

Phương

Offline Online

Gửi bảng khảo sát , thu thập dữliệu

3 T4: 12h-14h Đào Mai Huệ Offline Gửi bảng khảo sát , thu thập dữ

Bước 1: Đi gặp mặt và chào hỏi các sinh viên khu vực Hà Nội tại các trường

Bước 2: Mời chào, thuyết phục họ tham gia khảo sát

Bước 3: Giải đáp những thắc mắc có trong bảng hỏi cho người tham gia khảo sátBước 4: Gửi lời cảm ơn

Bước 5: Kết thúc khảo sát

CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP4.1 Xử lý dữ liệu

Bạn thường hay xem những

nội dung gì trên TikTok ?

nd5

Xem live bán hàngVideo giải tríXem review sản phẩmTheo dõi người nổi tiếngKhác

12345

Vì sao bạn thường xem nội

Nội dung cuốn hút, hấpdẫn

Mua hàng trên TikTokshop

Thư giãn, giải trí

12

Bạn có đang theo dõi kênh

TikTok của Oishi không?

Không

12

Bạn đánh giá mức độ quan

tâm của những yếu tố sau đây

như thế nào?

Tần suất đăng bài

Thời gian đăng

Rất không quan trọngKhông quan trọngBình thường Quan trọng Rất quan trọng

54321

Bạn đánh giá các yếu tố video

trên TikTok của Oishi như

Rất tốtTốtBình ThườngKhông tốtRất không tốt

12

3 45

Nếu cải thiện về nội dung của

Oishi trên TikTok, bạn mong

muốn nội dung như thế nào?

noidung Nội dung bắt trend, theo

phong cách gen ZNội dung video có liênquan đến nhau

Nội dung mang tính hàihước, giải trí

1

2

3

Nếu cải thiện về hình thức

video của Oishi trên TikTok,

bạn mong muốn hình thức

video như thế nào?

HTVIDEO Video giới thiệu sản

phẩmVideo truyền cảm hứngVideo nhảy bắt trend

123