tiểu luận nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng đối với chiến lược sảnphẩm và hoạt động xúc tiến của công ty sữa đậu nành việt nam vinasoy

Với 2 nhà máy ở Quảng Ngãi và Bắc Ninh, Vinasoy quyết tâmtăng khả năng cung ứng sữa đậu nành lên hơn 1,5 tỷ sản phẩm/năm, vinh dựđứng trong danh sách top 5 công ty sản xuất sữa đậu nành

TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP

Tổng quan về doanh nghiệp

Hình 1.1: Công ty Sữa đậu nành Việt Nam – Vinasoy.

- Tên doanh nghiệp: Công tу Sữa đậu nành Việt Nam - Vinaѕoу

- Tên giao dị h: Vietnam Soуa Milk Produ tѕ Companуᴄ ᴄ

- Trụ ѕở hính: Số 2 Nguуễn Chí Thanh, TP Quảng Ngãiᴄ

- Nhà máу Sữa đậu nành Vinaѕoу – Bắ Ninhᴄ

1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển.

Công ty CP Đường Quảng Ngãi là một trong những Công ty lớn tại Miền Trung, với các sản phẩm chủ lực là đường và sản phẩm thực phẩm, đồ uống

Tiền thân của Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam Vinasoy là phân xưởng sữa được thành lập vào năm 1997, trực thuộc công ty Cổ Phần đường Quảng Ngãi

Too long to read on your phone? Save to read later on your computer

Save to a Studylist với tên gọi là Trường Xuân − ấp ủ hoài bão của những người sáng lập về một mùa xuân trường tồn Với tổng số vốn đầu tư ban đầu 60 tỷ đồng, nhà máy được trang bị một dây chuyền thiết bị hiện đại của tập đoàn Tetra Pak- Thụy Điển với công suất 10 triệu lít/năm, với 100 công nhân Mặt hàng chủ lực của công ty lúc bấy giờ là sữa tiệt trùng, sữa chua và kem, riêng sữa đậu nành Fami chỉ là một sản phẩm nhỏ trong đa dạng sản phẩm. Đến tháng 3/1999 Nhà máy sữa Trường Xuân sáp nhập vào Nhà máy nước khoáng thiên nhiên Thạch Bích theo quyết định số 448/ĐAN-TCLĐ/QĐ ngày 19/08/1999 của ông Nguyễn Xuân Huế về việc sáp nhập Nhà máy sữa vào Nhà máy nước khoáng thiên nhiên Thạch Bích Đến tháng 01/2003 Nhà máy sữa Trường Xuân được tách ra khỏi Nhà máy nước khoáng thiên nhiên Thạch Bích theo quyết định số 15/QĐ-ĐAN-TCLĐ công bố ngày 06/01/2003, do ông Võ Thành Đàng – Giám đốc Nhà máy ký và có hiệu lực kể từ ngày 06/01/2003 Đến tháng 05/2005 Nhà máy sữa Trường Xuân đổi tên thành Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam Vinasoy theo quyết định số 265 QĐ-TCLĐ ngày 16/05/2005.

Ngày 24/7/2013, Công ty Sữa đậu nành Việt Nam - Vinasoy đã chính thức khánh thành nhà máy sản xuất sữa đậu nành thứ 2 tại Bắc Ninh với công nghệ hiện đại nhất của Tetra Pak Sự kiện này đã mở ra một trang mới vì khát vọng đậu nành của Vinasoy trong hành trình phát triển vững bền hơn 15 năm qua, thể hiện tinh thần của doanh nghiệp: Tập trung để khác biệt và dẫn đầu

Nhà máy sữa đậu nành Vinasoy - Bắc Ninh xây dựng trên tổng diện tích 61.000m2 nằm trong Khu Công nghiệp Tiên Sơn, tỉnh Bắc Ninh Nhà máy được khởi công xây dựng vào tháng 8/2012 với tổng số vốn đầu tư hơn 650 tỷ đồng, công suất thiết kế 180 triệu lít/năm (giai đoạn 1 là 90 triệu lít/năm). Tháng 5/2013, nhà máy đã hoàn thành giai đoạn 1 và đã được đưa vào hoạt động, đảm bảo cung cấp đầy đủ, kịp thời các sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng, đặc biệt là khu vực miền Bắc

Ngày 13/11/2013, Vinasoy thành lập Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng đậu nành Vinasoy đầu tiên tại Việt Nam (gọi tắt là VSAC) với mục tiêu đầu tư chuyên sâu nghiên cứu về hạt đậu nành phục vụ cho việc phát triển kinh doanh bền vững Quy mô hoạt động của VSAC được hoạch định sâu và rộng, từ khâu đầu đến khâu cuối: Từ nghiên cứu phục tráng, lai tạo giống; cải tiến quy trình trồng trọt - cơ giới hóa; nhằm nâng cao năng suất, chất lượng nguyên liệu đầu vào đến việc nghiên cứu chuyên sâu về dinh dưỡng hạt đậu nành và công nghệ sản xuất nhằm chế biến ra các sản phẩm giàu dinh dưỡng phục vụ người tiêu dùng Việc ra đời Trung tâm VSAC theo mô hình quốc tế đã đánh dấu bước đi chiến lược của Vinasoy, khẳng định vị thế, trách nhiệm của doanh nghiệp dẫn đầu trong lĩnh vực đậu nành.

Ngày 25/8/2015, Công ty Sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy chính thức khánh thành giai đoạn 2 nhà máy Sữa đậu nành Vinasoy Bắc Ninh với tổng công suất thiết kế là 180 triệu lít sữa/ năm, tổng số vốn đầu tư cho 2 giai đoạn là hơn 1.280 tỉ đồng Với 2 nhà máy ở Quảng Ngãi và Bắc Ninh, Vinasoy quyết tâm tăng khả năng cung ứng sữa đậu nành lên hơn 1,5 tỷ sản phẩm/năm, vinh dự đứng trong danh sách top 5 công ty sản xuất sữa đậu nành lớn nhất thế giới.

Sự kiện này tiếp tục ghi nhận một thành tựu mới của Vinasoy trong suốt hành trình 18 năm khai phá tiềm năng quý giá của hạt đậu nành, với một niềm tin bền bỉ vào một mục tiêu tốt đẹp, góp phần thúc đẩy xu hướng dinh dưỡng lành trong cuộc sống hiện đại của người tiêu dùng Việt Nam Vị thế của Vinasoy sẽ tiếp tục được nâng cao khi nhà máy thứ 3 tại KCN VSIP 2A Bình Dương bắt đầu khởi công xây dựng vào cuối năm 2015.

Hình 1.3: Sơ đồ tổ chức

- Chức năng , nhiệm vụ của bộ phận marketing.

Xây dựng và phát triển thương hiệu là hoạt động quan trọng của doanh nghiệp vì nó giúp doanh nghiệp đạt được thành công và tạo được vị thế cạnh tranh trên thị trường Để xây dựng và phát triển thương hiệu, phòng marketing cần thực hiện một loạt các nhiệm vụ phổ biến sau đây:

Xây dựng và quản lý hệ thống chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp

Để xây dựng hình ảnh thương hiệu tích cực và gia tăng lòng tin của khách hàng, doanh nghiệp nên tập trung vào thiết kế chương trình hậu mãi và bảo hành sản phẩm chu đáo Việc tích cực tham gia tài trợ các hoạt động xã hội giúp quảng bá thương hiệu hiệu quả Ngoài ra, đăng ký tham gia các chương trình liên quan đến chất lượng sản phẩm như Hàng Việt Nam chất lượng cao, ISO là cách minh chứng cho cam kết đảm bảo tiêu chuẩn sản phẩm của doanh nghiệp, từ đó củng cố niềm tin của khách hàng.

Hình 1.4: Những hạt đậu nành tinh túy nhất thu hoạch từ vùng đất Tây Nguyên Với chiến lược tập trung chuyên biệt vào đậu nành suốt 20 năm hình thành và hoạt động, Vinasoy hiện đang dẫn đầu ngành hàng sữa đậu nành bao bì giấy tại Việt Nam với hơn 80% thị phần và thuộc Top 5 Nhà máy Sữa đậu nành lớn nhất thế giới Cùng với sự phát triển mạnh mẽ và thay đổi không ngừng của ngành hàng FMCG, Vinasoy luôn nỗ lực để đón đầu những xu hướng mới của thị trường, áp dụng những tiến bộ của khoa học kỹ thuật trong nước và quốc tế trong mọi hoạt động sản xuất kinh doanh.

Danh mục sản phẩm

Lợi ích/ Công dụng Giá bán

Hình 1.5 ữa đậu nành Fami nguyên hất được làm từ 100% đậu nành hạt chọn lọc, không ến đổi Gen (Non - GMO), mi nguyên chất thêm sánh mịn, thơm ngon, cung cấp ưỡng chất thiết yếu cho gia ình bạn sức khỏe và niềm vui thưởng thức mỗi ngày nhờ tăng thêm 10% lượng đậu nành.

Thùng 36 hộp sữa đậu nành nguyên chất Fami 200ml Giá: 145.000₫

Fami Canxi mới, thêm Canxi và Vitamin D3 cho xương chắc khỏe, bổ sung Vitamin

A và Kẽm hỗ trợ tăng cường đề kháng cho cơ thể khỏe mạnh khi sử dụng mỗi ngày.

Thùng 36 hộp sữa đậu nànhFami Canxi200mlGiá:147.000₫

Sữa đậu nành Fami kid với hương vị sô cô la thơm ngon được bổ sung canxi, DHA, vitamin và khoáng chất giúp nâng cao sức khỏe và tăng trưởng chiều cao, hoàn thiện não bộ cho bé phát triển cân bằng.

Thùng 36 hộp sữa đậu nành Fami Kid 200ml Giá:275.000₫

Hình 1.8 Sữa đậu nành Vinasoy nguyên chất giàu đạm đậu nành tự nhiên, 100% hạt đâ ƒu nành chọn lọc không biến đổi gen (Non - GMO) và giàu isoflavones, giúp cân bằng nội tiết tố estrogen và chống oxy hóa, cho bạn vóc dáng cân đối và làn da mịn màng.

Thùng Sữa đậu nành Vinasoy nguyên chất (200ml x 36 Hộp) Giá: 147.000₫

Sữa đậu nành Vinasoy mè đen là sự kết hợp độc đáo giữa đậu nành và mè đen, sản phẩm sữa đậu nành mè đen giàu đạm đậu nành tự nhiên và giàu isoflavones.

Hỗ trợ cân bằng nội tiết tố estrogen đồng thời ngăn ngừa và chống oxy hóa hiệu quả Giúp cho cơ thể luôn khỏe khoắn và 1 làn da tươi tắn rạng ngời.

Mè ĐenVinasoy Lốc 6Hộp x 200mlGiá: 29,600₫

Xác định vấn đề và mục tiêu của nghiên cứu

1.3.1 Xác định vấn đề nghiên cứu.

- Vấn đề nghiên cứu: Nghiên cứu mức độ hài lòng của khách hàng với chiến lược sản phẩm và hoạt động xúc tiến về sản phẩm sữa đậu nành

- Lý do lựa chọn vấn đề nghiên cứu:

Công ty Sữa Đậu nành Việt Nam Vinasoy là doanh nghiệp Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ cả về tài chính, quy mô và thị trường Để đạt được thành quả đó, Công ty đã trải quá trình phát triển lâu dài, sử dụng nhiều chiến lược, vượt qua nhiều khó khăn, thách thức Tuy nhiên do mức tăng trưởng nóng khiến cho Công ty đã bước đầu bộc lộ những khó khăn trong quá trình hội nhập Lãnh đạo và Nhân viên Công ty luôn nhận thức được tầm quan trọng của việc xây dựng Công ty phát triển theo hướng nhân văn, bền vững Do đó Công ty cần có những chiến lược phát triển để đạt được mục tiêu, tầm nhìn và sứ mệnh của Vinasoy.

1.3.1.1 Tình hình thị trường ngành

Hình 1.9: Sản phẩm sữa của Vinasoy

- Sữa là thực phẩm quan trọng và thiết yếu nhưng do giá thành quá cao so với mức thu nhập trung bình của người Việt nên việc chi tiêu đối với sản phẩm này còn hạn chế Chi tiêu cho sữa chiếm hơn 10% trong tổng chi tiêu cho thực phẩm tại Việt Nam Trong giai đoạn 2010 đến nay, doanh thu của các doanh nghiệp ngành sữa không ngừng tăng trưởng với tốc độ bình quân, ngành sữa Việt Nam tăng trưởng CAGR 12.7%/năm Tăng trưởng doanh thu ngành sữa chủ yếu nhờ vào hai mảng chính là sữa bột và sữa nước, chiếm 75% tổng giá trị thị trường (Nguồn Báo cáo chuyên sâu về ngành sữa Việt Nam Q4/2019 của VIRAC).

-Việt Nam có một thị trường tiêu thụ sữa đậu nành đứng thứ 3 thế giới đứng trên Mỹ và Hong Kong (Theo báo cáo của AC Nielsen Việt Nam).

Sữa là một trong những mặt hàng có sức tiêu thụ mạnh mẽ tại Việt Nam Ngành hàng này được quan tâm đặc biệt khi nằm trong chính sách phát triển "Sữa học đường" của nhà nước, nhằm nâng cao sức khỏe và thể chất cho trẻ em trong độ tuổi đi học.

● Khó khăn của doanh nghiệp

- Lợi nhuận suy giảm do tình hình biến động giá nông sản, giá các nguyên liệu chính như đường và đậu nành tăng đột biến.

- Ngoài các thương hiệu cạnh tranh trong nước khá quen mặt như VinaMilk, Nutifood, v.v hiện nay trên thị trường còn góp mặt các “đại gia sữa” đến từ Mỹ, Anh, Pháp, Nhật.

-Hạn chế về tài chính đối với việc đầu tư vào hoạt động Marketing so với các đối thủ cạnh tranh.

● Thuận lợi của doanh nghiệp

Thị trường sữa và các sản phẩm từ sữa tại Việt Nam đang trên đà tăng trưởng tích cực nhờ vào sự gia tăng dân số trẻ, thu nhập bình quân đầu người cao hơn Nhu cầu về các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng và tăng cường miễn dịch cũng tăng cao Người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng các sản phẩm tiện lợi, có thương hiệu và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Những yếu tố này đang thúc đẩy sự phát triển của thị trường sữa và các sản phẩm từ sữa trong nước.

- Người Việt Nam ngày càng có ý thức về sức khỏe hơn, họ có xu hướng chuyển sang sử dụng các sản phẩm, thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên.

- Chất lượng sản phẩm có độ ổn định cao; sữa đậu nành Mè Đen là sản phẩm độc đáo và khác biệt duy nhất hiện co trên thị trường.

- Lượng người tiêu dùng và lựa chọn mặt hàng sữa đậu nành của Vinasoy ở mức cao và không ngừng ra tăng đây cũng được xem như là lợi thế để doanh nghiệp Vinasoy thúc đẩy doanh số.

- Đối thủ cạnh tranh trực tiếp: Ichiban

- Đối thủ cạnh tranh gián tiếp: Vinamilk, Nuti canxi ( Nutifood), Trisomy (Tribeco), Soy Secretz collagen, Vitasoy, Homesoy, Soy Secretz ( Dutch Mill),…

1.3.1.2 Tình hình hoạt động kinh doanh/marketing

Hình 1.10: Các sản phẩm mới của Vinasoy được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Đối với mục tiêu dài hạn, Vinasoy tập trung xây dựng vùng nguyên liệu bền vững Hiện tại, Vinasoy đang nắm giữ thế mạnh về nguồn đậu nành với ngân hàng gen quý đa dạng nhất Đông Nam Á, gồm 1.580 loại gen, cho phép công ty nghiên cứu thành công những giống đậu nành có năng suất cao, chất lượng tốt, những loại đậu nành đặc thù cho các sản phẩm chuyên biệt để phục vụ cho việc ra mắt những sản phẩm mới chất lượng trong thời gian tới Vừa qua, hai giống đậu nành VINASOY 01-CT và VINASOY 02-

NS được Cục trồng trọt thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cấp

“Bằng bảo hộ giống cây trồng” đã đánh dấu một bước tiến quan trọng trong quá trình nghiên cứu và chọn tạo những giống mới Điều này không chỉ tạo nên lợi thế cạnh tranh khác biệt cho Vinasoy mà còn hướng đến tầm nhìn to lớn hơn đối với sự phát triển chung của nền nông nghiệp trong nước, cũng như mang lại những lợi ích thiết thực cho người nông dân trồng đậu và đóng vai trò cải tạo nguồn đất nông nghiệp bị bạc màu, hướng đến sự phát triển bền vững.

Hình 1.11: Vinasoy vừa được cấp bằng bảo hộ giống cây trồng cho 2 giống đậu nành mới.

Vinasoy đang triển khai mở rộng vùng trồng đậu nành trên toàn quốc nhằm nội địa hóa nguồn nguyên liệu lên 40% vào năm 2022, đảm bảo cung cấp nguồn đậu nành tươi quanh năm để sản xuất các sản phẩm "tươi" phục vụ người tiêu dùng.

Tiềm năng của thị trường sữa đậu nành trong nước còn rất lớn Hiện nay, Vinasoy đang tiên phong chiếm 84% thị phần sữa đậu nành bao bì giấy, tuy nhiên theo ước tính của toàn ngành hàng sữa đậu nành dạng lỏng thì Vinasoy chỉ mới chiếm khoảng 35% thị phần Do đó, mục tiêu của Vinasoy trong những năm tới chính là chủ động mở rộng và tiếp cận những thị trường tiềm năng chưa được khai phá, để nâng con số này lên thành 50% thị phần sữa đậu nành dạng lỏng Chính sự thay đổi cách nhìn nhận về thị trường sữa đậu nành còn đầy tiềm năng và có những cách tiếp cận thị trường mới chưa khai thác là tiền đề để Vinasoy chinh phục mục tiêu lớn trở thành doanh nghiệp tỷ đô năm 2027 và tham vọng vươn tầm Quốc tế, ghi dấu trên bản đồ ngành sữa đậu nành thế giới.

Chia sẻ về kết quả kinh doanh 6 tháng đầu năm cũng như chiến lược dài hạn của Vinasoy, ông Ngô Văn Tụ - Giám đốc điều hành khẳng định: “Vinasoy vẫn đang tiến từng bước vững chắc đến mục tiêu mà toàn thể ban lãnh đạo công ty đã kỳ vọng và đặt ra Chúng tôi đang tập trung mọi nguồn lực để đẩy mạnh việc nghiên cứu chuyên sâu và phát triển vùng nguyên liệu đậu nành, đa dạng hóa các sản phẩm có nguồn gốc từ đậu nành cũng như thâm nhập các thị trường tiềm năng khác trong và ngoài nước Sau giai đoạn chuẩn bị kỹ lưỡng, năm 2019 sẽ chứng kiến những bước nhảy vọt của Vinasoy, đặc biệt là 6 tháng cuối năm, dần vươn đến mức tăng trưởng trung bình 20%/ năm để có thể đạt doanh thu tỷ đô năm 2027 như hoạch định”.

- Nghiên cứu mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm sữa đậu nành Vinasoy.

- Nghiên cứu mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm sữa đậu nành Vinasoy và hoạt động xúc tiến về sản phẩm sữa đậu nành Vinasoy.

- Đo lường mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm, cụ thể:

● Thương hiệu của sản phẩm

● Bao bì của sản phẩm

● Hương vị, kết cấu, thành phần, độ ngọt, của sản phẩm

- Đề xuất một số giải pháp nhằm cải thiện sản phẩm sữa đậu nành Vinasoy

- Độ nhận biết về sản phẩm đối với khách hàng

- Để đề xuất 1 số giải pháp nhằm thay đổi sản phẩm, dẫn đầu thị trường,cải thiện tốt sản phẩm hơn để hài lòng tất cả nhu cầu của khách hàng

DỮ LIỆU NGHIÊN CỨU

2.1 Nguồn và dữ liệu nghiên cứu

Quá trình nghiên cứu marketing sử dụng nguồn thông tin ở cả bên trong và bên ngoài doanh nghiệp với hai dạng dữ liệu là thứ cấp và sơ cấp.

- Thông tin tổng quan về doanh nghiệp sữa đậu nành Vinasoy Việt Nam.

- Thông tin sản phẩm về sữa đậu nành Vinasoy

- Báo cáo về các cuộc nghiên cứu trước đây của doanh nghiệp (nếu có)

- Đánh giá, nhận xét của người tiêu dùng, khách hàng, người xem trên các website, blog, video…về sản phẩm sữa đậu nành Vinasoy.

- Nguồn thông tin từ các hiệp hội thương mại, các tổ chức nghiên cứu marketing.

- Do nhóm nghiên cứu và tiến hành thu thập.

2.2 Phương pháp thu thập dữ liệu

2.2.1 Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp

Sử dụng phương pháp "nghiên cứu tài liệu tại bàn" giúp thu thập thông tin thứ cấp thông qua các nguồn thông tin đại chúng như báo, tạp chí, truyền hình và cả trên các trang mạng xã hội, website,

Quy trình thu thập gồm 4 bước:

- Xác định những thông tin cần thiết cho cuộc nghiên cứu:

● Thông tin về tần suất mua, lý do, hình thức và mục đích mua sữa đậu nành Vinasoy.

- Tìm kiếm và thu thập các nguồn tài liệu:

● Thông tin bên trong doanh nghiệp

○ Báo cáo về tình hình tài chính của doanh nghiệp.

○ Các số liệu về tình hình tiêu thụ sữa đậu nành Vinasoy.

○ Các báo cáo về cuộc nghiên cứu trước đây.

● Thông tin bên ngoài doanh nghiệp

○ Nguồn thông tin thương mại

○ Các loại sách báo, tạp chí, Google

2.2.2 Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp

- Sử dụng phương pháp: điều tra phỏng vấn.

❖ Phương pháp điều tra phỏng vấn

Bước 1: Thiết kế mẫu câu hỏi

- Phân tích thông tin: lấy từ những thông tin thứ cấp đã tìm được

- Đối tượng phỏng vấn: tất cả mọi người nhưng tập trung hơn ở đối tượng học sinh, sinh viên, các mẹ nội trợ.

- Đặt những câu hỏi trong phạm vi cần thu thập thông tin, tránh hỏi những câu hỏi ngoài lề và những câu hỏi khó trả lời hoặc người được hỏi không muốn trả lời, tránh mất nhiều thời gian của người được hỏi.

- Thiết kế bảng câu hỏi: có thể sử dụng Google biểu mẫu, phỏng vấn qua phiếu câu hỏi đưa tay…

Bước 2: Thực hiện điều tra phỏng vấn

- Phỏng vấn trực tiếp cá nhân: ã Số lượng người tham gia phỏng vấn dự kiến: 100 người ã Giỳp thu thập thụng tin linh hoạt, người phỏng vấn cú thể đưa ra nhiều câu hỏi hơn, bổ sung kết quả phỏng vấn bằng sự quan sát trực tiếp của mình. ã Cho phộp đỏnh giỏ tớnh chớnh xỏc của cõu trả lời.

Bước 3: Tổng hợp kết quả:

- Nhóm sử dụng phương pháp thống kê mô tả

2.3 Thang đo biểu danh và thang đo đánh giá

STT Câu hỏi Thang đo Thang điểm Dạng câu

1 Tình trạng sử dụng Biểu danh có ý nghĩa đối nghịch nhau Đóng dạng đối nghịch

2 Độ tuổi Tỷ lệ Có nhiều hạng mục lựa chọn Đóng dạng có nhiều sự lựa chọn

3 Giới tính Biểu danh Có nhiều hạng mục lựa chọn Đóng dạng có nhiều sự lựa chọn

4 Nghề nghiệp Biểu danh Có nhiều hạng mục lựa chọn Đóng dạng có nhiều sự lựa chọn

5 Tần suất sử dụng Tỷ lệ Có nhiều hạng mục lựa chọn Đóng dạng có nhiều sự lựa chọn

6 Ý kiến về chất Khoảng likert Đóng dạng bậc lượng sản phẩm cách thang

THIẾT KẾ BẢNG HỎI VÀ THU THẬP DỮ LIỆU

BẢNG KHẢO SÁT Ý KIẾN NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ SẢN PHẨM

Chúng tôi là sinh viên lớp MA18306 chuyên ngành Marketing Sale tại FPT Polytechnic Hà Nội Để nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ, đem đến những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, đồng thời thăm dò ý kiến, nhu cầu của khách hàng, Tổng Công ty Sữa đậu nành Việt Nam - Vinamilk xin thực hiện bài khảo sát nhỏ này Chúng tôi rất mong nhận được sự hợp tác của quý khách để có cái nhìn khách quan nhất về sản phẩm, dịch vụ của Vinamilk.

Anh/chị hãy tích vào đáp án mà anh/chị cho là đúng.

Phần I : Thông tin cá nhân

Câu 1: Anh/chị vui lòng cho biết độ tuổi?

Câu 2: Anh/chị vui lòng cho biết nghề nghiệp?

Câu 3: Anh/chị vui lòng cho biết thu nhập hàng tháng:

Câu 4: Anh/chị đã từng sử dụng sản phẩm sữa đậu nành Vinasoy? Đã sử dụng ( khảo sát tiếp)

Chưa sử dụng ( dừng khảo sát)

Phần II: Đánh giá sản phẩm hiện tại

Câu 5: Tần suất Anh/Chị sử dụng sản phẩm của Vinasoy như thế nào ?

Câu 6: Anh/chị thường mua sữa đậu nành Vinasoy ở đâu?

Câu 7: Yếu tố đầu tiên khiến anh chị nhận ra thương hiệu sữa Vinasoy ?

Câu 8: Mức giá sản phẩm hiện tại tương xứng với chất lượng mà Vinasoy đem lại.

Câu 9: Anh/Chị hãy đánh giá mức độ đồng ý với các ý kiến dưới đây về chất lượng sản phẩm của Vinasoy ?

1.Hoàn toàn không đồng ý, (2) Không đồng ý, (3) Ít đồng ý, (4) Đồng ý, (5) Rất đồng ý Ý kiến 1 2 3 4 5

2 Thành phần tốt sức khỏe

3 Dung tích phù hợp một lần sử dụng

4 Bao bì thân thiện với môi trường

Câu 10: Anh/Chị đánh giá như thế nào về xúc tiến hoạt động quảng cáo của sản phẩm sữa Vinasoy ?

(1) Rất không đồng ý, (2) Không Đồng ý, (3) Ít Đồng ý, (4) Đồng ý, (5)Rất đồng ý.

1 Sử dụng hình ảnh quảng cáo bắt mắt với tôi

2 Tôi dễ dàng bắt trên mạng xã hội

3 Sản phẩm sữa Vinasoy được tiếp thị ngoài trời: banner, poster,

4 Tôi thấy sản phẩm của Vinasoy có nhiều ưu đãi

Phần III: Cải tiến và đổi mới sản phẩm

Câu 11: Anh chị mong muốn hương vị như thế nào ?

Câu 12: Anh/chị muốn Vinasoy thêm ngọt hay giảm ngọt ?

● Giảm ngọt ● Giữ nguyên vị

Câu 13: Anh chị thích sử dụng bao bì gì?

Câu 14 : Anh/chị muốn sử dụng sản phẩm Vinasoy với dung tích đóng hộp là bao nhiêu?

Câu 15: Anh/Chị đóng góp ý kiến để Vinasoy cải thiện tốt hơn chất lượng sản phẩm ……… ……… ………

Chúng tôi vô cùng trân trọng sự quan tâm và thời gian quý báu của bạn dành để hoàn thành phiếu khảo sát này Chúng tôi rất coi trọng ý kiến phản hồi của bạn và sẽ sử dụng chúng để nâng cao chất lượng sản phẩm/dịch vụ của mình, mang đến cho bạn những trải nghiệm tốt hơn trong tương lai.

- Tên vấn đề nghiên cứu: Nghiên cứu mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm sữa đậu nành Vinasoy và hoạt động xúc tiến về sản phẩm sữa đậu nành Vinasoy.

- Nhóm sử dụng phương pháp phi xác suất chọn mẫu tiện lợi.

- Lý do nhóm chọn mẫu: Tuy nhược điểm là thế nhưng nhóm vẫn lựa chọn phương pháp là do thời gian thực hiện nguyên cứu ngắn hạn, kinh phí và nguồn lực còn hạn chế Vậy nên nhóm quyết định lựa chọn phương pháp lấy mẫu tiện lợi để có thể dễ dàng thu thập được mẫu. Ưu điểm Nhược điểm

● Phù hợp với khảo sát trong thời gian ngắn.

● Khó có thể đánh giá đầy đủ tính đại diện của mẫu đã chọn.

● Trong khả năng ngân sách, năng lực của nhóm nghiên cứu.

● Nhiều khách hàng của Vinasoy không có cơ hội làm khảo sát.

● Tận dụng được mối quan hệ quen biết như bạn bè, hội nhóm.

● Số câu hỏi trong bảng hỏi: 12 câu

● Mẫu tổng thể: Toàn bộ khách hàng đã sử dụng sản phẩm của Vinasoy.

● Kích thước mẫu và căn cứ lựa chọn kích thước mẫu:

● Nhóm xác định kích thước mẫu thông qua bảng hỏi đã thiết kế Dựa theo công thức tính kích thước mẫu: N=5 x m (trong đó: N: kích thước mẫu tối thiểu, m là số lượng biến quan sát).

● Từ công thức trên nhóm tính được kích thước mẫu tối thiểu của nhóm cần thu thập là: N= 60 mẫu Tuy nhiên để tránh trong quá trình thu thập mẫu và lọc mẫu vẫn có mẫu sai và không đạt yêu cầu nên quyết định lấy số mẫu là 60 mẫu.

- Phạm vi không gian (Địa điểm): Địa điểm khảo sát: Qua một khoảng thời gian cân nhắc và quan sát nhóm em lựa chọn và tiến hành khảo sát tại các địa điểm quanh khu vực như: Quanh các trường học, siêu thị, quanh các chuỗi cửa hàng của Vinasoy, (Ưu tiên các địa điểm dễ tìm, khoảng cách không quá xa để nguồn nhân lực được tối ưu một cách hợp lý nhất).

- Đây là các địa điểm có lượng người qua lại rất đông đúc, bên cạnh đó họ khi ở những địa điểm này rất dễ dàng thực hiện hành động mua sắm và tại đây có thể đưa ra đánh giá chính xác nhất về mức độ hài lòng của họ về sản phẩm của Vinasoy Vậy nên đây sẽ là những địa điểm vô cùng tiện lợi và phù hợp cho việc tiến hành khảo sát.

Nhân sự Địa điểm Số phiếu cần khảo sát

20 phiếu Thu thập dữ liệu

FPT Polytechnic 20 phiếu Thu thập dữ liệu

4 14-16h samnxph36600 Siêu thị Thành Đô 20 phiếu Thu thập dữ liệu

5 14-16h kumttcph37860 Siêu thị aeon mall Hà Đông 20 phiếu Thu thập dữ liệu

FPT Polytechnic 20 phiếu Thu thập dữ liệu

Bảng 3.1 Kế hoạch triển khai Quy trình khảo sát:

Bước 2: Mời chào, thuyết phục

Bước 3: Giai đáp nếu KH thắc mắc trong bảng hỏi

Bước 4: Cảm ơn, tặng quà

PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP

PHÁP 4.1 Mã hóa thông tin.

STT Câu hỏi Mã hóa thông tin

4 Sử dụng sản phẩm TSSD

5 Tần suất sử dụng TCSP

6 Mua sản phẩm qua đâu NBTH

7 Nhận biết thương hiệu GB

9 Chất lượng của sản phẩm CLSP

Hương vị thơm ngon CLSP1

Thành phần tốt sức khỏe CLSP2

Dung tích phù hợp một lần sử dụng CLSP3

Bao bì thân thiện với môi trường CLSP4

10 Xúc tiến hoạt động sản phẩm XTHDSP

Sử dụng hình ảnh quảng cáo bắt mắt với tôi XTHDSP1

Tôi dễ dàng bắt gặp trên mạng xã hội Facebook,

Sản phẩm sữa Vinasoy được tiếp thị ngoài trời: banner, poster,

Tôi thấy sản phẩm của Vinasoy có nhiều ưu đãi XTHDSP4

11 Hương vị HV Óc chó HV1

12 Thêm ngọt hay giảm ngọt TNHGN

14 Dung tích đóng hộp DTDH

Bảng 4.1 Bảng mã hóa câu hỏi

4.1.2 Mã hóa câu trả lời.

Câu hỏi 1 2 3 4 5 ĐT Từ 18 đến

NN Học sinh/Sinh viên

Nhân viên văn phòng Kinh doanh Nghề nghiệp tự do

TN 3 triệu-5 triệu 5 triệu-7 triệu

TSSD 1-2 lần/tuần 3-4 lần/tuần Trên 4 lần/tuần

TCSP Đại lý/tạp hóa Siêu thị Sàn TMĐT

NBTH Logo thương hiệu Màu sắc Bao bì Hương vị

GB Rất không hài lòng Không hài lòng Hài lòng Rất hài lòng

CLCSP Hương vị thơm ngon

Thành phần tốt sức khỏe

Giá bán phù hợp Dung tích phù hợp một lần sử dụng

Bao bì thân thiện với môi trường

XTHDSP Sử dụng hình ảnh quảng cáo bắt mắt với tô

Tôi dễ dàng ắt gặp trên mạng xã hội Facebook, Tiktok

Sản phẩm sữa Vinasoy được tiếp thị ngoài trời: banner, poster,

Có nhiều chương trình mini game

Có nhiều KOL kết hợp với sản phẩm Vinasoy

HV Óc chó Hạnh nhân Gạo lứt Lá dứa

Dạng lon Chai nhựa Túi giấy/

DTDH 350ML 500ML 650ML 750ML

Bảng 4.2: Bảng mã hóa câu trả lời

4.2 Phân tích kết quả nghiên cứu

Phần I: Thông tin cá nhân Độ tuổi

Bảng 4.3 Độ tuổi của khách hàng

- Ta có thể thấy về độ tuổi thì khoảng tuổi từ 18-30 với 53/62 phiếu đang chiếm nhiều nhất với 85,5%, và các độ tuổi khác chỉ chiếm phần trăm nhỏ (14,5% còn lại được chia đều san sát cho các độ tuổi khác) Như vậy đa phần khách hàng sử dụng sản phẩm là những người có độ tuổi từ 18 cho đến 30 tuổi

Valid Frequency Percent Valid Percent Cumulative

Bảng 4.4: Nghề nghiệp của khách hàng.

- Qua khảo sát, ta có thể thấy nghề nghiệp của sinh viên với 51/62 phiếu đang chiếm 82,3%, Phần trăm sinh viên sử dụng sản phẩm khá cao, còn khác ngành nghề khác chỉ chiếm phần trăm nhỏ không đáng kể Như vậy sinh viên sẽ là khách hàng chính của sản phẩm.

Bảng 4.5: Thu nhập hàng tháng của khách hàng

Mức thu nhập của nhóm khách hàng mục tiêu chiếm phần lớn với 62,9% có thu nhập dưới 5-7 triệu đồng Đây là mức thu nhập phổ biến, cho thấy sản phẩm có thể tiếp cận được với nhiều người dân.

Bảng 4.6: Khảo sát sử dụng sản phẩm của người tiêu dùng

Dựa trên kết quả khảo sát, tỷ lệ người dùng từng hoặc đang sử dụng sản phẩm và dịch vụ của Vinasoy chiếm tới 90,3%, phản ánh sự phổ biến rộng rãi của thương hiệu Tuy nhiên, vẫn còn một số lượng nhỏ khách hàng (9,7%) chưa tiếp cận và sử dụng các sản phẩm của Vinasoy.

- Điều này cho thấy nhóm đã lựa chọn đúng tệp đối tượng khảo sát phù hợp nên sẽ nhận về những đánh giá chính xác nhất về hài lòng của khách hàng đối với chiến lược sản phẩm và hoạt động xúc tiến của Công Ty Sữa Đậu Nành Việt Nam - Vinasoy

Bảng 4.7: Tần suất sử dụng sản phẩm của khách hàng

- Với 66,1% khách hàng có tần suất sử dụng sản phẩm của Vinasoy khoảng 1-

2 lần/tuần là tập khách hàng nhiều nhất Theo sau đó là tập khách hàng có tần suất trên 4 lần/tuần với 12.9% cuối cùng là những khách hàng có tần suất từ 3-4 lần/tuần với 9.7%

Thường mua sản phẩm ở đâu

Percent Đại lý/tạp hóa 48 69.6 69.6 61.3

Bảng 4.8: Khách hàng tiếp cận sản phẩm

- Qua khảo sát, khách hàng thường mua sản phẩm qua đâu thì phần lớn khách hàng mua sản phẩm qua đại lý/tạp hóa với 48/62 phiếu chiếm đến 69,6%, tiếp sau đó đến siêu thị với 21,7%, còn lại là các phần trăm nhỏ Như vậy chúng ta thấy chủ yếu khách hàng thường mua sản phẩm ở tạp hóa là nhiều sau đó đến siêu thị.

Yếu tố khiến nhận ra thương hiệu Vinasoy

Bảng 4.9: Các yếu tố nhận ra thương hiệu Vinasoy

Qua khảo sát, 58,8% khách hàng nhận diện sản phẩm thông qua logo thương hiệu, chiếm tỷ lệ cao nhất Hương vị và màu sắc cũng đóng vai trò quan trọng với 20,6% khách hàng, tiếp theo là các hình thức nhận diện khác chiếm tỷ lệ thấp hơn.

Bảng 4.10: Đánh giá độ hài lòng của khách hàng với mức giá của sản phẩm Nhận xét:

- Phần lớn khách hàng hài lòng với mức giá của sản phẩm sữa Vinasoy cho thấy giá cả của sản phẩm đã phù hợp với chất lượng hướng tới khách hàng có mức thu nhập trung bình cũng có thể mua và sử dụng.

Không đồng ý 34 54.8 54.8 69.4 Ít đồng ý 5 8.1 8.1 77.4 Đồng ý 3 4.8 4.8 82.3

Bảng 4.11.1: Bảng đánh giá mức độ đồng ý đối với hương vị sản phẩm của

- Qua bảng đánh giá mức độ đồng ý với hương vị sản phẩm của Vinasoy cho chúng ta thấy tập khách hàng hài lòng với hương vị hiện tại nhưng vẫn cần thay đổi thêm hương vị để phù hợp với khẩu vị của khách hàng

Bảng 4.11.2: Bảng đánh giá mức độ đồng ý về thành phần của sản phẩm của

- Từ bảng khảo sát cho chúng ta thấy 53.2% là tập khách hàng lớn nhất hài lòng với thành phần của sản phẩm Vinasoy trong đó vẫn còn số ít với khoảng 3.2% không đồng ý qua đó chúng ta cũng vẫn cần củng cố thêm sự hấp dẫn của thành phần và làm nghiêm chỉnh trong khâu thành phần

Bảng 4.11.3: Bảng đánh giá mức độ đồng ý về dung tích của sản phẩm của

- Mức độ không đồng ý ở mức lớn , cho thấy khách hàng có mong muốn thay đổi dung tích cho một lần sử dụng

Bảng 4.11.4: Bảng đánh giá mức độ đồng ý về bao bì của sản phẩm của Vinasoy

- Mức không đồng ý ở mức cao , khách hàng có mong muốn thay đổi bao bì

Xúc tiến hoạt động quảng cáo

Bảng 4.12.1: Bảng đánh giá mức độ đồng ý về hình ảnh quảng cáo của sản phẩm của Vinasoy

Nhận xét: Qua bảng khảo sát cho thấy số lượng khách hàng rất không đồng ý với những hình ảnh quảng cáo sản phẩm của Vinasoy là khá lớn chiếm đến 46,8% trên tổng 100% cho thấy rằng hình ảnh quảng cáo sản phẩm cần phải cải thiện.

Bảng 4.12.2:Bảng đánh giá mức độ đồng ý về cách quảng cáo trên mạng xã hội của sản phẩm của Vinasoy

Nhận xét: Qua bảng khảo sát cho thấy số lượng khách hàng rất không đồng ý với những hình ảnh quảng cáo sản phẩm của Vinasoy trên mạng xã hội là khá lớn chiếm 50% qua đó cần phải cải thiện về cách thức quảng cáo trên những trang mạng xã hội.

Bảng 4.12.3: Bảng đánh giá mức độ đồng ý về cách tiếp thị của sản phẩm của

VinasoyNhận Xét: Qua bảng khảo sát cho thấy cách tiếp thị sản phẩm của vinasoy chưa được hợp lí vì cách thức tiếp thị này có số lượng khách hàng rất không đồng ý là khá lớn chiếm 30 trên tổng số 61 phiếu và khoảng 48,4% trên tổng số 100%.

Bảng 4.12.4: Bảng đánh giá mức độ đồng ý về ưu đãi của sản phẩm của Vinasoy

Nhận xét: Qua bảng khảo sát cho thấy mức độ đồng ý về ưu đãi của sản phẩm của vinasoy còn khá kém với những ưu đãi như hiện tại này có số lượng khách hàng rất không đồng ý là khá lớn chiếm 50%.

Bảng 4.13: Bảng đánh giá hương vị của khách hàng

Định dạng
Số trang	41
Dung lượng	5,06 MB