tiểu luận quản trị dự án dự án sản xuất cốc giấy tự phân hủy bio cup

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN1.1 Tên dự án Dự án: Sln xuất và phân phối cốc giấy tự phân hủy Bio Cup. Slogan: Cùng Bio Cup hướng đRn một tương lai xanhVới nguồn nguyên liệu sinh

TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC HỒ CHÍ MINH

QUẢN TRỊ DỰ ÁN

DỰ ÁN SẢN XUẤT

CỐC GIẤY TỰ PHÂN HỦY BIO CUP

GVHD: ThS NGUYỄN MINH TRƯỜNG

NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG

Giảng viên 1:

Giảng viên 2:

M4C L4C

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN 4

1.1 Tên dự án 4

1.2 Ý tưởng hình thành 5

1.3 Đặc điểm 6

1.4 Địa điểm thực hiện dự án: Thành phố Hồ Chí Minh 8

1.5 Thời gian: BOt đầu tP 1 tháng 1 năm 2022 đRn 12 tháng 11 năm 2022 8

1.6 Tổng vốn đầu tư: 2,503 tV đồng 8

1.7 Các bên liên quan 8

1.8 Các tiêu chí đánh giá sự thành công của dự án 9

CHƯƠNG 2: L^CH TR_NH THỰC HIÊaN Vb 11

Kd HOfCH PHÂN Rh CÔNG VIÊaC 11

2.1 Mjc tiêu dự án 11

2.2 Phkm vi dự án 13

2.3 Blng lịch trình 15

CHƯƠNG 3: LÂ P Kd HOfCH KImM SOÁT CHI PHn Vb RoI RO 19a 3.1 Chi phí, ngân sách, giá trị thu đưqc của dự án 19

3.2 Phân tích chr số 21

CHƯƠNG 4: ĐÁNH GIÁ TỔNG KdT DỰ ÁN 22

4.1 Đánh giá hiê au qul thực hiê an dự án 22

4.2 Bài học kinh nghiê am 22

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN 1.1 Tên dự án

 Dự án: Sln xuất và phân phối cốc giấy tự phân hủy Bio Cup.

 Slogan: Cùng Bio Cup hướng đRn một tương lai xanh

Với nguồn nguyên liệu sinh học có thể phân hủy hoàn toàn khi sx djng, thân thiện vớimôi trường và an toàn cho người sx djng Hãy cùng sx djng cốc giấy Bio Cup thaythR cho các sln phẩm nhựa để cùng nhau blo vệ môi trường Cùng Bio Cup hướngđRn một tương lai xanh, vì mô at hành tinh xanh

 Logo:

– M<u s?c: Với màu sOc chủ đko là màu xanh thể hiện đưqc sự an toàn và thân thiện

với môi trường Thể hiê an s{ mê anh của doanh nghiê ap là gi| cho môi trường luôn xanh

và skch

– HAnh dáng tCng thD: Tổng thể logo của Bio Cup đưqc đặt ngay chính gi|a trong hình

tròn mang ý nghĩa rằng Bio Cup sẽ cùng bkn "cân bằng lki sự sống" trên Trái đất này.Hình lnh chiRc cốc mang trên mình chiRc lá thể hiện rằng chiRc cốc giấy Bio Cup nàyđưqc làm tP nguồn nguyên liệu sinh học phân hủy hoàn toàn nên Bio Cup rất thân

Too long to read on your phone? Save to

read later on your computer

Save to a Studylist

thiện với môi trường và an toàn với người sx djng Cuối cùng là dòng ch| Bio Cupđưqc ghi in hoa làm nổi bật lên tên thương hiệu của sln phẩm trong mOt người dùng.

– E nghFa tên thương hiê Ju: tên thương hiê au đưqc tko bởi hai tP là “BIO” và “CUP”

“BIO” là viRt tOt của tP Biodegradable nghĩa là “phân hủy sinh học” “CUP” chính làsln phẩm mà công kinh doanh

– Theo bln tổng kRt môi trường toàn cầu do Chương trình Môi trường Liên Hqp Quốc

(UNEP) Hà Nội và Tp HCM nằm trong danh số 6 thành phố ô nhiễm không khínghiêm trọng nhất thR giới Vấn đề môi trường như thR này chOc chOn sẽ cln trở quátrình phát triển hơn n|a của thành phố Theo một nghiên c{u về các chr số môi trường

ổn định do Trường Đki học Yale (Mỹ) thực hiện, Việt Nam đ{ng th{ hkng thấp trong

8 nước Đông Nam Á

– Tình trkng đô thị hóa nhanh và đô thị hóa một cách bPa bãi gây ra tình trkng ô nhiễm

môi trường tki các thành phố lớn, các khu công nghiệp, khu đô thị ngày càng trở nêntồi tệ Trong tổng số 183 khu công nghiệp trong cl nước, có trên 60% khu côngnghiệp chưa có hệ thống xx lý nước thli tập trung Các đô thị chr có kholng 60% -70% chất rOn đưqc thu gom, cơ sở hk tầng thoát nước và xx lý đáp {ng yêu cầu vềblo vệ môi trường chưa đkt chuẩn Hầu hRt lưqng nước thli chưa đưqc xx lý đều đổ

ra sông, hồ,…

– Theo ước tính của Bộ Tài nguyên & Môi trường tính đRn năm 2020, mỗi năm có hơn

1,8 triệu tấn rác thli nhựa đưqc thli ra tki Việt Nam nhưng chr 27% trong số đó đưqctái chR Lưqng tiêu thj nhựa tính trên đầu người ở Việt Nam qua mỗi năm đã tăng

mknh tP 3,8kg lên m{c 41,3kg/người trong giai đokn tP 1990 - 2018 Việc lkm djng

sx djng túi nilông khó phân hủy và các sln phẩm nhựa dùng một lần đã và đang để lkinh|ng hậu qul khôn lường đối với môi trường

– Trước nh|ng lo ngki về sự gia tăng của đồ nhựa dùng một lần, nh|ng sáng chR vì môi

trường ra đời đang đưqc người tiêu dùng hưởng {ng Hàng lokt các sln phẩm tiện íchđưqc thay thR, như: ống hút sOt, bình thủy tinh, bình nước tre, ống hút gko, ống hút tựhủy, ống hút sậy, ly giấy, hộp xốp bằng bã mía hay các sln phẩm có thể tự phânhuV… đang đưqc nhiều người tiêu dùng đón nhận

– Người dân ngày càng ý th{c đưqc việc cấp thiRt phli blo vệ môi trường sống nên việc

sx djng các sln phẩm môi trường trong thời gian gần đây đang có chiều hướng tăngmknh Nhiều người tiêu dùng sẵn sàng chi trl nhiều hơn cho các thương hiệu có camkRt “xanh” và “skch”

– Theo Tổng cjc thống kê năm 2020, thị trường cốc giấy Việt Nam đkt số lưqng

kholng 1,2 tV đơn vị tính đRn năm 2020 Cốc giấy là một loki cốc dùng một lần đưqc

sx djng để tiêu thj thực phẩm và đồ uống như trà, cà phê, nước ngọt và súp

 Chính vì vâ ay chúng ta cần có biện pháp để khOc phjc tình trkng ô nhiễm, bằng cách ápdjng các công nghệ kỹ thuật tiên tiRn vào công tác sln xuất c–ng như cli tko môi trường

tự nhiên Hiểu đưqc tầm quan trọng của công nghệ cao trong xã hội tương lai, c–ng nhưgiá trị mà công nghệ cao đối với môi trường, BIO CUP – Thương hiê au cốc giấy tự phânhủy đã đưqc ra đời

1.3 Đặc điDm

 Mô hAnh

Quy trAnh sZn xu[t 6 bưPc:

– BưPc 1: Đưa giấy cuộn vào máy tráng để tráng lớp PBS phân hủy hoàn toàn lên giấy

để tko độ c{ng, tránh cho giấy không bị ẩm ướt Tùy vào kích cỡ, mjc đích sx djng

mà người ta sẽ tráng lớp PBS theo cách khác nhau:

 Với cốc nhỏ, chr cần tráng 1 mặt Mặt này sau sẽ thành lòng cốc và lớp PBS có tácdjng chống ẩm ướt, ngăn rò rr nước tP trong cốc ra bên ngoài

 Với cốc to, cần tráng 2 mặt để gi| v|ng cấu trúc của chiRc cốc khi tiRp xúc vớinước Bởi cốc to có diện tích tiRp xúc lớn nên cần độ c{ng lớn hơn và cần khlnăng chịu nước và tác động tP bên ngoài nhiều hơn.

– BưPc 2: In hình minh họa, logo theo như mong muốn lên giấy: Đây là một khâu quan

trọng, liên quan đRn số lưqng hàng hóa bán ra của công ty Đối với nhiều công ty, inlogo, hình minh họa lên cốc còn giúp qulng bá thương hiệu nên phli in thật chínhxác Thông thường, có 3 hình th{c in trên giấy làm cốc Đó là in Flexo, in bln kẽm và

in Offset

– BưPc 3: Đưa giấy đã in hình minh họa, logo vào máy cOt và cOt thành thành tPng

miRng theo kích cỡ đã đưqc quy định sẵn để làm thân cốc Nh|ng miRng này đưqc gọi

là phôi cốc

– BưPc 4: Định dkng cốc Bước này gồm 3 thao tác nhỏ:

 Cho phôi cốc vào khuôn máy để tko hình thân cốc bằng đường hàn hơi nóng: TPphôi cốc, người ta sx djng công nghệ hiện đki để tko ra các hình trj 2 đầu tròn cóđường kính khác nhau Thân cốc phli đưqc sln xuất theo tiêu chuẩn khOt khe

 Tko đáy cốc: Đáy cốc là bộ phận quan trọng nhất của cốc giấy Vì thR, nó đưqc rậpkhuôn theo công nghệ hiện đki, đlm blo khl năng chịu lực tốt, khi di chuyển, đilki ly giấy không bị biRn dkng

 Làm cong vành cốc: Vành cốc đưqc cuộn lki để tko thêm độ c{ng cho miệng cốc

và để tko khớp nối với nOp cốc (nRu có)

– BưPc 5: Dập dán keo cho phần giấy đã tko hình khuôn để cố định lki.

– BưPc 6: Kiểm tra chất lưqng và đưa ra thị trường.

 Đặc điDm sZn phẩm:

– Đặc điDm (Features): Sln phẩm cốc giấy blo vệ môi trường này sẽ có khl năng

100% phân hủy hoàn toàn Bởi chúng đưqc làm tP các nguyên liệu xanh như PBS(phân hủy sinh học hoàn toàn và có thể sln xuất tP các nguyên liệu nguồn gốc tái tkonhư tinh bột bOp, sOn hoặc đường mía, củ cli, …) và giấy

– Lợi thế (Advantages):

 Cốc giấy mang giá trị thẩm mỹ cao: rất nhiều quán cafe thành công ngoài mong đqinhờ sx djng cốc giấy với mẫu mã đẹp, độc đáo, đẹp mOt để lki ấn tưqng tuyệt vờitrong lòng người tiêu dùng.

 An toàn với người tiêu dùng: Nguyên liệu sln xuất cốc giấy hoàn toàn tự nhiên, qua

hệ thống khx trùng tuyệt đối an toàn tới người sx djng Bên cknh đó ly giấy chr sxdjng một lần dùng xong v{t vào sọt rác không tốn công dọn rxa

– Lợi ích (Benefits):



 Có khl năng chịu đưqc nhiệt tốt (tP các loki đồ uống nóng cho tới nước đá lknh); thiRt

kR gọn nhẹ, chất liệu mềm, dai và chOc chOn, tiện djng để sx djng trong b|a ăn, dulịch, sự kiện,…



 Cốc sẽ phân hủy hoàn toàn thành H2O, CO2 và mùn nhanh chóng, chr trong vòng 6 –

12 tháng ở điều kiện chôn ủ công nghiệp

– Khác biệt hóa: Sln phẩm thân thiện với môi trường hoàn toàn đưqc làm tP các

nguyên vật liệu thiên nhiên và giấy Mặt trong của cốc giấy sẽ đưqc tráng lớp PBSphân hủy hoàn toàn ch{ không phli lớp màng tráng tP nhựa PE Vì thR, có thể nói cácsln phẩm cốc giấy tự hủy, cốc giấy sinh học sẽ đlm blo thân thiện với môi trường vàs{c khỏe của người dùng

1.4 Địa điDm thực hiện dự án: Thành phố Hồ Chí Minh

1.5 Thời gian: BOt đầu tP 1 tháng 1 năm 2022 đRn 12 tháng 11 năm 2022

1.6 TCng vốn đầu tư: 2,503 tV đồng

1.7 Các bên liên quan

 Nh< đầu tư: Công ty cổ phần sln xuất BIO CUP.

 Khách h<ng:

– Các nhà hàng, hệ thống cxa hàng, chuỗi cà phê,… đang sx djng cốc nhựa hoặc cốc

giấy có nhu cầu về sln phẩm

– Nh|ng người có kiRn th{c, có ý th{c về môi trường và mong muốn blo vệ môi

trường, gi| cho môi trường xanh skch có nhu cầu sx dùng các sln phẩm thân thiện vớimôi trường

 Nh< cung c[p

– Công ty cổ phần thương mki và sln xuất bao bì Ánh Sáng: Bao bì Ánh Sáng tiền thân

là công ty bao bì Hoàng Hli đưqc thành lập vào năm 2008 Hơn 10 năm kinh nghiệmtrên lĩnh vực sln xuất, cung cấp bao bì như bao bì nhựa PP, bao bì giấy Kraft, bao bìdán đáy vuông,

– Công ty V– Gia là đơn vị chuyên cung cấp dây chuyền – gili pháp sln xuất các mặt

hàng dùng một lần như: cốc giấy, ly giấy, đĩa giấy, bao bì bánh ngọt, bao bì đựng th{c

ăn nhanh, bao bì đựng bánh hamburger, bao bì đựng bánh sinh nhật,…

 Chính phQ: Sở vệ sinh an toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh.

 Đối tác: Các hệ thống siêu thị, trung tâm thương mki: Top Market, Co.op Mart,

Vincom, Satra,…

1.8 Các tiêu chí đánh giá sự th<nh công cQa dự án

 Tiêu chí quZn lý dự án:

– Ho<n th<nh đúng thời hạn: Cam kRt hoàn thành dự án vào năm 2022 như đúng mjc

tiêu về thời gian kRt thúc đã đề ra 11 tháng 12 năm 2022 Hoặc phli cam kRt hoànthành ít nhất 90% các công việc

– Hoàn thành trong ngân sách cho phép: Sau khi lập kR hokch ngân sách dự kiRn cho dự

án, phli kiểm soát đưqc các chi phí trong dự án để không vưqt quá số ngân sách đã đề

ra Ngân sách dự kiRn là: 2,503 tV đồng

– Đkt yêu cầu về chất lưqng: Lập kR hokch quln lý, thực hiện và giám sát chất lưqng

cho cơ sở vật chất, máy móc thiRt bị, … đkt yêu cầu so với m{c chi phí dự án bỏ rađầu tư

– Đáp {ng mjc tiêu về doanh thu và lqi nhuận:

tự hủy, cốc giấy sinh học sẽ đlm blo thân thiện với môi trường, s{c khỏe và nhu cầucủa người dùng

 Sự hài lòng của khách hàng: Khách hàng clm thấy dễ chịu, thỏa mãn hoặc thích thúsau khi mua sln phẩm giúp cho sln phẩm hoặc thương hiệu đưqc trở nên yêu thíchhơn vì nó đúng với nhu cầu và sự mong đqi mà sln phẩm mang đRn cho khách hàng

CHƯƠNG 2: LỊCH TRxNH THỰC HIÊJN Vz

K{ HO|CH PHÂN R} CÔNG VIÊJC 2.1 Mục tiêu dự án

 Tiêu chí quZn lý dự án:

– Hoàn thành đúng thời hkn: Cam kRt hoàn thành dự án trong năm 2022 như đúng mjc

tiêu về thời gian kRt thúc đã đề ra 12 tháng 11 năm 2022 Hoặc phli cam kRt hoànthành ít nhất 90% các công việc

– Hoàn thành trong ngân sách cho phép: Sau khi lập kR hokch ngân sách dự kiRn cho dự

án, phli kiểm soát đưqc các chi phí trong dự án để không vưqt quá số ngân sách đã đề

ra Ngân sách dự kiRn là: 2,503 tV đồng

– Đkt yêu cầu về chất lưqng: Lập kR hokch quln lý, thực hiện và giám sát chất lưqng

cho cơ sở vật chất, máy móc thiRt bị,… đkt yêu cầu so với m{c chi phí dự án bỏ rađầu tư

– Đáp {ng mjc tiêu về doanh thu và lqi nhuận:

BZng 2.1 Mục tiêu v• doanh thu v< lợi nhuâ Jn dự án

mía,…) và giấy Mặt trong của cốc giấy sẽ đưqc tráng lớp PBS phân hủy hoàn toànch{ không phli lớp màng tráng tP nhựa PE Vì thR, có thể nói các sln phẩm cốc giấy

tự hủy, cốc giấy sinh học sẽ đlm blo thân thiện với môi trường, s{c khỏe và nhu cầucủa người dùng

 Sự hài lòng của khách hàng: Khách hàng clm thấy dễ chịu, thỏa mãn hoặc thích thúsau khi mua sln phẩm giúp cho sln phẩm hoặc thương hiệu đưqc trở nên yêu thíchhơn vì nó đúng với nhu cầu và sự mong đqi mà sln phẩm mang đRn cho khách hàng

– Lợi ích k‚ vƒng: Chúng tôi với mong muốn cho ra sln phẩm cốc giấy blo vê a môi

trường với nguồn nguyên liê au sinh học có thể tự phân hủy hoàn toàn sau khi sx djng,thân thiện với môi trường và an toàn cho người dùng góp phần cho xã hô ai phát triểnlành mknh, blo vê a s{c khỏe cho bln thân nói chung và đất nước nói riêng

– Thời hạn: BOt đầu tP 1 tháng 1 năm 2022 đRn 12 tháng 11 năm 2022

– Ngân sách: 2,503 tV đồng

2.2 Phạm vi dự án

 Mô tZ công viê Jc

BZng 2.2 BZng mô tZ công viê Jc

STT Côn g

viê Jc

1 A Nghiên c{u thị trường hủyKhlo sát 5000 người về sx sjng cốc giấy tự phân

2 B Phân tích d| liệu cấp về nhu cầu và xu hướng của thị trườngSau khi khlo sát sẽ phân tích d| liê au sơ cấp và th{

3 C Nghiên c{u về sln phẩm Nghiên c{u các thành phần, cấu tko các nguyên vâ at liêau tko nên 1 cốc giấy tự phân hủy hoàn chrnh

4 D Tìm kiRm nhà máy sln xuất đkt tiêu chuẩn Khlo sát các nhà máy đkt tiêu chuẩn phù hqp với tiêu chí sln xuất

5 E Xác định quy trình sln xuất cốc giấy

Quy trình sln xuất 6 bước: Đưa giấy cuô an vào máy tráng - In hình - Đưa giấy đã in hình vào máy cOt - định dkng cốc - Dâ ap dán keo - Kiểm tra chất lưqng

và đưa ra thị trường

6 F Thuê nhân công Thuê 1000 công nhân bOt đầu sln xuất sln phẩm

7 G Thuê nhà máy sln xuất Thuê nhà máy lên kR hokch và ký kRt hqp đồng

8 H Nhập khẩu các loki máy móc Nhâap các loki máy móc hiê acOt, máy tko khuôn, dây chuyền sln xuất,…n đki như: máy in, máy

9 I LOp đặt các loki máy móc LOp đă asln xuất sln phẩmt các loki máy móc vào nhà máy tiRn hành

10 J Đào tko nhân công Buổi họp mă at nhân công để đào tko lý thuyRt và thực hành kỹ năng sln xuất sln phẩm

11 K Tìm và mua nguyên vật liệu Tìm, mua và nhâ ap các loki nguyên vâ alưqng cao cấp để tiRn hành sln xuất sln phẩmt liê au chất

12 L Sln xuất sln phẩm TiRn hành sln xuất sln phẩm

13 M Kiểm tra chất lưqng và đưa ra thị trường

Hoàn thiê an sln phẩm tP đó kiểm tra chất lưqng của sln phẩm đủ tiêu chuẩn và đưa ra thị trường tiêu thj

14 N Xúc tiRn cho sln phẩm mãi, KhuyRn mki cho sln phẩmChky qulng cáo, áp djng các chương trình KhuyRn

15 O Phân phối sln phẩm đRn khách hàng Đóng gói sln phẩm vâ an chuyển đRn khách hàng

16 P Chăm sóc khách hàng

Gxi thư clm ơn đRn khách hàng, gọi điê an hỏi thăm

về tình hình sx djng sln phẩm, lOng nghe ý kiRn của khách hàng và gili quyRt

 Phân tách công viê Jc

CƠ CžU PHÂN TÁCH CÔNG VIÊaC CHO DỰ ÁN SŸN XUžT

C C GIžY TỰ PHÂN HoY BIO CUP

HAnh 2.1 Cơ c[u phân tách công viê J c

CV tiên quyết

gian

dự trữ chung

B?t đầu thúc Kết B?t đầu thúc Kết

A trườngNghiên c{u thị Chiêu 2 - 0 2 5 7 5

B Phân tích d| liệu Chiêu 1 A 2 3 7 8 5

C Nghiên c{u về sln phẩm Chiêu 2 B 3 5 8 10 5

D Tìm kiRm nhà máy sln xuất

loki máy móc Chiêu 3 H 12 15 17 20 5

J Đào tko nhân

K nguyên vật liệuTìm và mua Tony 2 F, J 10 12 18 20 8

L Sln xuất sln phẩm Tony 4 I, K 15 19 20 24 5M

Phân phối sln

phẩm đRn

khách hàng Trinh 12 M 21 33 26 38 5

P Chăm sóc khách hàng Trinh 12 N, O 33 45 38 50 5

 Sơ đu mô tZ trAnh tự công viê J c

HAnh 2.2 Sơ đu mô tZ trAnh tự công viê J c

 Thời gian yêu cầu ho<n th<nh dự án: 50 tuần

 Thời gian dự trữ chung cQa dự án:

TS = LF – EF = 50 – 45 = 5 tuần

Kết luâ Jn: thời gian dự tr| chung của dự án dương Dự án sớm hơn tiRn đô 5 tuầna

 Thời gian dự trữ chung cQa tˆng công viê Jc