Tiểu luận quản trị sản xuất của th true milk

QUẢN TRỊ SẢN XUẤT CỦA TH TRUE MILK

Bài thuyết trình được trình bày từ nhóm 7

KHÁI NIỆM VÀ MỤC TIÊU CỦA QUẢN TRỊ SẢN XUẤT

1 Khái niệm

Quản trị sản xuất ( producton management) là tổng hợp quá

trình hoạch định, tổ chức triển khai và kiểm tra hệ thống sản xuất của doanh nghiệp, trong đó yếu tố trung tâm là quản trị quá trình biến đổi nhằm chuyển hóa các yếu tố đầu vào thành các yếu tố đầu ra nhằm thực hiện những mục tiêu định trước.

2 Mục tiêu

- Cung cấp sản phẩm cho khách hàng đúng số lượng với tiêu chuẩn

chất lượng và thời gian phù hợp

- Góp phần tạo ra và duy trì lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp- Tạo tính linh hoạt cao trong đáp ứng nhu cầu khách hàng về sản

- Đảm bảo tính hiệu quả trong việc tạo ra các sản phẩm, dịch vụ - Tối thiểu hóa chi phí sản xuất

- Rút ngắn thời gian sản xuất

- Xây dựng hệ thống sản xuất cảu doanh nghiệp có độ linh hoạt cao

• Tăng trưởng về thị trường: Củng cố và mở rộng phân khúc thị trường dành cho khách hàng có thu nhập cao, đồng thời tìm kiếm mở rộng thị trường sang khách hàng có thu nhập trung và thấp. 

• Đa dạng hóa sản phẩm: Không chỉ cung cấp sữa tươi, TH True Milk còn có mục tiêu đa dạng hóa sản phẩm, nghiên cứu và phát triển các sản phẩm khác như: sữa chua, kem, bơ, phô mai, các sản phẩm sạch như rau củ tươi sạch,…

• Trở thành thương hiệu mạnh, là sự lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng Việt Nam về các sản phẩm tươi sạch.

Mục tiêu sản xuất

- TH True Milk lựa chọn loại hình sản xuất

 Sản xuất khối lượng lớn.

 Chỉ tiến hành sản xuất một loại chi tiết

VẤN ĐỀ TỒN KHO VÀ THU MUA NGUYÊN

LIỆU

Vấn đề tồn kho

Nhằm giảm thiểu chi phí tồn kho, số lượng hàng tồn kho và tối ưu hóa năng lực kinh doanh cho công, TH True Milk đã sử dụng mô hình EOQ trong quản lý hàng tồn kho của mình Nhằm tính toán lượng hàng tối đa trong kho của mình, chỉ sản xuất và lưu kho theo tiêu chuẩn đó giúp giảm thiểu chi phí nhân lực, bảo quản và tồn kho; đồng thời có khả năng đảm bảo hoạt động cung ứng ổn định và phát triển.

MÔ HÌNH EOQ DỰA VÀO MỘT SỐ GIẢ ĐỊNH CƠ BẢN SAU ĐÂY

Nhu cầu cho một loại hàng được biết trước và không đổi

Hàng được sản xuất hoặc mua theo lô, mỗi lô không có giới hạn kích cỡ và được vận chuyển chỉ trong một chuyến hàng

Thời gian vận chuyển không thay đổi và số lượng nhận được chính xác với số lượng đặt hàng

Không có việc khấu trừ theo sản lượng Không có sự thiếu hụt hàng trong

Chỉ có hai loại phí phù hợp đó là chi phí tồn trữ và chi phí đặt hàng

❖ Quản lí nguyên vật liệu

TH True Milk áp dụng mô hình quản lý nguyên vật liệu EOQ Tuy nhiên, để tạo ra thành phẩm hoàn chỉnh, cần phải nhập khẩu nhiều loại nguyên vật liệu và bao bì khác nhau từ các nhà cung cấp, thời gian giao hàng và quy trình đặt hàng khác nhau

Do đó, TH True Milk cũng đã phải phối hợp linh hoạt cả mô hình EOQ với tình hình hiện tại.Đôi khi phãi nhập nguyên liệu nhiều hơn bình thường trong thời kì sức mua tăng cao hoặc công ty có những ưu đãi hạ giá để kích cầu người tiêu dùng

Vấn đề thu mua nguyên liệu

• Tự chủ nguồn nguyên liệu

• Nguồn thức ăn cho bò chủ động, áp dụng cho cơ sở máy móc hiện đại

• Nghiên cứu nguồn giống cỏ phù hợp với đàn bò và xây dựng trang trại cỏ để chủ động hơn về nguồn thức ăn cho bò

• Nghiên cứu cải thiện nguồn giống phù hợp với điều kiện khí hậu và nhân giống đàn bò nhưng vẫn cho chất lượng tốt và đảm bảo chỉ tiêu

V KẾT LUẬN

Nhờ quá trình phân tích quản trị sản xuất, công ty có thể đánh giá một cách chính xác về các thực trạng vấn đề tại công ty Từ đó đưa ra những quyết định phù hợp với doanh nghiệp Nhằm tăng hiệu quả trong sản xuất và mang lại cho công ty lợi nhuận cao nhất.

Đồng thời, làm tốt khâu này, doanh nghiệp sẽ tạo được cho mình uy tín cùng với vị thế cạnh tranh trong thị trường cạnh tranh toàn cầu ngày cang khốc liệt.

Bài thuyết trình của nhóm mình đến đây là kết thúc Cảm ơn thầy và các

bạn đã lắng nghe.