LỜI MỞ ĐẦU:
1 Tính cấp thiết của đề tài:
Trong xu thế toàn cầu mạnh mẽ như hiện nay, sự cạnh tranh
giữa các quốc gia trên thế giới ngày càng trở nên gay gắt, khốc liệt hơn Phát triển dịch vụ logistics một cách hiệu quả sẽ góp phần tăng năng lực cạnh tranh của nền kinh tế và quốc gia Logistics giúp giải quyết cả đầu vào lẫn đầu ra cho doanh nghiệp một cách hiệu quả, tối ưu hoá quá trình chu chuyển nguyên vật liệu, hàng hoá, dịch vụ… giúp giảm chi phí, tăng khả năng cạnh tranh cho doanh nghiệp Chính logistics đóng vai trò then chốt trong việc đưa sản phẩm đến đúng nơi cần đến, vào thời điểm thích hợp Sản phẩm, dịch vụ chỉ có thể làm
thoả mãn khách hàng và có giá trị khi và chỉ khi nó đến được với khách hàng đúng thời hạn, địa điểm quy định Và việc phân bố phương tiện logistics ra sao cũng là một bài toán lớn dành cho doanh nghiệp logitics hiện nay Bởi:
- Khách hàng luôn mong muốn sở hữu hàng hóa với mức giá thấp gây áp lực giảm chi phí lên doanh nghiệp.
- Các vị trí có chi phí thấp thường nằm xa thị trường tiêu thụ làm tăng chu kỳ đặt hàng và thời gian giao hàng.
- Các quốc gia có chi phí đầu vào thấp đang mất dần lợi thế và chứa đựng nhiều rủi ro liên quan đến nhà xưởng.
Trang 2- Ngoài ra, một số tổ chức đã áp dụng nguồn cung ứng gần, trong đó công ty thiết kế lại mạng lưới logistics để đưa một số cơ sở sản xuất đến gần hơn với người tiêu dùng.
Do vậy, phân bố phương tiện Logistics giữ vai trò trọng yếu trong quá trình lựa chọn vị trí cho các trung tâm phân phối, kho và các cơ sở sản xuất Và sản phẩm mà Hoạt động này góp phần tạo lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp, chính vì lẽ đó nên nhóm em chọn đề tài “ Liên hệ tình hình phân bố phương tiện logistics tại một doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cụ thể.”
Nhận thấy, tầm quan trọng của việc phát triển cả về thể chất và tư duy của con người, sản phẩm gắn bó mật thiết cũng như là sản phẩm thiết yếu của trẻ nhỏ từ khi lọt lòng đến cả quá trình phát triển của trẻ chính là sữa; không những dành cho trẻ mà con người nói chung đều cần bổ sung thêm sữa – nguồn năng lượng thiết yếu vào trong thực ơn ăn uống hàng ngày
Theo thống kê, mức tiêu thụ sữa bình quân đầu người tại Việt Nam là 27 lít/người/năm Dự báo mức tiêu thụ sữa bình quân đầu người hàng năm sẽ tiếp tục tăng 7-8%.
Tại buổi họp báo về Triển lãm Quốc tế ngành Sữa và Sản phẩm sữa Việt Nam lần thứ 3 - Việt Nam Dairy 2022 vào sáng 24/5, PGS.TS Trần Quang Trung, Chủ tịch Hiệp hội sữa Việt Nam –VDA cho biết, mặc dù khó khăn vì đại dịch COVID-19, nhưng trong năm 2020, doanh thu thị trường sữa Việt Nam ước tính đạt 113.700 tỷ đồng và
Trang 3năm 2021 ước đạt 119.300 tỷ đồng Tăng trưởng doanh thu ngành sữa chủ yếu nhờ vào mảng chính là sữa bột và sữa nước.
Theo Tổng cục Thống kê, sản lượng sữa nước của cả năm 2021 ước đạt 1.770,1 triệu lít, tăng 4,5% so với cùng kỳ năm 2020 Sản lượng sữa bột tính chung năm 2021 đạt 151,5 nghìn tấn, tăng 13,1% so với cùng kỳ năm 2020 Sản lượng sữa bò tươi nguyên liệu năm 2021 ước đạt 1.200 tấn, tăng 10,5% so với năm 2020 Khai thác từ đàn bò sữa 375,2 nghìn con, tăng 13,2%.
Tập đoàn TH vinh dự là một trong 10 doanh nghiệp được vinh danh, đồng thời có hai sản phẩm đạt Thương hiệu Vàng, gồm sữa tươi sạch TH true MILK và trà tự nhiên TH true TEA.
Vậy yếu tố nào trong Logistics tạo nên một thương hiệu sữa được phổ cập rộng rãi và đạt được những thành tựu to lớn như vậy trong thị trường sữa của Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung: đó chính là sự phân bố phương tiện logistics của doanh nghiệp Th true milk Và bài tiểu luận này chúng em sẽ tìm hiểu, phân tích rõ hơn về sự phân bố phương tiện logitics của TH true milk trong thị trường Việt Nam.
2 Mục tiêu nghiên cứu:
Trang 4- Mục tiêu nghiên cứu: nhằm tìm hiểu, phân tích về thực trạng phân bố phương tiện logistics tại tập đoàn TH true milk; cách vận hành, phân bổ phương tiện logistics mà công ty đang sử dụng; nêu ra thực trạng, ưu và nhược điểm của những phương thức phân bố logistics đó; cuối cùng là đưa ra giải pháp, kiến nghị nhằm giúp doanh nghiệp giảm thiểu chi phí không đáng có, hoàn thiện hệ thống phân bố phương tiện logistics được vững chắc hơn nữa
- Nhiệm vụ nghiên cứu:
+ Tập hợp thông tin về hoạt động phân bố phương tiện logistics của TH true milk + Phân tích thực trạng phân bố phương tiện logistics của Th true milk như: trung tâm phân phối, kho, cơ sở sản xuất.
+ Đề xuất những giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả phân bố phương tiện logistics của TH true milk.
I LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÂN BỐ PHƯƠNG TIỆN LOGISTICS TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT KINH DOANH:
1 Một số khái niệm:
a Phương tiện logistics trong doanh nghiệp sản xuất kinh doanh:
b Phân bố phương tiện logistics:
Là một hoạt động logistics/ chuỗi cung ứng nhằm lựa chọn vị trí cho các trung tâm phân phối, kho và các cơ sở sản xuất để tăng hiệu quả logistics.
Trang 52 Tầm quan trọng của phân bố phương tiện logistics: Giải quyết bài toán chi phí
- Khách hàng luôn mong muốn sở hữu hàng hóa với mức giá thấp gây áp lực giảm chi phí lên doanh nghiệp.
- Các vị trí có chi phí thấp thường nằm xa thị trường tiêu thụ làm tăng chu kì đặt hàng và thời gian giao hàng.
- Các quốc gia có chi phí đầu vào thấp đang mất dần lợi thế và chứa đựng nhiều rủi ro liên quan đến nhà xưởng.
- Ngoài ra, một số tổ chức đã áp dụng nguồn cung ứng gần, trong đó công ty thiết kế lại mạng lưới logistics để đưa một số cơ sở sản xuất đến gần hơn với người tiêu dùng.
Đáp ứng mong đợi dịch vụ khách hàng
- Kì vọng của khách hàng ngày càng tăng lên, khách hàng mong muốn chu kỳ đặt hàng ngắn hơn, thời gian đáp ứng nhanh …
- Nếu doanh nghiệp sử dụng ít cơ sở dự trữ hàng hơn thì chi phí lưu kho thấp nhưng chi phí vận chuyển cao hơn.
- Ngược lại, nếu sở hữu nhiều cơ sở hơn thì doanh nghiệp chịu chi phí lưu kho cao nhưng chi phí vận chuyển thấp hơn.
Tiếp cận vị trí khách hàng/ thị trường cung cấp
- Sự dịch chuyển của dân cư giữa các thị trường cũng làm cho việc phân bố các phương tiện logistics không ổn định
Trang 6- Tăng trưởng kinh tế làm tăng các thị trường khách hàng mới, dẫn đến phải thay đổi phân bố các phương tiện logistics, ví dụ Starbucks phát triển cửa hàng tại Trung Quốc giai đoạn 2016 - 2020.
- Xu hướng phát triển bền vững thúc đẩy các doanh nghiệp toàn cầu hướng đến tìm kiếm các nhà cung cấp địa phương ( locavore).
- Chiến lược Locavore có thể giảm thiểu việc vận chuyển sản phẩm, hàng hóa từ đó giảm ô nhiễm môi trường và hỗ trợ nền kinh tế địa phương.
3 Xác định số lượng phương tiện logistics tối ưu:
Các doanh nghiệp thường gặp khó khăn trong việc xác định số lượng các cơ sở phân phối, đặc biệt là trong thời kỳ đầu sản xuất kinh doanh
Các cơ sở phân phối được mở thêm khi lượng cầu tăng lên hoặc do doanh nghiệp mở rộng thị trường trong khi năng lực cung ứng của các sơ sở hiện tại không đáp ứng được nhu cầu.
Việc xác định số lượng và vị trí các phương tiện logistics phụ thuộc vào lượng cầu và mối quan hệ giữa các cơ sở.
Bên cạnh đó, số lượng và vị trí các phương tiện logistics cũng phụ thuộc mức độ dịch vụ khách hàng mà DN mong muốn.
4 Các yếu tố ảnh hưởng đến phân bố phương tiện logistics: Tài nguyên thiên nhiên
- Các nguyên vật liệu đầu vào sử dụng trong quá trình sản xuất sản phẩm của các doanh nghiệp phần lớn được khai thác từ các nguồn tài nguyên.
Trang 7- Đặc điểm tài nguyên thiên nhiên ảnh hưởng đến việc phân bố vị trí sản xuất ở gần vùng nguyên liệu hay ở gần thị trường tiêu thụ Nếu nguyên liệu bị hao hụt trong sản xuất (6 pound củ cải tạo ra 1 pound đường) thì nhà máy cần đặt ở gần vùng nguyên liệu để giảm các chi phí vận chuyển không cần thiết và ngược lại - Các yêu cầu về diện tích mặt bằng cũng ảnh hưởng không nhỏ tới việc phân bố các phương tiện logistics như kho, nhà máy sản xuất, lắp ráp,
- Trong những năm gần đây, việc phân bố các phương tiện logistics còn cân nhắc đến các loại ô nhiễm khác nhau, cụ thể là không khí, tiếng ồn và nguồn nước đồng thời đảm bảo duy trì, bảo tồn tài nguyên thiên nhiên gắn với phát triển bền vững.
Đặc điểm nguồn lao động
- Lao động là mối quan tâm chính trong việc lựa chọn một vị trí về sản xuất, xử lý, lắp ráp và phân phối.
- Đặc điểm nguồn lao động đề cập đến quy mô của lực lượng lao động, tỷ lệ thất nghiệp, độ tuổi lao động, kỹ năng và giáo dục, mức lương phổ biến,
- Mối quan hệ giữa đặc điểm nguồn lao động với việc phân bố phương tiện logistics xoay quanh vấn đề chi phí nhân công, thời gian làm việc, chủng tộc, dân tộc và văn hóa,
Đặc điểm dân số đối với thị trường hàng hóa
- Dân số có thể được xem như là thị trường cho hàng hóa và một nguồn lao động tiềm năng.
Trang 8- Các đặc điểm như quy mô dân số, tỉ lệ gia tăng dân số, mật độ phân bố dân cư, tốc độ già hóa, số người trong độ tuổi lao động , là những yếu tố ảnh hưởng đến việc phân bố các phương tiện logistics.
Thuế và các ưu đãi:
- Thuế và các chính sách ưu đãi của Nhà nước, địa phương là một trong các vấn đề quan trọng đặc biệt đối với các cơ sở kho bãi.
- Có rất nhiều các khoản thuế mà doanh nghiệp phải nộp, trong đó, các nhà quản lý logistics và chuỗi cung ứng cần quan tâm là thuế hàng lưu kho.
- Theo nguyên tắc chung, thuế hàng lưu kho được dựa trên giá trị của hàng lưu kho tại ngày đánh giá Do đó, nhà quản lý logistisc cần hướng tới giảm thiểu hàng lưu kho tại thời điểm này.
- Ngoài các tác động của thuế thì các ưu đãi đặc biệt từ Chính phủ hoặc chính quyền địa phương sở tại có thể ảnh hưởng đến việc phân bổ các phương tiện logistics.
Vị trí gần các cụm công nghiệp:
- Tập trung các phương tiện logistics của một ngành hay lĩnh vực liên quan sẽ tạo ra các cụ công nghiệp.
- Việc tập trung này làm giảm các chi phí vận chuyển trong quá trình sản xuất và hỗ trợ nhau trong phân phối đầu ra thành phẩm sản xuất Đặc biệt đối với các sản phẩm được tạo ra từ sự mở rộng của chuỗi cung ứng (nhiều thành viên tham gia vào quá trình tạo giá trị).
Các vấn đề liên quan đến vận chuyển:
Trang 9- Hình thức và chi phí vận chuyển là một khía cạnh quan trọng của quyết định phân bố phương tiện logistics vì chi phí vận chuyển thường chiếm một phần lớn trong tổng chi phí logistics.
- Vai trò của vận chuyển tăng lên khi ngày càng nhiều công ty phấn đấu để giảm thời gian giao hàng.
- Việc phân bố các phương tiện logistics sẽ được xem xét cân đối giữa chi phí vận chuyển với vị trí đặt kho bãi và ưu tiên dịch vụ khách hàng.
Mô hình thương mại:
- Các nhà quản lý logistics quan tâm đến sự thay đổi của thị trường và dân số để có những định hướng về logistics từ khâu nguyên liệu thô cho đến thành phẩm (1) Sản phẩm đang được sản xuất bao nhiêu?
(2) Lựa chọn phương thức vận chuyển nào là tối đa?
- Các thông tin này giúp doanh nghiệp sắp xếp vị trí sản xuất và phân phối với chi phí thấp hơn.
Chất lượng cuộc sống:
- Chất lượng cuộc sống đề cập tới các yếu tố như chi phí sinh hoạt, cơ hội giáo dục, tỷ lệ tội phạm, cơ hội việc làm, thời tiết và các tiện nghi văn hóa…
- Vị trí phương tiện logistics đáp ứng tốt các điều kiện đảm bảo chất lượng cuộc sống sẽ giúp nhân viên hạnh phúc và trung thành; ít có khả năng xúc phạm đến khách hàng tương lai.
- Vị trí phương tiện logistics ít được mong muốn có thể cản trở quá trình tuyển dụng, thu hút nhân viên mới.
Trang 10 Định vị ở các nước khác:
- Nội dung này đề cập đến các doanh nghiệp xác định vị trí các phương tiện logitisc ở nước ngoài.
- Sự khác biệt về văn hóa, dân số,… Đặc biệt là chính sách của chính phủ, hệ thống pháp luật liên quan, sự ổn định chính trị, quan liêu, tham nhũng, chủ nghĩa bảo hộ, chủ nghĩa dân tộc, tư nhân hóa, cũng như các hiệp ước và hiệp định thương mại mà nước sở tại tham gia có ảnh hưởng đến các quyết định phân bố các phương tiện logistics của doanh nghiệp.
5 Đánh giá đặc điểm một vị trí chuyên biệt: Khu vực thương mại tự do
- Những vị trí đặc biệt trong đó chứa các khu thương mại tự do, còm được gọi là khu thương mại nước ngoài, xuất khẩu, khu chế biến, hoặc đặc khu kinh tế - Trong một khu vực thương mại tự do hàng hóa có thể được lưu trữ, trưng bày, xử lý hoặc sử dụng trong các hoạt động sản xuất mà không phải chịu thuế và hạn ngạch trong phần lớn trao đổi thương mại hàng hóa và dịch vụ giữa các quốc gia trong nhóm
Tiểu vùng thương mại tự do
- Các khu vực thường được đặt gần các cảng nước hoặc gần các sân bay Các phân khu thương mại tự do đề cập đến các địa điểm cụ thể tại một khu vực thương mại tự do hiện tại, chẳng hạn như một công ty tư nhân, nơi mà hàng hóa có thể được lưu trữ, trưng bày, xử lý hoặc sản xuất miễn thuế.
6 Sử dụng công nghệ trong quyết định vị trí:
Trang 11 Hệ thống lưới: cho phép người ta phân tích các mối quan hệ không gian với các công cụ toán học tương đối đơn giản Lưới được đánh số theo hai hướng: ngang và dọc.
+ Theo đó, tọa độ điểm đặt phương tiện được xác định bằng trung bình cộng của trục tung và trục hoành tương ứng của các cửa hàng.
+ Khi mức độ tiêu thụ hàng hóa của các cửa hàng không giống nhau thì việc xác định tọa độ đặt kho sẽ được tính toán dựa trên trung bình cộng có trọng số tiêu thụ của mỗi cửa hàng ở cả trục tung và trục hoành.
7 Di dời và đóng cửa phương tiện logistics:
Di dời cơ sở xảy ra khi một công ty quyết định không tiếp tục hoạt động trong cơ sở hiện tại của mình và phải chuyển hoạt động sang cơ sở khác để phục vụ tốt hơn các nhà cung cấp hoặc khách hàng.
- Lý do phổ biến cho việc di dời cơ sở liên quan đến việc thiếu chỗ để mở rộng, thường là do sự gia tăng đáng kể trong kinh doanh.
- Quyết định di dời liên quan đến việc so sánh những lợi thế và bất lợi của cơ sở mới với những lợi thế và bất lợi của một vị trí hiện có.
- Việc di dời cần tính đến các chi phí vô hình như mức độ sẵn lòng của nhân viên, thời gian vận hành trở lại, giảm giá trị dịch vụ khách hàng,…
Đóng cửa cơ sở xảy ra khi một công ty quyết định ngừng hoạt động tại một vị trí hiện tại vì các hoạt động có thể không còn cần thiết hoặc có thể được hấp thụ bởi các cơ sở khác.
Trang 12- Cơ sở đóng cửa vì nhiều lý do, bao gồm loại bỏ năng lực dư thừa trong sáp nhập và mua lại, nâng cao hiệu quả chuỗi cung ứng, kế hoạch kém hoặc khối lượng kinh doanh không đủ.
- Các tổ chức phải xác định rõ lý do tại sao một nhà máy đang tồn tại đóng cửa, chẳng hạn như những thách thức để phát triển lại địa điểm hiện có.
- Việc đóng cửa cần được chú ý đến các tác động của nhân viên, bởi họ không chỉ mất công việc và thu nhập, thâm chí mang đến những tổn thất tinh thần cho nhân viên Do đó, cần phải có kế hoạch thông báo sớm về việc ssongs cửa hay di dời trong tương lai.
I.PHÂN BỐ PHƯƠNG TIỆN LOGISTICS TẠI CÔNG TY TH TRUE MILK:
1 Giới thiệu về công ty TH TRUE MILK:
Công ty TH True Milk có tên đầy đủ là Công ty cổ phần Thực phẩm Sữa TH, thuộc Tập đoàn TH Doanh nghiệp được thành lập dưới sự tư vấn tài chính của Ngân hàng thương mại cổphần Bắc Á Gia nhập thị trường Việt Nam từ năm 2010.
Người sáng lập kiêm Chủ tịch HĐQT của Công ty cổ phầnThực phẩm Sữa TH là bà Thái Hương
Dự án sữa tươi TH True Milk được khởi động năm 2009 với việc nhập khẩu công nghệ chăn nuôi bò sữa của Israel và hàng ngàn con bò từ New Zealand Từ thời điểm đó, doanh nghiệp đó bắt đầu phát triển nhanh chóng
Trang 13 Công ty TH đang từng bước phát triển để trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam cung cấp các sản phẩm thực phẩm sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên, trong đó có sữa tươi, thịt, rau củ quả sạch, thủy hải sản…đạt chất lượng quốc tế.
Tập đoàn TH mong mun trở thành nhà sản xuất hàng đầu ViệtNam trong ngành hàng thực phẩm sạch có nguồn gốc từ thiênnhiên Được mọi nhà tin dùng, mọi người yêu thích và quốcgia tự hào.
Với tinh thần gần gũi với thiên nhiên, Tập đoàn TH luôn nỗlực hết mình để nuôi dưỡng thể chất và tâm hồn Việt bằng cáchcung cấp những sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiênnhiên – sạch, an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng Trong năm 2020 , công ty TH True MILK đặt mục tiêu mởrộng đàn bò sữa
chăn nuôi tập trung theo chuỗi khép kín đếnnăm 2025 lên 200.000 con; nâng tổng số đàn bò sữa mà tậpđoàn này quản lý và sở hữu lên 400.000 con.
Tập đoàn TH True MILK đã khởi công Dự án Chăn nuôi bòsữa và Chế biến sữa tập trung ứng dụng công nghệ cao Thanh5
Hóa với tổng mức đầu tư 3.800 tỷ đồng, quy mô đàn bò 20.000con, xây dựng 2 cụm trang trại tại xã Yên Mỹ và xã Công Bình(huyện Nông Cống).
Ngành nghề công ty đang hoạt động bao gồm lương thực và thực phẩm Cuối tháng 12/2010, công ty TH chính thức giới thiệu ra thị trờng sản phẩm sữa tươi sạch TH True Milk với thông điệp “ Tinh tuý thiên nhiên được giữ vẹn nguyên trong từng giọt sữa sạch”