Tiểu Luận - Quản Trị Dự Án Kinh Doanh - Đề Tài - Dự Án - Giải Bóng Đá Thiện Nguyện Trà Mãng Cầu Nguyễn Văn Lần Thứ I – Vì Một Cộng Đồng An Toàn Của Công Ty Tnhh Nguyễn Văn Foods

TRƯỜNG CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPT POLYTECHNIC ASSIGNMENT QUẢN TRỊ DỰ ÁN KINH DOANH Dự án: Giải bóng đá thiện nguyện trà mãng cầu Nguyễn Văn lần thứ I – Vì cộng đồng an tồn Cơng Ty TNHH Nguyễn Văn Foods Mục Lục PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP VÀ THỊ TRƯỜNG .4 1.1 Giới thiệu tổng quan doanh nghiệp 1.2 Phân tích mơi trường vĩ mơ ( PEST) .8 1.3 Phân tích mơi trường cạnh tranh 10 1.4 PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG .12 1.4.1 Tổng quan thị trường trà 12 1.4.2 Quy mô thị trường 13 1.4.3 Tiềm xu hướng phát triển thị trường 14 1.4.4 Đối thủ cạnh tranh: 15 1.4.5 Thị trường mục tiêu .16 PHẦN 2: TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN 18 2.1 Thông tin dự án .18 2.2 Lý chọn thực dự án .18 2.3 Xác định dự án 19 2.3.1 Ý tưởng hình thành dự án .19 2.3.2 Đặc điểm dự án 20 2.3.3 Mục tiêu dự án 20 2.3.4 Sáng tạo thông điệp 21 2.3.5 Tính khả thi dự án 21 2.3.6 Đối tượng tham gia dự án 21 2.3.7 Đối tượng hưởng lợi từ dự án 21 2.3.8 Tiêu chí đánh giá thành công dự án 22 2.4 Quyết định khởi động dự án 22 PHẦN 3: LẬP KẾ HOẠCH TRIỂN KHAI DỰ ÁN .25 3.1 Cơ cấu vận hành giải đấu .25 3.2 PR quảng cáo 25 3.2.1 Quảng cáo .25 3.2.2 Quang hệ công chúng .26 3.3 Tổ chức bán hàng 29 3.4 Khảo sát hài lòng khách hàng sau chiến dịch 32 PHẦN 4: LẬP LỊCH TRÌNH DỰ ÁN 33 4.1 Cơ cấu phân tách công việc 33 4.2 Sơ đồ mạng công việc 34 4.3 Bảng phân công công việc: 36 4.4 Sơ đồ Gantt 43 Quản trị dự án kinh doanh Page 4.5 Sơ đồ nguồn lực .45 PHẦN 5: XÁC ĐỊNH NGÂN SÁCH, CHI PHÍ VÀ GIÁ TRỊ THU ĐƯỢC CỦA DỰ ÁN 48 5.1 Chi phí dự án 48 5.2 Chi phí dự tốn tích lũy (CBC) .54 5.3 Chi phí thực tế tích lũy (CAC) 56 5.4 Tỷ lệ phần trăm giá trị tích lũy thu .57 5.5 Giá trị thu tích lũy (CEV) 58 5.6 Sơ đồ giá trị thực tế thu dự án 59 5.7 Chỉ số hiệu chi phí (CPI) 60 5.8 Chênh lệch phí (CV) 60 PHẦN 6: ĐÁNH GIÁ TỔNG KẾT DỰ ÁN 61 6.1 Đánh giá rủi ro 61 6.2 Báo cáo đánh giá tổng kết dự án 63 6.2.1 Hiệu quản trị 63 6.2.2 Thành công dự án 64 KẾT LUẬN 65 Quản trị dự án kinh doanh Page PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP VÀ THỊ TRƯỜNG 1.1 Giới thiệu tổng quan doanh nghiệp Tên doanh nghiệp: Công Ty TNHH Nguyễn Văn Foods Tên công ty tiếng nước ngoài: NGUYEN VAN FOODS COMPANY LIMITED Tên công ty viết tắt: NGUYEN VAN FOODS CO.,LTD Ngày thành lập: 06/03/2019 Tên hộ kinh doanh: Địa chỉ: 51 Thôn 6A, Ea Kly, Krông Pắc, Đắk Lắk, Việt Nam MSDN: 6001653228 Do Sở KH&ĐT Đắk Lắk Cấp ngày 06/3/2019 Điện thoại: 0974.626.246 - 0973.980.610 Email: vansonnguyen719@gmail.com Lịch làm việc: Thứ - chủ nhật Thời gian: 7h30-20h | Chủ nhật: 9h-17h Logo: Slogan: “Món quà thiên nhiên ưu tiên sức khỏe” Lịch sử hình thành phát triển Quản trị dự án kinh doanh Page Nhiều nông dân mở rộng mơ hình trồng mãng cầu với số lượng lớn, nhiên thu hoạch trái chín nên khó bảo quản, nhiều hộ nơng dân gặp khó khăn trước việc “được mùa, giá” Ln mang theo niềm trăn trở việc tìm cách để giúp bà giải “bài tốn khó” nơng sản mãng cầu Ông Nguyễn Văn Sơn bắt tay vào việc nghiên cứu sản xuất xuất loại trà Với đam mê làm trà từ trái mình, ơng định dừng công việc nhà nước ổn định mặc cho gia đình phản đối để tập trung vào sản phẩm trà mãng cầu cách tốt Năm 2018: Nghiên cứu sản xuất trà mãng cầu Sản phẩm trà mãng cầu nhận giải ba thi khởi nghiệp tỉnh Đắk Lắk Quản trị dự án kinh doanh Page Năm 2019: Công ty Nguyễn Văn Food thành lập với nguồn trái mãng cầu trồng Krông Pắc, Đắk Lắk, có nhà máy sản xuất riêng kết hợp máy móc cơng nghệ chế biến đại Tầm nhìn- sứ mệnh: Là thương hiệu nên Trà Mãng Cầu Nguyễn Văn hướng tới mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, sản xuất nhiều sản phẩm xuất đến nhiều khu vực nước, đưa nông sản địa phương vươn tầm quốc tế Tạo sản phẩm mang lại giá trị cao để tiếp cận thị trường “khó tính” Giá trị cốt lõi: Trà Mãng Cầu Nguyễn Văn Food thương hiệu chế biến trà sản phẩm tốt cho sức khỏe từ trái mãng cầu xiêm Sản phẩm trồng chế biến từ vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên màu mỡ mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm trà mãng cầu giàu chất dinh dưỡng Bằng việc tục cải tiến thiết bị, vùng nguyên liệu mẫu mã sản phẩm Nguyễn Văn giúp người tiêu dùng cảm nhận rõ chất lượng hương vị độc đáo Trà Mãng Cầu - Sản phẩm từ thiên nhiên ngăn ngừa ung thư - Mang lại nguồn lượng sức khỏe dồi Quản trị dự án kinh doanh Page SƠ ĐỒ TỔ CHỨC Giám đốc Phịng hành Phịng kỹ thuật Phịng kinh doanh Hành nhân Marketing Tài chính- kế tốn kinh doanh Kỹ thuật thiết bị Kỹ thuật sản xuất Kế hoạch Bộ phận chăm sóc KH Nguồn: Thu nhập nhóm nghiên cứu Mơ tả nhiệm vụ phận doanh nghiêp: Giám đốc: Là người đại diện theo pháp luật công ty, chịu trách nhiệm toàn kết hoạt động kinh doanh công ty thực đầy đủ nghĩa vụ nhà nước Phịng hành chính: Phụ trách cơng tác tổ chức hành chính, kế tốn cơng ty Hành nhân sự: Quản lý nhân sự: tuyển dụng, xếp, bố trí cơng việc hợp lý, phù hợp với trình độ chun mơn nhân viên, lập kế hoạch đào tạo huấn luyện nhân viên Lập quản lý hồ sơ nhân viên Tài chính-kế tốn: Giám sát nguồn thu chi giúp cho hội đồng quản trị cơng tác tổ chức, quản lý tồn nguồn tài sản cơng ty, cân đối nguồn vốn Phụ trách quản lí tài cho cơng ty kế hoạch vốn, lãi, lỗ , kế toán với đối tác Quyết định tính khả thi hiệu kế hoạch, chiến lược mà phòng khác đưa Phòng kinh doanh: Phụ trách điều hành máy kinh doanh công ty bao gồm việc lập kế hoạch khai thác nghiên cứu thị trường Marketing: Họ gồm nhân viên chuyên lo việc khuyến mãi, tiếp cận thị trường, giới thiệu tiếp thị sản phẩm công ty Quản trị dự án kinh doanh Page Kế hoạch: Vạch chiến lược phân phối sản phẩm Định vị doanh số bán dự tính mức đầu vào Kinh doanh: Quản lý bán hàng, thu nhập thông tin đánh giá thị trường, xây dựng kế hoạch tiêu thụ sản phẩm định kỳ, tham mưu cho giám đốc sách giá bán, hình ảnh quảng cáo, quản lý nhân viên, hỗ trợ khách hàng Bộ phận chăm sóc KH: Là đơn vị chức tổ chức thực cơng tác chăm sóc khách hàng Phịng kỹ thuật: Là phận giữ vai trò xây dựng trì cấu trúc, máy móc, thiết bị công ty Kỹ thuật thiết bị: Quản lý sử dụng, sửa chữa, mua sắm thiết bị, máy móc phục vụ hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Kỹ thuật sản xuất: Tổ chức thiết kế, triển khai sản xuất sản phẩm, kiểm định, kiểm soát chất lượng sản phẩm, tiến hành nghiệm thu sản phẩm  Vì cơng ty khơng có phận quảng cáo, nhân viên phịng marketing người chịu trách nhiệm liên hệ với công ty quảng cáo, nên mơ hình quảng cáo cơng ty mơ hình tập trung 1.2 Phân tích mơi trường vĩ mơ ( PEST) P- Chính trị - Pháp luật Việt Nam đánh giá nước có trị tương đối ổn định so với nước, ổn định coi hội thuận lợi hấp dẫn hoạt động chiến lược nhà đầu tư, nhà sản xuất kinh doanh nước nên việc phát triển kinh doanh công Nguyễn Văn Foods không gặp nhiều khó khăn Mơi trường pháp luật gây ảnh hưởng tới ngành nước giải khát nhiều Theo Nghị số 51/2001/QH10,Quốc hội ban hành Luật an toàn thực phẩm công ty cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tuân thủ theo quy định đề sản xuất (Nguồn: tracuuphapluat.info) E- Kinh tế Việt Nam thuộc nhóm quốc gia tăng trưởng kinh tế cao ổn định hàng đầu châu Á, không đạt tăng trưởng nhanh hàng đầu khu vực giới mà cịn trì tảng kinh tế vĩ mô ổn định Tại Đắk Lắk năm 2019 mức tăng trưởng kinh tế 9,23% (100,45% KH), Thu nhập bình quân đầu người 49,1 triệu đồng (bằng 107,9% KH) kinh tế phát triển phần lớn dân số sống khu vực nội thành chủ yếu nên Quản trị dự án kinh doanh Page kinh tế phát triển kéo theo nhiều nhu cầu phát triển, ảnh hưởng dịch Covid ảnh hưởng đến kinh tế người dân Đăk Lăk khu vực TP.BMT Năm 2020, GDP Việt Nam tăng 2,91%, mức tăng thấp thập kỷ gần bối cảnh dịch COVID-19 diễn biến phức tạp, quan thống kê đánh giá thành cơng lớn, thuộc nhóm tăng trưởng kinh tế cao giới S- Xã hội Tại Việt Nam, biến đổi cấu tuổi dân số theo xu hướng tỷ trọng trẻ em 15 tuổi giảm tỷ trọng dân số từ 60 tuổi trở lên tăng làm cho số già hóa có xu hướng tăng lên nhanh chóng hai thập kỷ qua Dân số Việt Nam gần 97 triệu/người, cấu dân số độ tuổi lao động từ 18 tuổi trở lên chiếm nhiều độ tuổi lao động trẻ dẫn đến họ có nhiều nhu cầu sản phẩm có chất lượng cao, nhiều công dụng bổ dưỡng sau ngày làm việc mệt mỏi khơng có q nhiều thời gian thư giãn dẫn đến nhu cầu sử dụng sản phẩm trà có nhiều chức cơng dụng tăng Với khu vực Đăk Lăk phần lớn sống khu vực nội thành đặc biệt Tại TP.Buôn Mê Thuột dân số đông, tốc độ tăng trưởng kinh tế ổn định, thu nhập cải thiện đời sống ngày cao, nhu cầu tiêu dùng tăng khách hàng quan tâm tới sản phẩm trà có nhiều cơng dụng, lợi ích dễ sử dụng T- Cơng nghệ Hiện nay, tình hình sản xuất nước giải khát Việt Nam phát triển mạnh mẽ, để có tthể đưa đến tay người tiêu dùng sản phẩm đạt chất lượng tốt đáp ứng đầy đủ kịp thời nhu cầu sử dụng khách hàng, công ty Nguyễn Văn Foods xây dựng đầu tư đổi công nghệ, thiết bị, phát triển mở rộng thêm quy mô sản xuất Trên thị trường nay, công ty Nguyễn Văn Foods tự hào mang đến cho khách hàng sản phẩm với chất lượng tối đa dựa máy móc thiết bị đại Những trà tươi sau thu hoạch chế biến mơi trường khép kín, không sử dụng chất bảo quản kết hợp với công thức đặc biệt giúp giữ trọn vẹn hàm lượng chất dinh dưỡng từ trái mãng cầu tươi ngon ln đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm 1.3 Phân tích mơi trường cạnh tranh Để có chiến lược marketing mạnh nhằm đứng vững thị trường phát triển sản phẩm công ty Việc phân tích mơ hình lực lượng cạnh tranh cơng ty giúp cơng ty tìm lợi so với đối thủ cạnh tranh, phát hội thách thức để có chiến lược phù hợp Mối quan hệ yếu tố thể sau: Quản trị dự án kinh doanh Page Quyền thương lượng nhà cung cấp: Để có sản phẩm tốt cung cấp đến cho khách hàng Công ty TNHH Nguyễn Văn Foods trọng đến nhà cung cấp Nhằm đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu khơng ổn định chất lượng mà cịn ổn định giá cạnh tranh, điều đặc biệt nguồn nguyên liệu để sản xuất trà mãng cầu từ trái mãng cầu công ty tự cung cấp sử dụng trực tiếp nguồn trái mãng cầu mà công ty trồng Với nguồn ngun liệu sẵn có cơng ty lên giảm chi phí ngun liệu khơng bị chèn ép giá Tuy nhiên bao bì sản phẩm công ty phải mua từ công ty khác lên có nhiều hạn chế nên rơi vào tình trạng thụ động bao bì nhập từ cơng ty khác chịu nhiều áp lực cạnh tranh từ nhà cung cấp Quyền thương lượng khách hàng: Hiện thị trường có nhiều loại trà xuất hiện, khách hàng có nhiều lựa chọn khách hàng có so sánh chất lượng, giá cả, lợi ích sản phẩm với nhu cầu thích sử dụng sản phẩm nhiều lợi ích cho sức khoẻ, sản phẩm từ nhiên nhiên, chất lượng sản phẩm tốt Số người sử dụng trà ngày nhiều khách hàng có nhiều lựa chọn khác loại trà Khách hàng ưu tiên lựa chọn thương hiệu quen thuộc, có uy tín Việc xây dựng uy tín thương hiệu dựa chất lượng lợi ích sản phẩm, đặc biệt vị trí tâm trí người tiêu dùng Hơn tâm lý khách hàng thường muốn mua sản phẩm với giá phù hợp có hưởng chiết khấu khuyễn Do nhu cầu sử dụng trà ngày nhiều số lượng sản phẩm khách hàng mua công ty cần định giá bán phù hợp có mức chiết khấu phù hợp với sản phẩm giai đoạn vòng đời sản phẩm để phù hợp với khách hàng mục tiêu Áp lực từ đối thủ cạnh tranh tại: Hiện thị trường ngày đời nhiều sản phẩm từ thiên nhiên đem đến nhiều lợi ích người tiêu dùng trà mãng cầu, trà hoa sấy khô, trà trái nhàu, trà dâu Đều chiết xuất 100% từ thiên nhiên Đối thủ tiền ẩn: Thị trường ngành đồ uống Việt Nam ngày hấp dẫn, thu hút nhiều doanh nghiệp công ty lớn nước tham gia Ngoài đối thủ cạnh tranh trà mãng cầu nguyễn văn cịn có nhiều đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn khác, nhiều công ty đồ uống không cồn nước Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… muốn xâm nhập thị trường Việt Nam Quản trị dự án kinh doanh Page 10