tiểu luận phân tích hoạt động kinh doanh sữa tươi vinamilk

Giới thiệu về doanh nghiệpẢnh 1: Công ty sữa VinamilkNguồn: voi- sieu-nha-may-sua-cua-Vinamilkhttps://www.brandsvietnam.com/19351-Thu-truong-Bo-Nong-nghiep-My-an-tuong-- Tên doanh nghiệp

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP

I Giới thiệu về doanh nghiệp

Ảnh 1: Công ty sữa Vinamilk

(Nguồn:

https://www.brandsvietnam.com/19351-Thu-truong-Bo-Nong-nghiep-My-an-tuong-voi- sieu-nha-may-sua-cua-Vinamilk)

- Tên doanh nghiệp: Vinamilk là thương hiệu thuộc Công Ty Cổ Phần Sữa

Việt Nam, một công ty sản xuất kinh doanh sữa với các sản phẩm như: Sữa

tươi, sữa bột, sữa đặc, sữa chua, nước dinh dưỡng

- Thành lập: Ngày 0 tháng 8 năm 1976

- Trụ sở giao dịch: Số 10, đường Tân Trào, Phường Tân Phú, Quận 7, Thành

phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Too long to read on your phone?

Save to read later on your computer

Save to a Studylist

- Khu vực hoạt động: Việt Nam, Châu Á – Thái Bình Dương, Châu Âu, TrungĐông, Châu Phi, Bắc Mỹ

- Website: https://www.vinamilk.com.vn/

- Hotline: (08) 54 155 5551

1 Lịch sử hình thành và phát triển của doanh nghiệp

Ảnh : Lịch sử hình thành và phát triển của Vinamilk

(Nguồn: https://cdnimg.vietnamplus.vn/uploaded/qfsqy/014_11_8/811014_vinamilk.jpg)

Lịch sử hình thành và phát triển của Vinamilk

Trong 46 năm hoạt động của mình, Công ty sữa Vinamilk đã trải qua 3 giai đoạnphát triển khác nhau Mỗi giai đoạn đã đánh dấu những bước tiến mới của doanhnghiệp, cùng sự vững vàng của một thương hiệu lớn có bề dày lịch sử

Thời kỳ bao cấp (1976 – 1986)

- Ngày 0/08/1976, Vinamilk được thành lập dựa trên cơ sở tiếp quản 3 nhà máy sữa do chế độ cũ để lại, gồm :

- Nhà máy sữa Thống Nhất (tiền thân là nhà máy Foremost)

- Nhà máy sữa Trường Thọ (tiền thân là nhà máy Cosuvina)

- Nhà máy sữa Bột Dielac (tiền thân là nhà máy sữa bột Nestle') ( Thụy Sỹ)

- Năm 1985: Vinamilk vinh dự được nhà nước trao tặng Huân chương Lao động hạng Ba

- Năm 1991: Vinamilk vinh dự được nhà nước trao tặng Huân chương Lao động hạng Nhì

- Năm 1995: Vinamilk chính thức khánh thành Nhà máy sữa đầu tiên ở Hà Nội

- Năm 1996: vinh dự được nhà nước trao tặng Huân chương Lao động hạng Nhất

- Năm 000: Vinamilk được nhà nước phong tặng Danh hiệu Anh hùng lao động thời kỳ đổi mới

- Năm 001: Vinamilk khánh thành Nhà máy sữa Cần Thơ

- Vinamilk khánh thành Nhà máy sữa Bình Định.

- Vinamilk khánh thành Nhà máy sữa Sài Gòn

- Năm 005: Vinamilk khánh thành Nhà máy sữa Nghệ An

- Năm 006: Vinamilk khánh thành trang trại bò sữa đầu tiên tại Tuyên Quang

- Năm 008: Vinamilk khánh thành Nhà máy sữa Tiên Sơn, Vinamilk khánhthành trang trại bò sữa thứ tại Bình Định

- Năm 009: Vinamilk xây dựng trang trại bò sữa thứ 3 tại Nghệ An

- Năm 010: Vinamilk xây dựng Trang trại bò sữa thứ 4 tại Thanh Hóa,Vinamilk áp dụng công nghệ mới, lắp đặt máy móc thiết bị hiện đại cho tất

cả nhà máy sữa Bên cạnh đó, Vinamilk cũng thành lập các trung tâm tư vấndinh dưỡng sức khoẻ trên cả nước và cho ra đời trên 30 sản phẩm mới.Vinamilk liên doanh với công ty chuyên sản xuất bột sữa nguyên kem tạiNew Zealand dây chuyền công suất 3,000 tấn/năm Ngoài ra, Vinamilk cònđầu tư sang Mỹ và mở thêm nhà máy tại nhiều quốc gia, kim ngạch xuấtkhẩu chiếm 15% doanh thu và vẫn đang tiếp tục tăng cao

- Năm 01: Vinamilk khánh thành nhà máy sữa Đà Nẵng, nhà máy sữa LamSơn, Nhà máy nước giải khát Việt Nam với nhiều dây chuyền sản xuất hiệnđại xuất xứ từ Mỹ, Đan Mạch, Đức,Ý, Hà Lan Vinamilk xây dựng trang trại

bò sữa thứ 5 tại Lâm Đồng (trang trại Vinamil Đà Lạt), nâng tổng số đàn bòlên 5.900 con

- Năm 013: Vinamilk khởi công xây dựng trang trại bò sữa Tây Ninh (dự kiếnkhánh thành quý năm 017) Vinamilk xây dựng trang trại bò sữa Hà Tĩnh.Khánh thành siêu nhà máy sữa Bình Dương

- Năm 014: Thương hiệu Vinamilk đã trở nên quen thuộc với người tiêu dùngtrong và ngoài nước sau 38 năm không ngừng đổi mới và phát triển.Vinamilk xây dựng trang trại bò sữa Như Thanh tại Thanh Hóa.

Năm 015: Vinamilk khởi công xây dựng trang trại bò sữa Thống Nhất Thanh Hóa, Vinamilk tăng cổ phần tại công ty sữa Miraka (New Zealand) từ19,3% lên ,8%

Năm 016: Đầu tư sở hữu 100% công ty con là Driftwood DairyHoldingCorporation (Mỹ) Khánh thành nhà máy sữa Angkormilk được đầu tư bởiVinamilk Chính thức ra mắt thương hiệu Vinamilk tại Myanmar, Thái Lan

và mở rộng hoạt động ở khu vực ASEAN

- Năm 017: Vinamilk đầu tư và khánh thành trang trại bò sữa Organic chuẩnChâu Âu đầu tiên tại Đà Lạt, Việt Nam Tiên phong ra mắt sản phẩm Sữatươi 100% A đầu tiên tại Việt Nam Khánh thành tổ hợp trang trại bò sữacông nghệ cao Thống Nhất - Thanh Hóa

- Năm 019: Khánh thành trang trại Bò Sữa Tây Ninh, Khởi công dự án tổ hợptrang trại bò sữa Organic Vinamilk Lao-Jagro tại Lào Vào Top 00 công ty

có doanh thu trên 1 tỷ đô tốt nhất Châu Á Thái Bình Dương (Best over abillion)

- Năm 00: Công ty Cổ phần Giống Bò Sữa Mộc Châu chính thức trở thànhmột đơn vị thành viên của Vinamilk

- Năm 01 kỷ niệm 45 năm thành lập, Vinamilk không chỉ trở thành công tydinh dưỡng hàng đầu Việt Nam mà còn xác lập vị thế vững chắc của mộtThương hiệu Quốc gia trên bản đồ ngành sữa toàn cầu Công ty đã tiến vào

- Tháng 8/01, Vinamilk công bố đối tác liên doanh tại Philippines là DelMonte Philippines, Inc (DMPI) - công ty con của Del Monte PacificLimited và là một doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống hàng đầu tạiPhilippines Tháng 4/01, ra mắt hệ thống trang trại Green Farm và sản phẩmcao cấp sữa tươi Vinamilk Green Farm thơm ngon, thuần khiết

- Năm 03: Tập đoàn Vinamilk tiếp tục nâng giá trị của mình lên và trở thànhthương hiệu sữa lớn thứ 6 toàn cầu

2 Sơ đồ cơ cấu tổ chức

Ảnh 3: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty Vinamilk (Nguồn: https://www.vinamilk.com.vn/vi/he-thong-quan-tri)

3 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty Vinamilk gồm 16 phòng ban:

3.1 Đại hội đồng cổ đông

- Đại hội đồng cổ đông của cơ cấu tổ chức Vinamilk bao gồm tất cả cổ đông –những người có quyền biểu quyết từ cổ đông phổ thông đến cổ đông ưu đãibiểu quyết Đại hội đồng chính là cơ quan quyết định cao nhất của công ty

cổ phần

- Đại hội cổ đông sẽ có quyền quyết định phương án kinh doanh và nhiệm vụđảm bảo sản xuất dựa trên các định hướng phát triển của công ty Ngoài ra,đại hội đồng cổ đông còn có thể quyết định sửa đổi hay bổ sung vào vốnđiều lệ của công ty

- Một số quyền hạn khác của hội đồng cổ đông là bầu hoặc miễn nhiệm, bãinhiệm thành viên Hội đồng quản trị và Ban kiểm soát hay quyết định giảithể, tổ chức lại công ty

- Hội đồng quản trị của Vinamilk do đại hội đồng cổ đông bầu ra, bao gồmmột chủ tịch hội đồng quản trị và 10 đại hội đồng cổ đông

3.3 Tổng giám đốc

- Người điều hành các công việc kinh doanh của công ty

- Vị trí này sẽ do hội đồng quản trị chịu trách nhiệm bổ nhiệm một ngườitrong số hội đồng hoặc tuyển dụng nhân sự mới

3.4 Ban kiểm soát

- Ban kiểm soát trong cơ cấu tổ chức bao gồm 4 thành viên do đại hội đồng cổ đôngbầu ra Nhiệm kỳ của ban kiểm soát được bầu là 5 năm Các thành viên sẽ đượcbầu lại và số nhiệm kỳ không hạn chế

- Ban kiểm soát có chức năng và nhiệm vụ kiểm tra tính hợp pháp, hợp lý, tínhtrung thực, mức độ cẩn trọng trong quá trình quản lý và điều hành các hoạt độngkinh doanh Các hoạt động kiểm tra, giám sát bao gồm công tác kế toán, thống kê

và lập báo cáo tài chính nhằm đảm bảo lợi ích của các cổ đông một cách hợp pháp.Đặc biệt, đơn vị này sẽ hoạt động độc lập với hội đồng quản trị và ban giám đốc

4 Văn hóa doanh nghiệp

4.1 Tầm nhìn

“Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người”

Ảnh 4: Tầm nhìn và Sứ mệnh của Vinamilk

4.2 Sứ mệnh

“Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng và chất lượng caocấp hàng đầu bằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình vớicuộc sống con người và xã hội”

- Tôn trọng: Vinamilk luôn có sự tôn trọng đối với đồng nghiệp, với tất cả đốitác hợp tác cho đến người tiêu dùng

- Công bằng: Công bằng với toàn thể nhân viên, quý khách hàng, nhà cungcấp, đối tác và các bên liên quan khác

- Đạo đức: Vinamilk luôn có đạo đức nghề nghiệp, tôn trọng và thực hiện cáctiêu chuẩn đã được thiết lập Vinamilk hành động theo tiêu chuẩn đạo đứcđúng đắn nhất.

- Tuân thủ: Luôn tuân thủ theo đúng Luật pháp, Bộ Quy Tắc Ứng Xử và cácquy chế, chính sách, quy định của Công ty Điều này được phổ biến đến tất

cả nhân viên đang làm việc, đối tác của Vinamilk

5 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh và các sản phẩm chủ yếu của Vinamilk5.1 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh

- Hoạt động kinh doanh chính của công ty này bao gồm chế biến, sản xuất vàmua bán sữa tươi, sữa đóng hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa chua, sữa đặc,sữa đậu nành, thức uống giải khát và các sản phẩm từ sữa khác Các mặthàng của Vinamilk cũng được xuất khẩu sang một số quốc gia nhưCampuchia, Phillippines, Úc và một số nước Trung Đông Doanh thu xuấtkhẩu chiếm 13% tổng doanh thu của công ty Năm 011, Vinamilk mở rộngsản xuất, chuyển hướng sang phân khúc trái cây và rau củ Không lâu sauphân khúc hàng mới, dòng sản phẩm đạt được thành công với 5% thị phầntại kênh bán lẻ tại siêu thị Tháng năm 01, công ty mở rộng sản xuất sangmặt hàng nước trái cây dành cho trẻ em

- Vinamilk là nhà sản xuất sữa hàng đầu tại Việt Nam Danh mục sản phẩmcủa Vinamilk bao gồm sản phẩm chủ lực là sữa nước và sữa bột, sản phẩm

có giá trị cộng thêm như sữa đặc,… Vinamilk cung cấp cho thị trườngnhững danh mục các sản phẩm, hương vị và bao bì có nhiều lựa chọn nhất

Ảnh 6: Kết quả hoạt động kinh doanh qua 5 năm 017-01 của Vinamilk

(Nguồn:

https://baodautu.vn/doanh-thu-vinamilk-lien-tuc-lap-dinh-moi-trong-01-nha-dau-tu-tiep-tuc-ky-vong-d161556.html)

- Sau hơn 45 năm ra mắt người tiêu dùng, đến nay Vinamilk đã xây dựngđược 14 nhà máy sản xuất, xí nghiệp kho vận, 3 chi nhánh văn phòng bánhàng, một nhà máy sữa tại Campuchia (Angkormilk) và một văn phòng đạidiện tại Thái Lan Trong năm 018, Vinamilk là một trong những công tythuộc Top 00 công ty có doanh thu trên 1 tỷ đô tốt nhất Châu Á Thái BìnhDương

- Để trở thành doanh nghiệp sữa chiếm thị phần hàng đầu trong nước và xuấtkhẩu, được người tiêu dùng tín nhiệm, Vinamilk luôn tôn chỉ phương châm:Làm ăn trung thực, sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, theo tiêu

chuẩn quốc tế phù hợp với túi tiền người tiêu dùng Việt Nam và luôn luôn áp dụng những công nghệ mới nhất, tiên tiến nhất của thế giới vào sản xuất.5.2 Các sản phẩm chủ yếu của Vinamilk

Tổ yến sạch tinh chế - Sữa

tươi Vinamilk chứa tổ yến

sạch tinh chế hòa quyện

cùng nguồn sữa tươi 100%

thuần khiết ít đường thanh

nhẹ

Sữa Tươi Vinamilk Có Chứa Tổ Yến

3 Sữa tiệt trùng Flex không

Lactose

Giá: 8.000/lốc 4 hộp

180ml

Sản phẩm dành cho các đối

tượng muốn uống sữa để

bổ sung Canxi và Vitamin

4 Sữa bột pha sẵn Pedia

Kenji

Giá: 95.000/lốc 4 hộp

180ml

Pedia Kenji với công thức

chuyên biệt PROTEIN

PEDIA dễ tiêu hóa hấp thu,

thanh với công thức dinh

dưỡng dễ tiêu hóa

Sữa bột pha sẵn YOKOGOLD

6 Sữa thực vật

Giá: 4.000/lốc 4 hộp

180ml

Ngoài ra còn có sữa đậu

nành tươi, sữa đậu nành hạt

óc chó, sữa đậu nành hạt

đậu đỏ…

Sữa 9 loại hạt Vinamilk Super Nut

7 Sữa bột Dielac Mama Gold

Giá: 34.000đ/1 hộp 900g 8

vitamin và khoáng chất

thiết yếu cùng DHA,

Cholin, Đạm giúp mẹ và

thai nhi khoẻ mạnh

Sữa bột Dielac Mama Gold Vani

Giá: 40.000đ/1 hộp 800g

Ngoài ra còn có: Sữa bột

Pedia Kenji, sữa bột

Optimum Gold, sữa bột

Dielac Alpha, sữa bột

Canxi Pro,

Sữa bột Optimum Gold 1

9 Sữa chua

Giá: 4.000/1 lốc 4 hộp

Ngoài ra còn có: Sữa chua

Vinamilk Star, Sữa chua

Vinamilk nha đam, lựu đỏ,

dâu, trái cây, Sữa chua

Vinamilk Love Yogurt nếp

cẩm, trân châu đường đen,

Sữa chua uống men sống

đóng chai, nước trái cây,

dừa tươi, nha đam chanh

muối

Nước đóng chai Vinamilk

Giá: 79.000đ/ hộp 1 lít

Ngoài ra còn có: Kem ly,

kem vani, kem dừa, kem

socola, kem đậu xanh, kem

dâu,…

Kem Vinamilk

1 Kem Cây Nhóc Kem

dưỡng cao được chế biến

từ sữa, là nguồn cung cấp

năng lượng và các chất

dinh dưỡng và các vitamin

cần thiết không những cho

Phô mai Vinamilk

trẻ em mà còn cho cả

người lớn

15 Sữa Đặc

Giá: 3.500đ/ hộp 380g

Ngoài ra còn có sữa Ông

Thọ dạng tuýp, sữa Ngôi

sao Phương Nam, sữa Ông

Thọ xanh, vàng, trắng,…

Sữa Ông ThọBảng 1: Các sản phẩm chính của Vinamilk

II Lập kế hoạch điều tra khảo sát thị trường

- Thu thập các đánh giá của người tiêu dùng về các tiêu chí chất lượng, hương

vị, thiết kế, giá cả, thương hiệu của sản phẩm sữa Vinamilk

- Nắm bắt những mong muốn, thái độ của người tiêu dùng về sản phẩm sữaVinamilk sắp ra mắt của doanh nghiệp (thị trường, giá cả, đối thủ đã cóchưa, ) (cơ hội, thách thức của thị trường mục tiêu)

2 Xác định phạm vi và giới hạn

- Sử dụng phương pháp nghiên cứu khảo sát dựa trên bảng hỏi đã được thiết

kế Sau khi khảo sát, sẽ thống kê tổng hợp theo bảng hỏi và vẽ các bảng,biểu, sơ đồ và tính toán các tham số

- Phạm vi khảo sát là những người tiêu dùng xung quanh khu vực Hà Nội, phùhợp với các sản phẩm sữa của doanh nghiệp

3 Kế hoạch khảo sát thị trường

công việc

Người thựchiện

Thời gian thựchiện

Chi phí

khảo sát

0đThiết kế phiếu

- Lựa chọn phương pháp điều tra lấy mẫu, đối tượng lấy mẫu

- Phương pháp thu thập dữ liệu: Điều tra lấy mẫu

- Phương pháp điều tra: Sử dụng phương pháp lấy mẫu ngẫu nhiên

- Đối tượng lấy mẫu: sinh viên trường Cao đẳng FPT Poly Technic và Trungtâm thương mại (các bà mẹ bỉm sữa, )

- Các loại dữ liệu: Sử dụng dữ liệu sơ cấp (Bảng khảo sát của khách hàng donhóm tự khảo sát để điều tra xem nhu cầu của khách hàng về sản phẩm nhưthế nào)

- Kích cỡ mẫu: 150 phiếu khảo sát

PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN KHÁCH HÀNG VỀ SẢN PHẨM SỮA

VINAMILK

Kính chào Anh/chị

Công ty cổ phần sữa Vinamilk đang nghiên cứu về vấn đề ra mắt sản phẩm mới đối với dòng sữa tươi Vinamilk Mục đích cuộc nghiên cứu để nhìn nhận lại và nâng cao mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm sữa của Vinamilk Do đó, chúng tôi cần 1 số thông tin của anh/chị

để hoàn thành cuộc nghiên cứu này Mọi thông tin của anh/chị cung cấp sẽ được bảo mật tuyệt đối và thông tin chỉ dùng vào cuộc nghiên cứu

Chân thành cảm ơn ý kiến đóng góp của Anh/chị

Câu 1: Anh/chị đã từng sử dụng sản phẩm sữa Vinamilk chưa

Câu 4: Anh/ chị thường sử dụng sản phẩm sữa tươi của hãng nào?

B Cửa hàng tiện lợi

C Siêu thị, trung tâm thương mại

D Khác

Câu 6: Anh/chị thường thấy quảng cáo Vinamilk thông qua phương tiện nào

A Quảng cáo trên TV

D Tặng phiếu mua hàng

Câu 14: Anh/chị có thể góp ý thêm cho sản phẩm sữa Vinamilk

CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH DỮ LIỆU

I Kết quả điều tra khảo sát

Câu 1: Anh/chị đã từng sử dụng sản phẩm sữa Vinamilk chưa?

11%1%

Dưới 18 tuổi Từ 18 - 25 tuổi

Từ 26 - 35 tuổi Trên 35 tuổi

Bảng 3: Bảng thống kê khảo sát về độ tuổi

Câu 3: Thu nhập hiện tại của anh/chị?

5%

20%

72%

3%

Dưới 3 triệu Từ 3 - 7 triệu

Từ 7 - 15 triệu Trên 15 triệu

Bảng 4: Bảng thống kê khảo sát về thu nhập

Nhận xét:

- Bởi đối tượng khách hàng tiềm năng của Vinamilk muốn hướng tới là nhữngngười có thu nhập ổn định đưa ra được quyết định mua hàng mà không bịảnh hưởng tới các yếu tố bên ngoài Theo số liệu từ bảng kết quả khảo sáttrên cho thấy khách hàng đang có thu nhập mức trung bình từ 6-9 triệuchiếm 39% và từ 3-6 triệu chiếm % Khách hàng của cuộc khảo sát là nhómkhách hàng nhỏ của doanh nghiệp Vinamilk