tiểu luận cuối kỳ đề tài nghiên cứu thực trạng pr và lập kế hoạch pr cho ding tea vietnam

Tại khu vực Châu Á, Dingtea đã có hơn 350 chuỗi cửa hàng trải rộng từ Bắc vào Nam của Trung Quốc, trên toàn thế giới Ding Tea sở hữu chuỗi 650 cửa hàng.Dingtea hiện tại đã có chi nhánh c

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG

-TIỂU LUẬN CUỐI KỲ

MÔN: QUAN HỆ CÔNG CHÚNG

ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG PR VÀ LẬP KẾ HOẠCH PR

CHO DING TEA VIETNAM

Số Điện Thoại : 0348425211

Ha NôiI

– Ngày 10 tháng 3 năm 2022

MỤC LỤC

PHẦN 1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN 1

1.1 Giới thiệu về Ding Tea 1

1.2 Điểm vượt trội của thương hiệu 2

1.2.1.Thương hiệu trà sữa tầm quốc tế về Việt Nam 2

1.2.2.Người trẻ Việt độc quyền thương hiệu tại Việt Nam 2

1.2.3.Chất lượng 3

1.2.4.Lí do Ding Tea cuốn hút khách hàng 4

PHẦN 2 PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC PR TRƯỚC ĐÂY CỦA DING TEA 5

2.1 Thời gian diễn ra chương trình 5

2.2 Các hoạt động xung quanh chương trình 5

2.3 Nhận xét về chương trình PR 5

PHẦN 3 LẬP KẾ HOẠCH PR CHO DINGTEA 6

3.1 Phân tích tình thế 6

3.1.1.Phân tích SWOT 7

3.1.2.Lý do thực hiện kế hoạch PR 9

3.2 Mục đích, mục tiêu PR 9

3.2.1.Mục đích 9

3.2.2.Mục tiêu 9

3.3 Các nhóm công chúng 10

3.4 Thông điệp then chốt 11

3.5 Chiến lược 11

3.6 Chiến thuật 11

3.6.1.Kế hoạch offline 11

3.6.2.Kế hoạch online 13

3.7 Thời hạn 15

3.8 Nguồn lực 17

3.9 Ngân sách 17

3.10.Đánh giá 18

3.11.Kiểm tra chương trình 18

DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH ẢNH

Ảnh 1 Logo Ding Tea 1

Ảnh 2 Khai trương Dingtea thứ 100 – 69 Quang Trung 5

Bảng 1 Nội dung chương trình buổi ra mắt 12

Bảng 2 Kế hoạch truyền thông trên facebook-instagram 14

Bảng 3 Thời gian biểu 16

Bảng 4 Ngân sách chương trình 17

Trang 1

PHẦN 1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN

1.1 Giới thiệu về Ding Tea

Ảnh 1 Logo Ding TeaDingtea hiện là thương hiệu đồ uống lớn nhất của Đài Loan tại Trung Quốc.Thương hiệu Ding Tea đang như một cơn bão rất nhanh chóng lan rộng ra xung quanhnhững nước Châu Á Đi đến đâu Ding Tea cũng nhận được sự yêu quý của khách hàngcác nước Đây cũng là loại trà có hương vị khác biệt nhất, đủ tiêu chuẩn và là thươnghiệu đồ uống duy nhất để đưa vào giới thiệu tại Shanghai World Expo 2010 Tại khuvực Châu Á, Dingtea đã có hơn 350 chuỗi cửa hàng trải rộng từ Bắc vào Nam củaTrung Quốc, trên toàn thế giới Ding Tea sở hữu chuỗi 650 cửa hàng

Dingtea hiện tại đã có chi nhánh cửa hàng tại Đài Loan, Nhật Bản, Trung Quốc,Hồng Kong, Indonesia, Malaisia, Singapor, Việt Nam, Myanma, Brunei, v.v Trong suốt quá trình phát triển của mình Dingtea luôn tập trung vào việc kết hợp

và tạo ra những sản phẩm chất lượng cao nhất và phải tạo được sự khác biệt so vớinhững sản phẩm cùng loại trên thị trường Để làm được điều này, chỉ số chất lượng củatất cả các nguyên liệu và các thành phần được sử dụng trong Dingtea không chỉ vượtqua được chứng nhận SGS Đài Loan mà họ cũng đã vượt qua 231 bài thử nghiệm chấtlượng của SGS Nhật Bản về việc cấp phép nhập khẩu Dingtea hoàn toàn không sửdụng hương liệu phụ gia để bảo quản Ngoài tính đặc trưng hơn so với các sản phẩmkhác, Ding Tea còn thể hiện văn hóa trà chuyên nghiệp, tinh tế và độc đáo của ngườiĐài Loan

Để luôn có được loại trà tốt nhất, Dingtea đã ký hợp đồng với những nông dân ởvùng cao Chăm sóc tại những vườn chè với nhiệt độ thấp và có độ cao lên đến 1000m,cùng với việc lựa chọn tỉ mỉ một đầu-hai-lá, trà đã pha không chỉ toả ra một hương vị

ngọt ngào mà còn có mùi thơm đặc biệt Phần lớn các loại trà trên thị trường đều cóxuất xứ từ Trung Quốc, hương thơm được tăng lên thông qua việc sử dụng các phụ gia,trong khi vị đắng và vị ngọt được điều chỉnh thông qua các chất làm ngọt, do đó chấtlượng có sự khác biệt đáng kể so với Dingtea.

Có thể thấy rằng Dingtea đang ngày càng lớn mạnh và dần bước mong muốn trởthành thương hiệu trà sữa lớn nhất Việt Nam

1.2 Điểm vượt trội của thương hiệu

1.2.1 Thương hiệu trà sữa tầm quốc tế về Việt Nam

Thương hiệu trà sữa Ding Tea là thương hiệu đồ uống lớn nhất của Đài Loan.Ding Tea được cho là thương hiệu trà có thành phần hương vị khác biệt nhất so vớiphần còn lại Ding Tea cũng là thương hiệu đồ uống duy nhất được cấp phép phục vụtrong Shanghai World Expo 2010 và nhiều sự kiện quan trọng của đất nước đông dânnhất thế giới Chất lượng của thương hiệu Ding Tea đã được khẳng định bên ngoàilãnh thổ Việt Nam

Tại khu vực Châu Á, Ding Tea đã có hơn 350 chuỗi cửa tiệm trải rộng từ Bắc vàoNam của Trung Quốc 35 cửa tiệm ở Malaisia Ngoài ra, Ding Tea hiện tại đã có rất nhiềuchi nhánh cửa hàng tại Đài Loan, Nhật Bản, Hồng Kong, Indonesia, Malaisia,Singapor, Việt Nam, Myanma và Brunei

DingTea tự hào vì đã đã nhận được rất nhiều giải thưởng dành cho thương hiệu

uy tín: Giải thưởng Doanh nghiệp Xuất sắc, Giải Kim cương dành cho Sản phẩm Xuấtsắc, Giải thưởng 10 Doanh nghiệp Quốc gia Xuất sắc, Giải Vàng do Người tiêu dùngbầu chọn, Giải Vàng cho sự hài lòng của khách hàng…

1.2.2 Người trẻ Việt độc quyền thương hiệu tại Việt Nam

Một cặp đôi 8x từng du học tại Canada đã quyết định mang thương hiệu trà sữa100% Đài Loan – Ding Tea về Việt Nam từ tháng 10/2013, từ đó Ding Tea không chỉtạo nên sức hút mạnh mẽ và lôi cuốn đối với giới trẻ mà còn tạo ra và nâng tầm tràolưu trà sữa từng “khuynh đảo” thị trường đồ uống một thời

Cửa hàng Ding Tea trên phố Lê Đại Hành đã thành công ngoài mong đợi khiphục vụ hàng ngàn lượt khách mỗi tuần Khách hàng đặc biệt tin tưởng và yêu thíchhương vị trà sữa và vị các vị trà hoa quả độc đáo của thương hiệu này Đó là lí do DingTea quyết định mạnh tay đầu tư chuỗi cửa hàng rải rác khắp các quận nội thành HàNội Đến nay, thương hiệu trà sữa Ding Tea đã có 6 chi nhánh tại Hà Nội và một cửahàng tại Đà Nẵng được khai trương vào cuối tháng 5.

“Khi còn học tại Canada chúng tôi đã được thử hương vị trà sữa do cộng đồngngười Hồng Kong bán ở đó và rất yêu thích vị đặc trưng này Chúng tôi nhận thấyđông đảo các bạn ở các nước châu Á khác cũng yêu thích nhãn hiệu Ding Tea Có lẽDing Tea thực sự rất phù hợp với văn hóa của người châu á Bởi vậy chúng tôi đãquyết định mang Ding Tea về Việt Nam và phát triển theo hướng chuyên nghiệp vànhân rộng mô hình Chúng tôi luôn nỗ lực với 200% khả năng của mình để thươnghiệu Ding Tea ngày càng được đón nhận và yêu thích hơn”, quản lý của Ding Tea chobiết

Khi mang thương hiệu trà sữa “thuần chủng” của Đài Loan về Việt Nam, nhữngngười quản lý của Ding Tea gặp khá nhiều khó khăn để có thể đàm phán được vị tríđộc quyền thương hiệu Toàn bộ 100% nguyên vật liệu, bao gồm từ cốc nhựa, ống hút

và trang thiết bị đều được nhãn hiệu uy tín xứ Đài cung cấp Ding Tea cũng thườngxuyên có chuyên gia Đài Loan giám sát chất lượng và đồng thời tất cả các cửa hàngtrong hệ thống Ding Tea đều được đào tạo để hiểu rằng chất lượng là quan trọng nhấtcho sự phát triển của chúng tôi Do đó, chất lượng sản phẩm của Ding Tea tại các cửahàng ở Việt Nam luôn đạt chuẩn và thực sự không có bất kỳ khác biệt so với ở đấtnước Đài Loan, hoặc ở những đất nước có yêu cầu khắt khe về chẩt lượng như ở NhậtBản, Singapoor

1.2.3 Chất lượng

Ding Tea không chỉ được chứng nhận bởi SGS Đài Loan và tất cả những nơi đang nhập khẩu nguyên liệu Ding Tea mà còn vượt qua tổng cộng 231 bài test các loại của chính phủ Nhật Bản để được chính thức cấp phép nhập khẩu Ding Tea không sử dụngbất kỳ hương liệu hay phụ gia để bảo quản Để có thể đảm bảo được chất lượng, trà được bảo quản theo quy trình nghiêm ngặt “Chúng tôi pha trực tiếp ngay khi có order

của khách hàng Trà và trân châu chỉ được giữ tối đa 3 tiếng đồng hồ Không để lâu hơn 3 tiếng vì sau 3 tiếng trà sẽ bị mất mùi thơm”.

“Tất cả nguyên liệu của chúng tôi đều là nguyên liệu cao cấp nhất trong dòng trà sữa Toàn bộ được đặt hàng riêng cho Ding Tea sử dụng, không bán bên ngoài thị trường Bởi vậy vị thơm của trà, vị ngậy của sữa và vị đặc trưng của hoa quả là vô cùng rõ néttrong các sản phẩm Khách hàng có thể cảm nhận được rõ các mùi vị trong cốc trà củamình”, chủ nhân thương hiệu Ding Tea tại Việt Nam chia sẻ.

Tất cả các vị trí của Ding Tea Việt Nam đều mang lại những thuận lợi nhất định:thoáng, tập trung nơi mật độ người đông đúc Chúng tôicó những định hướng rõ ràng

về việc đặt các chi nhánh và việc deco cửa hàng nhằm đem lại sự thoải mái tiện lợinhất cho khách hàng

1.2.4 Lí do Ding Tea cuốn hút khách hàng

So với các thương hiệu trà sữa khác đang có mặt tại Việt Nam, Ding Tea có rấtnhiều điểm vượt trội từ hương vị cho tới không gian cũng như chuyên nghiệp trongcách phục vụ khách hàng

“Mình đã từng uống trà sữa của K.H, F.T khá nhiều lần nhưng không thấy cónhiều sự khác biệt của các loại trà Uống Ding Tea thấy khác hẳn vì hương trà rất rõ,không bị sữa lấn át, hàm lượng đường và đá có thể thay đổi phù hợp với sở thích củakhách hàng, sản phẩm của Ding Tea tốt cho sức khoẻ, bạn Tuấn Linh, khách hàng thânthuộc của Ding Tea chia sẻ

Trung bình một tuần, 3 cửa hàng Ding Tea phục vụ hơn 10.000 khách hàng muatrà, hầu hết là người trẻ tuổi, song cũng không thiếu các gia đình và người lớn tuổisành trà

Cũng từng có thời gian, hạt trân châu bị nghi là có hại cho sức khoe khiến kháchhàng quay lưng với món uống yêu thích là trà sữa Tuy nhiên, Ding Tea khẳng địnhrằng hạt trân châu của Ding Tea không nằm trong danh sách 9 loại hạt trân châu bịnghi là có hại cho sức khỏe Đây chính là cam kết về chất lượng giúp Ding Tea ngàycàng phủ sóng rộng rãi hơn tới khách hàng Và Ding Tea có đầy đủ kiểm định an toàncủa các cơ quan chức năng, trước khi được chính thức cho phép nhập khẩu

PHẦN 2 PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC PR TRƯỚC ĐÂY CỦA DING TEADing Tea có rất nhiều hoạt động PR để mở rộng thương hiệu của mình Trong sốcác hoạt động cơ bản của PR, theo Philip Kotler, Ding Tea sử dụng chữ “E” trong từ

“PENCILS” nhiều nhất Đó chính là tổ chức các sự kiện Sự kiện chính đó là khaitrương các cửa hàng trà sữa Dingtea phủ sóng các nẻo đường Trong đó sự kiện chàođón Ding Tea thứ 100, địa điểm tại 69 Quang Trung được xem là tiêu điểm nhất.2.1 Thời gian diễn ra chương trình

Thời gian: 01/05/2017

Địa điểm: 69 Quang Trung

2.2 Các hoạt động xung quanh chương trình

- Chương trình khuyến mại lớn: “100 cốc FREE cho 100 khách hàng đầu tiên”

- Chương trình minigame chạy dọc suốt tháng 4 – trước thời điểm khai trương của quán

Ảnh 2 Khai trương Dingtea thứ 100 – 69 Quang Trung

2.3 Nhận xét về chương trình PR

Đây là chương trình khai trương lớn nhất trong năm của Dingtea, mừng khai trươngcửa hàng thứ 100 của mình Tuy nhiên không quá đầu tư về khách mời nên chươngtrình chỉ thu hút một lượng khách tham gia không nhiều Trong tương lai cần đẩymạnh hơn trong các hoạt động tổ chức sự kiện

PHẦN 3 LẬP KẾ HOẠCH PR CHO DINGTEA

3.1 Phân tích tình thế

Thị trường trà sữa ở Hà Nội ngày càng sôi động, “đi uống trà sữa” dần trở thànhmột thói quen của đông đảo giới trẻ Có thể kể đến hàng loạt các hang trà sữa khácnhau xuất hiện trên ngóc ngách đường phố Hà Nội như: TocoToco, Chattime,Chago, MoMoTea, Gong Cha, … Ngày nay, khách hàng uống trà sữa không chỉ đơnthuần là nhu cầu giải khát mà còn là nhu cầu khuây khỏa tinh thần vào mỗi ngày trongtuần Trong bối cảnh thoải mái dịch vụ, đa dạng các lựa chọn về đồ uống thì những nơinào mà thiếu đi sự chuyên nghiệp thì gần như chắc chắn 100% thương hiệu trà sữa đó

sẽ mất khách Chính vì vậy quy trình hoạt động và dịch vụ khách hàng càng được đềcao không kém gì độ thơm ngon của hương vị cốc trà sữa Các hoạt động PR cũngnhằm hướng đến mang lại cho khách hàng cái nhìn thiện cảm hơn đối với thương hiệuDingtea

Với một thị trường đang có quá nhiều hãng trà sữa ra nhập thị trường như hiệnnay thì dù đã có thâm niên bước vào thị trường Việt Nam từ 2012 thì cũng không tránhkhỏi cạnh tranh với các hãng trà sữa khác theo chân và có sự đột phá trong sản phẩm

Có thể kể đến các đối thủ cạnh tranh sau của Ding Tea:

- Trà sữa TocoToco: với hương vị thơm ngon, chất lượng luôn được đảm bảolại cộng với thực đơn luôn đa dạng và phong phú, trà sữa TocoToco xuấthiện đã chiếm được tình cảm của nhiều gia đình Cũng là một thương hiệutrà sữa Đài Loan, việc cạnh tranh với DingTea và là một trong các đối thủcạnh tranh của DingTea là điều hiển nhiên được xảy ra

- Chattime: sử dụng nguyên liệu là những lá trà xanh tươi nguyên chất cónguồn gốc từ cả Đài Loan và Nhật Bản, qua quy trình chiết xuất với nhữngtiêu chuẩn nghiêm ngặt cùng công thức pha chế độc đáo, riêng biệt, menuphong phú với giá cả dao động từ 35-50k Có thể yêu cầu phà trà sữa phùhợp với nhu cầu của bản thân Đặc biệt trà sữa này thu hút được một lượnglớn khách nước ngoài sử dụng sản phẩm

- Một số cửa hàng tự pha chế, đi lên từ việc kinh doanh chỉ bán hàng online,đến nay đã có cửa hàng và đang mở rộng kinh doanh hơn như Taster Choice

Ngoài các cửa hàng trà sữa là đối thủ cạnh tranh trực tiếp ra, thì còn rất nhiều đốithủ cạnh tranh gián tiếp tiềm ẩn như các quán cà phê, quán giải khát, … vì trà sữakhông phải là thức uống duy nhất dành cho giải khát.

Chính vì vậy, để có thể nâng cao tên tuổi, phủ sóng thương hiệu mạnh mẽ hơn,một chiến dịch PR là cần thiết ngay lúc này Tuy nhiên, trước đó chúng ta phải có cáinhìn thật tổng quan và rõ ràng nhất về những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thứccủa Ding Tea hiện nay để có thể có một chiến dịch PR thành công

3.1.1 Phân tích SWOT

- Điểm mạnh

Sản phẩm: Công nghệ pha chế đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Đồ uống

đa dạng được kết hợp từ các loại trà khác nhau và các topping thơm ngon, vừamiệng

Dịch vụ: Đội ngũ phục trẻ, năng động, hầu hết là sinh viên từ các trường đại học nên có gu thẩm mĩ nhất định, phong thái nhiệt tình, nhã nhẵn, hiểu rõ nhucầu giới trẻ thực tại và nắm bắt tâm lý chính những nhóm công chúng là Dingtea hướng tới chính là các bạn trẻ yêu thích trà sữa

Là thương hiệu đã khẳng định được tên tuổi và có tiếng tại Đài Loan, và đang được yêu thích nhờ những đột phá mới mẻ

- Điểm yếu

Chưa thực sự đầu tư vào không gian quán

Các quán Dingtea trải nhiều nhưng chưa có quán nào thực sự đáp ứng đượcnhu cầu “sống ảo” của nhiều bạn trẻ ưa thích sử dụng các trang mạng xã hội

Không gian của Dingtea phần lớn là khá chật hẹp và thường có khá ít chỗ ngồiChưa thu hút lượng khách nước ngoài sử dụng sản phẩm trà sữa này tại ViệtNam

- Cơ hội

Thị trường trẻ, năng động, đầy tiềm năng bởi mức sống của người dân ngày càng cao dẫn đến việc đi tìm các loại thức uống ngon, sạch sẽ, chất lượng đảmbảo, hơn thế còn mong muốn tìm kiếm không gian, phong cách hấp dẫn để thưởng thức đồ uống

Bộ phận giới trẻ rất sẵn sàng tiếp thu xu hướng tiêu dùng mới, đặc biệt là mộtphong cách độc đáo từ đồ uống lẫn không gian

Các đối thủ cạnh tranh nhỏ lẻ như các hàng trà sữa vỉa hè, ít tên tuổi thường códấu hiệu không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thì rõ ràng sản phẩm của Dingtea vượt trội hơn hẳn so với các quán này vì đã có sự kiểm tra rõ ràng củaban ngành nhà nước

- Thách thức

Mặc dù tại thị trường ngoài Hà Nội, Dingtea hiện tại dường như không có đốithủ, tuy nhiên tại Hồ Chí Minh, Dingtea dường như lép vế hơn hẳn so với cáchãng trà sữa khác như Koi hay Phúc Long Vì vậy, để khẳng định thương hiệu

và nắm chắc lòng tin khách hàng, Dingtea cần phải cố gắng hơn nữa và đẩy mạnh vị thế mình hơn

Các đối thủ cạnh tranh khác nhau như các quán cà phê có sản phẩm trà sữacũng được đánh giá thơm ngon như Xofa, Fika, Tranquil, … chưa kể các quánđều có không gian đẹp, đậm chất phong cách riêng mà Dngtea chưa có.Xoay quanh định kiến của phần lớn người lớn, dòng sản phẩm trà sữa, đặc biệt

là các hạt trân châu xuất xứ Trung Quốc, gây hại cho sức khỏe thì việc ngăn cấm và lấy được lòng tin của những thực khách lớn tuổi còn là một trạng đường dài mà Dingtea cần chinh phục