tiểu luận cuối kỳ đề tài nghiên cứu thực trạng pr và lập kế hoạch pr cho ding tea vietnam

Tại khu vực Châu Á, Dingtea đã có hơn 350 chuỗi cửa hàng trải rộng từ Bắc vào Nam của Trung Quốc, trên toàn thế giới Ding Tea sở hữu chuỗi 650 cửa hàng.Dingtea hiện tại đã có chi nhánh c

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG

-TIỂU LUẬN CUỐI KỲ MÔN: QUAN HỆ CÔNG CHÚNG ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG PR VÀ LẬP KẾ HOẠCH PR

CHO DING TEA VIETNAM

Số Điện Thoại : 0348425211

Ha NôiI

– Ngày 10 tháng 3 năm 2022

MỤC LỤC

PHẦN 1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN 1

1.1 Giới thiệu về Ding Tea 1

1.2 Điểm vượt trội của thương hiệu 2

1.2.1.Thương hiệu trà sữa tầm quốc tế về Việt Nam 2

1.2.2.Người trẻ Việt độc quyền thương hiệu tại Việt Nam 2

1.2.3.Chất lượng 3

1.2.4.Lí do Ding Tea cuốn hút khách hàng 4

PHẦN 2 PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC PR TRƯỚC ĐÂY CỦA DING TEA 5

2.1 Thời gian diễn ra chương trình 5

2.2 Các hoạt động xung quanh chương trình 5

DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH ẢNH

Ảnh 1 Logo Ding Tea 1

Ảnh 2 Khai trương Dingtea thứ 100 – 69 Quang Trung 5

Bảng 1 Nội dung chương trình buổi ra mắt 12

Bảng 2 Kế hoạch truyền thông trên facebook-instagram 14

Bảng 3 Thời gian biểu 16

Bảng 4 Ngân sách chương trình 17

Trang 1 PHẦN 1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN 1.1 Giới thiệu về Ding Tea

Ảnh 1 Logo Ding Tea

Dingtea hiện là thương hiệu đồ uống lớn nhất của Đài Loan tại Trung Quốc Thương hiệu Ding Tea đang như một cơn bão rất nhanh chóng lan rộng ra xung quanh những nước Châu Á Đi đến đâu Ding Tea cũng nhận được sự yêu quý của khách hàng các nước Đây cũng là loại trà có hương vị khác biệt nhất, đủ tiêu chuẩn và là thương hiệu đồ uống duy nhất để đưa vào giới thiệu tại Shanghai World Expo 2010 Tại khu vực Châu Á, Dingtea đã có hơn 350 chuỗi cửa hàng trải rộng từ Bắc vào Nam của Trung Quốc, trên toàn thế giới Ding Tea sở hữu chuỗi 650 cửa hàng.

Dingtea hiện tại đã có chi nhánh cửa hàng tại Đài Loan, Nhật Bản, Trung Quốc, Hồng Kong, Indonesia, Malaisia, Singapor, Việt Nam, Myanma, Brunei, v.v

Trong suốt quá trình phát triển của mình Dingtea luôn tập trung vào việc kết hợp và tạo ra những sản phẩm chất lượng cao nhất và phải tạo được sự khác biệt so với những sản phẩm cùng loại trên thị trường Để làm được điều này, chỉ số chất lượng của tất cả các nguyên liệu và các thành phần được sử dụng trong Dingtea không chỉ vượt qua được chứng nhận SGS Đài Loan mà họ cũng đã vượt qua 231 bài thử nghiệm chất lượng của SGS Nhật Bản về việc cấp phép nhập khẩu Dingtea hoàn toàn không sử dụng hương liệu phụ gia để bảo quản Ngoài tính đặc trưng hơn so với các sản phẩm khác, Ding Tea còn thể hiện văn hóa trà chuyên nghiệp, tinh tế và độc đáo của người Đài Loan.

Để luôn có được loại trà tốt nhất, Dingtea đã ký hợp đồng với những nông dân ở vùng cao Chăm sóc tại những vườn chè với nhiệt độ thấp và có độ cao lên đến 1000m, cùng với việc lựa chọn tỉ mỉ một đầu-hai-lá, trà đã pha không chỉ toả ra một hương vị

ngọt ngào mà còn có mùi thơm đặc biệt Phần lớn các loại trà trên thị trường đều có xuất xứ từ Trung Quốc, hương thơm được tăng lên thông qua việc sử dụng các phụ gia, trong khi vị đắng và vị ngọt được điều chỉnh thông qua các chất làm ngọt, do đó chất lượng có sự khác biệt đáng kể so với Dingtea.

Có thể thấy rằng Dingtea đang ngày càng lớn mạnh và dần bước mong muốn trở thành thương hiệu trà sữa lớn nhất Việt Nam.

1.2 Điểm vượt trội của thương hiệu

1.2.1 Thương hiệu trà sữa tầm quốc tế về Việt Nam

Thương hiệu trà sữa Ding Tea là thương hiệu đồ uống lớn nhất của Đài Loan Ding Tea được cho là thương hiệu trà có thành phần hương vị khác biệt nhất so với phần còn lại Ding Tea cũng là thương hiệu đồ uống duy nhất được cấp phép phục vụ trong Shanghai World Expo 2010 và nhiều sự kiện quan trọng của đất nước đông dân nhất thế giới Chất lượng của thương hiệu Ding Tea đã được khẳng định bên ngoài lãnh thổ Việt Nam.

Tại khu vực Châu Á, Ding Tea đã có hơn 350 chuỗi cửa tiệm trải rộng từ Bắc vào Nam của Trung Quốc 35 cửa tiệm ở Malaisia Ngoài ra, Ding Tea hiện tại đã có rất nhiều chi nhánh cửa hàng tại Đài Loan, Nhật Bản, Hồng Kong, Indonesia, Malaisia, Singapor, Việt Nam, Myanma và Brunei.

DingTea tự hào vì đã đã nhận được rất nhiều giải thưởng dành cho thương hiệu uy tín: Giải thưởng Doanh nghiệp Xuất sắc, Giải Kim cương dành cho Sản phẩm Xuất sắc, Giải thưởng 10 Doanh nghiệp Quốc gia Xuất sắc, Giải Vàng do Người tiêu dùng bầu chọn, Giải Vàng cho sự hài lòng của khách hàng…

1.2.2 Người trẻ Việt độc quyền thương hiệu tại Việt Nam

Một cặp đôi 8x từng du học tại Canada đã quyết định mang thương hiệu trà sữa 100% Đài Loan – Ding Tea về Việt Nam từ tháng 10/2013, từ đó Ding Tea không chỉ tạo nên sức hút mạnh mẽ và lôi cuốn đối với giới trẻ mà còn tạo ra và nâng tầm trào lưu trà sữa từng “khuynh đảo” thị trường đồ uống một thời.

Cửa hàng Ding Tea trên phố Lê Đại Hành đã thành công ngoài mong đợi khi phục vụ hàng ngàn lượt khách mỗi tuần Khách hàng đặc biệt tin tưởng và yêu thích hương vị trà sữa và vị các vị trà hoa quả độc đáo của thương hiệu này Đó là lí do Ding Tea quyết định mạnh tay đầu tư chuỗi cửa hàng rải rác khắp các quận nội thành Hà Nội Đến nay, thương hiệu trà sữa Ding Tea đã có 6 chi nhánh tại Hà Nội và một cửa hàng tại Đà Nẵng được khai trương vào cuối tháng 5.

“Khi còn học tại Canada chúng tôi đã được thử hương vị trà sữa do cộng đồng người Hồng Kong bán ở đó và rất yêu thích vị đặc trưng này Chúng tôi nhận thấy đông đảo các bạn ở các nước châu Á khác cũng yêu thích nhãn hiệu Ding Tea Có lẽ Ding Tea thực sự rất phù hợp với văn hóa của người châu á Bởi vậy chúng tôi đã quyết định mang Ding Tea về Việt Nam và phát triển theo hướng chuyên nghiệp và nhân rộng mô hình Chúng tôi luôn nỗ lực với 200% khả năng của mình để thương hiệu Ding Tea ngày càng được đón nhận và yêu thích hơn”, quản lý của Ding Tea cho biết.

Khi mang thương hiệu trà sữa “thuần chủng” của Đài Loan về Việt Nam, những người quản lý của Ding Tea gặp khá nhiều khó khăn để có thể đàm phán được vị trí độc quyền thương hiệu Toàn bộ 100% nguyên vật liệu, bao gồm từ cốc nhựa, ống hút và trang thiết bị đều được nhãn hiệu uy tín xứ Đài cung cấp Ding Tea cũng thường xuyên có chuyên gia Đài Loan giám sát chất lượng và đồng thời tất cả các cửa hàng trong hệ thống Ding Tea đều được đào tạo để hiểu rằng chất lượng là quan trọng nhất cho sự phát triển của chúng tôi Do đó, chất lượng sản phẩm của Ding Tea tại các cửa hàng ở Việt Nam luôn đạt chuẩn và thực sự không có bất kỳ khác biệt so với ở đất nước Đài Loan, hoặc ở những đất nước có yêu cầu khắt khe về chẩt lượng như ở Nhật Bản, Singapoor.

1.2.3 Chất lượng

Ding Tea không chỉ được chứng nhận bởi SGS Đài Loan và tất cả những nơi đang nhập khẩu nguyên liệu Ding Tea mà còn vượt qua tổng cộng 231 bài test các loại của chính phủ Nhật Bản để được chính thức cấp phép nhập khẩu Ding Tea không sử dụng bất kỳ hương liệu hay phụ gia để bảo quản Để có thể đảm bảo được chất lượng, trà được bảo quản theo quy trình nghiêm ngặt “Chúng tôi pha trực tiếp ngay khi có order

của khách hàng Trà và trân châu chỉ được giữ tối đa 3 tiếng đồng hồ Không để lâu hơn 3 tiếng vì sau 3 tiếng trà sẽ bị mất mùi thơm”.

“Tất cả nguyên liệu của chúng tôi đều là nguyên liệu cao cấp nhất trong dòng trà sữa Toàn bộ được đặt hàng riêng cho Ding Tea sử dụng, không bán bên ngoài thị trường Bởi vậy vị thơm của trà, vị ngậy của sữa và vị đặc trưng của hoa quả là vô cùng rõ nét trong các sản phẩm Khách hàng có thể cảm nhận được rõ các mùi vị trong cốc trà của mình”, chủ nhân thương hiệu Ding Tea tại Việt Nam chia sẻ.

Tất cả các vị trí của Ding Tea Việt Nam đều mang lại những thuận lợi nhất định: thoáng, tập trung nơi mật độ người đông đúc Chúng tôicó những định hướng rõ ràng về việc đặt các chi nhánh và việc deco cửa hàng nhằm đem lại sự thoải mái tiện lợi nhất cho khách hàng.

1.2.4 Lí do Ding Tea cuốn hút khách hàng

So với các thương hiệu trà sữa khác đang có mặt tại Việt Nam, Ding Tea có rất nhiều điểm vượt trội từ hương vị cho tới không gian cũng như chuyên nghiệp trong cách phục vụ khách hàng.

“Mình đã từng uống trà sữa của K.H, F.T khá nhiều lần nhưng không thấy có nhiều sự khác biệt của các loại trà Uống Ding Tea thấy khác hẳn vì hương trà rất rõ, không bị sữa lấn át, hàm lượng đường và đá có thể thay đổi phù hợp với sở thích của khách hàng, sản phẩm của Ding Tea tốt cho sức khoẻ, bạn Tuấn Linh, khách hàng thân thuộc của Ding Tea chia sẻ.

Trung bình một tuần, 3 cửa hàng Ding Tea phục vụ hơn 10.000 khách hàng mua trà, hầu hết là người trẻ tuổi, song cũng không thiếu các gia đình và người lớn tuổi sành trà.

Cũng từng có thời gian, hạt trân châu bị nghi là có hại cho sức khoe khiến khách hàng quay lưng với món uống yêu thích là trà sữa Tuy nhiên, Ding Tea khẳng định rằng hạt trân châu của Ding Tea không nằm trong danh sách 9 loại hạt trân châu bị nghi là có hại cho sức khỏe Đây chính là cam kết về chất lượng giúp Ding Tea ngày càng phủ sóng rộng rãi hơn tới khách hàng Và Ding Tea có đầy đủ kiểm định an toàn của các cơ quan chức năng, trước khi được chính thức cho phép nhập khẩu.

PHẦN 2 PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC PR TRƯỚC ĐÂY CỦA DING TEA Ding Tea có rất nhiều hoạt động PR để mở rộng thương hiệu của mình Trong số các hoạt động cơ bản của PR, theo Philip Kotler, Ding Tea sử dụng chữ “E” trong từ “PENCILS” nhiều nhất Đó chính là tổ chức các sự kiện Sự kiện chính đó là khai trương các cửa hàng trà sữa Dingtea phủ sóng các nẻo đường Trong đó sự kiện chào đón Ding Tea thứ 100, địa điểm tại 69 Quang Trung được xem là tiêu điểm nhất 2.1 Thời gian diễn ra chương trình

Thời gian: 01/05/2017 Địa điểm: 69 Quang Trung

2.2 Các hoạt động xung quanh chương trình

- Chương trình khuyến mại lớn: “100 cốc FREE cho 100 khách hàng đầu tiên” - Chương trình minigame chạy dọc suốt tháng 4 – trước thời điểm khai

trương của quán

Ảnh 2 Khai trương Dingtea thứ 100 – 69 Quang Trung 2.3 Nhận xét về chương trình PR

Đây là chương trình khai trương lớn nhất trong năm của Dingtea, mừng khai trương cửa hàng thứ 100 của mình Tuy nhiên không quá đầu tư về khách mời nên chương trình chỉ thu hút một lượng khách tham gia không nhiều Trong tương lai cần đẩy mạnh hơn trong các hoạt động tổ chức sự kiện.

PHẦN 3 LẬP KẾ HOẠCH PR CHO DINGTEA 3.1 Phân tích tình thế

Thị trường trà sữa ở Hà Nội ngày càng sôi động, “đi uống trà sữa” dần trở thành một thói quen của đông đảo giới trẻ Có thể kể đến hàng loạt các hang trà sữa khác nhau xuất hiện trên ngóc ngách đường phố Hà Nội như: TocoToco, Chattime, Chago, MoMoTea, Gong Cha, … Ngày nay, khách hàng uống trà sữa không chỉ đơn thuần là nhu cầu giải khát mà còn là nhu cầu khuây khỏa tinh thần vào mỗi ngày trong tuần Trong bối cảnh thoải mái dịch vụ, đa dạng các lựa chọn về đồ uống thì những nơi nào mà thiếu đi sự chuyên nghiệp thì gần như chắc chắn 100% thương hiệu trà sữa đó sẽ mất khách Chính vì vậy quy trình hoạt động và dịch vụ khách hàng càng được đề cao không kém gì độ thơm ngon của hương vị cốc trà sữa Các hoạt động PR cũng nhằm hướng đến mang lại cho khách hàng cái nhìn thiện cảm hơn đối với thương hiệu Dingtea.

Với một thị trường đang có quá nhiều hãng trà sữa ra nhập thị trường như hiện nay thì dù đã có thâm niên bước vào thị trường Việt Nam từ 2012 thì cũng không tránh khỏi cạnh tranh với các hãng trà sữa khác theo chân và có sự đột phá trong sản phẩm Có thể kể đến các đối thủ cạnh tranh sau của Ding Tea:

- Trà sữa TocoToco: với hương vị thơm ngon, chất lượng luôn được đảm bảo lại cộng với thực đơn luôn đa dạng và phong phú, trà sữa TocoToco xuất hiện đã chiếm được tình cảm của nhiều gia đình Cũng là một thương hiệu trà sữa Đài Loan, việc cạnh tranh với DingTea và là một trong các đối thủ cạnh tranh của DingTea là điều hiển nhiên được xảy ra

- Chattime: sử dụng nguyên liệu là những lá trà xanh tươi nguyên chất có nguồn gốc từ cả Đài Loan và Nhật Bản, qua quy trình chiết xuất với những tiêu chuẩn nghiêm ngặt cùng công thức pha chế độc đáo, riêng biệt, menu phong phú với giá cả dao động từ 35-50k Có thể yêu cầu phà trà sữa phù hợp với nhu cầu của bản thân Đặc biệt trà sữa này thu hút được một lượng lớn khách nước ngoài sử dụng sản phẩm

- Một số cửa hàng tự pha chế, đi lên từ việc kinh doanh chỉ bán hàng online, đến nay đã có cửa hàng và đang mở rộng kinh doanh hơn như Taster Choice

Ngoài các cửa hàng trà sữa là đối thủ cạnh tranh trực tiếp ra, thì còn rất nhiều đối thủ cạnh tranh gián tiếp tiềm ẩn như các quán cà phê, quán giải khát, … vì trà sữa không phải là thức uống duy nhất dành cho giải khát.

Chính vì vậy, để có thể nâng cao tên tuổi, phủ sóng thương hiệu mạnh mẽ hơn, một chiến dịch PR là cần thiết ngay lúc này Tuy nhiên, trước đó chúng ta phải có cái nhìn thật tổng quan và rõ ràng nhất về những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức của Ding Tea hiện nay để có thể có một chiến dịch PR thành công.

3.1.1 Phân tích SWOT - Điểm mạnh

Sản phẩm: Công nghệ pha chế đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Đồ uống đa dạng được kết hợp từ các loại trà khác nhau và các topping thơm ngon, vừa miệng

Dịch vụ: Đội ngũ phục trẻ, năng động, hầu hết là sinh viên từ các trường đại học nên có gu thẩm mĩ nhất định, phong thái nhiệt tình, nhã nhẵn, hiểu rõ nhu cầu giới trẻ thực tại và nắm bắt tâm lý chính những nhóm công chúng là Dingtea hướng tới chính là các bạn trẻ yêu thích trà sữa

Là thương hiệu đã khẳng định được tên tuổi và có tiếng tại Đài Loan, và đang được yêu thích nhờ những đột phá mới mẻ

- Điểm yếu

Chưa thực sự đầu tư vào không gian quán

Các quán Dingtea trải nhiều nhưng chưa có quán nào thực sự đáp ứng được nhu cầu “sống ảo” của nhiều bạn trẻ ưa thích sử dụng các trang mạng xã hội

Không gian của Dingtea phần lớn là khá chật hẹp và thường có khá ít chỗ ngồi Chưa thu hút lượng khách nước ngoài sử dụng sản phẩm trà sữa này tại Việt Nam

- Cơ hội

Thị trường trẻ, năng động, đầy tiềm năng bởi mức sống của người dân ngày càng cao dẫn đến việc đi tìm các loại thức uống ngon, sạch sẽ, chất lượng đảm bảo, hơn thế còn mong muốn tìm kiếm không gian, phong cách hấp dẫn để thưởng thức đồ uống

Bộ phận giới trẻ rất sẵn sàng tiếp thu xu hướng tiêu dùng mới, đặc biệt là một phong cách độc đáo từ đồ uống lẫn không gian

Các đối thủ cạnh tranh nhỏ lẻ như các hàng trà sữa vỉa hè, ít tên tuổi thường có dấu hiệu không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thì rõ ràng sản phẩm của Dingtea vượt trội hơn hẳn so với các quán này vì đã có sự kiểm tra rõ ràng của ban ngành nhà nước

- Thách thức

Mặc dù tại thị trường ngoài Hà Nội, Dingtea hiện tại dường như không có đối thủ, tuy nhiên tại Hồ Chí Minh, Dingtea dường như lép vế hơn hẳn so với các hãng trà sữa khác như Koi hay Phúc Long Vì vậy, để khẳng định thương hiệu và nắm chắc lòng tin khách hàng, Dingtea cần phải cố gắng hơn nữa và đẩy mạnh vị thế mình hơn.

Các đối thủ cạnh tranh khác nhau như các quán cà phê có sản phẩm trà sữa cũng được đánh giá thơm ngon như Xofa, Fika, Tranquil, … chưa kể các quán đều có không gian đẹp, đậm chất phong cách riêng mà Dngtea chưa có.

Xoay quanh định kiến của phần lớn người lớn, dòng sản phẩm trà sữa, đặc biệt là các hạt trân châu xuất xứ Trung Quốc, gây hại cho sức khỏe thì việc ngăn cấm và lấy được lòng tin của những thực khách lớn tuổi còn là một trạng đường dài mà Dingtea cần chinh phục.