phương pháp nghiên cứu khoa học trong kinh tế tiểu luận cuối kỳ đề tài phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến giá trị sản xuất gtsx của trang trại chăn nuôi

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG---o0o---PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌCTRONG KINH TẾ - TIỂU LUẬN CUỐI KỲĐề tài: Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến giá trị sảnxuất GTSX c

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG

-o0o -PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌCTRONG KINH TẾ - TIỂU LUẬN CUỐI KỲ

Đề tài: Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến giá trị sảnxuất (GTSX) của trang trại chăn nuôi

Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Phương

Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Kiều TrangA40134Nguyễn Diễm QuỳnhA40195

Đinh Thị hồng nhung A40364

HÀ NỘI- 2022

i

1.2.2.Mục tiêu nghiên cứu cụ thể 2

1.3.Tổng quan nghiên cứu 2

1.3.1.Tổng quan ngiên cứu nước ngoài 2

1.3.2.Tổng quan nghiên cứu trong nước 2

1.4.Cơ sở lý luận 3

1.4.1.Cơ sở lý luận về kinh tế trang trại chăn nuôi thú y 3

1.4.2.Các nhân tố ảnh hưởng đến giá trị sản xuất của các trang trại chăn nuôi 3

1.5 Phương pháp nghiên cứu 5

1.5.1.Thống kê số liệu 5

1.5.2.Phân tích dữ liệu 6

1.5.3 Mô hình nghiên cứu 7

Phần 2: Phân tích định lượng các nhân tố ảnh hưởng đến giá trị sản xuất của các trang trại chăn nuôi 10

2.1 Vẽ biểu đồ, thống kê và phân tích một số nhân tố liên quan đến việc chăn nuôi thú y của các chủ trang trại 10

2.1.1.Thống kê mẫu nghiên cứu 10

2.1.2 Phân tích một số nhân tố liên quan đến việc chăn nuôi thú y tại một số địa phương 11

2.2 Sử dụng hệ số 17

2.2.1.Kiểm định độ tin cậy đối với thang đo Nhân tố dịch bệnh 17

2.2.2.Kiểm định độ tin cậy với thang đo Nhân tố con giống 18

2.2.3.Kiểm định độ tin cậy với thang đo Nhân tố tiêu thụ 18

2.2.4.Kiểm định độ tin cậy với thang đo Nhân tố thức ăn 19

2.2.5.Kiểm định độ tin cậy với thang đo Nhân tố liên kết 19

ii

2.2.6.Kiểm định độ tin cậy với thang đo Giá trị sản xuất của các trang trại chăn nuôi 20 2.3 Sử dụng phân tích nhân tố khám phá EFA 20 2.3.1.Phân tích nhân tố thang đo các biến độc lập yêu cầu 21 2.3.2.Phân tích nhân tố thang đo biến phụ thuộc 23 2.4 Đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến giá trị sản xuất của trang trại và xem xét sự phù hợp của mô hình 24 KẾT LUẬN 26 TÀI LIỆU THAM KHẢO 27

iii

DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU1.Bảng

Bảng 1.1.Đánh giá độ tin cậy của thang đo thông qua hệ số tự tin Bảng 1.2 Bảng tóm tắt và đặt tên nhân tố

Bảng 2.1 Bảng thống kê mô tả giới tính Bảng 2.2 Bảng thống kê mô tả độ tuổi Bảng 2.3 Bảng thống kê mô tả trình độ học vấn Bảng 2.4 Bảng thống kê mô tả thu nhập hàng tháng Bảng 2.5 Tổng chi phí cho rủi ro dịch bệnh Bảng 2.6 Tổng chi phí cho rủi ro thị trường

Bảng 2.7 Tỷ lệ chăn nuôi áp dụng theo phương thức công nghiệp Bảng 2.8 Tỷ lệ chăn nuôi áp dụng theo phương thức công nghiệp Bảng 2.9 Số lượng trang trại liên kết doanh nghiệp

Bảng 2.10 Kết quả đánh giá độ tin cậy thang đo Nhân tố dịch bệnh Bảng 2.11 Kết quả đánh giá độ tin cậy thang đo Nhân tố con giống Bảng 2.12 Kết quả đánh giá độ tin cậy thang đo Nhân tố tiêu thụ Bảng 2.13 Kết quả đánh giá độ tin cậy thang đo Nhân tố thức ăn Bảng 2.14 Kết quả đánh giá độ tin cậy thang đo Nhân tố liên kết

Bảng 2.15 Kết quả đánh giá độ tin cậy thang đo Giá trị sản xuất của các trang trại chăn nuôi

Bảng 2.16 Kết quả kiểm định KMO và Bartlett các biến độc lập Bảng 2.17 Kết quả phân tích nhân tố khám phá

Bảng 2.18 Phương sai các biến độc lập của mô hình hồi quy

Bảng 2.19 Kiểm định KMO và Bartlett- thang đo Giá trị sản xuất của các trang trại chăn nuôi

Bảng 2.20 Kết quả phân tích nhân tố - Thang đo Giá trị sản xuất của các trang trại chăn nuôi

2.Biểu đồ

Hình 2.1 Tổng chi phí rủi ro con giống

Hình 2.2 Tỷ lệ chăn nuôi áp dụng theo phương thức công nghiệp

v

Phần 1: LỜI NÓI ĐẦU1.1.Tính cấp thiết

Ngành chăn nuôi hiện chiếm 25% trong đóng góp của ngành nông nghiệp vào tổng thu nhập quốc nội Đây cũng là ngành giữ vai trò then chốt trong cơ cấu ngành nông nghiệp, đồng thời là nguồn sinh kế chủ yếu của đa số các hộ gia đình nông thôn Trong số các hoạt động chăn nuôi, chăn nuôi lợn là hoạt động chủ đạo, đóng góp 78% tổng sản lượng chăn nuôi (Tổng cục thống kê, 2010) Theo kết quả điều tra, người tiêu dùng ở khu vực thành thị (Hà Nội, TP Hồ Chí Minh) và một số hộ tiêu dùng khu vực nông thôn (do CAP-ILRI tiến hành năm 2007), thịt lợn chiếm tỷ lệ lớn nhất (40%) trong tổng chi tiêu của hộ cho các sản phẩm thịt, tiếp sau đó là cá, thịt gia cầm và thịt bò (Trang trại Việt, 2010) Thịt lợn đã và đang là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình người việt

Gần đây, trước tình hình bùng nổ các trường hợp nhiễm độc thực phẩm do nhiều nguyên nhân như tồn dư hóa chất, dư lượng kháng sinh trong các sản phẩm thịt và hải sản, sử dụng các chất phụ gia không hợp pháp, sự ô nhiễm và kém vệ sinh tại các điểm bán hàng… đã làm gia tăng mối lo ngại về an toàn vệ sinh thực phẩm của người tiêu dùng cũng như các cơ quan quản lý Để nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, ổn định tâm lý cho người tiêu dùng đồng thời để giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, góp phần tái cơ cấu sản xuất nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và xa hơn nữa là nhu cầu của thị trường và xuất khẩu ra thế giới Bộ Nông nghiệp đã ra Quyết định số 1506/QĐ-BNN-KHCN ngày 15 tháng 5 năm 2008 của bộ trưởng bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về Quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi lợn an toàn tại Việt Nam (VietGAHP).

Các trang trại chăn nuôi được hình thành là nhân tố quyết định thúc đẩy phát triển sản xuất, chăn nuôi hàng hóa Qua đó, góp phần thúc đẩy phát triển nông lâm ngư nghiệp, xây dựng nông thôn mới, làm cho dân giàu, nước mạnh Chăn nuôi thú y theo mô hình trang trại sẽ mang lại hiệu quả rất lớn cho người chăn nuôi và cho sự phát triển kinh tế xã hội ở các địa phương Từ những thực trạng trên Nhóm tiến hành nghiên

cứu đề tài “Phân tích định lượng các nhân tố ảnh hưởng đến giá trị sản xuất của

các trang trại chăn nuôi” để đưa ra các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng chăn nuôi

1

Xác định các nhân tố ảnh hưởng đến giá trị sản xuất của các trang trại chăn nuôi thú y Đề tài sẽ góp thêm kiến thức về các nhân tố ảnh hưởng đến giá trị sản xuất của các trang trại chăn nuôi thú y Từ đó đem lại thông tin giúp các trang trại chăn nuôi thú y đạt giá trị hiệu quả hơn

1.2.2.Mục tiêu nghiên cứu cụ thể

Đánh giá thực trạng các nhân tố ảnh hưởng đến giá trị sản xuất của các trang trại

1.3 Tổng quan nghiên cứu

1.3.1 Tổng quan ngiên cứu nước ngoài

Theo Armstrong (2009), “Tác động của rủi ro dịch bệnh đến chăn nuôi trang trại tại Nhật Bản” Có khá nhiều mô hình nghiên cứu thực nghiệm về mức độ ảnh hưởng của dịch bệnh như Ritzer và Trice (1969) chứng minh là dịch tả châu phi, lở mồm long móng Bên cạnh đó, mô „t số nghiên cứu khác cho thấy công tác vệ sinh chuồng trại đóng vai trò rất quan trọng.

Theo nghiên cứu Mobley và cộng sự (1979), “Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh trang trại tại Lào” Nghiên cứu đã hệ thống hóa cơ sở lý luận về các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh trang trại Ngoài ra, yếu tố môi trường; yếu tố chính sách, con giống cũng ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh trang trại Đồng thời, nghiên cứu đi sâu đánh giá nhân tố chất lượng con giống quyết định lớn đến hiệu quả chăn nuôi trang trại

1.3.2 Tổng quan nghiên cứu trong nước

2

Theo tác giả Lê Thị Diệu Hiền (2018), Ngành Chăn nuôi thú y có những điều kiện thuận lợi như: tự nhiên và giao thông thuận lợi, có truyền thống sản xuất chăn nuôi lâu đời, có nguồn nguyên liệu thức ăn phụ thêm dồi dào (cám, bắp), có các công ty nước ngoài chuyên về lĩnh vực chăn nuôi chăn nuôi đóng trên địa bàn các tỉnh như CP, Emivest, Japfa, Ngành chăn thú y phát triển mạnh từ mô hình chăn nuôi hộ gia đình đến chăn nuôi trang trại từ năm 2000 trở lại đây

Theo Hà Chí Cường (2015), “Gắn kết của chủ trang trại trong mô hình liên kết nhà nông tác động mạnh đến hiệu quả kinh doanh trang trại tại Hải Dương” Gắn kết là mối quan hệ các chủ trang trại với nhau và với các doanh nghiệp cung cấp con giống, thức ăn và doanh nghiệp tiêu thụ đầu ra

Đoàn Thị Trang Hiền (2014) Ngành Chăn nuôi thú y theo mô hình trang trại ở Việt Nam đã đạt được nhiều thành tựu trong những năm vừa qua, phát triển nhanh cả về số lượng và chất lượng do Việt Nam có nhiều điều kiện thuận lợi cho phát triển mô hình trang trại Chăn nuôi thú y Trong đó các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả chăn nuôi trang trại bao gồm: Nhân tố dịch bệnh, Nhân tố tài chính, Nhân tố liên kết các đơn vị trong hệ thống chăn nuôi.

1.4.Cơ sở lý luận

1.4.1.Cơ sở lý luận về kinh tế trang trại chăn nuôi thú y

1.4.1.1.Khái niệm

Khái niệm kinh tế trang trại, lần đầu tiên trong văn bản pháp lý của nhà nước ta, Nghị quyết số 03/2000/NQ – CP ngày 02/02/2000 đã nêu rõ: “ kinh tế trang trại là hình thức tổ chức sản xuất hàng hóa trong nông nghiệp, nông thôn, chủ yếu dựa vào hộ gia đình, nhằm mở rộng quy mô và nâng cao hiệu quả sản xuất trong lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, NTTS, trồng rừng, gắn sản xuất với chế biến và tiêu thụ nông, lâm, thủy sản (Hoàng Việt, 2000)

Kinh tế trang trại là khái niệm rộng hơn, là tổng thể các yếu tố bao gồm cả kinh tế, xã hội, môi trường Như vậy, nói đến trang trại là nói đến chủ thể của các yếu tố đó Còn nói đến kinh tế trang trại chủ yếu đề cập đến yếu tố kinh tế của trang trại và cũng là vấn đề mấu chốt của các đơn vị kinh tế (Hoàng Việt, 2000).

1.4.2.Các nhân tố ảnh hưởng đến giá trị sản xuất của các trang trại chăn nuôi

3

1.4.2.1 Nhân tố dịch bệnh

Theo nghiên cứu của World Bank (2005), James Hanson et al (2004), nhân tố ảnh hưởng đến giá trị sản xuất của các trang trại chăn nuôi bao gồm nhân tố dịch bệnh trong đó Thiết kế chuồng trại, kho và thiết bị chăn nuôi: Chuồng trại chăn nuôi lợn phải được thiết kế phù hợp với điều kiện của hộ chăn nuôi và phải đảm bảo yêu cầu kỹ thuật: nền chuồng phải cao ráo, không trơn trượt, dễ thoát nước, dễ làm vệ sinh; mái chuồng cần đảm bảo thoáng mát, không bị dột nát, không bị mưa hắt vào chuồng Tường chuồng nên thiết kế để tránh gió lùa, giữ được ấm vào mùa đông nhưng thoáng mát vào mùa hè, có ánh sáng mặt trời chiếu vào để diệt khuẩn và làm khô nền chuồng; Cần có chuồng nuôi riêng cho lợn nái, lợn choai và lợn thịt Diện tích chuồng nuôi phải phù hợp với số lượng, loại lợn và mật độ nuôi nhốt theo quy định Phải có hố sát trùng ở cửa ra vào của từng chuồng; Nơi để nguyên liệu và thức ăn phải khô ráo, thoáng mát và không được để chung với xăng dầu, hóa chất sát trùng hoặc các chất độc hại khác; Cần có tủ để thuốc thú y, thuốc sát trùng và các dụng cụ thú y riêng biệt Nên có tủ lạnh để bảo quản vắc xin và một số loại kháng sinh có yêu cầu bảo quản lạnh Thuốc thú y được để trên các giá sạch và sắp xếp sao cho dễ đọc và dễ lấy; Thiết bị chăn nuôi, dụng cụ chứa thức ăn, nước uống phải đủ về chủng loại và thuận tiện vệ sinh 1.4.2.2 Nhân tố con giống

Tru C Le, & France Cheong (2009), Véronique Le Bihan et al (2010), George R Patrick et al (1985), người nông dân phải chịu nhiều loại rủi ro khác nhau, đó là rủi ro con giống là yếu tố quan trọng Con giống và quản lý con giống: Lợn giống mua về nuôi phải có nguồn gốc từ các cơ sở giống đựợc công nhận và có giấy chứng nhận kiểm dịch Giống tự sản xuất phải ghi chép nguồn gốc; Con giống phải đảm bảo tiêu chuẩn giống, khỏe mạnh, được chăm sóc, nuôi dưỡng đúng kỹ thuật và được tiêm phòng đầy đủ các loại vắc xin theo quy định của ngành thú y; Lợn mới nhập về phải nuôi cách ly ít nhất 2 tuần để theo dõi Cần ghi chép đầy đủ các biểu hiện bệnh lý trong quá trình nuôi cách ly

1.4.2.3.Nhân tố tiêu thụ

Nhân tố tiêu thụ là khâu quan trọng ảnh hưởng đến thu nhập của các trang trại nói chung Đàn lợn cần được bố trí nuôi theo phương thức "Cùng vào - Cùng ra" Khi

4

xuất bán lợn thịt hoặc lợn con cai sữa, lợn choai cần xuất hết cả đàn, ô chuồng hoặc dãy chuồng; Phải tuân thủ đúng quy định về thời gian ngừng sử dụng thuốc trước khi xuất bán để đảm bảo sản phẩm thịt lợn không tồn dư chất kháng sinh; Phải cung cấp đầy đủ hồ sơ: nguồn gốc giống, giấy chứng nhận tiêm phòng, tình hình điều trị bệnh của tất cả các loại lợn khi xuất bán cho người mua

1.4.2.4.Nhân tố thức ăn

Thức ăn có vai trò rất quan trọng trong sự phát triển của vật nuôi Thức ăn sử dụng trong chăn nuôi không được ôi thiu, ẩm mốc, mối mọt Thức ăn phải đầy đủ dinh dưỡng cho từng loại lợn theo tiêu chuẩn quy định; Thức ăn công nghiệp phải có nhãn mác rõ ràng, còn hạn sử dụng Trước khi sử dụng phải kiểm tra chất lượng thức ăn bằng cảm quan về màu sắc, mùi vị và nấm mốc; Nguyên liệu dùng để phối trộn thức ăn phải đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, cần tuân thủ theo công thức đã khuyến cáo Bao đựng thức ăn phải sạch và chống ẩm Thời gian bảo quản không quá 7 ngày sau khi trộn; Trong trường hợp phải trộn thuốc vào thức ăn, trước khi trộn, phải kiểm tra đúng chủng loại thuốc (sản phẩm, liều lượng), làm theo hướng dẫn sử dụng của nhà sản

1.4.2.5 Nhân tố liên kết

Xây dựng chuỗi liên kết trong sản xuất và tiêu dùng sản phẩm chăn nuôi an toàn đang được xem là con đường ngắn nhất thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm chăn nuôi, tạo chuỗi giá trị bền vững, ổn định kinh tế cho người chăn nuôi Ðể mở rộng và phát triển chăn nuôi theo hướng chuỗi liên kết, cần có chính sách hỗ trợ vốn để các trang trại mở rộng sản xuất, ứng dụng khoa học - kỹ thuật trong chăn nuôi, đồng thời có giải pháp hỗ trợ người chăn nuôi xây dựng và phát triển các chuỗi có chứng nhận VietGAP Bên cạnh đó, thông tin tuyên truyền bằng nhiều hình thức nhằm nâng cao nhận thức cho người tiêu dùng trong việc lựa chọn các sản phẩm an toàn, có truy xuất nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tạo động lực khuyến khích người chăn nuôi tham gia vào chuỗi sản xuất an toàn, bền vững.

1.5 Phương pháp nghiên cứu

1.5.1 Thống kê số liệu

Tác giả sử dụng các nguồn dữ liệu thống kê và thứ cấp Sau đó chọn thang đo

5

Likert để đánh giá nghiên cứu Đây là một hình thức quy mô về cách đồng ý hoặc can ngăn các mục được đề xuất được trình bày dưới dạng bảng Bảng thường bao gồm hai phần: tuyên bố nội dung và đánh giá theo từng phần; với thang điểm này, người trả lời phải chỉ ra một lựa chọn theo các đề xuất được trình bày trong bảng Tác giả sử dụng thang điểm Likert 5, bao gồm 5 cấp độ: Hoàn toàn bất đồng, Không đồng ý, Bình thường / Trung lập, Đồng ý, Hoàn toàn đồng ý Các câu hỏi và đặt tên khác nhau được trình bày theo khảo sát.

1.5.2 Phân tích dữ liệu

Phân tích nhân tố khám phá EFA

Phân tích nhân tố khám phá EFA (Exploratory Factor Analysis) để rút gọn, kiểm định mức độ hội tụ của các nhân tố, xác định cấu trúc thang đo các thành phần Tác động của môi trường làm việc đến động lực làm việc

Phân tích nhân tố khám phá hay còn gọi là phân tích nhân tố EFA được Hair &ctg đề xuất năm 1998 Đây là phương pháp phân tích thống kê dùng để rút gọn một tập gồm nhiều biến quan sát phụ thuộc lẫn nhau thành một tập biến (gọi là các nhân tố) ít hơn để chúng có ý nghĩa hơn nhưng vẫn chứa đựng hầu hết nội dung thông tin của tập biến ban đầu.

Các tiêu chí được dùng khi tiến hành phân tích EFA như sau:

+ Trong phân tích nhân tố khám phá, trị số KMO (Kaiser – Meyer – Olkin) là một chỉ số dùng để xem xét sự tích hợp của phân tích nhân tố Trị số KMOphải đạt giá trị 0,5 trở lên (0,5 <=KMO<=1) có nghĩa phân tích nhân tố là thích hợp, còn nếu trị số này nhỏ hơn 0,5 thì phân tích nhân tố có khả năng không thích hợp với các dữ liệu

+ Hệ số tải nhân tố (Factor loading) >0.5 thì phân tích nhân tố là thích hợp + Kiểm định Bartlet có ý nghĩa thống kê (sig.<0,05) có nghĩa là các biến quan sát có tương quan với nhau trong tổng thể.

+ Trị số Eigenvalue là một tiêu chí sử dụng phổ biến để xác định số lượng nhân tố trong phân tích EFA Với tiêu chí này thì những nhân tố có chỉ số Eigenvalue <1 sẽ bị loại khỏi mô hình (Garson, 2003)

+ Tổng phương sai trích (Cumulative extraction sums of squared loadings) >50% Đề tài sử dụng phương pháp nghiên cứu định lượng và được tiến hành thông qua

6

hai giai đoạn, giai đoạn 1: Nghiên cứu định tính (sơ bộ) và giai đoạn 2: Nghiên cứu định lượng.

Nghiên cứu định tính được thực hiện thông qua kỹ thuật thảo luận nhóm Mục đích của phỏng vấn sâu với đội ngũ chuyên gia nhằm khám phá các yếu tố ảnh hưởng đến bỏ việc của các trang trại, từ đó để đưa ra mô hình nghiên cứu đề xuất cho đề tài Thảo luận nhóm với đội ngũ lãnh đạo tại đơn vị có nhiều năm công tác, hỗ trợ đào tạo nhằm khám phá, điều chỉnh và bổ sung các biến quan sát trong các thang đo dùng để đo lường khái niệm nghiên cứu Kết quả của nghiên cứu định tính sẽ xây dựng bảng câu hỏi dùng cho nghiên cứu định lượng.

Nghiên cứu định lượng được thực hiện thông qua việc phát bảng câu hỏi khảo sát các trang trại, mục đích của nghiên cứu định lượng nhằm kiểm định mô hình và các giả thuyết nghiên cứu Dữ liệu thu thập từ bảng câu hỏi sẽ được phân tích lần lượt từng bước thông qua phần mềm SPSS 20.0: kiểm tra độ tin cậy của thang đo bằng hệ số Cronbach’s alpha, sau đó phân tích nhân tố khám phá EFA, phân tích hồi quy bội nhằm xác định các yếu tố ảnh hưởng đến bỏ việc của các trang trại tại công ty.

Mẫu được chọn theo phương pháp thuận tiện, phi xác suất để viên chức trả lời dễ tiếp cận, họ sẵn sàng trả lời bảng câu hỏi, đồng thời có thể tiết kiệm thời gian và chi phí cho người nghiên cứu Để xác định cỡ mẫu nghiên cứu sử dụng công thức của Hair và cộng sự (2006) Theo Hair & ctg (2006) cho rằng để sử dụng EFA, kích thước mẫu tối thiểu phải > m x 5, tốt hơn là 100 và tỷ lệ quan sát/biến đo lường là 5:1, nghĩa là 1 biến đo lường cần tối thiểu 5 biến quan sát”.

Số biến quan sát trong nghiên cứu này là 99 biến quan sát cho 05 thành phần yếu tố độc lập và 1 thành phần yếu tố phụ thuộc Kết quả phỏng vấn thu về đạt 99 mẫu.

1.5.3 Mô hình nghiên cứu

Từ kết quả phân tích EFA, hình thành các nhóm nhân tố mới, mô hình nghiên cứu được điều chỉnh lại so với ban đầu như sau:

7

Hình 1.1: Mô hình nghiên cứu hiệu chỉnh

(Nguồn: Đề xuất của tác giả)

Giả thuyết H1: Nhân tố dịch bệnh ảnh hưởng đến giá trị sản xuất của các trang

trại chăn nuôi

Giả thuyết H2: Nhân tố con giống ảnh hưởng đến giá trị sản xuất của các trang

trại chăn nuôi

Giả thuyết H3: Nhân tố tiêu thụ ảnh hưởng đến giá trị sản xuất của các trang trại

Tác giả phân tích phân tích thống kê mô tả để mô tả chi tiết: quy mô và độ tin cậy của các biến quan sát được đánh giá bởi hệ số Alpha của Cronbach

Phương pháp EFA được sử dụng với các biến quan sát có trọng lượng tải (tải yếu tố) dưới 0,5 sẽ được loại bỏ

Bảng 1.1 Đánh giá độ tin cậy của thang đo thông qua hệ số tự

Đặt tên và giải thích nhân tố

Như vậy, mô hình nghiên cứu và các thang đo sau khi tiến hành phân tích nhân tố khám phá EFA bao gồm: 5 yếu tố độc lập ảnh hưởng đến Giá trị sản xuất của các trang trại chăn nuôi và 1 biến phụ thuộc Giá trị sản xuất của các trang trại chăn nuôi , cụ thể

Giá trị sản xuất của các trang trại chăn

nuôi PHỤ THUỘC Tổng số: 5 biến

Phần 2: Phân tích định lượng các nhân tố ảnh hưởng đến giá trị sản xuấtcủa các trang trại chăn nuôi

9

2.1 Vẽ biểu đồ, thống kê và phân tích một số nhân tố liên quan đến việc chăn nuôithú y của các chủ trang trại

2.1.1 Thống kê mẫu nghiên cứu

2.1.1.1 Kết quả khảo sát về giới tính Kết quả khảo sát về giới tính

Bảng 2.1 Bảng thống kê mô tả giới tính

(Nguồn: Xử lý từ dữ liệu khảo sát của tác giả) Kết quả nghiên cứu cho thấy, có 392 chủ trang trại chăn nuôi nữ chiếm tỷ lệ 92.45%, nam có 32 người chiếm tỷ lệ 7.55% trả lời khảo sát Số lượng mẫu có sự chênh lệch lớn về giới tính, điều này hoàn toàn đúng với thực tế chủ trang trại chăn nuôi.

2.1.1.2.Kết quả khảo sát về độ tuổi Kết quả khảo sát về độ tuổi

Bảng 2.2 Bảng thống kê mô tả độ tuổi

(Nguồn: Xử lý từ dữ liệu khảo sát của tác giả) Theo kết quả khảo sát cho thấy, số lượng lớn nhất là ở độ tuổi 31-45 tuổi chiếm 47.64% (202 chủ trang trại chăn nuôi) Tiếp theo là độ tuổi từ 22-30 tuổi chiếm 31.37% (133 chủ trang trại chăn nuôi) và độ tuổi trên 45 tuổi chiếm 18.87% (80 chủ trang trại chăn nuôi) Còn lại là nhóm tuổi từ 18-21 tuổi chiếm 2.12% (9 chủ trang trại chăn nuôi) Qua khảo sát cho thấy chủ yếu chủ trang trại chăn nuôi có độ tuổi tập trung vào khoảng 31-45 tuổi

2.1.1.3.Kết quả khảo sát về trình độ học vấn

10

(Nguồn: Xử lý từ dữ liệu khảo sát của tác giả) Theo kết quả khảo sát cho thấy, số chủ trang trại chăn nuôi tham gia trả lời bảng câu hỏi có trình độ học vấn trung cấp trở xuống chiếm tỷ lệ 9.43% (40 chủ trang trại chăn nuôi), trình độ cao đẳng chiếm 13.21% (56 chủ trang trại chăn nuôi), trình độ đại học chiếm 43.87% (186 chủ trang trại chăn nuôi), trình độ sau đại học chiếm 33.49% (142 chủ trang trại chăn nuôi).

2.1.1.4 Kết quả khảo sát về mức thu nhập hàng tháng

Bảng 2.4 Bảng thống kê mô tả thu nhập hàng tháng

(Nguồn: Xử lý từ dữ liệu khảo sát của tác giả) Theo kết quả khảo sát cho thấy, số chủ trang trại chăn nuôi có mức thu nhập thấp hơn 5 triệu/tháng đồng chiếm tỉ lệ 3.77% (16 chủ trang trại chăn nuôi), thu nhập từ 5 -10 triệu đồng/tháng chiếm tỉ lệ 48.58% (206 chủ trang trại chăn nuôi), mức thu nhập trên 10 triệu đồng/tháng chiếm tỷ lệ 47.64% (202 chủ trang trại chăn nuôi).

2.1.2 Phân tích một số nhân tố liên quan đến việc chăn nuôi thú y tại một số địaphương

2.1.2.1 Nhân tố dịch bệnh

Thực tế nghiên cứu cho thấy, chăn nuôi thú y chịu ảnh hưởng rất ít bởi nhóm sản xuất, cụ thể như: Rủi ro thời tiết; Rủi ro dịch bệnh; Rủi ro về giống; Rủi ro về kinh nghiệm

11