kinh tế trong quản trị dịch vụ đề tài phân tích cầu dịch vụ lưu trú tại khách sạn mường thanh luxury đà nẵng

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI KHÁCHSẠN1.1 Tổng quan về khách sạn1.1.1 Khái niệm:- Khách sạn là cơ sở kinh doanh lưu trú, đầy đủ tiện nghi, đáp ứng các yêu cầu về nghĩ ngơi, ăn

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂNTRƯỜNG DU LỊCH

BÀI TẬP NHÓM

MÔN: KINH TẾ TRONG QUẢN TRỊ DỊCH VỤĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠIKHÁCH SẠN MƯỜNG THANH LUXURY ĐÀNẴNG

GVHD: ĐINH THỊ MỸ LỆ LỚP: ECO 303 F

Đà nẵng, tháng 3 năm 2023

Họ & Tên MSSV Nội dung phân tích

Lê Thị Ngọc Lan 2771 2.2.1, 2.2.4.2, 2.2.4.3 & 2.3 và Word

1.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ: 8

1.3.3 Sự co giãn của cầu dịch vụ: 9

1.3.3.1 Co giãn theo giá: 9

1.3.3.2 Co giãn chéo của cầu: 9

1.3.3.3 Co giãn theo thu nhập: 9

II THỰC TRẠNG VỀ CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNGTHANH LUXURY ĐÀ NẴNG: 9

2.1 Tổng quan về khách sạn: 9

2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn: 9

2.1.2 Vị trí và quy mô của khách sạn: 10

2.1.3 Các dịch vụ trong khách sạn 10

2.1.3.1 Dịch vụ lưu trú: 10

2.1.3.2 Dịch vụ ăn uống: 12

2.1.4 Cơ cấu tổ chức tại khách sạn: 15

2.1.4.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức: 16

2.1.4.2 Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban: 16

2.2 Thực trạng cầu dịch vụ lưu trú tại khách sạn Mường Thanh Luxury 18

2.2.1 Tình hình về cầu dịch vụ lưu trú hiện nay tại khách sạn: 18

2.2.1.1 Đối với khách nội địa: 18

2.2.1.2 Đối với khách quốc tế: 19

2.2.2 Chất lượng dịch vụ lưu trú hiện nay của khách sạn: 19

2.2.4 Sự co giãn của cầu dịch vụ: 23

2.2.4.1 Co giãn theo giá: 23

2.2.4.2 Co giãn theo thu nhập: 23

2.2.4.3 Co giãn chéo: 23

2.3 Nhận xét chung về cầu dịch vụ lưu trú tại khách sạn: 23

2.3.1 Thuận lợi: 24

2.3.2 Khó khăn: 24

I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI KHÁCHSẠN

1.1 Tổng quan về khách sạn

1.1.1 Khái niệm:

- Khách sạn là cơ sở kinh doanh lưu trú, đầy đủ tiện nghi, đáp ứng các yêu cầu về nghĩ ngơi, ăn uống, vui chơi giải trí và nhiều dịch vụ khác trong quá trình khách lưu trú tại khách sạn nhằm mục đích thu lợi nhuận Khách sạn thường được xây dựng gần nơi có tài nguyên du lịch.

1.1.2 Đặc điểm:

- Sản phẩm của ngành khách sạn không thể lưu kho, không thể đem đến nơi khác quảng cáo hoặc tiêu thụ, chỉ có thể " sản xuất và tiêu dùng ngay tại chỗ".

- Vị trí xây dựng và tổ chức kinh doanh khách sạn quyết định quan trọng đến kinh doanh khách sạn Vị trí này phải đảm bảo tính thuận tiện cho khách và công việc kinh doanh khách sạn.

- Trong khách sạn dung lượng lao động lớn các khâu trong quá trình phục vụ không được cơ giới hoá, tự động hoá.

- Đối tượng kinh doanh và phục vụ của ngành khách sạn đa dạng về thành phần, nghề nghiệp, giới tính tuổi tác, sở thích nếp sống phong

* Phân loại khách sạn theo tính chất đặc thù:

Khách sạn thương mại: Là loại hình khách sạn thưởng tập trung ở các thành phố lớn hoặc các khu trung tâm thương mại, đối tượng chính là khách thương nhân nhưng thực tế hiện nay là đối tượng khách du lịch Họ lưu trú trong thời gian ngắn hạn

Khách sạn nghỉ dưỡng (Resort hotel): Thưởng nằm ở các vùng cao nguyên ven biển, hải đảo, vịnh, thung lũng… như Phan Thiết, Mũi Né, Nha Trang, Vũng Tàu Khách hàng có nhu cầu lưu trú, nghỉ dưỡng dài hạn

Khách sạn sân bay (airport hotel: Tọa lạc gần các sân bay quốc tế, phục vụ chính cho hành khách chờ bay hoặc nhân viên phi hành đoản, có thời gian lưu trú ngắn.

Khách sạn căn hộ (suite hotel/apartment): Thưởng nằm trong các thành phố lớn, thiết kế không gian phòng lớn, đầy đủ tiện nghi như một căn hộ với các phòng chức năng: phòng ăn- khách ngủ bếp Đối tượng phục vụ là các gia đình hoặc khách thương gia trong thời gian ngắn và trung hạn, đáp ứng các dịch vụ phục vụ nhu cầu của khách trong thời gian lưu trú.

Khách sạn ven đường (Hostel): Khách sạn bình dân thường nằm tại các bến ga có các dịch vụ lưu trú tối thiểu, chủ yếu phục vụ khách

* Phân loại theo mức độ cung ứng dịch vụ:

-Khách sạn cao cấp dịch vụ sang trong (Luxury Hotel): Là khách sạn có quy mô lớn trang bị tiện nghi đặt tiền, sang trọng thường bản sản phẩm ra với mức giá cao nhất trong vùng Cung cấp các dịch vụ bổ sung ở mức cao nhất đặc biệt là các dịch vụ bổ sung tại phòng, dịch vụ giải trí ngoài trời, dịch vụ thẩm mỹ, phòng họp.

-Khách sạn với dịch vụ đầy đủ (Full Service Hotel): Khách hàng của khách sạn này có khả năng thanh toán tương đối cao Khách sạn cung cấp dịch vụ đã đủ thường phải có bãi đỗ xe rộng, cung cấp dịch vụ ăn uống tại phòng, có nhà hàng và có một số dịch vụ bổ sung ngoài trời được cung cao một cách hạn chế.

-Khách sạn cung cấp số lượng các dịch vụ hạn chế (Limited Service Hotel): Nhằm vào đối tượng khách có khả năng thanh toán trung bình Các khách sạn này thường chỉ cung cấp một số lượng rất hạn chế về dịch vụ, trong đó bắt buộc phải có: dịch vụ giặt là, cung cấp thông tin và một số dịch vụ bổ sung khác, không nhất thiết phải có phòng họp và dịch vụ giải trí ngoài trời Khách sạn thứ hạng thấp (Khách sạn bình dân- Economy Hotel): Là những khách sạn có quy mô nhỏ, mức giá buồng ở mức thấp, không nhất thiết phải có dịch vụ ăn nhưng phải có một số dịch vụ bổ sung đơn giản như dịch vụ đánh thức khách vào buổi sáng, dịch vụ giặt là, cung cấp thông tin

*Phân loại theo hình thức sở hữu và quản lí :

-Khách sạn tư nhân: là khách sạn có một chủ đầu tư là cá nhân hay một công ty TNHH Chủ đầu tư tự quản lý điều hành kinh doanh khách sạn và tự chịu trách nhiệm về kết quả kinh doanh.

-Khách sạn nhà nước: là khách sạn có vốn đầu tư ban đầu của Nhà nước, do một tổ chức hay công ty quốc doanh chịu trách nhiệm quản lý và điều hành kinh doanh.

Khách sạn liên doanh trong và ngoài nước: là những khách sạn do 2 hoặc nhiều chủ đầu tư bỏ tiền ra xây dựng và mua sắm trang thiết bị Đồng thời cũng có thể do 2 hay nhiều đối tác cùng tham gia điều hành quản lý Kết quả kinh doanh được chia theo tỷ lệ vốn góp của các chủ đầu tư hoặc theo thỏa thuận trong hợp đồng liên doanh

1.1.4 Vai trò:

- Khách sạn là nơi thực hiện việc xuất khẩu tại chỗ đồng thời là một trong các yếu tố cơ bản nhất để khai thác các tài nguyên du lịch của một địa phương, một đất nước.

Công suất, vị trí, thời gian hoạt động của khách sạn ảnh hưởng đến số lượng, cơ cấu, thời gian lưu lại của khách du lịch nên hoạt động của khách sạn cũng ảnh hưởng lớn đến sự phát triển du lịch Khách sạn góp phần vào việc huy động tiền nhàn rỗi hoặc số tiền tiết kiệm trong nhân dân.

Doanh thu của khách sạn chiếm tỷ trọng lớn trong doanh thu ngành du lịch Khách sạn tạo điều kiện xuất khẩu tại chỗ các dịch vụ hàng hóa khó xuất khẩu ra thị trường quốc tế: đồng thời rất có lợi vì có thể tiết kiệm được chi phí đóng gói, lưu kho, vận chuyên v.v mà giá bán trực tiếp là giá bán lẻ.

1.1.5 Hoạt động kinh doanh khách sạn:

- Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách hàng để đáp ứng mọi nhu cầu ăn, nghỉ ngơi và giải trí của họ tại các địa điểm du lịch nhằm mục đích thu lợi nhuận.

- Kinh doanh khách sạn phụ thuộc vào tài nguyên du lịch Trước tiên một khách sạn muốn thu hút được khách thì khách sạn phải được tọa lạc tại điểm có tài nguyên du lịch, có thể có rất nhiều các khách sạn được xây dựng nên, một khách sạn muốn thu hút được khách đến phải có kiến thức độc đáo, hài hòa với cảnh quan xung quanh, nếu mang nét cổ kính thì bên trong cũng phải đầy đủ tiện nghi hiện đại để đáp ứng yêu cầu cao của khách du lịch.

Nói đến hoạt động kinh doanh tại khách sạn ta cần phải thấy được ba chức năng cơ bản là:

• Chức năng cơ sở sản xuất Biểu hiện qua việc trực tiếp tạo ra sản phẩm dưới dạng vật chất.

• Chức năng lưu thông Biểu hiện qua việc bản các sản phẩm có thể của mình tạo ra hoặc của nhà cung cấp khác

• Chức năng tiêu thụ sản phẩm Đây là chức năng quan trọng nhất vì phải tạo được điều kiện để tổ chức tiêu dùng sản phẩm ngay tại khách sạn.

1.2 Dịch vụ lưu trú trong khách sạn.

1.2.1 Khái niệm dịch vụ lưu trú:

- Dịch vụ lưu trú là hoạt động kinh doanh cung cấp nơi ở ngắn hạn cho những người có nhu cầu (công tác, du lịch…) Ngoài ra, còn cung cấp các dịch vụ tiện ích đi kèm như nhà hàng, spa, hồ bơi, bar…Sản phẩm của khách sạn có thể tồn tại dưới hai hình thức hàng

hóa và dịch vụ nhưng hầu như các sản phẩm hàng hóa đều được thực hiện dưới hình thức dịch vụ đi kèm bán cho khách.

1.2.2.Đặc điểm:

Mang những đặc điểm của một loại hình dịch vụ: – Tính vô hình:

Tính vô hình thể hiện ở chỗ dịch vụ không thể thử trước mà phải sử dụng ,trải nghiệm mới có thể cảm nhận được Chất lượng phục vụ, thái độ phục vụ cũng như tính chuyên nghiệp trong phong cách phục vụ của nhân viên là những điều mà khách hàng phải sử dụng mới cảm nhận và có đánh giá riêng, nó tùy thuộc vào mỗi người – Tính không tácch rời

Tính không tách rời là một đặc điểm của dịch vụ Dịch vụ không có sự tách rời giữa quá trình sản xuất và tiêu dùng cả về không gian lẫn thời gian Khi khách hàng mua dịch vụ tại khách sạn nào, thời gian nào thì khách sạn đó sẽ cung ứng dịch vụ vào đúng thời gian đó.

– Tính không đồng nhất

Tính không đồng nhất thể hiện ở sự không đồng nhất về chất lượng của cùng một loại hình dịch vụ Chất lượng dịch vụ tùy thuộc vào trình độ, tâm lý, trạng thái tình cảm của nhà cung ứng và sở thích, thị hiếu… của khách hàng.

Tính không đồng nhất của dịch vụ lưu trú tại các khách sạn 5 sao thể hiện ở thể hiện ở:

– Sự không đồng nhất về chất lượng của cùng một loại hình dịch vụ hay chất lượng dịch vụ ở các khách sạn là không đồng đều, nó tùy thuộc vào vào trình độ, tâm lý, trạng thái tình cảm của nhà cung ứng và sở thích, thị hiếu, cảm nhận… của từng khách hàng Bên cạnh đó, việc chất lượng dịch vụ cũng không đồng đều ở mỗi khách sạn vào từng thời điểm trong năm

+ Tính không đồng bộ còn được thể hiện trong giá của các khách sạn.

+ Tính không đồng bộ còn được thể hiện trong cách phục vụ của nhân viên: thân thiện, nhiệt tình, chuyên nghiệp,….

+ Tính không đồng bộ còn được thể hiện ở các tiện nghi phục vụ trong phòng

+ Tính không đồng bộ còn được thể hiện ở các thủ tục đặt phòng, nhận phòng và trả phòng.

+ Tính không đồng bộ còn được thể hiện ở chất lượng phòng và các dịch vụ đi kèm: hệ thống bể bơi, phòng tập, thức ăn, không gian, vệ sinh, an ninh, đậu xe,….

– Tính không tồn kho

Do đặc điểm vô hình nên dịch vụ lưu trú trong khách sạn không dự trữ, bảo quản được Các phòng nghỉ, hội họp hay các dịch vụ khác cho dù có khách hay không thì theo thời gian nó cũng sẽ bị hao mòn, các khách sạn luôn luôn phải bảo quản, tu sửa Vì vậy, để tiết kiệm chi phí, tránh lãng phí, các nhà quản trị cần có những chiến lược phát triển, thu hút khách hàng, tạo niềm tin với khách hàng để họ yên tâm và thường – xuyên sử dụng dịch vụ của khách sạn khi có nhu cầu.

1.2.3 Chức năng, nhiệm vụ của lưu trú:

- Chức năng: cung cấp sản phẩm dịch vụ chính tại khách sạn, mang lại nguồn doanh thu cao nhất trong tổng doanh thu của khách sạn; chịu trách nhiệm về sự nghỉ ngơi lưu trú của khách hàng tại khách sạn; phối hợp chặt chẽ, nhất quán với bộ phận lễ tân trong hoạt động bán và cung cấp dịch vụ buồng.

- Nhiệm vụ: Chuẩn bị buồng, đảm bảo luôn ở chế độ sẵn sàng đón khách; vệ sinh buồng phòng hàng ngày, các khu vực tiền sảnh và khu vực công cộng; kiểm tra tình trạng phòng, các thiết bị, vật dụng, sản phẩm khác trong phòng khi làm vệ sinh; nhận và giao các dịch vụ phục vụ khách, báo cho bp lễ tân các vấn đề có liên quan; nắm được tình hình khách thuê phòng, phối hợp với các bộ phận khác phục vụ khách Bộ phận này chịu trách nhiệm về sự sạch sẽ, tính thẩm mỹ của các phòng, khu vực chung hay xung quanh khách sạn.

1.2.4 Quy trình phục vụ lưu trú:

- Giai đoạn trước khi khách đến khách sạn

Khách hàng sẽ chọn khách sạn để lưu trú và thực hiện các thủ tục đặt phòng trước Những yếu tố quyết định việc lựa chọn địa điểm lưu trú của khách có thể là: thông tin quảng cáo của khách sạn, giới thiệu từ người thân – bạn bè, uy tín của khách sạn, ấn tượng tốt từ

lần nghỉ trước… Bên cạnh đó, việc lựa chọn khách sạn của khách còn bị tác động bởi sự thuyết phục của nhân viên đặt phòng Muốn gây được ấn tượng và tạo thiện cảm với khách, nhân viên đặt phòng cần phải có kỹ năng giao tiếp – bán hàng tốt, có khả năng xử lý nhanh các yêu cầu đặt phòng của khách Các thông tin tiếp nhận trong quá trình nhận đặt phòng sẽ giúp cho việc đón tiếp và phục vụ khách được chu đáo nhất.

- Giai đoạn khách đến khách sạn:

+ Để thực hiện các thủ tục check-in nhanh và chính xác, nhân viên lễ tân cần phải chuẩn bị hồ sơ đăng ký trước cho khách Dựa trên các thông tin có trong phiếu đặt buồng do nhân viên đặt phòng chuyển sang, nhân viên lễ tân cần phải chuẩn bị hồ sơ đăng ký trước và phân phòng cho khách.

+ Các công việc cụ thể phục vụ khách trong giai đoạn khách đến khách sạn bao gồm: đón tiếp (welcome drink), làm thủ tục check-in và cung cấp thông tin cho khách.

Nhân viên lễ tân cần phải giới thiệu, cung cấp đầy đủ thông tin về dịch vụ và các lưu ý về quy định của khách sạn để khách được biết.

+ Sau khi khách đã lên phòng, nhân viên lễ tân hoàn tất hồ sơ, làm thủ tục khai báo tạm trú cho khách.

+ Nhân viên thu ngân mở tài khoản cho khách Với những khách sạn nhỏ, nhân viên lễ tân sẽ kiêm luôn nhiệm vụ của nhân viên thu ngân.

- Giai đoạn khách lưu trú tại khách sạn:

+ Trong giai đoạn này, nhân viên lễ tân sẽ phối hợp với các bộ phận khác cung cấp các dịch vụ theo yêu cầu, khuyến khích khách sử dụng các dịch vụ của khách sạn.

+ Nhân viên lễ tân cũng là vị trí chịu trách nhiệm tiếp nhận và xử lý các phàn nàn của khách, đảm bảo phải làm hài lòng khách.

+ Đây là giai đoạn để khách sạn “ghi điểm”, tạo ấn tượng về chất lượng dịch vụ để khách quay lại hoặc giới thiệu cho bạn bè, người thân tạo ra nguồn khách tiềm năng cho khách sạn - Giai đoạn khách rời khách sạn:

+ Các công việc trong giai đoạn này bao gồm: làm thủ tục check-out, tiễn khách và lưu hồ sơ khách.

+ Để rút ngắn thời gian chờ đợi của khách, nhân viên lễ tân cần phải cập nhật thường xuyên các khoản chi tiêu hàng ngày của khách lưu trú và chuẩn bị trước hồ sơ thanh toán Điều này sẽ góp phần làm khách hài lòng về thủ tục check-out nhanh, khuyến khích khách quay lại khách sạn trong tương lai.

1.3 Cầu dịch vụ lưu trú tại khách sạn:

1.3.1 Khái niệm:

Cầu dịch vụ là số lượng dịch vụ mà người mua có khả năng và sẵn sàng mua ở các mức giá khác nhau trong một thời kỳ nhất định 1.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ:

* Các yếu tố này bao gồm:

-Tâm lý tập quán và thị hiếu của người tiêu dùng

Tâm lý thích hàng hóa rẻ, đẹp, ưa chuộng các loại hàng hóa nào đó ảnh hưởng tới quyết định tiêu dùng, do vậy, nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới cầu.

Tâm lý ưa thích một loại hàng nào đó sẽ khiến người tiêu dùng có hàng động ưu tiên mua loại hàng đó hơn các mặt hàng khác dù không khác nhau về bao bì, chất lượng và nhà cung cấp sản phẩm Đánh giá một cách khách quan, theo những nghiên cứu của lĩnh vực tâm lý học thì thói quen, thị hiếu của người tiêu dùng là vô cùng phức tạp và khó hiểu Điều này là một trong những vấn đề nan giải, gây khó khăn cho các nhà kinh tế học khi phân tích sự ảnh hưởng của nó tới cầu.

- Thu nhập của người tiêu dùng

Thu nhập của người tiêu dùng là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến cầu quan trọng nhất trong một khoảng thời gian nào đó Bởi vì thu nhập tỉ lệ thuận với nhu cầu tiêu dùng và khả năng chi trả, mua sắm của người tiêu dùng Khi thu nhập tăng lên thì nhu cầu mua sắm tăng, khi thu nhập giảm thì ngược lại, nhu cầu hàng hóa sẽ giảm.

- Dân số

Dân số chính là lực lượng tiêu thụ các sản phẩm, hàng hóa và dịch vụ Nhu cầu hàng hóa trong nền kinh tế bị ảnh hưởng trực tiếp khi nhu cầu cá nhân tăng lên hoặc người tiêu dùng có khả năng tài chính để chi trả nhiều mức giá khác nhau cho cùng một mặt hàng Dân số càng đông, người tiêu dùng hàng hóa càng cao, nhu cầu của thị trường ngày càng phát triển, số lượng người mua hàng tăng và cầu hàng hóa cũng có chiều hướng tăng theo.

- Giá cả hàng hóa và dịch vụ

Giá cả hàng hóa và dịch vụ là yếu tố quan trọng quyết định đến chi tiêu của người tiêu dùng, do vậy, nó sẽ ảnh hưởng mạnh tới cầu hàng hóa Khi giá một mặt hàng nào đó tăng, rất có thể cầu sẽ giảm Còn nếu giá một mặt hàng tăng làm tăng cầu của mặt hàng khác, hàng hóa này gọi là hàng hóa bổ sung Hoặc khi giá một mặt hàng làm giảm lượng cầu của loại hàng hóa khác đó gọi là hàng hóa thay thế.

- Kỳ vọng của người tiêu dùng

Một yếu tố khác ảnh hưởng đến nhu cầu hàng hóa là kỳ vọng của người tiêu dùng về giá cả hàng hóa trong tương lai Nếu giá của một mặt hàng nào đó dự kiến sẽ tăng trong tương lai gần, người tiêu dùng sẽ mua nhiều hàng hóa đó hơn so với thường ngày Trong tình huống đó, họ sẽ tránh phải trả tiền cao hơn trong tương lai Nếu giá xăng dự kiến sẽ tăng trong vài ngày tới, mọi người sẽ vội vã đi đổ xăng Tương tự, khi người tiêu dùng kỳ vọng rằng trong tương lai giá hàng hóa sẽ giảm, thì ở hiện tại họ sẽ tạm hoãn một phần tiêu thụ hàng hóa, khiến nhu cầu hàng hóa hiện tại của họ sẽ giảm.

- Kỳ vọng thị trường

Kỳ vọng của người tiêu dùng về giá cả hàng hóa trong tương lai cũng là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến cung Nếu giá cả một mặt hàng nào đó được dự kiến là sẽ giảm trong tương lai gần, có thể người tiêu dùng sẽ ít mua loại hàng đó hơn Hoặc nếu giá một loại hàng hóa nào đó dự kiến tăng trong thời gian tới, người tiêu dùng sẽ có xu hướng mua nhiều loại hàng đó hơn.Giả sử dự kiến tháng tới giá tăng sẽ tăng lên, thì người dân sẽ ùn ùn đi mua xăng, khiến cho cung tăng lên.

- Các nhân tố khác: bao gồm tự nhiên, sự kiện mang tính thời sự, …

1.3.3 Sự co giãn của cầu dịch vụ:

Sự co giãn cho biết tính nhạy cảm của lượng cầu đối với sự thay đổi của một số nhân tố trong hàm cầu.

1.3.3.1 Co giãn theo giá:

Co giãn của cầu theo giá là thước đo sự nhạy cảm của lượng cầu đối với sự thay đổi của giá cả của hàng hóa đó trong điều kiện các nhân tố khác không đổi.

1.3.3.2 Co giãn chéo của cầu:

Co giãn của cầu theo giá cả hàng hóa khác là thước đo sự nhạy cảm của lượng cầu hàng hóa đó trước sự thay đổi của giá cả hàng hóa khác trong điều kiện các nhân tố khác không đổi.

1.3.3.3 Co giãn theo thu nhập:

Co giãn của cầu theo thu nhập là thước đo sự nhạy cảm của lượng cầu đối với sự thay đổi của thu nhập trong điều kiện các nhân tố

2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn:

-Năm 1997, Mường Thanh khởi công xây dựng khách sạn đầu tiên tại thành phố Điện Biên Phủ Với tầm nhìn xa, chủ tịch HĐQT quyết tâm chuyển hướng đầu tư về Hà Nội Liên tục trong những năm sau đó, hàng loạt khách sạn mang thương hiệu Mường Thanh đã lần lượt ra đời.

-Năm 2015 nhận thấy bộ nhận diện cũ không còn phù hợp với tầm vóc và sự phát triển quốc tế, chuỗi khách sạn nay đã có thêm nhiều khách sạn tiêu chuẩn 4 và 5 sao Tập đoàn khách sạn Mường Thanh tiến hành nâng cấp bộ nhận diện cho các nhóm khách sạn thành viên dựa trên đặc tính sản phẩm, cơ sở vật chất và vị trí của khách sạn, từ đó đã cho ra đời 4 phân khúc Luxury, Grand, Holiday và Mường Thanh như hiện nay.

Sau chuỗi sự kiện khai trương các khách sạn Mường Thanh Hà Nội Centre, Cửa Lò, Cần Thơ, Lào Cai, Sài Gòn, Công ty Cổ phần Tập đoàn Mường Thanh đã chính thức ghi thêm vào “Chuỗi khách sạn tư

Luxury còn có 2 quầy bar, 1 nhà hàng, 4 phòng ăn VIP, 4 phòng hội nghị, 1 Vip Lounge, Hồ bơi, Spa, phòng tập gym, sân tennis , phòng karaoke Đến với Mường Thanh Luxury Đà Nẵng Hotel, du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh biển đẹp nhất Việt Nam hay cảnh thành phố đáng sống nhất về đêm ngay tại phòng nghỉ của mình trong một không gian thoải mái sang trọng cùng các trang thiết bị điện.

2.1.3 Các dịch vụ trong khách sạn:

2.1.3.1 Dịch vụ lưu trú:

Loại phòng Diện tích Giá phòng Mô tả phòng