Báo cáo thực tập khoa kinh tế đại học thương mại ctcp cà phê detech

17 3.1 Đánh giá những thành công, tồn tại và nguyên nhân của hoạt động sản xuất, kinh doanh, thương mại quốc tế của CTCP Cà phê Detech .... CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CTCP CÀ PHÊ DETECH 1.1

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI

KHOA KINH TẾ &KINH DOANH QUỐC TẾ

-

BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP

Đơn vị thực tập

CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ DETECH

Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực hiện

T.S ĐẶNG XUÂN HUY NGÔ THỊ KIM THƯƠNG

Lớp: K56E2

Mã sinh viên : 20D130127

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN 1

DANH MỤC BẢNG BIỂU 2

DANH MỤC BIỂU ĐỒ, HÌNH VẼ 2

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT 3

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CTCP CÀ PHÊ DETECH 4

1.1 Khái quát quá trình hình thành và phát triển của CTCP Cà phê Detech 4

1.1.1 Thông tin chung về Công ty 4

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển của CTCP Cà phê Detech 4

1.2 Lĩnh vực kinh doanh chính của CTCP Cà phê Detech 5

1.3 Cơ cấu tổ chức của CTCP Cà phê Detech 5

1.3.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức 5

1.3.2 Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban 6

1.4 Nhân lực công ty 7

1.5 Cơ sở vật chất kỹ thuật của CTCP Cà phê Detech 9

1.6 Năng lực tài chính của CTCP Cà phê Detech 10

CHƯƠNG II: HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CTCP CÀ PHÊ DETECH 11

2.1 Tình hình hoạt động kinh doanh của CTCP Cà phê Detech giai đoạn 2021-2023 11

2.2 Tình hình hoạt động xuất khẩu Cà phê của CTCP Cà phê Detech 12

2.2.1 Quy mô và cơ cấu các mặt hàng xuất khẩu của CTCP Cà phê Detech giai đoạn 12

2.2.2 Thị trường xuất khẩu chính của CTCP Cà phê Detech 14

2.2.3 Quy trình sản xuất xuất khẩu của Công ty 15

CHƯƠNG 3: MỘT SỐ VẤN ĐỀ TỒN TẠI VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH QUỐC TẾ 17

3.1 Đánh giá những thành công, tồn tại và nguyên nhân của hoạt động sản xuất, kinh doanh, thương mại quốc tế của CTCP Cà phê Detech 17

3.1.1 Những thành công 17

3.1.2 Những hạn chế còn tồn tại 17

3.1.3 Nguyên nhân của những tồn tại 18

3.2 Đề xuất vấn đề cần nghiên cứu đối với CTCP Cà phê Detech 18 TÀI LIỆU THAM KHẢO

Cuối cùng, em xin trân trọng cảm ơn các cấp lãnh đạo và cán bộ công nhân viên của Công ty cổ phần Cà phê Detech đã tạo điều kiện giúp đỡ em trong quá trình thực tập và làm báo cáo tổng hợp tại công ty

Trong suốt quá trình thực tập, em đã học đƣợc những kiến thực thực tế liên quan đến ngành học Tuy nhiên về thời gian thực tập cũng nhƣ trình độ và hiểu biết của em vẫn còn hạn chế nên bản báo cáo không thể tránh khỏi những thiếu sót, em rất mong nhận đƣợc những ý kiến đóng góp của thầy cô, làm cơ sở cho việc làm khóa luận tốt nghiệp đạt kết quả cao nhất

Em xin trân trọng cảm ơn !

DANH MỤC BẢNG BIỂU

1 Bảng 1.1: Thông tin chung về CTCP Cà phê Detech 4

2 Bảng 1.2: Cơ cấu nguồn nhân lực của CTCP Cà phê Detech 8

3 Bảng 1.3: Cơ cấu nguồn vốn và tài sản CTCP Cà phê Detech giai đoạn

4 Bảng 2.1: Kết quả hoạt động kinh doanh của CTCP Cà phê Detech 11

5 Bảng 2.2: Kim ngạch xuất khẩu cà phê của CTCP Cà phê Detech giai

6 Bảng 2.3: Kim ngạch xuất khẩu từng loại mặt hàng của CTCP Cà phê

7 Bảng 2.4: Kim ngạch xuất khẩu sang các thị trường xuất khẩu chính

DANH MỤC BIỂU ĐỒ, HÌNH VẼ

1

Biếu đồ 2.1: Biểu đồ kim ngạch xuất khẩu Cà phê của CTCP Cà phê

STT Từ viết tắt Tiếng Anh Nghĩa Tiếng Anh Nghĩa Tiếng Việt

System

Cục dự trữ Liên bang Mỹ

Free Trade Agreement

Hiệp định thương mại tự

do giữa Liên minh Châu

Âu và Việt Nam

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CTCP CÀ PHÊ DETECH

1.1 Khái quát quá trình hình thành và phát triển của CTCP Cà phê Detech

1.1.1 Thông tin chung về Công ty

Bảng 1.1: Thông tin chung về CTCP Cà phê Detech

Tên công ty Công ty cổ phần Cà phê Detech

Tên quốc tế DETECH COFFEE JOINT STOCK COMPANY

Tên viết tắt DETECH COFFEE

Mã số thuế 0900232331

Địa chỉ trụ sở Tổ dân phố Tháp, Phường Dị Sử, Thị xã Mỹ Hào, Tỉnh

Hưng Yên, Việt Nam Địa chỉ văn phòng Số 8 đường Tôn Thất Thuyết, Phường Mỹ Đình, Quận

Nam Từ Liêm, Hà Nội Người đại diện Ông Nguyễn Mai Sinh

Nguồn: Giấy phép đăng ký kinh doanh của doanh nghiệp

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển của CTCP Cà phê Detech

Công ty Cổ phần Cà phê Detech được thành lập vào năm 2003, với tên gọi ban đầu là Công ty TNHH Cà phê Detech Trong những năm đầu hoạt động, Công ty đã gặp phải nhiều khó khăn, đặc biệt là trong việc tìm kiếm thị trường và khẳng định chất lượng sản phẩm Tuy nhiên, với nỗ lực và quyết tâm cao của toàn thể cán bộ, nhân viên, Detech Coffee đã dần khẳng định được vị thế của mình trên thị trường

Cà phê trong nước và trên thế giới

Năm 2012, Detech Coffee đổi tên thành Công ty Cổ phần Cà phê Detech Cùng năm đó, Công ty đầu tư xây dựng nông trường Cà phê tại Sơn La, với diện tích 233.994 ha Đây là bước ngoặt quan trọng trong quá trình phát triển của Công

ty, giúp Detech Coffee chủ động được nguồn nguyên liệu và nâng cao chất lượng sản phẩm Năm 2019, Detech Coffee bắt đầu sản xuất và kinh doanh Cà phê rang

xay, Cà phê hòa tan và các sản phẩm Cà phê khác Các sản phẩm của Detech Coffee được sản xuất theo quy trình khép kín, đảm bảo chất lượng cao và đáp ứng nhu cầu của thị trường trong nước và quốc tế Hiện nay, Detech Coffee là một trong những doanh nghiệp xuất khẩu cà phê lớn của Việt Nam Công ty đã xuất khẩu cà phê sang hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, bao gồm: Đức, Italy, Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Ả Rập Xê Út, Trong tương lai, Detech Coffee tiếp tục đẩy mạnh đầu tư vào nghiên cứu và phát triển, nâng cao chất lượng sản phẩm và

mở rộng thị trường Công ty đặt mục tiêu trở thành một trong những nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê hàng đầu của Việt Nam và thế giới

1.2 Lĩnh vực kinh doanh chính của CTCP Cà phê Detech

CTCP Cà phê Detech kinh doanh đa dạng các loại ngành nghề chủ yếu liên quan đến các sản phẩm được làm từ cà phê Lĩnh vực kinh doanh chính của công ty bao gồm:

+ Cung cấp và chế biến cà phê: Công ty sở hữu nông trường cà phê rộng lớn và có các nhà máy hoạt động công suất cao Cà phê sau khi được thu hoạch từ nông trường sẽ được chế biến trực tiếp tại các nhà máy của doanh nghiệp, đảm bảo chất lượng cà phê là tốt nhất

+ Kinh doanh xuất khẩu cà phê: Cà phê thành phẩm trải qua giai đoạn chế biến sẽ phục vụ cho việc xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài Trong đó Cà phê nhân xanh là hạt cà phê sống hoặc cà phê hạt xanh, là những hạt cà phê còn sống chưa

qua rang xay Cà phê rang xay là loại cà phê được chế biến nguyên chất từ 100%

hạt cà phê, qua quá trình rang xay cho ra sản phẩm cà phê không pha các tạp chất

Cà phê hòa tan là loại cà phê đã được rang, xay, và pha chế sẵn, chỉ cần hòa với nước nóng là có thể uống ngay

1.3 Cơ cấu tổ chức của CTCP Cà phê Detech

1.3.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức

Cơ cấu tổ chức của CTCP Cà phê Detech được thể hiện như sơ đồ bộ máy dưới đây:

Hình 1.1: Sơ đồ bộ máy cơ cấu tổ chức của CTCP Cà phê Detech

Nguồn: Phòng nhân sự của CTCP Cà phê Detech

1.3.2 Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban

- Hội đồng quản trị : Là cơ quan quản lý cao nhất của Công ty, đứng đầu là

Chủ tịch Hội đồng Quản trị Hội đồng quản trị nhân danh Công ty quyết định các vấn đề liên quan đến mục đích và quyền lợi của Công ty

- Ban giám đốc: thực hiện chức năng điều hành, quản lý, tổ chức thực hiện,

giám sát hoạt động kinh doanh và tài chính, là người đại diện cho công ty trước pháp luật

- Phòng Kinh doanh: Lên kế hoạch cho các hoạt động kinh doanh của công ty,

thực hiện việc triển khai các hợp đồng mua bán, xây dựng các chính sách tìm kiếm khách hành, nâng cao doanh thu cho Công ty

- Phòng Marketing: Có trách nhiệm làm truyền thông, quảng bá hình ảnh, sản

phẩm của Công ty, đồng thời hỗ trợ phòng kinh doanh tìm kiếm khách hàng

- Phòng Xuất nhập khẩu: Thực hiện các hợp đồng, giấy tờ giao dịch với đối

tác nước ngoài, hoàn thiện bộ chứng từ xuất nhập một lô hàng, các thủ tục giao nhận và thanh toán như: yêu cầu chủ tàu/đại lý cảng xếp cung cấp bộ chứng từ chính xác, kiểm tra bổ sung thông tin của lô hàng xuất nhập

- Phòng Kế toán: Có nhiệm vụ xây dựng kế hoạch tài chính chuẩn bị và kiểm

tra vốn của công ty để phục vụ sản xuất, theo dõi hệ thống và kiểm tra tài sản cố

định, nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ thường xuyên Kiểm soát thu chi, hạch toán

và làm báo cáo định kỳ, xuất hóa đơn

- Phòng IT: Tham gia vào xử lý kỹ thuật trong công ty, tích hợp và xây dựng

hệ thống phần mềm nội bộ

- Phòng Nhân sự: Xây dựng kế hoạch hoạt động và phát triển nguồn nhân lực

Tổ chức các hoạt động tuyển dụng, đánh giá, đào tạo định kỳ, đảm bảo chất lượng lao động Giải quyết các vấn đề liên quan đến lao động, nhân sự trong Công ty

- Phòng Kiểm định và đánh giá chất lượng có nhiệm vụ kiểm tra đánh giá chất

lượng sản phẩm, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn

Nhận xét: Cơ cấu tổ chức của công ty phù hợp với định hướng phát triển dài hạn của Công ty Các bộ phận, phòng ban làm việc độc lập, chuyên biệt về nghiệp

vụ và có sự kết nối chặt chẽ với các phòng ban khác thông qua trưởng phòng thể hiện tính chuyên nghiệp và sự kết nối linh hoạt trong cơ cấu bộ máy tổ chức của Công ty

1.4 Nhân lực công ty

Nguồn nhân lực của CTCP Cà phê Detech được phân bổ hợp lý giữa các

phòng ban, trình độ lao động cao, đáp ứng được các yêu cầu của Công ty Bên cạnh

đó, toàn bộ nhân viên trong Công ty được hưởng các chế độ đãi ngộ công bằng bình đẳng Nhân viên được đề cao tinh thần trách nhiệm, trung thực, sáng tạo và nỗ lực hết mình Dưới đây là bảng thể hiện nguồn nhân lực CTCP Cà phê Detech:

Bảng 1.2: Cơ cấu nguồn nhân lực của CTCP Cà phê Detech

Theo tính chất phân

loại

SL (người)

Tỷ lệ (%)

SL (người)

Tỷ lệ (%)

SL (người)

Tỷ lệ (%)

Nguồn: Phòng Nhân sự CTCP Cà phê Detech

- Về giới tính: Năm 2023, tổng số lao động của công ty là 176 người với số

lượng lao động nam chiếm chủ yếu đạt 58.52% trong tổng số lao động Điều này hoàn toàn phù hợp với đặc thù của loại hình sản xuất kinh doanh tại Công ty, đòi hỏi người lao động phải có sức khỏe và sức bền cũng như khả năng làm việc trong môi trường nhiều máy móc Bên cạnh đó thì Công ty cũng đảm bảo sự quan tâm đến các nhân viên nữ, đảm bảo điều kiện phát triển công bằng cho các nhân viên

- Về độ tuổi: Lao động trong Công ty chủ yếu là lao động trẻ độ tuổi từ 20- 30

(chiếm trung bình 55% trong tổng số lao động) Đây là nhóm đối tượng có sức khỏe

tốt, khả năng học hỏi và nắm bắt thị trường nhanh, luôn có tinh thần cầu tiến phát triển và tiến bộ trong tương lai dài hạn Lao động từ 30 tuổi hoặc trên 45 tuổi vẫn chiếm một số lượng đáng kể Là lực lượng có chuyên môn cũng như kinh nghiệm lâu năm gắn bó lâu dài với Công ty

- Trình độ học vấn: Lao động chủ yếu của Công ty chủ yếu là lao động phổ

thông, chủ yếu thực hiện các công việc đứng máy sản xuất Số người có học vấn cao sau Đại học chiếm tỷ lệ thấp nhất, được xếp ở ban lãnh đạo cấp cao và không có sự thay đổi nhiều, đảm bảo sự vận hành ổn định của Công ty Trình độ Đại học chiếm 35.7%, Cao đẳng chiếm 18.18% đảm bảo có đủ trình độ cũng như kỹ năng chuyên môn và nghiệp vụ để có thể tham gia vào các hoạt động của Công ty

1.5 Cơ sở vật chất kỹ thuật của CTCP Cà phê Detech

Ngành nghề kinh doanh chính của CTCP Cà phê Detech chủ yếu là sản xuất

và cung cấp các sản phẩm từ cà phê Công ty đã đầu tư rất mạnh mẽ cho nhà máy các máy móc và các trang thiết bị hiện đại phục vụ hoạt động kinh doanh của mình Nhà máy chế biến cà phê của Detech Coffee tọa lạc tại Hưng Yên, được xem là trái tim của chuỗi cung ứng khép kín “từ nông trường đến tách Cà phê” của thương hiệu Với tổng diện tích lên tới 14.000 m2, đây được coi là một trong những nhà máy chế biến cà phê tự động, hiện đại hàng đầu miền Bắc Các thiết bị sản xuất tại nhà máy đều được Detech Coffee nhập khẩu trực tiếp từ các nhà cung cấp hàng đầu Châu Âu Dây chuyền tự động hóa mọi khâu từ sơ chế, làm sạch, phân loại, rang xay, đóng gói Nhờ đó, năng suất của nhà máy có thể đạt tới 5.000 tấn cà phê Arabica mỗi năm – con số ấn tượng đủ đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu Điểm nhấn của dây chuyền là công nghệ rang xay tiên tiến Hot Air nhập khẩu từ Châu Âu Với công nghệ này, các kỹ thuật viên của Detech Coffee có thể điều chỉnh linh hoạt mức

độ rang khác nhau Đáp ứng đầy đủ gu thưởng thức của mỗi khách hàng

Tại văn phòng làm việc của Công ty cũng được trang bị đầy đủ các tiện ích âm thanh, ánh sáng và mạng Internet Cơ sở vật chất tại các phòng ban được chuẩn bị

kỹ càng, liên kết với nhau bằng phần mềm chung trong Công ty

1.6 Năng lực tài chính của CTCP Cà phê Detech

Bảng 1.3: Cơ cấu nguồn vốn và tài sản CTCP Cà phê Detech giai đoạn 2021-2023

2022 là bởi trong giai đoạn này, công ty tập trung đầu tư vào nhà xưởng, máy móc rất nhiều Cải tiến lại môi trường làm việc sau khủng hoảng của đại dịch Tài sản ngắn hạn trong giai đoạn này cũng ghi nhận sự tăng trưởng rõ rệt chứng tỏ hoạt động kinh doanh ngày càng mở rộng hơn, quy mô và công suất hoạt động cũng theo

đó được mở rộng, các lĩnh vực kinh doanh ngày càng đa dạng hơn

- Về cơ cấu nguồn vốn:

Từ bảng số liệu trên, có thể thấy rằng trong giai đoạn 2021-2023, tổng nguồn vốn của Công ty liên tục tăng Tính đến hết năm 2023 tổng cộng nguồn vốn đạt 454.9 tỷ đồng Đó là nhờ vào khả năng quản lý tốt các chi phí giao dịch và hoạt động kinh doanh của Công ty, biết cách khai thác và sử dụng nguồn vốn hiệu quả Trong giai đoạn này Công ty không phát sinh nợ xấu và nợ khó đòi Đây cũng là một điều kiện tốt giúp gia tăng khả năng huy động vốn cho Công ty, đáp ứng nhu cầu mở rộng sản xuất kinh doanh

CHƯƠNG II: HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CTCP CÀ

PHÊ DETECH 2.1 Tình hình hoạt động kinh doanh của CTCP Cà phê Detech giai đoạn 2021-

Nguồn: Báo cáo kết quả kinh doanh của CTCP Cà phê Detech giai đoạn 2021-2023

Dựa vào bảng số liệu tổng hợp từ Báo cáo kết quả kinh doanh giai đoạn

2021-2023 của CTCP Cà phê Detech, chúng ta có thể thấy rằng tình hình kinh doanh của Công ty có sự tăng trưởng qua các năm Mặc dù chịu ảnh hưởng của đại dịch Covid nhưng doanh thu năm 2021 của Công ty vẫn tăng so với năm trước đó, phản ánh sự phục hồi đáng kể sau đại dịch Đến năm 2022 doanh thu của Công ty tăng 24.5% so với năm 2021, tuy nhiên lợi nhuận sau thuế chỉ đạt 207.3 tỷ thấp nhất trong giai đoạn này Trong năm 2022, không chỉ các nước trên Thế giới mà cả Việt Nam cũng chịu tác động của xung đột Nga- Ukraine Xung đột xảy ra khiến gia tăng giá cả xăng dầu trên thế giới tăng dẫn đến việc tăng các loại chi phí như phí sản xuất, phí vận chuyển Kể từ cuối năm 2022 đến hết năm 2023, tình hình kinh tế chính trị thế giới đã ổn định hơn phần nào, Công ty đã xây dựng những phương án thích nghi mới bằng việc tăng cường các hoạt động bán hàng trong nước kết hợp xuất khẩu sang thị trường Châu Á Hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty đã có sự khởi sắc Đến cuối năm 2023 tổng doanh thu doanh nghiệp đạt được là 641.2 tỷ, phản

2.2 Tình hình hoạt động xuất khẩu Cà phê của CTCP Cà phê Detech

2.2.1 Quy mô và cơ cấu các mặt hàng xuất khẩu của CTCP Cà phê Detech giai đoạn

2.2.1.1 Quy mô xuất khẩu

Bảng 2.2: Kim ngạch xuất khẩu cà phê của CTCP Cà phê Detech giai đoạn

2021-2023

Kim ngạch Năm

Xuất khẩu (Tỷ VNĐ)

Nguồn: BCTC Phòng XNK của CTCP Cà phê Detech giai đoạn 2021-2023

Biếu đồ 2.1: Biểu đồ kim ngạch xuất khẩu Cà phê của CTCP Cà phê Detech

giai đoạn 2021-2023 Nguồn: BCTC Phòng XNK của CTCP Cà phê Detech giai đoạn 2021-2023

Từ bảng số liệu và biểu đồ trên ta có thể thấy kim ngạch xuất khẩu của CTCP

Cà phê Detech tăng dần qua các năm Năm 2022, kim ngạch xuất khẩu Cà phê của Công ty có sự tăng trưởng nhẹ, tăng 7.09% so với năm 2021 Sau đại dịch Covid,