Báo cáo thực hành marketing căn bản đề tài khảo sát khách hàng về sản phẩm mì hảo hảo

Marketing đang bước sang một giaiđoạn mới, để nghiên cứu về sự phát triển đó và ứng dụng vào thực tế chính là lí do emthực hiện cuộc khảo sát này.Việc thực hiện cuộc khảo sát này này giú

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

KHOA QUẢN LÝ KINH DOANH



BÁO CÁO THỰC HÀNH

HỌC PHẦN: MARKETING CĂN BẢN

ĐỀ TÀI:

KHẢO SÁT KHÁCH HÀNG VỀ SẢN PHẨM MÌ

HẢO HẢO.

Hà Nội, tháng … năm…

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

KHOA QUẢN LÝ KINH DOANH



BÁO CÁO THỰC HÀNH

HỌC PHẦN: MARKETING CĂN BẢN

ĐỀ TÀI:

Khảo sát khách hàng về sản phẩm mì

Hảo Hảo

Hà Nội, tháng … năm …

DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM

NHÓM KHÔNG TÊN

STT

(theo DS

trên

trang

trường)

HỌ VÀ TÊN

GHI CHÚ

MỤC LỤC

LỜI NÓI ĐẦU 5

1 Giới thiệu nghiên cứu 6

1.1 Lý do chọn đề tài 6

1.2 Mục tiêu nghiên cứu 6

2 Xác định phương pháp nghiên cứu: 7

3 Mẫu nghiên cứu: 7

4 Phương tiện tiếp xúc: 7

5 Phân tích thông tin: 8

6 Báo cáo kết quả nghiên cứu: 11

6.1 Kết quả nghiên cứu: 11

6.2 Đề xuất giải pháp: 12

KẾT LUẬN 14

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 15

LỜI NÓI ĐẦU

Trong bối cảnh kinh tế khó khăn, các doanh nghiệp phải cố gắng không ngừng để xây dựng thương hiệu và chỗ đứng trong lòng khách hàng Tuy nhiên, đây lại chính là

cơ hội lớn cho ngành marketing phát triển Việc áp dụng những kiến thức và kỹ năng marketing hiện đại để tìm hiểu và phân tích hoạt động marketing trong thực tế của doanh nghiệp Acecook sẽ làm thay đổi bộ mặt của công ty, gia tăng niềm tin của khách hàng đối với sản phẩm/dịch vụ của doanh nghiệp Marketing đang bước sang một giai đoạn mới, để nghiên cứu về sự phát triển đó và ứng dụng vào thực tế chính là lí do em thực hiện cuộc khảo sát này

Việc thực hiện cuộc khảo sát này này giúp sinh viên có cơ hội tìm hiểu thông tin về sản phẩm với góc nhìn của người sử dụng sản phẩm, và tìm hiểu thói quen tiêu dùng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo Thông qua việc phân tích thông tin từ phiếu khảo khảo sát để đưa ra một số giải pháp cho cho doanh nghiệp Acecook Ngoài ra, sinh viên sẽ có thêm cơ hội làm việc nhóm, vận dụng các kiến thức đã học trong học phần marketing và các học phần khác như ngoại ngữ, tin học,… để cải thiện các kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng giao tiếp, kỹ năng thuyết trình,… để phân tích hoạt động marketing trong doanh nghiệp

Bài báo cáo thực hành được kết cấu gồm 7 mục:

1 Giới thiệu nghiên cứu

2 Xác định phương pháp nghiên

cứu

3 Mô tả mẫu nghiên cứu

4 Phương tiện tiếp xúc

5 Phân tích tổng hợp

6 Báo cáo kết quả nghiên cứu

7 Kết luận

Do hạn chế về mặt lý luận cũng như kinh nghiệm thực tiễn, nên trong báo cáo này không thể tránh khỏi những thiếu sót Chúng em rất mong sự đánh giá, góp ý của thầy cô để chúng em có thể hoàn thiện bản báo cáo một cách tốt nhất

1 Giới thiệu nghiên cứu:

1.1 Lý do chọn đề tài:

Xã hội ngày càng phát triển, cuộc sống con người ngày càng được nâng cao, thời gian là điều vô cùng quý giá và quan trọng, đồng thời con người ta cũng bận rộn với công việc và dành nhiều thời gian cho công việc hơn Hiện nay, người tiêu dùng cũng không thể bỏ ra hàng giờ cho việc nấu ăn vì thế họ có xu hướng sử dụng các sản phẩm mang tính tiện lợi ngày càng cao Và chính do nhu cầu này, mì ăn liền ra đời - một loại thức ăn nhanh và tiện lợi được nhiều nhân viên công sở, đặc biệt là các bạn sinh viên lựa chọn Có thể nói, hiếm có sản phẩm nào đó có độ phủ sóng rộng khắp cũng như phù hợp và có tiếng nói chung với mọi người tiêu dùng đến vậy Tại Việt Nam, là một trong những nhà sản xuất mì ăn liền uy tín và lâu đời trên thị trường, Acecook Việt Nam đã tạo cho sản phẩm của mình một tên tuổi và vị trí vững chắc trên thị trường, các sản phẩm mì ăn liền đã trở nên quen thuộc đối với người tiêu dùng Một trong những sản phẩm đó là mì Hảo Hảo

Với mong muốn tìm hiểu về hành vi tiêu dùng của khách hàng, đặc biệt là đối tượng sinh viên của Trường Đại học Công Nghiệp Hà Nội, nhóm Không Tên đã quyết định lựa chọn đề tài “Nghiên cứu hành vi tiêu dùng của sinh viên đối với sản phẩm mỳ Hảo Hảo của công ty Acecook Việt Nam” Qua đề tài này, chúng em muốn hiểu rõ hơn

về thói quen tiêu dùng, thị hiếu cũng như sự quan tâm về vấn đề chất lượng sản phẩm

mỳ Hảo Hảo của người tiêu dùng nói chung và sinh viên Trường Đại học Công Nghiệp

Hà Nội nói riêng Bên cạnh đó đề tài còn có thể cung cấp những thông tin hữu ích cho doanh nghiệp nhằm cải tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm và góp phần đề xuất một

số giải pháp cho Acecook Việt Nam để tiếp tục giữ vững vị thế trên thị trường và thỏa mãn tốt hơn nhu cầu của người tiêu dùng trong thời kỳ chạy đua để dành chiếc bánh thị phần đang phát triển theo chiều sâu

1.2 Mục tiêu nghiên cứu.

- Mô tả hành vi, thị hiếu và mức độ quan tâm đến chất lượng của sinh viên Trường Đại học Công Nghiệp Hà Nội khi lựa chọn tiêu dùng sản phẩm mỳ Hảo Hảo

- Tìm hiểu sự khác biệt trong cách lựa chọn sản phẩm tiêu dùng của sinh viên dựa vào các yếu tố

- Tìm hiểu mức độ nhận diện thương hiệu sản phẩm mì Hảo Hảo

- Đánh giá hành vi tiêu dùng sản phẩm mỳ Hảo Hảo của sinh viên Trường Đại học Công Nghiệp Hà Nội

2 Xác định phương pháp nghiên cứu:

Phương pháp nghiên cứu: điều tra (thăm dò dư luận )

3 Mẫu nghiên cứu:

Thứ nhất: các đối tượng tham gia khảo sát

1 Họ và tên: Nguyễn Thị Phương ngành học : kế toán

2 Họ và tên: Bùi Phương Thảo ngành học: kinh tế đầu tư

3 Họ và tên: Trương Thị Phượng ngành học: logistic

4 Họ và tên: Bùi Ngọc Khánh ngành học: marketing

5 Họ và tên: Nguyễn Thị Thùy ngành học: quản trị kinh doanh

6 Họ và tên: Trần Thị Hiền ngành học: kế toán

7 Họ và tên: Nguyễn Thanh Xuân ngành học: Kế toán

8 Họ và tên: Nguyễn Thị Hậu ngành học: quản trị kinh doanh

Thứ hai: số lượng các đối tượng tham gia khảo sát: 8 người

Thứ ba: lựa chọn các thành viên của mẩu

 Nhóm tuổi : 19 – 22 tuổi

 Giới tính: nữ

 Nơi cư trú: bắc từ liêm, hà nội

 Lớp học: lớp marketing căn bản , nhóm: 15 promax

4 Phương tiện tiếp xúc:

Bằng phương pháp điều tra, nhóm đã tiến hành thu thập thông tin và các dữ liệu

từ nhóm đối tượng gồm 8 sinh viên Đại học Công nghiệp Hà Nội là mẫu thuận tiện được tiếp xúc trực tiếp thông qua phỏng vấn trong khoảng thời gian là 30 phút bắt đầu tính từ 14 giờ 30 phút ngày 03/10/2023 tại phòng học 711 nhà A10, môn Marketing căn bản

Nhóm đã sử dụng công cụ nghiên cứu là phiếu điều tra thông qua việc đặt 4 câu hỏi đóng và 4 câu hỏi mở rồi ghi chép ý kiến và câu trả lời của đối tượng được phỏng vấn ra giấy Bên cạnh đó, nhóm cũng khai thác công dụng của máy móc thiết bị như

điện thoại để ghi âm, ghi hình nhằm hỗ trợ trong việc nghe lại, xem lại và ghi chép chi tiết, không bỏ sót thông tin quan trọng

5 Phân tích thông tin:

Kết quả khảo sát thu về được 8 lượt trả lời với 7 câu hỏi Dựa vào kết quả khảo sát ta phân tích được:

Câu 1: Anh/chị đã từng sử dụng sảm phẩm mì Hảo Hảo chưa:

1

Đã từng Chưa từng

Biểu đồ 5.1: Biểu đồ khảo sát về mức độ phổ biến của mì Hảo Hảo

Nhận xét: qua khảo sát, ta thấy 100% người tham gia cuộc khảo sát đều đã từng sử

dụng qua sản phẩm mì Hảo Hảo

Câu 2: Anh/chị biết đến sản phẩm mì Hảo Hảo qua đâu?

TV Tạp hóa

Mạng xã hội

Người thân

0 1 2 3 4 5 6 7

Người tham gia

Biểu đồ 5.2: Khảo sát về phương diện tiếp xúc của khách hàng với sản phẩm

Nhận xét: Trực tuyến là nơi khách hàng biết đến mì ăn liền Hảo Hảo nhiều nhất,

chiếm 87.5% Đứng thứ 2 là tạp hóa với 75%, xếp sau là siêu thị với phần trăm chiếm 42.3% Cuối cùng là người thân, bạn bè chiếm 37.5%

Câu 3: Bạn thường mua sản phẩm mì Hảo Hảo ở đâu?

Siêu thị

Online Quầy tạp hóa

Đại lý

21%

15%

28%

37%

Biểu đồ 5.3: Khảo sát về nơi khách hàng mua sản phẩm mì Hảo Hảo

Nhận xét: theo kết quả khảo sát cho thấy, hiện nay người tiêu dùng chủ yếu mua sản

phẩm mì Hảo Hảo tại các đại lí (37%), các quầy tạp hóa (27,5%), siêu thị (20,5%) và online (15%) là chủ yếu Qua đó thấy rằng hệ thống phân phối của sản phẩm mì Hảo Hảo là khá tốt khi người tiêu dùng có thể mua được sản phẩm một cách dễ dàng

Câu 4:Điều gì khiến bạn ấn tượng về sản phẩm mì Hảo Hảo nhất?

37.5%

12.5%

25.0%

25.0%

Mức độ hài lòng về sản phẩm

Hương vị Giá thành hợp lí Bao bì bắt mắt Tiện lợi

Biểu đồ 5.4: Biểu đồ khảo sát về điều ấn tượng ở sản phẩm của khách hàng

Nhận xét: 3 trong tổng 8 người tham gia cuộc khảo sát cho biết họ ấn tượng bởi

hương vị của Hảo Hảo 4 người cho rằng họ ấn tượng với giá thành hợp lí so với các sản phẩm mì ăn liền trên thị trường và bao bì bắt mắt của mì Hảo Hảo 1 người còn lại cho rằng họ ấn tượng với sự tiện lợi của Hảo Hảo

Câu 5: Bạn có biết mì hảo hảo của công ty nào không

62.50%

37.54%

Mì Hảo Hảo thuộc tập đoàn Acecook

Biết Không biết

Biểu đồ 5.5: Biểu đồ khảo sát về mức độ nhận diện của Acecook

Nhận xét: qua khảo sát, ta thấy có tới 62,5% người tham gia cuộc khảo sát trả lời họ

biết sản phẩm mì Hảo Hảo thuộc tập đoàn Acecook và 37,5% người còn lại trả lời rằng

họ không biết

Câu 6: Bạn nghĩ Acecook có nên cải tiến sản phẩm mì hảo hảo ở phương diện nào

không?

Đổi mới bao bì Điều chỉnh vị mặn

Tăng khối lượng mì

Không cần

27.5%

37.5%

25.0%

10.0%

Biểu đồ 5.6: Biểu đồ khảo sát mức độ hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm

Nhận xét: có 37,5% người tham gia cuộc khảo sát cho biết rằng họ muốn sản phẩm mì

Hảo Hảo nên giảm độ mặn của mì 25% cho rằng mì Hảo Hảo nên tăng khối lượng tịnh của mì và 27,5% cho rằng nên đổi mới bao bì sản phẩm 10% người tham gia còn lại cho rằng sản phẩm mì Hảo Hảo hiện tại đã rất phù hợp rồi và không cần thay đổi gì

Câu 6: Bạn sẽ tiếp tục sử dụng sản phẩm mì hảo hảo chứ?

100%

Tiếp tục sử dụng Không tiếp tục sử dụng

Biểu đồ 5.6: Biểu đồ khảo sát mức độ trung thành của KH đối với sản phẩm

Nhận xét: tất cả mọi người tham gia cuộc khảo sát đều trả lời rằng họ sẽ tiếp tục sử

dụng sản phẩm mì Hảo Hảo

6 Báo cáo kết quả nghiên cứu:

6.1 Kết quả nghiên cứu:

Kết quả khảo sát và nghiên cứu cho thấy những người tham gia đã từng ít nhất 1 lần sử dụng sản phẩm mỳ Hảo Hảo Sản phẩm đã trở thành thương hiệu được biết đến khá rộng rãi ở trên thị trường

Trước tiên, khi được hỏi, hầu hết những người tham gia phỏng vấn đều cho biết

họ biết đến sản phẩm mỳ Hảo Hảo qua hình thức quảng cáo của các phương tiện thông tin tại chúng như TV, mạng xã hội như Facebook, Youtube…, xếp ngay sau đó là qua các tiệm tạp hóa, qua siêu thị, cuối cùng là qua sự giới thiệu của người thân và bạn bè

đã tin tưởng và sử dụng qua sản phẩm Qua những kết quả thu được cho thấy mỳ Hảo Hảo là thương hiệu lâu năm, có lợi thế rất mạnh và độ bao phủ rộng trên thị trường tiêu dùng

Tiếp theo đó, sản phẩm mỳ Hảo Hảo còn để lại rất nhiều ấn tượng tốt đối với người tiêu dùng khi những kết quả thu được cho thấy hầu hết những người than gia phỏng vấn cho biết họ bị thu hút và hấp dẫn bởi vị ngon và chất lượng của sản phẩm Một lý do khác không thể phủ nhận đó là mỳ Hảo Hảo có mức giá khá hợp lý, phù hợp với chi tiêu cá nhân của người người nhà nhà, đáp ứng khá tốt thị hiếu tiêu dùng của khách hàng, phù hợp với thị trường

Bên cạnh đó, mỳ Hảo Hảo còn trở nên rất phổ biến với thị trường trong nước và quốc tế bởi nó có mặt ở khắp các cửa hàng tạp hóa và siêu thị Thành quả trên có được nhờ trên sự tin tưởng tin dùng của khách hàng đã khiến cho sản phẩm trở thành một phần không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình

Trên thực tế, khi được được hỏi về tập đoàn Acecook, hầu hết người tham gia đều trả lời là họ biết đến sản phẩm mỳ Hảo hảo thuộc tập đoàn Acecook cho thấy mức độ quan tâm của khách hàng đến sản phẩm là rất lớn Số ít lại không biết về điều này cho thấy họ chưa tìm hiểu sâu hơn về sản phẩm

Sản phẩm đã đem lại cho người dùng nhiều trải nghiệm tốt nhưng bên cạnh đó vẫn cần những sự đánh giá, góp ý thêm để sản phẩm trở nên hoàn thiện hơn Khi được hỏi về ý kiến của những người được chọn, hầu hết đều tán thành và đồng thuận với việc nên đổi mới bao bì mới cho sản phẩm, giảm độ mặn của gói gia vị, thay đổi một

số công thức mới, tăng khối lượng… để cải tiến chất lượng sản phẩm

Cuối cùng, trước khi kết thúc bài phỏng vấn, khi được hỏi có tiếp tục sử sụng sản phẩm không thì hầu hết các câu trả lời thu được là sẽ tiếp tục ủng hộ Đây là một kết quả tích cực đáp lại đối với sản phẩm Mong rằng trong tương lai, sản phẩm sẽ tiếp tục mang lại những trải nghiệm tuyệt vời cho người tiêu dùng

6.2 Đề xuất giải pháp:

Một số giải pháp giúp sản phầm mỳ hảo hảo của công ty acecook phát triển hơn nữa

- Sản phẩm mì Hảo Hảo nên đưa ra các hình thức khuyến mãi, theo khảo sát người tiêu dùng hiện nay rất ưa chuộng các hình thức khuyến mãi như giảm giá hoặc mua sản phẩm có cơ hội trúng thưởng

- Có những hình thức khuyến mãi hợp lí dành cho sinh viên-học sinh và người dân

có mức thu nhập trung bình Nên đưa ra các sản phẩm dùng thử tại các kí túc xá, các khu chung cư, các chợ,…

- Người tiêu dùng khá thích sử muối trong gói mỳ nên đẩy mạnh phát triền sản phẩm muối mỳ tôm châm trái cây Tạo tiền đề mở rộng nhu cầu sản phẩm mỳ hảo hảo

- Tạo một chuỗi cung ứng nhanh và rộng về các của hàng phân phối bán lẻ để mở rộng về cả tệp khách hàng sinh viên và các hộ gia định

- Sản phẩm mì Hảo Hảo chủ yếu được người tiêu dùng biết đến qua các video, clip quảng cáo trên truyền hình Nên đẩy mạnh các hoạt động quảng cáo trên báo chí, mạng internet, tài trợ và quảng cáo từ các sự kiện lớn để thu hút các tệp khách hàng như sự kiện thể thao, chương trình thực tế,…

- Mở bán thêm gói to có số lượng gói mỳ vừa phải như 1 gói to có 5-10 gói mỳ để thêm sự lựa chọn của khách hàng

- Tại các siêu thị, các cửa hàng bán lẻ nên treo các banner, các hình ảnh quảng cáo

về sản phẩm

- Cải tiến bao bì thêm bắt mắt, đẹp và nhìn hấp dẫn hơn

- Nên chọn lọc và chuyên môn hóa các hệ thống phân phối trong nước để khâu phân phối sản phẩm đến người tiêu dùng một cách dễ dàng

- Nghiên cứ và tìm ra chứng minh rõ ràng về cáo buộc về chứa chất cấm trong mỳ hảo hảo để giúp người dùng tin tưởng và sử dụng lâu dài sản phấm

-KẾT LUẬN

Thông qua bài báo cáo nghiên cứu hành vi tiêu dùng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo của Công ty Acecook Việt Nam của sinh viên Đại học Công Nghiệp Hà Nội tại lớp học Marketing căn bản, nhóm đưa ra một số kết luận sau:

Về tần suất mua và sử dụng cao: Sinh viên mua và sử dụng mì ăn liền Hảo Hảo thường xuyên trong chế độ ăn hàng ngày Hầu hết họ đều biết sản phẩm qua phương tiện truyền thông đại chúng, những người xung quanh Điều này cho thấy

sự phổ biến của sản phẩm trong nhóm đối tượng nghiên cứu, đáp ứng nhu cầu hoặc yêu cầu của nhiều người tiêu dùng liên quan đến chất lượng, hương vị ngon, giá thành rẻ, tính tiện lợi và động lực để tiết kiệm thời gian nấu nướng

Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy rằng người tham gia trong mẫu thường chọn mua sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo khi đi mua sắm tại cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị Điều này có thể cho thấy tính phổ biến, tiện lợi và hiệu quả của việc tìm thấy sản phẩm này trong cửa hàng bán lẻ gần nhà

Ngoài ra, còn có một số góp ý của nhóm đối tượng tiêu dùng rằng nhà nhà sản xuất nên cải thiện chất lượng, bao bì sản phẩm cho phù hợp với họ Nhưng nhóm sinh viên cũng cho biết sẽ tiếp tục sử dụng sản phẩm thể hiện lòng trung thành của nhóm khách hàng này

Tuy nhiên, do mẫu nghiên cứu nhỏ và giới hạn số lượng đối tượng được điều tra, kết luận chỉ mang tính tương đối và có thể không áp dụng rộng rãi cho toàn bộ mọi người Việc mở rộng quy mô nghiên cứu và sử dụng các phương pháp nghiên cứu bổ sung có thể cung cấp cái nhìn toàn diện hơn về thói quen tiêu dùng mì ăn liền Hảo Hảo

Qua cuộc khảo sát trên, nhóm em đã tìm hiểu và đưa ra một số thực trạng của công ty, đồng thời nghiên cứu, phân tích thực trạng marketing và tình hình sản xuất kinh doanh của công ty Từ đó, rút ra những ưu điểm, tồn tại và đề xuất giải pháp

để công ty có thể mở rộng thị trường dựa trên phần cơ sở lý thuyết

Với thành quả mà tập thể nhóm em dưới sự hướng dẫn, định hướng của cô, chúng em rất mong cô và các bạn đóng góp ý kiến để chuyên đề được hoàn thiện