Báo cáo thực hành học phần marketing căn bản đề tài phân tích hoạt động marketing của doanh nghiệp vinamilk

Quá trình hình thành và phát triểna Quá trình hình thành - Vinamilk là tên gọi tắt của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vietnam Dairy Products Joint Stock Company một công ty sản xuất, kinh

lOMoARcPSD|39269578 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA QUẢN LÝ KINH DOANH  BÁO CÁO THỰC HÀNH HỌC PHẦN: MARKETING CĂN BẢN ĐỀ TÀI: Phân tích hoạt động Marketing của doanh nghiệp Vinamilk Hà Nội, tháng 11 năm2023 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com) lOMoARcPSD|39269578 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA QUẢN LÝ KINH DOANH  BÁO CÁO THỰC HÀNH HỌC PHẦN: MARKETING CĂN BẢN ĐỀ TÀI: Phân tích hoạt động Marketing của Công ty Vinamilk GVHD: ThS Phạm Hồng Nhung Nhóm SV thực hiện: Nhóm Siêu Nhân Hành Động BM6037.13 Lớp: Hà Nội, tháng 11 năm 2023 1 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com) lOMoARcPSD|39269578 DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM TÊN NHÓM STT HỌ VÀ TÊN MÃ SINH VIÊN GHI CHÚ (theo DS trên (từ A-Z) trang Nguyễn Thị Vân Anh 2022601618 trường) 1 2 Nguyễn Việt Anh 2022606219 3 Trịnh Hồng Hạnh 2022603935 4 Trần Thu Hường 2022606570 5 Nguyễn Thị Loan 2022606408 6 Đặng Phương Quý 2022607391 7 Hoàng Thị Thanh 2022604388 8 Đinh Thị Phương Thảo 2022607554 2 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com) lOMoARcPSD|39269578 MỤC LỤC Lời nói đầu: 5 Ý nghĩa thực hiện đề tài: .6 PHẦN 1: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ DOANH NGHIỆP VINAMLIK: 1.1 Quá trình hình thành và phát triển: 1.1.1 Quá trình hình thành và phát triển: 10 1.1.2 Tầm nhìn và sứ mệnh: 11 1.2.Lĩnh vực và sản phẩm kinh doanh: 1.2.1.Lĩnh vực và ngành nghề kinh doanh: 12 1.2.2.Sản phẩm kinh doanh: 13 1.2.3.Kết quả kinh doanh 2-3 năm gần nhất: .15 PHẦN 2: THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU VÀ HOẠT ĐỘNG ĐỊNH VỊ THỊ TRƯỜNG CỦA DOANH NGHIỆP VINAMILK: 2.1.Phân đoạn thị trường: 2.1.1 Nhân khẩu: 16 2.1.2 Hành vi: 17 2.1.3 Tâm lý: 17 2.2 Thị Trường mục tiêu: 2.2.1 Phân đoạn thị trường: 21 2.2.2 Phương án lựa chọn thị trường mục tiêu: 22 2.3 Chiến lược định vị thị trường của doanh nghiệp 2.3.1 Vị trí của doanh nghiệp Vinamilk trên bản đồ 23 2.3.2 Vị thế của doanh nghiệp Vinamilk 23 2.3.3 Ý nghĩa của Slogan .24 2.3.4 Công cụ tạo ra sự khác biệt cho sản phẩm của doanh nghiệp 26 PHẦN 3: PHÂN TÍCH CHÍNH SÁCH MARKETING – MIX CHO 1 SẢN PHẨM/1 DÒNG SẢN PHẨM CHỦ LỰC / HOẶC SẢN PHẨM MỚI CỦA DOANH NGHIỆP VINAMLIK 3.1 Phân tích chính sách giá chính sách sản phẩm của doanh nghiệp Vinamilk 3.1.1 Phân loại sản phẩm 27 3.1.2 Nhu cầu và thói quen uống sữa 28 3.1.3 Trình bày ý nghĩa của nhãn hiệu Vinamilk 29 3.1.4 Phân tích ý nghĩa của nhãn hiệu Vinamilk 29 3.1.5 Doanh mục sản phẩm của Vinamilk 30 3.1.6 Chiến lược phát triển sản phẩm 30 3.1.7 Các sự thay đổi của nhãn hiệu theo thời gian .31 3 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com) lOMoARcPSD|39269578 3.2 Phân tích chính sách giá 3.2.1 Mục tiêu Marketing của Vinamilk 32 3.2.1.1 Tối đa hóa lợi nhuận hiện hành 32 3.2.1.2 Dẫn đầu về thị phần 34 3.2.1.3 Dẫn đầu về chất lượng 35 3.2.1.4 Tồn tại giá chỉ bù đắp một phần chi phí 36 3.2.2 Các chiến lược về giá của doanh nghiệp Vinamilk đang áp dụng 40 3.2.3 Kích cầu doanh số tiêu thụ 41 3.2.4 Đối thủ cạnh tranh, mức giá bán các sản phẩm sữa Vinamilk 42 3.2.5 So sách giá sữa Vinamilk và TH true milk 43 3.2.6 Mục tiêu dẫn đầu thị trường, giá cạnh tranh .43 3.2.6.1 Mục tiêu dẫn đầu thị trường 43 3.2.6.2 Giá cạnh tranh 44 3.2.7 Hiệu quả và những điểm còn hạn chế trong chính sách giá 44 3.3 Phân tích kệnh phân phối 3.3.1 Các kênh phân phối 45 3.3.1.1 Hệ thống siêu thị và của hàng 45 3.3.1.2 Kênh Key Accounts 45 3.3.1.3 Cửa hàng sữa của Vinamilk .45 3.3.2 Kênh phân phối chính của Vinamilk 46 3.3.3 Hiệu quả và những hạn chế của chính sách phân phối của Vinamilk 46 3.4 Phân tích chiến lược xúc tiến hỗn hợp 3.4.1 Bảng các công cụ xúc tiến hỗn hợp công ty áp dụng cho sản phẩm .49 3.4.2 Hiệu quả và những điểm còn hạn chế trong chính sách xúc tiến .50 Kết luận 52 Lời cảm ơn 53 Tài liệu tham khảo 54 4 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com) lOMoARcPSD|39269578 LỜI NÓI ĐẦU Trong thời đại phát triển hiện nay, chất lượng cuộc sống của con người được nâng cao và vấn đề về sức khỏe được mọi người đặc biệt quan tâm Theo quan niệm xưa cũ, mọi người nghĩ rằng sữa mẹ chính là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh và không thể có loại sữa nào khác cung cấp đầy đủ dưỡng chất hơn như thế Nhưng ngày nay với nhu cầu phát triển của xã hội và nền khoa học tiên tiến đã có rất nhiều loại sữa ra đời với công dụng khác nhau, có khả năng đáp ứng tất cả các nhu cầu của người tiêu dùng Thực phẩm và nguyên liệu từ sữa đóng vai trò quan trọng về dinh dưỡng và chế độ ăn hàng ngày của mọi người trên toàn thế giới Sữa được xem là thực phẩm lành mạnh vì tất cả các loại chất dinh dưỡng đều được tìm thấy trong sữa Các vitamin, khoáng chất, protein và các chất béo thiết yếu có trong sữa giúp con người: tăng cường mật độ xương, giúp răng chắc khỏe, giàu vitamin D, giúp giữ nước, phát triển cơ bắp, tốt cho da, giúp giảm cân, giảm căng thẳng, phòng bệnh loãng xương ở người già và bệnh còi xương ở trẻ nhỏ…Vì vậy, sữa là thực phẩm vô cùng quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của mỗi người Vì những lợi ích mà sữa mang lại, thị trường Việt Nam xuất hiện rất nhiều công ty sản xuất sữa Một trong những công ty sữa lớn nhất Việt Nam chính là công ty sữa Vinamilk Vinamilk là một thương hiệu sữa hàng đầu cùng với nhiều chủng loại sữa khác nhau và đảm bảo đầy đủ các dưỡng chất Những năm gần đây, Vinamilk đã và đang cạnh tranh với các công ty, các sản phẩm sữa cả trong và ngoài nước Tuy nhiên dựa vào nỗ lực và cố gắng, Vinamilk vẫn duy trì được vai trò chủ đạo của mình trên thị trường Vinamilk hiện đang dẫn đầu top 50 Doanh nghiệp niêm yết lớn nhất Việt Nam với doanh thu trên 1 tỉ USD Công ty vươn tầm thế giới, có mặt tại hơn 20 quốc gia và hướng tới là top 50 công ty sữa hàng đầu thế giới Với niềm ưa thích và sự gắn bó với Vinamilk từ nhỏ cũng như xu hướng sử dụng các sản phẩm đồ uống có nguồn gốc từ thiên nhiên, hay trích xuất từ các loại hạt, trái cây nguyên chất, vì vậy trong bài tiểu luận này em sẽ phân tích về doanh nghiệp sữa Vinamilk 5 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com) lOMoARcPSD|39269578  Ý nghĩa của việc thực hiện đề tài: Việc thực hiện đề tài về doanh nghiệp sữa Vinamilk không chỉ mang lại kiến thức sâu rộng về ngành công nghiệp thực phẩm, mà còn đặt ra nhiều ý nghĩa quan trọng:Nâng cao hiểu biết về ngành công nghiệp sữa, giúp người đọc hiểu rõ hơn về ngành công nghiệp sữa, cung cấp thông tin về lịch sử, phát triển, và những thách thức mà các doanh nghiệp trong ngành đang phải đối mặt; Tìm hiểu về Vinamilk - Thương hiệu đặc trưng của Việt Nam, Nắm bắt thông tin về Vinamilk, một doanh nghiệp sữa nổi tiếng, giúp độc giả có cái nhìn chi tiết về mô hình kinh doanh, chiến lược tiếp thị, và những thành công mà công ty này đã đạt được; Xem xét tầm ảnh hưởng của Vinamilk trên thị trường nội địa và quốc tế, cung cấp thông tin về sức ảnh hưởng của Vinamilk trong và ngoài nước, giúp đánh giá về địa vị và uy tín của doanh nghiệp trên thị trường quốc tế; Nắm bắt xu hướng tiêu dùng và ua thích của tgười Tiêu dùng, phân tích sự ưa thích và sự gắn bó của người tiêu dùng với sản phẩm sữa Vinamilk có thể đưa ra những thông tin quan trọng về xu hướng tiêu dùng và nhu cầu thị trường; Học hỏi về chiến lược kinh doanh và quản lý doanh nghiệp,việc tìm hiểu về chiến lược kinh doanh của Vinamilk, những bài học từ những thách thức và cơ hội, có thể cung cấp kiến thức quý báu cho những người quan tâm đến quản lý doanh nghiệp; Khuyến khích sự tự học và nghiên cứu, bài tiểu luận có thể khuyến khích sự tự học và nghiên cứu, tạo điều kiện cho độc giả tự mình đàm phán, đặt câu hỏi và tìm kiếm thêm thông tin liên quan đến ngành công nghiệp sữa và doanh nghiệp Vinamilk Việc phân tích về doanh nghiệp sữa Vinamilk không chỉ là một bước tiến trong việc nâng cao kiến thức cá nhân mà còn mang lại cái nhìn tổng quan về một doanh nghiệp đặc sắc của Việt Nam trong bối cảnh thị trường quốc tế ngày càng cạnh tranh 6 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com) lOMoARcPSD|39269578 PHẦN 1: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ DOANH NGHIỆP VINAMLIK 1.1 Quá trình hình thành và phát triển 1.1.1 Quá trình hình thành và phát triển a) Quá trình hình thành - Vinamilk là tên gọi tắt của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vietnam Dairy Products Joint Stock Company) một công ty sản xuất, kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa cũng như thiết bị máy móc liên quan tại Việt Nam Theo thống kê của Chương trình Phát triển Liên Hiệp Quốc, đây là công ty lớn thứ 15 tại Việt Nam vào năm 2007 - Mã giao dịch trên sàn giao dịch chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh là VNM Công ty là doanh nghiệp hàng đầu của ngành công nghiệp chế biến sữa, hiện chiếm lĩnh 75% thị phần sữa tại Việt Nam Ngoài việc phân phối mạnh trong nước với mạng lưới 183 nhà phân phối và gần 94.000 điểm bán hàng phủ đều 64 tỉnh thành, sản phẩm Vinamilk còn được xuất khẩu sang nhiều nước Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, khu vực Trung Đông, Đông Nam Á Sau hơn 30 năm ra mắt người tiêu dùng, đến nay Vinamilk đã xây dựng được 8 nhà máy, 1 xí nghiệp và đang xây dựng thêm 3 nhà máy mới, với sự đa dạng về sản phẩm, Vinamilk hiện có trên 200 mặt hàng sữa tiệt trùng, thanh trùng và các sản phẩm được làm từ sữa  Tuy nhiên giá sữa ở Việt Nam đang ở mức cao và liên tục tăng trong khi thu nhập của phần đông dân cư còn thấp  Thời bao cấp (1976-1986) - Năm 1976, lúc mới thành lập, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) có tên là Công ty Sữa – Cà Phê Miền Nam - Năm 1982, công ty Sữa – Cà phê Miền Nam được chuyển giao về Bộ công nghiệp thực phẩm và đổi tên thành xí nghiệp liên hiệp Sữa - Cà phê – Bánh kẹo I Lúc này, xí nghiệp đã có thêm hai nhà máy trực thuộc, đó là: Nhà máy bánh kẹo Lubico, Nhà máy bột dinh dưỡng Bích Chi (Đồng Tháp)  Thời kỳ Đổi Mới (1986-2003) - Tháng 3 năm 1992, Xí nghiệp Liên hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I chính thức đổi tên thành Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) 7 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com) lOMoARcPSD|39269578 - Năm 1994, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) đã xây dựng thêm một nhà máy sữa ở Hà Nội để phát triển thị trường tại miền Bắc, nâng tổng số nhà máy trực thuộc lên 4 nhà máy - 1996: Liên doanh với Công ty Cổ phần Đông lạnh Quy Nhơn để thành lập Xí Nghiệp Liên Doanh Sữa Bình Định Liên doanh này tạo điều kiện cho Công ty thâm nhập thành công vào thị trường Miền Trung Việt Nam - 2000: Nhà máy sữa Cần Thơ được xây dựng tại Khu Công Nghiệp Trà Nóc, Công ty cũng xây dựng Xí Nghiệp Kho Vận có địa chỉ tọa lạc tại: 32 Đặng Văn Bi, Thành phố Hồ Chí Minh - Tháng 5 năm 2001, công ty khánh thành nhà máy sữa tại Cần Thơ  Thời kỳ Cổ Phần Hóa (2003-Nay) - 2003: Công ty chuyển thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Tháng 11 - 2004: Mua thâu tóm Công ty Cổ phần sữa Sài Gòn Tăng vốn điều lệ của Công ty lên 1,590 tỷ đồng - 2005: Mua số cổ phần còn lại của đối tác liên doanh trong Công ty Liên doanh Sữa Bình Định (sau đó được gọi là Nhà máy Sữa Bình Định) và khánh thành Nhà máy Sữa Nghệ An vào ngày 30 tháng 06 năm 2005, có địa chỉ đặt tại Khu Công Nghiệp Cửa Lò, Tỉnh Nghệ An - 2006: Vinamilk niêm yết trên thị trường chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh vào ngày 19 tháng 01 năm 2006 - 2007: Mua cổ phần chi phối 55% của Công ty sữa Lam Sơn vào tháng 9 năm 2007, có trụ sở tại Khu công nghiệp Lễ Môn, Tỉnh Thanh Hóa - 2009: Phát triển được 135.000 đại lý phân phối, 9 nhà máy và nhiều trang trại nuôi bò sữa tại Nghệ An, Tuyên Quang - 2010 - 2012: Xây dựng nhà máy sữa nước và sữa bột tại Bình Dương với tổng vốn đầu tư là 220 triệu USD - 2011: Đưa vào hoạt động nhà máy sữa Đà Nẵng với vốn đầu tư 30 triệu USD b) Chiến lược phát triển - Hội đồng Quản trị Vinamilk xác định tầm nhìn chiến lược dài hạn để định hướng các hoạt động sản xuất kinh doanh Tiếp tục duy trì vị trí số 1 tại thị trường Việt Nam và tiến tới mục tiêu trở thành 1 trong Top 30 Công ty Sữa lớn nhất thế giới về doanh 8 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com) lOMoARcPSD|39269578 thu, Vinamilk xác định chiến lược phát triển với 3 trụ cột chính được thực thi, bao gồm:  Trở thành 1 trong 30 công ty sữa lớn nhất thế giới: - Tiếp tục nghiên cứu và phát triển nhiều sản phẩm mới với mục đích cách tân, mở rộng và đa dạng hóa danh mục sản phẩm trên cơ sở phù hợp với thị hiếu và nhu cầu của người tiêu dùng; đồng thời mang đến cho người tiêu dùng nhiều trải nghiệm phong phú và tiện lợi  Củng cố vị thế dẫn đầu ngành sữa Việt Nam - Ưu tiên tập trung khai thác thị trường nội địa với tiềm năng phát triển còn rất lớn - Mở rộng thâm nhập và bao phủ khu vực nông thôn với các dòng sản phẩm phổ thông, nơi tiềm năng tăng trưởng còn rất lớn - Đẩy mạnh tập trung vào phân khúc sản phẩm cao cấp với nhiều giá trị gia tăng, đặc biệt ở khu vực thành thị - Tiếp tục xây dựng hệ thống phân phối nội địa rộng lớn và vững mạnh, gia tăng thị phần và giữ vững vị thế dẫn đầu của Vinamilk trên thị trường  Trở thành công ty sữa tạo ra nhiều giá trị nhất Đông Nam Á - Sẵn sàng cho các hoạt động mua bán sáp nhập (M&A) và mở rộng mối quan hệ hợp tác mạnh mẽ với các đối tác theo cả ba hướng tích hợp ngang, tích hợp dọc và kết hợp - Ưu tiên tìm kiếm các cơ hội M&A với các công ty sữa tại các quốc gia khác với mục đích mở rộng thị trường và tăng doanh số - Tiếp tục thâm nhập các thị trường xuất khẩu mới với chiến lược chuyển đổi mô hình xuất khẩu hàng hóa truyền thống sang các hình thức hợp tác sâu với các đối tác phân phối tại các thị trường trọng điểm mới c) Lịch sử phát triển - Ngày 20/08/1976, Vinamilk được thành lập dựa trên cơ sở tiếp quản 3 nhà máy sữa do chế độ cũ để lại, gồm Nhà máy sữa Thống Nhất (tiền thân là nhà máy Foremost), Nhà máy sữa Trường Thọ (tiền thân là nhà máy Cosuvina) và Nhà máy sữa Bột Dielac (tiền thân là nhà máy sữa bột Nestlé) - Năm 1995, Vinamilk chính thức khánh thành Nhà máy sữa đầu tiên ở Hà Nội 9 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com)