Chuyên đề khởi sự kinh doanh đề tài kinh doanh salon tóc

Đỗ Xuân Trường- Sinh viên Khoá 14 - Chuyên ngành Quản trị Kinh doanh trường Đại học Côngnghiệp Hà Nội Điểm mạnh  Có trách nhiệm, sự tận tâm và niềm đam mê công việc Có tính kỉ luật ca

lOMoARcPSD|39222638 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA QUẢN LÝ KINH DOANH CHUYÊN ĐỀ KHỞI SỰ KINH DOANH ĐỀ TÀI: KINH DOANH SALON TÓC Nhóm : 01 Danh sách thành viên : 1 Nguyễn Đức Toàn - 2019603374 2 Nguyễn Thị Liên - 2019602670 3 Nguyễn Xuân Hoan - 2020608115 4 Đỗ Xuân Trường - 2019602992 5 Đinh Thu Hoài - 2019601042 Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Trang Nhung HÀ NỘI - 2022 Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638 MỤC LỤC: Phần 1: Ý TƯỞNG KHỞI SỰ KINH DOANH 3 I Giới thiệu các thành viên 3 II Ý tưởng khởi sự kinh doanh 5 II Đánh giá ý tưởng kinh doanh 10 III Cụ thể kế hoạch .11 PHẦN 2: XÂY DỰNG BẢN KẾ HOẠCH KINH DOANH 13 I Mô tả về xuất phát ý tưởng kinh doanh 13 II Phân tích ngành 14 III Khách hàng 20 IV Phân tích đối thủ cạnh tranh 22 V Mô tả công ty và sản phẩm 35 VI Kế hoạch marketing 45 VII Kế hoạch nhân sự .56 2 Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638 Phầần 1: Ý TƯỞNG KHỞI SỰ KINH DOANH I Giới thiệu các thành viên 1 Nguyễn Đức Toàn - Sinh ngày: 02/09/2001 - Quê quán: Bắc Ninh  Điểm mạnh  Có kĩ năng lãnh đạo ổn, kĩ năng viết tốt  Có kinh nghiệm làm việc tại chuỗi salon tóc lớn tại Bắc Ninh với 12 cơ sở lớn nhỏ  Điểm yếu  Khả năng ngoại ngữ còn hạn chế  Chưa có kinh nghiệm xử lý tình huống rủi ro lớn  Kỹ năng máy tính cần cải thiện 2 Nguyễn Thị Liên - Sinh viên K14 ngành Quản trị kinh doanh trường Đại học Công nghiệp Hà Nội - Quê quán: Hà Nội  Điểm mạnh:  Kĩ năng giao tiếp khá ổn  Có kinh nghiệm làm việc tại Công ty Thời trang nữ  Tự tin trong giao tiếp  Đáng tin cậy, tính trung thực cao  Điểm yếu:  Trình độ ngoại ngữ chưa tốt  Kỹ năng tin học văn phòng chưa tốt 3 Đỗ Xuân Trường - Sinh viên Khoá 14 - Chuyên ngành Quản trị Kinh doanh trường Đại học Công nghiệp Hà Nội  Điểm mạnh  Có trách nhiệm, sự tận tâm và niềm đam mê công việc  Có tính kỉ luật cao  Chăm chỉ, luôn cố gắng hoàn thành công việc được giao một cách tốt nhất  Thành thạo các kĩ năng tin học  Có năng khiếu về nghệ thuật  Điểm yếu  Quá coi trọng bản thân, chưa có kinh nghiệm làm việc nhóm  Kỹ năng ngoại ngữ còn nhiều hạn chế  Kỹ năng thuyết trình chưa tốt 4 Nguyễn Xuân Hoan - Quê quán: Hà Nam 3 Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638 - Sinh viên K15 chuyên ngành Quản trị kinh doanh Đại học Công Nghiệp Hà Nội  Điểm mạnh  Luôn tự tin nhưng không đến mức thái quá  Luôn hết mình với công việc,nhiệm vụ được giao  Có kỹ năng giao tiếp tốt  Điểm yếu  Kỹ năng tin học văn phòng chưa thực sự tốt  Đôi lúc dễ bị sao nhãng trong công việc khi có việc khác,thứ khác chen ngang 5 Đinh Thu Hoài - MSV: 2019601042 - Là sinh viên Khoá 14, chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, trường Đại học Công nghiệp Hà Nội  Điểm mạnh  Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm tốt  Khả năng tìm kiếm thông tin tốt và có khá nhiều ý tưởng sáng tạo  Chăm chỉ, luôn cố gắng hoàn thành công việc được giao một cách tốt nhất  Điểm yếu  Quá cầu toàn, kỹ tính trong công việc, điều này đôi khi làm mất khá nhiều thời gian và căng thẳng không cần thiết; có thể gây ảnh hưởng đến các thành viên khác, đặc biệt là khi đứng ở vai trò người lãnh đạo  Kỹ năng tin học văn phòng còn nhiều hạn chế  Kỹ năng thuyết trình chưa tốt 6 Chấm điểm các thành viên nhóm 4 Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638 BẢNG ĐÁNH GIÁ BẢN THÂN NGƯỜI KHỞI NGHIỆP Các kĩ năng / Thành viên Toàn Trường Liên Hoan Hoài Điểm TB các kĩ năng cá nhân 6 7 6 7 7 7 7 Kỹ năng thuyết trình 7 8 6 7 8 Kỹ năng viết 7 8 Kỹ năng sử dụng máy tính và CN 6 7 8 7 8 Kỹ năng soạn thảo và xử lý văn bản 7 8 Kỹ năng tổ chức 7 9 8 Kỹ năng quản lý thời gian 7 7 7 8 6 7 7 Điểm TB các kỹ năng 7 7 8 8 6 7 7 Làm việc trong thời gian dài 7 7 Quản trị rủi ro và sự căng thẳng 8 8 7 6 7 Đối mặt với thất bại 7,1 7,3 Làm việc độc lập 7 8 8 Làm việc cùng người khác Chịu áp lực trong công việc 7 8 8 Tổng điểm trung bình đạt được 6 7 8 7 8 7 7 7 8 7 7,75 7,1 NHẬN XÉT: Các thành viên trong nhóm đều đạt được điểm trung bình trên 7,0 với khả năng của mình trên nhóm tự tin có khả năng và có thể hoàn thành tốt ý tưởng mình đề ra II Ý tưởng khởi sự kinh doanh 1 SALON TÓC CÁ NHÂN Ý tưởng của sinh viên: Nguyễn Đức Toàn 1 Giới thiệu về ý tưởng - Hình thức kinh doanh: Mở salon mới hoàn toàn - Chọn địa điểm: thuê đất với diện tích khoảng 15-20m2 (chỉ phục vụ mục đích kinh doanh, không ăn ngủ nghỉ) chọn một salon ở gần các điểm ăn uống, mua sắm, có địa điểm để xe tiện lợi - Vốn: Sẵn 50 triệu, gia đình hỗ trợ 50 triệu và huy động thêm từ bạn bè hoặc ngân hàng khoảng 100 triệu - Tiến hành: 2 Ưu nhược điểm  Ưu điểm: - Được làm công việc đúng đam mê, sở thích tạo cảm giác thoải mái khi khởi nghiệp - Doanh thu từ mức ổn đến rất cao - Đã có kinh nghiệm và va chạm với nghề trước đó 5 Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638  Nhược điểm - Rủi ro lớn do tình hình dịch bệnh khá ảnh hưởng đến giờ giấc, thời điểm mở hàng 2 PHÒNG TRÀ SINH VIÊN Ý tưởng của sinh viên: Đỗ Xuân Trường 1 Giới thiệu về ý tưởng - Phòng trà là loại hình kinh doanh giải trí đã được hình thành và ra đời từ rất lâu với nhiều cung cách khác nhau từ hiện đại đến cổ điển - Mô hình kinh doanh phòng trà với tên gọi phòng trà sinh viên, với mong muốn ra đời nhằm đáp ứng mọi nhu cầu học tập giải trí của khách hàng đặc biệt là đối tượng học sinh sinh viên - Đến với phòng trà, khách hàng có thể thư giãn, thưởng thức các loại đồ uống đa dạng tươi mát như: cà phê, các loại trà, nước ép trái cây, sinh tố, - Bên cạnh không gian rộng rãi thoáng mát, phòng trà còn bố trí 20 dàn máy tính ở một khu vực riêng với không gian yên tĩnh, tạo điều kieenh cho sinh viên học tập, lướt wed một cách thuận tiện nhất với chi phí phù hợp với túi tiền chỉ 4000đ/1h - Đặc biệt, vào mỗi cuối tuần đến với phòng trà , khách hàng sẽ được tư vấn, giao lưu học hỏi với những giảng viên nổi tiếng, doanh nhân thành đạt do chính phòng trà mời về Đây chính là điểm khác biệt lớn nhất của “phòng trà sinh viên” so với các phòng trà khác và cũng là một lợi thế lớn để thu hút và để lại ấn tượng trong lòng khách hàng 2 Lí do lựa chọn ý tưởng - Thành phố Hà nội là 1 khu vực đất chật người đông, địa điểm dành cho sinh viên có thể học tập giải trí vừa túi tiền còn rất ít - Nắm bắt được cơ hội đó, ý tưởng phòng trà của tôi ra đời với mong muốn xây dựng một mô hình kinh doanh giải khát nhằm đáp ứng đầy đủ nhu cầu và mong muốn của khách hàng - Hằng năm, lượng sinh viên đổ dồn về thành phố rất lớn, chính vì vậy mô hình “phòng trà sinh viên” sẽ mang lại một nguồn khách hàng ổn định và lâu dài hơn các mô hình phòng trà khác 3 Ưu nhược điểm  Ưu điểm: - Thu hút lượng khách lứa tuổi học sinh, sinh viên lớn - Vốn không quá lớn, dễ huy động  Nhược điểm: - Ý tưởng khá phổ biến thậm chí đại trà, dễ gặp nhiều đối thủ cạnh tranh Nếu không có đủ kinh nghiệm và sáng tạo sẽ bị lỗi thời, không đảm bảo được thu nhập 3 KINH DOANH CHUỖI THỨC ĂN ONLINE 6 Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638 Ý tưởng của sinh viên: Nguyễn Thị Liên Với đam mê về ẩm thực và việc ăn uống, tôi mong muốn tạo lập ra một hệ thống bán đồ ăn trực tuyến Sau khi đã tìm hiểu tôi thấy đây là một thị trưởng tiềm năng Hình thành ý tưởng thành lập Công ty TNHH YumFood chuyên phục vụ đồ ăn online cho tất cả mọi người đặc biệt là nhân viên khối văn phòng qua hình thức giao hàng tận nơi khi đặt qua trang web Hiện nay thì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang được tất cả mọi người quan tâm Tuy nhiên có một bộ phận công nhân viên khi đi làm không có điều kiện tự nấu ăn do hạn hẹp về thời gian và tính chất công việc Để giải quyết nhu cầu này của người tiêu dùng, Công ty TNHH YumFood đảm bảo cung cấp cơm đồ hộp cho khách hàng đảm bảo vệ sinh an toàn và dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể hằng ngày Khách hàng có thể đặt hàng trực tuyến qua trang website, nhân viên sẽ ghi nhận đơn đặt hàng và sẽ chuyển hàng đúng thời gian yêu cầu Khách hàng có thể thoải cmái đặt loại món, số lượng theo mong muốn bản thân Công ty luôn ưu tiên chữ tín lên hàng đầu và phục vụ khách hàng tận tâm Với hình thức kinh doanh này, mục tiêu đặt ra của công ty là mở rộng quy mô ra các tỉnh miền Bắc, phục vụ được hầu hết mọi loại khách hàng Ưu nhược điểm:  Ưu điểm: - Do xu hướng đặt đồ ăn trên app và giao hàng tận nơi rất phổ biến và được nhiều người thích sử dụng, nên sẽ đảm bảo được doanh thu ổn đến cao - Vốn bỏ ra ít, thu nhập “khủng” - Không quá tốn chi phí quảng cáo nhiều, bằng cách tận dụng các trang mạng xã hội như FB, Zalo, Web, khách hàng có thể tiếp cận rất nhanh  Nhược điểm - Rất vất vả vì quy trình khá nhiều bước và phải đảm bảo yêu cầu khắt khe của ngành nghề - Phí ship cũng là 1 vấn đề nhức nhối - Thời gian đầu doanh thu chưa ổn định, nếu tính toán không cẩn thận sẽ bị thua lỗ 4 KINH DOANH RAU SẠCH Ý tưởng của sinh viên: Nguyễn Xuân Hoan Khi mà nhiều nhà vườn lạm dụng hóa chất và thuốc trừ sâu trên những sản phẩm của mình để tăng lợi nhuận, thì nhu cầu sử dụng rau sạch để bảo vệ sức khỏe của người dân ngày càng tăng cao, hình thành nên xu hướng sử dụng rau mầm - loại rau có thể sử dụng sau 5- 7 ngày trồng và không có thuốc trừ sâu 7 Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638 Một số lý do thuyết phục nên kinh doanh giốnng rau mầm:  Rau mầm sạch có dinh dưỡng cao: Rau mầm có thể ăn sống được và cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, không thua kém gì các loại rau xanh thông thường  Thời gian quay vòng vốn của rau mầm nhanh: Không giống như những loại rau khác, rau mầm có thể trồng, thu hoạch chỉ sau 1 -2 tuần kể từ khi trồng  Không gian trồng rau nhỏ, linh hoạt: Rau mầm có thể trồng ở các khu vực có diện thích nhỏ như nhà kho, ban công, nhà kính, Đặc biệt, rau mầm có thể trồng quanh năm, tạo dòng tiền liên tục cho người trồng  Hiệu quả kinh tế cao: Rau mầm là cây trồng có giá trị cao, không cần nhiều vốn khởi nghiệp, bạn có thể bắt đầu kinh doanh rau mầm với số vốn dưới 20 triệu Trung bình, sau khoảng 7 ngày chăm sóc, mỗi khay trồng rau mầm sẽ tạo ra 0,8-1kg mầm và tạo ra doanh thu khoảng 40.000 - 50.000 đồng cho mỗi kg Trong một tháng, ta có thể kiếm được khoảng 12-13 triệu đồng cho ý tưởng trồng rau mầm kinh doanh của mình Ưu nhược điểm:  Ưu điểm - Tiếp cận khách hàng dễ dàng, thiện cảm của người dùng với đồ ăn sạch rất nhiều nên sẽ đảm bảo đầu ra ổn định - Vốn không cần quá nhiều, phù hợp với thời điểm bắt đầu khởi nghiệp  Nhược điểm - Nguồn hàng khó ổn định vì quy trình chăm sóc rau sạch khá phức tạp - Việc bảo đảm rau sạch phải không bị nát, thối, hỏng, đến người dùng cũng là vấn đề lớn, cần phải có kinh nghiệm nhiều 4 NHÀ XẢ STRESS Ý tưởng của sinh viên Đinh Thu Hoài 1 Sơ lược về ý tưởng: - Nhà xả stress là một mô hình tương tự như một trung tâm giải trí với những trò vận động cũng như các kiểu thư giãn đa dạng "Nhà xả stress" sẽ được chia làm các phòng khác nhau Từng phòng sẽ được trang trí theo từng gian nhà, phòng làm việc để tạo cảm giác chân thật và gần gũi với khách hàng Chủ đề trang trí có thể thay đổi theo các dịp lễ như Valentine, Noel, Halloween - Ba phòng dự kiến từ ban đầu sẽ có các hình thức vận động được phân chia phù hợp để người chơi có thể lựa chọn các loại hình xả stress khác nhau + Phòng 1: đấm bao tải, nhảy trên đệm nhún, ném phi tiêu + Phòng 2: đập phá đồ đạc "hợp pháp", ví dụ tivi, máy tính, đồ điện tử cũ, bát đĩa, gốm sứ, chai lọ, thủy tinh Cung cấp hình thức xả stress tính theo sản phẩm 8 Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638 + Phòng 3: đập phá đồ đạc "hợp pháp", ví dụ tivi, máy tính, đồ điện tử cũ, bát đĩa, gốm sứ, chai lọ, thủy tinh Cung cấp hình thức xả stress tính theo giờ - Không gian giải trí khác biệt so với các khu vui chơi hiện nay ở nước ta Người chơi có thể lựa chọn không gian vận động riêng tư và không làm phiền và ảnh hưởng tiêu cực đến người xung quanh - Mức giá bình dân tùy thuộc vào nhu cầu của mỗi khách hàng - Đồ được đem ra đập phá là những đồ cũ đã qua sử dụng, sau đó được thu gom lại để bán đồng nát 2 Lý do lựa chọn ý tưởng: Mỗi người có cách ứng phó stress khác nhau Một số người sẽ lựa chọn cách xả stress tích cực như đi spa, nghe nhạc, du lịch Bên cạnh đó, có những người do quá căng thẳng và gây nên những phản ánh tiêu cực như nóng giận, chửi bới, đập phá đồ đạc và có thể gây ảnh hưởng tới những mối quan hệ xung quanh Triệu chứng stress quá độ nếu không được giải toả kịp thời và bị kìm nén quá lâu sẽ gây ức chế tâm lý, thậm chí dẫn trầm cảm và các căn bệnh về tâm thần khác 3 Ưu nhược điểm: 3.1 Ưu điểm  Mô hình này còn khá mới lạ ở Việt Nam nên cạnh tranh trong nội bộ hình thức này là rất ít, chủ yếu là cạnh tranh với các hình thức dịch vụ khác  Khi khai trương có thể gây tò mò, thu hút sự quan tâm, chú ý của mọi người, đặc biệt là giới trẻ thời nay có tư duy khá cởi mở  Theo nghiên cứu của chuyên gia tâm lý và nhận thấy hình thức xả stress theo mô hình đập phá đồ đạc như này rất tốt Thay vì ức chế dẫn đến xô xát, đánh nhau ngoài xã hội hay về nhà đập phá đồ đạc và hoàn toàn mất kiểm soát, Nhà xả stress cho khách hàng không gian nhất định để giải tỏa mà vẫn an toàn, không ảnh hưởng đến người khác cũng như bản thân họ  Đây được coi là "ngành dịch vụ không khói" nên nó không gây quá nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường sống Ngoài ra, các thiết bị cũ sẽ được kéo dài chu kỳ sống, giảm thiểu lượng phế thải thải ra môi trường 3.2 Nhược điểm:  Chi phí đầu tư lớn  Phát sinh nhiều vấn đề chi phí như làm sao để trang trí, bảo hộ để khách hàng không bị thương, làm sao để thu thập những món đồ lạ và hay ho, làm sao có dụng cụ sáng tạo… 9 Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638  Vì đây là mô hình khá mới lạ tại Việt Nam nên có thể chịu sự phản đối từ một số thành phần nhất định Họ có thể cho rằng hình thức này cổ xúy cho việc bạo lực và bài trừ II Đánh giá ý tưởng kinh doanh Các tiêu chí Nhà xả Phòng Chuỗi Rau sạch Salon tóc stress trà thức ăn online Tính hấp dẫn và có giá trị với khách hàng 6 4 4 4 6 Tính độc đáo 4 2 6 2 6 Khả năng thâm nhập thị trường 4 4 2 4 4 Hiểu biết về ngành,kinh nghiệm,kỹ năng 4 4 4 4 6 Phù hợp với môi trường, kinh nghiệm 4 4 4 4 4 Tổng điểm 22 18 20 20 26 Nhận xét: Trong 5 ý tưởng chỉ có 1 ý tưởng khởi sự kinh doanh đạt tổng điểm dưới 20 (Phòng trà sinh viên) và ý tưởng “Salon tóc” đạt tổng điểm 26, đảm bảo đáp ứng điều kiện đạt 6 điểm tiêu chí độc đáo Thống nhất ý kiến cả nhóm quyết định chọn ý tưởng “Salon tóc” làm ý tưởng khởi sự kinh doanh Vì:  Mô hình “Salon tóc” không tốn quá nhiều vốn, trong khả năng khởi nghiệp của sinh viên, phù hợp với 1 nhóm  Do lợi thế thành viên có kinh nghiệm làm việc tại các salon tóc lớn nên có nhiều kinh nghiệm  Lợi nhuận ổn định, có thể rất cao nếu thu hút được lượng lớn khách hàng  Nhu cầu làm đẹp của con người ngày càng nhiều, ngành nghề này hiện tại hay tương lai đều phát triển và là dịch vụ thiết yếu, lượng khách hàng tiềm năng lớn và ổn định III Cụ thể kế hoạch 1 Địa điểm kinh doanh Chọn một salon ở gần các điểm ăn uống, mua sắm, có địa điểm để xe tiện lợi Cụ thể: thuê đất mặt đường ở khu vực Cầu Giấy (vì đây là khu vực tiềm năng kinh tế do tập trung khá nhiều các trường đại học và giá thuê đất không quá đắt đỏ so với các khu vực khác như Đống Đa, Hoàn Kiếm,…) Diện tích: Khoảng 15-20m2 chỉ phục vụ việc kinh doanh không bao gồm ngủ, nghỉ 10 Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com)