Trang 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI NGỮ - DU LỊCHKHOA DU LỊCH----
lOMoARcPSD|39514913 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI NGỮ - DU LỊCH KHOA DU LỊCH 🙠🕮🙢 - BÁO CÁO BTL HỌC PHẦN: CHUYÊN ĐỀ KHỞI NGHIỆP TRONG LĨNH VỰC DU LỊCH Đề tài nghiên cứu: Nghiên cứu ý tưởng và kế hoạch kinh doanh Homestay tại Tam Đảo Giáo viên hướng dẫn : Th.s Vũ Văn Cường Sinh viên : Nhóm 4 Lớp : TO6012.2 Hà Nội – 2023 1 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com) lOMoARcPSD|39514913 BÁO CÁO BÀI TẬP NHÓM 4 Tên lớp: TO 6012.2 Khóa: 15 Tên nhóm: Nhóm 4 Họ và tên các thành viên trong nhóm: 1 Nguyễn Hoài Nam MSSV: 2020600556 2 Phạm Thị Hương Ly MSSV: 2020601121 3 Nguyễn Thị Hà MSSV: 2020604120 4 Nguyễn Việt Anh MSSV: 2020600104 5 Lê Thị Thùy Linh MSSV: 2020603400 6 Vũ Trường Giang MSSV: 2020602829 7 Tống Thị Thanh Thúy MSSV: 2020608244 Ngày Người thực Nội dung công việc Kết quả đạt được Kiến nghị hiện với giảng viên hướng 2 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com) lOMoARcPSD|39514913 dẫn Vũ Trường Nghiên cứu hình thành ý Giang + Lê tưởng kinh doanh Bản word trình bày ý Thị Thùy tưởng kinh doanh Linh Nguyễn Thị Nghiên cứu những vấn đề Bản word phân tích Hà + Phạm chung của dự án kinh doanh những vấn đề chung Thị Hương của doanh nghiệp kinh doanh của dự án kinh doanh Ly của doanh nghiệp kinh doanh Nguyễn Việt Lập kế hoạch kinh doanh Bản word trình bày kế Anh hoạch kinh doanh Nguyễn Lập kế hoạch Marketing, nhân Bản word trình bày kế Hoài Nam + sự, tài chính và một số rủi ro hoạch Marketing, Tống Thị trong kinh doanh nhân sự, tài chính và Thanh Thúy một số rủi ro trong kinh doanh Tổng hợp và hoàn thiện báo - Bản cứng tiểu luận cáo đáp ứng yêu cầu về nội dung và hình thức Nguyễn Hoài Nam - Bản powerpoint thuyết trình tóm tắt tiểu luận Ngày … tháng … năm 2023 XÁC NHẬN CỦA GIẢNG VIÊN Vũ Văn Cường 3 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com) lOMoARcPSD|39514913 MỤC LỤC Lời giới thiệu .5 LỜI CẢM ƠN 6 PHẦN 1 Mở đầu .7 1.1 Vai trò và vị trí học phần “Khởi nghiệp trong lĩnh vực du lịch ” .7 1.2 Khái quát về hoạt động kinh doanh 7 PHẦN 2 Kết quả nghiên cứu 10 2.1 Nhiệm vụ nghiên cứu 10 2.2 Sản phẩm nghiên cứu 10 PHẦN 3 Kiến thức lĩnh hội và bài học kinh nghiệm 11 3.1 Hình thành ý tưởng kinh doanh 11 3.1.1 Những vấn đề chung về ý tưởng kinh doanh .11 3.1.2 Ý tưởng kinh doanh homestay tại Tam Đảo 18 3.1.3 Đánh giá điều kiện và khả năng thực hiện 34 3.1.4 Đánh giá và lựa chọn ý tưởng 37 3.1.5 Mô tả ý tưởng kinh doanh 39 3.2 Giới thiệu chung về dự án khởi nghiệp kinh doanh homestay 40 3.2.1 Mục đích 40 3.2.2 Sứ mệnh 40 3.2.3 Nhân tố quyết định thành công 41 3.3 Kế hoạch kinh doanh Homestay 43 3.3.1 Khái quát về kế hoạch kinh doanh 43 3.3.2 Kế hoạch marketing .44 3.3.3 Kế hoạch nhân sự 48 3.3.4 Nguồn lực và kế hoạch tài chính 49 3.4 Một số rủi ro và kiểm soát rủi ro 51 3.4.1 Những rủi ro: 51 3.4.2 Rủi ro môi trường bên trong: 51 3.4.3 Rủ ro về môi trường bên ngoài: 51 4 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com) lOMoARcPSD|39514913 3.4.4 Những giải pháp: 52 Kết luận 55 5 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com) lOMoARcPSD|39514913 LỜI GIỚI THIỆU Trong những năm gần đây, ngành du lịch không ngừng phát triển, và được nhà nước Việt Nam xem là một trong những ngành công nghiệp không khói, ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước Cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật và công nghệ, đời sống của con người cũng ngày càng được nâng cao cải thiện, nhu cầu đi du lịch nhiều hơn Hiện nay, với những căng thẳng áp lực công việc, học tập hay cuộc sống, những cuộc chạy đua đầy lo toan nhất là giữa thành phố đông đúc nhộn nhip này thì đa số mọi người muốn khám phá, giải trí, nghỉ dưỡng tại các vùng miền, điểm du lịch mới lạ Du khách cũng cần cho mình một khoảng không gian yên tĩnh để nghỉ ngơi, thư giãn cùng bạn bè và người thân Nắm bắt được tình hình đó thì nhóm 4 đã có ý tưởng thành lập homestay tại Tam Đảo- một địa điểm được ví như “Đà Lạt của miền Bắc” hay “Sapa thu nhỏ” là một nơi có khí hậu quanh năm mát mẻ Với mục đích mang một phong cách độc đáo, mới lạ có thể đáp ứng được những nhu cầu, sở thích, mong muốn củadu khách Đến đây ta sẽ có được những trải nghiệm rất đỗi thân quen mà ấm áp, giúp ta có thể chút bỏ hết những tâm tư, ưu sầu của cuộc sống, những bồn bề lo toan, để thả mình giữa khung cảnh đẹp nên thơ Đặc biệt, giá cả luôn hấp dẫn và cơ sở vật chất tiện nghi, đầy đủ Phần lớn homestay phục vụ cho mọi đối tượng như sinh viên, doanh nhân, và người làm lao động cần không gian thư giãn thoải mái Nên homestay được thiết kế thành nhiều khu, với các phòng dành cho bạn bè, gia đình, người yêu lãng mạn, ấm cúng, thoải mái Tin rằng, đây sẽ là một mô hình kinh doanh ấn tượng và thu hút Kế hoạch khởi nghiệp kinh doanh: Kinh doanh Homestay tại Tam Đảo Bài báo cáo bài tập lớn học phần của nhóm 4 bao gồm 3 phần, cụ thể như sau: Phần 1: Mở đầu Phần 2: Kết quả nghiên cứu Phần 3: Kiến thức lĩnh hội và bài học kinh nghiệm 6 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com) lOMoARcPSD|39514913 Trong quá trình làm đề tài do kiến thức, kinh nghiệm còn hạn chế nên không tránh khỏi những thiếu sót, nhóm rất mong nhận được những ý kiến đóng góp để bài nghiên cứu được hoàn thiện hơn Nhóm 04 chúng em xin chân thành cảm ơn! LỜI CẢM ƠN Trước tiên cho phép nhóm tác giả được gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban giám hiệu, các thầy cô giáo Trường Ngoại ngữ - Du lịch thuộc Đại Học Công Nghiệp Hà Nội, các tổ chức, cá nhân đã truyền đạt kiến thức quý báu cho chúng em và cung cấp tài liệu cần thiết trong suốt thời gian qua giúp nhóm hoàn thành bài báo cáo này Đặc biệt nhóm xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến thầy Vũ Văn Cường, giảng viên khoa Du Lịch là người đã trực tiếp giảng dạy và hướng dẫn chúng em trong suốt thời gian làm đề tài nhóm, cảm ơn thầy luôn tận tình và chúng em cũng xin cảm ơn những sự chia sẻ, hướng dẫn chỉ bảo giúp chúng em hoàn thành báo học phần quan trọng này Trong quá trình nghiên cứu, mặc dù nhóm cũng đã hết sức cố gắng để hoàn thành báo cáo, tham khảo nhiều tài liệu, trao đổi và tiếp thu nhiều ý kiến quý báu của thầy cô và bạn bè Xong báo cáo này chắc chắn không thể tránh khỏi những thiếu sót, nhóm rất mong nhận được những ý kiến đóng góp xây dựng của Quý thầy cô để bài tiểu luận được hoàn thiện hơn Một lần nữa, Chúng em xin chúc các thầy cô luôn luôn mạnh khỏe, công tác tốt, tiếp tục cống hiến cho sự nghiệp “trồng người” cao quý của toàn dân tộc Một lần nữa, chúng em xin trân trọng cảm ơn! 7 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com) lOMoARcPSD|39514913 PHẦN 1 MỞ ĐẦU 1.1 Vai trò và vị trí học phần “Khởi nghiệp trong lĩnh vực du lịch ” Ở Việt Nam, khởi nghiệp mới được nhắc đến trong một vài năm trở lại đây Phong trào khởi nghiệp được phó thủ tướng Vũ Đức Đam phát động và đang được các bạn trẻ đón nhận rất tích cực Thế nhưng, để nói đến vấn đề phức tạp này, thì điều đầu tiên chúng ta cần quan tâm đến là ý nghĩa của tên gọi: “Khởi nghiệp” hay “Startup” Trên thực tế chưa có một quy định cụ thể nào về các khái niệm này Luật thì chúng ta chưa có nhưng mới đây trong “Dự thảo luật hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa” đã xác định:Khởi nghiệp là quá trình hiện thực ý tưởng kinh doanh, bao gồm quá trình thành lập và vận hành doanh nghiệp trong vòng 05 năm kể từ ngày được cấp Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp lần đầu, chưa niêm yết trên thị trường chứng khoán.Trong khi đó, khái niệm “Startup” lại được định nghĩa trong dự thảo này là "khởi nghiệp sáng tạo" mà không phải đơn thuần là khởi nghiệp Tại khoản 9 điều 3 Dự thảo nêu: Khởi nghiệp sáng tạo (startup) là quá trình khởi nghiệp dựa trên việc tạo ra hoặc ứng dụng kết quả nghiên cứu, giải pháp kỹ thuật, công nghệ, giải pháp quản lý để nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị gia tăng của sản phẩm, hàng hóa và có khả năng tăng trưởng nhanh Du lịch đã trở thành một lĩnh vực hoạt động kinh tế quan trọng của nhiều quốc gia trên thế giới hơn 150 năm qua trong đó có Việt Nam Giá trị kinh tế - xã hội của du lịch đã nhanh chóng được thừa nhận khi nó đóng góp không nhỏ vào việc tạo thu nhập và việc làm cho dân cư Hơn nữa, du lịch là một ngành kinh tế tổng hợp có định hướng tài nguyên rõ rệt và có nội dung văn hóa sâu sắc, có tính liên ngành liên vùng, xã hội hóa cao Vì vậy, việc phát triển du lịch bền vững cần có sự liên kết, chung sức của nhiều ngành, nhiều địa phương và của toàn xã hội Học phần “khởi nghiệp trong lĩnh vực du lịch” có vai trò vô cùng quan trọng đối với những bạn sinh viên sắp ra trường như chúng tôi Đây có thể là một bài học giúp chúng tôi có thể tự nghiên cứu và phát huy khả năng sáng tạo để thành lập lên sản phẩm kinh doanh mới mà có thể chưa có trên thị trường hiện nay hoặc phát triển dựa trên những sản phẩm đã có Chúng tôi muốn mở rộng và phát triển hơn về cơ hội nghề nghiệp trong tương lai qua dự án khởi nghiệp này 8 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com) lOMoARcPSD|39514913 1.2 Khái quát về hoạt động kinh doanh Việt Nam là một trong những quốc gia có nhiều tài nguyên thiên nhiên, văn hóa đa dạng Đây là một trong những lợi thế cạnh tranh quan trọng nhất của du lịch Việt Nam Các tài nguyên phong phú, đa dạng của được trải đều trên chiều dài đất nước, phân bổ khá đồng đều ở hầu hết các không gian Các tài nguyên tự nhiên và văn hoá nằm đan xen tạo ra sức hấp dẫn cao Nhiều tài nguyên du lịch tự nhiên còn mang tính hoang sơ, một mặt hấp dẫn thị trường chính bởi tính nguyên vẹn, hoang sơ của thiên nhiên khi tốc độ đô thị hoá diễn ra liên tục ở nhiều nơi, mặt khác cũng là lợi thế khi khai thác đầu tư trong các định hướng mới, phù hợp nhu cầu thị trường trong khi các quốc gia khác đã đầu tư phát triển từ lâu, sản phẩm đã chín muồi Việt Nam cũng là quốc gia có nhiều di sản thiên nhiên và văn hoá thế giới được UNESCO công nhận so với nhiều nước trong khu vực Sự đa dạng về khí hậu giữa các vùng miền của Việt Nam cũng tạo ra nhiều trải nghiệm và khả năng khai thác phát triển các sản phẩm du lịch đa dạng hơn Hệ thống tài nguyên du lịch ở nhiều nơi được khai thác đã xây dựng được nhìn nhận, đánh giá tốt trong thị trường Các ghi nhận thông qua sự bầu chọn của nhiều tạp chí uy tín trên thế giới, tổ chức và hội doanh nghiệp lữ hành trên thế giới hay các trang mạng bình chọn của người tiêu dùng Với homestay, du khách sẽ ở trong ngôi nhà của người dân địa phương, qua đó có cơ hội trải nghiệm cuộc sống chân phương của người dân bản địa Hơn thế, ở tại homestay còn tiện lợi cho việc di chuyển đến những điểm tham quan du lịch và mang lại không gian sống thoải mái, ấm cúng, độc đáo, đặc biệt với mức giá rất phải chăng Homestay đúng nghĩa là hình thức kinh doanh lưu trú mà khách ở chung và cùng sinh hoạt với chủ nhà Từ phòng ốc trang trí đến phong cách phục vụ ở homestay tạo thân thiện, cảm giác như ở nhà Kinh doanh homestay vừa khó lại vừa dễ Homestay xuất hiện càng ngày càng nhiều với sự cạnh tranh dữ dội đặc biệt là những thành phố du lịch lớn Nếu bạn có nhà xây dựng lên làm homestay và không phải vay vốn hoặc vay ít từ ngân hàng thì làm homestay cực kỳ đơn giản Còn bạn phải đi thuê nhà thì lại nhiều rủi ro và phải cố gắng rất nhiều lần để cạnh tranh Cơ hội mà homestay đem lại cho người kinh doanh rất lớn, một số cơ hôi có thể kể đến đó là việc kinh doanh homestay giúp cho người kinh doanh thu lợi nhuận cao đặc biệt là khi homestay của bạn ở những nơi cạnh tranh thấp mà có lượng khách du lịch ổn định Vốn bỏ ra để khởi nghiệp thấp, bất kỳ ai cũng có thể kinh doanh homestay từ là dân địa phương, công sở, sinh viên, làm nghề tay trái Mức thuế phải đóng khi kinh doanh homestay thấp, thủ tục đăng ký kinh doanh đơn giản Nếu đã làm được 1 homestay thành công có thể nhân rộng mô hình làm ở nhiều nơi 9 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com) lOMoARcPSD|39514913 Việt Nam đang là một trong 3 quốc gia có ngành du lịch tăng trưởng nhanh nhất thế giới; Với nhiều chính sách khuyến khích phát triển; giảm đáng kể các thủ tục, điều kiện về cấp thị thực (visa); cho du khách quốc tế khiến cho Việt Nam trở thành một điểm nóng thu hút khách du lịch Báo cáo của AirDNA; chỉ rõ các khu vực thành phố có doanh thu lớn nhất về homestay hiện nay như; TP.HCM (41,6 triệu USD), Đà Nẵng (19 triệu USD), Hà Nội (13,3 triệu USD), Lâm Đồng (2,2 triệu USD) Người Việt Nam nhanh chóng nắm bắt cơ hội kinh doanh trong ngành du lịch; đặc biệt là tham gia vào thị trường kinh doanh homestay; tạo ra doanh thu vào khoảng 130 triệu USD trong năm 2018; và tiếp tục tăng trưởng với tốc độ cao Với sự xuất hiện của các nền tảng như Luxstay hay Airbnb; đang góp phần tạo ra một thị trường tiềm năng, thay đổi thói quen và tạo ra lựa chọn mới cho người dùng Công nghệ đang có tác động mạnh mẽ tới sự phát triển của du lịch Việt Nam Nhận thấy được tiềm năng phát triển hấp dẫn của loại hình lưu trú homestay, ý tƣởng về việc nghiên cứu phát triển kinh doanh du lịch Homestay tại Tam Đảo được ra đời Nằm ở phía Bắc huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc Thị trấn Tam Đảo được bao bọc bởi rừng nguyên sinh Quốc gia Tam Đảo, có khí hậu trong sạch, mát mẻ, nhiệt độ trung bình trong năm khoảng 18°C Là điều kiện rất thuận lợi để phát triển các loại hình du lịch nghỉ dưỡng, du lịch sinh thái Từ lâu Tam Đảo đã là khu nghỉ mát nổi tiếng trong nước, mỗi năm đón hàng trăm ngàn lượt khách trong nước và ngoài nước đến tham quan, nghỉ dưỡng, nghiên cứu Thị Trấn Tam Đảo mang trong mình dáng vẻ cổ kính, trầm mặc từ những căn biệt thự cổ do người Pháp xây dựng cuối thế kỷ XIX, đồng thời lại là sự kết hợp với tính hiện đại của những công trình mới được đầu tư xây dựng gần đây Bên cạnh đó, thiên nhiên cũng ưu đãi cho Tam Đảo tiềm năng về du lịch nghỉ dưỡng, sinh thái, tâm linh Theo khảo sát đa phần khách ở homestay chủ yếu là các bạn trẻ trong độ tuổi từ 18-30 Họ là những người ưa thích khám phá, mạo hiểm, trải nghiệm thực tế mới mẻ Dựa theo đối tượng khách hàng tiềm năng, homestay được thiết kế theo phong cách Vintage Vừa độc đáo, vừa ấn tượng mang hởi thở của quá khứ Khách du lịch trẻ rất thích được sống giữa thời ông bà Trân trọng những nét đẹp cổ kính xưa cũ Tạo hình theo phong cách cổ xưa Để khi lạc bước vào homestay của bạn du khách đƣợc trở về với tuổi ấu thơ Đi trốn khỏi thế giới xô bồ, mệt mỏi Phong cách này rất hợp với các cặp đôi rủ nhau đi trốn Hay những cặp bạn thân muốn tìm 1 góc để thu mình lại Tìm về với bình yên và săn những tấm ảnh cực đắt giá 10 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com)