Việc mở rộng quy mô hoạt động của Jollibee đã giúp nhà sáng lập Jollibee thực hiện mục tiêu mới nhất của mình: đưa Jollibee trở thành một trong năm công ty nhà hàng hàng đầu thế giới về
Ngân Hàng Nhà Nước Việt Nam Trường Đại Học Ngân Hàng TPHCM Tên học phần: Nguyên Lý Marketing Giảng viên phụ trách: Nguyễn Thị Thanh Nhàn TP.HCM, gjh tháng 12 năm 2023 Đề tài: Phân tích hoạt động marketing doanh nghiệp đồ ăn nhanh Jollibee Việt Nam Nhóm 2: Lớp – CQC K39 Thành viên nhóm 2: ST Họ Tên MSSV T Đào Việt Anh 030239230 005 Trần Thị Trúc 030239230 Xinh 298 Cao Như Huỳnh MỤC LỤC: … … … … I GIỚI THIỆU VỀ DOANH NGHIỆP LỊCH SỬ HÌNH THÀNH CỦA JOLLIBEE Jollibee câu chuyện thành công phi thường từ tiệm kem nhỏ hình thành vào năm 1975, chuyên bán ăn nóng bánh mì kẹp trở thành cơng ty với cửa hàng vào năm 1978, chuyên bơ gơ Sau trở thành tập đồn tạo nên cách mạng thức ăn nhanh Philippines Hình 1: Biểu đồ thể phát triển chuỗi hàng Jollibee QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN CỦA DOANH NGHIỆP Jollibee có 1000 cửa hàng Philippines 300 cửa hàng quốc gia khắp giới Mỹ, Hong Kong, tiểu vương quốc Ả Rập Thống Nhất, Qatar, Brunei, Trung Quốc, Việt Nam Trở thành “ông lớn” ngành đồ ăn châu Á Tháng 06/2005 tập đồn Jollibee thức đầu tư thành lập Công ty TNHH Jollibee Việt Nam, đánh dấu bước phát triển việc quản lý mở rộng hệ thống cửa hàng Jollibee Việt Nam Từ đó, thương hiệu Jollibee nhận ủng hộ đánh giá cao khách hàng Việt Nam Trong năm gần hàng loạt cửa hàng thức ăn nhanh Jollibee tiếp tục đời kiến tạo nên sóng mơ hình kinh doanh nhà hàng thức ăn nhanh thị trường Việt Nam Ngày 01/12/2011, tập đoàn Jollibee sát nhập thêm thương hiệu F&B hàng đầu Việt Nam chuyên kinh doanh nhà hàng cà phê cao cấp Highlands Coffee Phở 24, đánh dấu bước phát triển vượt bậc tập đoàn Jollibee Việt Nam Đến hôm nay, Jollibee có 100 cửa hàng Việt Nam trải rộng tồn quốc Jollibee khơng đơn phục vụ thức ăn nhanh chất lượng theo quy trình kiểm duyệt nghiêm khắc, mà mang đến cho người không gian ấm áp, sang trọng để thưởng thức ẩm thực vui vẻ, thoải mái bên gia đình bè bạn Từ tảng này, Jollibee Việt Nam ấp ủ trở thành thương hiệu thức ăn nhanh mang đến ăn ngon với hương vị phù hợp cho người Việt bên cạnh mục tiêu tạo địa điểm ẩm thực góp phần gắn kết gia đình Việt qua bữa ăn ngon Và tiền đề để Jollibee củng cố phát triển bền vững dài hạn Hình 1: Nhà sáng lập Jollibee Hình 2: Logo Jollibee Hình 3, 4: Một số cửa hàng Jollibee Việt Nam MỘT SỐ LOẠI HÌNH SẢN PHẨM CỦA JOLLIBEE Các sản phẩm Jollibee bao gồm: Đồ ăn nhẹ Tráng miệng Khoai tây chiên Gà chiên Bánh mì Mì Ý Document continues below Discover more fđrăonmg: để lấy tk free FREE233 Trường Đại học… documents Go to course QUẢN TRỊ HỌC - Summary đăng để… 27 None Lấy làm PP or đọc - eee None De thi giua hk tieng anh thi diem Lịch sử văn 100% (1) minh thế… Thi giua ky Anh 12 Thi diem 100% (1) Lịch sử văn minh thế… De-MH Anh K17 2017 2018 de thi tpt… Tài 100% (1) doanh… Sách AIS chapter 40 Tài 100% (1) doanh… Hình 1, 2, 3, 4, 5: Một số hình ảnh sản phẩm Jollibee (Sản phẩm chủ lực Jollibee: Gà rán Chickenjoy) II HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA JOLLIBEE THỊ TRƯỜNG DOANH NGHIỆP Tiến công vào thị trường từ giai đoạn đầu sơ khai ba thương hiệu KFC, McDonald, Lotteria.Và Jollibee tên nhóm đầu thị phần ngành hàng đồ ăn nhanh (fast- food) Giai đoạn 2014 - 2016, doanh thu chuỗi Jollibee loanh quanh 200 - 400 tỷ đồng, chưa tới nửa so với KFC Lotteria, với thị phần mức khiêm tốn Nhưng năm gần Jollibee bắt đầu vươn lên mạnh mẽ mở rộng quy mô số cửa hàng mắt nhiều sản phẩm phù hợp với nhu cầu khách hàng Tính đến tại, Jollibee có 1.500 cửa hàng 17 quốc gia Hình 2.1: Biểu đồ tăng trưởng doanh thu Jollibee, KFC, Lotteria từ năm 2016-2019 Mạng lưới Jollibee phủ rộng Không phát triển tập trung nhiều vào đô thị lớn mà hệ thống phủ từ thành phố lớn, nhỏ, thị xã tỉnh lẻ Do thời điểm đại dịch đạt đỉnh, doanh nghiệp có khả trì kinh doanh cách linh hoạt theo thị “giãn cách xã hội” khu vực 1.1 Giành lại thị trường Philippines – Mở rộng quy mô thị trường quốc tế Jollibee có phát triển nhanh chóng từ năm 1978 với giấc mơ đầy tham vọng tạo đế chế thức ăn nhanh Philippines Nhưng, với vài chục cửa hàng thức ăn nhanh nằm rải rác quần đảo không đủ sức chống lại McDonald gia tăng diện đe dọa Đến hôm nay, Jollibee có hơn‰100‰cửa hàng Việt Nam trải rộng tồn quốc có dịch vụ giao hàng tận nơi Jollibee đánh giá cao mặt phục vụ thương hiệu cố gắng mang đến trải nghiệm tốt cho khách hàng 2.4 Chiến lược marketing xúc tiến hỗn hợp Jollibee (Promotion).‰ Công ty bắt đầu thực sản phẩm quảng cáo truyền hình vào năm đầu thập niên 80 kỷ trước Cũng vào thời điểm đó, Jollibee tuyên bố tập trung vào mảng marketing, quảng bá hình ảnh linh vật công ty với mục tiêu biến hình ảnh ong trở nên tiếng Quảng cáo, tuyên truyền : - Jollibee sử dụng chiến lược Social Media-sử dụng marketing qua mạng xã hội Mục đích để tiếp cận, phủ rộng tệp khách hàng tiềm năng, từ sử dụng chiến lược phù hợp để thu hút họ - Xây dựng chiến lược Influencer Marketing mời tiếng bé KuTin bé Trọng Khang, Sơn Tùng M-TP trải nghiệm quảng cáo sản phẩm, sử dụng hình ảnh tiếng để thu hút công chúng Khuyến mãi: - Tặng Chú ong Giáng sinhh mua combo - Tặng Balo mua combo Tiệc, nhóm bạn - Combe Sinh nhật cho bé, giá ưu đãi - Tải app nhận ‘Mỳ Ý Sốt Thịt Bằm’ Ngồi cịn vơ vàn khuyến khác