Tiểu luận kết thúc học phần môn Quản Trị Marketing KẾ HOẠCH CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CỦA CÔNG TY PEPSICO

PepsiCo, với vai trò là một nhà lãnh đạo toàn cầu trong ngành với cam kết lâu dài trong việc cung cấp các sản phẩm không chỉ đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng mà còn dự đoán và định hì

BỘ TÀI CHÍNH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX KHOA MARKETING - -

GVHT: TRẦN THỊ B

TP Hồ Chí Minh, năm 2023

BỘ TÀI CHÍNH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX KHOA MARKETING - -

2.3.4 Kỹ thuật công nghệ (Techology): 162.3.5 Môi trường (Enviromental): 172.3.6 Pháp luật (Legal): 18CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH NGÀNH 203.1 Phân tích môi trường vi mô (5 Forces Porter) 203.1.1 Sự cạnh tranh của các doanh nghiệp đang có trong ngành 203.1.2 Áp lực từ khách hàng 203.1.3 Sự đe dọa của các sản phẩm thay thế 213.1.4 Áp lực từ phía nhà cung cấp 223.1.5 Nguy cơ thâm nhập của các đối thủ tiềm năng 22

3.3 Market share (Phân khúc thị trường) 233.4 Market trend (Xu hướng thị trường) 253.5 Consumer Trend (Xu hướng người tiêu dùng) 26

4.1.2.1 Thị trường mục tiêu 334.1.2.2 Khách hàng mục tiêu 344.1.2.3 Khám phá Insight 354.1.3 Định vị sản phẩm (Posittioning) 36

CHƯƠNG 5 : CHIẾN LƯỢC MARKETING 38

5.4.4 Các phòng ban tham gia 485.4.5 Financial Plan 515.4.6 Chi phí rủi ro 53

THÀNH VIÊN THỰC HIỆN

Nguyễn Kim Xuân Mi 187TM03916

Huỳnh Trần Phương Nhi 2273401150942

Nguyễn Nhật Hoàng Cẩm 2273401150147

Nguyễn Thị Bích Duyên 2273401150242

Dương Thu Hiền 2273401150412

Đinh Hoàng Uyển Nhi 2273401150931

Nguyễn Trường Khang 2273401150543

LỜI GIỚI THIỆU

Trong thị trường cạnh tranh cao như ngày nay, các công ty hoạt động trong các lĩnh vực thực phẩm và đồ uống luôn liên tục tìm cách sáng tạo và đổi mới để duy trì đáp ứng nhu cầu luôn thay đổi của người tiêu dùng PepsiCo, với vai trò là một nhà lãnh đạo toàn cầu trong ngành với cam kết lâu dài trong việc cung cấp các sản phẩm không chỉ đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng mà còn dự đoán và định hình các xu hướng mới nổi Như vậy, việc phát triển một kế hoạch chiến lược để phát triển sản phẩm mới là rất quan trọng đối với sự phát triển bền vững và thành công của công ty

Kế hoạch chiến lược này đóng vai trò như một lộ trình tìm cách tiếp cận của PepsiCo trong việc giới thiệu và đưa các sản phẩm mới vào thị trường Các nguyên tắc, mục tiêu, chiến lược và chính sách có trong hệ thống mà công ty sẽ sử dụng để xác định, phát triển và đổi mới sản phẩm Bằng cách tận dụng thế mạnh của mình trong việc nghiên cứu và phát triển, tiếp thị và phân phối PepsiCo đặt mục tiêu không chỉ đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng mà còn thúc đẩy sự khác biệt và tạo ra lợi thế cạnh tranh bền vững trên thị trường

Bài luận sau đây sẽ phân tích về kế hoạch chiến lược toàn diện để phát triển sản phẩm mới của PepsiCo Tìm hiểu về các chính sách có trong chiến lược sẽ giúp PepsiCo định hình các sản phẩm trong tương lai Bằng cách kiểm tra xu hướng thị trường, hiểu biết về người tiêu dùng, bối cảnh cạnh tranh Thông qua việc kết hợp giữa đổi mới lấy người tiêu dùng làm trung tâm, quan hệ đối tác chiến lược và cam kết bền vững, PepsiCo luôn tìm cách nâng cao các danh mục sản phẩm để củng cố vị thế của mình với tư cách là công ty hàng đầu trong ngành thực phẩm và đồ uống

TÓM TẮT BÁO CÁO

Lý do chọn đề tài:

Đề tài “Chiến lược phát triển sản phẩm mới của công ty PepsiCo” được lựa chọn với những lý do hết sức hợp lý và chi tiết Trước hết, trong bối cảnh xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu người tiêu dùng không chỉ dừng lại ở việc đảm bảo chất lượng nước giải khát mà còn mở rộng đến yêu cầu về hương vị thơm ngon, mới lạ Sự đa dạng về hương vị và sự sáng tạo trong sản phẩm đã trở thành yếu tố quyết định để thu hút và giữ chân khách hàng trong ngành công nghiệp nước giải khát

Cùng với đó, việc các công ty nước giải khát đưa ra thị trường những sản phẩm chất lượng, đa dạng mẫu mã và hương vị mới lạ ngày càng trở thành xu hướng Điều này tạo ra một cạnh tranh khốc liệt, và để tồn tại và phát triển, các doanh nghiệp cần phải có những chiến lược tiếp thị và quảng bá mạnh mẽ

Ngoài ra, việc tập trung vào xu hướng tiêu dùng sản phẩm "không calo" và phát triển bền vững là một động lực quan trọng Đặc biệt, trong bối cảnh đại dịch COVID-

19, sự chú ý đến sức khỏe và lối sống lành mạnh đã gia tăng, khiến cho việc tìm kiếm

và tiêu thụ các sản phẩm "không calo" trở nên phổ biến

Từ những điểm trên, việc nghiên cứu về chiến lược phát triển sản phẩm mới của Pepsico không chỉ mang lại cái nhìn sâu sắc về thị trường nước giải khát tại Việt Nam

mà còn giúp đưa ra những nhận định và đề xuất cụ thể, hỗ trợ tập đoàn này ngày càng củng cố vị thế và phát triển bền vững trên thị trường

Mục tiêu dự án:

- Phát triển sản phẩm mới

- Giải pháp, chiến lược cho sản phẩm

- Nhìn thấy được cơ hội của sản phẩm

Đối tượng nghiên cứu:

Đối tượng nghiên cứu: Chiến lược phát triển sản phẩm mới của công ty Pepsico – Nước giải khát Mirinda vị Mận

Phạm vi nghiên cứu:

- Phạm vi nội dung: Chiến lược phát triển sản phẩm mới của công ty Pepsico

- Phạm vi không gian: Thành phố Hồ Chí Minh

- Phạm vi thời gian:18/10 - 15/11

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ PEPSICO

1.1 Giới thiệu

1.1.1 Tóm lược quá trình hình thành và phát triển

- Tên doanh nghiệp: PEPSICO

- Trụ sở chính: đặt tại Furchase, New York

- Quy mô: toàn cầu

1.1.1.1 Lịch sử hình thành

- Pepsico toàn cầu:

+ 1898: Caleb Bradham mua quyển sáng chế cho thương hiệu Pepcola và đặt tên

là Pepsicola

+ 1902: Thương hiệu PepsiCola được đăng kí

+ 1936: Doanh số của Pepsi tăng vọt tại Mỹ

+ 1941: PepsiCola thâm nhập vào thị trường Châu Âu

+ 1947: Mở rộng sang Philipines và Trung Đông

+ 1964: Cho ra sản phẩm nước ngọt dành cho người ăn kiêng đầu tiên trên thế giới ̶ Diet Pepsi

+ 1965: Pepsi sáng lập với tập đoàn Frito-lay và thành lập tập đoàn PepsiCo + 1998: PepsiCo hoàn tất việc mua lại Tropicana với trị giá $3.3 tỉ

- Pepsico Việt Nam:

+ 24/12/1991: Công ty nước giải khát quốc tế (IBC) được thành lập do liên doanh giữa SP.Co và Marcondray – Singapore với tỷ lệ vốn góp 50% - 50%

+ 1992: Xây dựng và khánh thành nhà máy Hóc Môn

+ 1994: PepsiCo chính thức gia nhập thị trường Việt Nam khi liên doanh với công ty nước giải khát quốc tế IBC cùng với sự ra đời của 2 sản phẩm đầu tiên là Pepsi và 7Up từ những ngày đầu khi Mỹ bỏ cấm vận với Việt Nam năm 1994

+ 1998 – 1999: Thời điểm này cũng là lúc cấu trúc về vốn được thay đổi đối với

sở hữu 100% thuộc về PepsiCo

+ 2002: Công ty được đổi tên thành “Công ty Nước Giải khát Quốc tế PepsiCo Việt Nam Nhiều sản phẩm nước giải khát không gas tiếp tục ra đời như: Sting, Twister, Lipton Ice Tea, Aquafina

+ 2004: Thông qua việc mua bán, sáp nhập nhà máy Điện Bàn, công ty mở rộng sản xuất và kinh doanh tại Quảng Nam

+ 2005: Chính thức trở thành 1 trong những công ty về nước giải khát lớn nhất Việt Nam

+ 2006: Công ty mở rộng sản xuất và kinh doanh thêm về thực phẩm với sản phẩm snack Poca được người tiêu dùng và giới trẻ ưa chuộng

+ 2007: Phát triển thêm ngành hàng sữa đậu nành

+ 2008 – 2009: Sau khi khánh thành thêm nhà máy thực phẩm ở Bình Dương, (sau này đã tách riêng thành công ty Thúc phẩm PepsiCo Việt Nam), công ty mở rộng thêm vùng nguyên liệu tại Lâm Đồng Nhiều sản phẩm thuộc hàng nước giải khát mới cũng được ra đời như: 7Up Revive, Trà xanh Lipton, Twister dứa

+ 2010: Đánh dấu 1 cột mốc quan trọng đối với PepsiCo Việt Nam thông qua việc PepsiCo tuyên bố tiếp tục đầu tư vào Việt Nam 250 triệu USD cho 3 năm tiếp theo 2/2010, nhà máy mới tại Cần Thơ chính thức đi vào hoạt động

+ 2012: Trong năm này xảy ra sự kiện mua bán sáp nhập nhà máy San Miguel tại Đồng Nai vào tháng 3/2012 và nhà máy PepsiCo có quy mô lớn nhất khu vực Đông Nam Á đã được khánh thành tại Bắc Ninh vào tháng 10/2012

+ 4/2013: Liên minh nước giải khát chiến lược Suntory PepsiCo Việt Nam

đã được thành lập giữa Suntory Holdings Limited và PepsiCo, Inc Trong đó Suntory chiếm 51% và PepsiCo chiếm 49% với sự ra mắt của các sản phẩm mới trà Olong Tea+ Plus và Moutain Dew

+ Trụ sở chính của công ty được đặt tại: Tầng 5, Cao ốc Sheraton Sài Gòn (88 Đồng Khởi, Quận 1, TP Hồ Chí Minh)

- Pepsico hiện nay:

+ Công ty nước giải khát và thực phẩm hàng đầu thế giới

+ Công ty hoạt động trên gần 200 quốc gia với hơn 185.000 nhân viên trên toàn cầu

+ Công ty có doanh số hàng năm 39 tỷ dollar

+ Công ty nước giải khát và thực phẩm phát triển nhanh nhât thế giới

1.2 Lĩnh vực kinh doanh

- Sản xuất và phân phối:

+ Sản xuất đồ uống giải khát như Pepsi, 7Up, Sting, Lipton,…và các thực phẩm thực phẩm ăn nhẹ như snack Lays, Doritos, Poca,…

+ Phân phối sản phẩm thông qua hệ thống phân phối toàn cầu và các kênh bán lẻ

1.3 Tầm nhìn, sứ mệnh và mục tiêu

Sứ mệnh: Tại PepsiCo, sứ mệnh của chúng ta đơn giản là: Ăn Uống Thả Ga, Lan Tỏa Nụ Cười Mọi hành động mà chúng ta thực hiện và quyết định phải phục vụ cho tham vọng này khi chúng ta nỗ lực đạt được tầm nhìn Để Trở thành Lãnh đạo Toàn cầu trong ngành Thực phẩm và Đồ uống Tiện dụng Bằng cách Đạt pep+

(PepsiCo Positive)

Tầm nhìn: Phong cách PepsiCo thúc đẩy nhân viên và doanh nghiệp của chúng

ta trở nên Nhanh Hơn, Mạnh Hơn và Tốt Hơn nhằm củng cố sứ mệnh và tầm nhìn của chúng ta

- Nhanh hơn: bằng cách giành chiến thắng trên thị trường, tập trung nhiều hơn vào người tiêu dùng và tăng tốc đầu tư cho tăng trưởng hàng đầu

- Mạnh hơn: bằng cách chuyển đổi năng lực, chi phí và văn hóa thông qua hoạt động như là One PepsiCo, tận dụng công nghệ, giành chiến thắng tại địa phương và toàn cầu

- Tốt hơn: bằng cách tiếp tục tích hợp lịch trình mục đích vào chiến lược kinh doanh và thậm chí còn làm nhiều việc hơn nữa cho hành tinh và con người của chúng

ta

Mục tiêu: Trở thành công ty hàng đầu về sản xuất hàng tiêu dùng, tập trung chủ yếu vào thực phẩm tiện dụng và nước giải khát, không ngừng tìm kiếm và tạo ra các hiệu quả tài chính lành mạnh cho các nhà đầu tư, tạo cơ hội phát triển và đem lại nhiều lợi ích kinh tế cho nhân viên, các đối tác kinh doanh và cộng đồng nơi hoạt động

1.4 Giấy chứng nhận PepsiCo Việt Nam

- Giấy chứng nhận FSSC 22000

- Giấy chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm FSSC 22000: Quảng Nam

- Giấy chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm FSSC 22000: Bắc Ninh

- Giấy chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm FSSC 22000: Hóc Môn

- Giấy chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm FSSC 22000: Đồng Nai

- Giấy chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm FSSC 22000: Cần Thơ

Nước trái cây Tropicana Twister

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH

2.1 Nghiên cứu thị trường

2.1.1 Bối cảnh chung hiện nay

Sau khoảng thời gian bị ảnh hưởng nặng nề từ đại dịch covid toàn cầu Thị trường tiêu dùng sụt giảm nghiêm trọng Trong đó có cả thị trường nước giải khát Tốc độ tăng trưởng trung bình giai đoạn 2015-2021 vì thế đã bị kéo giảm xuống còn 5,6%

Theo báo cáo ngành đồ uống của VIRAC, trong 6 tháng đầu năm 2023 vừa qua, sản xuất các loại nước giải khát giảm khoảng 80% so với cùng kỳ 2022, trong đó nước khoáng tinh khiết giảm rất sâu khoảng 90%, đồ uống không cồn giảm khoảng 6% so với cùng kỳ 2021

Ngoài ra, ngành sản xuất đồ uống có tỷ lệ nhận định tồn kho thành phẩm quý II tăng cao nhất, với 32,4% Theo đánh giá chuyên gia, trong quý II có hai yếu tố “nhu cầu thị trường trong nước thấp” và “tính cạnh tranh của ngành nước giải khát trong nước cao” ảnh hưởng nhiều nhất đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp ngành nước giải khát với tỷ lệ lần lượt là 55,5% và 47,2%

Sản lượng giải khát hàng quý (Nguồn: VIRAC)

2.2 Market size (Dung lượng thị trường)

Theo báo cáo của Statista, doanh thu trên thị trường Nước giải khát lên tới 8,25

tỷ USD vào năm 2023 Thị trường dự kiến sẽ tăng trưởng hàng năm 6,19% (CAGR 2023-2027) Liên quan đến tổng số liệu dân số, doanh thu bình quân đầu người là

82,74 USD được tạo ra vào năm 2023 Tính đến năm 2027, 19% chi tiêu và 11% khối lượng tiêu thụ trên thị trường Nước giải khát sẽ đến từ tiêu dùng bên ngoài gia đình (ví dụ: trong quán bar và nhà hàng) Trong thị trường Nước giải khát, khối lượng dự kiến sẽ lên tới 5,71 tỷ L vào năm 2027 Thị trường Nước giải khát dự kiến sẽ đạt mức tăng trưởng về khối lượng là 2,9% vào năm 2024 Khối lượng trung bình mỗi người trên thị trường Nước giải khát dự kiến sẽ lên tới 51,87L vào năm 2023

2.3 Phân tích môi trường vi mô (PESTEL)

2.3.1 Chính trị (Political):

PepsiCo hoạt động trong một ngành công nghiệp được quản lý chặt chẽ và tuân theo các chính sách và quy định của chính phủ An toàn thực phẩm, ghi nhãn và quảng cáo là những lĩnh vực mà các yếu tố chính trị có thể ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động của công ty Tuân thủ các quy định này là rất quan trọng để tránh các vấn đề pháp lý

và duy trì niềm tin của người tiêu dùng Để đối mặt với những lo ngại ngày càng tăng

về bệnh béo phì, PepsiCo đã tự nguyện thực hiện các hướng dẫn chặt chẽ hơn về quảng cáo cho trẻ em và quảng bá các sản phẩm lành mạnh hơn

2.3.2 Kinh tế (Economic):

Trong các nhóm ngành công nghiệp tại Việt Nam, thì nhóm ngành sản xuất đồ uống là nhóm có tốc độ tăng trưởng cao nhất so với cùng kỳ năm ngoái, với doanh thu cao hơn 77.5% so với Quý 3/2021

Đặc biệt, doanh số của nhóm nước uống giải khát trong năm 2022 đang gây ấn tượng mạnh nhất, khi đều tăng trưởng ở Quý 1 và Quý 2 năm 2022, bao gồm cả khu vực thành thị và nông thôn

Biểu đồ về sự thay đổi mức chi tiêu cho nước uống giải khát trong vòng 2 năm (từ Q3/2020

đến Q2/2022) Nguồn Kantar

Các nền kinh tế phát triển hoặc đang phát triển với dân số lao động trẻ, đông đảo mang đến nhiều cơ hội kinh doanh cho PepsiCo mở rộng hoạt động của mình Khi sức mua của người dân tăng lên, lối sống trở nên chiết trung hơn và điều này có thể có lợi cho việc tiêu thụ các loại thực phẩm và đồ uống mà PepsiCo tiếp thị

Trong bối cảnh chiến tranh Nga – Ukraine căng thẳng năm 2022, đã gây khủng hoảng trong chuỗi cung ứng toàn cầu làm lạm phát và vật giá leo thang từ xăng đến nguyên liệu sản xuất tăng mạnh Theo khảo sát thực tế, giá bia rượu và nước giải khát đã tăng lên đáng kể từ khi thị trường mở cửa trở lại sau thời gian phong tỏa vì đại dịch

2.3.3 Xã hội (Social):

- Nhân khẩu học (Demographic):

Theo Forbes, Gen Z hiện chiếm khoảng 12,6% lực lượng lao động Tính đến năm

2025, con số này sẽ lên tới 25%, đây là thế hệ đầu tiên được sinh ra hoàn toàn trong thời đại Internet Sống và học tập trong môi trường hiện đại, công nghệ tiên tiến mang đến cho Thế hệ Z nhiều lợi thế hơn nhiều thế hệ trước trong việc tiếp cận thông tin để bắt kịp nhiều xu hướng cuộc sống hiện nay Một khi một xu hướng nào đó được tung

ra, GenZ sẽ luôn là nhóm trong cộng đồng nắm bắt làn sóng mạnh mẽ nhất và lan tỏa

nó nhanh nhất

Với việc thay đổi về nhu cầu và sở thích trong xã hội đối với sức khỏe, hạnh phúc và tính bền vững ảnh hưởng đáng kể đến chiến lược tiếp thị và đổi mới sản phẩm của PepsiCo Người tiêu dùng ngày càng có ý thức về sức khỏe, đòi hỏi các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn khiến PepsiCo đã phát triển các sản phẩm để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng

- Văn hóa – Xã hội (Culture – Social):

PepsiCo phản ánh quan điểm và giá trị của công chúng trong chiến lược marketing để tạo sự liên kết với người tiêu dùng qua các chiến dịch Đối với PepsiCo, theo dõi và hiểu rõ về lựa chọn phong cách sống của khách hàng Việt Nam giúp họ điều chỉnh danh mục sản phẩm phù hợp và chiến lược quảng cáo của mình

Việc thay đổi sở thích văn hóa đòi hỏi phải điều chỉnh các sản phẩm phù hợp ở các thị trường cụ thể Cụ thể như PepsiCo đã giới thiệu đồ uống có hương vị phổ biến ở châu Á như trà pha sẵn Lipton có hương vị Matcha

2.3.4 Kỹ thuật công nghệ (Techology):

Những tiến bộ công nghệ đã thay đổi cách thức hoạt động của các doanh nghiệp

và PepsiCo cũng không ngoại lệ Sự phát triển của thương mại điện tử đã dẫn đến những thay đổi trong các kênh phân phối và tương tác của người tiêu dùng PepsiCo

đã chấp nhận công nghệ bằng cách đầu tư vào các chiến lược tiếp thị kỹ thuật số và khám phá các giải pháp đóng gói sáng tạo

PepsiCo, một trong những đại gia trong ngành thực phẩm và đồ uống có ảnh hưởng toàn cầu, đã tích hợp sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) vào các hoạt động kinh doanh của mình với những thành công đáng kể Trong những năm gần đây, công ty không ngừng

áp dụng công nghệ AI để tối ưu hóa quy trình, giảm chi phí, và nâng cao khả năng đáp ứng đối với nhu cầu người tiêu dùng

Ứng dụng AI tận dụng trên toàn bộ hệ thống của PepsiCo, mang lại những cải tiến đáng kể Ví dụ, công nghệ này giúp tạo ra các sản phẩm mới và hương vị, xác định các điểm bán hàng hiệu quả nhất để nhanh chóng bổ sung hàng, phân tích doanh số bán hàng, và tối ưu hóa vị trí và trưng bày sản phẩm Đồng thời, công ty còn sở hữu một Nền tảng AI có trách nhiệm, hỗ trợ hướng dẫn trong quá trình triển khai và sử dụng công nghệ AI

Không chỉ chú trọng vào việc đầu tư mạnh mẽ vào AI, PepsiCo còn tập trung đặc biệt vào các quy trình đạo đức trong các hoạt động của mình Công ty đã sử dụng AI trong quá trình tuyển dụng và tạo ra quảng cáo được cá nhân hóa, thể hiện cam kết đối với việc tích hợp công nghệ một cách đạo đức và hiệu quả

2.3.5 Môi trường (Enviromental):

Mối quan tâm ngày càng tăng đối với sự bền vững của môi trường khiến các hoạt động và sản phẩm thân thiện với môi trường trở nên bắt buộc đối với PepsiCo Với mục tiêu giảm tác động môi trường, công ty tập trung vào tìm nguồn cung ứng bền vững, sản xuất tiết kiệm năng lượng và quản lý chất thải có trách nhiệm Cam kết của PepsiCo đối với bao bì thân thiện với môi trường được thể hiện trong việc quảng

bá các vật liệu có thể tái chế và phân hủy Ngoài ra, công ty tiếp tục phát triển các sáng kiến quản lý nước để giảm thiểu dấu chân nước trong chuỗi cung ứng của mình Tháng 4.2021, công ty lần đầu tiên ra mắt sản phẩm Pepsi với với bao bì được sản xuất 100% từ nhựa tái sinh (100% rPET, không bao gồm nắp và nhãn), lần đầu tiên tại thị trường Việt Nam Công ty cũng đưa ra nhiều sáng kiến giảm nhẹ bao bì đối với các sản phẩm như trà Ô Long TEA+, Twister và Lipton hay chai Aquafina sản xuất tại Việt Nam là chai Aquafina nhẹ nhất trên thế giới… Tháng 7.2022, Suntory PepsiCo ký biên bản hợp tác chiến lược 5 năm với công ty Nhựa tái chế Duy Tân cung cấp nhựa tái sinh để sản xuất bao bì sản phẩm của Suntory PepsiCo

Bên cạnh đó, Suntory PepsiCo cam kết thực hiện 3R (Giảm thiểu - Tái sử dụng - Tái chế) trong sản xuất kinh doanh tại Việt Nam Năm 2021, công ty đã giảm hơn 1.100 tấn nhựa và năm 2022 tiết kiệm được 3.470 tấn nhựa, góp phần giảm thiểu rác thải nhựa ra môi trường

Suntory PepsiCo đang hướng tới tăng cường sử dụng các nguồn năng lượng tái tạo thay thế cho năng lượng hóa thạch như sử dụng nhiên liệu sinh học (biomass) cho sản xuất hơi nước thay thế cho nhiên liệu dầu DO, lắp đặt hệ thống điện mặt trời áp mái tại tất cả các nhà máy…

Suntory PepsiCo cũng đặt ra những mục tiêu riêng cho lộ trình giảm đường, giảm calo

và bổ sung vitamin cũng như các dưỡng chất khác trong công thức sản phẩm

Là thành viên sáng lập của Liên minh Tái chế bao bì Việt Nam (PRO Việt Nam), Suntory PepsiCo cam kết chung tay góp phần vì Việt Nam xanh - sạch - đẹp thông qua việc thúc đẩy mô hình kinh tế tuần hoàn Chương trình "Mizuiku - Em yêu nước sạch" do công ty triển khai từ năm 2015 đã giúp hơn 2.6 triệu người dân và học sinh được hưởng lợi và nâng cao ý thức bảo vệ tài nguyên nước, chương trình "Triệu cây xanh - Vì một Việt Nam xanh" cam kết trồng triệu cây xanh tại các khu vực rừng đầu nguồn của Việt Nam trong vòng 5 năm từ 2021-2025, các chương trình dọn sạch bãi biển và hỗ trợ người dân gặp hoàn cảnh khó khăn vượt qua đại dịch như "Triệu bữa cơm", Vòng tay nhân ái…

2.3.6 Pháp luật (Legal):

PepsiCo hoạt động ở nhiều quốc gia khác nhau, mỗi quốc gia đều có bộ yếu tố pháp lý riêng có thể ảnh hưởng đến hoạt động của mình Quyền sở hữu trí tuệ, luật lao động và các quy định an toàn sản phẩm là một trong những cân nhắc pháp lý quan trọng đối với công ty PepsiCo đảm bảo tuân thủ các luật này để bảo vệ danh tiếng thương hiệu và duy trì niềm tin của người tiêu dùng Công ty đã đầu tư vào các biện pháp kiểm soát chất lượng mạnh mẽ để đảm bảo an toàn sản phẩm và tuân thủ luật lao động để cung cấp điều kiện làm việc công bằng cho nhân viên của mình

Luật doanh nghiệp về hồ sơ đăng ký công ty trách nhiệm hữu hạn (TNHH) tại Việt Nam:

- Giấy đề nghị đăng ký doanh nghiệp

- Điều lệ công ty theo Luật doanh nghiệp 2020

- Danh sách thành viên công ty trách nhiệm hữu hạn

Bản sao các giấy tờ sau đây:

- Giấy tờ pháp lý của cá nhân đối với thành viên là cá nhân, người đại diện theo pháp luật

- Giấy tờ pháp lý của tổ chức đối với thành viên là tổ chức và văn bản cử người đại diện theo ủy quyền; giấy tờ pháp lý của cá nhân đối với người đại diện theo ủy quyền của thành viên là tổ chức Đối với thành viên là tổ chức nước ngoài thì bản sao giấy tờ pháp lý của tổ chức phải được hợp pháp hóa lãnh sự

- Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư đối với nhà đầu tư nước ngoài theo quy định của Luật Đầu tư

CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH NGÀNH 3.1 Phân tích môi trường vi mô (5 Forces Porter)

3.1.1 Sự cạnh tranh của các doanh nghiệp đang có trong ngành

Trong ngành đồ uống và thực phẩm, PepsiCo đang đối đầu với các đối thủ lớn như Coca-Cola, Nestle, Kraft Foods, Ngoài ra Pepsico còn phải đối đầu với các doanh nghiệp nội địa tại Việt Nam như Doveco, Tân Hiệp Phát,

Nhưng đối thủ cạnh tranh trực tiếp nhất với PepsiCo là Coca-Cola Theo báo cáo của tạp chí chuyên ngành đồ uống Beverage Digest (Mỹ), thị phần đồ uống của Coca Cola đứng đầu trong ngành đồ uống có gas trên toàn cầu (52%) và đứng thứ hai là Pepsico (21%) Nhưng trên thị phần Việt Nam, Pepsico lại tỏ ra lợi thế hơn khi gia nhập vào Việt Nam sớm hơn

Các đối thủ trong ngành đã phát triển các sản phẩm đa dạng và nội dung quảng cáo đầy sáng tạo để tạo ra sức cạnh tranh với PepsiCo Tuy nhiên, PepsiCo đã phát triển thành công một danh mục sản phẩm phong phú, với các thương hiệu nổi tiếng như Pepsi, Mirinda, Mirinda cam, Mirinda Soda kem, tạo ra ấn tượng mạnh mẽ trong lòng khách hàng

3.1.2 Áp lực từ khách hàng

Ngay từ khi bắt đầu xâm nhập vào thị trường nước giải khát Việt Nam cho đến nay Pepsico đã xác định rõ: khách hàng tiêu dùng cuối cùng của sản phẩm nước giải khát là lứa tuổi từ teen trở lên (15-45 tuổi) Do nhóm đối tượng khách hàng trong độ tuổi này thích vừa ăn những thức ăn nhanh và uống những đồ uống có gas, ngọt ngào Nhưng nhóm đối tượng này lại không mang lại giá trị cao do sợ con em béo phì Đặc biệt là sau đợt dịch COVID-19, con người ngày càng quan tâm đến sức khoẻ của mình hơn Khách hàng đang trở nên khó tính hơn trong việc lựa chọn các sản phẩm Họ đang đặt nhiều yêu cầu về chất lượng sản phẩm, tính phong phú trong mẫu mã, giá cả hợp lý và sự phù hợp với nhu cầu của từng đối tượng khách hàng PepsiCo đã phát triển một series sản phẩm với mục tiêu đáp ứng nhu cầu khác nhau của khách hàng, nhưng vẫn cần cải thiện thêm về chất lượng và sự đa dạng hơn để nắm bắt được sự thay đổi của sự tăng trưởng nhu cầu của khách hàng Để giữ vững thị phần và phát triển bền vững, Pepsico cần phải đáp ứng các yêu cầu và mong đợi của khách hàng

đồng thời duy trì chất lượng sản phẩm đồng hành cùng với kinh doanh có trách nhiệm

xã hội

Sự mong đợi về chất lượng sản phẩm: Khách hàng ngày càng quan tâm đến sức khoẻ

Họ mong muốn các sản phẩm của Pepsico có chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đáp ứng nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng Việt Nam

Cạnh tranh với những đối thủ khác: Những thương hiệu sản phẩm tương tự với Pepsico đang có mặt và phát triển mạnh tại Việt Nam, vì vậy Pepsico phải luôn duy trì sự cạnh tranh với các đối thủ khác để giữ vững thị phần Vì người tiêu dùng Việt Nam đang dần theo chiều hướng ủng hộ những hàng Việt Nam chất lượng cao Giá cả cạnh tranh: Giá cả sản phẩm của Pepsico cũng có tác động trực tiếp đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng Vì vậy, Pepsico cần phải đưa ra một chính sách giá cả hợp lý, các chính sách khuyến mãi hấp dẫn để cạnh tranh với các đối thủ khác nhưng vẫn đảm bảo lợi nhuận cho công ty

Sự đổi mới sản phẩm: Người tiêu dùng Việt Nam khá cập nhật với các xu hướng mới

và luôn mong đợi Pepsico sẽ đưa ra các sản phẩm mới, đổi mới để đáp ứng nhu cầu của thị trường

Chính sách trách nhiệm xã hội: Xã hội ngày càng quan tâm nhiều hơn đến những sản phẩm và dịch vụ có giá trị xã hội Vì vậy, Pepsico cần phải có chính sách trách nhiệm

xã hội để đáp ứng nhu cầu của khách hàng và cộng đồng

3.1.3 Sự đe dọa của các sản phẩm thay thế

Các sản phẩm thực phẩm và thức uống tự nhiên healthy tốt cho sức khoẻ đang trở thành lựa chọn phổ biến hơn trong thị trường của đồ uống và thực phẩm Nhiều khách hàng quan tâm đến việc ăn uống lành mạnh và đang tìm kiếm những sản phẩm không có chất bảo quản và không có đường PepsiCo đã phát triển sản phẩm Pepsi True (không đường) và Naked Juice (sản phẩm tự nhiên), Tropicana, Lipton để đáp ứng tiếng gọi này Tuy nhiên, với sự bùng nổ của mức tiêu thụ tăng trưởng của các sản phẩm các thương hiệu đồ uống khác như Kumbucha, C2, Trà xanh 0 độ, Trà olong,

có thể khiến cho khách hàng của PepsiCo bị thu hút lên theo trào lưu chọn lọc sản phẩm đồ uống healty, không có đường, ít đường, tốt cho sức khoẻ người tiêu dùng Nhưng bên cạnh đó Pepsi cũng đã làm tốt phần hình ảnh thương hiệu và củng cố sự

hiện diện của họ trên toàn cầu Thương hiệu này cũng đã đầu tư rất nhiều vào các chiến lược marketing để kiểm soát mối đe dọa từ các sản phẩm thay thế

3.1.4 Áp lực từ phía nhà cung cấp

Pepsico không gặp mấy áp lực đến từ các nhà cung cấp Vì số lượng nhà cung cấp của hãng là rất nhiều và có mặt tại khắp các nơi trên thế giới, cùng với đó là chi phí chuyển đổi thấp

Hơn thế, danh tiếng của một thương hiệu lớn như Pepsi cũng là thứ khiến cho các nhà cung cấp muốn duy trì các hoạt động kinh doanh của họ với hãng Chính bởi vậy, Pepsi có quyền kiểm soát cao hơn đối với các nhà cung cấp của mình

3.1.5 Nguy cơ thâm nhập của các đối thủ tiềm năng

Ngành đồ uống và thực phẩm đang trở nên phổ biến hơn và có doanh thu tăng trưởng nhanh Sự tăng trưởng này sẽ tạo động lực cho các đối thủ tiềm năng đến tham gia vào thị trường Tuy nhiên, điểm mạnh về thương hiệu của PepsiCo sẽ giúp cho công ty này đối phó được với nguy cơ thâm nhập của đối thủ tiềm năng

3.2 SWOT

- Thương hiệu lâu năm, uy tín, nổi tiếng toàn

cầu với nguồn vốn khổng lồ, và Pepsico có chỗ

đứng khá vững chắc trên thị trường Việt Nam

- Pepsico nổi tiếng với khả năng đổi mới và đầu

tư mạnh mẽ vào nghiên cứu phát triển sản

phẩm mới nên sản phẩm đa dạng phong phú

- Mạng lưới phân phối đa kênh rộng trên toàn

quốc

- Chiến lược quảng cáo sáng tạo giúp tăng

cường tầm nhìn thương hiệu và thu hút sự chú

ý của khách hàng

- Chú trọng vào các chiến lược và chiến dịch

bền vững giúp tăng cường hình ảnh tích cực

của Pepsico trong cộng đồng

- Nhận thức xã hội về sức khỏe ngày càng tăng có thể tác động đến các sản phẩm không tốt cho sức khỏe của Pepsico

- Phụ thuộc mạnh mẽ vào một số nhãn hiệu chủ lực có thể tăng rủi ro khi những nhãn hiệu này gặp vấn đề

- Chi phí quảng cáo cao có thể ảnh hưởng đến lợi nhuận và cạnh tranh của Pepsico trên thị trường

- Thị trường tiêu thụ nước giải khát tại Việt

Nam ngày càng gia tăng

- Thị trường đồ ăn nhanh nước giải khát ngày

càng được ưa chuộng với giới trẻ

- Tận dụng xu hướng sức khỏe bằng cách phát

triển sản phẩm mới hoặc điều chỉnh thành phần

của sản phẩm hiện tại

- Gia nhập tổ chức Thương mại Thế giới quốc

tế (WTO)

- Cơ cấu dân số trẻ (Đây là nhóm đối tượng

khách hàng mà Pepsico hướng tới.)

- Nhà cung cấp uy tín, lâu năm, bình ổn giá đầu

- Khách hàng ngày càng khó tính trong việc lựa chọn sản phẩm tốt cho sức khoẻ và chất lượng

- Sự phát triển nhanh chóng của công nghệ có thể làm thay đổi thị trường và tạo ra áp lực cạnh tranh mạnh mẽ đối với Pepsico

3.3 Market share (Phân khúc thị trường)

Pepsico hiện đang duy trì vị thế dẫn đầu trong thị trường nước giải khát với mức giá trị cao nhất Chiếm lĩnh các phân khúc quan trọng, Pepsico đứng đầu ở các lĩnh vực đồ uống có gas, nước hoa quả, nước đóng chai và nước uống thể thao

Trong năm 2022, vị trí thứ hai thuộc về Coca-Cola Việt Nam, nắm giữ thị phần quan trọng ở các phân khúc đồ uống có ga, nước đóng chai và nước hoa quả

Tân Hiệp Phát và URC Việt Nam nổi bật dẫn đầu trong phân khúc trà uống liền, thể hiện sự ưu thích của người tiêu dùng đối với thức uống này Trong khi đó, Red Bull

đạt vị trí hàng đầu trong phân khúc nước tăng lực, chứng tỏ sức hút mạnh mẽ của sản phẩm này trong thị trường nước giải khát

Theo báo cáo Grandviewrearch, phân khúc có ga đóng góp vào thị phần doanh thu lớn nhất khoảng 70% vào năm 2021 và được dự báo sẽ mở rộng với tốc độ CAGR là 4,3% từ năm 2022 đến năm 2028 Đồ uống có ga phổ biến hơn do đó thu được nhiều doanh thu thị trường hơn

- Tần suất sử dụng nước có gas: Nước ngọt có gas nằm trong top 5 ngành hàng hàng được lựa chọn nhiều nhất của đối tượng 13-24 tuổi Tần suất tiêu thụ nước có ga cao nhất 3-4 lần/tuần và 1-2 lần/tuần chiếm khoảng 28,6% (theo báo cáo của Tạp chí

- Tần suất sử dụng nước có hương vị tự nhiên:

Tần suất sử dụng nước uống trái cây tự nhiên theo lứa tuổi (nguồn Vinaresearch)

Trong những năm gần đây, có một xu hướng rõ ràng đối với việc sử dụng thực phẩm

và đồ dùng có nguồn gốc từ thiên nhiên Sự gia tăng này cho thấy sự tăng cường quan tâm của người tiêu dùng đối với an toàn và sức khỏe

Thị trường nước giải khát cũng không nằm ngoại lệ, đặc biệt là trong giới trẻ Theo một khảo sát của Vinaresearch vào năm 2016, hơn 50% người được khảo sát thường xuyên sử dụng nước giải khát có hương vị trái cây Trong số này, độ tuổi từ 16 đến

22 chiếm tỷ lệ 27,8%, trong khi độ tuổi từ 23 đến 29 đạt 26,9% Đây là dấu hiệu rõ ràng cho thấy thị trường đang chuyển hướng về những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, phản ánh nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về các sản phẩm an toàn

và có lợi cho sức khỏe

Do đó phân khúc nước ngọt có gas vẫn đang là một thị trường tiềm năng, tăng trưởng tốt, tần suất sử dụng nhiều Đây là cơ hội cho PepsiCo trong những năm tới

3.4 Market trend (Xu hướng thị trường)

Theo dữ liệu đo lường bán lẻ của NIQ cho năm 2022, tiêu thụ (FMCG) tại Việt Nam đã ghi nhận một tăng trưởng đáng kể là 9,6%, so với thời kỳ trước đại dịch COVID-19 vào năm 2019 Sự tăng cầu đặc biệt cho các sản phẩm liên quan đến sức khỏe và vệ sinh, cũng như các mặt hàng thiết yếu hàng ngày, đã đóng góp lớn vào sự bùng nổ của FMCG

Khảo sát thị trường tiêu dùng còn cho thấy rằng người tiêu dùng không ngần ngại chi tiêu cho các loại đồ uống không cồn Dữ liệu từ Công ty phân tích NielsenIQ chỉ ra rằng doanh số bán của đồ uống không cồn đã tăng đáng kể, đạt 33,2% trong năm 2022, với tổng doanh thu lên đến 331 triệu USD Trong đó, doanh số bán bia không cồn cũng ghi nhận mức tăng 31,7%

Nhìn chung, xu hướng tiêu dùng các đồ uống lành mạnh đang trở nên ngày càng quan trọng và thu hút sự chú ý mạnh mẽ từ phía người tiêu dùng sau giai đoạn đại dịch

3.5 Consumer Trend (Xu hướng người tiêu dùng)

Dữ liệu từ Kantar đã chỉ ra rằng động lực uống nước vì sức khỏe đang chiếm một vai trò quan trọng và không thể thiếu trong cuộc sống, lan tỏa đều trong các nhóm phân khúc nhu cầu Ngay cả trong những phân khúc cơ bản như Water & Water+, có tới 10% lượt tiêu thụ nước được thực hiện với mục đích chính là chăm sóc sức khỏe Điều này cũng áp dụng cho gần một nửa các trường hợp uống nước trong các phân khúc Start my day và Flavor up routine, nơi mà sức khỏe đóng một vai trò quan trọng Thực tế này làm nổi bật sự quan trọng của yếu tố sức khỏe trong việc tiếp cận và thu

hút người tiêu dùng cho bất kỳ sản phẩm mới nào trên thị trường, làm cho sức khỏe trở thành một điểm thuận lợi để tiếp cận và mở rộng quy mô thị trường

Nguồn Kantar

Theo khảo sát “Nhật ký uống” của Kantar năm 2022, không chỉ người già mà ngay cả nhóm trẻ, đặc biệt là Gen Z và Millennials cũng quan tâm và lựa chọn thức uống vì mục đích sức khỏe

Trong bối cảnh nền kinh tế toàn cầu đối mặt với nhiều thách thức và xã hội đang dần thích nghi với trạng thái “bình thường mới”, thói quen chi tiêu của người tiêu dùng cũng đang trải qua sự biến đổi

Theo báo cáo PWC năm 2023, 62% người tiêu dùng Việt Nam dự kiến sẽ cắt giảm những khoản chi tiêu không cần thiết, trong khi 54% dự kiến giảm chi tiêu cho các sản phẩm xa xỉ

Đáng chú ý là chỉ có 18% người tiêu dùng Việt Nam dự định giảm chi tiêu cho mặt hàng tạp hóa và thực phẩm, mức thấp hơn so với trung bình toàn cầu là 24% Bằng cách giảm tiêu thụ thức uống có cồn, cắt giảm chi tiêu không cần thiết và chọn mua sắm tại các cửa hàng giảm giá, người tiêu dùng này đang thực hiện quản lý chi tiêu một cách cẩn thận từng đồng (theo dữ liệu từ NIQ, 2023)

Do thói quen chi tiêu trở nên khắt khe, xu hướng ăn uống lành mạnh và tốt cho sức khỏe trong nhóm người tiêu dùng trẻ đang ngày càng phát triển Theo khảo sát thị trường đồ uống Việt Nam của Kantar năm 2022, có đến 25% người tiêu dùng chọn uống các loại nước uống với mục đích chăm sóc sức khỏe Riêng với nhóm khách

hàng GenZ, họ chú trọng đến việc chọn đồ uống với mục đích làm đẹp da và tốt cho

hệ tiêu hóa

Theo báo cáo Cimigo về sức khỏe và nhu cầu ăn uống tại Việt Nam 2022, có đến 85% người dùng Việt Nam cho rằng họ đang cố gắng cải thiện chế độ ăn uống của họ Trong đó đường là một trong những quan tâm lớn nhất của người tiêu dùng, có đến 49% người tiêu dùng kiểm tra đường khi đọc thông tin trên gói; 37% cố gắng giảm lượng đường hoặc từ chối những thực phẩm và đồ uống có đường

Riêng với các thực phẩm không đường, người tiêu dùng cho rằng vị ngon rất quan trọng khi chế biến không đường:

- 84% Người tiêu dùng hài lòng khi dùng những sản phẩm không đường miễn

là sản phẩm vẫn ngon

- 78% Người tiêu dùng vui mừng khi ngành công nghiệp cải tiến sản phẩm để

sử dụng chất làm ngọt ít calo/không calo thay vì đường

Người tiêu dùng Việt Nam đang chuyển sang lối sống lành mạnh hơn, bao gồm

cả thói quen ăn uống và mong đợi công thức sản phẩm được thay đổi để làm cho chúng lành mạnh hơn nhưng vẫn ngon miệng

3.6 Value chain

Inbound

Logistics

Sourcing and Procurement

- Mua nước, đường, CO2, hương hiệu và các nguyên liệu khác từ nhà cung cấp

- Đảm bảo sự ổn định và chất lượng của nguyên liệu

Operations Mixing and

Production

- Kết hợp nước, đường, CO2, và hương liệu theo tỷ

lệ cụ thể để tạo thành nước ngọt có ga

- Quản lý quy trình sản xuất để đảm bảo chất lượng

và hiệu suất

Outbound

Logistics

Packaging and Labeling

- Đóng gói sản phẩm vào hộp lon, chai, hoặc bình PET

- Gắn nhãn sản phẩm với thông tin về thương hiệu, thành phần, và hạn sử dụng