1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Chiến Lược Phát Triển Sản Phẩm Của Cà Phê Trung Nguyên.pdf

43 1 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Chiến Lược Phát Triển Sản Phẩm Của Cà Phê Trung Nguyên
Tác giả Đường Cẩm Tú, Nguyễn Như Tiểu My, Nguyễn Hồ Phương Uyên, Nguyễn Thu Thảo
Người hướng dẫn PGS.TS Vũ Ngọc Bích
Trường học Trường Đại Học Kinh Tế - Tài Chính
Thể loại bài viết
Năm xuất bản 2022
Thành phố Thành phố Hồ Chí Minh
Định dạng
Số trang 43
Dung lượng 396,11 KB

Cấu trúc

  • CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU (8)
    • 1.1 Giới thiệu về Tập đoàn Trung Nguyên (8)
    • 1.2 Lịch sử hình thành và phát triển (8)
    • 1.3 Các sản phẩm của Trung Nguyên (10)
    • 1.4 Xác định tầm nhìn, sứ mệnh, các mục tiêu, giá trị cốt lõi và chiến lược hiện tại của tổ chức (12)
      • 1.4.1 Tầm nhìn (12)
      • 1.4.2 Sứ mệnh (12)
      • 1.4.3 Giá trị cốt lõi (13)
    • 1.5 Chiến lược hiện tại của tổ chức (14)
    • 1.6 Xây dựng sứ mệnh, tầm nhìn (14)
      • 1.6.1 Tuyên bố tầm nhìn (14)
      • 1.6.2 Tuyên bố về sứ mệnh (14)
  • CHƯƠNG 2: MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI CỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN (15)
    • 2.1 Môi trường vĩ mô (15)
      • 2.1.1 Kinh tế (15)
      • 2.1.2 Nhân tố văn hoá – xã hội (15)
      • 2.1.3 Nhân tố chính trị - pháp luật (15)
      • 2.1.4 Nhân khẩu học (16)
      • 2.1.5 Vị trí địa lý (16)
      • 2.1.6 Công nghệ (16)
    • 2.2 Môi trường vi mô (17)
      • 2.2.1 Nguy cơ xâm nhập của các đối thủ tiềm năng (17)
      • 2.2.2 Áp lực từ sản phẩm thay thế (17)
      • 2.2.3 Thế mặc cả của người mua (17)
      • 2.2.4 Thế mặc cả của nhà cung cấp (17)
    • 2.3 Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE) (17)
    • 2.4 Ma trận vị thế cạnh tranh CPM (20)
  • CHƯƠNG 3: MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG CỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN (22)
    • 3.1 Phương pháp dây chuyền chuỗi giá trị (23)
      • 3.1.1 Cấu trúc hạ tầng (23)
      • 3.1.2 Quản trị nguồn nhân lực (23)
      • 3.1.3 Phát triển công nghệ (23)
      • 3.1.4 Vị trí kinh doanh (23)
      • 3.1.5 Sản xuất (24)
      • 3.1.6 Hoạt động đầu vào (24)
      • 3.1.7 Hoạt động đầu ra (25)
      • 3.1.8 Marketing và bán hàng (25)
    • 3.2 Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong IFE (25)
  • CHƯƠNG 4: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA TẬP ĐOÀN (27)
    • 4.1 Xây dựng các phương án chiến lược kinh doanh (27)
      • 4.1.1 Ma trận SWOT (27)
      • 4.1.2 Ma trận QSPM (29)
    • 4.2 Mục tiêu dài hạn (34)
    • 4.3 Đề xuất chiến lược và thời gian thực hiện (35)
      • 4.3.1 Chiến lược Marketing (35)
      • 4.3.2 Chiến lược đầu tư sản xuất (36)
      • 4.3.3 Chiến lược phát triển các cửa hàng và mô hình nhượng quyền (36)
      • 4.3.4 Chiến lược sản phẩm (36)
      • 4.3.5 Chiến lược về nhân sự (37)
    • 4.4 Đề xuất các bước thực thi chiến lược (37)

Nội dung

GIỚI THIỆU

Giới thiệu về Tập đoàn Trung Nguyên

Tập đoàn Trung Nguyên là một doanh nghiệp hoạt động trong các lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê; nhượng quyền thương hiệu; dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại và du lịch Cà phê Trung Nguyên là một trong những thương hiệu nổi tiếng hàng đầu tại Việt Nam và đang có mặt tại hơn 60 quốc gia trên thế giới.

Lịch sử hình thành và phát triển

- Năm 1996: Ngày 16/06/1996, Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ thành lập Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê Việt Nam, với số vốn đầu tiên là chiếc xe đạp cọc cạch với niềm tin và ý chí mãnh liệt của tuổi trẻ cùng với khát vọng xây dựng một Thương hiệu cà phê nổi tiếng, đưa hương vị cà phê Việt Nam lan tỏa khắp thế giới.

- Năm 1998: Việc thành lập quán cà phê đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh là bước khởi đầu cho việc hình thành hệ thống quán Trung Nguyên tại các tỉnh thành Việt Nam và các quốc gia trên thế giới.

- Năm 2001: Nhượng quyền thành công tại Nhật Bản, Singapore Công bố khẩu hiệu: “Khơi nguồn Sáng tạo” với sản phẩm được chắt lọc từ những hạt cà phê ngon nhất, công nghệ hiện đại, bí quyết Phương Đông độc đáo không thể sao chép hòa cùng những đam mê tột bậc đã đưa Trung Nguyên chinh phục người tiêu dùng trên khắp cả nước.

- Năm 2003: Sản phẩm cà phê hòa tan G7 ra đời bằng sự kiện “Ngày hội cà phê hòa tan G7” tại dinh Thống Nhất vào ngày 23/11/2003 đã thu hút hàng nghìn lượt người tham gia và ghi dấu ấn bằng cuộc thử mù bình chọn trực tiếp sản phẩm cà phê hòa tan ưa thích nhất giữa G7 và Thương hiệu cà phê lớn trên thế giới Kết quả có 89% người chọn G7 là sản phẩm ưa thích nhất.

- Năm 2010: Sản phẩm cà phê Trung Nguyên được xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn cầu, tiêu biểu như Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản, Trung Quốc, Asean…

- Năm 2012: Thương hiệu cà phê được người tiêu dùng Việt Nam yêu thích nhất Cà phê Trung Nguyên là Thương hiệu số 1 tại Việt Nam với số lượng người tiêu dùng cà phê lớn nhất Có 11 triệu/17 triệu hộ gia đình Việt Nam mua các sản phẩm cà phê Trung Nguyên Phát động Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc với Ngày hội Sáng tạo Vì khát vọng Việt thu hút hơn 50.000 người tham gia.

- Năm 2013: G7 kỉ niệm 10 năm ra đời, đánh dấu mốc 3 năm dẫn đầu thị phần và được yêu thích nhất Hành Trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc lan tỏa rộng khắp với cuộc thi Sáng tạo Tương lai và Ngày Hội Sáng Tạo Vì Khát Vọng Việt Lần 2 thu hút 100.000 người tham gia.

- Năm 2016: Kỷ niệm 20 năm Hành trình Phụng sự, công bố Danh xưng, Tầm nhìn,

Sứ mạng mới Ra mắt không gian Trung Nguyên Legend Café – The Energy Coffee That Changes Life, trở thành chuỗi quán cà phê lớn nhất Đông Nam Á Trao tặng 2 triệu cuốn sách đổi đời trong Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc cho Thanh niên Việt.

- Năm 2017: Trung Nguyên Legend chính thức khai trương văn phòng đại diện tại Thượng Hải (Trung Quốc), một trong những trung tâm thương mại, tài chính bậc nhất thế giới Ra mắt Mô hình E-Coffee: Hệ thống cà phê Chuyên biệt – Đặc biệt,

Cà phê Năng lượng – Cà phê Đổi đời.

- Năm 2018: Khánh thành Bảo tàng Thế Giới Cà Phê tại “Thủ phủ cà phê toàn cầu” Buôn Ma Thuột Ra mắt bộ tuyệt phẩm cà phê năng lượng Trung Nguyên Legend và Trung Nguyên Legend Capsule.

- Năm 2019: Khởi động Hành trình Từ Trái Tim, Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc đến với vùng núi cao và vùng biển đảo xa xôi nhất của tổ quốc.

- Năm 2020: Ra mắt Show trải nghiệm 3 Nền Văn Minh Cà Phê: Ottoman – Roman – Thiền.

- Năm 2021: Kỷ niệm 25 năm thành lập Tập đoàn 1996 – 2021 Dự án Thành Phố

Cà Phê chính thức khánh thành nhà mẫu và các khu tiện ích.

Các sản phẩm của Trung Nguyên

- Cà phê Trung Nguyên cao cấp:

- Nhóm sản phẩm rang xay phổ thông

Khát vọng chữ I: sự kết hợp bốn loại hạt Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor.

Chinh phục chữ S: sự kết hợp của bốn loại hạt cà phê Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor theo tỉ lệ phối trộn đặc biệt

House Blend: sản phẩm kết hợp bốn loại hạt cà phê Arabica, Robusta, Cherry (cà phê mít, hạt vàng, sáng bóng và vị chua) và Catimor

- Nhóm sản phẩm chế phin 1, 2, 3, 4, 5

Chế phin 1: thành phần là cà phê Culi Robusta (các hạt tròn đầy, mỗi quả chỉ có một hạt của cà phê Robusta)

Chế phin 2: thành phần gồm Robusta và Arabica

Chế phin 3: thành phần là cà phê loại Arabica

Chế phin 4: thành phần gồm bốn loại Arabica, Robusta, Catimor và Excelsa.

Chế phin 5: thành phần gồm cà phê Culi Arabica (các hạt tròn đầy, loại mỗi quả một hạt của cà phê Arabica)

- Nhóm sản phẩm sáng tạo 1, 2, 3, 4, 5

Sáng tạo 1: cà phê Culi Robusta

Sáng tạo 2: kết hợp cà phê Arabica và Robusta.

Sáng tạo 3: cà phê Arabica

Sáng tạo 4: làm từ bốn loại cà phê Culi Arabica, Robusta, Excelsa, cà phê chè loại Cartimor

Sáng tạo 5: cà phê Culi Abrabica loại ngon của Lâm Đồng

- Cà phê hạt nguyên chất

Cà phê hạt Culi Robusta

Cà phê G7 bao gồm 3in1, 2in1 (Đen đá), Hòa tan đen, Gu mạnh X2 (2in1 và 3in1), Cappuccino, Passiona và White Coffee.

- Cà phê tươi gu truyền thống hương vị đậm đà, phổ biến.

- Cà phê tươi gu sành điệu hương vị đằm êm, thơm đặc trưng.

- Cream đặc có đường Brothers

Xác định tầm nhìn, sứ mệnh, các mục tiêu, giá trị cốt lõi và chiến lược hiện tại của tổ chức

- Tổ chức vĩ đại bằng phụng sự cộng đồng nhân loại

- “ Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế Việt Nam, giữ vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho một khát vọng đại Việt khám phá và chinh phục.”

- Khẳng định được vị thế tập đoàn thống ngự nội địa – chinh phục thế giới với hệ sản phẩm, mô hình, dịch vụ, dự án đặc biệt – khác biệt – duy nhất.

- Trở thành chuỗi thương hiệu cafe chồn hàng đầu tại Việt Nam và vươn ra thế giới.

- Tạo ra một quy trình khép kín, từ nguồn cung ứng cho đến sản phẩm đưa tới khách hàng Lấy khách hàng làm trung tâm để tạo ra những sản phẩm/dịch vụ tốt nhất.

- Với doanh nghiệp: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức cafe nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa Việt.

- Với khách hàng: Sứ mệnh không chỉ là đem lại lợi ích cho khách hàng thông qua việc cung cấp các sản phẩm và dịch vụ tốt nhất mà còn là tạo ra những trải nghiệm thú vị và giá trị thặng dư cho quý khách Chn lc những sản phẩm tốt nhất để gửi tới khách hàng.Xây dựng một thương hiệu Việt phát triển mạnh mẽ trong nước và thế giới Từ đó, cùng đất nước nâng tầm vị thế quốc gia.

- Với đối tác: Đề cao tinh thần hợp tác và tương trợ cùng thành công.

- Với nhân viên: Tạo ra môi trường làm việc năng động, phát huy tối đa tinh thần sáng tạo của đội ngũ nhân viên.

- Với xã hội: Xây dựng một cộng đồng nhân loại hợp nhất theo một hệ giá trị của lối sống tỉnh thức, cũng như đem đến thành công và hạnh phúc thực sự Hài hòa lợi ích doanh nghiệp với lợi ích xã hội, đóng góp tích cực vào các hoạt động hướng về cộng đồng, thể hiện tinh thần trách nhiệm công dân và niềm tự hào dân tộc.

- Phát triển và bảo vệ thương hiệu.

- Lấy người tiêu dùng làm tâm.

- Gầy dựng thành công cùng đối tác.

- Phát triển nguồn nhân lực mạnh.

- Lấy hiệu quả làm nền tảng.

- Trung Nguyên sẽ xây dựng một trung tâm cafe thế giới như thiên đường cafe thế giới tại Buôn Ma Thuột.

- Trở thành hãng chế biến cafe lớn nhất thế giới 2022.

- Đi đầu với tinh thần đổi mới sáng tạo, kiên định theo đuổi sách lược khác biệt.

- Nắm giữ vị thế là hãng cafe có mạng lưới nhượng quyền lớn nhất Việt Nam và quốc tế.

Chiến lược hiện tại của tổ chức

- Trở thành một tập đoàn gồm 10 Công ty thành viên hoạt động trong các lĩnh vực trồng, chế biến, xuất khẩu café, kinh doanh bất động sản, chăn nuôi và truyền thông.

- Phát triển một mạng lưới kênh phân phối nội địa thông suốt.

- Xây dựng một trung tâm cà phê thế giới như một thiên đường cà phê thế giới tại Buôn Ma Thuột.

Xây dựng sứ mệnh, tầm nhìn

- Trở thành nhà cung cấp hảo hạng hàng đầu trên thế giới trong khi vẫn duy trì các nguyên tắc không khoan nhượng

- Đạt được vị trí dẫn đầu trong việc đảm bảo cà phê và các sản phẩm khác của Trung Nguyên có chất lượng tốt nhất.

- Mở rộng thêm các chuỗi cà phê trong và ngoài nước.

- Duy trì các nguyên tắc về văn hoá và ứng xử có đạo đức.

1.6.2 Tuyên bố về sứ mệnh

- Luôn luôn chú trọng vào chất lượng, tìm nguồn cung cấp cà phê hạt ngon nhất theo cách có đạo đức và cải thiện đời sống cho những người nông dân trồng cà phê.

- Luôn đối xử với cộng sự của mình một cách tôn trọng và đường hoàng.

- Luôn giao thiệp, tươi cười và nâng cao cuộc sống của khách hàng Đó thực sự là về kết nối nhân văn.

- Khi khách hàng cảm nhận được cảm giác gần gũi khi vào các cửa hàng cà phê Trung Nguyên, các cửa hàng sẽ trở thành nơi nghỉ ngơi cho những ngày mệt mỏi sau buổi làm việc, một nơi bạn có thể gặp gỡ bạn bè hoặc đối tác.

- Mỗi cửa hàng là một phần của cộng đồng và luôn có trách nhiệm khi đến đặt cửa hàng của mình tại nơi xứ người.

- Phấn đấu mua, bán và sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường.

MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI CỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN

Môi trường vĩ mô

Hiện nay, nền kinh tế toàn cầu còn đang phục hồi chậm chạp và vẫn tiềm ẩn nguy cơ sụp đổ nhưng với ngành cà phê thì nhân tố này không ảnh hưởng quá nhiều, nhất là ngành cà phê đang được coi là nhiên liệu cho ngành trí thức phát triển mạnh, và hơn nữa uống cà phê đã trở thành thói quen đối với người tiêu dùng.Theo đó, ngành đang hướng đến thị trường các nền kinh tế mới nổi có sự phát triển nhanh và nhu cầu cà phê ngày càng lớn

2.1.2 Nhân tố văn hoá – xã hội

Trung Nguyên có được lợi thế nổi bật, đó là có vị trí ngay tại Buôn Ma Thuột, quê hương của cà phê Do đó, Trung Nguyên dễ dàng tạo được sự tương đồng về văn hóa với các cơ sở cung cấp nguyên liệu cà phê và tạo ra được nét đặc trưng của cà phê Việt Nam trong từng sản phẩm Đây là điểm mạnh của chúng tôi với các điều kiện triển khai khi xây dựng mối quan hệ mua bán và hình ảnh thương hiệu

2.1.3 Nhân tố chính trị - pháp luật

Nhân tố chính trị không ảnh hưởng nhiều đến ngành cà phê toàn cầu cũng như của doanh nghiệp Trung Nguyên, chính trị các nước tiêu thụ cà phê lớn hiện nay ít có biến động như: Mỹ, Đức, Anh, Tây Ban Nha, Nhật và trong dài hạn khi doanh nghiệp mở rộng thị trường ra toàn thế giới đến với cả nhiều quốc gia luôn có tình trạng chính trị bất ổn thì nhân tố này có thể chứa nhiều rủi ro ảnh hưởng lớn tới doanh nghiệp

Nhân tố pháp luật: Trung Nguyên chịu ảnh hưởng khá rõ về yếu tố này Ngoài việc đưa ra các chính sách, chủ trương khuyến khích hay hạn chế phát triển ngành cà phê hay những quy định về chất lượng và cách thức tiêu thụ đối với cây cà phê cũng có ảnh hưởng rất lớn tới toàn ngành trên thế giới Việc nắm rõ và hiểu nhân tố này trong kinh doanh quốc tế là một lợi thế để doanh nghiệp Trung Nguyên có thể nghĩ rằng hơn trong việc xin nhập vào các thị trường và phát triển một cách bền vững.

Nguồn nhân lực trẻ, dồi dào hiện nay chúng ta đang ở chỉ số dân số vàng Chất lượng và trình độ của người lao động ngày càng được nâng cao Bởi vì xã hội ngày một phát triển, đòi hỏi của khách hàng về chất lượng của các sản phẩm cũng ngày cao hơn để phù hợp với chất lượng cuộc sống

Chiết xuất trực tiếp từ những hạt cà phê xanh, sạch, thuần khiết từ vùng đất bazan huyền thoại Buôn Ma Thuột kết hợp bí quyết khác biệt của cà phê tươi và công nghệ sản xuất hiện đại nhất Việt Nam.

Sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại nhất cùng những bí quyết huyền bí phương Đông là những nét độc đáo chỉ có ở Trung Nguyên Bởi Trung Nguyên được các tập đoàn hàng đầu thế giới chuyển giao công nghệ, thân thiện với môi trường.

Môi trường vi mô

2.2.1 Nguy cơ xâm nhập của các đối thủ tiềm năng

Cơ cấu cạnh tranh: Thị trường cà phê bị chiếm lĩnh phần lớn bởi Trung Nguyên, Nescafe và Vinacafe

Tốc độ tăng trưởng của ngành: với thị trường Việt Nam và thế giới, cà phê là ngành có tốc độ tăng trưởng Do đó mức độ cạnh tranh khá căng thẳng do các doanh nghiệp phải cạnh tranh để chiếm giữ và mở rộng thị trường.

2.2.2 Áp lực từ sản phẩm thay thế

Xét trên diện rộng, trà là sản phẩm thay thế lớn nhất của cà phê Trên thực tế, cà phê là sản phẩm được ưu chuộng và chiếm ưu thế hơn trà cà phê đặc trưng của sản phẩm và giá Hiện nay, có nhiều sản phẩm thay thế cà phê hoà tan như: cà phê lon, nước tăng lực…

2.2.3 Thế mặc cả của người mua

Doanh nghiệp lớn trong khi khách hàng của ngành cà phê có quy mô lớn bao nhiêu như: các đại lý, các siêu thị và trên toàn quốc.Khả năng gây áp lực của khách hàng với nhà cung ứng tuy nhỏ nhưng vẫn được xem như là một sự đe doạ tới mức độ cạnh tranh Với thị trường thế giới,

2.2.4 Thế mặc cả của nhà cung cấp

Thiết bị, máy móc: phục vụ sản xuất với ngành cafe rất đa dạng do doanh nghiệp mua từ nước ngoài

Nguyên liệu: Trung Nguyên đã xây dựng hẳn một trang trại để tự cung cấp, không bị phụ thuộc vào nhà cung ứng.

Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE)

Bảng 2 1: Bảng ma trận EFE

Các yếu tố môi trường kinh doanh Mức độ quan trọng Điểm phân loại Điểm theo trọng số

Cà phê Việt Nam đang có những bước tiến triển trong nước lẫn thế giới.

Bên cạnh đó, cà phê là một sản phẩm được chính phủ bảo hộ quyền lợi và thương hiệu, nên việc xuất khẩu là dễ dàng.

Trung Nguyên tạo đước nét riêng về văn hoá với các cơ sở cung cấp nguyên liệu, ngoài ra còn tạo được hương vị đặc trưng và cái nét riêng cho sản phẩm.

Tự cung cấp nguyên liệu cho chính mình nên chất lượng sản phẩm luôn đạt ở mức tối đa.

Trung Nguyên thành công trong việc phát triển sản phẩm và lòng trung thành của khách hàng.

Và rào cản giai nhập ngành là cao nên Trung 0.05 1 0.05

Nguyên bớt đi được một phần cạnh tranh.

Máy móc sản xuất cà phê chưa đa dạng do chưa thích nghi với các thiết bị công nghệ hiện đại.

Có những đối thủ cạnh tranh trực tiếp đều nặng cân và có bề dày về lịch sử hình thành.

Cạnh tranh sản phẩm ngày càng cao, do các sản phẩm mới ra thay thế các sản phẩm truyền thống, như cà phê lon của Highlands dần được ưa chuộng.

Nền kinh tế lạm phát, đồng tiền mất giá dẫn đến giá cả của các nguyên liệu nhập vào gia tăng.

Bên cạnh đó, các nước như Indonesia, Brazil cũng phát triển mạnh nên tác động mạnh đến ngành của nước ta.

Số điểm tổng cộng quan trọng của ma trận bên trong Trung Nguyên Legend là 2.57 cao hơn mức trung bình là 2.5 Qua đó, ta thấy được công ty có chiến lược tốt để ứng phó với các môi trường bên ngoài Công ty đã lựa chọn đúng đắn với thủ phủ của mình là Buôn Ma Thuột nắm bắt cơ hội mà mình sẵn có để công ty tự thu hoạch những cà phê thơm ngon, tươi sạch, hạn chế được chi phí vận chuyển cũng như không phụ thuộc vào nhà cung ứng Các chiến lược của Trung Nguyên được xem là phản ứng khá tốt đối với sự thay đổi của môi trường bên ngoài, luôn cập nhật xu hướng, thị hiếu của người tiêu dùng Trung Nguyên Legend luôn dẫn đầu xu hướng thị trường cà phê Việt Nam bởi công ty luôn lựa chọn đi một hướng khác, độc đáo,khác biệt hơn so với các nhãn hàng cà phê hiện nay Trung Nguyên Legend sẽ đẩy mạnh tập trung nguồn lực vào các chiến lược đột phá hơn nữa để những người đam mê cà phê, yêu cà phê cảm nhận và thưởng thức được những cốc cà phê tuyệt vời nhất.

Ma trận vị thế cạnh tranh CPM

Bảng 2 2: Bảng ma trận CPM

Các yếu tố thành công

Các yếu tố thành công

Hạng Điểm quan trọng Định hướng chiến lược rõ ràng

Sự hài lòng của khách hàng

Các yếu tố thành công

Sự đa dạng về sản phẩm

Sự đa dạng về sản phẩm

Nhận xét: Sau khi đã tìm hiểu đầy đủ các thông tin và đánh giá một cách khách quan nhất, các yếu tố được gắn mức độ quan trọng, xếp hạng và thu được kết quả như sau: Tập đoàn cafe Trung Nguyên có điểm quan trọng cao nhất với 3.76 điểm, so với 2 đối thủ cạnh tranh, Vinacafe, Nescafe lần lượt là: 2.08 ; 2.87 Điều này cho thấy, so với hai công ty còn lại Trung Nguyên là công ty đang có vị thế trong quá trình phát triển trên thị trường.

MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG CỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN

Phương pháp dây chuyền chuỗi giá trị

Trung Nguyên là tập đoàn lớn mạnh với cơ sở hạ tầng vững chắc hoàn toàn đủ điều kiện để thực hiện và quản lý các hoạt động cơ bản với hiệu quả tốt nhất: Có trụ sở chính và trung tâm phân phối tại trung tâm thương mại là TP Hồ Chí Minh cùng với các chi nhánh ở những thành phố lớn khác trên cả nước Bên cạnh đó là 2 nhà máy sản xuất với các máy móc công nghệ tiên tiến nhất.

3.1.2 Quản trị nguồn nhân lực Đội ngũ quản lý của tập đoàn Trung Nguyên hầu hết là những người trẻ, được đào tạo bài bản, cùng với các chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc trong các tập đoàn nước ngoài Nhân viên của tập đoàn linh được tạo những điều kiện làm việc tốt nhất để có thể học hỏi phát huy khả năng và cống hiến

Trung Nguyên hết sức chú trọng khâu nghiên cứu, chọn lọc công nghệ chế biến cà phê hiện đại từ các quốc gia hàng đầu về công nghệ như Đức, Đan Mạch, 夃Ā và kết hợp với các nhà tư vấn hàng đầu quốc tế để chọn ra những công nghệ tối ưu nhất Từ đó mang đến các sản phẩm đặc trưng riêng của Trung Nguyên

Xuất khẩu và nhập khẩu sang nhiều nước, tạo dựng được niềm tin và uy tín trên nhiều thị trường khó tính, chiếm được lòng tin của khách hàng Nhờ đó, thị phần của công ty không ngừng tăng lên, đồng nghĩa với việc doanh số và lợi nhuận luôn duy trì ở mức cao Và qua đó, công ty đã không ngừng mở rộng về quy mô, cải tiến và nâng cấp công nghệ để ngày càng lớn mạnh hơn nữa

Sản xuất: Trung Nguyên sử dụng trang thiết bị máy móc hiện đại (dây chuyền rang cà phê của Đài Loan) với 2 nhà máy sản xuất cho tổng công suất là 13000/tấn/năm.

Nhà máy cà phê Sài Gòn (Mỹ Phước - Bình Dương) là nhà máy được Trung Nguyên mua lại từ hợp đồng chuyển nhượng với Vinamilk vào năm 2010 với tổng vốn đầu tư hơn 17 triệu USD.

Nhà máy cà phê hòa tan Trung Nguyên (Dĩ An - Bình Dương) có diện tích 3 ha, với toàn bộ dây chuyền thiết bị, công nghệ của nhà máy được sản xuất, chuyển giao trực tiếp từ FEA s.r.l - công ty chuyên chế tạo thiết bị chế biến thực phẩm và cà phê hòa tan của 夃Ā.

Nhà máy cà phê Trung Nguyên được khánh thành ngày 20/5/2005, chế biến cà phê rang xay.

Nhà máy Bắc Giang, nhà máy cà phê hòa tan lớn nhất châu Á Nhà máy được chia làm 2 giai đoạn, giai đoạn đầu tập trung chế biến và đóng gói thành phẩm cà phê hòa tan G7 Giai đoạn hai là đầu tư hệ thống công nghệ chế biến để đáp ứng sự tăng trưởng của thị trường xuất khẩu.

Hai nhà máy sản xuất với tổng diện tích 80.000m2 bao gồm cả kho lưu trữ và cơ sở sản xuất rất thuận lợi cho việc đưa nguyên liệu từ nơi bảo quản tới địa điểm sản xuất.

Sản phẩm trước khi được phân phối được tập trung tại trung tâm phân phối rộng khắp, sản phẩm của Trung Nguyên nhanh chóng được chuyển tới các đại lý, các nhà bán lẻ, các cửa hàng Trung Nguyên trên toàn quốc.

3.1.8 Marketing và bán hàng. Đây thực sự là hoạt động nổi trội của Trung Nguyên Sở hữu những chiến lượcMarketing linh hoạt và được áp dụng rất hiệu quả ngay từ đầu đã đem lại cho TrungNguyên những thành công vượt trội Kết quả là Trung Nguyên cung cấp cho khách hàng sản phẩm cà phê hoàn hảo theo đúng nhu cầu, tạo được số lượng khách hàng trung thành lớn.

Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong IFE

Các yếu tố môi trường nội bộ chính của doanh nghiệp

Mức độ quan trọng Điểm phân loại Điểm theo trọng số Điểm mạnh (S)

1 Sản phẩm từ cà phê đa dạng, ba dòng sản phẩm riêng biệt: phổ thông, trung cấp, cao cấp nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê của từng nhóm khách hàng

2 Trung Nguyên đang có tham vọng tiến ra thị trường quốc tế bằng phương thức nhượng quyền thương hiệu 0.05 3 0.15

3 Nhà máy sản xuất, kho lưu trữ và cơ sở sản xuất thuận lợi, trang thiết bị máy móc hiện đại 0.08 2 0.16

4 Sở hữu chiến lược Marketing linh hoạt và được áp dụng hiệu quả 0.1 4 0.4

5 Đội ngũ nhân viên trẻ, đào tạo bài bản cùng với 0.05 3 0.15 chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc trong các tập đoàn nước ngoài.

6 Trung Nguyên có mạng lưới phân phối rộng khắp cả nước, sản phẩm dễ đến tay người tiêu dùng 0.05 2 0.1

7 Vị thế cạnh tranh của Trung Nguyên đang dẫn đầu trong ngành cà phê hiện nay 0.04 1 0.04 Điểm yếu (W)

1 Hệ thống nhượng quyền của Trung Nguyên ồ ạt, thiếu nhất quán và đang bị vượt quá tầm kiểm soát do đó không đảm bảo sự đồng nhất và tạo phong cách riêng cho Trung Nguyên.

2 Nhiều cấp độ quán xá đã làm hỉnh ảnh của Trung

Nguyên không có 1 chân dung cụ thể Khách hàng khó nhận định được đây là thương hiệu cao cấp hay bình dân.

3 Chiến lược khác biệt hóa về giá và nhượng quyền thương hiệu có sự bất đồng Dẫn đến khó kiểm soát được chất lượng các chuỗi cửa hàng và để chính các đại lý cạnh tranh lẫn nhau

4 Sự thay đổi nhân sự liên tục làm cho Trung Nguyên mất dần đi tính ổn định và niêm tin của chính những người đang làm trong công ty.

5 Trung Nguyên có quá nhiều dự án và tham vọng cùng một lúc dẫn đến phân tán lực lượng, nhân lực… 0.03 2 0.06

Tổng điểm của doanh nghiệp là 2.86 > 2.5 thì các yếu tố nội bộ của doanh nghiệp ở mức trung bình khá Qua đó ta thấy công ty phát triển mạnh với nội bộ, tận dụng được hết các lợi thế và vị trí, nơi cung cấp nguồn nguyên liệu phong phú, giá thành rẻ,nguồn nhân lực trẻ đầy tiềm năng, sáng tạo được đào tạo thường xuyên, đầu tư các trang bị máy móc hiện đại góp phần sản xuất cho ra sản phẩm vẫn giữ được hương vị nguyên chất Được biết đến là thương hiệu Việt, Trung Nguyên không chỉ thỏa mãn được nhu cầu của khách hàng trong nước mà còn đáp ứng được nhu cầu ngoài nước nâng vị thế của công ty phát triển ở nước ngoài giúp công ty mở rộng nhiều kênh phân phối, thu hút đầu tư từ các doanh nghiệp Các chiến lược về marketing được đầu tư một cách mạnh mẽ thông qua đội ngũ chiêu thị và bán hàng có kinh nghiệm giúp cho khách hàng giữ vững lòng tin với cafe Trung Nguyên Văn hóa tổ chức của Trung Nguyên cũng được chú trọng, từ đồng phục cho đến phong cách ứng xử của nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp, khuyến khích nhân viên sáng tạo cho ra những dòng sản phẩm mang nhiều hương vị đặc trưng khác nhau, tạo ra môi trường làm tốt giúp nhân viên phát huy hết khả năng của mình.Bên cạnh những điểm mạnh đó, Trung Nguyên cũng khắc phục được các điểm yếu như tham vọng quá lớn gây phân tán về tài lực, vật lực, nhân lực và hệ thống nhượng quyền ồ ạt mất quyền kiểm soát có thể gây ra những ảnh hưởng xấu đến công ty Vì vậy,Trung Nguyên cần nổ lực phát huy những mặt đã đạt được, khắc phục những mặt chưa đạt được để trở thành thương hiệu cafe hàng đầu trong nước và thế giới.

XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA TẬP ĐOÀN

Xây dựng các phương án chiến lược kinh doanh

Bảng 4 1: Ma trận SWOT có nhà máy sản xuất đă ̣t ngay tại thủ phủ của cà phê Buôn

Ma Thuâ ̣t, vâ ̣n chuyển dễ dàng Bên cạnh đó, Trung Nguyên sở hữu trang trại cà phê để tự cung cấp nguyên liê ̣u Do đó đảm bảo chi phí vâ ̣n chuyển và giá thu mua đạt mức thấp nhất.

Yếu tố “ Thương Hiê ̣u Viê ̣t”, cà phê hòa tan là sản phẩm tiêu dùng dạng không cần công nghê ̣ cao, được mua và dùng vì tính tiê ̣n dụng Vì vâ ̣y, nếu giá cả chất lượng thuyết phục được người tiêu dùng thì yếu tố tình cảm sẽ đóng góp nhiều vào quyết định người mua hàng Viê ̣c sử dụng những hạt cà phê của đất rừng Trung Nguyên truyền thống làm sản phẩm cà phê hòa tan mang phong cách Viê ̣t đã đánh vào tâm lý khách hàng “Người Viê ̣t Nam dùng hàng Viê ̣t Nam”.

Bên cạnh đó Trung Nguyên có đô ̣i ngũ phát triển thị trường năng đô ̣ng và chính bản thân của những người khởi nghiê ̣p trực tiếp truyền lửa đam mê sản phẩm đến những người của Trung Nguyên ồ ạt, thiếu nhất quán và đang bị vượt quá tầm kiểm soát do đó không đảm bảo sự đồng nhất và tạo phong cách riêng cho Trung Nguyên.

Sự thay đổi liên tục hê ̣ thống bảng hiê ̣u, màu sắc, kiểu dáng, bao bì đã làm cho sự vâ ̣n hành của hê ̣ thống đã châ ̣m chạp nay càng lúng túng với kết quả trên thị trường tồn đọng nhiều hình thức nhâ ̣n diê ̣n khác nhau làm cho khách hàng không thể nhâ ̣n biết đâu là Trung Nguyên thâ ̣t, đâu là giả, không phân biệt được các cửa hàng Trung Nguyên theo mục đích sử dụng dịch vụ,

Sự thay đổi nhân sự liên tục đã làm cho Trung Nguyên mất dần đi tính ổn định và niềm tin của chính những người đang làm trong công ty.

Tâ ̣p đoàn Trung Nguyên có quá nhiều dự án và tham vọng trong cùng mô ̣t thời điểm cũng là nguyên nhân gây phân tán tài lực, vâ ̣t lực, nhân lực…

Sau khi xây dựng và phân tích SWOT, chúng tôi đã đưa ra một vài chiến lược nhưng để đạt được hiệu quả cao chúng tôi đã sử dụng QSPM để chọn lựa những chiến lược phù hợp.

Các yếu tố môi trường Trọng số

Chiến lược 1 Chiến lược 2 Điểm mức độ hấp dẫn

Tổng điểm hấp dẫn Điểm mức độ hấp dẫn

O1 Tình hình phát triển của

Cà phê Việt Nam đã có nhưng bước tiến vượt bậc.

O2 Cà phê được nhà nước bảo hộ về quyền lợi và thương hiệu, tạo điều kiện xuất khẩu nước ngoài.

O4 Trung Nguyên chính là nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào cho việc sản xuất của mình

T2 Các đối thủ cạnh tranh trực tiếp đều mạnh và có bề dày lịch sử trong ngành

T3 Các sản phẩm thay thế: cà phê lon hòa tan cũng dần được

0.06 4 0.24 3 0.18 người tiêu dùng làm quen và ưa thích.

S1 Sản phẩm từ cà phê đa dạng, ba dòng sản phẩm riêng biệt: phổ thông, trung cấp, cao cấp nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê của từng nhóm khách hàng

S3 Nhà máy sản xuất, kho lưu trữ và cơ sở sản xuất thuận lợi, trang thiết bị máy móc hiện đại.

Marketing linh hoạt và được áp dụng hiệu quả.

S5 Đội ngũ nhân viên trẻ, đào tạo bài bản cùng với chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc trong các tập đoàn nước ngoài.

W1 Hệ thống nhượng quyền của Trung Nguyên ồ ạt, thiếu nhất quán và đang bị vượt quá tầm kiểm soát do đó không đảm bảo sự đồng nhất và tạo phong cách riêng cho Trung

W2 Nhiều cấp độ quán xá đã làm hỉnh ảnh của Trung

Nguyên không có 1 chân dung

0.08 3 0.24 4 0.32 cụ thể Khách hàng khó nhận định được đây là thương hiệu cao cấp hay bình dân.

W3 Chiến lược khác biệt hóa về giá và nhượng quyền thương hiệu có sự bất đồng

Dẫn đến khó kiểm soát được chất lượng các chuỗi cửa hàng và để chính các đại lý cạnh tranh lẫn nhau

Với kết quả trên có thể thấy điểm hấp dẫn của Chiến lược 1: Phát triển thương hiệu Cà phê Trung Nguyên ra thị trường quốc tế có điểm nhỉnh hơn. Đây là chiến lược phù hợp khi mà thị trường cà phê trong nước Trung Nguyên đã có vị thế của riêng mình và đã có chỗ đứng nhất định trên thị trường quốc tế Bên cạnh đó yếu tố chính trị, pháp luật cũng đang hết sức thuận lợi cho Trung Nguyên vươn mình mạnh mẽ hơn ra thế giới.

Và đó chính là cơ hội của Trung Nguyên: Trung Nguyên là thương hiệu Việt Nam đầu tiên được xây dựng và quản lý một cách bài bản trên thị trường cafe Việt Nam Trung Nguyên là thương hiệu Việt Nam đầu tiên thực hiện chiến lược nhượng quyền thương hiệu tại Việt Nam và vươn ra thế giới.

Hiện tại Trung Nguyên đã khá ổn định với những sản phẩm được bán trên các sàn thương mại điện tử quốc tế, cũng như ở các siêu thị, hội chợ triển lãm Tuy nhiên về các cửa hàng Trung Nguyên Legend thì vẫn còn khá mới mẻ khi bước sang một thị trường lớn Những khó khăn trước mắt như khẩu vị của người tiêu dùng cũng như phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt với những ông lớn trên thế giới.

Bảng 4 3 Ma trận QSPM chiến lược 3 – chiến lược 4

Các yếu tố môi trường Trọng số

Chiến lược 3 Chiến lược 4 Điểm mức độ hấp dẫn

Tổng điểm hấp dẫn Điểm mức độ hấp dẫn

O1 Tình hình phát triển của

Cà phê Việt Nam đã có nhưng bước tiến vượt bậc.

O2 Cà phê được nhà nước bảo hộ về quyền lợi và thương hiệu, tạo điều kiện xuất khẩu nước ngoài.

O4 Trung Nguyên chính là nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào cho việc sản xuất của mình

T2 Các đối thủ cạnh tranh trực tiếp đều mạnh và có bề dày lịch sử trong ngành

T3 Các sản phẩm thay thế: cà phê lon hòa tan cũng dần được người tiêu dùng làm quen và ưa thích.

S1 Sản phẩm từ cà phê đa dạng, ba dòng sản phẩm riêng biệt: phổ thông, trung cấp, cao

0.1 4 0.4 3 0.3 cấp nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê của từng nhóm khách hàng

S3 Nhà máy sản xuất, kho lưu trữ và cơ sở sản xuất thuận lợi, trang thiết bị máy móc hiện đại.

Marketing linh hoạt và được áp dụng hiệu quả.

S5 Đội ngũ nhân viên trẻ, đào tạo bài bản cùng với chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc trong các tập đoàn nước ngoài.

W1 Hệ thống nhượng quyền của Trung Nguyên ồ ạt, thiếu nhất quán và đang bị vượt quá tầm kiểm soát do đó không đảm bảo sự đồng nhất và tạo phong cách riêng cho Trung

W2 Nhiều cấp độ quán xá đã làm hỉnh ảnh của Trung

Nguyên không có 1 chân dung cụ thể Khách hàng khó nhận định được đây là thương hiệu cao cấp hay bình dân.

W3 Chiến lược khác biệt hóa 0.05 2 0.1 1 0.05 thương hiệu có sự bất đồng

Dẫn đến khó kiểm soát được chất lượng các chuỗi cửa hàng và để chính các đại lý cạnh tranh lẫn nhau

Với kết quả trên có thể thấy điểm hấp dẫn của Chiến lược 3: Phát triển sản phẩm cả về hình ảnh và chất lượng để có thể gắn bó với tiêu dùng.

Chỉ trong một thời gian ngắn, Trung Nguyên đã chiếm được cảm tình của người tiêu dùng, và cùng với lòng tin đó là uy tín của thương hiệu, là tăng trưởng của doanh thu Trung Nguyên đã thực hiện một cuộc xâm nhập thị trường ngoạn mục nhất trong lịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam Với những lợi thế về mặt hàng, lĩnh vực phát triển cũng như là câu chuyện về Trung Nguyên thật sự ấn tượng. Tuy nhiên, thời gian gần đây Trung Nguyên đang trở nên không đồng nhất về nhiều mặt Có thể thấy rõ sự khác nhau về giá cả, chất lượng cafe và cả cung cách phục vụ tại các quán Trung Nguyên Các chuỗi cửa hàng cà phê chưa thực sự phát triển hết tiềm năng của nó, cũng như việc đưa câu chuyện cà phê đến với nhiều khách hàng chưa tốt Mức độ đầu tư cho bài trí không gian cũng có sự chênh lệch rất lớn Với những chiến dịch marketing chưa đạt được hiệu quả tốt nhất, Trung Nguyên đã có một lượng khách hàng trung thành nhưng chưa thể tiếp cận rộng hơn với giới trẻ hiện nay Hình ảnh Trung Nguyên vẫn gắn chặt với câu chuyện mà Trung Nguyên xây dựng nên đối tượng khách hàng là học sinh, sinh viên vẫn còn e dè với những cửa hàng Trung Nguyên Legend cũng như Trung

Mục tiêu dài hạn

Trung Nguyên là một trong những thương hiệu nổi tiếng hàng đầu Việt Nam. Chiếm thị phần thứ 3 của ngành cà phê Việt Nam Với sự cạnh tranh khốc liệt từ các đối thủ lớn như Highland, The Coffee House, Starbucks, những đối thủ mạnh có sức cạnh tranh mạnh mẽ có thể gây trở ngại lớn cho Trung

Nguyên Trung Nguyên đã có những chỗ đứng nhất định trên thị trường thế giới vì vậy mục tiêu của Trung nguyên năm 2028 là đứng đầu thị trường cà phêViệt Nam và thế giới.

Đề xuất chiến lược và thời gian thực hiện

Nhận thấy những chiến lược Marketing của Trung Nguyên từ trước đến nay đều là quảng bá về những câu chuyện, tạo cho khách hàng những hiểu biết và cảm nhận được những hương vị cũng như lợi ích mà cà phê mang lại Các quảng cáo của Trung Nguyên đa phần là tập trung vào những sản phẩm cà phê hòa tan G7 hay chất lượng, quy trình sản xuất và những câu chuyện của mỗi sản phẩm Nhưng đổi lại là nét độc đáo cũng như không bị pha loãng bởi nhiều quảng cáo góp mặt của KOLs mà làm mờ nhạt đi giá trị mà sản phẩm mang lại.

Hiện tại Trung Nguyên đang sở hữu 1 kênh Tiktok Trung Nguyên Lengend với hơn

5000 lượt theo dõi và 1 kênh Tiktok Cà Phê Triết Đạo mới thành lập Kênh Youtube với 22700 lượt đăng kí

Các kênh đều có lượng tương tác khá thấp.

Qua nắm bắt trên, chúng tôi có đề xuất: Để đẩy mạnh việc phát triển thị trường thông qua marketing nhưng vẫn giữ được những triết lí mà tập đoàn hướng tới Trung Nguyên nên lựa chọn những TVC dễ tiếp cận, cuốn hút và tập trung hơn vào những gì mà khách hàng muốn trải nghiệm.

Những giá trị mà Trung Nguyên sở hữu tốt hơn những sự hiểu biết của khách hàng về cà phê Trung Nguyên Cần đẩy mạnh thị trường đối với khách hàng tiềm năng hiện tại là học sinh, sinh viên Đối với những khách hàng này khái niệm “ngồi cà phê” tại các cửa hàng Trung Nguyên còn khá cứng nhắc.

Tiếp tục phát triển Bảo tàng cà phê để nâng cao giá trị cũng như lan rộng được sự hiểu biết về cà phê cho người Việt Nam cũng như bạn bè quốc tế.

Thực hiện những mô hình nâng cao trải nghiệm cho khách hàng và tham gia mạnh mẽ vào các chợ triển lãm quốc tế.

4.3.2 Chiến lược đầu tư sản xuất

Trung Nguyên dự kiến sẽ mở các nhà máy ở các quốc gia trên thị trường quốc tế để có thể phát triển đẩy mạnh quy mô sản xuất và đáp ứng đủ nguồn cung cấp cho thị trường cũng như giảm thiểu được tối đa các chi phí, tránh những rủi ro về chất lượng sản phẩm trong quá trình vận chuyển.

4.3.3 Chiến lược phát triển các cửa hàng và mô hình nhượng quyền.

Theo những đánh giá từ trải nghiệm của khách hàng Các cửa hàng nhượng quyền của Trung Nguyên chưa đồng nhất về chất lượng sản phẩm, dịch vụ Vì thế cần quản lí chặt chẽ hơn các cửa hàng nhượng quyền để đảm bảo khách hàng có trải nghiệm tốt nhất khi sử dụng.

Mở rộng thị trường bằng việc thành lập thêm các quán cà phê nhượng quyền không có nghĩa được lơ là hình ảnh thương hiệu của mình, Trung Nguyên cần siết chặt hơn các quy định đối với hệ thống nhượng quyền của mình, các quán cà phê nhượng quyền phải cam kết làm theo những quy định ấy, nhằm tạo được sự đồng nhất về hình thức quán, cung cách phục vụ, pha chế, giá cả… khiến các khách hàng dù đến bất cứ quán nào của Trung Nguyên đều cảm nhận được sự giống nhau ấy, đều cảm nhận được “phong cách Trung Nguyên” Đưa nhiều hơn các cửa hàng Trung Nguyên Legend ra thị trường quốc tế Để khách hàng có trải nghiệm thật và đúng nhất về Trung Nguyên cũng như nét văn hóa, con người và ẩm thực Việt Nam

4.3.4 Chiến lược sản phẩm Đa dạng sản phẩm hơn để khách hàng có nhiều sự lựa chọn Tập trung phát triển sản phẩm cà phê G7 Hiện tại Trung Nguyên đã khá thành công ở các thị trường khó như Hàn Quốc, Nhật Bản và Mỹ bởi sự tiếp thu và thay đổi cả về văn hóa lẫn khẩu vị của khách hàng quốc tế Vì vậy cần phát triển một cách phù hợp với thị trường quốc tế

Tăng cường, thúc đẩy nghiên cứu, phát triển các loại cà phê với hương vị riêng, cách pha chế riêng, bao bì sản phẩm, mẫu mã bắt mắt phù hợp với văn hóa, lối sống từng lãnh thổ, vùng miền để có thể giảm giá thành sản phẩm có thể cạnh tranh với các thương hiệu Đồng thời, có thể đưa sản phẩm của mình đến với từng đối tượng người tiêu dùng như phụ nữ, người trẻ, hay những người có có tài chính thấp Cần đi sâu vào cải tiến chất lượng hệ thống phân phối các sản phẩm được ưa chuộng ví dụ như cà phê chồn,G7,

4.3.5 Chiến lược về nhân sự

Cần tạo những nguồn lực mới, tinh thần mới, nhân tố và con người mới là các đối tác phân phối vững mạnh, các nhân viên bán hàng giỏi, các cá nhân xuất sắc để cùng hợp lực đem đến sự thành công Đồng thời đưa ra các chính sách ưu đãi như bảo hiểm, trông coi trẻ cho các nhân viên công ty, để giữ chân nhân viên ở lại với công ty mình Lựa chọn những vị trí phù hợp cho nhân viên để có thể phát triển được bản thân cũng như sản phẩm của Trung Nguyên Ví dụ ở Trung Nguyên Legend Thượng Hải, nhân viên pha chế là nhường Trung Quốc để hiểu rõ về khách hàng, cũng như công thức đã được thay đổi để phù hợp với khách hàng nơi đây.

Đề xuất các bước thực thi chiến lược

Mở nhà máy sản xuất cà phê G7 ở Trung Quốc, đầu tư mở rộng các cửa hàng Trung Nguyên Legend Những kết quả mà Trung Nguyên đang có ở thị trường Trung Quốc là rất tốt, để có thể vươn lên vị trí dẫn đầu ở các sàn thương mại điện tử Trung Quốc, cũng như dễ dàng vận chuyển các đơn hàng từ sàn thương mại

Amazon cho các nước khác, việc xây dựng nhà máy ở Trung Quốc có thể xem là một bước đi chắc chắn hơn cho Trung Nguyên khi đánh vào thị trường Trung Quốc. Bên cạnh đó việc phát triển về Trung Nguyên Legend là hoàn toàn có cơ sở, qua những đánh giá của người tiêu dùng, cũng như những con số mà chỉ trong vài tháng ngắn ngủi Trung Nguyên Legend mang lại là hoàn toàn thuyết phục, không chỉ về doanh thu và cửa hàng này còn là nơi quảng bá cũng như trải nghiệm về những gì mà Trung Nguyên muốn mang tới cho khách hàng Hiện tại Trung Nguyên đã thu hút được một lượng bạn trẻ đến trải nghiệm và chia sẻ trên phương diện khách quan cũng thu về một lượng tương tác lớn gấp nhiều lần hiệu quả của Trung Nguyên

Legend trên cùng nền tảng xã hội đó Có thể nói đây là một sự thành công lớn trong marketing vì marketing tốt nhất là chính khách hàng marketing cho thương hiệu.

Phát triển các liên kết với các doanh nghiệp tổ chức tour du lịch đến với Làng cà phê, Bảo tàng cà phê để đạt được hiểu quả cao cho nhận biết thương hiệu Không chỉ là nơi chứa đựng kiến thức sau rộng về cà phê, văn hóa con người Việt Nam, triết đạo về cà phê mà còn là nơi giao lưu, kết nối với bạn bè quốc tế Những đánh già mà Bảo tàng cà phê mang lại là rất tốt và đây cũng góp phần làm cho ngàng du lịch Việt Nam đa dạng và phất triển hơn

Mở rộng các chuỗi cửa hàng Trung Nguyên Legend và Trung Nguyên E- coffee Chuỗi cửa hàng Trung Nguyên hiện tại chỉ làm nhiệm vụ nâng cao thương hiệu Trung Nguyên, để từ đó làm bàn đạp hỗ trợ cho các mảng kinh doanh chính, dù hiện tại chưa mang lại lợi nhuận cho Trung Nguyên nhưng việc phát triển các cửa hàng vào những năm 2024-2026 giá trị lợi nhuận mà các cửa hàng này mang lại sẽ tăng lên 25%.

Phát triển và đẩy mạnh các chính sách dành cho nhân viên Trung Nguyên Chiếm lĩnh thị trường cà phê Việt Nam và thế giới

Thúc đẩy những gì đã và đang có, áp dụng những công nghệ tiên tiến, hiện đại cho tập đoàn Đưa lối sồng cà phê đến gần hơn với mọi tầng lớp trong xã hội trên mọi quốc gia.

4.5 Kết quả kinh doanh dự kiến giai đoạn 2023-2028

+ Đứng đầu thị trường cà phê trên nền tảng thương mại điện tử Alibaba, Amazon, Taobao.com, Tmall.com, Yihaodian.com, jd.com, và có mặt trên 1.300 siêu thị tại Trung Quốc với chính sách Xuất khẩu thông qua thương mại điện tử xuyên biên giới Sau đại dịch COVID-19, nhu cầu của ngươi tiêu dùng thay đổi, Trung Nguyên đã, đang và sẽ đẩy mạnh đầu tư vào các sàn thương mại điện tử trên khắp thế giới

+ Bảo tàng Thế giới Cà phê ở thành phố Buôn Ma Thuột đón 1000000 lượt khách tham quan với chính sách truyền tải thông qua những câu chuyện để khách hàng biết đến và hiểu rõ hơn về Trung Nguyên cũng như những câu chuyện về cà phê

Năm 2024: Đạt 5000 cửa hàng trên khắp tỉnh thành của Việt Nam với chính sách nhượng quyền 0 đồng.

Năm 2025: Trở thành thương hiệu cà phê hàng đầu Việt Nam và thế giới, đặc biệt là Trung Quốc với chính sách mở rộng các mô hình Trung Nguyên Lengend để khách hàng có thể trải nghiệm sâu hơn về thương hiệu.

Năm 2026 : Hãng sản xuất cà phê hàng đầu Việt Nam, khẳng định vị thế đứng đầu trong lòng người tiêu dùng thông qua chính sách người tiêu dùng và nhân viên Xây dựng những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng cũng như tạo điều kiện cho nhân viên phát triển và có nhiều phúc lợi xã hội

Năm 2027: Trở thành thương hiệu cà phê đứng đầu thế giới Với chính sách thúc đẩy tăng trưởng và không ngừng phát triển, xoay quanh giá trị cốt lõi với những triết lý về cà phê, đưa Trung Nguyên trở thành thương hiệu hàng đầu về cà phê.

Trung Nguyên Legend cũng như bao công ty đa quốc gia khác để thâm nhập, phát triển sản phẩm, phát triển thị trường của mình thì công ty phải xây dựng cho mình các chiến lược kinh doanh quốc tế phù hợp Tuy nhiên, bên cạnh đó luôn tiềm ẩn những rủi ro cho công ty Đó là một quy luật tất yếu trong quá trình hình thành, hoạt động và phát triển

Việc phân tích chiến lược kinh doanh của Tập đoàn Trung Nguyên đã cung cấp cho chúng tôi kiến thức về cách thức tổ chức, hoạt động tiến vào hội nhập của Tập đoàn

Trung Nguyên Bằng các sản phẩm cà phê mang năng lượng đặc biệt, khác biệt và tinh thần sáng tạo không ngừng vì khát vọng thương hiệu Việt toàn cầu, Tập đoàn Trung Nguyên Legend đã và đang là doanh nghiệp đi đầu trong các hoạt động kết hợp giữa đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu sản phẩm và quảng bá rộng rãi văn hóa cà phê Việt đến với bạn bè thế giới, khẳng định vị thế là thương hiệu kết nối văn hóa và ngoại giao của Việt Nam với quốc tế

[1] Trung Nguyên xuất khẩu cà phê sang 43 quốc gia Accessed: Dec 22, 2022

[Online] Available: http://nguoitienphong.vnexpress.net/doanh-nhan-chi-tiet/dang- le-nguyen-vu/695.html

[2] “Báo cáo Trung Nguyen coffee - i C HIẾN LƯỢC K I N H DO A N H TẬP ĐOÀN CAFE TRUNG NGUYÊN , Nhóm 1: - Studocu.” https://www.studocu.com/vn/document/truong-dai-hoc-bach-khoa-ha-noi/logistics- management/bao-cao-trung-nguyen-coffee/27340306 (accessed Dec 22, 2022).

[3] “(99+) Brain Station Coffee | Trang Trần - Academia.edu.” https://www.academia.edu/30107151/Brain_Station_Coffee (accessed Dec 22, 2022).

Ngày đăng: 01/03/2024, 12:07

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w