Quản trị chiến lược Chiến lược phát triển sản phẩm cà phê Trung Nguyên

HỌC VIỆN CHÍNH SÁCH VÀ PHÁT TRIỂN KHOA KINH TẾ - - QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC ĐỀ TÀI CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN GVHD : Th.S Lâm Thùy Dương Nhóm : 16 Thành viên : Tống Thanh Sơn – 7103101093 (Nhóm trưởng) Nguyễn Văn Sáng - 5093401108 Đặng Thị Thảo - 7103402132 Nguyễn Thị Thêu - 7103101094 Nguyễn Thị Thu Thủy - 7103101043 Hà Nội, ngày 24 tháng 12 năm 2021 Lời Cảm Ơn Đầu tiên, chúng em xin cảm ơn Học viện, mái nhà APD tạo điều kiện, môi trường học tập tốt, trang bị đầy đủ trang thiết bị để nhóm em, bạn sinh viên khác học tập rèn luyện, trau dồi thân Chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý thầy cô giảng viên trường Học viện Chính sách Phát triển dạy cho chúng em kiến thức, kinh nghiệm quan trọng cần có Đặc biệt Giảng viên/Th.S Lâm Thùy Dương giúp đỡ chúng em nhiều để hồn thành đề tài cách thật chỉnh chu Tuy nhiên khơng thể tránh thiếu sót trình tìm hiểu, đánh giá trình bày, mong bỏ qua đóng góp giúp đỡ Cơ Nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 24 tháng 12 năm 2021 Sinh viên thực Nhóm 16 Bảng phân cơng mức độ đánh giá hồn thành cơng việc STT Tên MSV 01 Tống Thanh Sơn 7103101093 02 Nguyễn Văn Sáng 5093401108 03 Đặng Thị Thảo 7103402132 04 Nguyễn Thị Thêu 7103101094 05 Nguyễn Thị Thu Thủy 7103101043 Nhiệm vụ phân cơng Làm files Word Thuyết trình, đóng góp tài liệu Làm files Power point Thuyết trình, đóng góp tài liệu Làm files Power point Điểm đánh giá MỤC LỤC PHẦN I NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ THUYẾT CHUNG VỀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN 1.1 Sản phẩm cấp độ sản phẩm 1.1.1 Sản phẩm gì? 1.1.2 Các cấp độ sản phẩm 1.1.3 Phân loại sản phẩm 1.2 1.3 Các định nhãn hiệu .7 1.2.1 Khái niệm nhãn hiệu 1.2.2 Các phận nhãn hiệu 1.2.3 Tại phải đặt tên nhãn hiệu? 1.2.4 Quyết định người đứng tên hiệu 1.2.5 Quyết định chất lượng tên hiệu 1.2.6 Quyết định tên hiệu riêng hay tên công ty 1.2.7 Quyết định mở rộng tên hiệu .9 1.2.8 Quyết định đa hiệu Quyết định bao bì sản phẩm dịch vụ 1.3.1 Quyết định bao bì sản phẩm 1.3.2 Quyết định dịch vụ khách hàng 10 1.4 Quyết định chủng loại danh mục sản phẩm 10 1.5 Chiến lược sản phẩm 11 1.5.1 Thế sản phẩm mới? 12 1.5.2 Giai đoạn thiết kế Marketing sản phẩm 12 PHẦN CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN 15 2.1 Giới thiệu chung cà phê Trung Nguyên 15 2.1.2 Tầm nhìn sứ mạng .17 2.1.3 Giá trị cốt lõi .17 2.1.4 Sơ lược nguồn nhân lực 17 2.1.5 Định hướng phát triển .18 2.2 Thực trạng chiến lược sản phẩm cà phê trung nguyên .19 2.2.1 Sản phẩm danh mục sản phẩm 19 2.2.2 Logo cà phê Trung Nguyên .22 2.2.3 Bao bì sản phẩm cà phê Trung Nguyên 23 2.2.4 “Cuộc chiến”… thương hiệu cà phê .25 2.2.5 Cà phê Trung Nguyên tăng xâm nhập thị trường giới 27 KẾT LUẬN 31 PHẦN I NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ THUYẾT CHUNG VỀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN 1.1 Sản phẩm cấp độ sản phẩm 1.1.1 Sản phẩm gì? Theo quan niệm Marketing, sản phẩm tất cái, yếu tố thoả mãn nhu cầu hay ước muốn đưa chào bán thị trường với mục đích thu hút ý mua sắm, sử dụng hay tiêu dùng Sản phẩm bao hàm vật thể hữu hình vơ hình (các dịch vụ), bao hàm yếu tố vật chất phi vật chất Ngay hàng hố hữu hình bao hàm yếu tố vơ hình Ví dụ khách hàng mua quần bị hiệu Levi’s, vật để che thân đồng thời đem lại thoải mái, tự tin, thời trang… Một sản phẩm thành công giải vấn đề cho khách hàng, hay thoả mãn nhu cầu họ 1.1.2 Các cấp độ sản phẩm Theo quan điểm Marketing sản phẩm có yếu tố vơ hình hữu hình chia làm cấp độ: a)Cấp độ - Sản phẩm cốt lõi Cấp độ trả lời câu hỏi: Về thực chất sản phẩm mang lại lợi ích cho khách hàng? Cùng sản phẩm mang lại lợi ích khác cho khách hàng khác Muốn xác định lợi ích cần cho khách hàng nào, công ty phải nghiên cứu thị trường để xác định Đôi thân khách hàng sản phẩm mang lại lợi ích cho Ví dụ khách hàng khơng biết dùng loại mỹ phẩm làm trắng da, bảo vệ da khỏi bắt nắng, dùng kem đánh để trắng khoẻ… Những lợi ích quảng cáo mang đến cho khách hàng b) Cấp độ hai - Sản phẩm thực Đó yếu tố phản ánh có mặt thực tế sản phẩm như: Các tiêu phản ánh chất lượng, đặc tính, bố cục bên ngồi, nhãn hiệu, tên nhãn hiệu, bao bì Thơng qua yếu tố cơng ty giúp khách hàng phân biệt sản phẩm với sản phẩm cạnh tranh Khách hàng vào yếu tố cấp độ để lựa chọn sản phẩm loại (các sản phẩm mang lại lợi ích bản) c) Cấp độ ba - Sản phẩm bổ sung (sản phẩm hoàn thiện) Cấp độ bao gồm yếu tố dịch vụ khách hàng cao chăm sóc khách hàng nhằm giúp cho khách hàng thuận tiện hơn, hài lịng Đó dịch vụ như: Sửa chữa, bào hành, hình thức tốn, giao hàng nhà, lắp đặt, huấn luyện…Cũng thái độ thân thiện, cởi mở, nhiệt tình… Cấp độ vũ khí cạnh tranh cơng ty Qua khách hàng đánh giá, nhận thức mặt hàng, nhãn hiệu cụ thể H1 – Các cấp độ sản phẩm 1.1.3 Phân loại sản phẩm a) Phân theo thời hạn sử dụng hình thái tồn  Sản phẩm lâu bền  Sản phẩm sử dụng ngắn hạn  Dịch vụ b) Phân loại hàng tiêu dùng theo thói quen mua hàng  Sản phẩm sử dụng thường ngày  Sản phẩm mua ngẫu hứng  Sản phẩm mua khẩn cấp  Sản phẩm mua có lựa chọn  Sản phẩm cho nhu cầu đặc thù  Sản phẩm cho nhu cầu thụ động c) Phân loại hàng tư liệu sản xuất  Tư liệu sản xuất hàng hoá mua doanh nghiệp hay tổ chức  Vật tư chi tiết  Tài sản cố định  Vật tư phụ dịch vụ 1.2 Các định nhãn hiệu 1.2.1 Khái niệm nhãn hiệu Nhãn hiệu tên gọi, thuật ngữ, biểu tượng, hình vẽ hay phối hợp chúng dùng để xác nhận hàng hoá hay dịch vụ người bán hay nhóm người bán để phân biệt chúng với hàng hoá dịch vụ đối thủ cạnh tranh 1.2.2 Các phận nhãn hiệu Tên nhãn hiệu Dấu hiệu nhãn hiệu Dấu hiệu hàng hoá Quyền tác Ngày sản phẩm có tên hiệu, khó tìm thấy sản phẩm khơng có tên hiệu Từ sản phẩm cơng nghiệp đóng gói tới sản phẩm nông nghiệp in tên người trồng lên sản phẩm 1.2.3 Tại phải đặt tên nhãn hiệu? Quan điểm người mua: Tên hiệu giúp người ta biết nhiều chất lượng Nếu hàng tiêu dùng khơng nhãn hiệu phải sờ, ngửi… thời gian Quan điểm người bán:  Tên hiệu giúp công ty dễ thực đơn đặt hàng  Tên hiệu giúp quảng cáo, thu hút khách hàng  Tên hiệu tạo điều kiện chống cạnh tranh, pháp luật bảo vệ  Tên hiệu làm tăng uy tín cơng ty Quan điểm xã hội:  Đặt tên hiệu đưa tới chất lượng sản phẩm cao  Có nhiều mặt hàng, dễ lựa chọn 1.2.4 Quyết định người đứng tên hiệu Sản phẩm tung với tên hiệu người sản xuất hay tên hiệu người phân phối (trung gian), mướn tên hiệu Khi khách hàng lưỡng lự hai sản phẩm tương tự chọn sản phẩm có tên hiệu quen thuộc 1.2.5 Quyết định chất lượng tên hiệu Chất lượng công cụ định vị chủ yếu nhà làm marketing, chất lượng thể hiện: tính bền, tính tin cậy, tính an tồn, dễ sử dụng, dễ sửa chữa Có mức chất lượng: thấp, trung bình, cao hảo hạng 1.2.6 Quyết định tên hiệu riêng hay tên công ty Chúng ta lựa chọn hai hướng: -Tên hiệu riêng không ảnh hưởng đến uy tín cơng ty - Tên hiệu có kèm tên công ty 1.2.7 Quyết định mở rộng tên hiệu Các cơng ty sử dụng tên hiệu thành công để tung sản phẩm hay sản phẩm cải tiến.Ví dụ: Hãng Honda dùng tên để tung mặt hàng máy xén cỏ Trong hãng Gillette sử dụng tên Gillette để tung mặt hàng vệ sinh nam giới 1.2.8 Quyết định đa hiệu Đây định triển khai nhiều nhãn hiệu loại sản phẩm Công ty tăng nhanh doanh số, lợi nhuận, chiếm nhiều chỗ kệ bày hàng H2 - định tên hiệu sản phẩm 1.3 Quyết định bao bì sản phẩm dịch vụ 1.3.1 Quyết định bao bì sản phẩm Bao bì đóng vai trị quan trọng Bao bì thu hút khách hàng, mơ tả ích dụng sản phẩm, tạo niềm tin ấn tượng tốt đẹp sản phẩm Bao bì giúp cho khách hàng nhận công ty sản phẩm VD: Ai mua phim ảnh nhận bao bì màu vàng quen thuộc hãng Kodak, màu xanh hãng FUJI Việc tạo bao bì hoạt động nhằm vẽ kiểu sản phẩm đồ chứa hay đồ bao gói cho sản phẩm Lớp tiếp xúc trực tiếp với hàng hoá sản phẩm Lớp thứ hai lớp bảo vệ lớp đầu bỏ dùng sản phẩm Lớp thứ ba lớp bao bì vận chuyển cần thiết cho lưu kho, vận chuyển Ngoài cịn có nhãn hiệu thơng tin mơ tả hàng hó bao gói Việc triển khai bao bì hữu hiệu cho sản phẩm địi hỏi nhiều định Nhiệm vụ bao bì bảo vệ, giới thiệu sản phẩm Kích cỡ, hình dáng, chất liệu, màu sắc, chữ nghĩa dấu hiệu bao bì Những yếu tố phải hài hồ để làm bật giá trị bổ sung sản phẩm cho khách hàng thấy hỗ trợ cho việc định vị sản phẩm chiến lược marketing Bao bì phải quán việc quảng cáo, định giá, phân phối chiến lược marketing khác Quyết định nhãn hiệu bao bì: Nhãn hiệu bao bì mô tả vài điều sản phẩm Ai sản xuất? Sản xuất đâu? Khi nào? Chứa gì? Sử dụng nào? Sử dụng cho an tồn? Nhãn hiệu lỗi thời theo thời gian nên cần làm 1.3.2 Quyết định dịch vụ khách hàng Một yếu tố cấu thành sản phẩm hoàn chỉnh dịch vụ khách hàng Tuỳ vào loại hàng mà tầm quan trọng dịch vụ khách hàng khác Một số sản phẩm khơng có dịch vụ kèm (ví dụ xà phịng, kem đánh răng…), có mặt hàng kèm theo dịch vụ để thu hút khách hàng như: Xe máy, tủ lạnh… Các dịch vụ là: hướng dẫn sử dụng, bảo trì, giao hàng theo ý khách hàng, bán trả góp Dịch vụ khách hàng phải làm thật tốt, chất lượng cao chúng công cụ cạnh tranh có hiệu thương trường 1.4 Quyết định chủng loại danh mục sản phẩm 1.4.1 Quyết định chủng loại sản phẩm Khái niệm: Chủng loại hàng hố nhóm sản phẩm có liên quan chặt chẽ với giống chức hay bán chung cho nhóm khách hàng, hay thông qua kiểu tổ chức thương mại, hay khuôn khổ dãy giá Để mở rộng trì bề rộng chủng loại sản phẩm doanh nghiệp có hai hướng lựa chọn: Một là, phát triển chủng loại Hai là, bổ sung mặt hàng cho chủng loại sản phẩm 1.4.2 Quyết định danh mục sản phẩm Danh mục sản phẩm tập hợp tất chủng loại hàng hoá đơn vị hàng hoá người bán cụ thể đem chào bán cho người mua Danh mục hàng hoá phản ánh qua bề rộng, mức độ phong phú, bề sâu mức độ hài hồ 1.5 Chiến lược sản phẩm 1.5.1 Thế sản phẩm mới? Theo quan niệm Marketing, sản phẩm sản phẩm nguyên tắc, sản phẩm cải tiến từ sản phẩm có nhãn hiệu kết nghiên cứu, thiết kế, thử nghiệm công ty 1.5.2 Giai đoạn thiết kế Marketing sản phẩm Việc thiết kế sản phẩm thường trải qua giai đoạn quan trọng là: hình thành ý tưởng, lựa chọn ý tưởng, soạn thảo thẩm định dự án a) Hình thành ý tưởng: Tìm kiếm ý tưởng sản phẩm  Thu thập thông tin từ: 10  Khách hàng, qua thăm dò ý kiến họ, trao đổi với họ, thư từ đơn khiếu nại họ gửi đến, thông tin họ phản ánh báo chí phương tiện thơng tin đại chúng…  Từ nhà khoa học  Nghiên cứu sản phẩm thàng công hay thất bại đối thủ cạnh tranh  Nhân viên bán hàng người công ty thường xuyên tiếp xúc với khách hàng  Những người có sàng chế phát minh, trường đại học, chuyên gia công nghệ quản lý, nhà nghiện cứư marketing Ý tưởng sản phẩm thường hàm chứa tư tưởng chiến lược tỏng hoạt động kinh doanh hoạt động marketing công ty, chẳng hạn như: tạo ưu đặc biệt so với sản phẩm đối thủ cạnh tranh, cống hiến hài lòng hay thoả mãn cho khách hàng… b) Lựa chọn ý tưởng Mục đích: cố gắng phát , sàng lọc loại thải ý tưởng không phù hợp, hấp dẫn để chọn đựơc ý tưởng tốt Các tiêu chuẩn thẩm định lựa chọn ý tưởng phương án sản phẩm mới: mô tả sản phẩm, thị trường mục tiêu, đối thử cạnh tranh, ước tính sơ quy mơ thị trường, chi phí liên quan đến thiết kế, chi phí sản xuất sản phẩm, mức độ ohù hợp với doanh nghiệp phương diện cơng nghệ, tài chính… c) Soạn thảo thẩm định dự án sản phẩm Sau có ý tưởng chọn lựa, ý tưởng phải xây dựng thành dự án sản phẩm Ý tưởng tư tưởng khái quát sản phẩm, dự án thể tư tưởng khái quát thành phương án sản phẩm với tham số đặc tính hay cơng dụng đối tượng sử dụng khác chúng 11 Sau có dự án sản phẩm, cần phải thẩm định dự án Thẩm định dự án tử nghiệm quan điểm thái độ nhóm khách hàng mục tiêu phương án sản phẩm mô tả d) Soạn thảo chiến lược Marketing cho sản phẩm Chiến lược Marketing cho sản phẩm bao gồm ba phần: Phần thứ nhất: mô tẳ quy mô, cấu trúc thị trường thái độ khách hàng thị truờng mục tiêu, dự kiến xác lập vị trí sản phẩm, tiêu khối lưọng bán, thị phần, lợi nhuận năm trước mắt Phần thức hai: Trình bày quan điểm chung phân phối sản phẩm dự đốn chi phí Marketing cho năm đầu Phần thứ ba: trình bày mục tiêu tương lai tiêu: tiêu thụ, lợi nhuận, quan điểm chiến lược lâu dài tiêu: tiêu thụ, lợi nhuận, quan điểm chiến lược lâu dài yếu tố marketing – mix e) Thiết kế sản phẩm Trong giai đoạn thiết kế dự án: sản phẩm phải đựoc thể thành sản phẩm thực Theo dõi kiểm tra thông số kinh tế - kỹ thuật, chi tiết cấu thành Tạo sản phẩm mẫu, thử nghiệm chức phịng thí nghiệm, kiểm tra thông qua khách hàng hay người tiêu dùng để biết ý kiến họ g) Thử nghiệm điều kiện thị truờng Ở bước người ta vừa thử nghiệm sản phẩm vừa thử nghiệm chương trình marketing Bước thăm dò khả mua dự báo chung mức tiêu thụ f) Triển khai sản xuất hàng loạt định tung sản phẩm thị trường Sau thử nghiệm thị trường, doanh nghiệm có rõ nét để định có sản xuất đại trà sản phẩm hay khơng Trong giai đoạn công ty phải thông qua định:  Khi thức tung sản phẩm vào thị trường? 12  sản phẩm tung đâu?  Sản phẩm trước hết tập trung bán cho đối tượng khách hàng nào?  Sản phẩm tung bán nào? PHẦN CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN 2.1 Giới thiệu chung cà phê Trung Nguyên Ra đời vào năm 1996 - Trung Nguyên nhãn hiệu cà phê non trẻ Việt Nam thành cơng nhanh chóng tạo dựng uy tín trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc đới với người tiêu dùng nước ngồi nước vịng 10 năm 2.1.1 lịch sử phát triển -16/06/1996 cà phê Trung Nguyên bắt đầu khởi ngiệp Buôn Ma Thuột (sản xuất kinh doanh trà cà phê) -1998 Trung Nguyên xuất thành phố Hồ Chí Minh với hiệu: “mang lại cảm hứng sáng tạo mới” với số 100 quán cà phê Trung Nguyên 2000 Trung Nguyên đánh dấu phát triển diện Hà Nội lần nhượng quyền thương hiệu đến Nhật Bản Năm 2001, Trung Ngun có mặt khắp tồn quốc tiếp tục nhượng quyền Singapore Campuchia Thái Lan Năm 2002, sản phẩm trà tiên đời Năm 2003, đời cà phê G7 xuất G7 đến quốc gia phát triển Năm 2004, mở thêm quán cà phê Trung Nguyên Nhật Bản, mạng lưới 600 quán cà phê Việt Nam, 121 nhà phân phối , 7000 điểm bán hàng 59000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm Năm 2005 Trung Nguyên khánh thành nhà máy xay rang Bn Ma Thuột nhà máy cà phê hịa tan lớn Việt Nam Bình Dương 13 Chính thức khai trương khu du lịch Trà Tiên Phong Lâm Đồng Năm 2008 khai trương hội quán sáng tạo cà phê Trung Nguyên Hà Nội, đầu tư 40 triệu USD xây dựng nhà máy chế biến cà phê với công nghệ đại giới Buôn Ma Thuột Các mục tiêu ngắn hạn dài hạn: thống lĩnh thị trường nội địa, chinh phục thị trường giới: - Dịch chuyển từ chiều rộng sang chiều sâu - Đầu tư ngành - Phát triển hệ thống nhượng quyền nước quốc tế 2.1.2 Tầm nhìn sứ mạng Tầm nhìn: trở thành tập đoàn thúc đẩy trỗi dậy kinh tế Việt Nam, giữ vững tự chủ kinh tế quốc gia khơi dậy, chứng minh cho khát vọng đại việt khám phá chinh phục Sứ mạng: tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo niềm tự hào phong cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa việt 2.1.3 Giá trị cốt lõi Khơi nguồn sáng tạo Phát triển bảo vệ thương hiệu Lấy người tiêt dùng làm tâm Gây dựng thành công cộng tác Phát triển nguồn nhân lực mạnh Lấy hiệu làm tảng 2.1.4 Sơ lược nguồn nhân lực Hiện nay, tập đồn Trung Ngun có khoảng gần 2000 nhân viên làm việc cho công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại dịch vụ G7 văn phòng, nhà máy chi nhánh toàn quốc với công ty liên doanh vietnam Global Gateway hoạt động singapore 14 2.1.5 Định hướng phát triển Trung Nguyên trở thánh tập đồn gồm 10 cơng ty thành viên hoạt động lĩnh vực trồng, chế biến, xuất cà phê, kinh doanh bất động sản, chăn nuôi truyền thông năm 2007 2.2 Thực trạng chiến lược sản phẩm cà phê trung nguyên Sản phẩm cà phê Trung Nguyên Cà phê Trung Nguyên Cà phê hoà tan G7 Cà phê Passiona 2.2.1 Sản phẩm danh mục sản phẩm a) Cà phê Trung Ngun có loại chính:  Sản phẩm cao cấp :  Sản phẩm trung cấp  Sản phẩm phổ thơng: b) Sản phẩm cà phê hịa tan g7 có loại:  G7  G7 hòa tan đen  G7 cappuccino  G7 in 15 Cà phê 777 2.2.2 Logo cà phê Trung Nguyên Logo sản phẩm cà phê Trung Nguyên diễn đạt phong cách đại khối không gian ba chiều khắc biển hiệu tông màu khác sắc 16 xảo cấu trúc hình tháp thể khát khao vươn lên, đặt biểu lộ tảng vững cho phát triển Bảng hiệu Trung Nguyên sử dụng gam màu nóng với gam màu chủ đạo đỏ, vàng, nâu Đường tròn tượng trưng cho hợp đồn kết đường trịn khơng trọn vẹn Ý nghĩa slogan(khẩu hiệu): “khơi nguồn sáng tạo” 2.2.3 Bao bì sản phẩm cà phê Trung Nguyên Hình ảnh bao bì có biểu tượng hình mặt trời mọc buổi bình minh màu nâu truyền thống cà phê, hòa lẫn với màu đất đỏ bazan vùng núi đồi Tây Nguyên tạo nên liên tưởng gần gũi không phần sáng tạo trung nguyên Bao bì Cà phê legendee passiona 2.2.4 “Cuộc chiến”… thương hiệu cà phê chiến Nescafe trung nguyên, kết sau ngày hội tuyệt đỉnh giới thiệu cà phê hòa tan G7, 89% khách tham dự cho cà phê hòa tan G7 ngon hơn, 11% đánh giá chất lượng Nescafe Với kết đáng khích lệ ngày hội tuyệt đỉnh, G7 tiến thêm bước dài việc chinh phục người tiêu dùng để giành lại thị phần chiến lược táo bạo ngày liền, G7 tổ chức phát cà phê miễn phí cho khách hàng tòa nhà đại doanh Nescafe liền kế sau đó, kế hoạch quảng bá sản phẩm thông qua kênh truyền thông, hoạt động mang tính cộng động G7- Trung Nguyên Giá thành ban đầu G7 thấp so với giá thành sản phẩm Nescafe Tuy nhiên, với chiến lược kinh doanh theo kiểu “uống cà phê miễn phí” “uống cà phê trúng xe hơi” thời gian dài, giá thực Nescafe thấp so với sản phẩm hòa tan G7 2.2.5 Cà phê Trung Nguyên tăng xâm nhập thị trường giới 17 Cà phê Trung Nguyên vừa cho biết có kế hoạch cụ thể chiến lược phát triển mở rộng thị trường quốc tế vào năm 2012 với thị trường trọng điểm Mỹ, Trung Quốc Singapore, thành lập hai trung tâm điều hành Mỹ Singapore Trung Nguyên đầu tư 2200 tỷ đồng năm qua cho hệ thống công nghệ đại bí PHẦN NHẬN XÉT, HƯỚNG ĐI TIẾP THEO CHO CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN Chiến lược quảng bá thương hiệu Mỗi thương hiệu nên phát ngôn hai vấn đề: giá trị cốt lõi khác biệt hấp dẫn giới người sử dụng Vấn đề đòi hỏi tư vấn chuyên gia nhiều lĩnh vực triết học, tâm lý học Cần xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam ngon giới chất lượng, nâng trở thành triết lý sống, ngôn ngữ thứ hai giới Phân phối thị trường Phải nắm khâu phân phối thương hiệu Như Starbucks, họ đến sau nhiều hãng cà phê, nhiều hệ thống khác họ chiến thắng? Đó họ có phương pháp quan điểm vấn đề định vị não trạng người tiêu dùng Hiện nay, thương hiệu Trung Nguyên chưa bật mờ nhạt với giới Nhưng nhận thức vấn đề này, tính tốn lại thực cách nghiêm túc, Trung Nguyên có vị trí định Cạnh tranh thị trường 18 Theo thống kê đo lường sáu thành phố lớn (chỉ tính sản phẩm có nhãn hiệu), thị phần cà phê hòa tan chiếm 62% số lượng 65% giá trị so với 38% số lượng 34% giá trị cà phê rang xay có nhãn hiệu Riêng thị trường Hà Nội bốn thành phố (Hải phịng, Đà Nẵng, Nha Trang, Cần thơ) , tỷ trọng cà phê hòa tan chiếm đa số so với cà phê rang xay tương ứng 91%, 73% Trong thị trường cà phê hòa tan, lực lượng phân tán đồng cho ba đối thủ Vinacàphê (38%), Nescafe (32%) G7 (23%) Thị trường có bước chuyến biến nguy hiểm cho đối thủ Vinacafe mức độ tặng trưởng đạt 27% so với 51% 88% Nescafe G7 năm gần Trong thị trường cà phê rang xay, Trung Nguyên dẫn đầu cách biệt so với đối thủ khác (>80%) .KẾT LUẬN Với nỗ lực,cố gắng không ngừng sản xuất kinh doanh, công ty cổ phần Trung Nguyên thời gian qua đạt nhiều thành tích, tạo bước tăng trưởng đáng kể doanh thu, lợi nhuận, khẳng định vị sản phẩm thị trường Ban đầu Trung Nguyên nhãn hiệu cà phê non trẻ Việt Nam nhanh chóng trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc với người tiêu dung nước Nhờ tiên phong việc áp dụng mơ hình kinh doanh nhượng quyền Việt Nam vòng mười năm từ hãng cà phê nhỏ bé nằm thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên trỗi dậy thành tập đồn hùng mạnh với sáu cơng ty thành viên : Công ty cổ phần Trung Nguyên, Cong ty cổ phần cà phê hịa tan Trung Ngun, Cơng ty TNHH cà phê Trung Nguyên, Công ty CPTM dịch vụ G7, Công ty liên doanh Việt Nam Global Gateway(VGG) với ngành nghề chính: sản xuất, chế biến, kinh doanh 19 trà, cà phê, nhượng quyền thương hiệu dịch vụ phân phối, bán lẻ đại Trong tương lai tập đồn Trung Ngun phát triển với mười cơng ty thành viên đồng thời kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng 20 ... lược sản phẩm cà phê trung nguyên Sản phẩm cà phê Trung Nguyên Cà phê Trung Nguyên Cà phê hoà tan G7 Cà phê Passiona 2.2.1 Sản phẩm danh mục sản phẩm a) Cà phê Trung Nguyên có loại chính:  Sản. .. danh mục sản phẩm 19 2.2.2 Logo cà phê Trung Nguyên .22 2.2.3 Bao bì sản phẩm cà phê Trung Nguyên 23 2.2.4 “Cuộc chiến? ??… thương hiệu cà phê .25 2.2.5 Cà phê Trung Nguyên tăng... THUYẾT CHUNG VỀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN 1.1 Sản phẩm cấp độ sản phẩm 1.1.1 Sản phẩm gì? 1.1.2 Các cấp độ sản phẩm 1.1.3 Phân loại sản phẩm