Hoàn thiện công tác quản trị chuỗi cung ứng tại Công ty Cổ phần May Việt Thắng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN LÝ CƠNG NGHIỆP HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY VIỆT THẮNG GVHD: TS TRẦN ĐĂNG THỊNH SVTH: TRẦN THỊ THÙY TRANG MSSV: 12124101 SKL 0 Tp Hồ Chí Minh, tháng 06/2016 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA : KINH TẾ  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY VIỆT THẮNG GVHD : TS TRẦN ĐĂNG THỊNH SVTH : TRẦN THỊ THÙY TRANG MSSV : 12124101 Ngành : Quản lý Công nghiệp Hệ : Đại học quy TP HCM, tháng 06 năm 2016 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: TS Trần Đăng Thịnh NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN CHỮ KÝ CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN SVTH: Trần Thị Thùy Trang Trang i KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: TS Trần Đăng Thịnh NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN CHỮ KÝ CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN SVTH: Trần Thị Thùy Trang Trang ii GVHD: TS Trần Đăng Thịnh KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP LỜI CÁM ƠN Trước tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến tồn thể q Thầy Cơ trường ĐH Sư phạm kỹ thuật TP.HCM, đặc biệt q Thầy Cơ khoa kinh tế giảng dạy, truyền thụ kiến thức quý báu không liên quan chun mơn mà cịn liên quan đến kinh nghiệm sống Những kiến thức kinh nghiệm quý báu hành trang để em bước vào đời Em xin chân thành cảm ơn Công ty Cổ Phần May Việt Thắng tạo điều kiện thuận lợi cho em cộng tác thời gian qua Đặc biệt, em xin chân thành cảm ơn giám đốc anh chị nhà máy may nhiệt tình hướng dẫn giúp đỡ trình thực tập công ty Cuối cùng, em xin chúc quý Thầy Cô, Cô, Chú, Anh, Chị công ty ln có nhiều sức khỏe, ln thành cơng công việc Chúc quý công ty ngày khẳng định vị khơng nước mà cịn nước ngồi Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viện thực TRẦN THỊ THÙY TRANG SVTH: Trần Thị Thùy Trang Trang iii KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: TS Trần Đăng Thịnh DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT SỬ DỤNG NVL Nguyên vật liệu NPL Nguyên phụ liệu VICOTEX Việt Thắng Textile Company QA Đảm bảo chất lượng TNHH Trách nhiệm hữu hạn CSDL Cơ sở liệu KDNĐ Kinh doanh nội địa SVTH: Trần Thị Thùy Trang Trang iv KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: TS Trần Đăng Thịnh DANH SÁCH CÁC SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH SỬ DỤNG Hình 1.1 Sản phẩm trưng bày Cơng ty cổ phần May Việt Thắng Hình 2.1 Mơ hình hệ thống thơng tin 21 Hình 2.2 Cấu trúc tổ chức kênh phân phối 25 Hình 3.1 Mơ hình chuỗi cung ứng công ty Cổ phần May Việt Thắng 33 Sơ đồ 1.1: Cơ cấu tổ chức công ty Sơ đồ 3.2: Hệ thống kênh phân phối nội địa 43 Bảng 1.1 : Cơ cấu lao động 12 Bảng 2.1 So sánh quản trị chuỗi cung ứng quản trị logistics 18 SVTH: Trần Thị Thùy Trang Trang v GVHD: TS Trần Đăng Thịnh KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết cấu đề CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN MAY VIỆT THẮNG 1.1 Giới thiệu Công Ty CP May Việt Thắng 1.2 Tầm nhìn, sứ mạng cơng ty 1.3 Cơ cấu tổ chức công ty 1.4 Ngành nghề kinh doanh 10 1.5 Các mục tiêu công ty 11 1.6 Một số đặc điểm kinh tế - kỹ thuật ảnh hưởng đến quản trị chuỗi cung ứng 11 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG 15 2.1 Định nghĩa chuỗi cung ứng 15 2.2 Mơ hình chuỗi cung ứng 15 2.3 Chức năng, nhiệm vụ chuỗi cung ứng doanh nghiệp sản xuất kinh doanh 16 2.4 Quản trị chuỗi cung ứng 17 2.4.1 Định nghĩa 17 2.4.2 Phân biệt quản trị chuỗi cung ứng quản trị logistics 17 2.5 Tầm quan trọng 19 2.6 Thành phần quản trị chuỗi cung ứng 20 SVTH: Trần Thị Thùy Trang Trang vi KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: TS Trần Đăng Thịnh 2.6.1 Nhà cung cấp 20 2.6.2 Nhà sản xuất 20 2.6.3 Hệ thống thông tin 20 2.6.4 Hệ thống kho bãi dự trữ 22 2.6.5 Công tác quản lý kênh phân phối 24 2.6.5.1 Các loại hình kênh phân phối 24 2.6.5.2 Các thành viên kênh 26 2.6.5.3 Quản trị kênh phân phối 28 2.6.6 Dịch vụ khách hàng 29 2.7 Tiêu chí đánh giá kết quản trị chuỗi cung ứng 31 CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY VIỆT THẮNG 33 3.1 Mơ hình chuỗi cung ứng cơng ty Cổ Phần May Việt Thắng 33 3.2 Hệ thống thông tin quản lý 35 3.3 Dịch vụ kho bãi, dự trữ 37 3.3.1 Kho bãi 37 3.3.2 Hoạt động tồn trữ 38 3.4 Hoạt động vận tải 41 3.5 Tình hình hoạt động phân phối công ty cổ phần may Việt Thắng 42 3.5.1 Phân tích loại hình kênh phân phối cơng ty sử dụng 42 3.5.2 Lựa chọn thành viên kênh 45 3.5.3 Lựa chọn đại lý 46 3.5.4 Các sách khuyến khích hỗ trợ quản lý kênh 46 3.6 Dịch vụ khách hàng: 49 3.7 Đánh giá hoạt động quản trị chuỗi cung ứng 50 SVTH: Trần Thị Thùy Trang Trang vii KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: TS Trần Đăng Thịnh 3.7.1 Những điểm mạnh công ty 50 3.7.2 Những hạn chế 51 CHƯƠNG 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY VIỆT THẮNG 52 4.1 Tình hình thị trường mục tiêu cơng ty nhiều năm tới 52 4.2 Các giải pháp hồn thiện cơng tác quản trị chuỗi cung ứng công ty Cổ phần May Việt Thắng 53 4.2.1 Giải pháp sản phẩm 53 4.2.2 Giải pháp nguồn lực 53 4.2.3 Hoàn thiện chế thưởng phạt, nâng cao ý thức nhân viên 54 4.2.4 Xây dựng chương trình quản lý đối tác kinh doanh 55 4.2.5 Hoàn thiện kênh thông tin phận phục vụ công tác điều hành, tác nghiệp đầu tư cải tiến đổi trang thiết bị 56 4.2.6 Nâng cao công tác quản lý kho 56 4.2.7 Mở rộng hệ thống phân phối thời gian tới 57 KẾT LUẬN 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 SVTH: Trần Thị Thùy Trang Trang viii