Tiểu Luận - Phát Triển Sản Phẩm - Đề Tài - Trà Thảo Mộc Dạng Túi Lọc

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM Đề tài: TRÀ THẢO MỘC DẠNG TÚI LỌC I Thu thập ý tưởng II : Phân tích lựa chọn ý tưởng III Điều tra thị trường xây dựng quan niệm sản phẩm IV Điều tra thị trường sản phẩm trà KẾT LUẬN Nhận dạng hội kinh doanh Con người có xu hướng quan tâm đến thực phẩm có chức chữa bệnh Khoa học ln khuyến khích sử dụng thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên Đồ uống thảo mộc có xu hướng phát triển mạnh Nắm bắt thị hiếu xu hướng phát triển nên nhóm 1đã chọn phát triển sản phẩm trà thảo mộc dạng túi lọc Khoanh vùng ý tưởng Trà túi lọc quen thuộc, gồm nhiều phân khúc thị trường khác • Có tiềm phát triển Nguồn ngun liệu dễ tìm, giá thành giảm • Sức cạnh tranh cao Đa dạng sản phẩm cơng dụng • Nhiều lựa chọn, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng Tính tiện dụng cao • Phù hợp với nhu cầu người Khoanh vùng ý tưởng Sử dụng ngun liệu rẻ, dễ kiếm có nhiều cơng dụng - Người trung tuổi người già - Giá thành bình dân Khơng cần q nhiều chi phí lại nhanh thu hồi vốn Đẩy mạnh quảng cáo hoạt động marketing Khơng sử dụng chất hóa học Thu thập ý tưởng 97 Sàng lọc Lựa chọn Sản phẩm Danh sách ý tưởng Trà đinh lăng hoa cúc Nguyên liệu Cảm quan nước trà • Hoa cúc vàng, đinh lăng • Màu: Nước chè có màu nâu nhạt • Mùi vị: nước chè có mùi thơm, vị đinh lăngvà hoa cúc Cơng dụng • Giảm tình trạng căng thẳng thần kinh, đau đầu chóng mặt • Giúp nhiệt, lợi tiểu, lưu thông huyết mạch Đối tượng sử dụng • Người bị mệt mỏi, tuần hồn máu • Người lao động trí óc, thần kinh căng thẳng Trà khổ qua Nguyên liệu Khổ qua (mướp đắng), cỏ Cảm quan nước trà Màu: Nước chè có màu vàng nhạt Mùi vị: nước chè có đắng mướp đắng làm dịu bớt nhờ cỏ Công dụng Thanh nhiệt giải độc Ổn định đường huyết, hạ mỡ máu Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh gout, trị ngủ Đối tượng sử dụng Mọi đối tượng (trừ phụ nữ có thai, trẻ em tuổi, người huyết áp thấp, người dễ bị tiêu chảy) Trà chanh gừng Nguyên liệu • Chanh, gừng Cảm quan nước trà • Màu: Nước có màu vàng tươi ,trong , khơng vẩn đục • Mùi: Mùi thơm gừng • Vị:ấm nóng gừng chanh Cơng dụng • Giảm cân • Tốt cho hệ tiêu hóa • Tranh gừng giàu vitamin C chất chống oxh có nhiều tác dụng làm đẹp Đối tượng sử dụng • Người béo phì Trà rau má cam thảo Nguyên liệu Rau má, cam thảo Cảm quan Màu: Nước chè có màu xanh nước trà dịu Mùi vị: nước chè có mùi thơm rau má, vị cam thảo Công dụng Thanh nhiệt, giải độc Chống lão hóa Đối tượng Phù hợp với lứa tuổi sử dụng