Đang tải... (xem toàn văn)
Song song, ba bánh đà số được McDonald’s lựa chọn để hiệnthực hóa mục tiêu gồm: Digital – số hóa, thay đổi hoàn toàn cách tương tác củaMcDonald’s với khách hàng tại các điểm chạm trong h
1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG CƠ SỞ II TẠI TP.HCM BỘ MÔN QUẢN TRỊ -🙞🙜🕮🙞🙜 TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CÔNG TY ĐA QUỐC GIA MCDONALD’S Mã lớp : ML59 Nhóm sinh viên : Nhóm 13 Giảng viên hướng dẫn: T.S Trần Thị Bích Nhung Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 11 năm 2023 DANH SÁCH THÀNH VIÊN Họ tên MSSV Mức độ hoàn thành Dương Khánh Linh 2111813039 100% Trần Thế Vinh 2115213066 100% Hồ Minh Đức 1801015202 100% Dương Huy Hoàng 2114813007 100% MỤC LỤC MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ MCDONALD’S 1.1 Lịch sử hình thành phát triển 1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh giá trị cốt lõi 1.3 Mục tiêu chiến lược PHẦN 2: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH .6 2.1 Phân tích mơi trường vĩ mô 2.1.1 Phân tích mơi trường vĩ mơ theo PESTEL a) Yếu tố trị b) Yếu tố kinh tế c) Yếu tố xã hội - văn hoá d) Yếu tố công nghệ .7 e) Yếu tố môi trường f) Yếu tố luật pháp .8 2.1.2 Phân tích mơi trường ngành theo mơ hình áp lực cạnh tranh a) Áp lực từ đối thủ cạnh tranh ngành .8 b) Quyền lực đàm phán đến từ khách hàng .9 c) Nguy đến từ sản phẩm thay d) Áp lực từ đối thủ cạnh tranh tiềm 10 e) Quyền lực đàm phán nhà cung cấp .10 2.2 Phân tích mơi trường vi mơ 11 2.2.1 Phân tích nội doanh nghiệp 11 a) Nguồn lực hữu hình .12 b) Nguồn lực vơ hình 12 c) Năng lực cốt lõi .12 d) Lợi cạnh tranh 12 2.2.2 Phân tích chuỗi giá trị 13 a) Các hoạt động .13 b) Các hoạt động hỗ trợ .13 2.2.3 Mơ hình phân tích tổng hợp SWOT Analysis .14 PHẦN 3: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 15 3.1 Chiến lược cạnh tranh 15 3.1.1 Chiến lược dẫn đầu chi phí 15 3.1.2 Chiến lược dẫn đầu khác biệt 15 3.1.3 Chiến lược tập trung .16 3.2 Chiến lược cấp công ty 16 3.2.1 Chiến lược hội nhập 16 3.2.2 Chiến lược đa dạng hoá 16 3.2.3 Chiến lược nhượng quyền cấp phép 17 3.2.4 Phân tích danh mục hoạt động doanh nghiệp qua ma trận BCG 17 3.3 Chiến lược kinh doanh quốc tế 18 PHẦN 4: KẾT LUẬN .20 4.1 Nhận xét 20 4.2 Đề xuất 20 TÀI LIỆU THAM KHẢO 22 PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ MCDONALD’S Tập đoàn McDonald's (tiếng Anh: McDonald's Corporation) chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh đa quốc gia Hoa Kỳ Trụ sở McDonald’s tọa lạc Chicago, Illinois, Hoa Kỳ với CEO đương nhiệm ơng Chris Kempczinski 1.1 Lịch sử hình thành phát triển 1937 – 1954: McDonald’s sáng lập, tiền thân nhà hàng hai anh em nhà McDonald điều hành California, Hoa Kỳ Năm 1953, McDonald's đổi hoạt động kinh doanh thành công ty nhượng quyền thương mại nhà hàng nhượng quyền Phoenix Năm 1955, doanh nhân Ray Kroc gia nhập công ty với tư cách đại lý nhượng quyền 1955 – 1980: Năm 1956, McDonald's thức đưa với mơ hình nhượng quyền cấp phép – định tài quan trọng lịch sử tập đoàn Năm 1959 chứng kiến tốc độ phát triển thần kỳ McDonald’s với cột mốc 100 triệu bánh hamburger bán toàn hệ thống khai trương cửa hàng thứ 100 Năm 1961, Kroc tiến hành mua lại chuỗi McDonald's với giá 2,7 triệu USD (trị giá tương đương khoảng 27,7 triệu USD vào năm 2023), lần nộp đơn đăng ký nhãn hiệu "McDonald's" Hoa Kỳ biểu tượng thương hiệu chữ "M" hai vòm chồng lên Năm 1965, cổ phiếu McDonald's thức bắt đầu giao dịch Sở giao dịch chứng khoán New York 1980 – nay: McDonald's mở rộng mạnh mẽ mô hình kinh doanh truyền thống sang phạm vi kinh doanh bước vào kỷ nguyên tăng trưởng nhanh chóng, McDonald's tăng gấp đơi số lượng nhà hàng kể từ năm 1988 Tháng 06 năm 2022, cổ phiếu McDonald’s đạt mức cao thời đại, đưa vốn hóa thị trường cơng ty lên 218 tỷ USD Lợi nhuận hàng năm ghi nhận 6,2 tỷ USD tổng doanh thu 23,2 tỷ USD 1.2 Sứ mệnh, tầm nhìn giá trị cốt lõi (phỏng dịch) Sứ mệnh: “Trở thành địa điểm ăn uống ưa chuộng nhất, tạo trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng tiêu chuẩn cho dịch vụ thức ăn nhanh.” Tầm nhìn: “Ln cho ăn hài lịng nhất, ln giữ vững phát triển, khơng ngừng tìm kiếm cải tiến cho hệ thống tồn cầu.” Giá trị cốt lõi: Phục vụ – Bình đẳng – Chính trực – Gắn kết – Mái ấm 1.3 Mục tiêu chiến lược Tháng 03 năm 2017, McDonald’s đề kế hoạch chuyển đổi số (Velocity Growth Plan), với mục đích biến chuỗi cửa hàng thành tảng công nghệ tiện lợi, linh hoạt, nâng tầm trải nghiệm khách hàng qua việc ứng dụng kỹ thuật công nghệ tiên tiến Kế hoạch tiến hành xoay quanh ba tệp đối tượng người dùng McDonald’s, bao gồm: Retain – Giữ chân khách hàng trung thành việc củng cố nâng tầm trải nghiệm, Regain – Lấy lại khách hàng vào tay đối thủ cạnh tranh cải tiến sản phẩm dịch vụ, Convert – Chuyển đổi khách hàng thông thường thành khách hàng thân thiết, việc phát triển mảng dịch vụ mới, đồng thời cung cấp ưu đãi trải nghiệm vượt trội so với đối thủ ngành Song song, ba bánh đà số McDonald’s lựa chọn để thực hóa mục tiêu gồm: Digital – số hóa, thay đổi hoàn toàn cách tương tác McDonald’s với khách hàng điểm chạm hành trình tiêu dùng, Delivery – sử dụng công nghệ để định nghĩa lại tiện lợi hoạt động giao hàng, Experience of the Future – nâng tầm trải nghiệm yếu tố công nghệ trực tiếp nhà hàng McDonald’s Document continues below Discover more Tư tưởng Hồ Chí from: Minh TRI104 Trường Đại học… 83 documents Go to course 23 10 ĐỀ CƯƠNG TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ… Tư tưởng Hồ Chí… 100% (1) PHÂN TÍCH ĐỊNH NGHĨA TƯ TƯỞNG… Tư tưởng Hồ Chí Minh None Tóm tắt Tư tưởng Hồ Chí Minh Tư tưởng Hồ Chí Minh None Tư tưởng HCM Cô Thuý Thanh Tư tưởng Hồ Chí Minh None 26 Ơn thi cuối kì Tthcm - ádasd Tư tưởng Hồ Chí Minh None PHẦN II: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH 2.1 Phân tích môi trường vĩ mô Tư tưởng - Thầy Triệu - Cuối kỳ 2.1.1 Phân tích mơi trường vĩ mơ theo mơ hình PESTEL a) Yếu tố trị (Political) 16 Mơi trường trị tạo nên rào cản mơi trường vàTư điều kiện kinh tưởng Hồ doanh Minh quốc gia, ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động quốc tế củaChí McDonald’s Những khu vực với nguy trị bất ổn gia tăng làm gián đoạn hoạt động kinh doanh, ảnh hưởng đến bên nhượng quyền ảnh hưởng đến niềm tin người tiêu dùng Điển hình cấm vận Iran dành cho McDonald’s mối quan hệ không thân thiện quốc gia với Hoa Kỳ, thức ăn không vi phạm sách an tồn thực phẩm Iran, hay đóng cửa hồn tồn cửa hàng McDonald’s Nga sau kiện Nga công Ukraine, hay Triều Tiên cấm McDonald’s quy định nghiêm ngặt xuất nhập thực phẩm vấn đề trị quốc gia b) Yếu tố kinh tế (Economic) Tình hình kinh tế tổng thể tốc độ tăng trưởng tác động trực tiếp đến sức mua cầu tiêu dùng tiêu thụ đồ ăn nhanh Trong thời kỳ kinh tế tăng trưởng, với thu nhập rộng rãi hơn, người tiêu dùng có xu hướng tăng mức chi tiêu cho việc ăn ngồi, ngược lại có suy thoái kinh tế Tỷ lệ lạm phát biến động tiền tệ có ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động McDonald’s, đặc biệt chi phí đầu vào, kiểm soát cung ứng tỷ suất lợi nhuận, buộc McDonald’s phải bước vào cạnh tranh mức giá Ví dụ, vào mùa hè năm 2022, McDonald's phải điều chỉnh giá ảnh hưởng lạm phát, với mức tăng khoảng 10 đến 20 xu (khoảng 2.500 - 5.500 đồng) Tỷ lệ thất nghiệp quốc gia tác động đến cạnh tranh ngày tăng chi phí lao động trình độ cơng nhân lành nghề Trong thông báo vào đầu năm 2023, CEO Chris Kempczinski thừa nhận chuẩn bị cho đợt sa thải nhiều nhân viên văn phòng Hoa Kỳ, nhằm tiết kiệm nguồn vốn công ty thông qua kế hoạch đánh giá lại lực lượng lao động c) Yếu tố xã hội – văn hóa (Socio-cultural) Hoạt động đa quốc gia, McDonald's hiểu rõ quốc gia có chuẩn mực văn hóa, thị hiếu hạn chế văn hóa khác Thấu hiểu thị trường giúp None McDonald's đưa định đắn hạn chế tỷ lệ sai sót sản phẩm xâm nhập thị trường, thông qua việc điều chỉnh thực đơn nhằm phục vụ sở thích địa phương tuân thủ u cầu tơn giáo văn hóa chế độ ăn, chẳng hạn thay nguyên liệu đạm động vật lựa chọn chay Đồng thời, bối cảnh sức khỏe người tiêu dùng trở thành mối quan tâm hàng đầu nay, nhờ tác động nhận thức từ sách y tế phủ việc phổ cập tác hại loại bệnh béo phì, tim mạch, tiểu đường sức khỏe cộng đồng, McDonald's thích ứng với xu hướng lựa chọn thực phẩm cân bổ dưỡng hơn, chẳng hạn rau trộn lựa chọn calo, tích cực quảng bá thực đơn có tên “Happy Meals” (Bữa ăn vui vẻ) có tăng lượng rau củ giảm trung bình 10% calo năm d) Yếu tố công nghệ (Technological) Kế hoạch chuyển đổi số Velocity Growth Plan dẫn đường cho tất hoạt động chuyển đổi số McDonald’s phát triển theo định hướng có hệ thống, điển hình với dịch vụ đặt hàng trực tuyến Các báo cáo phân tích thị trường cho thấy quý I/2023, ngành hàng đồ ăn nhanh bùng nổ mạnh mẽ thông qua ứng dụng đặt hàng trực tuyến kể họ tăng giá Trong báo cáo kết kinh doanh quý I/2023, McDonald’s cho biết doanh số bán hàng trực tuyến sáu thị trường chủ chốt giới đạt 7,5 tỷ USD, chiếm gần 40% tổng doanh số McDelivery ứng dụng giao đồ ăn nhanh tải nhiều giới năm 2022 Đồng thời, vào năm 2020, McDonald’s thành lập McD Tech Labs nhằm tập trung vào việc tương tác với khách hàng kỹ thuật số ngành F&B tiếp tục coi công nghệ phương pháp then chốt để tăng doanh số bán hàng Email, hỗ trợ trò chuyện tức thời VoIP số phương tiện liên lạc qua internet mà McDonald’s sử dụng để quản lý hoạt động Ngồi ra, phần mềm hệ thống quản lý yêu cầu cung cấp cho doanh nghiệp số liệu hoạt động kinh doanh có liên quan giám sát giá cổ phiếu, doanh số, số liệu thống kê khác từ hỗ trợ doanh nghiệp đưa định thực chiến lược sáng suốt e) Yếu tố môi trường (Environmental) Ngành công nghiệp thức ăn nhanh góp phần phát thải khí nhà kính thông qua tiêu thụ lượng, vận chuyển hoạt động nông nghiệp Là chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh lớn giới, McDonald’s chịu áp lực phải thực biện pháp bền vững để giảm tiêu thụ tài nguyên, giảm thiểu phát sinh chất thải thúc đẩy sáng kiến tái chế nâng cấp, nỗ lực giảm thiểu lượng khí thải carbon cách đầu tư vào thiết bị tiết kiệm lượng, tìm nguồn cung cấp lượng tái tạo thực giải pháp vận chuyển hậu cần bền vững hơn, đồng thời giám sát lượng khí thải carbon để đảm bảo quy trình sản xuất sản phẩm theo phương pháp thân thiện với mơi trường Ngồi vấn đề mơi trường, McDonald’s xây dựng thêm sách trách nhiệm hợp tác xã hội, ví dụ việc bổ sung nguồn cung thịt bị sữa từ nông dân địa phương, hỗ trợ giải nhu cầu địa phương để cải thiện uy tín chung thương hiệu f) Yếu tố luật pháp (Legal) Để hoạt động xuyên biên giới toàn cầu, quốc gia sở tại, McDonald’s cần thiết môi trường chế tài pháp lý ổn định để cơng ty bảo vệ lợi ích theo quan điểm pháp lý McDonald's phải tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc gia hoạt động, bao gồm quản lý nguồn cung ứng nguyên liệu, chuẩn bị, bảo quản xử lý thực phẩm để đảm bảo an toàn chất lượng sản phẩm McDonald’s phải cẩn trọng với hàng rào thuế quan, tài sách liên quan đến doanh nghiệp nước quốc gia hoạt động, bao gồm yêu cầu thuế doanh nghiệp, thuế bán hàng tiêu chuẩn báo cáo tài Biến động tiền tệ ảnh hưởng đến hiệu tài cơng ty, đặc biệt hợp báo cáo tài từ nhiều quốc gia khác Thiếu cẩn trọng luật pháp dẫn đến hình phạt pháp lý, tổn thất tài thiệt hại danh tiếng 2.1.2 Phân tích mơi trường ngành theo mơ hình áp lực cạnh tranh a) Áp lực từ đối thủ cạnh tranh ngành (Internal Rivalry) Thị trường thức ăn nhanh gồm số lượng lớn doanh nghiệp quy mô vừa nhỏ, khơng có doanh nghiệp giữ vai trị chi phối tồn ngành Do vậy, cấu ngành xem phân tán mỏng rào cản gia nhập ngành thấp lợi kinh tế theo quy mơ khơng mạnh Xét tồn giới, với sản phẩm đối tượng mục tiêu tương tự, đối thủ cạnh tranh chủ lực McDonald’s lĩnh vực KFC Burger King với 12 Crew Members Storehouse Bảng: Tổ chức nội McDonald’s Xét nguồn lực vật chất, nhờ khả tiếp cận thị trường tồn cầu, McDonald’s khơng gặp nhiều khó khăn việc lựa chọn thị trường cung ứng Tự thân tập đoàn sản xuất đáp ứng đầy đủ máy móc, thiết bị cho 40.000 nhà hàng Xét nguồn lực cơng nghệ, yếu tố công nghệ cứng McDonald’s sở hữu kể đến cơng nghệ 4IR Hoạt động R&D để cải tiến quyền thương hiệu bí mật kinh doanh xem hội cho công ty cập nhật lợi cạnh tranh b) Nguồn lực vơ hình Xét hệ thống nhân viên, McDonald’s công ty tư nhân lớn thứ hai giới với 1,7 triệu nhân viên Nhờ lịch sử hoạt động lâu đời nên văn hóa cơng ty có trưởng thành, linh hoạt kinh nghiệm, khơn ngoan nhà quản trị, dày dặn kinh nghiệm nhân công ty hệ thống bán hàng không nguồn lực mà giá trị thương hiệu Xét nguồn lực sáng tạo, hình thức sáng tạo mang cơng nghệ tiên tiến kể đến như: Tiếp thị cá nhân hóa, áp dụng ki-ốt kỹ thuật hóa để tự phục vụ, phân phối không tiếp xúc kích hoạt kỹ thuật số kinh doanh thơng minh thời gian thực Xét nguồn lực danh tiếng, giá trị thương hiệu năm 2023 McDonald’s ghi nhận 191.11 tỷ USD, tăng sở cho uy tín niềm tin với khách hàng nhà cung ứng dành cho thương hiệu c) Năng lực cốt lõi Bằng nguồn lực sẵn có, McDonald’s sử dụng hợp lý, điều phối thành công cách thức xúc tiến tiếp thị thị trường kinh doanh kỹ thuật số Xét lực cốt lõi, công ty tận dụng tốt thương hiệu thói quen tiêu dùng mua sắm khách hàng để phát triển tạo doanh thu Xét lực vượt trội, ta thấy rõ giá trị thương hiệu McDonald’s in sâu tiềm thức khách hàng, thúc đẩy khả mua hàng liên tục đặn, 13 khiến cho đầu doanh số doanh nghiệp đảm bảo Việc theo kịp xu hướng giúp McDonald’s xử lý khó khăn thay đổi hình thức mua hàng phục vụ giúp công ty tiết kiệm chi phí nhân lực gia tăng doanh số d) Lợi cạnh tranh McDonald’s tạo dựng vị định thị trường cách xác định giải nhu cầu người tiêu dùng mục tiêu, thơng qua việc tích cực tìm kiếm nhu cầu tương lai tác động đến đối tượng mục tiêu họ Từ cách thức phân đoạn thị trường công ty, lợi cạnh tranh McDonald’s xác định gồm: (1) Trải nghiệm sản phẩm quán, thông qua việc tiêu chuẩn hóa nguyên liệu phương pháp chế biến, (2) Mức giá hấp dẫn hệ thống sản phẩm đa dạng nhờ sử dụng rộng rãi lợi kinh tế nhờ quy mô để đạt lợi chi phí (3) Hệ thống kinh doanh tồn cầu, thơng qua thâm nhập thị trường từ mở rộng sở khách hàng, tạo thêm doanh thu thông qua việc tăng doanh số bán hàng 2.2.2 Phân tích chuỗi giá trị a) Các hoạt động Về cung ứng nội bộ, McDonald’s có nhà cung ứng cố định thực chiến lược hội nhập dọc ngược chiều, nhằm giảm thiểu chi phí bổ sung đảm bảo sản phẩm mang chất lượng hàng đầu Về hoạt động sản xuất, nhà kho McDonald tự động hóa nhờ máy tính theo dõi tình trạng trang thiết bị nguyên vật liệu Trung tâm phân phối từ thông tin mà vận chuyển mặt hàng cần thiết đến cửa hàng cách thường xuyên Về cung ứng đầu ra, McDonald’s hoạt động theo hình thức phục vụ chỗ dịch vụ mà khách hàng mua trực tiếp xe (drive-through) Về Marketing bán hàng, McDonald’s thực chiến dịch quảng cáo với mức độ phủ sóng rộng phương tiện truyền thông đại chúng truyền thông xã hội, tham gia vào kiện phong trào xã hội khác Về dịch vụ, McDonald’s cung cấp số dịch vụ tiện lợi bổ sung Wi-Fi miễn phí, thẻ quà tặng, thẻ trả trước, địa điểm vui chơi McPlayground b) Các hoạt động hỗ trợ 14 Về sở hạ tầng: McDonald’s vận hành số lượng nhà hàng kỷ lục, với 40.275 cửa hàng Hoa Kỳ 100 quốc gia khác Về hoạt động quản trị nguồn nhân lực: Đội ngũ quản lý đào tạo bản, chuyên gia tư vấn giàu kinh nghiệm, nhân viên được tạo môi trường làm việc động, sáng tạo 2.3 Mơ hình phân tích tổng hợp SWOT Analysis Hình: Mơ hình phân tích tổng hợp SWOT Analysis Nguồn: nhahangso.com 15 PHẦN III: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 3.1 Chiến lược cạnh tranh 3.1.1 Chiến lược dẫn đầu chi phí Chiến lược cạnh tranh dẫn đầu chi phí tổng thể McDonald’s bao gồm việc kiểm soát chặt chẽ giảm thiểu chi phí chung khía cạnh kinh doanh khác nghiên cứu phát triển, cung ứng đầu vào, dịch vụ hay tiền lương, từ mang lại lợi cạnh tranh so sánh mức giá với chất lượng sản phẩm Mặc dù chiến lược định giá ảnh hưởng lợi nhuận đơn vị sản phẩm dịch vụ tối thiểu, McDonald’s trì lợi nhuận tận dụng lợi quy mô thị phần Với mục tiêu thu hút lượng ý khách hàng tối đa lợi nhuận, McDonald’s xây dựng chiến lược giá: chiến lược định giá theo gói chiến lược định giá tâm lý, nhằm khuyến khích người tiêu dùng mua sản phẩm dựa khả chi trả Với chiến lược định giá theo gói, McDonald’s cung cấp bữa ăn với gói combo đồ ăn khác để giảm giá nhiều so với việc mua đơn lẻ Đối với chiến lược định giá tâm lý, McDonald’s áp dụng mức giá tiết kiệm hơn, ví dụ mức giá 99.000đ 3.1.2 Chiến lược dẫn đầu khác biệt Với mục tiêu giảm khả bị thay thế, McDonald's lựa chọn chiến lược cạnh tranh truyền thông nhấn mạnh điểm thu hút giá trị thương hiệu nằm chất lượng hài lòng khách hàng với giá phải (tỷ lệ chi phí hiệu suất thấp), phát triển cách tiếp cận cải tiến chất lượng sản phẩm Giá trị thương hiệu thường xuyên nhấn mạnh mục tiêu kinh doanh dựa tuyên bố sứ mệnh tầm nhìn McDonald’s nhằm thu hút khách hàng tạo nhận thức thương hiệu Đồng thời, tiêu chuẩn McDonald’s toàn cầu khẳng định cam kết Quality - Chất lượng, Service - Dịch vụ, Cleanliness - Vệ sinh & Values - Giá trị, tham vọng thiết lập chuẩn mực cho ngành công nghiệp thức ăn nhanh thị trường nội địa toàn giới, khẳng định mang đến cho khách hàng trải nghiệm độc có chuỗi nhà hàng McDonald’s 16 3.1.3 Chiến lược tập trung Để trì lợi cạnh tranh giữ chân khách hàng, chiến lược kinh doanh McDonald’s nhắm đến việc tăng cường trung thành khách hàng, thông qua việc liên tục cập nhật thực đơn để giữ chân khách hàng trung thành Mặt khác, họ giữ nguyên thực đơn thương hiệu đặc trưng McDonald’s để giữ chân khách hàng trung thành, đồng thời thường xuyên tạo ăn sản phẩm độc đáo thông qua ưu đãi theo khu vực, theo mùa theo thời gian 3.2 Chiến lược cấp công ty 3.2.1 Chiến lược hội nhập McDonald’s ln có quyền định lớn việc đảm bảo sản phẩm họ đạt chất lượng hàng đầu, sức khỏe Chằng hạn, McDonald’s cho vận chuyển nguyên liệu thịt, rau củ xe tải tập đồn mà khơng phụ thuộc vào nguồn cung địa phương Chiến lược hội nhập dọc ngược chiều có chi phí cố định cao phải đầu tư vào nông trại, xưởng chế biến lại cắt giảm chi phí mua ngoài, quản lý chất lượng số lượng nguồn cung cần thiết 3.2.2 Chiến lược đa dạng hoá Đa dạng hóa sản phẩm: Năm 1993, McDonald's mắt thương hiệu McCafe, mở rộng sang lĩnh vực phục vụ thức uống khắp châu lục nhằm cạnh tranh thị phần người tiêu dùng với ơng lớn có thâm niên ngành Starbucks, Dunkin’ Donuts Thị phần thương hiệu dẫn đầu với Starbucks 21.83%, theo sau với Dunkin’ Donuts 16.09%, McDonald’s Cafe 11.94% (số liệu năm 2019) Đa dạng hóa thị trường: Thông qua McDonald’s theo đuổi chiến lược mở rộng quốc tế đa chiều nhằm tăng cường độ phủ sóng tồn cầu cửa hàng McDonald’s Cơng ty dành nhiều thời gian để tìm hiểu nghiên cứu thị trường với kinh tế phát triển, với tiềm hứa hẹn mang đến nguồn doanh thu cạnh tranh khổng lồ 17 Đa dạng hóa thương hiệu: Thơng qua thương vụ M&A, điển mua lại Chipotle Mexican Grill (đã bán lại vào năm 1990) hay đầu tư vào Pret A Manger, tạo điều kiện cho McDonald's nhắm đến phân khúc khách hàng khác hưởng lợi từ thành công thương hiệu 3.2.3 Chiến lược nhượng quyền cấp phép Chiến lược nhượng quyền cấp phép nằm danh mục chiến lược McDonald’s từ ngày đầu thành lập Gần 93% nhà hàng đơn vị mua nhượng quyền hay cấp phép vận hành, chiếm 56.3% tổng giá trị doanh thu (năm 2021) Điều chứng tỏ mơ hình kinh doanh McDonald’s thành cơng phạm vi toàn cầu Nhượng quyền cấp phép đóng vai trị quan trọng mơ hình kinh doanh cơng ty, đóng góp vào diện tồn cầu lợi nhuận nó, giúp việc mở rộng trở nên nhanh chóng tiết kiệm chi phí đầu tư sở hạ tầng bất động sản Bảng: Tổng số cửa hàng McDonald’s toàn giới giai đoạn 2005 - 2021 Nguồn: Investopedia 3.2.4 Phân tích danh mục hoạt động doanh nghiệp qua ma trận BCG Mơ hình ma trận BCG thể giai đoạn phát triển sản phẩm, đánh giá qua yếu tố: tốc độ tăng trưởng (ngưỡng 10% cho cao) thị phần (là thị phần tương đối công ty đối thủ cạnh tranh) 18 Hình: Mơ hình ma trận BCG sản phẩm nhà hàng McDonald’s Nguồn: crowjack.com Theo đó, McDonald’s nên đầu tư mạnh vào sản phẩm burger, gà miếng khơng xương sản phẩm chủ lực họ giúp chiếm thị phần lớn nhanh; sản phẩm khoai tây chiên đùi gà nên trì đầu tư đặn doanh thu lớn nhiên chúng lại khơng phát triển nữa; sản phẩm bánh khoai tây kem nên cân nhắc với tiềm đáng kể chưa kinh doanh hiệu quả; cuối cùng, sản phẩm bánh xếp nhân táo không nên trọng sản xuất chúng vừa không mang lại nhiều doanh thu vừa tiếp tục phát triển thêm 3.3 Chiến lược kinh doanh quốc tế McDonald’s xem biểu tượng cổ điển Chiến lược tồn cầu hố Chiến lược kinh doanh quốc tế định hình tầm vóc tồn cầu nhãn hiệu "Vị ngon lừng danh giới" bối cảnh tồn cầu hóa gia tăng, với gần 80% doanh thu từ Mỹ, Đức, Anh Pháp Chìa khóa họ mơ hình Nhượng quyền kinh doanh (franchising), khơng cho người nhận nhượng quyền quyền chủ động lớn, chí cịn giúp McDonald's giải vấn đề tiền th cửa hàng, kiểm sốt chi phí gồm phí cấp phép (licensing), khoản phí dịch vụ trì (4% doanh thu/tháng) tiền thuê cửa hàng bên nhận nhượng quyền Mơ hình thể rõ nét qua chiến lược Marketing (7P) công ty: