Nhờ hoạt động truyền thông marketing tích hợp này thì sẽ giúp doanh nghiệp thông tin lợi thế về sản phẩm của doanh nghiệp, thiết lập sự nhận thức và thái độ tốt đối với sản phẩm/dịch vụ
TỔNG QUAN DOANH NGHIỆP
Lịch sử hình thành và phát triển
Công ty CP Sài Gòn Food, thành lập vào ngày 18/7/2003 với tên gọi ban đầu là Công ty cổ phần Hải sản SG (SG FISCO), chuyên sản xuất và kinh doanh thủy hải sản đông lạnh cùng thực phẩm chế biến cho thị trường xuất khẩu và nội địa Từ một doanh nghiệp nhỏ với 11 nhân sự và văn phòng giao dịch, SAIGON FOOD đã phát triển mạnh mẽ, mua nhà máy tại KCN Vĩnh Lộc với diện tích 5.000 m2 và 300 công nhân chỉ sau 6 tháng hoạt động Hiện nay, SAIGON FOOD sở hữu gần 2.000 nhân viên, 4 xưởng sản xuất thực phẩm chế biến đông lạnh và thực phẩm ăn liền cao cấp, tổng diện tích trên 24.000 m2, cùng hệ thống kho lạnh và thiết bị cấp đông hiện đại, đạt tiêu chuẩn Quốc tế ISO 9001:2008, HACCP, BRC, và Kaizen.
2.1.4 Tầm nhìn và sứ mệnh
Cung cấp giải pháp tối ưu cho phụ nữ trong việc chăm sóc bữa ăn gia đình, chúng tôi tự hào là nhà sản xuất và cung cấp thực phẩm chuyên nghiệp hàng đầu tại Việt Nam.
Trở thành nhà sản xuất và cung cấp thực phẩm chuyên nghiệp hàng đầu Việt Nam
- Mọi hoạt động đều hướng tới khách hàng
- Tôn trọng giá trị con người
- Hướng đến nhũng chuẩn mực giá trị đạo đức cao nhất
- Truyền thong văn hóa gia đình là nền tảng cho sự phát triển
Sự thỏa mãn khách hàng là mục tiêu của chúng tôi
• Chiến lược phát triển từ nay đến năm 2022 của công ty CP Sài Gòn food:
- Nâng tổng doanh thu từ 800 tỷ đồng lên 3000 tỷ đồng
- Công ty CP Sài Gòn sẽ cân bằng hai nguồn thu nội địa và xuất khẩu
- Phát triển tối thiểu 10 mẫu sản phẩm mới mỗi năm;
- Riêng với dòng sản phẩm “Bữa ăn tươi”, phát triển tối thiểu 50 mẫu sản phẩm mới mỗi năm.
Hình 2.3 Sơ đồ cơ cẩu tổ chức của công ty CP Sài Gòn food (Nguồn: Phòng Hành chỉnh - Nhân sự công ty CP Sài Gòn food)
2.1.6 Chức năng của các bộ phận
Tổng giám đốc là người lãnh đạo cao nhất trong tổ chức công ty, chịu trách nhiệm điều hành mọi hoạt động theo điều lệ, chính sách và mục tiêu đã đề ra, đồng thời tuân thủ quy định pháp luật Ông/bà có quyền phân công hoặc ủy quyền cho Phó Giám Đốc và quyết định bổ nhiệm các trưởng, phó phòng Tổng giám đốc cũng phải chịu trách nhiệm trước nhà nước và tập thể công nhân viên về kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của xí nghiệp.
• Phó tổng giám đốc điều hành nội chính
+ Chấp hành các văn bản do Hội đồng quản trị ban hành, thực hiện các công việc do giám đốc phân công ưong phạm vi quyền hạn của mình.
Chịu trách nhiệm trước Ban giám đốc và Hội đồng quản trị về các nhiệm vụ được giao, đồng thời phải chịu trách nhiệm pháp lý đối với các công việc mà mình thực hiện.
+ Thiết lập các chính sách, quy định về quản lí lao động.
+ Hoạch định cơ cấu lao động, trả lương, trả thưởng, xem xét thi đua, kế hoạch đào tạo tuyển dụng.
+ Xây dựng các định mức chi phí cho các mặt hàng sản xuất, theo dõi và quản lí các chi phí cấu thành hàng tháng.
Quản lý tài sản hữu hình, công tác phòng cháy chữa cháy (PCCC) và an toàn lao động là những nhiệm vụ quan trọng trong doanh nghiệp Đồng thời, giám sát việc sửa chữa và kiểm tra chất lượng công trình xây dựng trong toàn công ty cũng cần được chú trọng Bên cạnh đó, việc quản lý tình hình sử dụng định mức chi phí điện nước, máy móc thiết bị và phụ tùng thay thế một cách hiệu quả là yếu tố quyết định đến sự phát triển bền vững của công ty.
+ Quản lí việc cập nhập thông tin, tài liệu, chính sách quản lí của nhà nước, pháp lệnh có liên quan đến người lao động.
• Phó tổng giám đốc điều hành chuỗi cung ứng
+ Chấp hành các văn bản do Hội đồng quản trị ban hành, thực hiện các công việc do giám đốc phân công trong phạm vi quyền hạn của mình.
+ Báo cáo tình hình hoạt động chuỗi cung ứng theo định kỳ và đột xuất theo yêu cầu của Ban giám đốc và Hội đồng quản trị.
Xây dựng và giám sát quy trình cung ứng cùng các quy trình khác theo yêu cầu, đảm bảo cung cấp đầy đủ, kịp thời nhu cầu của công ty Đồng thời, chịu trách nhiệm về giá nhập mua toàn bộ sản phẩm, đảm bảo giá cả hợp lý và phù hợp với chất lượng cũng như yêu cầu đề ra.
Lập kế hoạch thu mua và dự đoán xu hướng giá cả hàng hóa là rất quan trọng để tạo ra các đề xuất cụ thể, mang lại lợi ích tối ưu cho công ty.
+ Đại diện công ty thực hiện việc liên hiện, thương lượng với nhà cung cấp, thực thi các hợp đồng mua bán trong và ngoài nước.
Điều phối hàng hóa giữa các nơi phân phối là rất quan trọng, nhằm kiểm soát việc luân chuyển hàng hóa cho đến khi nơi phân phối nhận đủ và đúng yêu cầu.
• Phó tổng giám đốc điều hành sản xuất
+ Chấp hành các văn bản do Hội đồng quản trị ban hành, thực hiện các công việc do giám đốc phân công trong phạm vi quyền hạn của mình.
+ Báo cáo tình hình hoạt động sản xuất theo định kỳ và đột xuất theo yêu cầu của Ban giám đốc và Hội đồng quản trị.
Xây dựng định mức kinh tế và kỹ thuật là một phần quan trọng trong việc quản lý chi phí hiệu quả Cần theo dõi và quản lý chi phí theo phân công của giám đốc, đồng thời thực hiện phân tích để đề ra các biện pháp thống kê chi phí phù hợp.
Hướng dẫn nghiệp vụ và triển khai kịp thời các chủ trương của Giám đốc là nhiệm vụ quan trọng, đảm bảo các hoạt động sản xuất được thực hiện hiệu quả bởi các bộ phận liên quan trong toàn công ty theo sự phân công.
+ Chịu trách nhiệm quản lí các hoạt động từ đầu vào đến đầu ra và hiệu quả hoạt động của sản xuất kinh doanh trong nước.
• Phó tổng giám đốc điều hành kinh doanh thương mại
+ Chấp hành các văn bản do Hội đồng quản trị ban hành, thực hiện các công việc do giám đốc phân công trong phạm vi quyền hạn của mình.
Chịu trách nhiệm trước Ban giám đốc và Hội đồng quản trị về các nhiệm vụ được giao, đồng thời cũng phải chịu trách nhiệm pháp lý đối với các công việc mà mình thực hiện.
Báo cáo định kỳ về tình hình hoạt động kinh doanh và đề xuất theo yêu cầu của Ban giám đốc và Hội đồng quản trị, bao gồm việc cung cấp số liệu chi tiết về các hoạt động kinh doanh cùng với phân tích số liệu để hỗ trợ quyết định quản lý.
+ Lập các hướng dẫn, thủ tục, quy định về tài chính trong toàn bộ công ty phù hợp với quy định của pháp luật.
Tổ chức và xây dựng hệ thống quản lý dữ liệu, luân chuyển chứng từ, cùng với việc thống kê, phân tích và hạch toán chi phí toàn công ty là nhiệm vụ quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động và kiểm soát tài chính.
+ Phân tích các báo cáo tài chính định kỳ để báo cáo Ban giám đốc và Hội đồng quản trị.
+ Hướng dẫn nghiệp vụ và triển khai kịp thời các chủ trương của Giám đốc và các hoạt động của sản xuất kinh doanh xuất khẩu và gia công.
Phòng Ke toán - Tài chính
- Phản ánh qua sổ sách kế toán các thông tin hoạt động kinh doanh - tài chính.
- Tổ chức báo cáo thuế, thu chi, thanh toán các loại.
Tham mưu cho Ban giám đốc trong việc xây dựng chiến lược quản trị tài chính, đồng thời chịu trách nhiệm quyết toán từng thương vụ Đảm bảo việc ghi sổ sách kế toán và hạch toán được thực hiện đầy đủ và chính xác.
ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG CỦA THỊ TRƯỜNG
nước ngoài vào rất nhiều, mà người
Việt rất chuộng hàng ngoại từ đó công ty sẽ dễ bị mất thị phần
23 ĐÁNH GIÁ TIÈM NÀNG CỦA THỊ TRƯỜNG
Theo Tổng cục thống kê, tỷ suất sinh năm 2016 ước đạt 2,09 con/phụ nữ, cho thấy thị trường cháo tươi tại Việt Nam có tiềm năng lớn cho doanh nghiệp khai thác Hiện tại, số lượng doanh nghiệp sản xuất cháo tươi còn hạn chế, dẫn đến mức độ cạnh tranh trong lĩnh vực này rất thấp.
2.4 PHÂN TÍCH ĐÓI THỦ CẠNH TRANH
2.4.1 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp
Cháo tươi Shimya, nhập khẩu từ Nhật Bản, hiện đang được bán trên các trang mạng trực tuyến với giá 72.000 đồng Sản phẩm có nhiều hương vị cháo khác nhau để khách hàng thoải mái lựa chọn.
Cháo tươi dinh dưỡng của Cầu Tre là sản phẩm mới nhất trên thị trường, được thiết kế đặc biệt cho trẻ em với nhiều hương vị phong phú.
Bảng 2.6 Phân tích đối thủ cạnh tranh trực tiếp
STT Tên đối thủ Điểm mạnh Điểm yếu
- Là sản phẩm của nước Nhật Bản, dinh dưỡng đảm bảo
- Giúp các bà mẹ bận rộn có thể tiết kiệm trong việc nấu nướng cho con mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng
- Giá thành sản phẩm cao
- Khách hàng có thể mua phải sản phẩm giả, kém chất lượng
- Sản phẩm không phải lúc nào cũng có sẵn
Cháo tươi của Cầu tre
- Cầu tre là một thương hiệu đã có từ lâu đời và quen thuộc với người tiêu dùng.
Sản phẩm cháo tươi mới ra mắt có thể khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng về hương vị cũng như việc có sử dụng chất bảo quản hay không.
- Kênh phân phối của cháo tươi chưa tốt vì chỉ có một vài siêu thị có mặt hàng cháo còn một số siêu thị khác chưa có.
2.4.2 Đối thủ cạnh tranh gián tiếp
Bảng 2.7 Phân tích đối thủ cạnh tranh gián tiếp
Tên đối thủ Điểm mạnh Điểm yếu Hình ảnh sản phẩm
- Nấu trực tiếp, có nhiều loại cháo cho các bà mẹ lựa chọn
- Hệ thống phân phối trải dài các tỉnh thành
- Đã có mặt 15 năm qua, quen thuộc với
- Không thể bảo quản lâu
- Không thể mang đi xa
- Vì nấu trực tiếp nên hàm lượng dinh dường cao
- Phù hợp với mọi lứa tuổi
- Có nhiều loại cho khách hàng lựa chọn
- Có mặt hầu hết tại các siêu thị và tiệm tạp hóa
- Không đảm bảo được dinh dưỡng
Thị trường cháo tươi đang nổi lên như một lĩnh vực tiềm năng trong tương lai, với sự phát triển mạnh mẽ của Sài Gòn Food, cho thấy doanh thu từ sản phẩm này ngày càng tăng qua các năm.
Hiện nay, cầu Tre đã tham gia vào thị trường cháo tươi tại Việt Nam, cạnh tranh với Sài Gòn Food, cho thấy tiềm năng lớn của ngành này Nhiều công ty thuộc lĩnh vực thực phẩm mặn, như các nhà sản xuất mì tôm, dự kiến sẽ gia nhập thị trường để chiếm lĩnh thị phần Với kinh nghiệm sản xuất, họ có khả năng tạo ra sản phẩm cháo tươi chất lượng vượt trội hơn so với Sài Gòn Food Hơn nữa, việc phân phối sản phẩm mới vào các siêu thị và tạp hóa sẽ trở nên dễ dàng nhờ vào hệ thống phân phối hiện có.
PHÀN 3 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG TRUYỀN THÔNG
MARKETING CHO CHÁO TƯƠI BABY CỦA CÔNG TY CỐ PHẦN SÀI GÒN FOOD NĂM 2017
3.1 THỰC TRẠNG VÈ HOẠT ĐỘNG TRUYỀN THÔNG KÉ HOẠCH
TRUYỀN THÔNG MARKETING CHO CHÁO TƯƠI BABY CỦA CÔNG TY
CÔ PHẦN SÀI GÒN FOOD NĂM 2017
Trong kế hoạch truyền thông marketing sản phẩm cháo tươi baby của Công ty Cổ phần Sài Gòn Food năm 2017, công ty đã triển khai nhiều chương trình hiệu quả nhằm quảng bá sản phẩm.
• Mục tiêu của TVC: Tăng độ nhận biết thương hiệu của khách hàng mục tiêu về cháo tươi baby Sài Gòn food.
Hình 3.1 TVC của cháo tươi baby của Sài Gòn food
Quảng cáo cháo tươi baby của Sài Gòn Food đang phát sóng trên kênh HTV3 với thời gian 16 giây Nhân vật “Biết tuốt” đại diện cho sản phẩm, tiết lộ bí mật về cháo tươi baby, được làm từ 100% nguyên liệu tươi như thịt, cá và bí đỏ Thông điệp cuối cùng của quảng cáo nhấn mạnh chất lượng sản phẩm: “Cháo tươi Sài Gòn Food - Tươi ngon như mẹ nấu.”
Hình 3.2 Quảng cáo LCD cho cháo tươi baby của Sài Gòn food
Sài Gòn Food triển khai quảng cáo LCD tại các thang máy ở chung cư và trung tâm thương mại, nhằm thu hút khách hàng sống tại chung cư cũng như những người mua sắm tại các trung tâm này.
4- Sự kiện chương trình Học kỳ doanh nghiệp được tố chức thường niên
• Mục tiêu của sự kiện: Nhằm PR cho doanh nghiệp để nhiều người biết đến doanh nghiệp hơn.
Hình 3.3 Lễ trao chứng nhận Học kì doanh nghiệp của Sài Gòn food
Chương trình Học kỳ doanh nghiệp do công ty Sài Gòn Food tổ chức thường xuyên dành cho sinh viên các trường cao đẳng và đại học tại TP Hồ Chí Minh cũng như các tỉnh thành khác Chương trình này tạo cơ hội cho sinh viên thực tập trong môi trường doanh nghiệp, thu hút đông đảo sinh viên từ nhiều khối ngành khác nhau tham gia.
Nội dung của chương trinh Học kì doanh nghiệp:
- Mục đích của công ty khi tổ chức ra chương trình Học kỳ doanh nghiệp:
+ Tạo điều kiện cho Sinh viên có điều kiện trải nghiệm thực tế tại môi trường doanh nghiệp.
+ Giúp sinh viên rèn luyện kiến thức, kỳ năng, tố chất để sằn sàng tham gia làm việc tại các doanh nghiệp sau khi tốt nghiệp.
+ Sinh viên các trường trung cấp, cao đẳng, đại học:
■ Chuyên ngành chế biến thực phẩm, thủy hải sản hoặc tương tự.
■ Chuyên ngành kinh doanh, marketing hoặc tương tự.
■ Chuyên ngành cung ứng, xuất nhập khấu, kho vận, hành chính nhân sự, thống kê,
- Thời gian và khả năng tiếp nhận:
+ Thời gian tiếp nhận: thường xuyên.
+ Khả năng tiếp nhận mỗi đợt:
■ Từ 20 - 30 sinh viên (khối kinh doanh)
■ Từ 20 - 30 sinh viên (khối văn phòng)
■ Tổng quan doanh nghiệp và quy định đối với thực tập sinh
■ Đào tạo kỳ năng mềm:
> Kỹ năng xây dựng thương hiệu cá nhân.
> Kỹ năng thích ứng môi trường doanh nghiệp.
Thực hành các công đoạn sản xuất
+ Khối kinh doanh: Thực hành nhân viên kinh doanh
+ Khối văn phòng: Thực hành nhân viên các bộ phận: cung ứng, xuất nhập khẩu, kho vận, thống kê, hành chính nhân sự,
Sau khi hoàn thành khóa Học kì doanh nghiệp tại công ty, sinh viên sẽ được ưu tiên trong việc nộp đơn xin việc tại công ty nếu có nguyện vọng.
Sau khi hoàn thành khóa Học kỳ doanh nghiệp, sinh viên sẽ nhận được giấy chứng nhận từ công ty cùng với một khoản tiền bồi dưỡng.
Hình 3.4 Mau giấy chứng nhận Học kì doanh nghiệp
4- Buổi chia sẻ của Phó tổng giám đốc công ty
Mục tiêu: Tăng độ nhận biết của khách hàng về cháo tươi Sài Gòn food, giới thiệu cho khách hàng hiểu hơn về cháo tươi, PR cho doanh nghiệp.
Hình 3.5 Phó Tống giám đốc Lê Thị Thanh Lăm trong buổi chia sẻ
Bà Lê Thị Thanh Lâm, Phó Tổng Giám Đốc Công Ty Sài Gòn Food, đã chia sẻ về hành trình cá nhân và chiến lược chiếm lĩnh 70% thị phần trong lĩnh vực cháo tươi và lẩu Buổi chia sẻ này được Livestream trực tiếp tại Trung Tâm BSA, thu hút sự quan tâm của nhiều người.
4- Tham gia Hội chợ triển lãm "Tôn vinh hàng Việt” năm 2017
THỤC TRẠNG HOẠT ĐỘNG TRUYỀN THÔNG MARKETING CHO CHÁO TƯƠI
PHÂN TÍCH VÈ KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG MARKETING CỦA CÔNG TY CP SÀI GÒN FOOD
4- Sampling (dùng thử sản phẩm mầu) sản phẩm cháo tươi tại siêu thị
Hình ảnh 3.11 Buổi sampling cháo tưcri baby của Sài Gòn food
Sampling là một phương pháp phổ biến trong nhiều ngành hàng như thực phẩm và đồ uống Sản phẩm cháo tươi của Sài Gòn Food, với thời gian sử dụng lên đến một năm, có thể khiến khách hàng nghi ngờ về chất lượng Để khắc phục điều này, công ty đã tổ chức sự kiện sampling tại các siêu thị lớn, nơi có đông đảo khách hàng tham quan và mua sắm, nhằm mời họ trải nghiệm và đánh giá chất lượng của sản phẩm cháo tươi.
3.2 PHÂN TÍCH VỀ KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG MARKETING
CỦA CÔNG TY CP SÀI GÒN FOOD
Khách hàng mục tiêu của cháo tươi baby Sài Gòn Food là phụ nữ từ 25 đến 35 tuổi, đã lập gia đình và có con nhỏ Họ đặc biệt chú trọng đến nguyên liệu tươi ngon, giàu dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe của trẻ, nhưng thường gặp khó khăn về thời gian trong việc chuẩn bị bữa ăn cho con.
Ở tuổi 35, đã có gia đình và con nhỏ, tôi luôn chú trọng đến việc sử dụng nguyên liệu tươi, bổ dưỡng và an toàn khi nấu cháo cho con Tuy nhiên, tôi gặp khó khăn về thời gian để chuẩn bị những bữa ăn dinh dưỡng cho bé.
Cháo tươi baby của Sài Gòn Food mang thông điệp "Tươi ngon như mẹ nấu", thể hiện cam kết về chất lượng sản phẩm được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon và an toàn Slogan này không chỉ nhấn mạnh sự tươi mới mà còn gợi nhớ đến hương vị quen thuộc của món cháo do mẹ nấu Sài Gòn Food cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời chú trọng đến khẩu vị của trẻ nhỏ Mỗi gói cháo tươi baby đều được chế biến cẩn thận, mang đến trải nghiệm ẩm thực không kém phần hấp dẫn so với những bữa ăn do mẹ chuẩn bị.
Thông điệp truyền thông cho cháo tươi baby của Sài Gòn Food rất ngắn gọn, nhấn mạnh sản phẩm tươi ngon và được nấu giống như mẹ làm tại nhà Tuy nhiên, điều quan trọng mà các bà mẹ cần là đảm bảo dinh dưỡng trong sản phẩm, giúp trẻ khỏe mạnh khi sử dụng cháo tươi đóng gói Mặc dù có thông điệp truyền thông, nhưng bao bì sản phẩm lại thiếu thông điệp rõ ràng.
TVC cháo tươi của Sài Gòn Food chỉ dài 16 giây nhưng truyền tải thông điệp "Tươi ngon như mẹ nấu" và khẳng định nguyên liệu 100% tươi Thời gian ngắn giúp tiết kiệm chi phí quảng cáo Nhân vật giả định "Biết tuốt" là hình ảnh vui nhộn, quen thuộc, thu hút sự chú ý của người tiêu dùng Tuy nhiên, sản phẩm chỉ dành cho trẻ từ 10 tháng tuổi nhưng quảng cáo không đề cập rõ ràng, khiến nhiều bậc phụ huynh băn khoăn Hơn nữa, quy trình nấu cháo tươi chưa được giới thiệu rõ ràng, gây nghi ngờ về việc sử dụng chất bảo quản do thời hạn sử dụng lên đến 1 năm, từ đó làm giảm lòng tin của khách hàng.
Quảng cáo LCD mang lại nhiều lợi ích, đặc biệt khi được đặt tại những khu vực đông người như thang máy và trung tâm thương mại, giúp tiếp cận đa dạng đối tượng khách hàng với tần suất cao, từ đó nâng cao khả năng nhận biết và ghi nhớ thương hiệu Tuy nhiên, quảng cáo LCD của cháo tươi baby lại thiếu slogan “Tươi ngon như mẹ nấu”, đây là một thiếu sót lớn khi quảng cáo diễn ra tại những nơi có đông người Trong bối cảnh người dân thường bận rộn vào buổi sáng và mệt mỏi vào buổi tối, khả năng thu hút sự chú ý và ấn tượng của quảng cáo sẽ bị giảm đi đáng kể.
4- Quan hệ công chủng Điềm mạnh: Chương trình Học kì doanh nghiệp của công ty CP Sài Gòn food là một chương trình hay và bo ích cho sinh viên, giúp sinh viên có cơ hội được học hỏi và trải nghiệm thực tế tại môi trường doanh nghiệp Đây là hình thức Pr giúp tăng độ nhận biết thương hiệu của công ty và tạo được thiện cảm với sinh viên Qua chương trình Học kì doanh nghiệp này còn giúp cho Sài Gòn food tìm kiếm được những nguổn nhân lực trẻ trẻ, tài năng về cho công ty. Điếm yếu: Chương trình Học kỳ doanh nghiệp này dành cho sinh viên mà đối tượng mục tiêu của sản phẩm lại là phụ nữ đã lập gia đình Chương trình này về mặt truyền thông ra bên ngoài vẫn còn hạn chế, vẫn chưa có nhiều trường biết đen chương trình này Chương trình học kì doanh nghiệp đã tổ chức được 6 khóa nhưng vẫn còn nhiều điểm yếu và sai sót trong quá trình diễn ra chương trình.
• Buổi chia sẻ của Phó tổng giám đốc công ty
Sài Gòn Food đã tận dụng cơ hội từ buổi chia sẻ của Phó tổng giám đốc tại trung tâm BSA để quảng bá sản phẩm cháo tươi, giúp nâng cao nhận thức của công chúng về sản phẩm này Tuy nhiên, điểm yếu là đối tượng khách hàng mục tiêu là phụ nữ từ 25-35 tuổi, nhưng rất ít người trong số họ biết đến trang của trung tâm BSA và buổi chia sẻ Điều này dẫn đến việc PR không hiệu quả do thiếu sự quan tâm từ khách hàng mục tiêu Nếu buổi livestream không được phát trên các kênh phổ biến, khả năng thu hút sự chú ý từ đối tượng này càng thấp hơn, vì họ không thấy lợi ích từ nội dung buổi chia sẻ.
Tham gia Hội chợ triển lãm “Tôn vinh hàng Việt” năm 2017, công ty đã có cơ hội giới thiệu thương hiệu và sản phẩm của mình đến đông đảo người tiêu dùng Sự kiện này không chỉ giúp nâng cao nhận thức về thương hiệu mà còn góp phần khẳng định uy tín khi công ty được vinh danh với giải thưởng “Sản phẩm tiêu biểu năm 2017”, từ đó tạo thêm lòng tin cho khách hàng đối với sản phẩm của công ty.
Chương trình giảm giá mạnh cho sản phẩm cháo tươi baby tại Sài Gòn sẽ kích thích tiêu dùng, tăng doanh số và giảm lượng hàng tồn kho, đồng thời khuyến khích khách hàng trải nghiệm sản phẩm Tuy nhiên, điểm yếu của chương trình là không có dịp đặc biệt nào để áp dụng và chỉ giới hạn tại hệ thống siêu thị Tuticare cho trẻ em.
Chương trình khuyến mãi hấp dẫn diễn ra từ 01/10 đến 30/10 tại hệ thống siêu thị toàn quốc, khách hàng mua 4 gói cháo sẽ nhận được 1 tô Melamine cao cấp cho bé Điểm mạnh của chương trình là kích thích tiêu dùng và tăng doanh số bán hàng, đồng thời khuyến khích người bán trưng bày sản phẩm nhiều hơn Tuy nhiên, điểm yếu là việc tặng tô chỉ áp dụng cho combo 4 gói cháo vị khác nhau, gây bất tiện cho khách hàng muốn mua 4 gói cháo lẻ theo sở thích Hơn nữa, sản phẩm khuyến mãi không bán hết sẽ bị thu gom và bán ra ngoài, làm giảm hiệu quả của chương trình và tăng chi phí.
Fanpage “Trợ lí tươi cho mẹ” của sản phẩm cháo tươi baby Điếm manh' thuộc Sài Gòn Food thu hút nhiều lượt thích và tạo điều kiện cho khách hàng giao tiếp trực tiếp qua khung chat Tuy nhiên, nội dung chủ yếu tập trung vào sản phẩm cháo tươi baby, thiếu thông tin hữu ích như cách bảo quản thực phẩm hay cách nấu cháo cho trẻ, dẫn đến sự thiếu quan tâm từ khách hàng Hiện tại, fanpage cũng không truyền tải thông điệp marketing rõ ràng về sản phẩm cháo tươi baby và thiếu các hoạt động tương tác như mini game để tăng cường sự chú ý từ người tiêu dùng.
Website của công ty CP Sài Gòn food
IRANGÕI VÍSGTOOD XUÁ7KHÁU SÁN p HÁM CÚNG NHAU VAO BÉP UÉNHỆ
CHẢO TƯƠI BABY rỞM RAU CHẢO lươl BABY THÍT CH Ao TƯƠI BABY LƯƠN NGỚT NHẬT CÀ RÓT 240GX THẢN BẰM BÍ BỎ 240G X 30 ĐẬU XANH 240G 301
CHÁO TƯƠI BABY GÀ CÀ RỖT240GX 30/17,0006
Website sản phẩm cháo tươi baby Điểm Manh có thiết kế đẹp mắt với màu xanh lá chủ đạo, phản ánh logo công ty Trang chủ "sgfood.com.vn" giới thiệu sứ mệnh công ty và hình ảnh thực phẩm tươi ngon, phù hợp với slogan "Fresh and Natural" Website cung cấp đầy đủ thông tin liên hệ và sản phẩm, bao gồm giá
4- Kích hoạt thương hiệu (Brand Activation)
GIẢI PHÁP
XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU
Theo nghiên cứu của công ty, khách hàng mục tiêu cho sản phẩm cháo tươi baby là phụ nữ từ 25-35 tuổi, có gia đình và con nhỏ từ 10 tháng tuổi trở lên, với thu nhập từ 5 triệu đồng trở lên, sinh sống tại TP.HCM Mục tiêu là tăng mức độ nhận diện thương hiệu lên 40% trong vòng 1 năm thông qua kế hoạch truyền thông marketing cho sản phẩm này Công ty Sài Gòn Food đã chỉ ra rằng mức độ nhận biết hiện tại của cháo tươi baby tại khu vực TP.HCM cần được cải thiện.
Hồ Chí Minh chỉ khoảng 30%.
NGÂN SÁCH
Tông ngân sách chi cho kế hoạch truyền thông marketing cháo tươi baby của Sài Gòn food là 10% doanh thu cháo tươi năm 2017: 30.219.621.126 đồng
Bảng 4.1 Phân bổ ngân sách cho kế hoạch truyền thông tích hợp ĐVT: VNĐ
STT Phtroug tiện Ngân sách
2 Quan hệ công chúng 2000 triệu
6 Chi phí dự phòng 720 triệu
THÔNG ĐIỆP TRUYỀN THÔNG
“Tươi ngon - Con khỏe - Mẹ yên tăm ” với ý nghĩa là
Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm tươi ngon và tự nhiên, đặc biệt chú trọng đến chất lượng nguyên liệu cho sản phẩm trẻ em Slogan của công ty phản ánh giá trị cốt lõi này, khẳng định sự quan tâm của chúng tôi đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ.
Cháo tươi baby Sài Gòn Food không chỉ đảm bảo sức khỏe cho bé mà còn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể Với nhiều năm nghiên cứu, Sài Gòn Food cam kết cung cấp sản phẩm an toàn và chất lượng cho trẻ em, luôn đặt sức khỏe của khách hàng lên hàng đầu.
Mẹ có thể hoàn toàn yên tâm khi chọn mua cháo tươi baby của Sài Gòn Food, vì sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn và giàu dinh dưỡng Cháo tươi baby được nấu theo công thức giống như mẹ tự tay chuẩn bị cho bé tại nhà, giúp mẹ an tâm khi cho bé sử dụng.
PHƯƠNG TIỆN TRUYỀN THÔNG
Mục tiêu của quảng cáo: Tăng mức độ nhận biết của khách hàng mục tiêu tại TP Hồ Chí Minh.
Thực hiện chạy TVC quảng cảo trên truyền hình
Quảng cáo truyền hình vẫn giữ vai trò quan trọng trong chiến lược marketing của các doanh nghiệp, bất chấp sự phổ biến ngày càng tăng của quảng cáo trực tuyến Mục tiêu chính của các doanh nghiệp là nâng cao mức độ nhận biết thương hiệu trong kế hoạch truyền thông marketing hàng năm.
Vào năm 2018, quảng cáo truyền hình vẫn là một lựa chọn hiệu quả nhờ khả năng chọn lọc phạm vi tiếp cận Đặc biệt, nội dung quảng cáo cần phải thu hút và gây ấn tượng sâu sắc với người xem để ghi dấu ấn trong tâm trí khách hàng.
TVC quảng cáo giới thiệu hình ảnh người mẹ nấu cháo cho con, với sự xuất hiện của nhân vật Biết Tuốt từ cháo tươi baby, nhằm thông báo về sản phẩm cháo tươi baby mới ra mắt trên thị trường Quảng cáo sẽ được phát sóng trên các kênh HTV2 và HTV7 trong vòng 3 tháng, vào khung giờ vàng.
Từ 19h đến 20h, chúng tôi sẽ lặp đi lặp lại TVC để giúp người xem ghi nhớ sản phẩm Tần suất quảng cáo sẽ được duy trì liên tục trong từng tháng, với ngân sách hạn chế, chiến dịch sẽ tập trung trong 3 tháng từ tháng 6 đến tháng 8, sau khi hoàn tất quảng cáo ngoài trời Với thời gian 3 tháng chạy liên tục, người xem sẽ dễ dàng nhớ đến cháo tươi Baby Sài Gòn Food.
Phân cảnh Nội dung Minh họa
Người mẹ lo lắng khi đi chợ vì thực phẩm trên thị trường không đảm bảo độ tươi ngon, có khả năng là hàng Trung Quốc không an toàn cho việc nấu cháo cho con.
Nhân vật “Biết Tuốt” xuất hiện và nói: “Hãy để Biết Tuốt giúp mẹ nhé.” Ngay lập tức, cháo tươi Baby Sài Gòn được Biết Tuốt mang đến Cháo tươi Baby Sài Gòn được nấu từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo dinh dưỡng cho bé yêu.
100% nguyên liệu tươi, đảm bảo chất dinh dường, an toàn cho bé, không sử dụng chất bảo quản”
1 °0* NCUĨÉIÍ Li$L' 7001 j| \ DAM BAO CHAT DINH DƯỠNG
Sau khi được Biết tuốt chia sẻ thì người mẹ đã hết lo lắng và vui vẻ cho con ăn cháo tươi baby Sài Gòn food.
Cuối cùng Biết tuốt sẽ đọc thông điệp “Tươi ngon-Con khỏe- Mẹ yên tâm” Sản phầm dành cho trẻ trên 10 tháng tuổi.
Hình 4.1 Outdoor cho cháo tươi baby Sài Gòn food tại cầu Sài Gòn
Quảng cáo ngoài trời không chỉ giúp tăng cường mức độ nhận biết của khách hàng về sản phẩm mà còn cho phép doanh nghiệp chọn lọc phạm vi tiếp cận một cách hiệu quả Với khả năng lặp lại nhiều lần và tác động mạnh mẽ vào thị giác nhờ kích thước lớn và màu sắc sống động, quảng cáo ngoài trời trở thành một công cụ hữu ích trong chiến lược marketing.
Màu xanh chủ đạo từ logo Sài Gòn Food kết hợp với hình ảnh lá in mờ trên nền xanh tạo nên sự tươi mới Trong không gian outdoor, sản phẩm cháo tươi Baby nổi bật, cùng với nhân vật quen thuộc cậu bé Biết Tuốt Hình ảnh nguyên liệu tươi ngon, giàu dinh dưỡng như vitamin, làm nổi bật chất lượng của sản phẩm cháo tươi Baby.
Góc trái của quảng cáo ngoài trời là hình ảnh một người mẹ vui vẻ cho con ăn cháo tươi Baby của Sài Gòn, thể hiện sự yên tâm về chất lượng sản phẩm Trong khi đó, góc phải nhấn mạnh khuyến cáo rằng sản phẩm này phù hợp cho trẻ em từ 10 tháng tuổi trở lên.
Tháng 3 đến tháng 5 là thời điểm lý tưởng để quảng cáo ngoài trời ở Thành phố Hồ Chí Minh, khi mùa khô thu hút sự chú ý của người qua lại Việc chạy quảng cáo outdoor trong mùa mưa sẽ không hiệu quả, vì người tham gia giao thông thường tập trung vào việc lái xe Kết hợp quảng cáo trên tivi và ngoài trời sẽ nâng cao độ nhận biết về sản phẩm cháo tươi baby, nhờ vào việc lặp đi lặp lại thông điệp ở nhiều kênh khác nhau.
Hỉnh 4.2 Quảng cáo phương tiện cho cháo tươi baby Sài Gòn
Để tăng cường nhận diện thương hiệu, những chiếc xe vận chuyển cháo tươi Baby cần được dán hình ảnh sản phẩm Việc này không chỉ giúp người đi đường dễ dàng nhận biết thương hiệu mà còn tiết kiệm chi phí quảng cáo hiệu quả.
Ngân sách cho quảng cáo
Bảng 4.2 Ngân sách cho quảng cáo Đơn vị: VNĐ
Quảng cáo Thời gian Chỉ phí
Để tăng cường nhận thức của khách hàng về sản phẩm cháo tươi Sài Gòn Food, kế hoạch truyền thông marketing 2018 sẽ tập trung vào thông điệp “Tươi ngon - Con khỏe - Mẹ yên tâm” Việc tổ chức sự kiện và các chương trình PR cho sản phẩm cháo tươi baby là rất quan trọng nhằm xây dựng hình ảnh thương hiệu trong lòng người tiêu dùng.
IXIgày 01/06/20 18, tại ĨSĨhià thiêu nhi TP I IC M
OỊa chì: 36 Lê Quý Đôn-phtrờng '7- Quận 3, Tĩ1! ICM
Hình 4.3 Backdrop sự kiện “Vui vận động - Bẻ khỏe người” của cháo tươi baby
Sự kiện “Vui vận động - Bé khỏe người”
Vào ngày 01/06/2018, đúng dịp Quốc tế Thiếu nhi, Nhà Thiếu nhi TPHCM tại số 36 Lê Quý Đôn, Phường 7, Quận 3, TPHCM đã tổ chức một chương trình quy mô với sự tham gia của 500 trẻ em từ 10 tháng đến 6 tuổi.
Hĩnh 4.4 Địa diêm tô chức sự kiện “Vui vận động — Bẻ khỏe người ”
Nội dung diễn ra chương trình:
Tham gia sự kiện gia đình, chụp hình tại backdrop chương trình và đăng tải hình ảnh kèm theo check-in trên Facebook ở chế độ công khai sẽ nhận được một bức ảnh in tặng cho gia đình các bé.
Khuyến mại
Mục tiêu của khuyến mại: Kích thích khách hàng mục tiêu dùng thử sản phẩm, làm giảm lượng hàng tồn kho.
4 - Đối với người tiêu dùng
Vào dịp Tết Nguyên Đán, nhu cầu mua sắm của người dân tăng cao, tạo cơ hội cho các ngành hàng thực phẩm và nhiều lĩnh vực khác triển khai chương trình khuyến mãi nhằm kích thích tiêu thụ hàng hóa.
1 THÒ THỦY TINH + 5 BAO LÌ xì CAO CẤP
K.H1 MUA 5 GÓI CHAO TVOl BABV SG FOOD CÁC LOAI
Nhân dịp lễ Tết, cháo tươi baby triển khai chương trình khuyến mãi hấp dẫn nhằm kích thích người tiêu dùng Cụ thể, khi khách hàng mua 6 gói cháo tươi baby Sài Gòn Food 240g, sẽ nhận được một thố thủy tinh đựng hạt dưa, kẹo, mứt và 5 bao lì xì cao cấp Chương trình áp dụng từ ngày 10/01 đến 10/02.
Chương trình khuyến mãi bằng quà tặng nhằm mục đích khuyến khích người tiêu dùng thử nghiệm sản phẩm, thúc đẩy tiêu dùng và tăng doanh số bán hàng.
Giảm giá là hình thức đã quả quen thuộc với người tiêu dùng nhưng hình thức đó không bao giờ làm giảm được sức hút với người tiêu dùng.
Hình 4.7 Chương trình khuyến mãi đặc biệt vào dịp ngày gia đình Việt Nam
Nhân dịp Ngày Gia đình Việt Nam, chương trình khuyến mãi đặc biệt dành cho khách hàng mua cháo tươi baby sẽ áp dụng giảm giá 15.000 đồng cho hóa đơn từ 100.000 đồng trở lên.
Thời gian của chương trình: Từ 15/6 đến ngày 15/7, áp dụng cho toàn hệ thống.
• Thi có thường và xồ số
Hình thức khuyến mãi này hiện đang trở thành một trong những phương pháp phổ biến nhất trên toàn cầu Nó thu hút khách hàng nhờ vào sự quan tâm ngày càng gia tăng đối với các trò chơi may rủi, cùng với những giải thưởng có giá trị lớn.
Số điện thoại: Địa chỉ:
Vui lòng điền dầy đủ thông tin khi dến nhịn thướng
Khi mua tu 4 gói cháo tươi babv trở lên ban sẽ đươc nhàn ngay
1 Chiếc muông vang 2 Tu lanh Samsung 3 Lo vi son
Chương trinh diễn ra từ ngày 10/10 đén ngày 15/11
Hình 4.8 Mẩu thẻ cào may mắn
Chương trình khuyến mãi "Mua 4 gói cháo tươi baby Sài Gòn Food, nhận thẻ cào trúng thưởng" diễn ra từ 10/10 đến 15/11 Trong mùa mưa tại miền Nam, lượng khách hàng đi siêu thị giảm, do đó họ thường mua sắm nhiều hơn mỗi lần để tránh ra ngoài Chương trình khuyến mãi này không chỉ khuyến khích khách hàng mua sắm nhiều hơn trong mùa mưa mà còn tăng cơ hội trúng thưởng cho người tiêu dùng.
STT Các giải trúng thưởng Giải thưởng
1 1 Giải nhất Chiếc muỗng một lượng vàng
2 2 Giải nhì Mỗi giải là chiếc tủ lạnh Samsung
3 3 Giải ba Mỗi giải là lò vi sóng Samsung
4 1000 Giải khuyến khích Mỗi giải là 1 gói cháo tươi baby Sài Gòn food
Để nhận giải thưởng từ chương trình khuyến mãi, khách hàng trúng giải nhất, nhì, ba cần liên hệ tại văn phòng thương mại của công ty cổ phần Sài Gòn Food Khi đến nhận giải, khách hàng phải mang theo chứng minh nhân dân và thẻ cào trúng thưởng để công ty thực hiện thủ tục kiểm tra và xác nhận Đối với giải khuyến khích, khách hàng có thể đổi thưởng trực tiếp tại điểm mua sản phẩm ban đầu.
Ngân sách cho khuyến mãi
Bảng 4.6 Ngân sách cho khuyến mãi
Khuyến mãi Thời gian Chi phí
Thi có xổ số 10/10/2018- 15/11/2018 60 triệu
Khách hàng mục tiêu của cháo tươi baby là phụ nữ từ 25 đến 35 tuổi, có gia đình và con nhỏ từ 10 tháng tuổi trở lên, với thu nhập từ 5 triệu đồng trở lên, hiện đang sinh sống tại TPHCM.
Mục tiêu của kế hoạch truyền thông tích hợp cho sản phẩm cháo tươi baby là kết hợp 5 công cụ: Quảng cáo, PR, Bán hàng cá nhân, Khuyến mãi và Marketing lại, nhằm nâng cao mức độ nhận biết sản phẩm lên 40% tại TP Hồ Chí Minh trong vòng 1 năm Thông điệp chính trong kế hoạch truyền thông marketing tích hợp năm này sẽ tập trung vào việc giới thiệu lợi ích và sự khác biệt của cháo tươi baby.
2018 là “ Tươi ngon — Con khỏe - Mẹ yên tâm”
Mục tiêu của marketing trực tiếp là thiết lập mối quan hệ chặt chẽ giữa doanh nghiệp và khách hàng, tạo điều kiện cho việc giao tiếp trực tiếp Qua việc cung cấp thông tin và giải đáp thắc mắc một cách nhanh chóng, marketing trực tiếp mang lại sự thuận tiện cho khách hàng và hỗ trợ doanh nghiệp trong việc chăm sóc và giữ chân khách hàng cũ Đây là một phần quan trọng trong các công cụ truyền thông, kết hợp với các phương tiện khác để xây dựng một chiến lược truyền thông marketing tích hợp hiệu quả.
Ngày nay, sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ thông tin và internet đã dẫn đến sự gia tăng đáng kể số lượng người sử dụng điện thoại thông minh Việc sử dụng ứng dụng để tiếp cận người tiêu dùng trở nên phổ biến hơn bao giờ hết.
Hình 4.9 Giao diện app “Trợ lí bếp của mẹ ’’
Ứng dụng “Trợ lí bếp của mẹ” được phát triển bởi Sài Gòn Food, một công ty chuyên cung cấp các sản phẩm thực phẩm đã được chế biến sẵn, giúp các bà mẹ bận rộn dễ dàng nấu nướng Với giải pháp tối ưu từ Sài Gòn Food, người dùng có thể nhanh chóng chuẩn bị bữa ăn mà không tốn nhiều thời gian, mang lại sự tiện lợi và hiệu quả trong việc chăm sóc gia đình.
Khi khách hàng cài đặt ứng dụng trên điện thoại, họ sẽ đăng ký thông tin như tên, số điện thoại, và ngày tháng năm sinh của mẹ và bé Dữ liệu này giúp chúng tôi tổng hợp thông tin khách hàng và gửi lời chúc mừng sinh nhật cùng mã giảm giá 10% vào ngày sinh nhật của họ, nhằm tạo thiện cảm và gắn kết hơn với khách hàng.
Ứng dụng này hỗ trợ các mẹ trong việc lập thực đơn hàng ngày, giúp cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn Nó cũng cung cấp hướng dẫn để các mẹ có thể chế biến những món ăn mới, từ đó cải thiện chất lượng bữa ăn của gia đình.