Trang 1 KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH --- CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN TẠI HÀNG NƯỚC TỰ DO THUỘC CÔNG TY TNHH Trang 2 KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH --- CHUY
TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN TẠI HÀNG NƯỚC TỰ DO THUỘC CÔNG TY TNHH HÀNG NƯỚC TỰ DO Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2023 TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN TẠI HÀNG NƯỚC TỰ DO THUỘC CÔNG TY TNHH HÀNG NƯỚC TỰ DO Ngành: Quản Trị Kinh Doanh Chuyên ngành: Marketing Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Thủy Sinh viên thực hiện: Đặng Nguyễn Y Phụng MSSV: 2054110158 Lớp: DH20MK01 Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2023 Báo Cáo Thực Tập GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thủy LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành chuyên đề báo cáo thực tập này, trước tiên em xin gửi lời cảm ơn đến cô giảng viên hướng dẫn Nguyễn Thị Thủy, người dạy đóng góp ý kiến quý cho em trình học tập làm báo cáo thực tập Đồng thời, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Giám đốc anh chị Công ty TNHH Hàng Nước Tự Do cho em hội thực tập công ty, hỗ trợ em khoảng thời gian qua cung cấp tài liệu để em hồn thành chun đề báo cáo thực tập Vì kiến thức thân cịn nhiều hạn chế, q trình thực tập hồn thiện chun đề em khơng tránh khỏi sai sót, kính mong nhận đóng góp ý kiến từ từ q cơng ty để báo cáo em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn SVTH: Đặng Nguyễn Y Phụng i Báo Cáo Thực Tập GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thủy MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH HÀNG NƯỚC TỰ DO 1.1 Giới thiệu Công ty TNHH Hàng Nước Tự Do 1.1.1 Thông tin Công ty TNHH Hàng Nước Tự Do 1.1.2 Lịch sử hình thành phát triển 1.1.3 Chức lĩnh vực hoạt động 1.1.4 Cơ cấu tổ chức quản lý 1.2 Nguồn lực công ty tnhh hàng nước tự 1.2.1 Nhân lực 1.2.2 Thị trường mục tiêu 1.2.3 Sản phẩm: 1.2.4 Đối thủ cạnh tranh 11 1.2.5 Kết hoạt động kinh doanh 12 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN TẠI CỦA CÔNG TY TNHH HÀNG NƯỚC TỰ DO 15 2.1 Vị trí thực tập 15 2.1.1 Mô tả vị trí thực tập 15 2.1.2 Kiến thức áp dụng 15 2.1.3 Bài học kinh nghiệm 15 2.2 Thực trạng hoạt động xúc tiến Công ty TNHH Hàng Nước Tự Do 16 2.2.1 Khuyến 16 2.2.2 Bán hàng trực tiếp 21 SVTH: Đặng Nguyễn Y Phụng iii Báo Cáo Thực Tập GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thủy 2.3.3 Tiếp thị liên kết 23 2.2.4 Quảng cáo 24 2.3 Đánh giá hoạt động xúc tiến Công ty TNHH Hàng Nước Tự Do 25 2.3.1 Ưu điểm 25 2.3.2 Hạn chế 27 2.3.3 Nguyên nhân hạn chế làm ảnh hưởng đến trình xúc tiến 28 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ ĐỀ XUẤT NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN CÔNG TY TNHH HÀNG NƯỚC TỰ DO 30 3.1 Cải thiện, mở thêm gian hàng trực tuyến chạy quảng cáo thông qua ứng dụng gọi bên thứ ba 30 3.1.1 Cơ sở đề xuất 30 3.1.2 Mở thêm kênh bánh hàng trực tuyến Ứng dụng GrabFood beFood 32 3.1.3 Các gói quảng cáo khuyến mại phổ biến 33 3.1.4 Kết luận 40 3.2 Phát triển thực đơn theo mùa 41 3.3 Phát triển phận QC 41 KẾT LUẬN 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 SVTH: Đặng Nguyễn Y Phụng iv Báo Cáo Thực Tập GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thủy DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Viết đầy đủ TP.HCM Thành phố Hồ Chí Minh TNHH Trách nhiệm hữu hạn R&D Research and Development TMĐT Thương mại điện tử QC Quality Control SVTH: Đặng Nguyễn Y Phụng v Báo Cáo Thực Tập GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thủy DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Một số thiết bị Cơng Ty Bảng 1.2: Bảng giá chi tiết Blend Coffee # Bảng 1.3: Bảng giá chi tiết dòng Trà Trái Cây Bảng 1.4: Bảng giá chi tiết dòng Espresso 10 Bảng 1.5: Bảng giá chi tiết dòng Trà Sữa 11 Bảng 1.6: Bảng giá chi tiết dòng Nước Ép 11 Bảng 1.7: Tình hình hoạt động kinh doanh Hàng Nước Tự Do từ đầu năm 2021 đến hết 11 tháng đầu năm 2023 (Nguồn: Phòng kế toán) 13 Bảng 2.1: Thơng tin chương trình khuyến Cà phê sáng 19K 18 Bảng 2.2: Thơng tin chương trình khuyến Mua tặng “Thứ vui vẻ” 19 Hình 3.3: Thơng tin quyền lợi truyền thơng gói Quán Xịn Deal Xịn (Nguồn: ShopeeFood Merchant) 35 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 1.1: Tình hình hoạt động kinh doanh Hàng Nước Tự Do từ đầu năm 2021 đến hết 11 tháng đầu năm 2023 12 Biểu đồ 3.1: Tỷ lệ người tiêu dùng Việt Nam sử dụng Ứng dụng gọi bên thứ ba nhiều năm 2022 (Nguồn: statista.com) 31 SVTH: Đặng Nguyễn Y Phụng vi Báo Cáo Thực Tập GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thủy DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1: Logo Hàng Nước Tự Do Hình 1.2: Mơ hình tổ chức Hàng Nước Tự Do Hình 2.1: Chương trình Cà phê sáng 19K (TỪ 6H-11H) 17 Hình 2.2: Chương trình Mua Tặng “Thứ Vui Vẻ” 20 Hình 2.3: Chương trình khuyến Mừng Ngày Phụ Nữ Việt Nam 21 Hình 2.4: Một góc Hàng Nước Tự Do bên Cửa Hàng Tiện Lợi Sagrifood 22 Hình 2.5: Hàng Nước Tự Do chi nhánh (Nguồn: Facebook) 23 Hình 2.6: Ứng dụng liên kết gọi Hàng Nước Tự Do (Nguồn: Ứng dụng ShopeeFood) 24 Hình 2.7: Khách hàng vào buổi sáng Chi nhánh 26 Hình 2.8: Fanpage Hàng Nước Tự Do (Nguồn: Facebook) 28 Hình 3.1: Báo cáo thị trường giao đồ ăn trực tuyến Việt Nam theo phương thức đặt hàng (Ứng dụng di động, trang Web) 30 Hình 3.2: Thơng tin quyền lợi ưu đãi gói Qn Xịn Deal Xịn 34 Hình 3.4: Vị trí quảng cáo bật ứng dụng ShopeeFood gói Quán Xịn Deal Xịn (Nguồn: ShopeeFood Merchant) 36 Hình 3.5: Vị trí đặt quảng cáo banner ứng dụng GrabFood 38 Hình 3.6: Quảng cáo GrabFood tìm kiếm (Nguồn: sapo.vn) 38 Hình 3.7: Những Ưu đãi hiển thị đầu trang Ứng dụng beFood 39 SVTH: Đặng Nguyễn Y Phụng vii Báo Cáo Thực Tập GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thủy PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Chiến lược xúc tiến hoạt động quan trọng Marketing Có chiến lược xúc tiến hiệu quả, doanh nghiệp quảng bá hình ảnh thương hiệu, sản phẩm đến với cơng chúng cách hiệu quả, khuyến khích khách hàng mua hàng, từ thúc đẩy gia tăng doanh số Và ngược lại, khơng có xúc tiến kinh doanh hoạt động xúc tiến không quan tâm, trọng, doanh nghiệp gặp vấn đề quảng bá hình ảnh cách mù quáng tỷ lệ thành công thấp Đặc biệt thị trường F&B (Food and Beverage Service), thương hiệu phải trọng vào hoạt động xúc tiến Tuy nhiên, cạnh tranh thị trường ngày khốc liệt, để đạt hiệu q trình xúc tiến, có nhiều yếu tố cần phải quan tâm trọng Ngày có nhiều quán cà phê nhà hàng mọc lên nấm thành phố lớn nhỏ Việt Nam Trong đó, Hàng Nước Tự Do thương hiệu với tuổi đời non trẻ, việc tiến hành hoạt động xúc tiến mặt hạn chế cần cải thiện Vì vậy, em chọn đề tài “Phân tích hoạt động xúc tiến Hàng Nước Tự Do thuộc Công ty TNHH Hàng Nước Tự Do” nhằm giúp công ty đạt tối ưu doanh thu Mục tiêu, phạm vi, phương pháp thực báo cáo thực tập tốt nghiệp 2.1 Mục tiêu đề tài Mục tiêu tổng quát: Dựa vào kiến thức học thực tế để phân tích, đánh giá thực trạng hoạt động xúc tiến công ty Từ đưa số đề xuất phù hợp nhằm nâng cao hiệu hoạt động xúc tiến góp phần tăng doanh số cho cơng ty Mục tiêu cụ thể: SVTH: Đặng Nguyễn Y Phụng Báo Cáo Thực Tập GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thủy - Phân tích thực trạng hoạt động xúc tiến công ty nhận xét, đánh giá điểm mạnh, hạn chế tồn hoạt động xúc tiến - Đưa đề xuất giải pháp 2.2 Phạm vi thực Đề tài nghiên cứu Công ty TNHH Hàng Nước Tự Do 2.3 Phương pháp thực - Nghiên cứu tài liệu: Nghiên cứu tài liệu dựa sách, báo, tạp chí tài liệu công ty cung cấp liên quan đến sở lý thuyết đề tài - Phương pháp quan sát: Tiếp xúc trực tiếp với đối tượng thực tế để thu thập số liệu - Phương pháp tổng hợp: Tổng hợp số liệu tài liệu công ty cấp số liệu tài liệu từ công tác nghiên cứu 2.4 Giới thiệu kết cấu báo cáo Bài báo cáo bao gồm bốn chương sau: Chương 1: Giới thiệu tổng quan Công ty TNHH Hàng Nước Tự Do Chương 2: Thực trạng hoạt động xúc tiến Công ty TNHH Hàng Nước Tự Do Chương 3: Một số đề xuất nhằm nâng cao hiệu hoạt động xúc tiến Công ty TNHH Hàng Nước Tự Do Chương 4: Kết luận SVTH: Đặng Nguyễn Y Phụng