Phạm vi nghiên cứu: Trang 11 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CÔNG TY MASAN VÀ SẢN PHẨM CHINSU Công ty Cổ phần Masan – một trong những tập đoàn lớn nhất Việt Nam, xuyên suốt quá trình hình thành v
Mục tiêu nghiên cứu
Nghiên cứu thị trường gia vị tại Việt Nam nói chung và thương hiệu gia vị Chinsu tập đoàn Masan nói riêng.
Lập chiến lược Marketing mix cho sản phẩm Chinsu của tập đoàn Masan.
Phương pháp nghiên cứu
Giáo trình thuộc môn học Nguyên lý Marketing.
Tài liệu về công ty Masan Việt Nam
Nguồn tài liệu số, các tạp chí nghiên cứu.
GIỚI THIỆU CÔNG TY MASAN VÀ SẢN PHẨM CHINSU
SỰ GIỚI THIỆU CHUNG CỦA CÔNG TY MASAN
1.1.1 Công ty cổ phần tập đoàn Masan
Masan Group, hay Công ty Cổ phần Masan, là một trong những tập đoàn hàng đầu trong khu vực kinh tế tư nhân Việt Nam, chuyên tập trung vào lĩnh vực hàng tiêu dùng Để khẳng định vị thế trong ngành hàng tiêu dùng tại Việt Nam, Masan không ngừng nỗ lực phát triển và mở rộng hoạt động kinh doanh trong suốt những năm qua.
Figure 1: Mô hình công ty cổ phần tập đoàn Masan
Tầm nhìn của chúng tôi là trở thành một tập đoàn lớn mạnh trong khu vực kinh tế tư nhân tại Việt Nam, nổi bật về quy mô, lợi nhuận và thu nhập cho cổ đông Chúng tôi hướng tới việc trở thành đối tác có tiềm năng tăng trưởng và nhà tuyển dụng được ưa thích tại Việt Nam.
Sứ mệnh: “Cung cấp dịch vụ và sản phẩm chất lượng của tập đoàn Masan cho gần
100 triệu người Việt Nam, đồng thời giúp họ chi trả ít hơn cho các nhu cầu thiết yếu hàng ngày”.
Niềm tin: “Tập trung cốt lõi, tối đa giá trị".
Trụ sở chính: Phòng 802, Tầng 8, Tòa nhà Central Plaza, Số 17 Lê Duẩn, Phường
Bến Nghé Quận 1 Thành phố Hồ Chí Minh.
1 Dẫn đầu Top 10 Thương vụ M&A tiêu biểu 2019-2020.
2 Top 1 doanh nghiệp Xuất sắc & Bền vững Châu Á 2021.
3 Top 50 Công Ty Niêm yết Tốt nhất Việt Nam Năm 2021 – Forbes.
4 Top 50 công ty kinh doanh hiệu quả nhất Việt Nam.
5 Top 10 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam năm 2021 – Vietnam Report.
6 Top 10 Sản phẩm – Dịch vụ được tin dùng.
7 Trong năm 2018, Masan Consumer tự hào đứng đầu “Top 10 Công ty thực phẩm uy tín” theo Vietnam Report.
1.1.2 Công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan
Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan (MCC), thành viên của tập đoàn Masan, được thành lập vào năm 1996 bởi doanh nhân Nguyễn Đăng Quang MCC chuyên sản xuất và phân phối thực phẩm tiện lợi, gia vị và đồ uống Các thương hiệu nổi bật của Masan Consumer bao gồm Chinsu, Tam Thái Tử, Omachi, Kokomi, Vinacafé, Nam Ngư, Wake Up, Kachi và Vĩnh Hảo, với cam kết đặt người tiêu dùng lên hàng đầu.
Trụ sở: Tầng 12, Tòa nhà Kumho Asiana Plaza, 39 Lê Duẩn, Quận 1, Thành Phố Hồ
1.1.2.1 Lịch sử hình thành và phát triển:
Vào ngày 01/04/1996, tập đoàn Masan đã thành lập một công ty chuyên nhập khẩu và kinh doanh các sản phẩm thực phẩm tại Nga, nhằm phục vụ thị trường Đông Âu Tiếp theo, vào ngày 20/06/1996, Masan đã mở Công ty cổ phần Công nghiệp - Kỹ nghệ - Thương mại Việt Tiến, tập trung vào sản xuất và chế biến thực phẩm cùng các sản phẩm gia vị.
2000: Masan thành lập Công ty cổ phần Công nghiệp và xuất nhập khẩu Minh Việt, hoạt động trong lĩnh vực thương mại và xuất nhập khẩu vào 31/05/2000.
Vào ngày 01/08/2003, Công ty Cổ phần Việt Tiến đã sáp nhập với Công ty Cổ phần Minh Việt, và sau đó đổi tên thành Công ty Cổ phần Công nghiệp - Thương mại Masan, với tổng vốn điều lệ đạt 28.500.000.000 đồng.
Vào ngày 01/07/2009, Công ty Masan đã mở rộng ngành nghề kinh doanh sang lĩnh vực sản xuất gia vị (không sản xuất tại trụ sở chính) và sản xuất hương liệu (ngoại trừ sản xuất hóa chất cơ bản) Đến ngày 22/12/2009, Masan đã chuyển trụ sở làm việc đến Tầng 12, tòa nhà Kumho Asiana Plaza Saigon, số 39 Lê Duẩn, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
2011: 09/03/2011, công ty đổi tên thành CÔNG TY CỔ PHẦN Hàng Tiêu dùng
Vào ngày 14/04/2011, Masan đã phát hành cổ phiếu phổ thông cho công ty Quản Lý Đầu Tư Kohlberg Kravis Roberts (KKR), tương đương khoảng 10% vốn điều lệ sau phát hành Tiếp theo, vào các ngày 17/10/2011 và 04/11/2011, công ty đã mua lại 50,25% cổ phần của CÔNG TY CỔ PHẦN Vinacafé Biên Hòa.
2012: 12/2012, công ty mua thêm 2,95% cổ phần của Công ty cổ phần Vinacafé Biên
Hòa, tổng số cổ phần tăng lên đến 53,20%.
2013: 01/02/2013, Masan mua thành công 24,9% cổ phần của Công ty cổ phần Nước khoáng Vĩnh Hảo và mua thêm 38,61% cổ phần vào 03/2013, nâng tổng số cổ phần nắm giữ lên 63,51%.
2014: 30/12/2014, Công ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên Thực phẩm Masan
-công ty con của Masan chào mua thành công 32,8% cổ phần Công ty cổ phần Thực phẩm Cholimex.
Vào ngày 14 tháng 1 năm 2015, Công ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên Thực Phẩm Masan đã mua 99,99% cổ phần của Công ty cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Sài Gòn Đến ngày 10 tháng 6 năm 2015, công ty này đã chính thức đổi tên thành “Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan” Tiếp đó, vào ngày 25 tháng 12 năm 2015, Công ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên Masan Beverage đã hoàn tất việc mua 65% cổ phần của Công ty cổ phần Nước khoáng Quảng Ninh.
2016: 06/01/2016 và 29/04/ 2016, Công ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên
Masan Beverage đã hoàn tất việc mua thêm 24,61% cổ phần của Công ty cổ phần Nước khoáng Vĩnh Hảo, nâng tổng tỷ lệ sở hữu tại Vĩnh Hảo lên 88,56% Vào tháng 02 năm 2016, Masan Beverage cũng đã tăng tỷ lệ sở hữu tại Vinacafé Biên Hòa lên 60,16%, và tiếp tục nâng lên 68,46% vào đầu tháng 12 cùng năm.
1.1.2.2 CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA MASAN CONSUMER
Figure 2: Cơ cấu tổ chức của Masan Consumer
Các sản phẩm của Masan Consumer Corp.
Nhóm ngành hàng thực phẩm tiện lợi: mì và cháo ăn liền, xúc xích và 1 số loại sản phẩm chủ lực như: Mì Omachi, cháo và mì Kokomi,…
Figure 3: Hình nh nhóm ngành hàng s n ph m t n l i ả ả ẩ ệ ợ
Nhóm ngành hàng gia vị bao gồm nước tương, tương ớt và các loại gia vị khác, với những sản phẩm chủ lực như nước mắm Chinsu, Nam Ngư, nước tương Chinsu, Tam Thái Tử và tương ớt Chinsu.
Figure 4: Sản phẩm gia vị của Masan
Nhóm ngành hàng đồ uống bao gồm nước khoáng và nước uống đóng chai, với các sản phẩm chủ lực như nước khoáng Vĩnh Hảo, Quang Hanh, và các loại nước vị chanh muối như Quang Hanh - Faith và Quang Hanh - Blizka vị mơ muối Ngoài ra, còn có các loại nước tăng lực vị cà phê như Wake up 247.
Figure 5: Sản phẩm đồ uống của Masan
Nhóm ngành hàng cà phê tại Việt Nam bao gồm các sản phẩm chủ lực như cà phê hòa tan 3 trong 1 Vinacafé Biên Hòa, Wake up Sài Gòn, Chất, và De Nam, cùng với nước tăng lực.
Figure 6: Sản phẩm ngành hàng cà phê của Masan
GIỚI THIỆU SẢN PHẨM CHINSU
Năm 2002, công ty đã chuyển hướng từ xuất khẩu sang tập trung vào thị trường nội địa, ra mắt thương hiệu Chinsu để khai thác tiềm năng của thị trường trong nước.
Nước tương Chinsu là sản phẩm đầu tiên chính thức ra mắt tại thị trường Việt Nam, nhanh chóng chiếm được cảm tình và sự ưa chuộng từ người tiêu dùng.
Nước tương 100% từ thực vật, bổ sung i-ốt và mang hương thơm đặc trưng từ đậu nành, tạo nên vị đậm đà hài hòa Được sản xuất theo bí quyết độc đáo, nước tương mang đến trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn khác biệt.
Nước, muối, khô đậu nành (48g/l), đường, chất điều vị (621, 627, 631), màu thực phẩm (150a), chiết xuất nấm men, hương nước tương tổng hợp, chất điều chỉnh độ axit (260, 330), chất bảo quản (211), chất làm dày (415), và chất tạo độ ngọt tổng hợp (951, 950) cùng với potassium iodate (18 mg/l) là các thành phần chính trong sản phẩm này.
Hiện tại, nước tương Chinsu gồm 3 loại: original, tỏi ớt và nấm Shiitake
Tiếp tục phát huy thành công, Masan đã ra mắt tương ớt và nước mắm Chinsu, mang đến hương vị đậm đà cho các món ăn gia đình Việt, góp phần tạo nên thành công rực rỡ cho CÔNG TY CỔ PHẦN Masan.
Sau nhiều năm nỗ lực xây dựng thương hiệu, tương ớt Chin-su đã trở thành một cái tên quen thuộc và gần gũi với các gia đình Việt Nam, từ nông thôn đến thành phố, từ bếp ăn gia đình đến các quán ăn bình dân và nhà hàng cao cấp.
Năm 2002, tương ớt Chinsu được ra đời với nhiệm vụ tiếp cận thị trường gia vị cao cấp tại Việt Nam.
Trọng lượng: 235g (Siêu cay) 250g (Original) hoặc 2.1 kg (Can lớn)
1.2.2.1 Đặc điểm Được thiết kế dưới dạng chai nhựa cùng với nắp bật tiện lợi giúp người dùng có thể sử dụng cũng như bảo quản một cách dễ dàng Sản phẩm dùng để tẩm ướp, tăng hương vị món ăn hoặc dùng chấm trực tiếp kích thích vị giác.
Nước, đường, ớt (110 g/kg), muối, tinh bột biến tính (1422), tỏi, cà chua cô đặc, dextrose, maltodextrin, chất điều vị (621, 620, 635), chất điều chỉnh độ axit (260, 330), chất ổn định (415), chất bảo quản (211, 202), gia vị hỗn hợp, chất tạo ngọt tổng hợp, hương tổng hợp, màu thực phẩm, chất chống oxy hóa và bột wasabi là những thành phần chính trong sản phẩm này, mang lại hương vị đặc trưng và độ ổn định cao.
1.2.2.3 Đặc trưng và điểm nổi bật
Tương ớt với màu đỏ bắt mắt, sốt mịn màng, sánh quyện.
Vị cay ngọt tự nhiên và vừa phải của sản phẩm Chinsu phù hợp với mọi đối tượng Đặc biệt, Masan đã cho ra mắt dòng sản phẩm Chinsu siêu cay, đáp ứng nhu cầu của những người yêu thích vị cay đặc trưng.
Ớt được lựa chọn kỹ lưỡng, giàu vitamin A, mang lại lợi ích cho sức khỏe Sản phẩm đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm nhờ quy trình sản xuất hiện đại, đặc biệt không chứa chất tạo vị cay giả.
Hiện tại, tương ớt Chinsu có 2 loại: loại nguyên bản và siêu cay
Nước mắm Chinsu hương cá hồi thượng hạng được sự tin dùng bởi hàng triệu người tiêu dùng Việt - là dòng sản phẩm có hương vị thơm khó cưỡng
1.2.3.1 Đặc điểm Được sản xuất độc quyền tại Việt Nam, bổ sung hương vị đặc biệt của cá hồi Bắc Âu, được chế biến theo phương thức truyền thống cùng với nguyên liệu phương Tây Có thể dùng để tẩm ướp thực phẩm, ngoài ra có thể pha với chanh, tỏi, ớt để tạo vị riêng cho nước chấm
Tinh cốt cá cơm, muối, nước, đường, chất điều vị, chất điều chỉnh độ acid, hương cá hồi tổng hợp, phẩm màu tự nhiên, chất bảo quản
1.2.3.3 Đặc trưng và điểm nổi bật
Tinh chất cá hồi tự nhiên mang đến vị đậm đà, kết hợp với hương vị mặn mà đặc trưng của cá cơm và muối biển, tạo ra một hỗn hợp nước chấm thơm ngon và hấp dẫn.
Ngoài nước mắm cá hồi, Chinsu còn có các loại nước mắm khá phổ biến với các công thức, vị đặc trưng riêng của từng loại
Tương cà Chinsu được chế biến từ 100% cà chua tươi tự nhiên nhập khẩu từ Úc, mang đến hương vị chua ngọt hấp dẫn, kích thích vị giác.
Sản phẩm bao gồm nước, đường, và cà chua cô đặc từ 100% cà chua tươi, với trọng lượng 158g/1kg Thành phần còn lại gồm chất ổn định, muối, chất điều vị, chất điều chỉnh độ acid, chất bảo quản, hương liệu tổng hợp, chất chống oxy hóa, chất tạo màu tự nhiên và nhân tạo, cùng với bột hành tây Lưu ý rằng sản phẩm chứa nguyên liệu có nguồn gốc từ lúa mì và sunfit.
1.2.5 Hạt nêm Chinsu tôm thịt
Hạt nêm Chinsu được coi là sản phẩm hảo hạng, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của tôm và hương thơm từ xương, tạo nên món ăn thơm ngon Với cấu tạo hạt nhỏ, sản phẩm dễ dàng tan trong nước, giúp nước dùng trở nên trong và có vị ngọt thanh tự nhiên.
Chất điều vị, đường, maltodextrin, tinh bột khoai mì, nước cốt xương thịt (nước, xương ống, thịt heo, muối)…
Ngoài hạt nêm tôm thịt, Masan còn tung ra thị trường 1 một số loại hạt nêm khác (Hạt nêm tôm thanh ngọt, hạt nêm bào ngư,…)
TÌNH HÌNH KINH DOANH VÀ HOẠT ĐỘNG BÁN HÀNG ( NHỮNG NĂM HIỆN TẠI)
Năm 2020, Masan Consumer ghi nhận doanh thu thuần đạt 23.343 tỷ đồng, tăng 26,3% so với năm 2019, nhờ vào đổi mới sáng tạo và đầu tư vào thương hiệu Các sản phẩm thực phẩm và hàng hóa chăm sóc cá nhân và gia đình (HPC) đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự tăng trưởng của công ty.
Doanh thu thuần hợp nhất của Masan trong năm 2021 đạt 88.629 tỷ đồng, tăng 14,8% so với năm 2020 nhờ vào sự tăng trưởng mạnh mẽ của các mảng kinh doanh Trong quý 4/2021, doanh thu thuần đạt 23.828 tỷ đồng, tăng 10,3% so với cùng kỳ năm trước Nếu loại trừ doanh thu từ mảng thức ăn chăn nuôi tháng 12/2020, doanh thu thuần của Masan trong năm 2021 và quý 4/2021 lần lượt đạt 16,6% và 17,0% so với năm trước.
Wincommerce ghi nhận lợi nhuận sau thuế dương trong nửa cuối năm 2021, nhờ vào biên EBITDA tích cực trong quý 4 Masan Consumer (MCH) đạt doanh thu thuần tăng 20% so với năm trước, chủ yếu nhờ vào sự phát triển mạnh mẽ của các sản phẩm gia vị, thực phẩm tiện lợi và thịt MML hoàn tất việc chuyển giao các mảng thức ăn chăn nuôi vào tháng 11/2021, tập trung vào thịt heo và thịt gà, với doanh thu tích hợp của hai mảng này đạt 4,5 nghìn tỷ đồng trong năm Masan High Tech (MHT) cũng ghi nhận doanh số 13,564 tỷ đồng trong năm 2021, nhờ vào sự tăng cao của giá đầu ra và hoạt động hiệu quả của H.C.Starck.
Lợi nhuận trước thuế, lãi vay và khấu hao (EBITDA): EBITDA hợp nhất của Masan năm 2021 tăng 57,7% so với năm 2020, đạt mức 16.280 tỷ đồng.
Lợi nhuận sau thuế phân bổ cho Cổ đông của Công ty năm 2021 tăng trưởng 593,8% đạt mức 8.561 tỷ đồng
Mặc dù bị ảnh hưởng từ đại dịch COVID-19 hạn chế việc mở rộng hệ thống, WCM đã khai trương 388 cửa hàng WinMart+ trong năm 2021; trong đó, có
Trong quý 4 năm 2021, đã có 284 hệ thống cửa hàng mới được mở Với tình hình khả quan này, WCM tin tưởng sẽ hoàn thành kế hoạch mở rộng hệ thống cửa hàng trong năm tới và dự đoán sự tăng trưởng doanh thu trong tương lai.
Doanh thu hợp nhất của Masan Group ước đạt từ 90 đến 110 nghìn tỷ đồng, tăng từ 22% đến 36% so với năm trước Trong năm 2021, doanh thu từ hoạt động phục vụ người tiêu dùng chiếm 68%, và dự kiến sẽ tăng lên 85% trong năm 2022.
Lợi nhuận thuần hoạt động kinh doanh dự kiến đạt 5-7 nghìn tỷ đồng (+32%- 84% YoY).
CrownX dự kiến đạt doanh thu thuần từ 68-76 nghìn tỷ đồng, trong đó WCM đóng góp khoảng 38-40 nghìn tỷ đồng, tăng 23-29% so với năm trước nhờ mở rộng quy mô cửa hàng và tiết kiệm chi phí thông qua đàm phán với nhà cung ứng và giảm chi phí hậu cần Bên cạnh đó, Masan Consumer Holdings cũng kỳ vọng doanh thu đạt 34-40 nghìn tỷ đồng, chủ yếu nhờ vào các chiến lược cao cấp hóa sản phẩm và khả năng tiếp cận khách hàng từ WCM.
Chủ tịch HĐQT của Tập đoàn Masan - ông Nguyễn Đăng Quang cho biết:
Trong năm qua, tập đoàn Masan đã tích hợp chiến lược và hoàn thiện mô hình bán lẻ mini-mall, sẵn sàng mở rộng toàn cầu Mục tiêu tiếp theo là chuyển đổi The CrownX thành nền tảng tiêu dùng - công nghệ hàng đầu.
MML dự báo doanh thu tăng từ 5-6,5 nghìn tỷ đồng, tương ứng với mức tăng trưởng 11-45% so với năm trước, nhờ vào việc mở rộng danh mục sản phẩm từ thịt heo và thịt gà, đồng thời tối ưu hóa khả năng phân phối qua Wincommerce Trong khi đó, MHT cũng dự kiến đạt doanh thu từ 14,5-15 nghìn tỷ đồng, tăng 7-11% so với năm trước.
Vào tháng 1/2022, Masan đã mua thêm 31% cổ phần của thương hiệu Phúc Long với giá trị 355 triệu USD Dự kiến trong năm 2022, Phúc Long sẽ đạt doanh thu từ 2.5-3 nghìn tỷ đồng nhờ vào hệ thống cửa hàng hiện có và các kiosk tích hợp tại siêu thị WCM Đồng thời, hãng mạng di động Reddi đặt mục tiêu có từ 500,000 đến 1,000,000 thuê bao trong năm 2022.
Trong nhiều năm hoạt động, các công ty thành viên của Masan đã dẫn đầu trong lĩnh vực thực phẩm chế biến, đồ uống, chuỗi bán lẻ, thịt tươi sống, sản phẩm chăm sóc cá nhân và gia đình, hóa chất công nghiệp và dịch vụ tài chính Tập đoàn Masan cam kết cung cấp sản phẩm và dịch vụ cho gần 100 triệu người tiêu dùng tại Việt Nam, giúp họ tiết kiệm chi phí cho nhu cầu thiết yếu hàng ngày.
PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING
PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ
Dân số Việt Nam ước tính đạt 98.818.863 người vào năm 2022, với nhóm tuổi từ 15 đến 64 chiếm tỷ lệ cao nhất Sự phân bố dân số không chỉ ảnh hưởng đến nguồn nhân lực mà còn tác động đến đặc điểm khách hàng và dung lượng thị trường.
Sản phẩm Chinsu được sản xuất và phân phối trên toàn quốc, phục vụ nhu cầu của mọi đối tượng, từ nam nữ đến trẻ em và người lớn Đặc biệt, sản phẩm này chủ yếu hướng đến nhóm tuổi từ 7 đến 70, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.
Giới tính: Cả nam giới lẫn nữ giới.
Việt Nam đang trải qua một giai đoạn tăng trưởng kinh tế mạnh mẽ, với cơ sở vật chất và hạ tầng ngày càng được cải thiện Sự kiện Việt Nam gia nhập WTO vào cuối năm 2007 đã thúc đẩy nhu cầu tiêu dùng của người dân, khiến họ chú trọng hơn đến giá cả, chất lượng và thương hiệu Trong bối cảnh này, Chinsu, một sản phẩm nổi tiếng của Tập đoàn Masan, đã thể hiện triết lý kinh doanh của Masan Consumer là “Hằng ngày, chúng ta nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của người tiêu dùng Việt Nam”.
Masan luôn coi triết lý lấy người tiêu dùng làm trung tâm là kim chỉ nam cho mọi hành động, điều này đã giúp thương hiệu Chinsu trở nên phổ biến và được nhiều người ưa chuộng Việc nắm bắt tâm lý người dân đã giúp Chinsu có ảnh hưởng lớn đến nhu cầu tiêu dùng của người dân Việt Nam.
Tốc độ tăng trưởng kinh tế của Việt Nam hiện nay đang ở mức cao, mở ra nhiều cơ hội cho Chinsu phát triển mạnh mẽ Theo thống kê từ Cục Quản lý đăng ký kinh doanh, trong năm qua, sự gia tăng này đã tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp như Chinsu mở rộng quy mô và nâng cao năng lực cạnh tranh.
Năm 2014, cả nước ghi nhận 74,842 doanh nghiệp mới được thành lập, với tổng vốn đăng ký đạt 432,286 tỷ đồng So với cùng kỳ năm trước, số lượng doanh nghiệp giảm 2.7%, trong khi vốn đăng ký tăng 8.4% Tỷ trọng vốn đăng ký bình quân trên mỗi doanh nghiệp trong năm này thể hiện sự gia tăng về quy mô đầu tư.
Năm 2014, tổng số vốn đăng ký đạt 5,8 tỷ đồng, tăng 11,5% so với năm 2013 Dự kiến, các doanh nghiệp mới sẽ tạo ra 1,091 nghìn việc làm, tăng 2,8% so với năm trước Điều này cho thấy số lượng doanh nghiệp đăng ký kinh doanh cao, đánh dấu bước ngoặt quan trọng trên thị trường Sự cải thiện môi trường kinh doanh đã tạo niềm tin cho cộng đồng doanh nghiệp.
Tốc độ tăng trưởng nhanh đã dẫn đến vấn đề lạm phát, ảnh hưởng đến thị trường kinh doanh Tỷ lệ lạm phát giá tiêu dùng giảm còn 1.8% trong tháng 12, kéo mức trung bình cả năm xuống còn 4% Việc lạm phát giảm làm nhu cầu của người dân yếu đi, nhưng nếu được kiểm soát, nó sẽ khuyến khích đầu tư và sản xuất của doanh nghiệp trong và ngoài nước, đồng thời thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường, đặc biệt là thị trường Chinsu.
Mỗi quốc gia và vùng lãnh thổ đều sở hữu những giá trị văn hóa và yếu tố xã hội đặc trưng, ảnh hưởng đến hành vi của người tiêu dùng tại các khu vực đó Những giá trị văn hóa không chỉ định hình xã hội mà còn góp phần vào sự tồn tại và phát triển của nó Đặc biệt, đối với sản phẩm Chinsu, yếu tố văn hóa càng trở nên quan trọng hơn, thể hiện rõ nét trong cách mà sản phẩm này được tiếp cận và tiêu thụ.
Khi doanh nghiệp đưa sản phẩm ra thị trường quốc tế, yếu tố quan trọng nhất cần xem xét là sự phù hợp của sản phẩm với nhu cầu và văn hóa địa phương Nếu sản phẩm không đáp ứng được sở thích và thói quen tiêu dùng của người dân, nó có thể bị tẩy chay hoặc không được ưa chuộng Sự khác biệt văn hóa giữa các quốc gia, khu vực và dân tộc tạo ra nhiều thách thức cho các nhà tiếp thị, buộc họ phải nghiên cứu kỹ lưỡng thị trường để phát triển chiến lược bán hàng hiệu quả, nhằm tăng cường sự chấp nhận của người tiêu dùng đối với sản phẩm.
Mắm tôm Chinsu nổi bật với mùi hương nặng, đặc trưng cho ẩm thực miền Bắc và miền Trung, nơi món ăn này được tiêu thụ nhiều hơn Sự khác biệt này không chỉ thể hiện sở thích ẩm thực mà còn phản ánh nét văn hóa độc đáo của từng vùng miền.
Mắm tôm được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên tươi sạch, bao gồm tôm hoặc moi, kết hợp với muối ăn tinh chất Đặc biệt, quá trình lên men không chỉ tạo ra hương vị độc đáo mà còn mang lại màu sắc đặc trưng cho sản phẩm.
Mắm tôm, mặc dù có mùi vị đặc trưng không phải ai cũng yêu thích, nhưng khi đã quen, nó trở thành một gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình Sự kết hợp của mắm tôm với các món ăn khác sẽ làm tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho bữa ăn.
Trong bối cảnh cuộc cách mạng khoa học công nghệ, nhiều công nghệ mới đã được phát triển và ứng dụng vào sản phẩm, dịch vụ Mắm tôm cũng không nằm ngoài xu hướng này, khi được sản xuất bằng dây chuyền công nghệ cao, đảm bảo chất lượng đạt tiêu chuẩn.
Tiến bộ trong khoa học và công nghệ đã dẫn đến sự phát triển vượt bậc của các thiết bị máy móc, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm một cách đáng kể.
PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VI MÔ
Masan, như mọi doanh nghiệp khác, phụ thuộc vào các nhà cung cấp để hỗ trợ sản xuất và vận hành hiệu quả Sự thành công của Masan không thể thiếu vai trò quan trọng của các nhà cung cấp máy móc và nguyên vật liệu Để tạo ra một hũ mắm tôm thơm ngon và khó quên, việc lựa chọn những con moi và hêu chất lượng cao là vô cùng cần thiết Để đảm bảo mắm tôm có hương vị đậm đà, cần phải chọn nguồn moi và hêu tươi, có vỏ mỏng, nhiều thịt, được đánh bắt đúng vụ bằng nghề gõ lưới vào tháng 7.
10 Các loài nhuyễn thể tươi sống đặc trưng do thiên nhiên ban tặng, sống ở hầu hết các cửa sông ven biển miền Trung, đặc biệt là các tỉnh: Thanh Hóa, Phú Yên, Khánh Hòa
Nguồn nguyên liệu quan trọng của nhà cung cấp là những hạt muối nguyên chất từ Bà Rịa, Ninh Thuận, Khánh Hòa, được chọn lọc kỹ lưỡng để loại bỏ các thành phần gây mùi khó chịu Những hạt muối này là kết quả của sự lao động vất vả của diêm dân, những người làm việc từ sáng đến chiều trên những đồng muối Họ dựa vào chu kỳ thủy triều để dẫn nước vào ruộng muối, và khi nắng lên, nước biển sẽ kết tinh thành những hạt muối nguyên chất Để có được hạt muối trắng ngần, to và óng ánh, diêm dân phải phơi nước mặn qua ba lần nắng trước khi thu hoạch.
Figure 12: Nh ng ng ữ ườ i dân t i cánh đồồng muồối ạ
Nhà cung cấp cam kết cung cấp trang thiết bị đạt tiêu chuẩn Châu Âu, với quy trình khép kín và đóng gói sản phẩm hiện đại Phòng thí nghiệm đạt tiêu chuẩn ISO 17025 đảm bảo kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, tuân thủ đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm và nhãn hàng hóa Sự phát triển của công nghệ in ấn và thiết kế bao bì đã làm cho mẫu mã sản phẩm thương hiệu Chinsu trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
2.2.2.1 Tổng quan về đối thủ cạnh tranh
Trong bối cảnh hội nhập kinh tế toàn cầu, việc tồn tại trên thị trường đã khó, nhưng tạo ra giá trị bền vững cho doanh nghiệp còn khó khăn hơn Do đó, các công ty cần phân tích đối thủ cạnh tranh, bao gồm cả đối thủ tiềm ẩn và hiện tại, để xây dựng chiến lược tiếp thị hiệu quả Hiểu rõ về các đối thủ này giúp doanh nghiệp tìm ra các giải pháp Marketing phù hợp nhằm đạt được mục tiêu đã đề ra Phân tích đối thủ cạnh tranh là yếu tố cần thiết trong việc phát triển chiến lược Marketing, và năng lực cạnh tranh cốt lõi của doanh nghiệp chính là khả năng vượt trội hơn đối thủ mà không dễ bị sao chép Doanh nghiệp cần nghiên cứu chi tiết về các đối thủ trong ngành, vì chỉ hiểu biết về bản thân và khách hàng là chưa đủ để hoạch định các chiến lược Marketing cạnh tranh thành công.
Vị thế của Chinsu đang bị đe dọa bởi sự cạnh tranh từ các thương hiệu lâu đời như Nam Ngư, Cholimex, và Hảo Hảo Trong thị trường mắm tôm tại Việt Nam, sự phân tán với nhiều thương hiệu như mắm tôm Lê-Gia và mắm Tôm Bắc Hải Trí càng làm tăng sức cạnh tranh Trong bối cảnh kinh tế khó khăn, khách hàng có xu hướng tiết kiệm chi tiêu và lựa chọn sản phẩm giá rẻ hơn Để thu hút khách hàng chào đón sản phẩm mới của Chinsu, cần có chiến lược marketing hiệu quả và tạo ra giá trị nổi bật cho người tiêu dùng.
2.2.2.2 Phân tích một số đối thủ cạnh tranh Điểm mạnh của Micoem: đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, năng động, năng lực sản xuất tốt, chi phí quảng cáo mạnh vào giờ vàng Điểm yếu: khả năng tài chính yếu hơn
Masan hiện đang gặp khó khăn trong quan hệ với giới truyền thông và chưa nhận được sự công nhận hoàn toàn từ người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm Hệ thống phân phối của công ty có chi phí duy trì thấp, nhưng các chương trình xúc tiến còn yếu và chưa đa dạng Trong khi đó, Vina Acecook lại có điểm mạnh về khả năng tài chính tốt, thị phần ổn định và năng lực sản xuất vượt trội, nhưng lại có phần chủ quan trong việc đa dạng hóa sản phẩm, với niềm tin rằng vị thế số 1 sẽ được duy trì lâu dài.
Gần đây, Micoem đã tích cực thúc đẩy doanh số bán hàng tại cửa hàng bằng cách tặng thêm gói mì miễn phí khi khách hàng mua sản phẩm Đáp lại, Masan đã triển khai các chương trình chiết khấu bằng tiền mặt cho khách hàng Rõ ràng, các trung gian phân phối sẽ ưa chuộng hình thức khuyến mãi bằng tiền mặt hơn.
2.2.2.3 Rào cản gia nhập nhập ngành
Rào cản gia nhập ngành là những chi phí mà doanh nghiệp phải đối mặt khi khởi sự kinh doanh, bao gồm thuế, luật pháp, thủ tục hành chính, các quy định không chính thức, chi phí đầu tư công nghệ và thiết bị, sự độc quyền, bảo hộ của chính phủ, và chi phí chuyển đổi của người tiêu dùng.
Chi phí gia nhập ngành là một rào cản quan trọng; nếu chi phí marketing cao, doanh nghiệp sẽ gặp khó khăn trong việc đầu tư và phát triển Ngược lại, khi chi phí gia nhập thấp, doanh nghiệp sẽ phải nỗ lực marketing ít hơn nhưng phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt do có nhiều đối thủ trong thị trường.
Doanh nghiệp cần phân tích đối thủ để tạo ra lợi thế cạnh tranh lớn và tuân thủ pháp luật Lợi thế cạnh tranh không chỉ giúp tạo ra giá trị mà còn gắn kết khách hàng hơn Mặc dù yếu tố đối thủ thường có tác động tiêu cực, nhưng nó cũng là yếu tố then chốt giúp thương hiệu Chinsu phát triển và vươn lên.
Các trung gian tiếp thị lựa chọn hợp tác với doanh nghiệp có khả năng đảm bảo đầu ra ổn định và tối đa hóa lợi nhuận Để đạt được điều này, Chinsu cần nâng cao sản lượng, chất lượng sản phẩm và mở rộng phân phối trên toàn thị trường, từ đó chiếm lĩnh thị phần và xây dựng lòng tin với khách hàng, đồng thời duy trì mối quan hệ với các nhà cung ứng Chính sách trung gian cần phù hợp và hợp lý để đảm bảo bao phủ thị trường và đáp ứng nhu cầu của khách hàng Đặc biệt, ở các thành phố lớn, với mật độ dân cư cao và khả năng lưu trữ tốt, việc phát triển hệ thống trung gian trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.
Trong nông thôn, trung gian có khả năng cơ động cao và phù hợp với hoạt động bán lẻ, với lượng hàng lưu thông liên tục nhưng số lượng ít Kênh phân phối bao gồm các doanh nghiệp và cá nhân độc lập, tương tác lẫn nhau để đưa hàng hóa từ nhà sản xuất đến tay người tiêu dùng với mức giá hợp lý, đúng chủng loại và thời gian địa điểm mà họ yêu cầu Chính sách phân phối kết hợp các yếu tố phân phối để xây dựng mạng lưới và áp dụng các phương pháp phân phối hiệu quả Nó là một phần quan trọng trong chiến lược Marketing hỗn hợp, nhằm tác động tích cực đến nhu cầu hàng hóa của công ty.
Chính sách kênh phân phối đóng vai trò quan trọng trong thiết kế nhà và lựa chọn kênh phân phối Có các loại kênh phân phối như kênh trực tiếp (0 cấp) kết nối trực tiếp giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng, kênh trực tuyến (1 cấp) bao gồm nhà sản xuất, nhà bán buôn và nhà tiêu dùng, kênh phân phối (2 cấp) với sự tham gia của nhà sản xuất, nhà bán buôn, nhà bán lẻ và người tiêu dùng, và kênh phân phối (3 cấp) mở rộng thêm các đối tác khác trong chuỗi cung ứng.
CHIẾN LƯỢC STP VÀ PHÂN TÍCH SWOT
PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG
Mắm tôm là một loại gia vị phổ biến trên khắp cả nước, thường xuất hiện trong nhiều món ăn dân dã, đặc biệt là ở miền Bắc, và được đông đảo người dân yêu thích Đối tượng thưởng thức mắm tôm rất đa dạng, từ trẻ em 7 tuổi đến người lớn 70 tuổi, nhưng đặc biệt thu hút giới trẻ từ 15 đến 29 tuổi và những người trung niên từ 30 đến 45 tuổi.
Giá thành sản phẩm bình dân nên thu nhập là không giới hạn.
Giới tính sử dụng là cả nam lẫn nữ.
LỰA CHỌN THỊ TRƯỜNG THEO MỤC TIÊU
Trong bối cảnh toàn cầu hóa, nhiều doanh nghiệp Việt Nam đang mở rộng hoạt động kinh doanh ra thị trường quốc tế.
Bằng cách xuất khẩu mắm tôm Chinsu, doanh nghiệp không chỉ gia tăng doanh thu và lợi nhuận mà còn nâng cao vị thế kinh doanh tại Việt Nam và quốc tế Tập đoàn nhắm đến cộng đồng người Việt tại Nhật Bản, đồng thời giới thiệu một loại gia vị mới cho người Nhật trong ẩm thực Thị trường này được đánh giá là có tiềm năng phát triển lớn, mở ra cơ hội cho doanh nghiệp khẳng định thương hiệu và vị thế của mình.
Khách hàng Việt Nam tại Nhật Bản là cộng đồng người nước ngoài lớn thứ hai, với 448.053 người, chiếm 15% tổng số người nước ngoài tại đây Họ không quá khắt khe về sản phẩm, đặc biệt là với mắm tôm, nhưng lại nhạy cảm về giá cả và tìm kiếm sự tiện lợi trong mua sắm Vì vậy, bên cạnh chất lượng sản phẩm, Masan cần chú trọng đến giá cả và kênh phân phối để đáp ứng nhu cầu của khách hàng này.
Khách hàng Nhật Bản, đặc biệt là phụ nữ nội trợ, là đối tượng chính tiêu thụ sản phẩm mắm tôm Chinsu trong ngành hàng F&B Họ rất chú trọng đến nguồn gốc xuất xứ, hàm lượng dinh dưỡng, độ an toàn vệ sinh, hình thức sản phẩm và dịch vụ hậu mãi, đồng thời nhạy cảm với giá cả Mặc dù các bà nội trợ có thời gian cân nhắc giữa giá cả và chất lượng, ngày nay, nhiều phụ nữ Nhật Bản cũng đi làm, dẫn đến việc họ ưu tiên sự tiện lợi bên cạnh độ an toàn và dinh dưỡng Nhóm khách hàng trẻ, được xem là tiềm năng cho mắm tôm Chinsu, có nhu cầu nấu nướng tại nhà tăng lên do dịch Covid-19 và sự tiện lợi của mua sắm trực tuyến Họ đặc biệt chú trọng đến tính tiện lợi và xu hướng đón nhận sản phẩm hương vị nước ngoài cùng với công nghệ cao Do đó, Masan cần điều chỉnh sản phẩm mắm tôm Chinsu về hương vị, chất lượng, giá cả và sự tiện lợi.
ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM TRÊN THỊ TRƯỜNG
Chinsu, thuộc Masan Consumer, là thương hiệu nổi tiếng trong các bữa ăn hàng ngày của hàng triệu gia đình Việt Nam, chiếm lĩnh thị trường gia vị với danh mục sản phẩm đa dạng như nước mắm, nước tương, tương ớt và tương cà Kể từ khi ra đời vào năm 2002, Chinsu đã gặt hái nhiều thành công và xây dựng vị thế vững chắc trên thị trường sau gần 20 năm phát triển.
Chinsu nhận thức rõ tầm quan trọng của việc xây dựng thương hiệu mạnh mẽ trên thị trường, đặc biệt trong lĩnh vực gia vị, nơi thương hiệu này cùng Masan Consumer chiếm thị phần lớn Để phát triển thương hiệu, Chinsu chú trọng vào việc ra mắt các sản phẩm mới, trong đó mắm tôm là gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam Mắm tôm không chỉ được ưa chuộng tại miền Bắc mà còn được bày bán rộng rãi tại các siêu thị Nhật Bản và những siêu thị nổi tiếng khác.
Theo ông Tạ Đức Minh, Tham tán thương mại tại Nhật Bản, thực phẩm ăn liền và gia vị Việt Nam như phở, bún, mì ăn liền đang trở thành xu hướng tiêu dùng tại Nhật Bản từ năm 2017 đến 2020, nhờ vào khẩu vị phù hợp, giá cả hợp lý và lợi ích sức khỏe cho người trẻ Tại Việt Nam, gia vị là cốt lõi trong ẩm thực với quy mô thị trường đạt 33,5 nghìn tỷ đồng năm 2020 Masan dẫn đầu thị trường gia vị với doanh thu 8.147 tỷ đồng, và đến năm 2021, doanh số ngành gia vị của doanh nghiệp này đạt 10.028 tỷ đồng, tăng trưởng 18,4% so với năm 2020 nhờ vào việc cao cấp hóa sản phẩm và nhu cầu gia vị tăng cao khi người tiêu dùng nấu ăn tại nhà nhiều hơn.
Masan Consumer không ngừng cải tiến và phát triển sản phẩm, giới thiệu mắm tôm - một sản phẩm mới chưa có mặt trên thị trường từ các thương hiệu lớn, mang lại cơ hội tiềm năng Sản phẩm được làm từ nguyên liệu tươi sạch, giàu dinh dưỡng và đậm đà hương vị tôm, đảm bảo an toàn thực phẩm với câu slogan “Mắm tôm ngon như đang ăn tôm” Bên cạnh vị mắm tôm nguyên chất, thương hiệu còn cung cấp các hương vị khác để đáp ứng thị hiếu đa dạng của khách hàng.
Về vị thế, tại thị trường Nhật Bản, Chinsu đã đặt những bước chân đầu tiên vào năm
Từ năm 2019, Masan Consumer đã không ngừng mở rộng kinh doanh sản phẩm, hiện xuất khẩu sang nhiều thị trường quốc tế như Mỹ, Hàn Quốc, Úc, Nhật Bản, Thái Lan, Campuchia, Nga, Canada, Đài Loan và Trung Quốc Sản phẩm mắm tôm của Chinsu phát triển dựa vào sức mạnh thương hiệu trong ngành hàng tiêu dùng, đồng thời đảm bảo nguồn cung cấp mới đến tay khách hàng Việc sở hữu hệ thống Vinmart, hiện đã đổi tên thành Winmart, mang lại lợi thế lớn cho Masan với gần 2.500 siêu thị và cửa hàng trên toàn quốc Chinsu đã tích lũy kinh nghiệm trong ngành gia vị và nước chấm, với doanh thu không ngừng tăng trưởng hàng năm Hệ thống nhà máy áp dụng công nghệ sản xuất tiên tiến và mạng lưới sản xuất rộng khắp Việt Nam giúp giảm chi phí phân phối và đáp ứng khẩu vị địa phương, tạo điều kiện thuận lợi cho việc trải nghiệm sản phẩm.
ĐÁNH GIÁ SWOT CỦA THƯƠNG HIỆU CHINSU THUỘC TẬP ĐOÀN KINH TẾ TƯ NHÂN
Chinsu Việt Nam, sản phẩm nổi bật của Tập đoàn Masan, là một trong những thương hiệu thực phẩm và đồ uống hàng đầu tại Việt Nam Masan Consumer không chỉ đứng thứ 7 trong danh sách Top 50 thương hiệu giá trị nhất Việt Nam 2016 mà còn chiếm vị trí thứ 2 trong ngành hàng tiêu dùng, đồng thời ghi nhận tỷ lệ tăng trưởng ấn tượng nhất trong lĩnh vực này.
Nhờ sự hỗ trợ từ Tập đoàn công ty mẹ, thương hiệu Chinsu đã đạt được nhiều thành công trong việc cung cấp các loại gia vị đa dạng, giúp quá trình nấu ăn trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn.
Nhờ ứng dụng khoa học - công nghệ cao, sản phẩm của doanh nghiệp đã có lợi thế cạnh tranh, nâng cao dây chuyền sản xuất và chất lượng sản phẩm Chinsu chú trọng cả chất lượng lẫn hình thức, cùng với sự phát triển của công nghệ in ấn và thiết kế bao bì, giúp sản phẩm trở nên đa dạng và thu hút hơn, từ đó xây dựng thương hiệu mạnh mẽ trong lòng người tiêu dùng Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao, doanh nghiệp đầu tư vào hệ thống nhà máy đạt chuẩn quốc tế Hiện tại, tập đoàn Masan sở hữu 13 nhà máy sản xuất hàng tiêu dùng tại 10 tỉnh thành, bao gồm Bình Dương, TP Hồ Chí Minh, Hậu Giang, Bình Thuận, Phú Yên, Quảng Ninh, Nghệ An, Phú Quốc, Hải Dương và Đồng Nai.
Nhà máy sản xuất của Masan được đầu tư kỹ lưỡng và hiện đại, đảm bảo tiêu chuẩn về sản xuất HACCP và ISO Tất cả các nhà máy của Masan đều đạt yêu cầu cao về chất lượng, mang lại sự tin cậy cho người tiêu dùng.
Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001, hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 và chứng nhận OHSAS 18001 cho hệ thống quản lý an toàn và sức khỏe người lao động là những tiêu chuẩn quan trọng giúp các tổ chức nâng cao hiệu quả hoạt động, đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người lao động Việc áp dụng các tiêu chuẩn này không chỉ cải thiện chất lượng sản phẩm và dịch vụ mà còn tạo ra môi trường làm việc an toàn và lành mạnh cho nhân viên.
Masan đã thiết kế và xây dựng dây chuyền sản xuất hoàn toàn tự động đầu tiên trên thế giới, kết hợp với công nghệ khắc laser hiện đại để khắc ngày sản xuất và lô sản xuất trên vai và nắp chai Tất cả sản phẩm của Masan đều đảm bảo an toàn và chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế.
Các TVC quảng cáo chất lượng có khả năng lan tỏa mạnh mẽ và nhanh chóng, giúp sản phẩm tiếp cận được nhiều người tiêu dùng Nhờ vào độ phủ sóng truyền thông lớn, sản phẩm trở nên phổ biến hơn trong cộng đồng.
Chinsu là một trong những thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam, nổi bật với cam kết mang lại sản phẩm thân thiện và chú trọng đến sức khỏe người tiêu dùng Thương hiệu này cung cấp hương vị Việt Nam đích thực, trở thành một phần thiết yếu trong mỗi gia đình nhờ vào sự phổ biến và tin cậy mà nó mang lại.
Tài sản của công ty MNS chủ yếu được tài trợ bằng nợ, với tổng nợ phải trả đạt 89.260 tỷ đồng tính đến ngày 31/3/2021, chiếm 74% tổng tài sản và gấp hơn 2,8 lần vốn chủ sở hữu 31.437 tỷ đồng Nợ ngắn hạn lên tới gần 38.125 tỷ đồng, vượt quá tài sản ngắn hạn của công ty là 34.399 tỷ đồng, điều này ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động của doanh nghiệp.
Figure 14: Phần lớn tài sản Masan tài trợ bởi nợ
Vào tháng 7 năm 2005, nước tương Chinsu của công ty Vitec Food bị cáo buộc chứa 3-MCPD, gây lo ngại cho người tiêu dùng Việt Nam Sự thiếu khéo léo trong xử lý khủng hoảng không chỉ ảnh hưởng đến thương hiệu Chinsu mà còn làm tổn hại đến nhiều nhãn hiệu nước tương uy tín khác, dẫn đến việc hàng trăm cơ sở sản xuất nước tương phải đóng cửa Hệ quả là doanh số của Vitec Food giảm sút ở cả bốn dòng sản phẩm mang thương hiệu Chinsu, bao gồm nước tương, nước mắm, mì gói và hạt nêm.
Mắm tôm là loại gia vị nổi tiếng tại Việt Nam, thường được sử dụng làm nước chấm hoặc trong nấu ăn Với hương vị đặc trưng, mắm tôm được nhiều người yêu thích và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt.
Hiện nay, thị trường mắm tôm vẫn thiếu vắng thương hiệu nổi tiếng, khiến người tiêu dùng hoài nghi về mức độ vệ sinh và chất lượng sản phẩm Sự thiếu hụt thương hiệu uy tín đã làm cho người tiêu dùng không thể hoàn toàn tin tưởng vào mắm tôm trên thị trường.
Mắm tôm là một món ăn truyền thống, nhưng việc sản xuất mắm tôm đạt tiêu chuẩn không hề đơn giản Điều này đòi hỏi quá trình tìm hiểu và học hỏi kinh nghiệm về sản xuất mắm tôm nguyên chất từ những ngày đầu Từ đó, cần phát triển một công thức sản xuất chung để áp dụng cho dây chuyền sản xuất hàng loạt sau này.
Cải tiến kỹ thuật và phát triển công nghệ là yếu tố then chốt trong việc nghiên cứu thị trường và phát triển sản phẩm mới Xây dựng niềm tin từ người tiêu dùng thông qua sản phẩm mới là một hành trình khó khăn, đòi hỏi phải vượt qua sự bất đồng quan điểm, truyền đạt thương hiệu hiệu quả và đảm bảo an toàn vệ sinh cho người sử dụng.
Mặc dù chưa có thương hiệu nổi tiếng nào ghi dấu ấn trong lĩnh vực mắm tôm, nhưng thị trường vẫn đang chứng kiến sự cạnh tranh mạnh mẽ từ các đối thủ mới và những thương hiệu nhỏ đã có mặt trước đó Những đối thủ này không chỉ tạo áp lực về giá cả mà còn làm cho thị trường trở nên đa dạng hơn, khiến cho việc khẳng định vị thế của thương hiệu mắm tôm Chinsu tại Việt Nam trở nên khó khăn hơn bao giờ hết.
CHIẾN LƯỢC MARKETING MẮM TÔM
Masan Consumer và Chinsu luôn đặt nhu cầu và mong muốn của khách hàng lên hàng đầu, với triết lý kinh doanh là nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của người tiêu dùng Việt Nam Công ty coi triết lý này là kim chỉ nam cho mọi hành động, tập trung vào việc phát triển các giải pháp sáng tạo nhằm đáp ứng nhu cầu hàng ngày của người tiêu dùng, mang đến sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý Masan Consumer không ngừng nỗ lực cải tiến sản phẩm cũ và phát triển nhiều sản phẩm mới để phục vụ tốt nhất cho người tiêu dùng Việt Nam.
Hiện tại, hoạt động kinh doanh trong nước đang phục hồi dần với "cuộc sống bình thường mới" sau giai đoạn khó khăn của năm 2021 do dịch bệnh Masan Consumer, với 80% chi phí nguyên liệu nhập khẩu, đã phải đối mặt với nhiều thách thức như khan hiếm thực phẩm, thiếu hụt lao động và chi phí phát sinh cho Covid-19 Mặc dù nhu cầu tiêu dùng, đặc biệt là gia vị, gia tăng, công ty vẫn cam kết duy trì nguồn cung trên thị trường Sau thời gian tạm ngưng ra mắt sản phẩm mới, Masan đã thích nghi và hoạt động kinh doanh đang dần ổn định Chính sách của nhà nước hỗ trợ doanh nghiệp và người lao động tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển tiếp theo Nếu thị trường ổn định, Masan Consumer có tiềm năng phát triển sản phẩm mới như mắm tôm, nhờ vào uy tín thương hiệu vững chắc Sự thành công của sản phẩm này phụ thuộc vào sự phối hợp của nhiều yếu tố.
Sản phẩm mắm tôm của Chin-Su, thuộc Masan Consumer, là vũ khí cạnh tranh cốt lõi, đóng vai trò quan trọng trong hoạt động sản xuất kinh doanh và định vị thương hiệu Để thành công trên thị trường, việc quảng bá sản phẩm mới qua TVC và mạng xã hội cần phải hiệu quả, thu hút lượng lớn khách hàng Tuy nhiên, chất lượng sản phẩm phải tương xứng với quảng bá để duy trì vị thế Phòng R&D cần phát triển sản phẩm mắm tôm tốt nhất, đáp ứng nhu cầu sử dụng trong gia đình Việt Nam Với hệ thống nhà máy hiện đại và công nghệ tiên tiến, Chin-Su có lợi thế trong việc cải thiện chất lượng sản phẩm và chi phí phân phối Để tăng độ nhận diện, Chin-Su cần xây dựng thông điệp truyền thông ấn tượng, nhấn mạnh tính an toàn và chất lượng sản phẩm, đồng thời chi tiêu mạnh tay cho quảng cáo Masan Consumer đã chi khoảng 2.000 tỷ đồng cho quảng cáo mỗi năm, giúp duy trì vị trí trong Top 3 thương hiệu tiêu dùng tại Việt Nam Việc kết hợp quảng bá sản phẩm mắm tôm với các sản phẩm khác và tham gia tài trợ các chương trình ẩm thực sẽ gia tăng cơ hội tiếp cận khách hàng qua nhiều kênh truyền thông.
Để thu hút khách hàng và các nhà phân phối, việc sản xuất sản phẩm mới cần đi kèm với các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, như giảm giá cho đơn hàng lớn và tặng quà khi mua sản phẩm Chẳng hạn, khi khách hàng mua 2 sản phẩm của Chinsu hoặc Masan Consumer, họ sẽ nhận được túi mắm tôm nhỏ Sản phẩm mới sẽ có lợi thế cạnh tranh nhờ vào nguồn cung ứng trực tiếp từ Masan, công ty sở hữu chuỗi bán lẻ lớn nhất cả nước với gần 3000 siêu thị Winmart/Winmart+ Mục tiêu marketing là thành công trong việc ra mắt mắm tôm, một sản phẩm có hương vị đặc trưng, nhằm thu hút sự trung thành từ khách hàng Nhật Bản cũng là thị trường tiềm năng cho sản phẩm này, với sự hiện diện tại nhiều siêu thị Mục tiêu chung không chỉ là tăng doanh thu cho mắm tôm mà còn cho các sản phẩm khác của Chin-Su, Masan Consumer, qua đó củng cố và gia tăng sức mạnh thương hiệu trên thị trường.
Mục tiêu tài chính của Masan Consumer trong ba năm gần nhất, đặc biệt trong giai đoạn dịch bệnh Covid-19, cho thấy sự tăng trưởng tích cực của ngành hàng tiêu dùng Cụ thể, doanh thu thuần năm 2019 đạt 18,488 tỷ đồng, tăng 8,7% so với năm 2018 Năm 2020, doanh thu thuần đạt 23,343 tỷ đồng, tăng 26,3% so với năm 2019 nhờ vào đổi mới sáng tạo và đầu tư vào thương hiệu Đến năm 2021, doanh thu thuần tiếp tục tăng lên 27,774 tỷ đồng, tăng 19% so với năm trước.
Năm 2020, ngành gia vị, thực phẩm tiện lợi và thịt chế biến dự kiến sẽ tăng trưởng doanh thu thuần và lợi nhuận thuần sau thuế từ 20%-30% vào năm 2022 Tuy nhiên, tình hình chiến sự ở Ukraine và dịch bệnh Covid-19 có thể dẫn đến lạm phát, ảnh hưởng đến hành vi chi tiêu của người tiêu dùng, do đó cần có phương án dự phòng ngân sách Năm 2021, mặc dù dịch bệnh phức tạp ảnh hưởng đến kinh doanh toàn cầu, doanh thu Masan Consumer vẫn tăng do người tiêu dùng chuyển sang mua sắm hàng tiêu dùng nhanh và nấu ăn tại nhà Tuy nhiên, Masan phải đối mặt với khó khăn trong sản xuất vì 80% nguyên liệu phải nhập khẩu, dẫn đến sự phụ thuộc lớn vào nguồn hàng nước ngoài Để duy trì tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận, cần tìm kiếm các nhà cung cấp trong nước nhằm giảm chi phí, thời gian và nâng cao năng suất sản xuất, từ đó tăng tính cạnh tranh.
Trong bối cảnh chiến sự và dịch bệnh Covid-19 vẫn diễn biến phức tạp, việc dự phòng trở nên vô cùng quan trọng đối với doanh nghiệp Khó có thể dự đoán chính xác các sự kiện tiếp theo, liệu chúng sẽ mang lại cơ hội hay thách thức Do đó, các doanh nghiệp cần chú trọng đến việc xây dựng các phương án dự phòng để ứng phó hiệu quả.
Vào năm 2021, dịch bệnh Covid-19 đã tạo ra nhiều thách thức cho Masan Consumer, mặc dù doanh thu tăng nhanh Nguồn lao động không đủ đáp ứng đã ảnh hưởng đến năng suất sản xuất và nguồn cung trên thị trường, do tốc độ lây lan của virus Để bảo đảm an toàn cho người lao động, công ty cần chú trọng đến các tiêu chí an toàn Thêm vào đó, bất ổn thị trường do chiến sự và giá nhiên liệu khí đốt tăng cao đã gây áp lực lên doanh thu, khi khách hàng có xu hướng tiêu dùng ít hơn Việc phát triển và đưa sản phẩm mới ra thị trường trong bối cảnh này gặp nhiều khó khăn Do đó, Masan Consumer cần liên tục cập nhật biến động thị trường và cân chỉnh giữa sản phẩm, chất lượng, nguồn lao động, nguyên liệu đầu vào và khả năng tài chính của Chin-Su.
LẬP KẾ HOẠCH MARKETING
MỤC TIÊU KẾ HOẠCH TIẾP THỊ
Trong các doanh nghiệp, việc xác định mục tiêu rõ ràng là rất quan trọng cho bất kỳ sứ mệnh nào Mục tiêu marketing là những mục tiêu mà doanh nghiệp cần đạt được trong một khoảng thời gian nhất định, nhằm thực hiện chiến lược tiếp thị của tập đoàn Masan Đối với sản phẩm Chinsu, mục tiêu marketing bao gồm việc tăng cường nhận thức của người tiêu dùng về sản phẩm và cung cấp thông tin chi tiết về các tính năng nổi bật Hiện tại, Chinsu đang hướng đến ba mục tiêu marketing cụ thể để hoàn thành cho sản phẩm mới ra mắt.
4.1.1 Tăng doanh số kinh doanh
Chinsu đặt mục tiêu tăng doanh số và lợi nhuận thông qua việc phát triển các sản phẩm mới Hiện tại, tương ớt Chinsu đã đạt doanh số ấn tượng, và công ty mong muốn ra mắt thêm một sản phẩm mới nhằm gấp đôi doanh thu trong thời gian ngắn nhất.
4.1.2 Nâng cao nhận thức về sản phẩm
Sản phẩm Chinsu ngày càng được khách hàng biết đến và tin tưởng, mang đến sự đổi mới cho các món gia vị Thương hiệu Chinsu khẳng định rằng các gia vị trong mỗi gia đình không thể thiếu, góp phần nâng cao trải nghiệm ẩm thực cho người tiêu dùng.
4.1.3 Thiết lập vị trí của thương hiệu trong ngành
Chinsu hướng đến việc trở thành thương hiệu gia vị hàng đầu tại Việt Nam và toàn cầu, cam kết cung cấp đầy đủ sản phẩm và dịch vụ chất lượng cho mọi khách hàng.
100 triệu người dân Việt Nam và góp phần gia tăng các sản phẩm chất lượng vươn ra toàn thế giới.
CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM
4.2.1 Chiến lược sản phẩm mới
Vào năm 2002, thương hiệu Chinsu ra mắt sản phẩm đầu tiên là tương ớt Chinsu, đánh dấu bước chân của tập đoàn Masan vào thị trường gia vị cao cấp tại Việt Nam Chinsu cung cấp đa dạng sản phẩm gia vị như nước mắm, nước tương, tương ớt và tương cà, cùng với các thương hiệu nổi bật khác của Masan Consumer như Tam Thái Tử, Nam Ngư và Vinacafe Tất cả sản phẩm của Masan đều được thiết kế với tiêu chí an toàn cho sức khỏe, nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn cho người tiêu dùng.
Chinsu sẽ ra mắt sản phẩm gia vị mới: mắm tôm Chinsu, được chế biến sẵn và phù hợp với nhiều món ăn như bún đậu, bún thang, bún riêu cua và bún ốc Sau nhiều thử nghiệm, chúng tôi nhận thấy rằng mắm tôm đóng chai hay hộp trên thị trường hiện nay chưa có hương vị đặc trưng và ngon nổi bật của mắm tôm Việt Nam Vì vậy, chúng tôi quyết định giới thiệu mắm tôm Chinsu đặc biệt, được sản xuất từ kinh nghiệm học hỏi tại các làng nghề truyền thống, đảm bảo nguyên chất và không sử dụng chất bảo quản.
Mắm tôm là gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được chế biến chủ yếu từ tôm hoặc moi và muối Qua quá trình lên men, mắm tôm phát triển hương vị đặc trưng và màu sắc riêng Quá trình này tạo ra enzyme từ ruột tôm hoặc moi, cùng với sự phân hủy của vi khuẩn, nhưng bị kiềm chế bởi nồng độ muối cao, giúp hương vị của mắm tôm trở nên độc đáo và hấp dẫn.
Mắm tôm, một món ăn truyền thống lâu đời của người Việt Nam, có nguồn gốc từ Đông Nam Á và phía nam Trung Quốc Đây là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều người dân Việt, góp phần làm phong phú và đậm đà hương vị cho các món ăn Mắm tôm không chỉ bổ sung hương vị mà còn làm cho các món ăn trở nên hấp dẫn và đa dạng hơn.
Figure 15: hình nh mắốm tồm ả
Mắm tôm là thực phẩm dinh dưỡng, chứa lượng đạm ổn định và dễ hấp thụ Sản phẩm này tương đối an toàn nhờ vào quy trình sàng lọc và lên men kéo dài.
Mắm tôm, một gia vị truyền thống, không dễ sản xuất đạt tiêu chuẩn Đặc điểm của mắm tôm bao gồm màu sim chín, mùi thơm đặc trưng và hậu vị thanh, đồng thời phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Từ thế kỷ XIX, nhiều nghiên cứu đã khẳng định hàm lượng dinh dưỡng và vệ sinh của mắm Gần đây, nghiên cứu của tiến sĩ Dr Nemesio Montaủo và tiến sĩ Dr Victor Gavino chỉ ra rằng các loại mắm truyền thống chứa lượng lớn DHA, có vai trò quan trọng trong phát triển trí thông minh, võng mạc và hệ thần kinh DHA hỗ trợ hoàn thiện trí não cho thai nhi và trẻ sơ sinh, đồng thời giúp phòng chống bệnh tim mạch, đột quỵ, bệnh khớp và kiểm soát lượng đường trong máu cho người trưởng thành Đặc biệt, DHA cũng có trong mắm tôm và mắm cá, với mắm tôm là một thực phẩm rẻ tiền phổ biến ở châu Á.
Chinsu chỉ chọn nguyên liệu tươi ngon, sử dụng con moi săm xanh từ tầng nước tốt nhất và muối hạt tinh khiết theo tỉ lệ 4 moi: 1 muối, tạo ra màu sim đến hồng nhẹ Độ tươi, vụ mùa và độ dày của vỏ con moi ảnh hưởng đến màu sắc của mắm tôm Nguyên lý sản xuất mắm tôm chất lượng cao là phải đảm bảo con moi tươi và muối đủ lượng.
Tiếp theo sẽ trộn đều moi và muối, rồi đưa chúng vào trong các thùng gỗ ủ kín từ 8 –
Trong quá trình sản xuất mắm tôm, việc kiểm tra định kỳ trong 12 tháng là cần thiết để đảm bảo sản phẩm đạt màu sắc sim chín và hương thơm nhẹ nhàng, đúng chuẩn hương vị truyền thống Mắm tôm chứa các chất giữ nước như protein, peptide và carbohydrate, giúp hòa tan và giảm hoạt động của nước, từ đó hạn chế sự phát triển của vi khuẩn mà không cần sử dụng chất bảo quản, nhờ vào khả năng vô trùng tự nhiên của nó.
Mắm tôm Chinsu với hương vị đậm đà và độc đáo sẽ được giới thiệu trong chương trình “LỄ KỶ NIỆM 20 NĂM THÀNH LẬP CHINSU” vào ngày 18 tháng 12 năm 2022 Sự kiện không chỉ có hoạt động tặng kèm xịt thơm miệng khi dùng thử sản phẩm mà còn bao gồm các trò chơi và rút thăm trúng thưởng hấp dẫn Sau khi ra mắt, công ty Masan sẽ triển khai các hoạt động PR nhằm nâng cao hình ảnh sản phẩm và tăng cường quảng cáo trên các trang báo mạng uy tín như VNexpress, Tuổi trẻ online, và ZingNews.
4.2.2 Duy trì vị thế ở sản phẩm cũ
Chinsu đã nhận được sự ủng hộ mạnh mẽ từ người tiêu dùng với dòng sản phẩm gia vị của mình Để duy trì vị thế cạnh tranh trên thị trường Việt Nam, công ty Masan không ngừng nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, đồng thời cải tiến kỹ thuật, nâng cao năng lực quản lý và đội ngũ bán hàng, cùng với các hoạt động Marketing hiệu quả.
Để củng cố và duy trì sự hiện diện của sản phẩm Chinsu, Công ty Masan sẽ triển khai nhiều chương trình khuyến mãi đa dạng nhằm thu hút sự chú ý của khách hàng Những hoạt động này không chỉ giúp tăng cường mối quan hệ với khách hàng mà còn góp phần xây dựng lòng trung thành đối với thương hiệu Chinsu, đảm bảo sự phát triển bền vững của dòng gia vị này.
Figure 16: Hình nh khuyếốn mãi c a h t nếm Chinsu ả ủ ạ
Masan tổ chức nhiều hoạt động thú vị như ngày hội ẩm thực và gian hàng trò chơi ngoài trời, trong đó có các trò chơi trả lời câu hỏi về Chinsu, quay số trúng thưởng và rút thăm trúng thưởng.
Figure 17: 60.000 l ượ t khách d ngày h i m th c c a Chinsu ự ộ ẩ ự ủ
Masan tổ chức các hoạt động từ thiện như thăm trẻ em mồ côi, hỗ trợ đồng bào bị lũ lụt và tài trợ cho các chương trình cộng đồng, thể hiện sự quan tâm sâu sắc đến xã hội Thương hiệu không chỉ nhắc nhở khán giả về trách nhiệm xã hội mà còn cam kết hỗ trợ trẻ em nghèo, xây dựng cầu cống và nhà tình thương cho các gia đình khó khăn, góp phần tạo dựng một cộng đồng tốt đẹp hơn.
Hình 18 Masan Consumer cắốt bắng khánh thành m t cây câồu trong cồng trình dân sinh t i t nh Long An ộ ạ ỉ
4.2.3 Thiết kế vỏ bao bì
Masan đang nỗ lực mở rộng thị phần và xây dựng lòng tin của khách hàng thông qua việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, dựa trên xu hướng thị trường trong nhiều năm tới Công ty cung cấp một loạt sản phẩm đa dạng với năm loại gia vị Chinsu, đồng thời không ngừng nâng cao chất lượng và cải tiến mẫu mã, bao bì để thích ứng hiệu quả với thị trường và triển khai các chiến lược Marketing độc đáo.
XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC GIÁ
Giá cả đóng vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến doanh thu của công ty Đối với sản phẩm mới của Chinsu, việc áp dụng phương pháp định giá thâm nhập thị trường là lựa chọn hợp lý để thu hút khách hàng và tăng cường thị phần.
4.3.1 Định giá thâm nhập thị trường
Mô hình này nhằm tối đa hóa lợi nhuận bằng cách định giá sản phẩm mắm tôm Chinsu thấp hơn so với đối thủ, khuyến khích khách hàng dùng thử Tuy nhiên, việc duy trì giá thấp trong thời gian dài có thể gây rủi ro lớn, do đó công ty cần có đủ nguồn lực để duy trì chiến lược này, tạo ra lợi thế cạnh tranh bền vững.
4.3.2 Chiến lược định giá chiết khấu
• Theo hệ thống kênh phân phối
Tại các siêu thị: bao gồm nhà phân phối và hệ thống các siêu thị Hiện nay, có hơn
Việt Nam hiện có 300 siêu thị và hơn 5000 cửa hàng tiện lợi cùng siêu thị mini, với các nhà phân phối nhận chiết khấu 5% Các siêu thị lớn như Go, Coop Mart, Lotte được giảm 3% trên giá bán, trong khi các siêu thị nhỏ nhận mức giảm 2.5% Ngoài ra, các hệ thống siêu thị phải đảm bảo dự trữ 40% tổng số hàng bán ra trong tháng cho tháng tiếp theo.
Kênh sỉ đóng góp 35-40% tổng hàng hóa tiêu thụ của công ty Masan Các đại lý nhận 3% chiết khấu thương mại từ giá bán của nhà phân phối Để đảm bảo cạnh tranh, giá bán lẻ tại các điểm bán lẻ phải thấp hơn 10% so với giá bán của các nhà đại lý Giá bán cho các điểm bán lẻ được quy định không vượt quá 10% so với giá nhập từ nhà phân phối.
Hệ thống kênh lẻ của Chinsu bao gồm hơn 250,000 điểm bán trên toàn quốc như tiệm tạp hóa và quán ăn, với chính sách chiết khấu thương mại 2% trên giá bán Các điểm bán lẻ không được bán cao hơn 15% so với giá của nhà phân phối Để hỗ trợ các điểm bán, Masan cung cấp hình ảnh quảng cáo, bảng hiệu và chương trình giảm giá kèm quà tặng hàng tháng.
Tuy Masan cung cấp đa dạng sản phẩm và dịch vụ, đồng thời thiết lập các đầu mối và đại lý trung gian Điều này giúp các nhà bán buôn và bán lẻ dễ dàng tìm kiếm kênh phân phối mà không cần phải giao dịch trực tiếp với công ty, vẫn đảm bảo nhận được giá tốt tương đương như khi mua trực tiếp.
Công ty trách nhiệm hữu hạn xuất nhập khẩu ANH THƯ
Công ty Trách nhiệm hữu hạn VẠN PHÚ VĨNH AN
Tổng chiết khấu cho từng khu vực: Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, các vùng đô thị…
Masan phân phối sản phẩm qua Winmart và Winmart+ nhờ vào sự sáp nhập với Vingroup, với VinCommerce là nhà phân phối chính Chuỗi cửa hàng Winmart và Winmart+ hiện diện rộng rãi trên toàn quốc.
Ngoài ra, tập đoàn Masan còn hợp tác với Lazada tiếp cận với hơn 20.000 khách hàng từ nền tảng thương mại điện tử này.
KẾ HOẠCH PHÂN PHỐI
Công ty Masan đang chuẩn bị ra mắt mô hình "Mini Mall", một trung tâm mua sắm thu nhỏ tích hợp các sản phẩm và dịch vụ thiết yếu, đáp ứng nhu cầu trải nghiệm tiêu dùng và tài chính tại các cửa hàng Winmart+ Hiện tại, lượng khách tại các cửa hàng thí điểm đã tăng hơn 30%, và tỷ lệ hòa vốn đạt 45% nhờ vào việc giảm doanh thu Điều này đã giúp Masan tự tin mở rộng mô hình này trên toàn quốc với mục tiêu đạt 30.000 cửa hàng trong tương lai.
Trong năm 2022 và 2023, Masan đã ghi nhận sự tăng trưởng mạnh mẽ nhờ vào việc mở rộng đầu tư công nghệ, áp dụng máy học (ML) và trí tuệ nhân tạo (AI) để nâng cao hiệu quả kinh doanh Công ty đang tái định hình trải nghiệm tiêu dùng nhằm phát triển thành một hệ sinh thái tiêu dùng-công nghệ Đồng thời, Masan dự kiến phát hành 1 triệu thẻ tín dụng để thu hút khách hàng mới Với nền tảng B2C vững mạnh, Masan sẽ tiếp tục mở rộng cung cấp dịch vụ cho khách hàng doanh nghiệp (B2B).
Theo kế hoạch tài chính mới, Masan dự kiến doanh thu thuần đạt từ 90.000-100.000 tỷ đồng, tăng 22-36% so với cùng kỳ năm 2021 là 74.200 tỷ đồng Lợi nhuận sau thuế ước tính sẽ đạt 6.900-8.500 tỷ đồng, tăng 82-124% so với năm trước.
Figure 21: Doanh thu thuần và biên lợi nhuận
Đến năm 2025, công ty đặt mục tiêu phục vụ từ 30-50% người tiêu dùng Việt Nam, với giá trị vòng đời ước tính đạt từ 30-50 tỷ USD Đồng thời, công ty cũng sẽ tiết kiệm 15% chi phí trong chuỗi cung ứng từ nhà sản xuất đến các nhà bán lẻ và người tiêu dùng.
4.4.2 Chiến lược bán hàng, phân phối
Việc tiêu thụ toàn bộ sản phẩm là mục tiêu hàng đầu của mọi công ty, vì doanh thu cao nhất đến từ việc bán được nhiều hàng hóa Để đạt được điều này, các doanh nghiệp áp dụng những chiến lược phân phối bán hàng cụ thể, dựa trên các đặc tính của sản phẩm mà họ muốn tiêu thụ.
Theo ông Danny Le, công ty áp dụng mô hình "win-win" nhằm giúp nhà bán lẻ tăng cường doanh số và mang lại trải nghiệm tốt hơn cho người tiêu dùng Để đạt được điều này, công ty triển khai chiến lược hàng hóa quy mô lớn, cho phép đàm phán với nhà cung cấp để có mức giá cạnh tranh hơn, cùng với các sản phẩm tự sản xuất được tích hợp trong mô hình bán lẻ Hiện tại, Masan đang dẫn đầu trong lĩnh vực phân phối trực tiếp với hơn 2.500 điểm bán lẻ hiện đại như Winmart, Winmart+ và hơn 300.000 điểm bán truyền thống.
Giải pháp xoay chuyển tình thế kinh doanh:
Làn sóng Covid thứ 4 đã gây ra những tác động nghiêm trọng đến nền kinh tế và hoạt động dịch vụ thương mại, trong đó Masan, một doanh nghiệp tiêu dùng và bán lẻ hàng đầu, cũng không thể tránh khỏi Công ty đã phải đối mặt với nhiều khó khăn trong sản xuất và phân phối do sức mua giảm, hàng hóa lưu thông trì trệ và thiếu hụt lao động Tuy nhiên, với các giải pháp linh hoạt và kịp thời trong đại dịch, Masan đã nhanh chóng khắc phục tình hình, đảm bảo mục tiêu kép là vừa sản xuất vừa đảm bảo an toàn để duy trì chuỗi cung ứng.
Trong lĩnh vực bán lẻ, công ty đã tăng cường hoạt động bán hàng đa kênh và mở rộng danh mục sản phẩm tươi sống để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong đại dịch Đồng thời, Masan hợp tác với Lazada để đẩy mạnh bán hàng trực tuyến, tạo nền tảng cho việc xây dựng hệ thống bán lẻ tích hợp từ online đến offline trong hệ sinh thái "Point of Life" mà công ty đang phát triển.
Sử dụng chiến lược “Point of Life” phục hồi sau đại dịch
Hệ sinh thái "Point of Life" của Masan giúp người tiêu dùng tiết kiệm thời gian và chi phí, mang đến trải nghiệm mua sắm cá nhân hóa Được triển khai tại một số cửa hàng Winmart+, mô hình này nổi bật với tính tiện lợi "tất cả trong một", đáp ứng nhu cầu về tài chính, giáo dục, chăm sóc sức khỏe và giải trí Khách hàng có thể dễ dàng mua sắm nhu yếu phẩm tại Winmart+, cà phê tại Phúc Long, sản phẩm chăm sóc sức khỏe tại Phano Vmart, dịch vụ tài chính tự động từ Techcombank và mạng di động Reddi Masan hướng đến việc xây dựng hệ sinh thái tiêu dùng-bán lẻ, tập trung vào các mô hình kinh doanh mới nhằm cung cấp giải pháp sáng tạo và thương hiệu mạnh mẽ, giúp người tiêu dùng có trải nghiệm mua sắm tốt nhất mà không cần phải bị ép buộc bởi các sản phẩm khuyến mại giảm giá.
KẾ HOẠCH XÚC TIẾN
Theo khảo sát, chương trình khuyến mãi của Masan chưa thu hút được khách hàng, chủ yếu vì họ ưa chuộng các sản phẩm quà tặng như chén, tô, và muỗng Để tăng cường sự hấp dẫn và khuyến khích khách hàng trải nghiệm sản phẩm mới, công ty nên xem xét việc tặng kèm sản phẩm hoặc triển khai các chương trình 'sưu tập bộ chén bát, dụng cụ bếp'.
Để thu hút khách hàng mua sắm trực tuyến qua website, công ty cần cung cấp voucher khuyến mãi cho lần mua hàng tiếp theo, tổ chức các chương trình flash sale hấp dẫn và mang đến ưu đãi đặc biệt cho khách hàng thân thiết.
Có thêm những chương trình dùng thử sản phẩm mới trực tiếp ở các trung tâm thương mại, siêu thị
Tiếp tục áp dụng chiến thuật” gói nhỏ dùng thử” để kích thích người tiêu dùng mua trải nghiệm khi có sản phẩm mới
Masan chú trọng vào việc sản xuất các TVC quảng cáo chất lượng, nhắm đúng tâm lý khách hàng Sự xuất hiện liên tục của quảng cáo trên TV và các banner giúp in sâu vào tiềm thức người tiêu dùng Sau một thời gian, sản phẩm Chinsu đã thu hút được sự quan tâm và lòng tin không chỉ từ các bà nội trợ mà còn từ giới trẻ, những người chịu ảnh hưởng lớn từ thói quen ăn uống trong gia đình.
Chương trình truyền hình được tài trợ bởi Chinsu thông qua việc tài trợ phát sóng và sản xuất, giúp doanh nghiệp tiếp cận lượng người tiêu dùng lớn Các gameshow hiện nay như "Bếp vui bùng vị" và "Thời tới rồi" đang thu hút sự chú ý mạnh mẽ từ khán giả.
Figure 23: Hình nh Chinsu trong ch ả ươ ng tnh Bếốp ngon bùng v ị
Bạn có thể quảng cáo trên các trang mạng xã hội phổ biến tại Việt Nam như Youtube, Facebook, và Tiktok thông qua các clip ngắn khoảng 60 giây, hoặc sử dụng hình thức quảng cáo qua các bài báo trực tuyến.
NGÂN SÁCH VÀ SỰ QUẢN TRỊ KẾ HOẠCH MARKETING
NGÂN SÁCH MARKETING
Thời gian từ ngày 10/12/2021 đến ngày 29/12/2021
Chi phí cho lễ kỷ niệm 20 năm thành lập Chinsu:
Chi phí dàn dựng sân khấu cà nhà rạp (thảm sân khấu, thảm trải, thuê dàn sân khấu, … đến cả chi phí lắp đặt của công nhân): 70.000.000
Chi phí âm thanh, ánh sáng: 20.000.000
Chi phí in án (backdrop, banner, standee, tờ rời, thiệp mời, …): 10.000.000
Chi phí bàn ghế sự kiện: 15.000.000
Các chi phí truyền thông (giấy phép sự kiện, liên hệ chính quyền, báo chí,
Chi phí xe cộ, nhân sự: 50.000.000
Các chi phí dự trừ các tình huống phát sinh: 20.000.000
Tổng chi phí chí cho lễ kỷ niệm và ra mắt sản phẩm mắm tôm Chinsu: 805.000.000
Thời gian: từ ngày 01/01/2023 đến ngày 31/12/2023
Chi phí chạy quảng cáo trên các nền tảng truyền thông xã hội:
Chạy quảng cáo trên Facebook với các bài viết, video về sản phẩm Chi phí dự kiến: 2.000.000.000đ/năm
Chạy quảng cáo trên Youtube với chi phí dự kiến khoảng 1.000.000.000đ Chi phí chạy quảng cáo cho truyền hình:
Chạy TVC quảng cáo khoảng 30s cho sản phẩm trước, trong và sau các chương trình truyền hình ăn khách cũng như chương trình thời sự trên kênh VTV1, VTV3
19h55 ( sau tin thể thao 24/7) : 91.000.000đ/lần => Tổng chi phí quảng cáo trong 12 tháng : 33.215.000.000đ
12h-13h ( trong phim truyền hình) từ T2 đến T6 : 31.900.000đ => Tổng chi phí quảng cáo trong 12 tháng: 10.527.000.000đ
6h-6h55 ( trong chào buổi sáng) : 36.400.000đ => Tổng chi phí quảng cáo trong
20h30-20h55 (trong giờ vàng thể thao) thứ 6 hàng tuần: 31.900.000đ =>Tổng chi phí quảng cáo trong 12 tháng: 1.531.000.000
Ngoài ra, còn làm nhà tài trợ cho các Gameshow truyền hình: 2.000.000.000 Tổng chi phí quảng cáo truyền hình : 60.559.000.000
Tổ chức các hoạt động như hội thị ẩm thực: 1.000.000.0000
Chí phí quà tặng, khuyến mãi đối với sản phẩm Chinsu: 200.000.000
Dự trù chi phí phát sinh: 9.695.850.000
Tổng ngân sách tiếp thị ước tính : 75.259.850.000 VNĐ vào năm 2023
SỰ QUẢN TRỊ KẾ HOẠCH MARKETING
Kế hoạch củng cố vị thế sản phẩm cũ và ra mắt sản phẩm mới vào giữa tháng 12 năm
2022 Mắm tôm Chinsu với hương vị mùi đậm đà hơn, độc lạ mới sẽ được giới thiệu trong chương trình “LỄ KỶ NIỆM 20 NĂM THÀNH LẬP CHINSU” (Ngày 18 tháng
Các kế hoạch triển khai sẽ có chỉ số thực hiện cụ thể và báo cáo kết quả hàng tháng, được giám sát và điều chỉnh bởi trưởng nhóm cùng các phòng ban liên quan Để nâng cao tinh thần nhân viên, các bộ phận hoàn thành tốt công việc đúng thời hạn sẽ nhận được phần thưởng.
5.2.1 Thực hiện và triển khai kế hoạch
5.2.1.1 Duy trì vị thế sản phẩm cũ Để thực hiện các kế hoạch này phòng nhân sự chia đội ngũ nhân viên thành 2 nhóm thực hiện và mỗi nhóm sẽ có người đại diện phụ trách.
Nhóm 1: thực hiện các chiến dịch khuyến mãi trên các sản phẩm sẵn có để kích thích tiêu dùng của khách hàng
Nhóm 2: Tổ chức hoạt động xã hội quảng bá hình ảnh tốt đẹp của thương hiệu và sự gắn kết với người tiêu dùng
5.2.1.2 Triển khai sản xuất sản phẩm mới
Phòng nhân sự sẽ phân đội ngũ nhân viên ra 3 khâu khâu sản xuất sản phẩm, khâu quảng cáo sản phẩm và khâu tiếp thị sản phẩm mới
Nghiên cứu công thức chế biến
Nhóm 2: Quảng bá sản phẩm
Thuê Agency làm TVC cho sản phẩm mới
Quảng cáo trên truyền hình
Quảng cáo ngoài trời xuất hiện trên nhiều phương tiện khác nhau, bao gồm biển quảng cáo, taxi, xe buýt và xe cộ Hình thức quảng cáo này giúp tăng cường khả năng tiếp cận và nhận diện thương hiệu một cách hiệu quả.
Quảng cáo online hiện nay rất phổ biến với sự hiện diện trên nhiều nền tảng khác nhau Các hình thức quảng cáo đa dạng bao gồm quảng cáo trên mạng xã hội, quảng cáo trên báo điện tử và quảng cáo hiển thị (display advertising), giúp tiếp cận đối tượng khách hàng rộng rãi.
Chuẩn bị sự kiện ra mắt
Ra mắt sản phẩm với giá dùng thử
5.2.1.3 Phân phối tiếp thị sản phẩm
Công ty Masan sở hữu nhiều sản phẩm và có hệ thống đại lý giúp nhà bán buôn, bán lẻ dễ dàng tìm kiếm kênh phân phối mà không cần liên hệ trực tiếp với công ty Sau khi sáp nhập vào Vingroup, VinCommerce đã trở thành nhà phân phối chính thức cho sản phẩm Masan, cùng với chuỗi siêu thị Winmart và Winmart + hiện diện rộng rãi Nhờ vào nền tảng và đối tác đã có, việc phân phối sản phẩm mới của Chinsu sẽ gặp nhiều thuận lợi Để ra mắt sản phẩm mới, cần thiết phải đào tạo đội ngũ nhân viên sales về kiến thức sản phẩm nhằm tối ưu hóa quá trình tiếp thị Phòng nhân sự cũng sẽ chia đội ngũ nhân viên thành hai nhóm để phát triển gói sản phẩm cho dịp Tết cuối năm.
Nhóm 1: thực hiện việc thay đổi bao bì sản phẩm phù hợp, phát triển các combo sản phẩm mang ý nghĩa
Nhóm 2: Tăng cường kênh phân phối tiếp thị sản phẩm
Sau khi thực hiện kế hoạch, các trưởng nhóm cần so sánh kết quả thực tế với chỉ tiêu đã đề ra Họ sẽ báo cáo kết quả này lên cấp trên và cùng thảo luận về các giải pháp kiểm soát hoạt động.
5.2.2.1 Rủi ro về sự chậm trễ lớn và tăng chi phí
Trong trường hợp các phòng ban không đủ nguồn nhân sự để hoàn thành công việc, cần báo cáo lên cấp trên để xem xét sắp xếp nhân sự từ các bộ phận khác hoặc lên kế hoạch tuyển dụng thêm nhân sự phù hợp.
Các nhóm trưởng cần theo dõi sát sao tiến độ dự án, thúc đẩy tinh thần làm việc và tốc độ hoàn thành của nhân viên, đồng thời phân phối công việc một cách hợp lý để đảm bảo tiến độ theo lịch trình đã đề ra.
Khi triển khai mỗi kế hoạch, việc tuân thủ ngân sách đã được xác định trước là rất quan trọng Mỗi kế hoạch cần có ngân sách chính để thực hiện và một khoản dự trù cho các chi phí phát sinh hoặc thay đổi trong quá trình thực hiện Bên cạnh đó, rủi ro liên quan đến sản phẩm mới cũng cần được xem xét kỹ lưỡng, bao gồm các yếu tố như chất lượng, thiết kế và quảng cáo.
Trong quá trình phát triển sản phẩm mới, việc đảm bảo sự liên kết giữa chất lượng sản phẩm và thiết kế bao bì là rất quan trọng, nhằm truyền tải thông điệp nhất quán trong quảng cáo Để sản phẩm mắm tôm Chinsu được đón nhận tốt trên thị trường, công ty sẽ áp dụng chiến lược tung ra sản phẩm với giá dùng thử hoặc các gói dùng thử miễn phí, tương tự như chiến lược thành công trước đây với sản phẩm hạt nêm Sau khi thu thập phản hồi từ khách hàng, Chinsu sẽ điều chỉnh sản phẩm trước khi ra mắt các kích thước lớn hơn.
Những rủi ro liên quan đến sự biến động của thị trường bao gồm sản phẩm, khách hàng, người tiêu dùng, nhà cung cấp, đối tác và đối thủ cạnh tranh Việc hiểu rõ những yếu tố này là rất quan trọng để quản lý và giảm thiểu rủi ro trong kinh doanh Sự thay đổi trong nhu cầu của khách hàng và hành vi tiêu dùng có thể ảnh hưởng lớn đến hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp Đồng thời, sự cạnh tranh từ các đối thủ cũng tạo ra áp lực, yêu cầu các doanh nghiệp phải linh hoạt và thích ứng nhanh chóng với những thay đổi của thị trường.
KẾT LUẬN
Trong 20 năm qua, nước mắm Chinsu đã duy trì chất lượng ổn định và không ngừng cải tiến, trở thành gia vị quen thuộc trong hàng triệu gia đình Hiện nay, Chinsu không chỉ phân phối rộng rãi trong nước mà còn xuất khẩu sang các thị trường quốc tế như Thái Lan và châu Âu, khẳng định chất lượng vượt trội Bài tiểu luận này sẽ tập trung vào việc phát triển sản phẩm mới là Mắm tôm Chinsu, với các giải pháp tiếp cận người tiêu dùng hiệu quả Ngoài ra, chúng tôi cũng sẽ thay đổi bao bì và phát triển combo sản phẩm cho dịp Lễ Tết cuối năm 2022, nhằm thúc đẩy doanh thu và tổ chức “LỄ KỶ NIỆM 20 NĂM THÀNH LẬP CỦA CHINSU”.
Việc nghiên cứu và lập kế hoạch marketing mix cho sản phẩm Chinsu của công ty Masan trong năm 2023 đã giúp tạo ra một chiến lược phát triển sản phẩm mới, đồng thời đưa ra các sáng kiến nhằm tối ưu hóa hiệu quả marketing Tuy nhiên, do thiếu kinh nghiệm thực tiễn, kiến thức hạn chế và thời gian không đủ, chúng tôi chưa thể thực hiện một nghiên cứu sâu sắc và đề xuất các giải pháp tối ưu để hoàn thiện đề tài một cách ứng dụng hơn.