Tổng quan về công ty
Giới thiệu chung
Công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt, trước đây là công ty liên doanh Đức Việt, được thành lập với sự hợp tác đầu tư giữa Việt Nam và Cộng hòa liên bang Đức.
• Tên công ty : Công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt
• Tên giao dịch tiếng Anh : Duc Viet Food Joint Stock Company
• Loại hình doanh nghiệp : Công ty cổ phần
• Địa chỉ: Khu công nghiệp Phố Nối, xã Tân Lập, huyện Yên Mỹ, tỉnh Hưng Yên
• Văn phòng đại diện tại Hà nội: Tòa nhà Seaprodex Hà Nội, 20 Láng Hạ, phường Láng Hạ, quận Đống Đa, Hà Nội
Lịch sử hình thành
Năm 2000, công ty trách nhiệm hữu hạn (TNHH) sản xuất thương mại và dịch vụ Đức Việt được thành lập
Năm 2002, công ty liên doanh Đức Việt TNHH được thành lập với sự hợp tác giữa đối tác từ CHLB Đức, trong đó công ty TNHH Đức Việt đóng góp 51% vốn, trong khi đối tác Đức nắm giữ 49%.
Năm 2004, công ty đã mở rộng quy mô với 4 nhà máy và phân xưởng sản xuất, đầu tư hơn 2 triệu USD để lắp đặt dây chuyền công nghệ từ Đức Điều này không chỉ giúp mở rộng sản xuất mà còn đa dạng hóa sản phẩm.
Năm 2008, công ty đã chính thức chuyển đổi thành công ty cổ phần (CP) thực phẩm Đức Việt
Năm 2016, Đức Việt chính thức sáp nhập thành công ty thành viên của tập đoàn
Daesang – Hàn Quốc, mở ra con đường phát triển mới đầy hứa hẹn
Đức Việt đang tiến vào giai đoạn mới với mục tiêu xây dựng nhà máy thông minh, tích hợp các công nghệ hiện đại và đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối trong quy trình sản xuất.
Tầm nhìn - Sứ mệnh
Đức Việt hướng tới việc trở thành công ty hàng đầu trong cung ứng sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng cho người tiêu dùng Việt Nam Chúng tôi cam kết tạo ra một môi trường làm việc cạnh tranh, phát triển bền vững và đặt con người làm trung tâm Mục tiêu của chúng tôi là trở thành thương hiệu đứng đầu trong lĩnh vực chế biến thực phẩm tại Việt Nam vào năm 2025.
Sứ mệnh của chúng tôi là mang tinh hoa ẩm thực toàn cầu vào bữa cơm gia đình bạn, cung cấp sản phẩm dinh dưỡng cao, chất lượng tốt và an toàn vệ sinh Đức Việt cam kết không ngừng cải tiến nhãn hàng để bảo vệ quyền lợi của khách hàng, góp phần thúc đẩy phát triển thể chất và sức khỏe cho người tiêu dùng Việt.
Danh mục sản phẩm
Các ngành nghề kinh doanh chủ yếu của công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt bao gồm:
• Chế biến thịt gia súc, thực phẩm sạch
• Các sản phẩm khác của ngành chăn nuôi
Với hơn 20 năm uy tín trong lĩnh vực thực phẩm và cam kết về vệ sinh an toàn thực phẩm, sản phẩm của Đức Việt hiện đã có mặt trên toàn thị trường và hướng đến xuất khẩu Để phát triển bền vững, Đức Việt không ngừng nghiên cứu khẩu vị người Việt, cải tiến hương vị và cách chế biến nhằm tạo ra những sản phẩm mới ngon miệng và giàu dinh dưỡng Hiện tại, Đức Việt cung cấp hơn 60 dòng sản phẩm tại tất cả các siêu thị và cửa hàng tạp hóa trên cả nước.
Với những dòng sản phẩm đặc trưng và được ưa chuộng được chia làm các phân khúc sản phẩm chính:
• Xúc xích Đức Việt: Xúc xích viên hong khói, xúc xích Cocktail, xúc xích vườn bia, xúc xích Beclin,
• Xúc xích ăn liền Handy: Handy Thịt heo Muối hồng Himalaya, Handy vị heo, Handy vị bò và Handy kid
• Sản phẩm cắt lát: xúc xích tỏi, thăn heo hong khói, jambon hấp, chân giò ủ muối, dọi quế hong khói,
• Hàng viên đông lạnh: bò viên, tôm viên, cá viên, viên hải sản rau củ
Research Đại học Kinh tế…
Giao trinh nghien cuu marketing
Bối cảnh thị trường chung
Môi trường vĩ mô
1.1 Môi trường nhân khẩu học
Hiện nay, Việt Nam ghi nhận sự gia tăng nhanh chóng về số dân, mật độ dân và tốc độ đô thị hóa, cùng với sự thay đổi đáng kể trong phân bố dân số Từ năm 1950 đến năm 2020, dân số Việt Nam đã tăng lên rõ rệt, điều này được thể hiện qua các số liệu trong biểu đồ.
Biểu đồ 1 Dân số Việt Nam 1950 - 2020
Nguồn: Tổng cục Thống kê Việt Nam
Theo số liệu mới nhất từ Liên Hợp Quốc, tính đến ngày 23/03/2023, dân số Việt Nam đạt 99.494.995 người Việt Nam hiện đang nằm trong nhóm các quốc gia có tốc độ đô thị hóa nhanh nhất khu vực Đông Á, với dự báo hàng năm có thêm từ 1 đến 1,3 triệu dân vào các đô thị Đến tháng 9/2022, tỷ lệ đô thị hóa toàn quốc đã đạt khoảng 41,5%, với tổng số 888 đô thị.
Đô thị hóa mạnh mẽ tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển kinh tế - xã hội, thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế và lao động theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa Nó đã hình thành khu vực đô thị với không gian kinh tế mở rộng, môi trường đầu tư kinh doanh thuận lợi, hạ tầng phát triển, nguồn lao động dồi dào và thị trường lớn, từ đó hỗ trợ sự phát triển của các ngành công nghiệp và dịch vụ.
→ Dân số tăng cũng kéo theo việc các nhu cầu cơ bản của người dân tăng theo, đặc biệt là nhu cầu về thực phẩm
Bài T ậ p Tình Hu ố ng Môn Nghiên C ứ u…
Kinh tế Việt Nam năm 2023 dự báo sẽ có sự tăng trưởng dương với GDP trên 6%, nhưng cũng đối mặt với áp lực lạm phát gia tăng.
• Năm 2022, GDP Việt Nam tăng trưởng 8%, cao nhất tại châu Á và vượt chỉ tiêu năm của chính phủ
• Tỷ lệ lạm phát được giữ ở mức thấp hơn khu vực Đông Nam Á và toàn cầu
Dự báo lạm phát tại Việt Nam sẽ tiếp tục gia tăng trong năm 2023, với giá tiêu dùng dự kiến tăng và tỷ lệ lạm phát có thể đạt 5% vào đầu năm Đây sẽ là một thách thức lớn đối với chính phủ Việt Nam trong việc kiểm soát nền kinh tế.
Lạm phát gia tăng dẫn đến giá cả sản phẩm tăng cao, khiến Đức Việt phải đối mặt với chi phí nguyên vật liệu đầu vào cao hơn Điều này ảnh hưởng đến việc định giá sản phẩm và lợi nhuận của doanh nghiệp Tuy nhiên, sự tăng trưởng ổn định của GDP trong nước vẫn tạo cơ hội kinh doanh, vì người tiêu dùng vẫn duy trì nhu cầu và khả năng chi trả cho sản phẩm.
Nguồn: Kantar, 2023 Nguồn: Kantar Worldpanel: 5 Key FMCG Trends in Vietnam 2023 1.3 Môi trường văn hoá xã hội-
Tại Việt Nam, khoảng 10% dân số thực hiện chế độ ăn chay, so với 20% trên toàn thế giới Ẩm thực chay có nguồn gốc từ tôn giáo và mang yếu tố tâm linh, đặc biệt phổ biến trong cộng đồng Phật giáo, nơi nhiều người thực hiện ăn chay tuyệt đối hoặc gián đoạn Theo số liệu năm 2021, Việt Nam có hơn 14 triệu tín đồ Phật giáo và 18.544 cơ sở thờ tự, cho thấy sự phát triển mạnh mẽ của văn hóa ăn chay trong nước.
Ăn chay không chỉ còn là một phần của tôn giáo mà đã trở thành xu hướng ẩm thực hiện đại nhờ vào những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại Xu hướng này đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam, mở ra cơ hội lớn cho ngành thực phẩm chay Hiện tại, Xúc xích Đức Việt chưa có sản phẩm chay trong danh mục, nhưng việc bổ sung sản phẩm này sẽ giúp doanh nghiệp nắm bắt kịp thời xu hướng và đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường.
Sau đại dịch Covid-19, Chính phủ Việt Nam đã triển khai nhiều chính sách hỗ trợ doanh nghiệp, đặc biệt là trong ngành lương thực và thực phẩm, nhằm giúp họ vượt qua khó khăn Một trong những biện pháp quan trọng là cơ cấu lại nợ và miễn giảm lãi phí theo Thông tư 03/2021/TT NHNN, sửa đổi Thông tư 01/2020 Chính sách này nhằm hỗ trợ các tổ chức tín dụng và ngân hàng trong việc điều chỉnh thời hạn trả nợ, miễn giảm lãi và phí, đồng thời giữ nguyên nhóm nợ để giảm bớt gánh nặng cho khách hàng bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh.
Hỗ trợ tài chính từ nhà nước trong thời kỳ kinh tế khó khăn hiện nay giúp các doanh nghiệp như Đức Việt củng cố hoạt động kinh doanh và tăng cường sự vững vàng.
Môi trường ngành
Tốc độ tăng trưởng của kênh trực tuyến tại Việt Nam đã chững lại trong hai năm qua (2020 - 2022), gây khó khăn cho thị trường hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) do khối lượng tiêu thụ không tăng trưởng.
Tính đến quý IV/2022, tốc độ tăng trưởng của kênh trực tuyến đã chững lại so với cùng kỳ năm 2021, mặc dù vẫn ghi nhận sự tăng trưởng nhất định Sự phát triển này chủ yếu diễn ra ở các siêu thị mini và cửa hàng chuyên doanh.
Tăng trưởng ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) năm 2022 chủ yếu do sự gia tăng giá cả Tuy nhiên, trong bối cảnh suy thoái kinh tế toàn cầu, thị trường FMCG tại Việt Nam có thể đối mặt với nhiều thách thức trong năm 2023.
2.2 Phân tích người tiêu dùng
Theo VTV, trong năm 2023, xu hướng sản phẩm tiêu dùng sẽ ngày càng chú trọng đến tính tiện lợi, sức khoẻ người tiêu dùng và yếu tố thân thiện với môi trường.
Người tiêu dùng hiện nay ngày càng đề cao tính tiện dụng trong các sản phẩm Vì vậy, các nhà sản xuất cần nỗ lực phát triển và cho ra đời những sản phẩm tiện lợi nhất có thể để đáp ứng nhu cầu này.
Thế hệ mới ưa chuộng sản phẩm cỡ nhỏ, phù hợp với lối sống độc thân hoặc gia đình nhỏ Để thu hút người tiêu dùng, các nhà sản xuất nên đa dạng hóa kích cỡ đóng gói, tập trung vào các sản phẩm nhỏ gọn và có giá cả hợp lý.
Sau đại dịch COVID-19, người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sức khỏe, tạo cơ hội cho thị trường sản phẩm liên quan đến sức khỏe phát triển mạnh mẽ trong năm tới Bên cạnh đó, xu hướng tiêu dùng cũng chuyển hướng sang các sản phẩm thân thiện với môi trường, khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến tác động của sản phẩm đối với môi trường Do đó, các nhà sản xuất cần tính toán yếu tố thân thiện với môi trường trong toàn bộ quy trình sản xuất Cuối cùng, sự đổi mới và sáng tạo trong sản phẩm trở thành xu hướng tất yếu, nhờ vào sự phát triển của công nghệ, như ví dụ về xúc xích thịt lợn được chiếu xạ để kéo dài thời gian bảo quản lên đến 2 tháng.
Nguồn: vtv.vn 2.2.2 Về hành vi mua sắm
• Xu hướng cắt giảm chi tiêu
Giá cả leo thang khi người tiêu dùng đối mặt với lo lắng về việc làm và thu nhập trong bối cảnh sa thải hàng loạt ở nhiều ngành nghề vào quý IV/2022 Điều này dẫn đến người tiêu dùng sử dụng các sản phẩm thiết yếu một cách thận trọng hơn khi mua sắm.
• Xu hướng mua sắm trực tuyến, không tiền mặt tăng mạnh
Mua sắm trực tuyến (e-Commerce) và thương mại xã hội (Social commerce) đang tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ, đặc biệt trong bối cảnh tiêu dùng hiện đại Năm 2021, sự phát triển của hai hình thức này đã tạo ra một bước tiến đáng kể trong cách thức người tiêu dùng thực hiện giao dịch Các xu hướng mua sắm mới nổi bật đã làm thay đổi hành vi mua sắm và tăng cường sự kết nối giữa người tiêu dùng và thương hiệu.
Nguồn: Kantar, 2023 Nguồn: Kantar Worldpanel: 5 Key FMCG Trends in Vietnam 2023 2.3 Đối thủ cạnh tranh
Trong nước: Vissan Nước ngoài: C.P Foods (Thái
Chúng tôi cung cấp ba dòng sản phẩm chính: thực phẩm tươi sống, gia vị và thực phẩm chế biến, với sự chú trọng đặc biệt vào dòng xúc xích ăn liền Sản phẩm của chúng tôi đa dạng, bao gồm thực phẩm tươi sống, thực phẩm đông lạnh và thực phẩm ăn liền, mang đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn chất lượng Điểm mạnh của chúng tôi nằm ở sự phong phú và tính tiện lợi của các sản phẩm, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.
Kinh nghiệm và uy tín trong ngành: tên tuổi hàng đầu trong lĩnh vực chế biến thịt, xúc xích tại Việt Nam
- Hoàn toàn chủ động ở khâu nguyên liệu đầu vào
- Sản xuất theo quy trinh khép kín → khả năng kiểm soát cao về vấn đề an toàn thực phẩm
- Chậm đổi mới: sản phẩm chủ yếu cạnh tranh với sản phẩm thịt giết mổ và chế biến truyền thống
- Khả năng tự chủ về nguồn nguyên liệu còn yếu
- Không có nhiều thông tin cụ thể về thương hiệu này
Môi trường nội bộ doanh nghiệp
Công ty liên doanh Đức Việt TNHH được thành lập vào tháng 10 năm 2002 với vốn pháp định 900.000 USD Đến năm 2003, công ty đã đầu tư hơn 4 triệu USD cho việc xây dựng nhà máy và dây chuyền công nghệ Năm 2016, Daesang Corp (Hàn Quốc) đã mua lại Đức Việt với giá 710 tỷ đồng, tương đương 32 triệu USD Từ một doanh nghiệp tư nhân siêu nhỏ, Đức Việt đã phát triển nhanh chóng, đạt tổng tài sản 320 tỷ đồng và doanh thu năm 2019 vượt 600 tỷ đồng.
Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của Daesang Đức Việt năm 2022
Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ 4.315.876.427.146
Các khoản giảm trừ doanh thu 22.785.182.828
Lợi nhuận gộp 996.469.415.493 Lợi nhuận thuần về hoạt động kinh doanh 181.818.070.977
Tổng lợi nhuận trước thuế 187.206.482.381
Lợi nhuận sau thuế TNCN 149.011.426.913
Cơ sở vật chất của Đức Việt được trang bị hiện đại với các thiết bị sản xuất và chế biến thực phẩm, nằm trên diện tích 3,6 HA tại Hưng Yên.
• Nhà máy chế biến bao gồm 3 phân xưởng o Phân xưởng 1: Lò giết mổ theo công nghệ Đức o Phân xưởng 2: Xưởng pha lọc o Phân xưởng 3: Phân xưởng chế biến
Phân xưởng và cơ sở vật chất của Đức Việt được trang bị dây chuyền hiện đại, cùng với hệ thống hạ tầng kỹ thuật đầy đủ như trạm điện, trạm cấp nước sạch và trạm xử lý nước thải, đảm bảo đáp ứng các nhu cầu thiết yếu trong sản xuất.
Đức Việt không chỉ sở hữu cơ sở sản xuất mà còn đầu tư vào nhiều kho bảo quản thực phẩm khác nhau để phục vụ phân phối Cụ thể, công ty có kho phân phối tại khu vực Tây Hồ, Hà Nội, tại số 10 ngõ 32 phố An Dương, cùng với kho tại Hai Bà Trưng ở số 267 Minh Khai Ngoài ra, Đức Việt còn có kho phân phối tại Thanh Xuân, số 32 ngõ Hoàn Quân, và tại Cầu Giấy, số 22 A 30 chợ Nghĩa Tân Đặc biệt, nhà phân phối miền Nam của công ty tọa lạc tại 184 Hòa Hưng, phường 13, Quận 10, TP.HCM.
• Công nghệ: Để đa dạng hóa sản phẩm nâng cao chất lượng sản phẩm,công ty đã nhập khẩu những công nghệ hiện đại của nước Đức
• Quy trình công nghệ với slogan : “Sách từ trang trại đến bàn ăn” Dây chuyền sản xuất của công ty Đức Việt luôn đảm bảo an toàn chất lượng
Cơ cấu tổ chức và trình độ của người quản lý cùng cán bộ công nhân viên đóng vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh Người quản lý năng động, có trình độ cao, kết hợp với một bộ máy tổ chức chặt chẽ và đội ngũ nhân viên bán hàng hiệu quả, sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả hoạt động bán hàng và sản xuất của doanh nghiệp.
Tuyển dụng và đào tạo đội ngũ nhân viên bán hàng chất lượng cao là một trong những mục tiêu chiến lược hàng đầu của Đức Việt Nhận thức rõ tầm quan trọng của lực lượng bán hàng, công ty tập trung vào việc phát triển đội ngũ giàu kinh nghiệm, không chỉ về kiến thức chuyên môn mà còn về kỹ năng bán hàng Nhân viên bán hàng luôn được trang bị để đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng, và được phân bổ tại các quầy hàng ở siêu thị, trường học, hội chợ, nhằm tối ưu hóa hiệu quả tiếp cận và phục vụ khách hàng.
Kinh doanh sản phẩm thực phẩm tiện lợi như xúc xích có thị trường mục tiêu rộng lớn, phục vụ cho nhiều lứa tuổi và giới tính Điều này tạo ra cơ hội doanh thu lớn hơn thực tế, nhờ vào sự đa dạng trong nhu cầu tiêu dùng.
- Nguồn nguyên liệu luôn được kiểm định kỹ càng trước khi đưa vào công
Thực phẩm Đức Việt là doanh nghiệp tiên phong trong sản xuất sản phẩm tươi, đặc biệt là xúc xích, nhưng chưa chú trọng nhiều đến marketing và quảng cáo Là đơn vị đầu tiên sản xuất xúc xích tại Việt Nam với hương vị phù hợp với người tiêu dùng, công ty đã trải qua hơn một thập kỷ phát triển Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt và nguyên liệu được kiểm tra kỹ lưỡng, Thực phẩm Đức Việt đã cho ra mắt những sản phẩm tươi chất lượng cao, được yêu thích và tạo dựng danh tiếng vững chắc trong lòng khách hàng.
Thực phẩm Đức Việt đã phát triển đa dạng sản phẩm với hương vị và hình thức phong phú, đồng thời nỗ lực cho ra mắt những sản phẩm mới với đặc tính chế biến riêng, tạo nên hương vị độc đáo Điều này đã giúp khách hàng xác định được nhãn hàng yêu thích, tạo ra lợi thế cạnh tranh Tuy nhiên, công ty cũng đối mặt với thách thức lớn khi phải cạnh tranh với các đối thủ có chiến lược quảng cáo và marketing nổi bật hơn, dễ dàng thu hút người tiêu dùng.
Quy trình sản xuất không khép kín của công ty, khi phải nhập thịt từ các hộ gia đình và trang trại, tiềm ẩn nhiều rủi ro về chất lượng và giá nhập.
Sự phát triển của nền kinh tế đã dẫn đến việc người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến các sản phẩm bổ dưỡng và tiện lợi cho sức khỏe Trẻ em và thanh thiếu niên cần những sản phẩm giàu dinh dưỡng để hỗ trợ phát triển và tăng trưởng chiều cao, trong khi người lớn lại tìm kiếm những sản phẩm phù hợp với khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể Với lợi thế thị phần hiện có, Thực phẩm Đức Việt có khả năng phục vụ đa dạng khách hàng ở mọi độ tuổi và phong cách ăn uống thông qua việc phát triển và ra mắt các sản phẩm mới.
Ngày nay, xúc xích không chỉ đơn thuần là món ăn vặt mà đã trở thành món ăn được ưa chuộng, giúp các công ty dễ dàng mở rộng đại lý thông qua việc xây dựng các mô hình nhà hàng với thực đơn chính là xúc xích.
Việc không áp dụng bằng sáng chế cho sản phẩm thực phẩm, đặc biệt là xúc xích, tạo điều kiện cho các đối thủ dễ dàng tiếp cận công thức sản xuất Điều này giúp họ nhanh chóng cải tiến sản phẩm để phù hợp với khẩu vị người Việt, vượt qua những sản phẩm mà Thực phẩm Đức Việt đã phát triển trong nhiều năm.
Các doanh nghiệp nước ngoài có thể trở thành mối đe dọa tiềm tàng nếu họ phát triển thành công sản phẩm với hương vị phù hợp với khẩu vị của người Việt.
12 các món xúc xích và thực phẩm tươi do chính công ty chế biến, sản xuất
Gia nhập vào lĩnh vực thương mại điện tử thông qua việc phát triển siêu thị điện tử chuyên cung cấp các sản phẩm chính hãng là một ý tưởng tuyệt vời cho Thực phẩm Đức.
Việt nâng cao tầm ảnh hưởng của mình với hành vi mua của khách hàng và cũng là cách để người tiêu dùng nhận diện thương hiệu tốt hơn
Không chỉ vậy, Việt Nam là nước có cơ cấu dân số trẻ, mức tăng dân số trên
1%/năm và thu nhập bình quân tăng trên
6%/năm Đó được xem là những yếu tố thúc đẩy tiêu thụ nhiều và tạo cơ hội cho các nhà sản xuất.
Đề xuất ý tưởng sản phẩm
Xúc xích chay từ đậu gà
- Đức Việt cung cấp chủ yếu các dòng xúc xích tươi và mới có sư mở rộng thêm dòng sản phẩm xúc xích ăn liền
(xúc xích thịt heo muối hồng Himalaya)
- Sau M&A (mua bán và sáp nhập) của Đức
Daesang, định hướng của ban lãnh đạo mới liên quan đến sản phẩm là: áp dụng những công
Trên thị trường, các đối thủ cạnh tranh của Đức Việt hiện chưa có sản phẩm xúc xích chay, tạo ra cơ hội cho Đức Việt trở thành “người tiên phong” với sản phẩm xúc xích chay từ đầu gà Điều này nhằm khai thác xu hướng tiêu thụ đồ chay đang ngày càng phổ biến trong cộng đồng người tiêu dùng Việt Nam.
Người tiêu dùng Việt Nam ngày càng ưa chuộng các thực phẩm tiện lợi, dễ chế biến, nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho sức khỏe.
Người Việt trẻ ngày càng ưa chuộng sản phẩm chay, phản ánh xu hướng tiêu dùng hiện đại và ý thức về sức khỏe Họ tìm kiếm các loại xúc xích ngon và sạch, đặc biệt trong bối cảnh hậu đại dịch Covid-19, khi mà nhu cầu về thực phẩm an toàn và dinh dưỡng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.
Đức Việt tự hào sở hữu thế mạnh vượt trội trong sản xuất xúc xích tươi nhờ vào quy trình sản xuất chuyên nghiệp và 20 năm kinh nghiệm trong ngành.
- Danh mục sản phẩm còn thiếu một loại sản phẩm là xúc xích cuộn
(Sausage Roll), một loại món ăn tương đối nổi tiếng trong văn hóa châu Âu
Hiện tại, chỉ có công ty NipponHam Việt Nam và một số cửa hàng nhỏ nhập khẩu sản phẩm xúc xích cuộn.
- Các sản phẩm thuộc loại này sẵn có trên thị trường thường có những điểm yếu như giá bán cao, hạn sử dụng ngắn
- Sản phẩm thuộc loại xúc xích cuộn có thể nhìn thấy ở các chuỗi siêu thị như BigC,
Fujimart, vì vậy thị trường cho loại sản phẩm này là có và đã được một phần khách hàng chấp nhận
- Xúc xích Đức Việt vốn là loại xúc xích nổi tiếng và có chỗ đứng trên thị trường hiện nay
Không chỉ nổi tiếng với xúc xích, có loại thực phẩm đông lạnh từ công ty thực phẩm Đức Việt cũng rất được ưa chuộng trên thị trường
- Tuy sản phẩm tương đối đa dạng nhưng Đức
Việt chưa nhắm đến đối tượng người muốn trải nghiệm những loại xúc xích đến từ Châu Âu,
- Hiện nay, các công ty kinh doanh loại sản phẩm xúc xích Salami đều đến từ các công ty nước ngoài, có thể kể đến như Edel, Durano,
- Tuy vậy, do phải nhập ngoại nên giá thành tượng đối cao, hạn sử dụng ngắn ngày và không phổ biến như các loại xúc xích truyền thống
- Xúc xích Salami có hương vị mới lạ, phù hợp với nhiều bạn trẻ theo đuổi sự mới lạ trong hương vị và thành phần nguyên liệu
Salami là một ví dụ tiêu biểu
→ Từ các idea trên, nhóm lựa chọn sản phẩm “Đức Việt Xúc xích chay từ đậu gà - (chicken bean)”
Mô tả concept sản phẩm
1.Tên sản phẩm: Xúc xích chay đậu gà Kabuli (xúc xích chay 100%)
• Hướng dẫn bảo quản: Sản phẩm bảo quản ở nhiệt độ thường, tại nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
• Cách sử dụng: Dùng trực tiếp hoặc chế biến với các món ăn khác
Sản phẩm chứa các thành phần chính bao gồm 45% bột mì căn, 25% đậu gà Kabuli, cùng với gia vị thông dụng Ngoài ra, còn có chiết xuất dầu hạt cải, bột tỏi, bột hành tây, bột thì là, và chiết xuất hạt cây thì là Để đảm bảo chất lượng, sản phẩm cũng sử dụng chất nhũ hóa (E451i, E452i) và chất bảo quản (E249).
• Thực phẩm ăn liền, không cần phải qua các bước chế biến mà vẫn giữ được độ ngon của xúc xích, nhanh chóng, tiện lợi
• Dễ dàng mang đi mọi lúc mọi nơi, ăn khi cần nạp năng lượng trong ngày
Sản phẩm có thể được sử dụng độc lập hoặc kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác, rất phù hợp cho các bữa ăn điểm tâm, điển hình như bánh mì, mì tôm, và salad.
• Đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, đặc biệt là những người ăn chay
Xúc xích đậu gà là lựa chọn lý tưởng cho việc giảm cân nhờ vào hàm lượng calorie thấp và giá trị dinh dưỡng cao Với protein và chất xơ dồi dào, đậu gà giúp người dùng cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ hiệu quả trong việc kiểm soát cân nặng.
• Giảm nguy cơ tiềm ẩn về mặt bệnh lý cho sức khỏe con người (Các bệnh như béo phì, tiểu đường, tim mạch, )
• Chứa chất béo thực vật, dễ dàng hấp thụ vào cơ thể hơn, cải thiện chức năng tiêu hóa
Đậu gà Kabuli, thường được sử dụng trong salad hoặc các sản phẩm đóng hộp, có màu kem hoặc trắng, hình tròn và đồng đều.
• Sản phẩm xúc xích đậu gà ăn liền đầu tiên tại Việt Nam
• Sản phẩm đáp ứng xu hướng ăn chay, ăn sạch của người tiêu dùng Việt
→ USP: Xúc xích chay từ đậu gà Kabuli tiện lợi, khoẻ lành-
Bảng thành phần dinh dưỡng của đậu gà
(Thành phần được tính trên 100g đậu gà thô nguyên hạt)
4 Hình thức sản phẩm Đóng gói dạng túi 175g/ gói (5 cây)
Đề xuất chiến lược Marketing
Mục tiêu Marketing
• Sản phẩm Xúc xích chay đậu gà Kabuli đưa vào thị trường và được người tiêu dùng đón nhận
• Gia tăng nhận biết về sản phẩm đến với nhiều người hơn (Từ mức 0% đến 65% nhận biết sản phẩm của thương hiệu trong 3 tháng sau khi ra mắt)
• Tăng tỷ lệ chuyển đổi khoảng 20% khách hàng đang sử dụng các sản phẩm xúc xích ăn liền thông thường khác sang xúc xích chay đậu gà Kabuli
• Trở thành top of mind khi khách hàng lựa chọn mua sản phẩm xúc xích ăn liền đảm bảo tốt cho sức khỏe
Chiến lược Marketing cụ thể
Đức Việt đã áp dụng chiến lược định vị khác biệt cho sản phẩm xúc xích chay ăn liền làm từ đậu gà Kabuli, lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam và không có đối thủ cạnh tranh nào Điều này giúp Đức Việt trở thành đơn vị tiên phong trong sản xuất và chế biến xúc xích chay tại thị trường Việt Nam.
Để tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng và nâng cao khả năng sẵn sàng chi trả cho sản phẩm xúc xích chay đậu gà Kabuli của Đức Việt, doanh nghiệp nên áp dụng chiến lược giá thâm nhập khi ra mắt sản phẩm trên thị trường.
Đức Việt áp dụng chiến lược phân phối rộng rãi thông qua việc bày bán sản phẩm tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng bách hóa và các cửa hàng bán lẻ Đồng thời, công ty cũng kết hợp với các sàn thương mại điện tử như Shopee và Lazada để mở rộng kênh bán hàng.
Đức Việt đang tích cực triển khai các hoạt động truyền thông qua hai kênh chính: owned media và paid media Đối với owned media, công ty nhanh chóng cập nhật thông tin về sản phẩm và ưu đãi trên các kênh social media và website Trong khi đó, kênh paid media bao gồm việc booking báo chí, hợp tác với các KOCs, sử dụng công cụ OOH và treo poster tại các địa điểm nhằm tăng cường nhận biết về sản phẩm mới đến với đông đảo khách hàng.
Đề xuất khách hàng mục tiêu
• Nghề nghiệp: nhân viên văn phòng
• 5 thành phố lớn: Hà Nội, TP HCM, Đà Nẵng, Cần Thơ, Hải Phòng
• Khá bận rộn với công việc trên công ty và gia đình
• Luôn cảm thấy thời gian cho bản thân là không đủ
• Cảm thấy stress về công việc, đồng nghiệp, sếp
• Mong muốn những bữa ăn tiện lợi, nhanh nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng
• Dễ bị tác động ý kiến bởi những đồng nghiệp tại chỗ làm
• Yêu bản thân, yêu gia đình
• Thích ăn những món ăn chay, không chứa nhiều dầu mỡ
• Ban ngày đi làm 8 tiếng ở công ty
• Ăn nhiều bữa phụ tại chỗ làm việc
• Thường xuyên đi siêu thị, cửa hàng tiện lợi để mua đồ ăn
• Thường xuyên mua các thực phẩm đóng gói để ăn vì tính tiện lợi
• Hay sử dụng app công nghệ giao đồ ăn như Shopee Food, GrabFood
• Đi cà phê, ăn uống, xem phim với bạn bè
• Lướt MXH nhiều, dễ bị ảnh hưởng bởi các KOL, KOC
• Media Habit: Facebook, Youtube, Dân trí, VN Express
• Nghi ngờ về lợi ích của các thực phẩm đóng gói ăn liền
• Cho rằng xúc xích ăn liền không đảm bảo vệ sinh, làm từ thịt mỡ, thịt bẩn hay thành phần nguyên liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ
• Có định kiến xấu về quy trình sản xuất xúc xích ăn liền không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
→ Sản phẩm Xúc Xích chay ăn liền làm từ đậu gà giải quyết Pain Point:
Sản phẩm hoàn toàn thuần chay, với 25% thành phần được chiết xuất từ đậu gà Kabuli, một nguyên liệu nổi bật với nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp vitamin, hỗ trợ hệ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Thành phần nguyên liệu xuất xứ rõ ràng, kiểm định kỹ càng trước khi sản xuất
• Phù hợp cho cả những người thích ăn chay
Phân tích kinh doanh
Dự báo tổng quan tài chính với sản phẩm Xúc xích chay mới
Chi phí marketing trực tiếp
Tăng trưởng theo sản lượng qua các giai đoạn:
Giai đoạn 1: Thâm nhập thị trường (T4-6/2023)
Giai đoạn 2: Thúc đẩy bằng các hoạt động xúc tiến bán (T7-9/2023): mục tiêu đạt mức tăng trưởng sản lượng bán 10%
Giai đoạn 3: Duy trì thị phần (T10 12/2023): đặt mục tiêu tăng sản lượng bằng với mức - tăng giữa hai giai đoạn trước với mức chi phí thấp hơn
Giai đoạn 4: Duy trì thị phần (T1 3/2024) đặt mục tiêu tăng sản lượng thấp hơn với chi phí marketing giảm khi thị trường bão hòa và sản phẩm không còn mới Mục tiêu sản lượng bán ra sẽ được xác định dựa trên các tính toán cụ thể.
Theo nghiên cứu, mỗi người Việt Nam tiêu thụ khoảng 208g xúc xích tiệt trùng mỗi năm Nhóm nghiên cứu đã sử dụng các kỹ thuật đơn giản hóa số liệu để tính toán con số này.
- Tổng quy mô sản lượng: 0,208*90.000.000/12 = 1.560.000 (kg/tháng)
Thị phần của xúc xích Đức Việt đứng thứ ba khoảng 20% tổng thị phần Như vậy:
Sản lượng tiêu thụ của xúc xích Đức Việt đạt 1.560.000 kg/tháng, trong đó sản phẩm mới là xúc xích ăn liền chiếm 1% tổng sản lượng nhóm.
Sản lượng hàng tháng của sản phẩm xúc xích chay mới đạt 3.120 kg, tương đương khoảng 17.800 đơn vị gói xúc xích 175g Nhóm đã đặt mục tiêu bán 50.000 gói trong ba tháng đầu tiên.
Doanh thu tính bằng sản lượng bán nhân với giá tiền mỗi đơn vị sản phẩm tạm tính là 25.000 đồng
Chi phí cố định trong giai đoạn đầu bao gồm cả chi phí đầu tư thay thế và lắp đặt dây chuyền sản xuất ban đầu Ở các giai đoạn sau, chi phí này chỉ bao gồm chi phí vận hành dây chuyền.
Chi phí biến đổi: 40% doanh thu
Chi phí biến đổi chủ yếu bao gồm nguyên liệu và bao gói Nghiên cứu cho thấy, đối với các sản phẩm tiêu dùng thực phẩm ăn liền, chi phí nguyên liệu chiếm dưới 25% giá bán Đối với các sản phẩm thuộc nhóm này, chi phí nguyên liệu được tính là 25% giá bán, trong khi 15% còn lại là chi phí sản xuất bao gói.
Chi phí marketing trực tiếp:
Giai đoạn 1: Thâm nhập thị trường bằng các hoạt động quảng cáo, PR, Ngân sách ban đầu lớn
Giai đoạn 2: Thúc đẩy, đầu tư cho các hoạt động xúc tiến bán Ngân sách lớn Giai đoạn 3 và 4: Duy trì, sử dụng ngân sách thấp hơn
Tính toán bởi: Lợi nhuận lớn hơn 0 tại thời giai đoạn từ tháng 10-12 Thời điểm hoàn vốn: 300−75
→ Lợi nhuận sẽ bằng 0 tại thời điểm giữa giai đoạn 3 Đơn giản hóa số liệu, vậy thời gian hoàn vốn sẽ ở giữa giai đoạn tháng 10 12, tức ngày -15/11.
Kế hoạch thử nghiệm thị trường
• Đối tượng thử nghiệm là khách hàng của các địa điểm siêu thị được lựa chọn
Để giới thiệu sản phẩm xúc xích ăn liền hiệu quả, hãy thiết lập quầy chào bán và tổ chức ăn thử tại những khu vực mà khách hàng mục tiêu thường xuyên lui tới Đồng thời, thu thập phản hồi từ khách hàng về các yếu tố như hương vị, giá cả và thiết kế bao bì Qua đó, xác định những yếu tố cần thiết trong quá trình đưa sản phẩm ra thị trường.
3 Lựa chọn địa điểm thử nghiệm
Cửa hàng Đức Việt Food Shop là địa chỉ lý tưởng để trải nghiệm sản phẩm trực tiếp từ công ty, giúp khách hàng dễ dàng tham gia hoạt động dùng thử sản phẩm.
Chuỗi siêu thị Fujimart tại Hà Nội với ba cơ sở được lựa chọn vì thuộc phân khúc cao hơn so với các siêu thị như BRGmart và BigC Fujimart không chỉ cung cấp đa dạng mặt hàng của Đức Việt mà còn thu hút lượng lớn khách hàng trong nhóm mục tiêu của sản phẩm này.
Hoạt động thử nghiệm sản phẩm sẽ diễn ra trong hai ngày thứ bảy và chủ nhật, cụ thể là vào 25-26/3, từ 10 giờ sáng đến 8 giờ tối mỗi ngày Đây là khoảng thời gian thu hút lượng khách ghé thăm siêu thị đông đảo nhất.
• Thù lao cho nhân viên thời vụ: 500.000 đồng/người 4 nhân viên: 2.000.000 đồng
• Chi phí gốc cho sản phẩm thử: 300.000 đồng/thùng (20 gói) 8 thùng: 2.400.000 đồng
Kế hoạch thương mại hóa sản phẩm
P roposition
So với các đối thủ cạnh tranh, sản phẩm xúc xích chay đậu gà Kabuli nổi bật nhờ sử dụng nguyên liệu thực vật an toàn, trong khi đối thủ chỉ dùng thịt lợn và thịt bò, có thể không đảm bảo vệ sinh Khách hàng ngày nay ưu tiên an toàn thực phẩm và dinh dưỡng khi lựa chọn sản phẩm, và nhiều người lo ngại về nguồn gốc thịt trong xúc xích ăn liền, đặc biệt là những sản phẩm từ thịt chết có mùi hôi hoặc quy trình chế biến không đảm bảo Xúc xích chay đậu gà Kabuli đáp ứng tốt hơn những tiêu chí này, mang lại sự an tâm cho người tiêu dùng.
Sản phẩm xúc xích ăn liền của Đức Việt, được sản xuất từ nguyên liệu đậu gà Kabuli, mang đến sự yên tâm cho khách hàng về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Với dây chuyền sản xuất khép kín hiện đại và nguồn nguyên liệu nhập khẩu từ châu Âu, Đức Việt áp dụng công thức chuyên biệt khó sao chép, tạo lợi thế cạnh tranh rõ rệt Công nghệ tiên tiến không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn nâng cao sự tin tưởng của khách hàng vào sản phẩm.
• Định vị thương hiệu: Sản phẩm xúc xích ăn liền an toàn, tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Xúc xích chay đậu gà Kabuli là món ăn lý tưởng cho người làm văn phòng, giúp mang lại cảm giác no nê và sảng khoái trong quá trình làm việc.
• Slogan: Xúc xích chay đậu gà Kabuli Dinh dưỡng khỏe lành cho bữa ăn “1 - phút”
Packaging
• Chiến lược Simplification Package: Sản phẩm Xúc xích ăn liền đều nhỏ gọn, cầm tay, không quá 200g dễ dàng mang theo bên mình
• Chiến lược Transparent Package: Bao bì sản phẩm sử dụng những vật liệu trong suốt, dễ dàng cho khách hàng nhìn thấy sản phẩm bên trong
Price
Chiến lược giá thâm nhập được áp dụng để nâng cao độ nhận biết sản phẩm và khuyến khích khách hàng dễ dàng chi tiền cho xúc xích ăn liền Đức Việt.
Trong tương lai, Đức Việt có khả năng nâng giá sản phẩm khi khách hàng hiểu rõ hơn về sản phẩm mới và những lợi ích của việc tiêu thụ xúc xích chay được chế biến từ đậu gà.
• Phương pháp định giá: Định giá theo đối thủ cạnh tranh và mức giá khách hàng có thể chấp nhận được
Sau đại dịch Covid-19, đời sống người dân ngày càng cải thiện, họ chú trọng đến dinh dưỡng và lựa chọn sản phẩm từ nguyên liệu sạch Xu hướng tiêu dùng hiện nay của giới trẻ Việt Nam là các sản phẩm ăn liền tiện lợi Trong bối cảnh cạnh tranh, chưa có doanh nghiệp nào ra mắt sản phẩm xúc xích chay, tạo lợi thế cho Đức Việt với vị thế thương hiệu đầu tiên trong lĩnh vực này Sản phẩm Xúc xích chay đậu gà Kabuli được định vị là món ăn dinh dưỡng, với nguyên liệu tốt cho sức khỏe, cho phép Đức Việt định giá cao hơn so với các sản phẩm xúc xích ăn liền thông thường Giá của các sản phẩm xúc xích ăn liền trên thị trường hiện nay dao động từ 10.000 đến 18.000 VNĐ/gói/5 thanh, phù hợp với khả năng chi trả của nhiều người Do đó, nhóm đề xuất mức giá cho sản phẩm xúc xích chay đậu gà Kabuli cao hơn 18.000 VNĐ.
• Đề xuất mức giá: 25.000 30.000 VNĐ/gói/5 thanh xúc xích.-
Place
Để tăng cường độ nhận diện thương hiệu cho sản phẩm Xúc xích chay đậu gà Kabuli, công ty Đức Việt đã áp dụng chiến lược marketing bao phủ trên tất cả các kênh bán hàng, bao gồm ba kênh chính: Kênh truyền thống GT với hệ thống phân phối rộng khắp qua các nhà bán buôn, bán lẻ tại 63 tỉnh thành, Kênh hiện đại MT với hơn 1000 siêu thị và cửa hàng tiện lợi như Coopmart, Vinmart, Big C, và các cửa hàng tiện lợi như Circle K, Familymart; và Kênh E-commerce thông qua website của công ty và các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada Kênh E-commerce đang phát triển mạnh mẽ, đặc biệt sau đại dịch Covid-19, khi người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng mua sắm trực tuyến nhờ vào sự tiện lợi và các chương trình ưu đãi hấp dẫn từ các công ty và nền tảng thương mại điện tử Trong tương lai, kênh E-commerce hứa hẹn sẽ tiếp tục tăng trưởng và phát triển mạnh mẽ hơn nữa.
Promotion
• Về doanh thu: Đạt được 5.7 tỷ đồng sau một năm tung sản phẩm ra thị trường
• Về thị phần: Thông qua sản phẩm mới tăng thị phần của thương hiệu lên 5% so với thời điểm hiện tại
• Lượng tiêu thụ: 228.000 gói xúc xích chay ăn liền được bán ra
• Thâm nhập thị trường: thương hiệu có thể bao phủ toàn bộ thị trường thành thị sau 1 năm tung sản phẩm
Sau một năm ra mắt, sản phẩm Xúc xích chay ăn liền đậu gà Kabuli sẽ đảm bảo 100% công chúng mục tiêu nhận biết và có nhận thức rõ ràng về thương hiệu.
Công chúng mục tiêu là nhóm khách hàng mà thương hiệu sản phẩm nhắm đến, với chân dung được mô tả chi tiết trong phần Khách hàng mục tiêu.
Dinh dưỡng lành mạnh là yếu tố quan trọng để duy trì lối sống khoẻ mạnh và bền vững, nhưng công việc bận rộn khiến tôi không có nhiều thời gian để nấu nướng và chăm sóc bản thân.
→ Tôi muốn một giải pháp về bữa ăn dinh dưỡng, lành mạnh nhưng vẫn đảm bảo yếu tố tiện lợi và nhanh gọn
Big Idea: Bữa ăn dinh dưỡng trong “phút mốt”
Xúc xích chay ăn liền đậu gà Kabuli mang đến sự tiện lợi và dinh dưỡng chỉ trong "phút mốt" Sản phẩm này cho phép bạn dễ dàng sáng tạo ra nhiều công thức ăn uống ngon và lành mạnh.
- Mục tiêu kinh doanh: doanh thu đạt mức 1,35 tỷ đồng
Marketing: thâm nhập thị trường
- Mục tiêu truyền thông: 70% công chúng nhận diện
- Mục tiêu kinh doanh: Doanh thu tăng trưởng đạt mức 5% so với giai đoạn 1
- Mục tiêu Marketing: thâm nhập thị trường
- Mục tiêu kinh doanh: duy trì được mức doanh thu
- Mục tiêu Marketing: duy trình thị phần
- Mục tiêu kinh doanh: duy trì doanh thu
- Mục tiêu Marketing: duy trì thị phần
- Mục tiêu truyền thông: tăng thêm 20%
26 được thương hiệu sản phẩm mới
30% số công chúng mục tiêu còn lại biết đến thương hiệu
40% công chúng mục tiêu ghi nhớ về thương hiệu sản phẩm số công chúng mục tiêu nhớ về thương hiệu sản phẩm
Các công cụ truyền thông tích hợp
- TVC quảng cáo 30s với nội dung chính:
Xúc xích chay mới khoẻ lành, tiện lợi
(Nhấn mạnh mức giá dùng thử)
+ Truyền hình (các kênh VTV)
(trang Fanpage thương hiệu, Hot fanpage), TikTok
TP lớn, điểm chờ xe buýt, trước các tòa nhà văn phòng, chung cư
- Banner Ads trên các trang báo điện tử: VnExpress, Dân trí, Kênh 14
- TVC quảng cáo trên truyền hình
- OOH: ngã tư các TP lớn, điểm chờ xe buýt, trước các tòa nhà văn phòng, chung cư
- Banner Ads trên các trang báo điện tử:
Banner, Poster giới thiệu phẩm mở rộng ra các điểm bán lẻ, cửa hàng tiện lợi gần các tòa nhà văn phòng, chung cư
- TVC quảng cáo trên truyền hình
Banner, Poster giới thiệu phẩm mở rộng ra các điểm bán lẻ, cửa hàng tiện lợi gần các tòa nhà văn phòng, chung cư
- TVC quảng cáo trên truyền hình
- POSM: Banner, Poster giới thiệu phẩm mở rộng ra các điểm bán lẻ, cửa hàng tiện lợi gần các tòa nhà văn phòng, chung cư
- trình khuyến mại mua 2 tặng 1,
PR - Báo chí: bài PR trên các báo
PR trên các báo VnExpress, Kênh 14
- KOC review về sản phẩm:
Tiểu Màn Thầu, Ngọc Khánh đây, Pít Ham Ăn
- Chương trình khuyến mại dùng thử: mua 2 tặng 1 tại cửa hàng của Đức
Việt và các siêu thị, siêu thị lớn
- Booth Sampling: đặt tại các siêu thị và trung tâm thương mại (WinMart,
- Booth Sampling: mở rộng đến các nhà bán lẻ
Hợp tác với các nhà bán lẻ, tăng cường khuyến mãi dành cho nhà bán hàng để họ lấy hàng nhiều hơn
Thực hiện các chương trình khuyến mại cho người mua bằng cách giảm giá, mua 3 tặng
Giai đoạn Hoạt động Ngân sách
Phát TVC (khung giờ, giá, tần suất) 100.000.000
Khuyến mại mua 1 tặng 1 trong 1 tháng đầu tiên
Thúc đẩy Thiết kế, in ấn banner giới thiệu sản phẩm 50.000.000
Chi phí trưng bày banner 100.000.000
Duy trì tăng trưởng Khuyến mãi dành cho nhà bán hàng 200.000.000
Treo thưởng cho nhà phân phối doanh số cao nhất
Duy trì thị phần Khuyến mại giảm giá sản phẩm 200.000.000
5.6 Quản lý tiến độ chiến dịch
Kiểm soát và đánh giá hiệu quả chiến dịch
Rủi ro Hành động xử lý, khắc phục Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả
Giá nguyên liệu tăng làm giá thành tăng
Tăng giá bán, giảm ngân sách marketing trực tiếp bằng việc giảm bớt xúc tiến bán khuyến mại cho người mua
Tiềm năng thị trường giảm
Giảm ngân sách cho hoạt động quảng cáo
Thị trường bão hòa Giảm giá bán, tăng ngân sách cho hoạt động xúc tiến bán, khuyến mại
Rủi ro chi phí bán hàng tăng (chi phí vận chuyển, chi phí lưu kho, )
Tăng chi ngân sách khuyến mãi cho nhà bán, khuyến khích họ mua số lượng lớn hơn để giảm chi phí vận chuyển
Lợi nhuận Chi phí bán hàng