GIỚI THIỆU CHUNG
Sản phẩm
Nguyễn Trần Anh Khoa B1900105 2.1.1 Ban lãnh đạo
2.1.2 Nhà cung ứng 2.1.3 Nhà phân phối
Nguyễn Bùi Tú Quyên B1900418 4.2.4 Đề xuất xúc tiến thương mại
4.1 Đề xuất định hướng phát triển của công ty
4.2 Đề xuất nâng cao hoạt động Marketing
6 Kết luận Lời cảm ơn lời mở đầu Thuyết trình Tổng hợp báo cáo Đinh Thị Thu Hà B1900058 3.1 Chiến lược STP
4.2.1 Đề xuất chiến lược sản phẩm
4.2.2 Đề xuất chiến lược giá
Lê Thị Nhã Thi B1900429 3.3.1 Chiến lược sản phẩm 3.3.2 Chiến lược giá Thuyết trình
Nguyễn Thị Thu Hằng B1900072 2.2 Môi trường vĩ mô
Nguyễn Thị Mộng Trầm 31900909 1.3 Tình hình kinh doanh
Trần Thị Trúc Ngân B1900405 3.3.3 Chiến lược phân phối
Lâm Thị Phương Thanh B1900426 2.1.4 Khách hàng
4.2.3 Đề xuất chiến lược phân phối Thuyết trình
Trong suốt thời gian học tập, thầy Hồ Hoàng Diệu đã tận tâm giảng dạy và hỗ trợ sinh viên, đặc biệt là nhóm sinh viên chúng tôi, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy vì sự nhiệt huyết với nghề giáo Chúng tôi cũng không thể quên sự giúp đỡ từ các bạn sinh viên trong lớp, dù là bạn cũ hay mới quen, luôn sẵn sàng hỗ trợ lẫn nhau Cuối cùng, nhóm sinh viên xin gửi lời cảm ơn đến tất cả các thầy cô và nhân viên tại Đại học Tôn Đức Thắng, 19 Nguyễn Hữu Thọ, Tân Hưng, Quận 7, TP Hồ Chí Minh, vì đã tạo ra một môi trường học tập thân thiện và trong sạch, giúp chúng tôi tiếp thu kiến thức một cách tốt nhất.
Mong rằng sau khi tốt nghiệp, mỗi người trong chúng ta sẽ có thể tự tạo ra thu nhập từ sức lao động của chính mình, và sẽ luôn ghi nhớ những kỷ niệm đẹp trong quãng thời gian thanh xuân quý giá này.
Năm 2022 đánh dấu sự trở lại của cuộc sống bình thường sau thời gian dài cách ly vì dịch Covid-19, với trẻ em trở lại trường học và người lớn tiếp tục công việc Sinh viên cũng hòa nhập vào nhịp sống học tập sôi động, đặc biệt là những sinh viên năm cuối, khi họ chuẩn bị cho các kỳ thi và hoàn thiện hồ sơ thực tập Thời gian này gợi nhớ những khoảnh khắc vui vẻ bên máy tính trong các buổi họp nhóm và những cuộc tụ tập ăn uống cùng bạn bè Trong bối cảnh đó, nhóm chúng tôi đã quyết định chọn sản phẩm bánh Karo của công ty Richy làm đối tượng nghiên cứu cho đề tài của mình.
Richy đã đạt được thành công đáng kể trong những năm gần đây, đặc biệt với sản phẩm bánh yến mạch Oatmeal có vị ngọt vừa phải và béo ngậy của sữa, thu hút sự yêu thích của giới trẻ, đặc biệt là tại Hàn Quốc Sản phẩm bánh Karo, mới ra mắt, ban đầu là bánh cứng nhưng sau đó đã cho ra mắt phiên bản bánh bông lan nhẹ nhàng với vị mặn từ chà bông, nhanh chóng chiếm trọn cảm tình của thực khách Do đó, nhóm nghiên cứu quyết định tìm hiểu chiến lược marketing của Richy cho sản phẩm này, nhằm khám phá cách mà Richy tiếp cận người tiêu dùng, đặc biệt là bánh trứng tươi-chà bông Karo, đồng thời quảng bá một món ăn vặt bổ dưỡng.
Bánh Karo trứng tươi chà bông, ra mắt vào đầu năm 2019, đã nhanh chóng tạo nên cơn sốt ẩm thực cả trong và ngoài nước, nhờ vào việc hiểu rõ khẩu vị của người dân Châu Á.
Marketing Đại học Tôn Đức…
BÁO CÁO CU Ố I KỲ NLM 2 - Phân tích…
Bumblebees Chi ế n- lược-sản-phẩm-…
Marketing 100% (5) 35 Ôn gi ữ a kỳ Mar - ôn thi gi ữ a kỳ
Hoàng Mai Richy liên tục cải tiến dây chuyền sản xuất và nâng cao trình độ đội ngũ nhân viên nhằm cho ra đời sản phẩm bánh Karo chất lượng cao và giá cả phải chăng Với sự chú trọng vào quy trình sản xuất và nguồn nguyên liệu, công ty tập trung phục vụ phân khúc khách hàng có thu nhập trung bình khá trong nước.
Nguyên Lý Marketing 100% (4) Nguyên-LÝ-
2.3 Phân khúc thị trường (Segmentation) 32
2.4 Thị trường mục tiêu (Targeting) 34
CHƯƠNG 3: CHIẾN LƯỢC MARKETING-MIX 37
3.1 Ưu điểm và nhược điểm của chiến lược Marketing-mix 37
3.2.1 Chiến lược sản phẩm - Product 39
3.2.3 Chiến lược phân phối – Place 45
3.2.4 Chiến lược quảng bá – Promotion 48
4.1 Định hướng phát triển của công ty trong tương lai 56
4.2 Đề xuất nâng cao hoạt động Marketing 56
4.2.1 Đề xuất chiến lược sản phẩm 57
4.2.2 Đề xuất chiến lược giá 57
4.2.3 Đề xuất chiến lược phân phối 58
4.2.4 Chiến lược xúc tiến thương mại – Promotion 58
Trụ sở chính Công ty TNHH Thương Mại và Sản xuất Hoàng Mai
Richy Group, tiền thân là công ty TNHH Thương mại và Sản xuất Hoàng Mai, được thành lập vào ngày 08/10/2001 Từ đầu năm 2019, ông Nguyễn Xuân Phú đã tham gia góp vốn với tỷ lệ gần 22% Hiện tại, công ty Hoàng Mai có 8 thành viên góp vốn và tổng vốn điều lệ gần nhất đạt 96 tỷ đồng.
Richy có trụ sở chính tại Hà Nội, với các công ty thành viên tại miền Trung (Đà Nẵng) và miền Nam (TP.HCM) Hệ thống nhà máy của Richy bao gồm nhà máy ở thị trấn Phùng (Hà Nội) và KCN Trảng Bàng (Tây Ninh) Với quy mô lớn và dây chuyền sản xuất hiện đại đạt tiêu chuẩn quốc tế, Richy sở hữu năng lực sản xuất bánh kẹo vượt trội, bao gồm nhà máy Richy miền Bắc số 1 và số 2 (5,5 ha và 11 ha tại Đan Phượng, Hà Nội), nhà máy Richy miền Nam (2,7 ha tại Trảng Bàng, Tây Ninh) và nhà máy Santa (Mỹ Hào, Hưng Yên).
Năm 2019, Hoàng Mai vinh dự được xếp hạng trong Top 10 Công ty Thực phẩm Uy tín tại Việt Nam do Vietnam Report công bố Xếp hạng này dựa trên ba tiêu chí chính: năng lực tài chính, uy tín truyền thông và khảo sát người tiêu dùng về mức độ nhận biết cũng như sự hài lòng đối với sản phẩm/dịch vụ của công ty Bên cạnh đó, khảo sát chuyên gia cũng đánh giá vị thế của các công ty trong ngành và khảo sát doanh nghiệp được thực hiện để đảm bảo tính chính xác của kết quả.
Năm 2020, Công ty TNHH Thương mại và Sản xuất Hoàng Mai vinh dự được công nhận là một trong 124 doanh nghiệp đạt danh hiệu Thương hiệu quốc gia Sản phẩm bánh kẹo của công ty đã trở thành đại sứ đại diện cho Việt Nam trên trường quốc tế Công ty sở hữu 3 nhà máy đạt chuẩn quốc tế, đội ngũ hơn 1.500 cán bộ công nhân viên và mạng lưới phân phối với hơn 100.000 điểm bán trải dài khắp 3 miền.
Tổ quốc Hiện nay, sản phẩm của Richy đã có mặt trên 4,800 siêu thị, 100,000 cửa hàng bán lẻ, 300 shop quà lưu niệm tại các sân bay trong nước.
Sản phẩm của Richy, với hương vị thơm ngon và thiết kế tinh tế, đã chinh phục người tiêu dùng và được lựa chọn đồng hành cùng Hãng hàng không Quốc gia Việt Nam (Vietnam Airlines), đồng thời cũng được phân phối đến tay người dân ở nhiều quốc gia trên thế giới.
Cùng với sản xuất, nhập khẩu và phân phối là lĩnh vực quan trọng mà Hoàng Mai đã phát triển trong suốt 20 năm qua Công ty đã trở thành cầu nối đưa nhiều sản phẩm bánh kẹo nổi tiếng quốc tế như Apollo, Rinda, Lambertz đến thị trường Việt Nam, khẳng định vị thế là thương hiệu nhập khẩu bánh kẹo hàng đầu cả nước.
Sản phẩm bánh kẹo của Richy không chỉ phục vụ thị trường nội địa mà còn được xuất khẩu ra hơn 30 quốc gia trên toàn thế giới, mang hương vị đặc trưng của bánh kẹo Việt đến với người tiêu dùng quốc tế.
Hoàng Mai không chỉ nổi bật với sản phẩm chất lượng mà còn phát triển mạnh mẽ hệ thống phân phối, nhằm đưa thương hiệu đến gần hơn với người tiêu dùng Để thích ứng với thời đại số, Hoàng Mai và thương hiệu Richy đã mở rộng sự hiện diện trên các nền tảng mạng xã hội và trang thương mại điện tử hàng đầu tại Việt Nam như Facebook, Youtube, Tiki và Shopee.
Nhà máy sản xuất của Hoàng Mai tại Hà Nội
Bao bì thương mại của trứng tươi chà bông Karo-Richy phiên bản hãng hàng không VietNam Airline (bên trái) và bán tại các điểm bán lẻ (bên phải)
Khối lượng tịnh: 26 g Năng lượng: 454 kcal/100g, 118.04 kcal/gói bánh
Bài viết này giới thiệu thành phần chính của sản phẩm, bao gồm trứng gà tươi (22.3%), chà bông gà (9.4%), bột mì, đường tinh luyện, dầu thực vật, chất tạo ngọt, mạch nha, chất giữ ẩm, chất nhũ hóa, chất tạo xốp, chất điều chỉnh độ acid và chất bảo quản Những thành phần này không chỉ cung cấp hương vị đặc trưng mà còn đảm bảo chất lượng và độ an toàn cho sản phẩm.
Phân tích SWOT
Bánh có màu sắc vàng óng rực rỡ, kích thích sự thèm ăn và được sản xuất trên dây chuyền hiện đại với quy trình quản lý chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế Sản phẩm sử dụng nguyên liệu sạch và quen thuộc với khẩu vị người tiêu dùng Châu Á nhờ việc thêm nước mắm Việc bổ sung dinh dưỡng như protein, canxi và chất xơ tạo ra xu hướng mới Bao bì nhỏ gọn, dễ sử dụng, cung cấp đầy đủ thông tin về hình ảnh, thành phần và hướng dẫn sử dụng, giúp tạo thiện cảm với người tiêu dùng Sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm ISO22000, mang lại sự an tâm cho phụ huynh khi cho trẻ nhỏ sử dụng Hạn sử dụng lâu dài giúp tiết kiệm thời gian và chi phí, đồng thời bảo quản vệ sinh hơn so với các sản phẩm không có bao bì cẩn thận.
Giá thành sản phẩm phù hợp với thu nhập trung bình khá trở lên, nhưng việc nhập khẩu nguyên vật liệu như bột mì, hương liệu và bột sữa hàng năm khiến chi phí đầu vào biến động theo tỷ giá, ảnh hưởng đến kết quả kinh doanh Sản phẩm thiếu sự khác biệt về hương vị giữa các vùng miền, điều này cần nghiên cứu kỹ lưỡng để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng Mặc dù sản phẩm có trọng lượng phù hợp cho khẩu phần ăn nhẹ, đặc điểm dễ khát nước sau khi sử dụng có thể tác động tiêu cực đến doanh số, đặc biệt trong mùa nắng nóng.
Năm 2022, kinh tế Việt Nam phục hồi mạnh mẽ với tăng trưởng GDP đạt 8,83% trong chín tháng đầu năm, điều này thúc đẩy nhu cầu tiêu dùng, đặc biệt là nhu cầu về bánh kẹo Các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm của bánh Karo sẽ giúp hạn chế sự cạnh tranh không lành mạnh từ các cơ sở bánh kẹo vừa và nhỏ.
1.3.4 Thách thức (Threat) Đặc thù của ngành bánh kẹo là mang tính cạnh tranh cao và vô cùng gay gắt, ngày càng xuất hiện nhiều loại bánh khác nhau Giá bán các sản phẩm bánh Karo này có thể cạnh tranh hơn, ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của công ty Thị trường trong nước, bánh karo phải cạnh tranh với các sản phẩm của công ty Kinh Đô, công ty bánh kẹo Hải Hà, công ty bánh kẹo Hải Châu. Để đạt được “quả ngọt” như trên, các doanh nghiệp trong ngành đã và đang vững vàng vượt qua hàng loạt thách thức liên tiếp So với thời điểm này cách đây một năm, khó khăn liên quan đến diễn biến dịch bệnh và logistics đã giảm nhiệt đáng kể,nhường chỗ cho lo ngại liên quan đến suy thoái kinh tế và lạm phát gia tăng Mặc dù hiện tại, kinh tế vĩ mô Việt Nam vẫn được duy trì ổn định nhưng theo nhận định của phần lớn doanh nghiệp và các chuyên gia, suy thoái kinh tế toàn cầu vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro ảnh hưởng tới hoạt động xuất nhập khẩu của nước ta Thêm vào đó, sự phục hồi trong nhu cầu tiêu dùng thời gian qua chủ yếu do giá cả trung bình tăng lên Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 8/2022 tăng 3,6% so với tháng 12/2021 và tăng 2,89% so với cùng kỳ năm trước Mức giá trung bình tăng khiến cho không chỉ doanh thu mà cả chi phí cũng tăng lên, gây sức ép lên lợi nhuận của 88,9% số doanh nghiệp Theo nhận định của phần lớn chuyên gia và doanh nghiệp trong ngành, tuy Bộ Công thương
Bộ Công Thương (MoIT) đã cho phép điều chỉnh giá bán các sản phẩm FMCG, bao gồm thực phẩm và đồ uống, với mức tăng khiêm tốn dưới 10% Tuy nhiên, mức tăng này không đủ để bù đắp cho sự gia tăng mạnh mẽ của chi phí đầu vào, dẫn đến lợi nhuận ròng có thể tăng trưởng thấp hơn so với doanh thu năm 2022 Theo khảo sát của Vietnam Report, mặc dù 66,7% doanh nghiệp trong ngành F&B đã đạt và vượt doanh thu trước đại dịch, chỉ có 44,4% doanh nghiệp đạt và vượt lợi nhuận trước đại dịch.
Tình hình kinh doanh
Sản phẩm Richy được sản xuất tại nhà máy Richy miền Bắc ở cụm Công nghiệp thị trấn Phùng, Đan Phượng, Hà Nội, và tại KCN Trảng Bàng, Tây Ninh Hai pháp nhân hoạt động là Công ty Richy miền Bắc và Công ty Richy miền Nam.
Công ty Richy miền Nam, được thành lập vào năm 2007, có nguồn gốc từ Công ty cổ phần sữa và bánh kẹo Hoàng Đế, với vốn điều lệ 325 tỷ đồng.
Bảng doanh thu năm 2017-2018-2019 của Hoàng Mai, Richy miền Bắc và Richy miền Nam
Theo dữ liệu từ Trí thức trẻ, doanh thu năm 2019 của công ty Hoàng Mai đạt gần 2.200 tỷ đồng, trong khi tổng doanh thu của hai nhà máy Richy chỉ chiếm 1/4, tương đương hơn 500 tỷ đồng.
Năm 2020, Richy tiếp tục khẳng định vị thế của mình khi được vinh danh là Thương hiệu Quốc gia và nằm trong Top 10 Công ty Uy tín ngành Thực phẩm-Đồ uống Sự công nhận này chứng tỏ chất lượng và nguồn gốc sản phẩm, đặc biệt là Karo trứng tươi chà bông.
Năm 2022, doanh nghiệp xếp thứ 5 trong Top 500 Doanh nghiệp tăng trưởng nhanh nhất Việt Nam nhờ vào việc nâng cấp công nghệ sản xuất, mở rộng thị trường và đào tạo chuyên sâu cho nhân viên Mặc dù dòng tiền có giảm nhẹ, nhưng doanh nghiệp vẫn duy trì đà tăng trưởng tốt so với mặt bằng chung Trong năm 2023, sản phẩm Karo richy chà bông trứng tươi có đơn giá trung bình 35,000 VNĐ cho 6 gói/túi, ước tính doanh thu đạt 3,000,000,000 VNĐ.
Tương đương số lượng sản phẩm : 85,715 túi hay 514,290 gói
MÔI TRƯỜNG MARKETING
Môi trường vi mô
Trong một doanh nghiệp, đội ngũ lãnh đạo đóng vai trò quan trọng, với chuyên môn và kinh nghiệm dày dạn Các nhà lãnh đạo Hoàng Mai luôn đồng hành cùng nhân viên, không ngừng phát triển và định vị thương hiệu trên thị trường nội và ngoại địa Một trong những thành viên cốt cán là Nguyễn Thị Tuyết Mai, Tổng giám đốc Hoàng Mai, được toàn thể nhân viên yêu quý và kính trọng vì sự tận tụy và tinh thần trách nhiệm trong nhiều năm công tác Bên cạnh đó, ông Trần Sỹ Trực giữ vai trò Chủ tịch Hội đồng quản trị, góp phần quan trọng vào sự phát triển của doanh nghiệp.
Bà Nguyễn Thị Tuyết Mai, Tổng giám đốc Công ty, cùng ông Phan Văn Minh, Phó Tổng giám đốc, và ông Trần Sỹ Cảnh, Tổng Giám đốc nhà máy Richy miền Nam, đã có những đóng góp quan trọng cho sự phát triển của doanh nghiệp.
Bà Nguyễn Thị Vân Anh là Giám đốc Chi nhánh Hồ Chí Minh, trong khi ông Lê Trọng Nghĩa và ông Hoàng Anh Kiệt giữ chức vụ Phó Tổng giám đốc tại các nhà máy Richy miền Bắc và miền Nam Ông Trần Đỗ Chính và ông Hoàng Long là các thành viên trong Hội đồng Quản trị.
Kỷ niệm 15 năm thành lập Richy Hoàng Mai, trong hình: Chủ tịch HĐQT-Trần
Sỹ Trực (đứng thứ ba từ trái đếm qua) Tổng giám đốc Nguyễn Thị Tuyết Mai (đứng thứ hai từ phải đếm qua)
Richy sử dụng nguồn nguyên liệu đa dạng từ cả trong và ngoài nước, với các nguyên liệu chính như trứng gà, bột mì và ruốc chủ yếu được cung cấp từ thị trường nội địa Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, Richy không ngừng tìm kiếm và hợp tác với các đối tác uy tín, nhằm tạo ra những sản phẩm đạt tiêu chuẩn cao, góp phần đưa công ty vào top 10 doanh nghiệp uy tín trong ngành thực phẩm và đồ uống.
Với uy tín và thương hiệu vững mạnh, sản phẩm của Richy đã hiện diện tại 30 quốc gia trên toàn cầu, bao gồm Đông Nam Á, Bắc Á, châu Âu và châu Úc Richy tự hào có mặt ở những thị trường lớn và khó tính như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Đức và Italia Đồng thời, công ty cũng hợp tác với hãng hàng không quốc gia Vietnam Airlines để cung cấp bữa ăn nhẹ trên các chuyến bay.
Với hơn 100,000 điểm bán trải dài khắp ba miền Tổ quốc và sự hiện diện mạnh mẽ tại các siêu thị lớn cũng như trên các sàn thương mại điện tử phổ biến, hệ thống phân phối của Richy tiếp cận tới 80% dân số Việt Nam.
Richy không chỉ mạnh về sản phẩm mà còn phát triển toàn diện hệ thống phân phối, giúp thương hiệu lan tỏa rộng rãi và mang tinh hoa bánh kẹo đến tay người tiêu dùng Hiện tại, sản phẩm của Richy có mặt tại 4,800 siêu thị, 100,000 cửa hàng bán lẻ và 300 shop quà lưu niệm tại các sân bay trong nước Để bắt kịp công nghệ số, Richy cũng hiện diện trên các kênh mạng xã hội và trang thương mại điện tử hàng đầu Việt Nam như Facebook, Youtube, Tiki, Shopee, đáp ứng nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng.
Khách hàng đóng vai trò quan trọng trong hoạt động Marketing của doanh nghiệp Việt Nam, với dân số khoảng 98.6 triệu người, là một thị trường tiêu thụ tiềm năng Bánh Karo là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ, cung cấp năng lượng cho học tập và làm việc, phù hợp với mọi lứa tuổi Đối tượng khách hàng chính bao gồm học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng Sản phẩm bánh Karo không chỉ cạnh tranh với các loại bánh tươi mà còn với bánh nhân mặn và thực phẩm tiện lợi, tạo nên một thị trường cạnh tranh đa dạng.
Phân loại theo 4 tiêu chí cạnh tranh:
● Cạnh tranh về mong muốn:
Nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng ngày càng đa dạng, không chỉ giới hạn ở các mặt hàng thiết yếu mà còn mở rộng sang thực phẩm, thời trang và dịch vụ chăm sóc sức khỏe Trong ngành công nghiệp bánh kẹo, sự cạnh tranh luôn biến động, phụ thuộc vào thu nhập và sở thích cá nhân Để nổi bật giữa các sản phẩm, Richy không ngừng cải tiến hương vị và chú trọng đến thành phần dinh dưỡng, cho ra đời Bánh Karo Richy chà bông trứng tươi, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
● Cạnh tranh cùng loại hàng:
Trong thị trường thực phẩm hiện nay, sự tiện lợi và khả năng cung cấp năng lượng là yếu tố quan trọng Đối với học sinh, sinh viên, các sản phẩm như bim bim, mì tôm, kem và sữa với nhiều hương vị và giá cả phải chăng là lựa chọn phổ biến Trong khi đó, dân văn phòng ưa chuộng các loại bánh biscotti, trái cây sấy và hạt dinh dưỡng, không chỉ dễ mang theo mà còn cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết, đồng thời hạn chế chất béo có hại cho sức khỏe.
● Cạnh tranh cùng sản phẩm trong loại hàng:
Bánh Karo nổi bật với những đặc điểm như kích thước nhỏ gọn, dễ bảo quản và dễ ăn, mang lại sự tiện lợi cho người tiêu dùng Tuy nhiên, những đặc điểm này không phải là điều mới lạ, vì người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm thấy các sản phẩm tương tự tại nhiều cửa hàng lớn và nhỏ trên khắp Việt Nam Một số loại bánh tương tự bao gồm Bánh tươi Hasuko, Bánh Trứng Tươi - Chà Bông Bamboo, Bánh tươi Staff và Bánh Kisshu.
Để nổi bật giữa các sản phẩm bánh kẹo, Richy không ngừng cải tiến hương vị và chú trọng vào thành phần dinh dưỡng, cho ra đời Bánh Karo Richy chà bông trứng tươi.
Sản phẩm bánh tươi đang thu hút sự chú ý của người tiêu dùng ở nhiều độ tuổi và ngành nghề nhờ tính tiện lợi và giá trị dinh dưỡng cao Trên thị trường, bánh tươi được bày bán rộng rãi tại các cửa hàng nhỏ lẻ và siêu thị lớn Cạnh tranh trong ngành này rất gay gắt, đặc biệt với các thương hiệu nội địa như Kinh Đô, Hải Hà, Bibica và sự tham gia mạnh mẽ của các thương hiệu quốc tế, đặc biệt là từ Đài Loan như Horsh, Le Castella, tạo ra áp lực cạnh tranh lớn cho doanh nghiệp.
Công ty Kinh Đô là một trong những thương hiệu hàng đầu trong ngành bánh kẹo tại Việt Nam, với 20% thị phần bánh kẹo nội địa tính đến năm 2021 Hệ thống phân phối của Kinh Đô trải rộng khắp các tỉnh thành, cung cấp đa dạng sản phẩm yêu thích như bánh bông lan Solite, bánh quy Cosy và các loại bánh đặc trưng theo mùa lễ hội, bao gồm bánh trung thu với nhiều hương vị mới lạ, đáp ứng nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng.
Công ty Bibica tiếp tục duy trì vị trí dẫn đầu với 14% thị phần trên thị trường bánh kẹo năm 2021 Để đáp ứng nhu cầu thị trường, Bibica không ngừng mở rộng quy mô sản xuất và đẩy mạnh kênh phân phối, cung cấp hơn 20.000 tấn sản phẩm mỗi năm Tuy nhiên, giá thành sản phẩm của công ty bị ảnh hưởng bởi sự biến động tỷ giá do nguyên vật liệu chủ yếu nhập khẩu từ nước ngoài.
Môi trường vĩ mô
Công ty cam kết tuân thủ nghiêm ngặt các quy định pháp luật trong các lĩnh vực như vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy, tài chính và thuế Richy chú trọng đến điều kiện vệ sinh tại khu vực sản xuất và nhà xưởng, đảm bảo cán bộ công nhân viên được khám sức khỏe định kỳ để phòng ngừa bệnh lây nhiễm Trong quá trình sản xuất, nhân viên luôn phải mặc bảo hộ lao động và đeo găng tay khi chế biến, đóng gói sản phẩm để đảm bảo an toàn và chất lượng.
Thế giới ngày càng hiện đại và phát triển với nhiều xu hướng mới, ẩm thực cũng không ngoại lệ Sự đa dạng của thực phẩm và đồ uống mang đến cho người tiêu dùng nhiều lựa chọn để thưởng thức những món ăn ngon Năm 2020, Richy đã ghi dấu ấn trên thị trường bánh kẹo với sản phẩm bánh trứng tươi chà bông Karo, đánh dấu một bước đột phá trong ngành.
Richy đã thành công trong việc kết hợp bánh waffle châu Âu với nguyên liệu Việt như chà bông và nước mắm, tạo ra sản phẩm Karo mang hương vị đậm đà và gần gũi với khẩu vị người tiêu dùng châu Á Ngay khi ra mắt, Karo đã nhận được sự đón nhận nồng nhiệt và nhiều phản hồi tích cực từ người tiêu dùng Hiện tại, Richy sẽ phát huy thế mạnh trong ngành bánh tươi để phát triển chuỗi thực phẩm sạch dựa trên nguồn nguyên liệu an toàn và chất lượng.
Bánh kẹo Richy, đặc biệt là bánh Karo trứng tươi chà bông, đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất, ghi danh vào danh sách những món ngon hấp dẫn trong cộng đồng.
Hoàng Mai đã xuất khẩu sang hơn 30 quốc gia trên toàn cầu và vinh dự đứng thứ 5 trong danh sách “Top 500 doanh nghiệp tăng trưởng nhanh nhất Việt Nam” (FAST500) vào ngày 22/4/2022 tại Hà Nội.
Richy, hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và phân phối bánh kẹo gần 20 năm, luôn nỗ lực đầu tư công nghệ để cung cấp sản phẩm dinh dưỡng, chất lượng và phù hợp với khẩu vị khách hàng trong nước và quốc tế Hiện tại, sản phẩm của Richy đã có mặt trên toàn quốc và xuất khẩu đến 30 quốc gia Công ty sở hữu 3 nhà máy sản xuất lớn với dây chuyền máy móc hiện đại, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế như ISO 22000:2018, GMP, HACCP Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP và ISO 22000 được cấp bởi các tổ chức Thụy Sỹ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm toàn cầu Điều kiện từ nhà xưởng, dây chuyền sản xuất đến môi trường làm việc đều phải đạt tiêu chuẩn để được cấp chứng nhận này, góp phần quan trọng vào thành công của Richy.
Việt Nam, với nền nông nghiệp phong phú và nguồn nguyên liệu dồi dào, đang trở thành một trong những quốc gia xuất khẩu hàng đầu thế giới Với lực lượng lao động trẻ và nhu cầu tiêu dùng cao, thị trường thực phẩm Việt Nam đang mở rộng và đầy tiềm năng Richy, với khả năng tận dụng những lợi thế này, đang hướng tới việc phát triển thương hiệu bánh kẹo Việt Nam, cạnh tranh hiệu quả trên thị trường quốc tế, đặc biệt là so với các đối thủ trong khu vực như Malaysia và Indonesia.
Theo dữ liệu mới nhất từ Liên Hợp Quốc, tính đến ngày 24/06/2022, dân số Việt Nam đã vượt qua 98 triệu người với độ tuổi trung bình là 33,3 Quy mô dân số lớn và cơ cấu dân số trẻ tuổi tạo điều kiện cho Việt Nam trở thành một thị trường tiềm năng trong ngành tiêu thụ bánh kẹo.
Biểu đồ độ tuổi trung bình của dân số Việt Nam từ 1950 đến 2050 (dự đoán) - United Nations 2021
Thị trường nội địa Việt Nam đang ngày càng phát triển, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Châu Á, đặc biệt là trong việc chú trọng đến thành phần dinh dưỡng của sản phẩm.
Phân khúc thị trường (Segmentation)
a) Về khu vực địa lý:
Richy Group đã mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm trên toàn quốc với hệ thống nhà máy quy mô và dây chuyền sản xuất hiện đại đạt tiêu chuẩn quốc tế Công ty sở hữu 3 cụm nhà máy: Richy miền Bắc 1 và 2 tại Đan Phượng, Hà Nội, nhà máy Santa ở Mỹ Hào, Hưng Yên, và nhà máy Richy miền Nam tại Trảng Bàng, Tây Ninh Sản phẩm của Richy Group chủ yếu tập trung vào thị trường thành phố, nơi có mật độ dân số cao và mức sống cao, với người tiêu dùng sẵn sàng chi tiền cho sức khỏe và dinh dưỡng.
Trẻ em dưới 15 tuổi nằm trong giai đoạn phát triển thể chất và tinh thần quan trọng Trong thời kỳ này, việc bổ sung các bữa ăn nhẹ giàu dinh dưỡng là cần thiết để cung cấp năng lượng cho cơ thể, ví dụ như bánh Karo.
Đối với độ tuổi từ 15 đến dưới 25, đây là giai đoạn thanh niên, thời kỳ cuối của sự phát triển Trong giai đoạn này, nhu cầu bổ sung dưỡng chất từ các bữa ăn nhẹ giảm bớt, và bánh Karo có thể được sử dụng cho bữa sáng Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một chiếc bánh Karo nhỏ cung cấp 114 calo, trong khi bánh trứng chà bông Karo chứa đến 454 calo, mang lại nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.
Người trưởng thành trên 25 tuổi thường ít tiêu thụ bánh nhưng vẫn quan tâm đến các sản phẩm bánh có giá trị dinh dưỡng cao, như bánh Karo, để bổ sung vào bữa ăn phụ và cung cấp năng lượng cho gia đình.
Nhóm khách hàng có thu nhập trung bình từ 5 đến 10 triệu đồng có khả năng chi trả cho nhu cầu dinh dưỡng cao hơn, đồng thời cũng quan tâm đến giá cả sản phẩm, mặc dù mức độ quan tâm này thấp hơn so với nhóm thu nhập thấp Do đó, bánh Karo hướng đến nhóm khách hàng tiềm năng này và những đối tượng có thu nhập cao hơn.
Người tiêu dùng có thu nhập cao từ 10 triệu đồng trở lên thường ưu tiên các sản phẩm bánh chất lượng, sẵn sàng chi trả cho nhiều mức giá khác nhau Họ không ngần ngại đầu tư vào các sản phẩm tốt, đặc biệt là sữa chất lượng cho con cái và gia đình, thể hiện sự chú trọng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống.
Theo giới tính, phụ nữ thường có xu hướng ăn vặt nhiều hơn nam giới, dẫn đến việc dòng bánh Karo thu hút nhiều khách hàng nữ hơn.
Thị trường mục tiêu (Targeting)
Dự án tập trung vào nhóm khách hàng mục tiêu có thu nhập trung bình và cao, đặc biệt là nữ giới từ 15-35 tuổi, sống gần trung tâm, trường học và siêu thị Thị trường này đang có sự tăng trưởng mạnh mẽ với xu hướng tiêu thụ thực phẩm ăn nhẹ và tốt cho sức khỏe gia tăng Vichy nhận định rằng việc nắm bắt xu hướng và tâm lý người tiêu dùng sẽ giúp xây dựng một chiến lược định vị hiệu quả, từ đó giành được thị phần lớn và đạt lợi nhuận cao Độ trung thành của nhóm khách hàng này đối với sản phẩm tiêu dùng cũng cho thấy rằng một thương hiệu được định vị tốt và không ngừng cải tiến sẽ có khả năng duy trì doanh số bán ổn định và gia tăng lợi nhuận.
Định vị (Positioning)
Tên sản phẩm Gía cả /SP Hàm lượng sợi gà
Bánh Kisshu bông lan trứng sữa tươi
Bánh Karo trứng tươi sợ gà 7.000 đ 21%
Bánh Hasuku trứng chà bông
Bánh Karo và Hasuku đều có mức giá cạnh tranh là 7.000 VND/sản phẩm, trong khi thương hiệu Kisshu có giá thấp hơn chỉ 5.000 VND/sản phẩm, giúp tăng khả năng cạnh tranh về giá Tuy nhiên, Bánh Karo, với lợi thế là thương hiệu tiên phong trong dòng sản phẩm bánh trứng tươi, nổi bật hơn về chất lượng với 21% sợi gà, so với chỉ 9% sợi gà của Kisshu, điều này khiến Kisshu gặp khó khăn trong việc xâm nhập thị trường.
Lợi thế cạnh tranh cho định vị:
Richy đã "Việt hóa" một sản phẩm bánh ngoại nhập một cách độc đáo, tạo nên sự khác biệt rõ rệt Mỗi chiếc bánh không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn thể hiện sự sáng tạo trong cách chế biến, phù hợp với khẩu vị người tiêu dùng Việt Nam.
Sản phẩm bánh kẹo độc đáo với tỷ lệ vàng gồm 21% sợi thịt gà và 22% trứng gà tươi, mang đến hương vị khác biệt không thể tìm thấy ở bất kỳ món ăn nào khác Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm ngậy của trứng, vị mặn mà của mắm và nước tương, cùng với độ mềm dai đậm vị của những sợi thịt gà dày đặc trong chiếc bánh.
● Khác biệt về hình ảnh: Với thương hiệu Richy, chữ “Rich” (giàu có) trong
“Richy” là một từ rất ý nghĩa Với người tiêu dùng, những sản phẩm Richy sẽ mang đến những bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn “giàu” năng lượng,
Richy không chỉ tập trung vào sản xuất, mà còn phát triển mạnh mẽ hệ thống kinh doanh thương mại, chiếm 70% thị phần Công ty hợp tác với 20 thương hiệu bánh kẹo truyền thống nổi tiếng từ Malaysia như Apollo, Lonbisco, Lot 100, và Indonesia với GarudaFood.
CHIẾN LƯỢC MARKETING-MIX
Ưu điểm và nhược điểm của chiến lược Marketing-mix
Tên chiến lược Ưu điểm
Bao bì hấp dẫn và độc đáo của sản phẩm Karo giúp tạo sự khác biệt và thu hút khách hàng, làm cho sản phẩm trở nên ưu việt hơn so với đối thủ Điều này không chỉ khiến thị trường mục tiêu ưa chuộng sản phẩm mà còn cho phép Công ty định giá cao, từ đó tăng cường nguồn thu nhập hiệu quả Định giá sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến doanh thu; khi khách hàng chấp nhận mức giá, công ty có thể tối đa hóa lợi nhuận và phát triển bền vững hơn.
Các chính sách quản lý phân phối tương đối phù hợp với tiềm lực, khả năng của công ty trong thời điểm hiện tại
Công ty chúng tôi cung cấp dịch vụ giao hàng trực tiếp thông qua đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, luôn duy trì thái độ niềm nở và nhiệt tình Nhân viên của chúng tôi cam kết xây dựng và giữ gìn mối quan hệ tốt đẹp với các chủ đại lý, đảm bảo sự hài lòng và tin tưởng từ phía đối tác.
Quảng bá Chính sách quảng cáo được thực hiện nhất quán với mục tiêu
(Promotion) vừa đảm bảo hiệu quả của quảng cáo vừa giữ cho chi phí quảng cáo ở mức hợp lý không làm tăng giá thành sản phẩm
Tham gia nhiều hội chợ thương mại áp dụng nhiều chính sách khuyến mại phù hợp và khá linh hoạt
Tên chiến lược Nhược điểm
Thiết kế sản phẩm độc đáo và sang trọng mang lại lợi thế cạnh tranh, nhưng cần cân nhắc điều chỉnh để phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Về định giá, việc đưa ra mức giá hợp lý dựa trên chất lượng sản phẩm là cần thiết, tuy nhiên, nhà sản xuất cũng phải chú ý đến chi phí và tâm lý người tiêu dùng, vì giá cao hơn có thể làm giảm hiệu quả tối ưu hóa lợi nhuận.
Hệ thống kênh phân phối qua đại lý của công ty khá rộng nên việc kiểm soát trở nên lỏng lẻo.
Mặc dù Richy đã xây dựng một trang web riêng, nhưng sự hiện diện của nó vẫn còn hạn chế, khiến người tiêu dùng chưa biết đến đầy đủ Trang web chỉ cung cấp thông tin về sản phẩm bánh Karo, nhưng thông tin này chưa đủ để giúp công ty chiếm lĩnh thị trường hiệu quả.
Chiến lược Marketing - Mix
3.2.1 Chiến lược sản phẩm - Product a) Đặc tính sản phẩm
Bánh trứng tươi – chà bông Karo được làm từ nguồn nguyên liệu 100% trứng tươi và sợi thịt gà (trong đó có 22% trứng tươi, 21% sợi thịt gà).
Vị mặn nhẹ từ nước mắm và sợi thịt gà, béo nhưng không ngậy từ trứng.
Ngoài xốp phồng, mặt bánh có những đường kẻ ngang dọc caro, màu vàng nâu, dược đúc theo khổ tròn, có các đường gân phía bên ngoài.
Khối lượng tịnh: 26g b) Thương hiệu
● Định vị thương hiệu dựa trên:
Thuộc tính: Bánh trứng tươi - chà bông Karo là sản phẩm thuộc phân khúc bánh tươi, được xem là dòng bánh waffle tươi đầu tiên tại Việt Nam.
Lợi ích sản phẩm: Cung cấp các chất dinh dưỡng: protein, canxin, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác
Niềm tin và giá trị thương hiệu Karo được xây dựng từ nguồn nguyên liệu sạch, tươi, bao gồm 100% trứng tươi và thịt gà tươi, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng Dây chuyền sản xuất hiện đại không chỉ mang lại hương vị ngon mới lạ mà còn là điểm cộng nổi bật cho sản phẩm bánh trứng tươi của Karo "Hương vị mới, cảm hứng mới" chính là thông điệp mà thương hiệu muốn gửi gắm đến khách hàng.
Bánh Karo, với hình dáng bên ngoài độc đáo và tên gọi tương tự Caro, mang đến vẻ đẹp bắt mắt với những đường kẻ sọc ngang, dọc và chéo, gợi nhớ đến các ô trên bàn cờ caro.
K – Kool: Chiếc bánh Karo nổi bật với hương vị độc đáo và khác biệt trong thế giới bánh ngọt Với vị mặn đặc trưng từ ruốc, chiếc bánh này mang đến cho người tiêu dùng một trải nghiệm mới mẻ và thú vị.
Chiếc bánh "năng động" không chỉ hiện diện tại siêu thị và cửa hàng, mà còn xuất hiện trên các sàn thương mại điện tử và trong những bộ phim truyền hình nổi bật Hơn nữa, sản phẩm này còn tham gia các hoạt động thiện nguyện, mang niềm vui đến tay những người có hoàn cảnh khó khăn, đặc biệt trong mùa dịch.
R – Richy, với 22% trứng tươi và 21% sợi thịt gà, là bữa ăn nhẹ lý tưởng, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể, bao gồm protein, canxi, chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu khác.
Bánh được thiết kế với bao bì tiện lợi, dễ dàng mang theo khi du lịch hoặc dã ngoại Sản phẩm phù hợp với mọi lứa tuổi, cung cấp năng lượng nhanh chóng và có thể thay thế cho các bữa ăn trong ngày.
Hiện nay, Richy là thương hiệu sản xuất cả hai phiên bản sản phẩm Mẫu bao bì trắng - cam của Richy được cung cấp độc quyền cho đối tác Vietnam Airlines.
Logo Richy nổi bật với màu đỏ thắm tươi tắn, tương tự như mẫu bao bì đỏ quen thuộc Đây chính là hình ảnh đại diện của Richy trên bao bì của Vietnam Airlines, với chữ Karo được in lớn và đặt ở trung tâm.
Mẫu bao bì trắng – cam của Vietnam Airlines được thiết kế đơn giản, phản ánh phong cách và màu sắc đặc trưng của hãng hàng không Quốc gia Trong khi đó, bánh trứng chà bông Karo lại sử dụng màu sắc trắng đỏ đặc trưng của thương hiệu Richy.
Trên bao bì sản phẩm bánh trứng chà bông gà, hình ảnh nổi bật là chiếc bánh với minh họa ruốc gà và chú thích 21% sợi thịt gà trên bao bì Karo đỏ Trong khi đó, thiết kế bánh trứng chà bông Karo trên bao bì của Vietnam Airlines lại mang phong cách đơn giản và tinh tế, phù hợp với tôn chỉ của hãng.
Hình dáng - Bao bì được thiết kế với các hình răng cưa ở phía đầu và cuối giúp dễ dàng cho người tiêu dùng sử dụng sản phẩm.
Số lượng 6 đơn vị bánh (26g/gói): Được đóng gói trong túi nilon chắc chắn; màu đỏ làm màu chủ đạo mang thương hiệu riêng của Richy.
Thùng giấy Carton có 48 hoặc 72 đơn vị bánh, thiết kế dạng đứng giúp bảo vệ sản phẩm khỏi việc bị đè hay móp trong quá trình vận chuyển Câu slogan “hương vị mới cảm hứng mới” thể hiện mong muốn của nhà sản xuất mang đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm hương vị mới lạ và hấp dẫn.
Mặt trước của sản phẩm hộp có các thông số về ngày sản xuất, hạn sử dụng.
Mặt sau của sản phẩm cung cấp đầy đủ thông tin về giá trị dinh dưỡng và hướng dẫn sử dụng, được trình bày bằng hai ngôn ngữ: tiếng Anh và tiếng Việt Chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ hỗ trợ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Hệ thống hỗ trợ khách hàng của Richy được thiết lập đa kênh, bao gồm hotline, fanpage trên mạng xã hội và hỗ trợ trực tiếp, giúp khách hàng nhanh chóng giải quyết nhu cầu Bên cạnh đó, khách hàng còn nhận được thông tin bổ ích về giá trị sản phẩm và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
Giao hàng tận nhà từ cửa hàng Richy Official chính hãng trên các sàn thương mại điện tử được thực hiện nhanh chóng và an toàn Khi nhận đơn đặt hàng, chúng tôi sẽ sắp xếp nhân lực giao hàng kịp thời để đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng một cách nhanh nhất.
Thị trường bánh Karo trứng tươi hiện nay rất rộng lớn nhờ vào tính tiện lợi và chế độ dinh dưỡng cao, phục vụ đa dạng đối tượng khách hàng mà khó có đối thủ nào cạnh tranh được Sản phẩm này có khả năng thay thế, do đó chiến lược giá cần được điều chỉnh linh hoạt theo các yếu tố thị trường và đối thủ, đặc biệt là trong bối cảnh lạm phát làm tăng giá tiêu dùng và chi phí nguyên liệu Tuy nhiên, việc theo dõi tâm lý và thái độ chấp nhận của khách hàng là rất quan trọng Với chiến lược giá hợp lý, Richy có thể củng cố lòng tin của khách hàng bằng cách duy trì chất lượng sản phẩm đồng thời phù hợp với xu hướng thị trường.
KIẾN NGHỊ
Đề xuất nâng cao hoạt động Marketing
6 Kết luận Lời cảm ơn lời mở đầu Thuyết trình Tổng hợp báo cáo Đinh Thị Thu Hà B1900058 3.1 Chiến lược STP
4.2.1 Đề xuất chiến lược sản phẩm
4.2.2 Đề xuất chiến lược giá
Lê Thị Nhã Thi B1900429 3.3.1 Chiến lược sản phẩm 3.3.2 Chiến lược giá Thuyết trình
Nguyễn Thị Thu Hằng B1900072 2.2 Môi trường vĩ mô
Nguyễn Thị Mộng Trầm 31900909 1.3 Tình hình kinh doanh
Trần Thị Trúc Ngân B1900405 3.3.3 Chiến lược phân phối
Lâm Thị Phương Thanh B1900426 2.1.4 Khách hàng
4.2.3 Đề xuất chiến lược phân phối Thuyết trình
Trong suốt thời gian học tập, thầy Hồ Hoàng Diệu đã nhiệt tình giảng dạy và hỗ trợ sinh viên, và nhóm sinh viên xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy vì sự tận tâm và lòng nhiệt thành dành cho nghề giáo Chúng tôi cũng không thể quên sự giúp đỡ từ các bạn sinh viên cùng lớp, những người luôn sẵn sàng hỗ trợ lẫn nhau Cuối cùng, nhóm xin gửi lời cảm ơn đến tất cả các thầy cô và nhân viên tại Đại học Tôn Đức Thắng, địa chỉ 19, Nguyễn Hữu Thọ, Tân Hưng, Quận 7, TP Hồ Chí Minh, vì đã tạo ra một môi trường học tập thân thiện và trong xanh, giúp sinh viên hấp thụ kiến thức tốt nhất.
Hy vọng rằng khi tốt nghiệp, chúng ta sẽ tự tạo ra thu nhập từ chính nỗ lực của bản thân, và mãi mãi ghi nhớ những tháng ngày thanh xuân quý giá này.
Năm 2022 đánh dấu sự trở lại của cuộc sống thường nhật sau thời gian dài cách ly vì dịch Covid-19, khi trẻ em trở lại trường học và người lớn bận rộn với công việc Sinh viên cũng nhanh chóng hòa nhập vào nhịp sống học tập với các hạn nộp bài và kỳ thi, đặc biệt là sinh viên năm cuối chuẩn bị cho tương lai Thời gian này gợi nhớ những buổi họp nhóm và những khoảnh khắc vui vẻ bên bạn bè Trong tinh thần thanh xuân đầy nhiệt huyết, nhóm chúng tôi đã quyết định nghiên cứu sản phẩm bánh Karo của công ty Richy.
Richy đã đạt được thành công lớn trong những năm gần đây, đặc biệt với sản phẩm bánh yến mạch Oatmeal có vị ngọt vừa phải và độ béo nhẹ từ sữa, thu hút sự yêu thích của giới trẻ, đặc biệt là tại Hàn Quốc Sản phẩm bánh Karo, với phiên bản đầu tiên là bánh cứng và sau đó là bánh bông lan mềm mịn kết hợp với vị mặn nhẹ từ chà bông, đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của thực khách Do đó, nhóm nghiên cứu đã quyết định tìm hiểu chiến lược marketing của Richy cho sản phẩm này, nhằm hiểu rõ cách mà Richy tiếp cận người tiêu dùng, đặc biệt là bánh trứng tươi-chà bông Karo, đồng thời mong muốn quảng bá một sản phẩm vừa là món ăn vặt vừa bổ sung dinh dưỡng.
Bánh Karo trứng tươi chà bông, ra mắt vào đầu năm 2019, đã nhanh chóng tạo nên cơn sốt trong và ngoài nước nhờ vào việc nắm bắt khẩu vị đặc trưng của người dân Châu Á.
Marketing Đại học Tôn Đức…
BÁO CÁO CU Ố I KỲ NLM 2 - Phân tích…
Bumblebees Chi ế n- lược-sản-phẩm-…
Marketing 100% (5) 35 Ôn gi ữ a kỳ Mar - ôn thi gi ữ a kỳ
Hoàng Mai Richy liên tục cải tiến dây chuyền sản xuất và nâng cao kỹ năng của đội ngũ nhân viên nhằm cho ra mắt sản phẩm bánh Karo chất lượng cao với giá cả hợp lý Đặc biệt, công ty tập trung vào quy trình sản xuất và nguồn nguyên liệu, hướng đến phục vụ khách hàng thuộc phân khúc thu nhập trung bình khá trong nước.
Nguyên Lý Marketing 100% (4) Nguyên-LÝ-
2.3 Phân khúc thị trường (Segmentation) 32
2.4 Thị trường mục tiêu (Targeting) 34
CHƯƠNG 3: CHIẾN LƯỢC MARKETING-MIX 37
3.1 Ưu điểm và nhược điểm của chiến lược Marketing-mix 37
3.2.1 Chiến lược sản phẩm - Product 39
3.2.3 Chiến lược phân phối – Place 45
3.2.4 Chiến lược quảng bá – Promotion 48
4.1 Định hướng phát triển của công ty trong tương lai 56
4.2 Đề xuất nâng cao hoạt động Marketing 56
4.2.1 Đề xuất chiến lược sản phẩm 57
4.2.2 Đề xuất chiến lược giá 57
4.2.3 Đề xuất chiến lược phân phối 58
4.2.4 Chiến lược xúc tiến thương mại – Promotion 58
Trụ sở chính Công ty TNHH Thương Mại và Sản xuất Hoàng Mai
Richy Group, trước đây là công ty TNHH Thương mại và Sản xuất Hoàng Mai, được thành lập vào ngày 08/10/2001 Từ đầu năm 2019, ông Nguyễn Xuân Phú đã tham gia vào công ty với tỷ lệ góp vốn gần 22% Số lượng thành viên góp vốn của công ty Hoàng Mai hiện tại là 8 người, với tổng vốn điều lệ gần nhất đạt 96 tỷ đồng.
Richy có trụ sở chính tại Hà Nội và các công ty thành viên tại miền Trung (Đà Nẵng), miền Nam (TP.HCM), cùng với hai nhà máy lớn tại thị trấn Phùng (Hà Nội) và KCN Trảng Bàng (Tây Ninh) Với hệ thống nhà máy quy mô và dây chuyền sản xuất hiện đại đạt tiêu chuẩn quốc tế, Richy sở hữu năng lực sản xuất bánh kẹo vượt trội, bao gồm nhà máy Richy miền Bắc số 1 và số 2 (tổng diện tích 16,5 ha tại Đan Phượng, Hà Nội), nhà máy Richy miền Nam (2,7 ha tại Trảng Bàng, Tây Ninh) và nhà máy Santa (Mỹ Hào, Hưng Yên).
Năm 2019, Hoàng Mai được vinh danh trong Top 10 Công ty Thực phẩm Uy tín tại Việt Nam do Vietnam Report công bố Danh hiệu này được xác định dựa trên ba tiêu chí chính: năng lực tài chính, uy tín truyền thông và khảo sát người tiêu dùng về mức độ nhận biết cũng như sự hài lòng với các sản phẩm và dịch vụ của công ty Thêm vào đó, khảo sát chuyên gia cũng đánh giá vị thế của các công ty trong ngành và khảo sát doanh nghiệp.
Năm 2020, Công ty TNHH Thương mại và Sản xuất Hoàng Mai tự hào được vinh danh là một trong 124 doanh nghiệp đạt Thương hiệu quốc gia, với sản phẩm bánh kẹo trở thành đại sứ của Việt Nam trên thị trường quốc tế Công ty sở hữu 3 nhà máy đạt chuẩn quốc tế, đội ngũ hơn 1.500 cán bộ công nhân viên, và mạng lưới phân phối rộng rãi với hơn 100.000 điểm bán trên toàn quốc.
Tổ quốc Hiện nay, sản phẩm của Richy đã có mặt trên 4,800 siêu thị, 100,000 cửa hàng bán lẻ, 300 shop quà lưu niệm tại các sân bay trong nước.
Sản phẩm của Richy, với hương vị thơm ngon và thiết kế tinh tế, đã chinh phục người tiêu dùng và trở thành lựa chọn đồng hành trên các chuyến bay của Hãng hàng không Quốc gia Việt Nam (Vietnam Airlines), đồng thời được phân phối đến tay người dân ở nhiều quốc gia khác trên thế giới.
Cùng với sản xuất, nhập khẩu và phân phối là một lĩnh vực quan trọng, đóng vai trò then chốt trong sự phát triển của Hoàng Mai Trong suốt 20 năm qua, công ty đã nỗ lực kết nối và mang đến nhiều sản phẩm bánh kẹo nổi tiếng thế giới như Apollo, Rinda, Lambertz… tới thị trường Việt Nam, khẳng định vị thế là thương hiệu nhập khẩu bánh kẹo hàng đầu cả nước.
Richy không chỉ cung cấp bánh kẹo cho thị trường nội địa mà còn xuất khẩu sang hơn 30 quốc gia, đáp ứng nhu cầu quốc tế Tính đến năm 2020, sản phẩm bánh kẹo Richy đã mang hương vị Việt đến khắp nơi trên thế giới.
Hoàng Mai không chỉ chú trọng vào việc phát triển sản phẩm mà còn mở rộng hệ thống phân phối để thương hiệu đến gần hơn với người tiêu dùng Để bắt kịp với xu hướng công nghệ số, Hoàng Mai và thương hiệu Richy đã hiện diện mạnh mẽ trên các nền tảng mạng xã hội và trang thương mại điện tử hàng đầu tại Việt Nam như Facebook, Youtube, Tiki và Shopee.
Nhà máy sản xuất của Hoàng Mai tại Hà Nội
Bao bì thương mại của trứng tươi chà bông Karo-Richy phiên bản hãng hàng không VietNam Airline (bên trái) và bán tại các điểm bán lẻ (bên phải)
Khối lượng tịnh: 26 g Năng lượng: 454 kcal/100g, 118.04 kcal/gói bánh
Bài viết này giới thiệu về thành phần của sản phẩm, bao gồm trứng gà tươi (22.3%), chà bông gà (9.4%), bột mì, đường tinh luyện, dầu thực vật, chất tạo ngọt, mạch nha, chất giữ ẩm, chất nhũ hoá, chất tạo xốp, chất điều chỉnh độ acid và chất bảo quản.