Xuất khẩu thuỷ sản vào thị trường nhật bản

Xuất thuỷ sản việt nam vào thị trờng nhật Lời nói đầu Thế kỉ hai mốt mở kỷ nguyên cho kinh tế toàn cầu với xu hớng đa phơng hoá quốc tế hoá Cùng với công xây dựng đất nớc theo kinh tế thị trờng định hớng xà hội chủ nghĩa, Việt Nam đà hội nhập vào kinh tế giới nhiều phơng diện nhiều đờng khác nhau, xuất hàng hoá thị trờng quốc tế đờng thiết yếu, đem lại nguồn ngoại tệ chủ lực cho việc nhập phát triển kinh tế nớc nhà Trong mời năm trở lại đây, xuất thuỷ sản Việt Nam tăng trởng mạnh, liên tục đạt tốc độ tăng trởng bình quân từ 15%-18%/ năm, trở thành ba ngành hàng thu nhiều ngoại tệ cho đất nớc Nếu năm 1991 thu đợc 278,8 triệu USD năm 2000 lên 1,4 tỉ USD, tăng gấp lần năm 1991, năm 2001 đạt 1,75 tỉ USD, tăng gấp 6,3 lần năm 1991 Năm 2001, hàng thuỷ sản Việt Nam đà có mặt 60 nớc, đợc FAQ xếp vị trí thứ 18 sản lợng thuỷ sản, thứ 26 XK thuỷ sản Tuy nhiên, nhìn vào thực tiễn xuất thuỷ sản giới học kinh nghiệm sàng lọc đợc thời gian qua việc khẳng định vị trí ngành thuỷ sản Việt Nam trờng quốc tế việc không đơn giản Ngoài mặt hạn chế vốn, sở hạ tầng, công nghệ, nguồn lực n nớc, vấn đề sống đặt cho ngành thuỷ sản Việt Nam thị trờng, chất lợng sản phẩm tiêu chuẩn vệ sinh công nghiệp Mỗi thị trờng xuất có tơng đồng chất lợng sản phẩm, vệ sinh công nghiệp nhng lại có nét đặc thù riêng, đòi hỏi nhà xuất thuỷ sản Việt Nam phải sâu nghiên cứu tìm hớng thích hợp Bên cạnh việc thâm nhập đẩy mạnh xuất thuỷ sản sang thị trờng tiềm năng, ngành thuỷ sản xuất Việt Nam phải không ngừng củng cố gia tăng mối quan hệ làm ăn với thị trờng nhập thuỷ sản truyền thống, mà tiêu biểu thị trờng Nhật Bản Với đặc điểm kinh tế, văn hoá tiêu dùng thực trạng nhập thuỷ sản giới, Nhật Bản bạn hàng lớn quan trọng nớc ta Việc sâu nghiên cứu thị trờng Nhật Bản để thâm nhập đẩy mạnh hoạt động xuất nhu cầu cấp thiết doanh nghiệp xuất thuỷ sản Việt Nam Trong giới hạn đề án, em xin nêu thực tiễn hoạt động xuất thuỷ sản Việt Nam vào thị trờng Nhật Bản, giải pháp thâm nhập đẩy mạnh hoạt động xuất vào thị trờng Lí luận chung Đặc điểm thị trờng thuỷ sản Việt Nam thị trờng Nhật Bản 1.1 Tiềm sản xuất xuất thuỷ sản Việt Nam Việt Nam quốc gia ven biển Đông Nam Trong suốt nghiệp hình thành, bảo vệ xây dựng đất nớc, biển đÃ, đóng vai trò to lớn Chính vậy, phát triển, khai thác hợp lí cách bền vững nguồn tài nguyên thiên nhiên đồng thời với bảo vệ môi trờng biển đà trở thành mục tiêu chiến lợc lâu dài trình phát triển kinh tế - xà hội đất nớc Cùng với việc khai thác nguồn lợi cá hải sản biển, Việt Nam có tiềm phong phú nguồn lợi thuỷ sản nớc nớc lợ, với điều kiện tự nhiên thuận lợi để đẩy mạnh nuôi trồng đối tợng thuỷ sản nớc ngọt, nớc lợ nớc biển, góp phần tăng thu nhập, cải thiện đời sông dân c 1.1.1 Tiềm khai thác hải sản a Điều kiện tự nhiên Việt Nam có 3260 km bờ biển từ Móng Cái đến Hà Tiên, trải qua 13 vĩ độ, từ 8023 bắc đến 21039 bắc Diện tích vùng nội thuỷ lÃnh hải Việt Nam rộng 226.000 km2 vùng biển đặc quyền kinh tế triệu km 2, rộng gấp lần diện tích đất liền Vùng biển Việt Nam có 4.000 đảo lớn, nhỏ, có nhiều vịnh, vùng, đầm, phá, cửa sông 400.000 rừng ngập mặn, khu vực đày tiềm cho phát triển giao thông, du lịch, đồng thời thuận lợi cho phát triển nuôi, trồng thuỷ sản tạo nơi trú đậu cho tàu thuyền đánh cá Về mặt kỉ thuật lĩnh vực khai thác hải sản, ngời ta thêng chia vïng biĨn níc ta thµnh vïng nhá, vùng biển Bắc Bộ, vùng biển miền Trung vùng Đông Tây Nam Bộ Tuỳ thuộc vào đặc điểm tự nhiên vùng mà vùng biển có nét đặc thù khác qui định chủng loại trữ lợng khai thác khác b Đặc điểm nguồn lợi hải sản Biển Việt Nam có 2.000 loài cá, khoảng 130 loài cá có giá trị kinh tế Theo đánh giá nhất, trữ lợng cá biển toàn vùng biển 4,2 triệu tấn, sản lợng cho phép khai thác 1,7 triệu tấn/năm, bao gồm 850.000 cá đáy, 700.000 cá nhỏ, 120.000 cá đại dơng Bên cạnh cá biển nhiều nguồn lợi tự nhiên nh 1.600 loài giáp xác, sản lợng cho phép khai thác 50 - 60 nghìn tấn/năm, có giá trị kinh tế cao tôm biển, tôm hùm tôm mũ ni, cua, ghẹ; khoảng 2.500 loài động vật thân mềm, có y nghĩa kinh tế cao mực bạch tuộc(cho phép khai thác 60 - 70 nghìn tấn/ năm) nBên cạnh nhiều loài đặc sản quí nh bào ng, đồi mồi, chim biển khai thác vây cá, bóng cá, ngọc trai n Bị chi phối đặc thù vùng biển nhiệt đới, nguồn lợi thuỷ sản nớc ta có thành phần loài đa dạng, kích thớc cá thể nhỏ, tốc độ tái tạo nguồn lợi cao Phân bố trữ lợng khả khai thác cá đáy tập trung chủ yếu vùng bờ biển có độ sâu dới 50 m(56,2%), tiếp vùng s©u tõ 51- 100 m (23,4%) Theo sè liƯu thèng kê, khả cho phép khai thác cá biển Việt Nam bao gồm cá cá đáy khu vực gần bờ trì mức 600.000 Theo vùng theo độ sâu, nguồn lợi cá khác Vùng biển Đông Nam Bộ cho khả khai thác hải sản xa bờ lớn nhất, chiếm 49,7% khả khai thác nớc, tiếp Vịnh Bắc Bộ (16,0%), miền Trung (14,3%), Tây Nam Bộ (11,9%), gò (0,15%), cá đại dơng (7,1%) c Lao động đánh bắt hải sản Đến năm 1997, toàn ngành thuỷ sản có 423.583 lao động đánh bắt hải sản, hoạt động gần bờ 309.171 ngời, hoạt động xa bờ 114.412 ngời Ngành thuỷ sản tích cực nâng cao trình độ tay nghề cho đội ngũ lao động nghề cá để họ tiến kịp với phát triển ứng dụng khoa học, công nghệ trang bị cua đội tàu xa bờ 1.1.2 Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản a Điều kiện tự nhiên Với 3260 km bờ biển, 12 đầm phá eo vịnh, 112 cửa sông, hàng ngàn đảo lớn, nhỏ, cộng với hệ thống sông ngòi chằng chịt Việt Nam đợc đánh giá quốc gia có tiềm mặt nớc cho nuôi trồng thuỷ sản vào loại lớn giới với khoảng 1.700.000 mặt nớc có khả nuôi trồng, riêng vùng triều 660.000 ha, ruộng 580.000 ha, hồ chứa mặt nớc lớn 340.000 n b Nguồn lợi giống loài thuỷ sản Chế độ khí hậu điều kiện tự nhiên đa dạng điều kiện tơng đối thuận lợi để phát triển nuôi trồng thuỷ sản đa dạng, nhiều loại hình.Thống kê nhà nghiên cứu biển cho thấy, Việt Nam có tới 544 loài cá nớc ngọt, 186 loài cá nớc lợ nớc mặn, 16 loài tôm, 90 loài rong to nhiều loại nhuyễn thể có giá trị kinh tế cao có khả đa vào nuôi trồng nhân tạo n c Nguồn lực lao động Với triệu dân sống vùng triều khoảng triệu ngời dân sống đầm phá tuyến đảo 714 xÃ, phờng thuộc 28 tØnh, thµnh cã biĨn vµ hµng chơc triƯu hộ nông dân, hàng năm đà tạo lực lợng lao động nuôi trồng thuỷ sản đáng kể chiếm tỉ trọng quan trọng sản xuất nghề cá, cha kể phận đông ng dân làm nghề đánh cá nhng không đủ phơng tiện để hành nghề khai thác chuyển sang nuôi trồng thuỷ sản lực lợng lao động vừa sản xuất nông nghiệp, vừa nuôi trồng thuỷ sản, đa phần đà tích luỹ đợc nhiều kinh nghiệm vê thuỷ hải sản nghề nuôi trồng Bảng 1: Tình hình sản xuất xuất Việt Nam năm 1998 Chỉ tiêu Tổng sản lợng(tấn) Khai thác Thuỷ Sản(tấn) Nuôi trồng Thuỷ Sản(tấn) Xuất Khẩu(triệu USD) Tỉng 1.668.530 1.130.660 537.870 858,6 So víi kÕ ho¹ch (%) 105,93 10,72 100,54 101,01 Tăng so với năm trớc(%) 5,04 4,82 5,5 10,58 Theo số liệu năm 98 Bộ thuỷ sản, số thị trờng xuất thuỷ sản đà tăng lên 50 thị trờng Xuất sang EU Mỹ tăng mạnh Mỹ tăng 115,31% , EU tăng 80,42% Với dặc điểm trên, Việt Nam đà có thuận lợi nhiều mặt việc khai thác nuôi trồng thuỷ sản Chính có tiềm to lớn việc sản xuất, chế biến xuất thuỷ hải sản sang thị trờng nớc Trong mời năm trở lại đây, XK thuỷ sản Việt Nam tăng trởng mạnh, liên tục đạt bình quân 15-18%/năm, ba ngành hàng mang lại nhiều ngoại tệ cho đất nớc Nếu năm 1991 thu đợc 278.8 triệu USD năm 2000 lên 1,4 tỉ USD (tăng gấp lần), năm 2001 đạt 1,75 tỉ USD, tăng gấp 6,3 lần năm 1991 Hàng thuỷ sản Việt Nam đà có mặt 60 nớc, đợc FAQ xếp vị trí 18 sản lợng thuỷ sản thứ 26 XK thuỷ sản 1.2 Đặc điểm thị trờng Nhật Bản Là ba trung t©m kinh tÕ lín nhÊt thÕ giíi, víi qui mô GDP hàng năm 6900 USD/ngời, Nhật Bản thị trờng nhập hàng hoá hấp dẫn lớn hàng đầu giới Tuy nhiên, việc thâm nhập vào thị trờng không dễ dàng Độ mở cửa Nhật Bản thấp, số XNK/GDP xấp xỉ 20% Nh vậy, khả thâm nhập hàng ngoại vào thị trờng Nhật Bản tơng đối khó Thông qua việc cho vay sách hỗ trợ làm sở cho dự án đầu t hợp tác với quốc gia khác, Nhật Bản có vị trí cao kinh tế trị khu vực Châu Thái Bình Dơng vị cao trờng Quốc tế a Nhật Bản thị trờng nhập hải sản hấp dẫn Dù Nhật Bản nớc sản xuất hải sản hàng đầu giới , song phải lệ thuộc khoảng 33% năm vào hải sản nhËp khÈu (NK) Cã nhiỊu u tè ®a ®Õn sù lệ thuộc này: sản xuất nội địa sụt giảm không đủ cung cấp cho thị trờng nớc; u điểm của hải sản NK so với hải sản nớc nh nguồn cung ứng ổn định phẩm chất nhất; phù hợp với dây chuyền siêu thị công ty chế biến hải sản họ mua số lợng lớn hải sản, hải sản NK không đắt hải sản nớc n Các nhà phân phối hàng Nhật ngày nhập nhiều nguyên liệu từ nớc ngoài, số nớc XK gia tăng tích cực đẩy mạnh việc mua bán hải sản Nhật Qui mô hàng hàng hải sản Nhật đợc ớc tính khoảng ngàn tỉ yên Theo b¸o c¸o cđa ủ ban dinh dìng qc gia, Bộ y tế phúc lợi Nhật, lợng tiêu thụ đạm phần ăn ngơi Nhật trì ổn định thời gian dài Lợng đạm tiêu thụ tính theo đầu ngời ngày dừng mức 79,7 g, khoảng 45% đợc cung cấp hải sản (19 g) Về loại cá , cá ngừ tơi, cá hồi cá ngừ đốm chiếm 8,9 g lợng đạm hàng ngày; mực, bạch tuộc, cua chiếm 3,2 g Nhu cầu hải sản đợc a chuộng chúng vừa không chứa loại mỡ có hại, vừa giúp ngăn ngừa nhiều chứng bệnh ảnh hởng đến ngời mai sau Ngoài ra, hải sản đợc đánh giá cao giá trị dinh dỡng đáp ứng đợc nhu cầu đa dạng ngời tiêu dùng (bao gồm quan tâm đến sức khoẻ, an toàn thực phẩm độ tơi thực phẩm Kết qua khảo sát nhằm đánh giá thái độ ngời tiêu dùng cá thịt cho thấy cá đợc chuộng thịt lí sau đây: tốt cho sức khoẻ, giàu chất dinh dỡng nh DHA EDA, mùa có cá đa dạng chủng loại Đặc biệt, hải sản đợc chế biến theo nhiều cách khác khiến việc nấu nớng hàng ngày trở thành niềm vui Đó lí hải sản giữ vai trò quan trọng phần ăn ngời Nhật Bảng : Thị phần nhập tôm Nhật Bản (đơn vị : Tấn) Tôm SL nớc Nhập Tổng cộng Thị phần nhập 1996 31.996 304.300 336.296 90,5% 1997 30.367 281.389 331.453 90,3% 1998 28.436 251.031 279.063 89,8% 1999 28.307 259.062 287.369 90,1% 2000 28.589 259.565 288.104 90,1% Nguồn: Viện ngiên cứu hải sản Làm tròn số : trung tâm thông tin KHKT Kinh tế thuỷ sản b Chữ tín đầu kinh doanh Theo nhận định chung nhiều chuyên gia kinh tế, Nhật Bản thị trờng đặc biệt khó tính, nhng đà gây đợc lòng tin với khách hàng thuận lợi kinh doanh Nhìn chung, ngời Nhật Bản trọng uy tín, trung thực thờng theo đuổi kế hoạch làm ăn lâu dài DN XK cần đảm bảo thời gian giao hàng thời điểm, đồng thời trì chất lợng sản phẩm ổn định Bởi, DN Nhật phát đối tác lừa dối họ hợp tác làm ăn chấm dứt Các DN nên theo sát diễn biến tình hình thị trờng, thị hiếu, sức mua ngời tiêu dùng để kịp thời cải tiến sản phẩmcho phù hợp Khi lô hàng có sai sóthay h hỏng bị phía đối tác khiếu nại, nhà XK nên thành thật nhận sai sót chí chịu bồi thờng thiệt hại để tạo tin cậy khách hàng Có nh tạo đợc mối quan hệ làm ăn lâu dài c Hàng nhập phải đạt tiêu chuẩn chất lợng Thị trờng Nhật tiêu thụ hàng hoá từ nhiều nguồn Do tính độc đáo chất lợng yếu tố mang tính định Chính hnàg hoá XK sang Nhật phải thể đợc đặc trng khác so với sản phẩm loại, có mẫu mà bao bì, độc đáo, hay sử dụng nguyên liệu mới; không phải cạnh tranh giá Tại thị trờng Nhật Bản, trớc mua hàng, ngời tiêu dùng thờng muốn biết rõ chi tiết hàng hoá không gọi tên chung chung Thật ra, thị trờng Nhật có nhu cầu lớn sản phẩm giá rẻ không đơn sản phẩm cao cấp, song sản phẩm giá rẻ phải nằm chuẩn mực tiêu chuẩn chất lợng Có thể khẳng định, thị trờng Nhật chuộng sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lợng hàng hoá nhng điểm khác biệt là phải đạt theo tiêu chuẩn Nhật Cũng nh Mỹ EU, hệ thống tiêu chuẩn hàng hoá Nhật đòi hỏi cao Các tiêu chuẩn đợc quan Nhật chuẩn hoá chứng nhận chất lợng nên DN muốn vào thị trờng Nhật dễ dàng cần phải đáp ứng tiêu chuẩn Cụ thể DN cần xin dấu chứng nhận chất lợng JIS áp dụng cho hàng nông sản, thực phẩm, hàng công nghiệp, dấu Ecomark áp dụng cho tiêu chuẩn môi trờng nNgoài ra, ngời Nhật quan tâm đến Luật trách nhiệm sản phẩm Luật qui định trách nhiệm nghĩa vụ bồi thờng liên quan đến sản phẩm có khuyết tật gây thơng tích cho ngời sử dụng hay gây thiệt hại cải Luật vệ sinh thực phẩm qui định cho tất đồ uống tiêu dùng thị trờng Nhật, loại hàng hoá, sản phẩm đa vào tiêu dùng thị trờng Nhật phải có giấy phép Bộ y tế phúc lợi Nhật d Mạng lới phân phối phức tạp Hệ thống kênh phân phối Nhật Bản hệ thống phức tạp , mang đậm dấu ấn văn hoá, xà hội Nhật Hệ thống kênh phân phối nhà sản xuất đến nhà bán buôn chuyên nghiệp, đến nhà bán buôn cấp hai, đến nhà bán buôn khu vực, đến nhà bán lẻ, cuối đến ngời tiêu dùng Dới nhà bán buôn chuyên nghiệp (speciality seller) có cửa hàng tự phục vụ Đây hệ thống đợc xây dựng tảng xà hội Nhật Bản thể liên kết thành viên kênh chức xà hội quan trọng mang lại lợi ích cho ngời Nhật Sự phức tạp kênh phân phối ngời sản xuất, trung gian ngời tiêu dùng có quan hệ chặt chẽ với Trong phân phối hàng hoá, ngời Nhật có tiêu chí just in time, có nghĩa là: giao mặt hàng, chất lợng, thời điểm Chính vậy, hệ thống phân phối Nhật Bản phục vụ tốt cho khách hàng, phức tạp hệ thống phân phối Tây Âu nhng lại đồng Tuy nhiên, theo thống kê sơ hàng hoá đến tay ngời tiêu dùng phải trải qua nhiều khâu lu thông phân phối nên đà làm cho giá tăng lên đáng kể, bao gồm loại Một từ nhà NK đến nhà bán buôn, ngời bán lẻ ngời tiêu dùng Giá bán lẻ thờng cao gấp hay lần Thứ hai từ ngời NK đến ngời bán lẻ ngời tiêu dùng (siêu thị, cửa hàng bách hoá n) Giá bán lẻ thờng gấp 2-2,5 lần giá FOB Thứ từ ngời Nk đến ngời tiêu dùng (đặt hàng qua th) giá bán lẻ gấp đôi giá FOB Vì DN cần cố gắng giảm giá thành sản phẩm tới mức thấp nhất, đồng thời cần đa hàng hoá vào mạng lới lu thông phân phối thị trờng Nhật dễ đợc tiêu thụ Hiện thị trờng Nhật Bản, phần lớn hải sản NK bỏ qua chợ sỉ Ngày có nhiều trờng hợp nhà chế biến thực phẩm buôn bán sỉ, lẻ thực phẩm nhà hàng nhập hàng trực tiếp nhằm rút ngắn trình phân phối Bên cạnh đó, tận dụng cách mạng công nghệ thông tin, số nhà bán lẻ cung cấp thông tin loại hải sản qua hệ thống máy vi tính Ngoài ra, nhà bán lẻ địa phơng bán đặc sản họ khắp nớc nhờ internet Một số nhà bán lẻ cá sống có qui mô nhỏ không địch lại siêu thị lớn số lợng chủng loại lại chuyển qua cung cấp theo gu khách hàng Khi có loại hải sản khách hàng a thích, ngời bán lẻ điện thoại thông báo cho khách hàng chuyển đến tận nơi khách hàng đặt mua DN Việt Nam XK thuỷ sản sang Nhật cần lu y thông tin để thiết lập mạng lới kinh doanh, phân phối có hiệu cao Nhật e Cẩn thận việc chọn đối tác Về toán, có hai hình thức toán thông dụng thị trờng Nhật Bản, toán chuyển tiền (TTR) toán qua th tín dụng (L/C) Với hai hình thức này, DN Nhật Bản kiểm tra kĩ lỡng số hàng đợc giao số lợng, chất lợng yêu cầu, độ đồng hàng hoá trớc có định toán Lô hàng đầu tiên, DN Nhật Bản thờng đặt với số lợng nhỏ để thăm dò khả hợp tác, kinh doanh với đối tác Khi soạn thảo hợp đồng, họ thờng trả giá chi li Kinh nghiệm DN trớc cho thấy, chào hàng, bên chào hàng nên đa vài mặt hàng chủ chốt, độc đáo, dễ nhớ, dễ gây ấn tợng Tóm lại, xây dựng quan hệ làm ăn với Nhật Bản cần phải bản, kiên trì tạo uy tín f Qui dịnh nhập chặt chẽ Cũng nh quốc gia khác, Nhật Bản trì chế độ kiểm tra hải quan hàng NK Tuy nhiên, hàng thuỷ sản, trớc làm thủ tục hải quan, mặt hàng phải đợc kiểm dịch kiểm tra vệ sinh thực phẩm Tuỳ thuộc vào việc thuỷ sản XK có đạt yêu cầu kiểm dịch vệ sinh thực phẩm hay không mà DN đợc làm thủ tục hải quan tiếp tục hay phải dừng lại (xuất trả lại ngời gửi, huỷ đi, tái chế đạt yêu cầu n) Các mặt hàng thuỷ sản NK để tham dự hội chợ tuỳ vào số lợng chủng loại sản phẩm, quan hải quan yêu cầu ngời NK chứng minh hàng hoá dùng để trng bày mà (và không đợc phát miễn phí hội chợ) Nếu DN dự tính phát miễn phí cho khách hàng tham dự triển lÃm cần phải tuân thủ qui trình NK thuỷ sản theo Luật vệ sinh thực phẩm đà nói Đây số nét phác thảo đặc điểm tiêu dùng NK thuỷ sản thị trờng Nhật Bản Các DN thuỷ sản Việt Nam muốn thâm nhập vào thị trờng cần phải nghiên cứu tìm hiểu sâu thành công 2.Thực tiễn hoạt động xuất thuỷ sản Việt Nam sang thị trờng Nhật Bản 2.1 Tình hình thực tiễn thuỷ sản Việt Nam năm 2004 Đầu năm 2004, ngành thuỷ sản tăng trởng so với kì 2003 tiêu nuôi trồng, khai thác, chế biến XK Tuy vậy, tốc độ tăng trởng đà chậm lại so với năm trớc Trong tháng đầu năm 2004, giá trị kim ngạch XK ớc đạt 972 triệu USD, 37,38% so với kì 2003 Tổng sản lợng thuỷ sản ớc đạt 1.262.465 tấn, 47,64% so với kế hoạch tăng 2,27% so với kì năm 2003 Sản lợng khai thác đạt 750.280 tấn, 51,74% so với kế hoạch nuôi trồng đạt 512.185 tấn, 42,68% so với kế hoạch, tăng tơng ứng 0,45% 5,06% so với kì 2003 a Về khai thác bảo vệ nguồn lợi Số lợng tàu đánh cá khai thác vùng nớc xa bờ tiếp tục tăng, số phát huy đợc hiệu quả, đặc biệt tỉnh phía nam với nghề lới kéo, nghề câu cá ngừ đại dơng, nghề vây, nghề lới rê Các tháng đầu năm đợc mùa nhng sản lợng mực, bạch tuộc lại giảm đáng kể Tuy nhiên nhiều xúc lĩnh vực khai thác hải sản liên quan đến an toàn biển xây dựng, triển khai thực qui định bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản, đặc biệt vùng biển ven bờ Hiểu biết nguồn lợi hải sản cha đủ sở để hớng dẫn tổ chức khai thác xa bờ cho ng dân Giá trị XK làm từ sản phẩm khai thác thấp mùa số loài cá kinh tế tháng đầu năm thực trạng manh mún nghề cá ngừ đại dơng b Về nuôi trồng thuỷ sản Trong tháng đầu năm, diện tích chuyển đổi sang nuôi trồng thuỷ sản đạt 35.300 ha, 70,6% kế hoạch năm, đa diện tích nuôi thuỷ sản nớc lên 1.050.300 ha, 98,6% kế hoạch năm Trên phạm vi nớc, việc giải nguồn tôm bố mẹ năm thuận lợi 2003, đáp ứng nhu cầu nuôi tôm giống Tuy nhiên, việc quản lí vùng nuôi trồng thuỷ sản yếu Tình trạng tự phát, thiếu tổ chức thực qui hoạch phổ biến Giải thuỷ lợi cha theo kịp với mở rộng diện tích Tại số vùng nuôi tập trung dịch bệnh phát sinh lan rộng với tốc độ nhanh yếu tố môi trờng nớc c Về chế biến thuỷ sản Về nguyên liệu chế biến, tôm nguyên liệu chủ yếu Nguồn nguyên liệu từ tháng đầu năm nuôi trồng đạt thấp Giá tôm nguyên liệu lúc khan cao, thời gian từ tháng đầu năm đến nay, nguyên liệu dồi lại giảm trầm trọng ảnh hởng tới lợi ích ngời nuôi Việc quản lí chất lợng nguyên liệu cha tốt, trang thiết bị kiểm nghiệm lực phân tích chất lợng nguyên liệu thiếu yếu Việc bơm tạp chất vào nguyên liệu thuỷ sản gây giảm sút chất lợng uy tín hàng thuỷ sản Việt Nam, song việc xử lí cha triệt để d Về lực chế biến Các DN chế biến thuỷ sản tiếp tục đầu t đổi công nghệ, thiết bị Tuy nhiên, tình trạng tiếp tục đầu t xây dựng sở chế biến cha có qui hoạch có qui hoạch song cha kĩ e Về thị trờng giá XK Do ảnh hởng vụ kiện phá giá tôm Mỹ, giá trị kim ngạch XK vào Mỹ quí I/ 2004 giảm 16,5% so với kì Thị trờng Nhật Bản có khả quan hơn, giá trị kim ngạch XK vào Nhật tăng 32,5%, đa tỉ trọng XK sang Nhật lên 26,2% Tuy nhiên, việc XK sang Nhật tiềm ẩn khó khăn đòi hỏi truy xuất nguồn gốc cạnh tranh từ nguồn cung cấp khác tháng đầu năm giá trị XK vào EU tăng 36,8%, đa tỉ trọng XK vào thị trờng đạt 7,8% (tăng 1,9% so với kì) Trong đó, khối lợng XK vào thị trờng khác giảm mạnh nh Trung Quốc(51%), Đài Loan-(14,4%), Hàn Quốc (-11,15%) Nhìn chung, giá bình quân XK thuỷ sản tháng đầu năm thấp so với kì năm ngoái Vì thế, nhà NK tìm cách ép giá tôm ta, chờ vào vụ để ép giá thấp Thị trờng nội địa tăng lên rõ rệt tháng đầu năm với giá đợc cảỉ thiện nhiều Tuy tốc độ tăng trởng tháng đầu năm không cao nh từ năm 2003 trớc nhng giá trị XK tiêu kinh tế xà hội ngành tiếp tục tăng Sự gia tăng giá trị kim ngạch XK thuỷ sản gắn liền với việc thực công nghiệp hoá, đại hoá chuyển dịch cấu nông nghiệp, nông thôn Để hoàn thành tiêu kế hoạch 2004, tiêu kim ngạch XK thuỷ sản, ngành thuỷ sản phải tạo đợc chuyển biến mạnh mẽ quản lí s¶n xt 2.2.Thùc tiƠn xt khÈu thủ s¶n cđa ViƯt Nam vào thị trờng Nhật Bản năm qua 10 Năm 2003, sản lợng tôm Việt Nam xuất sang Nhật Bản đà đạt 47.626 tấn, tăng 14,7% so với năm 2002, chiếm tới 60% tổng kim ngạch XK thuỷ sản Việt Nam vào thị trờng Bên cạnh mặt hàng tôm, Nhật Bản thị trờng tiêu thụ mực bạch tuộc lớn Việt Nam, chiếm 37% tổng giá trị XK mặt hàng Việt Nam Thêm vào đó, thị trờng a chuộng tăng cờng NK sản phẩm tôm Nobashi PTO Thành có đợc có giúp đỡ phủ nhiều nhà DN Nhật Bản Chính phủ Nhật Bản đà viện trợ qua dự án nh cảng cá Cát Lở, dự án đánh giá nguồn lợi khơi thuộc vùng đặc quyền kinh tế Việt Nam, dự án xây dựng Trung tâm nghiên cứu phát triển nuôi biển Nha Trang dự án đợc nghiên cứu Năm 2003, để tăng lợng hàng thuỷ sản XK sang Nhật Bản, thách thức lớn nhà XK thuỷ sản Việt Nam đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ vững củng cố uy tín XK sang thị trờng Năm 2004, thống kê thức hải quan cho thấy, so với kì năm ngoái, giá trị XK thuỷ sản ngạch tháng nớc đạt 234,708 triệu USD, tăng 1,1%, nâng tổng kim ngạch tháng đầu năm lên 1,214 tỉ USD, tăng 2,1% Tuy nhiên, ảnh hởng việc Bộ thơng mại Mỹ áp đặt mức thuế cao vụ kiện bán phá giá tôm đà làm giảm kim ngạch XK mặt hàng sang Mỹ, xuống 202,374 triệu USD, giảm 23% so với kì Trong thị trờng XK Vịêt Nam có thị trờng có giá trị sản lợng tăng đáng kể, đặc biệt EU Vasep (Hiệp hội chế biến XK thuỷ sản Việt Nam) cho biết, XK thuỷ sản sang EU đà tăng 84% so với kì năm ngoái, đạt 123,778 triệu USD.Kim ngạch vào thị trờng dự kiến tăng tháng cuối năm EU đà thức công nhận thêm 53 DN Việt Nam đợc phép XK thuỷ sản vào thị trờng này, nâng tổng số DN đợc cấp phép lên 153 DN Mới đây, Hàn Quốc đà chấp nhận thêm 25 DN Việt Nam đủ tiêu chuẩn XK Nh vậy, tổng số đơn vị đợc cÊp phÐp XK vµo Hµn Quèc lµ 222 DN XK thuỷ sản sang Hàn Quốc tháng đầu năm tăng 31,5% so với kì năm ngoái, đạt 76,920 triệu USD Một số thị trờng khác có tốc độ tăng trởng ASEAN tăng78%, Nhật Bản tăng 28,3%, Đài Loan tăng 35,6% so với kì năm ngoái Riêng thị trờng Trung Quốc Hồng Kông lại giảm 20,4% so với kì Tính đến nay, tổng số DN Việt Nam đợc phép XK vào Trung Quốc đà lên tới 222, 61 DN đợc tạm cấp mà số vòng năm Trong số mặt hàng XK chủ lực, mực bạch tuộc tăng cao nhất, gần 30%, đạt 82,408 triệu USD Đây tín hiệu khả quan vài năm trớc mặt hàng bị mùa DN thờng xuyên rơi vào tình trạng thiếu nguyên liệu sản xuất Đứng đầu kim ngạch XK tháng đầu năm thị trờng Nhật B¶n 13 víi 378 triƯu USD HiƯn nay, NhËt B¶n chiếm 31,1% thị phần XK thuỷ sản Việt Nam Mỹ chiếm 24,9% Một nguyên nhân làm cho kim ngạch vợt mốc tỉ USD phát triển mạnh mẽ mặt hàng ca tra, basa kể đợt tăng giá tôm sau ph¸n qut vơ kiƯn chèng b¸n ph¸ gi¸ Cã điều nghịch lí mà ngơi kiện bán phá giá không ngờ tới sau vụ kiện, cá Việt Nam lại đợc nhiều nớc biết tới Nhiều nhà NK phân phối Châu Âu đà biết đến cá tra, basa, giúp tăng lợng XK vào thị trờng lên2,5 lần XK vào Châu tăng 70% đặc biệt Châu đại dơng tăng 3,5 lần so với kì năm ngoái Thị trờng cá tra, basa đà mở đợc thêm thị trờng mới, nâng tổng số lên 40 nớc khu vực Một năm sau vụ kiện cá tra, cá basa, thị trờng Mỹ nhiều điểm đến cá da trơn Việt Nam Trớc vụ kiện, DN Việt Nam XK chủ yếu sản phẩm philê cá đông lạnh sang Mỹ vài thị trờng khác Đến nay, sản phẩm philê đông lạnh, DN đà XK đợc nhiều sản phẩm khác chế biến từ cá tra, basa sang thị trờng Châu Âu, Mehico, Canada, Hồng Kông, Singapore, Nhật Bản, Trung Quốc, Philippin, Đài Loan n, XK sang thị trờng EU tăng trởng nhiều Còn với vụ kiện tôm, sau phán sơ Bộ thơng mại Mỹ, nhiều nhà NK Nhật Bản bắt đầu chào mua Dù giá chào cao trớc, họ có động thái muốn mua Hiện giá tôm loại 16-20 con/kg 11USD/kg, tăng 0,8-09 kg so với tháng trớc Ngay số khách hàng Mỹ muốn mua với khối lợng lớn.Các chuyên gia dự đoán, diễn biến khả quan tạo điều kiện cho ngành thuỷ sản đạt đợc mục tiêu đà đề cho năm 2004 2,6 tỉ USD Các giải pháp thâm nhập thúc đẩy xuất thuỷ sản Việt Nam sang thị trờng Nhật Bản 3.1 Các giải pháp hỗ trợ phủ năm qua Trong chiến lợc hớng XK Đảng Nhà nớc ta, thuỷ sản đợc xác định mặt hàng XK chủ lực Trong số thị trờng NK thuỷ sản nớc ta, Nhật Bản thị trờng truyền thống Năm 2000, kim ngạch XK thuỷ sản đạt 1,475 tỉ USD, kim ngạch XK sang Nhật chiếm khoảng 35% Vì vậy, công tác thị trờng, bên cạnh nỗ lực đa dạng hoá thị trờng nh cố gắng thâm nhập vào thị trờng Mỹ, EU n, Nhật Bản đợc xác định thị trờng quan trọng Hiện nay, mặt hàng thuỷ sản XK sang Nhật chia thành nhóm sản phẩm sau: sản phẩm tôm, sản phẩm cá, sản phẩm nhuyễn thể thực phẩm phối chế, đồ hộp thuỷ sản loại thuỷ sản khác Để nâng cao suất, chất lợng, từ đẩy mạnh XK thuỷ sản sang 14 thị trờng Nhật Bản nói riêng nh thị trờng khác nói chung, phủ ta đà đa sách, chơng trình hỗ trợ cho ngành thuỷ sản nh sách miễn thuế XK thuỷ sản, chơng trình phát triển nuôi trồng thuỷ sản đến năm 2010, chơng trình phát triển XK thuỷ sản đến năm 2005 n a Miễn thuế XK thuỷ sản Ngày 11/12/19998, Bộ tài định số 1802/1998/QĐ/BTC ban hành biểu thuế XK, có hiƯu lùc thi hµnh tõ 1/1/1999 Trong biĨu th nµy hàng thuỷ hải sản bao gồm tất loại có thuế suất 0%, nghĩa thuế XK hàng thuỷ hải sản Do vậy, không cần phải có điều kiện để xin đợc miễn thuế XK có loại thuế phải nộp XK hàng thuỷ hải sản Ngoài ra, hàng thuỷ sản XK (bao gồm hàng gia công XK, XK níc ngoµi, XK vµo khu chÕ xt) nÕu có đủ hàng hoá XK đợc ¸p dông thuÕ suÊt b»ng 0% cho thuÕ GTGT, nghÜa nộp thuế GTGT b Các giải pháp chơng trình phát triển XK thuỷ sản đến năm 2005 1) Về giống Đầu t xếp lại sở sản xuất giống tôm, cá Mở rộng việc nhập giống công nghệ sản xuất giống đại, qui mô công nghiệp Thực sách khuyến khích DN nớc đầu t sản xuất giống cá biển Việt Nam Đầu t hoàn thiện trung tâm nghiên cứu giống hải sản số vùng trọng điểm Xây dựng, nâng cấp trại sản xuất giống phục vụ nuôi XK địa phơng Nghiên cứu xây dựng đề án nuôi dỡng bảo tồn giống loài thuỷ sản bố mẹ 2) Về thức ăn cho thuỷ sản Xây dựng sở sản xuất thức ăn cho thuỷ sản theo công nghệ nhằm tăng cờng chất lợng thức ăn hạ giá thành, đảm bảo vệ sinh phòng chống dịch bệnh, đáp ứng nhu cầu thức ăn công nghiệp cho nuôi thuỷ sản 3) Về thị trờng Bộ thuỷ sản chủ trì, phối hợp chặt chẽ với Bộ thơng mại, Ngoại giao công tác xúc tiến thơng mại tăng cờng công tác thông tin thị trờng, tăng cờng đào tạo cán thị trờng tiếp thị chuyên nghiệp DN, để giữ vững ổn định thị trờng truyền thống, đặc biệt thị trờng Nhật Bản, đồng thời mở rộng để xuất thị trờng lớn nh: EU, Mỹ, Trung Quốc n, giảm tỉ trọng thị trờng trung gian, tăng tỉ trọng thị trờng tiêu thụ trực tiếp Đối với thị trờng Nhật Bản cần tăng tỉ trọng hàng thuỷ sản tinh chế phối chế đóng gói nhỏ cho 15 siêu thị, tôm sống, cá ngừ tơi đông đặc sản khác, đa tỉ trọng thủ s¶n XK chiÕm tõ 38 - 40% tỉng sản phẩm XK giá trị kim ngạch XK đạt từ 760 800 triệu USD vào năm 2005 4) Về khoa học, công nghệ Bộ thuỷ sản chủ trì, phối hợp với Bộ khoa học, Công nghệ Môi trờng Bộ ngành có liên quan việc tập trung nghiên cứu công nghệ cao di truyền, chọn giống, nhân giống, công nghệ sinh học, xử lí môi trờng, chuẩn đoán phòng trừ dịch bệnh, công nghệ chế biến, bảo quản sau thu hoạch Khuyến khích DN NK bí công nghệ, công nghệ cao từ nớc phát triển; đâu t nghiên cứu ứng dụng công nghệ nuôi trồng, khai thác chế biến XK 5) Về đổi quan hệ sản xuất đào tạo cán Sắp xếp đổi DN nhà nớc theo hớng đẩy mạnh cổ phần hoá.Khuyến khích thành phần kinh tế, hộ gia đình, cá nhân đâu t vào phát triển thuỷ sản, phát triển loại hình kinh tế hợp tác việc chế biến thức ăn, nuôi trồng, khai thác chế biến hải sản XK Tăng cờng mở rộng đào tạo nớc cho cán nghiên cứu, cán quản lí kĩ thuật, công nhân kĩ thuật n 6) Chính sách đầu t Vốn ngân sách nhà nớc đầu t vào: xây dựng sở hạ tầng kĩ thuật gồm đê bao, kênh cấp thoát nớc cấp 1, cống trạm bơm lớn, hệ thống cảng cá, chợ cá quốc gia; xây dựng hệ thống trại giống quốc gia; xây dựng, nghiên cứu, phát triển NK trang thiết bị, công nghệ phục vụ cho nuôi trồng, khai thác chế biến XK, phục vụ việc kiểm dịch kiểm tra chất lợng hàng thuỷ sản Đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ cho cán phục vụ chơng trình phát triển XK thuỷ sản Vốn tín dụng u đÃi đầu t theo kế hoạch nhà nớc tập trung vào: xây dựng trại giống cấp sở, kênh cấp thoát nớc cấp 2, sở sản xuất thức ăn cho thuỷ sản, phơng tiện khai thác, thiết bị kĩ thuật, nhà máy nớc đá cho bảo quản chế biến thuỷ sản XK; xây dựng, cải tạo, nâng cấp sở chế biến thuỷ sản XK chợ cá địa phơng 7) Chính sách thuế Các tổ chức, cá nhân thuộc thành phần kinh tế tham gia thực Chơng trình phát triển XK thuỷ sản đợc hởng u đÃi thuế theo qui định Luật khuyến khích đầu t nớc qui định hành 8) Về hợp tác đầu t nớc Khuyến khích liên doanh với nhà đầu t nớc để đầu t nuôi trồng thuỷ sản, sản xuất thức ăn phát triển nuôi trồng, đổi công nghệ nuôi, khai thác 16 chế biến XK Bộ Thuỷ sản phối hợp với Bộ Kế hoạch đầu t Bộ, ngành có liên quan việc tranh thủ nguồn tài trợ nớc tổ chức quốc tế để có thêm nguồn vốn cho Chơng trình phát triển Xk thuỷ sản, trớc mắt u tiên cho dự án nuôi trồng thuỷ sản cung cấp nguyên liệu cho XK c Các giải pháp khác Ngoài giải pháp tài tín dụng, chơng trình phát triển nuôi trồng XK thuỷ sản, phủ đa giải pháp thiết thực khác nh thu hút vốn đầu t nớc vào dự án phát triển ngành thuỷ sản, giúp DN Việt Nam thúc đẩy việc quảng bá thơng hiệu thông qua đại diện phòng thơng mại Nhật Bản Nắm đợc thực tế mặt hàng thuỷ sản ta có chất lợng khác biệt so với sản phẩm nớc khác NK vào Nhật Bản nhng khác biệt lại không đợc bạn hàng ngời Nhật biết đến sản phẩm ta cha có chỗ đứng vững thị trờng này, cha xây dựng đợc địa tin cậy nh thơng hiệu rõ ràng (ta thấy thuỷ sản mà hầu hết sản phẩm XK Việt Nam đăng kí bảo vệ quyền xây dựng thơng hiệu Mặt trái nhiều sản phẩm có chất lợng ta bị làm nhái_ ví dụ nh nớc mắm Phú Quốc bị làm giả Thái Lan_làm cho giá trị XK bị giảm sút Nhà nớc ta đà phát động thi hÃy xây dựng thơng hiệu cho sản phẩm Việt Nam tổ chức nhiều hội chợ triển lÃm nhằm giới thiệu, quảng bá thơng hiệu Việt nớc Nhật Mặt khác, việc viếng thăm quan chức hai bên đà tạo hội cho doanh nghiệp Việt Nam có hội tiếp xúc với bạn hàng Nhật Bản từ thúc đẩy việc buôn bán giao thơng hai nớc Chiều 9/3/2004, hội thảo xúc tiến buôn bán thuỷ sản Việt-Nhật quan thơng mại Việt Nam Nhật Bản VASEP phối hợp tổ chức đà diễn Chiba (Nhật Bản) với tham dù cđa gÇn 60 DN hai níc NhiỊu DN NhËt Bản mong muốn có thêm hội hợp tác kinh doang tơng lai Nhân dịp này, số DN thuộc VASEP đà giới thiệu mặt hàng mạnh thị trờng nớc Hội chợ triển lÃm thực phẩm FOODEX-2004 tổ chức tỉnh Chiba từ 9-21/3/2004 Đây hội cho nhà XK thuỷ sản Việt Nam tăng kim ngạch XK thuỷ sản sang thị trờng thời gian tới Trong năm 2004, Bộ thuỷ sản tập trung triển khai thực giải pháp nh nâng cao lực xúc tiến thơng mại cho DN, xây dựng thơng hiệu thuỷ sản cho số sản phẩm nh tôm, cá basa, đồng thời tăng cờng tổ chức hôi thảo, tham gia hội chợ Quèc tÕ nh»m më réng thÞ trêng XK 17 3.2 Các giải pháp thâm nhập thúc đẩy xuất thuỷ sản sang thị trờng Nhật Bản 3.2.1 Giải pháp doanh nghiệp a Giải pháp thâm nhập thị trờng Nhật Bản Mặc dù nhu cầu NK thuỷ sản Nhật Bản lớn nhng thị trờng thuỷ sản Nhật Bản đà chật chội với đại lí, công ty XK thuỷ sản Indonesia, Thái Lan, Trung Quốc, Mỹ , kể DN thuỷ sản Nhật Mỗi DN có lợi cạnh tranh riêng giá, sản phẩm, chất lợng hay uy tín, dịch vụ sau bán Ngoài ra, để thâm nhập vào thị trờng khó tính nh Nhật Bản DN phải vợt qua rào cản tài chính, luật pháp, ngôn ngữ, văn hoá n Vì vậy, việc tìm giải pháp để thâm nhập vào thị trờng Nhật Bản thời gian DN khó khăn Bên cạnh hỗ trợ phủ, hiệp hội thuỷ sản Việt Nam kinh nghiệm DN XK thuỷ sản trớc, DN cần phải tìm cho cho hớng thích hợp để thâm nhập vào thị trờng 1) Tìm hiểu kĩ đặc điểm thị trờng Nghiên cứu, tìm hiểu thị trờng bớc DN thực kế hoạch thâm nhâp Các DN cần hiểu rõ qui định NK Trớc hết cần kiểm tra xem mặt hàng có đợc phép NK Nhật hay không Cần xem xét luật ngăn ngừa cạnh tranh không bình đẳng, đạo luật thơng hiệu, đạo luật sáng chế Các DN cần lu tâm yếu tố giá(nh đà nói trên, giá đến tay ngời tiêu dùng cao gấp 2-3 lần) Ban đầu, giá yếu tố định hội làm ăn Tuy nhiên, mà ngời tiêu dùng Nhật cần chất lợng tốt Thị trờng Nhật Bản nhạy cảm với sản phẩm mới, ngời tiêu dùng tìm kiếm mẻ Tuy nhiên, DN phải đo lờng kĩ nhi cầu thị trờng, bán ngời Nhật muốn mua Tại Nhật, ngời ta không nhận đợc câu trả lời vòng ngày, họ nghĩ DN không quan tâm đến chào hay hỏi hàng Nếu muốn bán sản phẩm nói tên sản phẩm cha đủ Cần nói kĩ chủng loại sản phẩm dành cho đối tợng với chi tiết kèm theo Việc nêu khung giá cần thiết Khi có khung giá định nên bán sản phẩm tới cửa hàng chất lợng cao hay cửa hàng bách hoá thị trờng bình dân tuỳ theo loại khung giá 2) Từng bớc đặt chân vào thị trờng 18 Các hÃng Nhật thờng không tin không muốn mở mở tài khoản với hÃng nớc thiết lập buôn bán với sở sản xuất tận gốc điều dẫn đến khả họ giới thiệu hàng mẫu với hÃng khác Nhật Trừ DN phải dấu hàng mẫu nh mặt hàng bí mật, cách làm nêu làm DN trở nên thiếu tin cậy Nhật Bản Ưu sản phẩm quan trọng DN cần phải nêu rõ đặc điểm sản phẩm: rẻ hay đắt, chất lợng, nguyên liệu có tốt không, mùi vị có lạ không giá trị gia tăng có đợc nhờ điểm khác biệt không Cần rõ đặc điểm nhận dạng sản phẩm khách hàng Nhật cần yếu tố Khi giải thích sản phẩm, doanh nghiệp không nên sử dụng thuật ngữ hay chữ viết tắt sử dụng DN Cần phải giải thích rõ từ ngữ DN cần phải giữ lời hứa nhạy cảm với vấn đề nh thời gian høa giao hµng, thêi gian giao hµng, giao hµng nh hàng mẫu 3) Tiếp thị xúc tiến thị trờng Nh đà nói trên, sản phẩm XK phải đạt tiêu chuẩn chất lợng mà quan trọng phải đạt tiêu chuẩn chất lợng điều luật liên quan Nhật Bản Tất DN XK thuỷ sản phải nắm rõ điều luật để XK hàng DN in tờ bớm hay catalogue tiếng Nhật Nếu muốn bán hàng trực tiếp hÃy thuê ngời Nhật hay đào tạo đội ngũ nhân viên nói tiếng Nhật Nếu chẳng may nảy sinh khiếu nại h hỏng liên quan đến lô hàng, DN không nên trốn tránh hay bỏ tai Phải nhận sai sót bồi thờng thiệt hại Nếu làm nh vậy, DN giành đợc tin cậy cần có để làm ăn lâu dài sau thu hồi lại cao so với chi phí bồi thờng thiệt hại Đây cách gieo lỗ để gặt lÃi Năm 2003, Phòng thơng mại công nghiệp VN (chi nhánh TP HCM) phối hợp với Liên đoàn kinh tế Nhật Bản (Keidanren) Hiệp hội DN Nhật Bản tổ chức hội thảo Kinh doanh với thị trờng Nhật-cơ hội thách thức đà đa nguyên tắc: nắm bắt thị hiếu, định giá thành sản phẩm, đảm bảo thời hạn giao hàng trì chất lợng sản phẩm DN Việt Nam muốn thâm nhập thị trờng Nhật thiết phải nắm vững nguyên tắc b Giải pháp thúc đẩy xuất thuỷ sản sang thị trờng Nhật Bản Giữ chữ tín, trì mối tin tởng với bạn hàng Nhật; chất lợng hàng hoá phải đồng đều; điều khoản hợp đồng thật chi tiết, rõ ràng, đợc hai bên chấp thuận; giao hàng thời hạn, số lợng, chất lợng theo 19 mẫu chào hàng; tham dự hội chợ thơng mại tổ chức Nhật Bản Đó điểm quan trọng DN Việt Nam cần trọng muốn thành công XK vào thị trờng Nhật Bản Lời khuyên đợc DN Nhật Bản đa Hội thảo: Đẩy mạnh XK hàng Việt Nam vào thị trờng Nhật Hiệp hội công thơng thành phố HCM tổ chức năm 2002 Ngoài ra, DN XK thuỷ sản Việt Nam cần nghiên cứu kĩ đặc điểm thị trờng NK thuỷ sản Nhật Bản (ở phần trên) để có giải pháp thúc đẩy XK phù hợp có hiệu Dới số giải pháp mà DN cần lu y thực hoạt động đẩy mạnh XK thuỷ sản sang thị trờng này: 1) Về nghiên cứu thị trờng xúc tiến xuất Để đẩy mạnh XK thuỷ sản sang Nhật, DN Việt Nam cần đẩy mạnh triển khai chơng trình phát triển nhóm sản phẩm chủ lực, trọng công tác nghiên cứu thị trờng, nghiên cứu khách hàng tiềm để cung cấp cho thị trờng sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lợng Nhật Bản, hợp vị ngời Nhật Khi lựa chọn công nghệ chế biến, DN cần y thị trờng Nhật Bản có nhu cầu lớn sản phẩm chế biến đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm cao Việc trớc mắt phải nâng cao chất lợng nguyên liệu, hình thành vùng chuyên canh có khả cung cấp lợng thuỷ sản nguyên liệu lớn với chất lợng ổn định Trong khâu bảo quản sau thu hoạch, cần y kĩ thuật bảo quản để hạn chế tỉ lệ phế phẩm, kiểm soát yếu tố độc hại, làm ảnh hởng tới chất lợng sản phẩm khâu chế biến Một lu ý hàng thuỷ sản NK vào Nhật phải dán nhÃn, cung cấp thông tin tối thiểu tên sản phẩm, hạn dùng, tên địa công ty sản xuất, tên địa công ty NK, phụ gia đà sử dụng (nếu có), phơng pháp bảo quản, phải ghi rõ sản phẩm đà nấu chín hay sống, ghi rõ rà đông phải rà đông NK hàng NK xuất xứ 2) Về làm thủ tục xuất Các mặt hàng thuỷ sản Việt Nam sang Nhật Bản không cần phải có hạn ngạch nhng phải tuân thủ qui định, yêu câu Luật kiểm dịch (quaran-time law) vµ Lt vƯ sinh thùc phÈm (Food santitation Law) cđa Nhật Để đảm bảo hàng hoá NK nhanh chóng, DN sử dụng dịch vụ kê khai thực công việc nói Nếu muốn tự thực để nắm cụ thể qui định chủng 20