(Tiểu luận) đề tài phân tích môi trường ngoài của doanh nghiệp th true milk j

“TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN” BÀI TẬP NHĨM MƠN QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG NGỒI CỦA DOANH NGHIỆP TH TRUE MILK Giảng viên hướng dẫn: Trần Thị Thu Hiền Lớp học phần: QTKD1132(221)_02 11202345 11206419 11206986 11203144 11206577 11206200 11203366 11212188 11208326 11211036 Bùi Đăng Long Công Thành Nhật Phạm Thu Thảo Bùi Thị Minh Phương Ngô Hà Phương Nguyễn Trà My Lê Thị Quỳnh Vũ Thu Hiền Lê Quang Tùng Bùi Kiều Chi HÀ NỘI - 2023 LỜI NÓI ĐẦU Những năm gần đây, với phát triển kinh tế, ngành sữa Việt Nam có thay đổi đáng kể Nhu cầu tiêu dùng sữa thị trường Việt Nam tăng trưởng tốc độ cao, doanh nghiệp có nhiều hội để tiếp cận phát triển thị trường Tuy nhiên, để phát triển trì khơng phải điều dễ dàng Các doanh nghiệp cần phải tạo thương hiệu uy tín cho sản phẩm Đó thách thức mục tiêu doanh nghiệp cần đạt để đứng vững thị trường Hiện thị trường sữa Việt Nam đa dạng: Vinamilk, Nutrifood, Mộc Châu, Cơ gái Hà Lan, … Ngồi cịn có thương hiệu gia nhập thị trường sữa Việt Nam muộn lại có chỗ đứng thành cơng định, TH True Milk Trong hoạt động kinh doanh, doanh nghiệp phát triển bền vững hiệu hay không phụ thuộc nhiều vào môi trường kinh doanh Hiểu rõ môi trường kinh doanh giúp doanh nghiệp thấu hiểu khách hàng, biết ưu nhược điểm đối thủ cạnh tranh sao, thách thức hội từ mơi trường ngồi Phân tích mơi trường ngồi cơng cụ quan trọng giúp cho doanh nghiệp có nhìn tổng quan yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh Thơng qua việc phân tích mơi trường doanh nghiệp TH True Milk - doanh nghiệp đầu lĩnh vực sản xuất sữa Việt Nam, có nhìn rõ ràng mơi trường kinh doanh TH True Milk CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP TH TRUE MILK 1.1 Thông tin chung - Tên doanh nghiệp: Công ty Cổ phần thực phẩm sữa TH - Tên giao dịch: TH Joint Stock Company - Tên viết tắt: TH True Milk - Mã cổ phiếu: THMILK - Trụ sở chính: Xã Nghi Sơn, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An - Ngành nghề kinh doanh: Chế biến kinh doanh sữa tươi tiệt trùng Theo số liệu đo lường thị trường bán lẻ tính đến tháng 03/2021, TH True Milk đạt tới 30% thị phần phân khúc sữa tươi kênh bán lẻ thành thị Đồng thời, Công ty Cổ phần sữa TH khẳng định vị ngành sữa với minh chứng đứng thứ Top 10 Công ty thực phẩm uy tín năm 2020, nhóm ngành Sữa sản phẩm từ sữa (Vietnam Report) - Lịch sử hình thành q trình phát triển: Năm 2009: Cơng ty Cổ phần sữa TH True Milk công ty trực thuộc quản lý tập đoàn TH thức thành lập ngày 24/02/2009 với tư vấn tài Ngân hàng Thương mại Cổ phần Bắc Á, công ty tập đoàn TH với dự án đầu tư vào trang trại bị sữa cơng nghiệp, cơng nghệ chế biến sữa đại hệ thống phân phối Trước đó, công ty bắt đầu xây dựng kể từ năm 2008 Dự án TH True Milk bắt đầu khởi động kể từ 2009 với việc nhập công nghệ chăn ni bị sữa từ Isarel, hàng ngàn giống bị từ New Zealand Bà Thái Hương làm Chủ tịch Hội đồng quản trị tổng Giám đốc kiêm Phó Chủ tịch Ngân hàng Thương mại Cổ phần Bắc Á Năm 2010: Công ty Cổ phần Thực phẩm Sữa TH Chào đón Cơ bị “Mộc” Việt Nam vào ngày 27/02/2010 Ngày 14/05/2010, lễ khởi công xây dựng nhà máy sữa TH diễn Nghĩa Đàn, Nghệ An với tổng mức đầu tư 1.2 tỷ USD Ngày 26/12/2010, lễ mắt sữa tươi TH true MILK, sản phẩm TH True Milk thức mắt đến tay người tiêu dùng Tại buổi lễ khánh thành, Tập đoàn TH tặng 1.5 triệu ly sữa nhà máy với tổng trị giá 10,5 tỷ đồng cho trẻ em nghèo tỉnh Nghệ An toàn quốc Năm 2011: Tập đoàn Sữa TH true MILK khai trương cửa hàng TH true mart Hà Nội vào ngày 26/05/2011 Ngày 30/08/2011 tiếp tục khai trương cửa hàng TH true mart Thành phố Hồ Chí Minh Ngày 04/09/2011 triển khai dự án Vì tầm vóc Việt “Chung sức chung lịng – Ni dưỡng tài năng” Ngày 15/10/2011, Cơng ty cổ phần sữa TH vinh dự trao tặng giấy chứng nhận “Nhà cung cấp đáng tin cậy Việt Nam - Golden Trust Supplier 2011” Viện doanh nghiệp Việt Nam chứng nhận Chứng “Nhà cung cấp đáng tin cậy Việt Nam” thước đo chuẩn mực đánh giá chất lượng sản phẩm, dịch vụ doanh nghiệp Việt Nam nhằm tuyên dương, khích lệ doanh nghiệp xuất sắc giúp người tiêu dùng có lựa chọn đắn Ngồi Viện Doanh nghiệp Việt Nam, tổ chức quan trọng khác tham gia trực tiếp việc đánh giá, kiểm định Trung tâm Đánh giá số tín nhiệm Doanh nghiệp – True Index NQA – Tổ chức Chứng nhận - HTQL Chất lượng Quốc tế - Vương quốc Anh Sự hợp tác quan với thẩm quyền, chức khác đảm bảo toàn diện khách quan việc đánh giá, chọn lọc doanh nghiệp thật xứng đáng Năm 2012: TH true MILK tham gia Hội thảo quốc tế sữa Lễ mắt Bộ sản phẩm sữa tươi Tiệt trùng bổ sung dưỡng chất vào ngày 27/11/2012 Năm 2013: Khánh thành Nhà máy Sữa tươi TH (giai đoạn I) với trang trại bị sữa đại nhất, quy mơ công nghiệp lớn Đông Nam Á vào ngày 09/07/2013 Đồng thời, Công ty Cổ phần Sữa TH true MILK công bố doanh thu đạt 3.000 tỷ đồng Năm 2015: Tập đoàn Sữa TH true MILK xác lập kỷ lục cụm trang trại bị sữa tập trung ứng dụng cơng nghệ cao lớn Châu Á vào ngày 10/02/2015 Ngày 25/06/2015, đạt Giải thưởng “Thực phẩm tốt ASEAN” cho nhóm sản phẩm TH school MILK-TOP KID Ngày 17/09/2015, Hội chợ Thực phẩm Thế giới Moscow, TH true MILK đạt giải Vàng, giải Bạc giải Đồng Cuối tháng 12/2015, tập đoàn TH ký kết với Công ty TNHH Control Union Việt Nam triển khai sản xuất sữa tươi organic Việt Nam Trong năm 2015, năm sau ngày mắt sản phẩm đầu tiên, TH true MILK doanh nghiệp sở hữu đàn bị sữa lớn Việt Nam với quy mơ đàn lên tới 45.000 con, diện tích trang trại rộng 8.100 tập trung Nghệ An Năm 2016: TH đạt giải thưởng Hội chợ Quốc tế Gulfood Dubai vào ngày 21/02/2016 Tháng 05 - 10/2016, Tập đồn TH khởi cơng tổ hợp trang trại bị sữa TH tỉnh Moscow tỉnh Kaluga, Liên Bang Nga Ngày 19/10/2016 nhận giải Trang trại bò sữa tốt Việt Nam tổ chức Vietstock trao tặng Ngày 10/12/2016, trang trại TH trao tặng cúp vàng (trang trại bò sữa hữu Organic) Năm 2017: Động thổ Dự án chăn ni bị sữa chế biến sữa cơng nghệ cao Hà Giang Phú Yên tháng 11 12 năm 2017 Năm 2018: Tập đoàn TH true MILK khánh thành trang trại bò sữa TH tỉnh Moscow Liên bang Nga vào ngày 31/01/2018 Đến ngày 20/12/2018 đón nhận Biểu trưng Thương hiệu Quốc gia lần thứ liên tiếp Trong năm 2018, sữa TH true MILK tăng trưởng gần 22% sản lượng (trong ngành hàng sữa nước không tăng), tăng trưởng 30% doanh thu Năm 2019: Vào ngày 22/10, TH tổ chức lễ công bố lô sản phẩm sữa Việt Nam phép xuất ngạch sang thị trường Trung Quốc, trở thành Doanh nghiệp Việt Nam Tổng cục Hải quan Trung Quốc cấp mã giao dịch cho phép xuất sản phẩm sữa tươi sang Trung Quốc, đánh dấu bước ngoặt đặc biệt quan trọng ngành sữa Việt Nam nói chung tập đồn TH nói riêng Nếu 10 năm trước, số doanh nghiệp Việt nhập sữa bột từ Trung Quốc pha lại đến nay, doanh nghiệp Việt xuất sữa tươi sang thị trường tiềm 1,4 tỷ dân Đây thay đổi “ngoạn mục”, ghi dấu phát triển ngành chăn ni bị sữa chế biến sữa Việt Nam Năm 2020: TH lần thứ tôn vinh Thương hiệu Quốc gia vào ngày 25/11/2020 Đồng thời đứng thứ Top 10 Cơng ty thực phẩm uy tín năm 2020, nhóm ngành Sữa sản phẩm từ sữa (Vietnam Report) Document continues below Discover more Quản trị chiến from: lược QTKD1132 Đại học Kinh tế… 999+ documents Go to course Cau hoi on tap quan 35 tri chien luoc Quản trị chiến… 100% (17) Viettel - Trách nhiệm 16 xã hội Quản trị chiến lược 100% (4) Bài Tổng hợp QTCL 97 18 tổng hợp chiến lượ… Quản trị chiến lược 100% (4) ĐỀ CƯƠNG QTĐM study Quản trị chiến lược 100% (4) Bài tập môn Quản trị 14 chiến lược có đáp án Quản trị chiến lược 100% (3) Quản chiến Năm 2021: Tập đồn Sữa TH true MILK thức hồn tất nhập trị 1.620 bị sữalược giống cao sản HF từ Mỹ trang trại bò Nghê An, Việt Nam vào ngày Quản trị9/1/2021 Tập 92 đồn TH hồn tất kế hoạch đón 4.500 bị năm 2020 chiến lược 100% (3) 1.2 Tầm nhìn Tập đoàn TH mong muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam ngành hàng thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên Với đầu tư nghiêm túc dài hạn kết hợp với công nghệ đại giới, tâm trở thành thương hiệu thực phẩm đẳng cấp giới nhà tin dùng, người yêu thích quốc gia tự hào 1.3 Sứ mệnh “ Với tinh thần gần gũi với tự nhiên, Tập đồn TH ln nỗ lực để ni dưỡng thể chất tâm hồn Việt cách cung cấp sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên – sạch, an tồn, tươi ngon bổ dưỡng” Thơng qua tun bố sứ mệnh mình, Tập đồn TH xác định nhóm khách hàng mà TH nhắm đến người tiêu dùng Việt Nam, người có nhu cầu thực phẩm không sạch, tươi ngon mà bổ dưỡng TH tận dụng hết nguồn lực để phục vụ khách hàng 1.4 Danh mục sản phẩm Danh mục sản phẩm TH True Milk bao gồm: 1.4.1 Sữa tươi TH True Milk Đây dòng sản phẩm tiếng thương hiệu TH True Milk, gồm: sữa tươi trùng sữa tươi tiệt trùng Hiện TH True Milk đưa dòng sản phẩm sữa phù hợp với u cầu sở thích nhiều nhóm khách hàng: ngun chất, có đường đường Sữa tươi TH đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm ISO 2000:2005, hồn tồn khơng sử dụng hương liệu Sản phẩm có vị nguyên chất, vị dâu, vị socola, đa dạng để khách hàng chọn theo vị nhu cầu dinh dưỡng 1.4.2 Sữa hạt TH True Nut Sản phẩm sữa hạt cao cấp làm từ hạt macca, óc chó, hạnh nhân, gấc kết hợp với sữa tươi Đặc biệt, sữa hạt TH True NUT không dùng đường tinh luyện mà sử dụng vị từ chà Khi mắt, sản phẩm đánh giá cú đột phá thị trường đồ uống Việt nói chung thị trường sữa hạt nói riêng 1.4.3 Sữa chua tự nhiên: Sữa chua Sữa chua uống Sữa chua uống sữa chua ăn sản phẩm quen thuộc lên men từ sữa Ngồi sữa tươi, TH cịn sản xuất sữa chua uống với đặc trưng ngọt, hương vị thơm nhẹ tự nhiên Khách hàng chọn sữa chua nguyên vị, sữa chua cam, dâu hay lạ có vị việt quất, vị việt quất cam kết hợp, ngon miệng 1.4.4 Kem TH True Ice Cream: Kem que, Kem ốc quế Kem hộp 1.4.5 Thức uống giải khát Ngoài sản phẩm sữa, tập đồn TH cịn cho mắt dịng sản phẩm nước giải khát nước uống trái TH True Juice, nước uống sữa trái TH True Juice Milk, nước gạo rang TH True Rice 1.4.6 Nước tinh khiết TH True Water 1.4.7 Bơ, phô mai: Bơ lạt tự nhiên TH True Butter, Phomai que TH True Cheese Mozzarella 1.4.8 Bộ sản phẩm TopKid: Gồm Sữa tươi, Sữa chua ăn, Sữa chua uống tiệt trùng Sữa chua uống phô mai 1.4.9 Trà túi lọc TH True Herbal 1.4.10 Thực phẩm: Gạo Japonica FVF, Gạo lứt đỏ FVF Đường vàng Nasu Tất bao bì TH True Milk đóng gói bao bì giấy tiệt trùng lớp giúp ngăn cản ánh sáng vi khuẩn có hại xâm nhập, tránh làm cho sản phẩm nhanh hư hỏng biến chất, nhờ sản phẩm đến từ thương hiệu TH True Milk bảo quản nhiệt độ thường tháng không sử dụng chất bảo quản Logo sản phẩm đơn giản, không cách điệu, màu chủ đạo màu trắng xanh thể thân thiện với môi trường, nhằm truyền tải thơng điệp tinh giản, an tồn tươi đại TH True Milk nhấn mạnh cam kết sản phẩm họ “sạch”, tươi ngon, nguyên chất, kích thích tăng trưởng trẻ nhỏ CHƯƠNG II: CÁC YẾU TỐ VI MÔ CỦA DOANH NGHIỆP TH TRUE MILK 2.1 Đối thủ cạnh tranh Cho đến thời điểm tại, với 14 năm hình hình thành phát triển, TH True Milk có vị ngày cao thị trường sữa Việt Nam Tuy nhiên, TH True Milk gặp phải số đối thủ cạnh tranh lớn thị trường Vinamilk, NutiFood… sữa sản phẩm có danh mục đa dạng nhiều phân khúc a) Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) - Vinamilk công ty dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam xếp thứ 36 danh sách công ty sữa lớn giới quy mô doanh thu (theo Plimsoll) - Ngoài việc phân phối mạnh nước với mạng lưới 230.000 điểm bán hàng (siêu thị, cửa hàng tiện lợi…), sản phẩm Vinamilk cịn có mặt 50 thị trường quốc tế Hoa Kỳ, khu vực Trung Đông, Đông Nam Á… - Sau 46 năm mắt người tiêu dùng, đến Vinamilk xây dựng 16 nhà máy sản xuất, có nhà máy sữa Campuchia (AngkorMilk) Hoa Kỳ (DriftWood) Trong năm 2022, Vinamilk tiếp tục nâng giá trị thương hiệu lên 2,8 tỷ USD có lần thứ liên tiếp vinh danh Thương hiệu Quốc gia 14 năm liền từ 2010 - 2024 Đồng thời, Vinamilk vinh danh Thương hiệu có giá trị cao ngành F&B (theo Forbes Việt Nam) b) Công ty Cổ phần Thực phẩm dinh dưỡng Nutifood - NutiFood doanh nghiệp Việt Nam hoạt động lĩnh vực thực phẩm dinh dưỡng Theo đánh giá Forbes Việt Nam, năm 2022 thương hiệu Nutifood định giá lên đến 82 triệu USD xếp vị trí thứ số doanh nghiệp F&B dẫn đầu Việt Nam - Trong 20 năm phát triển, Nutifood xây dựng nhà máy công nghệ đại trải dọc Việt Nam vươn giới với nhà máy Nutifood Sweden AB Thụy Điển Nutifood doanh nghiệp sữa Việt Nam thành lập Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng nước ngồi nhằm tìm phương pháp phát triển dinh dưỡng thể trạng cho người Việt Nam - Hiện tại, Nutifood sở hữu nhiều chứng nhận quốc tế quan trọng ISO, GMP đặc biệt FDA - “tấm giấy thông hành” để sản phẩm công ty phân phối Mỹ Gần đây, Nutifood tiếp tục nhận thêm chứng Halal nhằm sẵn sàng tiếp cận thị trường gần tỷ người tiêu dùng Hồi giáo 2.2 Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn TH true milk Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn: cơng ty chưa có mặt ngành có mặt ngành chưa cung cấp dịch vụ, sản phẩm ảnh hưởng tới ngành, tới thị trường tương lai Khả cạnh tranh đối thủ tiềm ẩn đánh giá qua rào cản ngăn chặn gia nhập ngành Có nghĩa doanh nghiệp tốn nhiều hay chi phí để tham gia vào ngành Nếu chi phí gia nhập ngành cao rào cản gia nhập cao ngược lại Các doanh nghiệp kinh doanh nước giải khát Tân Phát Vượng (Nước tăng lực Number 1), Suntory Pepsico, Coca cola… dựa tiềm lực kinh tế, kinh nghiệm, quy mơ sản xuất kênh phân phối có dễ dàng tham gia thị trường sữa tương lai Họ trở thành đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn TH true milk 2.3 Sức ép nhà cung cấp 2.3.1 Đàn bị Hiện TH có 45.000 bò sữa nhập từ nguồn kiểm tra kỹ lưỡng xuất xứ chất lượng cho sữa New Zealand, Úc, Canada Trong có 14.000 cho sữa, lại bò tơ bê Ngồi nhập bị, chuyển giao cơng nghệ cịn mời chun gia Israel, nước có chất lượng sữa tươi tốt giới, huấn luyện cho cán bộ, công nhân TH true milk lựa chọn chủ yếu bò thụ tinh mang thai để đưa tới Việt Nam, sau vài tháng thích nghi đàn bị cho sữa vào sinh hệ Bị sữa ni gắn chíp (Afitag) theo dõi sức khỏe độ tăng trưởng, hệ thống chuồng trại có có quạt gió, điều hịa khơng khí đảm bảo điều kiện sống tốt đặc biệt “cơ” bị tắm mát nghe nhạc ngày nhằm kích thích tiết sữa tự nhiên Tập đoàn TH thực việc nhân tạo giống bò sữa theo phương pháp chọn lọc tự nhiên để có đàn bị sữa A2, sản xuất sản phẩm sữa tươi, sữa chua 2.3.2 Trang trại Trang trại bò TH true milk Nghĩa đàn- Nghệ An trang trại chăn ni bị sữa tập trung, ứng dụng cơng nghệ cao tập đồn TH trải dài diện tích lớn 37.000 đất đỏ Bazan màu mỡ, với nguồn nước thiên nhiên từ hồ sông rộng lớn, xem trang trại chăn nuôi kiểu mẫu, ứng dụng tất công nghệ đại, tiên tiến lĩnh vực chăn ni bị sữa trồng trọt nơng sản TH trang trại Việt Nam thực chuyển đổi đồng cỏ, đàn bị sang chăn ni organic (hữu cơ) để sản xuất sữa tươi organic theo tiêu chuẩn châu Âu Trang trại TH liên tiếp đoạt nhiều giải thưởng chăn nuôi lớn nước quốc tế, lâ p“ kỷ lục trang trại lớn Đông Nam Á năm 2015 "Cụm trang trại tập trung ứng dụng cơng nghệ cao với quy trình sản xuất khép kín quy mơ lớn giới" năm 2020 Nhờ quy trình ni dưỡng, chăm sóc chế độ dinh dưỡng tối ưu, bò sữa trang trại TH đạt sản lượng sữa cao Việt Nam Đơng Nam Á Bình qn mùa cao điểm đạt 35 lít/con/ngày, tương đương gần 11.000 lít/con/chu kỳ 305 ngày Từ thành công Nghệ An, trang trại chăn nuôi bị sữa chế biến sữa cơng nghệ cao Tập đồn TH mở rộng tới Thanh Hóa, Kon Tum, Phú Yên, An Giang, Hà Giang, Cao Bằng… Tập đoàn TH mong muốn người tiêu dùng Việt Nam tiếp cận sản phẩm sữa tươi sạch, giàu dinh dưỡng với tiêu chuẩn chất lượng quốc tế 2.3.3 Nhà máy sản xuất Với tiêu chí “sữa tươi đường nhất” nhà máy sữa TH True Milk áp dụng công nghệ chế biến tiệt trùng UHT với quy trình xử lý nhiệt siêu cao làm lạnh cực nhanh giúp tiêu diệt hết vi khuẩn, vi sinh vật hay loại nấm có hại… giữ lại tối đa chất dinh dưỡng mùi vị tự nhiên sản phẩm sữa Những trang thiết bị, máy móc đại bậc giới nhập từ nước châu Âu Toàn hệ thống vận hành thực theo tiêu chuẩn ISO 9001 Các sản phẩm nhà máy sản xuất quản lý hoàn toàn theo tiêu chuẩn ISO 22000 nhằm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe Đặc biệt, dây chuyền sản xuất sữa chua nhà máy áp dụng công nghệ robot, công nghệ lần sử dụng Việt Nam 2.3.4 Bao bì sản phẩm Bên cạnh yếu tố định chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, việc áp dụng cơng nghệ sản xuất đóng gói đại yếu tố mang lại hộp sữa tươi không bảo vệ sản phẩm bên mà giúp giữ tối đa chất dinh dưỡng hương vị tự nhiên sản phẩm Tất bao bì TH True Milk đóng gói bao bì giấy tiệt trùng lớp giúp ngăn cản ánh sáng vi khuẩn có hại xâm nhập, tránh làm cho sản phẩm nhanh hư hỏng biến chất, nhờ sản phẩm đến từ thương hiệu TH True Milk bảo quản nhiệt độ thường tháng không sử dụng chất bảo quản Trước TH True Milk sử dụng bao bì Tetra Pak Thụy Điển nhà cung cấp bao bì UHT số giới Tuy nhiên với nhu cầu tiêu dùng ngày tăng để đảm bảo nguồn cung cấp bao bì cho nhà máy sản xuất sữa nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng TH True Milk sử dụng thêm bao bì Combibloc Đức nhà cung cấp công nghệ bao bì hàng đầu Vì vậy, thị trường sản phẩm TH True Milk xuất hình thức khác đến từ loại bao bì Tetra Pak Combibloc Về điểm chung loại bao bì có chất lượng, độ an tồn theo chuẩn quốc tế đến từ thương hiệu sản xuất bao bì có cơng nghệ đại tiên tiến bậc giới Bao bì lĩnh vực sữa thực phẩm xem cách mạng cơng nghiệp sản xuất bao bì giới, việc xuất bao bì lớp đến từ loại bao bì Tetra Pak Combibloc giúp ngăn cản ánh sáng vi khuẩn có hại xâm nhập, tránh làm cho sản phẩm biến chất, giữ tối đa chất dinh dưỡng hương vị tự nhiên sản phẩm nhờ bảo quản sản phẩm sữa lâu tháng nhiệt độ thường mà không cần sử dụng tới chất bảo quản 2.3.5 Nguyên liệu đường Mía đường Nghệ An Tate & Lyle chuyển nhượng cho Công ty Cổ phần thực phẩm sữa TH Nhà máy chế biến với thiết bị đại đặc biệt sản phẩm đường chất lượng cao TH sản xuất người tiêu dùng ưa chuộng Đây nơi sản xuất đường nguyên liệu cho sữa TH True Milk 2.4 Sức ép khách hàng 2.4.1 Phân khúc thị trường theo địa lý: - TH True Milk xây dựng chuỗi hệ thống TH True Mart vững mạnh rộng khắp nước Hiện nay, chuỗi cửa hàng TH True Mart có 300 cửa hàng tồn quốc - Đồng thời, hợp tác với hệ thống bán lẻ lớn Điển CoopMart, Big C, MaxiMark,… để tăng khả tiếp cận Ngồi ra, cịn có đại lý sỉ, lẻ, phân phối cho khách sạn, nhà hàng, trường học,… 2.4.2 Phân khúc thị trường theo nhân học: TH True Milk hướng đến khách hàng bà nội trợ, niên, trẻ em, người cao tuổi gia đình có mức thu nhập trở lên - Đối với trẻ em (1-14 tuổi): Đây chủ yếu người sử dụng sản phẩm, người thực đưa định mua cha mẹ chúng - Đối với bà nội trợ, niên: quan tâm đến sức khoẻ thân người xung quanh nhiều, độc lập tài - Đối với người cao tuổi: quan tâm đến sức khoẻ có khả cao mắc bệnh tim, xương khớp … 2.4.3 Phân khúc thị trường theo hành vi mua khách hàng: TH True Milk phân đoạn thị trường theo hành vi mua khách hàng khách hàng quan tâm đến sức khỏe sản phẩm tốt cho sức khỏe - Mức tiêu thụ sữa bình quân đầu người Việt Nam đạt 28 lít năm 2021, thấp Thái Lan (35 lít) Singapore (45 lít) Dự báo mức tiêu thụ sữa bình quân đầu người hàng năm tiếp tục tăng 7-8% Bởi mà lượng khách hàng ngành sữa tươi Việt Nam lớn từ tạo hội mở rộng thị trường cho TH true milk - Hiện tại, TH True Milk có lượng khách hàng trung thanh, nhiên có nhiều khách hàng mong muốn TH có sách khuyến mãi, hậu mãi,…Giữa đại dịch, thực phẩm thiết yếu, giúp tăng cường đề kháng sữa chua TH true YOGURT, sữa tươi TH true MILK, hay sản phẩm sữa hạt, kem, bơ, mát, nước tinh khiết, nước trái cây, nước gạo rang… Tập đoàn TH đảm bảo sản xuất, cung ứng thị trường dồi Đặc biệt, TH đẩy mạnh kênh bán hàng online để thuận tiện cho người tiêu dùng bối cảnh giãn cách xã hội - Khách hàng nhận nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn mua hàng kênh thương mại điện tử TH tích điểm tặng q Ngồi ra, TH đẩy mạnh chương trình khuyến mại mua trực tiếp cửa hàng mua tặng 1, mua tặng … 2.5 Nguy sản phẩm thay - Mặc dù phân khúc thị trường TH True Milk xác định sản phẩm sữa tươi tiệt trùng, thị trường có nhiều loại sản phẩm tương tự Những cơng ty sữa lâu đời hồn tồn có khả sản xuất sản phẩm hơn, ưu việt để cạnh tranh thay sản phẩm TH True Milk sữa hạt, kem, nước uống sữa trái cây… - Một số sản phẩm thay bật khác kể đến nước có ga, đồ uống có cồn, nước ép tươi… Nước giải khát mặt hàng thuộc nhóm ngành hàng tiêu thụ nhanh, nằm top mặt hàng có sản lượng bán nhiều nhóm ngành - Tại Việt Nam, sản phẩm nước giải khát bật nước khống có ga khơng ga, nước tinh khiết, nước ngọt, nước tăng lực, trà uống liền nước hoa loại Nước tăng lực phân khúc đánh giá tăng trưởng tiềm Tỷ lệ tăng tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) nước tăng lực giai đoạn 2017 - 2022 ước tính 9.8%, xếp sau dịng nước đóng chai với mức độ tăng trưởng CAGR 6.9% CHƯƠNG III: CÁC YẾU TỐ VĨ MƠ CỦA DOANH NGHIỆP TH TRUE MILK 3.1 Mơi trường kinh tế - Theo thống kê năm 2022, GDP tính chung năm 8,02% cao nhiều so với năm 2021 (2,58%) đợt phong tỏa phòng dịch Covid-19 ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động sản xuất kinh doanh Chỉ số tiêu dùng CPI nước tháng 9/2022 tăng 2,73% so với kỳ năm 2021, nhiều mặt hàng sữa có giá ổn định, lạm phát thấp tạo điều kiện thuận lợi cho việc mua sắm nhiều hơn, doanh nghiệp nâng cao trình sản xuất sau đại dịch - Do ảnh hưởng đại dịch giãn cách xã hội, dẫn đến nhu cầu sử dụng hàng hóa dịch vụ khách hàng thay đổi Vì vậy, tất ngành ln điều chỉnh chiến lược kinh doanh quy mô sản xuất, chất lượng thay đổi sản phẩm cho phù hợp với kinh tế thị trường Khi TH phát triển bán hàng qua các kênh thương mại điện tử TH bao gồm website thương mại điện tử thtruemart.vn ứng dụng di động TH eLIFE có tảng IOS Android Đặc biệt, TH true mart có gian hàng ứng dụng chợ trực tuyến Grabmart, NOW, Baemin, VinID sàn thương mại điện tử Tiki, VnShop, Tiktok shop,… - Thu nhập bình quân người lao động có xu hướng tăng ( cụ thể Theo Tổng cục Thống kê, thu nhập bình quân tháng người lao động quý I/2023 triệu đồng So với quý IV/2022, thu nhập bình quân tháng người lao động quý I/2023 tăng 194.000 Trong so với kỳ năm 2022, thu nhập bình quân tháng người lao động tăng 640.000 đồng) dẫn đến sức mua cao thị trường với nhu cầu, mong muốn khác Họ chi nhiều tiền cho yêu cầu chất lượng, mẫu mã, Ngồi ra, đặc biệt thu nhập khơng đồng làm đa dạng hóa nhu cầu mong muốn người tiêu dùng tạo nhiều phân khúc khác thị trường - Việc gia nhập tổ chức thương mại giới mang lại nhiều hội cho doanh nghiệp Việt Nam hợp tác với đối tác lớn có ngành sữa - Trong nhiều năm qua, sản phẩm Tập đồn TH có mặt "chinh phục" người tiêu dùng thị trường khó tính Mỹ, châu Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc… đặc biệt Trung Quốc - nơi tiêu chuẩn dành cho sản phẩm sữa nhập đánh giá khắt khe giới Sản phẩm TH nhà nhập Trung Quốc đánh giá có chất lượng không thua sản phẩm nước Âu, Mỹ có mặt thị trường Trung Quốc tin tưởng vào thị trường sữa Việt Nam nhờ vào thương hiệu sữa TH True Milk TH nhận tin tưởng nhờ việc trọng yếu tố sức khỏe dinh dưỡng sản phẩm sữa mà cung cấp TH ln sử dụng nguyên liệu tốt nhất, sử dụng nguyên liệu Organic thật thiên nhiên Nguồn thu từ xuất qua nước đóng góp khơng nhỏ vào doanh thu doanh nghiệp 3.2 Môi trường khoa học - công nghệ - Công nghệ yếu tố vô quan trọng ngành sữa Việt Nam Điều địi hỏi TH true milk phải tìm hiểu kỹ để áp dụng vào trình sản xuất chăn ni bị sữa Đây yếu tố định đến việc sản xuất kinh doanh doanh nghiệp có hiệu hay khơng - Trang trại đầu tư nhân lực công nghệ, đàn bò trang trại TH True Milk nhập hoàn toàn từ quốc gia tiếng giới để đảm bảo dòng sữa tốt cho người tiêu dùng đàn bò gắn chip để theo dõi sức khỏe phát triển với công nghệ chăn nuôi Israel công nghệ tiên tiến giới để đảm bảo điều kiện sống tốt - Đó cơng nghệ quản lý đàn Afifarm (Israel) công nghệ quản trị thú y Total Vets (New Zealand) - hệ thống tích hợp gồm nhiều trang thiết bị, sử dụng chip điện tử đeo chân (Pedometer) để quản lý đàn bị, phát động dục, tự động hóa việc kiểm soát hệ thống vắt sữa chất lượng sữa, phát viêm vú sớm, kiểm soát bệnh tật… giúp cho việc quản lý chất lượng cách xác hiệu quả, phát sớm vấn đề sức khỏe, sinh sản, dinh dưỡng - Công nghệ Amiad - Israel đảm bảo nguồn nước tinh khiết nhằm đảm bảo sức khỏe cho bị chất lượng sữa Cơng nghệ IVF thụ tinh ống nghiệm cho bò sữa để bảo tồn nguồn gen bò chủng cao sản, tăng suất, số lượng chất lượng đàn bò sữa Quy trình, thiết bị xử lý nước, chất thải Nhật, Israel, Hà Lan Và nhiều công nghệ khác áp dụng đồng trang trại TH, công nghệ quản trị 4.0 như SAP, ERP tiêu chuẩn chất lượng khắt khe hàng đầu ISO, Halal, USDA Organic, EU Organic, … 3.3 Mơi trường văn hố – xã hội Trình độ văn hóa ngày nâng cao, với tốc độ thị hóa rộng nhanh đồng thời nắm bắt thị hiếu khách hàng hướng tới sử dụng thực phẩm mà TH true MILK từ đời khẳng định thương hiệu thị trường sản phẩm “sữa sạch” Ngồi ra, người dân ngày trọng đến vấn đề dinh dưỡng, việc uống sữa dần trở thành thói quen trở nên phổ biến Nhu cầu sữa Việt Nam lớn Theo thống kê, mức tiêu thụ sản phẩm từ sữa người Việt Nam năm 2022 27 lít người năm, dự báo mức tiêu thụ sữa bình quân đầu người hàng năm tiếp tục tăng 7-8%, hứa hẹn thị trường đầy tiềm Việt Nam Thu nhập tăng với việc hiểu biết lợi ích sữa khiến nhu cầu tiêu dùng sữa ngày tăng cao (20-25% năm, sữa nước tăng 8-10% năm) Theo số liệu từ Liên Hợp Quốc, dân số Việt Nam vào đầu năm 2023 gần 100 triệu người, tỷ lệ trẻ em 15 tuổi khoảng 33% với tỷ lệ trẻ sơ sinh đời ngày cao Với thuận lợi dân số trẻ nhu cầu tiêu thụ sữa lớn, nhu cầu bậc phụ huynh em có vóc dáng cao lớn trí tuệ thông minh, xuất thương hiệu sữa TH True Milk tạo thêm điểm sáng cho ngành sữa Việt Nam sở hữu quy trình chế biến sữa tươi quy mô lớn đạt tiêu chuẩn quốc tế Việt Nam 3.4 Mơi trường trị - pháp luật a) Ngoại giao Hiện nay, tình hình trị Việt Nam đánh giá mức ổn định, mang lại ý nghĩa định việc phát triển kinh tế, giải việc làm, tăng thu nhập cho người lao động, làm tăng nhu cầu tiêu dùng xã hội Điều tác động tích cực việc tạo lập triển khai chiến lược doanh nghiệp Việt Nam nói chung TH true milk nói riêng Bên cạnh đó, cần kể tới việc Việt nam bình thường hóa quan hệ với Trung Quốc, Hoa Kỳ Đặc biệt với thị trường 1,7 tỉ dân Trung Quốc, thị trường có lượng tiêu thụ sữa đứng thứ hai giới (chỉ sau Mỹ) Năm 2019, Công ty CP Sữa TH DN đủ điều kiện Tổng cục Hải quan Trung Quốc cấp mã số giao dịch, cho phép xuất ngạch hai nhóm sản phẩm sữa gồm: Sữa tươi tiệt trùng nguyên chất sữa tươi tiệt trùng bổ sung hương liệu tự nhiên theo Nghị định thư yêu cầu thú y sức khỏe cộng đồng sản phẩm sữa Việt Nam xuất sang Trung Quốc Như vậy, việc bình thường hóa quan hệ với Trung Quốc Mỹ giúp TH true milk có hội cung cấp sản phẩm tới hai thị trường Đồng thời, việc tham gia tổ chức thương mại quốc tế ASEAN vào ngày 11/1/2007, hay kiện Việt Nam thức trở thành thành viên thứ 150 WTO mở cánh cửa lớn dẫn TH true milk tới đường thuận lợi cung cấp sản phẩm doanh nghiệp cho người tiêu dùng nước ngồi Cuối Việt Nam thiết lập quan hệ ngoại giao với 171 quốc gia Những điều tác động không nhỏ đến mở rộng thị trường, thu hút nhà đầu tư, tăng doanh thu, tiếp cận công nghệ tiên tiến, dây chuyền sản xuất đại, nâng cao suất TH true milk b) Ngoại thương Các yếu tố ngoại thương tạo thuận lợi cho TH True Milk kể tới như: Hiện Việt Nam có Nghị định 3399/QÐ - BCT quy hoạch phát triển ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam quy định rõ mục tiêu, quan điểm định hướng phát triển đến năm 2020, tầm nhìn 2025 Các sách khuyến khích Nhà Nước có ý nghĩa tích cực đến cơng ty Nhà nước khuyến khích chế biến sữa nước chăn ni chế biến bị sữa cho người nơng dân tạo điều kiện cung cấp nguyên vật liệu đầu vào cho cơng ty ngành Khuyến khích người dân dùng sữa để cải thiện vóc dáng, trí tuệ, xương cốt cho tất người Các chiến dịch uống, phát sữa miễn phí cơng ty sữa góp phần tạo nên thị trường tiền cho ngành sữa Việt Nam Ngoài ra, xu hướng hội nhập vào kinh tế khu vực giới Quốc hội ban hành tiếp tục hoàn thiện luật Một thể chế trị ổn định, luật pháp rõ ràng sở đảm bảo thuận lợi, bình đẳng cho doanh nghiệp cạnh tranh hiệu quả, lành mạnh Điều giúp TH True Milk giới hạn hành lang pháp lý, từ đưa định thích hợp cho hoạt động sản xuất kinh doanh KẾT LUẬN Qua việc phân tích mơi trường ngồi TH True Milk, nhận định đánh giá yếu tố kinh tế, xã hội, văn hóa, cơng nghệ mơi trường tự nhiên ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp nêu rõ Các yếu tố kinh tế cạnh tranh gay gắt, biến động giá cả, quy định pháp lý, chiến lược mở rộng thị trường yếu tố xã hội nhận thức sức khỏe, phong cách sống, thói quen tiêu dùng người tiêu dùng tác động mạnh mẽ đến hoạt động kinh doanh TH True Milk Tuy nhiên, doanh nghiệp tận dụng hội từ thay đổi tích cực văn hóa tiêu dùng, công nghệ sản xuất, hệ thống phân phối, đẩy mạnh hợp tác với đối tác chiến lược để phát triển kinh doanh Đồng thời, TH True Milk cần tập trung vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm, phát triển sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường, xây dựng hệ thống giá trị thương hiệu vững để đối phó với cạnh tranh mạnh mẽ từ đối thủ cạnh tranh Như vậy, phân tích mơi trường ngồi TH True Milk cung cấp cho nhìn tổng quan tình hình mơi trường hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Từ đó, đưa khuyến nghị, định hướng phù hợp để giúp doanh nghiệp phát triển bền vững thời gian tới TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình Quản trị chiến lược, PGS.TS Ngô Kim Thanh, NXB Đại học Kinh tế quốc dân, 2011 Trang web thức tập đoàn TH True Milk: https://thmilk.vn Sức khỏe thói quen tiêu dùng người tiêu dùng Việt Nam: https://www.nature.com/articles/s41598-021-80935-z Chiến lược phát triển bền vững TH True Milk: https://www.thtruemilk.com/vi/chien-luoc-phat-trien-ben-vung/ Biến động giá tác động đến hoạt động sản xuất kinh doanh: https://vpbs.com.vn/blog/bien-dong-gia-thuc-pham-va-tac-dong-den-thi-truongsan-xuat-kinh-doanh-thuc-pham/ Cạnh tranh ngành công nghiệp sữa: https://vneconomy.vn/canh-tranh-trongnganh-cong-nghiep-sua-20190301094937462.htm Quy định pháp lý hành sản xuất, kinh doanh sữa Việt Nam: https://thuvienphapluat.vn/van-ban/Tai-chinh-Ngan-sach/Thong-tu-06-2013-TTBTC-quy-dinh-ve-quan-ly-dau-tu-sua-va-san-xuat-kinh-doanh-sua-221978.aspx