Khóa luận tốt nghiệp phân tích thực trạng kiểm soát chất lượng nước tại nhà máy nước thủ dầu một

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO  - - KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG NƯỚC TẠI NHÀ MÁY NƯỚC THỦ DẦU MỘT Sinh viên thực : Huỳnh Thị Tường Như Mã số sinh viên : 19124011 Khóa : 2019 Ngành : Quản lý công nghiệp GVHD : ThS Nguyễn Thị Anh Vân Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 05 năm 2023 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN - Tp HCM, ngày …tháng… năm…… Giảng viên hướng dẫn NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN - Tp HCM, ngày …tháng… năm…… Giảng viên hướng dẫn LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp này, hướng dẫn thầy cô thực quan trọng em Trong thời gian thực đề tài, em nhận nhiều giúp đỡ, đóng góp ý kiến nhiệt tình thầy cơ, bạn bè đặc biệt anh chị hướng dẫn nhà máy Em xin chân thành cảm ơn thầy cô truyền dạy cho em kiến thức bổ ích để hồn thành đề tài khóa luận tạo điều kiện giúp đỡ em suốt trình tìm hiểu hồn thiện nhà máy nước Thủ Dầu Một Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô Nguyễn Thị Anh Vân tận tình hướng dẫn, bảo em suốt trình thực tập Đồng thời, em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến anh chị Nhà máy nước Thủ Dầu Một, đặc biệt Đông (Quản đốc nhà máy), chị Minh Hương, anh Đăng hết lòng hỗ trợ tạo điều kiện tốt để em hoàn thành khóa luận Chúc anh chị có nhiều sức khỏe thành công sống Chúc nhà máy ngày phát triển Tuy nhiên, kiến thức chun mơn thời gian có hạn nên đề tài cịn số thiếu sót khơng thể tránh khỏi Kính mong góp ý nhận xét từ thầy, cô anh chị đơn vị thực tập Em xin chân thành cảm ơn Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 05 năm 2023 MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC HÌNH ẢNH PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Bố cục đề tài CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY 1.1 Tổng quan Cơng ty cổ phần Nước - Mơi trường Bình Dương .3 1.1.1 Giới thiệu 1.1.2 Quá trình hình thành phát triển 1.1.3 Lĩnh vực hoạt động 1.1.4 Sản phẩm dịch vụ 1.2 Tổng quan Chi nhánh cấp nước Thủ Dầu Một 1.2.1 Giới thiệu 1.2.2 Tình hình sản xuất kinh doanh đơn vị 1.2.3 Nhà máy nước Thủ Dầu Một 1.2.2 Lĩnh vực hoạt động CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 10 2.1 Khái niệm chất lượng 10 2.2 Quản lý chất lượng 11 2.3 Kiểm soát chất lượng 11 2.4 Chất lượng nước 12 2.5 Kế hoạch cấp nước an toàn 13 2.5.1 Khái niệm 13 2.5.2 Sự cần thiết cấp nước an toàn 13 2.5.3 Khái niệm FMEA 14 2.5.4 Các nghiên cứu có liên quan 14 2.6 Một số cơng cụ dùng kiểm sốt chất lượng 15 2.6.1 Phiếu kiểm tra 15 2.6.2 Biểu đồ kiểm soát 16 2.6.3 Biểu đồ xương cá 17 2.7 Sự quan trọng sử dụng công cụ quản lý chất lượng 19 CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG KIỂM SỐT CHẤT LƯỢNG NƯỚC TẠI NHÀ MÁY NƯỚC THỦ DẦU MỘT 21 3.1 Nguồn nước thô 21 3.1.1 Tổng quan sông Sài Gòn 21 3.1.2 Chất lượng nước sơng Sài Gịn 21 3.2 Sơ lược quy trình xử lý nước Nhà máy nước Thủ Dầu Một 22 3.2.1 Sơ đồ xử lý nước 22 3.2.2 Thuyết minh quy trình cơng nghệ xử lý nước 23 3.2.3 Bể trộn 24 3.2.4 Bể phản ứng 25 3.2.5 Bể lắng 27 3.2.6 Bể lọc 29 3.2.7 Bể thu hồi 32 3.2.8 Bể chứa 33 3.3 Các tiêu chuẩn hóa lý, hóa học kiểm tra chất lượng mẫu nước 33 3.3.1 Độ đục 33 3.3.2 Độ màu 34 3.3.3 TDS 35 3.3.4 Độ pH 36 3.4 Kiểm soát chất lượng nước phiếu kiểm tra 37 3.5 Ưu điểm, hạn chế quy trình xử lý nước 40 CHƯƠNG 4: GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NƯỚC TẠI NHÀ MÁY NƯỚC THỦ DẦU MỘT 42 4.1 Áp dụng kế hoạch cấp nước an toàn Nhà máy nước Thủ Dầu Một 42 4.2 Áp dụng cơng cụ kiểm sốt chất lượng 55 4.2.1 Áp dụng biểu đồ kiểm soát 55 4.2.1.1 Độ đục 57 4.2.1.2 Độ màu 58 4.2.1.3 Độ pH 58 4.2.2 Biểu đồ nhân 59 KẾT LUẬN 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT TỪ VIẾT TẮT ATLĐ Ý NGHĨA An toàn lao động BIWASE Cơng ty cổ phần Nước - Mơi Trường Bình Dương CBCNV Cán cơng nhân viên FMEA Phân tích chế độ lỗi ảnh hưởng FTU IWRA Đơn vị đo độ đục Formazin Hiệp hội tài nguyên nước Quốc tế KPH Không phát NTU Đơn vị đo độ đục khuyếch tán NMN Nhà máy nước NHỰA HDPE PAC High Density Poli Etilen Poly Aluminium Chloride (Phèn PAC) QCVN 01:2018/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng nước ăn uống QCVN 02:2018/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng nước sinh hoạt QCVN 08:2008/BTNMT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng nước mặt QCVN 01:2009/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng nước ăn uống SCADA Giám sát điều khiển thu thập liệu TP.HCM Thành phố Hồ Chí Minh TDS Nồng độ chất rắn hòa tan TDM Thủ Dầu Một TCVN 5942:1995 TCVN 5942:1995 Chất lượng nước - Tiêu chuẩn chất lượng nước mặt TCVN 1329/2002/BYT/QĐ Quyết định việc ban hành tiêu chuẩn vệ sinh nước ăn uống TCVN 5576:1991 Hệ thống cấp thoát nước - Quy phạm quản lý kỹ thuật TCXD 76:1979 Quy trình quản lý kỹ thuật vận hành hệ thống cung cấp nước TCXD 66:1991 Tiêu chuẩn bắt buộc áp dụng toàn phần - Vận hành khai thác hệ thống cấp thoát nước – Yêu cầu an toàn TCXDVN 233:1999 USEPA Về tiêu lựa chọn nguồn nước mặt - Nước ngầm phục vụ sinh hoạt Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ WHO Tổ chức Y tế Thế giới WSP Kế hoạch cấp nước an toàn