Khóa luận tốt nghiệp phân tích thực trạng và áp dụng phương pháp dmaic nâng cao chất lượng sản phẩm tại công ty tnhh công nghiệp plus việt nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VÀ ÁP DỤNG PHƯƠNG PHÁP DMAIC NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY THNN CÔNG NGHIỆP PLUS VIỆT NAM SVTH : Võ Huy Hoàng MSSV : 19124106 Khố : 2019 Ngành : Quản lý cơng nghiệp GVHD : Th.S Nguyễn Danh Hà Thái TP.HCM, Tháng 04 năm 2023 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.s Nguyễn Danh Hà Thái Nhận Xét Của Giảng Viên Hướng Dẫn TP Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2023 Giảng viên hướng dẫn Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.s Nguyễn Danh Hà Thái Nhận Xét Của Giảng Viên Phản Biện TP Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2023 Giảng viên phản biện Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.s Nguyễn Danh Hà Thái LỜI CẢM ƠN Qua trình học tập, tìm hiểu và nghiên cứu đề tài “Phân tích thực trạng và áp dụng phương pháp DMAIC nâng cao chất lượng sản phẩm công ty trách nhiệm hữu hạn công nghiệp Plus Việt Nam”, em hoàn thành bài báo cáo này Trong trình học tập và rèn luyện trường, em nhận thấy may mắn nhận nhiều giúp đỡ và quan tâm quý thầy cô và bạn bè tạo điều kiện giúp em phát triển thân và nâng cao kiến thức suốt trình học tập và đạt mục tiêu theo dự kiến Đầu tiên, với tình cảm chân thành và sâu sắc nhất, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý thầy cô Khoa Chất Lượng Cao và Ban Lãnh Đạo Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật truyền đat vốn tri thức quý báu và hướng dẫn, bảo em tận tình và chu đáo suốt quãng thời gian em học tập và rèn luyện trường để em có ngày hơm Lòng biết ơn sâu sắc em xin gửi đến quý thầy cô và bạn bè bên cạnh và giúp đỡ em để em hoàn thiện hơn, đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn chần thành đến thầy Nguyễn Danh Hà Thái trực tiếp tham gia đóng góp ý kiến và giúp em hoàn thành tốt bài báo cáo này Những đóng góp và bảo thầy đóng góp to lớn giúp em hoàn thành bài báo cáo này Ngoài ra, em xin cảm ơn sâu sắc đến Anh(chị) trực thuộc công ty Plus Việt Nam giúp đỡ và dìu dắt em từ lúc em bỡ ngỡ, chập chững bước chân vào công ty thực tập Nhờ công lao anh (chị) dạy bảo mà em hoàn thành tốt bài báo cáo này và hành trang cho nhiều kĩ xã hội Với báo cáo này em thực vòng hai tháng Tuy với thời gian ngắn ngủi và gấp rút, em cố gắng để hoàn thành nhiệm vụ Em mong đón nhận nhiều ý kiến đóng góp từ phía thầy em nhận thấy thân cịn nhiều hạn chế và thiếu sót, lời nhận xét và đóng góp thầy giúp em việc hoàn thiện thn và nâng cao ý thức i Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.s Nguyễn Danh Hà Thái Cuối cùng, khơng cịn ngoài lòng biết ơn sâu sắc và chân thành em xin gửi đến thầy cô, Anh (chị) người truyền đạt kiến thức bổ ích và tạo điều kiện giúp em hoàn thiện thân mình, Em xin chúc người gặt hái nhiều thành công nghiệp và sống! Em xin chân thành cảm ơn! TP Hồ Chí Minh, ngày 01 tháng 04 năm 2023 Sinh viên Võ Huy Hoàng ii Khóa Luận Tốt Nghiệp Từ viết tắt GVHD: Th.s Nguyễn Danh Hà Thái CÁC TỪ VIẾT TẮT SỬ DỤNG Từ đầy đủ Diễn giải PSC PLUS Stationery Corporation Tập đoàn văn phịng phẩm PLUS PVI PLUS VietNam Industrial Cơng ty TNHH Công nghiệp PLUS Việt Nam NG No Good Sản phẩm không đạt chất lượng OK Sản phẩm đạt chất lượng QA Quality Assurance Nhóm đảm bảo chất lượng QC Quality Control Phịng kiểm sốt chất lượng PC Production Control Bộ phận quản lý sản xuất PU Purchase Bộ phận vật tư MC Molding Control Bộ phận khuôn NV Nhân viên NCCN Nhóm cung cấp nhựa NVCN Nhân viên cấp nhựa QMS Quality Management system Hệ thống quản lý chất lượng NVL Nguyên vật liệu MMTB Máy móc thiết bị ISO International Organization for Standardization BTP AQL Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế Bán thành phẩm Acceptable Quality Level Mức độ chấp nhận chất lượng THNN Trách nhiệm hữu hạn CN Công nghiệp Ribbon Cuộn băng TQM Total Quatity Management Quản lý chất lượng toàn diện TPM Total Productive Mainenaince Bảo trì suất toàn diện HCVT Hạ cấp vật tư NCSD Nâng cấp sử dụng iii Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.s Nguyễn Danh Hà Thái DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Bảng kết hoạt động kinh doanh PVI từ năm 2019 đến 2021 Bảng 2.1: Các cấp độ Sigma 20 Bảng 3.1: Tổng hợp thiết bị máy móc dùng kiểm tra chất lượng 31 Bảng 3.2: Lưu đờ quy trình kiểm tra ngun liệu đầu vào PVI 35 Bảng 3.4: Tổng hợp lỡi q trình kiểm tra vật tư 41 Bảng 3.5: Bảng tiêu chuẩn ngoại quan – chức sản phẩm 46 Bảng 3.6: Số sản phẩm lỗi WH-MR thang 08/2022 52 Bảng 3.7: Số lượng lỗi xảy với sản phẩm WH MR 53 Bảng 4.1: Số sản phẩm lỗi WH-MR tháng sau áp dụng 66 Bảng 4.2: Kết đo lường vật tư để tìm lỡi 70 Bảng 4.3: Kết đạt yêu cầu vật tư sau đực khắc phục 70 Bảng 4.4: Hình thao tác kiểm tra và so sánh vật tư Glutch khuôn với .71 Bảng 4.5: So sánh trước sau vấn đề để đồ dùng cá nhân không 73 Bảng 4.6: So sánh trước sau vấn đề chốt xe đẩy bị hư 74 Bảng 4.7: So sánh trước sau vấn đề thiếu thông tin biển báo 74 Bảng 4.8: So sánh trước sau vấn đề thiếu tem và để dụng cụ không quy định 75 Bảng 4.9: So sánh trước sau vấn đề không đánh dấu vật dụng và thiếu gọn gàng môi trường hoạt động 76 Bảng 4.10: So sánh trước sau vấn đề để máy móc, đờ khơng pallet quy định 77 iv Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.s Nguyễn Danh Hà Thái DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1: Nhà máy sản xuất Biên Hoà Hình 1.2: Nhà máy sản xuất Nhơn Trạch .4 Hình 1.3: Các sản phẩm công ty Hình 1.4: Sơ đờ tổ chức công ty PVI Hình 2.1: Các ký hiệu lưu đồ 15 Hình 2.2: Biểu đờ Pareto 16 Hình 2.3 Biểu đồ nhân 17 Hình 2.4 Quy trình DMAIC 21 Hình 3.1: Sản phẩm băng xóa – keo (Whipper – Tap Glue) 25 Hình 3.2: Quy trình sản xuất Whipper – Tap Glue 26 Hình 3.3 Nguyên vật liệu tạo sản phẩm WH-MR 27 Hình 3.4 Sơ đờ tổ chức phận chất lượng QC 29 Hình 3.5 Thời gian kiểm tra nhiệt độ thiết bị 44 Hình 3.6: Biểu đờ Pareto thể lỗi cần khắc phục với sản phẩm WH- MR .54 Hình 3.7: Biểu đờ P số khuyết tật 55 Hình 4.1: Biểu đờ xương cá ngun nhân gây lỗi L5, L4, L3 58 Hình 4.2: Biểu đờ xương cá ngun nhân gây lỡi L6 60 Hình 4.3: Biểu đờ kiểm sốt tỉ lệ lỡi sau cải thiện 67 Hình 4.4: Bản chi tiết kích thước vẽ vật tư 69 Hình 4.5: Kết đạt yêu cầu vật tư sau khắc phục 72 v Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.s Nguyễn Danh Hà Thái MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i CÁC TỪ VIẾT TẮT SỬ DỤNG .iii DANH MỤC BẢNG iv DANH MỤC HÌNH ẢNH v LỜI MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài .1 Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng và phạm vi nghiên cứu .2 Phương pháp nghiên cứu Kết cấu chương báo cáo CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP PLUS VIỆT NAM 1.1 Tổng quan công ty TNHH công nghiệp Plus Việt Nam 1.2 Lịch sử hình thành và phát triển 1.3 Sản phẩm và kết kinh doanh công ty 1.4 Sơ đồ tổ chức và chức phịng ban cơng ty CHƯƠNG II: CƠ SỞ LÝ LUẬN 11 2.1 Các vấn đề liên quan đến chất lượng 11 2.1.1 Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015 11 2.1.2 Hệ thống quản lý chất lượng ISO 14001:2015 12 2.1.3 Tiêu chuẩn mức độ chấp nhận AQL 12 2.2 Các công cụ chất lượng 14 2.2.1 Phiếu kiểm tra (Checksheet) 14 2.2.2 Sơ đờ quy trình (Lưu đờ) 14 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.s Nguyễn Danh Hà Thái 2.2.3 Biểu đồ Pareto 15 2.2.4 Biểu đồ nhân 16 2.2.5 Biểu đờ kiểm sốt 17 2.3 Quy trình PDCA 18 2.4 Tổng quan Sigma 19 2.5 Tiến trình DMAIC chất lượng 20 2.6 Mơ hình 5W-1H chất lượng 23 CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG TẠI PHÒNG BAN QC 25 3.1 Quy trình sản xuất sản phẩm WH – MR 25 3.2 Giới thiệu phận chất lượng 28 3.2.1 Thực trạng phân cơng, kiểm sốt chất lượng QC công ty Plus 29 3.2.2 Máy móc và thiết bị sử dụng kiểm sốt chất lượng 30 3.3 Quy trình kiểm soát chất lượng PVI 34 3.3.1 Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào 34 2.3.2Kiểm soát chất lượng bán thành phẩm 38 3.3.3 Kiểm soát trình thử nghiệm 44 3.3.4 Kiểm tra chất lượng đầu 45 3.4 Thực trạng áp dụng 5S cho toàn công ty 48 3.5 Phân tích thực trạng cơng ty qua DMAIC 50 3.5.1 Quá trình xác định 51 3.5.2 Quá trình đo lường 53 CHƯƠNG 4: GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM NÂNG CAO HỒN THIỆN ÁP DỤNG CHẤT LƯỢNG TẠI CƠNG TY TNHH PLUS VIỆT NAM 57 4.1 Ứng dụng DMAIC PVI 57 4.1.1 Quy trình phân tích 57