Khóa luận tốt nghiệp phân tích thực trạng và đề xuất giải pháp nhằm nâng cao công tác lập kế hoạch sản xuất tại công ty tnhh framas việt nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY TNHH FRAMAS VIỆT NAM SVTH: Trương Thị Minh Hà MSSV: 18124034 Khóa: 2018 Ngành: Quản lí cơng nghiệp GVHD: ThS.Phan Văn Hồng Thắng TP.HCM, Tháng 05 năm 2023 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN -Tp HCM, ngày … tháng 05 năm 2023 Giảng viên hướng dẫn Trang i NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN Tp HCM, ngày … tháng 05 năm 2023 Giảng viên phản biện Trang ii LỜI CẢM ƠN Lời cảm ơn đầu tiên, tác giả xin chân thành cảm ơn giúp đỡ tận tình q thầy q thầy khoa Đào tạo Chất lượng cao ngành Quản lý công nghiệp giảng dạy, giúp tác giả trang bị kiến thức chuyên ngành rèn luyện kỹ mềm để tác giả thêm phần vững vàng đường sau đại học Lời cảm ơn tiếp theo, tác giả xin gửi lời cảm ơn chân thành đến giảng viên hướng dẫn - Thầy Phan Văn Hồng Thắng – người tận tâm hướng dẫn giúp đỡ tác giả để hồn thiện đề tài Bên cạnh đó, tác giả xin gửi lời cảm ơn chân thành đến ban lãnh đạo Cơng ty Framas Việt Nam hỗ trợ nhiệt tình, tạo điều kiện cho tác giả hồn thành Khóa luận tốt nghiệp Do hạn chế thời gian sách bảo mật thơng tin cơng ty nên báo cáo chưa thu thập chi tiết số liệu hoạt động phận, không tránh khỏi sai sót thiếu sót Vì vậy, mong nhận thông cảm quý thầy cô Xin chành thành cảm ơn! Tp HCM, ngày 04 tháng 05 năm 2023 Sinh viên Trương Thị Minh Hà Trang iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Giải thích C&M Phịng màu ngun vật liệu (Color&Material) CNC Máy CNC (Computer Numerical Control) ETD Thời gian ước tính giao hàng (Estimated Time of Delivery) ERP Hoạch định tài nguyên doanh nghiệp (Enterprise Resource Planning) IT Công nghệ thơng tin (Information Technology) ISO Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế (International Organization for Standardization) KHSX Kế hoạch sản xuất KPI Công cụ đo lường, số đánh giá hiệu cơng việc (Key Performance Indicator) MAINT Bảo trì bảo dưỡng (Maintenance) OEE Hiệu suất tổng thể (Overall Equipment Effectiveness) QA Đảm bảo chất lượng (Quality assurance) QC Kiểm soát chất lượng (Quality control) RTD Thời gian yêu cầu giao hàng (Requested Time of Delivery) Sales Bộ phận bán hàng SX Sản xuất TNHH Trách nhiệm hữu hạn Trang iv DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Quá trình hình thành phát triển Công ty TNHH Framas Bảng 3.1: Cơ cấu lao động thâm niên Công ty TNHH Framas Việt Nam .29 Bảng 3.2: Thống kê số lượng máy móc hoạt động nhà máy 33 Trang v DANH MỤC HÌNH Hình Sơ đồ bước tiến hành vấn chuyên gia Hình 1.1: Công ty TNHH Framas Việt Nam .4 Hình 1.2: Sơ đồ tổ chức công ty Framas Việt Nam .7 Hình 1.3: Cấu tạo đế giày 10 Hình 1.4: Sản phẩm Heel Counter 11 Hình 1.5: Sản phẩm Heel Cap 11 Hình 1.6: Một số sản phẩm Accessories 11 Hình 1.7: Một số sản phẩm Outsole 12 Hình 2.1: Sơ đồ quy trình kế hoạch sản xuất 16 Hình 2.2: Biểu đồ xương cá 28 Hình 3.1: Cơ cấu lao động theo thâm niên Công ty 30 Hình 3.2: Sơ đồ xưởng máy sản xuất 31 Hình 3.3: Sơ đồ xưởng máy Heel Counter 32 Hình 3.4: Máy ép nhựa ngang máy ép nhựa đứng 32 Hình 3.5: Nhựa trước sau trộn 34 Hình 3.6: Khn đế giày 34 Hình 3.7: Quy trình tổng quát sản xuất sản phẩm Heel Counter 36 Hình 3.8: Mơ hình tổ chức phận Kế hoạch sản xuất 37 Hình 3.9: Quy trình lên kế hoạch sản xuất KHSX 39 Hình 3.10: Quy trình vận hành hệ thống sản xuất 40 Hình 3.11: Kế hoạch kiểm hàng sơn 41 Hình 3.12: Báo cáo kiểm hàng sơn 41 Hình 3.13: File Excel nhân viên tự quản lý đơn hàng 42 Hình 3.13: File Excel Live Report 42 Hình 3.15: Kế hoạch sản xuất cho tuần 43 Hình 3.16: Hệ thống Hydra 44 Hình 3.17: Hình ảnh nhựa cục 45 Hình 3.18: Đơn hàng hệ thống Hydra 46 Hình 4.1: Biểu đồ xương cá phân tích ngun nhân thiếu hụt đầu vào 49 Trang vi MỤC LỤC NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN i NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN iii LỜI CẢM ƠN iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iv DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC HÌNH vi MỤC LỤC vii LỜI MỞ ĐẦU .1 Lý chọn đề tài .1 Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết cấu chương khóa luận CHƯƠNG GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH FRAMAS VIỆT NAM 1.1 Tổng quan Công ty TNHH Framas Việt Nam 1.1.1 Giới thiệu khái quát Công ty TNHH Framas Việt Nam 1.1.2 Quá trình hình thành phát triển Công ty TNHH Framas Việt Nam 1.1.3 Tầm nhìn – sứ mệnh Cơng ty TNHH Framas Việt Nam .6 1.2 Lĩnh vực hoạt động Công ty TNHH Framas Việt Nam .6 1.3 Cơ cấu tổ chức Công ty TNHH Framas Việt Nam 1.4 Định hướng phát triển Công ty TNHH Framas Việt Nam 1.4.1 Định hướng phát triển chung công ty 1.4.2 Định hướng công tác lập kế hoạch sản xuất công ty 1.5 Các sản phẩm khách hàng 10 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN 13 2.1 Tổng quan lập kế hoạch sản xuất 13 2.1.1 Khái niệm 13 2.1.2 Vai trị cơng tác lập kế hoạch sản xuất 14 2.1.3 Phân loại kế hoạch sản xuất 14 2.2 Nội dung phương pháp lập kế hoạch sản xuất 15 2.2.1 Quy trình lập kế hoạch sản xuất doanh nghiệp 15 2.2.2 Các tiêu chí đánh giá hiệu công tác lập kế hoạch sản xuất 17 Trang vii 2.2.2.1 Mức chênh lệch số lượng công tác lập kế hoạch thực tế 17 2.2.2.2 Mức độ hiệu chỉnh kế hoạch 18 2.2.2.3.Năng lực sản xuất 18 2.2.2.4.Chất lượng sản phẩm 19 2.3 Những nhân tố ảnh hưởng đến công tác lập kế hoạch sản xuất .20 2.3.1 Các nhân tố ngoại lực 20 2.3.1.1 Nhân tố môi trường quốc tế khu vực 20 2.3.1.2 Môi trường kinh tế nước 20 2.3.1.3 Môi trường khoa học kỹ thuật 20 2.3.1.4 Môi trường ngành 21 2.3.1.5 Nguồn cung ứng 21 2.3.1.6 Người mua 21 2.3.2 Các nhân tố nội công ty 22 2.3.2.1 Tình hình tài doanh nghiệp 22 2.3.2.2 Cơ sở vật chất, kỹ thuật công nghệ sản xuất doanh nghiệp 22 2.3.2.3 Mơi trường văn hóa doanh nghiệp 23 2.3.2.4 Lao động tiền lương 23 2.3.2.5 Nguyên vật liệu công tác tổ chức đảm bảo nguyên vật liệu .24 2.3.2.6 Môi trường thông tin 25 2.3.2.7 Phương pháp tính tốn doanh nghiệp 25 2.4 Phương pháp lập trình sản xuất 26 2.5 Công cụ hỗ trợ phân tích 27 CHƯƠNG THỰC TRẠNG CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY TNHH FRAMAS VIỆT NAM 29 3.1 Các điều kiện ảnh hưởng đến công tác lập kế hoạch sản xuất Công ty TNHH Framas Việt Nam 29 3.1.1 Căn vào người lao động 29 3.1.2 Căn vào máy móc thiết bị 31 3.2 Tổng quan quy trình sản xuất văn phịng sản xuất 33 3.2.1 Mô hình tổ chức phận Kế hoạch sản xuất 37 3.2.2 Quy trình lập kế hoạch sản xuất phận Kế hoạch sản xuất 37 3.3 Công tác chuẩn bị sản xuất – xuất hàng xưởng máy 44 3.3.1 Kế hoạch chuẩn bị đầu vào xưởng máy 44 3.3.2 Kế hoạch sản xuất – xuất hàng xưởng máy 46 3.4 Đánh giá công tác lập kế hoạch sản xuất Công ty TNHH Framas Việt Nam47 Trang viii CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY TNHH FRAMAS VIỆT NAM 49 4.1 Một số giải pháp nhằm cải thiện công tác lập kế hoạch sản xuất Công ty TNHH Framas Việt Nam 49 4.1.1 Giải pháp cung ứng nguyên vật liệu đầu vào 49 4.1.1.1 Yếu tố người 50 4.1.1.2 Yếu tố phương pháp 50 4.1.1.3 Yếu tố nguyên vật liệu 51 4.2.2 Giải pháp hoàn thiện công tác lập kế hoạch sản xuất 54 4.3 Một số giải pháp khác liên quan đến điều kiện ảnh hưởng 56 KẾT LUẬN 59 TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 PHỤ LỤC 62 Trang ix