(Luận văn) các giải pháp phát triển bền vững chuỗi giá trị cá tra đồng bằng sông cửu long trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO to tn TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH gh p ie oOo n w a lo BÙI NHẬT LÊ UYÊN d th yj ip uy la an lu CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG va n CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA ĐỒNG BẰNG fu oi m ll SÔNG CỬU LONG TRONG ĐIỀU KIỆN at nh HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ z z k jm ht vb om l.c gm LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ an Lu n va re y te TP HỒ CHÍ MINH - NĂM 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO to TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH tn gh oOo p ie n w BÙI NHẬT LÊ UYÊN a lo d th yj CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG ip uy lu la CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA ĐỒNG BẰNG an SÔNG CỬU LONG TRONG ĐIỀU KIỆN n va fu HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ oi m ll at nh z Chuyên ngành: Thương Mại z k jm ht vb Mã số: 60.34.10 om l.c gm LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ an Lu n va NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: re y te TS NGƠ THỊ NGỌC HUYỀN TP HỒ CHÍ MINH - NĂM 2011 LỜI CAM ĐOAN to tn gh Tôi xin cam đoan luận văn thạc sĩ kinh tế công trình nghiên cứu p ie thân, đúc kết từ trình học tập nghiên cứu thực tiễn thời gian qua Các thông tin số liệu sử dụng luận văn hoàn toàn trung w n thực a lo d th yj Thành phố Hồ Chí Minh năm 2011 ip uy la an lu Người cam đoan n va fu oi m ll Bùi Nhật Lê Uyên at nh z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va re y te   MỤC LỤC to tn Trang phụ bìa gh p ie Lời cam đoan n w Mục lục a lo Danh mục từ viết tắt d th Danh mục bảng yj ip uy Danh mục biểu đồ mơ hình lu la PHẦN MỞ ĐẦU an CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ VIỆC CHUỖI GIÁ TRỊ VÀ SỰ CẦN THIẾT PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA ĐBSCL n va fu 1.1 Cơ sở lý luận chuỗi giá trị hiểu biết phát triển bền vững m ll oi 1.1.1 Cơ sở lý luận chuỗi giá trị .2 nh at 1.1.2 Các khái niệm liên quan đến chuỗi giá trị z z 1.1.2.1 Chuỗi cung ứng ht vb k jm 1.1.2.2 Chuỗi nhu cầu gm 1.1.2.3 Mạng sản xuất om l.c 1.1.3 Những hiểu biết phát triển bền vững 10 an Lu 1.2 Sự cần thiết phải phát triển bền vững chuỗi giá trị cá tra ĐBSCL 11 re 1.2.1.1 Vị trí địa lý 12 n va 1.2.1 Tổng quan ĐBSCL 12 y te 1.2.1.2 Điều kiện tự nhiên 13   1.2.1.3 Về kinh tế 14 to tn 1.2.2 Cá tra – tiềm vàng ĐBSCL 14 gh p ie 1.2.2.1 Tình hình ni cá tra giới 14 1.2.2.2 Cá tra vùng ĐBSCL tiềm 15 n w a lo 1.2.3 Sự cần thiết phải phát triển bền vững chuỗi giá trị cá tra ĐBSCL 16 d th 1.2.4 Những tiêu chí đánh giá chuỗi giá trị bền vững 19 yj uy ip 1.3 Kinh nghiệm phát triển bền vững chuỗi giá trị cá tra số quốc gia an lu la giới 19 1.3.1 Bài học kinh nghiệm Ấn Độ 20 n va fu 1.3.2 Bài học kinh nghiệm Indonesia 21 m ll oi Kết luận chương 23 nh at CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA ĐBSCL VÀ NHỮNG z DẤU HIỆU CỦA SỰ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG 24 z vb k jm ht 2.1 Sơ đồ chuỗi giá trị cá tra ĐBSCL 25 2.2 Phân tích tác nhân tham gia chuỗi giá trị cá tra ĐBSCL 26 gm om l.c 2.2.1 Nhà cung cấp cá giống 26 2.2.1.1 Tổng quan 26 Lu an 2.2.1.1.1 Số sở sản xuất ương dưỡng giống cá tra 27 n va 2.2.1.1.2 Số lượng cá bột cá giống sản xuất 28 re y nhận diện dấu hiệu phát triển không bền vững 29 te 2.2.1.2 Kết nghiên cứu khảo sát tác nhân “ Nhà cung cấp cá giống”   2.2.1.2.1 Lao động sản xuất giống 29 to tn 2.2.1.2.2 Hệ thống quản lý thị trường đầu trại giống 31 gh p ie 2.2.1.2.3 Chất lượng đàn cá bố mẹ 32 2.2.2 Nhà nuôi cá tra thương phẩm 34 n w 2.2.2.1 Tổng quan 34 a lo d 2.2.2.1.1 Diện tích ni cá tra ĐBSCL 34 th yj 2.2.2.1.2 Mơ hình ni cá tra ĐBSCL 34 uy ip 2.2.2.2 Kết nghiên cứu khảo sát tác nhân “ Nhà nuôi cá tra” nhận la diện dấu hiệu phát triển không bền vững 35 an lu 2.2.2.2.1 Những nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động nuôi cá tra thương va n phẩm 36 fu m ll 2.2.2.2.2 Những quy định giới tác động oi q trình ni cá tra 36 nh at 2.2.2.2.3 Ơ nhiễm mơi trường - nguyên nhân khiến z z cho nghề nuôi cá tra ĐBSCL điêu đứng 39 vb k jm ht 2.2.2.2.4 Khả kiểm soát yếu tố đầu vào hộ nuôi cá tra thương phẩm 41 gm a Nguồn thu mua cá giống 41 om l.c b Cách thức chọn giống 42 an Lu c Thức ăn nuôi cá tra thương phẩm 43 d Cơ cấu chi phí sản xuất cá tra thương phẩm 44 re y te thương phẩm 46 n va 2.2.2.2.5 Khả kiểm sốt yếu tố đầu hộ ni cá tra a Lịch sử biến động giá cá nguyên liệu (tiêu thụ đầu ra) 46   b Thị trường đầu mối quan hệ với nhà chế biến 47 to tn 2.2.3 Nhà cung cấp thức ăn thuốc thú y thủy sản 47 gh p ie 2.2.4 Các tác nhân trung gian chuỗi giá trị cá tra ĐBSCL 47 2.2.5 Công ty chế biến thủy sản 50 n w 2.2.5.1 Tổng quan 50 a lo d 2.2.5.1.1 Công suất sản lượng chế biến cá tra 50 th yj 2.2.5.1.2 Nhu cầu nguyên liệu cho chế biến 51 uy ip 2.2.5.1.3 Thị trường tiêu thụ 51 la an lu a Thị trường nội địa 51 n va b Thị trường xuất 51 fu c Cơ cấu thị trường xuất 52 m ll 2.2.5.2 Kết nghiên cứu, khảo sát tác nhân “ Nhà chế biến cá tra” oi at nh nhận diện dấu hiệu phát triển không bền vững 54 z 2.2.5.2.1 Những vấn đề bất cập nhà máy chế biến cá tra 54 z ht vb 2.2.5.2.2 Sự cạnh tranh không lành mạnh doanh nghiệp 54 k jm 2.2.5.2.3 Nguồn cung cá nguyên liệu bất ổn 55 gm 2.2.5.2.4 Hình thức xuất cá tra 56 om l.c 2.2.6 Các nhà hổ trợ thúc đẩy chuỗi giá trị cá tra 58 2.3 Sự phân chia lợi ích giá trị chuỗi giá trị cá tra ĐBSCL 59 Lu an 2.4 Đánh giá chung thực trạng chuỗi giá trị cá tra ĐBSCL 62 y 3.1 Mục đích quan điểm đề xuất giải pháp 67 te ĐBSCL TRONG THỜI KỲ HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ 66 re CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA n va Kết luận chương 65   3.2 Căn để xây dựng giải pháp 67 to tn 3.3 Các giải pháp 68 gh p ie 3.3.1 Giải pháp 1: Quy hoạch tổng thể vùng nuôi – sản xuất cá tra - giải pháp trọng tâm 68 n w 3.3.1.1 Mục tiêu đề xuất giải pháp 68 a lo d 3.3.1.2 Nội dung giải pháp 69 th yj ip uy 3.3.1.3 Những dự báo điều kiện phát triển giai đoạn 2011 – 2020 70 an lu la 3.3.1.3.1 Dự báo nhu cầu thị trường 70 n va a Thị trường nước 70 fu b Thị trường quốc tế 71 m ll oi 3.3.1.3.2 Tiềm năng, lợi nuôi cá tra ĐBSCL giai đoạn 2011 – 2020 72 nh at a Tiềm diện tích suất ni cá tra 72 z z b Chi phí sản xuất thấp 72 vb k jm ht 3.3.1.3.3 Dự báo điều kiện hổ trợ ngành nuôi trồng thủy sản phát triển 73 3.3.1.4 Các bước thực giải pháp quy hoạch tổng thể vùng nuôi – sản xuất cá gm tra giai đoạn 2011 – 2020 74 om l.c 3.3.1.4.1 Quy hoạch vùng nuôi cá tra 75 an Lu a Xác định diện tích tiềm cho phát triển vùng nuôi cá tra 75 b Mật độ suất nuôi cá tra 78 n va c Nhu cầu lao động cho hoạt động nuôi trồng cá tra 79 re y quy hoạch 80 te d Phát triển bền vững kèm với bảo vệ môi trường giải pháp   3.3.1.4.2 Quy hoạch hệ thống sản xuất giống cá tra 83 to tn a Phân vùng sản xuất giống 83 gh p ie b Nâng cao trình độ kỹ cho người lao động sản xuất giống 86 c Gía trị sản xuất giống 87 w n 3.3.1.4.3 Hệ thống nhà máy cung cấp thức ăn quy định sử dụng a lo thuốc hóa chất q trình ni, sản xuất giống 88 d th yj a Quản lý hệ thống nhà máy thức ăn 88 uy ip b Quản lý hóa chất thuốc thú y q trình ni sản xuất la giống cá tra 89 an lu fu ĐBSCL n va 3.3.1.4.4 Quy hoạch chế biến tiêu thụ chuỗi giá trị cá tra m ll oi a Các tiêu thực giai đoạn 2011-2020 .89 at nh b Hướng tới việc xây dựng nhà máy chế biến phụ phẩm lai để z z giảm thiểu tác động đến môi trường 90 ht vb k jm c Nhu cầu lao động chế biến cá tra 91 gm 3.3.1.5 Điều kiện thực giải pháp 91 om l.c 3.3.1.6 Phân tích lợi ích dự kiến 92 an Lu 3.3.1.7 Khó khăn thực giải pháp 93 y te 3.3.2.2 Nội dung giải pháp 95 re 3.3.2.1 Mục tiêu đề xuất giải pháp 94 n va 3.3.2 Giải pháp 2: Liên kết bền vững chuỗi giá trị cá tra ĐBSCL 94   3.3.2.3 Các bước thực giải pháp 95 to tn 3.3.2.3.1 Mơ hình liên kết dọc 95 gh p ie 3.3.2.3.2 Mơ hình liên kết ngang 97 n w 3.3.2.4 Điều kiện thực giải pháp 100 a lo d 3.3.2.5 Phân tích lợi ích dự kiến 100 th yj ip uy 3.3.2.6 Khó khăn thực giải pháp 100 an lu la 3.3.3 Giải pháp 3: Giải pháp xây dựng chương trình truy xuất nguồn gốc 101 n va 3.3.3.1 Mục tiêu đề xuất giải pháp 101 fu oi m ll 3.3.3.2 Nội dung giải pháp 101 at nh 3.3.3.3 Các bước thực giải pháp 102 z z 3.3.3.4 Điều kiện thực giải pháp 103 vb k jm ht 3.3.3.5 Phân tích lợi ích dự kiến 103 3.3.3.6 Khó khăn thực giải pháp 104 gm 3.3.4 Giải pháp 4: Giải pháp phát triển thị trường xuất bước nâng cấp vị om l.c chuỗi giá trị cá tra ĐBSCL chuỗi giá trị thủy sản toàn cầu 105 an Lu 3.3.4.1 Mục tiêu đề xuất giải pháp 105 3.3.4.2 Nội dung giải pháp 105 n va 3.3.4.3 Các bước thực giải pháp 105 re y chuyến khảo sát xúc tiến thương mại 105 te 3.3.4.3.1 Củng cố thị trường truyền thống tìm kiếm thị trường (Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế   Phụ lục 15 Những tiêu phương án quy hoạch Đơn vị 2010 2015 2020 Tổng diện tích 5.420 11.000 13.000 to Danh mục tn gh p ie ni w n Diện tích ni cá tra tăng với tốc độ bình qn 4,22%/năm giai đoạn 2010-2020 d th ip uy 2.450 2.500 1.872 2.550 2.700 897 1.500 1.600 401 700 800 548 950 1.400 800 1.200 700 1.100 600 700 Vĩnh Long an lu la Cần Thơ yj Đồng Tháp 1.131 m ll a lo An Giang n va fu Bến Tre 178 oi Sóc Trăng at 68 nh Trà Vinh z 140 Hậu Giang 120 ht 1.141.0 00 1.650.000 750 1.000 k jm 1.850.000 om l.c gm hoạch Tấn vb Sản lượng thu z Tiền Giang Sản lượng cá tra ni tăng với tốc độ bình qn 4,0%/năm giai đoạn 2010-2020 an Lu 368.000 An Giang va 375.000 n 234.00 re y te Đồng Tháp 391.48 Cần Thơ 383.000 400.000 (Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế 140.00 225.000 240.000 (Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế   Vĩnh Long to tn 93.000 120.000 142.000 180.000 120.000 155.000 105.000 150.000 90.000 100.000 112.000 130.000 gh 105.000 p ie Bến Tre 109.00 n w a lo Sóc Trăng d th 41.000 yj ip uy Trà Vinh lu la 18.423 an Tiền Giang n va 41.800 fu 72.300 oi m ll Hậu Giang at nh z z vb Thông số Nước đầu vào k jm ht Phụ lục 15 Khảo nghiệm Phong Điền – Cần Thơ Nước đầu Mức giảm ô 10.05 COD (mg/L) 222.95 23.93 TSS (mg/L) 109.08 3.53 85.65 89.27 96.77 n va Nguồn: Th.s Lê Anh Tuấn, khoa công nghệ, đại học Cần Thơ an Lu 70.03 om l.c BOD5 (mg/L) gm nhiễm re y te (Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế (Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế   Phụ lục 16 Khảo nghiệm Châu Thành – Đồng Tháp Thông số Nước đầu vào Nước đầu Mức giảm ô to nhiễm tn gh p ie BOD5 (mg/L) 81.43 11.25 86.18 COD (mg/L) 207.82 24.96 87.99 TSS (mg/L) 183.07 68.04 62.83 w n Nguồn: Th.s Lê Anh Tuấn, khoa công nghệ, đại học Cần Thơ a lo d th yj uy Phụ lục 17 Cơ cấu sản lượng chế biến cá tra dựa theo lực tỉnh ip ĐBSCL Chỉ tiêu 2010 an lu la Địa phương 2020 14.800 36.000 40.000 38 119 130 74.000 96.800 124.000 185 238 42.000 60.000 118 198 n va Khối lượng (tấn) 2015 Giá trị (triệu USD) at gm 59.997 60.000 72.000 98 164 202 142.000 167.200 180.000 367 489 650 183.600 212.200 260.000 427 590 780 om l.c an Lu Giá trị (triệu USD) 60 k jm Sóc Trăng 23.200 ht Khối lượng (tấn) vb Giá trị (triệu USD) 114 z Khối lượng (tấn) z Giá trị (triệu USD) Trà Vinh nh Khối lượng (tấn) oi m ll Bến Tre fu Tiền Giang n va Khối lượng (tấn) y te Giá trị (triệu USD) re An Giang Khối lượng (tấn) Đồng Tháp Giá trị (triệu USD) (Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế (Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế   Khối lượng (tấn) to Vĩnh Long 49.000 52.000 68.000 83 138 234 17.400 24.800 52.000 45 155 180 95.400 109.000 144.000 195 292 388 659.397 800.000 1.000.000 1.427 2.250 3.000 Giá trị (triệu USD) tn gh Khối lượng (tấn) p ie Hậu Giang Giá trị (triệu USD) n w a lo Khối lượng (tấn) d Giá trị (triệu USD) th yj Cần Thơ ip uy Khối lượng (tấn) lu la Giá trị (triệu USD) an Toàn vùng va n Nguồn: TS Nguyễn Thanh Tùng, Phân viện Kinh tế Quy hoạch thủy sản fu oi m ll phía Nam at nh Phụ lục 18 Dự báo khối lượng phế liệu từ chế biến cá tra đến năm 2020 z Đơn vị tính: z 2020 k jm ht 2015 vb Địa phương 45.000 54.000 Bến Tre 71.000 Trà Vinh 52.500 Sóc Trăng 60.000 92.000 An Giang 184.000 191.000 Đồng Tháp 191.500 207.500 Vĩnh Long 52.500 62.000 56.000 77.500 gm Tiền Giang om l.c 108.500 85.000 an Lu n re y te (Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế va Hậu Giang (Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế   Cần Thơ 112.500 to Toàn vùng 122.500 825.000 1.000.000 tn gh Nguồn: dự báo viện kinh tế quy họach thủy sản phía Nam p ie n w Phụ lục 19: Bảng câu hỏi cho trại sản xuất giống cá tra a lo d th I THÔNG TIN CHUNG yj uy ip Họ tên: la an lu - Làm việc cho trại giống: n va - Địa phương: Xã: ., Huyện: ; Tỉnh: fu m ll oi Thông tin cá nhân: nh at - Tuổi: z z Nữ k jm ht vb Nam - Giới tính: - Thời gian làm việc trại sản xuất giống: .(năm) gm Di động:… om l.c - Số điện thoại liên lạc: Cố định: , - Thu nhập bình quân/người/tháng mà Anh/Chị nhận được: (VNĐ) Lu Trung cấp Có nhiều năm kinh nghiệm ương dưỡng giống (Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế y - Trình độ chun mơn te Trên đại học re Cao đẳng/ĐH Cấp III n Cấp II va Cấp I an - Trình độ văn hóa (Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế   Tốt nghiệp khóa tập huấn tổ chức uy tín to Trung cấp chuyên ngành thủy sản tn gh Cao đẳng/ĐH chuyên ngành thủy sản p ie Trên ĐH chuyên ngành thủy sản n w a lo II TÌNH HÌNH SẢN XUẤT d th yj Câu Trọng lượng bình quân cá chọn cá bố mẹ trại (kg/con) ip uy an lu la Câu Tuổi bình quân cá chọn đàn cá bố mẹ : (tuổi) va n Câu Số lần đẻ năm cá .(lần) fu m ll oi Câu Đầu trại cá giống (câu hỏi có nhiều lựa chọn) at nh z Cung cấp cho sở ương z Bán cho sở nuôi cá thương phẩm k jm ht vb Bán cho sở kinh doanh om l.c n va Câu Thơng tin quy trình sản xuất an Lu III NHẬN THỨC VỀ SẢN XUẤT GIỐNG “SẠCH” gm Tự ương dưỡng cá giống kinh doanh re y te Khơng có thơng tin Có chưa áp dụng Có áp dụng (Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế Câu 2: Dự định tới sản xuất giống theo quy trình (Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế   Khơng tham gia to Dự định tham gia tn gh Câu 3: Thuận lợi áp dụng (câu hỏi nhiều lựa chọn) p ie Dễ bán, đầu dễ dàng n w a lo Hạn chế ô nhiễm, giảm dịch bệnh d th yj Chi phí đầu tư thấp uy ip Có giấy chứng nhận nên an tâm sản xuất lu la an Khác……………………………………………… va n Câu 4: Khó khăn áp dụng (câu hỏi nhiều lựa chọn) fu m ll oi Nguồn nước tự nhiên nhiễm, khó áp dụng at nh Dịch bệnh xảy nhiều z z Thiếu vốn sx, diện tích nhỏ k jm ht vb Chi phí cao, giá không hỗ trợ phụ lục 20: Bảng câu hỏi cho Hộ nuôi cá thương phẩm om l.c gm Khác……………………………………………… an Lu I THÔNG TIN CHUNG n va re Họ tên: y te - Làm việc cho vùng nuôi: - Địa phương: Xã: , Huyện: .; Tỉnh: (Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế Thơng tin cá nhân: (Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế   - Tuổi: Nam to - Giới tính: Nữ tn gh - Thời gian làm việc vùng nuôi: .(năm) p ie Di động:… - Số điện thoại liên lạc: Cố định: , n w a lo - Thu nhập bình quân/người/tháng mà Anh/Chị nhận được: (VNĐ) d th yj Cấp II Cấp III Trung cấp Cao đẳng/ĐH an lu la Cấp I ip uy - Trình độ văn hóa Trên đại học n va fu - Trình độ chun mơn m ll oi Có nhiều năm kinh nghiệm ni cá thương phẩm at nh z Tốt nghiệp khóa tập huấn tổ chức uy tín z k jm ht Cao đẳng/ĐH chuyên ngành thủy sản vb Trung cấp chuyên ngành thủy sản om l.c n va Câu Những yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động nuôi cá tra thương phẩm an Lu II TÌNH HÌNH SẢN XUẤT gm Trên ĐH chuyên ngành thủy sản re y te (Câu hỏi có nhiều lựa chọn Nếu chọn “khác” ghi rõ nội dung nhân tố đó) Giá đầu bấp bênh Thiếu vốn, vốn vay hạn chế (Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế Ơ nhiễm mơi trường ni (Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế   Bị người mua ép giá to Chất lượng cá giống không tốt tn gh Chi phí đầu vào gia tăng p ie Tác động thị trường giới n w a lo Khác d th yj Câu Các hộ ni cá có xử lý nước thải từ ao ni trước thải môi trường hay không ? ip uy Khơng an lu la Có n va (Nếu chọn “Có” trả lời tiếp câu 3, chọn “khơng” trả lời từ câu 4) fu oi m ll Câu Nếu có xử lý chất thải mức độ ? Thường xuyên at nh Thỉnh thoảng z Câu Hộ ni có sử dụng hóa chất Chloramphenicol, Nitriofluran, Melachite hay Colchicine để điều trị bệnh cá hay khơng ? z k jm Khơng ht vb Có gm om l.c (Nếu chọn “Có” trả lời tiếp câu trở sau, chọn “không” trả lời từ câu trở sau) Khơng n va Có an Lu Câu Hộ ni có biết hóa chất cấm sử dụng hay khơng ? re y te Câu 6: Lý sử dụng loại hóa chất (trên) (Câu hỏi có nhiều lựa chọn Nếu chọn “khác” ghi rõ nội dung nhân tố đó) Hiệu nhanh (Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế Do kháng sinh khác bị lờn, khơng cịn hiệu (Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế   Giá to Học kinh nghiệm từ hộ nuôi lân cận tn gh Khác p ie Câu 7: Nguồn thu mua cá giống hộ nuôi từ đâu? n w a lo (Câu hỏi có nhiều lựa chọn Nếu chọn “khác” ghi rõ nội dung nhân tố đó) d th yj Hộ ương giống tỉnh uy ip Thương lái cá giống n Tỉnh khác va 30 an lu la Tự sản xuất giống fu m ll oi Khác nh at Câu 8: Cách thức chọn giống hộ nuôi ? z z k jm ht vb Quan sát mắt om l.c gm Khơng cần kiểm tra có mối quan hệ làm ăn lâu dài vời người cung cấp giống Khác an Lu Câu 9: Loại thức ăn sử dụng q trình ni cá tra hộ n va Thức ăn công nghiệp re Khác (Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế Câu 10: Nguồn vốn tài trợ cho hộ nuôi cá tra y Kết hợp hai loại te Thức ăn tự chế (Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế   Vốn tự có (khơng vay) to Vay ngân hàng tn gh Vay tư nhân p ie Khác n w a lo Nếu chọn “vốn tự có (khơng vay)”, trả lời tiếp câu 14, chọn hai mục lại , trả lời tiếp câu 13 d th yj ip uy Câu 13: Mục đích vay vốn hộ ni n va Mua thức ăn an lu la Mua giống fu oi m ll Đầu tư trang thiết bị at nh Chuẩn bị ao nuôi (nạo, vét, vệ sinh ) z Đầu tư khác z k jm Thương lái n va III NHẬN THỨC VỀ SẢN XUẤT CÁ TRA “SẠCH” an Lu Khác om l.c gm Công ty chế biến ht vb Câu 14: Đầu hộ ni cá nào? re Có chưa áp dụng (Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế Có áp dụng y Khơng có thơng tin te Câu Thơng tin quy trình sản xuất (Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế   Câu 2: Dự định tới sản xuất cá tra theo quy trình to Khơng tham gia tn gh Dự định tham gia p ie Câu 3: Thuận lợi áp dụng (câu hỏi nhiều lựa chọn) n w a lo Dễ bán, đầu dễ dàng d th yj Hạn chế ô nhiễm, giảm dịch bệnh uy ip Chi phí đầu tư thấp lu la an Có giấy chứng nhận nên an tâm sản xuất va n Khác……………………………………………… fu m ll oi Câu 4: Khó khăn áp dụng (câu hỏi nhiều lựa chọn) nh at Nguồn nước tự nhiên nhiễm, khó áp dụng z z Chi phí cao, giá không hỗ trợ Khác……………………………………………… om l.c gm Thiếu vốn sx, diện tích nhỏ k jm ht vb Dịch bệnh xảy nhiều an Lu Phụ lục 21: Bảng câu hỏi cho doanh nghiệp chế biến cá tra n va re I THÔNG TIN CHUNG y te Họ tên: - Làm việc cho nhà máy chế biến: - Địa phương: Xã: , Huyện: .; Tỉnh: (Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế (Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế   Thông tin cá nhân: to - Tuổi: tn Nam gh - Giới tính: Nữ p ie - Thời gian làm việc nhà máy: .(năm) n w Di động:… a lo - Số điện thoại liên lạc: Cố định: , d th - Thu nhập bình quân/người/tháng mà anh/chị nhận được: (VNĐ) yj ip uy an lu la - Trình độ văn hóa Cấp I Cấp II Cấp III Trung cấp n va oi m ll - Trình độ chun mơn Trên đại học fu Cao đẳng/ĐH at nh z Có nhiều năm kinh nghiệm nghề z k jm ht Trung cấp chuyên ngành chế biến thủy sản vb Tốt nghiệp khóa đào tạo kỹ thuật chế biến om l.c n va II TÌNH HÌNH SẢN XUẤT an Lu Trên ĐH chuyên ngành chế biến thủy sản gm Cao đẳng/ĐH chuyên ngành chế biến thủy sản (Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế y Nguồn cung cá nguyên liệu bất ổn te (Câu hỏi có nhiều lựa chọn Nếu chọn “khác” ghi rõ nội dung nhân tố đó) re Câu 1: Anh/Chị cho biết vấn đề tác động trình hoạt động nhà máy chế biến mà Anh/Chị làm việc? (Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế   Giá đầu không ổn định to Sự cạnh tranh không lành mạnh doanh nghiệp ngành chế biến tn gh p ie Chí phí gia tăng (điện, nước, bao bì, lao động ) n w Khác a lo d Câu 2: Thị trường xuất doanh nghiệp th yj ip uy (Câu hỏi có nhiều lựa chọn Nếu chọn “khác” ghi rõ nội dung nhân tố đó) la an lu EU n va Bắc Mỹ (Mỹ, Mehico ) fu oi m ll Nga at nh Asean z z Nhật Bản k jm ht vb Khác om l.c gm Câu 3: Những thị trường mà doanh nghiệp hướng tới tương lai (Câu hỏi có nhiều lựa chọn Nếu chọn “khác” ghi rõ nội dung nhân tố đó) Lu an UAE n va Nam Mỹ (Argentina, Colombia, Brasil ) re Khác (Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế(Lº­n.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.ch»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.q»‘c.tế Câu 4: Hình thức xuất sản phẩm nhà máy y Australia te Ucraina (Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế (Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế(Luận.văn).các.giải.pháp.phát.triển.bổn.vững.chuá»—i.giá.trị.cá.tra.đồng.bằng.sông.cá»­u.long.trong.Ä‘iổu.kiện.há»™i.nhập.kinh.tế.quốc.tế