Hoàn thiện chiến lược marketing tại becamex hotel khóa luận tốt nghiệp

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG KHOA KINH TẾ KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP HỒN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING TẠI BECAMEX HOTEL GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN:BÙI THỊ HƯỜNG SVTH: NGUYỄN NGỌC HOÀNG THI MSSV:16140072 LỚP: 19QT01 NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH NIÊN KHÓA 2022 - 2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG KHOA KINH TẾ KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP HỒN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING TẠI BECAMEX HOTEL GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN: BÙI THỊ HƯỜNG SVTH: NGUYỄN NGỌC HOÀNG THI MSSV:16140072 LỚP: 19QT01 NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH NIÊN KHÓA 2022 - 2023 LỜI CẢM ƠN Trước hết em xin trân trọng cảm ơn nhà trường, thầy cô giáo khoa kinh tế trang bị cho em kiến thức sở chuyên ngành năm em học tập trường Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn tới cơ, BÙI THỊ HƯỜNG tận tình giúp đỡ, hướng dẫn, bảo giúp em hoàn thành tốt khóa luận Tiếp đến em xin cảm ơn Ban lãnh đạo toàn thể nhân viên Khách sạn Becamex tạo điều kiện thuận lợi cho em thực tập, tìm hiểu, thu thập số liệu, thơng tin xác, đầy đủ khách sạn Ngồi em xin cảm ơn bạn thực tập với em Khách sạn Becamex, giúp đỡ em mặt suốt khóa học, đặc biệt thời gian thực tập làm khóa luận tốt nghiệp vừa qua Em xin chân thành cảm ơn! i NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP …………………………………………………………….………………………… ………………………………………………………….…………………………… ……………………………………………………….……………………………… …………………………………………………….………………………………… ………………………………………………….…………………………………… ……………………………………………………….……………………………… …………………………….………………………………………………………… ………………………….…………………………………………………………… ……………………….……………………………………………………………… …………………….………………………………………………………………… ………………….…………………………………………………………………… ……………………….…………………………………………………………….… ………………………………………………………………………………….…… ……………………………………………………………………………….……… …………………………………………………………………………….………… ………………………………………………………………………….…………… ……………………………………………………………………………….……… …………………………………………………….………………………………… ………………………………………………….…………………………………… ……………………………………………….……………………………………… …………………………………………….………………………………………… ………………………………………….…………………………………………… ……………………………………………… ii NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN …………………………………………………………….………………………… ………………………………………………………….…………………………… ……………………………………………………….……………………………… …………………………………………………….………………………………… ………………………………………………….…………………………………… ……………………………………………………… CHẤM ĐIỂM CỦA GIẢNG VIÊN Khung Giảng điểm viên TT Các mục cần chấm điểm Quá trình thực tập (nộp Nhật ký thực tập) Nội dung khóa luận tốt nghiệp: Mục tiêu, phạm vi đề tài rõ ràng Xây dựng sở lý luận đầy đủ, phù hợp, súc tích Kết cấu hợp lý Mô tả đầy đủ đánh giá sâu sắc tình hình thực tế DN Nhận xét, đề xuất kết luận có tính thuyết phục Hình thức khóa luận tốt nghiệp Hình thức trình bày theo hướng dẫn Khơng sai lỗi tả, câu văn rõ ràng, mạch lạc Tổng cộng 10 GIẢNG VIÊN CHẤM GIẢNG VIÊN CHẤM ………………………… ………………………… iii Giảng viên MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài .2 Tình hình nghiên cứu đề tài Kết cấu khóa luận CHƯƠNG MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CHIẾN LƯỢC MARKETING TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN 1.1 Khái niệm chung 1.1.1 Khái niệm khách sạn, kinh doanh khách sạn 1.1.2 Khái niệm marketing, marketing kinh doanh khách sạn 1.1.3 Khái niệm chiến lược marketing khách sạn .6 1.2 Nội dung chiến lược marketing kinh doanh khách sạn 1.2.1 Phân tích tình chiến lược 1.2.2 Xác định mục tiêu chiến lược .8 1.2.3 Hoạch định phương án chiến lược .10 1.2.4 Phân tích lựa chọn chiến lược tối ưu 11 1.2.5 Triển khai thực chiến lược 12 1.2.6 Hoàn thiện đánh giá 12 1.3 Những nhân tố môi trường ảnh hưởng đến chiến lược marketing kinh doanh khách sạn .13 1.3.1 Mơi trường bên ngồi doanh nghiệp 13 1.3.2 Môi trường bên .16 Tóm tắt chương 17 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA KHÁCH SẠN BECAMEX .18 2.1 Tổng quan tình hình ảnh hưởng mơi trường đến chiến lược marketing khách sạn Becamex 18 iv 2.1.1 Tổng quan chung 18 2.1.2 Ảnh hưởng nhân tố môi trường chiến lược marketing khách sạn Becamex .23 2.3 Thực trạng chiến lược marketing khách sạn Becamex 27 2.3.1 Phân tích tình chiến lược .27 2.3.2 Xác định mục tiêu chiến lược 28 2.3.3 Hoạch định phương án chiến lược 29 2.3.4 Phân tích lựa chọn chiến lược tối ưu 31 2.3.5 Triển khai thực chiến lược .32 2.4 Đánh giá chung .36 2.4.1 Thành tựu 36 2.4.2 Hạn chế .37 2.4.3 Nguyên nhân hạn chế 37 Tóm tắt chương 38 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA KHÁCH SẠN BECAMEX .39 3.1 Dự báo triển vọng quan điểm giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược marketing khách sạn Becamex 39 3.1.1 Dự báo triển vọng phát triển kinh doanh khách sạn Becamex 39 3.1.2 Quan điểm hoàn thiện chiến lược marketing khách sạn Becamex 40 3.2 Đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược marketing khách sạn Becamex 42 3.2.1 Giải pháp khách sạn Becamex .42 3.2.2 Giải pháp khác 44 3.3 Kiến nghị .45 3.3.1 Kiến nghị Nhà nước .45 3.3.2 Kiến nghị Bộ văn hóa Thể thao & Du lịch 46 3.3.3 Kiến nghị Sở Văn hóa Thể thao & Du lịch Tỉnh Bình Dương 47 v Tóm tắt chương 49 KẾT LUẬN .50 TÀI LIỆU THAM KHẢO 51 vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Kết hoạt động kinh doanh khách sạn Becamex năm 2022 21 DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Cơ cấu tổ chức máy khách sạn Becamex .19 vii MỞ ĐẦU Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Ngày nay, giới nói chung Việt Nam nói riêng ngành du lịch ngày quan tâm, ý, có bước chuyển biến mạnh mẽ dần trở thành nhu cầu thiết yếu người Mỗi doanh nghiệp du lịch kinh doanh thị trường có mục tiêu, định hướng, khác Tuy nhiên nhiều với xuất phát điểm nhau, song song đồng hành đoạn đầu đường phát triển kết tương lai hai doanh nghiệp du lịch lại hoàn toàn đối ngược nhau, doanh nghiệp phát triển mức độ đỉnh cao, doanh nghiệp phải đến định giải thể Lý nằm hai từ “chiến lược” Chiến lược kinh doanh định gần toàn tương lai cho doanh nghiệp chiến lược marketing hiệu phận quan trọng góp phần tạo nên thành công cho chiến lược kinh doanh Vì vậy, để tồn phát triển được, doanh nghiệp du lịch nói chung, khách sạn nói riêng đặc biệt khách sạn tỉnh Bình Dương phải tự xây dựng cho chiến lược kinh doanh ngày phải nhận thức tầm quan trọng hoạt động marketing kinh doanh khách sạn Mặc dù vậy, không khách sạn Bình Dương dừng lại mức độ áp dụng hoạt động marketing hành động đơn lẻ như: quảng cáo, khuyến mãi, dẫn đến hiệu khơng cao mà cịn tốn chi phí Là sinh viên khoa kinh tế trường đại học Bình Dương, học tập đào tạo chuyên ngành quản trị kinh doanh, em hiểu rõ tầm quan trọng chiến lược marketing kinh doanh khách sạn Trong trình thực tập khách sạn Becamex, em nhận thức cần thiết phải xây dựng chiến lược marketing hiệu cho khách sạn nhằm trì thúc đẩy phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh trước tình hình quy mơ mở rộng, thị trường thay đổi, cạnh tranh gay gắt Vì vậy, em định lựa chọn đề tài “Hoàn thiện chiến lược marketing Becamex hotel” cho khóa luận tốt nghiệp 2.4.2 Hạn chế - Xác định vị chưa thực hiệu - Xác định ngân sách cho hoạt động thị trường mục tiêu chưa hợp lý - Hướng tới nhiều mục tiêu kinh doanh lúc, chưa có phân định xếp ưu tiên, đâu mục tiêu chính, mục tiêu cần đạt tới trước - Công tác hoạch định chiến lược marketing cịn mang nặng tính chủ quan - Các kênh phân phối công cụ quảng cáo chưa khai thác triệt để - Hoạt động nghiên cứu đối thủ cạnh tranh chưa quan tâm mức - Phân bổ nguồn thu từ hoạt động kinh doanh chưa tốt, doanh thu từ dịch vụ bổ sung thấp - Lao động thiếu, khách sạn thường xuyên phải thuê lao động thời vụ có trình độ chun mơn, trình độ ngoại ngữ không cao, ảnh hưởng tới chất lượng dịch vụ - Chính sách quảng cáo chưa phát huy hết việc khai thác thị trường mục tiêu, thị trường tiềm để nâng cao lợi nhuận - Ngân sách dành cho hoạt động marketing cịn ít, việc phân bổ ngân sách cho hoạt động marketing chưa tốt, hiệu sử dụng ngân sách chưa cao 2.4.3 Nguyên nhân hạn chế - Do khách sạn thành lập, phòng marketing vào hoạt động chưa lâu, nhân viên kinh nghiệm chưa nhiều - Khách sạn tập trung khai thác hai kênh phân phối là: kênh trực tiếp (khách đạt phòng khách sạn qua điện thoại, internet, đến khách sạn) kênh phân phối gián tiếp (qua công ty du lịch); nhiên kênh chưa khai thác hiệu Kênh một, khách tới khách sạn đăng ký trực tiếp nhiều Kênh hai, phần lướn khách đến khách sạn qua công ty du lịch Hana tour, Quoc Do tour, VTB, cịn cơng ty du lịch khách Vì khách sạn cần thúc đẩy đặt phịng thơng qua internet, điện thoại; cần có nhiều sách ưu đãi để hấp dẫn cơng ty du lịch đưa khách tới khách sạn 37 - Đối thủ cạnh tranh khách sạn nhiều có ưu lớn, nhiên cơng tác nghiên cứu, tìm hiểu, theo dõi tình hình đối thủ cạnh tranh khách sạn cịn sơ sài, khơng bám sát - Doanh thu khách sạn phần lớn thu từ dịch vụ kinh doanh lưu trú, từ dịch vụ ăn uống dịch vụ bổ sung chưa nhiều Khách sạn chưa có nhiều hoạt động tiếp cận giới thiệu sản phẩm khách sạn tới khách lưu trú, có q chương trình để hấp dẫn, lơi kéo khách tham gia - Do khách sạn thành lập, mặt khác khu vực Thủ Dầu có nhiều khách sạn thị trường lao động khan hiếm, đặc biệt lao động có trình độ, nên khách sạn phải thuê nhân viên thời vụ Mặt khác nhân viên thời vụ nên khách sạn không trọng việc đào tạo, bồi dưỡng - Hoạt động quảng cáo khách sạn chung chung, không hẳn tập trung vào thị trường cả, với chương trình triển khai tới nhiều thị trường, thị trường mục tiêu, thị trường tiềm khai thác hiệu triệt để - Do ngân sách marketing xác định dựa % so với tổng doanh thu, việc xác định xác ngân sách cần chi cho hoạt động marketing thiếu xác Tóm tắt chương Trên cở sở phân tích lý thuyết chương 1, chương tác giả nêu tổng quan tình hình ảnh hưởng mơi trường đến chiến lược Marketing khách sạn Becamex Phân tích thực trạng chiến lược Marketing khách sạn Becamex, bao gồm: Phân tích tình chiến lược Larketing khách sạn; Xác định mục tiêu chiến lược; Hoạch định phương án chiến lược; Phân tích lựa chọn chiến lược tối ưu; Triển khai thực chiến lược Bên cạnh ưu điểm tồn nhiều hạn chế chiến lượ marketing khách sạn Becamex chương Và từ đó, tác giả đưa đề xuất số giải pháp Marketing kiến nghị nhằm hoàn thiện chiến lược Marketing khách sạn Bexamex chương 3” 38 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA KHÁCH SẠN BECAMEX 3.1 Dự báo triển vọng quan điểm giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược marketing khách sạn Becamex 3.1.1 Dự báo triển vọng phát triển kinh doanh khách sạn Becamex “ Đến năm 2030 ngành du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn đất nước, có tính chun nghiệp, có hệ thống sở vật chất kỹ thuật tương đối đồng bộ, đại, sản phẩm du lịch có chất lượng cao, đa dạng, có thương hiệu, mang đậm sắc văn hóa dân tộc, cạnh tranh với nước khu vực giới Cụ thể : - Tốc độ tăng trưởng ngành du lịch bình quân thời kỳ 2023-2030 đạt 11,5% đến 12%/năm - Năm 2025: Việt Nam đón – 7,5 triệu lượt khách du lịch quốc tế 36 – 37 triệu lượt khách du lịch nội địa; tổng thu từ khách du lịch đạt 10 -11 tỷ USD, đóng góp 5,5 – 6% vào GDP nước; có tổng số 390.000 buồng lưu trú với 30 – 35% đạt chuẩn từ đến sao; tạo 2,2 triệu việc làm có 620.000 lao động trực tiếp làm ngành du lịch - Năm 2030: Việt Nam đón 10 – 10,5 triệu lượt khách du lịch quốc tế 47 – 48 triệu lượt khách nội địa; tổng thu từ khách du lịch đạt 18 – 19 tỷ USD, đóng góp 6,5 – 7% GDP nước; có tổng số 580.000 buồng lưu trú với 35 – 40% đạt chuẩn từ đến sao; tạo triệu việc làm có 870.000 lao động trực tiếp làm ngành du lịch - Năm 2030: Tổng thu từ khách du lịch tăng lần năm 2020 Dựa vào số cụ thể thấy rằng, nước trọng vào khai thác khách du lịch quốc tế nhiều tiềm bên cạnh đẩy mạnh q trình kích thích khách sạn hướng tới khai thác khách du lịch nội địa nhằm mang lại hiệu toàn diện kinh doanh lĩnh vực khách sạn, du lịch Mặt khác, du lịch Việt Nam có nhiều hội để phát triển nữa: 39 - Các hội từ xu hợp tác khu vực: Hiện nước khu vực Đông Nam Á hợp tác, liên kết chặt chẽ nhằm thúc đẩy phát triển du lịch thông qua chế hợp tác ASEAN, Tiểu vùng sông Mekong mở rộng (GMS), Hợp tác 04 quốc gia 01 điểm đến (Cam-pu-chia, Lào, Mi-an-ma, Việt Nam) Trong trình hợp tác, lợi ích thu phụ thuộc vào lực cạnh tranh quốc gia Thực tế nêu vừa hội, vừa thách thức du lịch Việt Nam - Cơ hội từ nguồn khách du lịch nội vùng Châu Á Thái Bình Dương: Đến năm 2030, với 78% khách du lịch nội vùng toàn giới nói chung, 83% khách du lịch nội vùng Châu Á Thái Bình Dương, đặc biệt từ khu vực Đông Bắc Á, Việt Nam cần tập trung nguồn lực khai thác nguồn khách Để khai thác du lịch nội vùng (có xu hướng ngắn ngày, nhiều lần), vấn đề thị thực nhập cảnh đường bay thẳng có vai trị đặc biệt quan trọng - Cơ hội khai thác nguồn khách du lịch cao cấp từ Châu Âu Mỹ: Mặc dù Châu Á Thái Bình Dương có tốc độ tăng trưởng nguồn khách cao khu vực thị trường nguồn lớn Châu Âu với kinh tế phát triển hàng đầu giới Hơn nữa, đặc điểm khách du lịch đường dài đến thăm nhiều điểm đến chuyến thời gian lưu trú dài nên tổng mức chi tiêu du lịch cao - Khách du lịch Châu Âu đến Thái Lan có xu hướng sụt giảm hội cho du lịch Việt Nam Việt Nam cần định hướng thay Thái Lan với tư cách điểm đến hàng đầu Đông Nam Á khách du lịch Châu Âu Do vậy, đơn vị quản lý Du lịch, khách sạn du lịch, địa phương cần phát huy lợi tích cực tham gia vào nghiệp phát triển du lịch nước ta 3.1.2 Quan điểm hoàn thiện chiến lược marketing khách sạn Becamex Chiến lược marketing có vai trò quan trọng phát triển doanh nghiệp nói chung khách sạn nói riêng, định tới thành cơng thất bại chặng đường phát triển khách sạn Do đó, khách sạn cần có biện pháp phát huy tối đa ưu điểm mà khách sạn có, đồng thời hạn chế nhược điểm tồn ảnh hưởng đến hiệu thực chiến lược marketing 40 Những giải pháp đưa để hoàn thiện chiến lược marketing cần phải khả thi, dựa thực trạng kinh doanh khách sạn, phải mang tính chiến lược lâu dài, đặt điều kiện cụ thể, tùy thuộc vào thay đổi môi trường kinh doanh Thứ nhất, vấn đề cấp thiết quan trọng cần thực trọng chất lượng sản phẩm dịch vụ lưu trú, ăn uống dịch vụ bổ sung để phục vụ khách hàng tốt hơn, tạo uy tín vị thị trường Dịch vụ lưu trú: khách sạn trọng vào việc khai thác tiện ích phịng khách sạn, nâng cao hiệu việc sử dụng phòng bổ sung thêm tiện nghi phòng nhằm thỏa mãn nhu cầu ngày cao khách hàng Dịch vụ ăn uống: trọng đến chất lượng ăn, phong cách phục vụ nhân viên, phát triển thêm chiều dài sản phẩm để đa dạng làm phong phú danh mục sản phẩm, giúp khách hàng có nhiều lựa chọn hợp vị Dịch vụ bổ sung: hoàn thiện nâng cao chất lượng dịch vụ có, phát triển dịch vụ hồn tồn dịch vụ dạy tiếng Việt, dịch vụ trông trẻ phòng để thu hút nhiều đối tượng khách hàng hơn, kéo dài thời gian lưu trú khách, giúp khách cảm thấy thoải mái lựa chọn lưu trú khách sạn Thứ hai, việc nâng cao chất lượng nguồn nhân lực yếu tố quan trọng giúp khách sạn tạo uy tín, tạo khác biệt với khách sạn khác Do đó, việc bồi dưỡng kiến thức nâng cao trình độ chun mơn, kỹ giao tiếp, đẩy mạnh hiệu khóa học tiếng anh cho đội ngũ lao động việc làm cần thiết Khách sạn cần chăm lo đến đời sống vật chất tinh thần cho cán công nhân viên khách sạn, từ họ chuyên tâm, dốc sức làm việc chăm hiệu Thứ ba, mở rộng mối quan hệ liên doanh, liên kết đơn vị ngồi ngành nhằm mục đích huy động vốn từ đối tác, giữ vững phát triển mối quan hệ trung gian để qua làm cho uy tín, thương hiệu khách sạn trở nên gần gũi với khách hàng, thu hút thêm nhiều khách hàng đến với khách sạn Thứ tư, khách sạn trọng việc xác định thị trường mục tiêu mở rộng thị trường kinh doanh có Khách sạn xác định mở rộng thu hút 41 thêm đối tượng khách châu Mỹ đối tượng khách nội địa, khách sạn cố gắng thực chiến lược bao phủ thị trường nhằm khai thác tối đa đối tượng khách cao cấp góp phần thúc đẩy, làm tăng doanh thu lợi nhuận cho khách sạn 3.2 Đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược marketing khách sạn Becamex 3.2.1 Giải pháp khách sạn Becamex 3.2.1.1 Đẩy mạnh cơng tác phân tích tình chiến lược Đây bước để xác định yếu tố ảnh hưởng tới chiến lược marketing; khách sạn cần phải phân tích cẩn thận, xác hơn; cần phân tích tất yếu tố để thấy vị thế, tiềm nhân tố ảnh hưởng tới chiến lược marketing khách sạn Khách sạn cần phải phân tích yếu tố mơi trường marketing thật chi tiết qua làm sáng tỏ hội marketing hiểm họa lâu dài khách sạn Phải phân tích địa điểm cộng đồng cách xác, giúp khách sạn xác định cản trở hội kinh doanh Trong việc phân tích đối thủ cạnh tranh trực tiếp đòi hỏi khách sạn phải thu thập tất thơng tin để phân tích, đánh giá phát điểm mạnh, điểm yếu đối thủ cạnh tranh, sử dụng thơng tin chiến lược cạnh tranh nhằm tạo lợi tốt cho khách sạn tránh đối đầu không cần thiết, bất lợi cho Khách sạn gia nhập thị trường, vị yếu đối thủ cạnh tranh lại nhiều, khách sạn cần đặc biệt quan tâm phân tích yếu tố Mặt khác việc phân tích tiềm thị trường khách sạn cần phải xem xét không khách hàng sử dụng dịch vụ khách sạn mà khách hàng tương lai, để khách sạn mở rộng tập thị trường Phân tích sản phẩm – dịch vụ cần thị hiếu, lúc, chỗ, giá số lượng để hấp dẫn sản phẩm ưu nhược điểm 3.2.1.2 Xây dựng mục tiêu chiến lược phù hợp với lực khách sạn với yếu tố khách quan môi trường thời kỳ kinh doanh Mục tiêu chiến lược marketing đích phải đạt tới hoạt động marketing, khách sạn thời kỳ, giai đoạn Người làm marketing 42 cần xác định mục tiêu cẩn thận, rõ ràng; cần phân tích tương quan mối quan hệ với yếu tố môi trường, có mục tiêu xác, kết đạt cao Mục tiêu rõ ràng cụ thể phận, công việc marketinng hành động hướng tới mục tiêu chuẩn xác nhiêu, giúp cho khách sạn hướng, tiết kiệm tối đa chi phí hành động 3.2.1.3 Hồn thiện cơng tác hoạch định chiến lược marketing lựa chọn thị trường mục tiêu Có nhiều phương án chiến lược, nhiên khách sạn cần hoạch định phương án chiến lược để chọn chiến lược phù hợp với tình hình hoạt động điều kiện khách sạn Vì với phương án chiến lược cần phù hợp với khách sạn nào, áp dụng giai đoạn kết mang lại Cần phải phân tích tình hình, thực trạng hoạt động khách sạn để xác định chiến lược khách sạn theo đuổi Với tất phương án chiến lược hoạch định khách sạn cần chiến lược tối ưu nhất, thơng qua phân tích thị trường mục tiêu cách chi tiết, với thị trường mục tiêu cần định vị sản phẩm xác định ưu nhược điểm phương án chiến lược thị trường 3.2.1.4 Đẩy mạnh cơng tác triển khai thực chiến lược Mỗi thị trường mục tiêu có đặc điểm khác nhau, chịu chi phối nhân tố khơng giống khách sạn cần nghiên cứu, điều tra để có sở xây dựng hoạt động nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, chất lượng phục vụ, nâng cao khả đáp ứng khách sạn thị trường Khách sạn cần phải có kế hoạch hành động cụ thể cho thị trường mục tiêu Với hành động cần có phân cơng rõ ràng người thực hiện, trách nhiệm thực cụ thể Bên cạnh phải xác định thời gian thực hiện: bắt đầu kết thúc Ngoài cần xây dựng lịch trình thực cho hành động để thực kế hoạch đặt 43 Mặt khác, khách sạn cần hoạch định ngân sách marketing rõ ràng cụ thể Tổng ngân sách dành cho hoạt động marketing bao nhiêu, xác định theo phương pháp nào, ngân sách dành cho thị trường mục tiêu bao nhiêu, với hành động cụ thể phân bổ ngân sách Chỉ có xác định rõ ràng khách sạn triển khai hoạt động hiệu Bên cạnh cần phải xây dựng ngân sách dự phòng, để đề phòng trường hợp bất trắc xảy 3.2.1.5 Hoàn thiện quy trình đánh giá Trong quy trình đánh giá, khách sạn cần xây dựng rõ ràng bước, tiêu chí đánh giá, để có sở nhận xét, đánh giá, rút kinh nghiệm Với hoạt động đề cho thị trường mục tiêu khách sạn phải hoạch định rõ ràng kết mong muốn đạt Cần đánh giá tiến độ thực hoạt động, hoạt động thực nhanh hay chậm, với thời gian đề hay không? Ngân sách phân bổ cho thị trường, hoạt động có đảm bảo thực khơng? Phải điều chỉnh nào? Thông qua việc trả lời câu hỏi đó, khách sạn điều chỉnh hoạt động diễn theo kết mong muốn 3.2.2 Giải pháp khác 3.2.2.1 Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường lựa chọn thị trường mục tiêu - Công tác nghiên cứu thị trường: cần phải làm thường xuyên, liên tục trình hoạt động khách sạn, để xác định rõ thị trường tiềm thị trường gì? Cơ cấu khách thị trường nào?(số lượng, đặc điểm, động cơ, khả toán, ) nhờ khách sạn xác định xác thị trường mục tiêu có thay đổi cho phù hợp với tập khách hàng khách sạn - Lựa chọn thị trường mục tiêu: khách sạn sử dụng tiêu thức phân đoạn theo vị trí địa lý, xác định thị trường mục tiêu Pháp, Australia, Hàn Quốc; nhiên để thu hút thêm tập khách hàng khách sạn sử dụng tiêu thức phân đoạn như: theo sản phẩm, theo mục đích, 44 3.2.2.2 Nâng cao hiệu định vị sản phẩm thị trường mục tiêu Cần phải nâng cao công tác nghiên cứu đối thủ cạnh tranh, so với họ có điểm mạnh yếu gì; cần quan tâm nhu cầu, mong muốn tập khách hàng mục tiêu; cần phải hoàn thiện, bổ sung sản phẩm để thỏa mãn nhu cầu thị trường mục tiêu 3.2.2.3 Hoàn thiện sách marketing – mix khách sạn - Chính sách sản phẩm: đa dạng hóa sản phẩm nữa, xây dựng nhiều sản phẩm dịch vụ mang thương hiệu Becamex hơn, nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ hơn, cần kết hợp dịch vụ thành sản phẩm trọn gói - Chính sách giá: áp dụng linh hoạt chiến lược định định giá riêng biệt, định giá trọn gói, xây dựng nhiều chương trình giảm giá cho khách vip, khách thường xuyên hay đặc biệt - Chính sách phân phối: tạo mối quan hệ tốt đẹp với kênh phân phối, khai thác hiệu kênh phân phối, mở rộng kênh phân phối, - Chính sách xúc tiến: thường xuyên tiến hành hoạt động quảng cáo, tăng cường tham gia hội chợ, hội thảo ngành khách sạn, thường xun có chương trình khuyến mại, nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng, đặc biệt sau khách rời khỏi khách sạn - Chính sách người: nâng cao cơng tác đãi ngộ, quan tâm, chăm lo tới đời sống cán nhân viên hơn, trọng công tác đào tạo nhân viên từ kỹ năng, kinh nghiệm tới trình độ ngoại ngữ, cần quan tâm tới nhân viên thời vụ, Đặc biệt với phận marketing cần tổ chức nhân hoàn chỉnh hơn: bổ sung thêm nhân viên, phân trách nhiệm rõ ràng 3.3 Kiến nghị 3.3.1 Kiến nghị Nhà nước - Bộ Công an, Nội vụ cần giữ vững đảm bảo tình hình ổn định an ninh trị nước Đây yếu tố vô quan trọng để thu hút khách du lịch đến với Việt Nam 45 - Bộ Giao thông vận tải nên có kế hoạch phát triển mở rộng loại phương tiện giao thông, sở vật chất kỹ thuật hạ tầng, đường xá, cầu để tạo điều kiện thuận lợi cho việc lại khách du lịch lẫn người dân Chính phủ cịn nên có sách khuyến khich đầu tư nước vào Việt Nam - Bộ Tài nguyên Môi trường cần thực thi nghiêm chỉnh sách quản lý bảo vệ cảnh quan thiên nhiên, tài nguyên tự nhiên môi trường khắp địa bàn nước 3.3.2 Kiến nghị Bộ văn hóa Thể thao & Du lịch Đứng trước cạnh tranh gay gắt thị trường kinh doanh khách sạn, để tồn phát triển có nỗ lực thân khách sạn thơi chưa đủ, mà cịn cần đến hỗ trợ ngành du lịch - Cần khai thác, tạo điểm du lịch hấp dẫn để thu hút thêm lượng khách du lịch tới nước ta, nhờ khách sạn có thêm hội phục vụ họ Đồng thời, cần tăng cường công tác quản lý, trì, tơn tạo di tích lịch sử, thường xuyên kiểm tra, xử lý nghiêm hành vi vi phạm nhằm tạo mơi trường văn hóa lành mạnh, hấp dẫn điểm du lịch; cường công tác quản lý nhằm đảm bảo tính mạng, tài sản cho khách Không ngừng đầu tư xây dựng nâng cấp, quy hoạch vùng du lịch để có đầu tư hướng, thu hút ngày nhiều khách du lịch - Giáo dục toàn dân, tạo nguồn lực môi trường tự nhiên, xã hội thuận lợi Tăng cường, phổ biến sâu rộng nhân dân giữ gìn trật tự an ninh, vệ sinh mơi trường để nhân dân hiểu rõ, tự giác, tích cực tham gia xây dựng phong cách ứng xử văn minh - Đẩy mạnh hợp tác quốc tế đào tạo, nghiên cứu chuyển giao công nghệ giúp du lịch Việt Nam nhanh chóng phát triển kịp nước khu vực giới Bên cạnh việc xuất sách hướng dẫn du lịch tiếng Anh nay, Tổng cục Du lịch nên xuất số sách hướng dẫn du lịch thứ tiếng khác Hàn, Nhật, Thái, 46 - Tổng cục Du lịch cần tổ chức kiện du lịch nhiều Tăng cường hoạt động xúc tiến quảng bá cho du lịch Việt Nam qua mạng Internet, qua hội chợ, hội thảo du lịch ; nên mở thêm quan đại diện cho Du lịch Việt Nam nước Tiếp tục xây dựng triển khai chương trình khuyến mại tháng du lịch phạm vi nước triển khai đồng việc xây dựng sản phẩm du lịch để thu hút khách hàng đến du lịch nghỉ tai khách sạn - Tổng cục Du lịch cần tăng cường giám sát việc đào tạo, giảng dạy khách sạn du lịch trường trung cấp, cao đẳng đại học để đội ngũ nhân viên tương lai ngành có đủ lực trình độ để làm việc ngành Đặc biệt trọng đến đào tạo ngoại ngữ điều kiện thực hành nghiệp vụ cho sinh viên - Tiến hành nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ thực hội nhập quốc tế quản lý khách sạn Hỗ trợ địa phương khách sạn đào tạo kỹ thông tin thị trường, quản lý chất lượng đổi công nghệ Tổ chức kiểm tra quy trình nghiệp vụ khách sạn theo định kỳ Đồng thời, xây dựng chương trình đào tạo, bồi dưỡng kiến thức, kỹ nghiệp vụ cho nhân viên - Xây dựng sách khuyến khích liên kết khách sạn nước với khách sạn nước để trau dồi kinh nghiệm, mở rộng nguồn khách - Tăng cường phối hợp với quan, đơn vị có liên quan để có chiến lược du lịch khả thi phù hợp; củng cố quan hệ hợp tác nước, vùng nhằm tạo nên đa dạng nguồn khách, tăng nguồn thu ngoại tệ cho khách sạn 3.3.3 Kiến nghị Sở Văn hóa Thể thao & Du lịch Tỉnh Bình Dương Để hỗ trợ doanh nghiệp khách sạn, Sở Văn hóa Thể thao Du lịch Tỉnh Bình Dương cần có biện pháp cụ thể: - Tăng cường công tác quản lý giám sát việc thi hành luật kinh doanh du lịch nhằm tạo bình đẳng kinh doanh địa bàn tỉnh Tạo điều kiện thuận lợi mặt hành pháp luật, giảm bớt thủ tục không cần thiết 47 - Các quan chức nên trì, đảm bảo an ninh trật tư địa bàn tỉnh Cần có biện pháp giải tệ ăn xin đeo bám nạn cướp giật, đảm bảo an tồn tính mạng tài sản cho du khách Tăng cường cơng tác giữ gìn vệ sinh mơi trường điểm du lịch, tạo cảnh quan để đón tiếp khách du lịch - Rà sốt, điều chỉnh quy hoạch du lịch; nghiên cứu xây dựng chiến lược phát triển du lịch thành phố Thủ Dầu thời gian tới cách tổng thể, nhằm tránh tình trạng xây dựng khách sạn, resort cách ạt, không tuân theo quy hoạch gây cảnh quan tác động tiêu cực đến vấn đề an ninh trật tự bảo vệ môi trường điểm du lịch địa bàn - Hồn thiện hệ thống chế sách quản lý du lịch, đẩy mạnh hoạt động đầu tư cho du lịch đẩy mạnh hợp tác quốc tế, xây dựng chương trình du lịch dành riêng cho Thủ Dầu - Phối hợp với ban ngành Tổng cục du lịch việc thực chương trình quảng bá hình ảnh du lịch Việt Nam thành phố Thủ Dầu thị trường khách trọng điểm Có chương trình tuyên truyền, quảng bá giáo dục cộng đồng dân cư địa phương để người dân có thái độ thân thiện cởi mở với khách du lịch - Khai thác hợp lý nguồn tài nguyên thành phố Việc khai thác phải tuân theo quy hoạch phát triển du lịch thành phố, đảm bảo đạt hiệu kinh doanh hiệu xã hội phát triển bền vững - Tiếp tục giữ vững phát triển thị trường khách du lịch quốc tế, đẩy mạnh hợp tác quốc tế với thị trường trọng điểm Với đội ngũ nhân lực Sở văn hóa thể thao du lịch thành phố cần tăng cường đầu tư để chuẩn hóa nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, cần trọng đến công tác đào tạo, dạy nghề nhằm cung cấp cho thị trường lao động có trình độ chun mơn tay nghề, đặc biệt trình độ ngoại ngữ lao động khách sạn vấn đề cần nhận quan tâm - Sở Văn hóa Thể thao Du lịch thành phố Thủ Dầu cần phối hợp với Tổng cục du lịch kiểm tra giám sát đánh giá tiêu chuẩn chất lượng khách sạn địa 48 bàn thành phố nhằm đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn quy định tạo lập lịng tin từ phía khách hàng, gây dựng uy tín cho du lịch thành phố - Ngồi ra, Sở Văn hóa Thể thao Du lịch tăng cường đầu tư, nâng xây dựng sở hạ tầng như hệ thống giao thông vào khách sạn, sửa chữa tu tạo lại di tích, danh lam thắng cảnh, cảnh quan thiên nhiên để thu hút khách, tăng sức hút khách sạn, giúp khách sạn thu hút nhiều khách quốc tế nội địa đến với khách sạn; thu hút nhiều doanh nghiệp đầu tư kinh doanh địa bàn tỉnh Tóm tắt chương Trên sở lý luận chương kết phân tích thực trạng chiến lược Marketing khách sạn Becamex đánh giá ưu điểm, hạn chế tthuwcj chiến lược Marketing khách sạn Chương tác giả đưa dự báo triển mọng quan điểm giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược Marketing mix khách sạn; Đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược Marketing khách sạn Becamex Khách sạn Becamex cần nắm bắt hội tận dụng mạnh mình, khắc phục điểm yếu từ doanh nghiệp để tồn phát triển thị trường Khi vượt qua khó khăn vị khách sạn dần nâng cao có chỗ đứng vững ngành ” 49 KẾT LUẬN Ngày nay, nhu cầu du lịch người ngày trở lên phổ biến hơn, yêu cầu chất lượng dịch vụ ngày cao hơn, du lịch ngày trở thành ngành kinh tế mũi nhọn nước ta Các khách sạn đưa sách, phương hướng hoạt động nhằm thu hút khách hàng khẳng định vị so với đối thủ cạnh tranh thị trường Nhiều ý kiến cho rằng, kinh doanh khách sạn cần trọng đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ quan trọng Nhưng họ qn vai trị khơng thể thiếu chiến lược marketing, kim nam, định hướng hoạt động kinh doanh cho khách sạn Trong trình thực tập Becamex nhận thấy khách sạn xây dựng chiến lược marketing cho mình, chưa thực cụ thể, trình thực thi chưa có quan tâm đầu tư mức Nhận thấy cần thiết việc tăng cường hoàn thiện chiến lược marketing khách sạn Becamex em chọn đề tài nghiên cứu: “Hoàn thiện chiến lược marketing khách sạn Becamex” Trong đề tài này, em đưa lý thuyết marketing, chiến lược marketing, phân định nội dung chiến lược marketing khách sạn, phân tích nhân tố mơi trường ảnh hưởng đến chiến lược marketing Từ việc tìm hiểu, thống kê, quan sát thực tế em đưa thực trạng hoạt động khách sạn Becamex, đánh giá khách quan điểm mạnh điểm hạn chế hoạt động kinh doanh khách sạn, đồng thời tìm giải pháp hợp lý, kiến nghị với chủ thể liên quan để thúc đẩy hoàn thiện chiến lược marketing khách sạn Hi vọng thời gian tới, quan tâm cấp quyền, tổ chức du lịch nỗ lực ban lãnh đạo nhân viên khách sạn, sách marketing khách sạn hồn thiện hơn, góp phần mang lại hiệu kinh doanh cho khách sạn 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Xuân Nhàn, (2008), Giáo trình Marketing Du lịch, NXB Thống Kê Nguyễn Văn Mạnh & Nguyễn Đình Hịa, (2008), Giáo trình Marketing Du Lịch, NXB Đại Học Kinh Tế Quốc Dân, Hà Nội Nguyễn Dỗn Thị Liễu, (2011), Giáo trình quản trị tác nghiệp doanh nghiệp du lịch Phạm Xuân Hậu, (2011), Quản trị chất lượng dịch vụ, NXB Thống Kê Trần Minh Đạo, (2009), Giáo trình Marketing bản, NXB Đại Học Kinh Tế Quốc Dân, Hà Nội Luật Du lịch (2005), NXB Chính Trị Quốc Gia Lưu Ngọc Luyến (2006), Hồn thiện chiến lược marketing Cơng ty khách sạn du lịch Cơng đồn Hạ Long Đinh Thị Thanh Thủy (2002), Hoàn thiện chiến lược marketing khách sạn Hà Nội Daewoo 51