Xây dựng hệ thống bài tập hóa học về kinh tế, xã hội và môi trường ở trường Trung học phổ thông

Trang 1

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH

Lê Văn Hiến

XÂY DỰNG

HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC VỀ KINH TẾ, XÃ HỘI VÀ MÔI TRƯỜNG Ở TRƯỜNG

Trang 2

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH

Lê Văn Hiến

XÂY DỰNG

HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC VỀ KINH TẾ, XÃ HỘI VÀ MÔI TRƯỜNG Ở TRƯỜNG

Trang 3

MỤC LỤC

MỤC LỤC 0

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT 4

DANH MỤC CÁC BẢNG 4

DANH MỤC CÁC HÌNH 6

MỞ ĐẦU 1

1 Lý do chọn đề tài 1

2.Mục đích nghiên cứu 2

3.Đối tượng và khách thể nghiên cứu 2

4.Giả thuyết khoa học 2

5.Nhiệm vụ nghiên cứu 2

6.Phương pháp nghiên cứu 2

7.Phạm vi nghiên cứu 3

8.Điểm mới của đề tài 3

chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 4

1.1 Tổng quan về vấn đề nghiên cứu 4

1.2 Bài tập hoá học [10, 18, 19] 6

1.2.1 Khái niệm bài tập hoá học 6

1.2.2 Tác dụng của bài tập hoá học 6

1.2.3 Phân loại bài tập hoá học 7

1.2.4 Xây dựng bài tập hóa học 7

1.2.4.1 Nguyên tắc 7

1.2.4.2 Chú ý khi cho bài tập 7

1.2.4.3 Xu hướng hiện nay 8

1.2.5 Phương pháp xây dựng bài tập hóa học 8

1.2.5.1 Tương tự 8

Trang 4

1.2.5.2 Đảo cách hỏi 8

1.2.5.3 Tổng quát 8

1.2.5.4 Phối hợp 8

1.2.6 Cách sử dụng bài tập Hoá học ở trường THPT 8

1.3 Vấn đề kinh tế, xã hội 9

1.3.1 Mối quan hệ của hóa học và vấn đề kinh tế, xã hội [13, 22] 9

1.3.2 Xu hướng phát triển hóa học trong nền kinh tế, xã hội [13] 11

1.3.3 Tầm quan trọng của hóa học trong nền kinh tế, xã hội [10,13,22] 14

1.4 Vấn đề môi trường 15

1.4.1 Khái niệm môi trường [7, 39] 15

1.4.2 Tầm quan trọng của việc bảo vệ môi trường [33] 17

1.4.3 Nguyên nhân gây ra ô nhiễm môi trường ở Việt Nam [28] 18

1.4.4 Các loại ô nhiễm môi trường [2,3] 19

1.4.5 Các biện pháp khắc phục vấn đề ô nhiễm môi trường ở Việt Nam 20

1.4.6 Mối quan hệ giữa môi trường và phát triển kinh tế - xã hội [13] 21

1.5 Trắc nghiệm khách quan trong kiểm tra, đánh giá 22

1.5.1 Phương pháp trắc nghiệm khách quan 22

1.5.2 So sánh tr ắc nghiệm khách quan với trắc nghiệm tự luận 24

1.6 Tình hình sử dụng bài tập hoá học về kinh tế, xã hội và môi trường ở trường THPT 25

chương 2: XÂY DỰNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HOÁ HỌC VỀ KINH TẾ, XÃ HỘI VÀ MÔI TRƯỜNG CHO HỌC SINH THPT 31

2.1.Nguyên tắc xây dựng hệ thống bài tập hoá học về kinh tế, xã hội và môi trường ở t rường THPT 31

2.1.1.Đảm bảo tính chính xác, khoa học 31

2.1.2.Hệ thống bài tập cần phong phú, đa dạng và xuyên suốt cả chương trình 31

Trang 5

2.1.3.Hệ thống bài tập cần khai thác mối liên hệ giữa hóa học với kinh tế, xã hội và môi

trường 31

2.1.4.Hệ thống bài tập cần phù hợp với kiến thức của học sinh THPT 32

2.1.5.Hệ thống bài tập phải hấp dẫn, gây hứng thú cho hoc sinh 32

2.2.Quy trình xây dựng bài tập về kinh tế, xã hội và môi trường 32

2.2.1.Bước 1 Tìm hiểu chương trình hoá học ở trường THPT 32

2.2.2.Bước 2 Tìm tài liệu tham khảo 32

2.2.3.Bước 3 Chọn tài liệu có nội dung về kinh tế, xã hội và môi trường 32

2.2.4.Bước 4 Tìm mối liên hệ giữa kiến thức hoá học THPT với vấn đề kinh tế, xã hội và môi trường 32

2.2.5.Bước 5 Xây dựng hệ thống bài tập 33

2.2.6.Bước 6 Xin ý kiến chuyên gia, đồng nghiệp về hệ thống bài tập 33

2.2.7.Bước 7 Hoàn thiện hệ thống bài tập 33

2.3.Hệ thống bài tập hoá học về kinh tế, xã hội và môi trường ở trường THPT 33

2.3.1.Bài tập hóa học về vấn đề kinh tế, xã hội và môi trường trong chương trình lớp 10 33

2.3.2.Bài tập hóa học về vấn đề kinh tế, xã hội và môi trường trong chương trình lớp 11 45

2.3.3.Bài tập hóa học về vấn đề kinh tế, xã hội và môi trường trong chương trình lớp 12 (lưu trong CD) 86

2.4.Thiết kế giáo án có tích hợp nội dung về kinh tế, xã hội và môi trường 87

2.4.1.Giáo án bài “Phân bón hóa học” 87

2.4.2.Giáo án bài “Hoá học và vấn đề kinh tế” 92

2.4.3.Giáo án bài “Hoá học và vấn đề xã hội” 92

2.4.4.Giáo án bài “Hoá học và vấn đề môi trường” 92

2.4.5.Giáo án bài “Flo – Brom – Iot” 92

2.4.6.Giáo án bài “Cacbon” 93

Trang 6

2.4.7.Giáo án bài “Oxi – ozon” 93

chương 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 95

3.1.Mục đích thực nghiệm 95

3.2.Nhiệm vụ thực nghiệm 95

3.3.Đối tượng thực nghiệm 95

3.4.Tiến trình thực nghiệm 95

3.4.1.Chuẩn bị 96

3.4.1.1.Chọn giáo viên thực nghiệm 96

3.4.1.2.Chọn lớp thực nghiệm và lớp đối chứng 96

3.4.1.3.Trao đổi với giáo viên dạy thực nghiệm 97

3.4.2.Tiến hành hoạt động dạy học trên lớp 97

3.4.3.Xử lý kết quả thực nghiệm 97

3.5.Kết quả thực nghiệm 99

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 109

1 Kết luận 109

2 Kiến nghị 111

TÀI LIỆU THAM KHẢO 113

Trang 8

Bảng 1.2 Nguồn bài tập giáo viên sử dụng 27

Bảng 1.3 Mục đích sử dụng bài tập hoá học của giáo viên 28

Bảng 1.4 Mức độ cần thiết của hệ thống bài tập 28

Bảng 1.5 Mức độ kết hợp nội dung về kinh tế, xã hội và môi trường ở trường THPT 29

Bảng 1.6 Thống kê kết quả học học tập có sử dụng nội dụng về kinh tế, xã hội và môi trường 29

Bảng 1.7 Thống kê khó khăn của giáo viên khi sử dụng hệ thống bài tập có nội dung về kinh tế, xã hội và môi trường 30

Bảng 1.8 Thống kê mức độ xây dựng bài tập hoá học có nội dung về kinh tế, xã hội và môi trường 30

Bảng 3.1 Đối tượng thực nghiệm sư phạm 109

Bảng 3.2 Tổng hợp kết quả thực nghiệm sư phạm 109

Bảng 3.3 Phân phối tần số, tần suất, tần suất luỹ tích (bài 1) 110

Bảng 3.9 Phân loại kết quả học tập 115

Bảng 3.10 Tổng hợp các tham số đặc trưng 115

Trang 9

DANH MỤC CÁC HÌNH

Hình 2.1 Thùng chứa bột Chlorine 36

Hình 2.2 Hình dạng thuốc flocoumafen và công thức cấu tạo của flocoumafen 36

Hình 2.3 Mẩu thuốc nổ C4 chứa hexogen và mô hình phân tử hexogen 54

Hình 2.4 Bom thối xuất sứ từ Trung Quốc 61

Hình 3.1 Đồ thị đường luỹ tích (bài 1) 110

Hình 3.7 Biểu đồ tổng hợp kết quả học tập (bài 1) 115

Trang 10

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Hiện nay ở Việt Nam, mặc dù các cấp, các ngành đã có nhiều cố gắng trong việc thực hiện chính sách và pháp luật về bảo vệ môi trường, nhưng tình trạng ô nhiễm môi trường là vấn đề rất đáng lo ngại Do đó, trong chương trình hóa học phổ thông

đã lồng ghép các nội dung giáo dục môi trường, nhằm giúp học sinh hình thành ý thức bảo vệ môi trường từ khi còn ngồi trong ghế nhà trường Mục đích của Giáo dục môi trường nhằm vận dụng những kiến thức và kỹ năng vào gìn giữ, bảo tồn, sử dụng môi trường theo cách thức bền vững cho cả thế hệ hiện tại và tương lai Nó cũng bao hàm cả việc học tập cách sử dụng những công nghệ mới nhằm tăng sản lượng và tránh những thảm hoạ môi trường, xoá nghèo đói, tận dụng các cơ hội và đưa ra những quyết định khôn khéo trong sử dụng tài nguyên Hơn nữa, nó bao hàm cả việc đạt được những kỹ năng có những động lực và cam kết hành động dù với tư cách cá nhân hay tập thể để giải quyết những vấn đề môi trường hiện tại và phòng ngừa những vấn đề mới nảy sinh Bên cạnh đó hóa học còn là môn khoa học có mối quan

hệ mật thiết đến sự phát triển kinh tế và xã hội Sự phát triển của hóa học đi cùng với

sự phát triển của nền kinh tế và xã hội của mỗi quốc gia Do đó, nội dung việc giáo dục cho học sinh hiểu được tầm quan trong của hóa học trong sự phát triển kinh tế và

xã hội là một vấn đề không kém phần quan trọng

Tuy nhiên, việc giáo dục môi trường trong trường phổ thông hiện nay còn gặp

về môi trường, kinh tế và xã hội, nhà trường chưa có đủ điều kiện cơ sở vật chất để ứng dụng nội dung giáo dục môi trường, kinh tế và xã hội trong các bài giảng trên lớp Với tầm quan trọng cũng như những khó khăn của giáo dục môi trường trong trường phổ thông tôi đã chọn đề tài “XÂY DỰNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC

VỀ KINH TẾ, XÃ HỘI VÀ MÔI TRƯỜNG Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ

đồng thời giúp cho học sinh thấy được mối quan hệ của hóa học trong sự phát triển

Trang 11

kinh tế và xã hội khi còn ngồi trên ghế nhà trường thông qua các bài tập trong từng chương, từng bài của chương trình hóa học lớp 10, 11, 12

2 Mục đích nghiên cứu

Xây dựng hệ thống bài tập hóa học có nội dung môi trường, kinh tế và xã hội trong chương trình hóa học trung học phổ thông

3 Đối tượng và khách thể nghiên cứu

- Đối tượng nghiên cứu: hệ thống bài tập hoá học có tác dụng giáo dục môi trường, kinh tế và xã hội cho học sinh THPT

4 Giả thuyết khoa học

Nếu xây dựng được hệ thống bài tập hoá học về kinh tế xã hội và môi trường

có thể giúp giáo viên dễ dàng hơn khi lồng ghép các kiến thức về giáo dục môi trường, kinh tế và xã hội trong trường trung học phổ thông, nâng cao kết quả học tập của học sinh

5 Nhiệm vụ nghiên cứu

trong chương trình Hóa học trung học phổ thông

dục môi trường, kinh tế và xã hội

thực nghiệm

6 Phương pháp nghiên cứu

Trang 12

- Phương pháp phân loại, hệ thống hoá

thông

8 Điểm mới của đề tài

trường, kinh tế và xã hội cho học sinh THPT

thức vận dụng kiến thức hóa học trong sự phát triển kinh tế, xã hội và bảo vệ môi trường

hoá học với sự phát kiển kinh tế, xã hội và bảo vệ môi trường

Trang 13

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI

1.1 Tổng quan về vấn đề nghiên cứu

Vấn đề giáo dục kinh tế, xã hội và môi trường trong trường phổ thông đã được nhiều tác giả nghiên cứu, cụ thể như sau:

từ sách giáo khoa hóa học lớp 10 nâng cao, sách giáo khoa hóa học thí điểm ban khoa học tự nhiên lớp 11, 12, Khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM

giảng hóa học cụ thể ở trường phổ thông, khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM

học lớp 10 THPT, Khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM

môn hóa học ở lớp 12, Khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM

trình hóa học lớp 10, khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM

TP.HCM

trường PTTH và THCS tại TP Hải Phòng, luận văn thạc sĩ, ĐHSP HN

TP.HCM

Trang 14

10) Nguyễn Thị Thanh Hằng (2007), Xây dựng hệ thống câu hỏi trắc nghiệmvề hóa kĩ thuật và ứng dụng trong chương trình hóa phổ thông, khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM

quan về hóa học có nội dung gắn với thực tiễn, luận văn thạc sĩ, ĐHSP TP.HCM

trong dạy học hóa học lớp 12 trường THPT, luận văn thạc sĩ, ĐHSP TP.HCM

hóa học lớp 10, 11 ở trường THPT, luận văn thạc sĩ, ĐHSP TP.HCM

gắn với thực tiễn dùng trong dạy học hóa học ở trường THPT, luận văn thạc sĩ, ĐHSP TP.HCM

Trong các công trình nghiên cứu được đề cập ở trên có nhiều công trình nghiên cứu về vấn đề giáo dục môi trường trong chương trình hóa học THPT Tuy nhiên, luận văn thạc sĩ của ThS Trần Thị Phương Thảo và ThS Trần Thị Tú Anh là gần với

đề tài nghiên cứu của tôi nhất Trong công trình nghiên cứu của ThS Trần Thị Phương Thảo, tác giả xây dựng nên một hệ thống bài tập hóa học gắn liền với thực tế bao gồm cả vấn đề kinh tế, xã hội và môi trường Các bài tập tác giả chọn rất phong phú, đa dạng dựa vào kiến thức trong chương trình THPT Tuy nhiên, tác giả xây dựng hệ thống bài tập trắc nghiệm khách quan chủ yếu về ứng dụng của hoá học vào đời sống thực tế chứ chưa đi sâu vào các bài tập về kinh tế, xã hội và môi trường Trong luận văn của ThS Trần Thị Tú Anh chỉ đề cập đến việc tích hợp các nội dung giáo dục môi trường, kinh tế và xã hội trong các bài giảng nhằm mục đích giáo dục vấn đề kinh tế, xã hội và môi trường cho học sinh nhưng chưa xây dựng được hệ thống bài tập giúp học sinh hiểu rõ hơn tầm quan trọng của hóa học

Các công trình nghiên cứu còn lại đều đã xây dựng cơ sở lý luận vững chắc Đây là điều kiện thích hợp để chúng tôi kế thừa và phát triển Nhiệm vụ của chúng tôi

Trang 15

là phải hoàn thiện hơn nữa câu hỏi trắc nghiệm, cách thức kiểm tra, đánh giá khi thực nghiệm sư phạm

1.2 B ài tập hoá học [10, 18, 19]

1.2.1 Khái niệm bài tập hoá học

Bài tập hoá học là phương tiện để dạy học sinh tập vận dụng kiến thức Một trong những tiêu chí đánh giá sự lĩnh hội tri thức hoá học là kỹ năng áp dụng tri thức

để giải quyết các bài tập hoá học chứ không phải là kỹ năng kể lại tài liệu đã học Bài tập hoá học là một trong những phương tiện có hiệu quả để giảng dạy môn hoá, tăng cường và định hướng hoạt động tư duy của học sinh [18]

1.2.2 Tác dụng của bài tập hoá học

cách sinh động, phong phú, hấp dẫn

học sinh rất buồn chán nếu như chỉ nhắc lại kiến thức mà không được giải bài tập

Trang 16

1.2.3 Phân loại bài tập hoá học

Dựa vào các công đoạn của quá trình dạy học, có thể phân loại bài tập hoá học như sau :

dạy học và củng cố bài mới

chất tổng hợp, có sự phối hợp giữa các chương nên phải phân loại trên các cơ

sở sau :

lý thuyết và bài tập thực nghiệm

1.2.4.2 Chú ý khi cho bài tập

với thực tế; phải vừa sức với trình độ học sinh; chú ý đến yêu cầu cần đạt được (thi lên lớp, thi tốt nghiệp hay thi vào đại học); phải đủ các dạng; phải rõ ràng, chính xác, không đánh đố học sinh

Trang 17

1.2.4.3 Xu hướng hiện nay

Loại bỏ bài tập cần đến những thuật toán phức tạp để giải; có nội dung lắt léo, giả định rắc rối, phức tập, xa rời hoặc phi thực tiễn hóa học

Tăng cường sử dụng bài tập thực nghiệm; trắc nghiệm khách quan

Xây dựng bài tập rèn luyện cho học sinh năng lực phát hiện vấn đề và giải quyết vấn đề; có nội dung phong phú, sâu sắc, phần tính toán đơn giản nhẹ nhàng

1.2.5 Phương pháp xây dựng bài tập hóa học

1.2.5.1 Tương tự

Loại 1: Giữ nguyên hiện tượng và chất tham gia phản ứng, chỉ thay dổi lượng chất Loại 2: Giữ nguyên hiện tượng và thay đổi chất tham gia phản ứng Lúc này lượng

chất thay đổi nên sản phẩm cũng thay đổi theo

Loại 3: Thay đổi cả hiện tượng phản ứng và chất phản ứng, chỉ giữ lại những dạng

Chọn chi tiết hay ở một số bài để xây dựng, phối hợp thành một bài tập mới

1.2.6 Cách sử dụng bài tập Hoá học ở trường THPT

Ở bất cứ công đoạn nào của quá trình dạy học đều có thể sử dụng bài tập Khi dạy học bài mới có thể dùng bài tập để vào bài, để tạo tình huống có vấn đề, để

Trang 18

chuyển tiếp từ phần này sang phần kia, để củng cố bài, để hướng dẫn học sinh tự học

ở nhà

Khi ôn tập, củng cố, luyện tập, kiểm tra đánh giá thì nhất thiết phải dùng bài tập Ở Việt Nam, bài tập được hiểu theo nghĩa rộng, có thể là câu hỏi lý thuyết hay bài toán

Sử dụng bài tập hoá học để đạt được các mục đích sau :

hoá học

1.3 V ấn đề kinh tế, xã hội

1.3.1 Mối quan hệ của hóa học và vấn đề kinh tế, xã hội [13, 22]

Hóa học và công nghiệp hóa học với những thành tựu to lớn, những phát minh

đa dạng mới mẻ đã và đang góp phần phát triển sản xuất, tăng năng suất, chất lượng sản phẩm, làm cho cuộc sống vật chất và tinh thần của con người ngày càng phong phú, chất lượng cuộc sống ngày càng được cải thiện và nâng cao Đặc biệt, hóa học

có vai trò quan trọng đối với việc phát triển kinh tế của mỗi quốc gia trên thế giới

Kinh tế có ý nghĩa quan trọng trong việc đánh giá sự phát triển của một quốc gia so với các nước trên thế giới Để phát triển được nền kinh tế thì điều mà chúng ta cần giải quyết đầu tiên là nguồn năng lượng, nhiên liệu và vật liệu Những vấn đề ấy đòi hỏi cần có những bước đột phá mới trong lĩnh vực khoa học tự nhiên nhất là lĩnh vực Hóa học Hóa học sẽ giúp chúng ta tìm được những nguồn nguyên nhiên liệu mới giải quyết được vấn đề năng lượng đang ngày càng can kiệt, giá thành thấp hơn so với những năng lượng truyền thống mà còn bảo vệ được môi trường, tìm ra vật liệu mới phục vụ cho nhu cần sản xuất của con người Chúng ta càng hiểu rõ hơn về vai trò của hóa học trong việc phát triển kinh tế

Trang 19

Chúng ta sẽ đi sâu vào tìm hiểu vai trò của Hóa học trong năng lượng, nhiên liệu

và vật liệu là quan trọng thế nào?

cùng với sự phát triển của nhân loại, vật liệu là không thể thiếu Vật liệu được dùng trong xây dựng nhà cửa, cầu cống, các công trình kiến trúc Nhu cầu của kinh tế đối với vật liệu là vô cùng to lớn Trong lịch sử phát triển của nhân loại đã sử dụng nhiều loại vật liệu khác nhau Với đà phát triển của khoa học – kĩ thuật của kinh tế, xã hội, yêu cầu của con người về vật liệu ngày càng phong phú, đa dạng hơn để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao trong các nghành kinh tế, quốc dân

 Trong ngành y học: làm các bộ phận nhân tạo

hợp hơn…

khai thác nguồn thiên nhiên vô tận từ mặt trời, nước, gió, năng lượng các lò phản ứng hạt nhân…

Hóa học đã góp phần giải quyết vấn đề vật liệu cho tương lai vật liệu compozit:

có tính năng bền, nhẹ, chắc không bị axit hoặc kiềm và một số hoá chất phá huỷ trong môi trường Hoá học với các nghành khoa học trong lĩnh vực kĩ thuật vật liệu đang nghiên cứu và khai thác những vật liệu mới có trọng lượng nhẹ, siêu bền với môi trường, siêu nhỏ Có công năng đặc biệt như: Máy bay được làm bằng vật liệu siêu nhẹ Vật liệu nano: là vật liệu được chế tạo nên từ những hạt có kích thước cỡ nanomet Vật liệu có độ cứng cao, siêu dẻo…Chế tạo máy bay tàng hình đối với các loại rada Vật liệu quang điện tử: có độ siêu dẫn ở nhiệt độ cao được dùng trong sinh học, y học, điện tử, Dòng điện đi qua chất siêu dẫn

Hóa học có vai trò to lớn đối với sự phát triển kinh tế của đất nước trong hiện tại

và tương lai.Nó đã góp phần tìm ra nguồn năng lượng thay thế cho nguồn năng lượng truyền thống Đem lại nhiều lợi ích to lớn cho thế giới từ việc tận dụng nguồn năng lượng do các phản ứng hóa học sinh ra

Trang 20

1.3.2 Xu hướng phát triển hóa học trong nền kinh tế, xã hội [13]

Thập niên 90 của thế kỷ trước là thời điểm các nghiên cứu về việc phát triển các quy trình thân thiện với môi trường thay cho việc sử dụng các hóa chất độc hại từ

đó đã làm xuất hiện một khái niệm mới là Hóa học xanh Điều này càng được thúc đẩy do nhận thức của con người về tác hại của rác thải công nghiệp ngày càng tăng lên và việc cần thiết phải xử lý các chất thải hóa học của chính phủ Thông qua việc kết hợp giữa việc siết chặt luật pháp, mục tiêu nghiên cứu và nhận thức về cách vận hành quy trình tốt nhất thì lĩnh vực Hóa học xanh đã có những bước tiến nhanh chóng

và giúp có được một nhận thức rõ ràng hơn về công nghệ sạch Chẳng hạn sự phân tách các chất thải hiện đã được thực hiện dễ dàng bằng cách dùng cacbon dioxit siêu tới hạn, các dung môi hữu cơ độc hại dễ bay hơi nay đã được thay thế bằng các dung môi là chất lỏng ion khó bay hơi cùng với việc đưa vào sử dụng các tác nhân và xúc tác dị thể để tránh việc sử dụng các quá trình hòa tan vốn độc hại, gây khó khăn cho việc tách và tinh chế

Sự quan trọng của việc giới thiệu các chuẩn mới để xác định độ “xanh” của một quy trình (nhất là trong ngành công nghiệp dược) cũng đã bắt đầu được tiến hành Một trong số những chỉ số xưa nhất và được dùng nhiều nhất nhân tố E (E

phí hóa chất trong các quá trình hóa học Những sự đánh giá gần đây hơn cho thấy sự cần thiết của việc khảo sát một tập hợp rộng lớn hơn các số liệu qua một chu trình sống của sản phẩm

Các quy định về lập pháp, kinh tế và xu hướng phát triển xã hội đã ảnh hưởng đến toàn bộ các giai đoạn trong chu trình sống của một sản phẩm của ngành công nghiệp hóa học Với dầu, hóa chất thô quan trọng của ngành công nghiệp hóa học hiện đã bắt đầu tiến hành giảm dần trữ lượng và đánh dấu các biến động giá cả, tuy nhiên trong thế giới thực thì phải đối diện với các vấn đề phức tạp hơn Việc khai thác đến cạn kiệt các nguồn tài nguyên quan trọng cùng với việc giá cả tăng lên đã ảnh hưởng đến sự tồn vong của ngành công nghiệp hóa học Ở một phía khác của chu trình sống thì áp lực từ công chúng cũng như từ các tổ chức phi chính phủ đã dẫn đến

Trang 21

sự tăng theo hàm mũ sự tập trung của hiến pháp đến các sản phẩm (đáng kể nhất là ở châu Âu, nơi có các ủy ban đăng ký, đánh giá, ủy quyền và giới hạn các hóa chất hay gọi tắt là REACH (Registration, Evaluation, Authorisation and restriction of

vô tội vạ Các thách thức này chỉ có thể được chấp nhận với một sự kết hợp tốt giữa các nghiên cứu thuần về việc phát hiện ra định hướng nghiên cứu, khảo sát ứng dụng

Sự hợp tác giữa các nhà hóa học, sinh học và các kỹ sư sẽ hiểu ra được cách

thực phẩm với một hiệu quả cao nhất Các sinh khối này bao gồm các chất thải nông nghiệp, lâm nghiệp và công nghiệp thực phẩm cũng như các sản phẩm phụ trong các

các chất thải công nghiệp như dòng điện thải và các dụng cụ điện có thể được khai thác bằng cách sử dụng các công nghệ ít gây tác động mạnh đến môi trường vốn chỉ được xuất hiện vào những năm 90 Đây không chỉ là một bước tiến lớn hướng đến việc tạo thành một kỷ nguyên mới của hóa học xanh và hóa học bền vững mà còn giúp giải quyết được những vấn đề leo thang chất thải trong xã hội hiện đại

Đặc biệt, có thể tạo ra được nhiều sản phẩm từ các sản phẩm sinh khối như xenlulô, chitin hay tinh bột có thể đóng vai trò như các phân tử nhỏ nhưng khi cần thiết chúng có thể đóng vai trò nền tảng để chế tạo các vật liệu mới cao phân tử Các hợp chất như etanol, axit lactic, axit sucxinic hay glyxerol có thể thay thế, hay ít nhất

là giảm thiểu sự phụ thuộc của chúng ta vào các nhiên liệu hóa thạch như eten, propen, butadien hay benzen Do đó các công cụ của Hóa học xanh tương lai cần phải

đa năng, linh hoạt cũng như phải sạch, an toàn và hiệu quả

Ở đây sự kết hợp giữa hóa học – sinh học và giữa hóa học – công nghệ sinh học là một vấn đề quan trọng: Chúng ta cần phải phát triển các con đường tổng hợp bắt nguồn từ các dẫn xuất chứa oxy và các phân tử ưa nước vốn được tạo thành từ các chuyển hóa sinh khối Điều này cũng có nghĩa là chúng ta không thể ước tính được sự lãng phí và giá thành trước khi tiến hành tổng hợp Ở đây các kết quả nghiên cứu về các quá trình hóa học trong nước sẽ đắc dụng (và thường làm cho quá trình trở nên an

Trang 22

toàn hơn) cũng như sự phát triển tiếp tục trong tương lai của các phương pháp tổng hợp quan trọng chẳng hạn giảm thiểu các bước tiến hành bằng các hệ thống phản ứng lồng vào nhau để có thể đưa nhiều phản ứng trở thành một bước duy nhất Về sự kết hợp giữa hóa học – công nghệ thì các hệ thống màng xúc tác, các kỹ thuật tiến hành phản ứng chuyên sâu và các hệ thống phản ứng tiết kiệm năng lượng ngày càng trở nên quan trọng Kỹ thuật lên men sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc phân giải các sinh khối có cấu trúc phức tạp về các phân tử nhỏ với sự kiểm soát chặt chẽ hơn về năng lượng sử dụng để nhiệt phân bằng cách sử dụng xúc tác hay các phương pháp mới (chẳng hạn vi sóng) thì chúng ta có khả năng xây dựng các quy trình song song

để tạo thành các phân tử khác nhau, điều này dẫn đến việc tạo thành nhiều chất cơ bản hơn Việc tìm ra con đường mới phát triển bền vững với giá thành hợp lý để tạo thành các chất thơm là đặc biệt khó khăn: chúng ta cần phải có những cách thức tốt hơn để khai thác nguồn chất thơm vô tận trong tự nhiên như ở trong lignin hay suberin

Thách thức trong Hóa học xanh không chỉ đơn thuần là thay thế các hóa chất độc hại như các cromat hay các dẫn xuất polyhalogen thơm nhưng có thể đảm bảo rằng các chất có thể thay thế được chúng cũng như cách thức để tạo thành sẽ xanh và bền vững Hiện tại cần có thêm nhiều nghiên cứu nhắm đến việc thỏa mãn các tiêu chuẩn lập pháp mà REACH cũng như các đạo luật về chất lượng sản phẩm đã đề ra Các sản phẩm an toàn, thân thiện môi trường được yêu cầu ở các mặt hàng thương mại như chất chậm cháy, hóa dẻo, chất kết dính và ngòi nổ

Thế kỷ mới này sẽ chứng kiến một bước chuyển mình mạnh mẽ từ hóa học (phụ thuộc) dầu mỏ sang Hóa học dựa trên một sự đa dạng nguồn nguyên liệu Mặc

dù chúng ta vẫn còn phụ thuộc nhiều vào các nguồn nguyên liệu hóa thạch và các khoáng trong một tương lai gần nhưng các hóa chất và vật liệu được chế tạo từ các sinh khối không có nguồn gốc thực phẩm và từ một núi sản phẩm mà chúng ta ưu ái đặt cho danh từ “mỹ miều” chất thải sẽ chiếm ưu thế Chất thải của hôm nay là nguyên liệu của ngày mai Hóa học xanh có thể giúp chuyển hóa các nguồn cung này thành nguyên liệu bằng cách tiếp cận ít gây tổn hại đến môi trường nhất Bằng cách

Trang 23

này chúng ta sẽ đạt được mục tiêu lớn là xây dựng được một kỷ nguyên mới cho các sản phẩm xanh và bền vững

1.3.3 Tầm quan trọng của hóa học trong nền kinh tế, xã hội [10,13,22]

Phản ứng hóa học xảy ra trong cuộc sống hằng ngày thí dụ như trong lúc nấu

ăn, làm bánh hay rán mà trong đó các biến đổi chất xảy ra một cách rất phức tạp đã góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn Thêm vào đó thức ăn được phân tách ra thành các thành phần riêng biệt và cũng được biến đổi thành năng lượng

Hóa học nghiên cứu về tính chất của các nguyên tố và hợp chất, về các biến đổi

có thể có từ một chất này sang một chất khác, tiên đoán trước tính chất của những hợp chất chưa biết đến cho tới nay, cung cấp các phương pháp để tổng hợp những hợp chất mới và các phương pháp đo lường hay phân tích để tìm các thành phần hóa học trong những mẫu thử nghiệm

Mặc dù tất cả các chất đều được cấu tạo từ một số loại "đá xây dựng" tương đối ít, tức là từ khoảng 80 đến 100 nguyên tố trong số 118 nguyên tố được biết đến nhưng sự kết hợp và sắp xếp khác nhau của các nguyên tố đã mang lại đến vài triệu hợp chất khác nhau, những hợp chất mà đã tạo nên các loại vật chất khác nhau như nước, cát, mô sinh vật và mô thực vật Thành phần của các nguyên tố quyết định các tính chất vật lý và hóa học của các chất và làm cho hóa học trở thành một bộ môn khoa học rộng lớn

Cũng như trong các bộ môn khoa học tự nhiên khác, thí nghiệm trong hóa học

là cột trụ chính Thông qua thí nghiệm, các lý thuyết về cách biến đổi từ một chất này sang một chất khác được phác thảo, kiểm nghiệm, mở rộng và khi cần thiết thì cũng được phủ nhận

Tiến bộ trong các chuyên ngành khác nhau của hóa học thường là các điều kiện tiên quyết không thể thiếu cho những nhận thức mới trong các bộ môn khoa học khác, đặc biệt là trong các lãnh vực của sinh học và y học, cũng như trong lãnh vực

Trang 24

của vật lý (thí dụ như việc chế tạo các chất siêu dẫn mới) Hóa sinh, một chuyên ngành rộng lớn, đã được thành lập tại nơi giao tiếp giữa hóa học và sinh vật học và là một chuyên ngành không thể thiếu được khi muốn hiểu về các quá trình trong sự sống, các quá trình mà có liên hệ trực tiếp và không thể tách rời được với sự biến đổi chất

Đối với y học thì hóa học không thể thiếu được trong cuộc tìm kiếm những thuốc trị bệnh mới và trong việc sản xuất các dược phẩm Các kỹ sư thường tìm kiếm vật liệu chuyên dùng tùy theo ứng dụng (vật liệu nhẹ trong chế tạo máy bay, vật liệu xây dựng chịu lực và bền vững, các chất bán dẫn đặc biệt tinh khiết, ) Ở đây bộ

Công nghiệp hóa học là một ngành kinh tế rất quan trọng Công nghiệp hóa học sản xuất các hóa chất cơ bản như axít sunfuric hay amoniac, thường là nhiều triệu tấn hằng năm, cho sản xuất phân bón và chất dẻo và các mặt khác của đời sống và sản xuất công nghiệp Mặt khác, ngành công nghiệp hóa học cũng sản xuất rất nhiều hợp chất phức tạp, đặc biệt là dược phẩm Nếu không có các hóa chất được sản xuất trong công nghiệp thì cũng không thể nào sản xuất máy tính hay nhiên liệu và chất bôi trơn

1.4 Vấn đề môi trường

1.4.1 Khái niệm môi trường [7, 39]

Môi trường là một trong những vấn đề đang được cả xa hội quan tâm, trong lịch sử phát triển của nhân loại đã có nhiều định nghĩa về môi trường cụ thể như:

nghĩa này thì không thể nào xác định được môi trường một cách cụ thể, vì mỗi cá thể, mỗi loài, mỗi chi vẫn có một môi trường và một quần thể, một quần xã lại có một môi trường rộng lớn hơn

định nghĩa này thì rất hẹp, bởi vì trong thực tế có yếu tố này là cần thiết cho loài này

Trang 25

nhưng không cần thiết cho loài kia dù cùng sống chung một nơi, hơn nữa cũng có những yếu tố có hại hoặc không có lợi vẫn tồn tại và tác động lên cơ thể và ta không thể loại trừ nó ra khỏi môi trường tự nhiên

hệ mật thiết với nhau, bao quanh con người, có ảnh hưởng tới đời sống, sản xuất, sự tồn tại, phát triển của con người và thiên nhiên (Điều 1, Luật Bảo Vệ Môi Trường của Việt Nam, 1993)

thể của tự nhiên mà ở đó, cá thể, quần thể, loài có quan hệ trực tiếp hoặc gián tiếp bằng các phản ứng thích nghi của mình (Vũ Trung Tạng, 2000) Từ định nghĩa này ta

có thể phân biệt được đâu là môi trường của loài này mà không phải là môi trường của loài khác Chẳng hạn như mặt biển là môi trường của sinh vật màng nước (Pleiston và Neiston), song không phải là môi trường của những loài sống ở đáy sâu hàng ngàn mét và ngược lại

nghĩa của UNESCO (1981) thì môi trường của con người bao gồm toàn bộ các hệ thống tự nhiên và các hệ thống do con người tạo ra, những cái hữu hình (đô thị, hồ chứa ) và những cái vô hình (tập quán, niềm tin, nghệ thuật ), trong đó con người sống bằng lao động của mình, họ khai thác các tài nguyên thiên nhiên và nhân tạo

Như vậy, môi trường sống đối với con người không chỉ là nơi tồn tại, sinh trưởng và phát triển cho một thực thể sinh vật là con người mà còn là “khung cảnh của cuộc sống, của lao động và sự nghỉ ngơi của con người”

điều kiện sống của cá thể hoặc quần thể sinh vật Sinh vật và con người không thể tách rời khỏi môi trường của mình Môi trường nhân văn (Human environment - môi trường sống của con người) bao gồm các yếu tố vật lý, hóa học của đất, nước, không khí, các yếu tố sinh học và điều kiện kinh tế - xã hội tác động hàng ngày đến sự sống của con người

Trang 26

1.4.2 Tầm quan trọng của việc bảo vệ môi trường [33]

Môi trường là không gian chứa đựng các cơ thể sống bao hàm xã hội loài người, giới sinh vật (động vật và thực vật) Mỗi cơ thể sống không thể tồn tại ở ngoài môi trường được Vì vậy nói tới vai trò của môi trường đối với đời sống xã hội điều đầu tiên cần phải nhấn mạnh: Môi trường là không gian sống của mọi loài sinh vật (kể cả con người),các loài sinh vật sinh ra, lớn lên, trưởng thành và tiêu vong đều ở trong môi trường Nếu không gian môi trường trong sạch sẽ làm cho chất lượng cuộc sống được nâng cao, mọi loài sinh vật sẽ có điều kiện thuận lợi để phát triển tốt, ngược lại nếu không gian môi trường bị ô nhiễm, môi trường bị suy thoái sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của cuộc sống và như vậy sẽ cản trở sự phát triển bình thường của mọi loài sinh vật, trong đó có xã hội loài người Do đó bảo vệ môi trường, giữ cho môi trường trong sạch có tác dụng trực tiếp đến việc bảo tồn và duy trì sự sống của mọi sinh vật ở trong môi trường

Môi trường là nơi cung cấp các yếu tố cần thiết, các điều kiện cần thiết cho sự sống của tất cả các loài sinh vật Ăngghen nói “con người là sản phẩm của tự nhiên”, con người tồn tại trong môi trường tự nhiên, cùng phát triển với môi trường tự nhiên, vật chất trong cơ thể con người do môi trường tự nhiên cung cấp, không khí mà con người hít thở, nước mà con người uống… cũng đều từ môi trường tự nhiên và thức ăn của con người xét cho cùng cũng từ môi trường tự nhiên: lúa gạo, hoa màu, rau xanh, trái cây đều mọc từ đất, tôm cá lớn lên từ ao nước sông, hồ, biển… Con người và môi trường luôn thống nhất với nhau, sống trong môi trường con người một mặt chịu sự ảnh hưởng của môi trường, mặt khác con người lại tác động vào môi trường làm cho môi trường biến đổi, sự biến đổi của môi trường lại ảnh hưởng trở lại đối với con người Những thứ mà môi trường tự nhiên cung cấp cho con người bao gồm những thứ có khả năng tái tạo được và những thứ không có khả năng tái tạo Vì vậy, để đảm bảo cho xã hội phát triển con người cần phải biết giữ gìn những nguồn lực của tự nhiên để sử dụng lâu dài trong tương lai

Môi trường là nơi diễn ra mọi quá trình lao động sản xuất, dù đó là sản xuất công nghiệp hay nông nghiệp cũng đều phải dựa trên nền tảng của môi trường Các

Trang 27

hoạt động văn hóa, xã hội, nghiên cứu khoa học, sáng tạo nghệ thuật… cũng phải dựa vào môi trường, sử dụng các “chất liệu” do môi trường cung cấp

Nói tóm lại mọi sự sống trên trái đất và mọi quá trình hoạt động của con người đều được tiến hành trong môi trường, đều dựa vào môi trường và sử dụng các yếu tố

có sẵn của môi trường Xuất phát từ nhận thức đó chúng ta thấy môi trường có vai trò

to lớn, quyết định đối với sự tồn tại và phát triển của mọi loài sinh vật sống trong môi trường

1.4.3 Nguyên nhân gây ra ô nhiễm môi trường ở Việt Nam [28]

Môi trường hiện nay đang bị ô nhiễm trầm trọng do nhiều nguyên nhân chủ quan và khách quan, mà chủ yếu là do hoạt động sản xuất công nghiệp của con người Sau đây là một số nguyên nhân chính gây ô nhiễm môi trường:

Do các hiện tượng tự nhiên gây ra: núi lửa, cháy rừng Tổng hợp các yếu tố gây ô nhiễm có nguồn gốc tự nhiên rất lớn nhưng phân bố tương đối đồng đều trên toàn thế giới, không tập trung trong một vùng Trong quá trình phát triển, con người

đã thích nghi với các nguồn này

Đây là nguồn gây ô nhiễm lớn nhất của con người Các quá trình gây ô nhiễm

dây truyền công nghệ, các quá trình vận chuyển các hóa chất bay hơi, bụi

Đặc điểm: nguồn công nghiệp có nồng độ chất độc hại cao, thường tập trung trong một không gian nhỏ Tùy thuộc vào quy trình công nghệ, quy mô sản xuất và nhiên liệu sử dụng thì lượng chất độc hại và loại chất độc hại sẽ khác nhau

Đây là nguồn gây ô nhiễm lớn đối với không khí đặc biệt ở khu đô thị và khu đông dân cư Các quá trình tạo ra các khí gây ô nhiễm là quá trình đốt nhiên liệu động

Trang 28

xét trên từng phương tiện thì nồng độ ô nhiễm tương đối nhỏ nhưng nếu mật độ giao thông lớn và quy hoạch địa hình, đường xá không tốt thì sẽ gây ô nhiễm nặng cho hai bên đường

Là nguồn gây ô nhiễm tương đối nhỏ, chủ yếu là các hoạt động đun nấu sử dụng nhiên liệu nhưng đặc biệt gây ô nhiễm cục bộ trong một hộ gia đình hoặc vài hộ xung quanh Tác nhân gây ô nhiễm chủ yếu: CO, bụi

Đây là các nguyên nhân chính dẫn tới các ô nhiễm trầm trọng về môi trường vì thế để khắc phục, chúng ta cần nhiều biện pháp mạnh trong xử phạt những tập thể, cá nhân có những hoạt động gây tác hại cho môi trường

1.4.4 Các loại ô nhiễm môi trường [2,3]

Ô nhiễm môi trường không khí đang là một vấn đề bức xúc đối với môi trường

đô thị, công nghiệp và các làng nghề Ô nhiễm môi trường không khí có tác động xấu đối với sức khoẻ con người (đặc biệt là gây ra các bệnh đường hô hấp), ảnh hưởng đến các hệ sinh thái và biến đổi khí hậu (hiệu ứng "nhà kính", mưa axít và suy giảm tầng ôzôn), Công nghiệp hoá càng mạnh, đô thị hoá càng phát triển thì nguồn thải gây ô nhiễm môi trường không khí càng nhiều, áp lực làm biến đổi chất lượng không khí theo chiều hướng xấu càng lớn, yêu cầu bảo vệ môi trường không khí càng quan trọng

Cùng với sự tăng thêm các cơ sở sản xuất, các khu tập trung dân cư ngày càng nhiều, nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm vật chất cũng ngày càng lớn, những điều đó tạo điều kiện kích thích các ngành sản xuất, kinh doanh và dịch vụ mở rộng và phát triển nhanh chóng, nâng cao mức sống chung của xã hội; mặt khác cũng tạo ra một số lượng lớn chất thải bao gồm: Chất thải sinh hoạt, chất thải công nghiệp, chất thải y tế, chất thải nông nghiệp, chất thải xây dựng tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe con người và môi trường sống

Trang 29

 Ô nhiễm nguồn nước

Ô nhiễm nguồn nước lên đến mức báo động, hạn chế nguồn nước sạch cung cấp cho sinh hoạt đời sống

Khi xã hội phát triển với nhu cầu xây dựng nhiều nhà máy sản xuất phục vụ đời sống thì các hóa chất độc cũng được thải ra càng nhiều từ trưc tiếp các nhà máy, hay qua các sản phẩm hóa chất ấy chúng ngày càng ảnh hưởng xấu đến môi trường (đất, nước, không khí ) và cuộc sống con người

1.4.5 Các biện pháp khắc phục vấn đề ô nhiễm môi trường ở Việt Nam

dựng các phương tiện vận tải công cộng hiện đại như xe bus,tàu điện ngầm, tàu điện trên cao

cộ và sử dụng các biện pháp đơn giản để giảm sự bay hơi nhiên liệu

chế chất thải

Trang 30

• Tuyên truyền vận động quần chúng hưởng ứng các chương trình chống ô nhiễm môi trường nước

1.4.6 Mối quan hệ giữa môi trường và phát triển kinh tế - xã hội [13]

Các nhà kinh tế học đã chỉ ra rất nhiều nguyên nhân tạo nên sự phát triển của kinh tế - xã hội: đó là sự ra đời của máy móc, công cụ khoa học kỹ thuật, đó là sự thông minh cùng với óc sáng tạo và khả năng lao động của con người… nhưng hơn tất cả đó là môi trường Tự bản thân máy móc, công cụ sẽ không phát huy tác dụng nếu không có nguyên vật liệu, nhiên liệu; con người dù thông minh sáng tạo đến bao nhiêu cũng sẽ không thể có không gian để tồn tại và sản xuất nếu không có môi trường Không thể tách sự phát triển kinh tế xã hội khỏi môi trường, môi trường và phát triển có mối quan hệ khăng khít với nhau “Nếu không bảo vệ môi trường một cách chính đáng, kinh tế sẽ bị yếu dần Ngược lại, không có kinh tế, bảo vệ môi trường sẽ thất bại”

Phát triển kinh tế xã hội là quá trình nâng cao điều kiện sống về vật chất và tinh thần của con người qua việc sản xuất ra của cải vật chất, cải tiến quan hệ xã hội, nâng cao chất lượng văn hóa Phát triển kinh tế xã hội là xu hướng chung của từng cá nhân và cả loài người trong quá trình sống, giữa môi trường và kinh tế có mối quan

hệ hết sức chặt chẽ: Môi trường là địa bàn và đối tượng của sự phát triển kinh tế, còn kinh tế là nguyên nhân tạo nên các biến đổi tích cực và tiêu cực đối với môi trường phát triển kinh tế, xã hội là nhu cầu tất yếu của loài người và tất nhiên trong quá trình

Trang 31

phát triển kinh tế con người sẽ phải khai thác môi trường, do vậy ở đây nảy sinh mâu thuẫn giữa việc phát triển kinh tế và bảo vệ môi trường

Trong phạm vi một quốc gia, cũng như trên toàn thế giới, luôn luôn tồn tại hai

hệ thống: Hệ thống kinh tế - xã hội và hệ thống môi trường Hệ thống kinh tế xã hội cấu thành bởi các khâu: Sản xuất, lưu thông phân phối, tiêu thụ, tạo nên một dòng luân chuyển nguyên liệu, năng lượng, hàng hóa, phế thải giữa các phần tử của hệ thống Hệ thống môi trường với các thành phần thiên nhiên và xã hội cùng tồn tại trên một địa bàn với hệ thống kinh tế - xã hội Mối quan hệ hay mâu thuẫn đều được biểu hiện rất rõ ràng

Hệ thống kinh tế lấy nguyên liệu, năng lượng từ hệ thống môi trường Đây là một chức năng của môi trường: cung cấp nguyên, nhiên liệu cho cuộc sống con người Nếu vì phát triển kinh tế mà khai thác cạn kiệt tài nguyên thiên nhiên không tái tạo được hoặc khai thác quá khả năng phục hồi đối với tài nguyên tái tạo được thì

sẽ dẫn tới không còn nguyên liệu, năng lượng, từ đó phải đình chỉ sản xuất, giảm sút hoặc triệt tiêu hệ thống kinh tế Chất thải là thứ mà cuộc sống sinh hoạt của con người và các hoạt động kinh tế thải ra môi trường nhều nhất Hầu hết các phế thải đều độc hại đối với sức khỏe và sinh mệnh con người, tác động xấu đến không khí, nước, đất, các nhân tố môi trường và tài nguyên thiên nhiên khác Những chất độc hại đó làm tổn hại chất lượng môi trường khiến cho hệ thống kinh tế không thể hoạt động một cách bình thường được

Để cho sự phát triển được bền vững, việc xây dựng và phát triển kinh tế của đất nước đòi hỏi mỗi quốc gia phải có tính toán, phải căn cứ vào tình hình tài nguyên

và trình độ phát triển của đất nước mà định ra chiến lược chung của quốc gia Môi trường và phát triển kinh tế - xã hội có mối quan hệ khắn khít bền chặt và bao hàm cả mâu thuẫn gay gắt Vấn đề quan trọng là phải giải quyết được mâu thuẫn đó một cách hợp lý và có lợi nhất

1.5 T rắc nghiệm khách quan trong kiểm tra, đánh giá

1.5.1 Phương pháp trắc nghiệm khách quan

Trang 32

 Định nghĩa

kết quả thu được không còn phụ thuộc nhiều vào chủ quan người đánh giá

hình thức đánh giá chủ quan

học trong một chừng mực nhất định, có thể đem lại hiệu quả khách quan cho kiểm tra

và đánh giá Chúng được gọi là các trắc nghiệm bán khách quan

- TNKQ thực ra không tiết kiệm được nhiều thời gian như nhiều người từng nghĩ Nếu khâu chấm điểm mất ít thời gian thì lại tốn rất nhiều thời gian

ở khâu chuẩn bị, soạn đề

chuyên nghiệp cao, đòi hỏi nhiều thời gian cho cân nhắc trước khi soạn và cho thử nghiệm trước khi đưa ra áp dụng đại trà

Trang 33

Trong 5 loại này, loại được sử dụng nhiều nhất là đa lựa chọn

HS phải nhớ và phải có kĩ năng tự soạn ra câu Trả lời:

vô tình làm giảm hiệu lực kĩ năng viết của HS

câu trả lời đúng Những câu trả lời sai lại phải có vẻ ngoài hợp lí TNKQ vô tình đã tạo môi trường học thông tin sai cho HS → nguyên tắc phản giáo dục đối với trẻ em

bộ câu hỏi thường rời rạc, chuyên biệt, không bao quát, thường không quan tâm đúng mức đến các kĩ năng phân tích và tổng hợp

1.5.2 So sánh tr ắc nghiệm khách quan với trắc nghiệm tự luận

bằng ngôn ngữ riêng của bản thân, câu hỏi trắc nghiệm buộc thí sinh phải chọn duy nhất một câu đúng nhất

dòng, còn một bài trắc nghiệm có rất nhiều câu hỏi nhưng chỉ đòi hỏi trả lời ngắn gọn nhất

nghiệm thời gian đó cần để đọc và suy nghĩ

bài trắc nghiệm phụ thuộc vào kỹ năng người ra đề

thì khó soạn nhưng dễ chấm điểm

Trang 34

• Với bài luận đề, thí sinh tự do bộc lộ suy nghĩ cá nhân, người chấm tự do cho điểm theo xu hướng riêng; bài trắc nghiệm chỉ chứng tỏ kiến thức thông qua tỉ

lệ câu trả lời đúng, người ra đề tự bộc lộ kiến thức thông qua việc đặt câu hỏi

án, nhưng một bài luận đề cho phép sử dụng ngôn từ hoa mỹ, khó có bằng chứng để "lừa phỉnh" đáp án

1.6 T ình hình sử dụng bài tập hoá học về kinh tế, xã hội và môi trường ở trường

THPT

Đề tìm hiểu về thực trạng sử dụng bài tập hóa học về vấn đề kinh tế, xã hội và môi trường, cũng như thấy được sự cần thiết của đề tài nghiên cứu Chúng tôi đã phát phiếu xin ý kiến đến 40 giáo viên hiện đang dạy các trường THPT tại Tp HCM như: Nguyễn Thị Diệu, An Đông, Lương Văn Can, Nguyễn An Ninh, Trương Vĩnh Ký, Hoàng Diệu, Nguyễn Khuyến…Kết quả thu được như sau:

1 Quý Thầy/Cô đánh giá như thế nào về vai trò của bài tập hoá học trong quá

2 Quý Thầy/Cô thường sử dụng bài tập hoá học từ nguồn nào ?

Bảng 1.2 Nguồn bài tập giáo viên sử dụng

1 Sách giáo khoa, sách bài tập 40 100,0

Trang 35

2 Sách tham khảo bán trên thị trường 21 52,5

Khi được đặt vấn đề về nguồn bài tập mà giáo viên sử dụng trong quá trình dạy học, thì tất cả đều cho rằng sử dụng bài tập trong sách giáo khoa và sách bài tập, điều này hoàn toàn hợp lý vì bài tập sách giáo khoa là một chuẩn mực của chương trình hóa học THPT Hiện nay, công nghệ thông tin phát triển rất mạnh và internet là nguồn tư liệu phong phú mà giáo viên có thể dễ chỉnh sửa và sử dụng cho phù hợp với trình độ học sinh nên có 75% giáo viên sử dụng nguồn tư liệu này Trong khi đó, chỉ có 52,5% giáo viên sử dụng tài liệu tham khảo và 50% giáo viên tự biên soạn bài tập

3 Quý Thầy/Cô sử dụng bài tập hoá học chủ yếu để đạt được mục đích gì

trong dạy học?

Bảng 1.3 Mục đích sử dụng bài tập hoá học của giáo viên

1 Củng cố, hoàn thiện kiến thức 37 92,5

3 Giúp học sinh vận dụng kiến thức trong cuộc sống 5 12,5

Trong 40 giáo viên được điều cho thì chỉ có 12,5% giáo viên sử dụng bài tập nhằm mục đích giáo dục học sinh thấy được tầm quan trọng của hóa học trong thực tế cuộc sống Khi được hỏi tại sao không dùng bài tập loại này thì tất cả đều cho rằng bài tập này chiếm một tỷ lệ rất nhỏ trong các bài kiểm tra cũng như bài thi đại học

4 Quý thầy cô cho rằng việc đưa nội dung giáo dục kinh tế, xã hội và môi trường vào trường học là cần thiết hay không?

Bảng 1.4 Mức độ cần thiết của hệ thống bài tập

1 Rất cần thiết 10 25,0

Trang 36

5 Xin ý kiến của giáo viên về việc tích hợp các nội dung về kinh tế, xã hội và môi trường trong dạy học hóa học ở trường THPT

Bảng 1.5 Mức độ kết hợp nội dung về kinh tế xã hội và môi trường ở trường THPT

Ý kiến của giáo viên

Mức độ đồng ý của giáo viên Rất

thường xuyên

Thường xuyên

Thỉnh thoảng

Rất ít khi

Không bao giờ Cập nhật những tư liệu có nội dung về

kinh tế, xã hội, môi trường trong dạy học

hóa học

2,5 % 10,0% 50,0% 25,0% 12,5

Tích hợp vấn đề kinh tế, xã hội và môi

trường trong dạy học hóa học 5,0% 12,5% 60,0% 20,0% 2,5%

Sử dụng hệ thống bài tập có nội dung

kinh tế, xã hội và môi trường 7,5% 10% 70,0% 10,0% 2,5%

Dựa vào bảng kết quả thăm dò ý kiến giáo thì nhận thấy giáo viên rất ít khi tích hợp hay sử dụng bài tập có nội dung kinh tế, hội và môi trường trong dạy học hóa học, điều này chứng tỏ đa số giáo viên chưa chú trong đến môi quan hệ của hóa học với thực tế cuộc sống

dung về kinh tế, xã hội và môi trường

Bảng 1.6 Thống kê kết quả học học tập có sử dụng nội dụng về kinh tế, xã hội và

môi trường

Trang 37

STT Tác dụng Đồng ý

Không đồng

ý

Không ý kiến

2 HS tích cực nhận thức 30 75,0 5 12,5 5 12,5

3 Nâng cao ý thức của học sinh về tầm quan

trọng của hóa học trong đời sống 35 87,5 1 2,5 4 10,0

4 HS yêu thích môn hóa học 28 70,0 5 12,5 7 17,5

5 Tiết học sinh động, hấp dẫn 25 62,5 10 25,0 5 12,5

6 Chất lượng bài dạy được nâng cao 26 65,0 12 30,0 2 5,0

Theo bản đánh giá trên ta nhận thấy việc đưa nội dung giáo dục cho học sinh thấy được mối quan hệ của hóa học với vấn đề kinh tế xã hội và môi trường trong day học hóa học làm nâng cao hiệu quả dạy học, đồng thời nó giúp cho học sinh hiểu rõ thêm tầm quan trọng của môn hóa học

7 Xin cho biết khó khăn khi thầy cô sử dụng hệ thống bài tập có nội dung kinh

tế, xã hội và mội trường trong dạy học hóa học

Bảng 1.7 Thống kê khó khăn của giáo viên khi sử dụng hệ thống bài tập có nội dung về

kinh tế, xã hội và môi trường

2 Thư viện nhà trường không đủ tư liệu 10 25,0

3 Mất nhiều thời gian để tra cứu tài liệu 30 75,0

4 Học sinh chưa hứng thú trả lời câu hỏi vì trong các bài

kiểm tra, đề thi đại học rất ít những câu hỏi dạng này 8 20,0

Khi được hỏi về những khó khăn mà giáo viên gặp phải khi sử dụng hệ thống bài tập có nội dung về kinh tế, xã hội và môi trường trong dạy học hóa học thì có

tiếp theo là bài giảng trở nên dài hơn (chiếm 50%) có nguy cơ cháy giáo án Có 30 % giáo viên cho rằng minh chưa có kinh nghiệm để đưa nội dung kiến thức này vào bài

Trang 38

giảng, 25% cho rằng nhà trường chưa đủ tư liệu và 20 % cho rằng học sinh sẽ học hứng với bài học

8 Theo Thầy/Cô, giáo viên có cần thiết phải thường xuyên tuyển chọn, biên soạn bài tập có nội dụng về kinh tế xã hội và mội trường cho học sinh không ?

Bảng 1.8 Thống kê mức độ xây dựng bài tập hoá học có nội dung về kinh tế, xã hội và môi

TÓM TẮT CHƯƠNG 1

Trong chương này, chúng tôi đã trình bày cơ sở lý luận và cơ sở thực tiễn của đề tài, bao gồm các nội dung chính như sau:

nguyên nhân gây ra ô nhiễm môi trường và các biện pháp khắc phục

kinh tế xã hội và tầm quan trọng của hóa học trong su phát triển đó

sử dụng các bài tập hóa học…

trường trong dạy học hóa học Từ đó xây dựng nên nền tảng cơ bản để xây dựng đề tài

Trang 39

Tất cả các vấn đề trên là nền tảng cơ sở cho phép chúng tôi nêu lên sự cần thiết phải thực hiện đề tài nghiên cứu nhằm phục vụ tốt cho thực tế giảng dạy hóa học ở trường THPT

Trang 40

CHƯƠNG 2: XÂY DỰNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HOÁ HỌC VỀ KINH TẾ,

XÃ HỘI VÀ MÔI TRƯỜNG CHO HỌC SINH THPT

2.1.N guyên tắc xây dựng hệ thống bài tập hoá học về kinh tế, xã hội và môi trường ở trường THPT

2.1.1 Đảm bảo tính chính xác, khoa học

Với mục đích của việc xây dựng bài tập là giúp học sinh hiểu đúng, hiểu đầy

đủ các kiến thức hoá học phổ thông, cho nên tính chính xác, khoa học của bài tập là yếu tố quan trọng hàng đầu

2.1.2 Hệ thống bài tập cần phong phú, đa dạng và xuyên suốt cả chương trình

Bài tập phải được tuyển chọn cần thận từ nhiều tài liệu, kết hợp với một số phần tự xây dựng trải rộng khắp chương trình hoá học THPT, liên quan đến nhiều vấn đề của hoá học nhưng không nằm ngoài chương trình, không mang tính đánh đố Bài tập có thể ở hình thức tự luận hoặc trắc nghiệm, sao cho phát huy hết năng lực của học sinh

2.1.3 Hệ thống bài tập cần khai thác mối liên hệ giữa hóa học với kinh tế, xã hội và môi trường

phải tính toán nặng nề bằng các phương trình toán học phức tạp

học, khả năng ứng dụng của hoá học vào thực tế đời sống

học, tránh đoán mò

giúp học sinh nắm được mối liên hệ chặt chẽ giữa kiến thức hóa học với các hiện tượng trong thực tế cuộc sống