Xây dựng hệ thống bài tập hóa học hữu cơ lớp 11 trung học phổ thông dùng cho học sinh khá giỏi

Trang 1

1

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH

Nguyễn Thị Ngọc An

LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC

Thành phố Hồ Chí Minh – 2011

Trang 2

2

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH

Nguyễn Thị Ngọc An

Chuyên ngành: Lý luận và phương pháp dạy học bộ môn Hóa học

Mã số : 60 14 10

LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:

PGS.TS TRẦN THỊ TỬU

Thành phố Hồ Chí Minh – 2011

Trang 3

3

LỜI CẢM ƠN

Luận văn được hoàn thành bởi sự nỗ lực của bản thân, sự giúp đỡ tận tình

của các thầy cô giáo, bạn bè, anh chị em đồng nghiệp, các em học sinh và những người thân trong gia đình

Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS TS Trần Thị Tửu đã tận tình chỉ

dẫn tôi trong suốt quá trình xây dựng đề cương và hoàn thành luận văn

Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn PGS TS Trịnh Văn Biều, cùng các thầy cô khoa Hóa Trường Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh, Trường Đại học Sư phạm

Hà Nội đã giảng dạy và chỉ dẫn tôi trong suốt quá trình làm luận văn

Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo và các em học sinh các trường trung học phổ thông đã giúp tôi trong quá trình thực hiện điều tra và thực nghiệm sư

phạm

Xin gửi lời cảm ơn Phòng Sau đại học, trường Đại học Sư phạm thành phố

Hồ Chí Minh, đã tạo điều kiện thuận lợi để luận văn được hoàn thành đúng tiến độ

Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến gia đình, bạn bè và những người thân đã luôn luôn quan tâm, động viên giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập và hoàn thành luận văn

Nguy ễn Thị Ngọc An

Trang 5

2.2.5 H ệ thống bài tập phải gây hứng thú học tập, phát huy tính tích cực nhận

th ức, năng lực sáng tạo của học sinh0T 32

Trang 7

7

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

BT : bài tập BTHH : bài tập hóa học CTPT : công thức phân tử

dd : dung dịch

ĐC : đối chứng

ĐP : Đức Phổ

GV : giáo viên HHT : Hoàng Hoa Thám HVT : Hoàng Văn Thụ

HS : học sinh

KG : khá giỏi LTT : Lý Tự Trọng PBC : Phan Bội Châu

PP : phương pháp PTPƯ : phương trình phản ứng SGV : sách giáo viên

SGK : sách giáo khoa STT : số thứ tự

TB : trung bình

TN : thực nghiệm THPT : trung học phổ thông

VD : ví dụ

YK : yếu kém

Trang 11

11

1 Lí do ch ọn đề tài

Luật Giáo dục, điều 28.2, đã ghi “Phương pháp giáo dục phổ thông phải

phát huy tính tích c ực, tự giác, chủ động, sáng tạo của học sinh; phù hợp với đặc điểm của từng lớp học, môn học; bồi dưỡng phương pháp tự học, khả năng làm việc theo nhóm, rèn kĩ năng vận dụng kiến thức vào thực tiễn, tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh” Để thực hiện mục tiêu đó, đòi hỏi

người giáo viên phải đổi mới phương pháp dạy học Giáo viên trở thành người thiết

kế, tổ chức, hướng dẫn các hoạt động học tập, đặc biệt phải chú trọng rèn luyện phương pháp và phát huy năng lực tự học của học sinh Muốn vậy, người giáo viên

phải có trình độ chuyên môn sâu, rộng, có khả năng tổ chức tài liệu tự học tốt cho

học sinh, có trình độ sư phạm lành nghề

Trong Giáo dục học đại cương, bài tập được xếp trong hệ thống phương pháp

dạy học Bài tập hóa học được đánh giá là phương pháp dạy học hiệu nghiệm trong

việc phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo của học sinh; bồi dưỡng phương pháp tự học; phát triển năng lực nhận thức, năng lực tư duy cho học sinh nhất là học sinh khá giỏi Do vậy, ngoài việc sử dụng triệt để các bài tập có sẵn trong SGK, SBT hoặc các tài liệu tham khảo khác, trong quá trình dạy học, người giáo viên Hóa

học cần xây dựng một hệ thống bài tập phù hợp với từng đối tượng học sinh: giỏi, khá, trung bình, yếu Có như vậy mới kích thích niềm say mê học tập bộ môn của các em Đồng thời, khuyến khích các em học tập phát huy năng lực tự học, tự nghiên cứu, tìm tòi, khám phá, vận dụng linh hoạt các kiến thức vào các tình huống

thực tế nhằm khắc sâu kiến thức

Với mong muốn xây dựng được một hệ thống bài tập đa dạng, phong phú dùng trong dạy học hóa học cho học sinh khá giỏi nhằm bồi dưỡng cho các em khả năng vận dụng kiến thức, phát triển năng lực nhận thức, năng lực tư duy, tạo điều

kiện cho các em có hứng thú, tự tin trong học tập, góp phần nâng cao chất lượng

dạy học, chúng tôi đã nghiên cứu đề tài “XÂY DỰNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA

HỌC HỮU CƠ LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG DÙNG CHO HỌC SINH KHÁ GIỎI”

Trang 12

12

2 M ục đích nghiên cứu

Xây dựng hệ thống bài tập hóa học hữu cơ lớp 11 Trung học phổ thông dùng cho học sinh khá giỏi

3 Khách th ể và đối tượng nghiên cứu

Khách thể nghiên cứu: Quá trình dạy học hóa học ở trường Trung học phổ thông

Đối tượng nghiên cứu: Việc xây dựng hệ thống bài tập hóa học hữu cơ lớp

11 cho học sinh khá giỏi

4 Nhi ệm vụ nghiên cứu

- Xây dựng cơ sở lí luận của đề tài nghiên cứu

- Tìm hiểu thực trạng sử dụng bài tập hóa học hữu cơ cho học sinh khá giỏi

- Nội dung nghiên cứu: Phần hiđrocacbon và dẫn xuất của hiđrocacbon lớp

11 chương trình nâng cao

- Địa bàn nghiên cứu: Các trường THPT: Hoàng Văn Thụ - Nha Trang, Lý

Tự Trọng – Nha Trang, Hoàng Hoa Thám – Diên Khánh, Phan Bội Châu – Cam Ranh

- Thời gian nghiên cứu: Từ tháng 8/2010 đến tháng 8/2011

6 Gi ả thuyết khoa học

Xây dựng được hệ thống bài tập có chất lượng, đa dạng, phong phú sẽ giúp cho học sinh khá giỏi phát triển khả năng tư duy, năng lực sáng tạo, phát huy tính tự

lực, tự nghiên cứu góp phần nâng cao chất lượng dạy học hóa học ở trường THPT

7 Phương pháp nghiên cứu

- Đọc và nghiên cứu các tài liệu có liên quan đến đề tài

- Phân tích, tổng hợp, hệ thống hóa, khái quát hóa

Trang 13

13

- Điều tra thực trạng bằng cách phỏng vấn, sử dụng phiếu câu hỏi

- Phương pháp chuyên gia

Trang 14

14

Chương 1 CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI

1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu

Vấn đề về bài tập Hóa học đã có nhiều công trình nghiên cứu Chúng tôi xin nêu một vài công trình nghiên cứu gần đây có liên quan đến đề tài như:

- Văn Thị Ngọc Linh (2008), Xây dựng câu hỏi trắc nghiệm khách quan

nhi ều lựa chọn phần hợp chất hữu cơ có nhóm chức lớp 11- chương trình cơ bản,

Luận văn thạc sĩ, Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh Trong luận văn tác giả xây dựng hệ thống gồm 300 câu hỏi trắc nghiệm khách quan nhiều lựa chọn ở các

mức độ hiểu, biết, vận dụng thuộc các chương 8 (dẫn xuất halogen – ancol - phenol)

và chương 9 (anđehit - xeton), mỗi chương 150 câu

- Nguyễn Thị Oanh (2008), Xây dựng và cách suy luận để giải nhanh câu

h ỏi trắc nghiệm khách quan nhiều lựa chọn phần hidrocacbon lớp 11 THPT- Ban khoa h ọc tự nhiên, Luận văn thạc sĩ, Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh

Trong luận văn tác giả xây dựng được 200 câu hỏi trắc nghiệm khách quan 4 lựa

chọn (dạng bài toán hóa học) theo 4 chủ đề chính Trong mỗi chủ đề được phân thành các dạng, ở mỗi dạng đều trình bày cách suy luận để giải nhanh

- Lại Tố Trân (2009), Xây dựng hệ thống bài tập phát triển tư duy cho học

sinh ph ần hóa hữu cơ lớp 11 chương trình nâng cao, Luận văn thạc sĩ, Đại học Sư

phạm thành phố Hồ Chí Minh Trong luận văn tác giả đưa ra 9 phương pháp giải bài

tập hóa học hữu cơ thường gặp đồng thời xây dựng một hệ thống bài tập theo các

mức độ nhận thức nhằm phát triển tư duy cho học sinh

- Trương Thị Lâm Thảo (2010), Xây dựng hệ thống bài tập hóa học nhằm

nâng cao hi ệu quả dạy học phần hiđrocacbon lớp 11 THPT, Luận văn thạc sĩ, Đại

học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh Trong luận văn tác giả đề xuất 6 nguyên tắc

và quy trình 7 bước xây dựng hệ thống bài tập hóa học hữu cơ nhằm nâng cao hiệu

quả dạy học, xây dựng 235 bài tập trong đó có 80 bài tự luận và 155 bài trắc nghiệm Đồng thời đề xuất 6 phương pháp sử dụng bài tập hóa học nhằm nâng cao

hiệu quả dạy và học

- Đặng Thị Thanh Bình (2006), Tuyển chọn và xây dựng hệ thống bài tập

hóa h ọc bồi dưỡng học sinh khá giỏi lớp 11 THPT (ban nâng cao), Luận văn thạc

Trang 15

15

sĩ, Đại học Sư phạm Hà Nội Đây là công trình nghiên cứu gần với đề tài của chúng tôi Trong luận văn tác giả nghiên cứu cơ sở lí luận của đề tài về xu hướng dạy học hóa học; bài tập hóa học, xu hướng phát triển và sử dụng bài tập trong dạy học theo hướng tích cực, tư duy hóa học và việc bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học Xây dựng

một hệ thống lí thuyết cơ bản, chuyên sâu đáp ứng yêu cầu mở rộng kiến thức, bồi dưỡng học sinh giỏi tham dự kì thi học sinh giỏi cấp tỉnh, thành Xây dựng một hệ

thống bài tập hóa học gồm 155 bài trắc nghiệm và 165 bài tự luận cho 7 chương trong chương trình lớp 10, trong đó có một số bài tập có nội dung chuyên sâu ngoài SGK dùng trong bồi dưỡng học sinh giỏi để tham gia các kì thi học sinh giỏi cấp

tỉnh, thành Đây là điểm khác biệt của luận văn với đề tài chúng tôi nghiên cứu Hệ

thống bài tập dùng cho học sinh khá giỏi mà chúng tôi xây dựng đều bám sát nội dung chương trình SGK lớp 11 nâng cao

Nh ận xét chung: Các công trình nghiên cứu nêu trên đều:

- Chưa xây dựng hệ thống bài tập hóa học hữu cơ lớp 11 chương trình nâng cao có phần dành riêng cho học sinh khá giỏi

- Chưa đưa ra hướng sử dụng bài tập trong dạy học cho học sinh khá

giỏi

Đây là những vấn đề chúng tôi sẽ nghiên cứu trong luận văn này

1.2 Bài tập hoá học

1.2.1 Khái niệm bài tập hóa học

Theo Từ điển Tiếng Việt, bài tập là bài ra cho học sinh làm để tập vận dụng

những điều đã học

Như vậy bài tập hóa học là những bài tập liên quan đến hóa học, trong đó đưa ra những vấn đề đòi hỏi học sinh phải vận dụng kiến thức vốn có để giải quyết

1.2.2 Tác dụng của bài tập hóa học [5], [32]

- Phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo của học sinh

- Giúp học sinh hiểu rõ và khắc sâu kiến thức

- Hệ thống hóa các kiến thức đã học: một số đáng kể bài tập đòi hỏi học sinh

phải vận dụng tổng hợp kiến thức của nhiều nội dung trong bài, trong chương Dạng bài tổng hợp học sinh phải huy động vốn hiểu biết trong nhiều chương, nhiều bộ môn

Trang 16

16

- Cung cấp thêm kiến thức mới, mở rộng hiểu biết của học sinh về các vấn đề

thực tiễn đời sống và sản xuất hóa học

- Rèn luyện một số kỹ năng, kỹ xảo:

+ sử dụng ngôn ngữ hóa học + lập công thức, cân bằng phương trình phản ứng + tính theo công thức và phương trình

+ các tính toán đại số: qui tắc tam suất, giải phương trình và hệ phương trình

+ kỹ năng giải từng loại bài tập khác nhau

- Phát triển tư duy: học sinh được rèn luyện các thao tác tư duy như: phân tích, tổng hợp, so sánh, qui nạp, diễn dịch

- Giúp giáo viên đánh giá được kiến thức và kỹ năng của học sinh Học sinh cũng tự kiểm tra biết được những lỗ hỏng kiến thức để kịp thời bổ sung

- Rèn cho học sinh tính kiên trì, chịu khó, cẩn thận, chính xác khoa

học…Làm cho các em yêu thích bộ môn, say mê khoa học (những bài tập gây hứng thú nhận thức)

1.2.3 Phân loại bài tập hóa học [5], [32]

Hiện nay có nhiều cách phân loại bài tập khác nhau vì vậy cần có cách nhìn

tổng quát về các dạng bài tập dựa vào việc nắm chắc các cơ sở phân loại

1 Dựa vào nội dung toán học của bài tập:

- Bài tập định tính (không có tính toán)

- Bài tập định lượng (có tính toán)

2 Dựa vào hoạt động của học sinh khi giải bài tập:

- Bài tập lý thuyết (không có tiến hành thí nghiệm)

- Bài tập thực nghiệm (có tiến hành thí nghiệm)

3 Dựa vào nội dung hóa học của bài tập:

- Bài tập hóa đại cương

- Bài tập hóa vô cơ

- Bài tập hóa hữu cơ

4 Dựa vào nhiệm vụ đặt ra và yêu cầu của bài tập:

- Bài tập cân bằng PTPƯ

- Bài tập viết chuỗi phản ứng

Trang 17

- Bài tập tìm nguyên tố chưa biết…

5 Dựa vào khối lượng kiến thức, mức độ đơn giản hay phức tạp của bài tập:

7 Dựa vào phương pháp giải bài tập:

- Bài tập tính theo công thức và phương trình

- Bài tập biện luận

- Bài tập dùng các giá trị trung bình…

8 Dựa vào mục đích sử dụng:

- Bài tập dùng kiểm tra đầu giờ

- Bài tập dùng củng cố kiến thức

- Bài tập dùng ôn luyện, tồng kết

- Bài tập dùng bồi dưỡng học sinh giỏi

- Bài tập dùng phụ đạo học sinh yếu…

1.2.4 Xu hướng xây dựng bài tập hóa học mới [32]

- Loại bỏ những bài tập có nội dung hóa học nghèo nàn nhưng lại cần đến

những thuật toán phức tạp để giải (hệ nhiều ẩn, nhiều phương trình, bất phương trình, cấp số cộng, cấp số nhân, …)

- Loại bỏ những BT có nội dung rắc rối, phức tạp, xa rời hoặc phi thực tiễn

HH

- Tăng cường sử dụng BT thực nghiệm

- Tăng cường sử dụng BT trắc nghiệm khách quan

- Xây dựng BT mới về bảo vệ môi trường và phòng chống ma túy

Trang 18

- Nội dung kiến thức phải nằm trong chương trình

- Các kết quả phải phù hợp với thực tế

- Phải vừa sức với trình độ HS

- Phải chú ý đến yêu cầu cần đạt được (thi tốt nghiệp hay đại học…)

- Phải đủ các dạng: dễ, trung bình, khó…

- Phải rõ ràng chính xác

- Xác định rõ mục đích của từng bài tập Mục đích của tiết bài tập Cần đặt câu hỏi: cần ôn tập kiến thức gì? Kiến thức cơ bản nào cần củng cố? Những lổ hổng

kiến thức nào của học sinh cần bổ sung? Cần hình thành cho học sinh những

phương pháp giải nào?

1.2.6 Những chú ý khi chữa bài tập cho HS [11]

- Cần chọn chữa các bài tập tiêu biểu điển hình, tránh trùng lặp về kiến thức cũng như về dạng bài tập Cần chú ý các bài

+ Có phương pháp giải mới

+ Dạng bài quan trọng phổ biến hay được ra thi

+ Có trọng tâm kiến thức hóa học cần khắc sâu

- Phải nghiên cứu chuẩn bị trước thật kỹ càng như là:

+Tính trước kết quả

+Giải bằng nhiều cách khác nhau

+ Dự kiến trước những sai lầm học sinh hay mắc phải và cả những

thắc mắc của học sinh

- Giúp học sinh nắm chắc các phương pháp giải các bài tập cơ bản:

Trang 19

19

+ Chữa bài mẫu thật kỹ

+ Cho bài tương tự về nhà làm

Khi chữa bài tập tương tự có thể: cho học sinh lên bảng, chỉ nói hướng giải, các bước tiến hành và đáp số, chỉ nói những điểm mới cần lưu ý, ôn luyện thường xuyên

- Biết sử dụng hình vẽ, sơ đồ một cách linh hoạt trong quá trình giải bài tập

vì nó có tác dụng sau:

+ Cụ thể hóa các vấn đề , các quá trình trừu tượng + Trình bày bảng ngắn ngọn

+ Học sinh dễ hiểu bài

+ Giải được nhiều bài tập khó

- Cần hình thành cho học sinh kỹ năng tóm tắt đề bởi nó sẽ giúp HS hình dung một cách khái quát các dữ kiện tạo thuận lợi cho quá trình tư duy, tìm ra lời

giải

- Dùng phấn màu khi cần làm bật các chi tiết đáng chú ý

- Cần phải biết tiết kiệm thời gian (photo đề bài, sử dụng phiếu học tập)

- Cách gọi HS lên bảng: bài đơn giản có thể gọi bất cứ HS nào, bài phức tạp nên gọi những HS khá giỏi, nếu HS có hướng giải sai thì cần dừng lại ngay để khỏi

mất thời gian

- Chữa bài tập với lớp có nhiều trình độ khác nhau: cần phân chia bài tập ra thành các phần nhỏ (các câu a, b, c…) từ thấp đến cao những câu dễ cho HS yếu làm…những câu tiếp theo cho HS khá làm…

- Các bước giải bài tập trên lớp (algorit giải)

- Tóm tắt đầu bài một cách ngắn gọn trên bảng Bài tập về các quá trình hóa

học có thể dùng sơ đồ, hình vẽ…

- Xử lý các số liệu thô thành dạng cơ bản

- Gợi ý HS suy nghĩ tìm lời giải bằng cách:

+ Phân tích các dữ kiện của đề bài xem từ đó cho ta biết được những điều gì

+ Liên hệ với các dạng cơ bản đã giải quyết

+ Suy luận ngược từ yêu cầu của bài toán

Trang 20

20

+ Trình bày lời giải

+ Viết các phương trình phản ứng xảy ra nếu có

+ Đặt ẩn số cho các dữ kiện phải tìm, tìm mối liên hệ giữa các ẩn→

lập phương trình đại số, giải phương trình, biện luận tìm kết quả

1.3 Hình thành và phát tri ển tư duy cho học sinh khá giỏi [8]

Việc phát triển tư duy cho học sinh trước hết là giúp học sinh nắm vững kiến

thức hóa học, biết vận dụng kiến thức vào việc giải bài tập và thực hành Qua đó

kiến thức học sinh thu nhận được trở nên vững chắc và sinh động hơn Học sinh chỉ

thực sự lĩnh hội được tri thức khi tư duy của họ được phát triển và nhờ sự hướng

dẫn của giáo viên mà học sinh biết phân tích, khái quát tài liệu có nội dung, sự kiện

cụ thể và rút ra những kết luận cần thiết

Tư duy càng phát triển thì càng có khả năng lĩnh hội được tri thức ngày càng nhanh và sâu sắc, khả năng vận dụng tri thức nhanh, hiệu quả hơn Như vậy sự phát triển tư duy học sinh diễn ra trong quá trình tiếp thu và vận dụng tri thức, khi tư duy phát triển sẽ tạo ra một kĩ năng và thói quen làm việc có suy nghĩ, có phương pháp, chuẩn bị tiềm lực lâu dài cho học sinh trong hoạt động sáng tạo sau này

Dấu hiệu đánh giá tư duy phát triển:

- Có khả năng chuyển các tri thức và kĩ năng sang tình huống mới

- Trong quá trình học tập, học sinh đều phải giải quyết những vấn đề đòi hỏi liên tưởng đến những kiến thức đã liên hệ trước đó Nếu học sinh độc lập chuyển tải tri thức vào tình huống mới thì chứng tỏ đã có biểu hiện tư duy phát triển

- Tái hiện nhanh chóng kiến thức, các mối quan hệ cần thiết để giải quyết bài toán nào đó Thiết lập nhanh chóng các mối quan hệ bản chất của các sự vật hiện tượng

- Có khả năng phát hiện cái chung của các hiện tượng khác nhau, sự khác nhau của các hiện tượng tương tự

- Có năng lực áp dụng kiến thức vào thực tế Đây là kết quả phát triển tổng

hợp của sự phát triển tư duy Để có thể giải quyết tốt bài toán thực tế, đòi hỏi học sinh phải có sự định hướng tốt, biết phân tích, suy đoán và vận dụng các thao tác tư duy để tìm cách áp dụng thích hợp, cuối cùng là tổ chức thực hiện có hiệu quả

1.4 Nh ững phẩm chất và năng lực của học sinh khá giỏi hóa học

Trang 21

21

Theo [8, tr 16], Hóa học là một môn khoa học thực nghiệm Vì vậy, một học sinh khá giỏi hóa học thường có những phẩm chất và năng lực quan trọng sau:

- Có kiến thức hóa học cơ bản vững vàng, sâu sắc, hệ thống (nắm vững bản

chất hóa học của các hiện tượng hóa học) Biết vận dụng linh hoạt, sáng tạo những

kiến thức cơ bản đó vào tình huống mới

- Có năng lực tư duy tốt và sáng tạo (biết phân tích, tổng hợp, so sánh, khái quát hóa, có khả năng sử dụng phương pháp phán đoán mới: qui nạp, diễn dịch, loại suy…)

- Có kỹ năng thực nghiệm tốt, có năng lực về phương pháp nghiên cứu khoa

học (biết nêu ra những dự đoán, lí luận cho những hiện tượng xảy ra trong thực tế,

biết cách dùng thực nghiệm để kiểm chứng lại lí luận trên và biết cách dùng lí

thuyết để giải thích những hiện tượng đó)

- Biết vận dụng linh hoạt, sáng tạo, mềm dẻo những kiến thức cơ bản và hướng nhận thức đó vào tình huống mới, không theo đường mòn

Theo chúng tôi học sinh khá giỏi cần bổ sung những phẩm chất sau:

- Khả năng nhận thức vấn đề nhanh, rõ ràng

- Luôn hứng thú trong các tiết học, nhất là bài học mới

- Có phương pháp học tập tốt, chuyên cần, quyết tâm

- Luôn chủ động trong học tập

- Có khả năng tự học tốt

- Có ý thức vươn lên trong học tập

1.5 C ấu trúc và nội dung phần Hóa học hữu cơ lớp 11 nâng cao [30]

1.5.1 Cấu trúc

Phần Hóa học hữu cơ lớp 11 chương trình nâng cao được nghiên cứu vào học

kì 2, chia thành sáu chương:

- Đại cương về hóa học hữu cơ

- Hiđrocacbon no

- Hiđrocacbon không no

- Hiđrocacbon thơm Nguồn hiđrocacbon thiên nhiên

Trang 22

22

- Dẫn xuất halogen Ancol – Phenol

- Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic 1.5.2 Nội dung

Chương 5: Hiđrocacbon no

1 Đồng đẳng Đồng phân Danh pháp

- Đồng đẳng Đồng phân (đồng phân mạch cacbon)

- Danh pháp: Ankan không phân nhánh và ankan phân nhánh (IUPAC)

2 Ankan: C ấu trúc phân tử và tính chất vật lí

- Cấu trúc phân tử: Sự hình thành liên kết, cấu trúc không gian (mô hình phân tử,

cấu dạng)

- Tính chất vật lí: Nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng chảy, khối lượng riêng…

3 Ankan: Tính ch ất hóa học, điều chế và ứng dụng

- Tính chất hóa học: Phản ứng thế, phản ứng tách, phản ứng oxi hóa

- Điều chế Ứng dụng

4 Xicloankan

- Cấu trúc Đồng phân Danh pháp

- Tính chất vật lí, tính chất hóa học (phản ứng thế, phản ứng cộng mở vòng, phản ứng oxi hóa)

- Cấu trúc Đồng phân (đồng phân cấu tạo, đồng phân hình học)

- Tính chất vật lí Tính chất hóa học (phản ứng cộng hiđro, phản ứng cộng halogen,

phản ứng cộng axit, phản ứng cộng nước, phản ứng trùng hợp, phản ứng oxi hóa)

- Ứng dụng Điều chế

2 Ankađien

- Phân loại Cấu trúc phân tử

Trang 23

- Thành phần, cấu tạo và dẫn xuất

- Nguồn tecpen thiên nhiên

- Ứng dụng

- Ankin

- Đồng đẳng Đồng phân Danh pháp Câu trúc phân tử

- Tính chất hóa học: Phản ứng cộng (hiđro, halogen, hiđro halogenua, nước, phản ứng đime hóa và trime hóa), phản ứng thế, phản ứng oxi hóa

Luy ện tập

Chương 7: Hiđrocacbon thơm Nguồn hiđrocacbon thiên nhiên

Khái niệm về hiđrocacbon thơm

1 Benzen và ankylbenzen

- Cấu trúc Đồng đẳng Đồng phân Danh pháp

- Tính chất vật lí, tính chất hóa học: Phản ứng thế (phản ứng halogen hóa, phản ứng nitro hóa, quy tắc thế, cơ chế phản ứng thế), phản ứng cộng, phản ứng oxi hóa

- Nguồn hiđrocacbon thiên nhiên

- Dầu mỏ: Trạng thái tự nhiên, tính chất vật lí, thành phần hóa học Chưng cất dầu

mỏ; chế biến dầu mỏ (phương pháp rifominh, phương pháp crackinh)

- Khí dầu mỏ và khí thiên nhiên: Thành phần, chế biến, ứng dụng

- Than mỏ: Chưng khô than béo, chưng cất nhựa than đá

Luy ện tập

Trang 24

24

Th ực hành

Chương 8: Dẫn xuất halogen Ancol Phenol

1 D ẫn xuất halogen của hiđrocacbon

- Khái niệm, phân loại Đồng phân Danh pháp (tên thông thường, tên gốc-chức, tên thay thế)

- Tính chất vật lí; tính chất hóa học (phản ứng thế nguyên tử halogen bằng nhóm –

OH, sơ lược về cơ chế phản ứng thế; phản ứng tách hiđro halogenua, quy tắc xep; phản ứng với magie)

Zai Ứng dụng

2 Ancol

- Định nghĩa Cấu tạo Danh pháp Phân loại Đồng phân (tên thông thường, tên thay

thế)

- Tính chất vật lí Liên kết hiđro Tính chất hóa học (phản ứng thế hiđro của nhón –

OH, phản ứng thế nhóm –OH, phản ứng tách nước liên phân tử, phản ứng tách nước

nội phân tử, phản ứng oxi hóa của ancol bậc I, II, III)

- Điều chế Ứng dụng

3 Phenol

- Định nghĩa Phân loại

- Tính chất vật lí Tính chất hóa học (tính axit, phản ứng thế ở vòng thơm, ảnh

hưởng qua lại giữa các nhóm nguyên tử trong phân tử)

- Định nghĩa Cấu trúc Phân loại Danh pháp

- Tính chất vật lí Tính chất hóa học: Phản ứng cộng (cộng hiđro, cộng nước, cộng hiđro xianua), phản ứng oxi hóa (tác dụng với brom, kali pemanganat, bạc nitrat, trong dung dịch NHR 3 R), phản ứng ở gốc hiđrocacbon

- Ứng dụng Điều chế (từ ancol, hiđrocacbon)

2 Axit cacboxylic

- Định nghĩa Phân loại Danh pháp Cấu trúc phân tử

Trang 25

25

- Tính chất vật lí, liên kết hiđro Tính chất hóa học: tính axit và ảnh hưởng của

nhóm thế là gốc hiđrocacbon, của nguyên tử có độ âm điện lớn; phản ứng tạo thành

dẫn xuất axit (phản ứng với ancol tạo thành este và phản ứng tách nước liên phân

tử); phản ứng ở gốc hiđrocacbon (phản ứng thế ở gốc no, phản ứng thế ở gốc thơm,

phản ứng cộng vào gốc không no)

Luy ện tập

Th ực hành

1.6 Thực trạng sử dụng bài tập hóa học cho học sinh khá giỏi ở trường THPT

Để nắm rõ thực trạng việc sử dụng bài tập hóa học cho học sinh khá giỏi ở trường THPT chúng tôi đã phát phiếu điều tra đến 60 giáo viên hiện đang giảng dạy

tại các trường THPT có điểm tuyển sinh đầu vào cao thuộc các tỉnh Khánh Hòa, Long An, Quảng Ngãi, Bình Định, Kết quả thu được như sau:

a Về số lượng bài tập: Có 83,3% giáo viên cho là hệ thống bài tập trong SGK, SBT còn ít về số lượng các bài tập dành riêng cho HS khá giỏi Từ đó mà việc bổ sung bài tập phục vụ cho việc dạy học, nhất là biên soạn hệ thống bài tập dành riêng cho HS khá giỏi là cần thiết (100% giáo viên)

b Về nguồn sử dụng bài tập: 90% giáo viên sử dụng bài tập cho học sinh khá

giỏi từ các nguồn: SGK, SBT, đề thi tuyển sinh Đại học, Cao đẳng của Bộ Giáo dục

và Đào tạo qua các năm, sách tham khảo, internet Thiết nghĩ kết quả điều tra này

hợp lý ở chỗ sách giáo khoa và sách bài tập do Bộ Giáo dục ban hành có độ tin cậy cao; sách tham khảo trên thị trường thì phong phú, đa dạng; internet thì phổ biến

rộng rãi nên được giáo viên lựa chọn Trong khi đó chỉ có 18,3 % số giáo viên được điều tra cho biết tự xây dựng bài tập mới Như vậy, cần phải có một nguồn bài tập dành riêng cho học sinh khá giỏi để giáo viên sử dụng trong hoạt động dạy học của mình

Trang 26

26

60,0% 38,3% 1,7% 0%

2 Viết đồng phân 25,0% 15 51,7% 31 20,0% 12 3,3% 2

3 Xác định công thức cấu tạo

dựa vào tính chất hóa học 90% 54

6 10,0%

0 0%

31 51,7%

11 18,3%

Như vậy, đa số giáo viên đều đồng ý với việc bổ sung các dạng bài tập để sử

dụng trong dạy học cho học sinh khá giỏi Tuy nhiên, với các dạng bài tập như: bài

tập có sử dụng hình vẽ, bảng số liệu, đồ thị ít được giáo viên quan tâm sử dụng (khoảng 73,3% giáo viên) Thiết nghĩ những dạng bài tập này cần được đưa vào trong dạy học hóa học để đáp ứng được yêu cầu đổi mới phương pháp dạy học nhưng có lẽ vì chúng không được sử dụng trong các kì kiểm tra, thi cuối kì đặc biệt

là thi tuyển sinh Đại học, Cao đẳng nên giáo viên đã bỏ qua dạng bài tập này

Cần thiết thường Bình Không cần

thiết

1

Sử dụng bài tập giúp học sinh khá

giỏi rèn luyện năng lực vận dụng

kiến thức

58 96,7%

2 3,3%

0 0%

Trang 27

27

2 Sử dụng bài tập để củng cố kĩ năng

20 33,3%

23 38,3%

6 10,0%

3 Sử dụng bài tập1Tđể rèn luyện năng

lực suy luận lôgic 65,0% 39

21 35,0%

0 0%

4

Sử dụng bài tập1Tđể rèn luyện năng

lực phát hiện vấn đề và giải quyết

vấn đề

36 60%

19 31,7%

5 8,3%

0 0%

5 Sử dụng bài tập1Tđể rèn luyện cách

19 31,7%

0 0%

6 Sử dụng bài tập để mở rộng hiểu

biết các vấn đề thực tiễn cuộc sống 78,3% 47

13 21,7%

0 0%

đề thực tiễn cuộc sống Có 71,7% giáo viên sử dụng bài tập để mở rộng, đào sâu

kiến thức cho học sinh khá giỏi Tuy nhiên, chỉ có 51,6% giáo viên sử dụng bài tập

để củng cố kĩ năng thực hành cho HS khá giỏi Điều này cho thấy còn một số giáo viên chưa chú trọng đến việc củng cố kĩ năng thực hành cho học sinh khá giỏi, cũng đồng nghĩa với khả năng giáo viên ít sử dụng các bài tập có liên quan thí nghiệm,

thực hành hóa học

Bên cạnh đó, chúng tôi còn trò chuyện, trao đổi trực tiếp với các GV:

Cô Nguyễn Thị Hường – giáo viên trường THPT Hoàng Văn Thụ - Nha Trang cho biết: Để học sinh có thể đạt kết quả cao trong các kì thi, kiểm tra đặc biệt

là thi tuy ển sinh Đại học thì ngoài việc nắm vững kiến thức lí thuyết các em phải có

kĩ năng giải bài tập hóa học từ lớp 10 đến lớp 12 Do đó, trong quá trình dạy học, ở

m ỗi chương, mỗi bài học cần phải có một hệ thống bài tập phù hợp với mức độ yêu

c ầu của một đề thi tuyển sinh Đại học để các em được làm quen với các dạng bài

t ập, nắm chắc được phương pháp giải của từng dạng, biết được phương pháp giải nhanh m ột số dạng bài tập

Trang 28

28

Cô Trần Thị Thanh Tâm – giáo viên trường THPT Lý Tự Trọng – Nha Trang cho biết: Các em ở lớp khá giỏi rất thích giải thêm bài tập ngoài SGK vì các em cho

r ằng nếu chỉ giải bài tập trong SGK thì không thể thi đỗ đại học được

Cô Trần Thị Nhật Khánh – giáo viên trường THPT Hoàng Hoa Thám – Diên Khánh cho biết: Ngoài việc sử dụng bài tập giúp học sinh nắm chắc kiến thức cơ

b ản, giáo viên cần sử dụng bài tập giúp học sinh hiểu, vận dụng kiến thức, thông qua đó để bổ sung hoàn thiện, nâng cao kiến thức cho học sinh Bên cạnh đó cần có phương pháp sử dụng bài tập một cách tích cực, khai thác thế mạnh của bài tập hoá

h ọc nhằm phát triển tư duy cho các em đồng thời kích thích sự sáng tạo của học sinh qua t ừng bài tập

Trước thực trạng như trên việc xây dựng hệ thống bài tập hóa học dùng cho

học sinh khá giỏi thật sự cấp thiết, đáp ứng được nhu cầu của học sinh và giáo viên

Trang 29

29

TÓM T ẮT CHƯƠNG 1

Trong chương 1, chúng tôi đã trình bày cơ sở lí luận và thực tiễn của đề tài

gồm các nội dung sau:

1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu Chúng tôi đã tìm hiểu một số tài liệu liên quan đến đề tài

2 Bài tập hoá học Chúng tôi đã đề cập đến khái niệm, tác dụng, phân loại BTHH, xu hướng xây dựng BTHH mới, những chú ý khi ra và chữa bài tập cho học sinh

3 Hình thành và phát triển tư duy cho học sinh khá giỏi

4 Những phẩm chất và năng lực của học sinh khá giỏi hóa học

5 Cấu trúc và nội dung phần hóa học hữu cơ lớp 11 nâng cao

6 Thực trạng sử dụng bài tập hóa học cho học sinh khá giỏi ở trường THPT Qua điều tra chúng tôi nhận thấy đa số GV (83,3%) cho rằng hệ thống bài tập trong SGK, SBT còn ít về số lượng các bài tập dành riêng cho HS khá giỏi và 100% GV đều cho rằng việc bổ sung hệ thống bài tập hóa học dành riêng cho học sinh khá

giỏi là cần thiết

Những nội dung trên là cơ sở để chúng tôi nghiên cứu đề tài “Xây dựng hệ

th ống bài tập hóa học lớp 11 Trung học phổ thông dùng cho học sinh khá giỏi”

Trang 30

30

Chương 2 HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC HỮU CƠ LỚP 11 NÂNG CAO

DÙNG CHO HỌC SINH KHÁ GIỎI

2.1 Đặc điểm của hệ thống bài tập hóa học dùng cho học sinh khá giỏi

Xây dựng hệ thống bài tập hoá học dùng cho học sinh khá giỏi là một trong

những nhiệm vụ quan trọng của quá trình dạy học Vì vậy, để việc xây dựng hệ

thống bài tập có chất lượng cần nắm được những đặc điểm của hệ thống bài tập này Dưới đây chúng tôi nêu ra một số đặc điểm cụ thể:

- Phần lớn bài tập thể hiện ở mức độ hiểu, vận dụng và vận dụng sáng tạo

- Ít dạng bài tập ở mức độ biết vì học sinh khá giỏi có khả năng nắm vững

kiến thức trọng tâm trong chương trình

- Số lượng bài tập tương tự ít vì học sinh khá giỏi có khả năng tư duy tốt

- Nhiều bài tập đòi hỏi khả năng suy luận logic

- Nhiều bài tập rèn luyện cho học sinh năng lực phát hiện vấn đề và giải quyết vấn đề

- Có những dạng bài tập mở rộng kiến thức thực tế, bài tập gây hứng thú học

tập như: bài tập cung cấp cho học sinh những thông tin về đời sống, sản xuất hóa

học, y học,

2.2 Nguyên tắc xây dựng hệ thống bài tập hóa học dùng cho học sinh khá giỏi

Dựa vào các quy luật tâm lý, giáo dục học và đặc điểm của hệ thống bài tập dùng cho học sinh khá giỏi chúng tôi đã thiết kế các nguyên tắc xây dựng hệ thống bài tập của đề tài nghiên cứu như sau:

2.2 1 Hệ thống bài tập phải góp phần thực hiện mục tiêu môn học

Bài tập là một phương tiện để tổ chức các hoạt động của học sinh nhằm khắc sâu, vận dụng và phát triển hệ thống kiến thức lí thuyết, hình thành và rèn luyện các

kĩ năng cơ bản

Mục tiêu của môn hóa học ở trường THPT (đối với chương trình nâng cao)

là cung cấp cho học sinh hệ thống kiến thức, kĩ năng phổ thông, cơ bản, hiện đại, thiết thực, có nâng cao về hóa học và gắn với đời sống Nội dung chủ yếu bao gồm các kiến thức về cấu tạo chất, sự biến đổi các chất, những ứng dụng và những tác

hại của các chất trong đời sống, sản xuất và môi trường Những nội dung này góp

Trang 31

31

phần giúp học sinh có học vấn phổ thông tương đối toàn diện để có thể giải quyết

tốt một số vấn đề hóa học có liên quan đến đời sống và sản xuất, mặt khác góp phần phát triển tư duy sáng tạo cho học sinh

2.2 2 Hệ thống bài tập phải đảm bảo tính chính xác, khoa học

Khi xây dựng, nội dung của bài tập phải có sự chính xác về kiến thức hóa

học, bài tập cho đủ các dữ kiện, không được dư hay thiếu Các bài tập không được

mắc sai lầm hay thiếu chính xác trong cách diễn đạt, thiếu logic chặt chẽ Vì vậy giáo viên khi ra bài tập cần chú ý tính logic chính xác và đảm bảo tính khoa học về ngôn ngữ hóa học

2.2 3 Hệ thống bài tập phải đảm bảo tính hệ thống, tính đa dạng

Trong quá trình xây dựng hệ thống bài tập có những loại bài tập được đầu tư nhiều hơn, vì chúng góp phần quan trọng hơn vào việc hình thành và rèn luyện

những kĩ năng liên quan đến nhiều hoạt động giáo dục…Giữa các bài tập trong hệ

thống luôn có mối quan hệ chặt chẽ với nhau, bài tập trước là cơ sở, nền tảng để

thực hiện bài tập sau và bài tập sau là sự cụ thể hóa, là sự phát triển và củng cố

vững chắc hơn bài tập trước Toàn bộ hệ thống bài tập đều nhằm giúp học sinh nắm

vững kiến thức, hình thành và phát triển hệ thống kĩ năng cơ bản

Mặt khác, hệ thống bài tập còn phải được xây dựng một cách đa dạng, phong phú Sự đa dạng của hệ thống bài tập sẽ giúp cho việc hình thành các kĩ năng cụ thể, chuyên biệt một cách hiệu quả

2.2 4 Hệ thống bài tập phải có tính yêu cầu cao và phù hợp với trình độ học sinh

Dù là học sinh khá giỏi, bài tập cũng phải được xây dựng từ dễ đến khó, từ đơn giản đến phức tạp: đầu tiên là những bài tập vận dụng nhưng không quá đơn

giản, sau đó là những bài tập đòi hỏi sáng tạo Một số bài tập cần có sự nỗ lực cố

gắng cao mới có thể giải được Các bài tập phải có đủ loại điển hình và tính mục đích rõ ràng Với hệ thống bài tập được xây dựng theo nguyên tắc này sẽ giúp cho

học sinh khá giỏi tham gia tranh luận để giải bài tập, tạo hứng thú, kích thích tư duy

và nỗ lực suy nghĩ

Trang 32

- Bài tập cơ bản: loại bài tập chỉ yêu cầu học sinh vận dụng kiến thức đã biết

để giải quyết các tình huống quen thuộc

- Bài tập tổng hợp: loại bài tập đòi hỏi học sinh khi giải vận dụng một chuỗi các lập luận logic, giữa cái đã cho và cái cần tìm Do đó học sinh cần phải giải thành thạo các bài tập cơ bản và phải nhận ra quan hệ logic của toàn bài, từ đó học sinh đề ra cách giải quyết cho bài tập đó

Đối với học sinh khá giỏi cần phải có nhiều bài tập dạng tổng hợp để phát huy năng lực sáng tạo của các em Đồng thời cũng cần lựa chọn một số bài tập hấp

dẫn, gây hứng thú học tập như: bài tập liên hệ thực tế, bài tập sử dụng hình vẽ

2.3 Qui trình xây dựng hệ thống bài tập hóa học hữu cơ lớp 11 dùng cho học sinh khá giỏi

2.3 1 Xác định mục đích của hệ thống bài tập

Mục đích xây dựng hệ thống bài tập hóa học hữu cơ lớp 11 (chương trình nâng cao) nhằm sử dụng cho học sinh khá giỏi

2.3.2 Xác định nội dung hệ thống bài tập

Nội dung của hệ thống bài tập phải bao quát được kiến thức của các chương hiđrocacbon no; hiđrocacbon không no; hiđrocacbon thơm; ancol và phenol; anđehit, xeton và axit cacboxylic Để ra bài tập hóa học thỏa mãn mục tiêu của chương giáo viên phải trả lời được các câu hỏi sau:

a) Bài tập giải quyết vấn đề gì?

b) Nó nằm ở vị trí nào trong bài học?

c) Cần ra loại bài tập gì (định tính, định lượng hay thí nghiệm)? d) Có phù hợp với năng lực nhận thức của học sinh khá giỏi không? e) Có phối hợp với những phương tiện khác không?

f) Có thỏa mãn ý đồ, phương pháp của thầy không?

2.3.3 Xác định loại bài tập, các kiểu bài tập

Đối với phần hóa học, chúng tôi chia thành các loại bài tập: bài tập định tính

Trang 33

- Kiểu 1: So sánh, giải thích

- Kiểu 2: Viết đồng phân

- Kiểu 3: Xác định CTCT dựa vào tính chất hóa học

- Kiểu 1: Xác định CTPT, CTCT

- Kiểu 2: Tính % của hỗn hợp theo số mol, theo khối lượng, theo thể tích…

- Kiểu 3: Tính khối lượng, số mol, thể tích của một chất hay hỗn hợp các

Trang 34

34

- Tham khảo sách, báo, tạp chí… có liên quan

- Tìm hiểu, nghiên cứu thực tế những nội dung hóa học có liên quan đến đời sống

Số tài liệu thu thập được càng nhiều và càng đa dạng thì việc biên soạn càng nhanh chóng và có chất lượng, hiệu quả Vì vậy, cần tổ chức sưu tầm tư liệu một cách khoa học và có sự đầu tư về thời gian

2.3.5 Tiến hành soạn thảo bài tập

Gồm các bước sau:

- Soạn từng loại bài tập:

+ Bổ sung thêm các dạng bài tập còn thiếu hoặc những nội dung chưa

có bài tập trong sách giáo khoa, sách bài tập

+ Chỉnh sửa các bài tập trong sách giáo khoa, sách bài tập không phù

hợp như quá dễ, chưa chính xác…

- Xây dựng các phương pháp giải quyết bài tập

- Sắp xếp các bài tập thành các loại như đã xác định theo trình tự: từ tự

luận đến trắc nghiệm, từ định tính đến định lượng

2.3 6 Tham khảo, trao đổi ý kiến với đồng nghiệp

Sau khi xây dựng xong các bài tập, chúng tôi tham khảo ý kiến các đồng nghiệp về chất lượng của hệ thống bài tập

2.3 7 Thực nghiệm, chỉnh sửa và bổ sung

Để khẳng định lại mục đích của hệ thống bài tập là sử dụng cho học sinh khá

giỏi, chúng tôi trao đổi với các giáo viên thực nghiệm về khả năng nắm vững kiến

thức và phát triển năng lực nhận thức, năng lực tư duy cho học sinh thông qua hoạt động giải bài tập

2.4 Hệ thống bài tập hóa học hữu cơ lớp 11 (chương trình nâng cao) dùng cho học sinh khá giỏi

2.4.1 Giới thiệu tổng quan về hệ thống bài tập

Như đã trình bày ở chương 1, chúng tôi phân bài tập hoá học trung học phổ thông thành 2 phần: bài tập trắc nghiệm và bài tập tự luận

Chúng tôi đã tuyển chọn và xây dựng 124 bài tập tự luận và 201 bài tập trắc nghiệm theo các mức độ nhận thức: biết, hiểu, vận dụng và vận dụng sáng tạo

Trang 35

+ Chương Anđehit – Xeton - Axit cacboxylic : 31 BT tự luận và 84 BT trắc nghiệm

Trang 36

36

B ảng 2.1 Giới thiệu tổng quan về hệ thống bài tập

Chương Hiđrocacbon no Hiđrocacbon không no Hiđrocacbon thơm Dẫn xuất halogen

-Ancol - Phenol

Anđehit - Xeton - Axit cacboxylic Bài

Trang 37

37

2.4.2 Hệ thống bài tập chương Hiđrocacbon no

2.4.2.1 Bài t ập tự luận

1 ■Viết công thức cấu tạo và gọi tên các nhóm ankyl tạo ra từ ankan CR 3 RHR 8 R,

CR 4 RHR 10 R Cho biết bậc của nguyên tử cacbon mang hóa trị tự do

2 ♦Xác định công thức phân tử của ankan trong các trường hợp sau:

b) Trong phân tử khối lượng cacbon lớn hơn khối lượng hiđro 58 đvC

b) Công thức đơn giản nhất là CR 4 RHR 9 R

c) Tỉ lệ về khối lượng của C : H bằng 5,25

3 ■Viết công thức cấu tạo và gọi tên theo danh pháp IUPAC các hiđrocacbon

no có công thức phân tử sau:

Trang 38

38

6 ■Hãy viết công thức cấu tạo thu gọn và thu gọn nhất của các chất sau:

a) 3-etyl-2-metylheptan; b) 3-etyl-4,4-điisopropylheptan

7 ■Viết phương trình hóa học của các phản ứng sau:

a) Metylxiclopentan + ClR 2 R (ánh sáng, tỉ lệ mol 1:1)

b) Crăckinh và tách hiđro từ pentan

c) Điều chế xicloankan vòng 5 cạnh hoặc 6 cạnh từ hexan

8 ■Bằng phương pháp hóa học, hãy phân biệt các chất sau:

a) etan, xiclopropan, hiđro

b) propan, xiclopropan, khí cacbonic, khí sunfurơ

9 □Khí thoát ra từ hầm bioga (có thành phần chính là khí metan) được dùng để đun nấu thường có mùi rất khó chịu Nguyên nhân chính gây ra mùi đó là do khí metan có lẫn khí hiđro sunfua trong quá trình lên men, phân hủy chất hữu

cơ trong phân động vật Theo em, ta phải làm thế nào để khắc phục điều đó

10 ■Vì sao xoong chảo đun trên bếp dầu thường bị đen hơn đun trên bếp ga

11 ♦Trong phân tử ankan X, cacbon chiếm 83,33% theo khối lượng

a) Tìm công thức phân tử, viết các công thức cấu tạo có thể có của X

b) Khi X tác dụng với ClR 2 R chỉ thu được 1 dẫn xuất monoclo duy nhất Xác định công thức cấu tạo và gọi tên X

12 ♦Đốt cháy hoàn toàn 19,2 gam hỗn hợp hai ankan đồng đẳng kế tiếp thu được 29,12 lít khí COR 2 R(đktc)

a) Tìm công thức phân tử của hai ankan

b) Tính % theo khối lượng của hai ankan

c) Tính thể tích OR 2 R (ở đktc) đã tham gia phản ứng

13 ♦Hỗn hợp hai ankan có khối lượng 10,2 gam Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hai ankan này cần dùng 25,8 lít OR 2 R(đktc)

a) Tìm tổng khối lượng của COR 2 R và HR 2 RO thu được

b) Tìm CTPT của hai ankan, biết khối lượng phân tử của mỗi chất nhỏ hơn 60

14 *Đốt cháy hoàn toàn a gam hỗn hợp gồm hai ankan A và B (MR B R > MR A R) hơn kém nhau k nguyên tử cacbon thu được b gam khí COR 2 R

a) Hãy tìm khoảng xác định của số nguyên tử cacbon trong phân tử ankan A

Trang 39

39

theo a, b, k

b) Áp dụng: a = 2,72; b = 8,36; k = 2 Tìm công thức phân tử A, B và tính %

khối lượng mỗi ankan trong hỗn hợp

15 *Một loại xăng có chứa 4 ankan với phần trăm số mol như sau: heptan (10%), octan (50%), nonan (30%) và đecan (10%)

a) Tính khối lượng mol trung bình của xăng

b) Tính tỉ khối hơi của xăng so với không khí

c) Khi sử dụng loại xăng này để chạy ô tô và mô tô cần trộn hơi xăng và không khí theo tỉ lệ thể tích như thế nào để phản ứng cháy xảy ra vừa đủ? Biết OR 2 R

chiếm 15 thể tích không khí

16 ♦Khi oxi hóa hoàn toàn 7 mg hợp chất A thu được 11,2 ml khí COR 2 R(đktc) và 9

mg HR 2 RO Tỉ khối hơi của A so với NR 2 R bằng 2,5

a) Tìm công thức phân tử của A

b) Xác định công thức cấu tạo của A biết khi brom hóa nó chỉ thu được một dẫn

xuất monobrom duy nhất

17 *Đốt cháy hoàn toàn 14,4 gam một hiđrocacbon A thu được 44 gam COR 2 R

a) Xác định công thức phân tử của A

b) A thế với ClR 2 R trong điều kiện thích hợp thu được 4 dẫn xuất monoclo Xác định công thức cấu tạo của A

18 ♦Oxi hóa hoàn toàn 0,224 lít (đktc) xicloankan X thu được 1,760 gam khí COR 2 R,

biết X làm mất màu dung dịch brom Xác định công thức cấu tạo và gọi tên X

19 *Đốt cháy hoàn toàn 4,3 gam một hiđrocacbon thu được hỗn hợp sản phẩm trong đó khối lượng COR 2 R nhiều hơn khối lượng HR 2 RO là 6,9 gam