[Luận văn Hóa Học 32]- Xây dựng hệ thống bài tập hóa học về kinh tế, xã hội và môi trường ở trường trung học phổ thông

Hiện nay ở Việt Nam, mặc dù các cấp, các ngành đã có nhiều cố gắng trong việc thực hiện chính sách và pháp luật về bảo vệ môi trường, nhưng tình trạng ô nhiễm môi trường là vấn đề rất [r]

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH

Lê Văn Hiến

XÂY DỰNG

HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC VỀ

KINH TẾ, XÃ HỘI VÀ MÔI TRƯỜNG Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG

LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH

Lê Văn Hiến

XÂY DỰNG

HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC VỀ

KINH TẾ, XÃ HỘI VÀ MÔI TRƯỜNG Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG

Chuyên ngành : Lí luận phương pháp dạy học mơn Hóa học Mã số : 60 14 10

LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC

TS TRẦN THỊ MAI KHANH

MỤC LỤC 0

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT 4

DANH MỤC CÁC BẢNG 4

DANH MỤC CÁC HÌNH 6

MỞ ĐẦU 1

1.Lý chọn đề tài 1

2.Mục đích nghiên cứu 2

3.Đối tượng khách thể nghiên cứu 2

4.Giả thuyết khoa học 2

5.Nhiệm vụ nghiên cứu 2

6.Phương pháp nghiên cứu 2

7.Phạm vi nghiên cứu 3

8.Điểm đề tài 3

chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 4

1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu 4

1.2 Bài tập hoá học [10, 18, 19] 6

1.2.1 Khái niệm tập hoá học

1.2.2 Tác dụng tập hoá học

1.2.3 Phân loại tập hoá học

1.2.4 Xây dựng tập hóa học

1.2.4.1 Nguyên tắc 7

1.2.4.2 Chú ý cho tập 7

1.2.4.3 Xu hướng 8

1.2.5 Phương pháp xây dựng tập hóa học

1.2.5.3 Tổng quát 8

1.2.5.4 Phối hợp 8

1.2.6 Cách sử dụng tập Hoá học trường THPT

1.3 Vấn đề kinh tế, xã hội 9

1.3.1 Mối quan hệ hóa học vấn đề kinh tế, xã hội [13, 22]

1.3.2 Xu hướng phát triển hóa học kinh tế, xã hội [13] 11

1.3.3 Tầm quan trọng hóa học kinh tế, xã hội [10,13,22] 14

1.4 Vấn đề môi trường 15

1.4.1 Khái niệm môi trường [7, 39] 15

1.4.2 Tầm quan trọng việc bảo vệ môi trường [33] 17

1.4.3 Nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường Việt Nam [28] 18

1.4.4 Các loại ô nhiễm môi trường [2,3] 19

1.4.5 Các biện pháp khắc phục vấn đề ô nhiễm môi trường Việt Nam 20

1.4.6 Mối quan hệ môi trường phát triển kinh tế - xã hội [13] 21

1.5 Trắc nghiệm khách quan kiểm tra, đánh giá 22

1.5.1 Phương pháp trắc nghiệm khách quan 22

1.5.2 So sánh trắc nghiệm khách quan với trắc nghiệm tự luận 24

1.6 Tình hình sử dụng tập hố học kinh tế, xã hội môi trường trường THPT 25

chương 2: XÂY DỰNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HOÁ HỌC VỀ KINH TẾ, XÃ HỘI VÀ MÔI TRƯỜNG CHO HỌC SINH THPT 31

2.1.Nguyên tắc xây dựng hệ thống tập hoá học kinh tế, xã hội môi trường trường THPT 31

2.1.1.Đảm bảo tính xác, khoa học 31

trường 31

2.1.4.Hệ thống tập cần phù hợp với kiến thức học sinh THPT 32

2.1.5.Hệ thống tập phải hấp dẫn, gây hứng thú cho hoc sinh 32

2.2.Quy trình xây dựng tập kinh tế, xã hội môi trường 32

2.2.1.Bước Tìm hiểu chương trình hố học trường THPT 32

2.2.2.Bước Tìm tài liệu tham khảo 32

2.2.3.Bước Chọn tài liệu có nội dung kinh tế, xã hội mơi trường 32

2.2.4.Bước Tìm mối liên hệ kiến thức hoá học THPT với vấn đề kinh tế, xã hội môi trường 32

2.2.5.Bước Xây dựng hệ thống tập 33

2.2.6.Bước Xin ý kiến chuyên gia, đồng nghiệp hệ thống tập 33

2.2.7.Bước Hoàn thiện hệ thống tập 33

2.3.Hệ thống tập hoá học kinh tế, xã hội môi trường trường THPT 33

2.3.1.Bài tập hóa học vấn đề kinh tế, xã hội mơi trường chương trình lớp 10 33

2.3.2.Bài tập hóa học vấn đề kinh tế, xã hội mơi trường chương trình lớp 11 45

2.3.3.Bài tập hóa học vấn đề kinh tế, xã hội môi trường chương trình lớp 12 (lưu CD) 86

2.4.Thiết kế giáo án có tích hợp nội dung kinh tế, xã hội môi trường 87

2.4.1.Giáo án “Phân bón hóa học” 87

2.4.2.Giáo án “Hoá học vấn đề kinh tế” 92

2.4.3.Giáo án “Hoá học vấn đề xã hội” 92

2.4.4.Giáo án “Hoá học vấn đề môi trường” 92

2.4.5.Giáo án “Flo – Brom – Iot” 92

chương 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 95

3.1.Mục đích thực nghiệm 95

3.2.Nhiệm vụ thực nghiệm 95

3.3.Đối tượng thực nghiệm 95

3.4.Tiến trình thực nghiệm 95

3.4.1.Chuẩn bị 96

3.4.1.1.Chọn giáo viên thực nghiệm 96

3.4.1.2.Chọn lớp thực nghiệm lớp đối chứng 96

3.4.1.3.Trao đổi với giáo viên dạy thực nghiệm 97

3.4.2.Tiến hành hoạt động dạy học lớp 97

3.4.3.Xử lý kết thực nghiệm 97

3.5.Kết thực nghiệm 99

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 109

1 Kết luận 109

2 Kiến nghị 111

ĐC : đối chứng

GV : giáo viên

HN : Hà Nội

HS : học sinh

PT : phổ thông

SL : số lượng

THPT : trung học phổ thông

TN : thực nghiệm

TNKQ : trắc nghiệm khách quan

TP.HCM : Thành phố Hồ Chí Minh

TT : thứ tự

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 1.3 Mục đích sử dụng tập hoá học giáo viên 28

Bảng 1.4 Mức độ cần thiết hệ thống tập 28

Bảng 1.5 Mức độ kết hợp nội dung kinh tế, xã hội môi trường trường THPT 29

Bảng 1.6 Thống kê kết học học tập có sử dụng nội dụng kinh tế, xã hội môi trường 29

Bảng 1.7 Thống kê khó khăn giáo viên sử dụng hệ thống tập có nội dung kinh tế, xã hội môi trường 30

Bảng 1.8 Thống kê mức độ xây dựng tập hố học có nội dung kinh tế, xã hội môi trường 30

Bảng 3.1 Đối tượng thực nghiệm sư phạm 109

Bảng 3.2 Tổng hợp kết thực nghiệm sư phạm 109

Bảng 3.3 Phân phối tần số, tần suất, tần suất luỹ tích (bài 1) 110

Bảng 3.4 Phân phối tần số, tần suất, tần suất luỹ tích (bài 2) 111

Bảng 3.5 Phân phối tần số, tần suất, tần suất luỹ tích (bài 3) 112

Bảng 3.6 Phân phối tần số, tần suất, tần suất luỹ tích (bài 4) 113

Bảng 3.7 Phân phối tần số, tần suất, tần suất luỹ tích (bài 5) 114

Bảng 3.8 Phân phối tần số, tần suất, tần suất luỹ tích (bài 6) 115

Bảng 3.9 Phân loại kết học tập 115

Hình 2.1 Thùng chứa bột Chlorine 36

Hình 2.2 Hình dạng thuốc flocoumafen công thức cấu tạo flocoumafen 36

Hình 2.3 Mẩu thuốc nổ C4 chứa hexogen mơ hình phân tử hexogen 54

Hình 2.4 Bom thối xuất sứ từ Trung Quốc 61

Hình 3.1 Đồ thị đường luỹ tích (bài 1) 110

Hình 3.2 Đồ thị đường luỹ tích (bài 2) 111

Hình 3.3 Đồ thị đường luỹ tích (bài 3) 112

Hình 3.4 Đồ thị đường luỹ tích (bài 4) 113

Hình 3.5 Đồ thị đường luỹ tích (bài 5) 114

Hình 3.6 Đồ thị đường luỹ tích (bài 6) 115

Hình 3.7 Biểu đồ tổng hợp kết học tập (bài 1) 115

Hình 3.8 Biểu đồ tổng hợp kết học tập (bài 2) 116

Hình 3.9 Biểu đồ tổng hợp kết học tập (bài 3) 117

Hình 3.10 Biểu đồ tổng hợp kết học tập (bài 4) 118

Hình 3.11 Biểu đồ tổng hợp kết học tập (bài 5) 119

MỞ ĐẦU 1.Lý chọn đề tài

Hiện Việt Nam, cấp, ngành có nhiều cố gắng việc thực sách pháp luật bảo vệ mơi trường, tình trạng nhiễm mơi trường vấn đề đáng lo ngại Do đó, chương trình hóa học phổ thơng lồng ghép nội dung giáo dục mơi trường, nhằm giúp học sinh hình thành ý thức bảo vệ mơi trường từ cịn ngồi ghế nhà trường Mục đích Giáo dục môi trường nhằm vận dụng kiến thức kỹ vào gìn giữ, bảo tồn, sử dụng mơi trường theo cách thức bền vững cho hệ tương lai Nó bao hàm việc học tập cách sử dụng công nghệ nhằm tăng sản lượng tránh thảm hoạ môi trường, xố nghèo đói, tận dụng hội đưa định khôn khéo sử dụng tài nguyên Hơn nữa, bao hàm việc đạt kỹ có động lực cam kết hành động dù với tư cách cá nhân hay tập thể để giải vấn đề môi trường phòng ngừa vấn đề nảy sinh Bên cạnh hóa học cịn mơn khoa học có mối quan hệ mật thiết đến phát triển kinh tế xã hội Sự phát triển hóa học với phát triển kinh tế xã hội quốc gia Do đó, nội dung việc giáo dục cho học sinh hiểu tầm quan hóa học phát triển kinh tế xã hội vấn đề không phần quan trọng

kinh tế xã hội ngồi ghế nhà trường thông qua tập chương, chương trình hóa học lớp 10, 11, 12

2.Mục đích nghiên cứu

Xây dựng hệ thống tập hóa học có nội dung mơi trường, kinh tế xã hội chương trình hóa học trung học phổ thông

3.Đối tượng khách thể nghiên cứu

- Đối tượng nghiên cứu: hệ thống tập hố học có tác dụng giáo dục môi trường, kinh tế xã hội cho học sinh THPT

- Khách thể nghiên cứu: trình dạy học Hoá học trường THPT

4.Giả thuyết khoa học

Nếu xây dựng hệ thống tập hoá học kinh tế xã hội mơi trường

có thể giúp giáo viên dễ dàng lồng ghép kiến thức giáo dục môi trường, kinh tế xã hội trường trung học phổ thông, nâng cao kết học tập học sinh

5.Nhiệm vụ nghiên cứu

- Nghiên cứu kiến thức môi trường, kinh tế xã hội áp dụng chương trình Hóa học trung học phổ thơng

- Xây dựng hệ thống tập thuộc chương trình Hố học THPT có nội dung giáo dục mơi trường, kinh tế xã hội

- Thực nghiệm sư phạm để đánh giá hiệu hệ thống tập xây dựng - Vận dụng kiến thức đo lường, đánh giá kết học tập để phân tích kết

thực nghiệm

6.Phương pháp nghiên cứu

6.1 Các phương pháp nghiên cứu lý luận\

- Phương pháp phân loại, hệ thống hoá - Phương pháp lịch sử

6.2 Các phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Phương pháp quan sát, điều tra

- Phương pháp chuyên gia: học hỏi kinh nghiệm giáo viên có nhiều năm đứng lớp

- Thực nghiệm sư phạm

6.3 Các phương pháp tốn học xử lý số liệu thơng kê

7.Phạm vi nghiên cứu

- Về địa bàn nghiên cứu: trường địa bàn thành phố Hồ Chí Minh tỉnh lân cận

- Về thời gian nghiên cứu: năm học 2010 – 2011

- Về nội dung nghiên cứu: Các tập chương trình hóa học trung học phổ thơng

8.Điểm đề tài

- Xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm tự luận có nội dung giáo dục môi trường, kinh tế xã hội cho học sinh THPT

- Các câu hỏi cung cấp cho học sinh kiến thức giúp học sinh hình thành ý thức vận dụng kiến thức hóa học phát triển kinh tế, xã hội bảo vệ môi trường

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu

Vấn đề giáo dục kinh tế, xã hội môi trường trường phổ thông nhiều tác giả nghiên cứu, cụ thể sau:

1) Phạm Bích Cần (2007), thiết kế số moodun giáo dục môi trường khai thác từ sách giáo khoa hóa học lớp 10 nâng cao, sách giáo khoa hóa học thí điểm ban khoa học tự nhiên lớp 11, 12, Khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM

2) Nguyễn Thị Ngọc Hạnh (2004), giáo dục môi trường thông qua số giảng hóa học cụ thể trường phổ thơng, khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM

3) Nguyễn Đặng Thu Hường (2009), Giáo dục mơi trường thơng qua dạy học hóa học lớp 10 THPT, Khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM

4) Lê Thị Mỹ Trang (2003), Tìm hiểu mơi trường giáo dục mơi trường qua mơn hóa học lớp 12, Khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM

5) Hà Tú Vân (2003), Giáo dục môi trường thông qua số chương trình hóa học lớp 10, khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM

6) Phan Thị Lan Phương (2007), Giáo dục môi trường thông qua giảng dạy hóa học lớp11 trường trung học phổ thơng, khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM

7) Trần Thị Thanh Hương (1999), Giáo dục môi trường thông qua mơn hóa học trường PTTH THCS TP Hải Phòng, luận văn thạc sĩ, ĐHSP HN

8) Nguyễn Trần Đông Quỳ (2007), Website giáo dục môi trường qua chương trình hóa hoc lớp 10, khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM

10) Nguyễn Thị Thanh Hằng (2007), Xây dựng hệ thống câu hỏi trắc nghiệmvề hóa kĩ thuật ứng dụng chương trình hóa phổ thơng, khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM

11) Trần Thị Phương Thảo (2008), Xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm khách quan hóa học có nội dung gắn với thực tiễn, luận văn thạc sĩ, ĐHSP TP.HCM

12) Trần Thị Tú Anh (2009), Tích hợp vấn đề kinh tế, xã hội môi trường dạy học hóa học lớp 12 trường THPT, luận văn thạc sĩ, ĐHSP TP.HCM 13) Trần Thị Hồng Châu (2009), Giáo dục môi trường thông qua dạy học mơn

hóa học lớp 10, 11 trường THPT, luận văn thạc sĩ, ĐHSP TP.HCM

14) Lê Thị Kim Thoa (2009), Tuyển chọn xây dựng hệ thống tập hoá học gắn với thực tiễn dùng dạy học hóa học trường THPT, luận văn thạc sĩ, ĐHSP TP.HCM

Trong cơng trình nghiên cứu đề cập có nhiều cơng trình nghiên cứu vấn đề giáo dục môi trường chương trình hóa học THPT Tuy nhiên, luận văn thạc sĩ ThS Trần Thị Phương Thảo ThS Trần Thị Tú Anh gần với đề tài nghiên cứu tơi Trong cơng trình nghiên cứu ThS Trần Thị Phương Thảo, tác giả xây dựng nên hệ thống tập hóa học gắn liền với thực tế bao gồm vấn đề kinh tế, xã hội môi trường Các tập tác giả chọn phong phú, đa dạng dựa vào kiến thức chương trình THPT Tuy nhiên, tác giả xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm khách quan chủ yếu ứng dụng hoá học vào đời sống thực tế chưa sâu vào tập kinh tế, xã hội môi trường Trong luận văn ThS Trần Thị Tú Anh đề cập đến việc tích hợp nội dung giáo dục môi trường, kinh tế xã hội giảng nhằm mục đích giáo dục vấn đề kinh tế, xã hội môi trường cho học sinh chưa xây dựng hệ thống tập giúp học sinh hiểu rõ tầm quan trọng hóa học

là phải hoàn thiện câu hỏi trắc nghiệm, cách thức kiểm tra, đánh giá thực nghiệm sư phạm

1.2 Bài tập hoá học [10, 18, 19] 1.2.1 Khái niệm tập hoá học

Bài tập hoá học phương tiện để dạy học sinh tập vận dụng kiến thức Một tiêu chí đánh giá lĩnh hội tri thức hoá học kỹ áp dụng tri thức để giải tập hố học khơng phải kỹ kể lại tài liệu học Bài tập hoá học phương tiện có hiệu để giảng dạy mơn hố, tăng cường định hướng hoạt động tư học sinh [18]

1.2.2 Tác dụng tập hoá học

 Ý nghĩa trí dục

- Làm xác hố khái niệm, củng cố, đào sâu mở rộng kiến thức cách sinh động, phong phú, hấp dẫn

- Ơn tập, hệ thống hố kiến thức cách tích cực Thực tế cho thấy học sinh buồn chán nhắc lại kiến thức mà không giải tập

- Rèn kỹ hố học cân phương trình, tính tốn, thực hành thí nghiệm

- Rèn khả vận dụng kiến thức vào thực tiễn đời sống bảo vệ môi trường

- Rèn kỹ sử dụng ngôn ngữ hoá học thao tác tư

 Ý nghĩa phát triển

Phát triển học sinh lực tư logic, biện chứng, khái quát, độc lập, thông minh sáng tạo

 Ý nghĩa đức dục

1.2.3 Phân loại tập hoá học

Dựa vào cơng đoạn q trình dạy học, phân loại tập hoá học sau :

• Ở cơng đoạn dạy mới: nên phân loại tập theo nội dung để phục vụ việc dạy học củng cố

• Ở cơng đoạn ơn tập, hệ thống hố kiến thức kiểm tra đánh giá: mang tính chất tổng hợp, có phối hợp chương nên phải phân loại sở sau :

Dựa vào tính chất hoạt động học sinh giải tập chia thành tập lý thuyết tập thực nghiệm

• Dựa vào chức tập chia thành tập tái kiến thức, tập rèn tư

• Dựa vào tính chất tập chia thành tập định tính tập định lượng

Trong thực tế dạy học, có cách phân loại tập có ý nghĩa phân loại theo nội dung theo dạng

1.2.4 Xây dựng tập hóa học

1.2.4.1 Nguyên tắc

Lựa chọn tập điển hình; phải kế thừa, bổ sung nhau; có tính phân hóa, vừa sức học sinh; cân đối thời gian học lý thuyết tập

1.2.4.2 Chú ý cho tập

1.2.4.3 Xu hướng

Loại bỏ tập cần đến thuật tốn phức tạp để giải; có nội dung lắt léo, giả định rắc rối, phức tập, xa rời phi thực tiễn hóa học

Tăng cường sử dụng tập thực nghiệm; trắc nghiệm khách quan

Xây dựng tập rèn luyện cho học sinh lực phát vấn đề giải vấn đề; có nội dung phong phú, sâu sắc, phần tính tốn đơn giản nhẹ nhàng

1.2.5 Phương pháp xây dựng tập hóa học

1.2.5.1 Tương tự

Loại 1:Giữ nguyên tượng chất tham gia phản ứng, thay dổi lượng chất

Loại 2: Giữ nguyên tượng thay đổi chất tham gia phản ứng Lúc lượng chất thay đổi nên sản phẩm thay đổi theo

Loại 3: Thay đổi tượng phản ứng chất phản ứng, giữ lại dạng phương trình HH

1.2.5.2 Đảo cách hỏi

Đảo cách hỏi giá trị đại lượng cho khối lượng, số mol, thể tích, nồng độ tạo nhiều tập có mức khó tương đương

1.2.5.3 Tổng quát

Thay số liệu chữ để tính tổng quát Bài tập tổng quát mang tính trừu tượng cao nên khó tập có số liệu cụ thể

1.2.5.4 Phối hợp

Chọn chi tiết hay số để xây dựng, phối hợp thành tập

1.2.6 Cách sử dụng tập Hoá học trường THPT

chuyển tiếp từ phần sang phần kia, để củng cố bài, để hướng dẫn học sinh tự học nhà

Khi ôn tập, củng cố, luyện tập, kiểm tra đánh giá thiết phải dùng tập Ở Việt Nam, tập hiểu theo nghĩa rộng, câu hỏi lý thuyết hay toán

Sử dụng tập hoá học để đạt mục đích sau :

• Củng cố, mở rộng, đào sâu kiến thức hình thành quy luật q trình hố học

• Rèn kỹ

• Rèn lực phát vấn đề giải vấn đề

1.3 Vấn đề kinh tế, xã hội

1.3.1 Mối quan hệ hóa học vấn đề kinh tế, xã hội [13, 22]

Hóa học cơng nghiệp hóa học với thành tựu to lớn, phát minh đa dạng mẻ góp phần phát triển sản xuất, tăng suất, chất lượng sản phẩm, làm cho sống vật chất tinh thần người ngày phong phú, chất lượng sống ngày cải thiện nâng cao Đặc biệt, hóa học có vai trị quan trọng việc phát triển kinh tế quốc gia giới

Chúng ta sâu vào tìm hiểu vai trị Hóa học lượng, nhiên liệu vật liệu quan trọng nào?

 Vấn đề vật liệu: Vai trò vật liệu phát triển kinh tế Đồng hành

cùng với phát triển nhân loại, vật liệu thiếu Vật liệu dùng xây dựng nhà cửa, cầu cống, cơng trình kiến trúc Nhu cầu kinh tế vật liệu vô to lớn Trong lịch sử phát triển nhân loại sử dụng nhiều loại vật liệu khác Với đà phát triển khoa học – kĩ thuật kinh tế, xã hội, yêu cầu người vật liệu ngày phong phú, đa dạng để đáp ứng nhu cầu ngày cao nghành kinh tế, quốc dân

 Trong ngành y học: làm phận nhân tạo

 Ngành xây dựng: cần vật liệu làm cho cơng trình chắc, bền, đẹp, phù

hợp hơn…

 Ngành lượng: cần loại vật liệu chuyên dụng để chế tạo thiết bị

khai thác nguồn thiên nhiên vơ tận từ mặt trời, nước, gió, lượng lị phản ứng hạt nhân…

Hóa học góp phần giải vấn đề vật liệu cho tương lai vật liệu compozit: có tính bền, nhẹ, khơng bị axit kiềm số hoá chất phá huỷ mơi trường Hố học với nghành khoa học lĩnh vực kĩ thuật vật liệu nghiên cứu khai thác vật liệu có trọng lượng nhẹ, siêu bền với mơi trường, siêu nhỏ Có công đặc biệt như: Máy bay làm vật liệu siêu nhẹ Vật liệu nano: vật liệu chế tạo nên từ hạt có kích thước cỡ nanomet Vật liệu có độ cứng cao, siêu dẻo…Chế tạo máy bay tàng hình loại rada Vật liệu quang điện tử: có độ siêu dẫn nhiệt độ cao dùng sinh học, y học, điện tử, Dòng điện qua chất siêu dẫn

1.3.2 Xu hướng phát triển hóa học kinh tế, xã hội [13]

Thập niên 90 kỷ trước thời điểm nghiên cứu việc phát triển quy trình thân thiện với môi trường thay cho việc sử dụng hóa chất độc hại từ làm xuất khái niệm Hóa học xanh Điều thúc đẩy nhận thức người tác hại rác thải công nghiệp ngày tăng lên việc cần thiết phải xử lý chất thải hóa học phủ Thơng qua việc kết hợp việc siết chặt luật pháp, mục tiêu nghiên cứu nhận thức cách vận hành quy trình tốt lĩnh vực Hóa học xanh có bước tiến nhanh chóng giúp có nhận thức rõ ràng công nghệ Chẳng hạn phân tách chất thải thực dễ dàng cách dùng cacbon dioxit siêu tới hạn, dung môi hữu độc hại dễ bay thay dung mơi chất lỏng ion khó bay với việc đưa vào sử dụng tác nhân xúc tác dị thể để tránh việc sử dụng q trình hịa tan vốn độc hại, gây khó khăn cho việc tách tinh chế

Sự quan trọng việc giới thiệu chuẩn để xác định độ “xanh” quy trình (nhất ngành công nghiệp dược) bắt đầu tiến hành Một số số xưa dùng nhiều nhân tố E (E factor) – thể tỉ lệ chất thải tổng lượng sản phẩm cho thấy rõ lãng phí hóa chất q trình hóa học Những đánh giá gần cho thấy cần thiết việc khảo sát tập hợp rộng lớn số liệu qua chu trình sống sản phẩm

sự tăng theo hàm mũ tập trung hiến pháp đến sản phẩm (đáng kể châu Âu, nơi có ủy ban đăng ký, đánh giá, ủy quyền giới hạn hóa chất hay gọi tắt REACH (Registration, Evaluation, Authorisation and restriction of CHemicals)) mức độ tiêu dùng bị đe dọa sử dụng hóa chất cách vô tội vạ Các thách thức chấp nhận với kết hợp tốt nghiên cứu việc phát định hướng nghiên cứu, khảo sát ứng dụng

Sự hợp tác nhà hóa học, sinh học kỹ sư hiểu cách làm để sử dụng nguồn cacbon bền vững nhất: sinh khối không bắt nguồn từ thực phẩm với hiệu cao Các sinh khối bao gồm chất thải nông nghiệp, lâm nghiệp công nghiệp thực phẩm sản phẩm phụ q trình quy mơ lớn sản xuất nhiên liệu sinh học Lượng lớn chất tiêu thụ chất thải cơng nghiệp dịng điện thải dụng cụ điện khai thác cách sử dụng cơng nghệ gây tác động mạnh đến môi trường vốn xuất vào năm 90 Đây không bước tiến lớn hướng đến việc tạo thành kỷ nguyên hóa học xanh hóa học bền vững mà cịn giúp giải vấn đề leo thang chất thải xã hội đại

Đặc biệt, tạo nhiều sản phẩm từ sản phẩm sinh khối xenlulơ, chitin hay tinh bột đóng vai trị phân tử nhỏ cần thiết chúng đóng vai trị tảng để chế tạo vật liệu cao phân tử Các hợp chất etanol, axit lactic, axit sucxinic hay glyxerol thay thế, hay giảm thiểu phụ thuộc vào nhiên liệu hóa thạch eten, propen, butadien hay benzen Do cơng cụ Hóa học xanh tương lai cần phải đa năng, linh hoạt phải sạch, an toàn hiệu

toàn hơn) phát triển tiếp tục tương lai phương pháp tổng hợp quan trọng chẳng hạn giảm thiểu bước tiến hành hệ thống phản ứng lồng vào để đưa nhiều phản ứng trở thành bước Về kết hợp hóa học – cơng nghệ hệ thống màng xúc tác, kỹ thuật tiến hành phản ứng chuyên sâu hệ thống phản ứng tiết kiệm lượng ngày trở nên quan trọng Kỹ thuật lên men đóng vai trị quan trọng việc phân giải sinh khối có cấu trúc phức tạp phân tử nhỏ với kiểm soát chặt chẽ lượng sử dụng để nhiệt phân cách sử dụng xúc tác hay phương pháp (chẳng hạn vi sóng) có khả xây dựng quy trình song song để tạo thành phân tử khác nhau, điều dẫn đến việc tạo thành nhiều chất Việc tìm đường phát triển bền vững với giá thành hợp lý để tạo thành chất thơm đặc biệt khó khăn: cần phải có cách thức tốt để khai thác nguồn chất thơm vô tận tự nhiên lignin hay suberin

Thách thức Hóa học xanh không đơn thay hóa chất độc hại cromat hay dẫn xuất polyhalogen thơm đảm bảo chất thay chúng cách thức để tạo thành xanh bền vững Hiện cần có thêm nhiều nghiên cứu nhắm đến việc thỏa mãn tiêu chuẩn lập pháp mà REACH đạo luật chất lượng sản phẩm đề Các sản phẩm an tồn, thân thiện mơi trường yêu cầu mặt hàng thương mại chất chậm cháy, hóa dẻo, chất kết dính ngòi nổ

này đạt mục tiêu lớn xây dựng kỷ nguyên cho sản phẩm xanh bền vững

1.3.3 Tầm quan trọng hóa học kinh tế, xã hội [10,13,22]

• Hố học với đời sống

Phản ứng hóa học xảy sống ngày thí dụ lúc nấu ăn, làm bánh hay rán mà biến đổi chất xảy cách phức tạp góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho ăn Thêm vào thức ăn phân tách thành thành phần riêng biệt biến đổi thành lượng

• Hố học với khoa học khác

Hóa học nghiên cứu tính chất nguyên tố hợp chất, biến đổi có từ chất sang chất khác, tiên đốn trước tính chất hợp chất chưa biết đến nay, cung cấp phương pháp để tổng hợp hợp chất phương pháp đo lường hay phân tích để tìm thành phần hóa học mẫu thử nghiệm

Mặc dù tất chất cấu tạo từ số loại "đá xây dựng" tương đối ít, tức từ khoảng 80 đến 100 nguyên tố số 118 nguyên tố biết đến kết hợp xếp khác nguyên tố mang lại đến vài triệu hợp chất khác nhau, hợp chất mà tạo nên loại vật chất khác nước, cát, mô sinh vật mô thực vật Thành phần nguyên tố định tính chất vật lý hóa học chất làm cho hóa học trở thành môn khoa học rộng lớn

Cũng môn khoa học tự nhiên khác, thí nghiệm hóa học cột trụ Thơng qua thí nghiệm, lý thuyết cách biến đổi từ chất sang chất khác phác thảo, kiểm nghiệm, mở rộng cần thiết phủ nhận

của vật lý (thí dụ việc chế tạo chất siêu dẫn mới) Hóa sinh, chuyên ngành rộng lớn, thành lập nơi giao tiếp hóa học sinh vật học chuyên ngành thiếu muốn hiểu q trình sống, q trình mà có liên hệ trực tiếp tách rời với biến đổi chất

Đối với y học hóa học khơng thể thiếu tìm kiếm thuốc trị bệnh việc sản xuất dược phẩm Các kỹ sư thường tìm kiếm vật liệu chuyên dùng tùy theo ứng dụng (vật liệu nhẹ chế tạo máy bay, vật liệu xây dựng chịu lực bền vững, chất bán dẫn đặc biệt tinh khiết, ) Ở môn khoa học vật liệu phát triển nơi giao tiếp hóa học kỹ thuật

• Hố học cơng nghiệp

Cơng nghiệp hóa học ngành kinh tế quan trọng Cơng nghiệp hóa học sản xuất hóa chất axít sunfuric hay amoniac, thường nhiều triệu năm, cho sản xuất phân bón chất dẻo mặt khác đời sống sản xuất công nghiệp Mặt khác, ngành cơng nghiệp hóa học sản xuất nhiều hợp chất phức tạp, đặc biệt dược phẩm Nếu khơng có hóa chất sản xuất cơng nghiệp khơng thể sản xuất máy tính hay nhiên liệu chất bơi trơn cho cơng nghiệp ô tô

1.4 Vấn đề môi trường

1.4.1 Khái niệm môi trường [7, 39]

Môi trường vấn đề xa hội quan tâm, lịch sử phát triển nhân loại có nhiều định nghĩa mơi trường cụ thể như:

- Môi trường bao gồm vật chất hữu vô quanh sinh vật Theo định nghĩa khơng thể xác định mơi trường cách cụ thể, cá thể, lồi, chi có mơi trường quần thể, quần xã lại có môi trường rộng lớn

nhưng khơng cần thiết cho lồi dù sống chung nơi, có yếu tố có hại khơng có lợi tồn tác động lên thể ta loại trừ khỏi mơi trường tự nhiên

- Môi trường bao gồm yếu tố tự nhiên yếu tố vật chất nhân tạo có quan hệ mật thiết với nhau, bao quanh người, có ảnh hưởng tới đời sống, sản xuất, tồn tại, phát triển người thiên nhiên (Điều 1, Luật Bảo Vệ Môi Trường Việt Nam, 1993)

- Môi trường phần ngoại cảnh, bao gồm tượng thực thể tự nhiên mà đó, cá thể, quần thể, lồi có quan hệ trực tiếp gián tiếp phản ứng thích nghi (Vũ Trung Tạng, 2000) Từ định nghĩa ta phân biệt đâu mơi trường lồi mà khơng phải mơi trường loài khác Chẳng hạn mặt biển môi trường sinh vật màng nước (Pleiston Neiston), song khơng phải mơi trường lồi sống đáy sâu hàng ngàn mét ngược lại

- Đối với người, môi trường chứa đựng nội dung rộng Theo định nghĩa UNESCO (1981) mơi trường người bao gồm tồn hệ thống tự nhiên hệ thống người tạo ra, hữu hình (đơ thị, hồ chứa ) vơ hình (tập qn, niềm tin, nghệ thuật ), người sống lao động mình, họ khai thác tài nguyên thiên nhiên nhân tạo nhằm thoả mãn nhu cầu

Như vậy, mơi trường sống người không nơi tồn tại, sinh trưởng phát triển cho thực thể sinh vật người mà “khung cảnh sống, lao động nghỉ ngơi người”

1.4.2 Tầm quan trọng việc bảo vệ môi trường [33]

Môi trường không gian chứa đựng thể sống bao hàm xã hội loài người, giới sinh vật (động vật thực vật) Mỗi thể sống tồn ngồi mơi trường Vì nói tới vai trị mơi trường đời sống xã hội điều cần phải nhấn mạnh: Môi trường khơng gian sống lồi sinh vật (kể người),các loài sinh vật sinh ra, lớn lên, trưởng thành tiêu vong môi trường Nếu không gian môi trường làm cho chất lượng sống nâng cao, loài sinh vật có điều kiện thuận lợi để phát triển tốt, ngược lại không gian môi trường bị ô nhiễm, môi trường bị suy thoái ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sống cản trở phát triển bình thường lồi sinh vật, có xã hội lồi người Do bảo vệ mơi trường, giữ cho mơi trường có tác dụng trực tiếp đến việc bảo tồn trì sống sinh vật môi trường

Môi trường nơi cung cấp yếu tố cần thiết, điều kiện cần thiết cho sống tất loài sinh vật Ăngghen nói “con người sản phẩm tự nhiên”, người tồn môi trường tự nhiên, phát triển với môi trường tự nhiên, vật chất thể người môi trường tự nhiên cung cấp, khơng khí mà người hít thở, nước mà người uống… từ môi trường tự nhiên thức ăn người xét cho từ môi trường tự nhiên: lúa gạo, hoa màu, rau xanh, trái mọc từ đất, tôm cá lớn lên từ ao nước sông, hồ, biển… Con người môi trường thống với nhau, sống môi trường người mặt chịu ảnh hưởng môi trường, mặt khác người lại tác động vào môi trường làm cho môi trường biến đổi, biến đổi môi trường lại ảnh hưởng trở lại người Những thứ mà môi trường tự nhiên cung cấp cho người bao gồm thứ có khả tái tạo thứ khơng có khả tái tạo Vì vậy, để đảm bảo cho xã hội phát triển người cần phải biết giữ gìn nguồn lực tự nhiên để sử dụng lâu dài tương lai

hoạt động văn hóa, xã hội, nghiên cứu khoa học, sáng tạo nghệ thuật… phải dựa vào môi trường, sử dụng “chất liệu” môi trường cung cấp

Nói tóm lại sống trái đất trình hoạt động người tiến hành môi trường, dựa vào mơi trường sử dụng yếu tố có sẵn mơi trường Xuất phát từ nhận thức thấy mơi trường có vai trị to lớn, định tồn phát triển lồi sinh vật sống mơi trường

1.4.3 Nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường Việt Nam [28]

Môi trường bị ô nhiễm trầm trọng nhiều nguyên nhân chủ quan khách quan, mà chủ yếu hoạt động sản xuất công nghiệp người

Sau số ngun nhân gây nhiễm mơi trường:

 Tự nhiên

Do tượng tự nhiên gây ra: núi lửa, cháy rừng Tổng hợp yếu tố gây nhiễm có nguồn gốc tự nhiên lớn phân bố tương đối đồng tồn giới, khơng tập trung vùng Trong q trình phát triển, người thích nghi với nguồn

 Công nghiệp

Đây nguồn gây ô nhiễm lớn người Các q trình gây nhiễm q trình đốt nhiên liệu hóa thạch: than, dầu, khí đốt tạo ra: CO2, CO, SO2,

NOx, chất hữu chưa cháy hết: muội than, bụi, trình thất thốt, rị rỉ

dây truyền cơng nghệ, q trình vận chuyển hóa chất bay hơi, bụi

Đặc điểm: nguồn cơng nghiệp có nồng độ chất độc hại cao, thường tập trung không gian nhỏ Tùy thuộc vào quy trình cơng nghệ, quy mơ sản xuất nhiên liệu sử dụng lượng chất độc hại loại chất độc hại khác

 Giao thông vận tải

xét phương tiện nồng độ ô nhiễm tương đối nhỏ mật độ giao thơng lớn quy hoạch địa hình, đường xá khơng tốt gây nhiễm nặng cho hai bên đường

 Sinh hoạt

Là nguồn gây ô nhiễm tương đối nhỏ, chủ yếu hoạt động đun nấu sử dụng nhiên liệu đặc biệt gây nhiễm cục hộ gia đình vài hộ xung quanh Tác nhân gây ô nhiễm chủ yếu: CO, bụi

Đây nguyên nhân dẫn tới nhiễm trầm trọng mơi trường để khắc phục, cần nhiều biện pháp mạnh xử phạt tập thể, cá nhân có hoạt động gây tác hại cho mơi trường

1.4.4 Các loại ô nhiễm môi trường [2,3]

 Ơ nhiễm khơng khí

Ơ nhiễm mơi trường khơng khí vấn đề xúc môi trường đô thị, công nghiệp làng nghề Ơ nhiễm mơi trường khơng khí có tác động xấu sức khoẻ người (đặc biệt gây bệnh đường hô hấp), ảnh hưởng đến hệ sinh thái biến đổi khí hậu (hiệu ứng "nhà kính", mưa axít suy giảm tầng ơzơn), Cơng nghiệp hố mạnh, thị hố phát triển nguồn thải gây nhiễm mơi trường khơng khí nhiều, áp lực làm biến đổi chất lượng khơng khí theo chiều hướng xấu lớn, u cầu bảo vệ mơi trường khơng khí quan trọng

 Ô nhiễm chất thải

 Ô nhiễm nguồn nước

Ô nhiễm nguồn nước lên đến mức báo động, hạn chế nguồn nước cung cấp cho sinh hoạt đời sống

 Ơ nhiễm hóa chất độc

Khi xã hội phát triển với nhu cầu xây dựng nhiều nhà máy sản xuất phục vụ đời sống hóa chất độc thải nhiều từ trưc tiếp nhà máy, hay qua sản phẩm hóa chất chúng ngày ảnh hưởng xấu đến môi trường (đất, nước, khơng khí ) sống người

1.4.5 Các biện pháp khắc phục vấn đề ô nhiễm môi trường Việt Nam

 Biện pháp khắc phục nhiễm mơi trường khơng khí

• Hạn chế gia tăng phương tiện vận chuyển cách tự phát, tiến tới xây dựng phương tiện vận tải công cộng đại xe bus,tàu điện ngầm, tàu điện cao

• Sử dụng nhiên liệu điện, ga, Hydro, lượng mặt trời • Cải thiện kỹ thuật xe máy nhằm giảm bớt phát thải khí nhiễm từ xe

cộ sử dụng biện pháp đơn giản để giảm bay nhiên liệu • Tăng cường kiểm sốt phát thải kiểm định kỹ thuật máy móc • Biện pháp giáo dục cộng đồng

• Trồng nhiều xanh

 Biện pháp khắc phục ô nhiễm chất thải rắn

• Chơn lấp đốt cháy rác cách khoa học.- Xây dựng thêm nhà máy tái chế chất thải

• Tuyên truyền người giữ gìn vệ sinh chung • Thực luật giữ gìn mơi trường

• Tuyên truyền vận động quần chúng hưởng ứng chương trình chống nhiễm mơi trường nước

• Thiết kế hệ thống cấp nước, tiêu nước cho khu ni thuỷ sản • Tổ chức quản lý kiểm soát chất lượng nguồn nước

 Biện pháp khắc phục nhiễm chất độc • Giữ vệ sinh thân thể

• Vệ sinh nhà cửa, phát quang xung quanh • Vệ sinh an tồn thực phẩm

• Dùng thuốc sỗ giun theo thời gian hướng dẫn bác sĩ

1.4.6 Mối quan hệ môi trường phát triển kinh tế - xã hội [13]

Các nhà kinh tế học nhiều nguyên nhân tạo nên phát triển kinh tế - xã hội: đời máy móc, cơng cụ khoa học kỹ thuật, thơng minh với óc sáng tạo khả lao động người… tất mơi trường Tự thân máy móc, công cụ không phát huy tác dụng ngun vật liệu, nhiên liệu; người dù thơng minh sáng tạo đến có khơng gian để tồn sản xuất khơng có mơi trường Khơng thể tách phát triển kinh tế xã hội khỏi môi trường, môi trường phát triển có mối quan hệ khăng khít với “Nếu khơng bảo vệ mơi trường cách đáng, kinh tế bị yếu dần Ngược lại, khơng có kinh tế, bảo vệ môi trường thất bại”

phát triển kinh tế người phải khai thác môi trường, nảy sinh mâu thuẫn việc phát triển kinh tế bảo vệ môi trường

Trong phạm vi quốc gia, tồn giới, ln ln tồn hai hệ thống: Hệ thống kinh tế - xã hội hệ thống môi trường Hệ thống kinh tế xã hội cấu thành khâu: Sản xuất, lưu thơng phân phối, tiêu thụ, tạo nên dịng ln chuyển nguyên liệu, lượng, hàng hóa, phế thải phần tử hệ thống Hệ thống môi trường với thành phần thiên nhiên xã hội tồn địa bàn với hệ thống kinh tế - xã hội Mối quan hệ hay mâu thuẫn biểu rõ ràng

Hệ thống kinh tế lấy nguyên liệu, lượng từ hệ thống môi trường Đây chức môi trường: cung cấp nguyên, nhiên liệu cho sống người Nếu phát triển kinh tế mà khai thác cạn kiệt tài nguyên thiên nhiên không tái tạo khai thác khả phục hồi tài ngun tái tạo dẫn tới khơng cịn ngun liệu, lượng, từ phải đình sản xuất, giảm sút triệt tiêu hệ thống kinh tế Chất thải thứ mà sống sinh hoạt người hoạt động kinh tế thải môi trường nhều Hầu hết phế thải độc hại sức khỏe sinh mệnh người, tác động xấu đến khơng khí, nước, đất, nhân tố môi trường tài nguyên thiên nhiên khác Những chất độc hại làm tổn hại chất lượng môi trường khiến cho hệ thống kinh tế hoạt động cách bình thường

Để cho phát triển bền vững, việc xây dựng phát triển kinh tế đất nước đòi hỏi quốc gia phải có tính tốn, phải vào tình hình tài nguyên trình độ phát triển đất nước mà định chiến lược chung quốc gia Môi trường phát triển kinh tế - xã hội có mối quan hệ khắn khít bền chặt bao hàm mâu thuẫn gay gắt Vấn đề quan trọng phải giải mâu thuẫn cách hợp lý có lợi

 Định nghĩa

- TNKQ phương tiện nhằm hướng tới khách quan hóa việc đánh giá kết quả: kết thu khơng cịn phụ thuộc nhiều vào chủ quan người đánh giá

- Tự luận trắc nghiệm có kết thúc mở khơng phải TNKQ Chúng hình thức đánh giá chủ quan

- Trắc nghiệm trả lời - ngắn, soạn có chiến lược thiết kế khoa học chừng mực định, đem lại hiệu khách quan cho kiểm tra đánh giá Chúng gọi trắc nghiệm bán khách quan

 Ưu điểm TNKQ

- Phạm vi quét kiến thức kĩ rộng nhiều so với tự luận - Ở cấp sở sử dụng kết từ TNKQ thích hợp hơn:

• Kiểm tra cá nhân HS

• TNKQ dễ cho điểm, đáng tin cậy dễ làm việc với thống kê - TNKQ thích hợp cho kiểm tra diện rộng →tự động hóa chấm điểm - Đề TNKQ ngắn nên:

• gộp lại thành trắc nghiệm →tăng độ tin cậy • trải nhiều chủ đề →nhiều thông tin

- TNKQ thực không tiết kiệm nhiều thời gian nhiều người nghĩ Nếu khâu chấm điểm thời gian lại tốn nhiều thời gian

ở khâu chuẩn bị, soạn đề

- Đề TNKQ đảm bảo đủ độ rõ ràng, khơng mơ hồ, có độ tin cậy cao, cần tính chun nghiệp cao, địi hỏi nhiều thời gian cho cân nhắc trước soạn cho thử nghiệm trước đưa áp dụng đại trà

- TNKQ thường gồm loại (câu hỏi, tập) thông dụng sau: Đúng/ sai

2 Đa lựa chọn Tương ứng cặp

4 Điền (bán khách quan)

Trong loại này, loại sử dụng nhiều đa lựa chọn

 Nhược điểm TNKQ

- Loại đa lựa chọn đòi hỏi HS khả nhận câu trả lời mà không bắt HS phải nhớ phải có kĩ tự soạn câu Trả lời:

- TNKQ tập trung vào kĩ đọc Sự nhấn mạnh đáng vào kĩ đọc vơ tình làm giảm hiệu lực kĩ viết HS

- Để tạo nên tình huống, TNKQ đa lựa chọn đưa số câu trả lời sai gấp 3, lần câu trả lời Những câu trả lời sai lại phải ngồi hợp lí TNKQ vơ tình tạo mơi trường học thơng tin sai cho HS →nguyên tắc phản giáo dục trẻ em

- Người soạn TNKQ thường chủ quan, cho TNKQ soạn dễ Kết là: câu hỏi thường rời rạc, chuyên biệt, không bao quát, thường không quan tâm mức đến kĩ phân tích tổng hợp

- Khuyến khích HS đốn mị, loại TNKQ đúng/ sai

1.5.2 So sánh trắc nghiệm khách quan với trắc nghiệm tự luận

• Một câu hỏi tự luận địi hỏi thí sinh phải tự suy nghĩ câu trả lời diễn đạt

bằng ngôn ngữ riêng thân, câu hỏi trắc nghiệm buộc thí sinh phải chọn câu

• Một luận đề có câu hỏi thí sinh phải diễn đạt lời lẽ dài

dịng, cịn trắc nghiệm có nhiều câu hỏi đòi hỏi trả lời ngắn gọn

• Làm luận đề cần nhiều thời gian để suy nghĩ diễn đạt, làm trắc

nghiệm thời gian cần để đọc suy nghĩ

• Chất lượng tự luận phụ thuộc vào kỹ người chấm bài, chất lượng

bài trắc nghiệm phụ thuộc vào kỹ người đề

• Một đề luận đề tương đối dễ soạn khó chấm điểm, cịn trắc nghiệm

• Với luận đề, thí sinh tự bộc lộ suy nghĩ cá nhân, người chấm tự cho

điểm theo xu hướng riêng; trắc nghiệm chứng tỏ kiến thức thông qua tỉ lệ câu trả lời đúng, người đề tự bộc lộ kiến thức thông qua việc đặt câu hỏi

• Một trắc nghiệm cho phép đơi khuyến khích "phỏng đốn" đáp

án, luận đề cho phép sử dụng ngôn từ hoa mỹ, khó có chứng để "lừa phỉnh" đáp án

1.6 Tình hình sử dụng tập hố học kinh tế, xã hội môi trường trường THPT

Đề tìm hiểu thực trạng sử dụng tập hóa học vấn đề kinh tế, xã hội môi trường, thấy cần thiết đề tài nghiên cứu Chúng phát phiếu xin ý kiến đến 40 giáo viên dạy trường THPT Tp HCM như: Nguyễn Thị Diệu, An Đông, Lương Văn Can, Nguyễn An Ninh, Trương Vĩnh Ký, Hoàng Diệu, Nguyễn Khuyến…Kết thu sau:

1 Quý Thầy/Cô đánh vai trị của tập hố học trình dạy học?

Bảng 1.1 Vai trị tập hố học

STT Mức độ Số GV %

1 Rất quan trọng 39 97,5

2 Quan trọng 2,5

3 Không quan trọng 0 Khơng có vai trị 0

Hầu giáo viên cho tập hóa học có vai trị vơ quan trọng q trình học hóa học (chiếm 97,5%), khơng có giáo viên cho tập hóa học khơng quan trọng khơng đống vai trị

2 Q Thầy/Cơ thường sử dụng tập hoá học từ nguồn ? Bảng 1.2 Nguồn tập giáo viên sử dụng

STT Mức độ Số GV %

2 Sách tham khảo bán thị trường 21 52,5

3 Mạng internet 30 75,0

4 Tự biên soạn 20 50,0

Khi đặt vấn đề nguồn tập mà giáo viên sử dụng trình dạy học, tất cho sử dụng tập sách giáo khoa sách tập, điều hoàn tồn hợp lý tập sách giáo khoa chuẩn mực chương trình hóa học THPT Hiện nay, công nghệ thông tin phát triển mạnh internet nguồn tư liệu phong phú mà giáo viên dễ chỉnh sửa sử dụng cho phù hợp với trình độ học sinh nên có 75% giáo viên sử dụng nguồn tư liệu Trong đó, có 52,5% giáo viên sử dụng tài liệu tham khảo 50% giáo viên tự biên soạn tập

3 Q Thầy/Cơ sử dụng tập hố học chủ yếu để đạt mục đích dạy học?

Bảng 1.3 Mục đích sử dụng tập hoá học giáo viên

STT Mức độ Số GV %

1 Củng cố, hoàn thiện kiến thức 37 92,5

2 Rèn kỹ giải tập 29 72,5

3 Giúp học sinh vận dụng kiến thức sống 12,5

4 Nâng cao hiệu dạy học 35 87,5

Trong 40 giáo viên điều cho có 12,5% giáo viên sử dụng tập nhằm mục đích giáo dục học sinh thấy tầm quan trọng hóa học thực tế sống Khi hỏi không dùng tập loại tất cho tập chiếm tỷ lệ nhỏ kiểm tra thi đại học

4 Quý thầy cô cho việc đưa nội dung giáo dục kinh tế, xã hội môi trường vào trường học cần thiết hay không?

Bảng 1.4 Mức độ cần thiết hệ thống tập

STT Mức độ Số GV %

2 Cần thiết 19 47,5

3 Bình thường 10,0

4 Ít cần thiết 7,5

5 Khơng cần thiết 10

Có 72,5 % giáo viên cho nên đưa nội dung vấn đề kinh tế xã hội môi trường vào chương trình hóa học THPT, có 17,5 % cho điều không cần thiết Những ý kiến giáo viên phản ánh với tinh thần dạy học hóa học mà giáo dục hướng đến

5 Xin ý kiến giáo viên việc tích hợp nội dung kinh tế, xã hội mơi trường dạy học hóa học trường THPT

Bảng 1.5 Mức độ kết hợp nội dung kinh tế xã hội môi trường trường THPT

Ý kiến giáo viên

Mức độ đồng ý giáo viên

Rất thường

xuyên

Thường xuyên

Thỉnh thoảng

Rất

Không

Cập nhật tư liệu có nội dung kinh tế, xã hội, mơi trường dạy học hóa học

2,5 % 10,0% 50,0% 25,0% 12,5

Tích hợp vấn đề kinh tế, xã hội mơi

trường dạy học hóa học 5,0% 12,5% 60,0% 20,0% 2,5% Sử dụng hệ thống tập có nội dung

kinh tế, xã hội môi trường 7,5% 10% 70,0% 10,0% 2,5%

Dựa vào bảng kết thăm dị ý kiến giáo nhận thấy giáo viên tích hợp hay sử dụng tập có nội dung kinh tế, hội mơi trường dạy học hóa học, điều chứng tỏ đa số giáo viên chưa đến môi quan hệ hóa học với thực tế sống

1 Thầy cô đánh tiết học có sử dụng tập có nội dung kinh tế, xã hội môi trường

STT Tác dụng Đồng ý

Không đồng ý

Không ý kiến

SL % SL % SL %

1 HS hứng thú học tập 39 97,5 0,0 2,5

2 HS tích cực nhận thức 30 75,0 12,5 12,5 Nâng cao ý thức học sinh tầm quan

trọng hóa học đời sống 35 87,5 2,5 10,0 HS u thích mơn hóa học 28 70,0 12,5 17,5 Tiết học sinh động, hấp dẫn 25 62,5 10 25,0 12,5 Chất lượng dạy nâng cao 26 65,0 12 30,0 5,0

Theo đánh giá ta nhận thấy việc đưa nội dung giáo dục cho học sinh thấy mối quan hệ hóa học với vấn đề kinh tế xã hội môi trường day học hóa học làm nâng cao hiệu dạy học, đồng thời giúp cho học sinh hiểu rõ thêm tầm quan trọng mơn hóa học

7 Xin cho biết khó khăn thầy sử dụng hệ thống tập có nội dung kinh tế, xã hội mội trường dạy học hóa học

Bảng 1.7 Thống kê khó khăn giáo viên sử dụng hệ thống tập có nội dung kinh tế, xã hội môi trường

STT Những khó khăn Số GV %

1 Bài giảng dài, sợ cháy giáo án 20 50,0

2 Thư viện nhà trường không đủ tư liệu 10 25,0 Mất nhiều thời gian để tra cứu tài liệu 30 75,0 Học sinh chưa hứng thú trả lời câu hỏi

kiểm tra, đề thi đại học câu hỏi dạng 20,0

5 Chưa có nhiều kinh nghiệm 12 30,0

giảng, 25% cho nhà trường chưa đủ tư liệu 20 % cho học sinh học hứng với học

8 Theo Thầy/Cơ, giáo viên có cần thiết phải thường xun tuyển chọn, biên soạn tập có nội dụng kinh tế xã hội mội trường cho học sinh không ?

Bảng 1.8 Thống kê mức độ xây dựng tập hố học có nội dung kinh tế, xã hội môi trường

STT Mức độ Số GV %

1 Rất cần thiết 39 97,5

2 Cần thiết 2,5

3 Không cần thiết 0,0

4 Ý kiến khác 0,0

Từ thực trạng sử dụng tập có nội dung kinh tế, xã hội môi trường trường PT, nhận thấy việc xây dựng hệ thống tập vơ cần thiết, mong muốn hầu hết giáo viên Điều giúp cho việc dạy học hóa học cho học sinh PT nắm chất mơn hóa học

TÓM TẮT CHƯƠNG

Trong chương này, chúng tơi trình bày sở lý luận sở thực tiễn đề tài, bao gồm nội dung sau:

1 Vấn đề mơi trường nêu nội dung như: khái niệm, bảo vệ môi trường, nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường biện pháp khắc phục

2 Vấn đề kinh tế xã hội đề cập đến mối quan hệ hóa học với phát triển kinh tế xã hội tầm quan trọng hóa học su phát triển

3 Bài tập hóa học trình bày khái niệm, tác dụng, phân loại, cách xây dựng sử dụng tập hóa học…

CHƯƠNG 2: XÂY DỰNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HOÁ HỌC VỀ KINH TẾ, XÃ HỘI VÀ MÔI TRƯỜNG CHO HỌC SINH THPT

2.1.Nguyên tắc xây dựng hệ thống tập hố học kinh tế, xã hội mơi trường trường THPT

2.1.1.Đảm bảo tính xác, khoa học

Với mục đích việc xây dựng tập giúp học sinh hiểu đúng, hiểu đầy đủ kiến thức hoá học phổ thơng, tính xác, khoa học tập yếu tố quan trọng hàng đầu

2.1.2.Hệ thống tập cần phong phú, đa dạng xuyên suốt chương trình

Bài tập phải tuyển chọn cần thận từ nhiều tài liệu, kết hợp với số phần tự xây dựng trải rộng khắp chương trình hố học THPT, liên quan đến nhiều vấn đề hố học khơng nằm ngồi chương trình, khơng mang tính đánh đố Bài tập hình thức tự luận trắc nghiệm, cho phát huy hết lực học sinh

2.1.3.Hệ thống tập cần khai thác mối liên hệ hóa học với kinh tế, xã hội môi trường

• Bài tập phải sâu khai thác tượng hố học, chất hố học khơng phải tính tốn nặng nề phương trình tốn học phức tạp

• Bài tập phải gắn liền với kiến thức thực tế, khai thác trình sản xuất hoá học, khả ứng dụng hoá học vào thực tế đời sống

• Bài tập phải giải việc vận dụng định luật hố học, tránh đốn mị

2.1.4.Hệ thống tập cần phù hợp với kiến thức học sinh THPT

Các tập hóa học xây dựng dựa chuẩn kiến thức hóa học chương trình trung học phổ thơng, để từ học sinh vận dụng kiến thức hóa học để giái vấn đề đưa

2.1.5.Hệ thống tập phải hấp dẫn, gây hứng thú cho hoc sinh

Các tập hoá học phải tạo nên hứng thú hấp dẫn cho học sinh, giải tập học sinh học thêm kiến thức chuỗi quan hệ lý thuyết thực tế để từ học sinh thêm hứng thú để tiếp tục giải tập

2.2.Quy trình xây dựng tập kinh tế, xã hội mơi trường

2.2.1.Bước Tìm hiểu chương trình hoá học trường THPT

Để xây dựng hệ thống tập có nội dung kinh tế, xã hội môi trường trường THPT, phải biết chương trình hố học trường THPT có chương, chương có lượng kiến thức có liên hệ với thực tế

2.2.2.Bước Tìm tài liệu tham khảo

Tài liệu tham khảo, sách giáo khoa nguồn tư liệu mạng internet phần thiếu q trình xây dựng tập, khơng ngn tư liệu phong phú mà cịn sở lý luận vững để xây dựng hệ thống tập phong phú, đa dạng xác khoa học

2.2.3.Bước Chọn tài liệu có nội dung kinh tế, xã hội môi trường

Sau có nguồn tài liệu phong phú, chúng tơi chọn tài liệu có nội dung kiến thức gắng liền với vấn đề kinh tế, xã hội mơi trường

Sau có nguồn tài liệu phù hợp chúng tơi tìm quan liên hệ kiến thức hoá học trường THPT với vấn đề có tài liệu tham khảo để tạo sở cho việc xây dung hệ thống tập

2.2.5.Bước Xây dựng hệ thống tập

Dựa vào nguyên tắc xây dựng hệ thống tập kinh tế xã hội môi trường lượng kiến thức từ nguồn tài liệu tìm kiếm ta xây dưng nên hệ thống tập theo chương chương trình hố học phổ thơng

2.2.6.Bước Xin ý kiến chuyên gia, đồng nghiệp hệ thống tập

Sau xây dựng hệ thống tập xin ý kiến giáo viên, giảng viên để chỉnh sửa hoàn thiện tập

2.2.7.Bước Hoàn thiện hệ thống tập

Sau chỉnh sửa hồn thiện tập nội dung hình thức sử dụng hệ thống để tiến hành thực nghiệm

2.3.Hệ thống tập hoá học kinh tế, xã hội môi trường trường THPT

Hệ thống tập xây dựng theo chương ba cấp lớp 10, 11, 12 chia làm hai phần: tập trắc nghiệm tự luận với 166 câu tập trắc nghiệm khách quan với 67 câu đó:

• Lớp 10 có 25 câu hỏi trắc nghiệm tự luận 10 câu hỏi trắc nghiệm khách quan

• Lớp 11 có 91 câu hỏi trắc nghiệm tự luận 25 câu hỏi trắc nghiệm khách quan

• Lớp 12 có 50 câu hỏi trắc nghiệm tự luận 32 câu hỏi trắc nghiệm khách quan

Bài tập tự luận

Chương halogen

Câu Tại nước hồ bơi có mùi nồng? Tiếp xúc thường xun có hại

không?

Trả lời:

Theo qui chuẩn, hồ bơi phải thay nước lần /ngày lọc tuần hồn nước thực tế có hồ bơi tốn Thông thường nước hồ bơi lọc thô cho “clo bột”, tức clorua vôi CaOCl2 để khử

trùng nên có mùi clo

Clorua vơi có tính oxi hố mạnh nên có khả diệt khuẩn tốt phát huy tốt cơng dụng sử dụng vừa phải nước phải tương đối sạch, không gây bệnh da hô hấp

Câu 2 Chlorine gì? Tại có dịch cúm H1N1 người ta mua Chlorine khử

trùng?

Trả lời:

Chlorine chất bột màu trắng, có công thức gần Ca(ClO)2 (canxi

hipoclorit) Tuy nhiên, Chlorine thực Ca(ClO)2 nguyên chất mà

đúng phải viết CaOCl2 (clorua vôi) Do thói quen sử dụng tên gọi, người ta

gọi, chí khơng biết tên clorua vơi hay canxi hipoclorit

Khi dịch cúm H1N1 xảy lan rộng, người ta mua Chlorine pha vào nước để phun xung quanh quan, nơi làm việc, nhà Chlorine có chứa clo mức oxi hố +1, có tính oxi hố mạnh khử trùng

Hình 2.1 Thùng chứa bột Chlorine

Câu Muối ăn có thành phần gì? Sử dụng nhiều có hại khơng? Liều lượng bao

nhiêu an toàn?

Trả lời:

Muối biển có thành phần NaCl, ngồi cịn có KCl, MgCl2, CaCl2,

MgSO4, CaSO4,… Sau tinh chế muối biển, người ta cho thêm hỗn hợp KI,

KIO3 vào để cung cấp thêm iot

Sử dụng nhiều muối ăn thường hay muối iot có hại cho sức khoẻ như: cao huyết áp thể hấp thu lượng lớn Na+và loãng xương thể tiết lượng

lớn Ca2+ Như vậy, nhà khoa học phải tính tốn cho thêm iot vào muối ăn với tỉ lệ

cân hợp lí, khơng thừa khơng thiếu Nói chung, với người bình thường ngày nên ăn khoảng từ đến gam muối, người cao huyết áp từ đến gam, trẻ em cịn

Câu Muối iot gì? Liều lượng đủ? Thừa iot tác hại khơng? Tại

sao thức ăn gần chín cho muối iot vào?

Trả lời:

Muối iot hỗn hợp muối thường với KI KIO3 nhằm cung cấp thêm lượng

iot vào bữa ăn hàng ngày để tránh bệnh thiếu iot

thường vượt 1000 microgram/người/ngày thể ngừng điều tiết iot, làm tăng nguy mắc bệnh bướu cổ

Muối iot bền với nhiệt nên đun nấu lâu bị phân huỷ làm thất thoát lượng iot bổ sung:

4KI + O2 + 2CO2 → 2K2CO3 + 2I2

2KIO3 + CO2 → K2CO3 + I2 + O2

Câu Nước flo gì? Tại trẻ em phải súc miệng nước flo?

Trả lời:

Nước flo dung dịch lỗng NaF, có tính diệt khuẩn cao ion F- rất

độc

Men có thành phần apatit 3Ca3(PO4)2.CaF2 (khoảng 70%) Dưới

tác dụng axit tạo thức ăn thừa có sẵn thức ăn, men bị bào mịn dần Súc miệng nước flo khơng diệt vi khuẩn mà cung cấp ion F-làm chuyển dịch cân phía tạo men răng, làm thêm

3Ca3(PO4)2.CaF2 ←→ 10Ca 2+

+ 6PO4

+ 2F

-Câu Thuốc diệt chuột chứa chất gì? Sử dụng có an tồn khơng?

Trả lời:

Hiện nay, có nhiều chất diệt chuột với nguồn gốc, xuất sứ khác Thông dụng an tồn thuốc dạng viên Đức có chứa flocoumafen, công thức phân tử C33H25F3O4 Chất flocoumafen gây độc, làm máu đông lại,

chuột chết bị xuất huyết bên Khi sử dụng cần lưu ý tránh tiếp xúc nguồn nước phải thu gom xác chuột thường xuyên

Câu Theo chuẩn nước hệ thống nước cấp nước có hàm lượng clo

thấp tiêu chuẩn (0,3mg/lít) dễ bị nhiễm vi sinh Tùy cấp độ, người uống nước này bị đau bụng, tiêu chảy

Ngược lại, nước có hàm lượng clo vượt tiêu chuẩn (0,5mg/lít) gây ngộ độc Tùy theo nồng độ, thời gian tiếp xúc mà mức độ ảnh hưởng khác Các triệu chứng lâm sàng người bị nhiễm độc clo cấp tính là: ho, khó thở, đau ngực, phù phổi Nếu ngửi lâu gây tổn thương đường hô hấp Tiếp xúc lâu với mắt có thể gây tổn thương giác mạc Vậy lít nước sinh hoạt chứa tối đa gam clo

Trả lời:

Hàm lượng clo tối đa nước cấp 0,5 mg/lít Vậy lít nước chứa tối đa 0,5x5=2,5 mg clo

Câu Ngày nay, gia đình thường có chai thuốc tẩy (nước javen) dùng

để tẩy trắng quần áo bị bẩn Ngồi nước javen cịn dùng để diệt khuẩn nước Nước javen gì? Vì nước javen có tác dụng tẩy trắng, diệt khuẩn …

Trả lời:

Dung dịch muối hipoclorit kim loại kiềm (NaOCl, KOCl); muối không bền, dễ bị phân hủy để giải phóng oxi nên có tính oxi hố mạnh Điều chế cách điện phân dung dịch muối clorua kim loại kiềm khơng có màng ngăn Nước Javen tên gọi chất lỏng điều chế năm 1789 Nhà máy Hoá chất Javen [Javelle - tên phường tả ngạn sông Xen (Seine), ngoại Pari] cách cho khí clo sục vào dung dịch nước kali hiđroxit (KOH) hay kali cacbonat (K2CO3):

2KOH + Cl2 → KClO + KCl + H2O

hay K2CO3 + Cl2 → KOCl + KCl + CO2

Hơn 30 năm sau (1822), Labarac (A.G Labarraque; 1777 - 1850) dược sĩ người Pháp điều chế Nước Javen với giá thành rẻ cách cho clo tác dụng với Na2CO3:

Nước Javen dùng làm thuốc thử, chất sát trùng tẩy trắng Trong công nghiệp, nước Javen điều chế cách điện phân dung dịch muối ăn 15 - 20% thùng điện phân khơng có màng ngăn với cực âm titan cực dương than chì

Nước Javen có tính tẩy màu có chứa NaClO Tương tự HClO, NaClO có tính oxi hóa mạnh nên phá vỡ sắc tố màu sắc chất Vì thế, Nước Javen dùng làm thuốc tẩy trắng công nghiệp gia đình

Câu Khí CFC (cloroflorocacbon: CFCl3 CFCl2 CF2Cl2 ….) có nhiều

ứng dụng làm khí sinh hàn thiết bị làm lạnh Tuy nhiên, ngày khí CFC bị cấm sử dụng làm khí sinh hàn, khí CFC khí gây thủng tầng ozon Cơ chế làm thủng tầng ozon khí CFC gì?

Trả lời:

CFC chất có tính ổn định cao Tuy nhiên xạ cực tím (sóng ngắn) xuất tầng bình lưu phân li chúng Các phân tử Cl, F, Br CFC biến đổi thành nguyên tử (gốc) tự hoạt tính nhờ phản ứng quang hoá:

CFCl3 →hν CFCl2

+ Cl CFCl2

→hν CFCl + Cl CF2Cl2 →hν CF2Cl

+ Cl CF2Cl →hν CFCl + Cl

Các nguyên tử Cl, F, Br tác dụng huỷ diệt O3 theo phản ứng:

Cl + O3 → ClO + O2

ClO + O3 → Cl +2O2

Như nguyên tử Cl (hay F, Br) tác dụng với 100000 phân tử O3 để biến

O3 thành O2

Câu 10 Cho đến nay, hầu hết dân chúng giới biết đến hóa chất Teflon

Trả lời:

Chất Teflon khơng dính tính chất đặc biệt hóa chất nầy Teflon tên thương hiệu dùng để gọi thay tên hóa chất loại polymer polytetrafluoroethylene (-CF2-CF2-) viết tắt PTFE

Đặc tính độc đáo PTFE hệ số cọ sát (coefficient of friction) chất thấp tất kim loại diện trái đất Do dùng lớp áo tráng bên nồi niêu kỹ nghệ nấu nướng

Câu 11 Cồn iot gì? Tác dụng cồn iot gì?

Trả lời:

Cồn iot dung dịch cồn iốt với nồng độ 5% Iốt có tác dụng oxi hóa vi khuẩn, diệt nấm da Tác dụng sát trùng, diệt nấm chất iod cồn, độ cồn có cơng thức thường thấp - giúp hòa tan iod

Cồn iốt chất sát trùng mạnh có tính phá hủy chất hữu da, quần áo, sách Vì cần thận trọng sử dụng vùng cần giữ thẩm mỹ da mặt

Hiện iốt sử dụng dạng hữu (betadine, povidone) khơng gây kích ứng da, sử dụng an toàn vùng niêm mạc nhạy cảm miệng, âm đạo

Câu 12 Theo tính toán nhà khoa học, ngày thể người cần cung

cấp 1,5.10-4 g nguyên tố iot Nếu nguồn cung cấp KI lượng KI cần dùng cho

một người ngày ?

Trả lời:

Khối lượng KI cần dùng cho người ngày

4

4 1, 5.10 (39 127)

1, 96.10 ( )

127 g

−

−

+ =

Câu 13 Tại phát-xit Đức dùng clo để làm vũ khí hoá học chiến tranh

giới thứ nhất?

Vào ngày 22 tháng năm 1915, chiến dịch I-pen Bỉ, Đức cho phun khí clo để đột phá phịng tuyến liên quân Anh – Pháp có 15.000 người trúng độc Clo chất khí độc, nặng khơng khí đến 2,4 lần, bay là mặt đất gây sát thương cao

Clo sử dụng chiến tranh I-rắc năm 2007

Chương Oxi – Lưu Huỳnh

Câu Tại sau mưa có sấm sét, khơng khí lại lành hơn?

Trả lời:

Khi có ấm sét, tia lửa điện chuyển phần nhỏ oxi thành ozon theo phương trình: 3O2 → 2O3

Một lượng nhỏ ozon khơng khí có tác dụng diệt khuẩn ozon có tính oxi hố mạnh

Câu Máy rửa rau hoạt động cách phóng điện qua khơng khí khơ

điện áp 4000V, sau dẫn sản phẩm tạo thành qua nước ngâm rau để diệt vi khuẩn, nấm mốc vi lượng thuốc trừ sâu đến 90% Hãy giải thích q trình hoạt động máy rửa rau

Trả lời:

Khí phóng điện qua khơng khí khơ điện áp 4000V tạo ozon 3O2 → 2O3

Lượng ozon sinh có tính oxi hóa mạnh nên có tác dụng diệt khuẩn

Câu 3 Máy rửa rau Trung Quốc theo chuyên gia không thực an

tồn ngồi ozon cịn tạo lượng nhỏ NO2 làm nước rửa có mơi trường

axit, gây hại cho sức khoẻ môi trường Hãy nêu phương pháp đơn giản để kiểm tra máy tạo ozon có lượng chất hay không

Trả lời:

Để kiểm tra xem máy tạo ozon có NO2 khơng ta dung q tím để thử

Câu Các loại nước khoáng Lavie, Vĩnh Hảo, … sử dụng công nghệ khử trùng

nước mà uống không bị hôi?

Trả lời:

Các nhà máy sản xuất nước khống lớn sử dụng cơng nghệ khử trùng nước ozon để nước thành phẩm khơng có mùi Thiết bị đại, tiên tiến làm sản sinh ozon có chất lượng, khơng lẫn NO2 nên sử dụng an tồn, khác với nước máy

nước đóng chai chất lượng có mùi khử trùng clo

Câu Tại sử dụng máy photocopy ta thấy có mùi khét phải đặt máy

photocopy nơi thoáng mát?

Trả lời:

Máy photocopy hoạt động có phóng điện qua khơng khí tạo thành lượng nhỏ ozon nên ta ngửi thấy mùi khét Vì phải đặt máy photocopy nơi thoáng mát để ozon khuếch tán ngồi tránh tích tụ gây bệnh thần kinh hô hấp

Câu Nước ozon gì? Nó sử dụng đâu, hiệu sao?

Trả lời:

Nước ozon hay dung dịch hoạt hoá điện hoá dung dịch chứa chất oxi hoá mạnh như: O3, H2O2,… Nước ozon dùng chữa bệnh viêm loét, nấm da, chống nhiễm

khuẩn cho bệnh viện (thay cho chất OHC[CH2]3CHO giá cao, gây độc cho nhân

viên,…) nước ozon diệt virus cúm gà H5N1

Câu Trong thành phần chất đốt tự nhiên than đá dầu mỏ có chứa

lượng lớn lưu huỳnh, cịn khơng khí lại chứa nhiều nitơ Quá trình đốt sản sinh

ra loại khí độc hại như: sulfua đioxit (SO2) nitơ đioxit (NO2) Các khí hịa

tan với nước khơng khí tạo thành axit sunfuric (H2SO4) axit nitric

(HNO3) Khi trời mưa, hạt axit tan lẫn vào nước mưa, làm độ pH nước

Trả lời:

Từ SO2 tạo axit sunfuric

2SO2 + O2 ,

o xt t

→ 2SO3

SO3 + H2O → H2SO4

Từ NO2 tạo axit nitric

4NO2 + O2 + 2H2O → 4HNO3

Câu 8.Vì đồ vật bạc để lâu ngày thường bị xám đen?

Trả lời:

Do bạc tác dụng với O2 khí H2S có khơng khí tạo bạc sun-phua có

màu đen Cụ thể: 4Ag + O2 + H2S = Ag2S + 2H2O

Câu Khi làm thí nghiệm với hợp chất lưu huỳnh thường sinh lượng

khí H2S hay SO2, khí độc gây hại đến sức khỏe môi

trường sống xung quanh Để giảm thiểu lượng khí người ta thường dùng nước vơi Hãy giải thích lại dùng nước vơi viết phương trình phản ứng hóa học minh họa

Trả lời:

Nước vôi Ca(OH)2 bazơ phản ứng mạnh với H2S SO2 tạo thành

muối nên làm giảm thiểu lượng khí H2S + Ca(OH)2 →CaS + 2H2O

SO2 + Ca(OH)2 → CaSO3 + H2O

Câu 10 Cao su vật liệu quan trọng sống Tuy nhiên,

cao su thiên nhiên cao su tổng hợp chưa lưu hóa bền, đàn hồi, dễ chảy dính nhiệt độ cao Để cao su trở nên bền, đan hồi tốt người ta phải lưu hóa nó.Hóa chất để lưu hóa cao su gì? Vì sau lưu hóa cao su lại tốt

Trả lời:

Lưu hóa cao su chế hóa cao su với lượng nhỏ lưu huỳnh (3-4%) nhiệt độ 130o

Câu 11 Phía tầng đối lưu phần tầng bình lưu độ cao 20-30 km tầng

ozon Tầng ozon đóng vai trị quan trọng việc bảo vệ sống bề mặt

trái đất Vì tầng ozon có vai trị quan trọng đó?

Trả lời:

Tầng ozon có tác dụng chắn bảo vệ xung quanh trái đất, ngăn khơng cho tia cực tím thâm nhập vào trái đất Tia cực tím nguyên nhân gây bệnh ung thư

Câu 12 Sữa bò tươi loại thực phẩm tiêu thụ lượng lớn Tuy

nhiên, sữa lại dễ nhiễm khuẩn nên thời gian gần nhiều người thu mua sưa bò

địa bàn TP.HCM tỉnh lân cận thường pha oxy già vào sữa nhằm làm sữa tươi lâu Hãy dùng kiến thức hóa học giải thích việc làm trên, pha oxy già vào sữa có gây hại đến sức khỏe không?

Trả lời:

Nước oxy già (dung dịch H2O2 3%) có tính oxi hóa mạnh, trùng diệt

khuẩn Pha oxy già vào sữa nhằm mục đích trùng, diệt khuẩn Oxy già chất phân ly nhanh, giải phóng oxy chuyển hóa thành nước, khơng ảnh hưởng sức khỏe Tuy nhiên, lượng oxy già sữa tươi cao oxi hóa chất béo sữa, từ làm sữa tươi có mùi

Phần trắc nghiệm

Câu Dung dịch axit sau khơng chứa bình thủy tinh ?

Câu Trên thị trường có nhiều sản phẩm giúp tẩy rửa nhà tắm, ví dục “Duck pro nhà tắm” sản phẩm thơng dụng Nó giúp tẩy vết gỉ sét, vết hóa vơi, vết xả phịng đọng lại, vết thâm đen kẻ gạch… Thành phần quan có sản phẩm

A HCl B NaOH C Na2SO4 D CaOCl2

Câu Mưa axit lượng mưa có độ pH thấp gây hại đến môi trường phả hủy đồ vật kim loại, cơng trình xây dựng… Thành phần gây mưa axit

A CO2 B O2 C N2 D SO2

Câu Hiện nồi, chảo khơng dính vật dụng sử dùng nhiều chế biến thực phẩm Để chế tạo nồi chảo khơng dính người ta tráng lớp Teflon lên bề mặt Công thức Teflon

A CF4 B (-CF2-CF2)n C CF2Cl2 D CCl4

Câu Tầng ozon độ cao 20 – 30 km có vai trị quan trọng việc ngăn cản tia cực tím ( tác nhân gây bệnh ung thư) Tuy nhiên, ngày lương ozon ngày suy giảm Một hóa chất gây suy giảm lượng ozon

A CFC B O2 C N2 D SO2

Câu Đầu que diêm S, C, P chứa 50 % KClO3 Vai trò KClO3

A chất cung cấp oxi để dốt cháy C, S, P B làm chất kết dính

C làm tăng ma sát đầu que diêm vỏ bao diêm D làm chất phát hỏa

Câu Trong đời sống, người ta dùng ozon O3 để khử trùng nước, khử mùi, tẩy trắng

thực phẩm…

A O3 có tính oxi hóa mạnh, khả sát trùng cao

B O3 có tính khử mạnh, khả sát trung cao

C O3 khí độc

Câu Nhiều nơi giới, lưu huỳnh lắng đọng thành mỏ lớn Lưu huỳnh đưa lên mặt đất cách bơm nước siêu nóng (khoảng 1700C) áp suất

cao với khơng khí nóng vào mỏ lưu huỳnh Hỗn hợp bọt khơng khí, nước lưu huỳnh nóng chảy đẩy lên mặt đất Có thể lấy lưu huỳnh theo cách nhờ tính chất lưu huỳnh?

A Lưu huỳnh dễ nóng chảy

B Lưu huỳnh tan khơng khí nước nóng C Lưu huỳnh đơn chất

D Lưu huỳnh dễ tan nước

Câu Muối dùng làm thuốc ảnh tráng lên cuộn phim?

A AgBr B NaBr C PbBr2 D AgNO3

Câu 10 Khi bể nhiệt kế phòng thí nghiệm, để thu lại thủy ngân bi rơi vải ta dùng hóa chất nào?

A Lưu huỳnh B Sắt C Cacbon D Nước

2.3.2.Bài tập hóa học vấn đề kinh tế, xã hội mơi trường chương trình lớp 11

Bài tập tự luận

Chương điện ly

Câu Răng bảo vệ lớp men cứng, dày khoảng mm Lớp men hợp

chất Ca5(PO4)3OH tạo thành phản ứng :

5Ca2+ + 3PO4

+ OH-  Ca5(PO4)3OH (1)

Quá trình tạo lớp men bảo vệ tự nhiên người chống lại bệnh sâu

răng Sau bữa ăn, vi khuẩn miệng công thức ăn lưu lại tạo thành axit hữu axit axetic, axit lactic Thức ăn với hàm lượng đường cao tạo điều kiện tốt cho việc hình thành axit Hãy giải thích độ pH giảm làm tăng khả sâu răng, nêu phương pháp làm bảo vệ

Trả lời:

H+ + OH- → H2O

Khi nồng độ OH- giảm, theo nguyên lý Lơ-Sa-Tơ-li-ê, cần (1) chuyển

dịch theo chiều nghịch men bị bào mòn, tao điều kiện cho sâu phát triển Biện pháp tốt phòng sâu ăn thức ăn chua, đường, đánh sau ăn Người ta thường trộn vào thuốc đánh NaF hay SnF2, ion F

- tạo

điều kiện cho phản ứng sau xảy ra: 5Ca2+ + 3PO4

+ F-  Ca5(PO4)3F

Hợp chất Ca5(PO4)3F men thay phần Ca5(PO4)3OH

Ở nước ta, số người có thói quen ăn trầu, việc tốt cho việc tạo men theo phản ứng (1), trầu có vơi (Ca(OH)2), chứa ion Ca

2+

OH -làm cho cân (1) chuyển dịch theo chiều thuận

Câu Ở Đồng Bằng Sông Cửu Long, diện tích đất phèn loại có đến khoảng 1,5

triệu ha, phân bố chủ yếu Đồng Tháp Mười, Tứ Giác Long Xuyên, Tây Sông Hậu và số vùng khác Ở Miền Bắc đất phèn chủ yếu tập trung vùng Kiến An - Hải Phịng Đất phèn có nhiều ảnh hưởng đến việc trồng trọt vùng đất bị nhiễm phèn Vậy đất phèn gì? Hãy nêu số biện pháp cải tạo đất phèn

Trả lời:

Đất phèn, đất chua phèn hay đất chua thuật ngữ khác để loại đất có độ pH thấp, thường từ 5,5 trở xuống Có pH cịn Thủ phạm chủ yếu đất phèn nhôm (Al) Sắt (Fe)

Câu Trước người dân thường sử dụng nước ao, hồ làm nước sinh hoạt hang

ngày Tùy theo khu vực mà nước hay đục, để làm nước người ta thường dung phèn chua Hãy giải thích việc làm

Trả lời:

Phèn chua làm nước thành phần phèn chua có Al2(SO4)3

Khi vào nước có phản ứng thuỷ phân thuận nghịch : Al3+ + 3H2O  Al(OH)3 + 3H

+

Trong Al(OH)3 dạng keo có bề mặt phát triển, hấp phụ chất lơ lửng

ở nước, kéo chúng lắng xuống

Câu 4 Một nguyên nhân gây bệnh đau dày lượng axit HCl

trong dày cao, giảm pH Để giảm bớt lượng axit, người ta thường uống dược

phẩm Nabica (NaHCO3) Viết phương trình ion rút gọn phản ứng xảy

Trả lời:

H+ + HCO3

→ CO2 + H2O

Câu Rau khô bảo quản khí SO2 thường chứa lượng nhỏ hợp

chất có gốc SO3

2- Để xác định có mặt ion SO

3

2- trong rau quả, hoc

sinh ngâm đậu nước Sau thời gian lọc lấy dung dịch cho

tác dụng với dung dịch H2O2 (chất oxi hóa), sau cho tác dụng tiếp với dung dịch

BaCl2 Viết phương trình ion thu gọn xảy

Trả lời:

SO3

+ H2O2 → SO4

+ H2O

Ba2+ + SO4

→ BaSO4

Câu Vì ăn trái khơng đánh ngay?

Trả lời:

Câu Vì thêm muối sớm đậu không nhừ?

Trả lời:

Các bà nội trợ thường nhắc nhở: nấu đậu cho muối q sớm Điều giải thích cách khoa học sau: Trong đậu nành khô, nước Do coi dung dịch đặc lớp vỏ màng bán thấm Khi nấu, nước bên thẩm thấu vào đậu làm đậu nành nở to Sau thời gian tế bào hạt đậu bị phá vỡ làm cho đậu mềm

Nếu nấu đậu ta cho muối q sớm nước bên ngồi khơng vào đậu, chí nước đậu thẩm thấu nồng độ muối nước muối bên lớn nhiều so với nồng độ muối đậu cho muối nhiều

Câu Vì nước mắt lại mặn?

Trả lời

Nước mắt mặn lít nước mắt có 6g muối Nước mắt sinh từ tuyến lệ nằm phía mi nhãn cầu Nước mắt thu nhận muối từ máu (trong lít máu có 9g muối) Nước mắt có tác dụng bơi trơn nhãn cầu, làm cho nhãn cầu khơng bị khơ, bị xước có muối nên cịn có tác dụng hạn chế bớt phát triển vi khuẩn mắt

Câu Để xử lý nước thải sinh hoạt dùng nhiều phương pháp khác như:

phương pháp hóa lý, phương pháp sinh học Hãy nêu đặc điểm phương pháp hóa học q trình xử lý nước thải

Trả lời:

trong trình xử lý nước thải sinh hoạt áp dụng q trình vật lý hố học để đưa vào nước thải chất phản ứng để gây tác động với tạp chất bẩn, biến đổi hoá học, tạo thành chất khác dạng cặn chất hồ tan khơng độc hại gây ô nhiễm môi trường

Chương nitơ photpho

Câu Tại dân gian có câu ca dao:

“Lúa chiêm lấp ló đầu bờ

Nghe tiếng sấm dậy phất cờ mà lên” ?

Trả lời:

Khi có sấm sét, khí N2 O2 có sẵn khơng khí tác dụng với tạo

lượng nhỏ NO, khí NO sinh tác dụng với O2 tạo thành NO2, sau NO2 hố hợp

với O2 H2O tạo thành HNO3, HNO3 nước mưa tác dụng với thành phần

cacbonat đất đá tạo muối nitrat dễ tan cung cấp thêm lượng đạm tự nhiên cho đất dạng ion NO3-

Câu Tại nitơ gọi azot?

Trả lời:

Theo tiếng Hi Lạp, nitơ có tên “azot”, nghĩa “khơng có sống” nitơ khơng khí có tính chất ngược hồn tồn với oxi, động vật khơng sống nitơ lửa không cháy nitơ

Câu Tại Ăngghen lại nói “Ở đâu có nitơ, có sống”

Trả lời:

Ăngghen khẳng định hồn tồn có lí thực vật, nitơ có vai trị nguyên tố dinh dưỡng cấu tạo nên tế bào, thực vật cố định đạm từ nitơ khơng khí (trừ thuộc họ đậu) nên người phải chuyển hố nitơ thành dạng muối dễ tan amoni nitrat để rễ hấp thụ trì sống Đối với động vật, nitơ ngun tố khơng thể thiếu để hình thành nên protein từ đơn giản đến phức tạp

Trả lời:

Thuốc nổ dinamit có thành phần nitroglixerol hay glixeryl trinitrat, chất lỏng không màu, nặng, sánh, dễ phát nổ phân tử chứa nhiều nhóm nitro, Nobel sử dụng làm thuốc nổ an toàn lần trở thành tiếng Nitroglixerol điều chế từ phản ứng nitro hoá glixerol hỗn hợp HNO3

đặc, H2SO4 đặc (tỉ lệ thể tích 1:1, nhiệt độ 22oC)

C3H5(OH)3 + 3HONO2

H SO

đặc→ C3H5(ONO2)3 + 3H2O

Câu Thuốc nổ TNT, C4 ?

Trả lời:

Thuốc nổ TNT có thành phần 2,4,6-trinitrotoluen điều chế từ phản ứng nitro hoá toluen axit nitric đặc (H2SO4đặc xúc tác)

CH3

+ 3HONO2 + 3H2O

H2SO4đặc

CH3

NO2

NO2

O2N

Thuốc nổ C4 loại thuốc nổ dẻo chứa đến 94% khối lượng hợp chất RDX (viết tắt “Research Department Explosive”, tên IUPAC 1,3,5-trinitroperhydro-1,3,5-triazine hay hexogen, công thức phân tử C3H6N6O6), ngồi

cịn có thêm chất dẻo để kết dính, sức cơng phá mạnh TNT nhiều, cháy sinh nhiều khói độc C4 sử dụng phổ biến chiến tranh Việt Nam

Mẩu thuốc nổ C4 chứa hexogen Mơ hình phân tử hexogen Hình 2.3 Mẩu thuốc nổ C4 chứa hexogen mơ hình phân tử hexogen

Câu Photpho trắng bảo quản nào? Bị bỏng photpho trắng xử lí

sao?

Photpho trắng tự cháy khơng khí tạo khói trắng mùi tỏi toả lượng dạng lân quang màu xanh nhạt Do phải bảo quản photpho trắng cách ngâm ngập nước

Photpho trắng Pháp sử dụng vũ khí hố học Việt Nam Nạn nhân bị bỏng nhiệt (photpho trắng cháy toả nhiệt mạnh, cao đến 1200oC), sau

sản phẩm cháy hoá hợp với H2O tạo axit gây bỏng axit

4P + 5O2 → 2P2O5 P2O5 + 3H2O → 2H3PO4

Trong phịng thí nghiệm, bị bỏng P trắng ngâm chỗ bỏng vào dung dịch CuSO4 lỗng (khoảng 2%), sau rửa lại nước

5CuSO4 + 2P + 8H2O → 2H3PO4 + 5Cu + 5H2SO4

Câu Hiện tương Ma trơi gì?

Trả lời:

Ma trơi tượng tự bốc cháy hợp chất điphotphin P2H6 kéo theo

cháy photphin PH3 khơng khí tạo thành đốm lửa ngày hanh

khô khu nghĩa địa Ở đây, phân huỷ chậm xác chết có chứa hợp chất photpho tạo P2H6, PH3 Như ma trơi tượng hoá học

P2H6 + 4O2 → P2O5 + 3H2O

Câu Hợp chất photpho có ứng dụng gì?

Trả lời:

Ca(H2PO4)2 dùng làm phân bón, cung cấp lân cho dạng H2PO4

CaHPO4: làm chất phụ gia cho thức ăn động vật

Ca5P3O10 (canxi triphotphat): cho vào bột giặt

Câu Diêm tiêu gì? Vì diêm tiêu dung để ướp thịt?

Trả lời:

sắc, hương vị thịt, muối diêm cho phép dùng làm phụ gia thực phẩm giới hạn cho phép để bảo quản thịt, ướp thịt làm jambon, xúc xích

Câu 10 Trong dân gian người ta dùng phân đạm (urê) để ướp thịt cá Tuy nhiên,

phân đạm bị cấm sử dụng để ướp thịt cá Hãy giải thích phân đạm dùng để ướp thịt cá, tác hại nó?

Trả lời:

Do phân đạm có tính diệt khuẩn, mặt khác ướp phân huỷ tạo thành chất nitrat, nitrit (như muối diêm), nên kéo dài thời gian bảo quản cá, làm cho cá giữ màu sắc, màu hồng Phân đạm:dùng phân đạm ướp cá nguy hiểm:

- Phân đạm (urê) giá rẻ, thường dùng lượng nhiều, lại ướp lâu, thấm vào cá nhiều, lượng ướp nitrat, nitrit sinh nhiều gây độc dùng muối diêm giới hạn cho phép

- Phân đạm (urê) thấm vào cá, không kịp biến đổi biến thành chất trung gian khác như: ammoniac (có mùi khai, nấu bị phần phần lại làm cho cá có mùi vị lạ, khó chịu, ăn khơng ngon, khó ăn) axit cyanic (gây độc)

- Phân đạm chất trung gian làm cho tổng lượng nitơ thực phẩm tăng lên, làm cân nitơ thực phẩm, ăn vào khơng có lợi Khi dùng chúng làm nước mắm, kiểm nghiệm cho số tổng lượng nitơ cao giả tạo (nhưng lượng đạm có tính dinh dưỡng)

Câu 11 Hiện nay, người dân dùng phân đạm (urê) để ướp thịt cá dù bị cấm

sử dụng Hãy nêu phương pháp đơn giản để nhận phân đạm thịt,

cá nhằm bảo vệ sức khỏe

Trả lời:

Câu 12 Hãy trình bày phương pháp điều chế nitơ ứng dụng

Trả lời:

Nitơ lỏng sản xuất theo quy mô công nghiệp với lượng lớn cách chưng cất phân đoạn khơng khí lỏng thường nói đến theo cơng thức giả LN2 Nó tác nhân làm lạnh (cực lạnh), làm cứng

mô sống tiếp xúc với Khi cách ly thích hợp khỏi nhiệt mơi trường xung quanh phục vụ chất cô đặc nguồn vận chuyển nitơ dạng khí mà khơng cần nén Ngồi ra, khả việc trì nhiệt độ cách siêu phàm, bay 77 K (-196°C hay -320°F) làm cho hữu ích nhiều ứng dụng khác nhau, chẳng hạn vai trị chất làm lạnh chu trình mở, bao gồm:

• Làm lạnh để vận chuyển thực phẩm

• Bảo quản phận thân thể tế bào tinh trùng trứng,

mẫu chế phẩm sinh học

• Trong nghiên cứu tác nhân làm lạnh

• Để minh họa giáo dục

• |Trong da liễu học để loại bỏ tổn thương da ác tính xấu xí hay tiềm gây ung thư, ví dụ mụn cóc, vết chai sần da v.v

• Nitơ lỏng sử dụng nguồn làm mát để tăng tốc CPU,GPU, hay

dạng phần cứng khác

• Ứng dụng Nitơ lỏng sản xuất thực phẩm đồ uống (Làm căng

vỏ bao,)

Câu 13 Từ CFC bị cấm sử dùng thiết bị làm lành người ta thay vào

đó khí NH3 Hãy giải thích NH3 dùng để thay khí CFC

Trả lời:

Khí CFC khí sinh hàn dùng thiết bị làm lạnh, nhiên khí CFC làm giảm lượng ozon khí Do đó, người ta dùng khí NH3 để

Sau nén làm lạnh NH3 biến thành chất lỏng giống nước

sôi nhiệt độ -340C Khi bị nén xong, amôniăc bay Lúc hấp thụ

nhiều nhiệt Đó ngun nhân người ta sử dụng amơniăc tủ lạnh Câu 14.Vì ăn sắn ( củ mì) hay măng có bị ngộ độc?

Trả lời:

Ăn sắn hay măng bị ngộ độc chúng chứa nhiều axit xianhyđric (HCN) Ở dạng tinh khiết axit xianhyđric chất khí mùi hanh nhân, có vị đắng độc Nhiệt độ nóng chảy -13,3oC, tan nước, rượu, ete axit yếu Trong

thiên nhiên gặp dạng liên kết số thực vật ( hạt mận, đào, củ sắn, măng tươi)

Sắn luộc hay măng luộc xào nấu có vị đắng chứa nhiều axit xianhyđric, có nguy bị ngộ độc Khi luộc sắn cần mở vung để axit xianhyđric bay hơi, sắn phơi khơ, giã thành bột để làm bánh ăn khơng bị ngộ độc phơi khô axit xianhyđric bay hết

Trong công nghiệp axit xianhyđric điều chế cách oxi hố hỗn hợp khí metan (CH4) amoniac (NH3), có xúc tác platin Axit xianhyđric nguyên liệu

điều chế tổng hợp chất cao phân tử Axit xianhyđric dạng tự dùng làm chất xông chống côn trùng gây bệnh Muối axit xianhyđric kali xianua (KCN) dùng tổng hợp chất hữu cơ, nhiếp ảnh để tách kim loại vàng khỏi quặng

Câu 15 Tại vùng đất phèn, để bón phân đạm bón cho trồng người ta

thường bón phân urê hạn chế loại phân đạm amoni nitrat hay amoni sunfat Dựa vào kiến thức hóa học giải thích tượng

Trả lời:

Đất phèn hay đất chua loại đất có nồng độ H+ cao ( pH thấp),

vùng đất có ảnh hưởng đến việc trồng trọt Phân đạm amoni nitrat amoni sunfat chứa ion NH4

+ bị thủy phân nước tạo mơi trường axit Do đó, khơng thể

phân đạm vùng đất chua người ta thường sử dụng phân urê để khử bớt độ chua đất

Câu 16 Tại khơng trơn vơi với supephotpho để bón cho trồng?

Trả lời:

Vôi supephotpho khơng thể trộn chung Ca(H2PO4)2 Ca(OH)2

phản ứng với

Ca(H2PO4)2 + 2Ca(OH)2 → Ca3(PO4)2 + 4H2O

Supephotphat chứa Ca(H2PO4)2 chất dễ tan nên đồng hóa,

khi trộn suphotphat với vơi tạo thành Ca3(PO4)2 chất kết tủa nên khó có

thể hấp thụ phần kết tủa làm cho đất trở nên rắn

Câu 17 Khi người thợ lặn lặn xuống độ sâu lớn cảm thấy thần kinh

bang hoàng, cử động tự nhiên tựa say rượu Trạng thái gọi “say nitơ” a) Hãy dùng kiến thức hóa học để giải thích trạng thái

b) Trạng thái “say nitơ” ảnh hưởng đến người thợ lặn? Nêu biện pháp khắc phục

Trả lời:

a) Độ hòa tan nitơ nước nhỏ đến đâu máu chứa nitơ hóa tan với số khí khác Độ hòa tan nitơ máu thay đổi tùy theo thay đổi áp suất khí quyển, điều kiện bình thường, phạm vi thay đổi nhỏ, khơng ảnh hưởng đến cảm giác

Những người thợ lặn lặn sâu khơng khí họ hơ hấp bị nén mạnh Chính tăng nồng độ nitơ hịa tan máu gây trạng thái say nitơ, lúc ấy, thể người không gây biến đổi hóa học Quả thế, khí trơ nặng Krypton Xenon hịa tan máu, tác dụng khổng thể nghi ngờ có phản ứng hóa học chúng

phải chịu uy hiếp nghiêm trọng nhiều, ảnh hưởng đến sức khỏe mà cịn nguy hiểm đến tính mạng Nitơ thừa máu theo cách: qua mặt phổi máu dạng bong bóng nhỏ Những bong bóng bị tuần hoàn máu kéo theo mao quả, làm tắc mao quản làm cho người ta chết Muốn tránh uy hiếp đó, hồn thành nhiệm vụ, người thợ lặn phải ngoi lên từ từ nitơ hòa tan máu ngồi mặt phổi

Câu 18 Trong dân gian rau, trái người ta thường dùng nước tiểu để

tưới cho nước tiểu có chứa amonac urê hai thành phần cung cấp đạm cho trồng Tuy nhiên, số người tưới nước tiêu cho thi lại bị héo Hãy giải thích tượng

Trả lời:

Nồng độ urê nước tiểu cao làm lông tơ rễ bị héo, không hút nước chất dinh dưỡng dẫn đến héo Nhưng làm cho rễ héo nồng độ muối nước tiểu, nồng độ muối tạo tượng thẩm thấu làm nước Nếu pha phần nước tiểu chín phần nước tốt cho Nước tiểu ủ ba ngày tốt nước tiểu tươi

Câu 19 Trong q trình chăm sóc cây,bên cạnh phân bón hóa học người ta cịn

thường dùng tro bếp để bón Hãy giải thích việc làm

Trả lời:

Trong tro bếp có chứa K2CO3 cung cấp nguyên tố kali cho Do người ta

dùng tro bếp để bón cho trồng

Hình 2.4 Bom thối xuất sứ từ Trung Quốc

Trả lời:

Bom thối (Fart bomb) sản phẩm Trung Quốc loại bóng bên chứa chất gây mùi thối (chất gây mùi thối NH3, H2S, indol,…) Khi bị đập

mạnh, chất bom gây mùi khó chịu Trị chơi tinh nghịch gây hại đến thần kinh

Chương cacbon – silic

Câu Khi mùa đông giá rét,ở nhiều nơi người ta thường đốt than để sưởi ấm hay

dùng cho sản phụ sinh Tuy nhiên, nhiều người lại khuyên không nên nằm than, đặc biệt phịng kín cửa Vì người ta khun vậy?

Trả lời:

Khi than cháy sinh khí CO khí độc, có khả kết hợp với sắt (II) hemoglobin máu tạo thành cacbonhemohlobin hợp chất bền, làm cho hemoglobin khả vận chuyển oxi dẫn đến nguy hiểm cho người

Câu Nước đá khơ gì? Nêu ứng dụng nước đá khơ

Trả lời:

Nước đá khô (băng khơ) khí CO2 bị hạ xuống nhiệt độ thấp áp suất

chuyển thành thể rắn

Băng khơ, tức CO2 rắn, nhìn bề ngồi giống cục tuyết nén chặt,

sử dụng nhiều lĩnh vực bảo quản thức ăn cứu hỏa Nhiệt độ băng khô thấp (-78 độ C) chúng nén áp suất lớn nhiệt độ thấp CO2 chuyển thành dạng lỏng sang rắn, cầm vào tay,

người ta khơng có cảm giác q lạnh, lý ta tiếp xúc, khí CO2 bay

ngăn cách tay ta băng khô Chỉ nắm chặt cục băng khơ ta bị tê cóng Danh từ băng khơ diễn đạt chủ yếu tính chất vật lý Bản thân băng khơ không bị ẩm làm ướt vật xung quanh Gặp nóng biến thành khí (CO2), khơng qua trạng thái lỏng tượng người ta gọi

Đặc tính băng khơ sử dụng để bảo quản thực phẩm cực tốt, khí CO2 bám bề mặt cịn có tác dụng ức chế khả phát triển vi sinh

vật Cuối cùng, CO2 rắn chất cứu hỏa tin cậy Chỉ cần ném miếng băng

khơ vào đám lửa cháy dập tắt

Câu Khi cơm bị khê người ta thường cho vào nồi cơm mẩu than củi lại làm

mất mùi khê?

Trả lời:

Do than củi xốp có tính hấp phụ nên hấp phụ mùi khét cơm khê làm cho cơm đỡ mùi khê

Câu Hiệu ứng nhà kính gì? Hậu hiệu ứng nhà kính?

Trả lời:

Năng lượng mặt trời đến trái đất dạng sóng ngắn Một phần xạ bề mặt trái đất, khí phản xạ trở lại vũ trụ Phần lại sưởi ấm bền mặt trái đất Trái đất phát sóng hồng ngoại Các sóng lại khí nhà kính khí cacbonic, metan, ozone, nước…giữ lại trì nhiệt độ cho bầu khí Hiện tượng gọi hiệu ứng nhà kính

Hiện nay, hiệu ứng nhà kính làm cho trái đất nóng lên hậu là:

• Băng hai cực tan, mực nước biển dâng cao hiển nhiên, khu vực đất liền

bị chìm

• Các điều kiện sống sinh vật bị thay đổi • Khí hậu trái đất bị biến đổi

• Xuất nhiều lồi bệnh

Câu Theo nhà khoa học, gia tăng hiệu ứng nhà kính tính dựa

công thức sau:

Tổng hiệu ứng nhà kính = tỷ lệ tương đối tính cho gam x nồng độ khí có trong khơng khí

Các loại khí gây hiệu ứng nhà kính có khơng khí

Tỷ lệ tương đối gam

Nồng độ có khơng khí năm 2000 (phần triệu)

của người

Cacbonic 366 24

Metan 23 1,7 60

Đinitơ oxit 296 0,31 14

Hơi nước 0,1 11000

a) Khí gây hiệu ứng nhà kính nhiều nhất?

b) Từ năm 1750 đến năm 2000, khí sau có nồng độ gia tăng lớn

(tính theo phần triệu) trực tiếp từ hoạt động người?

Trả lời:

a) Sự ảnh hưởng khí đến hiệu ứng nhà kính • Khí cacbonic: 1x366=366

• Metan: 23x1,7=39,1

• Đinitơ oxit: 296x0,31=91,76 • Hơi nước: 0,1x11000=1100

Trong bốn khí nước đóng góp nhiều vào hiệu ứng nhà kính nước sau đến khí cacbonic Tuy nhiên, nước có thành phần ổn định khơng khí cịn khí cacbonic tăng lên thải khu cơng nghiệp, cháy rừng… Do đó, nói đến hiệu ứng nhà kính người ta thường nói đến khí cacbonic

b) Từ năm 1750 đến 2000, khí có gia tăng nhiều khơng khí khí metan

Câu Than hoạt tính gì? Ứng dụng than hoạt tính?

Trả lời:

Than hoạt tính chất gồm chủ yếu ngun tố carbon dạng vơ định hình (bột), phần có dạng tinh thể vụn grafit Ngồi carbon phần cịn lại thường tàn tro, mà chủ yếu kim loại kiềm vụn cát) Than hoạt tính có diện tích bề mặt ngồi lớn nên ứng dụng chất lý tưởng để lọc hút nhiều loại hóa chất

• Trong y tế (Carbo medicinalis – than dược): để tẩy trùng độc tố sau bị ngộ độc thức ăn

• Trong cơng nghiệp hóa học: làm chất xúc tác chất tải cho chất xúc tác khác

• Trong kỹ thuật, than hoạt tính thành phần lọc khí (trong đầu lọc thuốc lá, miếng hoạt tính trang); khử mùi tủ lạnh máy điều hịa nhiệt độ

• Trong xử lý nước (hoặc lọc nước gia đình): để tẩy chất bẩn vi lượng

• Tác dụng tốt phịng tránh tác hại tia đất Câu Vì số loại bánh bao ăn có mùi khai?

Trả lời:

Khi làm bánh bao để vỏ bánh xốp người ta phải sử dụng bột nở Bột nở thường dùng muối amoni hiđrocacbonat NH4HCO3 hấp bánh NH4HCO3 bị

phân hủy tạo thành khí NH3 CO2 làm xốp bánh Tuy nhiên, bánh hấp khơng

kỹ NH3 khơng ngồi hết làm cho bánh có mùi khai

Câu Người bị loét dày tá tràng thường khuyên không dùng loại nước

có gaz Hãy giải thích khơng dung loại nước trên?

Trả lời:

Khi uống nước có gaz có chứa thành phần Bicarbonate gây kiềm hóa máu, kích thích dày tiết acid nên người không bị lt khơng sao, cịn người bị loét tạo điều kiện làm loét phát triển dùng nước có gaz

Câu Ngày nay, nước uống có ga sử dụng giới với số lượng

lớn Tuy nhiên, theo nghiên cứu nhà khoa học nước uống có ga gây lỗng xương Dùng kiến thức hóa học giải thích vấn đề

Nhiều nghiên cứu cho thấy việc dùng nhiều nước uống có ga hay nước làm tăng nguy xốp xương Loại đồ uống chứa axit phosphoric làm cân phốt canxi máu, làm tăng thải canxi từ xương nước tiểu

Câu 10 Vì bia nước giải khát người ta nén khí CO2 vào, tác dụng

nó gì?

Trả lời:

Sản xuất bia người ta cố tình nạp CO2 gần cuối quy trình sản xuất: CO2

mua đựng bình nén Khi đem nạp vào bia phải qua hệ thống làm than hoạt tính KMnO4

Bão hịa CO2 bia nước giải khát có tác dụng:

• CO2 có tác dụng sát khuẩn: CO2 + H2O  H2CO3 tính axit CO2 có tác

dụng kìm chế gia tăng vi sinh vật có hại

• Khi mở chai uống bia: H2CO3  CO2 + H2O, phản ứng thuận nghịch,

phản ứng thu nhiệt nên làm cho nhiệt độ miệng hạ xuống nên ta cảm giác mát lạnh, mùa hè

Câu 11 Trong hộp bánh thường có chứa gói nhỏ silicagel Các gói silicagel

được dán nhãn “Chất hút ẩm” “ khơng ăn” Silicagel gì? Vì người ta dung silicagel chất hút ẩm?

Trả lời:

Silicagel thực chất đioxit silic, dạng hạt cứng xốp (có vơ số khoang rỗng li ti hạt) Cơng thức hóa học đơn giản SiO2.nH2O (n<2),

sản xuất từ natri othosilicat (Na2SiO4) Silic TetraClorua (SiCl4) Hiện

silicagel có vai trị quan trọng cơng nghệ hóa học từ đơn giản đến phức tạp Silica gel dùng nhiều làm xúc tác tổng hợp hữu hóa dầu, lọc nước,

và bám vào chỗ rỗng bên hạt Một lượng silicagel cỡ thìa cà phê có diện tích tiếp xúc cỡ sân bóng đá Silica gel hút lượng nước bầng 40% trọng lượng làm độ ẩm tương đối hộp kín giảm xuống đến 40%

Câu 12 Xi măng vật liệu kết dính quan trọng ngành xây dựng, có nhiều

loại xi măng khác quan trọng thông dụng xi măng pooclăng Hãy cho biết thành phần hóa học xi măng pooclăng trình sản xuất loại xi măng

Trả lời:

Thành phần hóa chủ yếu bao gồm:

Oxit SiO2 Al2O3 CaO Fe2O3 MgO SO3 K2O Na2O Hàm lượng

(%)

19-25% 2-9% 62-67% 1-5% 0-3% 1-3% 0.6% 0.2%

Các thành phần khống xi măng lượng nhiệt phát sinh chúng trình thuỷ hoá :

Thành phần khoáng

Tỉ lệ hỗn

hợp XM (%)

Nhiệt lượng riêng (cal/g)

Nhiệt lượng đóng góp

(cal/g)

C3S (3CaO SiO2 : Alit) 55 120 66.0

C2S (2CaO SiO2 : Belit) 15 62 9.3

C3A (3CaO Al2O3 : Tricanxi Aluminat) 10 207 20.7

C4AF (4CaO Al2O3 Fe2O3 :

ALumoferit canxi) 100 8.0

Phương pháp sản xuất xi măng pooclăng

Xi măng pooclăng sản xuất cách nghiền nhỏ đá vôi, trộn với đất sét có nhiều SiO2 quặng sắt phương pháp khô phương pháp ướt,

hỗn hợp màu xám gọi clanhke Để nguội, nghiền clanke với chất phu gia thành bột mịn, xi măng

Câu 14 Trong loại xi măng thị trường kèm theo tên gọi

Pooclăng Vì xi măng có thêm tên gọi đó?

Trả lời:

Năm 1824 nhóm nghiên cứu người Anh công bố kết nghiên cứu thành công loại chất kết dính bền nước, chế tạo đường phối liệu nhân tạo đá vôi + đất sét theo tỷ lệ thích hợp nghiền mịn nung nhiệt độ 9000C đến

11000C sau đem nghiền với lượng thạch cao, sản phẩm trộn với nước cho ta dạng hồ dẻo sau thời gian đơng cứng lại đá có màu sắc tương tự loại đá vùng đảo Portland người ta lấy tên xi măng Pooc lăng

Câu 15 Vì xi măng dùng làm chất kết dinh ngành công nghiệp xây

dựng?

Trả lời:

Trong xây dựng, xi măng trộn với nước thành khối nhão, sau vài bắt đầu đông cứng Q trình đơng cứng xi măng chủ yếu dựa vào kết hợp hợp chất có xi măng với nước, tạo nên tinh thể hiđrat đan xen vào với thành khối cứng bền

Hiện người ta sản xuất loại xi măng có tính khác nhau: xi măng chịu axit, xi măng chịu nước biển

Câu 16 Vì thủy tinh thường có màu xanh?

Trả lời:

Câu 17 Vì thủy tinh lại tự thay đổi màu?

Trả lời:

Việc chế tạo thủy tinh đổi màu tương tự chế tạo thủy tinh thường, khác người ta thêm vào nguyên liệu chế tạo thủy tinh chất cảm quang bạc clorua hay bạc bromua chất tăng độ nhạy đồng clorua Chất nhạy cảm làm cho thủy tinh biến đổi nhạy

Sự thay đổi màu giải thích sau: Khi bị chiếu sáng, bạc clorua tách thành bạc clo Bạc làm cho thủy tinh sẫm màu Khi không chiếu sáng nữa, bạc clo lại gặp nhau, tạo thành bạc clorua không màu, làm cho thủy tinh lại suốt Câu 18 Ngày 7/2/2011 (tức mùng tết) người ta phát niên chết ngạt

trong ngơi nhà Hải Phịng Theo thơng tin người dân xung quanh cho biết tối 6/2/2011 niên tụ tập, đóng kín cửa bật nhạc lớn gây ồn lúc đó bị điện, người dân cịn nghe tiếng động ô tô Hãy nêu nguyên nhân khách quan dẫn đến chết nhóm niên

Trả lời:

Nguyên nhân chết xác định sau: Do điện nên niên cho nổ máy xe chỗ, bật loa công suất lớn xe để nhảy uống rượu Kết khói xe thải khí CO, CO2 q nhiều, khơng cửa đóng kín gây ngộ

độc ngạt thở dẫn đến tử vong

Bài tập hóa học phần hiđrocacbon

Câu Theo vài nghiên cứu gần cho thấy, Một lượng lớn khí metan rò

rỉ từ lỗ hổng khổng lồ vừa phát phía khối băng vĩnh cửu ở Bắc Băng dương Nếu tiếp tục rị rỉ nhiều nay, khối khí mêtan thúc đẩy q trình nóng lên tồn cầu Vì lượng lớn khí metan bị rị rỉ ảnh hưởng đến môi trường

Trả lời:

Đáy Bắc Băng dương chứa lượng carbon (C) vô lớn, chuyên gia lo ngại việc rò rỉ chúng dạng metan (CH4) kích thích nhiệt

độ trái đất tăng lên Metan loại khí nhà kính có tác hại gấp 30 lần so với CO2

Chính khí metan ngun nhân dẫn đến trái đất nóng lên

Câu Ngày nay, nhiều gia đình Việt Nam sử dụng khí biogas nguồn

năng lượng hoạt động gia đình Theo nhà khoa học, việc sử dụng khí biogas cách bảo vệ môi trường

a) Khí biogas gì?

b) Vì sử dụng biogas để bảo vệ môi trường?

Trả lời:

a) Biogas khí sinh học, hỗn hợp khí sản sinh từ phân hủy hợp chất hữu tác động vi khuẩn mơi trường yếm khí (cịn gọi kỵ khí) Thành phần Biogas CH4(50 - 60%) CO2 lại chất khác

nước N2, O2, H2S, CO… thủy phân mơi trường yếm khí, xúc tác nhờ

nhiệt

b) Hiện nay, khí Biogas tạo từ chất hữu có xác động vật, chất thải người động vật Do đó, sử dụng khí Biogas cách để bảo vệ mơi trường xung quanh

Câu Ở Việt Nam, gia đình chăn ni từ lợn trở lên đủ điều kiện tạo

ra loại khí đốt Chỉ cần đầu tư khoảng - 1,2 triệu đồng, xây hầm biogas có dung tích 3m3, tuổi thọ trung bình khoảng 10 - 15 năm Theo tính tốn, năm sử dụng khí đốt biogas tiết kiệm từ - triệu đồng, điều kiện đun nấu thoải mái Khí biogas sinh xác động vật chất hữu lên men điều kiện khí Tuy nhiên, khí Biogas bị rị rỉ làm cho mơi trường xung quanh có mùi Hãy giải thích tượng

Trả lời:

Khí biogas gồm khoảng 60% mêtan (CH4), 40% carbonic (CO2) %

chiếm số lượng làm khí có mùi hăng khó chịu Biogas an tồn, có mùi khó chịu bị xì ngồi

Câu Người ta dung khí Bioga nhiên liệu cho động đốt Tuy

nhiên, Để sử dụng biogas làm nhiên liệu phải xử lý biogas trước sử dụng tạo nên hỗn hợp nổ với khơng khí Hãy giải thích tác dụng việc xử lý khí biogas

Trả lời:

Khí biogas gồm khoảng 60% metan (CH4), 40% carbonic (CO2) %

H2S Khí H2S ăn mịn chi tiết động cơ, sản phẩm SOx

là khí độc Hơi nước có hàm lượng nhỏ ảnh hưởng đáng nhiệt độ lửa, giới hạn cháy, nhiệt trị thấp tỷ lệ khơng khí/nhiên liệu Biogas Do đó, trước dùng khí biogas làm nhiên liệu cho động cần phải loại bỏ chất gây hại

Câu Vì ném đất đèn xuống ao làm cá chết?

Trả lời:

Đất đèn có thành phần canxicacbua tác dụng với nước sinh khí axetilen canxihidroxit

CaC2 + 2H2O  C2H2 + Ca(OH)2

Axetilen tác dụng với nước sinh andehitaxetic Các chất làm tổn thương đến hoạt động hơ hấp cá làm chết cá

Câu Nhiệt tỏa đốt cháy mol metan, etilen, axetilen 890, 1410,

1300 kJ Vì người ta lại dùng axetilen làm đèn xì mà khơng phải hai chất kia? Mặc dù hai chất có sẵn hơn?

Trả lời:

Tuy axetilen cháy tỏa nhiệt lượng thấp cháy tạo nước metan etilen

CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O

C2H4 + 3O2 → 2CO2 + 2H2O

Thế nên đốt metan etilen phần nhiệt lượng bị để làm bay nước nhiều axetilen lượng nước tạo nhiều nên chỗ hàn bị rỗ nên chỗ nối không bền

Câu Theo kết nghiên cứu nhà khoa học thuộc Cơ quan bảo vệ môi

trường (EPA) Cơ quan quản lý thực phẩm dược phẩm Mỹ (FDA) có 9% trong số 199 loại nước giải khát kiểm tra có nồng độ benzen cao tiêu chuẩn nồng độ Benzen phần tỷ (ppb) Cơ quan bảo vệ môi trường Mỹ (EPA) Vì cần phải hạn chế lượng benzene có loại nước giải khác?

Trả lời:

Một số loại nước giải khát có hàm lượng benzene cao cơng thức chế biến Sau phát nước giải khát có hàm lượng benze cao mức cho phép nên công ty nước giải khát điều chỉnh cơng thức chế biến Sở dĩ phải hạn chế hàm lượng benzen nước giải khát benzen tác nhân gây bệnh ung thư

Câu Sơn móng tay cách làm đẹp phụ nữ Tuy nhiên, nước sơn

móng tay có chứa chất benzen, toluen chất độc ảnh hưởng đến sức khỏe người Tác hại benzen toluen gì?

Trả lời:

Benzen có chất tẩy, sơn móng loại dung mơi hữu gây độc hại cho thợ móng khách hàng họ Chất bay nhanh hấp thụ qua đường hô hấp, sau lưu gan, tủy sống tế bào mỡ Tủy xương quan chịu nhiều tác hại benzen nhất, gây trở ngại cho tăng trưởng tái tạo tế bào Benzen gây độc thần kinh, làm người bệnh choáng váng, mệt mỏi, sáng suốt Nếu hít liên tục chất thời gian dài, bệnh nhân bị thiếu hồng cầu, bạch cầu, tiểu cầu Ung thư bạch cầu, ung thư hạch non-Hodgkin lymphoma xảy sau 10-15 năm

nhanh vào mô tế bào não, gan, thận sau hít vào Nó gây độc trực tiếp đến thần kinh, với phụ nữ có thai

Câu Các loại xăng bán thị trường có nhiều loại như: xăng 85, xăng 90,

xăng 92, xăng 95 Các số loại xăng cho biết độ tốt loại xăng được gọi số octan Chỉ số octan gì?

Trả lời:

Chỉ số đặc trưng cho tính chống kích nổ nhiên liệu động (xăng) Chỉ số octan cao, khả chống nổ tốt hay nhiên liệu tốt kích nổ làm giảm tuổi thọ động (xăng không cháy mà nổ làm tăng tiêu thụ xăng, giảm cơng suất, động q nóng) Chất isooctan (2,2,4-trimetyl pentan) nhiên liệu khơng bị kích nổ dùng làm chuẩn quy ước có số octan 100; heptan nhiên liệu dễ kích nổ, quy ước có số octan Chỉ số octan loại xăng hàm lượng (tỉ lệ % thể tích) isooctan hỗn hợp với n - heptan mà điều kiện thử tiêu chuẩn, hỗn hợp có khả chống nổ tương đương với loại xăng

Ví du: loại xăng có số octan 85 có nghĩa xăng có khả chống kích nổ tương đương với hỗn hợp gồm 85% isooctan 15% heptan

Câu 10 Trước đây, để thu xăng có số octan cao cần phải có kỷ thuật cao

trong trình lọc dầu dẫn đến giá thành loại xăng cao Do đó, người ta thường hòa tan số chất phụ gia vào xăng để tăng số octan xăng Một chất phụ gia sử dụng chì tetraethyl Tuy nhiên, chì tetraethyl bị cấm sử dụng từ có cụm từ xăng khơng chì Vì chì tetraethyl được sử dụng làm chất phụ gia cho xăng?

Trả lời:

Một phát minh quan trọng ngành dầu mỏ thêm Pb(C2H5)4 vào xăng để

tăng số octan Cơ chế đơn giản: Pb(C2H5)4 dễ bị phân hủy tạo hai gốc tự

etyl để bắt gốc tự do nhiên liệu tạo thành nói Tuy nhiên thời gian sau, vấn đề nhiễm Pb khơng khí trở nên nghiêm trọng Pb(C2H5)4

khác để bắt gốc tự do, đáng kể MTBE (metyl tertbutyl ete) Nhưng sau chất bị phát có khả gây ung thư bị cấm nốt Ngày người ta hay pha thêm cồn vào xăng để tăng số octan

Câu 11 Pheromone chất sử dụng tín hiệu hóa học

các cá thể loài, chất tiết ngồi thể trùng gây phản ứng chuyên biệt cho cá thể khác lồi Đơi chất nầy cịn gọi hormone xã hội (social hormone) hay xem hệ thống thơng tin hóa học Có lồi sản xuất số pheromone, số lồi khác lại có khả sản xuất nhiều Hệ thống pheromone phức tạp lồi trùng sống thành xã hội Trong nơng nghiệp người ta dùng pheromone

a) Mục đích việc sử dụng pheromone gì?

b) Nêu số công thức pheromone

Trả lời:

a) Nhiều loại pheromone sử dụng để phịng trị trùng nơng nghiệp, đặc biệt pheromone dục tính hay pheromone hấp dẫn sinh dục Do tính hấp dẫn cá thể loài, người ta sử dụng pheromone nhằm:

• Phát diện trùng (dự tính, dự báo) • Xác định vùng nhiễm trùng

• Gây hỏa mù sinh dục, trường hợp đực khơng có khả

năng phát cái, khơng thụ tinh, khơng thể sinh sản

• Theo dõi mật số trùng

• Hấp dẫn trùng đến vùng định, sau xử lý thuốc

b) Cơng thức hóa học số pheromone dục tính số lồi trùng:

• Ngài Argyrotaenia velutinana (Tortricidae): Cis-11-Tetradecenyl acetate

• Sâu đo cải bắp Trichoplusia ni (Hubner): Cis-7-dodecen-1-ol acetate

• Mọt Dendroctonus pseudotsugae (Scolytidae):

Câu 12 Tinh dầu loại chất lỏng tinh chế (thông thường

cách chưng cất nước) từ cây, thân cây, hoa, vỏ cây, rễ cây, thành phần khác thực vật Tinh dầu ví nhựa sống cây, mang sức sống, lượng mạnh 100 lần loại thảo dược sấy khô Hầu hết loại tinh dầu trong, ngoại trừ vài loại tinh dầu dầu hoắc hương,

dầu cam, "lemongrass" có màu vàng hổ phách Hãy trình bày

phương pháp đơn giản để phân biệt tinh dầu dầu mỡ động thực vật

Trả lời:

Tinh dầu chất lỏng có cấu tạo chủ yếu loại tecpen Do đó, tinh dầu có nhiệt độ sơi thấp nhiều so với dầu mỡ động thực vật, tinh dầu bay để ngồi khơng khí Vì phân biệt tinh dầu dầu mỡ động thực vật dựa vào nhiệt độ sôi chúng

Câu 13 Tinh dầu chanh giúp tẩy chất nhờn da, miễn dịch tốt kthích cho tinh

thần bạn sảng khoái Dầu chanh chống nhiễm trùng làm khơng khí Thành phần hóa học có tinh dầu chanh Limonene, chất loại

tecpen có cơng thức phân tử C10H16 Hãy viết công thức cấu tạo limonene

gọi tên Trả lời:

Công thức cấu tạo

1-metyl-4-(1-methylethenyl)-cyclohexene

Câu 14 Từ lâu người biết sử dụng tinh dầu để chữa bệnh cảm cách

nấu nồi nước xông với số loại thực vật như: chanh, bưởi, sả… Vì làm giải cảm?

Trong loại thực vật chứa tinh dầu lá, than, hoa… Khi ta nấu loại thực vật tinh dầu chiết bay với nước Tinh dầu loại dược phẩm tốt để chữa trị bệnh cảm, ho…

Câu 15 Butan thường người cắm trại dung nhiên liệu Khi butan cháy

sinh khí cacbonic nước theo phương trình phản ứng sau

2C4H10(k) + 13O2(k) → 8CO2(k) + 10H2O(k)

Khi đốt gam khí butan, nhiệt độ lít nước lị kín tăng 10oC, đồng thời

sinh 3,0 gam khí CO2 ( tích 1,7 lít) với 1,6 gam nước (có thể

tích 2,1 lít) Trong lần cắm trại, Nam muốn đun lít nước từ 20oC lên

100oC Như có gam CO2 thoát ra?

Trả lời:

Khối lượng khí CO2 sinh là:

100 20

3 24 (gam) 10 x

− =

Câu 16 Làm để đuổi gián, kiến nhà?

Trả lời:

Dùng vỏ chanh băm nhỏ rắc nơi gián kiến hay lui tới, mùi tinh dầu có vỏ chanh (do chất limonen, tecpinen,…) đuổi kiến gián

Câu 17 Chất độc màu da cam gì? Nó sử dụng chiến tranh Việt Nam

ra sao? Tác hại nào?

Trả lời:

Chất độc màu da cam (dioxin) nhóm chất hố học sinh q trình sản xuất thuốc diệt cỏ 2,4-D; 2,4,5-T Chất màu tinh thể màu trắng chứa thùng sơn màu da cam để cảnh báo chất độc nên gọi “chất độc màu da cam” Trong số loại dioxin, nhóm chất TCDD loại độc mà người điều chế

Dioxin có chu kì bán huỷ lớn (7 đến 10 năm) nên tác hại kéo dài, khó khắc phục

Mỹ rải xuống Việt Nam 80 tirệu lít chất diệt cỏ, tổng lượng dioxin lên đến 600-680 kg, cần vài phần tỉ gam gây ung thư, tai biến sinh sản,… Đến ngày hậu để lại nặng nề

Dự kiến kinh phí “tẩy rửa” dioxin sân bay Đà Nẵng cuối năm 2013 34 triệu USD

Câu 18 Một người đàn ông bắn chết bị bệnh Chẳng may ngã đè vào

anh ta 72 sau chết xác bò Trong điều kiện thời tiết ẩm, những chất thải vi khuẩn phân hủy xác động vật gây mùi đặc trưng sau 48

Vi khuẩn bao tử bị lên men thức ăn giải phóng chất khí có CO2

CH4 96 sau chết, xác vật bị trương lên ngày sau chết, xác

xuất lỗ sâu, khí phân hủy theo lỗ xác khơng cịn mùi nữa Trưa chủ nhật người ta tìm thấy xác trương sình đầy mùi bị Ngày cuối mà người đàn ơng chết ngày thứ mấy?

Trả lời:

Trưa chủ nhật người ta tìm thấy xác bị bị trương sình đầy mùi hơi, chứng tỏ chết trước khoảng ngày (96 giờ), tức thứ tư Mà người đàn ơng chết sau bị ngày (72 giờ), tức ngày thứ bảy

Câu 19 Thuốc nổ TNT (cịn gọi TNT, tơlit, hay trinitrotoluen) hợp chất hóa

học có cơng thức C6H2(NO2)3CH3, danh pháp IUPAC:

2-methyl-1,3,5-trinitrobenzen Chất rắn màu vàng loại chất thử hóa học

là loại chất nổ tiếng dùng lĩnh vực quân Sức công phá TNT được xem thước đo tiêu chuẩn sức công phá bom loại thuốc nổ khác

a) Khi nổ TNT tạo sản phẩm gì?

b) Vì TNT thuốc nổ quan trọng quân sự?

Trả lời:

2 C7H5N3O6 → N2 + H2O + CO + C

Phản ứng thuộc loại tỏa nhiệt, cần lượng hoạt hóa cao Do việc tạo sản phẩm cacbon, vụ nổ TNT có muội khói, độc

b) TNT chất nổ thông dụng cho ứng dụng quân đội cơng nghiệp Giá trị nằm chỗ khơng nhạy với sốc ma sát, giảm thiểu nguy nổ ngồi ý muốn TNT nóng chảy 80°C (180 °F), thấp nhiều so với nhiệt độ mà tự phát nổ, nhờ trộn chung cách an tồn với chất nổ khác TNT khơng hút nước hay hịa tan nước nên sử dụng hiệu qua mơi trường bị ẩm ướt Hơn nữa, tương đối bền so sánh với chất nổ mạnh khác

Bài tập ancol – phenol

Câu Để nấu rượu từ gạo người ta trải qua q trình sau:

• Nấu gạo chín với Mục đích làm chín hạt gạo nhằm hồ hóa tinh bột gạo giúp

cho vi sinh vật dễ sử dụng tinh bột để lên men rượu

• Lên men rượu q trình đường hóa tinh bột lên men đường glucozơ để

tạo thành rượu Quá trình diễn từ đến ngày

• Chưng cất giai đoạn cuối trình sản xuất rượu

• Trong hỗn hợp sau lên men có chứa nước, ancol etylic, tinh bột, glucozơ

Hãy giải thích tách rượu khỏi hỗn hợp

Trả lời:

Trong hỗn hợp sau lên men có nhiều chất, nhiên chất ancol etylic có nhiệt độ sôi thấp 80o

C, dựa vào tính chất ancol người ta dung phương pháp chưng cất để thu ancol tinh khiết

Câu Để sản xuất rượu người ta dùng qui trình sản xuất sau:

6 10 n 12 (C H O ) →C H O →C H OH

Giả sử gạo có chứa 70% tinh bột, trình lên men rượu đạt hiệu suất 60% thì từ 100 Kg gạo điều chế lít rượu nguyên chất? (biết khối lượng riêng rượu nguyên chất 0,8 g/ml)

Dựa vào trình điều chế ancol từ tinh bột ta tính khối lượng ancol

70 46

100 39, 75( )

100 162 x

x x = kg

Thể tích ancol nguyên chất là:

39, 75

49, 69( ) 0,8

m

v kg

D

= = =

Câu Sử dụng cồn để sát trùng vết thương dùng cồn độ tốt nhất?

Trả lời:

Sử dụng cồn (dung dịch etanol) với độ cồn 70o sẽ có tác dụng sát trùng tốt

nhất độ thấp khơng đủ để làm biến tính protein vi khuẩn, cịn độ cao q cồn vơ tình làm đơng cứng lớp protein bên ngồi nên vi khuẩn bảo vệ

Câu Thức ăn không dùng uống rượu?

Trả lời:

Carot caroten carot kết hợp với enzim gan tạo độc tố

Thức ăn chứa phèn phèn làm chậm nhu động dày ruột, lưu lại rượu đường tiêu hoá lâu hơn, người uống rượu dễ say

Câu Trên lon bia 333 có ghi độ cồn 5,3%, lon bia 333 tích 330 ml

chứa ml acol etylic nguyên chất

Trả lời:

Thể tích ancol etylic nguyên chất có lon bia 333 là:

330 5,

17, 49( ) 100

x

ml

=

Câu Lồi muỗi định vị người cách xa hàng trăm mét cách dị tìm

hỗn hợp gồm khí cacbonic số chất hóa học phát từ thể người Dựa vào nguyên lý đó, người ta dựng lên số loại bẫy muỗi, số lượng muỗi mắc bẫy được ghi nhận sau:

4 Octenol + eten → 600

5 Heptanol + metan → 600

Theo kết chất thu hút muỗi ?

Trả lời:

Từ kết sử dụng hỗn hợp khác nhau, ta có thứ tự tăng dần khả hấp dẫn muỗi chất là:

Eten < Metan < Etanol < Heptanol < Octenol

Câu Khối lượng riêng etanol nhỏ nước Tính chất nguyên nhân gây

ra biểu kỳ quặc say rượu, ví dụ nhìn thấy cảnh vật xung quanh xoay lòng vòng Người ta làm thí nghiệm mèo cho thấy thức uống pha từ

hỗn hợp rượu với nước nặng (D2O) làm tượng Những người tình

nguyện uống thử cho thấy họ không phân biệt loại rượu cocktail nặng (dùng nước nặng pha chế) với loại rượu cocktail bình thường

Tính chất sau khơng phù hợp để giải thích kết trên?

A Tính chất (ví dụ mùi vị) đồng vị khác giống

B Với loại cocktail có rượu, cảm nhận khác biệt mức độ

nặng nhẹ nước dùng pha chế thức uống

C Etanol nặng gây say etanol thường

D Dung dịch rượu pha nước nặng nặng nước thường khối

lượng riêng chúng bù trừ lẫn

Trả lời:

Đáp án A hợp lí H2O D2O khơng màu, khơng mùi; đáp án B hợp lí

lí tương tự; đáp án D thoả qui luật pha trộn hai chất lỏng có khối lượng riêng khác Chỉ có đáp án C khơng hợp lí đề khơng đề cập đến etanol nặng etanol thường, có nước nặng nước thường

Câu Axit picric đề cập lần viết tay giả kim thuật

axit picric thuốc nổ mạnh Tuy nhiên, sử dụng axit picric làm thuốc nổ lại gây nhiều nguy hiểm Vì đạn pháo nhồi axit picric khơng bền?

Trả lời:

Đạn pháo nhồi axit picric trở nên khơng bền chất ăn mịn vỏ bom tạo picrate kim loại, vốn bền phenol nguyên mẫu

Bài tập anđehit – xeton – axit cacboxylic

Câu Fomalin là gì? Vì fomalin cho vào bánh phở?

Trả lời:

Formol có tên hóa học formaldehyde, công thức HCHO Ở dạng lỏng, formol có mùi khó ngữi tung thị trường dạng hòa tan rượu methanol từ 37 đến 50%

Dung dịch formalin tiêu diệt hầu hết loại vi khuẩn nấm (kể các bào tử) nên sử dụng để tiêu trùng Chính lý formol tẩm lên bánh phở để chống thiu vấn nạn nầy nổ lớn làm náo động thị trường buôn bán phở VN hải ngoại, nơi có người Việt định cư năm vừa qua tồn đến ngày

Câu Khi uống rượu hấp thụ toàn tuyến phận tiêu hóa, bắt đầu

ngay từ màng niêm mạc miệng Cồn hấp thụ thẳng vào máu thế phân tán toàn thể Cồn hấp thụ ruột với máu đến

gan phân hủy phần Khả tiếp nhận cồn tăng lên nhờ vào

yếu tố làm gia tăng việc lưu thơng máu thí dụ nhiệt (Irish coffee), đường (rượu

mùi) hay điơxít cacbon (hơi ga sâm banh) Ngược lại, mỡ làm cho thể tiếp

nhận cồn chậm lại Việc không làm giảm việc hấp thụ cồn mà kéo dài thời gian

a) Nguyên nhân gây nhức đầu uống rượu gì?

b) Vì uống rượu với loại nước dễ say hơn?

Trả lời:

b) Đường ngăn cản việc phân hủy cồn thể, mà tác động nhức đầu loại rượu có đường cao, rượu mùi số loại sâm banh, uống rượu với loại nước ngot mau say

Câu Tiết canh hỗn hợp, tức “Mao huyết vượng”, vốn đồ ăn người

dân Trung Quốc ưa dùng Ngun liệu để làm tiết lợn, tiết chó, hoặc tiết vịt Tiết sau làm đơng, có dạng khối lớn trộn với nguyên liệu băm nhỏ xào chín, như: thịt lợn, gan, cật…và ớt bột, rau thơm Món nhìn thống qua sợ, có hương vị đặc biệt, quý thường đem đãi khách nhiều địa phương Trung Quốc Hiện nay, tiết canh trung quốc bán Việt Nam Tuy nhiên, nhiều người ăn tiết canh Trung Quốc đã bị nhiễm liên cầu khuẩnHoại tử, nhiễm trùng máu, ung thư Nguyên nhân đưa làm tiết canh nhiều người dung hóa chất để làm tươi bảo quản tiết canh lâu Hóa chất bảo quản sử dụng gì?

Trả lời:

Để bảo quản tiết canh tươi lâu nhiều Trung Quốc dung fomalin cho vào làm động tụ tiết canh Fomalin nguyên nhân gây bệnh cho người dùng tiết canh

Câu Vì nước rau muống xanh vắt chanh vào có màu đỏ?

Trả lời:

Có số hợp chất hố học gọi chất thị màu, chúng làm cho dung dịch thay đổi màu độ axit thay đổi Trong rau muống ( vài loại rau muống khác) có chất thị màu Trong chanh có chứa 7% axit xitric, vắt chanh vào nước rau làm thay đổi độ axit, làm thay đổi màu nước rau Khi chưa vắt chanh, nước rau muống có màu xanh chứa chất kiềm canxi

Câu Vì vắt chanh vào cốc sữa đặc có đường thấy có kết tủa

Trả lời:

điện cazein chất kết tủa Khi làm phomat người ta tách cazein cho lên men tiếp Việc làm đậu phụ theo nguyên tắc tương tự

Câu Vì bơi vơi vào chỗ ong, kiến đốt đỡ đau?

Trả lời:

Do nọc ong, kiến, nhện có axit hữu tên axit fomic (HCOOH) Vơi chất bazơ nên trung hịa axit làm ta đỡ đau

2HCOOH + Ca(OH)2 → (HCOO)2Ca + 2H2O

Câu Hãy giải thích dùng me, giấm…để cá bớt ?

Trả lời:

Khi nấu canh cá cho thêm chất chua (me, giấm,…) để làm giảm mùi cá Chất chua (axit lactic có nước dưa, me, axit axetic có giấm, axit citric có chanh…) nâng cao hương vị hạn chế mùi cá

Trong chất cá, có chứa hỗn hợp amin [(CH3)2NH (CH3)3N], có

tính bazơ yếu Các chất chua dùng để nấu canh cá axit hữu cơ, chúng có phản ứng với amin tạo thành muối Do làm giảm làm vị cá

Câu Ngày nay, nhiều bạn trẻ muốn giảm cân sử dụng phương pháp uống giấm

Uống giảm để giảm cân có tác hại đến sức khỏe khơng?

Trả lời:

Giấm dùng để ăn sản phẩm sản xuất trình acetyl hóarượu etylic thành acid acetic tác dụng enzym oxy hóa chủng vi khuẩn đặc biệt

Nếu sử dụng giấm làm gia vị khơng có hại; Nhưng dùng q nhiều với mục đích giảm béo có hại

kiềm hóa dễ bị rối loạnbởi dự trữ kiềm thể giảm mạnh, khơng trung hịa acid

Câu 10 Khi tetrame hóa axetandehit với chất xúc tác thích hợp ta metandehit,

chất cịn gọi cồn khơ Cồn khơ sử dụng để làm gì?

Trả lời:

Metandehit cháy tỏa nhiệt cồn, gọi “cồn khô” Trước kia, cồn khô sử dụng làm chất đốt thuận lợi cho đoàn thám hiểm, thợ săn,…hoạt động vùng Bắc Cực núi quanh năm tuyết bao phủ Ngày nay, người ta dung chất đặc biệt làm cho etanol hóa rắn nhiệt độ thường gọi cồn khô Cồn khô dung để đun nấu bàn tiệc an tồn so với bếp ga nhỏ

Câu 11 Metyl salicylat chất lỏng có mùi mạnh bền, tan dung môi

dầu, chất béo, vaselin Nó dễ thấm qua da, giúp giảm đau chỗ, chống tê thấp, đau bắp Nhưng dùng nhiều, Metyl salicylat làm rộp da, gặp nước càng nóng ran mạnh (có thể gây rối loạn thân nhiệt xoa diện rộng, toàn thân) Cơng thức cấu tạo metyl salicylate gì?

Trả lời:

Công thức cấu tạo metyl salicylat:

Câu 12 Tại thuốc hình Trung Quốc xịt vào áo gây bẩn

một lát sau lại khơng cịn dấu vết?

Trả lời:

theo chất màu biến Hầu dung môi hữu có độc tính, dễ gây ung thư nên cần phải tránh xa trò chơi nguy hiểm

Câu 13 Trong lúc chơi đùa với bạn, An vơ tình làm dính mực bút bi lên

áo Lan, sợ bị mẹ Lan mắng nên An tìm cách để tẩy vết mực áo Lan Sau hồi suy nghỉ An dùng lọ axeton dùng để lâu bảng để tẩy vết bẩn của mực bút bi Hãy giải thích cách làm An

Trả lời:

Khi áo bị dính mục bút bi ta dùng axeton axeton dung mơi hịa tan nhiều chất hữu Khi dùng axeton chất có mực bị hịa tan nên tẩy vết bẩn

Câu 14 Làm tẩy vết café bám đáy cốc? Làm tẩy tem giá

nhãn mác đồ dùng ?

Trả lời:

Dùng giấm ngâm cốc chứa café khoảng vài phút, sau rửa nước

Thấm giấm lên tem, nhãn mác vài phút chà xát dễ tróc khỏi đồ vật

Câu 15. Trong gia đình, kiến thường làm hư hại thực phẩm gây

vết cắn đau Một phương pháp diệt kiến cho borat Na2B4O7.10H2O vào mật ong

Khi kiến tha hỗn hợp tổ kiến chúa ăn nó, tổ kiến bị tiêu diệt Hầu hết loại kiến tiết axit formic HCOOH Axit nguyên nhân làm giảm pH tế bào da làm vết thương đau rát Axit formic điện ly theo phương trình:

HCOOH (dd) H+(dd) + HCOO-(dd)

a) Khi phân tích nọc loại kiến thơng thường, người ta xác định

nồng độ HCOOH, H+

(dd) HCOO- (dd) 4,34M; 2,77 x 10-2M

và 2,77 x 10-2M.Tính giá trị số cân Kacho hệ

b) Vì bị kiến cắn người ta thường hay bơi xà phịng?

Trả lời:

+ - 2

4 [H ][HCOO ] 2, 77 10 2, 77 10

K 1, 77 x 10 M

[HCOOH] 4, 34

a

x − x x − −

= = =

b) Để làm giảm đau bị kiến cắn người ta dùng phản ứng trung hịa, bi kiến cắn người ta bơi xà phịng lên chỗ bị cắn để trung hòa axit nộc kiến Câu 16

Tính chất Dietylen glycol

Khối lượng riêng 1,118 g/cm3

Điểm nóng chảy -10,45oC

Điểm sôi 245oC

Màu sắc Trong suốt, không màu

Hấp thụ Bị hấp thụ số loại

chất dẻo

Độ tan nước Tan hoàn toàn

Liều gây chết 0,5 g/kg thể người/ngày

Độ nhớt Cao

Tẩy uế Diệt khuẩn

Chỉ định Không uống

Trong năm 1980, ngành công nghiệp sản xuất rượu nước Áo bị ảnh hưởng nghiêm trọng nhãn hiệu rượu “toàn thân ngào” bị phát có chứa đietylen glicol 1,08g/chai Cần chai để phụ nữ nặng 60kg dùng một ngày với liều gây chết?

Trả lời:

Khối lượng etylen glycol gây chết phụ nữ 60 kg ngày là: 60x0,5 = 30 Kg

Số chai rượu người phụ nữ 30000/1,08 = 27778 (chai) • Một só câu hỏi trắc nghiệm

1. Chất góp phần nhiều vào hình thành mưa axit?

C Ozon

D Dẫn xuất flo hiđrocacbon

2. Khi X dịch vị dày có nồng độ nhỏ 0.00001 M mắc bệnh khó tiêu Khi nồng độ lớn 0.001 M mắc bệnh ợ chua Một số thuốc chữa đau dày có chứa muối NaHCO3 X

A.CH3COOH

B.HCl C.HCOOH D.NaOH

3. Chọn câu Để sát trùng lên da bị thương dùng

A cồn iơt B cồn clo

C dung dịch Cl2

D dung dịch H2SO4 đặc

4. Để chữa sâu răng, người ta sử dụng

A dung dịch NaF CaF2

B dung dịch NaF HClO3

C dung dịch NaF NaI D khí O3 dung dịch NaF

5. Khi đánh răng, thành phần kem đánh có CaF2 góp phần tạo men Men

đó

A.Ca2(PO4)OH B.Ca2(PO4)O F

C Ca2(PO4)F D.Ca2(PO4)HF

6. Lượng (gam) dược phẩm Nabica (NaHCO3) cần dung để trung hoà 10 ml HCl

0.04M có dày

A 0.336 B.0.636 C.0.366 D.0.663

7. Để trung hồ 788 ml HCl có dày,cần dung 10ml sữa magie Biết

A.tiêu chảy B ợ chua

C.khó tiêu D.viêm đường ruột

8. Trong y học, người ta dùng muối sau để chuẩn đoán bệnh ung thư?

A.NaNO3 B.NaHCO3

C.NaHSO4 D.NaCl

9. Người ta sản xuất khí nitơ cơng nghiệp cách sau đây?

A Chưng cất phân đoạn khơng khí lỏng B Nhiệt phân dung dịch NH4NO2 bão hoà

C Dùng photpho để đốt cháy hết oxi khơng khí D Cho khơng khí qua bột đồng nung nóng

10.Vật liệu gốm siêu dẫn nhiệt độ cao (nhiệt độ nitơ lỏng) có ý nghĩa to lớn

ngành công nghiệp lượng Bởi việc truyền tải điện di xa khơng bị tổn thất lượng Lí sau phù hợp?

A Nitơ lỏng có giá thành rẻ nhiều so với heli lỏng B Hiện tượng siêu dẫn tượng điện trở không

C Nguyên liệu để sản xuất nitơ lỏng khơng khí, vơ tận D A, B, C

11.Thuốc nổ đen hỗn hợp chất sau đây?

A KNO3 S

B KNO3, C S

C KClO3, C S

D KClO3 C

12.Khi làm thí nghiệm với photpho trắng, cần có ý sau đây?

A Cầm P trắng tay có đeo găng

B Dùng cặp gắp nhanh mẩu P trắng khỏi lọ ngâm vào chậu đựng đầy nước chưa dùng đến

13.Sau làm thí nghiệm với P trắng, dụng cụ tiếp xúc với hoá chất cần

được ngâm dung dịch để khử độc? A Dung dịch axit HCl

B Dung dịch kiềm NaOH C Dung dịch muối CuSO4

D Dung dịch muối Na2CO3

14.Cơng thức hố học supephotphat kép A Ca3(PO4)2

B Ca(H2PO4)2

C CaHPO4

D Ca(H2PO4)2 CaSO4

15.Cho sơ đồ biểu diễn chu trình cacbon tự nhiên:

Quan sát sơ đồ cho biết nhận định sau nhất? Lượng CO2

khơng khí điều tiết A xanh

B cân hoá học CO2, CaCO3 Ca(HCO3)2

trong nước biển

C hạn chế sử dụng nhiên liệu hoá thạch theo công ước quốc tế

D A, B C

16.Hiệu ứng nhà kính tượng Trái đất ấm dần lên, xạ có bước

sóng dài vùng hồng ngoại bị giữ lại, mà không xạ ngồi vũ trụ Chất khí sau nguyên nhân gây hiệu ứng nhà kính?

A H2 B N2

C CO2 D O2

17.Hậu việc Trái đất ấm dần lên tượng băng tan hai cực Các

Hãy lựa chọn ảnh hưởng xảy Trái đất ấm lên, số dự báo sau ?

A Nhiều vùng đất thấp ven biển bị nhấn chìm nước biển

B Khí hậu Trái đất thay đổi

C Có nhiều trận bão lớn bão Katrina D A, B, C

18.Kim cương than chì dạng thù hình nguyên tố cacbon Kim cương

cứng tự nhiên, than chì mềm đến mức dùng để sản xuất lõi bút chì 6B, dùng để kẻ mắt Điều giải thích sau đúng?

A Kim cương có cấu trúc tinh thể dạng tứ diện đều, than chì có cấu trúc lớp, khoảng cách lớp lớn

B Kim cương có liên kết cộng hố trị bền, than chì khơng

C Đốt cháy kim cương hay than chì nhiệt độ cao tạo thành khí cacbonic D Một ngun nhân khác

19.Cacbon vơ định hình điều chế từ than gỗ hay gáo dừa có tên than hoạt

tính Tính chất sau than hoạt tính giúp cho người chế tạo thiết bị phòng độc, lọc nước?

A Đốt cháy than sinh khí cacbonic

B Hấp phụ chất khí, chất tan nước C Khử chất khí độc, chất tan nước D Tất phương án A, B, C

20.Mùa đông, điện lưới quốc gia, nhiều gia đình phải sử dụng động điezen

để phát điện, phục vụ nhu cầu thắp sáng, chạy tivi Không nên chạy động điezen phịng đóng kín cửa

A tiêu thụ nhiều khí O2 sinh khí CO2là khí độc

B tiêu thụ nhiều khí O2, sinh khí CO khí độc

21.Công thức phân tử CaCO3 tương ứng với thành phần hố học loại

A đá đỏ B đá vôi

C đá mài D đá tổ ong

22.Bê tông cốt thép loại vật liệu xây dựng quan trọng, có ứng dụng rộng rãi

Lí khiến cho việc ứng dụng bê tông cốt thép trở nên phổ biến công nghiệp xây dựng ?

A Thép bê tơng có hệ số giãn nở nhiệt B Bê tông cốt thép loại vật liệu xây dựng bền C Bê tông cốt thép loại vật liệu xây dựng đắt tiền D A, B

23.Để tách actemisin, chất có hao hoa vàng để chế thuốc viên

chống sốt rét, người ta làm sau: ngâm thân hao hoa vàng băm nhỏ n-hexan Tách phần chất lỏng, đun ngưng tụ để thu hồi n-hexan Phần lại chất lỏng sệt cho qua cột sắc kí cho dung mơi thích hợp chạy qua để thu thành phần tinh dầu Kỹ thuật sau không đượcsử dụng?

A Chưng cất B Chưng cất lôi nước

C Chiết xuất D Kết tinh lại

24.Chỉ số octan số chất lượng xăng, đặc trưng cho khả chống

kích nổ sớm Người ta quy ước iso octan có số octan 100, cịn n-heptan có số octan Xăng 92 có nghĩa loại có khả chống kích nổ tương đương hỗn hợp 92% iso octan 8% n-heptan Trước đây, để tăng số octan người ta thêm phụ gia tetra etyl chì (Pb(C2H5)4), nhiên phụ gia làm

nhiễm môi trường, bị cấm sử dụng Hãy cho biết người ta sử dụng chất phụ gia để làm tăng số octan?

A Metyl tert butyl ete B Metyl tert etyl ete

C Toluen D Xylen

2.4.Thiết kế giáo án có tích hợp nội dung kinh tế, xã hội môi trường

2.4.1.Giáo án “Phân bón hóa học”

PHÂN BĨN HOÁ HỌC I MỤC TIÊU

1 Kiến thức

Học sinh biết

• Nguyên tố dinh dưỡng cần thiết cho trồng • Thành phần số loại phân bón thường dùng • Cách bảo quản sử dụng số phân bón hố học Học sinh vận dụng:

• Chọn loại phân hố học phù hợp với loại đất nhằm bảo vệ môi trường đất • Chọn loại phân hố học để giúp phát triển nhanh mang tính kinh tế

trong trồng trọt

2 Kỹ năng

• Có khả nhận biết số loại phân bón hố học

• Có khả đánh giá chất lượng loại phân bón hố học

3 Thái độ

Học sinh có ý thức việc sử dụng phân bón hố học việc trồng trọt nhằm bảo vệ môi trường phát triển kinh tế quốc gia

3 Trọng tâm

Xác định thành phần ứng dụng loại phân

II PHƯƠNG PHÁP :

Giải thích – đàm thoại – nêu vấn đề

III CHUẨN BỊ :

Tranh ảnh , tư liệu sản xuất loại phân bón việt nam

IV THIẾT KẾ CÁC HOẠT ĐỘNG 1 Kiểm tra

HNO3 → H3PO4 → NaH2PO4 → Na2HPO4 → Na3PO4 → Ca3(PO4)2 2 Bài

Hoạt động thầy Hoạt động trò Nội dung

Hoạt động 1 : Vào bài - Cho biết vài loại phân mà em biết ? Hoạt động 2 : phân đạm

- Gv đặt hệ thống câu

hỏi :

* Phân đạm ? * Chia làm loại ? * Đặc điểm loại ?

* Cách sử dụng ? →Gv nhận xét ý kiến HS

- Đặc điểm phân đạm amoni ?

- Có thể bón phân đạm amoni với vôi bột để khử chua không ? ?

Phân lân , kali , urê …

Hs tìm hiểu sgk dựa vào hiểu biết thực tế để trả lời

-Có chứa gốc NH4+

→có mơi trường axit - Khơng thể

xảy phản ứng : CaO + NH4

+

→ Ca2+ + NH3 + H2O

-Đều chứa N

-Amoni có mơi trường axit cịn Nitrat có mơi

I PHÂN ĐẠM :

- Phân đạmlà

hợp chất cung cấp Nitơ cho trồng

- Tác dụng : kích thích

q trình sinh trưởng , tăng tỉ lệ protêin thực vật

- Độ dinh dưỡngđánh

giá %N phân

1.Phân đạm Amoni : - Là muối amoni : NH4Cl , (NH4)2SO4 ,

NH4NO3 …

- Dùng bón cho loại đất chua

- Phân đạm amoni phân đạm nitrat có điểm giống khác ?

- Vùng đất chua nên bón phân ?vùng kiềm ?

- Tại Urê sử dụng rộng rãi ?

- Giai đoạn trồng đòi hỏi nhiều phân đạm ?

- Loại trồng đòi hỏi nhiều phân đạm ?

Hoạt động : phân lân - Phân lân ?

- Có loại phân lân ?

- Cách đánh giá độ dinh dưỡng ?

- Nguyên liệu sản xuất ?

- Phân lân cần cho trồng giai đoạn ?

trường trung tính => Vùng đất chua bón nitrat vùng đất kiềm bón amoni

- urê trung tính hàm lượng n cao - giai đoạn sinh trưởng

của

-Phân có chứa nguyên tố P

- Có loại - dựa vào % P2O5

-Quặng

- Thời kỳ sinh trưởng

- mốt số vi khuẩn đất phân huỷ

- Là muối Nitrat NaNO3 , Ca(NO3)2 …

- Điều chế :

Muối cacbonat + HNO3

→

3 Urê :

- CTPT : (NH2)2CO ,

46%N - Điều chế : CO2 + 2NH3 →

(NH2)2CO + H2O

II PHÂN LÂN :

- Cung cấp photpho

cho dạng ion photphat PO4

3 Cần thiếtcho

thời kỳ sinh trưởng

- Đánh giábằng hàm

lượng %P2O5 tương

ứng với lượng photpho có thành phần

- Nguyên liệu : quặng

photphoric apatit

- Tại phân lân tự nhiên phân lân nung chảy không tan nước sử dụng làm phân bón ? - Chúng thích hợp cho loại ? ?

- Super photphat đơn super photphat kép giống khác ?

- Tại gọi đơn , kép ?

- Đều Ca(H2PO4)2

- Khác hàm lượng P phân - Do có giai đoạn sản

xuất khác

- phân có chứa nguyên tố K

- KCl , NH4Cl …

- Chống bệng , tăng sức chịu đựng

- Thành phần: hỗn hợp

photphat silicat canxi magiê

- Chứa 12-14% P2O5

- Không tan nước , thích hợp cho lượng đất chua

2 Phân lân tự nhiên : Dùng trực tiếp quặng photphat làm phân bón

3 Super photphat : - Thành phần Ca(H2PO4)2

a Sper photphat đơn

:

– Chứa 14-20% P2O5

– Điều chế :

Ca3(PO4)2 + 2H2SO4 →

2CaSO4

+

Ca(H2PO4)2

b .Super photphat

kép :

– Chứa 40-50% P2O5

- Sản xuất qua giai đoạn :

Hoạt động 4 : phân kali - Phân Kali ? - Những loại hợp chất dùng làm phân kali ?

- Phân kali cần thiết cho ?

- Loại đòi hỏi nhiểu phân kali ?

Hoạt động5: số loại phân khác

- Phân hỗn hợp phân phức hợp giống khác ?

- Có loại phân hỗn hợp phức hợp ? cho ví dụ ?

-Đều chứa nhiều nguyên tố phân

- Khác trình điều chế

- Sau thời gian đất nguyên tố vi lượpng ít` cần bỏ xung cho theo đường phân bón

2H3PO4

+ 3CaSO4

Ca3(PO4)2 + 4H3PO4 →

3Ca(H2PO4)2

III PHÂN KALI :

- Cung cấpnguyên tố

Kali cho dạng ion K+

- Tác dụng: tăng cường

sức chống bệnh , chống rét chịu hạn

- Đánh giábằng hàm

lượng % K2O

IV MỘT SỐ LOẠI PHÂN

KHÁC :

1 Phân hỗn hợp phân phức hợp :

- Là loại phân chứa đồng thời hai nuyên tố dinh dưỡng * Phân hỗn hợp :

- Phân vi lượng ? - Tại phải bón phân vi lượng cho đất ?

- Nó trộn từ phân đơn theo tỉ lệ

N:P:K định tuỳ theo loại đất trồng

* Phân phức hợp : Sản xuất tương tác hoá học chất 2 Phân vi lượng - Cung cấp hợp chất chứa nguyên tố Bo, kẽm , Mn , Cu , Mo …

- Cây trồng cần lượng nhỏ

- Phân vi lượng đưa vào đất với phân bón vố hữu

2.4.2.Giáo án “Hoá học vấn đề kinh tế”

(lưu CD)

2.4.3.Giáo án “Hoá học vấn đề xã hội”

(lưu CD)

2.4.4.Giáo án “Hoá học vấn đề môi trường”

(lưu CD)

(lưu CD)

2.4.6.Giáo án “Cacbon”

(lưu CD)

2.4.7.Giáo án “Oxi – ozon”

(lưu CD)

TÓM TẮT CHƯƠNG

Để xây dựng hệ thống tập có nội dung phát triển kinh tế, xã hội giáo dục môi trường, tơi đề nghị ngun tắc quỳ trình xây dựng tập hố học

• Ngun tắc xây dựng tập như: Chính xác, khoa học, phong phú, đa dạng xuyên suốt chương trình, khai thác mối hệ hóa học với mơi trường, kinh tế xã hội, phù hợp với kiến thức học sinh THPT tập phải gây hứng thứ hấp dẫn cho học sinh

• Quy trình xây dựng hệ thống tập bước chuẩn bị để xây dựng nên hệ thống tập như: tìm nguồn tài liệu, chọn lọc kiến thức phù hợp với chương trình hố học trung học phổ thơng xây dựng nên câu hỏi từ nguồn kiến thức

Từ nguyên tắc quy trình nêu, tơi xây dựng hệ thống tập có nội dung phát triển kinh tế, xã hội môi trường Hệ thống tập trải dài ba khối lớp chương trình hố học trường THPT, với mục đích giáo dục cho HS mối liên hệ hóa học với vấn đề xã hội bao gồm:

• Lớp 10 có 25 câu hỏi trắc nghiệm tự luận 10 câu hỏi trắc nghiệm khách quan

• Lớp 11 có 90 câu hỏi trắc nghiệm tự luận 25 câu hỏi trắc nghiệm khách quan

CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 3.1.Mục đích thực nghiệm

• Đánh giá hiệu nội dung đề xuất hệ thống tập, thông qua xây dựng hệ thống tập vấn đề kinh tế, xã hội môi trường để giáo dục học sinh thấy tầm quan trọng mơn hóa học đời sống

• Đối chiếu kết lớp thực nghiệm lớp đối chứng để đánh giá khả áp dụng hệ thống tập đề xuất vào trình dạy học hoá học trường THPT

3.2.Nhiệm vụ thực nghiệm

• Sử dụng hệ thống tập hoá học xây dựng chương đề tài để giáo dục học sinh tầm quan trọng hóa học vấn đề kinh tế, xã hội mơi trường

• Kiểm tra, đánh giá tính hiệu nội dung đề tài • Phân tích, xử lý kết thực nghiệm để rút kết luận cần thiết

3.3.Đối tượng thực nghiệm

Bảng 3.1 Đối tượng thực nghiệm sư phạm

TT Trường THPT Lớp Sĩ số Ban GV dạy học

1 An Đông

Quận – Tp.HCM

10A6 40

Cơ Ban Nguyễn Chí Linh 10A9 42

2 Lương Văn Can Quận – Tp.HCM

11A2 45

Cơ Ban Nguyễn Ngọc Anh Thư 11A4 44

3 Nguyễn Đình Chiểu Mỹ Tho – Tiền Giang

12A1 42

Cơ Ban Lê Huỳnh Phước Hiệp 12A2 42

4 Lý Tự Trọng Quận TB – Tp.HCM

12A3 39

Cơ Ban Phạm Dương Hoàng Anh 12A4 40

Tổng số học sinh lớp thực nghiệm: 166 Tổng số học sinh lớp đối chứng: 168

Nội dung luận văn xây dựng hệ thống tập vấn đề kinh tế, xã hội môi trường, kiến thức luận văn thường xuyên đề cập chương trình hóa học phổ thơng Do đó, chọn lớp thực nghiệm ba khối lớp, cụ thể: lớp 10; lớp 11; lớp 12 Trong lớp 12 thực nghiệm cuối chương trình chương trình lớp 12 có chương IX chương vấn đề kinh tế xã hội môi chương

Mỗi trường thực nghiệm chọn lớp:

+ Lớp đối chứng: giáo viên không dạy theo nội dung mà luận văn đề xuất + Lớp thực nghiệm: có số lượng trình độ tương đương với lớp đối chứng, giáo viên dạy theo nội dung mà luận văn đề xuất

Hai lớp làm đề kiểm tra so sánh kết thu

3.4.1.Chuẩn bị

3.4.1.1.Chọn giáo viên thực nghiệm

Chúng chọn giáo viên dạy thực nghiệm theo tiêu chuẩn sau: + Nhiệt tình, có tinh thần trách nhiệm cao

+ Có chun mơn vững vàng, có kinh nghiệm giảng dạy

+ Đã dạy qua ba khối 10, 11, 12 để có nhìn tổng qt chương trình hố học THPT

+ Có tâm huyết việc bồi dưỡng, nâng cao lực tư

3.4.1.2.Chọn lớp thực nghiệm lớp đối chứng

Chúng chọn lớp thực nghiệm lớp đối chứng tương đương mặt: + Số lượng học sinh

3.4.1.3.Trao đổi với giáo viên dạy thực nghiệm

Chúng trao đổi với giáo viên dạy thực nghiệm số vấn đề trước thực nghiệm:

+ Tính hợp lý chọn lớp đối chứng thực nghiệm nêu

+ Tình hình học tập, lực nhận thức học sinh lớp môn hoá học

+ Đánh giá giáo viên thực nghiệm hệ thống tập đề thực nghiệm + Nhận xét giáo viên thực nghiệm cách thức xây dựng tình có vấn đề việc đề phương pháp giải, giúp học sinh vượt qua chướng ngại nhận thức

3.4.2.Tiến hành hoạt động dạy học lớp

Chúng với giáo viên thực nghiệm theo dõi lịch trình giảng dạy, học tập trường thực nghiệm để kịp thời triển khai thực nghiệm

Chúng nhận thấy thời gian thực nghiệm hợp lý học sinh lớp 12 vừa kết thúc chương trình, chuẩn bị vào giai đoạn ôn tập, củng cố kiến thức, hay sau học sinh học hết chương học sinh có lượng kiến thức tổng hợp để giải vấn đề

Giáo viên thực nghiệm dạy lớp đối chứng theo chuẩn kiến thức kỹ năng, cịn dạy lớp thực nghiệm có lồng ghép kiến thức hệ thống tập nhằm mở rộng kiến thức cho sinh

Sau dạy xong chương chương trình giáo viên thực nhiệm cho hoc sinh làm kiểm tra thời gian 30 phút

3.4.3.Xử lý kết thực nghiệm

Kết thực nghiệm xử lý theo phương pháp thống kê toán học sau:

+ Lập bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất luỹ tích

- Bảng phân phối tần số: số HS có điểm tương ứng với đơn vị điểm xi

k i i i=1

n x X =

n ∑

- Bảng tần suất tích lũy: liệt kê số % HS đạt điểm xi trở xuống + Vẽ đồ thị đường luỹ tích từ bảng phân phối tần suất luỹ tích

Đồ thị đường lũy tích giúp thuận lợi cho việc so sánh kết lớp TN ĐC

+ Tính tham số đặc trưng

-Trung bình cộng: điểm “cân bằng” tập hợp liệu

Với : ni tần số giá trị xi

n số HS thực nghiệm

Điểm trung bình phần cho phép đánh giá xem hiệu giảng dạy lớp cao Nhưng khơng thể dựa vào điểm trung bình cộng mà dựa vào tham số khác

- Phương sai S2và độ lệch chuẩn S: Là tham số đo mức độ phân tán

các số liệu quanh giá trị trung bình

2 n (x -x)i i S =

n -

∑

i i

n (x -x) S =

n -

∑

Độ lệch chuẩn phản ánh dao động số liệu quanh giá trị trung bình cộng Độ lệch chuẩn nhỏ số liệu phân tán

-Sai số tiêu chuẩn m tức khoảng sai số điểm trung bình Sai số

nhỏ giá trị điểm trung bình đáng tin cậy

S m =

n ; giá trị X biến thiên đoạn [X - m; X + m] - Hệ số biến thiên V V = S.100%

X

- Khi bảng số liệu nhóm có giá trị X tương đương vào giá trị độ lệch chuẩn S, nhóm có S nhỏ nhóm có chất lượng tốt

- Khi bảng số liệu nhóm có X khác so sánh giá trị V Nhóm có giá trị V nhỏ nhóm có chất lượng đồng

+ Lập bảng phân loại kết học tập học sinh:

Nguyên tắc phân loại

Khá: Điểm từ đến

Trung bình: Điểm từ đến ; Yếu – kém: Điểm

• Để khẳng định khác giá trị XTN XĐC có ý nghĩa với mức

ý nghĩa α, dùng chuẩn -Student

TN C 2 TN C TN C

(X - X ) t = S S n n Ñ Ñ Ñ +

Chọn α từ 0,01 đến 0,05, tra bảng phân phối student tìm giá trị tα, k với độ lệch

tự k = nTN + nĐC -2

- Nếu t ≥ tα, k khác XTN XĐC có ý nghĩa với mức ý nghĩa

α

- Nếu t < tα, k khác XTN XĐC chưa đủ ý nghĩa với mức ý

nghĩa α

3.5.Kết thực nghiệm

Để đánh giá kết thực nghiệm sư phạm, cho học sinh lớp thực nghiệm đối chứng làm kiểm tra thu kết sau:

Bảng 3.2 Tổng hợp kết thực nghiệm sư phạm

TT Phương án

Số HS Đề

Điểm Xi

0 10

1

TN 40 0 0 0 0 11 13 12 4 1 0 ĐC 42

2 0 12 14 10 2 0 0 0

TN 45 0 0 0 12 11 10 13 2 ĐC 44 4 0 2 5 13 14 10 12 8 3 2 0 0 0

3 TN 42

ĐC 42 0 1 14 8 9 0 0

TN 39 0 0 12 15 7 2 0 ĐC 40

6 10 9 11 4 1 0 0 0

Bảng 3.3 Phân phối tần số, tần suất, tần suất luỹ tích (bài 1)

Điểm Xi Số HS đạt điểm Xi %HS đạt điểm Xi

%HS đạt điểm Xi trở

xuống

TN ĐC TN ĐC TN ĐC

0 0 0.0 0.0 0.0 0.0

1 0.0 7.1 0.0 7.1

2 0.0 11.9 0.0 19.0

3 0.0 16.7 0.0 35.7

4 12 7.5 28.6 7.5 64.3

5 11 10 27.5 23.8 35.0 88.1

6 13 32.5 7.1 67.5 95.2

7 20.0 4.8 87.5 100.0

8 10.0 0.0 97.5 100.0

9 2.5 0.0 100.0 100.0

10 0 0.0 0.0 100.0 100.0

∑ nTN = 40 nĐC = 42 100,00 100,00

0.0 20.0 40.0 60.0 80.0 100.0 120.0

0 10

TN ĐC

Hình 3.1 Đồ thị đường luỹ tích (bài 1)

Bảng 3.4 Phân phối tần số, tần suất, tần suất luỹ tích (bài 2)

Điểm Xi Số HS đạt điểm Xi %HS đạt điểm Xi

%HS đạt điểm Xi trở

xuống

TN ĐC TN ĐC TN ĐC

0 0 0.0 0.0 0.0 0.0

1 0.0 4.8 0.0 4.8

2 0.0 9.5 0.0 14.3

4 14 20.0 33.3 20.0 69.0

5 22.5 14.3 42.5 83.3

6 12 30.0 11.9 72.5 95.2

7 15.0 4.8 87.5 100.0

8 10.0 0.0 97.5 100.0

9 2.5 0.0 100.0 100.0

10 0 0.0 0.0 100.0 100.0

∑ nTN = 40 nĐC = 42 100,00 100,00

0.0 20.0 40.0 60.0 80.0 100.0 120.0

0 10

TN ĐC

Hình 3.2 Đồ thị đường luỹ tích (bài 2)

Bảng 3.5 Phân phối tần số, tần suất, tần suất luỹ tích (bài 3)

Điểm Xi

Số HS đạt điểm Xi %HS đạt điểm Xi

%HS đạt điểm Xi trở

xuống

TN ĐC TN ĐC TN ĐC

0 0 0.0 0.0 0.0 0.0

1 0.0 2.3 0.0 2.3

2 0.0 13.6 0.0 15.9

3 13 6.7 29.5 6.7 45.5

4 12 13.3 27.3 20.0 72.7

5 12 26.7 18.2 46.7 90.9

6 10 22.2 6.8 68.9 97.7

7 15.6 2.3 84.4 100.0

8 8.9 0.0 93.3 100.0

9 4.4 0.0 97.8 100.0

∑ nTN = 45 nĐC = 44 100,00 100,00

0.0 20.0 40.0 60.0 80.0 100.0 120.0

0 10

TN ĐC

Hình 3.3 Đồ thị đường luỹ tích (bài 3)

Bảng 3.6 Phân phối tần số, tần suất, tần suất luỹ tích (bài 4)

Điểm Xi

Số HS đạt điểm Xi %HS đạt điểm Xi

%HS đạt điểm Xi trở

xuống

TN ĐC TN ĐC TN ĐC

0 0 0.0 0.0 0.0 0.0

1 0.0 4.5 0.0 4.5

2 0.0 11.4 0.0 15.9

3 14 2.2 31.8 2.2 47.7

4 10 6.7 22.7 8.9 70.5

5 11 24.4 18.2 33.3 88.6

6 13 28.9 6.8 62.2 95.5

7 20.0 4.5 82.2 100.0

8 13.3 0.0 95.6 100.0

9 4.4 0.0 100.0 100.0

10 0 0.0 0.0 100.0 100.0

0.0 20.0 40.0 60.0 80.0 100.0 120.0

0 10

TN ĐC

Hình 3.4 Đồ thị đường luỹ tích (bài 4)

Bảng 3.7 Phân phối tần số, tần suất, tần suất luỹ tích (bài 5)

Điểm Xi

Số HS đạt điểm Xi %HS đạt điểm Xi

%HS đạt điểm Xi trở

xuống

TN ĐC TN ĐC TN ĐC

0 0.0 1.2 0.0 1.2

1 0.0 3.7 0.0 4.9

2 11 1.2 13.4 1.2 18.3

3 24 8.6 29.3 9.9 47.6

4 17 17 21.0 20.7 30.9 68.3

5 23 13 28.4 15.9 59.3 84.1

6 14 10 17.3 12.2 76.5 96.3

7 10 12.3 3.7 88.9 100.0

8 7.4 0.0 96.3 100.0

9 2.5 0.0 98.8 98.8

10 1.2 0.0 100.0 100.0

0.0 20.0 40.0 60.0 80.0 100.0 120.0

0 10

TN ĐC

Hình 3.5 Đồ thị đường luỹ tích (bài 5)

Bảng 3.8 Phân phối tần số, tần suất, tần suất luỹ tích (bài 6)

Điểm Xi

Số HS đạt điểm Xi %HS đạt điểm Xi

%HS đạt điểm Xi trở

xuống

TN ĐC TN ĐC TN ĐC

0 0 0.0 0.0 0.0 0.0

1 0.0 6.1 0.0 6.1

2 0.0 6.1 0.0 12.2

3 17 7.4 20.7 7.4 32.9

4 12 20 14.8 24.4 22.2 57.3

5 24 17 29.6 20.7 51.9 78.0

6 21 12 25.9 14.6 77.8 92.7

7 12 14.8 6.1 92.6 98.8

8 3.7 1.2 96.3 100.0

9 3.7 0.0 100.0 100.0

10 0 0.0 0.0 100.0 100.0

0.0 20.0 40.0 60.0 80.0 100.0 120.0

0 10

TN ĐC

Hình 3.6 Đồ thị đường luỹ tích (bài 6) Bảng 3.9 Phân loại kết học tập

Bài kiểm

tra

Giỏi Khá Trung bình Yếu TN ĐC TN ĐC TN ĐC TN ĐC SL % SL % SL % SL % SL % SL % SL % SL % 1 2,5 0,0 12 30 4,8 24 60,0 13 30,9 7.5 27 64,3

2 2,5 0,0 10 25,0 4,8 21 52,5 11 26,2 20,0 29 69,0

3 6,6 0,0 11 24,5 2,3 22 48,9 11 25,0 20,0 32 72,7

4 4,4 0,0 15 33,3 4,5 24 48,9 11 25,0 8,9 31 70,5

5 3,7 0,0 16 19,7 3,7 37 45,7 23 28,1 25 30,9 56 68,3

6 3,7 0,0 15 18,5 7,3 45 55,5 29 35,3 18 22,2 47 57,3

Từ số liệu bảng 3.9, tiến hành vẽ biểu đồ tổng hợp kết học tập lớp TN ĐC

0.0 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0 70.0

YK TB K G

TN ĐC

0.0 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0 70.0 80.0

YK TB K G

TN ĐC

Hình 3.8 Biểu đồ tổng hợp kết học tập (bài 2)

0.0 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0 70.0

YK TB K G

TN ĐC

Hình 3.9 Biểu đồ tổng hợp kết học tập (bài 3)

0.0 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0 70.0

YK TB K G

TN ĐC

0.0 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0 70.0

YK TB K G

TN ĐC

Hình 3.11 Biểu đồ tổng hợp kết học tập (bài 5)

0.0 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0 70.0

YK TB K G

TN ĐC

Hình 3.12 Biểu đồ tổng hợp kết học tập (bài 6) Bảng 3.10 Tổng hợp tham số đặc trưng

Đề kiểm tra

X±m S V (%)

TN ĐC TN ĐC TN ĐC

1 6,05±0,19 3,90±0,23 1,2 1,51 19,8 38,7 5,80±0,21 3,98±0,22 1,34 1,46 23,16 36,63 5,82±0,24 3,75±0,20 1,64 1,30 28,2 34,57 6,16±0,20 3,77±0,22 1,36 1,43 22,17 37,86 5,38±0,18 3,79±0,17 1,61 1,52 29,89 40,11 5,52±0,16 4,22±0,18 1,41 1,59 25,48 37,62

Qua kết thực nghiệm sư phạm, nhận thấy kết học tập lớp thực nghiệm cao lớp đối chứng, thể ở:

Đồ thị đường luỹ tích lớp thực nghiệm nằm bên phải phía đồ thị đường luỹ tích lớp đối chứng

b) Xét tỉ lệ học sinh giỏi, khá, trung bình, yếu

Tỉ lệ học sinh giỏi lớp thực nghiệm cao lớp đối chứng, tỉ lệ học sinh trung bình, yếu lớp thực nghiệm thấp lớp đối chứng

c) Xét giá trị tham số đặc trưng

+ Trung bình cộng điểm lớp thực nghiệm cao lớp đối chứng

+ Độ lệch chuẩn s, độ biến thiên V(%), sai số tiêu chuẩn (m) lớp thực nghiệm thấp lớp đối chứng

d) Đánh giá kết lớp TN ĐC chuẩn Student

Khi dùng phép thử Student kiểm tra với cặp lớp, thấy có t > tk, α nên khác XTN XĐC có ý nghĩa Do vậy,

kết có hiệu sản phẩm thiết kế, xây dựng áp dụng linh hoạt vào giảng dạy lớp thực nghiệm khơng phải ngẫu nhiên

TĨM TẮT CHƯƠNG

Trong chương chúng tơi trình bày q trình thực nghiệm sư phạm phân tích kết thực nghiệm cụ hể sau:

 Chúng chọn cặp lớp thực nghiệm đối chứng thuộc trường thuộc

các hệ công lập, dân lập địa bàn thành phố Hồ Chí Minh tỉnh lân cận

 Qua việc dùng thống kê để tính tốn kết thực nghiệm, chúng tơi phân tích

số liệu, tính tham số đặc trưng Từ kết cho phép đánh giá hệ thống tập đề xuất hợp lý, câu hỏi tự luận trắc nghiệm có tác dụng giáo dục ý thức bảo vệ môi trường giúp học sinh nắm rõ mối quan hệ hóa học với vấn đề kinh tế, xã hội

 Kết lấy ý kiến giáo viên việc xây dựng hệ thống tập theo trình tự

Tóm lại, kết thu xác nhận giả thuyết khoa học đề tài Qua kết điều tra so sánh kết kiểm tra lớp đối chứng thực nghiệm, khẳng định

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1 Kết luận

Sau thời gian nghiên cứu, thực đề tài, đối chiếu với mục đích nhiệm vụ đề ra, chúng tơi hồn thành công việc sau:

1.1 Nghiên cứu xây dựng sở lí luận cho đề tài

- Nghiên cứu lịch sử vấn đề, tìm khố luận, luận văn vấn đề kinh tế xã hội môi trường để xây dựng nên hướng nghiên cứu đề tài

- Nghiên cứu vấn đề kinh tế, xã hội, tìm hiểu mối quan hệ hoá học phát triển kinh tế, xã hội để từ cho thấy tầm quan trọng hoá học với thực tế sống

- Nghiên cứu vấn đề môi trường như: loại ô nhiễm môi trường, nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường, tầm quan trọng việc bảo vệ môi trường, biện pháp bảo vệ môi trường Từ nhận thấy bảo vệ mơi trường vấn đề cấp thiết ngành khoa học đặc biệt ngành hoá học

1.2 Điều tra thực trạng dạy học có tích hợp nội dung kinh tế, xã hội môi trường trường THPT, tổng kết kết điều tra rút số vấn đề thực trạng làm sở để xây dựng hệ thống tập

1.3 Nghiên cứu đề xuất nguyên tắc nguyên tắc quy trình xây dựng hệ thống tập hoá học vấn đề kinh tế, xã hội môi trường cho phù hợp với trình độ tiếp nhận học sinh THPT

1.4 Xây dựng hệ thống tập hoá học vấn đề kinh tế xã hội môi trường theo chương khối lớp chương trình hóa học THPT Trong khối lớp chúng tơi xây dừng hai loại câu hỏi: câu hỏi trắc nghiệm khách quan câu hỏi trắc nghiệm tự luận như:

• Lớp 10 có 25 câu hỏi trắc nghiệm tự luận 10 câu hỏi trắc nghiệm khách quan

• Lớp 11 có 91 câu hỏi trắc nghiệm tự luận 25 câu hỏi trắc nghiệm khách quan

• Lớp 12 có 50 câu hỏi trắc nghiệm tự luận 32 câu hỏi trắc nghiệm khách quan

1.5 Xây dựng giáo án có tích hợp nội dung vấn đề kinh tế, xã hội môi trường, giáo án công cụ để tiến hành thực nghiệm sư phạm, để nhận khác biệt việc dạy học có tích hợp nội dung giáo dục môi trường giáo án thường

Thực nghiệm sư phạm với đối tượng học sinh đa dạng nhiều mặt: dân lập, công lập, thành phố nông thôn bao gồm

- lớp thực nghiệm với 166 học sinh - lớp đối chứng với 168 học sinh

Chúng chọn trao đổi với giáo viên thực nghiệm để tiến hành dạy giáo án xây dựng Sau dạy cho học sinh làm kiểm tra 30 phút vấn đề trình bày giáo án thu kiểm tra cua học sinh

1.7 Xử lý kết thực nghiệm

Sau tiến hành thực nghiệm sư phạm chúng tơi dùng phương pháp tốn học để xử lý kết thực nghiệm Kết thực nghiệm sư phạm giúp khẳng định cần thiết đề tài với thực tiễn dạy học, tính khoa học hệ thống tập tính đắn quan điểm dạy học tập Quan điểm thực phương tiện dạy học hiệu nghiệm, góp phần thực tốt nhiệm vụ trình dạy học

2 Kiến nghị

2.1 Đối với Bộ Giáo dục Đào tạo

- Giảm tải chương trình hóa học THPT để giúp giáo viên có thời gian nghiên cứu tích hợp nội dung kinh tế, xã hội môi trường giảng nhằm giúp giảng trở nên sinh động hấp dẫn học sinh

- Có kế hoạch đào tạo giáo viên nhằm giúp giáo viên biết vận dụng tập vấn đề kinh tế, xã hội môi trường để tăng hiệu dạy học cho học sinh

- Thay đổi hình thức thi cử, đa số câu hỏi nội dung thi tuyển sinh Đại học Cao đẳng hướng vào vấn đề tính tốn, ta thay vào câu hỏi ứng dụng nhằm giúp học sinh nắm rõ chất hóa học

2.2 Đối với trường THPT

- Tạo điều kiện tốt cho giáo viên day học có tích hợp nội dung kinh tế, xã hội môi trường

- Thường xuyên tổ chức cho học sinh buổi sinh hoạt ngoại khóa, tham quan nhà máy để học sinh hiểu thêm mối quan hệ hóa học thực tế sống

2.3 Đối với giáo viên

- Tham gia đầy đủ buổi tập huấn sở giáo dục nhằm thấy mục tiêu dạy học hóa học

- Tích cực tra cứu tài liệu vấn đề kinh tế, xã hội môi trường để ứng dụng vào giảng

- Thuyên xuyên tích hợp nội dung kinh tế, xã hội môi trường giảng, kiểm tra

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Trịnh Văn Biều (2005), Phương pháp thực đề tài nghiên cứu khoa học, ĐHSP TP.HCM

2 Nguyễn Thanh Danh (2006), Môi trường - Nhiễm khơng khí (tập 2), NXB Đồng Nai, Đồng Nai

3 Nguyễn Thanh Danh (2006), Môi trường: ô nhiễm đất ô nhiễm nước

(tập 3), NXB Đồng Nai, Đồng Nai

4 Trần Thị Đà, Đặng Trần Phách (2007), Cơ sở lý thuyết phản ứng hoá học, NXB Giáo dục, Hà Nội

5 Dương Văn Đảm (2006), Hóa học quanh ta, NXBGiáo dục, Hà Nội

6 Phạm Bích Đào, Phạm Đình Hiến, Phạm Văn Hoan, Nguyễn Thị Thanh Thuý

(2009), Trắc nghiệm hoá học, NXB Giáo dục Việt Nam, Hà Nội

7 Vũ Đăng Độ, Hóa học ô nhiễm môi trường, NXB GIÁO DỤC 2002

8 Phạm Thị Hằng, Giáo dục môi trường qua hình ảnh, ĐHSP TP Hồ Chí Minh 2003

9 Lê Văn Khoa (2007), Khoa học môi trường, NXB Giáo dục, Hà Nội 10 Nguyễn Chương Nhiếp (1996), Lô gic học, ĐHSP TP.HCM

11 Hoàng Phê (2006), Từ điển Tiếng Việt, NXB Đà Nẵng

12 Nguyên Ngọc Quang (1994), Lý luận dạy học hóa học (tập 1), NXB Giáo dục, Hà Nội

13 Trần Quốc Sơn, Đặng Văn Liếu, Nguyễn Văn Tịng (2007), Giáo trình sớ

hoá học hữu tập 3, NXB ĐHSP, Hà Nội

14 Trần Quốc Sơn (2008), Tài liệu giáo khoa chuyên hoá học 11-12, NXB Giáo dục, Hà Nội

15 Lê Xuân Trọng, Nguyễn Hữu Đĩnh, Từ Vọng Nghi, Đỗ Đình Rãng, Cao Thị Thặng (2008), Hoá học 12 nâng cao, NXB Giáo dục, Hà Nội

16 Lê Xuân Trọng, Nguyễn Hữu Đĩnh, Lê Chí Kiên, Lê Mậu Quyền (2008), Hoá

17 Lê Xuân Trọng, Từ Ngọc Ánh, Lê Mậu Quyền, Phan Văn Thái (2008), Hoá học

10 nâng cao, NXB Giáo dục, Hà Nội

18 Nguyễn Xuân Trường (2002), Hoá học vui, NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội

19 Nguyễn Xuân Trường, Lê Mậu Quyền, Phạm Văn Hoan, Lê Chí Kiên (2007),

Hoá học 10, NXB Giáo dục, Hà Nội

20 Nguyễn Xuân Trường (2005), Phương pháp dạy học hoá học trường phổ

thông, NXB Giáo dục, Hà Nội

21 Nguyễn Xuân Trường, Từ Ngọc Ánh, Phạm Văn Hoan (2007), Bài tập hoá học 12, NXB Giáo dục, Hà Nội

22 Nguyễn Xuân Trường, Lê Mậu Quyền, Phạm Văn Hoan, Lê Chí Kiên (2007),

Hoá học 12, NXB Giáo dục, Hà Nội

23 Nguyễn Xuân Trường (2007), Cách biên soạn trả lời câu hỏi trắc nghiệm

mơn hố học trường phổ thông, NXB Giáo dục, Hà Nội

24 Nguyễn Xuân Trường, Phạm Văn Hoan, Từ Vọng Nghi, Đỗ Đình Rãng, Nguyễn Phú Tuấn (2008), Hố học 12, NXB Giáo dục, Hà Nội

25 Thủ tướng phủ, Quyết định số 1363/QĐ – TTg việc phê duyệt Đề án

“Đưa nội dung giáo dục môi trường vào hệ thống giáo dục quốc dân”,

Hà Nội 2001

26 Phạm Văn Thưởng, Đặng Đình Bạch, Cơ sở Hố học mơi trường, NXB KHKT 1999

27 Vũ Anh Tuấn (2008), Hướng dẫn thực chương trình sách giáo khoa lớp 12, NXB Giáo dục, Hà Nội

28 Nguyễn Đức Vận (2000), Hố học vơ tập 2, NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội

29 Viện Hóa học Hồng gia Australia, Đề thi Hóa học Quốc gia Australia, Trường THPT chuyên Lê Hồng Phong dịch, Tp.HCM

30 M V Zueva (1982), Phát triển học sinh giảng dạy hoá học (Dương Tất

31 http://dioxin.vn/vn/ve-vu-kien-cua-nan-nhan-chat-doc-da-camdioxin-vn-doan-chu-tich-uy-ban-mttq-viet-nam-khong-the-coi-thuong-cong-ly-va-vo-cam/ 32 http://en.wikipedia.org/wiki/Chlorine

33 http://laodong.com.vn/Tin-Tuc/Bat-dau-tay-rua-dioxin-tai-san-bay-Da-Nang/29088

34 http://tomot.blogtiengviet.net/2009/11/20/ca_c_nguya_n_nha_n_ga_y_a_nhiar_ m_ma_i_t

35 http://truongtructuyen.vn/default.aspx?tabid=238&g=topics&f=68

36 http://tusach.thuvienkhoahoc.com/wiki/Gi%C3%A1o_d%E1%BB%A5c_m%C3

%B4i_tr%C6%B0%E1%BB%9Dng_l%C3%A0_g%C3%AC%3F

37 http://vi.wikibooks.org/wiki/Gi%C3%A1o_d%E1%BB%A5c_b%E1%BA%A3o

_v%E1%BB%87_m%C3%B4i_tr%C6%B0%E1%BB%9Dng_cho_h%E1%BB %8Dc_sinh_ph%E1%BB%95_th%C3%B4ng_c%C6%A1_s%E1%BB%9F 38

http://vietbao.vn/The-gioi-tre/Bom-thoi-tro-tai-quai-moi-cua-hoc-tro/70072405/504/

39 http://www.ebook.edu.vn/?page=1.18&view=1114 40 http://www.raci.org.au

41 http://www.restricttransfat.ca/media/upload/file/TIPS_SHEETS_VIET.pdf

42 http://www.tinmoi.vn/vi/Khu-dat-nhiem-phong-xa-bang-cay-hoa-huong-duong 04514320.html

CHUYÊN:

Giảng dạy Hóa học 8-12

Rèn luyện Kỹ giải vấn đề Hóa học

Rèn luyện tư sáng tạo học tập

Truyền đam mê u thích Hóa Học

Luyện thi HSG Hóa học 8-12

Luyện thi vào trường Chuyên Hùng Vương (BD),…

Tư vấn chọn ngành cho HS

Biên soạn chuyên đề HHC nâng cao cho HSG/ SV

Giảng dạy Cơ chế phản ứng/ Hóa Lập thể,…

LIÊN HỆ: 0986.616.225

Website : www.hoahocmoingay.com

Email : hoahocmoingay.com@gmail.com

Fanpage : Hóa Học Mỗi Ngày

ĐỊA ĐIỂM: 196/41, Đường N11, KP 3, Phú Tân, TP.Thủ Dầu Một, Bình Dương

nguyên tố hợp chất, v nước, cát, mô sinh vật mô thực vật. sinh học y học, vật lý chất siêu dẫn Hóa sinh, máy bay, vật liệu xây dựng chất bán dẫn ôn khoa học vật liệu kỹ thuật. Cơng nghiệp hóa axít sunfuric y amoniac, t t phân bón chất dẻo dược phẩm. t máy tính y nhiên liệu chất bôi trơn công nghiệp ô tô. oxi hóa ố carbon (bột) grafit. tàn tro, kim loại kiềm vụn cát) ể lọc hút i hóa chất. độc tố chất xúc tác chất tải khí đầu lọc trang) xử lý nước tia đất. đioxit silic, natri othosilicat Silic TetraClorua ẩm g mao dẫn cà phê g nước độ ẩm tương đối i khơng khí. nhiệt trị ể côn trùng i (Tortricidae): p (Scolytidae): ột hợp chất danh pháp IUPAC: 2 chất thử ại chất nổ quân bom 2 C7 N2 CO i tỏa nhiệt, n lượng hoạt hóa cacbon, n quân đội công nghiệp. ma sát, nổ nóng chảy 0°C a phận tiêu hóa, máu (Irish coffee) sâm banh) mỡ http://dioxin.vn/vn/ve-vu-kien-cua-nan-nhan-chat-doc-da-camdioxin-vn-doan-chu-tich-uy-ban-mttq-viet-nam-khong-the-coi-thuong-cong-ly-va-vo-cam/ http://en.wikipedia.org/wiki/Chlorine http://laodong.com.vn/Tin-Tuc/Bat-dau-tay-rua-dioxin-tai-san-bay-Da-Nang/29088 http://tomot.blogtiengviet.net/2009/11/20/ca_c_nguya_n_nha_n_ga_y_a_nhiar_m_ma_i_t http://truongtructuyen.vn/default.aspx?tabid=238&g=topics&f=68 http://tusach.thuvienkhoahoc.com/wiki/Gi%C3%A1o_d%E1%BB%A5c_m%C3%B4i_tr%C6%B0%E1%BB%9Dng_l%C3%A0_g%C3%AC%3F http://vi.wikibooks.org/wiki/Gi%C3%A1o_d%E1%BB%A5c_b%E1%BA%A3o_v%E1%BB%87_m%C3%B4i_tr%C6%B0%E1%BB%9Dng_cho_h%E1%BB http://vietbao.vn/The-gioi-tre/Bom-thoi-tro-tai-quai-moi-cua-hoc-tro/70072405/504/ http://www.ebook.edu.vn/?page=1.18&view=1114 http://www.raci.org.au. http://www.restricttransfat.ca/media/upload/file/TIPS_SHEETS_VIET.pdf http://www.tinmoi.vn/vi/Khu-dat-nhiem-phong-xa-bang-cay-hoa-huong-duong 04514320.html http://www.wattpad.com/139188