Quản trị nhân lực tại công ty tnhh thực phẩm cao cấp

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM CAO CẤP CHU ĐỨC KIÊN CHUYÊN NGÀNH : QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ : 60340102 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS MẠC VĂN TIẾN HÀ NỘI – 2017 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan Luận văn cơng trình nghiên cứu riêng Các kết luận nêu Luận văn chƣa đƣợc cơng bố cơng trình khác Các số liệu, ví dụ trích dẫn Luận văn đảm bảo tính xác, tin cậy trung thực Tác giả luận văn Chu Đức Kiên LỜI CẢM ƠN Với tình cảm chân thành lịng biết ơn sâu sắc, học viên xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới Ban Giám hiệu Viện Đại học Mở Hà Nội thầy, cô giáo tham gia giảng dạy cung cấp kiến thức bản, sâu sắc giúp đỡ học viên trình học tập nghiên cứu Đặc biệt học viên xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Mạc Văn Tiến ngƣời trực tiếp hƣớng dẫn tận tâm giúp đỡ dẫn cho học viên kiến thức nhƣ phƣơng pháp luận suốt thời gian nghiên cứu hoàn thành luận văn Học viên xin chân thành cảm ơn Ban Giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm Cao Cấp tạo điều kiện cho học viên tiếp xúc tài liệu phục vụ cho nghiên cứu Học viên xin cảm ơn bạn đồng nghiệp, ngƣời thân, bạn bè động viên, giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho học viên trình học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn! Tác giả luận văn Chu Đức Kiên MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT iv DANH MỤC CÁC BẢNG, SƠ ĐỒ, HÌNH v LỜI MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Tổng quan quản trị nhân lực doanh nghiệp 1.1.1 Nhân lực doanh nghiệp 1.1.2 Quản trị nhân lực doanh nghiệp 1.2 Nội dung quản trị nhân lực 12 1.2.1 Phân tích cơng việc 12 1.2.2 Lập kế hoạch nhân lực 13 1.2.3 Tuyển dụng nhân lực 14 1.2.4 Sử dụng lao động 15 1.2.5 Đánh giá thực công việc 17 1.2.6 Đào tạo phát triển nhân lực 19 1.2.7 Chế độ đãi ngộ 22 1.3 Các nhân tố ảnh hƣởng tới công tác quản trị nhân lực 24 1.3.1 Nhân tố bên 24 1.3.2 Nhân tố bên 26 1.4 Kinh nghiệm quản trị nhân lực số doanh nghiệp 28 1.4.1 Công ty Cổ phần đầu tƣ Hàng tiêu dùng Quốc tế - ICP 28 1.4.2 Tập đoàn Thiên Minh - TMG 29 1.4.3 Bài học kinh nghiệm rút cho Công ty TNHH Thực phẩm Cao Cấp 30 TIỂU KẾT CHƢƠNG 32 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM CAO CẤP 33 2.1 Khái quát công ty TNHH thực phẩm cao cấp 33 i 2.1.1 Quá trình hình thành, phát triển Công ty 33 2.1.2 Chức nhiệm vụ công ty TNHH thực phẩm cao cấp 34 2.1.3 Cơ cấu tổ chức máy quản lý Công ty 38 2.1.4 Tình hình nhân Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp 43 2.1.5 Tình hình hoạt động sản xuất - kinh doanh Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp 45 2.2 Thực trạng quản trị nhân lực Công ty 48 2.2.1 Về công tác tuyển dụng lao động 48 2.2.2 Về công tác sử dụng lao động 49 2.2.3 Công tác đánh giá thực công việc 52 2.2.4 Về công tác đào tạo 55 2.2.5 Về cơng tác khuyến khích tạo động lực cho ngƣời lao động 57 2.3 Đánh giá chung thực trạng quản trị nhân lực công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp 59 2.3.1 Những kết đạt đƣợc 59 2.3.2 Những hạn chế tồn nguyên nhân 61 TIỂU KẾT CHƢƠNG 63 CHƢƠNG 3: PHƢƠNG HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM CAO CẤP 64 3.1 Phƣơng hƣớng phát triển Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp 64 3.1.1 Phƣơng hƣớng Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp từ 2017 – 2020 64 3.1.2 Phƣơng hƣớng quản trị nhân lực Công ty thời gian tới 65 3.2 Một số giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác quản trị nhân lực Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp 66 3.2.1 Hồn thiện sách nhân lực 66 3.2.2 Hồn thiện cơng tác hoạch định nhân lực 67 3.2.3 Thu hút lực lƣợng lao động có tay nghề 67 3.2.4 Hồn thiện cơng tác bố trí sử dụng nhân lực 69 3.2.5 Hồn thiện cơng tác đào tạo nâng cao trình độ tay nghề cho ngƣời ii lao động 71 3.2.6 Cải tạo môi trƣờng điều kiện lao động 74 3.2.7 Hoàn thiện chế độ đãi ngộ, khen thƣởng để khuyến khích tạo động lực cho ngƣời lao động 75 3.3 Một số kiến nghị 80 3.3.1 Kiến nghị Nhà nƣớc 80 3.3.2 Kiến nghị sở ban ngành 81 TIỂU KẾT CHƢƠNG 82 KẾT LUẬN 83 TÀI LIỆU THAM KHẢO 84 iii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT ASEAN Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á CBCNV Cán công nhân viên DNNVV Doanh nghiệp nhỏ vừa HIFOOD Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp NLĐ Ngƣời lao động NNL Nguồn nhân lực TNHH Trách nhiệm hữu hạn PTNNL Phát triển nguồn nhân lực WTO Tổ chức thƣơng mại giới iv DANH MỤC CÁC BẢNG, SƠ ĐỒ, HÌNH BẢNG Bảng 2.1 Cơ cấu nhân Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp từ 2013-2016 44 Bảng 2.2 Một số tiêu kết hoạt động kinh doanh Công ty, từ năm 2013-2016 47 Bảng 2.3 Số lƣợng tuyển dụng lao động công ty qua năm 49 Bảng 2.4: Bảng tổng hợp số lƣợng lao động theo chức danh năm 2016 50 Bảng 2.5: Thẩm quyền đánh giá 52 Bảng 2.6: Bảng tổng hợp kết đánh giá thực công việc Công ty TNHH Thực phẩm Cao Cấp từ 2014-2016 54 SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1: Quy trình tuyển dụng 15 Sơ đồ 1.2 : Quy trình đào tạo phát triển nguồn nhân lực 21 Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức máy quản lý Công ty 38 HÌNH Hình 2.1: Thực phẩm ngƣời tiêu dùng sử dụng 35 Hình 2.2: Nói khơng với thực phẩm bẩn 35 Hình 2.3: Thuốc bảo vệ thực phẩm 36 Hình 2.4: Sử dụng hormon tăng trọng cho gia súc gia cầm 36 v LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong kinh tế thị trƣờng nay, nguồn lực quý giá doanh nghiệp yếu tố ngƣời Nhân lực mạnh khơng tạo cho doanh nghiệp lợi cạnh tranh mà cịn yếu tố định thành cơng hay thất bại doanh nghiệp Ở Việt Nam, kinh tế đà hội nhập cạnh tranh với quốc tế, vấn đề phát triển nhân lực đƣợc doanh nghiệp đặc biệt quan tâm, xây dựng đƣợc đội ngũ cán cơng nhân viên có chất lƣợng cao, tuyển dụng, thu hút nhƣ giữ đƣợc ngƣời tài giỏi Một doanh nghiệp có nguồn tài dồi dào, có sở, máy móc sản xuất đại đến đâu vô nghĩa cách quản trị nhân lực Một công ty hay doanh nghiệp có phƣơng thức quản trị nhân lực tốt phát triển bền vững, đƣợc sử dụng hợp lý, nhân lực phát huy đƣợc hiệu quả, giúp cho môi trƣờng làm việc công ty vui vẻ, thoải mái tạo động lực thúc đẩy ngƣời lao động Chính vậy, nhân lực có ý nghĩa quan trọng sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Con ngƣời nguồn lực đóng vai trị to lớn, nguồn tài nguyên, yếu tố định thành công công ty hay doanh nghiệp Nhận thức đƣợc tầm quan trọng công tác quản trị nhân lực năm gần đây, Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp có chiến lƣợc hồn thiện công tác quản trị nhân lực phù hợp xu quản trị đại nhằm khai thác huy động nhân lực, nâng cao sức cạnh tranh tồn phát triển bền vững điều kiện Tuy nhiên qua thời gian tiếp cận thực tế Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp, nhận thấy lĩnh vực quản trị nhân lực cơng ty cịn bộc lộ số bất cập Xuất phát từ thực tiễn nhƣ vậy, định chọn đề tài “Quản trị nhân lực Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp” để nghiên cứu viết luận văn Thạc sỹ Tổng quan tình hình nghiên cứu Thời gian gần Việt Nam có nhiều cơng trình nghiên cứu nhân lực, quản trị nhân lực tổ chức, doanh nghiệp Có thể số cơng trình nghiên cứu điển hình, nhƣ: - Nguyễn Thị Hà Linh (2015), Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh với đề tài: “Hồn thiện cơng tác quản trị nguồn nhân lực Công ty Cổ phần Xi măng Bỉm Sơn - Thanh Hóa” Luận văn hệ thống hóa đƣợc vấn đề lý luận quản trị nguồn nhân lực doanh nghiệp, phân tích thực trạng công tác quản trị NNL Công ty Cổ phần Xi măng Bỉm Sơn - Thanh Hóa đề xuất đƣợc số giải pháp nhằm hoàn thiện quản trị NNL cho Công ty Cổ phần Xi măng Bỉm Sơn - Thanh Hóa - Nguyễn Thị Huệ (2015), Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh với đề tài: “Công tác hỗ trợ đào tạo bồi dưỡng nguồn nhân lực cho doanh nghiệp nhỏ vừa địa bàn Thành phố Hà Nội” Luận văn hệ thống hóa đƣợc vấn đề lý luận công tác hỗ trợ đào tạo, bồi dƣỡng NNL cho DNNVV, phân tích thực trạng cơng tác hỗ trợ đào tạo, bồi dƣỡng NNL cho DNNVV, đề xuất đƣợc số giải pháp nhằm đổi công tác hỗ trợ đào tạo, bồi dƣỡng NNL cho DNNVV địa bàn Thành phố Hà Nội - Tô Tiến Thành (2016), Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh với đề tài: “Quản lý nguồn nhân lực UBND thành phố Thái Bình, tỉnh Thái Bình”, Viện Đại học Mở Hà Nội Luận văn hệ thống hóa đƣợc vấn đề lý luận quản lý NNL quan hành nhà nƣớc, phân tích thực trạng quản lý NNL UBND thành phố Thái Bình, đề xuất đƣợc số giải pháp kiến nghị nhằm hoàn thiện quản lý NNL UBND thành phố Thái Bình - Nguyễn Văn Thịnh (2016), Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh với đề tài: “Nâng cao chất lượng NNL Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại 319” Luận văn hệ thống hóa đƣợc vấn đề lý luận chất lƣợng NNL DN, đƣợc thực trạng chất lƣợng NNL Công ty, đề xuất đƣợc số giải pháp khuyến nghị nhằm nâng cao chất lƣợng NNL Công ty Cổ phần Đầu tƣ Thƣơng mại 319 - Nguyễn Thị Diệu Hƣơng(2016), Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh với đề tài: “Hồn thiện cơng tác quản trị nguồn nhân lực Công ty Cổ phần Đầu tư – Thương mại S6 Việt Nam” Luận văn hệ thống hóa đƣợc vấn đề lý luận QTNNL doanh nghiệp, phân tích thực trạng cơng tác quản trị NNL Công ty Cổ phần Đầu tƣ – Thƣơng mại S6 Việt Nam, đề xuất đƣợc số giải pháp quản lý hay cán gắn liền với lợi ích cá nhân, tập thể lợi ích chung Do bố trí cán khơng đƣợc lợi ích cá nhân hay nhóm nhỏ mà hy sinh làm hại lợi ích chung 3.2.5 Hồn thiện cơng tác đào tạo nâng cao trình độ tay nghề cho người lao động Chỉ tiêu quan trọng đánh giá chất lƣợng lao động trình độ văn hóa nói chung trình độ chun mơn nghiệp vụ nói riêng Trình độ văn hố nói chung tảng cho việc tiếp thu kiến thức khoa học, kỹ thuật, đào tạo tái đào tạo nghề nghiệp Công tác giáo dục đào tạo đóng vai trị định việc nâng cao trình độ tay nghề trình độ học vấn cho ngƣời lao động Việc đào tạo phải sâu, phù hợp với công việc, phù hợp với thực tế phát triển khoa học Công tác đào tạo cần phải tiếp tục thƣờng xuyên cập nhật để theo kịp phát triển kinh tế, khoa học, kỹ thuật Đầu tƣ cho đào tạo đầu tƣ trực tiếp, bản, lâu dài phát triển doanh nghiệp, đầu tƣ sở hạ tầng ngƣời Vì cần có sách kế hoạch đào tạo đào tạo lại cho công nhân viên Trong đào tạo tái đào tạo đội ngũ lao động phải trọng đồng lĩnh vực: chun mơn, tay nghề, trình độ pháp luật, trình độ quản lý, khả ngoại ngữ, tính kỷ luật, tác phong làm việc khoa học Gắn bó chặt chẽ việc đào tạo kỹ thuật với trình lao động sản xuất, thực “học” đôi với “hành”, gắn nội dung đào tạo với cơng việc nhiều hình thức thích hợp, hiệu Trong đào tạo nghề nghiệp phải quán theo nguyên tắc chế thị trƣờng nhiều thành phần với nhiều hình thức đa dạng, phong phú, có chọn lọc, có cạnh tranh lành mạnh Đồng thời tạo điều kiện cho ngƣời học chọn thầy, chọn lớp, chọn nghề phù hợp để học Ƣu tiên đào tạo nhân lực trình độ cao, trƣớc hết cử cán Công ty sang học tập Công ty đối tác kể nƣớc lĩnh vực sản xuất kinh doanh thực phẩm, cơng nghệ sinh học, tự động hố, vận hành máy 71 móc thiết bị nhằm tạo dựng cho đƣợc đội ngũ cán cơng ty có lực vận dụng sáng tạo, không bị tụt hậu so với Cơng ty bạn, với Cơng ty nƣớc ngồi nƣớc lĩnh vực sản xuất kinh doanh thực phẩm, nhanh chóng nắm bắt tri thức mới, chủ động hội nhập với trình độ khoa học cơng nghệ giới khu vực Mở rộng hợp tác quốc tế việc đào tạo đào tạo lại cán bộ, cơng nhân viên với nhiều hình thức phong phú Có thể kết hợp đƣa cơng nhân đào tạo, tranh thủ nguồn tài trợ, dự án tổ chức quốc tế, nhà cung cấp cơng ty nƣớc ngồi, mời chun gia sang đào tạo… để nhanh chóng nâng cao trình độ tay nghề lao động công ty Tiếp tục phát triển điều chỉnh cấu đào tạo, gắn nội dung đào tạo với nhu cầu thực tiễn công việc với loại lao động cấp trình độ khác nhƣ: trình độ công nhân bán lành nghề, công nhân lành nghề, kỹ thuật viên, trung học chuyên nghiệp, Cao đẳng, đại học đại học Nội dung đào tạo phải gắn với quy mô cấu ngành nghề phù hợp với nhu cầu sử dụng có tính đến việc đáp ứng nhu cầu hợp lý học tập lao động công việc phát triển doanh nghiệp xã hội Mở rộng thƣờng xuyên thực việc đào tạo, đào tạo lại, bồi dƣỡng kỹ quản lý kinh doanh; nâng cao trình độ chun mơn, xây dựng đội ngũ nhân viên, đội ngũ nhà quản lý kinh doanh giỏi, có lĩnh tinh thần dân tộc, có kiến thức chun mơn vững vàng Bên cạnh đó, cơng ty cần thực nghiêm túc việc rà soát, phân cấp cán để cử cán công chức, viên chức học tập, bồi dƣỡng đối tƣợng, thiết thực có kế hoạch đào tạo, đào tạo lại đội ngũ cán có cho phù hợp với cơng việc, đáp ứng đƣợc yêu cầu trƣớc mắt lâu dài; tránh đào tạo bồi dƣỡng tràn lan, gây tốn kém, lãng phí; khơng để xảy tình trạng lĩnh vực thiếu thiếu cán khơng đào tạo; lĩnh vực khác chƣa cần đến đang, có nhiều cán lại cho đào tạo Đồng thời khơng để xảy tình trạng nhƣ có lĩnh vực cần cán để giải cơng việc cấp bách lại cho 72 đào tạo, bồi dƣỡng để bê trễ công việc, không giải quyết, lúc cho đào tạo lại nhiều ít… - Giải pháp nâng cao thể lực cho nguồn nhân lực Một tiêu chí nói nên chất lƣợng lao động tình trạng thể lực ngƣời lao động Do đặc điểm thể trạng ngƣời Châu nên ngƣời Việt Nam nói chung lực yếu số nƣớc khác, nƣớc Phƣơng Tây Ngƣời Việt Nam thƣờng thích nghi điều kiện lao động nặng nhọc cƣờng độ cao Cần có biện pháp nâng cao thể lực cho ngƣời lao động thông qua việc cải thiện điều kiện dinh dƣỡng, nhà mơi trƣờng Khuyến khích lối sống lành mạnh, tác phong làm việc khoa học Thực cơng tác theo dõi chăm sóc sức khoẻ định kỳ cho ngƣời lao động Nghiên cứu thời gian lao động, nghỉ ngơi, đồng thời cần hỗ trợ bữa ăn ca đầy đủ đủ dinh dƣỡng cho ngƣời lao động để đảm bảo sức khoẻ, nhằm nâng cao suất, chất lƣợng lao động - Chuyên nghiệp hoá lực lƣợng lao động Thực tiễn chứng minh, có lực lƣợng lao động đơng giá rẻ điều kiện cần chƣa điều kiện đủ để đẩy mạnh lớn mạnh Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp, kinh nghiệm cho thấy: Nền kinh tế xã hội phát triển mạnh, bền vững có đƣợc lực lƣợng lao động khoẻ mạnh, có trình độ chun mơn kỹ thuật với việc quản lý sáng tạo, linh hoạt lực lƣợng lao động yếu tố định cho việc tăng trƣởng, phát triển lớn mạnh Điều địi hỏi Cơng ty TNHH Thực phẩm Cao cấp phải nhanh chóng nâng cao chất lƣợng nhân lực đáp ứng yêu cầu ngày cao trình hội nhập kinh tế quốc tế, mặt khác phải tổ chức, quản lý sử dụng có hiệu nhân lực Muốn nhƣ doanh nghiệp phải chuyên nghiệp hóa lực lƣợng lao động, số lao động phải đƣợc đào tạo cách qua trƣờng lớp, đƣợc huấn luyện kỹ từ lý thuyết đến thực hành phải đƣợc bồi dƣỡng thƣờng xuyên lớp, khóa đào tạo cơng tác an tồn lao động, vệ sinh môi trƣờng lao động Bản thân ngƣời 73 công nhân phải tự trang bị cho kiến thức nghề nghiệp từ ngồi ghế trƣờng dạy nghề hay trung tâm đào tạo họ phải tự bổ sung thêm từ kinh nghiệm làm việc thực tế, học hỏi ngƣời trƣớc Muốn họ phải khơng ngừng học hỏi, rèn luyện thân để thích nghi nhanh chóng với mơi trƣờng làm việc thực tế Mỗi lao động phải có ý thức vƣơn lên tự hồn thiện mình, đơi phải học thêm ngoại ngữ họ khơng đơn làm việc với đồng nghiệp Việt nam mà phải làm việc với chuyên gia tƣ vấn nƣớc ngoài, khách hàng mua lẻ ngƣời nƣớc ngồi Khi lực lƣợng lao động đƣợc chun nghiệp hóa vấn đề mở cho doanh nghiệp, với lực lƣợng lao động đƣợc đào tạo cách kỹ lƣỡng thân lao động nhƣ chuyên gia lĩnh vực mà họ làm việc, họ làm hạt nhân công việc gấp rút cần tiến độ, lúc họ ngƣời thầy để đào tạo chỗ công nhân phụ trợ, giúp công việc đạt đƣợc nhanh hơn, hiệu 3.2.6 Cải tạo môi trường điều kiện lao động Chú trọng công tác đảm bảo an tồn vệ sinh lao động chăm sóc sức khỏe cho ngƣời lao động Thực nghiêm túc cơng tác bảo hộ theo tính chất lao động, đặc biệt lao động kho hàng thƣờng xuyên tiếp xúc với thực phẩm bảo quản - Cải tiến chế phân phối thu nhập cho ngƣời lao động Thu nhập động lực trực tiếp tác động đến suất chất lƣợng công việc ngƣời lao động Tiền lƣơng, tiền công lao động phải đƣợc trả theo đóng góp lao động thực tế, theo hiệu sản xuất kinh doanh, tạo công bằng, vốn chất chế độ ta Vì vậy, cần tạo chế phân phối thu nhập hợp lý nhằm khuyến khích tính tích cực ngƣời lao động, phân phối tiền lƣơng, tiền thƣởng phải thực theo kết lao động ngƣời gắn với hiệu sản xuất kinh doanh đơn vị Đối với đội ngũ lao động kỹ năng, có tay nghề cao, cần có chế tài thích hợp nhằm huy động tiềm sáng tạo họ vào công đổi phát triển Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp 74 3.2.7 Hoàn thiện chế độ đãi ngộ, khen thưởng để khuyến khích tạo động lực cho người lao động - Vấn đề đãi ngộ cho lao động: Vấn đề liên quan đến động thúc đẩy sách đãi ngộ Để có phƣơng hƣớng tác động quản lý xác ngƣời cần phải nghiên cứu để nắm vững động chi phối hành vi hoạt động ngƣời, cộng đồng tập thể xã hội Q trình quản lý q trình chủ thể tác động lên cá nhân, tập thể, theo hƣớng tạo đƣợc động lực chiều cho tập thể xã hội, việc hồn thiện khơng ngừng chuẩn mực xã hội, hoạt động nhằm làm cho ngƣời đánh giá đƣợc chuẩn xác lực ràng buộc quy định điều đƣợc làm, cần làm phƣơng thức hoạt động ngƣời Nhìn từ góc độ quản lý, ngƣời lao động tài sản quý giá doanh nghiệp, cần đƣợc khai thác có hiệu quả, làm cho họ đem hết khả năng, lực sáng tạo đóng góp vào q trình hoạt động kinh doanh, đƣa lại hiệu thiết thực lĩnh vực, công việc Phải làm cho ngƣời lao động quan tâm đến hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh, gắn liền lợi ích ngƣời lao động với hiệu hoạt động đạt đƣợc doanh nghiệp Cần phải tìm động lực yếu tố kích thích tính tích cực ngƣời lao động để tác động mạnh mẽ vào yếu tố Thực tế cho thấy rằng, sách đãi ngộ nhân doanh nghiệp nhiều bất cập Tiền lƣơng, thƣởng bất hợp lý, chƣa thực khuyến khích ngƣời lao động Lƣơng, thƣởng sách đãi ngộ vừa chi phí tốn kém, vừa loại công cụ thúc đẩy nỗ lực làm việc Tuy nhiên, nhân tố mang tính hai mặt, đƣợc sử dụng tốt, phát huy hiệu cao, sử dụng khơng tốt, khơng không phát huy đƣợc khả ngƣời lao động, mà gây nên bất bình, tạo mơi trƣờng làm việc khơng lành mạnh, kìm hãm phát triển chung doanh nghiệp Cơng ty nên khuyến khích áp dụng hình thức trả lƣơng khốn, lƣơng sản phẩm cho ngƣời lao động, tránh trả lƣơng bình quân Để đảm bảo cho việc trả tiền lƣơng đắn, xác theo số lƣợng chất lƣợng lao động ngƣời sử dụng lao động có trách nhiệm phối hợp với Công ty xây dựng ban hành định mức lao 75 động cho tất loại công việc đơn vị Đối với lao động quản lý, tiền lƣơng đƣợc trả phải vào suất lao động lợi nhuận doanh nghiệp Đối với lao động phổ thông tiền lƣơng đƣợc trả vào kết lao động theo định mức lao động đơn giá tiền lƣơng Chế độ lƣơng bổng phúc lợi đƣợc thiết lập sở: + Phù hợp với trình độ đào tạo + Phù hợp với thâm niên công tác, cấp bậc chức vụ đƣợc giao + Phù hợp với đặc điểm nghề nghiệp vị trí Tiếp tục trì khuyến khích biện pháp đãi ngộ tài mà cơng ty thực nhƣ: Hình thức tiền thƣởng tiết kiệm vật tƣ đƣợc áp dụng đƣợc tất lao động, tiền thƣởng nâng cao chất lƣợng sản phẩm nhằm khuyến khích ngƣời lao động học tập, nâng cao trình độ hiểu biết, kiến thức lý thuyết, kỹ năng, kỹ xảo kinh nghiệm nghề nghiệp để nâng cao suất lao động, chất lƣợng sản phẩm Và thƣởng sáng kiến cải tiến kỹ thuật, hợp lý hoá cơng việc nhằm khuyến khích ngƣời lao động phát huy tính tích cực sáng tạo lao động sản xuất công tác để tăng suất lao động đem lại hiệu kinh tế cao Ngồi cơng ty nên tiếp túc áp dụng đãi ngộ tài tƣơng tự phận kinh doanh hành - Chế độ khen thưởng phải kịp thời, lúc cho: + Cá nhân, đơn vị hoàn thành nhiệm vụ đạt hiệu cao + Cá nhân, đơn vị có sáng kiến giải pháp (đột xuất, độc đáo ) đem lại lợi ích lớn cho cơng ty, khơng phân biệt lao động quản lý lao động phổ thông + Khen thƣởng, tạo điều kiện giúp đỡ tài đố với nhân viên tự học để nâng cao kiến thức, nghiệp vụ để phục vụ tốt cho công ty Làm phong phú hình thức đãi ngộ phi tài nhằm chăm lo, cải thiện đời sống vật chất tinh thần, điều kiện phƣơng tiện làm việc đội ngũ cán công nhân viên nhƣ: tổ chức buổi sinh hoạt chung tồn cơng ty, buổi gặp gỡ lãnh đạo cao công ty với đông đảo đối tƣợng cán Xây dựng quy hoạch, kế hoạch đào tạo, bồi dƣỡng, đào tạo lại cán đặc biệt công nhân kỹ thuật có tay nghề đơn vị thuộc cơng ty với nội 76 dung, hình thức thiết thực, phù hợp với đối tƣợng Công ty nên nghiên cứu đề giải pháp khuyến khích sử dụng thu hút đội ngũ cán có tay nghề chuyên gia giỏi việc giải vấn đề thuộc lĩnh vực sản xuất, chế biến thực phẩm dự án kinh doanh phát triển cho công ty Bồi dƣỡng, kèm cặp cán nhân viên có lực để điều động đề bạt họ vào vị trí - Xử lý tốt mối quan hệ Cần phải xử lý mối quan hệ đơn vị, quan hệ lãnh đạo với nhân viên cấp dƣới, quan hệ nhân viên cấp với nhau, tạo môi trƣờng làm việc lành mạnh, làm cho họ gắn bó với doanh nghiệp Nếu gia đình tổ ấm họ, cơng ty nơi để họ phát huy tài nơi gắn bó tình cảm đồng nghiệp khơng xa rời đƣợc Có tạo đƣợc mơi trƣờng làm việc lành mạnh nhƣ tạo đƣợc cho ngƣời có tâm lý làm việc phấn khởi, họ đem hết khả để làm việc đạt hiệu cao Các mối quan hệ công ty cần đƣợc đổi mới, cải tiến theo hƣớng sau: + Quan hệ lãnh đạo với cấp dƣới trƣớc hết coi quan hệ ngƣời với ngƣời hoạt động sản xuất kinh doanh, tạo cởi mở, chân thành Cấp dƣới tuân thủ huy cấp trên, cấp tôn trọng lắng nghe ý kiến cấp dƣới + Lãnh đạo phải gƣơng mẫu, chuẩn mực đạo đức cho nhân viên noi theo Là ngƣời cởi mở, trung thực nơi, lúc, đề cao tính hiệu cơng việc, tạo môi trƣờng thoải mái cho phát triển nhân viên, dám làm, dám chịu, không trốn tránh trách nhiệm, đùn đẩy cho cấp dƣới, … + Đặc biệt, việc phân công chức năng, nhiệm vụ, giao quyền cho cấp dƣới phải sở phân công cách khoa học, hợp lý tránh tình trạng phân phối quyền lợi khơng cơng Nhiều cơng trình nghiên cứu cho thấy, cán bộ, nhân viên thƣờng không quan tâm nhiều đến mức lƣơng họ cao hay thấp, mà họ thƣờng ý quan tâm đặc biệt đến chênh lệch quyền lợi Nếu họ thấy bị đối xử khơng cơng họ buồn lịng, sinh đố kỵ lẫn nhau, khơng tơn trọng định cấp trên, tạo không khí khơng tốt quan 77 - Xây dựng phát triển mơi trường văn hố cơng ty Ngày nay, văn hóa động lực quan trọng cho phát triển kinh tế- xã hội, điều kiện thiết yếu cho phát triển bền vững, phần tách rời chiến lƣợc phát triển Theo đó, sách kinh tế, văn hố xã hội phải gắn bó với nhau, phụ thuộc lẫn hỗ trợ cho Tất xuất phát từ ý tƣởng: lấy ngƣời làm trung tâm phát triển Để có đƣợc mối quan hệ tốt máy quản lý doanh nghiệp, cần phải xây dựng phát triển văn hoá doanh nghiệp Vấn đề văn hoá đƣợc nhiều doanh nghiệp, nhiều công ty quan tâm, thực tế thấy rằng, công ty làm ăn có hiệu quả, nhân viên làm việc hăng say, cống hiến cho hoạt động nơi làm việc, cơng ty có sắc riêng, có văn hố cơng ty Nói chung, nghĩa doanh nghiệp phải xây dựng đƣợc phong cách quản trị hiệu mối quan hệ hợp tác thân thiện thành viên doanh nghiệp, làm cho doanh nghiệp trở thành cộng đồng làm việc tinh thần hợp tác, tin cậy, gắn bó thân thiện tiến thủ Trên sở hình thành tâm lý chung lịng tin cậy vào thành cơng doanh nghiệp Văn hố công ty đƣợc thể ba phƣơng diện: + Văn hố cơng ty gắn liền với văn hố xã hội Văn hố cơng ty địi hỏi doanh nghiệp phải vừa quan tâm đến suất hiệu kinh doanh, đồng thời phải trọng mối quan hệ quản trị, quan hệ ngƣời với ngƣời sản xuất kinh doanh Kinh doanh không trọng đến lợi nhuận đơn mà phải quan tâm đến trách nhiệm xã hội doanh nghiệp Các phúc lợi xã hội mà doanh nghiệp đƣợc hƣởng quy định họ phải có nghĩa vụ đóng góp thỏa đáng cho xã hội Việc đóng góp cho ngân sách nhà nƣớc, tham gia hoạt động xã hội từ thiện, tôn trọng quy phạm đạo đức quan hệ xã hội, quan hệ kinh doanh, tôn trọng giá trị truyền thống thái độ văn hoá doanh nghiệp + Văn hố cơng ty đƣợc thể thơng qua quy định, chế độ ngun tắc có tính chất ràng buộc nội Nhƣng điều quan trọng trải qua thời gian dài quy định nguyên tắc trở thành chuẩn mực, giá trị, tập quán nguyên tắc bất thành văn Nhƣng 78 nguyên tắc bất thành văn điều chỉnh định quản trị hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty thành công hay thất bại phụ thuộc vào bất thành văn + Văn hố cơng ty nhằm đƣa hoạt động quản trị sản xuất kinh doanh doanh nghiệp vào nề nếp đạt hiệu cao Một doanh nghiệp có trình độ văn hố cao hoạt động đƣợc thể chế hố, cụ thể hoá đƣợc ngƣời tự giác tuân thủ Trƣớc hết cần tập trung xây dựng văn hoá cơng ty khía cạnh: + Thái độ quyền lực: Thái độ quyền lực phạm vi mà cá nhân chấp nhận phân bố không đồng quyền hạn Cần xây dựng thái độ mực quyền lực, nhân viên tuân thủ nghiêm túc huy cấp trên, lãnh đạo tôn trọng lắng nghe ý kiến cấp dƣới, khơng độc đốn, chun quyền, dân chủ Điều khuyến khích ngƣời tham gia vào trình định Hơn nữa, hệ thống kiểm sốt cơng ty dựa vào lịng tin khả hoàn thành nhiệm vụ nhân viên mang lại hiệu tốt + Quan niệm vai trò cá nhân vai trò tập thể: Vừa đề cao tính đốn tự hồn thiện, nỗ lực nâng cao trình độ, nâng cao tay nghề, thu nhập cá nhân, đồng thời trọng tới quyền lợi chung, giúp đỡ, hợp tác tính thân thiện + Xây dựng đội ngũ doanh nhân văn hoá: Văn hoá thƣớc đo, bên cạnh thƣớc đo chuyên môn để đánh giá cán doanh nghiệp, cán huy, quản lý Nếu nhà kinh doanh có trình độ văn hố (khơng phải cấp chun mơn), họ có nhiều hội đóng góp vào nghiệp phát triển kinh tế có văn hố, hạn chế kiểu kinh doanh bất Bằng biện pháp giáo dục, đào tạo kiến thức văn hoá cho nhà kinh doanh để giúp họ nâng cao nhận thức hành động Doanh nhân văn hố phải có phẩm chất nhƣ chủ nghĩa yêu nƣớc, ý thức công dân, cạnh tranh lành mạnh, tôn trọng khách hàng thực tốt trách nhiệm xã hội, có kiến thức kỹ kinh doanh tinh thần sáng tạo, có khă hợp tác có tính động 79 + Thực dân chủ đôi với nâng cao hiệu quản lý: Ngoài giải pháp tổ chức, chế, xây dựng nguồn tài phục vụ đầu tƣ, thực hành tiết kiệm, nâng cao công tác đạo điều hành, thực dân chủ đôi với nâng cao hiệu quản lý giải pháp quan trọng Bởi thực dân chủ góp phần đáng kể tạo môi trƣờng thuận lợi cho hoạt động quản lý, phát huy tính chủ động sáng tạo chế thị trƣờng cho lãnh đạo đơn vị, nâng cao trình độ hiểu biết, ý thức trƣớc pháp luật ngƣời lao động + Xây dựng chuẩn mực chung đạo đức, tác phong công ty: Các chuẩn mực chung đạo đức tác phong giá trị, tiêu chuẩn mà thành viên công ty phải tuân theo Công ty ban hành điều lệ đạo đức Bản điều lệ thƣờng thể triết lý kinh doanh, khách hàng đạo đức nhân viên Đồng thời đƣa dẫn cách thức hành động hay thủ tục vấn đề mà nhân viên cơng ty gặp phải trình làm việc + Văn hố cơng ty quản lý chất lƣợng: Văn hố công ty bao gồm nội dung phong phú Nhƣng bối cảnh môi trƣờng kinh doanh quốc tế hố cách mạnh mẽ, văn hố cơng ty phải lấy quản trị chất lƣợng làm trọng tâm (chất lƣợng tất khâu), sở khơng ngừng nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh công ty Để xây dựng văn hố cơng ty với chất lƣợng làm trọng tâm, hoạt động quản trị công ty cần phải làm cho tất thành viên công ty quan tâm đến chất lƣợng, đến hiệu công việc, quan tâm trở thành ý thức thƣờng trực, thành thói quen ngƣời 3.3 Một số kiến nghị 3.3.1 Kiến nghị Nhà nước Ngành Thực phẩm Việt nam có tốc độ phát triển chậm thị trƣờng Thực phẩm đặc biệt xuất chƣa phát triển, vậy: - Nhà nƣớc cần có sách hỗ trợ ngành Thực phẩm, phải coi ngành có vai trò đặc biệt quan trọng phát triển kinh tế - xã hội, góp phần nâng cao đời sống nhân dân Do phải xây dựng ngành thực phẩm đủ sức cạnh tranh, vƣơn lên chế thị trƣờng hội nhập kinh tế quốc tế, tập 80 trung vào nhóm sản phẩm có lợi phù hợp lộ trình hội nhập thơng lệ WTO - Nhà nƣớc cần có sách hỗ trợ doanh nghiệp Thực phẩm, tạo điều kiện để họ tiếp cận đƣợc với nguồn vốn với lãi suất ƣu đãi Xem xét giảm thuế thu nhập để doanh nghiệp Thực phẩm có khả tích lũy vốn đầu tƣ chiều sâu 3.3.2 Kiến nghị sở ban ngành - Cần hỗ trợ kinh phí để cơng ty thực việc xúc tiến hoạt động thƣơng mại nhƣ tham gia triển lãm, hội chợ thƣơng mại nƣớc hội chợ thƣơng mại quốc tế nƣớc, khảo sát thị trƣờng nƣớc - Tạo hợp tác doanh nghiệp, tạo môi trƣờng cạnh tranh lành mạnh ngun tắc bình đẳng có lợi - Hoạt động tra, kiểm sốt chất lƣợng hàng hóa mặt hàng phải đƣợc tiến hành thƣờng xuyên liên tục, xử lý nghiêm công ty vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm, gian lận kinh doanh 81 TIỂU KẾT CHƢƠNG Quản trị nhân lực đƣợc xem yếu tố nhằm đáp ứng mục tiêu, chiến lƣợc doanh nghiệp Số lƣợng chất lƣợng nguồn nhân lực trở thành lợi cạnh tranh quan trọng doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp giải đƣợc vấn đề tổ chức, chuẩn bị đội ngũ cán quản lý, công nhân lao động, chuyên môn kế cận, giúp cho doanh nghiệp thích ứng kịp thời với thay đổi xã hội, chế thị trƣờng Trên sở nội dung phân tích thực trạng quản trị nhân lực Công ty Chƣơng định hƣớng, mục tiêu sản xuất kinh doanh, quản trị nhân lực Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp đến năm 2020, Luận văn xây dựng số giải pháp để hoàn thiện công tác quản trị nhân lực công ty thời gian tới Các giải pháp chủ yếu nhằm: - Hoàn thiện hoạt động phát triển chất lƣợng nhân lực; - Hoàn thiện hoạt động phát triển số lƣợng nhân lực; - Hoàn thiện cấu tổ chức; Để giải pháp có điều kiện thực không cần nỗ lực từ thân ban lãnh đạo cơng ty, mà cịn cần phối hợp từ phía nhà nƣớc thơng qua hệ thống sách, pháp luật ngày 82 KẾT LUẬN Quản trị nhân lực giải pháp quan trọng giúp doanh nghiệp thực đƣợc mục tiêu phát triển vƣợt qua thách thức hội nhập kinh tế Phát triển nhân lực nhiệm vụ trọng tâm chiến lƣợc lâu dài nhƣng cần có kế hoạch cụ thể trƣớc mắt nhằm đảm bảo cho phát triển bền vững doanh nghiệp Luận văn hệ thống hóa lý luận quản trị nhân lực nêu cách tổng quát nội dung, phƣơng pháp cách tiếp cận nhân lực doanh nghiệp Luận văn thu thập thơng tin, tìm hiểu phân tích thực trạng quản trị nhân lực Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp, mặt cịn tồn cơng tác Qua đó, thấy phận nhân mà Ban lãnh đạo cơng ty có vai trị trách nhiệm việc nhân lực Cơng ty, khơng có sách quản trị nhân lực rõ ràng Công tác quản lý đào tạo, phát triển nhân lực doanh nghiệp cịn nhiều bất cập Trên sở luận văn đề giải pháp để nhân lực Công ty đáp ứng mục tiêu công ty đến năm 2020: Gia tăng số lƣợng nhân lực, Hoàn thiện cấu nhân lực, nâng cao lực nhân lực, Nâng cao động lực thúc đẩy ngƣời lao động Nhận thức rõ tầm quan trọng việc quản trị nhân lực, Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp cố gắng cải tiến, hoàn thiện chiến lƣợc để đảm bảo đáp ứng tốt yêu cầu thời kỳ mới, theo xu hƣớng phát triển chung đất nƣớc Đóng góp phần vào cơng xây dựng hạ tầng kỹ thuật thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội Luận văn tập trung nghiên cứu, phân tích, đƣa giải pháp nội dung nhằm góp phần hồn thiện nhân lực Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp 83 TÀI LIỆU THAM KHẢO Mai Quốc Chánh Năm 1999 Nâng cao chất lƣợng nguồn nhân lực đáp ứng u cầu cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nƣớc Nhà xuất trị quốc gia Trần Kim Dung Năm 2001 Quản trị nguồn nhân lực Nhà xuất Giáo dục Nguyễn Vân Điềm, Nguyễn Ngọc Quân Năm 2012 Quản trị nhân lực Nhà xuất Trƣờng Đại học Kinh Tế quốc dân Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp Báo cáo tổng kết hoạt động kinh doanh năm 2013, 2014, 2015, 2016 Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp Báo cáo tài năm 2013, 2014, 2015, 2016 Cơng ty TNHH Thực phẩm Cao cấp Quy chế, Thỏa ước lao động tập thể Lê Thu Giang Năm 2012 Hoàn thiện công tác tạo động lực lao động cho người lao động viện công nghệ thông tin truyền thông trường Đại học Bách khoa Hà Nội Nguyễn Thanh Minh Năm 2012 Biện pháp tạo động lực cho người lao động Công ty Cổ phần vật liệu xây dựng I Sơn La Lê Đình Lý Năm 2012 Chính sách tạo động lực cho cán cơng chức cấp xã” (nghiên cứu địa bàn tỉnh Nghệ An) 10 Nguyễn Quang Thu Năm 2013 Phân tích biến động nguồn nhân lực số giải pháp nhằm giảm thiểu rủi ro nguồn nhân lực ngành chế biến gỗ gia dụng địa bàn TP.HCM 11 Lê Quân Năm 2009 Hoạch định nguồn nhân lực Trƣờng ĐH Thƣơng Mại 12 Nguyễn Quốc Tuấn Năm 2006 Quản trị nguồn nhân lực Nhà xuất Thống kê 84 13 Nguyễn Hữu Thân Năm 2004 Quản trị nhân Nhà xuất Thống kê 14 Lê Xuân Tình Năm 2012 Giải pháp hồn thiện cơng tác quản trị nhân lực Công ty Mua bán nợ - Bộ Tài Chính 15 Vũ Xuân Tiến, Năm 2010 Một số vấn đề đào tạo phát triển nguồn nhân lực 16 Kotler, Philip Năm 2003 Quản trị Marketing Nhà xuất Giáo dục 17 Paul Hersey - Ken Blanc Hard Năm 1995 Quản lý nguồn nhân lực Nhà xuất Chính trị quốc gia 85